guía tUrística
PUEBLOS mágicos o c s i l Ja
DEGUSTA EL SAZÓN JALISCIENSE
un estado con alma y tradición
ÍNDICE (†) JESÚS D. GONZÁLEZ FUNDADOR
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FRANCISCO a. GONZÁLEZ PRESIDENTE DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN FRANCISCO D. GONZÁLEZ PRESIDENTE EJECUTIVO JESÚS D. GONZÁLEZ VICEPRESIDENTE CARLOS MARÍN DIRECTOR GENERAL EDITORIAL ANGEL CONG DIRECTOR GENERAL ADJUNTO PEDRO GONZÁLEZ DIRECTOR GENERAL ADJUNTO HUGO CHAPA DIRECTOR EJECUTIVO JAVIER CHAPA DIRECTOR DE MEDIOS IMPRESOS ALFREDO CAMPOS DIRECTOR EDITORIAL ROBERTO LÓPEZ SUBDIRECTOR EDITORIAL JUAN PABLO BECERRA-ACOSTA SUBDIRECTOR EDITORIAL HÉCTOR ZAMARRÓN SUBDIRECTOR EDITORIAL ÓSCAR CEDILLO DIRECTOR EDITORIAL DE MILENIO DIGITAL BARBARA ANDERSON DIRECTORA DE INNOVACIÓN EDITORIAL RAFAEL OCAMPO DIRECTOR DE MILENIO TELEVISIÓN MIGUEL ANGEL VARGAS DIRECTOR DE ENLACE EDITORIAL MAURICIO MORALES DIRECTOR DE DESARROLLO CORPORATIVO ADRIANA OBREGON DIRECTORA COMERCIAL RICARDO ZAMORA DIRECTOR DE ENLACE INSTITUCIONAL DYANA REYES DIRECTORA DE INNOVACIÓN COMERCIAL ADRIAN LOAIZA DIRECTOR DE TECNOLOGÍA Y PROCESOS GUILLERMO FRANCO DIRECTOR DE INGENIERÍA Y REGULACIÓN FERNANDO RUÍZ DIRECTOR DE PRODUCCIÓN ALBERTO BRAÑA DIRECTOR DE PRODUCCIONES EDITORIALES VALERIA GONZÁLEZ DIRECTORA CREATIVA RODOLFO GUTIÉRREZ DIRECTOR DE DESARROLLO DIGITAL TOMÁS SÁNCHEZ DIRECTOR DE RESPONSABILIDAD SOCIAL MARCO A. ZAMORA DIRECTOR DE PROYECTOS ESPECIALES
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MARIO GARCÍA ROJAS isaías flores tania rodríguez mariana grimaldo gustavo rodríguez LUIS ADDAMS ANDREA RODRÍGUEZ miguel ángel osorio wario sánchez liliana gutiérrez
DIRECTOR GENERAL DE NEGOCIOS director comercial gerente de mercadotecnia EDITORA coeditor REPORTEROS
DISEÑADOR COORDINADOR COMERCIAL
EJECUTIVOS COMERCIALES Rafael Plata, Óscar Emilio Córdova, Alicia Ruiz, Fabiola MelchoR y Liliana Gutiérrez
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ZAPOPAN CENTRO DE CONTACTO SUSCRIPCIONES: T: 01 800. 200. 64.53 Domicilio: av. calzada del águila 81-z. colonia moderna, gdl. jalisco Para Ventas e Informes: T: (33) 3668.3100
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GUÍA TURÍSTICA Pueblos Mágicos
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GUÍA TURÍSTICA PUEBLOS MÁGICOS / SUPLEMENTO ESPECIAL / 2019. Número de certificado de reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: En trámite Número de certificado de licitud de contenido en trámite. Domicilio de la publicación, imprenta y distribuidor: Av. Calzada del Águila 81-Z, Col. Moderna, Guadalajara, Jalisco. El contenido de los artículos es responsabilidad de los autores. Todos los derechos están reservados. Queda prohibida la reproducción parcial o total del material publicado sin consentimiento por escrito de los editores. La información ha sido obtenida de fuentes fidedignas.
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San Pedro Tlaquepaque Conoce el Pueblo Mágico de tradición que se encuentra dentro de la ciudad.
Imperdibles
Por: mariana grimaldo / fotos: especiales
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l pueblito pintoresco está ubicado en el centro oriente del estado a unos 16 km del aeropuerto, Tlaquepaque ha crecido junto con Guadalajara y Zapopan. Este se remonta a un pasado cuando era gobernado por Cihualpilli Tzapotzinco , el “reino” estaba conformado por los pueblos de Toluquilla, Zalatitán, Coyula, Tateposco, Tlaquepaque, Tapechi (Tepetitlán), y Tequepexpan. En 1548, el poblado recibe el nombre de San Pedro, por sugerencia de Fray Antonio de Segovia y no fue hasta finales del siglo XIX que este municipio fue llamado San Pedro Tlaquepaque. Actualmente Tlaquepaque es una de las ciudades con mayor tradición artesanal y alfarera, sin duda es una parada obligada para todos los que visiten la Perla del Occidente.
El Parián: El corazón de Tlaquepaque fue fundado en 1878 inicialmente era una tianguis para la venta de artículos entre los pueblos indígenas de la zona. Actualmente este lugar cuenta con bellos jardines y alrededor de 20 establecimientos entre cantinas y restaurantes. Centro Cultural el Refugio: El establecimiento fue un antiguo hospital que ahora funge como centro cultural dedicado al arte, aquí encontrarás una escuela de artes plásticas y además cuenta con una video sala donde exponen películas.
Museo Regional de la cerámica: En el lugar visualizarás una selección de artesanía que data de los siglos XVIII y XIX. Aquí apreciarás diversas piezas que fueron creadas por renombrados artesanos de la región.
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Turístico
Empezando por la Pila Seca, la entrada de Tlaquepaque se encuentra por el andador Independencia. Esta calle es una de las más emblemáticas de la ciudad, ya que en ella hay restaurantes, los cuales en su mayoría están ubicados en casonas antiguas, con zaguán de techos altos y patios al centro; una de ellas es Casa Luna y Casa Fuerte; también encontrarás galerías como la de Sergio Bustamante (famoso por las esculturas que adornan el malecón de Puerto Vallarta, entre otras) o algunas cafeterías. Si eres fan de los mercaditos te recomendamos visitar el Mercado de las Artesanías, el cual está en el piso de arriba del mercado Juárez, donde encontrarás de todo: vasos, platos, fuentes, juegos de mesa tradicionales, cuadros, esculturas y más.
¿Cómo llegar desde Guadalajara? El centro de Tlaquepaque se encuentra a 7 kilómetros del centro de Guadalajara por lo que es muy sencillo llegar. Si estás hospedado cerca de la catedral de Guadalajara estas rutas te pueden dejar cerca 647 azul, 330 rojo y la ruta 275b, si te encuentras ubicado en otra parte de la ciudad, la aplicación moovit te será muy útil durante tu visita. GUÍA TURÍSTICA
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Gastronomía
Los platillos típicos obligados a disfrutar en esta parada son las quesadillas acompañadas con flor de calabaza, los tradicionales chiles en nogada, el pipián, el pozole, tacos y el menudo; asimismo, unas ricas enmoladas, el filete Tlaquepaque, un rico queso fundido acompañado con chorizo, la birria de chivo, borrego o de cerdo y la carne tatemada en pencas de maguey, también encontrarás sus bebidas tradicionales, como el tequila acompañado de sangrita, unas refrescantes chabelas, una cazuelita, un tepache y un mezcal, todas ricas alternativas que sin duda tienes que probar.
Datos Curiosos
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En 1821, Tlaquepaque es la cuna de la proclamación de la Independencia de Jalisco, por el brigadier Pedro Celestino Negrete, ya que el documento es firmado en la villa el 13 de junio del mismo año.
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Parte de la producción artesanal se exporta a países como Japón y Alemania.
Para corazones coquetos Descubre Tequila & Ron el lugar ideal para los amantes de la comida tradicional
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n el corazón de Tlaquepaque se abrió una alternativa culinaria para los más exigentes paladares, Tequila & Ron ofrece una variedad de platillos de nuestra comida típica mexicana con un toque de la comida del caribe. Tequila & Ron reinvento la Torta Ahogada agregando un sabor peculiar y muy agradable al paladar, lograron encontrar el equilibrio perfecto para que la Torta sepa aún más mexicana agregando a su salsa un toque de sabor a Tequila, y en el caso de la Torta Ahogada de Camarón le agregaron un toque de sabor a Ron único en todo Jalisco. Aunado a ello, el ambiente familiar con música en vivo de mariachi todos los días, permite hacer más placentera su visita a Tlaquepaque. Y por si fuera poco, en las noches de los fines de semana, la música de salsa no podía faltar. Las bebidas que ofrecen sobre la base del Tequila & el Ron, son variadas, Margaritas, Cazuelas, Cantariros y Mojitos entre otras alternativas. El lugar es amplio y cómodo para disfrutar de un buen momento. Los fines de semana, de viernes a domingo a partir de las 8:30 am podrás disfrutar de desayunos típicos de la región, menudo, pozole, sopes, chilaquiles y huevos al gusto. Su ubicación es inigualable, pues cuenta a menos de 10 metros de un estacionamiento público y justo frente a Tequila & Ron comienza la calle peatonal del Centro de Tlaquepaque, que le da tanta vida e identidad a este bello Pueblo Mágico de Jalisco.
Tequila & Ron
Calzada del Ejercito 42, Colonia Centro de Tlaquepaque, Jalisco. (frente a la Pila Seca y a un lado de las letras de Tlaquepaque). H: Martes a jueves de 13:00 a 23:00h, Viernes y Sábados de 08:30 a 1:00 h Domingos de 8:30 a 22:00h. Reservaciones Tel. 31-60-13-00 y 31-60-13-01 Correo: contacto@tequilayron.com.mx Facebook: @TequilayRonOficial Twitter: Tequilayron.oficial
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HOTELES
CASA DEL RETOÑO Bed & Breakfast Hotel ¿Qué le espera en La Casa del Retoño? En la Casa del Retoño usted podrá disfrutar de la comodidad, tranquilidad y calidez de una casa construida con materiales típicos mexicanos, que le aseguran una estancia inolvidable. Podrá observar detalles tanto históricos como arquitectónicos originales de México y decoraciones artesanales que le harán retroceder en el tiempo y así conocer más acerca de la historia artesanal, por la cual se conoce a Tlaquepaque. 8 Habitaciones. +Baño privado. +Internet Inalámbrico. +Tv por cable. +Desayuno. +Amplio jardín y Terraza. CASA DEL RETOÑO Matamoros # 182 Centro Tlaquepaque, Jalisco, MX T:(33) 3639-6510 (33) 3587-3989 WhatsApp: (33) 3635-7636 www.lacasadelretono.com.mx info@lacasadelretono.com.mx www.facebook.com/CasaDelRetono/
CASA TLAQUEPAQUE Primer Hotel Galería en Jalisco con un concepto diferente. Un concepto dedicado a los artesanos de este pueblo maravilloso. Nuestras habitaciones, Llevan el nombre de reconocidos artistas artesanos, y decoradas cada una, con piezas únicas de su obra a modo de homenaje a su trayectoria. Un lugar, con la noble misión de hacer de su estancia, un encuentro con el arte mexicano y las bellas tradiciones de Tlaquepaque. Donde la atención personalizada de sus propietarios, amables anfitriones, adquiere una nueva dimensión de Calidez Humana, haciendo de su estancia, una maravillosa e inolvidable Experiencia. 10 Habitaciones. + Piscina. +Aire Acondicionado en Habitaciones. +Internet Inalámbrico. +Estacionamiento. +Desayuno en cortesía. CASA TLAQUEPAQUE Juárez # 427 Centro Tlaquepaque, Jalisco, MX T:(+52 33)36595297 (+52 33)15781944 01 800 832 2092 USA Toll Free: 1 866 601 6838 CAN Toll Free 1 877 443 0684 www.casatlaquepaque.com.mx ventas@casatlaquepaque.com.mx Facebook: casatlaquepaquehg GUÍA TURÍSTICA
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LA HACIENDA Hotel Tlaquepaque LA HACIENDA, un hotel anclado en el corazón de Tlaquepaque, que conserva su estructura de antaño, una hermosa casona típica de la zona, con rincones adecuados para descansar y disfrutar México con sus comodidades. Un lugar adecuado para reposar en un ambiente cálido y acogedor con atención directa de María de Lourdes, su directora. 5 Habitaciones. + Estacionamiento. + Desayuno de cortesía. + Internet Inalámbrico. + Masajes Relajantes. + Excelente Ubicación. LA HACIENDA Prisciliano Sánchez # 113 Centro Tlaquepaque, Jalisco, MX T:(+52 33)12 023473 (+52 33)17 0289664 www.hotellahaciendatlaquepaque. com.mx/ lourdeslahacienda@gmail.com https://www.facebook.com/ laha¬ciendatlaquepaque
MEDIA LUNA Hotel - Boutique Ubicado en el pleno corazón de Tlaquepaque, Hotel Media Luna es la opción ideal para un viaje de negocios y descanso familiar. Nos encontramos ubicados en el centro de Tlaquepaque a unos pasos del Parían, cerca del andador Independencia el cual nos permite visitar sus tiendas de artesanías típicas de la región, museos, templos, galerías así como degustar en su corredor gastronómico un amplio menú de opciones. 16 Habitaciones. +Internet Inalámbrico. +Desayuno americano. +Aire Acondicionado en Habitaciones. +Tv/pantalla plana con cable. +Excelente ubicación. MEDIA LUNA Juárez # 36 Centro Tlaquepaque, Jalisco, MX T:((+52 33)36356054 reservaciones@hotellamedialuna.com www.hotellamedialuna.com www.facebook.com/pg/HotelLaMediaLuna
HOTEL POSADA LAS MARGARITAS Establecido en el centro histórico de Tlaquepaque,
el hotel invita a ingresar y transportarse a un ambiente diferente del mundo cotidiano, con detalles en el interior tradicional. Además podrá disfrutar de nuestros espacios interiores, jardín y alberca. Hotel Las Margaritas es un hotel con un concep¬to tradicional. Un hotel con un trato de calidez y cordialidad que caracteriza a Tlaquepaque. 8 habitaciones. + Trato amable. + Pet Friendly. + seguridad. + respeto. + incluyentes. Hotel Posada Las Margaritas Matamoros #190, Centro Tlaquepaque, Jalisco. MX T:(+52 33)36571357 (+52 33)31210732 reservaciones@posadamargaritas.com www.posadamargaritas.com Facebook:www.facebook.com/Hotel-posada-lasmargaritas
PUERTA SAN PEDRO HOTEL Disfrute de cada una de nuestras confortables habitaciones hechas para su total descanso y comodidad, así como de nuestras instalaciones creadas para hacerlo vivir una experiencia inolvidable que la complementará con la gran ubicación del hotel ya que a tan solo unos pasos podrá recorrer las hermosas calles y andadores del centro de Tlaquepaque. 20 Habitaciones. + Masajes. + Internet Inalámbrico. + Netflix. + Desayuno Continental. + Acceso minusválidos Puerta San Pedro Hotel Carrillo Puerto 212 Centro Tlaquepaque, Jalisco, MX T: (+52 33) 1653 9333 Whatsapp: 33 2474 8120 fb.com/hotelpuertasanpedro www.hotelpuertasanpedro.mx instagram.com/hotelpuertasp
QUINTA DON JOSÉ BOUTIQUE HOTEL ¡En Quinta Don José Boutique Hotel ofrecemos un oasis en la ciudad! Tranquilos espacios adornados con arte y artesanías creadas por talentosos artistas locales. QDJ le ofrece una amplia piscina, áreas de jardín, un bar íntimo, terraza para tomar el sol y otra terraza a la som-bra de los árboles. Somos expertos en atender su evento, masajes, tratamientos faciales, manicure o pedicure, así como visitas y tours a los principales puntos de interés.
TlaquePasta es nuestro restaurante gourmet, con 50% menú Mexicano y 50% menú Italiano. En él, lo deleitaremos con platillos deliciosos y creativos, así como con coctelería exótica, refrescantes Margaritas y excelentes vinos de nuestra cava. 18 Habitaciones. + Visitas y tours. + Amplia Piscina. + Restaurante. + Internet Inalámbrico. + Estacionamiento. QUINTA DON JOSÉ BOUTIQUE HOTEL Reforma # 139 Centro Tlaquepaque, Jalisco, MX T:(+52 33)3635 7522 01 800 700 2223 USA Toll Free: 1 866 629 3753 info@quintadonjose.com www.quintadonjose.com Facebook:QDJTlaquepaque Twitter:@QDJHOTEL @quinta_don_jose_boutique_hotel
ROSAMORADA Hotel bed & Breakfast HOTEL ROSA MORADA, ubicado en el Centro Histórico de Tlaquepaque, Jalisco. Es uno de los Hoteles en Tlaquepaque más tradicionales, nuestra excelente ubicación nos conecta con los lugares más atractivos y tradicionales de San Pedro Tlaquepaque 7 Habitaciones
+Hospedaje +Desayuno a la carta. +Internet Inalámbrico +Servicio personalizado. +Jardín para relajarse. Rosamorada Morelos # 270 Centro Tlaquepaque, Jalisco, MX T:(+52 33)36351391 (+52 33)36570627 Facebook: Hotel Rosa Morada www.hotelrosamorada.com.mx hotelrosamorada@hotmail.com
+Jacuzzi. La villa del ensueño Florida # 305 Centro. Tlaquepaque, Jalisco, MX T: (+52 33)36358792 reservaciones@villadelensueno.com www.villadelensueno.com Facebook: La Villa del Ensueño Boutique Hotel @lavilladelensuenohotel Instagram: lavilladelensueno
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Mexican Boutique Hotel
Tlaquepaque, México
LA VILLA DEL ENSUEÑO Mexican Boutique Hotel Hotel artesanal con dos casonas decoradas con estilo tradicional mexicano, con más de un siglo de historia. Ubicado en el distrito artesanal más importante del país, San Pedro Tlaquepaque. Contamos con una terraza para bodas exclusivas para 80 personas . Ofrecemos talleres artesanales y modelado de barro. Nuestro Restaurante ofrece cenas maridaje de cinco tiem-pos con chef y sommelier invitados . 20 Habitaciones. + Desayuno completo incluido. + Cóctel de bienvenida. +Estacionamiento. +Alberca.
SAN PIETRO HOTEL San Pietro Hotel es un hotel boutique ubicado en el corazón de Tlaquepaque que ofrece una íntima experiencia de alojamiento con sus 10 acogedoras habitaciones de estilo vanguardista, alberca y sus jardines hacen que su experiencia sea única. 10 Habitaciones + Alberca. +Estacionamiento sin asistencia. +WiFi +Desayuno Completo +Biblioteca. SAN PIETRO HOTEL +52 (33) 3838-1100 +52 (33) 3657-3656 sanpietroboutiquehotel@gmail.com Juarez #234 Centro. Tlaquepaque Jalisco, México 45500
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Tequila Conocido mundialmente por la bebida con Denominación de Origen, descubre la producción y tradiciones que la rodean. por: Andrea Rodríguez / fotos: especiales y gustavo rodríguez
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acia la zona Valles de Jalisco, se encuentra este pueblo fundado en 1530, aunque anteriormente era habitado por chichimecas, otomíes, tonaltecas y nahuatlacas; su nombre significa “lugar donde se corta” o “lugar de tributos”. A su alrededor se extiendes largos paisajes azules con platíos de agave, la planta de donde se extrae el tequila. Si bien la actividad agavera comenzó alrededor de 1600, se sabe que la planta ya era utilizada por los indígenas, que la representaban con la diosa Mayahuel.
Imperdibles Palacio Municipal. En el recinto se encuentra el mural Las siete virtudes, de Martín de la Torre Vega donde resume la historia y leyendas del pueblo.
El Museo Nacional del Tequila. Abrió sus puertas desde hace casi 20 años y muestra la amplitud de herramientas e industrias que giran en torno a esta bebida, sin mencionar cuadros al respecto y una sala especial de Javier Arévalo.
Las instalaciones de las tequileras. Existen varias tequileras con sus puertas abiertas al público donde te explicarán el proceso de producción si así lo deseas. Entre las más populares están Casa Sauza y Mundo Cuervo.
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LA TABERNA DE LA COFRADIA Un sin fin de platillos mexicanos, acompañados de buenos tequilas, preparados y cócteles. H: L-D de 13:00 a 21:00 h La Cofradía 1297 T/374-742-6800
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RESTAURANTE LA POSTA DE CERRILLOS Un sin fin de alimentos mexicanos, en su mayoría asados, acompañados de guarniciones de vegetales. H: L-D de 09:00 a 18:00 h Carr. Internacional 604 T/374-742-1959 TEKIIRA SUSHI BAR Una gran variedad de sushi en diferente presentación encontrarás en este sitio, además de una extensa carta de bebidas. H: L-D de 14:00 a 23:00 h Carr. Internacional 81-A T/374-742-2845 CHICHARO TORTAS Disfruta de ricas tortas ahogadas en Tequila con la receta tradicional. H: Mie-L de 08:30 a 14:00 h San Martín 83-A T/374-742-3479
Recorridos Turísticos
Si eres de las personas que prefieren viajar acompañado de un guía, en este pueblo encontrarás distintos recorridos turísticos con transportes bastante llamativos, ya sea que simulen un tonel, un barril o un carrito de época. Algunos de ellos incluso te llevarán fuera del centro, donde están las antiguas fábricas en desuso cuya historia y leyendas permanecen en la memoria de los guías. Otros sitios de interés pueden ser la cantina La Capilla, una de las más antiguas o los lavaderos al sur de la ciudad.
CHINA EXPRESS Disfruta de las fusiones y platillos que preparan en este lugar. H: J-Ma de 11:00 a 18:00 h Francisco I. Madero 238-A T/374-742-1173 TA SHI DOO Arroz, comida empanizada, frutos y mariscos son algunos de los ingredientes principales. H: V-Mie de 13:30 a 20:00 h Hidalgo 35 T/374-742-4275 RESTAURANTE EL CALLEJÓN Es un sitio donde podrás encontrar el sazón de un hogar, disfruta de todos sus platillos típicos, además de sus pizzas y deliciosos panes. H: L-D de 09:00 a 21:30 h Sixto Gorjón 107 T/374-742-1037 RESTAURANTE MARISCOS MANHATAN Disfruta de la gran variedad de platillos preparados con mariscos para cualquier gusto. H: L-D de 10:00 a 18:00 h Abasolo 74
¿Cómo llegar desde Guadalajara? El municipio de Tequila se encuentra a 70 kilómetros de la ciudad de Guadalajara, se llega en una hora por la carretera libre de Guadalajara-Tepic. Para llegar en camión puedes salir de la Antigua Central de Autobuses, donde sale un transporte cada media hora y los boletos tienen un costo aproximado de $110. Otra opción es tomar el José Cuervo Express y disfrutar de su recorrido. GUÍA TURÍSTICA
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Gastronomía
Algunos de los platillos típicos que puedes disfrutar son la birria, el pozole y las enchiladas, aunque si buscas refrescarte una buena opción son las nieves tradicionales, como las que encontrarás en La Gota de Miel, o un refrescante tejuino hecho a partir de la fermentación del maíz con un toque de piloncillo así como las pachecadas: mezcla de tejuino con cerveza oscura y un toque de limón y sal. Por supuesto entre las bebidas encontrarás el tequila en una gama amplia de variedades, así como distintas bebidas que se tienen como base el tequila, como la margarita o el batanga.
La Feria Nacional del Tequila
En caso de que visites Tequila del 29 de noviembre al 13 de diciembre, entonces prepárate para unirte a esta celebración donde se lleva a cabo la coronación de la reina, exposición de los principales fabricantes de tequila, charreadas, carros alegóricos, serenatas con mariachis, juegos mecánicos, entre otras sorpresas. La feria coincide con las celebraciones a Nuestra Señora de la Purísima Concepción el 8 de diciembre.
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Imperdibles
Tapalpa Disfruta de la naturaleza en la Tierra de Colores, el pueblo de los bosques y de las piedrotas. por: gustavo Rodríguez / fotos: especiales y gustavo rodríguez
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apalpa (Tlapálpan) es una palabra de origen náhuatl que significa “tierra de colores” en el que habitaron los otomíes, que sostuvieron guerras continuamente con sus vecinos purépechas. Hacia 1523 llegaron los españoles encabezados por Alonso de Ávalos Saavedra a la población de “Atlacco”, que fue el primer núcleo de población, así como un centro de evangelización de los franciscanos. Hacia 1650 se fundó el pueblo alrededor del templo de San Antonio de Padua.
Atacco a unos kilómetros hacia el sur se encuentra “La farmacia viviente”, un pequeño núcleo en el que se ubica un templo franciscano del siglo XVI y un jardín botánico atendido por mujeres indígenas donde preservan ejemplares de las plantas endémicas y preparan remedios naturales con ellas.
El Valle de los Enigmas o como es más conocido “Las Piedrotas”, es una extensión en la que se encuentran gigantescos monolitos. Actualmente hay actividades como rapel, paseos a caballo, tirolesas. Hay quienes lo consideran un centro energético donde encontrarás algunos petroglifos en las rocas. También hay localitos que venden nieves de garrafa artesanal de Cajeta de Sayula, de vainilla de orquídea, chongos zamoranos, tequila, rompope de Tapalpa y de café de San Sebastián. El Salto del Nogal es una caída de agua de más de 100 metros. Un lugar que vale la pena tanto si te gusta contemplar la naturaleza, escuchar el ruido del agua al caer o practicar alpinismo, rapel, remar en kayak o del parapente, ya que es la sede la Copa Mundial del Parapente. Se encuentra unos 20 km al sur del pueblo.
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En el colorido pueblo
Cuando visites Tapalpa, puedes empezar, por el centro, donde se encuentra la Plaza Principal, para ser más exactos en el kiosko que al igual que el pueblo, es de piedra, sus columnas son de madera y remata con un tejado naranja. Alrededor encontrarás el mercadito, productos locales, cafés y restaurantes y enfrente unas escaleras que suben hacia los dos templos: La Parroquia de la Virgen de Guadalupe, un edificio que se erige sobre la roca, sin cimientos y que contrasta con las otras edificaciones del pueblo (blancas y de tejados a dos aguas) ya que está hecho con ladrillo rojo. Se inició su construcción en 1950. A unos pasos se encuentra un templo de piedra, que antiguamente estuvo dedicado a San Antonio de Padua, fue construido en el siglo XVII y ahora es el Museo de Amrte Sacro del pueblo. Es ideal para descansar, ya que puedes disfrutar de las cabañas de los bosques, del ecoturismo o practicar deportes extremos: que van desde el rapel hasta el parapente.
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Gastronomía
Entre las delicias que puedes probar se encuentra el borrego al pastor, la moronga y los tamales de acelga. Entre los dulces hay productos derivados de la leche: jamoncillos y cajetas, conservas, frutas en almíbar y el “pegoste”, una especie de compota o de mermelada de durazno, pero más espesa y más dulce que se come con pan, requesón o queso cottage, aunque algunos lo preparan con nieve de vainilla o con leche. Entre las bebidas se cuentan los rompopes, el ponche de frutas, el mezcal y el pulque.
RESTAURANTES EL VERGEL RESTAURANT CAMPESTRE Un lugar fresco, para pedir parrilladas y mariscos, cuenta con una extensa cava y menú de cócteles. H: S-D de 13:00 a 19:00 h Camino a San Gabriel KM 4 T/33-3149-5087 RUSTICOS RESTAURANT Un sitio campestre donde podrás probar distintos cortes de carnes en diferentes presentaciones. H: Ma-D de 09:00 a 20:00 h Sierra los Pinos 505 T/343-100-7246 EL TONGA Distintos cortes de carme, parrilladas y ricas guarniciones, además de una vista a un paisaje espectacular es lo que caracterizan a este lugar. H: L-D de 12:00 a 19:00 h Salida a la Presa el Nogal, Carr. a San Gabriel T/343-432-1388 LOS ENCINOS En este restaurante su especialidad es el borrego y todos sus platillos y guarniciones se caracterizan de tener un toque 100% mexicano. H: Mie-D de 09:00 a 19:00 h Carr. Tapalpa a Guadalajara KM 2.5 T/33-1312-4539
Datos curiosos • •
Fue uno de los primeros municipios en recibir el nombramiento de Pueblo Mágico, en 2002 Las fuentes o las pilas de agua tienen esculturas de piedra que hacen referencias a leyendas y a anécdotas locales como La pila de las culebras, que debe su nombre a dos comadres que se petrificaron como serpientes por chismosas o La pila del Perro, que es un homenaje al mejor amigo del hombre, ya que allí yace un canino que nunca abandonó a su dueño ni siquiera cuando este murió.
¿Cómo llegar desde Guadalajara? Tapalpa se encuentra a 125 km al sur del estado. Se puede llegar en autobús que sale desde la Central Vieja de Guadalajara cada dos horas o en coche, se va por la carretera federal 80 hacia Acatlán de Juárez y en ese punto se toma la desviación hacia Colima, a partir de allí, se puede tomar la carretera libre o la autopista de cuota. Por la libre, que es la carretera JAL 417, se deben seguir los señalamientos hacia Ciudad Guzmán. 11 km después del municipio de Techaluta de Montenegro, hay una desviación a la derecha rumbo a Tapalpa. Se debe continuar por la carretera JAL 436, hasta llegar al pueblo, son cerca de 33 km. Por la de cuota, se toma la autopista Guadalajara - Colima (Mex 54D), 50 km después, se sigue la salida a la derecha hacia Tapalpa. Se pasa cerca de las vías del ferrocarril, más adelante en el crucero, se gira a la izquierda en dirección a Tapalpa por 7.5 km, después se va hacia la derecha en dirección a Tapalpa, son 33 km por la carretera JAL 436, hasta llegar al pueblo.
RESTAURANTE LA PERITA Un lugar llamativo por su concepto rustico y campestre, decorado con suculentas y equípales. H: S-D de 09:00 a 19:00 h Juan Gil Preciado 6 T/341-129-2316 EL JARDÍN DE FILIPPO Es un restaurante donde resalta la comida italiana, pizzas, ensaladas y pastas, además de contar con una extensa cava de vinos. H: Mie-D de 14:00 a 23:00 h Ignacio T. María López 128 FONDA DOÑA PIÑA Un lugar ideal para desayunar, comer y cenar, con alimento característicos de un hogar, al igual que la sazón casero. H: J-L de 09:00 a 21:00 h Miguel Hidalgo 62 T/343-432-0725 FONDA DOÑA RAMONA La cocina mexicana se adueña de este lugar, pues todos los antojitos que tengas en mente los podrás pedir aquí. H: Ma-D de 08:00 a 17:00 h Raúl Quintero 10 T/343-432-0481 MADRE TIERRA Un restaurante con un estilo gourmet, rodeado de plantas, te deleitara con sus platillos, snacks y bebidas. H: Mie-L de 10:00 a 22:00 h Miguel Hidalgo 51-B T/341-108-5212 LOS GIRASOLES Toda una sazón de casa que te hará chuparte los dedos con cada uno de sus platillos. H: L-V de 09:00 a 22:00 h, V-S de 09:00 a 23:00 h y D de 09:00 a 19:30 h Álvaro Obregón 110 T/343-432-0086
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Mazamitla Deléitate con los encantadores paisajes naturales de la Suiza mexicana. por: Andrea Rodríguez / fotos: especiales y gustavo rodríguez
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ste pueblo se encuentra ubicado al sureste del estado de Jalisco, su nombre significa en nahuátl “lugar donde se hacen flechas para cazar venados”, aunque también se le conoce como la Suiza mexicana debido a que esta rodeado por un espectacular bosque, que anunado a sus casas con techos de teja, muros blancos y puertas de madera, le dan un toque especial. Anteriormente esta zona fue habitada por pueblos purépechas y se dice que Miguel Hidalgo celebró la misa de Palos Gordos en una de las rancherías de este lugar al poco tiempo de iniciar la lucha por la Independencia de México.
Imperdibles
La Sierra del Tigre. Parte de la Sierra Madre Occidental, esta área natural está conformada por más de seis mil hectáreas de bosque, es un atractivo para los amantes de los deportes extremos, el senderismo o simplemente aquellos que buscan escaparse a alguna de las cabañas en su interior. Museo Mazamitla. Ubicado en el segundo piso del mercado municipal de artesanías, encontrarás piezas arqueológicas de la zona, fotografías e incluso utensilios utilizados en haciendas y rancherías.
Parroquia de San Cristóbal. Una pieza arquitectónica con un estilo ecléctico, donde destacan sus torres con influencia china, así como el jardín y el kiosco.
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Gastronomía
Mazamitla cuenta con una gastronomía variada, podrás encontrar platillos como el bote (carne de pollo, res y cerdo cocida en pulque con verduras, chiles serranos y especias) mole de olla, tacos sudados, frijoles puercos (cocidos con pulque, acompañados con cueritos de puerco y longaniza) las cofundas, la carne en adobo, entre otros. En cuanto a las bebidas, además del atole de aguamiel encontrarás rompope, jocoque, pulque en balsa, ponche y el pajarete mañanero, preparado con leche de vaca recién ordeñada con aguardiente de caña, azúcar y chocolate.
Excursiones y Aventuras
Como ya hemos mencionado, en el pueblo abundan los parajes naturales, ya sea que busques algo tranquilo como el Jardín Encantado ubicado al interior del fraccionamiento Los Cazos, con coníferas, kioscos de paja, puentes de madera y un arroyo que te asegura paisajes de fotografía. Cerca de la zona, se encuentra la asombrosa cascada El Salto, una caída de 35 metros de altura a la que puedes llegar a pie, en un paseo a caballo e incluso en tractor. Pero si lo tuyo son las emociones fuertes, el Parque Ecológico Mundo de Aventura que se encuentra hacia Tamazula de Gordiano donde te ofrecerán toda una gama de actividades en un ambiente familiar.
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RESTAURANTES PUEBLOS MÁGICOS
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Festival de las Flores
Durante las últimas dos semanas de octubre, Mazamitla vive una colorida fiesta donde se muestra la riqueza floral de la región, siendo la amapola silvestre la principal flor de esta celebración. Las calles se llenan de muestras artesanales y desfiles coloridos que dan a conocer los productos y la creatividad de los habitantes de la zona.
MIRADOR DEL REY Disfruta de su maravillosa vista y de sus deliciosos cortes de carne, además de sus distintos platillos, y bebidas. Cuenta con área infantil. H: J de 13:00 a 20:00 h y V-D de 09:00 a 20:00 h Lázaro Cárdenas 49 QUINTA DEL BOSQUE Un ambiente cálido y rústico con decoraciones campestres, disfruta de sus cortes de carne, platillos nacionales e internacionales. H: L-V de 12:00 a 20:00 h-D de 08:30 a 20:00 h Vicente Guerrero 100 T/382-538-1583 ext. 218 CAVA NOSTRA Este lugar nos muestra una cocina contemporánea específicamente de comida italiana, pues maneja una gran extensión de pastas, pizzas, etc. H: V-D de 14:00 a 00:00 h Vicente Guerrero 80 T/382-538-0157 RIBBA MAZAMITLA El lugar ideal para comer alimentos de la cocina de humo, cortes de carne, y diferentes parrilladas que puedas imaginar. H: Ma-V 13:00 a 22:00 h, S de 13:00 a 01:00 h y D de 09:00 a 20:00 h Ingreso al Panteón 3 T/382-690-0877 POLLO COLOSO Es un sitio donde encontrarás todo tipo de alimentos preparados con pollo, como hamburguesas, alitas, pollo asado, entre otros. H: L-D de 09:00 a 15:30 h Vicente Guerrero 14-A T/382-538-1340 EL ASADERO DE CHELELO Es un lugar lleno de color donde podrás disfrutar de deliciosas parrilladas de carne hasta de salmón, acompañadas de guarniciones y ricas aguas frescas. H: V-D de 11:00 a 19:00 h Carr. a Mazamitla T/382-538-1085
¿Cómo llegar desde Guadalajara? Para llegar en coche se recomienda ir por Av. López Mateos hacia el sur, pasar el Periférico y seguir con rumbo a Colima por la Carretera Federal Libre Mex 54 hasta llegar al puente con el entronque a la Carretera Federal Libre Mex 15 (Guadalajara–Jiquilpan) y seguir por la Carretera Federal ruta Jocotepec- Tuxcueca; al llegar a ahí encontrarás el entronque con la Carretera Estatal Libre Jal 405 y unos kilómetros adelante al encontrar el entronque que va a Mazamitla tomar a la izquierda. También se puede llegar en un autobús que sale de la Central Vieja de Autobuses y el viaje sencillo tiene un costo de $190 por persona y hay salidas todos los días. GUÍA TURÍSTICA
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ANTIGUA EUROPA Disfruta de las mejores pizzas a la leña de la región, acompáñalo con un buen vino. Puedes agregar los ingredientes que desees. H: V-D de 14:30 a 00:00 h Galeana 68 T/382-690-0762 EL MESÓN DEL NEGRO Disfruta de una rica tradición con cortes finos, parrilladas y pescados y mariscos, en un ambiente campestre, totalmente familiar. H: Mie-L de 12:00 a 19:30 h Galeana 66 T/33-1019-5114 RESTAURANTE EL CHARCO Disfruta de las variables formas en que preparan los mariscos y algunos cortes de carne, acompañados de tus bebidas favoritas. H: L-S de 12:00 a 19:00 h y D de 12:00 a 20:00 h Galeana 46 T/382-538-1514
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Lagos
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Lagos de Moreno Lagos es una urbe alteña que al paso de los años a conservado en gran medida su patrimonio cultural y arquitectónico. por: luis addams / fotos: especiales
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a arquitectura es una de sus principales virtudes comenzando por el centro histórico y el Puente de Lagos que fue construido en 1860 designados Patrimonio Mundial por la UNESCO. El fundador de la ciudad fue Hernando de Martel cuyo acto se realizó el 31 de marzo de 1563. El 9 de abril de 1829 por decreto del Congreso del Estado la Ciudad recibe el nombre de “Lagos de Moreno”.
EL CLIMA El clima en invierno es semiseco; en primavera seco, en invierno benigno es semicálido. La riqueza natural con la que cuenta el municipio está representada por 1,500 hectáreas de bosque donde predominan especies de tepame, cuajiote, palo dulce, tepehuaje y tepemezquite, principalmente. Sus recursos minerales son yacimientos de oro, plata, plomo, cobre, zinc, caolín, granito, diatomita, fluorita, talco y cuarzo.
Imperdibles
La Parroquia de Nuestra Señora de la Asunción que comenzó a edificarse en 1741 y en la cual resalta su fachada labrada sobre cantera. El Museo de Arte Sacro está localizado al interior del templo, catalogado por el INAH cuyo acervo se compone por 29 obras de arte desde el siglo XVII hasta el XX con pinturas, esculturas, ornamentos y objetos de culto.
El Teatro José Rosas Moreno destaca por su estilo porfiniano, construido desde 1867 e inaugurado en 1907 con la opera Aida de Giuseppe Verdi. La Rinconada de la Merced es una plaza de dos niveles que tiene alrededor edificios históricos como el Ex Convento y la Casa de la Rinconada que fue mesón en el siglo XVIII.
La Hacienda Sepulveda que se construyó a finales del siglo XVII y se restauró a fines del XX para recibir huéspedes.
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Centros turísticos
Sus balnearios con aguas termales, haciendas y las presas del Cuarenta y La Sauceda, la Sierra de Comanja y la Mesa Redonda y un sin fin de atractivos naturales. El centro histórico de la ciudad de Lagos de Moreno, ofrece a sus visitantes un rico patrimonio arquitectónico que lo distingue a nivel nacional e internacional por su belleza.
¿Cómo llegar desde Guadalajara? Auto: La distancia entre Guadalajara a Lagos de Moreno son 184 kilómetros por carretera incluyendo 166 kilómetros en autopistas. Por carretera toma aproximadamente 1 hora y 48 minutos y pasa a través de San Pedro Tlaquepaque, Tonalá, Tepatitlán de Morelos, Pegueros, Valle de Guadalupe y San Juan de los Lagos. Autobús: Primera Plus, Oriente Estrella Blanca, Ómnibus de México. GUÍA TURÍSTICA
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RESTAURANTES LA RINCONADA Un sitio muy cómodo en el cual podrás deleitar de toda la cocina mexicana, destacando sus mejores platillos, los cuales acompañarás de estupendas bebidas. H: L-D de 08:00 a 00:00 h Constituyentes 425 T/474-742-3404 LA FINCA DEL BIFE El lugar ideal para comer los mejores cortes de carne en la región, acompañado de deliciosos vinos, pastas o ensaladas. H: L-J de 13:00 a 23:00 h, V-S de 13:00 a 00:00 h D de 13:00 a 20:00 h Constituyentes 456 T/474-742-3500
Tradiciones y costumbres
El pueblo laguense criollo conserva un sin número de tradiciones y costumbres que manifiestan sus orígenes: Las pastorelas, tradición franciscana evangelizadora; los miércoles de ceniza; los altares a la Virgen de los Dolores en las casas donde llora La Virgen; la Procesión del Silencio; la Procesión de las Velas en el Pueblo de Moya; la cera calada en las fiestas de San Juan de la Laguna; el Paseo de los Arcos arreglados en cada uno de los Barrios en San Miguel de Buenavista; la Bajada y Subida de Nuestro Padre Jesús del Calvario que congregan a todo el pueblo, así como su traslado de visita a cada uno de los templos de la ciudad y parroquias del municipio.La Procesión del Corpus Cristi; el Día de Muertos y sus puestos de dulces encubiertos y artísticos alfeñiques; la Comida de la Amistad que reúne en las Fiestas de Agosto a todos los laguenses ausentes; la velada del Recuerdo en el Teatro José Rosas Moreno la víspera del 6 de agosto que concluye en peregrinación y mañanitas a Nuestro Padre Jesús; el arreglo de las calles durante las fiestas y la bendición de los animales el día de San Antonio, en el Calvario.
CASONA SANROMÁN Es un restaurante de comida mexicana donde se hacen fusiones con otras cocinas internacionales para crear platillos espectaculares. H: Ma-D de 13:00 a 21:00 h Pedro Moreno 228 T/474-742-3620 ANDEN CINCO 35 Disfruta de la extensión de comida que este sitio ofrece, entre ellos podemos resaltar pizza, pastas, ensaladas, cortes de carne y Panini. H: Ma-J de 09:00 a 23:00 h, V-S de 09:00 a 00:00 h y D- de 09:00 a 18:00 h Benito Juárez 535 T/474-742-4534 GREENER’S Un lugar donde todos tus alimentos están reparados con vegetales pero a la vez son platillos rápidos de realizar, es por ello que es conocido como un lugar de comida rápida. H: L-S de 09:00 a 19:00 h y D de 10:00 a 18:00 h Paseo de la Ribera 11 T/474-746-7310 LA OCHAVADA DE BRISTO Un lugar muy tranquilo donde encontrarás platillos como pastas, pizzas, hamburguesas y una amplia variedad de postres y bebidas como café, malteadas, juegos, entre otros. H: Ma-D de 12:00 a 23:00 h Hidalgo 280 T/474-116-0542 CARNITAS EL CAMINANTE El lugar ideal para comer carnitas cuando vayas llegando a Lagos de Moreno, te llevarás el recuerdo del rico sabor y la atención del lugar. H: L-D de 08:00 a 20:00 h Autopista Lagos-Guadalajara T/431-103-0708
Gastronomía
De sus alimentos destacan la birria tatemada de carne de borrego, chivo o becerro, el mole de olla u olla puerca, tamales de leche de elote, picadillo de semilla de calabaza, gorditas de maíz crudo y de trigo; de sus dulces, los jamoncillos, cajeta de membrillo, pepitorias, chicharrones de piloncillo, frutas cristalizadas o en almíbar, alfeñiques, trompadas y ponteduros de maíz, cacahuate o de pingüica; la biznaga que pelada se cose con azúcar, las obleas con cajeta, cajeta de higo, cortadillo o tirilla de durazno; y de sus bebidas el atole de pascua, atole de agua miel y el agua de berro.
RESTAURANT LOS COCOS Característico por su amplio menú en comida casera para desayunar, un espacio tranquilo y limpio para disfrutar de un excelente sazón. H: L-D de 08:00 a 12:00 h Carr. San Juan KM 10 RESTAURANTE MARY-TERRA Disfruta de la deliciosa variedad en platillos de marisco que manejan, además al finalizar deleita tu paladar con un maravilloso helado de menta. H: Ma-D de 13:00 a 19:00 h Camino Al Puesto 590 T/474-118-0900
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Mascota
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Mascota por: luis addams/ fotos: especiales
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us edificaciones revelan la grandeza de su pasado cuando fue agencia de minería en Jalisco a mediados del siglo XIX. Cuenta con campos de avena, sorgo, maíz, y se destaca por la realización con cajeta de fruta local. En 1885 por decreto número 129 publicado el 10 de abril, se le concedió el título de ciudad a la Villa de Mascota.
Imperdibles
Cuenta con edificaciones de importancia desde el punto de vista artístico, religioso e histórico, como la Plaza Principal, el Palacio Municipal, la Parroquia de Nuestra Señora de los Dolores y el Templo Inconcluso de la Preciosa Sangre de Cristo. Dispone también museos que recorren las facetas arqueológica, histórica y cultural del Pueblo Mágico; estos son el Museo de Arqueología, el Museo El Pedregal y Museo Raúl Rodríguez. El principal sitio arqueológico de la localidad es El Pantano. A los amantes de la naturaleza y de los deportes al aire libre, Mascota pone a su disposición la Laguna de Juanacatlán, la Presa Corrinchis, el Volcán El Molcajete, la Piedra La Narizona, el Campo Petrificado El Maipai, la Cascada El Rincón de Ixcatan, el Cañón El Ocotillo, el Cañón El Tacote y La Mesa Colorada. Dentro del mismo municipio, son de interés turístico las poblaciones de La Yerbabuena, Navidad y Cimarrón Chico de la Raicilla.
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Datos Curiosos
El clima del municipio es húmedo; con invierno y primavera secos, semi cálido sin estación invernal definida. La riqueza natural con la que cuenta el municipio está representada por 102,400 hectáreas de bosque donde predominan especies de pino, roble, encino y tepehuaje, principalmente. Sus recursos minerales se conforman de yacimientos de oro, plata, plomo, zinc, piedra caliza, mercurio, yeso, fluorita y talco. La fauna la representan especies como el venado, conejo, ardilla, zorrillo, jabalí, tejón, mapache, onza, armadillo y paloma.
Centros turísticos
Entre los monumentos de tipo civil y religioso destacan la Hacienda “El Atajo”, la Parroquia de Nuestra Señora de los Dolores y el Palacio Municipal. En cuanto a sus atractivos naturales se pueden apreciar los paisajes de la Laguna de Juanacatlán, la Presa Corrinchis, el Mirador, Mesa Colorada, El Coamil, etc. También cuenta con bellas zonas arqueológicas.
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TAQUERÍA LA PASADITA DE JUANITO El lugar ideal para comer taquitos blandos y doraditos de barbacoa, tripa, adobada y bistec, además disfruta de las exquisitas quesadillas y gringas. H: D-V de 09:00 a 16:30 h Justo Sierra Ote. 218 T/388-102-2977
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EL PARQUECITO Una fonda económica, con un ambiente acogedor y con los guisos más deliciosos de estilo mexicano, si vas por la mañana no olvides pedir un café de olla. H: L-S de 07:30 a 17:30 h y D de 07:30 a 15:00 h Justo Sierra Ote. 49 LA PEINETA Un lugar verde, donde podrás encontrar deliciosas ensaladas, baguettes, pastas y bebidas preparadas con frutos frescos. H: L-V de 08:00 a 15:00 h Epigmenio González 21 T/388-102-6793
Tradiciones y costumbres
Durante las fiestas religiosas se festejan corridas de toros, se celebran serenatas, en las que el confeti y serpentinas dan color al evento; asimismo, se realizan carreras de costales y bicicletas y se ejecuta un certamen para elegir a la Reina de las fiestas.
TAOCS ANAHI Disfruta de los tacos de este lugar para tener una excelente cena, pues siempre indispensable saber donde hay unos buenos tacos. H: Mie-L de 20:00 a 01:00 h Francisco I. Madero 89 T/388-386-0734 EL TAPANCO Es un restaurante que presenta una fusión del mediterráneo con lo mexicano, pues ofrece distinto platillos gourmet con un toque peculiar. H: J-L de 14:00 a 23:00 h Francisco I. Madero 53 T/388-386-1126 EL COMEDOR DE DONA ESTHER En este lugar podrás deleitar tu paladar con una extensión de platillos mexicanos con el sazón que caracteriza a la región. H: L-S de 07:00 a 17:00 h y D de 07:00 a 14:00 h Prisciliano Sánchez, Altos Mercado Municipal T/388-386-1935
Gastronomía
El pozole es uno de los platillos típicos de este Pueblo Mágico, la carne con chile, las gorditas, las chingaderitas, el jocoque y la panela. Su dulcería a base de frutas y verduras como granada agria, mandarina, toronja, guayaba agria, piña y camote. Los rollos de guayaba, los dulces de camote con piña y las nieves de frutas están entre los preferidos. Otra opción son sus diferentes rompopes de vainilla, nuez, nieve de cocoa y frutos de la temporada.
¿Cómo llegar desde Guadalajara? Auto: La principal carretera entre Guadalajara y Mascota es la Carretera Mascota-Ameca, MEX 70. Autobuses: Autotransportes Guadalajara Talpa Mascota GUÍA TURÍSTICA
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ITACATE COCINA MEXICANA Y PIZZA Un concepto diferente, lleno de colores donde puedes deleitar todos los sabores de México, con diferentes platillos y bebidas, además disfruta del mariachi que en ciertos días ameniza. H: Ma-D de 14:00 a 22:00 h Calz. Manuel López Cotilla 79 T/388-386-0218 LOCHERÍA EL CHOLO En este sitio se preparan diferentes guisos para tus lonches, además los podrás pedir como platillo o en tostadas y acompañarlo con sus aguas frescas y jugos naturales. H: L-D de 07:00 a 17:00 h Ramón Corona 72 T/388-386-0771 RESTAURANT NAVIDAD El lugar perfecto para ir en familia pues cada quien elegirá su platillo preferido, platillos 100% mexicanos, hasta sándwiches, hamburguesas y ensaladas. H: L-D de 07:00 a 23:00 h Profr. Juan Díaz de Sandi 28 T/388-386-0469
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Talpa
de Allende
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¿SABÍAS QUE? LA PLAYA MÁS CERCANA DESDE GUADALAJARA ES NAYARIT
SAN BLAS,
muelle de matanchén
laguna de santa maría del oro
Pescado Zarandeado Platillo Icónico Nayarita
www.visitatepic.com
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Talpa de Allende por: luis addams / fotos: especiales y gustavo rodríguez
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e enmarcan paisajes montañosos, casonas, con un ambiente perfumado por guayaba, café y chilte, con La Virgen de Talpa como la causa por la cual feligreses recorren 117 kilómetros desde Ameca en una ruta con más de 200 años y con la que se reciben cada año a más de 3 millones de peregrinos. Su fecha de fundación fue en 1585 como el poblado de Santiago de Talpa. En 1885 por decreto se le concedió el título de villa con la denominación de Talpa de Allende.
Datos Curiosos
El clima de Talpa de Allende se clasifica como húmedo en invierno y otoño; en primavera seco semicálido sin estación invernal definida y verano cálido con lluvias intensas. La riqueza natural con la que cuenta el municipio está representada por 176,987 hectáreas de bosque donde predominan especies de pino, encino, oyamel, nogal, parota, rosa morada, caoba y capomo, principalmente. Sus recursos minerales son yacimientos de: oro, plata, plomo, zinc, cobre y barita.Entre sus trajes típicos se encuentra para el hombre es el traje de charro, y el vestido de china poblana para la mujer.
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Tradiciones y costumbres
Durante la fiesta titular de Nuestra Señora del Rosario (del 5 al 7 de octubre), se acostumbra realizar un recorrido por la plaza principal y calles adyacentes a la Basílica. También se realiza un ritual en el que se baña a la imagen y le ponen ropa nueva.
TACOS EL PELLE Disfruta de los taquitos que se venden en este local, con el sabor característico de la región. H: S-D de 18:00 a 00:00 h Panorámica 24 T/322-121-1371 RESTAURANT CASA GRANDE Sus alimentos con un sazón característico, prueba cada uno de ellos. Además disfruta de su maravillosa vista al pueblo. Mie-D de 10:00 a 23:00 h Panorámica 11 T/388-385-0709 EL MOLINO ROJO Disfruta de distintos guisos con un sabor casero. H: L-D de 08:00 a 21:00 h Independencia 15 BIRRIERIA EL FAMOSO ZURDO Disfruta de una birria tatemada con la sazón de la región y unas tortillitas recién hechas a mano. H: L-D de 08:00 a 18:00 h Independencia 22 T/388-385-1378 RESTAURANTE EL RUISEÑOR Un lugar tradicional dónde encontrarás los mejores platillos de las recetas mexicanas con una sazón casera. H: L-D de 08:00 a 18:00 h Anahuac 16 T/322-160-7827 BIRRIERIA LA TALPENSE El lugar mejor conocido por su preparación en birrias de la región, no te vayas sin haberla probado antes. H: L-D de 09:00 a 17:00 h Morelos 3 T/388-385-0355 CENADURÍA DOÑA CHAYO Un lugar mágico, lleno de luces de colores donde podrás disfrutar de los placeres de comer antojitos mexicanos. H: J-L de 19:00 a 23:00 h Libertad 6 T/388-385-0460
Gastronomía
Lo más tradicional es la birria, el pozole, los tamales, las tostadas de pollo, las gorditas, la carne con chile de tomate de milpa y los chilaquiles. En dulces su rollo y cuero de guayaba, jalea, cajeta, orejones, sancocho, guayabas pasadas, higos, bolitas de leche, huesillos de leche y tirilla de mango. Y en bebidas ponches de diversas frutas como durazno, nance, capulín, piña, guayaba y granada, asi como el rompope.
LA ALAMEDA Excelente lugar para desayunar y comer con platillos sencillos que cuentan con una sazón casera. H: J-Ma de 09:00 a 18:00 h Azaleas 5 T/388-105-0130
¿Cómo llegar desde Guadalajara? Auto: La gran ciudad más cercana a Talpa es Puerto Vallarta, situada a 128 km por la carretera Jalisco 544. Guadalajara se encuentra a 203 km por la México 70, mientras que Tepic, la capital nayarita, se localiza a 280 km por la ruta hacia Puerto Vallarta y a 353 km con el rumbo de Guadalajara. Autobus: Autotransportes Guadalajara Talpa Mascota
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San Sebastián del Oeste El pueblo minero de la sierra ofrece un clima templado, olor a pino, vistas maravillosas y un viaje al pasado. por: gustavo Rodríguez / fotos: especiales y gustavo rodríguez
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an Sebastián del Oeste es un pueblo minero que se fundó a inicios del siglo XVII donde parece que se detuvo el tiempo, y al que se llega a través de un camino sinuoso, lleno de verdor y de vegetación que huele a café y a tabaco, por el que se esparcen casitas y cabañas con tejados marrones a dos aguas y que se levanta por las mañanas entre una espesa niebla y el frescor del rocío. GUÍA TURÍSTICA
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Entre el pueblo y la naturaleza Se trata de un lugar muy tranquilo, ideal para alejarse del ajetreo de la ciudad. Las minas han sido abandonadas, pero aún se pueden visitar, en el pueblo hay talleres artesanales, haciendas desperdigadas por la sierra, lugares perfectos para descansar y parques ecoturísticos para realizar distintas actividades como ciclismo de montaña, paseos a caballo, rapel, tiro con arco o simplemente caminar por la montaña.
Otro de los productos que no te puedes perder son los puros que también se elaboran de forma artesanal con hojas de tabaco, los puedes degustar puros o de sabores. El café que se produce en la sierra.
Gastronomía
Una de las bebidas emblemáticas de la región es la raicilla, un destilado de agave silvestre conocido como “lechuguilla” (inaequidens y maximiliana, que son endémicos de la región occidental del estado de Jalisco) que se prepara de forma artesanal con un alambique filipino, posee un sabor y un aromas cítricos, como a agave cocido. Y hace apenas unos días recibió oficialmente la Denominación de Origen (DO) por parte del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI).
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Imperdibles La Casa Museo de Doña Encarnación es uno de los lugares donde podrás descubrir la historia a través de fotografías, objetos y documentos que atesoró una mujer que perteneció a una destacada familia de hacendados y mineros.
Los templos: la Parroquia de San Sebastián y el Templo de Real el Alto. El primero está en el centro del pueblo y fue construido en el siglo XVIII por los agustinos y es la sede del patrono de la población, mientras que el segundo es un siglo más antiguo y resguarda la imagen de la Virgen del Rosario.
¿Cómo llegar desde Guadalajara?
El Cerro de la Bufa es el punto más alto. En la cima hay un mirador natural y la vista del paisaje es encantadora: si hay nubes, tendrás una vista de ensueño; si está despejado, verás la sierra, sus bosques verdes y, a lo lejos, la bahía de banderas. Se puede llegar en cuatrimoto. GUÍA TURÍSTICA
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San Sebastián del Oeste está a 255 kilómetros de Guadalajara. Si viajas en coche, puedes tomar la Carretera Libre a Puerto Vallarta. En cambio, si vas en autobús, puedes tomar el transporte que sale de la Central Vieja hacia Mascota (cuesta $250 el boleto), y una vez en el pueblo, tomar un taxi hacia San Sebastián. Como sea, uno de los encantos es el bosque y la niebla que se ve al amanecer.
RESTAURANTES EL MESÓN Es un sitio que brinda este servicio desde hace casi ya tres siglos, aquí probarás los platillos más deliciosos de la región. H: L-D de 09:30 a 18:00 h Paseo del Nte. 28 RESTAURANTE EL PARAISO DE SAN SEBASTIÁN Un lugar fresco, donde podrás disfrutar de los platillos mexicanos más deliciosos de la región. H: L-V de 09:00 a 19:00 h y S de 09:00 a 18:00 h Lerdo de Tejada 9 FONDA EVA MARÍA Es el lugar ideal para deleitar tu paladar con los antojitos mexicanos que más se te antojen. Dentro de un entorno rustico y colorido. H: L-D de 09:30 a 17:30 h Hidalgo 7 T/322-297-2820 MONTEBELLO RESTAURANTE Es un restaurante de comida Italiana que juega con el toque casero de la región, disfruta de pastas, pizzas y ensaladas. H: J-L de 13:00 a 21:00 h Ángeles 11 T/322-297-2883 RESTAURANTE ROSA Es una cocina económica donde podrás encontrar todos los platillos caseros, al igual que bebidas adecuados para cualquier hora del día. H: L-D de 09:00 a 18:00 h Independencia S/N T/322-297-2926
Las minas, como la de Santa Gertrudis que se encuentra en las afueras del pueblo y que fue una de las más importantes durante el siglo XIX y que es una de las más conocidas; otra que puedes visitar son las minas de “Los reyes”, donde se encuentra una cascada y se puede rapelear; o dirígete a la caverna La Escondida que también ofrece una experiencia inolvidable.
MI GENERAL STEAK & BURGERS El sitio ideal para comerte una deliciosa hamburguesa, además puedes disfrutar de sus cortes de carne y parrilladas. H: J-D de 14:00 a 20:00 h Gral. Aguirre 47 T/656-199-4187 COMEDOR LA LUPITA En esta fonda encontrarás los guisos adecuados para tus desayunos y comidas, además de poderlos acompañar con una deliciosa bebida. H: L-D de 09:00 a 17:00 h Gral. Aguirre 183 JARDÍN NEBULOSA Un lugar con platillos únicos y frescos, que dejaran totalmente satisfecho a tu apetito y a tu paladar. H: J-Ma de 13:00 a 21:00 h Gral. Aguirre 110
Datos Curiosos •
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San Sebastián del Oeste fue el cuarto Pueblo Mágico de Jalisco. Recibió el nombramiento en 2011 La raicilla recibió oficialmente la Denominación de Origen en junio de 2019 La fiesta religiosa más importante es el día de San Sebastián, el patrón del pueblo, que se celebra el 20 de enero con un novenario en el que hay carros alegóricos. El día 19 de enero la Virgen del Rosario del Real Alto baja al pueblo, es una imagen a la que se le tiene mucha devoción.
BARES EL GARITON Es un lugar tranquilo y fresco donde podrás tomarte un buen trago al fondo, tiene un sitio aislado que simula una cantina. H: L-D de 20:00 a 02:00 h Juárez 4 RINCÓN SAN BUENAVENTURA Un sitio pequeño donde podrás disfrutar de nieve e garrafa, ponches y cócteles artesanales. H: L-D de 10:00 a 22:00 h Paseo del Nte. 2-7 T/322-137-8203
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Fiesta y música junto al mar. Así fue el
Carnaval Mazatlán 2019
El gobernador Quirino Ordaz, junto a su esposa Rosy Fuentes de Ordaz y miles de viajeros locales y extranjeros disfrutaron de esta colorida y divertida fiesta. Uno de los eventos más esperados en México siempre es el Carnaval de Mazatlán, una enorme fiesta que año con año se realiza en la Perla del Pacífico Mexicano. Aquí todo es música y diversión. Basta ver las olas bailar al sonido de la tambora y la música de banda, mientras los carros alegóricos recorren la ciudad de un extremo a otro. A lo largo de todo el Malecón y en sus alrededores la gente se reúne, tanto locales como extranjeros se suman a la fiesta para divertirse. El de Mazatlán es un carnaval muy especial, ya que además de tener más de 100 años de tradición, el pueblo participa activamente, no solo en la organización que va de la mano con las autoridades, sino también en la planeación y realización de toda esta fiesta. Este año, no fue la excepción, ya que miles de mazatlecos y turistas abarrotaron el malecón y al son
de “Puro Sinaloa” que interpretó la banda El Recodo, el gobernador de Sinaloa, Quirino Ordaz Coppel, junto a su esposa, Rosy Fuentes de Ordaz, presenciaron el primer desfile del Carnaval Internacional de Mazatlán 2019, Equinoccio, el Renacer de los Sentidos, que llenó de color, baile, música y diversión toda la ciudad. En esta ocasión, luego de abrir paso a los carros alegóricos y al ritmo de la batucada, desfiló el personaje principal de esta fiesta, representado por la Luz. Aquí se pudo ver cómo el equinoccio dio paso a la celebración de la renovación del fuego sagrado. Este primer desfile es muy significativo para la cultura mazatleca, pues se cuenta que en los pueblos ancestrales, las comunidades entraban en un proceso de “purificación” física y espiritual de limpieza y reflexión, el cual duraba tres días. El gobernador, junto con el alcalde de Mazatlán Luis Guillermo Benítez Torres y su esposa, Gabriela Peña, aplaudieron el paso de las reinas del Carnaval, su Majestad Karla II, Yamilé I, así como el rey Roberto Tirado y la reina infantil Dania, quienes desde sus carrozas reales saludaban a las miles de personas que se reunieron a lo largo del malecón para disfrutar de esta fiesta. La música no pudo faltar, y como cada año, los mejores artistas de la música de banda y norteña estuvieron presentes para poner a bailar frente al mar o en los lugares designados por las autoridades a miles
de personas. Dentro del marco del carnaval, también hubo otra gran celebración: el cumpleaños número 80 de la Banda El Recodo, que celebró por todo lo alto a ritmo de dos de sus más grandes éxitos musicales: “Puro Sinaloa”, así como “El corrido a Mazatlán”, que fueron coreadas por los miles de asistentes. El “Mal Humor” es uno de los personajes principales en el Carnaval de Mazatlán, y es representado por algún personaje que haya representado un dolor de cabeza a la población. Este personaje desfila por las principales calles de Mazatlán, junto con sus verdugos, y es incinerado el sábado de Carnaval. Más de 32 carros alegóricos enmarcaron este recorrido, en los que también desfilaron las reinas homenajeadas, Adelina I, Juany I, Celia I y Karina I, por sus 50 y 25 años de reinado, respectivamente. Fue un desfile muy vistoso, donde no pudieron faltar las comparsas de exhibición y de concurso, donde los protagonistas fueron alumnos de preparatoria, compañías de danza, así como los adultos de la tercera edad, grupos invitados, además de las bellas embajadoras procedentes de California, Washington, Ecuador, Guatemala, Durango y del interior del estado, que con su presencia engalanaron aún más este recorrido de color. Previo al término del carnaval, se llevó a cabo la coronación de la reina Infantil Dania I, y concluyó el martes, con el segundo desfile del Carnaval Internacional de Mazatlán. Es importante mencionar que para ofrecer seguridad y atender cualquier situación de auxilio, se dispuso de un operativo coordinado por los tres órdenes de gobierno, con saldo positivo. El Carnaval, es una fiesta para todas las edades, que se transmite a las nuevas generaciones.
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Guadalajara
PUEBLOS MÁGICOS
La Perla de Occidente se ha convertido en una ciudad cosmopolita, donde se combina la pluriculturalidad mundial con las costumbres y tradiciones que le caracterizan. por: Miguel Ángel Montes / fotos: especiales
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a ciudad se encuentra ubicada en el Valle de Atemajac, donde fuera su última fundación el 14 de febrero de 1542, después de tres intentos fallidos. Guadalajara proviene de un vocablo árabe que tiene como significado “río de piedras” o “valle de las fortalezas”. Recibe este nombre en honor a la ciudad española, puesto que allí nació Nuño Beltrán de Guzmán conquistador de la región. Actualmente es una de las capitales de América más importantes y reconocidas a nivel nacional e internacional, reluciente por su diversidad cultural, innovación, calidez y libertad.
Imperdibles
Catedral de Guadalajara y Templo Expiatorio. En el centro de la ciudad encontrarás estas obras arquitectónicas con estilo neogótico, dos edificaciones importantes en la religión, con un legado significativo en la historia.
Mercado de San Juan de Dios. Es reconocido por ser el mercado techado más grande de America Latina, cuenta con tres niveles, donde podrás encontrar un sin fin de artículos como artesanías, ropa, aparatos electrónicos, comida, dulces típicos, incluso recuerdos, hierbas y santería.
Museo Cabañas.Fue declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO en 1997, en el se conservan importantes obras del gran muralista José Clemente Orozco. Cuenta con una sala de cine, una escuela de artes y diversas salas museográficas de exposiciones temporales y permanentes.
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Diversión Nocturna
En la ciudad de Guadalajara la vida nocturna es más común de lo que imaginas, pues todos los días de la semana puedes encontrar sitios a los cuales ir para salir a divertirte, tomar una copa, cenar y hasta bailar. El Paseo de Chapultepec es el lugar más cotizado de la AMG para salir de noche, pues a lo largo de toda la avenida y entre sus calles están ubicados bares, antros, restaurantes y cafés. Además puedes disfrutar de los artistas urbanos que realizan sus presentaciones o muestras a lo largo del andador. Nuestra ciudad es conocida como La Capital Gay de México, por sus diversas manifestaciones en el transcurso de los años, por lo cual también puedes pasar una noche fascinante en algún antro o bar gay, en donde encontrarás buena música, shows de transformismo e imitación y artistas invitados.
RESTAURANTES TACO FISH Tacos de camarón, pulpo, quesadillas de marlín y más platillos. H: L-D de 9:00 a 16:30 h Av. de la Paz 494 T/331200-4647 BOCA DEL CIELO Antojitos marineros. Cebiche, tacos de pescado camarón, cócteles. Cerveza, limonadas (guanábana, maracuyá, moras frescas). H: Ma-D de 11:30 a 18:30 h Morelos 1548 T/ 3825-8899 RES PÚBLICA Cortes de carne, sabores argentinos, vinos y cervezas en un lugar abierto con mesas y parrillas al aire libre. H: L–S de 14:00 – 23:00 h y D de 13:00 – 22:00 h Vidrio 2109 T/33-2696-5422 FALAFEL Comida vegetariana y vegana tipo Medio Oriente. H: L-V de 11:00 – 18:30 h y S de 13:30 – 18:30 h Marsella 164 T/33-3615-7237 ALLIUM Espacio ecológico para degustar comida internacional elaborada de forma artesanal con productos de la tierra. H: M–D de 13:30 – 17:00, 19:00 – 22:30 h Manuel López Cotilla 1752 T/33-3615-6401 EL MEXICANO Una variedad de tragos, botanas y comidas en un restaurante bar mexicano con murales de escenas de México. H: L–D de 12:00 a 22:00 h Morelos 79 T/3658-0345
Gastronomía
La cultura culinaria es algo que hace destacar a esta bella ciudad, pues en ella se reflejan todos los colores y sabores de México. Su platillo principal y el más característico es la Torta Ahogada, la cual solo podrás comer en esta ciudad, pues la forma de preparar el birote solo se da en esta ciudad, debido a sus condiciones climáticas. También sobresalen la Birria, El Pozole y la Carne en su Jugo los cuales tienes que probar al visitar GDL. Como postre típico se encuentra la Jericallla y de bebidas el Tejuino y el Tequila.
BIRRIERÍA LAS 9 ESQUINAS Lugar especializado en birria, barbacoa y otros platos mexicanos servidos en un comedor con estilo folclórico. H: L–S de 8:00 – 23:00 h y D de 8:00 – 21:00 h Galeana 388 T/33 3613 6260 IL DUOMO Platillos y postres italianos en un espacio clásico con paredes de piedra decorado con antigüedades. H: L–J de 13:30 – 0:00 h, S de 13:30 - 1:00 h y D de 13:30 - 18:00 h Av. de las Américas 302 T/33-3615-4952 LA DOLCE VITA Rústico restaurante italiano con plantas colgantes y ambiente acogedor, con vinoteca casual en la planta alta. H: D–Ma de 13:00 – 0:00 h, Mie–J de 13:00 – 1:00 h y V-S de 13:00 – 2:00 h Manuel López Cotilla 1976 T/33-3615-3426 CASA BARIACHI Desde su apertura en 1995 este lugar busca proporcionar a jóvenes y adultos una verdadera fiesta mexicana con todo el folklore musical y gastronómico. H: L–S de 13:00 a 3:00 h y D de 13:00 a 1:00 h. Av. Vallarta 2221 T/3615-0029
GUÍA TURÍSTICA
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Exposiciones temporales
Actividad paralelas a la exposición: Sean Scully. Los años de México. Fecha: 14 de julio / 10 a 12 h
Retroalimentamos, compartimos y nos relacionamos a través de una fiesta de pintura de acción, en donde los participantes reflexionamos en torno al arte abstracto y la discapacidad. Actividad para niños, niñas, adolescentes, adultos con discapacidad motriz y (o) intelectual Previa inscripción: programasedu.museocabanas@gmail.com 38182800 ext 31042 / Cuota ingreso al museo $20 Cupo límite de 7 participantes + 1 acompañante (Los participantes que requieran el apoyo de un acompañante deberán notificarlo al inscribirse. Al taller deberán de llevar ropa cómoda que puedan manchar con pintura y un pequeño lunch)
Actividades paralelas a la exposición: Grandes maestros del arte wixárika. Acervo Negrín 20 de julio, 21 de septiembre y 19 de octubre de 11:00 a 13:00 h
Mientras creamos un ojo de dios, conoceremos la cosmovisión de la cultura wixárika; el ojo de dios es una ofrenda que se representa los cinco lugares sagrados, los cuatro puntos cardinales. Esta ofrenda representa a los niños que a los cinco años participan en la ceremonia del tambor para arraigarse bien en la tierra. Actividad gratuita con tu cuota de ingreso al museo Inscripción: programasedu.museocabanas@gmail.com 38182800 ext 31042
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Conservación de Fauna y Flora
El Zoológico de Guadalajara se encuentra localizado en las orillas de la Barranca de Huentitán, el cual fue inaugurado el 11 de Marzo de 1988. Surge a partir de la necesidad de contar con un espacio sano y familiar, con el cual se pueda inculcar y despertar el interés de la conservación de la naturaleza en la sociedad. Se pueden realizar diferentes actividades, como tener una excursión, tomar un viaje en el tren y subirte al SkyZoo (un teleférico). Cuenta con 50 hectáreas desarrolladas, donde se encuentran más de 300 especies de animales, cada uno en un hábitat adecuado, como el Acuario, el Masai Mara, entre otros.
Encuentro Internacional del Mariachi y la Charrería
Es un evento que se realiza cada año en nuestra ciudad, el cual conmemora el folclor que le caracteriza. Ha logrado tener una presencia en talla internacional desde su nacimiento en 1994. Durante la celebración encontrarás un sin fin de eventos alusivos al mariachi y la charrería, como las Galas del Mariachi, El Certamen Embajadora del Mariachi y El Campeonato Nacional Charro; los cuales cuentan con sedes como el Teatro Degollado y Plaza Liberación. GUÍA TURÍSTICA
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Zapopan
PUEBLOS MÁGICOS
GUÍA TURÍSTICA
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Zapopan En este lugar se entremezcla la modernidad e innovación con las tradiciones y costumbres. por: Andrea Rodríguez / fotos: especiales
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apopan, es derivado de la voz náhuatl “tzapopantl” que significa “lugar entre zapotes” o “en el zapotal” durante 1160 a 1325 fue habitado por zapotecas, náhuas y mayas que emigraron del sur para asentarse en estas tierras. Su fundación como colonia sucedió en 1541 como parte de los territorios sometidos por Nuño de Guzmán. Actualmente es el segundo municipio más poblado de Jalisco, formando parte del Área Metropolitana de Guadalajara.
Basílica de Nuestra Señora de Zapopan. Este es el centro de la historia y la religión en Zapopan, atrayendo a creyentes de todas las latitudes. Además, alberga el Museo de Arte Huichol Wixarika, donde podrás conocer más de esta comunidad.
El Bosque Los Colomos es un parque urbano al noreste de la ciudad que se encuentra en los límites de Guadalajara y Zapopan, formando uno de los pulmones de la Zona Metropolitana. En este parque hay varias atracciones desde lagos con patos, un jardín japonés, recorridos, pistas de correr, zona de picnic y un centro cultural.
Museo Trompo Mágico. Desde el 2003 este museo interactivo promueve el gusto por el conocimiento, la ciencia, la tecnología y el arte a través de más de 40 exposiciones temporales y 4 salas permanentes. GUÍA TURÍSTICA
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RESTAURANTES SAVE Ceviche de pescado, aguachile de mango, camarones zarandeados. Ludoteca, valet parking, Wifi, aceptan todas las tarjetas de crédito, pedidos para llevar. H: L-D de11:00 a 21:00 h Av. Patria 574 T/ 3629-3124 LA PERLA DEL PACÍFICO Piña rellena de mariscos, aguachile. Wifi, aceptan tarjetas de crédito, servicio para llevar. H: L-D de 12:00 a 22:00 h Av. J. Manuel Clouthier 490, cruza con Beethoven. T/3673-2883 P.F. CHANG´S “P.F. Chang’s es un restaurante de servicio completo que ofrece cocina Asiática de la más alta calidad y la característica hospitalidad americana en un ambiente sofisticado y contemporáneo.” H: L-Mie de 12:00 a 23:00 h, J-S de 12:00 a 12:00 h y D de 12:00 a 22:00 h PLAZA GALERÍAS. Av. Rafael Sanzio 150 T/33-3627-7687 PLAZA ANDARES. Blvd. Paseo Andares 434 T/33-3611-3294
Un recorrido ecléctico
Zapopan cuenta con una interesante combinación entre tradición y modernidad: por una parte encontrarás edificaciones que datan de la colonia como el Arco de Ingreso que antiguamente delimitaba la entrada de la ciudad o la Parroquia de Santa Anita; pero también alberga algunos de los más importantes centros comerciales de la AMG como Plaza Patria, Plaza del Sol, Andares, Galerías y recientemente Landmark. Por si fuera poco, tiene áreas verdes de gran tamaño adaptadas para entrenar o pasear como el Parque Los Colomos y el Parque Metropolitano.
JUNIKO Es un acogedor restaurante especializado en la auténtica cocina japonesa que está decorado minuciosamente con piezas del país del sol naciente que te transportan a disfrutar de la riqueza cultural japonesa. El corazón del lugar es una barra con capacidad de hasta 15 personas, menús del chef y omakase diferentes todos los días. Solo reservas. Horarios: L-S de 13:30 – 23:30 h y D de 12:00 – 22:00 h Paseo Andares S/N T/3611-4445 SHABBY SHABBY “Es una fusión de lo antiguo con lo contemporáneo, lo casual con lo elegante, la seducción de la historia con los adelantos tecnológico” H: Ma-D de8:30 a 17:00 h Av. Guadalupe 1267 T/3121-5304 LA VECHIA ITALIA Cuenta con una vista increíble a la ciudad, especialmente de noche, que puede tornarse muy romántico. H: L-S de 13:00 a 12:00 h y D de 13:00 a 23:00 h Blvd. Bugambilias 4460, Local 5 T/3271-0358 AL DENTE Carpaccio de atún, mozzarella frita, pizzas a la leña, cortes. Estacionamiento, valet parking (con costo), aceptan todas las tarjetas. Libre de humo, wi-fi, fácil acceso en silla de ruedas, música en vivo miércoles y jueves. H: L-S, de 13:30 a 0:00 h. D, de 13:30 a 18:00 h. Av. Manuel J. Clouthier 284, T/3165-0196. DA MASSIMO H: L-S, de 13:30 a 23:30 h. D, de 13:00 a 18:00 h Risotto, pasta hecha en casa, langostinos, cava. Aceptan todas las tarjetas, estacionamiento, valet parking (sin costo), wi-fi, menú infantil. Prolongación Américas 1213 T/3656-8403
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AMAYA CANTINA Cantina & cocina con concepto de pre-copa. Cervezas, beer-pong y pantallas para ver eventos deportivos. H: L-D de 17:00 a 1:00 h Av. Patria 27, a una cuadra de Av. Vallarta T/1632-5720
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LA MACARENA Club nocturno con norteño y DJ. H: V-S de 21:00 a 4:00 h. Av. Patria 4970. T/33-2254-6090 LA INGRATA Cantina mexicana moderna con banda sinaloense y mariachi todos los días. H: V-S de 21:00 a 4:00 h. Av. Patria 2519-C, entre Volcán Jorullo y Volcán Ajusco. T/3369-2364 H LIVE MUSIC Antro con rock, norteño, pop, reggaeton y DJ en vivo. H: J-S de 22:00 a 5:00 h. Av. Patria 1065, junto a Plaza Cordilleras. T/1726-0814
La Romería
Una de las festividades más impresionantes de Zapopan es la Romería de la Virgen de Zapopan, un peregrinaje desde la Catedral de Guadalajara a la Basílica de Zapopan e incluye danzas tradicionales, juegos mecánicos y antijitos a lo largo de un recorrido que congrega a miles de creyentes. Si has llegado durante octubre, también puedes aprovechar para conocer las Fiestas de Octubre, que se celebran en el Auditorio Benito Juárez a las afueras de la ciudad e incluye una agenda de actividades culturales y de espectáculos.
VINTAGE FOOD & WINE Wine bar con gran selección de vinos y cervezas artesanales que pueden ser acompañados de tablas de quesos, carnes frías, tapas y cenas. H: Ma-V de 17:00 a 23:00 h. Av. Beethoven 5099 T/3673-2180 PROTAGÓNICO El lugar cuenta con accesorios y utilería para aquellos que se animen a cantar. Además, en sus noches temáticas ofrecen descuentos y ofertas en bebidas. H: J–S de 19:00 a 3:00 h. Patria 720 T/3627-4718 RUTA BAR Este lugar se presta a muchas oportunidades, ya sea que desees disfrutar de la vista desde su terraza, utilizar algún juego de mesa, billar, futbolito y por supuesto, brillar en el escenario con el karaoke. H: L–S de 14:00 a 1:00 h y D de 14:00 a 23:00 h. Boulevard Bugambilias 4460 T/3271-0361
¿Cómo llegar desde Guadalajara?
Gastronomía
Los alimentos más característicos de Zapopan son elaborados a base de maíz como el pozole, tamales y atole, aunque también podrás encontrar antojos como carnitas de puerco, chicharrón, birria, menudo y mariscos (éstos últimos especialmente alrededor del Mercado del Mar) todos estos platillos los puedes encontrar en los restaurantes del Paseo Teopotzintli, que va de Plaza las Américas hasta el Arco de Zapopan. Si tienes espacio para un postre, destacan el alfajor, las palanquetas, cocadas, dulces de leche y pinole. GUÍA TURÍSTICA
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Siendo una población aledaña a Guadalajara, los límites con esta ciudad en ocasiones son confusos, no obstante eso también significa que puedes ingresar a Zapopan incluso utilizando el transporte público. Desde el centro de Guadalajara, puedes tomar la ruta 631 y 633 para ir hacia el centro de Zapopan o el 25, 629 y 626 para conocer sus centros comerciales. También puedes utilizar el transporte privado.