Restaurante
EMPRESA:
DE LEÑA Y CARBÓN
CARTA ENTRADA
FONDO
PAPA RELLENA crema de rocoto y criollla
16.00
PAPA A LA HUANCAÍNA ANTIGUA con rocoto y en batán
26.00
OCOPA LIMEÑA
24.00
CAUSA LIMEÑA de pollo
38.00
ROCOTO RELLENO con pastel de papa
46.00
CEBICHE LIMEÑO de pesca del día
49.00
CONCHITAS A LA PARMESANA 8 unidades
49.00
AJÍ DE GALLINA
39.00
SECO DE RES con arroz, frejoles y yuca
59.00
SÚPER CUY CROCANTE de 850 gr con picante de papa
89.00
TALLARÍN SALTADO a la criolla con pollo
44.00
ARROZ CON PATO cuarto de pato
53.00
medio pato
93.00
LOMO SALTADO
59.00
TACU TACU SALTADO montado por un lomo saltado
59.00
1
DE NUESTRA PARRILLA PERUANA
ANTICUCHOS acompañados de papa dorada, choclo y sus dos salsa
CORAZÓN DE RES
39.00
POLLO
42.00
PESCADO
49.00
LOMO
59.00
PULPO
61.00
PARRILLA Y HORNO LEÑA ALITAS A LA CRIOLLA
39.00
EL POLLO POLLADA con yuca, choclo y huancaína de rocoto
49.00
CHULETAS DE CHANCHO con manzan, al horno, puré de papa y salsa de miel
56.00
PANCETA CROCANTE con papas doradas, choclo, criollas y salsas
68.00
COSTILLAS PANCHITA con manzana y papa al horno
6.00
2
POSTRES CREMA VOLTEADA
S/ 19.00
ARROZ CON LECHE MAZAMORRERO
S/ 19.00
QUESO HELADO
S/ 19.00
TORTA DE CHOCOLATE
S/ 23.00
PICARONES
S/ 22.00
SUSPIRO A LA LIMEÑA
S/ 23.00
TRES LECHES
S/ 29.00
BEBIDAS CHICHA MORADA
S/ 9.00
LIMONADA clásica, hierbaluisa o hierbabuena
S/ 9.00
JUGOS naranja, kiwi o manzana
S/ 12.00
PISCO SOUR clásico
S/ 23.00
ALGARROBINA
S/ 23.00
AGUAYMANTO SOUR
S/ 24.00
PISCO PUNCH
S/ 24.00
MARACUYÁ SOUR
S/ 24.00
CHILCANO DE PISCO
S/ 24.00
3