2017
Sala Bingo Planet in largo Falchi 3, Terni, sotto al cinema Cityplex ex Politeama. Vi aspettiamo tutti i giorni. Per info chiamare 0744.423139. Ingresso vietato ai minori di 18 anni.
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0744/242531
2017
PRESENTAZIONE DELLA GUIDA SESTA EDIZIONE
2016
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Puntuale come sempre, torna anche quest'anno la “Guida Mille Sagre”, il pratico opuscolo tascabile dedicato alle migliori sagre gastronomiche, rievocazioni storiche e feste paesane in programma nel territorio della provincia di Terni. Giunta, ormai, alla sua sesta edizione, la guida si pone l'ambizioso obiettivo di presentare un panorama variegato di proposte storiche, culturali, ludiche e culinarie che affondano le proprie radici nelle tradizioni locali più remote, consentendo ai numerosi appassionati di trascorrere momenti di svago e di sano divertimento all'insegna dell'allegria e della buona tavola, riscoprendo antiche consuetudini e luoghi spesso distanti dai consueti circuiti turistici. Grazie alle pratiche schede descrittive di cui si compone, la guida consente di avere sempre a portata di mano tutte le informazioni utili per vivere al meglio gli eventi in programma, rimandando eventuali approfondimenti alle pagine del sito Internet www.millesagre.it. La “Guida Mille Sagre” è disponibile, gratuitamente, nei migliori esercizi commerciali, negli info point e nei principali siti turistici della provincia di Terni. “Guida Mille Sagre”: la tua preziosa compagna di viaggio che ti conduce alla scoperta delle eccellenze e delle bellezze che ti circondano. Portala sempre con te!
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SOMMARIO
ELENCO DELLE MANIFESTAZIONI IN PROGRAMMA DA MAGGIO A SETTEMBRE 2017
01
FESTA DELLA MADONNA N.S. DI FATIMA GABELLETTA (TERNI) - 10/05 – 28/05
MAGGIO
02
CAMPOMAGGIORE IN FESTA
GIUGNO
03
IL RINASCIMENTO AD ACQUASPARTA
LUGLIO
04
SAGRA DEGLI GNOCCHI E DEL CASTRATO
AGOSTO SETTEMBRE
05
SAGRA DEL PORCHETTO
06
SAGRA DEL FIORE DI ZUCCA
07
SAGRA DELLA PAPPARDELLA FINOCCHIETANA
08 09
CAMPOMAGGIORE (TERNI) - 26/05 - 04/06 ACQUASPARTA - 07/06 – 18/06
SAMBUCETOLE (AMELIA) - 09/06 – 18/06 SAN LIBERATO (NARNI) - 09/06 – 18/06 NERA MONTORO (NARNI) - 23/06 – 02/07
FINOCCHIETO (STRONCONE) - 30/06 – 09/07
SAGRA DELLA TAGLIATA ATTIGLIANO - 07/07 – 09/07 SAGRA DELLA LEPRE
DUNAROBBA (AVIGLIANO UMBRO) - 13/07 – 22/07
11
SAGRA DELLA FAVA COTTORA COLLICELLO (AMELIA) - 20/07 – 29/07 SAGRA DE ‘U CECU MARITU
12
CASTELLONANDO
13
TAVERNA DELLA RANA
14
BEEROCKFEST
15
FESTA DEL BOSCAIOLO
16
FESTA DI COLLESECCO
17
GIOSTRA DELL’ARME
10
della Polenta alla Carbonara e del Cinghiale alla Colcellese
AGUZZO (STRONCONE) - 21/07 – 23/07 e 28/07 – 30/07 CASTELLONE ALTO (FERENTILLO) - 21/07 – 23/07 e 28/07 – 30/07 QUADRELLI (MONTECASTRILLI) - 06/08 – 15/08 PORCHIANO DEL MONTE (AMELIA) - 17/08 – 19/08 MACCHIE (AMELIA) - 21/08 - 27/08
COLLESECCO (MONTECASTRILLI) - 01/09 - 10/09 SAN GEMINI - Dall'ultima settimana di Settembre alla seconda Domenica di Ottobre
MAPPA DEGLI EVENTI
Dunarobba
09
Collesecco Acquasparta Porchiano del Monte Attigliano
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Quadrelli San Gemini
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Sambucetole Collicello
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Macchie
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Nera Montoro San Liberato
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EVENTI IN PROVINCIA DI TERNI
MAGGIO GIUGNO
AGOSTO SETTEMBRE
Castellone Alto
02
FESTA DELLA MADONNA N.S. DI FATIMA CAMPOMAGGIORE IN FESTA
03
IL RINASCIMENTO AD ACQUASPARTA
04
SAGRA DEGLI GNOCCHI E DEL CASTRATO
05
SAGRA DEL PORCHETTO
06
SAGRA DEL FIORE DI ZUCCA
07
SAGRA DELLA PAPPARDELLA FINOCCHIETANA
08
SAGRA DELLA TAGLIATA
09
SAGRA DELLA LEPRE
01
LUGLIO
12
DELLA FAVA COTTORA 10 SAGRA della Polenta alla Carbonara e del Cinghiale alla Colcellese 11 SAGRA DE ‘U CECU MARITU
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02 01
Campomaggiore
Gabelletta
11
Aguzzo 07 Finocchieto
12
CASTELLONANDO
13
TAVERNA DELLA RANA
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BEEROCKFEST
15
FESTA DEL BOSCAIOLO
16
FESTA DI COLLESECCO
17
GIOSTRA DELL’ARME
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MAGGIO 01
FESTA DELLA MADONNA N.S. DI FATIMA
02
CAMPOMAGGIORE IN FESTA
GABELLETTA (TERNI) - 10/05 – 28/05
CAMPOMAGGIORE (TERNI) - 26/05 - 04/06
Le altre manifestazioni della provincia di Terni Sagra delle Fave e Pecorino Festa di Primavera e Sagra dell'Oca
Acquasparta Casteltodino (Montecastrilli)
Festa di San Nicolò
Collescipoli (Terni)
Taverna del Curato
Farnetta (Montecastrilli)
Sagra dell'Acciaccata
Fornole (Amelia)
Paseggiata Ecologica
Macchie (Amelia)
Fiera Off-Road
Montecastrilli
Per conoscere le date di questi eventi, vai su www.millesagre.it
Feteggiamenti in Onore di San Bernardino da Siena
Montefranco
Corsa all'Anello
Narni
I Gelati d'Italia
Orvieto
Ocriculum A.D. 168 – Rievocazione Storica
Otricoli
Penna in Fiore Sagra degli Umbricelli Sagra dell'Asparago Selvatico Rosciano in Festa
Penna in Teverina Poggio Aquilone (San Venanzo) Portaria (Acquasparta) Rosciano (Arrone)
Bread Fest
Terni
Cantamaggio Ternano
Terni
Food ‘n’ Love – Terni Street Food Festival
Terni
Cantine Aperte
Vari Comuni
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01
FESTA DELLA MADONNA N.S. DI FATIMA GABELLETTA (TERNI) DAL 10 AL 28 MAGGIO
(LA TAVERNA SARA’ IN FUNZIONE DAL 19 AL 28 MAGGIO)
La Parrocchia Nostra Signora di Fatima, al quartiere Gabelletta di Terni, festeggia ormai da decenni la sua Patrona, con una serie di celebrazioni sia a carattere religioso che ricreativo. Si tratta di una manifestazione molto sentita, realizzata con la partecipazione di numerosi fedeli, accomunati da un unico scopo: creare un momento di aggregazione per tutti coloro che desiderano condividere un'opportunità di festa e di gioia. Per l'occasione il salone parrocchiale verrà trasformato in una taverna, in funzione dal 19 al 28 maggio, dove verranno proposti piatti tipici della cucina ternana. Il cortile dell'oratorio si trasformerà in un'arena per serate danzanti e spettacoli musicali. Da segnalare due appuntamenti: I MIGLIORI ANNI (serata che ripercorre con musica e giochi gli ultimi anni del XX secolo) e GABELLETTA’S GOT TALENT (sulla falsariga dello spettacolo televisivo). Per tutta la durata della manifestazione rimarrà in funzione un bar, mentre una pesca di beneficenza contribuirà a sostenere le varie iniziative caritatevoli della parrocchia. L’apice dei festeggiamenti il 13 maggio, con la solenne processione della statua della Madonna di Fatima.
PIATTO CONSIGLIATO
Stinco di maiale arrosto con patate --------------
DAL NOSTRO MENU'
Antipastone della cabela Pappardelle al cinghiale Agnello alla brace
maggiori info su www.millesagre.it - - - - - - - - - - - - - - -
Parrocchia Nostra Signora di Fatima Via Gabelletta, 145
p.nostrasignoradifatima@diocesitna.it Tel. 0744/242664
02
CAMPOMAGGIORE IN FESTA
CAMPOMAGGIORE DI CESI (TERNI) DAL 26 MAGGIO AL 4 GIUGNO Tra le varie attività ricreative svolte dai giovani dell'oratorio della parrocchia di San Giovanni Bosco, sita in Via delle Terre Arnolfe nel quartiere Campomaggiore di Cesi, merita particolare attenzione la manifestazione denominata “Campomaggiore in Festa”. Nata come momento di aggregazione sociale e di partecipazione popolare, la festa si è ben presto fatta apprezzare sia per la qualità delle proposte gastronomiche, che per le numerose iniziative ad essa collegate, diventando uno degli appuntamenti estivi più frequentati della città. In programma, quest'anno, dal 26 maggio al 4 giugno, presso i locali dell´oratorio, "Campomaggiore in festa" può contare sulla fattiva collaborazione dei tanti volontari che prestano la loro preziosa opera per la buona riuscita della manifestazione. La parte culinaria è affidata alla “Taverna da Teresa”, che propone un menù composto ogni sera da un primo piatto diverso e da varie prelibatezze della cucina locale, come la carne cotta alla brace e la pizza sotto "lu focu". Tra le occasioni di divertimento, serate danzanti, spettacoli teatrali, tornei sportivi e una ricchissima pesca di beneficenza con 10.000 premi!.
PIATTO CONSIGLIATO
Pizza sotto lu focu Carne Primi vari --------------
DAL NOSTRO MENU'
Gnocchi Polenta Carne alla brace
maggiori info su www.millesagre.it - - - - - - - - - - - - - - -
Parrocchia S. Giovanni Bosco email: sgboscoterni@tiscali.it
Tel. 0744/241543 – 338/3887181 Per prenotazioni Taverna: 338/1554788 (Gino)
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GIUGNO 03
IL RINASCIMENTO AD ACQUASPARTA
04
SAGRA DEGLI GNOCCHI E DEL CASTRATO
05
SAGRA DEL PORCHETTO
06
SAGRA DEL FIORE DI ZUCCA
07
SAGRA DELLA PAPPARDELLA FINOCCHIETANA
ACQUASPARTA - 07/06 – 18/06
SAMBUCETOLE (AMELIA) - 09/06 – 18/06 SAN LIBERATO (NARNI) - 09/06 – 18/06 NERA MONTORO (NARNI) - 23/06 – 02/07
FINOCCHIETO (STRONCONE) - 30/06 – 09/07
Le altre manifestazioni della provincia di Terni Festa Allegrona
Allerona Scalo
Festeggiamenti in Onore di San Giovanni Battista Festa di Casteltodino – Beer Saloon
Arrone Casteltodino (Montecastrilli)
Sagra del Prosciutto e del Tartufo
Cesi (Terni)
Ciconia Summer Festival
Ciconia (Orvieto)
Sagra dell'Oca e dei Prodotti Tipici dell'Umbria
Corbara (Orvieto)
Sagra del Cinghiale Per conoscere le date di questi eventi, vai su www.millesagre.it
Ferentillo
Sagra della Carne alla Brace e dei Prodotti Tipici Locali
Firenzuola (Acquasparta)
Festeggiamenti in Onore del Beato Pascuccio – Notte Bianca
Guardea
Narni in Fiore – Springfest
Narni
Festa di Sant'Antonio
Narni Scalo
Festa del Corpus Domini
Orvieto
Festa della Palombella – Orvieto in Fiore
Orvieto
Wine Show Orvieto
Orvieto
Festa delle Acque
Piediluco (Terni)
Birra Inn Ponte – Festa della buona birra e del buon mangiare
Ponte San Lorenzo (Narni)
Borgo in Festa
Porano
Il Trenino del Gusto
Quadrelli (Montecastrilli)
Bunka No Matsuri – Festa della Cultura Giapponese Sagra degli Gnocchi di Patate Sismano in Festa
San Gemini
Santa Maria (Monteleone d'Orvieto) Sismano (Avigliano Umbro)
Sagra della Pizzola – Festeggiamenti in Onore di Santa Lucia
Festa della Ciriola Festa delle Rose
Stroncone Terni (Campitello) Terni (Vill. Polymer)
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FESTA DEL RINASCIMENTO ACQUASPARTA DAL 7 AL 18 GIUGNO
“La Festa del Rinascimento”, giunta quest’anno alla sua XVIII edizione, rievoca la “renascentia” degli antichi splendori della seicentesca Acquasparta. L’evento clou su cui si basa la manifestazione è l’arrivo in Acquasparta del Principe Federico Cesi II, detto il Linceo, fondatore dell’Accademia dei Lincei, alla fine di ottobre del 1614. Le giornate de “La Festa del Rinascimento” ripropongono la realtà dell’antico centro storico di Acquasparta, per l’occasione diviso in contrade: “Il Ghetto” con i vessilli verdi e neri, “Porta Vecchia” con i vessilli gialli e blu e “San Cristoforo” con i vessilli bianchi e blu. Le contrade si sfidano in una serie di gare: “Il Piatto Rinascimentale”, “Il Teatro di Contrada”, “La Giostra della Lince” e “Il Grande Gioco dell’Oca”. Durante la festa si possono ammirare più volte gli splendidi Cortei con oltre trecento figuranti in costumi secenteschi, accompagnati da musici, giullari e “trampollari”, tamburini e sbandieratori. Per tutta la durata della manifestazione le Contrade aprono le loro taverne negli angoli più belli e suggestivi del centro storico, facendo gustare piatti tipici umbri con l’aggiunta di qualche ricetta dal “tocco rinascimentale”.
PIATTO CONSIGLIATO
Picchiarelli al sugo piccante --------------
DAL NOSTRO MENU'
Stinco della Duchessa e Pasta del Papa La Costata Principesca Trionfo d’oca arrosto con dadi di patate
maggiori info su www.millesagre.it - - - - - - - - - - - - - - -
Ente Il Rinascimento ad Acquasparta info@ilrinascimentoadacquasparta.it
Contrada del Ghetto. Tel. 3494722621 Contrada di Porta Vecchia. Tel. 3475176414 Contrada di San Cristoforo. Tel. 3476503053
04
SAGRA DEGLI GNOCCHI E DEL CASTRATO SAMBUCETOLE (AMELIA) DAL 9 AL 18 GIUGNO
Gli gnocchi costituiscono uno dei primi piatti più antichi e più popolari della cucina italiana. Alla “Sagra degli gnocchi e del castrato” di Sambucetole, borgo medievale nel comune di Amelia, se ne possono gustare di squisiti, preparati in numerose varianti: al castrato, ai quattro formaggi, al ragù, oltre ai famosi “gnocchetti alla schiavona”, specialità della cucina locale. Per tutta la durata della manifestazione, nei rinnovati locali al coperto della Taverna dello Schiavone, gli amanti della buona tavola potranno scegliere da un menù ricco di autentiche prelibatezze della tradizione gastronomica locale: non solo gnocchi, ma anche sfiziosi antipasti, gustose carni cotte alla brace e golosi dolci. La Pro Loco di Sambucetole, organizzatrice dell'evento, ha messo a punto un articolato programma di spettacoli musicali, serate danzanti e tornei sportivi in grado di soddisfare le esigenze di ogni tipo di pubblico. Recandovi a Sambucetole, avrete anche la possibilità di ammirare numerose testimonianze dell'antica “Castrum Sambucetoli”, come i resti dell'antico castello, il Convento dei Cappuccini e la Chiesa di San Matteo Apostolo.
PIATTO CONSIGLIATO
Gnocchetti alla schiavona --------------
DAL NOSTRO MENU'
Coratella d’agnello Gnocchi al castrato Arrosto misto alla brace
maggiori info su www.millesagre.it - - - - - - - - - - - - - - -
Pro Loco Sambucetole prolocosambu@libero.it
Tel. 335/1601655 Facebook: Proloco Sambucetole
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SAGRA DEL PORCHETTO SAN LIBERATO (NARNI) DAL 9 AL 18 GIUGNO
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Incastonato tra dolci colline e la sponda destra del fiume Nera, in un'oasi naturale immersa nel verde, il piccolo borgo di San Liberato, nel comune di Narni, ospita, ogni anno nella seconda metà di giugno, un importante evento gastronomico. Stiamo parlando della “Sagra del porchetto”, una manifestazione organizzata dalla Pro Loco di San Liberato con la partecipazione attiva di tutta la popolazione, che, per l'attenzione nei confronti delle tematiche ambientali, si può fregiare dell'appellativo di “ecofesta”. Ogni sera, a partire dalle 19.30, sarà possibile usufruire di un fornitissimo stand gastronomico, utilizzabile anche in caso di pioggia, dove si potrà degustare un menù caratterizzato dalle specialità culinarie tipiche del territorio, con particolare riferimento ai piatti a base di carne di maiale, preparati con prodotti locali di alta qualità. Recita un vecchio adagio che “del maiale non si butta via niente”: ecco così che braciole, salsicce, stinco, guanciale e fegatelli vengono trasformati in piatti succulenti dalle mani delle cuoche del paese e dagli addetti alla brace. Tutte le sere un programma di spettacoli intratterrà gli ospiti con musica ed animazione.
PIATTO CONSIGLIATO
Stinco di maiale al forno -
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DAL NOSTRO MENU'
Guanciale con salvia e aceto Tagliatelle del porchetto Fegatelli
maggiori info su www.millesagre.it - - - - - - - - - - - - - - -
Pro Loco San Liberato Fb: Proloco San Liberato prolocosanliberato@gmail.com
http://proloco-san-liberato.webnode.it 347/6748143 366/6481026
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SAGRA DEL FIORE DI ZUCCA NERA MONTORO (NARNI) DAL 23 GIUGNO AL 2 LUGLIO
Nella suggestiva cornice del Parco Piscina di Nera Montoro, ogni anno enormi quantità di fiori di zucca si trasformano in fragranti e deliziose frittelle farcite con alici e mozzarella, oltre ad andare ad arricchire tagliatelle, ravioli e le tradizionali fregnacce. Alla "Sagra del fiore di zucca" di Nera Montoro si può addirittura gustare un intero menù, dall'antipasto al dolce, realizzato con questo variopinto e versatile ingrediente. Completano l'allettante proposta gastronomica alcuni tra i piatti più rappresentativi della gastronomia locale, come le ciriole rosse, lo scottadito o l'agnello tartufato. Giunta quest'anno alla diciottesima edizione, la manifestazione, organizzata con successo dai volontari dell'Associazione Parco Piscina di Nera Montoro, si conferma come uno degli appuntamenti più apprezzati del circondario narnese. Il crescente consenso di pubblico ha permesso agli organizzatori di investire i proventi della manifestazione in servizi ed attività a favore degli abitanti di questo piccolo e caratteristico borgo. Come ormai da tradizione, il programma degli spettacoli prevede alcune serate di intrattenimento con personaggi di levatura nazionale.
PIATTO CONSIGLIATO
Ravioli ai fiori di zucca --------------
DAL NOSTRO MENU'
Frittelle ai fiori di zucca Tagliatelle ai fiori di zucca Fregnacce ai fiori di zucca
maggiori info su www.millesagre.it - - - - - - - - - - - - - - -
Associazione Parco Piscina di Nera Montoro http://www.parcopiscinaneramontoro.it
maurosugoni@hotmail.it Tel. 0744/794024
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SAGRA DELLA PAPPARDELLA FINOCCHIETANA FINOCCHIETO (STRONCONE) DAL 30 GIUGNO AL 9 LUGLIO
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Per il tredicesimo anno consecutivo l'Associazione Culturale “La Piazzetta” di Finocchieto organizza questo evento gastronomico che richiama un gran numero di buongustai e che può essere considerato un vero e proprio festival della pappardella. Nei dieci giorni di manifestazione, presso i funzionali spazi al coperto dell'area polivalente, grandi quantità di pappardelle fresche vengono preparate a mano dalle massaie del paese e servite in tante gustose varianti (da provare quelle al cinghiale, all´anatra o alla montanara), insieme a tante altre specialità della cucina locale, come gli gnocchetti, il cinghiale e la carne alla brace. La bellezza di questo minuscolo borgo di epoca feudale, immerso nel verde degli Appennini della bassa Umbria ad un'altitudine di 460 metri sul livello del mare e la presenza delle migliori orchestre e gruppi musicali, rendono ancora più allettante l'invito a trascorrere una piacevole serata conviviale in un clima di sana allegria e di divertimento. Grazie all'adozione di una serie di adempimenti finalizzati alla riduzione dell'impatto ambientale, la manifestazione si è guadagnata, tra le prime, l'appellativo di “Ecosagra”.
PIATTO CONSIGLIATO
Pappardelle all’anatra -
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DAL NOSTRO MENU'
Pappardelle alla montanara Gnocchetti alla paesana Spiedini alla griglia
maggiori info su www.millesagre.it - - - - - - - - - - - - - - -
Associazione Culturale “La Piazzetta” http://www.lapiazzetta.info
sagrapappardella@lapiazzetta.info Tel. 392/1957407
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SAGRA DELLA TAGLIATA ATTIGLIANO - 07/07 – 09/07 SAGRA DELLA LEPRE
DUNAROBBA (AVIGLIANO UMBRO) - 13/07 – 22/07
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SAGRA DELLA FAVA COTTORA COLLICELLO (AMELIA) - 20/07 – 29/07 SAGRA DE ‘U CECU MARITU
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della Polenta alla Carbonara e del Cinghiale alla Colcellese
AGUZZO (STRONCONE) - 21/07 – 23/07 e 28/07 – 30/07 CASTELLONE ALTO (FERENTILLO) - 21/07 – 23/07 e 28/07 – 30/07
Le altre manifestazioni della provincia di Terni Sagra del Cinghiale
Alviano Scalo
Palio dei Colombi
Amelia
In Bocca al Luppolo
Baschi
Sagra dell’Umbrichello Taverna del Daino
Canonica (Orvieto) Castel dell'Aquila (Montecastrilli)
Sagra della Tortuccia
Castel Giorgio
Sagra della Focaccia
Cerreto (Baschi)
Per conoscere le date di questi eventi, vai su www.millesagre.it
Per le Vie del Paese
Collesecco (Montecastrilli)
Sagra delle Manfrengole
Colonnetta (Fabro)
Ficulle in Rock Festival
Ficulle
Festival “Il Sole, la Luna”
Giove
Sagra della Zucchina
Giove
A Tutto Porco
Guardea
Notti Medievali
Itieli (Narni)
Sagra della Fregnaccia
Montecampano (Amelia)
Sagra del Fischione e del Castellano
Montecchio
Sagra della Pizza Sotto lu Focu
Montefranco
Alla Ricerca del Piatto Perduto
Monterubiaglio (Castel Viscardo)
Sagra del Frittello
Montoro (Narni)
Giornate Medioevali
Poggio (Otricoli)
Valserra – Territorio e Tradizioni
Poggio Lavarino (Terni)
Sagra della Pizza al Forno
Ponte San Lorenzo (Narni) Rosaro (Acquasparta)
Rosaro in Festa
San Liberato (Narni)
Sagra degli Gnocchi Festa di San Lorenzo – Sagra della Pizza
San Lorenzo (Monteleone d'Orvieto)
In... canto d' Estate Selvarelle in Festa – Sagra della Torta al Testo
San Venanzo Selvarelle (Acquasparta)
Rock a Tutta Birra
Sferracavallo (Orvieto)
Festa della fontana del vino
Tenaglie (Montecchio)
Bir…bazza – Birra e barbazza Sagra dell’Anatra Arrosto Beer Fest Terni e Braciami
Terni (Vill. Campomaggio) Terni (Gabelletta) Terni (Parco Chico Mendes)
Per conoscere le date di questi eventi, vai su www.millesagre.it
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SAGRA DELLA TAGLIATA ATTIGLIANO DAL 7 AL 9 LUGLIO
Giunta quest'anno alla sua terza edizione, la “Sagra della Tagliata” di Attigliano si sta confermando come uno degli appuntamenti più interessanti per tutti gli amanti della buona carne e della buona tavola. Organizzata dalla Pro Loco di Attigliano, la manifestazione si svolgerà nei giorni 7, 8 e 9 luglio nella suggestiva e centralissima piazza Vittorio Emanuele II. In questi tre giorni, i graditi ospiti potranno assaporare questo raffinato taglio di carne bovina nelle molteplici varietà di condimenti in cui verrà proposto, o semplicemente scottato sulla griglia e condito esclusivamente con olio nostrano. Il tutto sarà accompagnato da pregiati vini della zona e da altri succulenti piatti che arricchiranno di sapore e gusto il menù proposto dalla fornitissima taverna. Trascorrere una serata ad Attigliano in occasione di questa manifestazione non significa soltanto avvicinarsi ad una cultura gastronomica incentrata sul rispetto della tradizione e delle materie prime di alta qualità, ma anche rilassarsi in un clima festoso e conviviale, accompagnati da tanta buona musica garantita da un programma di spettacoli ricco e variegato.
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PIATTO CONSIGLIATO
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Tagliata a sorpresa
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DAL NOSTRO MENU'
Tagliata classica Tagliata ai funghi Fettuccine al ragu’
maggiori info su www.millesagre.it - - - - - - - - - - - - - - -
Pro Loco Attigliano www.prolocoattigliano.it prolocoattigliano@gmail.com
Facebook: PRO LOCO Attigliano Tel. 348/8420472 – 313/8353513
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SAGRA DELLA LEPRE "XX EDIZIONE" DUNAROBBA (AVIGLIANO UMBRO) DAL 13 AL 22 LUGLIO
Nata con lo scopo di mantenere vive le antiche tradizioni locali e di far conoscere i sapori autentici della cucina contadina, la “Sagra della Lepre” di Dunarobba, località famosa per la celebre Foresta Fossile, raggiunge, quest'anno, il prestigioso traguardo delle venti edizioni. Oltre ai prodotti tipici del territorio provenienti dalla filiera produttiva corta, protagonista della sagra è la lepre, animale molto diffuso nelle campagne e nei boschi del circondario, che costituisce uno dei piatti forti della gastronomia rurale. Caratterizzata da una carne delicata, nutriente e povera di grassi, trova spazio in numerosi piatti tipici, realizzati con maestria dai cuochi della taverna. Nel ricco e variegato menù è possibile gustare anche altre prelibatezze, come la pizza al testo, gli gnocchi o le braciole di agnello. Nel corso della manifestazione, organizzata dalla Pro Loco presso l'area polivalente, sarà possibile assistere a spettacoli musicali e partecipare a serate danzanti e giochi popolari, mentre i più piccoli potranno divertirsi in uno spazio a loro riservato. Momenti di aggregazione sono previsti lungo le vie del paese. In caso di maltempo si potrà usufruire di posti al coperto.
PIATTO CONSIGLIATO
Lepre alla cacciatora --------------
DAL NOSTRO MENU'
Fagioli al profumo di lepre Pappardelle alla lepre Polenta alla lepre
maggiori info su www.millesagre.it - - - - - - - - - - - - - - -
Pro Loco Dunarobba http://www.prolocodunarobba.it info@prolocodunarobba.it
Facebook: Pro Loco Dunarobba Tel. 366/1471133
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POLENTA SAGRA DELLA FAVA COTTORA DELLA ALLA CARBONARA
COLLICELLO (AMELIA) DAL 20 AL 29 LUGLIO
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Per far conoscere le eccellenze gastronomiche tipiche del territorio e per valorizzare le bellezze artistiche e naturali di questo suggestivo borgo medievale, la Pro Loco di Collicello organizza, ogni anno, questa manifestazione, che rappresenta un eccellente biglietto da visita per gli amanti della natura e della buona tavola. La fava cottora, così chiamata per la sua caratteristica di cuocere bene e in fretta, è una varietà autoctona che ha ottenuto, di recente, il riconoscimento di presidio slow food. Durante i dieci giorni della sagra, sarà possibile assistere a manifestazioni sportive, ludiche e musicali, tra cui un raduno delle Fiat 500, il percorso circolare in notturna e, ogni sera, musica da ballo con ingresso gratuito. Inoltre, venerdì 21 e sabato 22 luglio, a partire dalle ore 22, l'Osteria del Brillo presenterà artisti provenienti da tutta Italia, che proporranno musica per tutti i gusti, come pizzica, reggae e folk. Tra le attrazioni più caratteritiche di Collicello, segnaliamo uno dei pochissimi percorsi di trekking ad "anello" presenti nel centro Italia, che puo essere affrontato sia a piedi, che in mountain bike o a cavallo.
PIATTO CONSIGLIATO
Cinghiale alla colcellese con polenta -
E DEL CINGHIALE ALLA COLCELLESE
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DAL NOSTRO MENU'
Fava cottora dell’amerino con guanciale e salvia / Polenta alla carbonara Arrosto misto
maggiori info su www.millesagre.it - - - - - - - - - - - - - - -
Pro Loco Collicello http://www.collicello.it proloco.collicello@alice.it
Facebook: Pro Loco Collicello Tel. 345/8563882
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SAGRA DE 'U CECU MARITU
AGUZZO (STRONCONE) DAL 21 AL 23 E DAL 28 AL 30 LUGLIO Il Circolo Acli “L’Olmo” di Aguzzo, piccola frazione del comune di Stroncone, in collaborazione con la Parrocchia di San Pietro Apostolo, organizza, per il nono anno consecutivo, questa simpatica manifestazione, dedicata all'antica specialità de 'u cecu maritu, una caratteristica pizza farcita con le erbe, la cui origine si perde nella notte dei tempi e la cui ricetta si tramanda di generazione in generazione. Ogni sera, per due fine settimana, dal 21 al 23 e dal 28 al 30 luglio, sarà possibile gustare le tipiche prelibatezze locali, scegliendo tra due menù fissi accompagnati dall'ottimo vino (e non solo…) a partire da soli 11,00 Euro. Gli amanti del ballo e della buona musica potranno divertirsi fino a tarda notte, grazie alle più rinomate orchestre e gruppi musicali che si alterneranno sul palco per tutta la durata della festa. Per sconfiggere la noia e sfuggire al caldo opprimente della città, la soluzione migliore è trascorrere una piacevole serata in allegria alla “Sagra de 'u cecu maritu” di Aguzzo. Il Circolo “L'Olmo”è attivo tutta l'estate con numerose iniziative, sia riservate ai soci ACLI che aperte a chiunque.
PIATTO CONSIGLIATO
Cecu maritu (pizza farcita con erbe) -------------Circolo ACLI L’Olmo circoloolmo@libero.it
DAL NOSTRO MENU'
Due menu fissi (e non solo) a partire da soli 11,00 €
maggiori info su www.millesagre.it - - - - - - - - - - - - - - Tel. 349/5449882
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CASTELLONANDO
CASTELLONE ALTO (FERENTILLO) DAL 21 AL 23 E DAL 28 AL 30 LUGLIO
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Gustare le specialità culinarie tipiche del territorio e, al tempo stesso, scoprire le bellezze di un minuscolo e quasi sconosciuto borgo del seicento, arroccato sulle colline della Valnerina. Questo l'allettante e caratteristico programma proposto da “Castellonando”, il percorso enogastronomico organizzato dall'omonima associazione, che si snoda tra i suggestivi vicoli di Castellone Alto di Ferentillo. Un viaggio affascinante alla riscoperta di sapori quasi dimenticati, in un'atmosfera carica di storia e di magia. Nelle cinque postazioni in cui è suddiviso il tour si potranno assaggiare altrettanti piatti della cucina locale, preparati nel solco della più genuina tradizione familiare. Caratterizzata da vari momenti di spettacolo e di intrattenimento, la manifestazione giunge quest'anno alla sua tredicesima edizione, in un crescendo di consensi e di apprezzamenti da parte dei sempre più numerosi frequentatori. Il percorso enogastronomico si svolgerà dal 21 al 23 e dal 28 al 30 luglio, mentre il 26 luglio, in occasione della Festa di Sant'Anna, si svolgerà una serata danzante. Tutte le serate saranno allietate da intrattenimenti musicali e orchestre da ballo.
PIATTO CONSIGLIATO
Picchiettini casarecci -
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DAL NOSTRO MENU'
Antipasto tipico Spiedini misti Dolci locali
maggiori info su www.millesagre.it - - - - - - - - - - - - - - -
Associazione Castellonando castellonando@alice.it
Tel. 328/6557173
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AGOSTO / SETTEMBRE 13
TAVERNA DELLA RANA
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BEEROCKFEST
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FESTA DEL BOSCAIOLO
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FESTA DI COLLESECCO
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GIOSTRA DELL’ARME
QUADRELLI (MONTECASTRILLI) - 06/08 – 15/08 PORCHIANO DEL MONTE (AMELIA) - 17/08 – 19/08 MACCHIE (AMELIA) - 21/08 - 27/08
COLLESECCO (MONTECASTRILLI) - 01/09 - 10/09 SAN GEMINI - Dall'ultima settimana di Settembre alla seconda Domenica di Ottobre
Le altre manifestazioni della provincia di Terni Agosto Aviglianese
Avigliano Umbro
Sagra dello Gnocchetto Collescipolano
Collescipoli (Terni)
Sagra della Ciriola Copparola
Coppe (Stroncone)
Le Rocche Raccontano – Rievocazione Storica Sagra della Barbazza
Ferentillo Foce (Amelia)
Sagra degli Gnocchi Sotto le Stelle di Montecastrilli – Sagra dell’Anatra Festa di Sant’Egidio e Sagra del Supplì
Guardea Montecastrilli Montoro (Narni)
Sagra del Castrato Sant' Egidio in Festa – Taverna del Contadino Sagra del Bosco
Polino Sant'Egidio (Montecastrilli) Sferracavallo (Orvieto)
Agosto Stronconese Per conoscere le date di questi eventi, vai su www.millesagre.it
Stroncone
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TAVERNA DELLA RANA
QUADRELLI (MONTECASTRILLI) DAL 6 AL 15 AGOSTO A Quadrelli è tradizione festeggiare il “Ferragosto”. Il paese si veste a festa per accogliere e coccolare chi vuole ammirare l’incantevole paesaggio e vivere magiche atmosfere. Le sue origini si perdono nella notte dei tempi quando, per rendere omaggio alla Patrona, si organizzavano riti religiosi e processioni. Ancora oggi la mattina del 15 una solenne processione si snoda fra le strette vie dell’antico borgo. Spettacoli, mostre, teatro, ballo in piazza si susseguono in un programma ricco di appuntamenti. Presso la “Taverna della Rana” si può gustare la tipica cucina locale con “gnocchi al castrato”, “ciriole alla quadrellana”, “rane fritte”, “cinghiale a spezzatino” e la carne fresca, cotta al momento su brace di legna. La cordiale accoglienza e la cura del servizio fanno sentire gli ospiti come a casa propria. All’Hostaria si possono trascorrere fresche serate gustando pizza al testo, vino, birra e musica dal vivo. Culmine della festa è il giorno di Ferragosto: la mattina è dedicata ai festeggiamenti dell’Assunta e, dal pomeriggio, “Sagra del Cocomero”, spettacoli, cena in taverna, ballo in piazza e la magica atmosfera dei fuochi d’artificio.
PIATTO CONSIGLIATO
Gnocchi al sugo di castrato Rane fritte --------------
DAL NOSTRO MENU'
Ciriole alla quadrellana Cinghiale a spezzatino Carne alla brace
maggiori info su www.millesagre.it - - - - - - - - - - - - - - -
Pro Loco Quadrelli http://www.quadrelli.org proloco@quadrelli.org
Facebook: Pro Loco Quadrelli Tel. 339/2862151
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FESTA DEL BOSCAIOLO MACCHIE (AMELIA) DAL 21 AL 27 AGOSTO
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Si rinnova, anche quest'anno, l’ormai tradizionale appuntamento di fine agosto con la festa che celebra uno dei mestieri più antichi e più caratteristici di questa zona dell’Umbria: il boscaiolo. La Pro Loco di Macchie, piccolo borgo collinare dell’Amerino immerso nel verde, rende omaggio alla principale attività economica locale, con un evento che coniuga folclore, buona cucina ed intrattenimento. Nei sette giorni della manifestazione, in programma quest’anno dal 21 al 27 agosto, si susseguiranno una serie di spettacoli musicali, serate danzanti e rievocazioni storiche che permetteranno ai graditi ospiti di conoscere le antiche tradizioni locali, in un'atmosfera gioiosa di sano divertimento. Tutti i giorni, inoltre, a partire dalle 19.30, nei locali al coperto della “Taverna del Boscaiolo”, sarà possibile degustare le specialità gastronomiche del territorio, come la polenta alla carbonara, il cinghiale alla cacciatora e la pizza cotta nel forno a legna. Tra le altre attività della Pro Loco di Macchie, da segnalare la passeggiata ecologica in programma domenica 7 maggio.
PIATTO CONSIGLIATO
DAL NOSTRO MENU'
Polenta alla Fettuccine al ragu’ di cinghiale carbonara e cinghiale Carne alla brace alla cacciatora Pizza cotta nel forno a legna -
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maggiori info su www.millesagre.it - - - - - - - - - - - - - - -
Pro Loco Macchie prolocomacchie@tiscali.it
Facebook: Pro loco Macchie 347/6588042 – 393/7656492
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BEEROCKFEST
PORCHIANO DEL MONTE (AMELIA) DAL 17 AL 19 AGOSTO Vi aspettiamo al Parco Mattia Giurelli di Porchiano per tre fantastiche serate di grande musica. A partire dalle ore 20 sarà possibile gustare la nostra ottima pizza accompagnata da fiumi di birra. Associazione “Noi amici per Leo” Tel. 348/0993045 (Lorenzo)
PIATTO CONSIGLIATO
Pizza Beerock (pancetta, patate lesse e salvia)
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FESTA DI COLLESECCO
COLLESECCO (MONTECASTRILLI) DAL 1 AL 10 SETTEMBRE Per il 28° anno la Pro Loco di Collesecco organizza la locale festa del paese dove trovano spazio manifestazioni ricreative ed enogastronomiche fortemente legate al territorio.
PIATTO CONSIGLIATO
Polenta al sugo di cinghiale
A. T. Pro Loco di Collesecco Tel. 340/9217742 -----------------------------------------------------------17
GIOSTRA DELL'ARME
SANGEMINI
Dall’ultima settimana di settembre alla seconda domenica di ottobre Il centro storico di San Gemini dà vita ad una delle manifestazioni medievali più importanti d’Italia. Abili cavalieri si contendono l’ambito Palio in un tripudio di suoni, colori e magiche atmosfere. Ente Giostra dell’Arme Tel. 338/7426860
PIATTO CONSIGLIATO
Picchiarelli
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SI RINGRAZIA Amplifon Aperitivi & Cene Terni Arti Grafiche Celori Ass. Castellonando Ass. Cult. La Piazzetta Ass. Noi Amici per Leo Ass. Parco Piscina di Nera Montoro Assicurazioni Generali – Ag. B & P Azienda Agricola Farinelli Bingo Planet Blue River Carrozzeria Sipace Circolo ACLI L'Olmo Comune di Terni Ecoklima Emmerre Ente Giostra dell'Arme Ente Il Rinascimento ad Acquasparta Fausto Moda Francesco Malagoli Gamenet Idrosolart Il Castello Centro Benessere
Italcons La Ternana Caravan La Vineria del Borgo Logica Solution Luzi Luca Mo.Ma. Nuova Kreativa Oro in Euro Parrocchia Nostra Signora di Fatima Parrocchia San Giovanni Bosco Poggi Marco Traslochi Pro Loco Attigliano Pro Loco Collesecco Pro Loco Collicello Pro Loco Dunarobba Pro Loco Macchie Pro Loco Quadrelli Pro Loco Sambucetole Pro Loco San Liberato Provincia di Terni Regildo Tuttovo Umbriadent Con il Patrocinio del Comune di Terni e con il Patrocinio della Provincia di Terni
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