MC Magazine 9ª Edição

www.revistamilclicks.wix.com/2018

MAGAZINE

9ª EDIÇÃO / ANO II - DEZ DE 2018

DÓLMÃ PRÊMIO MÁXIMO DA GASTRONOMIA BRASILEIRA

DEDÉ PARENTE CHEF MANAUARA GANHA PRÊMIO NACIONAL DÓLMÃ, EDIÇÃO OURO, EM GOIÁS

ALOK

DJ BRASILEIRO, FENÔMENO MUNDIAL

ANTONIO PIZZONIA

PILOTO AMAZONENSE TEM A VELOCIDADE NA VEIA

SEBASTIÃO SALGADO

Conor McGregor VAI LANÇAR SEU PRÓPRIO UÍSQUE

COMO FAZER ?

PRODUZIR LINDOS VÍDEOS COM A GOPRO

BIOGRAFIA & OBRAS

DE UM SONHO A REALIDADE

HUGO GLOSS

CONHEÇA A HISTÓRIA DE KLEBERSON FARIAS

O QUERIDINHO DAS CELEBRIDADES MOSTRA A DECORAÇÃO DE SEU NOVO APARTAMENTO

FIBRAS & FIBRAS

COM A NUTRICIONISTA LUHELLEN SANTOS

www.intercityhoteis.com.br Rua Prof. Marciano Armond, 544 - Adrianรณpolis | Manaus - AM Central de Reservas 0300 210 7700 ou 51 3201 7700

A Intercity Hotels é uma marca pioneira e inovadora no segmento de hotelaria urbana no país, que possui hotéis distribuídos pelas cinco regiões do Brasil e Uruguai.

Team MC Editor Chefe Eliton Santos Jornalista Responsável Auriane Carvalho / SRTE 149 Diagramação e arte final Eliton Santos Revisão Auriane Carvalho/ SRTE 149 Editor de Fotografia Eliton Santos Makeup Hair Salão Tereza Cunha Colaboradores Auriane Carvalho Augusto Vieira Dayana Souza Renato Rocha Luhellen Santos Arthur Tavares Elpídio Nunes Luiz de Souza Fanpage revistamilclicks Instagram @revistamilclicks E-mail revistamilclicks@gmail.com Site www.revistamilclicks.wix.com/2018 Contato (92) 3085-8075 (92) 9 9131-0390

08 DJ ALOK

Sumário 12 14 milhões de brasileiros sofrem com a próstata, veja 14 Lewis Hamilton mostra que também é campeão de estilo 18 Mais emprego no fim de ano em Manaus

16

ANTONIO PIZZONIA

22 HUGO GLOSS

24

SEBASTIÃO SALGADO

32

CHEF DEDÉ PARENTE

Capa

48 Bicicleta dobrável 50 De Manaus para Nova York 54 Coca-cola se prepara para entrar no mercado da maconha 56 Além da cárie: Conheça outros 6 problemas bucais comuns 64 Como fazer no Seguindo Viagem 66 De um sonho a realidade com o Dr. kleberson Farias 68 Uber quer começar a entregar comida por drones em 2021 70 Dicas: Melhorar a autoestima dos seus filhos 74 Futsal Brasil 83 Pet: Gato apaixonado por esporte aquático 84 Fibras & Fibras com a nutricionista Luhellen Santos

52

LORENZO FORTES

62

CONOR MCGREGOR

EDITORIAL

MC magazine Olá amigos,

Queremos agradecer aos nossos amigos, clientes, parceiros, seguidores e, principalmente, aos leitores que estiveram conosco durante todo o ano, que acreditaram em nós, que confiam em nosso produto e nos ajudaram a crescer. Saibam que formamos tudo isso aqui juntos, e que sem vocês nenhuma de nossas metas poderia ter sido alcançada, muito menos os nossos desafios teriam sido vencidos. Por isso, desejamos a vocês um Feliz Natal, cheio de paz, fé, esperança e amor. E que o Ano Novo traga muita saúde, realizações e muito desenvolvimento para todos nós. São os votos de toda família MC MAGAZINE.

Obrigado por fazerem parte da nossa história!

Boa leitura

Eliton Santos - Editor Chefe

6

7

MÚSICA

ALOK

UM FENÔMENO MUNDIAL Fonte: www.aloklive.com.br Foto: Arquivo Alok

A

lok é um indivíduo de raiz musical muito forte. Criado em uma família onde seus pais (Swarup e Ekanta) e irmão gêmeo (Bhaskar) são artistas da cena eletrônica, seu universo tem girado em torno da música desde os 10 anos de idade. O início precoce o tornou produtor próativo ao lado de seu irmão com o projeto “Lógica” e, eventualmente em carreira solo, totaliza mais de uma década de trabalho.

8

Mais de 10 anos depois, Alok dedica seu tempo implacavelmente transformando-se em um dos ícones mais proeminentes da cena brasileira, com honrarias e prêmios, tais como: “Melhor Dj do Brasil” por duas vezes consecutivas, eleito TOP DJ 19 do mundo para a revista britânica “DJ Mag” e único brasileiro a alcançar 280 milhões de plays na principal plataforma da música do mundo, o Spotify onde se tornou também o primeiro brasileiro a figurar no TOP 100 Global.

9

Nathália Luísa

Ensaio: 15 ANOS Foto: Rafael Rocha

10

Rafael Rocha FotograA

Nós da Rafael Rocha fotografia temos o intuito de imortalizar momentos que são únicos através de nossas lentes, buscando sempre o conforto e a felicidade do cliente. Fotografar não é somente clicar, mas enxergar com o coração cada evento que é inigualável.

Contato: (92) 99258-3851 ou 98110-7430

gardenesurayd@hotmail.com / (92) 99258-3851 ou 98110-7430 Instagram/@gardenesurayd

11

SAÚDE

14 MILHÕES DE BRASILEIROS SOFREM COM A PRÓSTATA AUMENTADA A PRÓSTATA COMEÇA A AUMENTAR NATURALMENTE DE TAMANHO POR VOLTA DOS 45 ANOS E A EMBOLIZAÇÃO DAS ARTÉRIAS DA PRÓSTATA É UM TRATAMENTO SEGURO PARA CUIDAR DA HIPERPLASIA PROSTÁTICA BENIGNA (HPB) Fonte: www.gq.globo.com Foto: Divulgação

V

ocê tem dado atenção à saúde dos seus órgãos sexuais? Se estiver atento vai notar que a próstata pode começar a aumentar naturalmente de tamanho por volta dos 45 anos. Esta condição, chamada Hiperplasia Prostática Benigna (HPB), atinge cerca de 14 milhões de brasileiros, de acordo com a Sociedade Brasileira de Urologia. A HPB, é uma entre as várias doenças da próstata 12

que são muito comuns, mas talvez você não conheça. E o pior, ela é capaz de prejudicar a qualidade de vida e afetar a vida sexual.

Se esse é seu caso saiba que existe um método minimamente invasivo que alivia os sintomas da HPB, é a Embolização das Artérias Prostáticas (EAP). A técnica, realizada por via endovascular, reduz o fluxo de sangue para as artérias que irrigam a próstata. De acordo com o

professor Dr. Francisco Cesar Carnevale, diretor clínico do CRIEP (Carnevale Radiologia Intervencionista Ensino e Pesquisa) e pioneiro no desenvolvimento da técnica de Embolização das Artérias Prostáticas (EAP), o procedimento é feito com anestesia local e o paciente recebe alta algumas horas após a intervenção. “O objetivo é reduzir o volume e alterar a consistência da próstata, tornando-a mais macia ”, explica o médico.

O médico explica que os resultados são muito satisfatórios e gratificantes. Segundo Dr. Carnevale, em mais de 300 pacientes tratados, a taxa de

13

sucesso ficou entre 90 a 95%. Nos casos mais graves, em pacientes que estavam com sonda vesical, a taxa de sucesso é de 90% na retirada da sonda.

Os casos de falha ou recidiva dos sintomas estão relacionados aos problemas na bexiga dos pacientes (hipocontratilidade) em decorrência de muitos anos de obstrução urinária, e em pacientes com aterosclerose muito avançada (obstrução das artérias que alimentam a próstata de sangue).

“O procedimento é atualmente reconhecido nacional e internacionalmente como opção segura e eficaz”, finaliza o médico.

MODA

LEWIS HAMILTON MOSTRA QUE TAMBÉM É CAMPEÃO DE ESTILO EM COLLAB COM A TOMMY HILFIGER O PILOTO SE PREPARA PARA QUEBRAR MAIS UM RECORDE: DE VENDAS DE ROUPAS

A

Por: www.gq.globo.com Fotos: Divulgação

costumado a pulverizar marcas no circuito da Fórmula 1, o piloto britânico Lewis Hamilton – Pentacampeão mundial, recordista de pole positions e líder do atual campeonato – sempre foi um cara de muito estilo. Cortes de cabelo que mudam conforme a etapa do calendário de competições e produções que variam entre o sportswear típico do hip-hop e a decorada alfaiataria glam sempre o acompanharam nos momentos em que não está metido no macacão de corrida. Não surpreende, portanto, que a sua mais nova empreitada fora das pistas esteja ligada à moda e reúna todos os ingredientes desse lifestyle nada convencional.

O piloto está lançando uma linha de roupas com a Tommy Hilfiger – patrocinadora da Mercedes, escuderia de Hamilton –, gigante do sportswear americano. A grife tem enfileirado parcerias com grandes nomes do showbiz e do esporte, como Beyoncé, Rafael Nadal e a modelo Gigi Hadid.

Cores vivas em peças confortáveis e trendy, no melhor estilo do streetwear, têm sido um ponto comum nessas colaborações, assim como o alcance gigantesco que esses nomes trazem nas redes sociais (Hamilton tem sete milhões de seguidores no Instagram).

Apresentada em Nova York, a linha foi desenhada pela equipe da marca, mas com participação mais do que ativa de Lewis Hamilton. “Nossos encontros durante o processo de criação foram bem divertidos”, contou o designer Tommy Hilfiger em entrevista à GQ Brasil. “Adorei apresentar o universo da nossa fábrica, os tecidos, as técnicas de costura e acabamento ao Lewis. Nós dois construímos nossas carreiras com paixão e dedicação, temos muito em comum.”

Hamilton fez questão de separar referências e orientou a equipe sobre as peças que gostava.

Hoodies, jaquetas e track suits dominam a coleção, mas é possível encontrar um belo e clássico pea coat de lã marinho e peças em jeans 14

para os fãs mais clássicos. O número 44 estampado na Mercedes do piloto aparece em diversas peças, bem como a palavra Loyalty (lealdade), que Hamilton tem tatuada na pele. “Meu pai escolheu o número 44 quando eu corria de kart e eu nunca mais o abandonei. Tem dado sorte”, explicou. A

história por trás da palavra “lealdade” comprova a (boa) influência do pai na vida do piloto. “Sou muito fiel aos valores que minha família me ensinou. Lealdade sempre foi um dos preferidos do meu pai.

Sou leal à família, aos amigos, aos fãs e também, no âmbito profissional, à minha equipe.”

Com essa manobra perfeita, Tommy Hilfiger deve quebrar mais alguns recordes de vendas.

15

esporte

ANTONIO PIZZONIA PILOTO AMAZONENSE QUE TEM A VELOCIDADE NA VEIA Fonte: www.stockcar.com.br Foto: Divulgação

O

amazonense Antonio Pizzonia construiu uma carreira no automobilismo internacional.

Conquistou o tricampeonato paulista e também foi campeão brasileiro no kart. Em 1997, fez sua primeira temporada na Europa, terminando o ano como vice-campeão da Fórmula Vauxhall Junior, depois participou de diversos outros campeonato. Em 2002, o brasileiro assinou seu primeiro contrato com a F1, para ser piloto de testes da Williams. Um ano depois, disputou sua primeira temporada como piloto titular da F1, na equipe Jaguar.

Em 2004, participou efetivamente de seis corridas.

Em 2006, participou de todo o

campeonato pela Williams, terminando na 10ª posição. Em 2007, estreou na Stock Car. Em 2008, foi contratado para a temporada de estreia da Superleague Formula, e em 2010, Pizzonia retornou ao Brasil e fez uma temporada completa na Stock Car. No ano de 2013, o manauara participou da temporada completa da GrandAm pela equipe Michael Shank Racing, além de disputar algumas provas do Mundial de Endurance (WEC) pela equipe oficial da Nissan, ADR-Delta, com direito a uma vitória nas Seis Horas de Silverstone. Na Stock Car conquistou sua primeira vitória em 2014 em Santa Cruz do Sul. 16

Rodrigo Santoro para o jornal O Globo, Renato Rocha Miranda

O SEU ESTร DIO NO RIO DE JANEIRO

www.criadourocarioca.com.br Rua Floresta Imperial, 66 - Itanhangรก - 22753-020, Rio de Janeiro (21) 98050-4640 ou @criadourocarioca

17

NEGÓCIO

MERCADO DE MANAUS OFERECE 10% MAIS EMPREGO NO FIM DE ANO PARA ESPECIALISTA, A POSSIBILIDADE DE EMPREGO PARA TEMPORÁRIOS PODE SER MELHOR QUE NO ANO ANTERIOR. E HÁ CHANCES DE SE EFETIVAR Fonte: Assessoria de Comunicação Foto: Divulgação/google

H

á dois meses para um ano novo, o comércio tem vivido dias de intensidade na contratação de funcionários temporários para o período de maior venda. Neste ano, a Associação Brasileira do Trabalho Temporário (ASSERTTEM) e Caixa Econômica Federal apontam que deve ocorrer um crescimento de 10% se comparado ao último quadrimestre de 2017. A alta deve se dar principalmente por conta da indústria. Em todo o País, os dados da ASSERTTEM esperam 434.429 novos postos de trabalho temporário ofertados entre setembro e dezembro de 2018, ante 394.935 empregos originados no mesmo período de 2017.

Para o economista Marcus Teodoro, Coordenador e Professor do MBA Perícia e Auditoria Econômico Financeira do Instituto de PósGraduação e Graduação (IPOG), o mercado tem se apresentado otimista. “É um cenário melhor, mas ainda desafiador. Inadimplência continua alta, juros altos na ponta e taxa de desemprego elevada. Porém é um momento de esperança na contratação de novos funcionários e de movimentação econômica”, afirma.

Teodoro acredita que a movimentação no mercado pode influenciar em uma melhora para a economia, nos próximos semestres. “A economia está estritamente relacionada com as expectativas e confiança do consumidor”, o especialista também acredita que há uma possibilidade de crescimento moderado para o próximo semestre. “Dependendo do segmento podemos ter taxas de crescimento superior a 5%, mas ainda dependemos muito das medidas e condução das políticas macroeconómicas que o próximo Governo irá utilizar no novo mandato de presidente da república”.

Além do mais, o professor esclarece

que o resultado das eleições de 2018 veio de encontro com a expectativa do mercado financeiro. “O País terá mais condições de implementar várias medidas macroeconómicas visando a geração de empregos, aumento da renda e, por conseguinte promover um crescimento econômico de pelo menos 3% ao ano – mínima da meta da taxa de inflação”, assegura.

Temporários podem se tornar bons efetivos De acordo com o professor do IPOG, mestre em psicologia e especialista em psicologia social, Wadson Gama, o trabalho temporário pode ser um momento de esperança para trabalhadores que estão em busca de um emprego fixo. “Para a empresa é importante ver o perfil deste funcionário. Esse sujeito ficará ao menos três meses trabalhando de forma temporária. Neste caso, a empresa pode observar o seu comportamento e isso irá ajudar na sua possível efetivação. Para o empregado, ele pode mostrar o seu trabalho possibilitando que a empresa lhe conheça e se de interesse o contrate, permitindo também que a empresa dê uma oxigenada no seu efetivo”, considera Wadson.

Conforme o especialista em psicologia social, é importante para o trabalhador temporário demostrar todo o seu empenho como se fosse um funcionário efetivo. “Para que ele trabalhe de forma eficaz é preciso entender o seu papel dentro da empresa. Ter noção de como é o funcionamento desta empresa e compreendê-la como todo. E o processo diário deve ser feito com sua melhor expertise, sendo um funcionário proativo e que compreenda o funcionamento da empresa com humildade. E é claro ter empatia para 18

saber que está em um lugar onde está sendo observado, buscando assim a sua segurança. E permitindo que seja então lembrado em um futuro com uma vaga disponível”, observa.

Wadson esclarece que o funcionário já efetivado se sente mais seguro, porque já passou pelo momento de avaliação e já há uma certeza de trabalho. Mas o trabalhador temporário não pode deixar de ter um foco nesses meses. “É precisa saber se segurar para o fim desse período, mesmo assim, apresentando eficácia.

Observando o objetivo e a missão dessa empresa”, orienta.

Um dos objetivos do trabalhador temporário é o aumento da renda.

Segundo o professor do IPOG, nesse tipo de trabalho há dois importantes perfis de profissionais. O primeiro é aquela pessoa que está desempregada e em busca do emprego pela sobrevivência e suas necessidades.

Nesse caso Wadson sugere que, “esse profissional deve entender que o seu provento precisa ser cuidado para que depois ele possa buscar outro trabalho, caso não haja possibilidade de efetivação imediata”.

Para o segundo caso, há funcionários provisórios que, por exemplo, estão de férias da faculdade. “Esses buscam complementar a renda e utilizam essa questão financeira para ajudar no seu dia a dia”, esclarece Wadson Gama.

Apesar de nesse caso, os proventos serem gastos da forma que o funcionário bem entender, possivelmente até para curtir o fim das férias, é preciso que “haja realmente motivação na sua produção, vivenciando o seu cotidiano de forma produtiva e eficaz como se não fosse algo temporário”.

19

A NOTÍCIA COM CREDIBILIDADE E SERIEDADE

w w w. f o c o n o t i c i a . c o m www.facebook.com/fcnoticia (92) 98803-6969

20

A NOTÍCIA COM CREDIBILIDADE E SERIEDADE ‘'Não há excesso de liberdade se aqueles que são livres são responsáveis"

‘'Não há excesso de liberdade se aqueles que são livres são responsáveis" 21

ARQUITETURA

HUGO GLOSS

O QUERIDINHO DAS CELEBRIDADES MOSTRA DECORAÇÃO DE SEU NOVO APARTAMENTO Fonte: www.revistacasaejardim.globo.com / Stéphanie Durante Foto: André Nazareth/Editora Globo

D

epois de mais de um ano de buscas, finalmente o jornalista e empresário Bruno Rocha, mais conhecido como Hugo Gloss, achou o apartamento que tanto sonhava: com grandes janelas na altura da copa das árvores, piso de madeira e jardim de inverno. “Na hora que entrei, já sabia que iria morar nele”, conta.

22

Coube aos arquitetos Carlos Carvalho, Rodrigo Béze e Caio Carvalho, que comandam o escritório Studio Ro+Ca, a tarefa de deixar o apê de 180 m² com a cara de Gloss em apenas dois meses, sem quebra-quebra. Os detalhes da decoração – recheada de peças de design brasileiro, obras de arte, toques divertidos e objetos garimpados em viagens.

O living visto da porta de entrada.

Mesa de jantar da Meji Design com cadeiras de pendente de Jader Almeida. Na sala de estar, trilho com spots da Dimlux e sofá da Artefacto.

Os adesivos – dispostos de forma irregular nos azulejos – dão um ar moderno ao lavabo. O chapéu, que virou uma marca registrada do blogueiro, se faz presente no ambiente de forma divertida: como uma luminária, comprada em uma viagem a Paris. Logo acima, o neon sugere uma foto em frente ao espelho.

No quarto, poltrona Benjamin, de Sergio Rodrigues na Arquivo Contemporâneo. Os pôsteres comprados em viagens ganharam molduras com caixas de acrílico.

23

FOTOGRAFIA

SEBASTIÃO SALGADO BIOGRAFIA & OBRAS

Fonte: www.pesquisaescolar.site Fotos: Divulgação

C

ada pessoa possui paixões individuais que vão aflorando com o tempo. Muitos vão descobrindo sem querer que possuem talentos para certas coisas, como pintura, desenhos, fotografia, entre outras coisas.

Muitos acabam correndo atrás para trabalhar e lapidar esse talento, esse dom, outros acabam não se interessando e não levando a diante.

24

Ultimamente, muitas pessoas estão procurando cursos e andam se especializando em fotografia. Mesmo com muitos artistas da fotografia já existentes no país, a cada ano surgem mais artistas talentosos. Muitos são influenciados em fotógrafos de extremo talento como Sebastião Salgado, que é um fotógrafo que possui lindas obras e que você poderá conferir toda sua biografia.

O fotógrafo Sebastião Ribeiro Salgado nasceu em Aimorés, no dia 8 de fevereiro no ano de 1944. Se tornou um fotógrafo brasileiro muito conhecido por possuir um estilo único. Um legítimo mineiro, Sebastião é um dos fotojornalistas mais respeitados da atualidade, chegando a ser nomeado como representante da UNICEF, no ano de 2001. Já ganhou diversos prêmios e um deles pelas crônicas sobre a vida das pessoas excluídas, resultando na publicação de dez livros com fotos espetaculares.

25

26

Quando questionado sobre suas exposições, Sebastião diz: “Espero que a pessoa que entre nas minhas exposições não seja a mesma ao sair”.

“Acredito que uma pessoa comum pode ajudar muito, não apenas doando bens materiais, mas participando, sendo parte das trocas de ideias, estando realmente preocupada sobre o que está acontecendo no mundo”.

27

28

Biografia e Obras Sebastião formou-se no curso de Economia pela USP (Universidade de São Paulo) e no ano de 1973, quando trabalhava para a Organização Internacional do Café, acabou trocando a economia pela fotografia. Isso aconteceu após viajar para a África, aonde levou a máquina fotográfica de sua mulher, onde aconteceu a sua paixão pela fotografia. Publicou um livro sobre os pobres que residem na América Latina, livro intitulado Outras Américas. Após esse, Sebastião publicou Sahel: O Homem em Pânico, que relatava seus meses como colaborador na ONG Médicos sem Fronteiras, na África. A partir daí, Sebastião iniciou sua carreira como foto documentarista.

Durante 6 anos, Salgado voltou-se para o fenômeno global de desalojamento em massa, resultando nas obras Êxodos e Retratos de Crianças do Êxodo, que foram publicados no ano 2000 e foram aclamados internacionalmente. Sebastião Salgado montou uma exposição no Escritório das Nações Unidas em Nova Iorque, com 90 retratos de crianças desalojadas que fazem parte da sua obra Retratos de Crianças do Êxodo. Fundou em 1994 a sua própria agência de notícias, “As Imagens da Amazônia”, que representa o fotógrafo e seu trabalho.

Sebastião Salgado é casado com Lélia Wanick Salgado e vive atualmente em Paris. O casal tem dois filhos.

29

Nossas capas

INFORMAÇÃO PARA QUEM LÊ,

RESULTADO PARA QUEM

30

ANUNCIA!

MAGAZINE

31

CAPA

Dedé Parente CHEF DEDÉ PARENTE GANHA PRÊMIO NACIONAL DÓLMÃ E ANUNCIA INVESTIMOS DO GRUPO PARA 2019

Por: Auriane Carvalho Fotos: Eliton Santos

C

om mais uma premiação no currículo, desta vez abocanhando o Prêmio Nacional Dólmã, considerada a maior premiação na área da gastronomia brasileira, o chef amazonense Dedé Parente fala, com exclusividade, à MC Magazine sobre as novidades que o Grupo Dedé fará em 2019, como investimentos nos restaurantes de Manaus, o lançamento de novo empreendimento e os mudanças para quem for encomendar a ceia de Natal deste ano. Confira a entrevista!

32

DÓLMÃ PRÊMIO MÁXIMO DA GASTRONOMIA BRASILEIRA

33

Gastrônomo de formação, Dedé Parente possui uma trajetória de mais de 27 anos no comando do Grupo Dedé e oito unidades nos estados do Amazonas, Ceará, Pará e Minas Gerais, dos quais cinco estão em Manaus.

Consagrado no mercado manauara pela culinária regional, André Parente, mais conhecido como chef Dedé, diz que em 2019 o Grupo vai investir em um novo empreendimento na área gastronômica, mas direcionado para a culinária portuguesa. A promessa do chef é que o restaurante seja inaugurado, ainda, no primeiro semestre de 2019 e, para isso, passará alguns dias em Portugal, testando e degustando receitas que vão compor um cardápio tipicamente português.

“A experiência em exportar os azeites e outros produtos de Portugal, que já disponibilizamos nas Cachaçarias, e vendo um mercado promissor em Manaus, o Grupo Dedé decidiu partir para um novo desafio: montar um empreendimento da culinária portuguesa, que é uma das mais ricas do mundo, e tem muitos apreciadores na cidade”, ressalta.

Investimentos Outras novidades do Grupo são os investimentos feitos nas cozinhas dos restaurantes, que passarão a ter fogões italianos, o char-broli, que ficou em teste por seis meses, antes de ganharem todas as unidades de Manaus. Foram R$ 250 mil investidos em novos equipamentos para auxiliar no preparo dos alimentos.

“Essa mudança vai dar um salto significativo em nossos grelhados, além da rapidez e geração de economia no consumo de gás”, comenta Dedé.

34

O chef salienta, ainda, que a primeira unidade do Grupo, localizada no bairro Parque Dez, zona Centro-Sul, também passará por novidades. O salão térreo será totalmente climatizado e o primeiro andar passará a ser utilizado para eventos fechados, cuja capacidade será de até 100 pessoas. “Essas mudanças foram baseadas em nossas pesquisas de satisfação que fazemos com nossos clientes. Os frequentadores da unidade do Parque Dez vão sentir essas mudanças já no próximo ano e poderão contar com uma área para realização de datas festivas, com um atendimento diferenciado, proporcionando mais conforto aos nossos clientes”, destaca Parente.

35

Natal O Grupo Dedé vai continuar com a importação de bacalhau e produção das cestas natalinas. Segundo Dedé Parente, os preços são diferenciados e os produtos do empório poderão ser parcelados em até três vezes nos cartões de crédito. “Este é o segundo ano que importo bacalhau. E nono montando cestas natalinas, conforme o gosto do cliente, e sem custo adicional nas montagens das cestas.

Os interessados poderão fazer as encomendas e não deixar para a última hora”, reforça Parente.

36

37

Outra novidade anunciada pelo chef Dedé é que este ano as encomendas para a ceia de Natal e Ano Novo poderão ser retiradas em uma das cinco unidades do Grupo, ou seja, a pessoa poderá fazer e pegar a encomenda no Shopping Ponta Negra, Amazonas Shopping, Manauara Shopping, Centro Distribuição do Adrianópolis ou no Parque Dez. “Conhecemos a correria de final de ano e, por isso, queremos facilitar a vida de nossos clientes descentralizando a retirada. Como de costume, não iremos oferecer Peru e Pernil, mas o Joelho de Porco, Escondidinho, entre outros pratos do nosso cardápio, estarão disponíveis para as ceias de final de ano. Mais informações poderão ser adquiridas em uma de nossas unidades”, ressalta.

38

39

Começo Dedé relembra com nostalgia que tudo começou com uma barraca de pastel, em Manaus, em 1991. A barraca cresceu e virou Skina do Pastel. De lá para cá, várias situações levaram André Parente a desafios crescentes. A entrada do sócio Rogério Perdiz foi um marco para o crescimento que faltava.

Em 2009, eles recebem convite para abrir sua primeira loja de shopping na capital. Com a evolução dos negócios, abriram-se frentes específicas e hoje cinco marcas compõem o portfólio do Grupo Dedé, todas posicionadas no segmento de alimentos e bebidas.

Com a necessidade da abertura de novas lojas se fez imprescindível um Centro de Administração, Logística e Produção que gerasse mais qualidade e dinamismo às operações até a mais nova loja do Grupo: a unidade do Engenho Dedé, de Belo Horizonte.

Atualmente, o Grupo é responsável por 470 empregos diretos e esses profissionais passam, constantemente, por treinamentos. Somente este ano, foram investidos em torno de R$ 600 mil em capacitação.

“Eu amo fazer o que faço e os nossos colaboradores têm que ter o mesmo sentimento, porque isso reflete no resultado final de nossos produtos.

Seu eu estou feliz em casa, também estarei no meu trabalho. Por isso, temos investido pesado na capacitação de nossos colaboradores.

Prova disso, é que tenho uma funcionária, com 20 anos de casa, que iniciou como auxiliar de Serviços Gerais. Hoje, ela é a Chef da unidade do Manauara. E temos essa preocupação em promover oportunidades para nossos funcionários”, comenta Dedé.

40

41

42

DÓLMÃ PRÊMIO MÁXIMO DA GASTRONOMIA BRASILEIRA

Prêmio Dedé foi anunciado vencedor, na categoria Amazonas, escolhido por meio de votação popular que estava disponível pela internet.

Ele foi indicado por uma equipe de profissionais especializados em pesquisas e apoiados por gastrônomos, profissionais de comunicação e consumidores residentes nas cinco regiões brasileiras. O Prêmio Dólmã possui duas categorias, sendo a Categoria Estadual - que premia um chef por Estado entre os três Chefs concorrentes - e a Categoria Nacional - que premia um chef nacional entre os cinco chefs concorrentes.

“Eu fico muito feliz em poder representar o meu Estado em um concurso tão importante como este, que premia os melhores em todas as regiões do país. Em todos os lugares por onde passo e me perguntam se eu sou do Amazonas, respondo com orgulho que sim, pois acredito muito em nossa terra e sei que temos muito potencial com a gastronomia e em várias outras áreas. Para mim, é motivo de grande satisfação concorrer ao Prêmio Nacional Dólmã e desejo sorte a todos os que participam”, comemora Dedé Parente.

Este ano, a premiação foi realizada em Goiás.

Além de participar da cerimônia, Dedé também foi convidado para fazer parte da programação com uma aula show no Palco das Mulheres Coralinas, onde falou ainda sobre sua trajetória.

43

44

As imagens desta pågina, representam os colaboradores de todas as unidades do grupo Cachaçaria do DedÊ.

45

Fotos de Alimentos Temos algo especial pra você que trabalha com alimentos!!

Fotografia para Restaurantes, Bares, Redes de Alimentação, Franquias, Fast Food, Quiosques, Food Trucks.

Uma imagem apetitosa é muita importante para um negócio e sua divulgação. Sabemos que é possível atrair novos clientes aumentando suas vendas e seu faturamento.

46

E

elitonsantos

Levamos os equipamentos para o estabelecimento do cliente e cada prato ĂŠ montado cuidadosamente usando tĂŠcnicas de food styling. www.elitonfotografo.wix.com/oficial - elitonfotografo@gmail.com - @elitonfotografo - (92) 99131-0390 47

design

BICICLETA DOBRÁVEL DE VISUAL ARROJADO E ESTILO COMPACTO, A FOLDING BIKE TAMBÉM É SOLUÇÃO VERSÁTIL PARA A ROTINA URBANA Fonte: www.gq.globo.com Fotos: Divulgação

B

icicletas para passear apenas no fim de semana ficaram no passado. Versátil e dinâmica como um conversível da MINI, a Folding Bike da fabricante britânica é para ser usada no dia a dia das grandes cidades – com a vantagem de poder ser dobrada caso você se canse ou esteja atrasado para um compromisso e queira usar o metrô.

Equipada com câmbio de oito marchas, rodas de 20 polegadas e selim e guidões de couro na cor “conhaque”, a bicicleta tem quadro de alumínio de alta qualidade na cor cinza escuro fosca com detalhes prateados e o logotipo da MINI. Pesando menos de 11 quilos, ela possui corrente revestida em material antiaderente resistente a ferrugem e impurezas, e para-lamas nas rodas dianteiras e traseiras.

Prática e funcional, está disponível nas concessionárias autorizadas da marca no Brasil por R$ 5.907. É para sair desfilando sem se preocupar com a hora do rush.

Cozinha dentro da NV300 Camper (Foto: Divulgação) 48

Giba’s Frutas Delivery Deliciosas frutas tropicais no pote, já descascadas e cortadas.

Abacaxi, melancia, melão, mamão, manga, abacate...

Gilberto Campos - 99972-2700 / 98119-4359 gibasgilmao@hotmail.com

49

EDUCAÇÃO

DE MANAUS PARA NOVA YORK ALUNOS DA REDE MUNICIPAL IRÃO PARA EXPOSIÇÃO CIENTÍFICA INTERNACIONAL

Por: Erica Marinho / Semed Foto: Eliton Santos

D

ando provas da qualidade da educação básica em Manaus, seis alunos da rede municipal de ensino foram selecionados para participar da Genyus Olympiad, competição científica que acontece em Nova Iorque, nos Estados Unidos, em junho de 2019. As credenciais para exposição internacional foram oferecidas pela Associação Brasileira de Incentivo à Ciência (Abrinc), em reconhecimento aos projetos em que os estudantes estão envolvidos terem sido vencedores da 6ª Feira de Ciências da Amazônia (FCA), realizada nos dias 6 e 7 de novembro.

Na ocasião, o prefeito de Manaus, Arthur Virgílio Neto, parabenizou o desempenho dos jovens que estudam nas escolas municipais Lucila Freitas, localizada na Colônia Santo Antônio, e

Engenheiro Alberto Braga, na Cidade Nova, ambos na zona Norte da capital. “É sempre uma alegria muito grande ver que os nossos alunos estão, cada vez mais, alçando voos mais altos. Sinto um enorme orgulho e, ao mesmo tempo, a sensação de que estamos no caminho certo em nossas ações pedagógicas. Parabéns aos estudantes e desejo muita sorte”, diz o prefeito.

A Feira de Ciências da Amazônia deste ano reuniu 31 projetos científicos, desenvolvidos por unidades de ensino das secretarias Municipal de Educação (Semed), Estado de Educação e Qualidade de Ensino (Seduc), além de instituições privadas, contando com o apoio da Universidade do Estado do Amazonas (UEA). A rede municipal apresentou nove projetos, entre eles, os dois vencedores, que trataram de 50

questões de sustentabilidade, obtenção e preservação dos recursos hídricos.

Os alunos Maycon Silva, 15, Victor de Souza, 14, e Ana Caroline, 14, estudam na Escola Municipal Lucila Freitas e são os responsáveis pelo projeto “Bomba d’água de pistões líquidos solares e bomba carneiro: Captação de água de forma sustentável” que, a partir da criação de uma bomba de água, buscou proporcionar a vivência e discussão das dificuldades ao acesso à água potável na Região Amazônica, seja em áreas rurais ou urbanas, além de incentivar os estudantes a buscarem alternativas de sustentabilidade.

Victor explica os desafios na criação do projeto que, com o tempo, foi aprimorado até alcançar o resultado que esperavam. “Até fazer com que a bomba funcionasse perfeitamente

foram muitas dificuldades, principalmente, nas válvulas, mas não desistimos e fomos melhorando até fazer funcionar perfeitamente”, relembra.

Sobre a exposição internacional, o estudante conta que a expectativa para participar é grande e garante que representará muito bem a cidade de Manaus. “Eu estou bem animado

para participar dessa feira. Quero aprender inglês para explicar sem a ajuda de um tradutor”, comenta Vitcor.

Segundo o coordenador da equipe, professor Cláudio Vieira, o resultado da feira é a consequência da dedicação dos estudantes para que o projeto desse certo. “É muito gratificante ver a superação desses alunos. Eles precisaram entender conceitos físicos que já tinham estudado, além de enfrentar os seus próprios medos,

como falar em público. Essa vitória é para que eles acreditem no potencial que cada um tem”, destaca.

Sustentabilidade Na Escola Municipal Engenheiro Alberto Braga, o projeto “Sustentabilidade geográfica com ênfase na preservação da água como recurso hídrico da comunidade escolar”, que busca a reciclagem do óleo de cozinha, transformando-o em sabão e evitando que a comunidade despeje o material no esgoto, preservando assim os recursos hídricos, foi desenvolvido pelos estudantes Saidy Carvalho, 15, Alice Silva,15, e Maria Clara Rebelo, 14.

Maria Clara ficou surpresa com a vitória, já que, para ela, era difícil ganhar de outros projetos também importantes para a sociedade.

“Quando anunciaram que tínhamos

51

ganhado, fiquei surpresa e feliz. Tinham tantos projetos bons e importantes, mas agora vamos poder mostrar em Nova Iorque como a nossa comunidade cuida do meio ambiente”, fala, emocionada.

Para o coordenador do Programa Ciência na Escola (PCE) na Semed, Rosivaldo Moreira, esse tipo de competição é importante por despertar nos alunos o interesse pela ciência e pelos projetos desenvolvidos nas escolas.

“A socialização dos resultados é muito importante, porque acaba empolgando os outros alunos que não participam dos projetos. Eles acabam percebendo a importância de estar envolvidos nas atividades da escola e, isso, é muito bom, pois aumentamos a possibilidade de novos alunos cientistas”, comenta Rosivaldo.

MÚSICA

LORENZO FORTES

LORENZO FORTES LANÇA NOVO SINGLE ‘‘MALA E CUIA’’ E ANUNCIA CONTRATO COM ONERPM Fonte: Assessoria Lorenzo Foto: Divulgação

E

m produção do primeiro EP, Lorenzo Fortes lançou no dia 23 de novembro, seu novo single intitulado ‘Mala e Cuia’ nas plataformas digitais. O fenômeno manauara, que já foi capa da MC Magazine após sua participação no The Voice Kids, conta com a participação especial de Rodrigo Júnior, cantor paulista que também imprime sua voz e carisma à canção de composição do grupo Taca Moda, conhecido por emplacar sucessos gravados por Thiago Brava, Mano Walter, João Bosco e Vinícius, entre outros nomes do sertanejo nacional.

O terceiro single de Lorenzo foi gravado em São Paulo, no estúdio BIG REC, de Bill Reinikova, engenheiro de áudio de alguns artistas de renome como Jota Quest, Mc Guimé, Hugo e Henrique, entre outros.

De acordo com o produtor executivo de Lorenzo Fortes, Neto Batucada, no estúdio também foram captadas imagens para somar ao Clipe desta música. A participação que Lorenzo recebe na música é de Rodrigo Júnior, cantor nascido em Itápolis (SP), radicado em Ribeirão Preto. “Rodrigo é muito talentoso. Foi uma grande satisfação gravar essa música com ele”, enfatiza o artista amazonense.

Sobre Mala e Cuia, Batucada conta que foi Lorenzo quem escutou e tocou o dedo nela. “Quando ele comentou sobre a escolha, fomos escutar juntos e eu fiquei muito feliz, de fato, Lorenzo tem bom gosto e um excelente apuro musical. Valteir Almeida, produtor musical, ficou responsável pelos arranjos. Acredito que é uma fórmula que vai dar certo e a gente vai conseguir alcançar grande público”, salienta.

52

Plataformas digitais ONErpm (ONE Revolution People's Music) é uma plataforma de distribuição digital de música e engajamento de fãs. A empresa vai possibilitar o acesso de Lorenzo Fortes a lojas e serviços de música digital como iTunes, Rdio, Amazon, Spotify, Google Music, Deezer, eMusic, YouTube, Napster e outros. Grandes

nomes como Elba Ramalho, Michel Teló, Lenine, Cláudia Leite, Valesca Popozuda, Fernando & Sorocaba, Racionais MC's e mais 90 mil artistas são distribuídos digitalmente pela plataforma.

"Nós ficamos muito satisfeitos com o cuidado e respeito da ONErpm com o trabalho do Lorenzo. Por isso, escolhemos assinar contrato com eles", afirma a mãe do cantor. "Acho 53

que vai ser mais uma grande conquista que promete impulsionar minha carreira nacional", conclui Lorenzo Fortes.

Mais informações sobre Lorenzo Fortes, agenda, vídeos e muito mais pelas redes sociais Facebook e Instagram @lorenzofortes. Contatos para shows (92) 98428-6776 ou 99206-6142.

BEBIDAS

COCA-COLA SE PREPARA PARA ENTRAR NO MERCADO DA MACONHA MARCA DE BEBIDAS FAZ CONTRATO COM EMPRESA CANADENSE PARA PRODUZIR BEBIDA COM CANABIDIOL Por: www.gq.globo.com Foto: Divulgação

A

maconha legalizada tem atraído cada vez mais investidores - incluindo brasileiros. E a próxima a entrar neste mercado, tudo indica, é a Coca-Cola.

De acordo com informações da Bloomberg, a marca de refrigerantes mais famosa do mundo estuda produzir uma bebida com canabidiol (CBD) na fórmula.

Segundo a matéria, a marca ainda não sabe que tipo de bebida pretende criar com a maconha, podendo ser um chá,

um suco ou até mesmo um refrigerante. Para isso, a Coca-Cola firmou uma parceria com a produtora de maconha Aurora Cannabis, instalada no Canadá, onde a droga já é permitida para uso medicinal.

Vale ressaltar que o CBD não tem efeito psicoativo, sendo usado em medicamentos para aliviar a inflamação, dor e cólicas. "Assim como outras empresas de bebidas, estamos acompanhando de perto o crescimento do canabidiol como ingrediente em

54

bebidas de bem-estar em todo o mundo", confirmou a Coca-Cola à reportagem.

A tendência é cada vez mais forte. No início deste ano, mostramos como investidores estão tentando criar a "Monsanto da maconha" na Califórnia, nos Estados Unidos. No estado, considerado o maior mercado legal da droga no mundo, tudo está normalizado: por lá, até mesmo Elon Musk se sentiu à vontade para fumar um baseado durante uma entrevista.

61

Rua Guapirama, 26, Cidade Nova 1 (92) 98102-1550 / 99119-8840 Insta: @espacoterezacunha Face: Espaรงo da Beleza Tereza Cunha 55

SAÚDE

ALÉM DA CÁRIE: CONHEÇA OUTROS

6 PROBLEMAS BUCAIS COMUNS

DA MAIS COMUM, SENSIBILIDADE DOS DENTES, ATÉ INFLAMAÇÕES DA ESTRUTURA ÓSSEA QUE SUSTENTA OS DENTES Por: www.gq.globo.com Fotos: Getty Images

56

C

onsultar o dentista regularmente e manter a higiene bucal deveria ser hábito básico, certo? Apesar de óbvio, o que mais leva pessoas aos consultórios são problemas simples, que poderiam ser evitados com o básico fio dental + escovação adequada + uso correto de enxaguante bucal: cárie, gengivite, periodontite, retração gengival, bruxismo e mau hálito. “Na maioria das vezes, esses problemas seriam evitados se o indivíduo tomasse alguns cuidados simples, como manter bons hábitos de higiene dental e ir regularmente ao dentista”, diz Rosane Menezes Faria, dentista da Odonto Empresas.

sensibilidade ao ingerir bebidas geladas são os principais sintomas”, explica Rosane. “O ideal é optar por escovas com cerdas macias e evitar movimentos rápidos e bruscos na hora de escovar os dentes”.

4. Bruxismo Bruxismo são movimentos involuntários e periódicos dos dentes, causados por uma pressão anormal sobre as articulações dos maxilares. “O distúrbio decorre da contração rítmica de alguns músculos da face e as

Saiba quais os problemas bucais mais comuns e veja quais as medidas devem ser tomadas em cada um deles:

humor é a recomendação”, conta. O bruxismo é causa importante de ocorrência de disfunções na ATM (articulação temporo-mandibular).

5. Mau hálito Condição que afeta muitas pessoas, o mau hálito, quando decorrente de problemas bucais, é causado pelo acúmulo de placa bacteriana ou por doenças periodontais.

“Introduzir mais fibras na dieta por meio da ingestão de legumes e frutas, beber muita água, não ficar longos períodos em jejum, não exagerar no consumo de alimentos excessivamente açucarados e de proteínas de origem animal, além da higienização adequada, são algumas práticas que minimizam ou até acabam com o mau hálito”, conclui a dentista.

6. Sensibilidade nos dentes A hipersensibilidade é uma condição decorrente de problemas comuns, como escovação inadequada, cáries e outros problemas mais sérios, como a gengivite. Então é um sintoma, não uma doença. Segundo Rosane, escovar os dentes de forma bruta, usando a força, ou utilizar uma escova de cerdas muitos duras, pode aumentar o desgaste da camada de esmalte, originando o problema. “O sintoma pode ser facilmente administrado com o uso de cremes dentais específicos e uma boa higiene bucal”.

1. Gengivite A gengivite acontece quando a placa bacteriana fica concentrada entre a base do dente e a gengiva, irritando o tecido e, consequentemente, provocando inflamação. “O principal sintoma é o inchaço, sensibilidade e sangramento da gengiva durante a escovação e o uso de fio dental”, informa a dentista. “A maior recomendação é manter uma boa higiene bucal, principalmente com o uso do fio dental”.

2. Periodontite A periodontite é uma inflamação que passa a atingir não apenas o tecido gengival, mas também a estrutura óssea que dá suporte aos dentes.

Quando agravante, pode levar à perda dentária em consequência de danificação no tecido ósseo de suporte.

“Assim como a gengivite, o problema pode ser evitado por meio de uma boa higiene dental e, além disso, lembrar que é preciso realizar limpeza no consequências mais comuns são o dentista a cada seis meses, pelo desgaste e sensibilidade dos dentes”, menos”, orienta. explica a dentista.

Ela ainda destaca que o bruxismo é 3. Retração gengival classificado como primário ou Enfermidade que pode acometer até secundário. O primário não está pessoas que têm ótimos hábitos de relacionado a nenhuma origem. Já o higiene, a retração gengival consiste no secundário possui o estresse e a deslocamento da margem da gengiva, ansiedade uma das como principais fator que desencadeia na exposição da causas. “Então, neste caso específico, raiz do dente. “Incômodo, dor e controlar a tensão e as variações de 57

58

E

www.intercityhoteis.com.br

59

www.intercityhoteis.com.br

60

E

61

BEBIDAS

Conor McGregor vai lançar seu próprio uísque SERÁ QUE É TÃO FORTE COMO O LUTADOR? Fonte: www.gq.globo.com Fotos: Divulgação

P

62

olêmico é a palavra que define Conor McGregor.

Depois de atacar o ônibus de um lutador em Nova York este ano, ser preso em Nova York e usar um terno de risca com mini escrito ‘Fuck You’, o lutador de MMA vai lançar uma marca de uísque.

Batizada de Proper No. 12, o uísque homenageia o bairro onde cresceu na Irlanda, McGregor.

A influência do avô foi grande no lançamento do novo empreendimento: McGregor estudou como a bebida era produzida com Christopher Moore. A produção do uísque levou 3 anos até chegar no ponto ideal.

"Eu queria fazer um uísque irlandês emblemático da cultura irlandesa como um todo e algo que mostrasse a grande habilidade que possuímos de destilar o melhor uísque do mundo inteiro", disse Mcgregor em seu instagram.

O irlandês não pisa em um octógono desde novembro de 2016, mas ele ocupa o 12 lugar na lista de artistas mais bem pagos de 2018, da Forbes, com um montante de 99 milhões de dólares no bolso.

63

DICAS DE VIAGEM

COMO

?

FAZER

COMO PRODUZIR LINDOS VIDEOS COM UMA GOPRO

Por: Dayana Souza Fotos: Dayana Souza

Q

uer saber como fazer vídeos com Gopro? Então se liga nesse post que eu vou dar algumas dicas pra você fazer vídeos incríveis com a sua Gopro.

Há algum tempo eu comecei a fazer vídeos curtos de 1 minuto para postar no instagram e mostrar melhor nossas aventuras por aí. Acho que o vídeo

consegue passar com mais intensidade aquilo que estamos vivendo do que as fotos.

Uma das coisas que mais me ajudou a fazer esses vídeos foi ter conhecido um aplicativo da Gopro que facilita nossa vida demais. Ele junta todos os vídeos curtos automaticamente sem precisar de muito conhecimento de edição.

64

Como fazer vídeos com Gopro Conte uma história Antes de começar a fazer o vídeo planeje um roteiro, tenha em mente o que você deseja mostrar. Conte uma história com início, meio e fim. Por exemplo, se você vai fazer um vídeo de um passeio, comece filmando os preparativos, o caminho, o deslocamento, você pode filmar de

dentro do carro. Depois filme o lugar que você chegou, que tem pra fazer, pense em qual será o ponto alto do vídeo, alguma atividade divertida, um mergulho, um pulo, etc. Por último finalize de alguma forma especial, uma despedida, um pôr do sol, por exemplo.

Configure no modo correto Apesar da Gopro Hero 5 gravar em 4k eu não uso muito essa configuração nos meus vídeos porque fica muito pesado.

Eu prefiro gravar no modo 1080 / 60 fps, pois a qualidade é boa e melhor para editar no celular.

Faça muitos vídeos curtos Para ter um vídeo interessante, você tem que produzir um conteúdo interessante. Então, filme o máximo que puder, faça muitos vídeos curtinhos, 3 segundos são suficientes dependendo da atividade, porque às vezes você vai usar apenas 1 segundo de cada take. Quanto mais vídeos diferentes você fizer, mais legal o vídeo

vai ficar e menos monótono também.

Explore diferentes ângulos Aproveite a versatilidade da Gopro e filme de vários pontos diferentes. Use e abuse dos acessórios, coloque a Gopro no peito e faça POV (tomadas em primeira pessoa, que mostram o seu ponto de vista), prenda a Gopro em algum lugar inusitado e tenha ângulos diferentes para mostrar.

Edite no Gopro App Se você não quer ter muito trabalho para editar, mas ainda sim ter um vídeo legal, recomendo muito o Quik (para Android) e o Splice (para IOS). Eles são aplicativos de edição de vídeo da própria Gopro e são muito fáceis de usar. Basta selecionar os vídeos que você quer acrescentar e o aplicativo irá juntar tudo automaticamente, colocar alguns efeitos e ainda sincronizar com a Use a criatividade batida da música. É tudo bem intuitivo Criatividade é tudo no vídeo. Chegue e não demora nada. Você ainda pode no lugar e já comece a pensar em algo editar cada vídeo, cortando as partes diferente para mostrar, de que ângulo que interessam mais e deixar do seu fica melhor aquele take. Eu gosto muito jeito. de filmar meus pés andando de cima pra baixo, se estou numa floresta filmo Selecione a música ideal de baixo pra cima a copa das árvores, O aplicativo possui algumas músicas e você pode escolher a que combina Inspire-se. mais com o estilo do vídeo. Uma das Procure ver muito vídeos legais e minhas dificuldades é encontrar uma inspire-se neles. Pesquise e aprenda música bacana, já que o repertório não com quem faz vídeos bacanas, procure tão variado assim e se utilizar músicas no instagram, no youtube, no site da com direitos autorais o instagram não Gopro tem uma área só com vídeos permite e exclui o vídeo. irados, que foram selecionados por eles.

65

PROFISSÃO

DE UM SONHO A REALIDADE CONHEÇA A HISTÓRIA DE KLEBERSON C. FARIAS “NÓS NÃO SÓ CONSTRUÍMOS SORRISOS, DAMOS UM BOM MOTIVO PARA A PESSOA MOSTRAR”

Por: Luiz Souza Fotos: Arquivo pessoal

C

onheça a trajetória do auxiliar de serviços gerais Kleberson Carvalho Farias que se apaixonou pela Odontologia após trabalhar em um consultório, aos 16 anos. Na época, ele observava o

atendimento do patrão e via que as pessoas saíam do consultório sempre sorridente, foi quando tomou a decisão de fazer o vestibular para Odontologia e especializar-se na profissão. Atualmente, além de técnico em Prótese Dentária, Kleberson é Cirurgião Dentista e está se 66

especializando em Prótese Dentária.

Para o cirurgião, cursar Odontologia foi uma oportunidade não apenas para ter uma carreira profissional, mas uma oportunidade que encontrou para aconselhar a saúde bucal das pessoas para que elas se sentissem bem com elas

mesmas.

“Quando via as pessoas saírem contentes e sorridentes do consultório, foi o momento que pensei, à época: Ser dentista seria uma boa opção”, relembra.

“Primeiro, fiz o curso técnico de prótese dentária, onde tive um contato maior com a odontologia.

Me apaixonei pelas próteses dentárias. E a conclusão do curso foi decisivo para continuar estudando e cursar a graduação”, comenta.

Atualmente, Kleberson é Técnico em Prótese Dentária, Cirurgião Dentista, tem o curso de Qualificação em Laminados Cerâmicos e está se especializando em Prótese Dentária. Para o dentista, a satisfação dos pacientes ao finalizar um tratamento de reabilitação oral com próteses dentárias continua sendo sua principal motivação para dedicação e estudos na área.

“Esse tipo de tratamento transforma o sorriso e a vida das pessoas, além de melhorar muito a autoestima delas. É o que confirma que estamos no caminho certo”, destaca.

67

O cirurgião destaca que o mercado manauara é muito competitivo, tendo em vista os inúmeros profissionais que atuam na área. Entretanto, ele salienta que há mercado para todos e em suas diversas especializações. “Acredito que um trabalho de excelência e um bom atendimento são essenciais para conquistar seus pacientes e ser reconhecido no mercado. O cirurgião dentista é o agente que promove saúde bucal, transforma sorrisos, muitas vezes, devolvendo a autoestima para uma pessoa que há tempos tinha vergonha de sorrir”, finaliza.

TECMUNDO

UBER QUER COMEÇAR A ENTREGAR COMIDA POR DRONES EM 2021

Fonte: www.gq.globo.com Foto: Divulgação

TEC NOLOGIA

EMPRESA ESTAVA PROCURANDO UM ESPECIALISTA PARA COMANDAR O SERVIÇO, ALIÁS

68 48

D

epois de carros autônomos, patinetes elétricos e táxis aéreos, a Uber segue pensando no que mais pode inventar em termos de transporte urbano - de pessoas ou produtos. Agora, a empresa vem dando caras finais a uma ideia de longo tempo, um serviço de entrega por drones.

O CEO Dara Khosrowshahi já havia comentado a ideia durante uma reunião da empresa em maio. Agora, parece que planos concretos para a novidade foram colocados em prática, de acordo com uma vaga de emprego.

Segundo o Wall Street Journal, a Uber anunciou em uma lista de empregos disponíveis que estava procurando alguém com "padrões de vôo e experiência em treinamento", além de "permitir operações de vôo seguras, legais, eficientes e escaláveis". Mais que isso, que o serviço seria chamado UberExpress e estaria sob o banner do UberEats.

Um dos principais requisitos para o funcionário era que o candidato escolhido poderia “ajudar a tornar os drones de entrega funcionais no próximo ano e comercialmente operacionais em vários mercados até 2021.”

Depois que o WSJ revelou a notícia, a Uber removeu a vaga de seu site, por isso não está claro se ainda está procurando ou se a informação levou-os a mudar sua abordagem para encontrar um candidato.

De qualquer forma, seu hambúrguer pode chegar de drone diretamente na sua janela em um futuro não muito distante.

69

INFORMAÇÃO

DICAS PARA MELHORAR A AUTOESTIMA DOS SEUS FILHOS DR. VICTOR FRIARY, PSICÓLOGO AUTOR DO LIVRO 'MINDFULNESS PARA CRIANÇAS', DÁ SUGESTÕES PARA CRIAR FILHOS CAPAZES DE AMOR PRÓPRIO E RESILIÊNCIA Fonte: www.gq.globo.com / Leonardo Ávila Teixeira Foto: Myles Tan e Jessica Tootoo/Unsplash)

O

assunto da depressão vem ganhando terreno nos últimos anos, mas ainda é tabu quando esbarra no universo na infância - onde tudo parece mais incerto e delicado. Estudos sobre o assunto ainda são incapazes de pintar um quadro preciso, mas se projeta que algo em torno de 1 a 3% das crianças desenvolvem algum grau de depressão. Mesmo quem não passa por esse distúrbio pode sofrer com lares abalados, alienação parental e problemas na escola. É dever dos pais, então, ajudarem os filhos a desenvolverem sua autoestima.

E ficar atento a sinais fora do padrão. A tempo para o Dia das Crianças, o Dr. Victor Friary, psicólogo fundador do

Centro de Mindfulness no Brasil e autor do livro Mindfulness para Crianças, conversou com a GQ Brasil para explicar os alicerces da autoestima, e o que fazer para ajudar os pequenos a se amarem mais.

mesmos, então quando trabalhamos auto compaixão, auto suficiência, e auto aceitação nós criamos um espaço para confiança de que somos capazes de lidar com dificuldades e criamos uma forma também de responder aos desafios que surgem sem nos Pense fora da caixinha depreciarmos.»

“Por vezes é até mais interessante O exercício, para o especialista, fica pensar em aumentar autocompaixão, mais fácil se você pensar em opostos. autossuficiência, e autoaceitação do "O contrário da autoestima é a que exatamente autoestima", sugere o autodepreciação, é a ideia de que eu especialista. "Porque quando a gente sou um fracasso, que eu não faço nada pensa em autoestima a gente pensa em certo, e muitas crianças têm esse autoavaliação do ser; estou sempre me discurso", diz o Dr. Friary. "Por isso avaliando, sempre vigilante dos meus acho que às vezes é interessante erros e, por outro lado, das coisas boas trabalhar a questão da auto estima que faço. Mas a gente nem sempre faz através desses três componentes, coisas que são apenas agradáveis a nós porque a gente não prepara a criança

70

para encarar dificuldades, problemas e os momentos de desafio.”

reavaliar suas opções.

Por isso é bom afouxar as rédeas de suas próprias preferências: “É bacana Menos elogios, mais carinho deixá-las seguirem seus próprios Ambas podem parecer a mesma coisa, interesses, do esporte às habilidades mas o Dr. Friary explica: “Muita gente mais ligadas ao hobby. Isso trabalha a pensa que para aumentar autoestima a questão da autocompaixão, essa gente tem que dar muita aprovação generosidade que ela vai criar em si para criança. Isso é interessante, mas mesma vem do fato que ela se ama; não é o único ingrediente. Ela pode até isso ela só vai se desenvolver por conta desenvolver uma aversão às coisas própria se o pai modelá-la - quando ele quando elas não estão indo bem. É diz que não importa o que aconteça o mais importante criar uma relação em amor que ele tem por ela é que as crianças se sintam amadas e incondicional. Isso não significa que o seguras. Esses são dois ingredientes pai deva deixar de ser firma, mas é que ajudam-nas a criarem preciso que essa filosofia permeie a competências na vida.” relação entre pai e filho.”

“Outra coisa que gosto bastante é Deixe tomá-las suas próprias decisões motivar o filho a ter um olhar objetivo – e seja prático sobre seus objetivos, porque elas Assumir riscos controlados é a chave tendem a ter uma abordagem para filhos resilientes, diz o fantasiosa", explica o especialista. "É especialista. "Deixá-los mais livres no legal que os pais os confortem e parquinho, deixá-los correr livremente, assegurem que os melhores objetivos e tomarem uma escolha mesmo que são os alcançáveis, que se adequem às você saiba que não é a melhor habilidades que os filhos tem no decisão", diz o Dr. Friary. "Deixe elas momento. E que isso é ok, porque cometerem seus próprios riscos, em habilidades mudam com o tempo”, um ambiente saudável, claro”, conclui. completa. Dar espaço aos pequenos reforça a indepência deles e torna-os Mas o que fazer – e fazer agora? cientes das consequências de seus atos Dr. Friary é especialista em - e como eles podem responder a mindfulness, então é natural que, situações adversas e aprender a quando ele transforma teoria em 71

prática, as soluções sejam exercícios simples no papel. Por exemplo? "Peça para as crianças fazerem parte da tarefa de casa", elenca o especialista. "Peça para elas arrumarem seu quarto, fazerem a cama". E não apenas para prepará-la para quando sair de casa, mas também como "forma de melhorar sua autossuficiência e trazer a sensação satisfatória que eles estão alterando algo em seu ambiente.»

Outro ponto importante é o diálogo. "Eu acho que os pais devem começar a conversar mais com as crianças, tornar claro em palavras como são protegidas e amadas, e que suas escolhas são suas, que desejam bem a elas, mas que vão deixálas mais livre", diz o Dr. "As crianças precisam ouvir mais isso".

E se você está na estrada no feriado, esta é para você: "Sente com os filhos para apreciar as paisagens naturais a nosso redor. Acho um exercício muito bacana. Isso aumenta a sensação de felicidade, melhora a relação entre o pai e filho pois cria um vínculo afetivo", aconselha o especialista.

C O N S U LT Ó R I O

ODONTOLÓGICO AGENDE SUA CONSULTA

Aparelhos Fixos e Removíveis Implantes Dentários - Cirurgias Tratamentos de Canal Próteses Clareamento Dental Restauração Estética Clínica Geral Facetas e Lentes

Dr Kleberson Carvalho Farias

Dra. Mayara Amorim Carneiro

Cirurgião-Dentista CRO/AM 6413

Cirurgiã-Dentista CRO/AM 4892

72

Av. Marginal, 91, conjunto Jardim Petrópolis - Petrópolis (próximo à praça e ao terminal de ônibus) - 981407237 / 991900557 73

FUTEBOL

FUTSAL BRASIL PRESIDENTE DA LNF DESTACA SEU TRABALHO NO DESENVOLVIMENTO NO FUTSAL Por: Paulo Rogério Veiga Fotos: Divulgação

V

ice-presidente na gestão anterior, Cladir João Dariva, 55 anos, natural da cidade de Erechim-RS, com 10 meses na presidente da Liga Nacional de Futsal (LNF), vem revolucionando, inovando e dinamizando o futsal brasileiro.

Formado em administração de empresa e pós-graduado em RH e marketing, o gestor há 18 anos é dirigente do Clube do Atlântico, de Erechim, com vários títulos, entre

gaúcho, Taça Brasil, Libertadores e mundial.

Do Sul do país, Cladir Dariva, destacou com EXCLUSIVIDADE a MC magazine , seu trabalho realizado no desenvolvimento da modalidade, os planos para o futuro, a relação com a Confederação Brasileira de Futsal (CBFS), as transmissões das competições da Liga por canal fechado e da entidade, além de outros assuntos relacionados com a Liga.

MC magazine - O senhor na gestão 74

anterior foi vice-presidente, isso foi importante para adquirir mais experiência no atual cargo que administra na Liga?

CLADIR - Sem dúvidas, acredito que em todas as entidades os presidentes deveriam passar um período na gestão anterior para conhecer todo o processo, facilitando a continuidade e tendo convicção das transformações necessárias. Aliás, desde a formação da Liga, faço parte da gestão, isso ajudou muito na construção do projeto para

estes quatro anos de Presidência.

MC magazine – O senhor assumiu a presidência em dezembro do ano passado. Como analisa sua administração até agora na LNF? CLADIR - Estamos no início de um trabalho que consiste em profissionalizar totalmente a LNF.

Procuramos decentralizar em departamentos competentes e assim, dar uma dinâmica maior na execução, especializando suas áreas de atuação objetivando um resultado mais eficaz e de excelência. Cada dia, notamos a evolução nas atividades e criatividade nos serviços realizados, objetivando o que foi proposto para os quatro anos de gestão e assim, preparar a LNF para ser uma entidade de referência nacional e internacional. O futuro promissor que vislumbramos demanda em ratificar os serviços já realizados e de uma implementação gradativa das mudanças que entendemos necessárias.

MC magazine - Em 2014 as chamadas franquias formaram a LNF, similar ao que ocorre na NBA dos Estados Unidos. Como é esse trabalho da entidade de alavancar e tornar a modalidade mais profissional?

CLADIR - Tudo é baseado no corpo de atores na Gestão da LNF, dividimos em departamentos e com pessoas altamente profissionais e especializadas nas suas funções. A diretoria preparada e com a função de coordenar todas as atividades da LNF, objetivando um trabalho totalmente profissional, transparente e criativo. Assim, teremos uma gestão totalmente profissional e transparente.

MC magazine - Como o senhor analisa o futsal da região Norte, e o que falta para as equipes chegarem ao nível das outras que participam da LNF? CLADIR - Vejo essas regiões com grandes talentos humanos. Podemos observar muitos atletas e ídolos no cenário nacional se destacando nas equipes Sul e Sudeste, mas sem dúvida os maiores entraves são o investimento e a logística.

MC magazine - A entidade tem a preocupação de fazer um trabalho de

excelência na administração, primando o profissional e transparência. Isso é importante para conseguir os resultados na modalidade?

CLADIR – Hoje, observamos as entidades com problema de transparência e com dificuldade de atrair investimentos por conta disso.

Nós como LNF, desde sua criação, prezamos por transparência total, gestão totalmente profissional, pois somente assim poderemos atrair a confiança de nossos franqueados e futuros investidores.

MC magazine - A Liga foi criada em 1996 pela Confederação Brasileira de Futsal (CBFS), mas em 2014 os 20 clubes das franquias se tornaram independente, sendo uma similar do que ocorre na NBA dos Estados Unidos. Como é esse trabalho independente da outra entidade e o relacionamento entre os dois seguimentos?

CLADIR – Com a chancela da CBFS de transformarmos uma entidade independente, procuramos seguir tudo aquilo que era reivindicado pelos franqueados, transparência, profissionalismo e uma gestão criativa e competente. Nosso relacionamento

é bom, mas enfrentamos dificuldades entre as entidades, pois a CBFS responde pelos federados (federações estaduais) e LNF responde pelos seus franqueados, existindo algum conflito de interesse. Aliás, os presidentes das entidades estão dialogando periodicamente para manter o melhor relacionamento possível e decisões mais consensuais.

MC magazine - Na sua opinião, o trabalho da LNF ajuda e contribui para um nível técnico melhor na composição da Seleção Brasileira de futsal quando ocorre a convocação dos jogadores?

CLADIR – A Seleção aproveita os atletas da maior competição do planeta, jogadores talentosos e competitivos como observamos na longa história da modalidade. Por ser a competição mais cobiçada no Brasil, equipes com maior investimento, por consequência atletas de alto nível, proporcionando material 75

humano para nossa Seleção.

MC magazine - Qual sua opinião sobre a Copa do Brasil de Futsal e sua importância para o desenvolvimento da modalidade com os clubes participantes?

CLADIR – Vejo com bons olhos. É uma competição que proporciona aos clubes de menor investimento e menos conhecidos no cenário nacional uma visibilidade e oportunidade de concorrer a uma vaga na Supercopa, dando uma vaga na Libertadores e também, estar na mídia nacional.

MC magazine - As transmissões dos jogos pelo canal fechado é uma conquista e proporciona um retorno financeiro aos clubes da LNF? CLADIR – As transmissões do canal fechado proporcionam uma visibilidade boa para nosso esporte, com um pequeno retorno financeiro, mas importante. Hoje, ampliamos nossas

transmissões através da nossa Plataforma da LNFTV (internet) proporcionando um número substancial de transmissões ao vivo, dando uma opção aos apaixonados pelo nosso esporte. Também trabalhamos com transmissões no GloboEsporte.com.

MC magazine - A Liga pensa em promover outras competições como feminino e até de base para buscar novos valores no futsal nacional?

CLADIR – A LNF estuda outras competições e sua viabilidade. O Futsal feminino no futuro virá naturalmente.

MC magazine - Quais são os planos para o futuro da LNF de alavancar a modalidade em todo país e tornar mais atrativo ao público?

CLADIR – A LNF estuda uma possibilidade de uma Liga B ou algo parecido, estamos em fase de estudo e de preparação. Estamos nos aproximando das Ligas estaduais, estados não participantes da LNF e equipes que tenham identidade com sua comunidade e seu estado.

Também, estamos internacionalizando a LNF, fazendo parcerias com Ligas internacionais e no futuro próximo um mundial Interclubes. Assim, esperamos novos investidores, novas equipes e uma efetiva parceria internacional.

AMAZONAS INSPECIONADO 188 S.I.E

76

ELEVE O CONCEITO

do seu paladar!

HAPPy HOUR TODA SEXTA A PARTIR DAS 16H! CARNE PRO DIA A DIA, CARNES NOBRES, CORTES ESPECIAIS E MUITAS ESPECIARIAS E TEMPEROS ÚNICOS, SE É PRA PEDIR CARNE: PEDE SR. BEEF! 73 DELIVERY: 3671-1933 / 99128-9738

E

elitonsantos

AVENIDA VIA LÁCTEA, 88 ADRIANÓPOLIS - MANAUS

77

FUTEBOL

BRASILEIRÃO 2018: DA ESPECTATIVA A REALIDADE Por: Luiz Souza

desde o acidente que vitimou 71 pessoas, fez a pior campanha e desde que havia subido para a série A, ainda não tinha caído (Isso porque nunca o time havia disputado essa divisão do campeonato). Com isso, faz parte Todos os anos, os times de futebol do seleto grupo dos times que jamais caíram. Onde estão São se preparam para a disputa do campeonato mais longo, cansativo, Paulo, Santos, Cruzeiro e Flamengo.

No entanto, os méritos e as porém que imputa muita frustrações foram conhecidas e responsabilidade: o Brasileirão, reconhecidas ao longo das 38 também conhecido como Série A, rodadas que revelaram o que todos considerado times da elite do queriam saber. Como ficou a campeonato Brasileiro que está dividido em quatro séries. Desde o tabela? Na zona de rebaixamento terminaram Sport, América-MG, início do campeonato, no dia Vitória e Paraná. A Chapecoense 14/04, os times viveram conseguiu escapar juntamente com expectativas, realidades, sonhos e o Vasco e o Ceará. Classificados frustrações ao longo deste ano. A para Copa Sul-Americana ficaram o única certeza que todos tinham é Atlético-PR, Botafogo, Santos, que o tempo ocorria é de que Bahia, Fluminense e Corinthians. haveria somente um campeão e Para a disputa da Taça Libertadores quatro rebaixados para a segunda divisão. O Flamengo começou bem, da América ficou o Flamengo, Internacional, Grêmio e Cruzeiro liderando o campeonato. No (Campeão da Copa do Brasil e entanto, bastou à volta da parada terminou o campeonato em 8º para Copa do Mundo, que o time lugar). Já o São Paulo e o Atlético caiu logo de produção. Quem se “deu bem” mesmo foi o São Paulo, MG vão disputar a préLibertadores. Os times classificados o tricolor do Morumbi assumiu a ponta da tabela. Infelizmente, para para fase de grupo se juntarão ao seus torcedores isso durou apenas Palmeiras. Esse já estava classificado e ainda se consagrou onze rodadas. Enquanto os times campeão nacional. O técnico considerados gigantes do futebol Felipão ajudou o clube e também brasileiro enfrentavam uma faz parte do mérito. Agora que tudo verdadeira guerra na ponta da acabou, resta saber quais serão as tabela, na zona maldita, os times expectativas e frustrações da lutavam para não cair para a segunda no campeonato. Destaque próxima temporada. principal para a Chapecoense, que OS TIMES SE PREPARARAM PARA ESSE ANO COM CONTRATAÇÕES CONSIDERADO DE PESO, MAS O RESULTADO FINAL REVELOU AS EXPECTATIVAS EM TORNO DA REALIDADE.

78

AUTENTIC

Ariramba A

M A R C A

Q U E

V E S T E

V O C Ê

www.lojaariramba.wix.com/loja / 92 99131-0390 - @ariramba 79

E

elitonsantos

www.elitonfotografo.wix.com/oficial

80

www.milclicks.wix.com/prod

81

REDES ATADAS EM BARCO Foto: Eliton Santos

82

pet

GATO APAIXONADO POR

ESPORTE AQUÁTICO

LOGAN COMEÇOU A PRATICAR O ESPORTE COM CINCO MESES DE IDADE E DESDE ENTÃO NUNCA MAIS PAROU

Fonte: www.canaldopet.ig.com.br Fotos: Canal do Pet

L

ogan começou a pra car o esporte com cinco meses de idade e desde então nunca mais parou.

Logan, um gato da raça Bengal , tem chamado atenção nas redes sociais por ser apaixonado por Stand Up Paddle (SUP). Esse esporte aquá co, também conhecido por SUP, é uma espécie de surfe com remos. A pessoa fica em pé na prancha e se aventura navegando por lagos ou mares. O gato de dois anos conheceu o SUP através de sua dona JD Batbatan. Certo dia, ela leu em uma reportagem que a raça Bengal gostava de água, por isso decidiu fazer um teste. "Quando ele nha cerca de cinco meses de idade, o levei para pra car Stand Up Paddle ", revelou JD em entrevista ao site The Dodo. Para a surpresa da dona, Logan se apaixonou pelo esporte. "Ele realmente cur u a água e as árvores. Parecia uma coisa tão natural que con nuei trazendo ele".

Desde então, os dois se aventuram por lagos maravilhosos, no Canadá, e compar lham esses momentos no Instagram. Contudo, JD não poderia prever o sucesso que Logan faria entre as pessoas. "Eu nunca considerei o gosto do meu felino estranho, até as pessoas começarem a me olhar e rar fotos dele", comentou. "Todo mundo fica muito impressionado quando o vê na prancha. Deve ser porque os gatos normalmente não gostam de água".

No verão, bichano e tutor se aventuram duas vezes por semana e, se não es ver muito frio no inverno, não ficam parados em casa. JD gostaria de visitar outros lagos com Logan, até mesmo em outros países, mas ainda são apenas planos. "Meu gato é uma ó ma companhia e não se queixa como humanos. Às vezes caí na água perseguindo outros animais, mas é um bom nadador. Então, não me 83

preocupo", disse o tutor. "É muito importante que os animais de es mação não fiquem só em casa. Eles precisam ser livres de vez em quando".

saúde

Luhellen Santos Nutricionista

FIBRAS & FIBRAS A IMPORTÂNCIA DE CONHECÊ-LAS Foto: www.google.com

J

á sabemos que as fibras são importan ssimas para a saúde, mesmo assim seu consumo ainda é menor que a sua recomendação diária, que é de 20 a 35 g/dia, dependendo da idade.

* Auxiliam no controle dos níveis de colesterol; * Contribuem para a perda de peso, pois es mulam a saciedade; * Redução do risco de doenças cardiovasculares; * Auxiliam o sistema imunológico;

Elas podem ser divididas de acordo com a sua solubilidade. As fibras solúveis, presente em frutas e legumes, dissolvem-se em água, formando géis viscosos. Não são digeridas no intes no delgado, além de serem facilmente fermentadas pela microflora do intes no grosso. Entretanto, as fibras insolúveis, presente nos cereais, verduras e legumes, não são solúveis em água, portanto não formam géis, e sua fermentação é limitada. A maioria dos alimentos que contêm fibras é cons tuída de um terço de fibras solúveis e dois terços de insolúveis.

Dicas 1 - Na hora de escolher o arroz, pães e massas, prefira as versões integrais em subs tuição aos refinados; 2 - Nas refeições, não esqueça incluir os legumes e verduras; 3 - Tenha sempre o feijão em suas refeições, este alimento é uma ó ma fonte de fibras insolúveis e solúveis; 4 - Consuma frutas inteiras, com a casca e o bagaço. No caso de sucos naturais, a recomendação é evitar coar a bebida.

Referência: SARMENTO, Fernanda Rolla Bernaud. Fibra alimentar – Ingestão adequada e efeitos sobre a saúde do metabolismo. 2013.

Bene cios das Fibras * Auxiliam no controle glicêmico; * Melhoram o trânsito intes nal;

84

85

C h u r r a s c o Da V i l l a

Um ambiente acolhedor no bairro mais tradicional de Manaus.

86

CHURRASCO DA VILLA Rua Fortaleza, 569 - Adrianรณpolis / Manaus Am www.churascodavilla.com.br Delivery - 98450-3970

87

f

lojapassofashion

lojapassofashion

LOJA PASSO FASHION Anunciamos o lançamento da nossa loja virtual, 24 horas à sua disposição, todos os dias. Agora ficou mais fácil comprar seu calçado exclusivo com comodidade e tranqüilidade. Ficar mais bonita sem dispensar o bom gosto ficou ainda mais interessante, não é mesmo?

@lojapassofashion lojapassofashion@gmail.com Manaus, Tel: 92 99451-5944 88

GASTRONOMIA

HOT DOG DE LAGOSTA Fonte: www.gq.globo.com.com Foto: Reprodução / Divulgação

O hot dog de lagosta do Butcher's Market (Foto: Divulgação)

S

e você é uma daquelas pessoas que curte um hot dog, mas não é muito fã de salsicha, já pensou em fazer versões diferentes do sanduíche? De lagosta, por exemplo?

Pedimos ao pessoal do Butcher's Market a receita do famoso hot dog de lagosta da casa e, bom, é mais fácil do que parece.

- 1/4 colher de chá de alho picado - 1 colher de chá de azeitona verde picada - 2 colheres de chá de azeitona preta picada - 1 colher de chá de suco de limão - 1 pitada de pimenta calabresa - 1 colher de chá de mostarda dijon - sal/pimenta a gosto

Boa sorte e bom apetite.

Modo de preparo: Em um bowl, misture todos os ingredientes.

LOBSTER ROLL Tempo de preparo: 20 minutos Rendimento: 1 porção Ingredientes para o molho: - 60 g de maionese

Ingredientes para o sanduíche: - 180 g de carne de lagosta cortada em pedaços de 2x2 cm - sal/pimenta a gosto 89

- 1 unidade de pão de hot dog - 2 colheres de chá de manteiga - 150 g de batata para fritar Modo de preparo: Cozinhe a lagosta no vapor até ficar rosada. Esfrie com água e gelo e deixe escorrer. Reserve.

Num bowl, misture o molho e a lagosta.

Corte o pão ao meio de cima para baixo. Retire um pouco do miolo e passe manteiga nas laterais para dourar.

Quando o pão estiver quente, recheie com a lagosta.

Durante o processo, frite as batatas para servir junto.

KR VIDROS 90

a e faรง to e u g en Li รงam r o seu

29

27 6 8 91

92 9

Rua Helio Leรฃo nยบ 08, Conjunto Galileia I, Bairro Cidade Nova I krvidros@gmail.com - 92 99186-2729 91

Venha conhecer o Churrasco Da Villa De Terça a sábado de 18h às 23h

C h u r r a s c o Da V i l l a

Hambúrguer assado na brasa

Rua Fortaleza, 569 - Adrianópolis / Manaus Am www.churascodavilla.com.br