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Enclavada en una dehesa de encinas de 600 ha y a escasa hora y media de Madrid encontramos el hotel Valdepalacios. Una casa de recreo de siglo XIX y sus dependencias de labor han sido reformadas cuidando hasta el último detalle para conseguir esa sensación de comodidad y lujo que hasta ahora solo encontrábamos en las grandes ciudades. La oferta gastronómica del hotel, dirigida por Santi Santamaría, le ofrece menús de degustación en el restaurante Tierra, desayunos con pan, bollos y pasteles hechos en casa, huevos de las gallinas de nuestro corral,... todo rodeado de naturaleza y silencio. Piscinas, SPA, paseos a caballo, pesca en nuestro pantano, serán los complementos perfectos para tu estancia. Valdepalacios Hotel boasts of the unique setting of a 600-hectare property of holm oak woods or "dehesa" and is a scarce 90 minute drive from Madrid. The 19th Century country house and its outbuildings have been refurbished with detailed care and dedication to provide maximum quality and comfort in all its amenities, country comfort with city luxury. The hotel's high gourmet standards are supervised by the Michelin award Chef Santi Santamaria to offer a palatable choice of dishes at the Tierra Restaurant, mouth-watering breakfast with home-made bread and pastries and fresh eggs from our own farm. All this surrounded by nature and a silent, relaxing atmosphere. Swimming-pools, SPA, horse riding facilities and fishing at our own lake will add to your utmost pleasure.
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