明声报（温哥华）第774期

本周 焦點

晶片短缺 全球汽車減產逾940萬輛 A3

2021·09

24

星 期 五（辛 丑 年 八 月 十 八）

第 774 期

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效果神奇，不打針、不手術，我又可以自由地跑步了 溫東中學生張同學，是個年輕帥氣的後生仔，高高大大，喜歡踢足球，在一次對抗中 膝關節先是被踢到了一腳，之後在奔跑過程中又扭傷了，當場疼痛難忍，在學校找了一 些冰塊冷敷，回到家裡又熱敷了好久，可是還是疼痛，而且漸漸地腫脹起來，媽媽給他 外用、口服了不少跌打損傷藥還是不好，於是就擔心起以後能否完全康復了。看了家庭 醫生，診斷為髕骨韌帶和膝關節側韌帶撕裂損傷，沒有特別的好方法，或者手術或者靜 養。走投無路的張媽媽開始翻看報紙，一眼就看到了 Walk Free 膠囊，抱著試一試的心態 買了一瓶，吃了不到十天疼痛就開始漸漸減輕，一個月的時候已經完全可以下地走路， 現在三個月過去了，已經完全可以奔跑了。高興的張同學說：Walk Free，讓我可以 Walk Free（行走自如，自由自在） ！

六十歲，誰說就不能登山了 張先生在西溫居住六年了，總是喜歡和好友一起登山 Hiking，不但心情輕鬆，還能在 空氣清新的森林中獲得健康，每一次和好友們登到山頂時都有說不出的開心快樂，可 是時間長了張先生發現兩個膝關節出現了疼痛，右側膝關節甚至不敢用力彎曲，尤其 是 每 次 下 山 過 程 中 更 是 痛 苦，看 了 家 庭 醫 生，確 診 為 骨 質 增 生、半 月 板 損 傷 伴 韌 帶 拉 傷，建議他不能再參加這種運動了，並開始服用醫生推薦的維骨力(素） 。一年期間有時 好轉，可還是不敢用力，尤其是登山活動時還是非常疼痛，有時連走路都成了困難，看 著 好 友 們 登 山 的 照 片 內 心 是 羨 慕 不 已。多 方 求 醫 無 效 下 三 個 月 前 開 始 接 觸 服 用 Walk Free 膠囊，一個月的時間直覺就告訴他這次膝關節有救了，兩個月的時間基本可以四處 走了，現在已經又和好友們在山頂開懷放笑了。張先生說不知道用什麼樣的言語來感 謝 Walk Free 膠囊，它的確可以讓我 Walk Free(行走自如，自由自在） 。

為何選擇加拿大生產的 Walk Free ?

1. Walk Free 中的其他成分來源比較單純，不必多講。而軟骨素(Chondroitin)的來源則比 較複雜，一般比較常見的、價格比較便宜的軟骨素，多由家禽類(雞、鴨)，或牛、豬的軟骨 中取得。而珍稀的 Walk Free 健骨膠囊軟骨素，是由加拿大海域的各種魚的軟骨萃取加 工，深海魚軟骨的數量較為稀少，也較為精純、無任何污染。 2. 廠商的製造技術，也會影響到有效成分的吸收率。許多先進的製造廠，都有其獨特 的專利技術，或是將其製造的過程列為商業機密。純就製造技術而言，加拿大和美國製 造廠的生產技術領先全球。但是加拿大擁有更為純淨無污染的海域，更是以嚴格高標 準的 NPN 生產標準認證而名冠全球，令隔鄰的美國望塵莫及。 3. Walk Free 健骨膠囊是膠囊製劑，是粉末狀態，而不是堅硬的片劑，對於軟骨素和葡 萄糖胺這兩種成分而言，粉末狀態是最容易被腸道吸收的，甚至遠遠大於液體的軟膠 囊形式，片劑吸收是最為緩慢的，導致很多有效成分沒來得及吸收就排出了體外，所以 Walk Free 粉末狀態的有效成分更加容易被人體吸收利用。而且每顆膠囊都是高含量、 高精度提純，這更令其他產品所不及的。含量高、易於吸收才能真正保證更好的療效。 這一切必將注定 Walk Free 獲得了更多骨病患者的好評。

早在十六世紀北極地區就生活著一批愛斯基摩人，因喜食鯨魚及鯊魚的軟骨，不知 不覺卻防治了因寒冷氣候而引起的各類風濕骨病，甚至到了 90 歲仍然能有年輕人一 樣強健的骨骼，百歲高齡仍能下冰冷的海水捉魚。加拿大的原住民用這種方法保護全 身骨關節，免於風濕骨病，已經 500 餘年。

現 如 今，經 過 加 拿 大 Nature's Ace Biopharmaceutical Inc. 紐 崔 斯 公 司 的 科 學 配 方，再通過高新技術加工而成 WalkFree 健骨膠囊。主要用於：頸腰椎增生、腰椎間 盤突出、肩周炎、滑膜炎、滑囊炎、腱鞘炎、腱鞘囊腫、膝關節運動導致半月板磨 損、韌帶撕裂損傷、各處風濕性關節炎、類風濕性關節炎、骨質增生、骨刺形成、 骨折康復、髕骨軟化、關節積水、關節術後及滑鼠手、網球肘等骨病。

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加拿大

本周焦點

A3

晶片短缺 全球汽車減產逾 940 萬輛 環球疫情持續，令美國及亞洲等地的晶片供應商難以應付 積壓的訂單。全球物流受阻，也為供應鏈增添障礙。據內 地媒體《第一財經》上周報道，多家汽車公司的高層反映

晶片短缺導致全球汽車產量大減 預計汽車減產數量

估計迄今減產的汽車數量 預計到今年底累計減產的汽車數量

，受馬來西亞的疫情影響，博世（Bosch）車身穩定系統 （ESP）晶片的最新黑市價，已漲至每塊 4000 元人民幣，

北美

較正常供貨情况下的 13 元人民幣來貨價，足足貴了超過

歐洲

300 倍。博世中國是全球主要的汽車零件供應商之一，在

中國

中國汽車 ESP 系統約佔 70% 市場份額。隨着馬來西亞的生 產受阻，博世 ESP/IPB、VCU、TCU 等晶片在 8 月後基本 處於斷供狀態。調查機構 AutoForecast Solutions（AFS ）預測，車用晶片短缺的危機，可能導致全球汽車累計減 產超過 940 萬輛（圖）。AFS 形容亞洲的情况相當嚴峻， 估計到明年初，當地產量可能減少 340 萬輛。 資料來源：金融時報、第一財經、彭博社

262.9 293.4 225.3 271.3 161.5 178 138.3 163.7

中國以外的 亞洲地區

28.8 南美 31.1 4.8 中東及非洲 6.2

調 查 機 構 AutoForecast Solutions 估計，由於晶片持 續短缺，全球車廠迄今減產約 821.6 萬輛汽車，當中包括乘 用車、貨車、公共汽車及電單 車，估計到今年底，減產的汽 車數量將達到 943.7 萬輛

歐 洲 汽 車 製 造 商 協 會（ACEA ）的數據顯示，7 月及 8 月的歐 洲新車註冊量，分別較去年同期 下 降 24% 及 18%， 是 2013 年 歐 債危機結束以來最差的表現。福 士（ 德：VOW）、 戴 姆 勒（ 德： DAI）及寶馬（德：BMW）警告， 全球半導體短缺可能持續至明年 ，令汽車生產受到抑制。半導體

821.6 943.7

全球總數 0

重複預訂需求「發水」 半導體商恐被削單

200

400

600 萬輛

800

資料來源：金融時報

1000

供應嚴重短缺，導致客戶爭奪晶 片。在企業債券新發行時，發行 價格通常比較低。投資者認購新 發行債券所需的成本較少，之後

明報製圖

再將債券轉賣，就可獲取較高的

馬來西亞近年成為主要的

存來控制成本，且慣性將組裝

收益，令投資者對新債券的需求

半 導 體 封 裝 及 測 試 中 心， 全

分散在不同市場進行，因此幾

，往往超過供應量。例如美國電

球 13% 的晶片組裝測試和封裝

乎沒有出錯的餘地，只要其中

訊商 Verizon（美：VZ）2013 年

都在大馬進行。德國半導體製

一個生產環節受阻，產品就無

發售價值 490 億美元的企業債券

造 商 英 飛 凌（Infineon）（ 德

法完成。

，投資者的認購額竟高達 1000

：IFX）、 荷 蘭 恩 智 浦 半 導 體

日 產（ 日：7201） 零 件 供 應

億 美 元。 蘋 果（ 美：AAPL） 在

（NXP Semiconductors）（

商 Jatco 向《 金 融 時 報 》 稱，

2013 年 發 行 價 值 170 億 美 元 的

美：NXPI） 和 意 法 半 導 體（

業界對汽車晶片組件供應鏈日

債券，最後認購額超過 500 億美

STMicroelectronics）（ 美：

益分散感到措手不及。各級別

元。在熱門的債券交易中，公司

STM）均在大馬設廠。

的組件都可能來自不同地方，

的大客戶，又或那些在未來更可

突顯供應鏈的脆弱性。

能購買債券的客戶，往往享有優

經濟復蘇增需求 惟大廠接連出事

由於疫情加劇，馬來西亞在

環球疫情持續，車用晶片短缺，各地車廠需要減產應對，其中福 特和通用汽車在 8 月和 9 月，減少全美多個廠房的開工時數。圖為 福特位於美國的車廠。 （路透社）

先購買的權利，而小型投資者 往往被忽略，導致小投資者往往

該 國 去 年 疫 情 初 起 之 際，

6 月實施了嚴格的全國性封鎖措

部分工廠雖曾停工，但沒有造

施，最初關閉了幾乎所有行業

成太大影響。直至今年初，全

。近期放寬了對一些關鍵行業

球經濟持續復蘇進一步加劇了

的限制，例如若所有員工已接

片的馬來西亞，以及生產連接

由快意佳士拿（Fiat Chrysler

也因為擔心無法取得所需的晶片

半導體的需求，惟晶片大廠卻

種疫苗，工廠可全員運作。不

汽車零件晶片的越南廠房停工

Automobiles） 與 標 緻 雪 鐵 龍

數量，往往增大訂購數量，以彌

接連出事。美國得州 2 月遭遇

過直至 9 月為止，馬來西亞封

，豐田調整了 9 月和 10 月的生

（PSA Group） 合 併 組 成 的

補不足。若一家公司需要 100 塊

暴風雪吹襲並造成大停電，三

測廠的產能利用率平均僅 47%。

產計劃，將全年產量預測，下

Stellantis（ 美：STLA）、 福

晶片，但供應商表示只能先提供

星 電 子（ 韓：5930） 位 於 得 州

部分汽車製造商憂慮，一些

調約 30 萬輛，總數降至 900 萬

特、福士（德：VOW）和日產（

10 塊， 餘 下 90 塊 在 50 周 後 交

奧斯汀的半導體廠房被迫停工

半導體生產商在產能限制下，

輛。福特（美：F）和通用汽車

日：7201）， 都 在 夏 季 發 布 比

付。這家公司為取得其餘 90 塊

長達 1 個月。日本瑞薩電子（

優先生產利潤更高的科技及電

（ 美：GM） 也 在 8 月 和 9 月，

預期好的業績。它們在今年上

晶片，有可能合共下單 1000 個

Renesas Electronics）（ 日：

訊行業高端晶片，令車用晶片

減少了全美多個廠房的開工時

半年的利潤率約為 10%，比平時

，以換取所需的 100 個，然後再

6723）3 月因火災停工。4 月台

的供應進一步受阻。《金融時

數，連利潤豐厚的大型貨車廠

增加近 5 個百分點。

取消訂單。這種重複預訂，掩蓋

灣因嚴重乾旱，導致部分晶片

報》指出，車用晶片的訂單次

房也要減產。

廠生產放緩。其後馬來西亞疫

序，已排在科技巨企及電信公

情加劇，令全球半導體供應鏈

司之後。

進一步受阻。 諮詢公司 Bain & Company 駐

優先產利潤高車款 車廠業績佳

增加認購規模，希望可獲配售少 許債券。如今晶片市場的客戶，

不過產量下降，暫未影響一

分析：產量再削 汽車業將受衝擊

了市場需求的真實情况。摩根士 丹利認為，智能手機、電視及電

些大型車廠的盈利。部分大型

不過一些分析師預期，汽車

腦的半導體需求，有轉弱的迹象

汽車製造商透過加價，又或優

業界的困難將會增加。美國投

，整體半導體需求可能被高估。

先生產利潤較高的車型，以維

行 Jefferies 分 析 師 Philippe

大 摩 因 此 預 計， 台 積 電（ 台：

新加坡的半導體分析師維加亞

即使與供應商保持緊密連繫

持企業盈利。部分車廠甚至減

Houchois 指出，業界的加價空

2330）及力積電（台：6770）等

拉卡凡（Ravi Vijayaraghavan

的 豐 田 汽 車（ 日：7203） 也 面

少部分新車的功能，以降低成

間愈來愈小，當汽車產量進一

半導體供應商，最快第四季恐被

）指出，晶片業長期保持低庫

臨壓力。由於生產煞車系統晶

本，提高利潤。在歐洲市場，

步削減，業界將受到衝擊。

削減訂單。

聯邦大選

加拿大

A4

自由黨篤定組少數政府 點齊郵寄選票或現輕微變數 疫下舉行大選，爭取連任的杜魯 多 20 日成功連任勝出大選，有足 夠的議席組建少數政府。

經過 36 日的競選活動後，加人在疫下投票 ，選出第 44 屆政府。截至午夜前的點算結果 是自由黨 156 席、保守黨 123 席、魁人政團 29 席、新民主黨 28 席、獨立議員 2 席。

自由黨料取 156 席 保守黨可奪 123 席 在全國 338 個議席，自由黨較解散國會時 增加 1 席、保守黨增加 4 席、魁人政團減少 3 席、新民主黨增加 4 席、綠黨議席保持在 2 席 。至於在大選前民望上升的人民黨則全軍覆 沒。 然而疫下點票工作較一般大選的緩慢，自 由黨在魁省有多個議席以些微票數被挫敗， 在完成所有包括郵寄選票後，自由黨少數政 府勝出的議席，可能有些微的轉變。大選結 果顯示加人投出的少數政府，冀望各政黨能 夠合作，帶領加人走出疫情，振興經濟。

自由黨領袖杜魯多贏得第三個任期後周二 凌晨在滿地可對支持者講話。 （路透社）

安省魁省票倉支撐贏第三任期

杜魯多指結果反映民意 明確要求帶領度過疫情 加拿大人再度選出一個少數自由黨政 府，且與它所取代的上屆政府幾乎相同

就錯失良機，未能令一位執政 6 年期間 屢次面臨重大挑戰的總理下台。奧圖爾

人口稠密的省份表現理想，那就是安省 和魁省。多倫多及其周邊地區即根據區

。根據加新社、加拿大廣播公司《新聞 》（CBC News）、CTV 等多間媒體推

制訂方案，增加醫療開支，在 10 年內將 赤字縮小，以及收緊對議員的道德規則

號俗稱的 905 區，證實已變成自由黨的 票倉，而保守黨在大多倫多地區幾乎全

算，在第 44 屆聯邦大選中，自由黨將贏 得足夠議席，讓黨領杜魯多組建政府，

，但最終期望落空。 由於杜魯多和自由黨致力於推行如託

軍覆沒，該黨只能在康山（Markham） 選區贏得一席。

但那仍將為一個少數政府。各黨最終在 國會所佔的議席數目可能與國會解散前

兒和新置業支援等積極的政策，致使新 民主黨黨領駔勉誠（Jagmeet Singh）進

根據 CBC News 推算的大選結果顯示 ，杜魯多在其所屬的帕皮諾（Papineau

沒有多大分別，這致使外界質疑為何在 第 4 波疫情期間舉行大選。

一步左傾，承諾一旦當選，聯邦政府擴 大開支，將撥款 2,000 億元以兌現如全

）選區輕易勝出。

杜魯多於周二早上在滿地可發表勝利 宣言，他指選舉結果反映，國民 「讓我

民醫保等承諾。不過，其政綱幾乎沒有 就如何實施這些變革交代細節，使駔勉

們連任，並明確要求我們要做的工作， 那就是帶領加拿大度過這場疫情，並為

誠備受批評。 在目前已點算的 750 萬多張選票中，

但 20 日大選結朿後，選民決定自由黨團隊

未來帶來更美好的日子。這個時刻我們

自 由 黨 的 得 票 率 為 32% ， 保 守 黨 則 有

應該繼續治理加拿大。加國雖然受到健康危 機的打擊和挫傷，但在死亡率和接種疫苗率 等關鍵大流行指標上，自由黨政府表現仍算

面對公眾要求作出真正而且重要的改變 ，你們讓這個國會乃至這個政府有清晰 的方向。」

34%，新民主黨和綠黨的得票率分別為 近 17%和 2.2%，至於人民黨在總票數中 佔逾 5.2%。

杜魯多民望高低起伏 對於杜魯多來說，這仍然是命運的逆轉。 他在 8 月 15 日拜會總督後，宣布解散國會進 行大選，展開競選活動。為了這次競選活動 ，並在民調中取得相當大的領先優勢——但 競選活動數日後，他的支持率下降了，因為 許多選民對他在大流行、第 4 波期間推動選 舉的決定表示憤怒。杜魯多的兩次大選辯論 表現一般，並各黨黨領圍攻，在疫下舉行大 選，以及選民對過去自由黨政府醜聞的質疑 ，也使自由黨要勝出多數政府，面對更大的 困難。

良好，獲得多數選民信任。

保守黨黨領奧圖爾（Erin

O'Toole）

自由黨成功連任歸功於其在本國兩大

保守黨領袖奧圖爾和家人周一在安省 觀看選舉結果。 （加新社）

加拿大

A5

加拿大

封面故事 2021 年 9 月 24 日

A6

第 774 期

■

明聲繽紛

1

■

飲食

51

■

本週焦點

3

■

明星美食

52

■

聯邦大選

4

■

營養飲食

54

■

加國一周

10

■

視聽新境界

55

■

加國焦點

14

■

車壇動態

56

■

房產理財

24

■

工商廣場

57

■

亞洲透視

26

■

分類廣場

64

■

神州眾生相

30

■

食得健康

69

■

大中華娛樂

40

■

醫學新知

70

■

教育升學

44

■

科技動態

71

■

專家開講

48

■

親子專欄

49

■

港飲港食

50

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加拿大

A7

加國一周

加拿大

A10

仍須嚴防 700 萬 加人未打疫苗仍須嚴防 阿省及沙省疫情惡化 疫情惡化 陷危機 3 新冠疫苗重新命名藥物無變

加拿大首席醫療官譚詠詩醫生 16 日警告說，加國的其他省份如欲避免阿

加各地的公共衛生單位

省和沙省現正遭遇的醫療危機，就需要從這兩個省份新冠疫情失控的實

的統計數據後發現，大量 的證據證明，疫苗接種率

例中汲取教訓。

低的地區就會出現確診病 例飆升的情況。在加拿大 ，確診病例的數量增長最 多的地方位於西部，包括 阿省、沙省北部和卑詩省

聯邦衛生部（Health Canada）16 日宣布 ，已按藥廠要求為 3 種新冠肺炎疫苗重新 命名。輝瑞（Pfizer）將改名為 Comirnaty ， 意 思 是 將 COVID-19、 mRNA、 社 區

遏制新冠病毒的傳播，在這些措施包括了 一項全新的要求，人們必須提供接種新冠 疫苗的證明或者接受病毒檢測呈陰性的結 果，方能進入一些商戶和參加社交活動。

（community）及免疫（immunity）併在一 起 。 莫 德 納 （Moderna） 改 名 為 SpikeVax

康尼 16 日還公開道歉，稱早前取消限 制措施是錯誤的做法。

， 阿 斯 利 康 （AstraZeneca） 就 叫 做 Vaxzevria。

阿省現有超過 1.8 萬宗活躍的新冠肺炎 確診病例，數量之多在全國居首。截至本

疫苗名稱雖然改了，但疫苗本身並無改 變。

周三，阿省有 877 人因染疫而要入院治療 ，其中有 218 人入住深切治療病房。相比

美國及歐盟國家早已使用新名稱宣傳疫 苗。

之下，安省的人口超過了阿省的 3 倍，現 有 346 人因染疫而入院治療，其中有 188

譚詠詩在 16 日上午召開的新聞會上表 示： 「不要自滿，我們不得不對這一病毒

人入住深切治療病房。 譚詠詩指出，儘管絕大多數的加拿大人

證明是很困難的地區，譚詠詩指出，這些 地方應該實施公共衛生的限制措施，包括 限制聚會人數；強制室內戴口罩、洗手和

保持高度的警惕。當你看到病毒正加快傳

已接種了新冠疫苗，但仍有多達 700 萬加

保持社交距離等。

播，我想，我們不得不從阿省和沙省目前 發生的情況中汲取教訓。」 阿省省長康尼（Jason Kenney）16 日宣

拿大人尚未接種疫苗，在那些接種率低的 地區，醫院的深切治療病房正住滿了那些 年齡在 40 歲至 50 歲的確診者。

如果那些地區，疫苗接種率既無法被提 高，上述公共衛生限制措施也沒有被引入 ，那麼，可能不得不引入更加嚴格的限制

布重新引入嚴格和全面的防疫措施，旨在

加拿大公共衛生局（PHAC）研究了全

的北部和內陸地區。 她說： 「如果我們想保

持學校的開放，就要確保 控制住病毒的傳播，以保護那 些年齡在 12 歲以下的兒童，他們在眼 下還不能接種疫苗。」 針對加國部分在提高疫苗接種率方面被

措施，諸如封鎖和居家令等。

聯邦衛生部按藥廠要求，為 3 種新冠 肺炎疫苗重新命名。 她說： 「各省和地區不得不為潛在的情

況做好準備，但如果你提前行動，可避免 那些更具限制性的措施。但如果有需要， 更多的限制措施可能不得不落實，我的同 事希望這可用更加本地化的方式來實施， 旨在避免實施廣泛的限制措施所產生的重 大影響。」

獲批難民卻持中國護照回華 華婦遭撤身分司法覆核駁回 一名姓鍾的華裔女子，2005 年由中國 來加拿大，以在中國受到逼害為理由，

意她申請永久居民。並以她在加拿大有 頗大數字的積蓄；自己擁有出租房產，

她使用中國護照數度回中國。2010 年在 加拿大遺失了她的中國護照後，又重新

據包括，幫助女兒註冊成為兼職學生。 此外，沒有她在加拿大的家庭成員方面

成功申請獲難民身分。但之後她仍持中 國護照進出中國，最終到 2017 年被加拿

和出售在中國產業而在加拿大購買商業 份額，證明自己與加拿大有密切聯繫。

申請並作更新。 2017 年，聯邦公安部因此而要求停止

大公安部取消難民身分。 她提請移民部在人道同情的立場上批

但移民官質問這些和她與加拿大的聯 繫有些什麼關係？法官也看不出，這和

其難民身分。在該女子隨後提出上訴後 ，一名高級移民官審閱了她的申請，認

的信息和證據。 移民官說，該申請人 「很少提及其在

准她可獲永久居民身分，被拒後又申請 司法覆核，仍被駁回。

人道同情批准其申請永久居民有什麼關 係。

為她提供的和加拿大聯繫方面的證據薄 弱。此外，她最小的女兒也已經 18 歲，

法官說，看不到該女子有參與社區、 提供義工服務的證據；此外，她自己在

公安部稱，她自願、經常使用中國護 照，置自己於中國的保護之下，表明她

該女子是於 2007 年取得難民身分，之 後她擔保了丈夫和 2 個孩子來加拿大，2

最佳兒童立場一說無從談起，因此拒絕 了她的申請。

法庭庭審時提及的親如家人的好朋友等 ，因未列入給移民部的申請中，因此也

無必要申請難民。移民部對此表示同意 。該女子隨後改提出，希望移民部在人

個孩子現在已是成人，他們都是加拿大 公民，而她不是。

法官分析案件後，也同意移民官的看 法，說該女子所提人道立場方面的證據

無法在法官的判決中考慮。 基於上述理由，法官駁回了她有關司

道同情和最佳兒童利益 2 大立場上，同

在中國於 2013 年放寬一孩政策前後，

，的確不足和模糊。比如，她提出的證

法覆核的請求。

加拿大的家庭成員，更別說提供文本材 料，作為證據」 ，法官同意該說法。

加拿大

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加拿大

加國一周

A12

省府聘用或合約承包設施均須遵守

醫護強制疫苗令工種再擴 卑詩首席衛生官將頒布強制醫護人員的接種新冠疫苗的指

勵護士、其他從事醫護服務工人

令，該 「疫苗令」 適用於經省府聘用或以合約承辦服務的

和各民眾接種新冠疫苗和其他傳 染病疫苗，按據科學證據而作為

醫護設施，在那些設施工作的職員及義工等需要在 10 月 26

個人防禦及公共衛生措施，但在 目前處於嚴重危機下，工會不支

日前接種疫苗。

持任何可會用來開除醫護人員的 指令，儘管只是一名護士或醫護

卑詩首席衛生官亨利（Bonnie

10 月 12 日，換言之，他們最遲

Henry）表示，該疫苗令會適用 於在如醫院等重症護理和社區中

在 14 日需打第一劑，而是次為當 局首次公布將疫苗令擴充實施至

的護理設施，以及給病人提供服 務的承辦機構，也包括到病人家

受省府聘用的所有醫護設施及多 個工種的工人及義工。

中提供服務的人員，工種亦不只 限於醫生或護士，還會包括所有

卑詩需留醫新冠病人的數目近 月不斷攀升，對醫護系統及資源

在那些機構提供服務的職員、學 生、承辦合約方和義工， 「它將

造成重大壓力，也因此需將非緊 急手術延期。

不打疫苗的人正在影響着我們的 家庭和全省各社區，我們的醫護

顧人士所在的地方。 就全國多處面臨醫護人員短缺

會是僱用條件之一。」 她指，因醫療原因而未能接種

卑詩衛生廳長狄德安（Adrian Dix）表示，目前需留醫深切治

人員和所有省民都值得更好地對 待，為了進入大流行的下一個階

的問題，亨利說她明白到疫苗令

的個案，將會被審核，即查看他 們可否被調往任職其他位置，或

療部的新冠患者中，有 38 人的年 齡是在 50 歲以下，幾乎全部（37

段，這是各人需分擔的責任。」 她指本省醫生的接種比率約

人）是未打針人士。他續指，於

96%，護士的比率達八成至九成 多， 「作為醫護人員，能保障自

們想確保自己及同事接種了疫苗

那是重要的責任之一」 ，醫護人 員亦要確保不會傳染同事或將病

疫苗令發表聲明，並表達嚴重關

，本省 397.8 萬多名 12 歲或以上 人士已打了最少一針（比率達

注。 工會表示，雖然 BCNU 強烈鼓

85.8% ） ， 其 中 逾 363.2 萬 人 （78.4%）已完成兩劑接種。

者亦意味會進行更多測試， 「選 擇不接種而在醫護設施工作的人 ，最終結果將會是放無薪假。」 衛生部門較早前曾公布會實施 「疫苗令」 ，但當時指只對長期

護理及支援生活設施的職員和義 工下該令，其完成兩劑的限期為

9 月 5 至 11 日期間，已有 289 個 手術被延期，當中 176 個手術是 屬內陸衛生區，63 個屬溫哥華沿 岸衛生區，另有 50 個屬菲沙衛生 區。 亨利說： 「很可悲的是，選擇

列市傾向不突擊抽查

系統的其他醫護人員會被開除。 工會提到，於前線打仗的護士 省府聘用或合約承辦醫護設施的職員及義工，強制接種疫苗。

己和確保能繼續照顧病人，尤其 在目前如此壓力重大的情況下，

毒帶進，有較脆弱及需要他人照

會給該問題壓力加重，但她指卑 詩該措施得到來自省內醫護界多 個專業人員組織的強勁支持，他 來互相保護和可繼續提供醫護服 務 。 卑 詩 護 士 工 會 （BC Nurses' Union，BCNU）就省衛生官將頒

和其他醫護專業人員已經常被迫 在很差的情況下去照顧病人，而 根據大流行之前的預測，卑詩會 在 2029 年前出現 2.4 萬名護士短 缺。 工會認為需要考慮其他各種方 法，包括可否將未打針的醫護人 員調往其他設施。 那些設施能透過其他方法去提 供保護，例如快速測試和個人保 護裝備。 據卑詩衛生廳數據，截至 13 日

商戶不查疫苗卡 商戶不查 疫苗卡可失牌照 可失牌照

卑詩實行疫苗卡的公共衛生指 令，主動執法問題一如過往頒下

負責管轄大溫多個城市公共衛 生服務的溫哥華沿岸衛生局

苗證明，當局亦未能回答。 列治文皇家騎警回應，騎警預

查的回應是，從附例角度考慮下 ，市府的策略主要是以投訴為基

的防疫令般，執法人員主張處理 投訴為本，不會到商戶或場所進

（Vancouver Coastal Health）回應 所有關於疫苗卡的問題需向卑詩

期會因為執行《省衛生法》而被 召往提供協助。騎警亦提及《卑

礎，又指隨機查核商戶有否按規 定只讓持疫苗證明顧客進店，這

行突擊抽查。卑詩自 9 月 13 日起 實施臨時公共衛生指令，民眾進

衛生廳查詢。 卑詩衛生廳則回應，就違反公

詩公共衛生法》，指該法例列述 多個部門及其權力，卑詩首席衛

方面會有很多挑戰。 列 市 府 發 言 人 阿 當 斯 （Clay

需遵守的是，（讓客人進入）部

入部分非必要服務場所需出示已 打疫苗證明，例如到設座位餐廳

共衛生指令的行為，若屬非緊急 情況，便會通報給地方政府附例

生官可向維持治安部隊要求協助 ，來執行公共衛生令或進行檢查

Adams）舉例解釋，若果附例執 法人員到店查疫苗卡，便需查看

分商店需疫苗證明，若果有商戶 拒絕或未能按衛生指令而行，即

或戲院等需出示卑詩疫苗卡 （BC Vaccine Card），商戶經掃

辦公室，在有需要時也由市府該 部門去跟進，並與警察和卑詩勞

。騎警續指，警方會繼續謹慎地 去處理有關違反新冠防疫令的求

場所內所有人的疫苗卡，這會很 花時間和似為不必要，除非當局

沒有要求（顧客）出示疫苗證明 ，該商戶便可被視為不守規和冒

瞄卡上二維碼，可知顧客是否已 打一劑或兩劑疫苗，而負責查看

工安全局（WorkSafeBC）等部門 聯絡， 「當情況對公安構成危險

助，警方會對逐個求助評估，並 按情況對公安構成風險和指控罪

接獲投訴。他稱，附例執法人員 一定會處理的投訴，並教育商戶

上失去牌照的風險。」 他續指，任何人發現商戶沒有

，如出現激進的行為或暴力恐嚇 ，便如常需召來警察。」

行嚴重程度來應對。騎警亦呼籲 民眾尊重商舖負責人，指他們為

東主和給他們說明其責任及違反 指令的後果。

按規定查疫苗證明，應聯絡市府 ，附例部門便會跟進。商戶若果

列治文區報指，曾就疫苗卡執

不過，衛生廳沒有說明，出示

克服大流行正盡其努力，就如其

法向卑詩省政府有關部門、列治 文騎警和列治文市政府要求回應 ，但執法部門指稱會應付投訴，

疫苗卡防疫令的執法隊伍會否突 擊抽查，還是有投訴才處理。就 執法人員有沒有權去查問餐廳內

他各民眾一樣， 「（警方）期望 最終不需執法，（民眾）自願守 規和合作成為常態。」

阿當斯亦指出，市內經營商舖

遇上拒絕出示證明的客人，而其 行為變得激進和敵對態度，或者

進行隨機突擊抽查似沒有必要。

顧客，例如要求顧客出示已打疫

報道指，列治文市府就突擊抽

顧客疫苗證明的工作落在有關商 戶或場所負責人身上。

所需的商業牌照是由市府發出， 而商戶必須有良好紀錄才獲續發 牌照，因此商戶必須遵守市府及

省府的規條。他說： 「其中一項

▶本省實行查 疫苗證明。

（加新社）

顧客不按要求離開，商戶便應在 適當時致電騎警的非緊急報案熱 線。

加拿大

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加拿大

加國焦點

A14

嬌俏女子來搭訕 隨時會是殺豬盤

愛情詐騙一直是加 拿大最普遍的詐騙 罪案，現在更成為 殺豬盤的手段。

「找豬」、「養豬」、「殺豬」這是「殺豬盤」三部曲， 現在已經登錄加拿大。眼見歹徒騙財無數，中國駐加使領 館也發文提醒別上當。家住本那比的劉太也成了「找豬」 的目標，問了才知道，原來不光是自己，連兒子、兒子的 朋友統統都被找過一遍！

（摘自明報《星期六周刊》） 訊息，說：「想了很久我們這樣

說了很多，一直沉默的劉太愈加

和朋友分享這段經歷時，卻發現

認識真的蠻特別的，你會覺得這

認定她有問題。比如，一下自稱

類似情況竟然頗為普遍。

9 月 初， 劉 太 太 社 交 媒 體

樣子很怪嗎？對了，跟你自我介

是台灣雲林水林人，一下又說是

比如，不少人接到訊息，自

LINE 帳號突然收到一則由陌生

紹一下我叫陳 X 詩，你可以叫我

台南官田人，實在可疑。反而，

稱是某阿姨或某人介紹並取得手

人發來的語音訊息，名字顯示「

詩詩，我今年 22 歲而已……」

「詩詩」並不放棄，還問「咦 ~

機號碼，希望雙方可以認識。還

怎麼都不理我了呀」。

會自動附上照片，多為年輕且容

分為「找豬」、「養豬」、「殺

貌皎好的女子，偶爾也會有靚仔

豬」三階段。

「我已是祖母輩的人，還有小女 孩來誘惑我，真是啼笑皆非。」

▲幾乎所有社交媒體都成為 騙徒利用的工具。

詩詩」。訊息不長，只聽到一個

之後每隔幾個小時，「詩詩

嗲聲嗲氣女聲：「嗨！你是誰？

」就發一段訊息，一會兒說自己

劉太連續被騷擾，早就不勝

你認識我嗎？」之後緊跟着又發

每天下午三點才上班，還問劉太

其煩，遂把情況告知兒子 Jerry

來一個問號符。

「吃過晚餐了嗎？」一會兒又解

。Jerry 立即斷定是網絡騙徒，

而不論收到訊息和照片的人

富帥」或「白富美」、職業投資

釋自己是少根筋的女生，獨自上

確認母親沒有和對方說過話後，

如何回應，表示根本不認識那位

顧問、交易經理等，利用網絡社

下班，沒有太多朋友，且是「長

便教她如何通過手機將對方封鎖

阿姨或介紹人，對方都視而不見

交媒體，發布各類美照，吸引眼

劉太聽到是女孩子的聲音，

期單身」，才會找人說說話。更

。而 Jerry 之所以能如此果斷，

，「強行」繼續搭話。一般先自

球，與受害人交友。此階段為「

一時放鬆警惕，禮貌性地打了三

貼心地表示：「如果沒看到訊息

其實是因為他和不少朋友都在近

我介紹，然後試圖問出居住地點

找豬」。

個字：「不認識」附上同樣的問

不能馬上回覆，希望你不要生氣

期遇到類似情況，只不過發生在

或是感情狀況等私隱訊息，再將

第二階段，騙徒對受害人噓

號符（如圖）作為回答。結果「

，並希望你可以包容女生偶爾都

另一個社交媒體上。

話題轉到投資相關話題，明示暗

寒問暖，用甜言蜜語培養感情，

詩詩」也通過文字訊息解釋自己

是有點無厘頭。」

示可以一起參與賺錢的項目。

直至志趣相投，逐漸取得受害人

嗲聲女子自稱長期單身

帳號被盜，便歸於平靜。劉太以 為對方單純操作失誤，沒有在意 。約八小時後，「詩詩」再度發

假裝「搭錯線」攀談 幾天下來，「詩詩」自顧自

8 月 底 時，Jerry 於 WhatsApp

猛男。

收到一個陌生訊息，照片顯示是

若遲遲不做回應，或是直接

一名年輕男子，用不是很通順的

拆穿騙徒身分，他們就會無辜地

英 文 寫「Hello, is your tour

說 只 是 單 純 的「 交 朋 友 」， 扮

guide Thomas ？」之後改發中文

激嬲口氣批對方沒誠意、沒水

訊息：「我想去法國旅行，朋友

準， 或 是「 阿 姨 怎 麼 會 介 紹 這

「豬」養肥了就要殺掉。到

推薦了這個號碼，她告訴我是導

樣的人給我」後就再無聲息，

了「殺豬」階段，騙徒扮不經意

遊托馬斯，我應該打那個號碼和

叫 人 難 以 繼 續 追 究。 最 近， 這

透露自己掌握了投資內幕消息或

他聯繫，但是我想我加錯號碼了

種新騙術幾乎攻陷本地所有社

利用投資平台漏洞等輕鬆賺錢的

。數字非常接近。我很抱歉。」

交 媒 體， 除 了 劉 太 用 的 LINE，

生財之道，利用受害人的信任和

Jerry 不疑有他，禮貌性地回覆

Jerry 用 的 WhatsApp， 還 包 括

想掙快錢的慾望引誘上鉤。引導

：「喔，難怪覺得奇怪，希望您

FB Messenger、Instagram、 微

受害人少量投資並讓其初嘗「高

找到 Thomas」。對方立刻回復：

信、Twitter，簡直可以用亂槍

額收益」甜頭，進而誘導受害人

「希望沒有對你造成困擾」。

打鳥來形容。雖然大多數人都相

購買「內部股票、不公開發行彩

當警醒，也總有個別人上當。

票、虛擬貨幣」等不斷增加投入

按理雙方的通話本應到此結 束，誰知對方接着開始自我介紹 ，還竭力找話說：「我叫張 X 俊 ，你是中國人？」「身在異國他

▲劉 太 太 接 到 一 名 自稱是詩詩的陌生 女子訊息。

（左）劉太太接到語音訊息後回應「不認 識」，對方仍持續發訊息。（右）詩詩塑 造自己「長期單身」以及「無厘頭」的形 象。

第一階段，騙徒偽裝成「高

中領館剖析 「殺豬盤」套路

信任，甚至發展網戀。此為「養 豬」。

三不策略防墜騙局

，直至受害人被徹底套牢，血本 無歸。

中國駐阿省卡加利（Calgary

想防範「殺豬盤」，則要採

鄉的同胞，有沒有思念家鄉？」

）領事館就發出警告，指該館接

取三不策略：「不聽」社交媒體

「王阿姨介紹相親的」

到多起求助，多名當事人遭遇「

訊息或是朋友群內的各類可疑賺

殺豬盤」騙局，被騙數萬甚至數

錢訊息，「不信」從天而降、主

十萬加元，損失慘重。

動要求交友的網絡美女帥哥，最

Jerry 警覺對方很可能另有目 的，於是立即將他封鎖。結果在

領館更剖析「殺豬盤」套路

後是「不轉帳」。

加拿大

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加拿大

加國焦點

毒王

Mu

變種之最

癒者抗體亦難敵

A16 相隔數月便需要接種疫苗加

sera）。 該 結 果 與 歐 洲 醫 藥 管

强針，或許這將成為未來你我的

理局 EMA 疫苗部門負責人 Marco

生活常態。以色列衛生部總幹事

Cavaleri 的 說 法 一 致： 要 在 密

證實，將在第三劑疫苗之後安排

切 關 注 Delta 變 種 的 同 時 研 究

國民接種第四劑。

最 新 出 現 的 Lambda 和 Mu 變 種

還在推廣第二劑的加拿大若

。其中 Mu 變種可能更令人擔憂

回頭看今年四月發生的事，恍然

，因為它可能具有「免疫逃逸

總理那個時候已經知道，打疫苗

」 特 性。（The Mu one being

將是一個長期工作。彼時，總理

potentially more of concern

杜魯多（Justin Trudeau）宣布

because of the potential

跟輝瑞製藥達成疫苗供應協議，

increased immune escape that

在 2022、2023 年獲得額外 3000

it may show.）

萬劑疫苗，2024 年獲得 6000 萬 劑疫苗。

的情況，比如令中和抗體不能有

變種不停出現，用疫苗亡羊補牢

效地與病毒結合，或減低抗體阻

，多少也有效果。只是變種愈來

止病毒感染細胞的能力。免疫逃

愈狡猾，比如最新的 Mu 變種，

逸等於是廢掉抗體效用。

疫苗產生的血清抗體。

Mu 源自哥倫比亞

9變種病毒引憂

同機制抵抗、阻斷人體免疫反應

接種疫苗是為了對付病毒，

甚至有能力逃過經由感染或接種

Mu 變異株首度在哥 倫比亞發現。

免疫逃逸是指病原體通過不

集八個突變於一身 「我們的研究證明，Mu 變種 對 COVID-19 康 復 病 人 血 清，

8 月 30 日，世界衛生組織 WHO

及接種疫苗者血清均具有高度

發表流行病學報告，將 Mu 變種病

抗 性。」 日 本 學 者 通 過 對 不 同

毒（B.1.621）列為「需留意變種

COVID-19 病 毒 變 種 之 刺 突 蛋 白

」（variants of interest）。

（spike protein） 進 行 比 較 後

今年 1 月在南美哥倫比亞被

發現，Mu 變種的刺突蛋白對以

首 次 發 現 的 Mu 變 種 病 毒， 從

血清為介質的中和抗體（serum-

3 月到 8 月間在該國迅速擴散

mediated neutralization）的抗

， 至 6 月 下 旬 疫 情 最 高 峰 時，

性，比任何一種「需留意變種」

5000 萬人口中每天感染個案達

和「需被關注變種」（variants

到 33,594 宗。相比之下，人口

of concern）都更强。

3800 萬的加拿大，目前的感染

此前，源自南非的 Beta 變種

當卑詩省成年人疫苗完全接種率接近八成（78.9%）之時

個案每日 4630 人，醫療系統已

被認為有最强的抗性，現在被

，變種「毒王」悄悄入侵。日本學者所作的研究發現，

經不勝負荷。

Mu 超越。

四個：起源英國的Alpha、起

最新的 Mu 變種病毒，對血清中和抗體的抗性是之前所有

具「免疫逃逸」已入侵四十多國

源南非的Beta、起源巴西的

變種之最。歐洲醫藥管理局 EMA 負責人則說，Mu 可能具

目前，Mu 變種病毒蔓延至世

Beta 和 Gamma 變 種 上 發 現 的 突

Gamma、起源印度的Delta。

有更強的免疫逃逸性（Immune escape）。即令人體因感

界 40 多個國家，其中美國有 42

變被證實對中和抗體的敏感性減

染或接種疫苗產生的抗體失去作用。

個州發現確診病例。在加拿大，

弱，即具有一定抗性。而日本學

安省最先出現 Mu 變種感染，目

者發現，Mu 變種竟然有八個突

前確診個案主要集中在大多倫多

變， 集 中 了 所 有 被 列 為「 需 被

地區。卑詩省疾控中心 BCCDC 發

關注」變種的突變形式，除了

布的每周變種病毒報告顯示，8

Beta、Gamma， 還 包 括 Alpha 和

月 29 日至 9 月 4 日在接受全基

Delta 的突變，堪稱「毒王」。

世界衛生組織認定的 「需被關注的變種病毒」 （Variants of Concern）有

「需留意的變種病毒」 （Variants of Interest）

（摘自明報《星期六周刊》）

則有五個：多個國家發現的 Eta、起源美國的Lota、起 源印度的Kappa、起源秘魯 的Lambda、起源哥倫比亞的 Mu。

線上醫學刊物 bioRxiv 發表有關 Mu 變種病毒的研究。

變種病毒的抗性主要來自病 毒刺突蛋白多重突變。之前在

因測序的 4.6 萬個變種病毒標本

「我們發現，Mu 變種對 2020

中，有 46 個 Mu 變種感染個案。

年 4 到 9 月間感染的 8 位病人的

9 月 6 日， 線 上 醫 學 刊 物

血清抗體之抗性，是原始毒株的

bioRxiv 發 表 由 日 本 學 者 完

12.4 倍。對於接種疫苗產生的

成、 尚 未 經 過 同 行 評 議 的 研

血清抗體之抗性，是原始毒株的

究 結 果「 康 復 病 人 及 疫 苗 血

7.6 倍。」學者們因此警告，新

清 對 Mu 變 種 的 無 效 中 和 」（

變種對血清抗體展現的抗性，可

Ineffective neutralization

能會導致病毒在那些一度被認為

of the SARS-CoV-2 Mu variant

具有保護力，即因感染或接種疫

by covalescent and vaccine

苗產生抗體的人士中傳播。

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缺貨漲價豈止雞翼

這些食品也見 短 疫情爆發一年半了，衛生紙與口罩 不再缺貨，現在短缺的是雞翼，還

缺

有牛肉、麵粉，而某些急凍食品、 汽水都可能缺貨或漲價。 去餐廳吃 也貴，買回家自己煮也貴。 勿以為 有錢就不怕貴，有些食品將出現貨

◄ 除了主食，零 食類也可能缺貨 或漲價。

架上賣完就暫不補貨現象，有些食 品則會默默加價，要看準入貨，以 免想吃時缺貨。

▶ 極端氣候將影 響農作物收成。

（摘自明報《星期六周刊》） 除了雞翼 牛肉也漲

◄ 牛肉在全世界 的 需 求 都 很 大， 供應不足將導致 價格上升。

加拿大雞翼價格飈升了約 3 成，原因 除了餐館重開後對雞翼的需求量大增外 ，還因為雞翼供應國之一的美國中西部 旱災與大雨災情，導致雞隻屠宰過程受

雖然加拿大也有本地業者飼養牛，不

阻，另一大供應國巴西的出口速度則受

過這些加拿大牛隻，每年有近 80 萬隻都

然而欠收讓供應量減少，最終還是會

疫情影響。

未感到明顯影響。

個原因則是連鎖超市會視供需變化調整 策略，如果在疫情期間某些商品賣得不好 ，他們可能會下架後就暫不補貨了。

被運送至美國的屠宰包裝場，而美國又

反應在價格上，未來則很可能在貨架上見

巴西為全世界最大的肉品輸出國，而

向加國市場裏輸出了超過 70% 的牛肉。加

到意粉數量減少了 3 成，而去餐廳點一碟

加拿大食物市場除了雞翼來自巴西外，

國有 3 大肉品屠宰包裝廠，分別是 Maple

意粉則價格有可能上升 30%。

還有雞腿、雞爪、全雞等部分，雞肉以

Leaf、JBS、Cargill， 其 中 Cargill 是

近 期 美 國 食 品 連 鎖 店 General Mills

除了肉類、麵食之外，還有其他類別

外還有牛肉、糖、咖啡生豆、生果及果

美國公司，JBS 是巴西公司，美國與巴西

與 Chipotle 都紛紛表示，由於麵粉和粟

食物也可能缺貨或漲價。例如罐裝汽水和

仁等，巴西出口延遲，自然也影響了對

都是加國雞、豬、牛肉最大宗的供應國

米價格上漲，他們也必須調漲價格。

薯片，有段時間去超市買時會見到架上空

加國的供貨。

。今次雞翼供應短缺與價格飈漲，也與

除意粉外，意式薄餅是在疫情期間非

了，又或是某個大廠牌的貨源很少，超市

美國天災影響供貨及巴西受疫情影響出

常受歡迎的主食，小麥欠收會影響相關的

索性入貨其他品牌的貨。至於零食生產商

口有關。

本地一間華人肉類批發業者黃小姐受 訪時表示：「雞翼我們沒感覺特別加價

主食之外 食物也要漲價

加工主食，而一些麵粉加工食品製造商為

也會將旗下賣得較差的類別停止生產，以

，倒是牛肉確實貴了約 3 成左右，主要

黃小姐也提到豬肉價格目前尚算穩定

了減低成本，只好暫時停產某些商品，或

便保留疫情下賣得不錯的類別。

原因還是美國肉廠缺乏人手，生產量大

，「豬肉全球消耗量沒牛肉那麼大，至

是將產量大幅減低，這包括了急凍 Pizza

汽水產量減少的原因，極可能是鋁金

減，再加上牛肉在全世界的需求都很大

少回教國家不吃豬肉，而他們人口又多

、急凍火腿卷、TV dinner 等，大家若近

屬供應量減少，鋁金屬是用來製造汽水罐

，供應不足的結果就是價格上升。」

，所以豬肉需求比較小，本地民眾沒那

期發現某些牌子的產品突然不見了，那很

的，當罐頭材料減少時，廠商不一定就會

麼愛吃豬肉，也讓豬肉價格穩定。」

可能就是商家為省成本而暫停生產。另一

立刻改為玻璃樽或是膠樽，因為成本並不

她表示許多國家都愛吃牛肉，「比如 在中國可能吃牛肉是種身分象徵，又比 如東亞國家飲食文化裏也很多牛肉，像 韓國、日本、越南都吃很多牛肉。

相同，這也可能導致廠商暫停出產鋁罐生

歐洲大雨令意粉薄餅缺貨

產線，等待鋁金屬的供應回復正常。

全球暖化導致氣候異常，歐洲近期的

目前不少專家指出美國中西部的乾旱

廠商賣給東南亞國家的價錢比賣給加

大 雨， 造 成 製 造 意 粉 的 硬 小 麥（durum

情況已經影響了農作物收成，目前可能還

拿大的好，比如他們牛尾賣給我們可能

wheat）欠收，而加拿大中西部的熱浪同

沒特別有感覺，但在加拿大生果的生長季

一斤就便宜幾元，賣給東南亞國家每斤

樣也影響這種小麥收成，然而全球有 2/3

結束後，就會從美國進口，過去 5 年間平

比我們貴幾元，那他當然選擇賣到亞洲

的硬小麥是由加拿大供應的，其中 30%

均每年向美國進口的生果超過 25 億加元

國家。」

的量受到熱浪影響，期貨市場裏的硬小

，以香蕉、蘋果、葡萄最多，此外還有橙

根 據 加 拿 大 統 計 局（Statistics

麥價格立刻飈升了 30%。另外影響加拿大

、西柚等。目前看來供應量可能會減少些

Canada） 資 料 顯 示， 今 年 三 月 的 Prime

穀物收成的，當然還有農場招工不足的

，對於喜愛來自美國的進口生果的民眾而

rib 價格 1 公斤約 36.66 元，而至七月已

問題。

上漲到 41.39 元，漲了近 5 元。

事情剛在今年上半年度發生，大家尚

▲鋁金屬供應量減少也可能影響汽水產 量。

言，付更貴的價錢購買恐怕是這個秋冬難 以避免的了。

加拿大

A19

加拿大

加國焦點

A20

短短幾個月，包括阿里巴巴（BABA）、 （LU）等中國概念股，在美國市場上

新書 「紅色輪盤」 揭官商錢權糾葛

的價值縮水了 4000 億美元。加拿大人

最新登上亞馬遜（Amazon）

或許應該好好想想自己的投資。無論

最暢銷書行列的，是一本描

是加拿大退休金計劃 CPP、安省教師退

寫中國官場腐敗與政商關係

休金計劃（Ontario Teacher Pension

的書「紅色輪盤：當今中國

Plan）， 還 是 卑 詩 投 資 管 理 公 司（BC

財富、權力、腐敗和複雜內

京 東（JD）、 百 度（BIDU）、 陸 金 所

幕的故事」（Red Roulette:

Investment Management Corp），都在

An Insider's Story of Wealth,

中國有大量投資。加拿大退休金計劃投

P o w er, C orru ptio n , a n d

資委員會 CPPIB 面對本刊記者詢問：在

Vengeance in Today's China）。

中國的投資是否有損失？ CPPIB 的回覆

作者沈棟，是平安保險三

是「我們拒絕置評」（We decline to

大股東之一段偉紅的前夫。沈

comment）。

棟開始寫這本書的時候，段偉 紅已經從北京街頭莫名消失，

（摘自明報《星期六周刊》）

連續四年音訊皆無。而在書出

中概股大縮水

版前夕，段偉紅又忽然出現， 連打兩個電話給身在海外的沈 棟，勸他不要出書，更對兒子 的安全表示擔憂。 書中，沈棟指段偉紅與前中

損及加人退休金 9 月 10 日，地產商 SOHO 中國提交給港

育階段學生作業負擔和校外培訓負擔的意

交所的文件稱，黑石收購交易終止，原因

見」，禁止校外補習，整肅線上教育產業

是將受到中國政府以反壟斷法立案調查，

，股票一夜之間跟垃圾股看齊，最新統計

恐無法獲批。該公司股價應聲下跌 35.4%。

三個月下跌 78.09%，按年下跌 98.88%。

國總理溫家寶家族關係密切， 坊間消息指，段因此成為平安 SOHO 中國負責人潘石屹的微博，在6 月時 還發消息說將被黑石收購，如今已經成了 泡影。 國市場一直屬於高風險投資，但因收益實

保險大股東之一。其他兩人分 別是：前中國人民銀行行長戴 相龍女婿車峰、現任平安董事 長馬明哲。

9 月 13 日，另一個地產商恆大集團（

還有平安旗下陸金所控股。陸金所在

在很好，因此逐年加大投資。以加拿大退

2012年《紐約時報》披露

China Evergrande Group, EGRNF） 因 債

2020 年 10 月底於疫情大流行時勢出場

休基金計劃投資委員會 CPPIB 為例，自從

中國前總理溫家寶家族財富地

務爆雷，股價跌至 0.45 美元，累計三個

，在美國上市，成為當年融資規模最大的

2008 年在香港設立辦公室投資阿里巴巴開

圖。之後中國高層權力更迭，

月掉了 69.80%。

金融科技 IPO，股票發行價定為 13.5 美元

始，至今在中國投資已超過 500 多億元，

車峰與段偉紅分別失蹤，馬明

。9 月 13 日，陸金所股價跌至 8.11 美元

約佔總資產的 12%。僅騰訊一家就投了 30

哲則混得風生水起。如今，車

，過去三個月下跌 33.58%。

億元，相比之下，陸金所的 922.2 萬只能

峰生死不知，段偉紅則在四年

以上是中國房地產行業最近的兩個壞消 息。之前，類似的事情已經在教育、互聯

平安保險面臨調查

算小事。 問題是，騰訊在接連不斷的洗牌狂潮中 未能獨善其身。8 月初，只因為被中國媒

中國銀行保險監督管理委員會（中國銀保

體點名批評，說遊戲「王者榮耀」是精神

他們看到的是，首富們一個接一個出事

監會）調查。因為中國平安保險連續對負

鴉片導致股價暴跌 10%。8 月底整頓傳聞

，大公司像紙糊的一樣倒下，股票應聲狂

債累累的華夏幸福注資，總額達 540 億人

成真，政府頒布新規定，限制未成年人打

跌。而讓海外投資者瞪大眼睛的是在美國

民幣（約合 84 億美元），僅上半年就投

網絡遊戲時間，每周只能在指定時間玩三

上市中概股的集體崩潰。

資了 359 億元。而從年初開始，華夏幸福

個小時。最新統計，騰訊股價三個月下跌

因為負債無法償還面臨破產，錢都去了哪

19.21%。

行業」，這是中國老百姓對現狀的描述。

阿里巴巴，9 月 13 日的股價為 165.91 美 元， 按 年 下 跌 38.92%， 三 個 月 下 跌

裏？得好好查查。 當然，這都只是表面上的理由，坊間傳

基金等仍然一片祥和，看不出什麼問題。

2.81%。自從創始人馬雲被約談，螞蟻金

聞，平安負責人馬明哲捲入中國高層紛爭

市場人士坦言雖有擔心但仍審慎樂觀，期

服放棄上市，阿里就再也沒有起色。

，前三大股東之一段偉紅在失蹤四年後忽

望加拿大投資機構穩健的作用能力挽狂瀾

然獲釋或於此有關。

，保住加拿大人的投資。

& technology group）更慘。這個從教英 文起家的教育培訓公司，自從政府推出「 雙減」計劃，即「關於進一步減輕義務教

CPPIB 投資中國市場逾 500 億 對於相對保守的加拿大金融業來說，中

能不令人探究其背後的故事， 是否預示新一輪的風雨。 沈棟 （Photograph by Jonty Davies）

至今，加拿大退休基金、安省教師退休

21.61%，一月下跌 12.04%，5 天連續下跌

新東方（EDU new oriental education

為華夏幸福被調查的消息，不

▲

消息指，陸金所母公司平安保險正面臨

網、保險業發生過。「一紙公文毀掉一個

後現身，恰好傳出平安保險因

而對於普通加拿大人來說，退休基金簡 直是命根子一樣，若常年養成寅吃卯糧的 習慣，萬一出事，後果不堪設想。

「 紅 色 輪 盤」描寫中國 官場腐敗與政 商關係。

▲

中概股接連崩潰

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加拿大

加國焦點

A22

別急着打感冒針

◄ 安省公校甫 開學就爆出近 200 個 感 染 案 例。

打完COVID疫苗 隔6周最安全

▼ 今秋開始人 們 更 多 上 街， 更 少 戴 口 罩， 專家憂將引起 流感爆發。

剛入秋，安省政府就大力推動民眾 今秋一定要打流感針。去年的低流 感感染人數，相信是對疫情的恐懼 ，以及當時沒疫苗研製出來，人們 在各方面都非常配合。今年鼓勵大 眾打流感疫苗，不少人就心生猶疑 。突然話要打流感針，這一針究竟 該如何打？打了又會有什麼反應呢 ？已經打了兩針 COVID 疫苗，又捱 多一針流感疫苗，到底有無必要？ （摘自明報《星期六周刊》） 這個冬天你必須夠健壯

了，這時又感染新冠病毒，那情況就會

時間推斷，還未注射第二劑 COVID 疫苗

疫苗，通常會在十月底推出。」

安省公校才開學沒幾天，就爆出近 200

很嚴重。打流感針只是先防止這個情況

目前安省的第三劑疫苗只提供給有特

的人，應該現在就要施打了。至於得過

個感染案例，每日感染數字不見下降，大

出現，至於說是否打了 COVID 疫苗又打

殊需要的病患，以及易感染 Delta 變種

新冠病毒的人，若復原情況良好，最好

多數人雖內心焦急卻苦無對策，看來入秋

流感針代表更多保障，就未必是了。因

病毒的群體，大部分民眾都只打兩針。

先向家庭醫生確認身體狀況可以注射流

後染疫數字不可能大幅下降。這個冬天有

為這是兩種疫苗，防止的病毒不一樣，

假設有民眾已打了第一劑 COVID 疫苗，

感針，可多一重保障。

幾個足夠讓醫學專家恐懼的元素：變種病

只是在冬天讓民眾有更健康的身體來面

那麼應該要等到流感針推出，才同時打

由於流感疫苗是 6 個月以上的小朋友

毒、變化無常的冬季氣候、人們減少戴口

對變種病毒。」

第二針 COVID 疫苗嗎？或是現在應該立

就可以施打，在兒童 COVID 疫苗尚未全

刻施打第二針？

面施打之前，注射流感疫苗等於確保了

罩、人們忘記常洗手、已不需要長期隔離 。如果這幾個因素湊齊，絕對是 COVID 變

隔 4 至 6 周再打流感針較理想

「我們建議打了 COVID 疫苗的人最好

較年幼的兒童較不易染上流感，以免身

看來今年打流感疫苗作用更勝於去年

隔 4 至 6 周再打流感針，因為身體還是

家庭醫生劉秉純認為：「其實每年都

，但應該何時打才最安全呢？劉醫生提

不要同時注射進去太多疫苗比較好，特

「不過對於老人家跟青少年，因為施

有很多人感染流感病毒，過去 10 年許多

醒民眾流感針是要等到接近流感高峰的

別是 COVID 病毒是會造成人體劇烈反應

打 COVID 疫苗後的副作用比較大，我會

人都打過流感針，我們人體已經對流感疫

時期才會推出，「現在要打其實也沒得

的，那不管是否流感疫苗，就是其他疫

建議盡量隔久一點再打流感針比較好，

苗產生記憶了，注射後身體很快會產生效

打，流感針需要時間預測今年可能流行

苗都要間隔足夠時間，讓身體適應了

假設真的不小心打完 COVID 疫苗後不久

力。去年冬季感染流感人數極少，除了打

的病毒是哪幾種，然後才能調配出流感

再注射另一種疫苗。」那麼按

種加流感病毒的肆虐樂園。

體虛弱時又不慎感染 COVID 病毒。

就打感冒針，會有什麼反應目前無

流感針外就是靠民眾勤戴口罩，並且長時 間待在家中才可能做到，但現在很多人都 外出，有的人也不願意戴口罩，得到流感 的機率大很多。」他也坦言目前政府對變 種病毒其實沒有更好的對策，所以鼓勵民 眾打流感針，就是目前能想到最好的保護 措施之一。

法肯定，但相信不會太嚴重，有 ◀勤洗手仍是 專家建議最好 的防疫辦法之 一。

可能會發燒，溫度高一點，或 是會肌肉痛，可能痛的時間久 一點。」 劉醫生也提醒民眾就算到時 候打了流感針，也不可大意，因 為注射這些疫苗最後有沒有效，仍要

他形容這時候打流感針，就像是有兩

視個人免疫力而定，若個人免疫力強，

個火堆着火，一堆是 COVID 變種病毒，一

疫苗則是額外的防護作用，如果免疫力

堆是流行感冒，最好先撲滅其中一個火堆

差，仍有很大機會感染。「今年最好還

，才能專心去對付另一個火堆。

是跟去年一樣，打了感冒針仍要戴口罩

「如果一個人得了流感已經比較虛弱

，少出街，才是最好的應對方法。」

加拿大

A23

松茸汽鍋雞 豆花牛柳

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加拿大

房產理財

A24

卑詩房地產協會致信各大政黨

倡從氣候變化審視房屋政策 聯邦大選於周一舉行，卑詩省房地產協會 （BCREA）呼籲當選政黨，應 該從氣候變化的角度審視住房政策。BCREA 建議，在獨立屋社區允許興建 3 至 5 個節能房屋單位，讓年輕家庭也能入住，同時亦有助緩解氣候變化 危機。 BCREA 首席執行官海德（Darlene Hyde ）指出，本省在今年夏天經歷有記錄以來

前的市場狀況持續，他們的置業夢想可能 永遠無法實現。

最嚴重的熱浪，且演變成有史以來最具破 壞性的山火災難。她說，如果還有人懷疑

分析說，除了市場狀況外，當前住房格 局也無助於應對氣候危機。BCREA 指出

氣候變化帶來的影響是否為真，現在已毋 庸置疑。

，與在相同建築規定下建造的城市屋或柏 文單元相比，獨立屋或稱單戶住宅通常每

她分析，一直以來，住房負擔能力和氣 候變化被視為是兩個不相干的問題。

平方英尺居住面積，消耗更多能源並排放 更多溫室氣體。

她擔心大選結束，新選出的國會議員們 很容易繼續相同思維，所以她特別提醒，

此外，大多數獨立屋所在地點較為遠離 就業機會集中的地方，一些零售服務、休

住房負擔與氣候變化是兩個不能分割的議 題，必須以氣候變化的角度去審視本國的

閒設施也不在獨立屋的步行距離之內。於 是，住獨立屋的屋主需要使用汽車代步，

住房政策。 BCREA 分析指出，在新冠疫情大流行

如此又產生更多溫室氣體。 海德補充說： 「在考慮有關解決住房危

的後半段，由於低利率、之前購屋需求暫 時被壓抑、人們重建生活的渴望，以及房 屋供應水平極低，令房價飆升至前所未有 的水平。許多加拿大人非常擔心，如果目

機的政策時，卻不同時考慮政策對氣候的影 響，這樣是不負責任的做法。」 她表示，新 選出的政府及領導人需將兩項議題結合，提 出創新的解決方案，才是永久之計。

大溫房屋難負擔問題為選民關心。（資料照片） BCREA 建議透過溫和的建築密度改變 ，創造更多以前不曾有的中型房屋，讓獨

BCREA 指出，若欲實現這一目標，需 要各級民選官員的領導，從新的聯邦政府

立屋社區也能興建中型節能住宅，讓年輕 家庭也能居住。一些處於空巢期的老人如

開始做起。 大溫市長議會 15 日亦對 4 大政黨發出公

果希望繼續住在有歷史的住宅區，也可以

開信，呼籲希望新政府能與運聯合作興建 素里至蘭里的輕軌，為零排放巴士的過渡

搬進新型節能住宅。 BCREA 說，如果能夠在同一塊獨立屋土 地上，興建 3 至 5 個不同住宅單位，如此 可有助緩解緊迫的住宅及氣候變化危機。

卑詩 8 月樓市成交價升量縮 卑詩省房地產協會（BCREA）14 日公布 本省 8 月房屋銷售統計，當月在 MLS 掛牌

已達到 820 億元，較去年同期增加 102.2% 。今年至今，房屋銷售已達到 89,980 間，

的住宅成交達 9507 間，較去年同期減少了 7.1%；房屋供應即掛牌房屋數則是創下歷

較去年同期增加 67.8%。1 至 8 月平均 MLS 樓 價 ， 比 去 年 同 期 上 漲 20.5% ， 上 漲 至

史低點。房屋中央放盤系統（MLS）住宅 平均樓價達到 90.17 萬元，較去年同期上漲

91.12 萬元。 在本省不同區域的樓價表現方面，大溫

17.2%。統計指出，本省 8 月的房屋銷售金 額達到 86 億元，較去年 8 月增加了 8.9%。

MLS 平均樓價較去年同期上漲 8.9%，達到 117.41，菲沙河谷區較去年同期上漲 20%

BCREA 首 席 經 濟 學 家 奧 格 蒙 德 森 （Brendon Ogmundson）指出，全省房屋銷

，達到 98.49 萬元。

售已從春天時創下紀錄的高峰，回復到比 較正常的狀態。 他說，但值得注意的是，市場仍是在鬧 供應荒，也就是新的房屋供應繼續減少， 令整體掛牌房屋嚴重不足，樓價受壓上升 。上月房屋新舊掛牌總數較去年同期減少 37.9%，比所有 8 月平均亦少 42%。 今年 1 月至 8 月，本省住宅房屋銷售金額

計劃提供撥款，並推動 2050 運輸大計， 提供足夠的撥款支持大溫區域內的長期運 輸計劃。

房屋掛牌同比減少近 4 成

卑詩 7 地區 8 月樓價 地區 大溫 菲沙河谷 溫哥華島 維多利亞 內陸 智利域 錦碌 全省

樓價（元） 117.4 萬 98.49 萬 69.5 萬 87.57 萬 70.2 萬 71.02 萬 55.82 萬 90.17 萬

上漲(%） 8.9% 20% 29.5% 12.1% 14.1% 21.3% 21.9% 17.2%

專家指，卑詩房屋銷售已從春天時創下紀錄的高峰，回復到比較正常的狀 態。 （檔案圖片）

加拿大

房產理財

A25

全國非自住物業年增 3.49 萬間

安省 44%柏文單位非業主自住 根據政府一項投資者在房市

政黨倡禁外國人在加購屋 遏樓市效果微更恐招報復

中擁有房屋的新數據，愈來 愈多房屋買家在安省尋求投 資機會。 根據加拿大住房統計計劃 （Canadian Housing Statistics Program， CHSP） 數 據 ， 截 至 2020 年 1 月的 12 個月內，非自住 物 業 的 數 量 增 加 了 34,915 間 。 CHSP 分析了物業評估，土地登 記和稅務申報等數據。 CHSP 負 責 人 德 尚 - 拉 波 爾 特

多倫多 38% 38%的共管式柏文沒有被業主佔用。 的共管式柏文沒有被業主佔用。 在全國主要的就業中心多倫多 ，38%的共管式柏文沒有被業主 佔用。多倫多北邊，房價快速上 漲的巴里市（Barrie），非業主

擁有，而非外國人。CHSP 報告 顯示，外國人業主擁有物業的比 例在 2019 至 2010 年間維持穩定 ，溫哥華地區的比例最高。

自用的共管式柏文比例剛剛超過 40%。

鄰近卑詩大學的地區外人擁有 共管式柏文的比例最高，達 17%

它更可能被用來做休閒用途。」 在安省，2020 年初非業主自用 物業佔所有自有住宅物業的

較高的房價和租金已使本國房 屋負擔能力問題惡化，政府也感

，列治文市（Richmond）次之， 佔 7%，多倫多市的此一比例為

受到壓力需立刻解決房屋負擔能

23.2% ， 前 一 年 的 比 率 為 22.7%

力問題。 聯邦政府已祭出 1%的外國業 主空置物業稅。此一稅金是按市

7%。 CHSP 是在 2016 至 2017 年房市

（Jean-Philippe Deschamps-Laporte）表示： 「當 一個物業非擁有人自住，特別是 在城市中，這些物業很可被出租 或空置。但這種物業若在郊區，

。共管式柏文似乎是投資者最中 意的投資，44%的共管式柏文都 非業主自住。一些非業者自住共 管式柏文比率最高的地區多為有 大學存在的城市，如倫敦，基秦 拿 - 滑 鐵 盧 （Kitchener-Waterloo ）和京士頓（Kingston）。

鼎盛後由加拿大統計局所創建， 旨在分析房屋買家和房市之間的

價計算。政府此舉是否能迫使這

關連。

些外國業主將物業出租或出售， 目前尚不明朗。 CHSP 報告指出，安省逾 90%

儘管 CHSP 提供了有關外國購 買和投資者的關鍵信息，但數據 通常並不全面，因為該計劃取決

非業主自住的物業都是加拿大人

於私營實體和各省的合作。

加國 8 月房地產市場繼續降溫 平均屋價 66.35 萬元 年漲 13% 加拿大房地產市場 8 月繼續降 溫，儘管售價對比上年同期仍舊

少，8 月房屋成交量已比 3 月的 高峰期時降下 28%。

從一開始無法持續的水平作比較 ， 「目前預計第三季度市場的緊

攀升，交易量則繼續下行。 加 拿 大 地 產 協 會 （Canadian

地產協會認為，平均價可能誤 導公眾，因為它易被諸如多倫多

Real Estate Association， CREA） 周三發布的數據顯示，8 月全國

和溫哥華等大市場扭曲。相反， 該協會鼓吹另一個數字，那就是

滿地可銀行高級經濟師卡維克 （Robert Kavcic）亦稱，儘管市

有 48,379 棟房屋易手，比 7 月下 滑 0.5%，較上年同期更下降 14%

房價指數，因為它按出售房屋的 類別而進行調整。

場已從 3 月高峰值降溫，但總體 需求仍處於歷史高位，即使交易

。與此同時，8 月售出房屋平均 價格為 663,500 元，比上年同期

在今年 3 月創高峰後，在截至 8 月份的一年裏，該數字已上漲

的 586,000 元高出 13%，但仍低 於今年 3 月高峰期創下的 716,000

逾 20%。 道 明 銀 行 經 濟 師 桑 迪 （Rishi

量比 3 月份減少近三分之一，但 仍較疫情前增長 20%， 「換句話

元紀錄。自 3 月以後，售出房屋 平均價格下滑，交易量亦同樣減

Sondhi）在發給客戶的報告中表 示，房屋銷量正下跌，但這是跟

張情況較預期高，這表明房價在 短期內可能繼續攀升。」

說，讓決策者甚為擔憂的極端情 況已不存在，但若不是因為那股 瘋狂熱潮爆發，那麼今時今日交 易量仍可能刷新紀錄。」

今年聯邦大選後，無論自 由黨或保守黨執政，外國人

Keesmaat） 表 示 ， 美 國 全 面 報復加拿大禁外國人在加拿

都將被禁止在加拿大購屋， 為期兩年。一些專家表示，

大置產似乎不太可能，但加 拿大此一政策本身更多與政

此一政策有可能帶來不良後 果。智慧繁榮研究所（Smart

治有關，而非真正解決加拿 大房市危機。

Prosperity Institute）政策及創 新 總 監 摩 法 特 （Mike Moffatt

）表示： 「有些美國人在加 拿大置產，也有很多加拿大

基斯麥特表示： 「外國人 不投票，因此很容易被政客 用來當作替罪羔羊，而選民 也很容易相信政客的說法。

人在美國置產，我們必須非 常小心美國可能亦會做出同

我一直很擔心沒有數據和分 析支持的政策，無法切中問

樣的舉措。」

題的要害。」

摩法特表示，一旦美國政 府也祭出同樣舉措，那些在 美國佛羅里達，亞利桑那，

基斯麥特續稱，這種政策 能讓選民興奮，但卻解決不 了問題。選民會有一種錯覺

拉斯維加斯置產的加拿大人

認為政府已盡了力。

將需支付額外的稅金。除美 國外，加拿大人在世界其他 國家亦有置產，如果這些國

根據卑詩大學房市經濟學 家 和 副 教 授 戴 維 多 夫 （Tom Davidoff）表示，禁止外國人

家紛紛採取報復行動，加拿

在加拿大置產的效果根本微

大人肯定不會高興。 雖然究竟有多少外國人在 加拿大置產的數據不多，但

不足道。他說： 「外國買家 對加拿大房市價格產生的影 響最高不過 4%，去除此一因

加拿大統計局 2017 年的一項

素後，對改善初入房市買家

研究發現，外國人在多倫多 擁有的房地產佔所有房產的 3.4%，在溫哥華佔 4.8%。共

的負擔能力仍無濟於事。」 戴維多夫和其他專家長期 以來一直認為，購房者的國

管式柏文是外國買家最中意

籍遠不及新購房屋的用途重

的投資，外國人在多倫多和 溫哥華共管式柏文的佔比分 別為 7.2%和 7.9%。獨立屋的

要。 戴維多夫舉例稱，一名俄 國人在多倫多買了一間共管

佔比分別為 2.1%和 3.2%。根

式柏文並將之租出去，另一

據美國全國房地產經紀人協 會 （U.S. National Association of Realtors，NAR），加拿大

名溫哥華人在多倫多買了一 間小屋但從不使用，使市場 中流動的房屋少了一間。這

人是美國房地產的最大外國

兩者之間何者應被課徵更多

買家。在 2020 年 4 月至 2021 年 3 月期間，加拿大人在美 國花費了 42 億美元置產。

的稅？當然是溫哥華人。 基斯麥特表示，禁止外國 人置產非正途，正途是政府

Markee Developments 創 辦

要設法使建商建造更多的房

人及多倫多市前首席城市規 劃 師 基 斯 麥 特 （Jennifer

屋，供需平衡後，價格自然 會平穩下來。

加拿大

亞洲透視

A26

釣島水域擦槍走火危機 中日艦船釣島撞船羅生門 中國官媒《國防時報》稱在釣島 水域 「中國海警戰艦撞上日本巡邏 艦尾部」 。但日本官方對此強烈否 認，日本海上保安本部負責人向亞 洲週刊表示： 「完全沒有這回事。

」 中日各說各話，形成 「羅生門」 。 毛峰

中日在釣魚島海域拉鋸式爭奪常態化實 效化管控越演越烈。近日中國官媒《國防 時報》刊文稱 「釣魚島局勢升級！日本發 起無端挑釁，中國海警戰艦撞上日本巡邏

艦尾部」 ，引發海內外轉載與關注。但日 ■中日海上對峙：中國指日方為挑釁行動 本官方對此強烈否認，認為所謂 「中國海 警戰艦撞上日本巡邏艦尾部」 並不屬實。 九月十三日，日本第十一管區海上保安本

部有關負責人向亞洲週刊表示： 「完全沒 有這回事。」 日本主流媒體的值班編輯對

■日本電視拍 攝釣島：日文

亞洲週刊說，如果真有中國海警船衝撞日 本海保巡邏船的事件，日本所有主流媒體

「追尾」 是跟 蹤，與中文意

會那麼 「風平浪靜」 嗎？

八月三十日，在釣魚島海域內確實發生 了一起針對五艘日本漁船進入釣魚島領海 （日本稱尖閣諸島）內活動，中國四艘海 員支持。 此次二十九日從石垣島登野城漁港出發 警船進入領海內對其進行警戒追蹤，另有 的漁船實際上共有六艘，它們包括 「第一 三艘海警船在釣魚島海域周邊巡航警戒， 日本為此出動了多達十二艘的巡邏艦及巡 櫻丸」 、 「惠美丸」 、 「理惠丸」 、 「第

思不同 邏艇，穿插在中國海警船與石垣漁船之間 配備六千五百噸的最大型巡視船，應對中 ，避免出現意外事故。中日艦船由此在領 國海警船。 海內展開對峙，並相互要求對方迅速退出 領海。 「惠美丸」 的漁師砂川晃輝表示，

明爭暗奪激烈

石垣市在去年將釣魚島更名為 「登野城 邏艇保護日本漁船，中日艦船因此在海域 八泰正丸」 、 「善光丸」 和 「幸德丸」 ， 他捕撈了幾十條絲尾紅鑽魚，並受到了一 艘中國海警船的跟蹤，但沒有遭到威脅。 尖閣」 後，於今年八月二十三日宣布已完 這些漁船均加入八重山漁業協會，漁師證 上相互對峙，但均保持了相對的安全距離 中日在釣魚島海域的相互警戒對峙出現 成了作為行政標記的標識牌 「八重山尖閣 。在日本漁船先離開釣魚島領海返航後， 必須是石垣島登記註冊的。而要前往尖閣 諸島捕魚，需提前一週告知石垣海上保安 常態化。去年中國海警船編隊巡航釣魚島 諸島魚釣島」 的製作，並表示將向日本政 完成警戒任務的四艘中國海警船於當日中 午相繼駛離釣魚島領海。據日本方面透露 本部，並由海保艦艇隨同。而水島總因不 ，期間沒有發生中國海警船撞上日本巡邏 被海保本部認可為 「漁民」 ，故在離港後 約二十海里就遭到海保艦艇攔截，強制性 艦尾部的危機事態。 被迫返航。

右翼政治漁民

海域高達三百三十三天，其中不間斷連續 府申請登島以安裝該花崗岩的標識牌。 巡航達到了一百十一天。今年截止到九月 此外，由前防衛大臣久間章生擔任會長 十日，中國海警船編隊巡航釣魚島已達二 的安保協議會正計劃利用無人機拍攝尖閣 百三十五天，其中持續不間斷巡航更已超 諸島並通過互聯網擴大傳播。一些右翼團

由中國海警二一零三號、一三零一號、 過去年全年，達一百五十六天。特別是今 體也在試圖利用 「捕魚」 為名，伺機企圖

日本右翼勢力一直試圖借到尖閣諸島 二三零二號和六四零二號編隊組成的海警 年二月中國正式實施海警法後，進一步加 登島。此外，日本還在密謀加強自衛隊軍 「捕魚」 為名而趁機登島，以此激化惡化 巡航中隊在事先得知資訊後，率先於八月 強了巡航的實效力度。此外，中國海警船 艦與海上保安廳巡視船的合作，應對中國 海警編隊日益強大並且實效化巡航釣魚島 中日關係。此次石垣島 「捕魚團」 由日本 三十日凌晨二點四十分左右相繼駛入釣魚 在噸位與數量上也遠遠超過日本。 日本雖然在石垣島設立了海上保安本部 。在此背景下，中日在釣魚島海域的明爭 右翼團體櫻花頻道社長水島總具體策劃組 島領海內對石垣 「捕魚團」 的五艘漁船進 織，水島總今年來已組織策劃了多起 「捕 行警戒跟蹤，防止其突然登島。同時中方 ，配備了尖閣諸島（釣魚島）專屬部隊的 暗奪將會更趨激烈，有效管控並冷靜避免 魚事件」 。其中最近還將在尖閣捕到的絲 還派出一三六零一號等三艘海警船在釣魚 十艘巡邏艦，但噸位也只有一千噸，這與 可能發生的危機事態，避免中日關係惡化 尾紅鑽魚、石斑魚和金槍魚等拿到了日本 島海域增加警戒，預防不測。日本石垣海 中國基本上三千噸級的海警船相比，已處 ，才是中日雙方均需注重的重要課題。 國會展示並給部分國會議員品嘗，呼籲議 上保安本部等則出動了十二艘巡邏艦及巡 於劣勢。今年年底，日本將首次在石垣島 ▇

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亞洲透視

A27

阿富汗變局下的華文媒體 為世界提供不一樣的視角 塔利班攻入阿富汗首都喀布爾，

……中國媒體的報道開始出現，並且呈

西方媒體形容市面充滿著肅殺氣氛

現了和西方媒體截然不同的喀布爾，多次 訪問了塔利班和阿富汗原政壇人物，令受

，鳳凰衛視作為塔利班接管政權後 世界關注的重大事件，終於出現了以往少 第一家進入採訪的國際媒體，卻提 見的 「亞洲視角」 ：塔利班是否真的可怕 供了不一樣的視角。

姜東曉 ？喀布爾是否風聲鶴唳？

網文中提到 「華裔中年大叔」 正是鳳凰

斯蘭法規，我說男性呢，必須留鬍鬚嗎？ 留多長？其實這些都是很簡單的表述，但 是問每一個問題的時候又不得不考慮到對 方的接受度，正如資訊台領導囑咐提醒的 「我們的記者還在現場」 ，所以每一個問 題，每一個未經審核的問題，我都是摸著 石頭過河式地在問，慢慢地問，這樣我好

「察言觀色」 ，同時也給對方足夠時間做 心理和語言準備，只有這樣，才能在保護 現場記者和保持自我風格之間找到平衡。 手機鏡頭，見證了這樣的喀布爾：美國撤 見記者的環節，只有王泉一個華人記者。 好在採訪進行很順利，塔利班發言人對我 軍後，中國駐阿大使館的國旗仍在飄揚， 他雖聽不懂普什圖語，仍大膽舉手，通過 的每一個問題都平靜耐心地回應。 大使館如常運作，走不了的中國人就有了 翻譯，提問外界頗為關注的機場管理問題 鳳凰記者進入喀布爾 依靠；擾攘的街頭，有塔利班的軍車呼嘯 ，塔利班官方第一發言人穆賈希德透過鳳 據了解，美聯社後來要走了這次專訪的 而過，有荷槍實彈的塔利班士兵，有遊行 凰衛視告訴國際社會，塔利班要自己控制 示威的人群，也有忙於生計的小販；當地 喀布爾機場，但不排除未來與其他國家一 內容。可見，世事需要多角度、多方位的

八月十五日，阿富汗一夕變天，塔利班 衛視駐阿富汗特約記者王泉，在美軍撤離 勢如破竹，攻入首都喀布爾，九月七日宣 期間，他是喀布爾當地出鏡報道的唯一華 ■王泉受緊急培訓成為在阿富汗特約記 佈組建臨時政府，向外界公佈了 「阿富汗 人。不少觀眾和業界同行都是通過王泉的 者：一部手機上陣 伊斯蘭酋長國」 的政府建構。九月十一日

，塔利班在總統府外升起白色旗幟，儘管 還沒有舉行臨時政府就職典禮，但升旗儀 式象徵新政權開始運作。 美國糜耗兩萬億美金打了二十年的一場 戰爭以倉皇撤軍告終，波譎雲詭的阿富汗

觀照，才會最大可能地接近真相，無論東 局勢成為全球媒體國際版的焦點。其中， 一位出租車司機說，塔利班來後，治安沒 起管理。 緊接著的九月一日，在王泉和資訊台多 方與西方，對於國際重大事件的態度更應 混亂、驚險、恐懼、威脅……是西方媒體 有什麼太大的問題，只要把國家建好，誰 形容喀布爾和塔利班的關鍵詞，特別是阿 管都行；還有兩位駕車外出的阿富汗婦女 番努力下，促成鳳凰《風雲對話》欄目主 如是。 持人傅曉田，在北京通過視像連線獨家專 最近兩天從電視屏幕上看到，鳳凰衛視 富汗國際機場末日般的場景，充斥電視畫 ，坦然接受採訪，沒有蒙面……等等。 面、報紙版面，以及社交媒體平台。 喀布爾安全嗎？不安全，但也並不是西 訪了穆賈希德，這也是他首次接受華語媒 特派記者張霆鋒已經抵達喀布爾，成為塔 對於風雲突變、形勢錯綜複雜的阿富汗 方媒體視角下的肅殺蒼涼。家國劇變，政 體專訪。 談起這次獨家，劉粵瑛說，由於事先為 ，是不是只能聽到這樣的一面之詞，看到 權更迭，在不時有爆炸、有槍聲的日常裏 這樣的單一視角呢？ ，阿富汗普通百姓還得照樣過日子。鳳凰 可能出現的狀況準備了多種預案，當忽然 衛視的 「亞洲視角」 向世界傳遞出多方位 被通知一小時後就可以開始專訪時，一邊

亞洲視角下的喀布爾

利班接管政權後，第一家成功進入阿富汗 採訪的國際媒體。採訪團隊從巴基斯坦首 都伊斯蘭堡一路驅車穿過巴基斯坦與阿富 汗的托克漢姆口岸，在當地時間九月十日

是在唯一有較強 WIFI 信號的塔利班文化 下午抵達。 的信息。 張霆鋒沿途觀察，巴基斯坦和阿富汗邊 據鳳凰衛視資訊台副台長劉粵瑛介紹， 部會議室，王泉迅速架起手機，調試會議 爾後第三天，舉行了首場記者招待會，在 鳳凰在阿富汗沒有駐站記者，雖一直考慮 軟件系統；另一邊，在北京鳳凰中心的傅 境口岸，未見有阿富汗難民潮，商舖照常 一大堆麥克風中間，央視 CGTN 的標誌赫 特派記者進入，但局勢變化之快出乎全世 曉田及其團隊即刻進入準備錄製流程，傅 營業，民眾生活也沒有受到太多干擾。他 當地時間八月十七日，塔利班接管喀布

然在列，華人媒體沒有缺席。 界預料，一方面交通斷絕，另一方面各地 曉田用有限的時間再刷了一遍阿富汗最新 們一路經過眾多塔利班的關卡，雖然諸多 《南洋商報》網站有篇題為《哪個才是 都有防疫限制，根本無法安排記者從香港 新聞，連妝都來不及化，只是簡單塗了塗 周折，但總算有驚無險。塔利班士兵盤問 口紅就出鏡了。 嚴格，但態度客氣。塔利班對境內採訪進 真實的喀布爾？》的文章，則觀察到另一 快速抵達阿富汗。 阿富汗塔利班第一發言人與華語媒體的 間華語媒體的表現︰ 八月二十三日，鳳凰通過輾轉渠道找到 八月二十五日在 BBC 的國際新聞頻道， 在阿富汗經商多年的王泉，緊急培訓， 首次對話就這樣傳向全世界，穆賈希德明 播出由一位女記者主持的特輯，內容關於 「火線入伍」 ，成為特約記者，僱不到攝 確表示，幾天內就會有組建政府的最新消 塔利班掌權後對女性和原政府官員將會是 像，就一部手機上陣，當天即發回了首條 息，承諾阿富汗不會被用於針對任何國家

行規管，鳳凰團隊獲得了採訪許可證。但 由於不少塔利班士兵文化水準不高，有時 不看任何證件即驅逐記者，所以採訪仍有 風險，特別是涉及一些高危地區。

在採訪過程中，有一位塔利班高層主動 災難……從影片看來喀布爾市面充滿著肅 報道。年近六十歲的王泉是軍人出身，內 的恐怖活動，透露將有女性擔任政府要職 殺的恐怖氣氛。然後轉台到香港的鳳凰衛 蒙古蒙古族人，在與全球各地特約記者打 ，還提到阿富汗新冠疫情受控，但仍須得 跟張霆鋒交談，表示很高興接受中國媒體 視，新聞報道中的特約記者是一位華裔中 慣交道的劉粵瑛看來，王泉熟悉當地情況 到國際援助……訪談全程氣氛友好平靜。 採訪，歡迎中國來阿富汗投資，也歡迎中 阿富汗是不是 年大叔，他走在一個市場裏面，鏡頭看去 ，有人脈，對軍事、時局變化相當敏感， 由於技術原因，網絡多次中斷，穆賈希德 國旅客來阿富汗旅遊。 有不少商販在售賣各式物品、人來人往相 抓得住熱點，軍人血性猶在，面對危險， 始終耐心等候，陪同人員曾催促時間已到 政局不穩、混亂不堪？會不會陷入內戰？ 還有其他公務時，他也是氣定神閒。穆賈 巴基斯坦和國際社會擔心的難民潮會出現 當熱鬧，記者走到水果攤前問攤販的情況 勇往直前，不遜於專業戰地記者。 ，年輕的小販說生意還可以，就怕往後價 尤其難得的是，作為一名媒體 「新兵」 希德對採訪話題完全不設限，遠遠超出了 嗎？塔利班新政權將帶領阿富汗走向何方 前期溝通時設定的範疇。 ？這一切都需要時間進一步觀察。華文媒 格上升、經營變得困難；小販旁邊有兩個 ，王泉接連拿到了好幾個重磅獨家。 傅曉田事後在微博回覆粉絲和觀眾的留 體已率先走出了第一步，從華人視角、亞 持槍的塔利班武裝，態度很隨意地和記者 八月三十一日，美國狼狽撤軍的第二天 洲視角，乃至國際視角，關注阿富汗人民 聊天。雖然稱不上歌舞昇平、但也肯定說 一早，他設法進到了機場，剛好趕上塔利 言時，這樣寫道︰ 發言人說會尊重保護女性，但要符合伊 如何遠離戰亂，重建家園。 ▇ 不上肅殺恐怖。 班高層在嚴密戒備下進行巡視。在隨後會

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亞洲透視

A28

尚氣在各地票房奪冠 爆發影壇華裔力量 《尚氣》的票房口碑皆得意，不 子也在增加，但絕對沒有達到《尚氣》這 但突破刻板的好萊塢華人印象，更 樣主角大都是亞裔演員的程度。在這個方 讓華裔力量大放異彩，主角劉思慕

面，《尚氣》可謂是里程碑式的存在。 《尚氣》劇情有觀眾耳熟能詳的東方元

與梁朝偉的演出亦成為各地影迷的 素，包括在東西方喜聞樂見的中國功夫， 焦點。 丁果 呈現出李小龍開拓的中國武打精神，在好 誰也沒有料到，在美國第四波疫情肆虐 、住院和死亡人數又急劇飆升的情況下， 漫威首部亞裔超級英雄電影《尚氣與十環 幫 傳 奇 》 （Shang-Chi and the

萊塢影片中相當豐沛，綿綿流長。而由奧 卡菲娜、張夢兒、梁朝偉和楊紫瓊等多位 亞裔演員參演，讓漫威超級英雄榜上，出 現了前所未有的華裔形象。值得關注的是 ，本來在加拿大小有名氣的華裔加拿大人 劉思慕 （Simu Liu）主演 「尚氣」 ，

Legend of the Ten Rings， 簡 稱 《 尚 氣》）在美國勞工節上映，成績不負映前 以完全正面的形象講述其飾演的兒子試圖 所料，首映週末（四天）拿下九千萬美元 拯救反派父親，阻止父親走向墮落。我坐 北美票房，一舉打破勞工節檔期開映週末 在影院中仔細觀察，沒有一位觀眾因為看

票房的紀錄。雖然僅從疫情期間的票房來 到主角是亞裔形象而發出任何噓聲。可見 看，週末三天的票房仍然是處於第二位， ，《尚氣》的出現突破了漫威漫畫的原創 那就是排在《黑寡婦》的八千零三十六萬 框架，是一次 「認罪悔改」 ，終結了醜化 美元後；不過從細節來看，《尚氣》只是 亞裔形象來取悅觀眾的漫長歷史，拉開了

劉思慕小檔案 劉思慕一九八九年出生於黑龍江省哈 爾濱市，五歲隨家人移民加拿大。大學 畢業後曾擔任會計師，其後立志當演員 。二零一五年在電視劇《血與水》飾演 ■《尚氣與十環幫傳奇》：首部華裔漫改 英雄電影

配角，亦憑角色入圍加拿大影視獎，初 露鋒芒。 ▇

採取院線獨佔的發行方式，而《黑寡婦》 好萊塢 「亞洲時代」 的序幕。 則是影院與迪士尼影院流媒體同步上映。 在《尚氣》上映前，圍繞著 「尚氣」 父 實際上，不僅是北美地區票房亮麗，在全 親角色的爭論不絕於耳，以至於漫威總裁 種族歧視和仇恨的重災區，而美加兩國的 歷史反省是一步一步來的，突破辱華傳統 球其他四十一個市場票房為五千六百二十 凱文費奇在影片上映前接受中國著名影評 政治輿情和美中大國博弈也讓這波仇恨亞 更需要持續不懈的努力。《尚氣》取得的 萬美元，拿下多個市場的週末票房冠軍， 人的專訪，強調 「尚氣」 父親並不是傅滿 裔的暗流洶湧澎拜，在紐約、洛杉磯等大 票房成績正在鼓勵好萊塢 「做對的事情」 其中包括東亞的日本、台灣和香港市場。 洲及其衍生人物，電影裏也不會出現原版 都會，亞裔老人或者女性都已經不敢獨自 ，而電影起到華人正面形象回歸意義，也 總體而言，《尚氣》全球首週末三天拿下 漫畫中 「忘本」 、 「殺父」 、 「擁抱西方 徘徊在街頭和地鐵車站，即使是多元文化 不容小覷。 全球票房冠軍，為一億兩千七百萬美元。 」 這樣的情節。事實也是如此，由香港著 資源豐富的加拿大溫哥華，竟然成為北美 劉思慕的中國根源 票房之外，《尚氣》在觀眾口碑方面也 名演員梁朝偉主演的父親角色兇狠中見柔 「仇恨亞裔犯罪之都」 。為此，亞裔包括 令人意外的是，主演劉思慕在一炮而紅 相當正面。爛番茄新鮮度（觀眾口碑）為 情，邪惡中流露好丈夫、好父親的人性， 好萊塢的華裔演員都不再沉默而站出來發

百分之九十二，在影院評分（CinemaScore 不但沒有傅滿洲式的冒犯華裔成分，而是 聲。在這樣的大背景下，《尚氣》的上演 之後，他二零一七年在加拿大《麥克琳》 ）觀眾評價中獲得了 A 評級，可謂是叫好 如漫威總裁所說的 「一個亦正亦邪的全新 可謂是突破疫情中歧視亞裔、尤其是華人 雜誌上發表的一封致父母的信也再度進入 的強大先聲，值得讚許。 公眾視野，而這封信敘述其五歲從中國東 又叫座，這在疫情高峰期間殊為罕見。 角色」 。 在好萊塢迪士尼巨片的演員陣容上，亞 雖然在全球首映中，當今影視業最重要 北被帶出國與留學北美的父母團聚，從一

超越文化偏見

的中國缺席，帶來了很大的遺憾。在大陸 開始對父母的叛逆與怨恨，用二十三年時 毛麟角，二是扮演反派壞蛋居多。不僅如 《尚氣》不但超越了漫威原有的敘述框 內部，圍繞著漫威漫畫的辱華傳統、好萊 間與父母和解的心路歷程，展現了中國大 此，像 「傅滿洲」 這樣刻板辱華的亞裔形 架和文化偏見，也超越了以往的商業模式 塢電影中傅滿洲的形象和黃禍論仍然爭議 陸新移民兩代人在北美追尋人生之夢的艱 象比比皆是。最近十年來，亞洲內容的影 。《尚氣》是漫威首次涉足奇幻題材的作 不斷，而抵制《尚氣》也成為輿論的主流 辛和摩擦，從另外一個角度反擊了疫情中 片逐漸出現，亞裔演員扮演正面角色的例 品，並從中國傳統神話中吸取創作靈感， 。最典型的觀點是，《尚氣》的角色是在 種族歧視者對大陸移民群體的 「政治妖魔 通過高科技夢幻般呈現，在視覺和色調甚 「排華」 和 「辱華」 的歷史基礎上誕生， 化」 之荒謬，展現了大陸移民兩代人的人 裔演員有兩個特點，一是出演主角的人鳳

至音樂上，都與以往的漫威電影傳統做了 再對其進行多少修改都無法撇清關係，而 性溫度。這也從另外一個側面幫助北美觀 告別，而影片重中之重的動作戲也比過去 女主角的不美，也是好萊塢影片對華人刻 眾理解《尚氣》中華人父子恩怨情仇的故 好萊塢動作戲的歷史畫面不遑多讓，可謂 板印象的印證。這些討論當然有其合理性 事演繹及角色心理。 全球華人期待，《尚氣》只是亞裔和華 ，但是，如果將《尚氣》放在當今北美的 是向亞洲經典動作電影的致敬。

梁朝偉的演出成為各地影迷焦點。

不容否認，在一年半多的新冠疫情衝擊 政治環境中來看，仍然可以感受到影片製 人群體仰首走上好萊塢大片舞台的開始， 下，北美亞裔、尤其是華人社區成為遭受 作單位對肆虐的反華逆流唱反調的勇氣。 未來可以期許更多的精采。 ▇

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亞洲透視

台灣年輕人 面對的靈魂拷問 ■台灣年輕軍人： 面對是否願意上戰

台灣年輕人面 對靈魂拷問，是

場為台獨戰死的 「靈魂拷問」

否願為台獨而戰 死？張亞中黑馬 旋風吹向年輕人 ，讓他們不再迷 信台獨，不再被 戰爭號角迷惑， 找回保護自己生 命的命運軌跡。 邱立本

國民黨將會成為泡沫小黨？這次黨主席 一代驚艷。 選舉的核心議題，其實就是 「中國國民黨 台灣年輕人無論什麼立場，最後都要面

」 能否抗拒成為 「台灣國民黨」 的宿命。 對艱難的 「靈魂拷問」 ——你是否願意上 台大教授、留德博士張亞中是一隻政壇 戰場保衛台灣，與來犯的共軍決一死戰？ 「孤鳥」 ，他掀起了 「張亞中黑馬旋風」 絕大部分台灣年輕人的回答是：不願意。 ，意外地在網絡上吸引不少年輕人。然而 他們不想在花季的年華凋謝，他們不願意 黨主席選舉是黨內盤根錯節利益的交換， 自己的心愛的家園成為戰場。他們開始思 張亞中不在黨內的權力的核心圈，投入選 考，台灣有什麼智慧可走出這樣的陰影。 舉，只能贏得網上的掌聲，但卻很難贏得 張亞中的論述提出國共簽訂《兩岸和平 選舉。 備忘錄》，讓台灣走出戰爭的陰影。中國 張亞中也許是國民黨的統派絕響，他堅 人不打中國人，這是國共兩黨最基本的共 持保留 「中國國民黨」 的招牌，拒絕國民 識。蔡英文從 「兩國論」 到 「鄰國論」 的 黨 「去中國化」 的大潮。黨內主流的派系 論述，只會讓年輕人成為砲灰。

裏，越來越多的聲音認為，要順從台灣的 阿富汗的教訓就在眼前。民進黨期望美 主流民意，要落地生根，將 「中國國民黨 國可以成為台灣的保護神，但阿富汗的例 」 的 「中國」 二字除掉，才可以在台灣贏 子顯示，美國有自己的國家利益，如今正 得選舉。

處於戰略收縮期，不會為了台灣而與中國

從孫中山到蔣介石到蔣經國，都有揮之 大陸打上一仗。 不去的中華民族主義的情懷。蔣經國執政 張亞中的兩岸和平論述在黨內派系中沒 年代開始強調自己是 「台灣人」 ，但也是 有市場，因為今天的國民黨已經不是一個 「中國人」 ，但如今時移勢易，在民進黨 擁有政治理想的政黨，而是一個利益分贓

的操作下，改寫教科書的課綱，取消了身 的平台，各大派系都是同床異夢，對於台 份證的籍貫欄目，台灣的中國人認同越來 灣的未來，也只是跟著民進黨亦步亦趨， 越淡薄，新一代都不願意承認自己是中國 「拿香跟拜」 ，昔日孫中山的理想早已被 人。

拋諸腦後。

不過張亞中黑馬旋風觸動了很多人的心 張亞中已喚起了台灣新一代對自己命運 弦，不少年輕網民自動自發地挺他。張亞 的反思。這次選舉掀起的張亞中黑馬旋風 中的論述能力、口才與爆發力像炎夏的清 吹向很多年輕的心靈，讓他們不再迷信台 泉，讓人耳目一新，三民主義的民族、民 獨，不再被戰爭的號角迷惑，讓台海永久 權、民生的論述是老一代的舊酒，但在張 和平，探索保護自己生命的命運軌跡。 亞中的最新包裝下，煥發新的動力，讓新 ▇

A29

加拿大

神州眾生相

A30

京環球影城雨中揭幕 有客退票免掃興 CEO：等了20年夢想成真

旅界料年接逾1000萬人

環 球 影 城，20 日 午 在 雨 中 正 式 開

擁抱美國文化恐遭批鬥？ 遊客：園區也有中國元素

幕。有遊客因降雨臨時退票，也有

環球影城在中美關係低谷之際開幕，

經過 20 年籌備與建設，佔地面積 4 平方公里、全球規模最大的北京

遊客會否擔心被反美網民聲討？有遊客

遊客冒雨狼狽排隊入場。北京市委

稱，不會在意網民的極端指摘，認為北

書記蔡奇、中宣部副部長文化和旅

京的環球影城亦有中國元素，而支持環

遊部部長胡和平，以及北京市長陳 吉 寧 出 席 開 園 儀 式。 環 球 影 城 董

球影城則表達了中國人民對美國文化的

我已等待超過 20 年，如今夢想終

北京環球度假區正式開幕，包括北京環球影城主題 公園、兩家度假酒店、北京環球城市大道。其中有 包括變形金剛基地等 7 大賣點。圖為北京環球影城 主題公園，遊客在欣賞未來水世界特技表演。

（新華社）

於成真。」環球影城開業，亦為北

的遊客仍堅持進場，直奔環球大道盡頭

京市帶來巨大經濟效益，首旅集團

的環球影城 LOGO 噴泉處。部分遊客放低

預計，將直接拉動當地近千億消費

雨傘或脫下雨衣冒雨拍照留念，但持續

事長兼首席執行官威廉姆斯（Tom Williams）致辭表示，「這一刻，

市場。 門票一度由「售罄」變「庫存緊張」

降雨也令環球影城的雨衣大賣。記者目 測，一個攤位在十幾分鐘內便賣出 20 件 雨衣。 由於絕大多數遊客的目標都放在旅遊

本報記者 20 日一早乘坐地鐵一號線直

項目上，以至於環球大道沿途的餐廳與咖

抵位於北京東部通州區終點環球影城站

啡館雖然開門營業，但少人光顧。河北

。沿途偶有前往環球影城的遊客，穿著

保定的井先生稱，他未能搶到 20 日的門

哈利波特魔法學校的校服，三三兩兩地

票，但仍決定在開園首日帶女朋友到環

交談着進入車廂。為應對開幕可能帶來

球大道打卡。「我只搶到了 11 月的『優

的大量遊客，園方在地鐵站廣場前擺放

速通』（遊玩時不需要排隊等候），所

了數百平米面積的鐵馬蛇餅陣，並派員

以預訂的也是 11 月的門票，到時候再帶

工和志願者協助疏導。遊客需出示當日

女朋友過來，順便這段時間蒐集一下資

環球影城門票、酒店預訂信息或電影票

料，再仔細做一下攻略，不然裏面 30 多

，並出示北京健康寶綠碼方可進入排隊

個項目，真的很難一天時間玩下來。」

區等待安檢。惟 20 日北京已連下了兩日 秋雨，氣溫驟降，至中午十二時許，偌 大的廣場排隊人數仍未佔滿一半空間。

業界料刺激北京近千億元消費市場 持續的降雨，也使原計劃在露天廣場

記者在排隊時，偶遇一名遊客向工作

舉行的開園慶祝儀式改換在了輝煌劇院

人員查詢退票事宜，該遊客表示因天氣

。北京市委書記蔡奇、文旅部部長胡和

不好，擔心不能玩得盡興，故而準備改

平，以及北京市長陳吉寧出席開園儀式

變行程。當時，環球影城官方微信訂票

。環球影城董事長兼首席執行官威廉姆

小程序顯示，在前一日晚間顯示已「售

斯致辭表示，「這一刻，我已等待了超

罄」的今日門票變成「庫存緊張」，意

過 20 年，如今夢想終於成真了。為此，

味有人退票；反而十一黃金周的門票接

我們整個團隊都相當興奮。」

連多日售罄。但該情况未持續許久，至

環球影城的開業，亦將為北京市帶來

記者 20 日下午四時再度查詢時，訂票程

巨大經濟效益。首旅集團預計，該項目

序上 21 日門票又已顯示「售罄」。

年接待 1000 萬到 1200 萬遊客，將直接

有人未能搶票 先赴園區外探路 相比之下，就算冒雨顯得狼狽，更多

拉動本地近千億元消費市場，每年帶動 通州區城市副中心地區生產總值增長約 1 個百分點。

變形金剛主題區是北京環球 影城賣點之一，有遊客 20 日 在變形金剛主題區內遊覽， 園區內豎立一尊巨大的柯柏 文模型。 （中新社）

包容態度。 24 歲的劉先生，19 日晚從外地乘飛機 抵達北京，20 日一早便趕到北京環球影 城。他對本報表示，早在五年前便關注 北京環球影城的消息，14 日門票開售後 ，他在網絡直播中以 800 多元人民幣搶

北京環球影城7大主題景區賣點 景區

亮點 全球首個以「變形金剛」 變形金剛 為主題建設的景區、最大 基地 的過山車 哈利波特的魔法世界燈光 哈利波特的 秀，另可選購魔杖、奶油 魔法世界 啤酒 最高點達49.5米、 「邂逅」 侏羅紀世界 速龍，有四種互動體驗的 努布拉島 方式探索秘境 世界上最大的 Minions 樂 園 、 體 驗 騎 乘 項 目「 壞 Minions 蛋獎門人迷你兵團鬧 樂園 翻 天 」， 另 有 十 二 生 肖 Minions T恤可供選購 全球首個以「功夫熊貓」 功夫熊貓 為主題的景區、中國式傳 蓋世之地 奇體驗，全室內景點 全球首個未來水世界主題 未來 園區、特技表演，可觀看 水世界 水上特技表演、槍戰、爆 炸等特效 荷里活大道、體驗電影特 荷里活 效，還可遇到「瑪麗蓮夢 露」和「史力加」 資料來源：綜合報道 明報製圖

全球規模最大、同時也是世界第五個、 亞洲第三個環球主題公園北京環球度假 區 20 日正式開園。圖為遊客（右）入 場。 （新華社）

到門票，隨後又預訂了一間酒店房。他 自稱哈利波特的「鐵粉」，在學生時代 已去過日本、美國和新加坡的環球影城 。此次更特意穿著購於日本的哈利波特 魔法學校校服捧場。

哈利波特鐵粉：無視網民極端指摘 針對現時中美關係低谷，是否擔心擁 抱美國文化會被網民聲討，劉先生表示 ，並不會特別在意極端網民的意見。他 形容中國的文化講究「和」與「包容」 ，並舉例稱，北京環球影城設有其他國 家環球影城所沒有的「功夫熊貓」項目 區，他認為功夫熊貓含有十分顯著的中 國文化特徵，因此今次入場也會將之與 變型金剛這兩項北京環球影城所獨有的 項目，列為最先遊戲的項目清單。「希 望北京的環球影城能夠讓世界知道，中 國人並不會抵制美國的文化，中國的環 球影城，也會做得很好。」

一對年輕的夫婦 20 日帶孩子在環球大道 前的噴泉處拍照留念。

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秦剛：中美經貿合作困難 非自中方 稱美限制 900 多家中企 礙貿易協議落實 中美 角力

中國駐美大使秦剛 13 日出席美國非政府組織「美 中貿易全國委員會」董事會為其履新舉行的線上 歡迎活動。其間，秦剛針對美商界擔憂中美關係

帶來不確定性時表示，雙方經貿合作的困難不來自中方；又 稱美方仍在打壓中國，包括將 900 多家中方實體列入各類限 制清單，影響中美首階段貿易協議的落實。

稱華克服疫情 推進貿易協議落實

和氛圍，而不是雪上加霜」。 至於中美首階段協議的執行成 效，《紐約時報》5 月報道指出

據駐美大使館網站新聞稿，7

，協議並未能改變中國行業補貼

月赴美上任的秦剛在上述活動中

的做法，同時，儘管中國持續增

提到，根據有關調查，美國工商

加進口美國商品，反之美國亦然

界最擔心的是中美關係的困難和

，在疫情期間大量購買電子產品

挑戰帶來不確定性，他表示，「

、健身用品等中國生產商品，中

我能緩解你們的就是來自中方的

美之間的貿易失衡仍在增加。《

確定性，即中國經濟前景光明，

華爾街日報》近日引述消息報道

市場潛力巨大，對外開放的大門

，拜登政府正考慮依據美國《貿

愈開愈大，中國一如既往歡迎美

易法》第 301 條對中國補貼行為

國企業開拓中國市場。坦誠講，

展開調查，這可能導致美國對華

中美貿易和經貿合作面臨困難和

加徵新的關稅。

不確定性不來自中方」。

此前在上月 31 日，秦剛曾出

中國駐美國大使秦剛（圖下者）13 日應邀出席美中貿委會董事會為其履新舉行的線上歡迎活動，其 間針對美商界對於中美關係不確定性的擔憂表示，中美經貿合作的困難和不確定性不來自中方，希 望美方和中方相向而行，為改善中美關係做出切實努力。 （網上圖片）

美軍參聯會副主席： 應永遠不與華開戰

秦 剛 續 稱， 中 國 努 力 克 服 疫

席美中關係全國委員會董事會成

情不利影響，穩步推進中美第一

員線上會議。美國半月刊《國家

中 美 近 期 軍 事 角 力 加 劇，

階段經貿協議落實，充分展現了

評 論 》（National Review） 報

美國參謀長聯席會議副主席海

誠意，在加強知識產權保護、擴

道，在會議問答環節中，秦剛回

頓（John E. Hyten）13 日 在

大農產品和金融業市場准入等方

應有關中美各自可採取哪些措施

一場智庫對話中表示，「我們

面取得積極進展，還對自美進口

改善雙邊關係時稱，華盛頓應停

的目標應該是永遠不與中國開

商品採取市場化關稅排除措施。

止使局勢惡化，為對話創造條件

戰」。美智庫布魯金斯學會（

「但協議生效以來，美方仍不斷

；他接着說，「如果我們無法解

Brookings Institution）網站

對華採取限制打壓措施，包括將

決分歧，請閉嘴」。報道指，這

消息，海頓表示，美現任政府

900 多家中方實體列入各類限制

一「非外交辭令」發言，令與會

領導層已非常清楚中國是美國

清單，直接制約了企業自美採購

者錯愕。

必須關注的「步步進逼的威脅

能力和意願，給協議落實造成較 大負面影響」。

美擬查華補貼 秦剛：無濟於事

另新華社報道，針對 177 名史

」（pacing threat）。但在評

丹福大學教職員日前聯名致函美

估中美是否可能爆發某種形式

國司法部，批評特朗普政府 2018

戰爭時，海頓說，大國間的戰

年推出的「中國行動計劃」一事

爭「將摧毀世界和經濟，是所

美軍表示，美國海岸警衛隊「伯索夫」號巡邏艦8 月30 日在北極 地區例行海上巡邏期間，在美國專屬經濟區內的國際水域發現解 放軍艦隊。 （網上圖片）

，外交部發言人趙立堅 14 日表

有人的災難」。

小時後刪除該文章。內地光明

國領海」。

秦剛稱有媒體近日報道，美政

示，「中國行動計劃」是美反華

另 美 國 防 部 下 屬 網 站

網 14 日 指 出，Dvidshub 已 重

環球網稱，這支中國艦隊由

府考慮就中國補貼問題發起 301

勢力濫用國家安全概念、對華進

Dvidshub 周日發布兩張照片，

發相同照片，配文提到伯索夫

055 型驅逐艦南昌艦、052D 型

調查，他表示，「無論是對華搞

行遏制打壓的工具。中方敦促美

稱是海岸警衛隊的「伯索夫」

號在「專屬經濟區內的國際水

驅 逐 艦 貴 陽 艦、1 艘 903 型 補

301 調查，還是打關稅戰都無濟

方傾聽美各界正義呼聲，切實糾

號 巡 邏 艦（USCGC Bertholf）

域」發現並與解放軍艦隊「建

給艦和 1 艘 815 型情報收集船

於事。美國商界對有關後果有切

正錯誤，停止干擾中美在科技、

於 8 月 30 日「密切監視」阿拉

立了無線電聯繫」，雙方所有

組成。又引述內地軍事專家魏

身體會。希望美方切實為協議落

人文等領域的正常交流合作。

斯加阿留申群島附近美專屬經

互動都符合國際法等規範，並

東旭稱，這可能是解放軍一次

濟區內中方艦艇的畫面，但數

強調「解放軍艦隊從未進入美

常規遠洋訓練。

實及雙邊經貿往來創造必要條件

（綜合報道）

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張亞中擁抱統一 地方首長公開挺朱 張獲韓粉祝福 「紅統」路線惹「亡黨」憂慮 台灣國民黨主席選戰來到最後一周。擁抱統一路線、獲韓

擁抱統一路線、 獲韓粉支持的 國民黨主席候選 人張亞中異軍突 起，引起藍營各 方 警 戒， 醞 釀 「棄江保朱」。 圖 為19 日， 張 亞中（中，淺藍 襯衫）抵達台中 市黨部參加政見 說明會，獲得支 持者歡迎。

（中央社）

粉支持的候選人張亞中異軍突起，引起藍營各方警戒，醞 釀「棄江保朱」。多名藍營縣市長打破沉默、公開站隊朱 立倫，「國民黨沒有時間再走錯路」。台媒指，基層縣市 長憂慮張耽誤 2022 選情，或有更多人表態。 選舉於周六舉行，4 名參選人

被問到支持哪位，則沒有回覆。

分別是前主席朱立倫、現任黨主

在 19 日舉行的台中政見發表

席江啟臣、孫文學校總校長張亞

會，張亞中的「紅統」色彩依然

中，以及前彰化縣長卓伯源。外

受對手攻擊。朱立倫質疑，張曾

界原本預期選戰將是「朱江對決

提到簽署兩岸和平協議，對北京

」，不過立場鮮明、主張簽署兩

來講，「是從一國兩制走向兩岸

岸和平協議的張亞中，在辯論會

統一最好的方法」，「這個台灣

上憑出色口才彈起，甚至在一些

可以接受嗎？」面對藍營圍攻，

民調追上朱立倫。

張亞中昨晚發表聲明，炮轟對手

這個趨勢令一些藍營民意代表 ，感到危機。

「國民黨沒有時間再走錯路」

朱立倫對他「紅統」「極端」的

聲勢超朱立倫 張成深藍擁躉「寄託」

攻擊，以及祭出「亡黨論」來恐

張亞中聲勢竄升，有學者認

面對民進黨政府的軟弱無力，

嚇黨員，批評做法「踐踏同志尊

為是其敢講敢罵路線，讓對國

而張作為素人參政，走比較激

嚴」。

民黨現况失望的深藍群體，找

烈、敢講敢罵的路線，讓他們

到情緒宣泄出口，吸納以部份

「出了一口氣」。另一方面，

對於目前選舉形勢，兩名學

「黃復興黨部」、韓粉票源。

張亞中也填補了韓國瑜淡出後

者仍然認為是張、朱、江三人

會的真實情貌」。

分析：得軍人支持得江山

中 央社 報 道，「 國民黨正走

至於聲勢暫時落後朱立倫的

在一條重建人民信任的道路上，

江啟臣，主力標榜自己「靠得住

沒有時間再走錯路」。「棄江保

」。他批評張、朱「一個不務實

據 近 日 台 灣 TVBS 委 託 的

民粹式表達的真空，讓一些年

混戰。在傳統上，若能取得以

朱」第一槍由雲林縣長張麗善前

、一個不老實」，暗指張路線激

黨 員 民 調， 張 亞 中 支 持 度 達

老支持者找到寄託，也贏得不

退役官兵為主的「黃復興黨部

天深夜率先開出，她強調國民黨

烈，朱則不表態會否戰 2024 總

30.6%，小贏朱立倫的 27.5%，

少「韓粉」青睞。

」支持，等於穩住半壁江山。

「與主流民意站在一起」，選戰

統選舉，質疑若繼續黨內互鬥，

江啟臣則排第三、得 12.8%。

不過政治與傳媒學者鈕則勳

廖達琪指，張亞中的路線與

不只攸關國民黨本身，更是國際

即使贏了黨主席後，如何帶領黨

早前辯論會上的即時網絡民調

特別指出，張亞中在網絡上的

論述，對黃復興黨部的吸引力

友人如何看待國民黨的關鍵時刻

走下去。

，張亞中亦意外取得 57% 的支

驚人聲量，不一定全是台灣挺

大，拉走部分票源，不過他的

持度。國立中山大學政治學研

張的深藍族群，當中可能包括

部份支持者沒有投票資格（沒

究所教授廖達琪指出，張亞中

「反串」的民進黨水軍（打手

繳黨費）。

。若在關鍵議題上擁抱極端，這 樣的人選不會是她支持的對象。 她稱：「我相信朱立倫，我支持

學者：張不利選舉 地方代表擔憂

的異軍突起，主要是深藍支持

），以及對岸挺張的網民，「

至於江啟臣則主要獲得中低

朱立倫。」表態支持的南投縣長

政治學與傳播學者鈕則勳對

者對現時國民黨的失望情緒投

他們所共同形成聲量高的現象

階、年輕軍官支持，張對他衝

林明溱稱，國民黨主席需要「熟

本報指出，張亞中的作風固然得

射。一方面，他們不滿國民黨

，值得觀察，未必反映台灣社

擊較小。

悉民意、具備國際觀」。台東縣

到部份深藍支持者青睞，但如果

長饒慶鈴、國民黨立委林為洲亦

放在整個台灣社會大結構來看，

公開「挺朱」，饒在 fb 帖文中

張的相關論述，「不是主流的論

提到，新任黨主席，要思考如何

述」，可能沒有辦法讓國民黨擴

國民黨備戰 2022 年縣市長選

擴大國民黨在地方基層選舉的影

張中間選票，甚至使其「新黨化

舉，已開始透過內部民調整合人

黨內人士表示，北台灣將是

響力。

」。他稱，若張當選，其路線被

選；黨內人士分析，新北、台北

這次選戰重點，國民黨將力拼收

《自由時報》引述藍營消息

民進黨貼「紅標籤」，將對國民

、基隆、桃園是重中之重，若人

復基隆市、台北市、桃園市等縣

指出，張亞中的支持度追上朱立

黨 2022 年選舉不利。在這種情

選提名得宜、順利串連，有利帶

市，若人選提名得宜，與尋求連

市。黨內人士說，台中市、彰化縣

倫， 令 基 層 已 出 現 焦 慮， 尋 求

况下，站在第一線上的民意代表

動國民黨全台選情。

任的新北市長侯友宜成功串連，

，國民黨地方首長勤於經營，對民

2022 年大選連任的地方縣市長

、或縣市長產生很大危機感，開

中央社報道，國民黨 2018 年

有機會引發外溢效應，帶動國民

進黨來說，確實是硬仗；但雲林

岌岌可危。在最後一周，有更多

始站隊聲勢較好的朱立倫。至於

縣市長選戰大勝，前高雄市長韓

黨全台選情。民進黨則估計，7

縣、宜蘭縣民進黨內部若能整合

縣市長或要角表態挺朱立倫。朱

後續會否有更多藍營人物站隊，

國瑜遭罷免後，目前有 14 縣市

個執政縣市中，屏東縣、高雄市

、團結，還是有機會可以收復失

亦會調整論述方向，進一步戳破

鈕則勳稱仍要觀察，因江啟臣年

執政，除南投、連江、苗栗縣長

、台南市、嘉義縣政治態勢較為

地。整體而言仍看民進黨的政黨

張亞中的論述不可行。不過，重

輕，政治生涯仍很長，挺朱者仍

任期屆滿，需另提人選外，藍營

穩定，基隆、桃園必須審慎力守

形象，以及防疫成績如何轉化成

量級人馬新北市長侯友宜 19 日

然要留幾分薄面。

評估其餘 11 縣市都以連任為目

，竹市變數較大，兩屆任滿的現

支持度，選民是否接受政績。

明年縣市長選舉 藍營聚焦北台灣 標，選情穩定。

任市長林智堅動向關鍵。雙北部 分，枱面下人選鴨子划水，綠營 不急於掀牌（揭露）。 民進黨面對 2018 年失去的縣

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「上天」90 日免疫力或減

A35

太空人「落地」即隔離 神舟十二號返回艙 17 日午 1 時 30 分降落內蒙古東風着陸場，中國首批駐留太 空站 90 天的 3 名太空人出艙時狀態良好，目前已返北京接受隔離。神舟十三 號載人飛船將於國慶期間發射，新太空 3 人組將在太空站留守 6 個月。 央視新聞報道，17 日午 1 時許，神舟十二 號返回艙與太空船分離，在離地面 10 公里

目前 3 名太空人已返回北京隔離 14 天。 中國載人航天工程航天員系統總設計師黃偉

高空打開主傘，並拋開防熱底罩。約 1 時 34 分，在距地面約一米時反推發動機啟動，返

芬表示，長時間駐守太空，人的免疫力等方 面會下降；出於保護，在太空人返回後的第

回艙在預定區域軟着陸。約 10 分鐘後在地 面搜索隊協助下，返回艙艙門被打開。約 2

一個階段要參照三級隔離制度執行隔離。 另據 「現代快報」 報道，神舟十三號載人

時 15 分，太空人聶海勝、劉伯明及湯洪波 分別安全出艙，醫務人員為他們檢查身體狀 况及補充營養液後，3 人坐在椅子以適應地 球引力，同時接受採訪。 聶海勝稱： 「未來將會有更多航天員來刷 新紀錄，創造中國高度。」 迎來 55 歲生日 的劉伯明說： 「這個生日讓我終生難忘。」

湯洪波則表示： 「回來的感覺非常好，飛上 太空的感覺真好。」

飛船預計將在國慶期間發射，3 名太空人將 執行為期 6 個月的太空駐守任務，當中有一 名女性。報道未提及是誰，但推測有可能是 神舟十二號後備太空人王亞平。 神舟十二號載人飛船 6 月 17 日從酒泉衛 星發射中心升空，隨後與中國太空站 「天和

」 核心艙對接合體，在軌飛行期間太空人曾 兩度出艙活動，展開一系列太空科學實驗和 技術測試。

神舟十二號返回艙 17 日午 1 時 30 分許安全降落內蒙古東風着陸場，標誌載人太 空飛行任務圓滿完成。3 空飛行任務圓滿完成。 3 名太空人聶海勝（中）、劉伯明（右）和湯洪波（左） 出艙，在接受醫務人員身體檢查及補充營養液後，3 出艙，在接受醫務人員身體檢查及補充營養液後， 3 人坐在椅子上接受採訪。 （新華社）

中國完全接種疫苗人數逾 10 億 河南率先開打第 3 劑 國務院聯防聯控機制 16 日在北 京召開新聞發布會。國家衛健委

河南省政府 16 日就新冠肺炎和 流感等重點傳染病，召開疫情防

引航、航空空勤、生鮮市場、公 共交通、醫療疾控等感染風險比

新聞發言人米鋒表示，截至 15 日 ，累計報告接種新冠病毒疫苗 21

控工作視像記者會，宣布全省針 對已經完成接種兩針新冠滅活疫

較高的工作人員，以及前往中高 風險國家或者地區去工作或者學

億 6142.8 萬劑次，完成全程接種 的人數為 10 億 1158.4 萬人。

苗滿 6 個月的 18 歲至 59 歲重點 人群，由本月起開放及安排給上

習的人員。 另外，針對本輪福建莆田有人

國家衛健委疾控局副局長雷正 龍稱，內地 12 歲至 17 歲人群已

述人士接種 「加強針」 ，亦是即 打第 3 針疫苗，是內地率先有省

經 接 種 超 過 1.7 億 劑 次 ， 覆 蓋 9528.7 萬人。60 歲以上人群已接

市公布這安排。 有關負責人表示，內地即將啟

的問題，中疾控免疫規劃首席專 家王華慶表示，目前根據流行病

種超過 3.9 億劑次，覆蓋超過 2 億 人。中國接種的總劑次和覆蓋人

動疫苗加強免疫接種工作，針對 以上重點人群，在根據加強免疫

學調查，還有抗體水平檢測，尤 其是根據基因測序的一個理論分

數均居全球首位。中國官方目前

需間隔 6 個月的時間要求下，於

析，該病例有非常大可能是在隔

針對 12 至 17 歲未成年人加強接 種疫苗，並加速研發可施打 12 歲 以下的兒童疫苗，擴大覆蓋率。

今年 9 月、10 月、11 月依次序， 分別對 3 月 1 日前、4 月 1 日前及 5 月 1 日前，完成兩針疫苗接種

離期間被感染。 中國國家衛生健康委員會通報 ，15 日新增 84 宗新冠肺炎確診

的重點人群進行加強免疫。

病例，其中 62 宗屬本土病例。本

根據官方定義，重點人群包括 從事進口冷鏈、口岸檢疫、船舶

土病例中 61 宗來自福建，分別為 廈門市 31 宗、莆田市 28 宗、泉

與此同時，河南省 16 日率先宣 布，將對已接種兩劑滿 6 個月的 重點人群追加第 3 劑。

在隔離期間多次核酸檢測均為陰 性，在解除 21 天隔離後轉為陽性 內地 12 歲至 17 歲人群已經接種 超過 1.7 億劑次。圖為南京一名 青少年接種疫苗。 （中新社） 州市和漳州市各 1 宗；另 1 宗本 土病例來自雲南。莆田市另多 6 名本土無徵狀感染者。 國家衞健委表示，前一日新增 22 宗新冠肺炎境外輸入病例，其 中 16 宗來自雲南，河南和廣東各 2 宗，上海和浙江各 1 宗。同日 無新增死亡病例。內地累計有

95,577 宗 確 診 個 案 ， 當 中 4,636 人疫歿。福建省廈門市宣布，周 五起把高風險地區範圍擴大至同 安區新民鎮烏塗社區，同時把思 明區和同安區多條村列入中風險 地區；市行政服務中心暫停對外 開放，恢復時間視疫情防控情況 另行通知。

加拿大

神州眾生相

A38

英議會拒華大使到訪 北京譴責稱將作反應 中國駐英國大使鄭澤光原本應邀 15 日在英國議會下院參加

國議員所實施的制裁，不僅僅是

一次由跨黨派中國小組組織的招待會，但英國議會議長告知

對他們本人的制裁，而是針對整 員會和議會相關特權。因此他們

英國議會決定不歡迎中國駐英國大使鄭澤光前往議會大廈訪問，此事 引發中英角力。圖為7月7日，英國女王伊麗莎白二世通過視像，在倫 敦白金漢宮歡迎新到任的華駐英大使鄭澤光（右二）及其夫人。

（法新社）

迎他前往議會大廈訪問。對此，中國駐英大使館發言人表示

不希望看到英國議會成為默認甚

會大廈）也就不成問題了」。英

月對英國個別反華議員等實施制

，英國議會這一決定反映了英方一些人的狹隘心理，是短視

至認可這種制裁的地方。

國外交和聯邦事務部發言人在被

裁，是針對他們惡意傳播涉疆謊

，在中國解除對多名英國議員的制裁之前，英國議會將不歡

之舉、鹵莽之舉、懦夫之舉。外交部昨亦回應稱，中方對此 予以強烈譴責，將不得不作出必要反應。

個英國議會和所有議員、議會委

在遭遇多名議員抗議後，議

問及對事件看法時表示：「議會

言和虛假信息、英國藉口涉疆問

會 下 院 議 長 霍 伊 爾（Lindsay

獨立於政府。議會大廈事務由議

題單方面制裁中方人員和機構作

Hoyle）和上院議長麥克法爾（

長決定」。

出的必要反應，完全正當合理。

中英關係因涉疆、涉港及華

）等 5 名受到中國制裁的英國下

John McFall）雙雙作出禁止鄭

對此，中國駐英國大使館網

為 5G 等議題持續緊張之際，英

院議員，聯名寫信給議會下院

澤光進入英國議會大廈的裁決。

站 14 日刊發新聞稿回應事件，

國廣播公司（BBC）報道，英國

議長，而受到制裁的兩名上院

霍伊爾在一份書面聲明中表

使館發言人譴責「個別英國議員

中國外交部新聞發言人趙立

議會中國小組邀請鄭澤光參加昨

議員海倫娜·肯尼迪（Baroness

示，他一貫願意與各國大使會面

出於個人政治目的干擾中英正常

堅 15 日亦就事件表示，中方要

日在議會下院瀕臨泰晤士河戶外

Kennedy） 與 奧 爾 頓（Lord

以便建立各國和各國議會之間長

交往與合作，這種行為違背兩國

求英國議會立即撤銷錯誤決定，

陽台舉行的夏季招待會。

Alton）則致信上院議長，同時

期友好關係，但是感覺在仍有議

人民願望、損害兩國人民利益，

切實約束個別議員的言行，從維

就邀請鄭澤光赴議會參加招待會

員受到制裁時允許中國大使走訪

是可恥的，也是懦夫之舉」，「

護人民利益和全球福祉的立場出

一事表示抗議。

議會「不合時宜」。他補充說，

我們予以鄙視和強烈譴責」。

發，為中英關係鞏固和發展多做

得知此事之後，上周包括鄧 肯·史密斯（Iain Duncan Smith ）和圖根哈特（Tom Tugendhat

眾議員表示，中國政府對英

一旦制裁解除，「那麼（訪問議

使館發言人又稱，中方今年 3

在涉及中國核心利益問題上，中 方從來堅決反制，絕不姑息。

實事。

趕製iPhone 富士康夠人缺晶片 1.27 萬入職獎金跌至 7000 元 美國蘋果公司 15 日推出多款

疫情，政府調集 100 輛大巴「點

這僅僅是滿量的 40%，不到一周

新產品，其最大代工廠富士康的

對 點 」 接 送 求 職 者， 截 至 8 月

時間目標調到滿量，「沒經驗的

鄭州廠區自 8 月起開始大量招聘

20 日已運送 2 萬多人。

人很難適應」。一名新工人抱怨

，稱 9 月底前要招滿 20 萬人，

《河南日報》亦報道當時盛況，

，一件機器需要打 3 顆螺絲，產

為盡快招齊人手，最高時開出高

嵩縣車村鎮的李歌飛當天下午坐

線要求他每小時完成 65 件，「下

達 1.27 萬元（人民幣，下同）

專車抵達富士康，表示自己的表

班後手指忍不住地抖，但離標準

的入職總獎金，是淡季時的 25

弟「過幾天也要從老家來了」。

還差了 20 件」。流水線不停地轉

倍。然而由於工作辛苦乏味，不

招工宣傳內容顯示，已進入

，一切以分鐘計算，想要上廁所

少人的萬元獎金美夢在剛進廠就

新機種量產高峰期，截至 9 月底

得找人來替。還有人形容，第一

被擊碎；加上晶片短缺無法提高

，新增用工需求 20 萬人。報道

次上夜班就像「脫層皮」。

產量，獎金很快隨之而降。

形容「這幾乎相當於短時間內重

有 工 人 總 結 說， 進 廠 1 萬 人

據「 鳳 凰 WEEKLY 財 經 」 報

新召集裝滿一座工廠的人」。富

， 能 留 下 的 不 到 2000，「 要 麼

道， 公 眾 號「 富 士 康 iDPBG 鄭

士康國貿招募中心負責人朱峰說

是被幸運分到了不太累的崗位，

州普工招募」8 月 15 日起貼出

，現在富士康每天新入職員工超

要麼就是為了獎金只能忍耐」、

12,700 元 的 入 職 獎 金， 以 便 給

過萬人。

「來時宿舍新進了 8 個人，兩天

美國蘋果公司周二推出多款新產品，代工的富士康位於鄭州的廠區 自 8 月起開始大量招工，稱 9 月底前要招滿 20 萬人。圖為蘋果全球 營銷高級副總裁約斯維亞克（Greg Joswiak）在發布會上展示新款 iPhone 13 Pro 和 iPhone 13 Pro Max 功能。 （路透社） 獎金很快隨之而降。

一些工人相互打聽原因，大

據招募中心消息，自上周四

多數得到的答案是「缺料」。但

受晶片短缺影響，產線上晶

（9 日 ） 起， 合 伙 人 獎 金 調 至

還有人抱着發布會後獎金上漲的

片供應跟不上。部分車間雖然人

8500 元，上周六（11 日）降至

期望，蹲守在廠區周邊的旅館裏

7000 元。

等待時機進廠。

新款 iPhone 儲備足夠多的流水

許多人為了獎金而來，但未必

線工人。而介紹人在入職者做滿

能適應高強度的工作，負責零件

一個月後，也可以領取 1200 元

組裝的張方透露，新人剛上產線

的獎金。由於河南剛經歷洪水和

時，一天的任務通常是 2400 件，

力夠用，但還是無法提高產量，

後就走了 6 個」。

加拿大

神州眾生相

A39

超載回家過節學生 貴州翻船釀 12 死 貴州省六盤水市六枝特區牂牁江 18

牁江側翻客船實載人數為 57，除救援隊

日下午發生客船側翻事故，截至 19

搜救出的 41 人和 5 名失聯人員外，另有

日已造成 12 人死亡、3 人失蹤。乘

11 名乘客落水自救脫險後離開事故現場 ；搜救出的 41 人中，31 人安全，10 人救

客多為當地學生。應急管理部已派

治無效死亡。截至 19 日下午又發現兩名

出工作組赴當地指導救援處置和調

失聯者，已無生命迹象。至此，事故已造

查處理工作，經進一步排查發現，

成 12 人死亡。

事故客船限載 40 人，但目前已知載

「中國消防」19 日發布信息稱，聯同 公安、交通運輸等部門指導救援處置和調

有 57 人，存在超載問題。官方正對

查處理工作。截至 19 日，搜救工作仍在

事故原因和超載情况作調查。

緊張開展。由於事發區域水域寬廣、水下 環境複雜，搜救難度大，現場再擴大搜救

超載 17 人

村民稱颳大風吹翻船

中新社報道，經工作組核實，事故客

範圍，貴州已投入 17 支救援隊伍，出動 845 人次、車輛 155 台，投入船隻、機械

船事故，附近村民聞訊前往救援。張女士

主要用於接送對岸的人過江，包括對岸上

人、無人機等裝備 418 套。

稱，事故客船已運營八九年，船東兼駕駛

學的學生，「星期五從對面回來，周日下

員為一名女村民，可能已在事故中遇難。

午再出去」。楊先生稱，船上的中小學生

陵村村民張女士稱，事發前當地曾突然颳

另外，《南方都市報》報道，在當地

，18 日晚按照往常坐上客船，準備回家

起大風，持續幾分鐘，隨後便聽聞發生翻

開餐廳的村民楊先生表示，出事的客船，

船系西陵航運公司（民營企業）8015 型 客運船，限載 40 人。 經進一步排查，目前已知六枝特區牂

貴州省六盤水市六枝特區牂牁江18 日發生客船側翻事故，截至19 日已造成12 人死亡、 3 人失蹤。圖為19 日，側翻的客船被繩索拖住，當局仍在救援。 （新華社）

據《北京青年報》引述參與救援的西

過中秋節。

剷路攤起火 19 死傷 疑新能源汽車肇禍 廣東惠州惠陽區 17 日發生一

日下午 5 時 38 分，在惠陽區三

私家車約 1 米開外，有多人滿身鮮

宗車禍，一輛私家車突然撞向路

和開發區和興路路段，一輛車牌

血躺在地上一動不動，一邊桌椅凌

邊攤檔並起火燃燒，造成 6 人死

號為粵 BF××243 白色私家車撞入

亂翻扣，一片狼藉。上游新聞引述

亡，13 人 受 傷， 死 傷 者 多 為 小

路邊攤檔並起火燃燒，造成 6 人

目擊者吳先生稱，肇事車輛是先

販及正進餐的工人。當地警方

死 亡，13 人 受 傷。 目 前，30 歲

撞上路邊的水果、麻辣燙等攤檔

18 日發布通報稱，肇事司機已

肇事男子李 × 已被拘捕，相關情

，又引起煤氣罐爆炸起火。

被拘捕，相關情況正在進一步調

況正在進一步調查處理中。澎湃

查中。

新聞引述當地人表示，事故死傷

網民質疑汽車起火疑涉電池 上周五下午 5 時許，惠州一輛新能源私家車撞入路邊攤檔並引起爆 炸，事件導致 6 死 13 傷，司機已被警方拘捕。 （網上圖片）

有內地媒體報道稱，初步已

者多為攤販和在附近工廠打工的

不過，對於媒體的報道，惠

排除肇事司機酒駕和毒駕的可能

工人，當地政府官員則表示，目

州市公安局惠陽區分局 18 日發

。本報記者對比現場照片發現，

前警方已初步排除肇事司機酒駕

布的警情通報中，似乎表示肇事

報記者對比事發現場圖片發現，

在外部充電並以純電模式行駛，

肇事車輛疑為上汽榮威 EI6MAX

和毒駕的嫌疑，案件仍在進步一

車輛起火原因或與外部火源無關

從肇事汽車的尾部細節判斷，肇

在電池電量耗盡後，又可以內燃

。從事發現場圖片來看，肇事私

事車輛與上汽榮威今年推出的

機為主的混合動力模式行駛的車

網絡流傳的現場影片顯示，

家車懸掛的是綠色車牌，在內地

EI6MAX 新能源汽車高度相似。

輛。由於插電混動車型屬新能源

新能源汽車。

司機被捕 警排除酒駕毒駕

調查之中。 一輛白色私家車內燃起大火，旁

該車牌為新能源汽車專用。有網

公 開 資 料 顯 示， 上 汽 榮 威

惠州市公安局惠陽區分局 18

邊消防員正在撲救。白色私家車旁

民就此懷疑，汽車起火可能與新

EI6MAX 為 插 電 混 動 車。 插 電 混

日通過官方微博發布通報稱，17

，翻倒着一個簡易路邊攤檔，距

能源汽車所使用的電池有關。本

動車即汽車內部含電池組，可以

範疇，在深圳可懸掛綠牌。 但截至記者發稿，上汽榮威 未就相關事件發布任何通報。

加拿大

大中華娛樂

劉愷威與 「情敵」 魏大勛隔開企合唱

A40

王菲謝霆鋒同場不同框一樣甜蜜 2021 大灣區中秋電影音樂晚會 《灣區升明月》日前在深圳舉行， 集逾百中港台歌手與藝人參與演出 ，星光熠熠。謝霆鋒擔任大會司儀 ，主題曲《灣》演唱者是霆鋒女友 王菲，但兩人保持低調，介紹王菲 出場也由另一主持藍羽負責。網民 未有機會看到霆鋒與王菲在台上互 動，但當日中秋節，王菲與霆鋒在 深圳同場演出，人月兩團圓，一樣 甜蜜。

王菲現場演唱大會主題曲《灣》，雖沒有跟台下的謝霆鋒互動，但難 得兩人公開同場，一樣甜蜜。

謝霆鋒在深圳擔任《灣區升明月》司儀，在台上顯得有點 緊張。（視頻截圖）

霆鋒（中）跟眾司儀同坐，身邊藍羽 （左）介紹王菲出場時，他似刻意無表

《灣區升明月》21 日晚在深圳直播，香 圳直播有鄧紫棋、陳偉霆、林子祥等演唱 中只有王俊凱。緊接是全晚節目焦點，王 港演出場地在尖沙嘴，以香港夜景為背景 多首經典廣東歌。 菲獻唱大會主題曲《灣》掀起高潮，鳳凰

情。

，已預先錄影。節目序幕由鄭愷、景甜、 陳偉霆戴眼鏡以斯文形象唱《漫步人生 網觀看直播人數高達 500 多萬。大會司儀 李治廷與郭采潔演唱《天涯共此時》，接 路》，粉絲邊睇邊留言讚太帥了！不過， 被安排在台下，網民紛紛留言叫謝霆鋒上

（視頻截圖）

着大堆頭合唱《東方之珠》，集黃曉明、 現場氣氛最熱烈是林子祥唱《敢愛敢做》 台。不過，霆鋒在鏡頭前沒有表示，甚至 姚晨、劉燁、容祖兒、Twins、趙雅芝、恬 ，畫面見全場也舞動熒光棒，成龍、霆鋒 介紹王菲出場也是藍羽負責。王菲穿長裙 妞及劉愷威等演唱，有網民留意到魏大勛 與舒淇看得好投入。內地真人騷《披荊斬 亮相，以廣東話唱《灣》，霆鋒在台下欣 也同台。劉愷威是楊冪前夫，魏大勛跟楊 棘的哥哥》中 「大灣區哥哥 」 陳小春、 賞。

冪傳緋聞，其實兩人前日到北京機場到深 張智霖、謝天華、梁漢文及林曉峰出場唱 當晚的表演節目以唱歌為主，舒淇、任 圳時已被傳媒拍下同框照片。 《真的漢子》夠氣勢。 達華及惠英紅等是台下觀眾，並接受訪問 劉愷威（左）與前妻緋聞男友魏大勛 （右）同台，中間隔了林允。 （視頻截圖）

林子祥唱《敢愛敢做》掀起全晚高潮。 （視頻截圖）

陳偉霆斯文 Look 粉絲讚帥

逾 500 萬人睇王菲唱《灣》

，在主持要求下朗讀古詩。 節目是電影音樂晚會，故也有國慶檔的

在 「致敬經典」 環節，譚詠麟跟羅鈞滿 內地男團 TFBOYS 隊長王俊凱人氣勁， 電影介紹，還有張藝謀、楊受成及黎明等 、趙浚承於香港會場唱《朋友》，緊接深 他跟楊千嬅合唱《花好月圓夜》，粉絲眼 訪問短片。

成龍（左）在台下落力拍掌。（視頻截圖） 陳偉霆以官仔骨骨的形象亮相，粉絲大 讚有型。 （視頻截圖）

譚詠麟在香港唱經典歌《朋友》。 （視頻截圖）

加拿大

大中華娛樂

A41

與電訊公司職員大合照

趙薇被封殺 神隱 20日現身安徽 內地女星趙薇上月 27 日突遭 封殺，有指被列為「劣迹藝人 」，她主演的《還珠格格》等 影視作品全數下架或除名，連 得獎史也遭清空。事後發，趙 薇疑似「人間蒸發」，行蹤成 謎，傳聞四起，包括稱她已坐 包機直飛往法國波爾多。趙薇 趙薇

上月底更新社交網，似暗示仍

◄ ▲網上流傳趙薇現身安徽蕪湖的電訊公司照片，並與職員大合照 ，背景橫額寫有「學黨史，悟思想」等字句，是今年企業配合內地 黨史學習教育的標語；不過有網民質疑衆人沒戴口罩，疑似是舊照 片。 （網上圖片）

在老家安徽。神隱 20 天後， 網上流傳趙薇 14 日現身安徽 蕪湖的照片，有網民稱見到趙 薇一身樸素打扮到電訊公司， 還與工作人員大合照。相中的 她面容有點憔悴，但面露親切 笑容。若她今次露面屬實，可 打破種種傳言；有網民就質疑 相中人員沒戴口罩，懷疑是舊 照片。

娛樂組

▲趙薇到電訊公司處理事情。 （網上圖片） ◄ 趙薇疑身在電訊公司的「政企 客戶部」。 （網上圖片）

趙薇 趙薇自從被內地封殺後，圈中好友表

日留下「生日快樂」祝賀辭，還有笑臉及

薇身處地方背後寫着「中國移動」，她前

示聯絡不到她，網上一度流傳趙薇已飛往

愛心的表情公仔。不過有指李孟橋生日於

往的櫃枱則是「政企客戶部」。

法國波爾多跟丈夫黃有龍會合。之後趙薇

8 月底，趙薇祝壽遲了足足兩星期。當時

突然更新社交網，上載 3 張照片，留言稱

很多粉絲見到趙薇「出現」好激動，紛紛

「最好的季節，和爸爸媽媽在一起聊天，

留言慰問她。

不過有不少網民質疑這是舊照片，合

好像自己從未長大過，真好……」有網民

14 日有網民上載多張趙薇照片，聲稱

照中的工作人員，還有櫃枱人員都沒有戴

推測她可能仍在老家安徽，又說她發文似

在安徽蕪湖見到趙薇。相中趙薇沒有化妝

口罩，只有趙薇有戴，但退至下巴，現在

是報平安。該帖文之後被刪走。

，身穿紫色 T 恤、綠色鬆身短褲及波鞋，

疫情下，工作人員應該為安全起見都會戴

頭戴編織帽，口罩退至下巴，打扮隨意。

口罩工作。

日前留言賀女導演生日 趙薇被內地封殺後，行蹤一直成謎。 （資料圖片）

無戴口罩 網民質疑屬舊照

網民指趙薇到電訊公司處理一些事情，之

另一方面，大合照背後的橫額寫有「

竇靖童主演電影《只是一次偶然的旅

後與多名估計是工作人員大合照。她略為

學黨史，悟思想，辦實事」，據悉是今年

行》女導演李孟橋的微博，趙薇本月 12

憔悴和疲倦，但露出親切笑容。相中見趙

較早前配合內地黨史學習教育的政策。

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大中華娛樂

A42

《尚氣》美國票房勢破《黑寡婦》今年最強

劉思慕被翻恐同言論舊帳 慶幸香港有MIRROR

莫文蔚欣賞黃妍炎明熹 莫文蔚笑言 未 封 咪， 會 繼續唱歌。 （資料圖片）

▲被指是劉思慕在2015 年發表的網上文章，據 報現已刪除，有關截圖 仍被網民轉載。 ▲

劉思慕遭網民翻舊 帳，批評他曾發表恐同 文 章， 他 澄 清 並 無 此 事。

Marvel 首齣華人超級英雄片《尚氣與十環幫傳奇》美國票 房走勢凌厲，截至 19 日為止，預計累積票房收逾 1.77 億 美元，有望超越另一超英片《黑寡婦》，成為今年美國票

香港足足遲了一個月。 提起《尚氣》，男主角劉思 慕人紅自然是非多，最近被網民

莫文蔚接受車淑梅主持

「如他鍾意的話，隨時可以

的港台節目《舊日的足跡》

搵我。我哋好耐無聯絡，早

訪問，她發覺近年香港樂壇

幾年他搵我同秋官（鄭少秋

變得活潑很多，新晉歌手的

）合唱《美人魚》主題曲。

演出好精彩又積極。

可以同秋官合唱一首咁有

翻舊帳，指他在 2015 年以網名

她有留意 MIRROR 一舉一

power 的歌，我即時答應。

房冠軍；加籍華裔主角劉思慕憑《尚氣》爆紅，隨即被網

「nippedinthebud」發表文章，

動，因哄動全城，姜濤又靚

」她讚周星馳叫她做的每件

民翻舊帳，指他在 2015 年曾於網上討論區發表「戀童癖

當時他以「加拿大演員」自居，

仔，但未有機會接觸。她認

事都好正，好似《食神》醜

跟同性戀沒分別」的恐同言論，他否認並自稱「只會散播

聲稱為扮演戀童癖角色，所以蒐

為這班後生仔受歡迎是好事

女角色，是夢寐以求好機會

集資料，發現「從生物學角度來

，香港樂迷以前鍾意追捧日

，跟她反差愈大愈騷到演技

正能量」，獲不少網民留言支持和讚好。

看，戀童癖與同性戀並無分別，

、韓歌手，現在香港都可以

，「他的作品、他睇的事，

《尚氣與十環幫傳奇》美國

6.8 億美元，佔據冠軍和季軍寶

兩者都跟基因轉變有關」，雖然

有 這 些 Boy Band， 可 支 持

真的好獨到。如他搵得你，

上映第 3 周，一直穩佔票房冠軍

座。由於《尚氣》被指辱華，至

他亦提到「任何人都值得同情和

自己人。

都應該無走雞」。

，上周末亦不例外，估計進帳

今仍無法在內地開畫，恐怕票房

理解」，有關言論遭斷章取義，

2000 萬至 2200 萬美元後，累計

難有突破。

批評他有歧視同性戀者之嫌。

她亦欣賞小師妹黃妍有 文藝氣息，炎明熹唱得好好

老公年年求婚送戒指

《沙丘瀚戰》《007》下月 內地上映

劉思慕不甘示弱，隨即透過

， 十 分 專 業。 她 回 想 以 前

莫 文 蔚 與 外 籍 老 公

社交媒體轉載 2019 年的舊帖文

10 多 歲 時 仍 傻 吓 傻 吓， 現

Johannes 快將結婚 10 周年

，澄清自己從不踐踏他人，只

在新人好快去到這個位置，

，但老公在德國陪父母，她

相差 600 萬美元，《尚氣》勢必

反觀其他荷李活大片如《沙

會傳播正能量，包括對自身的

有自信、膽識及不怯場，是

亦有工作在身，故提早慶祝

取而代之，成為今年美國票房冠

丘瀚戰》及《007：生死有時》

文化自豪感，以及宣揚亞裔人

新世代。她笑言：「我𠵱家

。她透露每年結婚紀念日，

軍。

卻獲內地批文，據美國綜藝網站

的性別特質等，有網民表示支

先識開竅，我會繼續唱，因

老公都送一隻戒指給她，因

全球票房方面，《尚氣》以

Variety 報道，巨星雲集的《沙

持，要求其他人在抹黑劉思慕

為我未封咪。」

當 年 Johannes 向 她 求 婚 時

2.7 億美元（約 21 億港元）暫

丘瀚戰》已定檔 10 月 22 日，中

之前，先花 10 分鐘把文章讀完

列今年第 8 位，排名在《黑寡婦

美同步上映；至於丹尼爾卡特（

，避免「跟車太貼」造成錯誤

》和《狂野時速 9》之下，至於

Daniel Craig）最後一次扮演占

解讀。英國《每日郵報》等多

莫 文 蔚 近 年 少 拍 電 影，

內地電影《你好，李煥英》及《

士邦的《007：生死有時》，則

家外媒曾向劉思慕所屬事務所

是否等周星馳邀請？她說：

唐人街探案 3》分別收 8.2 億及

選在 10 月 29 日在內地開畫，比

查證，但未獲回覆。

票房將可達 1.77 億美元，跟今 年 7 月上映的另一齣 Marvel 電 影《黑寡婦》比較，兩者票房僅

期待再與周星馳合作

，緊張不記得跪地，她便要 求每年都求一次婚，她笑言 就快連腳趾都要戴戒指。 娛樂組

加拿大

大中華娛樂

A43

用「金蛇纏絲手」抵擋鍾培生

林作輸拳賽袋百萬 風騷扮獅吼 林作與鍾培生的百萬擂台戰 18 日晚結束，口 水戰卻持續，日前鍾培生開出未能 K.O. 林作 畀多 100 萬的新條件，最終林作守住 4 回合未 被 K.O.，賽後林作高呼公道自在人心，稱鍾 培生應給多 100 萬，合共 200 萬。鍾培生稱林 作沒有接受新條件，只會按合約給予林作 100 萬元，還要扣除林作買了的三四萬元門票。

記者：林祖傑 攝影：鍾偉茵

林作（左二）賽後受訪時扮鍾培生「獅吼」，全場爆笑。

林作的額頭、臉和嘴明顯留下傷痕。

賽後鍾培生與林作分別受訪，勝方

輸家林作額頭、臉和嘴都明顯有傷

鍾培生稱賽果跟預期差不多，想打爆

，對於敗給鍾培生，他認為只是半杯

林作的嘴，結果真的打爆了。問到最

水的道理，他的戰術 100 分，非常之

後階段是否不忍心再打而留手？他說

成功，因他發揮了周星馳在電影《破

：「其實我一直打沒有留手，只是林

壞之王》中的「金蛇纏絲手」，做到

作一直攬着我，他已被拳證警告過兩

倒在鍾培生懷裏的感覺。對於被台下

次，再這樣就會被扣分甚至 DQ，真的

觀眾狂噓，他說：「噓邊個都唔知，

被 DQ 會好核突；雖被他攬實拖延時

講到實牙實齒 K.O. 我，打不低我，

間，未能 K.O. 他亦有少少失望，但

應該要噓他。」

都要畀番 credit 林作，因為他真的 好努力練，如不是，根本沒機會頂到 4 回合，他比我想像中有氣力，雖然

林作表示打爆了鍾培生個鼻，因聞

是個小人，但真的有認真練過，good

到鼻血味，還繼續出言挑釁鍾培生，

show，所以最後我都有跟他握手。」

他說：「我想他應該不服氣，因無法

鍾培生稱未能K.O.林作有少少失望。

K.O. 我，但如果再打，覺得首先要送

19 日在社交網稱：「網民輿論一面倒

補品給他，補補氣，印堂不要再發黑，

覺得我先係贏家，程度超過我想像。

鍾培生表示雖然 K.O. 不到林作，

兩日前他大嗌單嘢，我還是戥他很擔心

只可以話練咗半年，戰略運用成功，

但件事已擾攘半年，恩怨亦都在擂台

，一旦有精神問題是買不到保險的。」

全靠師父向柏榮，好嘢！」

上解決了，大家都食夠花生，所以不

隨即扮鍾培生「獅吼」，全場爆笑。賽

會跟對方再打。他說：「對林作的睇

前鍾培生要求加碼，稱 K.O. 林作便

法有改觀，比想像中犀利好多，意志

扣對方 30 萬出場費，未能 K.O. 就多

裕美對林作表現滿意，咀嘴祝賀，

力好好，但做朋友就未必了，他是個

畀 100 萬。林作則提出反邀約，若鍾

林作更一度抱她彎腰擁吻。她解釋

聰明仔，希望今次個嘴傷了受到教訓

培生不能 K.O. 他，要跟林作的教練

沒跟林作母親打招呼因要準備鬧鍾培

，真的會改過，如他繼續變本加厲抽

李俊亨打一場，鍾培生曾在社交網表

生，取笑鍾培生為何要扮聖誕老人從

水，我會第一個出來罵他。」對於林

示接受。不過 18 日晚拳賽後，鍾培

天而降出場。裕美被指有疑似不雅片

作稱打爆他的鼻？鍾培生說：「歡迎

生稱林作未有接受新條件，只會依照

在網上流出，她回覆傳媒稱未有拍過

大家驗，我直程無中過拳咁滯，一

合約給林作 100 萬；林作卻認為鍾培

這類影片；林作則專注拳賽，只說無

點傷也沒有。」

生應該給他 200 萬，再起爭拗。林作

所謂。

鍾培生：恩怨解決盼佢改過

林作（左）與女友裕美當眾咀嘴。

林作繼續挑釁：送補品畀佢補氣

林作狂咀裕美 懶理疑似不雅片

加拿大

教育升學 教育升學 一起創作 相比起傳統「坐低傾」或辦講 座， 資 深 註 冊 社 工 Stella（ 右）認為，透過一起創作流體 畫，更容易帶出正面信息，參 加者也更受落。 （劉焌陶攝）

畫 體 流 子 親 門 通 溝 打開 新學年，爸媽除了關心子女的功課 學業，又有否着緊彼此之間的相處 呢？親子互動交流，除了靠言語， 藝術亦是一條鑰匙，其中不需要 任何繪畫技巧的流體畫，更加是 好玩又治癒。

文︰沈雅詩

細心觀察 ►Wan（ 右 一 ） 形 容 兒子 Kingston（右二 ）平日較依賴，但這 天卻發現原來他能力 不 弱， 像 這 個 靠 雙 手 控制畫板來調校顏料流 動方向的步驟，也做得 不錯。 （劉焌陶攝）

A44 A145

加拿大

教育升學 教育升學

A45 A145

揀選顏色 ◄ 在 Jaden 眼 中， 媽媽是一個既勤奮 又溫柔的人，因此 他為對方揀選了金 啡色和粉紅色。

（劉焌陶攝）

抽象作品 ◄ 流體畫屬於抽象作品，不需要 任何繪畫技巧，以運用大手肌為主 ，不論小朋友或家長，也易於掌握 。 （受訪者提供） 必應付到；相反，流體畫屬於抽 象作品，不需要任何繪畫技巧， 亦以運用大手肌為主，不論小朋

帶來反思 ▼ 活 動 期 間， Elyse（ 左 二 ） 抱 怨媽媽平日甚少時 間 陪 她， 為 Emily （左一）帶來反思 。 （劉焌陶攝）

友或家長，都比較容易掌握。」 訪問當天，便有兩個家庭到來 參加「親子心靈流體畫工作坊」 ，Emily 帶 同 7 歲 女 兒 Elyse 和 11 歲兒子 Jaden，而 Wan 則和 6 歲兒子 Kingston 一同參與。他們 今次創作的作品，需要用上 4 種 不同顏色的塑膠彩（Acrylic）， Stella 先請媽媽和孩子，互相選 擇兩種可代表對方的顏色。原來在 踏進這

Jaden 眼中，媽媽非常勤奮，因此

間位於旺角的藝

他為媽媽選了金啡色，同時亦覺

術中心，牆身掛了很多抽

得媽媽溫柔，又另選了粉紅色。

象的流體畫，亦有不少漂亮 的和諧粉彩作品，全都是

妹 妹 Elyse 也 有 同 感， 但 有 少許微言︰「她常忙於工

出自主理人兼導師謝嘉

作， 很 少 陪 我。」 另 一

瑋（Stella，圖）的手筆

邊 廂 的 Wan， 則 以 灰 銅

。不過，原來 Stella 並

色 象 徵 Kingston，「 這

非讀藝術出身，她的專業

種 色 很 襯 他， 很 cool（

冷酷），不喜歡說話」。 謝嘉瑋 其實我重點不是教繪畫，而 （劉焌陶攝） 顏色描繪性格 是把它（藝術）注入心靈元 身分，是一名註冊社工。「

素，作為輔導工具。」

結合藝術 療癒心靈

談成長經歷

Stella 說，顏色可以引伸很多 不同討論，除描繪性格，也可以

萌生這個意念，源自 Stella 過

談成長經歷、情緒創傷等，「雖

去 16 年的社工經歷。Stella 以往

然每次創作的過程也大同小異，

在機構任職，主要是入學校幫助一

但心靈反思可以很不同，視乎我

些「曳仔」，後來又加入外展隊

怎樣帶領」。選好 4 種不同顏色

，接觸不少犯罪及吸毒的年輕人

後，學員需要把顏料混合，然後

；離職前，則主力輔導年輕媽媽

傾倒在畫板上，再用雙手控制畫

。「從這些工作經歷，我看到親

板傾斜的角度，來調整顏料流動

子關係、家庭教育，對一個小朋

的方向，使之形成獨特的紋理。

友的成長很重要。他將來是否有

看着 Kingston 做得有板有眼，

自信、懂得和別人溝通、建立起

Wan 嘗試放手由他幹，「確實感到

正面形象，都有深遠的影響。」

意外，因為他平日很依賴我的，

早年進修時，她接觸過和諧粉 彩、流體畫，深深體會到，藝術不

今天卻發現，原來有很多事情， Kingston 都有能力做得到的」。

單可以潤澤心靈，結合社工介入技

「心靈流體畫工作坊」除有單

巧，還可發展成輔導工具，其中

次形式，Stella 亦有為學校舉辦

流體畫，更十分適合用於親子活

4 至 6 節親子小組，她見證過很多

動。「其實和諧粉彩和流體畫，

親子關係的轉變，「至少他們會

都有助療癒心靈，但和諧粉彩呈

因為合力創作而多了傾談、討論

現的效果較細緻一些，所以需要

，也有些原本幾『操控型』的家

運用較多小手肌，這對於 SEN（有

長，亦願意退一步，讓子女去試

特殊學習需要）或者小朋友，未

，更發掘到孩子創意的一面」。

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教育升學 教育升學

如何画三头身小女孩 如何画三头身小女孩 內 容 ：今期為大家介紹的是如何畫三頭身小女孩。請注意服裝,髮型,帽子 ,翅膀及裝飾品的畫法.如能留意角色身體比例，手部動作，姿勢及陰影。 人物必定許許如生。 想画好谩画，必须持有三种能力。就是观察力丶想像力丶及表达力。学习漫画 的最佳年龄是从七岁到十一岁。这正是他们脑部发展期，学习绘画是最佳的选 择。给孩子一个机会，发挥美术潜能, 受用一生。

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訓 營 練

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A127 A47

專家解答 鋼琴練習疑難問題（二三一) 張佩珊老師教授鋼琴超過 30 年，在欄目中陸續分享了她的“簡易鋼琴學習法”和“鋼琴 練習精要”。 而此“專家解讀”欄目則關注學生以及家長在學習鋼琴時遇到的一些常見 問題，答疑解惑。學生在掌握和明白其中竅門后，自然掌握出類拔萃的表演技巧。

问 （1）： 好，谢谢您，这几次上课都没 时间陪她，不知道她弹的是否能达到要求 ？ 答（1） : 有的，特别是上次，弹得更舒 服，知道我说什么。完全听得懂我的语言 。磨合得不错。当然，要她一下子改变练 习习惯，也不是那么容易和顺利。 如果性 格和习惯可以也改过来，进步是可以非常 明显。 问 （2）：老师说的性格指的是什么？孩 子从小舞台经验丰富，不怯场，只要打扮 得美美的，她就很开心呢。

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答 （2）：同学性格进取，要做到最好， 也很认真，常常希望做到最好。她今日打 扮漂亮，因为舞姿太漂亮了 ，我就让她想 象跳舞时候的感觉，放在钢琴表演上面， 得到很好的效果。因为她爱 show （表现） 、爱美。已经是赢了一半。妈妈也非常配 合，我也要谢谢妈妈每一课都是很投入。 问 （3）：老师 想跟您请教一下 。手的力 度没有控制的太好，看她弹琴感觉好像跟 您用力的地方不太一样 。她好像是整个大 手臂在用力 你的感觉是手指动作比较多。 答 （3）：妈妈，谢谢你的视频。同学弹

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打通中西醫隙縫 定框架治療 這幾年在 「中西醫醫學平台」 （IJOP） 地用了多層嚴謹方法學，找了很多專家學

組織了一班專家，為了幾個常見病，希望 者。首先由香港 3 間大學做系統性審查， 打通中醫西醫隙縫，好讓他日香港中醫醫 看中西協力治理疾病時比較上有沒有好處 院和基層醫療有更好的中西醫合作方案， ，找出良好的專業證據。 幫助市民。中醫和西醫於理論、診斷、治 而綜合系統性評審研究也看到中醫西醫 療都有非常不同之處。在香港既成兩派， 同時用藥時，病人沒有多大副作用。平台 想貫通一個雙方都接受的臨床方針，絕不 上組成專案組，找有關皮膚科、神經科、 容易。之前醫管局做過先導計劃，主要在 癌症的專科醫生，籌劃如何建立策略性臨 痛症中醫西醫有交流，其他進展不及；幸 床框架。還找了很多其他香港及國內外專 好產生不少認識和經驗，有助他日進展。 家指導，當中有幸得到中國中醫科學院首

中西藥並用

席研究員及終身研究員陳可冀教授，和中 國工程院院士、天津中醫藥大學校長張伯

沒多大副作用

香港醫療制度完善，病者不應因中西醫 禮教授為榮譽顧問，推行了一系列研討會 治落差而承受不必要的病苦。香港中醫西 ，主題為中醫和西醫如何有效應對專病， 醫不通則不利病人，之前已藉創新科技署 深入講研。 資助項目，2015 年廣泛從專業意見交流中

臨床策略框架 活用再改良

臨床策略性框架，以雙方醫療原則為主導 斷產生的互補框架臨床模式中，為病者治 打通中醫西醫都可接受的臨床診治實在 ，病人所需為基礎，框架由各專家互協商 療過程中找到雙方的好處。 說出來繁複，其實是在複雜情况下，發 西醫治理疾病可接受的協作互補模式，憑 不簡單。從各方面考量之時，了解到西醫 討，各方可活用再改良，集思廣益，參與 藉一股理想和信心，希望靠自己的心得， 最想有臨床實踐指南，治療有清楚證據為 的醫學專家可根據自己需要依法活用，根 展一個可持續發展的中西醫結合體，為市 再加上各大學專家的智慧，撫石進而行。 依據。但中西醫協作，本身各有所信各有 據框架要求和考量，而不只在乎實驗理論 民健康踏出一步。 文：余秋良 深知了解不易，當然不敢輕率前進。審慎 所循，難有共通語言。最後發覺應推行一 研究。從經驗再轉化為更有用的框架，不 找尋銜接細節，做了一個整體不錯的《中 西醫協作路向調查報告》。今次探究中醫

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親子專欄

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孩子晚上不睡早上不起怎麼辦？ 很多家長會覺得自己家孩子睡眠不夠， ，進行適量的社交和體育活動；3 ，進行適量的社交和體育活動； 3、避免 晚上睡得很晚，這樣對孩子的健康有很大 攝入咖啡因； 攝入咖啡因；44、較為固定的睡眠時長； 、較為固定的睡眠時長；55 影響。 、規律的就寢和喚醒時間；66、臥室不擺 、規律的就寢和喚醒時間； 放電視等娛樂設施；77、讓兒童有安全感 放電視等娛樂設施； 缺乏睡眠會限制孩子的智力發展 ；8、父母的關愛。 嚴重睡眠障礙會使孩子大腦內部結構遭 促進睡眠的食物有哪些？ 永久性損壞，這種損壞在後期基本無法修 核桃：核桃含有豐富的色氨酸，它是一 復。 種增強睡眠質量的胺基酸，通過調節血清 素和褪黑激素來調節你的睡眠覺醒週期。 阻礙生長期身高增長 杏仁：杏仁富含鎂，它是一種促進優質 孩子在睡眠過程中會分泌促進身高增長 睡 眠 的 礦 物 質 。 發 表 在 《Journal 《Journal of 的生長激素，有在深睡眠狀態下，生長激 Orthomolecular Medicine》上的一項研究 Medicine》上的一項研究 素才會處於分泌的高峰階段。 發現，當人體的鎂水平太低時，入睡變得 更加困難。

記憶力差

牛奶：熱牛奶會讓你睏倦，任何乳製品

科學表明，記不住，是因為人在睏倦狀 都可以幫你更快入睡。鈣（在乳酪、酸奶 態下，大腦神經細胞失去了可塑性，無法 、牛奶中都含有）有助於大腦充分利用色 形成記憶所需的神經突觸。 氨酸來刺激褪黑素分泌，進而助眠。 如何培養良好的睡眠習慣？ 如果懷疑孩子有睡眠障礙問題，要及時 1、恆定的環境雜訊、光線強度和適宜 去醫院諮詢醫生，並在醫生的建議下進行 的溫度；22、在白天給與充足的食物和水 改善。 的溫度；

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蝦乾春菜豆醬雞球煲 春菜獨有清香，口感爽脆，以豆醬與煎 過的三黃雞同煮，雞肉香嫩，豆醬鹹香 ，蝦乾鮮味，三者結合，令人足以扒光 一碗白飯。 （蘇智鑫攝）

沙茶醬芥蘭炒牛肋肉 沙茶醬和牛肉很夾，醬汁香濃且吃到粒粒花生，與牛肉的嫩滑 和爽脆的芥蘭配搭美妙。 （蘇智鑫攝）

雲腿肉枕白菜 以蝦膠、甘筍、大地魚碎、豬肉搓成小枕頭般長條形，包上大白 菜葉，吃起來，菜葉爽甜，內餡彈牙又有鮮味，清而不寡。 （蘇智鑫攝）

大廚私房潮菜點「醬」錄

冰花綠豆清心丸 自家用木薯粉搓成的清心丸，煙韌有致 ，與粉嫩的開邊綠豆配搭，清爽宜人。 （蘇智鑫攝）

蝦膠枕頭彈牙 魚飯山清爽 常言道：「一方水土養一方人」，食物或多或少影響人文精神。湘菜大鹹

熟後，淋以上湯玻璃芡及點點金華火腿碎

大辣，練出湖南人強悍性格；杭幫菜精巧雅致，與江南人的溫文一脈相承。

，味道清新素雅，淡而不寡，老幼咸宜。

潮州菜更妙，粗中有細，尤其是家常菜，用料看似粗疏平凡，但加點心思

適合熱天的還有水瓜蠔仔煮魚肚，水 瓜味清且多汁，能夠襯托蠔仔的鮮味，再

手藝，配上各款蘸醬，就成了獨特的嶺南風味。沒有花俏賣相，但滋味踏

用香噴噴的胡椒湯吊起味道，吃一口魚肚

實，溫暖人心，像春菜煮雞、水瓜蠔仔，都是最佳的下飯菜。一如印象中

，軟綿綿的質感，同時又索盡湯汁，太美

潮州鐵漢，勤儉淳樸。

味！要數下飯菜還有蝦乾春菜豆醬雞球

文：胡慧敏

煲，帶甘苦香氣的春菜，入口清新，與煎

烏頭拆肉堆小山 冰涼爽口

爽口食材，再以葱油

香的去骨三黃雞，肥瘦相配，伴以蝦乾的

拌豆醬製成汁料，淋

鹹鮮，足以扒光一碗白飯。

潮州菜在粵菜中佔很重要位置，不僅

在其上。入口冰涼，

因為潮州人才輩出，影響深遠，更主要是

爽脆鮮美，又帶點豆

潮菜豐儉由人，由韭菜豬紅，到數百元一

醬的鹹味，加了花生

片的堂焯響螺，選擇甚多。最近有星級酒

碎，更是香口。三兩

店中菜廳推出多道潮州傳統菜，凱悅軒主

下手勢，就將平凡的

廚黃皓勤將兒時祖母煮過的拿手家鄉菜

魚飯變成中式沙律前菜，大膽創新。

重新包裝，用料和搭配變得更精緻。「潮 州菜菜式繁多，今次挑選數款以瓜菜為主

豆醬蟲草花撈凍魚飯 完全巔覆魚飯的概念，將本地烏頭拆 肉，以萵筍絲、蟲草花、花生碎拌以 豆醬同吃，入口凍冰冰，啖啖肉，而 且消暑爽口。 （蘇智鑫攝）

粗粒沙茶醬炒牛肉 配搭美妙 黃師傅指潮州菜好味的秘密，在於用 黄皓勤 （蘇智鑫攝）

蠔仔胡椒湯 水瓜魚肚索盡精華

「醬」。潮人習慣以魚露代替鹽來調味， 魚露是小魚小蝦發酵後的精華，鮮味明顯 悠長，鹹鮮更有層次。說起醬料，潮州人 都算是專家，很多菜式都有專門蘸醬，比 如想起牛肉，自然聯想到沙茶醬。大廚從

，口感清爽的菜式改動一下，比如這個魚

再來一碟造型也很別致，名為「雲腿

潮汕精挑了粗粒沙茶醬來炒澳洲牛肋肉，

飯……」魚飯？眼前這碟以魚肉、蟲草花

肉枕白菜」，以為是師傅新作，卻原來是

食起來，牛肉軟滑帶油花；沙茶醬微甜微

、萵筍絲疊成小山似的原來就是魚飯，與

1980 年代經典的潮菜。將蝦肉、豬肉、大

辛，花生香氣出眾，配上以豬油、薑汁炒

傳統整條凍魚上枱，蘸豆醬的食法截然不

地魚、瑤柱、冬菇打碎成膠，用大白菜葉

過的清脆芥蘭苗，三者互搭，是潮菜中的

同。大廚早將肥美的本地烏頭拆肉，混上

包成長方條狀，似足一個白玉小枕頭。蒸

經典口味，食到不能停口。

水瓜蠔仔煮魚肚 蠔仔味鮮，大廚用上白胡椒湯和雞湯 同煮，去腥且增添香氣，尤其當水瓜 和魚肚吸湯後，清新爽口，非常滋味。 （蘇智鑫攝）

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飲食

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材料簡單 比例看天氣

● 自製讚岐烏冬

DIY 讚岐烏冬 愈踩愈有嚼勁 拉麵店多，但吃烏冬的專門店就

1. 把麵粉、鹽、水放入大鍋，先把它 們慢慢拌勻，盡量讓麵粉吸收水分。 把小麵糰集合搓成大麵糰，放進膠袋 裏置中

少。要做出一碗好烏冬不比拉麵 容易，尤其是搓烏冬麵糰時要「 手腳並用」，少一點力氣，也不 能做出一碗彈牙兼有嚼勁的烏冬 。香港人 Sam 4 年前迷上烏冬， 除了親自走到烏冬之鄉日本香川 縣吃烏冬，學做烏冬，回港後更 索性開店及開班教授製作烏冬，

海苔冷烏冬加天麩羅

希望將日本烏冬那種單純樸實的

在製作麵糰的過程中加入海苔粉，吃烏 手打讚岐烏冬製作過程繁複，把熟成時 間計算在內，1公斤分量需要用上3小時。 冬時，散發淡淡海苔香氣。 （蘇智鑫攝）

（蘇智鑫攝）

飲食文化帶到香港。 文：唐可怡

製作繁複

跟很多傳統食物一樣，日本烏冬（

約」（意即麵條標識公平競爭條款），

製作烏冬既「簡單」又「複雜」。「簡

日文為うどん，台灣譯作烏龍麵）起源

只要是鹽、水加麵粉混合成麵糰，經揉

單」的部分在於，Sam 說讚岐烏冬原材

眾說紛紜。據擁有 3 間讚岐烏冬專門店

搓製成的麵條，一概可稱為烏冬。在眾

料只有鹽、水和麵粉。而「複雜」則在

，兼有開班教授製作讚岐烏冬的「鰹烏

多生／半生烏冬種類中，讚岐烏冬屬中

於三者的比例，除了要基於當天天氣決

冬」老闆 Sam 表示，現時最普遍說法是

等尺寸，約 4.8 毫米；而較粗的烏冬有

定整體水分的多寡，鹽與麵粉的比例也

烏冬起源自中國。他表示，在日本奈良

三重縣的伊勢烏冬，約 7 毫米，即約一

要講究。他表示，鹽能為麵糰帶來保濕

時代，距今約 1200 多年前，由「遣唐

支鉛筆的粗細。另外，烏冬不一定是條

功效，因此需要視乎製作時的濕度來決

使」（日本派往中國交流的官員）在中

狀，如早前曾在港流行的「白布烏冬」

定；而麵粉則需要有較理想的澱粉與蛋

國把烏冬帶到日本。一般最盛行的說法

，即群馬縣的桐生烏冬，外形便是呈片

白質的組合，他說：「澱粉裏分直鏈澱

是，由生於香川讚岐的僧侶空海大師把

狀。在眾多烏冬中，香港人最熟悉的自

粉和支鏈澱粉，當直鏈澱粉比例愈低，

小麥粉製作成的「糖菓」和製麵技術帶

然是讚岐烏冬，售賣新鮮烏冬的 Sam，

黏性愈大；而蛋白部分則是產生麵筋的

到日本，後再經演化，成為一種叫混飩

4 年前在觀塘工廈開了一間專賣讚岐烏

重點，決定彈性和黏度，即『嚼勁』。

、饂飩（日文うどん）的食物。不過，

冬的專門店，並在店內開班教授製作讚

日本有專門生產調配好的『烏冬粉』，

也有人質疑這個說法，因此烏冬起源依

岐烏冬，讓香港人了解日式烏冬文化。

並有不同配方，但香港沒有，而且由於

然成謎。

鍾情烏冬，緣於他幾年前看過一套關於

氣候環境不相同，不能直接用日本配方

日本人吃烏冬已有一段很長的日子

烏冬的日本電影《烏冬廚神》，後來抱

，為此我們也花了不少時間調配自己的

，不同地區也有自家的口味和製作方法

着「朝聖」心態，到了電影的取景地香

版本。」真正手打讚岐烏冬的製作過程

。他們甚喜歡將物件、食物冠上「三大

川縣，逐家品嘗當地的烏冬店，後來更

步驟繁複（見「自製讚岐烏冬」），包

」以增權威度，例如有松阪、近江、神

在當地學習製作正宗讚岐烏冬。回港後

括搓粉、腳踏、熟成、粉糰製作、壓粉

戶三大和牛，又或三大名城、三大祭典

開了第一家烏冬店，其店面由裝潢、點

、切麵等，所需時間甚長，對體力也有

等，就連烏冬也有三大，以香港人熟悉

餐紙到擺盤都十分「日系」；網上不少

一定要求。據 Sam 說所謂真正的「手打

的讚岐及稻庭穩佔兩大位置，至於第三

客人都表示餐廳的烏冬跟日本當地吃

烏冬」，是指除了把麵粉混和的步驟外

大，則有不同說法，例如有水沢烏冬、

到的很接近，他們的烏冬量較一般餐廳

，其他製作部分也必須以人手完成，有

五島烏冬、棊子麵等。

大，擺盤簡約，Sam 解釋：「在日本，

機器幫忙的，最多只能稱為「手打風」

烏冬是一種庶民食物，便宜大碗，我們

烏冬。「10 年前左右，香港有家真正

希望保留當地那種單純的滿足感，帶來

手打烏冬，能看到架上掛有一顆顆正在

粗幼有規範 乾烏冬闊 1.7 毫米起 雖說各處鄉村各處例，一向嚴謹的

樸實的美味。」餐廳開業至今，吸引到

熟成的麵糰，但現在大家都轉為全機器

日本人對烏冬定義亦有一定規範。以乾

不少愛吃烏冬的客人，Sam 甚至在長沙

或半機器製作模式，真正手打讚岐烏冬

麵而言，根據日本農林規格（JAS），

灣及佐敦開分店。除了提供堂食冷熱烏

買少見少。」現時 Sam 的 3 家餐廳，每

乾烏冬直徑（闊度）須 1.7 毫米或以上

冬，他更在店內定期開辦工作坊，教大

日約賣出 700 至 800 份烏冬，因此需要

，若在 1.3 至 1.7 毫米之間，則可稱為

家由零開始製作烏冬，順道分享讚岐烏

依靠機器協助，不過部分特別口味，如

細烏冬。至於生烏冬和半生烏冬，根據

冬文化。

抹茶、咖啡等，供應量小，他們依然維

「生めん類の表示に関する公正競争規

記者參加讚岐烏冬工作坊後，發現

持以人手搓麵糰。

2. 膠袋放竹蓆上，整個人站在上面， 以體重慢慢把麵糰壓成圓餅狀，取出 捲起，再壓平，目的是讓麵糰產生筋 性，達到彈牙有嚼勁。之後把麵糰捲 起並留在袋中熟成約 20 至 30 分鐘

3. 取出麵糰放枱上塑形，搓成表面光 滑圓球狀。再將麵糰入袋熟成約 20 至 30 分鐘後，用腳踏成圓餅狀，作最後 熟成約 20 至 30 分鐘

4. 使用擀麵棍把麵糰延展成圓形薄 皮， 1 公斤麵糰約可被延展成直徑 45 至 50 厘米的圓形麵皮

5. 把麵皮輕力捲起，用「蕎麥麵刀」 切成麵條，最後均勻灑上麵粉，防止 麵糰黏連 （蘇智鑫攝）

明星美食

加拿大

A52

上海粢飯卷

一一 一一一一一一一 一一 一一一一一一一 9/24-9/30 星座運程

白羊座 (3/21-4/20)

金牛座 (4/21-5/20)

雙子座 (5/21-6/21)

巨蟹座 (6/22-7/22)

獅子座 (7/23-8/23)

處女座 (8/24-9/22)

天秤座 (9/23-10/23)

天蠍座 (10/24-11/22)

做法：

材料

射手座 1. 粽子去皮放進微波爐中加熱至軟。

白米粽

一個

2. 熱透後用筷子攪散，趁熱加入少許豬油拌勻。

八寶粽

一個

3. 案板上鋪一張保鮮膜，把攪散的白米粽子鋪在保

油條

1根

肉鬆

適量

事關你生活、工作中一個非常重要 的人或機構，儘管未必情願，合作 事宜仍是不可避免。

健康問題冒了出來，恰恰就在你跟 別人的合作出現波折時。夾在工作 與健康之間，你需要找一個平衡。 其實你應該為自己驕傲，面對這麼 多紛擾，仍然可以走出自己的天地 。本周焦慮仍然困擾你。 八卦、閒話本來用來消遣娛樂的， 不想給你帶來了麻煩。問題這些事 情不是一個人就可以搞出來的。 會急躁，總是在趕時間，精疲力盡 。最重要的是，這段時間消費暴漲 ，買了很多並不需要的東西。 有朝一日自己成了別人談論的焦點 。對細節的掌握，強大的糾錯能力 都令人驚嘆。 到了慶祝生日的時間。會體驗到冰 火兩重天的狀況，一邊是被人追捧 、誇讚，一邊是遭人詬病、批評。 看到周圍，你會慶幸低調行事真的 有幫助。同時，回顧也會令你看清 優缺點，確定未來發展。 想必你是非常期待轉機的，但看來 還要再等待一陣。好消息是，從現

(11/23-12/21)

在開始，你的壓力會稍稍減弱。

摩羯座

那些曾經做過的事，現在是要見到 結果的時候了。放鬆心情，勇敢面

(12/22-1/20)

對。

鮮膜上（稍微厚一些），然後再均勻的鋪上肉鬆、 榨菜末和油條。 4. 捲成卷就可食用了。 5. 另一個八寶粽也是趁熱攪散，加豬油拌勻，攤在 保鮮膜上，上面依次鋪上黑芝麻、白糖和油條。 6. 然後捲起來，即成甜味粢飯卷。

榨菜末

適量

豬油

少許

熟黑芝麻

適量

白糖

適量

水瓶座 (1/21-2/19)

雙魚座 (2/20-3/20)

現在是放開手腳追求自我的時候。 不用再為了要配合其他人低調，你 要做真實的自己。 本周你過得並不輕鬆。除了過去的 事情重新被挖出來檢視，手中正在 進行的工作也面臨重組。

一一 一一一一一一一

加拿大

A53

2118-3779 Sexsmith Road, Richmond (勝意食館 - 列治文置地廣場 列治文置地廣場))

營業時間：4pm-12am (星期二休息) 勝

意

食

館

電話：604.232.1328

皇帝蟹 生猛龍蝦

正正 宗宗 福 州 魚 丸

另有魚條，魚滑 歡迎批發

自設廠房 全天然手工制作 絕無添加劑

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5794 Victoria Drive, Van.

游水海鮮 巧手小菜 馳名燒味 粥粉麵飯 打冷宵夜

麥田海鮮中菜館 Golden Spring Restaurant

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9 月 21 日星期二中秋節照常營業 9 月 23 日星期四補假 特 價 餐、海 鮮 除 外 只限堂食

外賣 8 折 堂食 95 折 兼 送 例 湯 （特價餐、海鮮除外） （需消費滿$50 （需消費滿 $50） ）外賣送例湯

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68.80 中 $48.80 小 $26.80

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薑蔥龍蝦 $39.88 （足 2 磅） 生麵底 每台限叫一份

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（需 消 費 滿 $50 $50） ）外 賣 送 例 湯

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午市特價 粉麵飯 $11.95 起 午市時間： 11:00am-3:00pm 中秋超值四人套餐 中 秋 超 值 六 人 套 餐

午市免稅

江浙滬料理˙新淮揚美點

五周年誌慶

蟹肉魚肚羹 紅燒乳鴿（一 隻） 秘製蟹（足 2 磅） 碧綠油泡蝦球帶子 海鮮炒飯 精美甜品

$119.80 提前 3 小時預訂

蟹肉魚肚羹 紅燒雙喜鴿 薑蔥龍蝦生麵底(足 2 磅） 碧綠油泡蝦球帶子 京都肉扒 蒜茸豆苗皇 海鮮炒飯 精美甜品

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營業時間：星期一至五：11am-4pm 營業時間：星期一至五： 11am-4pm 5pm-10pm 逢假期，星期六、日：10:30am-4pm 逢假期，星期六、日： 10:30am-4pm 5pm-10pm（星期二休息） 5pm-10pm（星期二休息） 歡迎預訂 www.goldenspringrestaurant.com

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星期三至星期一(逢星期二休息) 10:30am-9:00pm 【最新本幫菜 【最新 本幫菜推介】 推介】

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Top Shanghai Cuisine Restaurant 120-5880 No.3 Road, Richmond (PriceSmart foods 商場內酒舖旁)

www.topshanghaicuisine.com

加拿大

營養飲食

A54

胎動不安•鯉魚菟絲寄生壽胎粥 胎漏，是指妊娠期陰道少量出 菟絲子，絲狀植物，名絲；喜 阿膠，辨證用治習慣性流產及安 血，時下時止，又被稱為 「胎動 纏豆類植物之上，豆是兔喜歡的 胎，療效顯著。張氏解釋，菟絲 不安」 ，中醫婦科學稱為 「胎動 食物，故名菟絲；藥用種子部分 子無根，又名無根草，蔓延其他

材料：活鯉魚一條（約 500 克）、菟絲子 20 克、桑寄生 20 克、 糯米 50 克，蔥、薑、油、鹽各適量。 製法：鯉魚去鱗及腸雜，洗淨、切片煎湯。再取菟絲子、桑寄生 加水 200 毫升，煎至 100 毫升，去渣留汁，入鯉魚湯中，並加糯 米和蔥、薑、油、鹽各適量，煮成稀粥。 適用人群：腎虛水泛型的 「胎漏」 。 備註：使用前宜諮詢註冊中醫師

不安」 ，西醫稱為 「先兆流產」 ，合而名 「菟絲子」 。它是旋花 草木之上，而草木為之不茂，其 。糯米藥食兩用，誠佳品也，作 含有豐富營養，煲成的湯味道不 。臨床多表現為妊娠期間，陰道 科寄生植物，生長方式特殊，種 善於吸取他物之氣而自養。胎在 為食療，其用有三：其一能補中 錯，又可補充孕婦的體力，一舉 少量下血，血色淡紅或如黑豆。 子萌發後，其根着地，藤附着寄 母腹，若果善吸其母之氣，亦自 益氣，用於脾胃虛弱所致的怠倦 而兩得。除此，鯉魚是有效的利 《醫宗金鑒》： 「孕婦無故下血 主後即枯萎，長出吸盤，吸取寄 無下墜之虞。在自然界中，亦有 乏力；其二能益氣固表，用於氣 水消腫食材，婦女在懷孕期間， ，或下黃汁豆汁而腹不痛，謂之 主之精華，據為己用。該情況猶 寄生他樹，吸取他樹營養而生存 虛不固的汗出不止；其三可以縮 出現肢體水腫，可用鯉魚煎成濃 胎漏。」 又說： 「胎漏須與激經 如胚胎寄生母體，吸取母體營養 的植物，寄生於樹上，猶胎寄生 小便，用於小便次數較多，夜尿 湯服之，有很好的退腫療效。鯉 相鑒別。激經者，受孕後月經按 ，有所雷同，中醫喜用菟絲子， 於母體，同氣相求，故亦能使胎 頻密。糯米作為藥用，有良好的 魚利水退腫的功效，當然不局限 時而下，但量少對胎兒、母體無 作為腎虛先兆流產的安胎藥。民 氣強壯。寄生在檞樹上的，就叫 安胎作用，從兩條安胎名方中， 於孕婦，腎病、心臟病或其他原 損；其胎自大，血可自止。胎漏 國名醫張錫純根據這種思維，創 檞寄生、寄生在桑樹上的，就叫 都有使用糯米，便知梗概。其一 因引發的水腫，亦能用之。但中 者，孕後陰道流血，非時而下， 立了安胎名方 「壽胎丸」 ，藥僅 桑寄生，藥用價值，以桑寄生為 為泰山磐石飲，方中以八珍湯為 醫有句老話： 「治病求本」 ，當 必致墜胎。」

四味，桑寄生、菟絲子、續斷、 優。菟絲子、肉蓯蓉，是全寄生 方底，即黨參、白朮、甘草、熟 水腫消退之後，必須治療因原發 植物，完全依賴宿主供給營養； 地、白芍、當歸、川芎，再加上 病灶所引致的水腫，方是上策，

黃潤波醫師，香港大學中醫內科碩士、廣州中醫藥 大學醫學博士生，現為香港註冊中醫師及香港大學 專業進修學院中醫營養學高級文憑課程客席導師， 對內外婦科、養生、針灸推拿及西醫藥理均有深切 研究。著作《健腦食療》等由萬里機構出版。 wongyunpo@graduate.hku.hk

桑寄生屬半寄生植物，自己能靠 糯米、續斷、黃芩、黃芪、砂仁 否則頭痛醫頭，腳痛治腳，不是 ，治理因氣血兩虛所導致的胎動 良醫。 樹葉光合作用供應養分。 糯者，與懦同音，懦弱也，懦 不安。其二為安胎飲子，用糯米 進食鯉魚同時，不能與綠豆、 夫之謂，其米煮後，軟弱無力， 三錢、苧麻根三錢及去心蓮子三 南瓜、赤小豆、芋、豬肝、雞肉 對比上一期所講的粳米，粳者， 錢，兩條處方，皆有糯米。 同食或與中藥荊芥、甘草同用； 鯉魚是食材，不怕因藥材可能 鯉魚亦與鹹菜相剋，可引起消化 梗也，硬的意思，其米煮成飯後 ，相對較硬，而糯米則軟而黏膩 對胎兒帶來的不良反應，而鯉魚 道癌變。

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雞茸魚肚羹 上湯焗龍蝦 翡翠炒牛肉 紅燒雜錦豆腐 瑤池貴妃雞 鮮蝦炒飯

海皇豆腐羹 北京片皮鴨（隻） 紅燒蒜子魚球 京都焗豬扒 鴨崧生菜包 鮮蝦炒飯

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視聽新境界 加拿大 視聽新境界 無線喇叭隨意擺 「4 變 12」

A55 A55

4 柱亂陣 納米樓變大影院 很多人選購更大更高清的電視機，追求戲院般的感官享受，或更浸沉式的 打機氣氛，卻往往忽略了音響一環。今時今日，不再需要繁複設定、巨額 花費，數千至萬餘元就可以入手優質、易用又慳位的音響產品。例如一款 新推出的音響系統，簡單由 4 個無線喇叭組成，隨意擺放都無問題，系統 懂得自動調節校準，模擬出 12 個喇叭的音場效果，即使是納米樓也可變 成私人影院。

文：JJ

喇叭任擺 Sony HT-A9 系統簡單由 4 隻白色無線喇叭組成，可因應擺 位自動調節音場，帶來優質的環迴立體聲。 （品牌提供）

圍空間，從而自動調控立體聲效果。

360°空間音效 自動調控立體聲

這個 360 度空間音效技術，讓 4 個喇

PRO Front Surround 音效技術（模擬出

專輯和播放列表，也可透過 Chromecast、

Sony 最近推出了 3 款既易用，又效果

叭 模 擬 出 12 個 喇 叭 音 場 的 效 果， 身 處

從兩側傳來的環迴立體聲音場），可簡單

Apple AirPlay 2 或 Spotify Connect 即時

出眾的家庭影院組合，包括 HT-A9、HT-

客廳不同位置都感受到同樣體驗。喇叭

營造虛擬環迴立體聲，觀賞電影時更可

串流聽歌。

A7000 及 HT-S40R。當中 HT-A9 包含的就是

的圓柱形設計讓每個喇叭單元均可提供

享受 Dolby Atmos 和 DTS:X 的效果。HT-

想 節 省 少 少， 入 門 級 soundbar HT-

4 個白色喇叭和 1 個控制盒。喇叭皆以無

360 度空間音效，而平滑的背面則能緊貼

A7000 亦擁有聲場優化功能，即利用內置

S40R 是不錯的選擇。它配備 600W 強力輸

線連接，免卻拉線的麻煩，只需把控制盒

牆 壁。HT-A7000 則 是 一 款 7.1.2 聲 道 的

米高峰來測量空間，根據房間佈局來調校

出、5.1 聲道環迴立體聲及 Dolby Audio

接上電視便可使用。它最大賣點是擁有新

soundbar，有 2 個向上發射單元、2 個高

音效。

技術，音效震撼強勁。它安裝簡便，用較

研發的 360 度空間音效和聲場優化功能，

單元及 5 個前置單元，帶來廣闊的環迴立

用家可將 4 個喇叭隨意放在客廳不同角落

體聲。

兩款旗艦級產品 HT-A9 與 HT-A7000，都

少接駁線便可設置家庭影院系統；後置喇

支援 DSEE Extreme 實時還原壓縮數碼音樂

叭可透過無線擴音器供電，不受配線阻擋 。若本身是使用 Sony 的 BRAVIA 電視，更

，毋須移動家具也不用左度右計，只要從

另內置雙低音單元，提供更深沉的低

，帶來高解析度音訊和全方位實景音效，

電視選單上簡易設置，便可啓動聲場優化

音效果；結合縱向環迴引擎（沒有天花喇

讓用家猶如置身於表演者面前一樣。用家

可運用內置的無線連接功能，將音訊無線

功能。每個喇叭都內置米高峰，能測量周

叭都可營造由上而下的音效）、S-Force

除可利用藍牙連接手機，隨時收聽喜愛的

傳送到家庭影院系統。

系出 凍 齡

ING LIV

LY EK WE

線 就知離

看髮際

懷孕控

遠！

禿有多

糖 不是苦

壓力過

差

大 耳朵突

暖沙律

星期五

HY ALT HE

星期四

星期三

活 健康生 周刊

7 201 8 0 3·0 三 逢星期 送 隨報附

鍾楚紅

185

門 周刊多元化

？

然聾了

德慧龍宮海鮮酒家 中秋節精選套餐

08

18 26 42

4 人餐

的季節

人 不做懶女

6 人餐

6 人餐

總廚燉湯 薑蔥大肉蟹 金沙老虎蝦 招牌貴妃雞（半隻） 高湯腐皮浸豆苗 甜甜蜜蜜

蒜蓉粉絲蒸鮑魚 總廚燉湯 AAA 牛柳粒炒茄子 薑蔥雙蟹 翡翠蝦球 鮑汁野菌炆伊麵 瑤柱蛋白炒飯 $288 甜甜蜜蜜

自家製黑松露撈起雞（全隻） 總廚特色燉湯 薑蔥雙龍蝦生麵底 特色黑椒安格斯牛肋骨 皇滑蛋炒蝦球 北菇扒豆苗皇 瑤柱蛋白帶子炒飯 $388 甜甜蜜蜜

十人餐

十人餐

十人餐

自家堂片北京鴨 總廚燉湯 鴨鬆生菜包 碧綠帶子蝦球 AAA 牛柳炒茄子 貴妃走地雞（全隻） 秘製黑魚煲 鮑汁花菇扒苗皇 瑤柱海鮮炒飯 $388 甜甜蜜蜜

龍宮大拼盤 雞茸魚肚羹 金鑽百花球 特色黑椒安格斯牛肋骨 薑蔥龍蟹會 總廚炸子雞（全隻） 蠔皇碧綠鮑魚菇 清蒸海上鮮 瑤柱海皇炒飯 $488 甜甜蜜蜜

總廚特色大拼盤 蟹肉魚肚鴨絲羹 特色黑椒安格斯牛肋骨 雀巢海中寶 高湯雙龍蝦生麵底 天朝炸子雞（全隻） 花菇鮑片扒苗皇 清蒸海上鮮 黑松露雞粒炒飯 $588 甜甜蜜蜜

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車壇動態

2023 年 款 EQB 的 市 場 定 位 介 乎 EQA 於 EQS 之 間， 前 者 屬 於 GLA 同 級 的 電 動 小 型 crossover，後者為 S-Class 同級的電動豪華 房車，而 EQB 則屬於一款 7 座位電動 SUV， 以上三款 EQ 型號均可迎合不同要求的用家， 令到 EQ 的市場接觸面得以擴張。

平治 EQ 這個車系品牌 近年在車壇上開始冒 起， 最 初 為 這 個 品 牌 作開路先鋒的 EQC，據 聞因廠方改變策略而 取消原定在北美洲上 市 的 計 劃， 令 到 北 美 洲的消費者對這款以 GLC 作 為 骨 幹 的 電 動 SUV 緣慳一面。不過， 廠方於明年將會推出 另 一 款 以 GLB 作 為 基 礎的 EQB 電動 SUV，令 到 EQ 這個品牌的陣營 進一步擴大。 撰文：逸思

玫瑰金內飾獨有設計 EQB 的 車 身 長 184 吋、 闊 721 吋、 高 662 吋，軸距達 111 吋，車廂分為五座位和七座 位兩款，最後的第三排座椅可容納兩名乘客 。一如其他 EQ 電動車的模樣，EQB 的車頭鬼 面罩採用密封設計，車頭兩旁的全功能 LED 照明燈均有一條發光光纖線與內堪的日間行 車燈連成一起，不論日間抑或夜晚行車也很 觸目。此外，廠方為 EQB 配搭專屬款式的雙 色或三色的 20 吋輪圈，有部分款式的輪圈更 襯上玫瑰金色或藍色裝飾邊，令到 EQB 的外 觀與 GLB 不同。 EQB 的車廂表板設計與 GLB 相似，表板正 面為一個 Widescreen Cockpit，駕駛者可使 用 MBUX 來控制車上多種功能。由於這款電動 SUV 是走粗獷路線，因此，車廂設有多款鋁 合金管狀內飾，可見於車門把手、中控台和 表板上。在特定的型號上，車廂吹風口更設 有玫瑰金色裝飾邊來凸顯它的電動車身分。

A56

2023 年 款 EQB 具 備 ECO Assist 功 能， 這 項動力回收功能與導航數據、交通標誌辨識 和車上探測器串連起來，令到 EQB 可根據不 同路況來使動力回收達至最佳效果。車上的 標準導航系統也可為駕駛者搜尋最快到目的 地的路線，同時也顯示出需要停車充電的充 電站位置。不論在家或公眾充電站，EQB 均可 使用車上的 AC 充電器來充電，這款充電器最 多可支援 11kW。至於 DC 快速充電方面，EQB 可支援最高 100kW，這種速度可於 30 分鐘內 把電池由 10% 充至 80%。

新車匈牙利裝嵌 EQB 配備多項智能駕駛輔助系統，其中包 括主動式車道防偏輔助、主動式制動輔助及 自動煞車等。EQB 的車殼構造沿於 GLB 的剛固 設計，並且根據電動車的特殊安全要求而進 行改善，以確保電池與驅動零件在發生交通 意外時獲得最佳保障。 平治並未有公開北美洲版 EQB 的機械詳情 ，據悉這款電動 SUV 備有 221 匹馬力的前輪 帶動型號和 288 匹馬力的全輪驅動型號，前 者預料不會登陸加拿大市場。在環球市場發 售的 EQB 是在匈牙利裝嵌，而在中國市場發 售的 EQB 則於當地製造，車價待推出發售前 才公布。

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誠聘機械維修員 永達農場誠聘機械維修員 需懂英語，有經驗者優先 請將履歷傳真至 604-277-5594 或電郵 info@wingtat.ca 如有疑問，請致電 604-278-4450 查詢

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主義者也想試試新口味。不過，「邪惡」美食變成素菜後，一定能「改邪 歸正」嗎？營養師提醒，素食亦有不少高脂高鈉低蛋白陷阱。 文：李欣敏

餐餐食豆或豆腐很沉悶，有沒有其

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素食蔚為風潮，不少餐廳都推出素菜，素食世界變得多姿多采，有素漢堡

天貝 （bonchan @iStockphoto）

他選擇？香港中文大學營養研究中 都有很多油炸食物，如炸芋頭魚、炸番薯

心註冊營養師冼雯菁推介來自印尼

波、炸薯條等，「為了令非素食者也覺得

的黃豆發酵食品天貝（tempeh）。

熱辣辣香噴噴的焗豬扒飯，高脂高熱

美味，就會落多點油，令食物更香口」，

「一般非包裝板豆腐 100 克中有約

量，一直被視為邪惡美食。最近連鎖快餐

並非健康之選；同時大多忽略了蛋白質來

5.5 克蛋白質，而每 100 克天貝就有

店推出焗素豬扒飯，是否「從良」？香港

源。她舉例稱，有時非純素食的食肆，素

19 克蛋白質，天貝比一般非包裝板豆

中文大學營養研究中心註冊營養師冼雯菁

食選擇可能只有黑松露雜菌意粉或沙律，

腐有較多蛋白質」，而且天貝含水溶

指出，素豬扒主要以大豆纖維製成，加上

「每 100 克菇菌中只有約 1 至 3 克蛋白質

性纖維，有助穩定血糖和控制膽固醇

有快餐店在焗豬扒飯的飯底加入紅米，纖

；沙律若只有蔬菜，沒有豆腐或豆類，同

過高。但有人會不喜歡它的發酵味道

另 外， 植 物 組 織 蛋 白（textured

維量是增加了，但油炸素豬扒始終高脂，

樣欠缺蛋白質，不飽肚之餘更有營養不良

，她建議「可配以較濃味的香草煎香

vegetable protein，TVP）亦是方便

而且植物肉的蛋白質比真正的肉低，「有

的風險」。冼雯菁直言，「香港未有一個

，或放進咖喱、黃薑中」。

又抵食的選擇，可以存放一年之久。

九成瘦肉的免治豬肉，每 100 克有 32 克

健康的素食環境……在香港外出素食，真

蛋白質；而一款很多餐廳使用的植物豬肉

正健康的選擇很少」，素食隨時掉入高脂

，每 100 克只有 13 克蛋白質，蛋白質比

高鈉低蛋白陷阱。外出素食陷阱多，冼鼓

冼雯菁表示，天貝含豐富蛋白質，

克乾 TVP 有 52 克蛋白質，「泡水 10

真肉少一半」。另外，醬汁可能高鈉高脂

勵大家自煮，但不建議選擇素肉一類的加

但由於是發酵食品，容易發霉變壞，

分鐘就變成肉碎一般質感，可入饌烹

，冼雯菁提醒，中式的炒粉麵飯、西式的

工食品，避免攝取過多鈉和化學添加劑。

要小心選購。有素食店出售急凍天貝

調；但由於它沒有味道，可加多點天

燴飯和意粉都比較多醬汁，「就算是蔬菜

攝取蛋白質，非油炸的黃豆製品是好選擇

，存放日期較長，但開封後也要盡快

然香料，如五香粉、辣椒、薑蒜等

汁也可能加入很多油，令口感更香滑」。

，「豆類中黃豆的蛋白質最豐富，每 100

食用。

，否則可能會有少許豆腥」。

餐蛋麵同樣令人既愛又恨，換上植物

克乾黃豆有 30 克蛋白質；而愈硬身的豆

蛋白質比真肉少半 醬汁多高鈉

午餐肉，是否可以盡情享受？冼雯菁指

腐愈高蛋白質」。

出，植物午餐肉鈉含量較一般午餐肉低

蛋白質建構和修復身體所有組織。根

，惟每 100 克植物午餐肉所含的飽和脂

據世界衛生組織、聯合國大學、聯合國糧

肪可達 10 克以上，比一般午餐肉每 100

食及農業組織的建議，每天每公斤體重攝

克約有 6 至 8 克飽和脂肪，多約三至七

入 0.83 克蛋白質，以一個 65 公斤成年人

成。冼解釋，為了令「肉質」更挺身，

為例，每天需要約 54 克蛋白質，相等於

很多植物肉，包括植物午餐肉和常用來

約 8 両肉或 4 磚板豆腐。冼雯菁指出，如

製作素漢堡包的植物牛肉中，都加入了

果蛋白質攝取量不足，會導致肌肉流失、

飽和脂肪含量相對較高的椰子油。

四肢無力、貧血、免疫力下降、情緒變差

還有純素蛋糕，會令人卸下防禦「掃

、脫髮和荷爾蒙失調。

食」。冼雯菁提醒，很多素甜品也會加

素食者可以吃什麼補充蛋白質？冼雯

入椰子油，去模仿牛油的稠密口感。她

菁建議，餐與餐之間飲用無糖豆漿或豆奶

以市面有售其中一款純素芝士蛋糕為例

粉，也可以考慮以無鹽鷹嘴豆罐頭、枝豆

，每 100 克含 24.1 克脂肪，屬高脂（每

、無糖無添加蛋白粉作補充。

天貝發酵食品 TVP 泡水如肉碎

▲ TVP （受訪者提供）

冼雯菁指出，TVP 是由脫脂黃豆粉製 成的細小顆粒，成分較天然，每 100

食譜推介：台式素滷肉飯（1人分量） 材料： 紅葱頭（切粒） 蒜（切粒） 薑（切粒） 乾冬菇（已浸隔水） 浸冬菇水 TVP（已浸隔水） （切粒） 調味： 蜜糖 代糖 五香粉 素食蠔油 減鹽醬油膏

做法： 2 湯匙 1/2 湯匙 1 茶匙 2至3隻 大半碗 20 克 少許 1 茶匙 1 茶匙 2 至 3 茶匙 1 茶匙 1 茶匙

1. 瀝 乾冬菇，保留浸菇水備用，冬菇 切粒 2. 落 2 茶匙油，爆香紅葱頭、蒜和薑 粒 3. 鑊中心留出空位，放入冬菇粒煎香

4. 放入 TVP 和調味料，炒拌均勻 5. 放入冬菇水加蓋燜煮 6. 埋芡，加入粒，即成。可配飯食 用 貼士： ‧ 紅頭和五香粉調味重點，製造素 滷肉香味

100 克含 20 克脂肪），其中更有 16.5 克

她指出，蛋白質由不同胺基酸組成，

為飽和脂肪，接近 1 日攝取量（按每日攝

當中有 9 種必需胺基酸只能從日常膳食中

‧ 有些食譜需加入焦糖，當中要加入

取 2000 千卡為例，不超過 20 克）。

攝取。肉類和少數植物性食物，如黃豆、

大量砂糖烹煮。此食譜選用蜜糖，

進食過量飽和脂肪會令血液的壞膽固

藜麥，都能提供 9 種必需胺基酸，但其他

其果糖甜度比砂糖高，只要加入少

醇上升，增加中風、心臟病、血管硬化等

植物則較難提供全面胺基酸，「根據澳洲

許，已能使餸菜產生梅納反應，令

疾病風險，所以選購時要留意成分，在食

政府指引，建議素食者多從不同食物種類

食物顏色變深，同時帶出黏稠香甜

肆用膳時也要避免進食過量，「少食多滋

，如豆類、全穀類、果仁種子等攝取蛋白

的口感

味」。雖然不少食肆都推出素菜作招徠，

質。這樣可以互補不足，確保胺基酸攝取

但冼雯菁留意到，無論中西式食肆，素菜

全面」。

‧ 可煎香硬豆腐墊底，額外補充蛋白 （受訪者提供）

質

加拿大

醫學新知

A70

有效率可提升至60％

免疫標靶夾攻晚期腎癌 香港人較少認識腎癌。根據香港癌症資料統計中心數據，近年來腎癌個案 數字上升，新症由 2009 年 505 宗，增至 2018 年的近 800 宗，升幅逾 50% ，不容忽視。以往晚期腎癌治療選擇較少，治療效果不理想。直至近年免 疫治療在腎癌治療大行其道，雙免疫治療或免疫治療加標靶藥的混合治療 ，已為一線治療大趨勢。

文：蔣子樑（香港大學臨牀腫瘤科臨牀助理教授）

男性居多 逾 90% 45 歲起確診 腎癌患者以男性居多，任何年齡均有 中招風險，但以長者發病風險較高，逾 90% 新症均於 45 歲或以上時確診。

‧ 有害化學物質：研究顯示經常接觸 鎘金屬（例如：金屬、塑膠、電池製造工 人和建築工人）、石棉、石油等化學物質 會增加患腎癌的風險 ‧ 遺傳：如近親患上腎癌，或患有部

腎臟是泌尿系統中的主要器官，位於

分遺傳綜合症病人，如：林道綜合症（

後腰脊椎的左右兩側。它主要功能是製造

Von Hippel-Lindau Disease）或結節性

尿液，排出身體多餘水分、廢物及有毒物

硬化症（Tuberous Sclerosis Complex）

質。另外，腎臟具備內分泌功能，幫助控

，患腎癌風險會大幅提高

制血壓及製造紅血球等。常聽到的腎衰竭

由此可見，最佳預防方法是戒煙、控

，就是指腎臟失去機能，需依賴洗血或洗

制體重及保持良好生活習慣，減低患高血

肚將積聚體內的毒素排走，以維持生命。

壓的風險。另減少接觸有害化學物質。如

不過，早期腎癌患者極少會出現腎衰竭的

屬高危一疾，一旦發現任何病徵，必須立

情况。

刻求醫。

早期無徵狀 小便帶血、無痛須求醫

晚期難根治 腎臟位於腹部深處，早期腎癌沒有徵狀；早期腎癌存活率高達九成，但晚期難以根治。

（Rasi Bhadramani@iStockphoto） 更逾 90%。 4. 腎癌如何分期？

複雜水囊、實心腫瘤多癌變

較早期的腫瘤，如位置適合，病人可 接受部分腎切除手術，能更大程度保護

當 醫 生 懷 疑 病 人 患 上 腎 癌， 一 般 會

腎功能。如因身體原因不適合手術，醫

安排影像檢查，以電腦掃描（computed

生 可 採 用 射 頻 消 融 術（radiofrequency

隨影像技術愈來愈發達，很多較細小

tomography，CT） 或 磁 力 共 振 檢 查（

ablation）將腫瘤燒死，或栓塞治療（

沒有徵狀；直至病情發展，病人才可能會

的腫瘤能在檢查時發現，病人本身並無

magnetic resonance imaging，MRI） 為

embolization）將腫瘤餓死，又或冷凍治

尿中帶血、背部疼痛，或腹部摸到腫塊；

病徵。並非所有腎臟腫瘤俱為惡性，影像

病人腫瘤分期。癌症分期對治療的選擇至

療（cryotherapy）將腫瘤凍死等。

病情到達晚期，病人可能出現胃口欠佳、

最普遍發現是普通水囊（simple renal

關重要。

1. 腎癌有什麼徵狀？ 腎臟位於腹部深處，最早期的腎癌並

3. 所有腎臟腫瘤俱為惡性？

近年，立體定位放射治療（SBRT）亦

早期： 腎 癌局限於腎臟內，未有入侵

開始應用於腎癌，透過影像導航技術，用

疲累、消瘦、發燒或貧血等徵狀。早期腎

cyst），此情况本身並無變癌風險，只需

癌存活率高達九成，但晚期難以根治。故

定期覆診便可。反之，如影像發現複雜水

周邊淋巴、血管及附近組織

高劑量輻射線殺死腫瘤，病人只需接受 1

任何人一旦發現持續小便帶血，尤其是無

囊（complicated renal cyst）或實心腫

中期：腎癌已影響周邊淋巴和血管

至 5 次療程。最新國際研究指局部控制率

痛（尿道炎及腎結石的血尿大多會伴隨痛

瘤（solid renal mass）則必須詳細檢查

晚期： 腎 癌已擴散到遠程器官，例如

逾 95%，而嚴重不良反應率約 1% 至 2%，

楚），必須立即求診，以免延誤了治療最

。研究顯示，即使 2 厘米的腫瘤也有 60%

佳時機。

至 80% 機率為惡性；4 厘米或以上，風險

高危：吸煙 肥胖 高血壓 引致腎臟癌的確切成因，醫學界尚未 清楚，但研究指出有下列高危因素： ‧ 慢性腎衰竭：長期洗腎會較容易患 上多囊性腎病，增加患腎癌的風險 ‧ 吸煙：研究指出吸煙者患腎癌風險 較高，而且吸煙時間愈長風險愈高 ‧ 高血壓及肥胖：研究指高血壓及肥 BMI）愈高，風險亦會愈高

一刀切根治 大多毋須洗腎 5. 早期至中期腎癌如何治療？

2. 腎癌有什麼成因？

胖均為腎癌的高危因素，而體重指數（

肺、骨及肝等

吸煙風險高 吸煙者患腎癌風險較高，而且吸煙時間愈 長風險愈高。（leeser87@iStockphoto）

對病人腎功能影響輕微。 6. 已擴散腎癌治療有什麼新突破？ 以往擴散性腎癌的治療選擇較少，常 見用標靶藥、α 干擾素（interferon-α

手術切除是根治腎癌唯一方法。故此

）及介白素 -2（interleukin-2, IL-2）

，根治性腎臟切除是最常做的手術，除了

等，但治療效果並不理想，而且副作用較

切單側腎臟，還會將腎上腺、附近淋巴結

大。直至近年，免疫治療在腎癌治療大行

及周遭組織一併移除，可以用開腹或微創

其道，最先是用於一線治療失效後的病人

手術。如腫瘤發現時已屆中期，入侵了附

；至近一兩年，免疫治療加標靶藥的混合

近的腎臟靜脈及下腔靜脈等大血管，手術

治療，又或是雙免疫治療，已為一線治療

難度便會增加。手術後，患者雖然少了一

大趨勢，有效率由以往標靶藥約 30%，提

邊腎臟，但大部分人仍能靠剩下的一邊腎

升至 40％至 60％，尤其對擴散程度較嚴

臟過正常生活，不用接受俗稱洗腎的透析

重的病人最為適合。整體而言，由於治療

治療。

選擇更多，病人整體存活率亦有所提升。

加拿大

科技動態

A71

傳感器測腦遊戲訓練 盼預防認障 雖然認知障礙症並非正常的老化

近紅外線裝置

「大腦傳感器+遊戲」助長者

過程，但其發病風險會隨着年齡

訓練長者

增加，每年長 5 歲，就上升一倍，

▼

這個遊戲 訓練長者的 反 應 時 間。 他們需要盡 快在畫面下 方的眾多圖 案中挑選出 與上方三個 相同的圖案。

▲ExBrain XB-01用近紅外線量度佩戴者腦前額 的血流量，從而得知其腦活躍度。

令每個成熟社會都面對這個問題。 有公司從日本引入一款裝置，利 用近紅外線技術來量度長者腦前 額的血流量，配合遊戲化訓練， 希望有助預防或延緩認知障礙症 出現。

代理商：擬製作風景內容 配合使用 香港基督教培道聯愛會莊重文敬老中心 主任王嘉文表示，以往中心用來預防長者 出現認知障礙症，或減慢已確診認知障礙 症長者的惡化速度的方法，包括園藝治療

文 薛偉傑

攝影 李紹昌

、懷緬治療、音樂治療等，懷緬治療亦會 ▼

衛晉創新科技業務規劃及創新經理

顏色顯示活躍度

用戶帶住ExBrain XB-01從事 其他活動，程式會以顏色分佈 來顯示一個時段內的腦活躍 度。

鍾啟斌表示，日本東北大學腦科專家川 島龍太教授和日立集團在 10 年前開始

▼

研究，利用近紅外線技術來量度長者腦 前額血流量，從而了解其認知能力和腦

遊戲計分

玩遊戲時最重要是腦活躍度 夠高，圖中顯示長者玩抑制力 遊戲期間，腦活躍度非常高。

部健康情况，以達到預防或延緩認知障 礙症出現。 2017 年， 日 立 集 團 旗 下 Hitachi

使用到棋類遊戲和平板電腦遊戲。不過， 以往讓長者玩平板電腦遊戲時，往往需要 以人手記錄分數，更加沒有腦活躍度、腦 年齡等數據。她覺得，ExBrain XB-01 提 供多一種訓練方法及較數據化。 由於有新鮮感，在上述計劃期間，參加 的長者每星期需要兩次訓練，出席率達九 成或以上。因為以往有些訓練只每星期一

High-Tech Corporation 和東北大學合

期兩個月。在計劃前後，每名長者都會

因為玩得多而出現反射作用，因而取得

次，出席率只有七成至八成。不過，她認

作成立 NeU Corporation（後者不佔股

接受「簡短智能測驗」（Mini-mental

高分，但用腦不多。他建議，用戶除戴

為，對個別長者來說，其應用程式內的遊

份），專門負責項目。到 2018 年 12 月

State Examination, MMSE）、「 路 徑

住 XB-01 來玩其應用程式遊戲外，亦可

戲的速度可能仍然快了一點。

，NeU 開始量產由川島龍太及其團隊研

描繪測驗」（Trail Making Test, TMT

以嘗試戴住這裝置來從事各種其他活動

發的大腦傳感器 ExBrain XB-01。隨後

）及大腦年齡測試，以觀察他們在訓練

。不論是體感遊戲、棋類遊戲、睇電視

，產品在日本、美國、中國內地都推行

期前後的表現。

，甚至和家人朋友傾偈都可以，只要活 動期間的腦活躍度夠高就是好事。

敬老中心主任：多一種訓練方法 衛晉創新科技業務規劃及創新經理鍾啟 斌表示，若每名長者都是以其個人戶口登

過一些先導計劃，亦已經有一些機構用

結果，兩個月後，大部分參加計劃

戶甚至個人用戶購買。該公司於 2019

的長者在 3 項測試中的表現都有進步，

程式內 Brain Meter 會以顏色顯示

入，應用程式會根據他以往的表現，自動

年底在網上搜尋到產品資料，聯絡日立

其中有 10 名長者在 MMSE 取得的分數上

實時腦活躍度，以顏色分佈顯示一個時

將遊戲升級或降級。他又稱，公司未來有

集團，成為代理商，並在幾個月前引入

升。有 9 名長者完成 TMT 所需的時間減

段內的腦活躍度。因為哪些活動的腦活

意製作本地或外國風景短片，讓長者戴上

香港。

少，其中以 85 至 91 歲幾名長者的進步

躍度較高，用戶要自己嘗試才能夠知道

XB-01 和 VR 顯示器來觀看，其間監察其腦

最明顯。在大腦年齡測試中，亦有 11

。暫時來說，生產商 NeU Corporation

活躍度是否會明顯上升。

名長者顯示出其大腦年齡比之前年輕。

較傾向讓輕度認知障礙症患者或者尚未

鍾啟斌表示，ExBrain XB-01 應用程

另外，這 12 名長者在遊戲訓練時獲

確診患上認知障礙症的人使用這產品。

式 Active Brain CLUB 包括記憶力、反

得的分數及 XB-01 檢測到的腦活躍程度

參加上述計劃的 12 名長者暫時全部未

應力及抑制力的遊戲，設有多個水平。

，全部記錄下來。將訓練初期和後期數

患上認知障礙症，但個別有出現一些早

長者將這個裝置戴在前額，在手機或平

據相比，他們在記憶力、反應力及抑制

板電腦上玩這 3 類遊戲時，這個裝置利

力這 3 類遊戲的得分全部上升，平均升

期認知障礙症的徵狀。 鍾啟斌稱，ExBrain XB-01 每部售價

用近紅外線量度長者腦前額血流量，從

幅達五成。他們在遊戲期間的腦活躍度

3000 餘元，包括一個戶口第一年年費。

而得知其大腦的活躍程度（血流量愈高

全部上升，其中以玩記憶力遊戲和抑制

若社福機構希望一部機讓多名長者共用

，代表愈活躍），遊戲亦會為長者計分

力遊戲時的腦活躍度升幅較大，差不多

，可以付費加開戶口，具體收費視乎戶

。公司早前和香港基督教培道聯愛會莊

達到六成。

口數目而定。在訪問前，公司已向本地

測腦前額血流量 得知大腦活躍程度

重文敬老中心合作，邀請 12 名年齡介

鍾啟斌指出，對於用戶來說，玩遊

4 家間長者日間護理中心合共出售約 20

乎 65 至 91 歲長者參與研究計劃，每星

戲時的腦活躍度高，勝過在遊戲得分高

部。通常每家中心每部機都會開設 4 至

期兩次短暫使用 XB-01 作遊戲訓練，為

但腦活躍度低。因為玩遊戲始終有可能

8 個戶口；另有一些醫院正在考慮中。

圖為衛晉創新科技業務規劃及創新經理鍾 啟斌（左）及商務主任關凱晴（右）展示裝 置及應用程式。圖中為香港基督教培道聯 愛會莊重文敬老中心主任王嘉文。

加拿大

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