明声报（温哥华）第789期

本周 更少人領到業主津貼 地稅水漲船高 A3 焦點 部分獨立屋估值升近百萬元

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2022·1

7

星 期 五（辛 丑 年 十 二 月 初 五）

第 789 期

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不敢回頭！十多年的頸椎病現在都好了 孩子們的移民，老人們的擔心，來 Burnaby 探望孩子的劉太太，原先在中國做了幾十年 的教師，過往的歲月，她長時間低頭伏案工作，久之形成了頸椎增生，時常頭暈耳鳴失 眠，不敢突然回頭，手臂頸部麻木脹痛，不單如此，由於增生的椎骨壓迫了內在的血管， 一點點導致血管內的癍塊形成，引起頭部供血不好，醫生說已經有了輕微腦梗死和腦萎 縮，出現了記憶力減退，而且還影響了視力減退。在國內就用了很多方法治療，可是頭暈 耳鳴、失眠健忘、手臂麻木的現象從未消除。現在服用 Walk Free 膠囊已經快半年了，不

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但睡眠好了，頸肩手臂不脹痛麻木了，而且記憶力和視力還好了，頭暈頭痛也全部消失 了，連多年的高血壓也漸漸平穩了，這時才知道原來的高血壓是因為頸椎增生所引起 的，沒想到 Walk Free 能帶來這樣的效果，再有十幾天就要高高興興回國了。前兩天她的 孩子又多買了一些 Walk Free 給老人帶回國，真誠地說：沒想到這一次出國還真收穫多 多，病好了！老人的舒心，子女的安心。祝劉太太旅途愉快！

兩年沒下地，現在我能種花種草了 溫哥華西區的林先生林太太，多年來一直很注重身體的保養，兩個孩子都在美國高 薪工作，一直生活都很美好，近年隨著年齡的增大，林先生逐漸形成了腰間盤突出病， 天冷病重的時候甚至不能下床，即便去衛生間也要扭曲著腰走路，非常痛苦。期間也服 用過其他的維骨力(素） ，感覺效果不滿意，疼痛略有緩解，可是腰還是不敢直立。半年前

到底有多可怕？ 腰痛、腿痛、行走困難、嚴 重臥病在床、 大小便失禁、甚至癱瘓

開始了解服用 Walk Free 膠囊，現在腰不痛了，能伸直了，而且還能外出四處走動，春天 來了，還能彎腰種植一些花草，等天氣再暖一些時計劃和林太太一起去看美國的孫子 孫女，林太太更是滿臉掛出了笑容。

Walk Free 從根源上解決了骨關節疼痛的兩大根本原因： 1) 骨骼兩端，包括腰椎、頸椎關節軟骨的退化及磨損，導致骨與骨之間直接的接觸 摩擦，產生疼痛。 2) 由於風寒濕冷、運動損傷，導致軟骨周圍無菌性炎症，引起軟骨水腫、腫脹、關 節內壓力增加，壓迫神經產生疼痛。

為何選擇加拿大生產的 Walk Free ?

WalkFree 健骨膠囊可以催生關節潤滑液，緩解疼痛，消除無菌性炎症，促進軟骨 生成，修復磨損軟骨、韌帶；持續、養護、延緩骨關節老化，是真正的骨關節修復 專家。一瓶服用一個月。專家建議：請至少連續服用三個月

1. Walk Free 中的其他成分來源比較單純，不必多講。而軟骨素(Chondroitin)的來源則比較

認證而名冠全球，令隔鄰的美國望塵莫及。

複雜，一般比較常見的、價格比較便宜的軟骨素，多由家禽類(雞、鴨)，或牛、豬的軟骨中取得。

3. Walk Free 健骨膠囊是膠囊製劑，是粉末狀態，而不是堅硬的片劑，對於軟骨素和葡萄糖

而珍稀的 Walk Free 健骨膠囊軟骨素，是由加拿大海域的各種魚的軟骨萃取加工，深海魚軟

胺這兩種成分而言，粉末狀態是最容易被腸道吸收的，甚至遠遠大於液體的軟膠囊形式，片

骨的數量較為稀少，也較為精純、無任何污染。

劑吸收是最為緩慢的，導致很多有效成分沒來得及吸收就排出了體外，所以 Walk Free 粉末

2. 廠商的製造技術，也會影響到有效成分的吸收率。許多先進的製造廠，都有其獨特的專利

狀態的有效成分更加容易被人體吸收利用。而且每顆膠囊都是高含量、高精度提純，這更令

技術，或是將其製造的過程列為商業機密。純就製造技術而言，加拿大和美國製造廠的生產

其他產品所不及的。含量高、易於吸收才能真正保證更好的療效。這一切必將注定 Walk Free

技術領先全球。但是加拿大擁有更為純淨無污染的海域，更是以嚴格高標準的 NPN 生產標準

獲得了更多骨病患者的好評。

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加拿大

本周焦點

A3

更少人領到業主津貼 地稅水漲船高

部分獨立屋估值升近百萬元 卑詩物業最新估價本周寄發 多位市民反映，自住房產在卑詩物業估價局（BC Assessment）的 2022 年 政府估價，較上一年出現顯著升幅。有人表示， 「一覺醒來」 發現獨立屋

升值近 100 萬元，感到 「又驚喜又驚嚇」 。地產經紀提醒，這代表有更少 家庭符合申請業主津貼（Home Owner Grant）資格，來年地稅亦將水漲船 高。卑詩物業估價局將在本周內寄發全省物業最新估價通知，瑜珈運動服 裝 Lululemon 創辦人威爾森（Chip Wilson）擁有的豪宅今年的估價達到 7314 萬元，較去年上漲 632 萬元，再度成為全省最貴豪宅。 每年 1 月初，卑詩物業估價局都會公布 房產政府估值情況，有一部分居民表示，

新移民小汪表示，在家人的鼓勵下，於 去年初疫情導致柏文價格回落時，下決心

近日進入系統已可獲知最新數字。 在大溫擁有三套房產的林姓業主透露，

在溫市購入一間柏文單位用來自住，當時 買入價是 80 萬元左右，目前的政府估值

其中位於溫市 51 街的獨立屋 2021 年政府 估價還是 400 餘萬元，跨年後， 「一夜之

已超出約 5 萬元，估計市場價在 100 萬元 左右。

增添了色彩。」 但林解釋，令該房屋估價 大幅上漲的原因，有可能是她去年在該房

上只能換一間類似尺寸的柏文，依目前的 低掛牌量，興許還沒有我的這間質量好。

間」 竟上漲近百萬，達到逾 511 萬元， 「我感到既驚喜又驚嚇，這也算是為新年

被問到是否對此感到興奮時，小汪卻平 靜地回答， 「如果賣掉它，在現在的市場

屋的土地上，興建了後巷屋，有可能使房 屋價值提升。不過，她表示，她也只是花

這輪 『漲幅』 對我這樣的非投資客來說， 除了再次宣告疫後驚人的通脹率外，沒有

了 20 萬元興建後巷屋，但房屋的估價卻

什麼積極意義。」

增加近百萬，令她感到訝異。 林表示，看到手上房子增值，自然欣喜 萬分，驚嚇則來自—— 「想到來年要交多

地產經紀 ZhenLiang Zhou 表示，政府估 價漲幅會影響業主新一年的地稅繳納額度 ，屋價上揚意味着地稅也會增加， 「但比

除了大漲逾兩成的 51 街獨立屋，林位 於溫西及列治文的另兩間獨立屋，最新政 府估價亦分別上漲 50 萬及 20 萬元，漲幅

此外，現行條件下，大溫地區物業估值 低於 173.9 萬元的房屋才合資格獲減免地 稅最多 570 元，隨着樓價攀升，2022 年將

在 10%至 15%之間。

有愈來愈少業主符合申請資格。

少地稅，又失去了笑容。」

有多位市民 反映，自家 房產在卑詩 物業估價處 的 2022 年政 府估價較上 一年出現顯 著升幅。

例不會和估價漲幅一樣。」

卑詩最貴豪宅今年估價達到 7314 萬元。

本省第二貴的豪宅，比去年估價多 424 萬元。 （卑詩物業估價局網站）

全省最貴屋 估價 7314 萬元 較去年上漲 632 萬元 卑詩物業估價局（BC Assessment）將 在本周內寄發全省物業最新估價通知，

年疫情開始不久，估價也曾縮水 500 萬 元，

受到去年本省樓價大漲的影響，多數業 主會發現今年的估價將水漲船高。

現在則隨着樓價大漲，豪宅估價較去 年上漲 632 萬元，這估價上漲的部分，

以 Lululemon 創辦人威爾森（Chip Wilson）擁有的全省最貴豪宅為例，該

已經可在溫市買間獨立屋，或是在大溫 地區購買 10 間柏文單位。

豪宅今年的估價達到 7314 萬元，較去年 上漲 632 萬元。

列治文的楊太說，她擁有的一間小小 舊房子雖然也漲了好幾十萬，但如果全

至於本省第二貴的豪宅即位於貝爾蒙 特路（Belmont Ave.）4707 號的物業，

市或是全省都有同等的漲幅，她希望地 稅不會特別大漲。

最 新 估 價 是 6460 萬 元 ， 比 起 去 年 的 6032 萬元，多出 424 萬元。

楊太說，但如果省府的業主補貼 （Home Owner Grant）也能夠隨之增加

威爾森的豪宅位於溫市西區灰角區灰 角路（Point Grey Rd.）3085 號，在 2020

，對減輕小市民的生活負應該會有一點 幫助。

加拿大

加國一周

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華裔元旦嬰誕列市 比預產期早 4 天 新移民夫婦向中國家人報喜 卑詩省元旦日出生的首名寶寶是一名重 6 磅 6 安士的男嬰

生下來之後，如何能夠好好的教

，他是在 2022 年一月一日（周六）凌晨 12:04 於維多利亞

養、給孩子提供優質的教育，才 是最關鍵的。因此他初為人父的

綜合醫院出生（詳見另文）。而大溫哥華區的第一位趕在 凌晨出生的，則是在列治文醫院誕生的華裔女嬰兒。

心情，也是相對複雜。 另外，他也與本報記者分享了

生下來了。我在那一刻發現自己

一件小趣事。他說，護士們周五 晚上在開始填寫孩子的出生資料

零時十分迎來了溫哥華沿岸衛生

竟然眼含熱淚。」

時，猶豫不知道日期是應填寫 12

區今年的第一個元旦寶寶— Anges Li。第一次當爸爸的李啟

本身是從中國移民來加拿大的 這名新爸爸從事電腦軟件工程；

月 31 日的大除夕，或是一月一日 的新年元旦日。

帆接受本報訪問時難掩心裏的喜 悅，他說，參與孩子出生的整個

他說周六 Agnes 寶寶一出生，他 就趕快打電話向住在中國大陸的

他們夫妻倆還和護士開玩笑說 ，如果是大除夕出生的話，這名

過程實在太奇妙了。 32 歲的李啟帆透露，寶寶的預

家人報喜。他與任職技術人員招 聘工作的太太本身已經移民來卑

寶寶以後每一年的生日都會去參 加除夕派對，肯定有大把人與她

產期原本是 1 月 5 日，但他太太 高靜文在周五下午突然就胎動。

詩省十餘年，現在長女的出生除

一起共慶生日。但是，若是新年

了帶給他們歡樂和最好的新年禮 物，他表示興奮的感覺並不特別 強烈，相反的，他覺得自己從現

元旦出生的寶寶，長大以後每一 年的生日，就大概不會那麼熱鬧 喧嘩了，只因那時每個人都會處

周六凌晨的列治文醫院，凌晨

辦好手續大約三點半左右始入院 。經歷了八個多小時的 「費勁的

」 自然分娩過程，他們兩夫婦的 第一個孩子終於落地。 李啟帆說： 「看到太太在宮縮 的過程中挺難受的，她後來說自

在開始， 「責任十分重大。」

於除夕狂歡之後的宿醉中。

在本地受過高等教育的李啟帆 說，他在太太懷孕期間已經和多 位長輩和親友圍繞着如何教養孩

除夕夜都在列治文醫院度過的 這對年輕夫婦，目前在疫情下均 在家裏上班，李啟帆表示太太出

己中途痛得幾乎想放棄了。但我

子的問題聊過。從中國的長輩育

院之後會在家中坐月子，他也會

太太整個晚上忍着痛終於把孩子

兒經驗中，他才驚覺，孩子一旦

盡力幫忙照顧小寶貝。

卑詩省 首名元旦嬰誕維市 卑詩省的首名元旦寶寶在周 六於維多利亞綜合醫院誕生。 其 父 母 是 Shawna White 和 Ishmael Grimwood, 而 寶 寶 尚 未 取名字。 島嶼衛生區（Island Health） 周六早上在推特宣佈這項喜訊 時稱，本省的元旦寶寶是在 1 月 1 日凌晨零時四分出生，重 6 磅 6 安士。 據悉，這名元旦男嬰也是家 裏的首位出生的孩子。 卑詩省在去年 12 月 15 日為 止共有 4 萬 333 名嬰孩出生； 比起 2020 年出生的 4 萬 2413 名 嬰兒，顯然下降了 2,080 名。

▲ 2022 年元旦出生在溫哥華 島維多利亞綜合醫院的元旦寶 寶。 （島嶼衛生區提供）

衛生廳預期 2022 年本省出生 的嬰兒總人數將會維持在約 4 萬名左右。

2022 年元旦一早，初為人父母的李啟帆和高靜文夫婦憐愛的注視着 他們的第一個孩子，也是在溫哥華沿岸衛生區出生的首個元旦寶寶 Agnes。 Agnes 。 （溫哥華沿岸衛生局提供）

卑詩勞工新年起 將享 5 天有薪病假 卑詩省府 2021 年 12 月 30 日提 醒僱主及僱員，由 2022 年 1 月

大多數都是收入較低的勞工。他 們往往難以負擔任何薪資損失，

關鍵的里程碑，我很自豪省府正 在以這種重要的方式支援勞工和

1 日起，在機構工作滿 90 天的 合資格勞工，每年將可獲得最少

最終不得不帶病上班。有薪病假 勢在必行，現在這已成為卑詩省

僱主，這對每個人都有好處。」

5 天有薪病假。 卑詩是加拿大首個為患病勞工

一項長期政策。」 政府透過全面的公眾諮詢，確

立法規定如此多天數有薪病假的 省份，百萬多名工人即將受惠。

認了有薪病假最少應有 5 天。根 據其他強制規定有薪病假地區的

此項全新職場保護措施適用於 《 就 業 標 準 法 》 （Employment

經驗，大多數企業的相關成本增 加低於預期。他們亦發現此制度

Standards Act）涉及的所有僱員 ，包括兼職僱員。

帶來明顯好處，包括提高生產力 、有助保留受訓員工、減少受傷

勞工廳長白恩赫（Harry Bains ）說： 「時至今日，仍有約一半

風險，提高士氣及工作效率。白 恩赫指出： 「有薪病假有利於勞 工，有利於僱主，也有利於我們

和勞工可以聯絡就業標準處的免 費熱線：1-833 236-3700，熱線

失工資的情況下留在家中，當中

的經濟。這對卑詩省來說是一座

可提供多語種服務。

的卑詩勞工在生病時無法在不損

逾百萬名勞工無有薪病假 2022 年 1 月 1 日前，卑詩省 有超過 100 萬名勞工未享有有薪 病假，其中大多數為從事低薪工 作的工人，並且多數為婦女或少 數族裔。如需更多有關有薪病假 的資訊，請瀏覽：http://www.gov. bc.ca/PaidSickLeave 有 關 特 定 工 作情況的更多資訊或問題，僱主

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封面故事 2022 年 1 月 7 日

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第 789 期

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■

明聲繽紛

1

■

飲食

50

■

本週焦點

3

■

收藏

51

■

加國一周

4

■

明星美食

52

■

加國大事回顧

12

■

營養飲食

54

■

加國焦點

14

■

E 新品

55

■

精彩瞬間

16

■

車壇動態

56

完全接種確診者 隔離 隔離縮至 縮至 5 天

■

房產理財

24

■

科研動向

57

隔離後不須再檢測 但要多戴口罩 5 日

■

亞洲透視

26

■

工商廣場

58

■

神州眾生相

32

■

分類廣場

64

■

中國大事回顧

39

■

健康自企劃

69

■

大中華娛樂

41

■

健康飲食

70

■

教育升學

45

■

飲食宜忌

72

■

專家開講

48

■

親子專欄

49

今年房市持續熾熱 價格升幅料逾一成 柏文價將追上 租金看漲

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完全接種確診者 隔離縮至 5 天 隔離後不須再檢測 但要多戴口罩 5 日 卑詩出現疫情新爆發的醫護設施， 現已急升至接近 20 間，衛生官上周 五公布收緊護老院等設施的訪客限 制，1 月 1 日（上周六）起只准必要 性的訪客進行長期護理設施，當局 會在 1 月 18 日再評估狀況。此外， ▲已完成接種而不再有病徵的患者，在家 隔離 5 天後可外出，但必須戴有口罩和遠 離有較脆弱人士的處所，圖為本省一名戴 有口罩途人在過馬路。（資料圖片）

衛生官員將部分無徵狀患者的隔離 縮短，屬已完成疫苗接種者只需在 家隔離 5 天，此後外出必須戴口罩

◀卑詩再次收緊長期護理院訪客限制，但 容許已接種疫苗和沒有病徵的患者縮短在 家隔離日數。圖為上月中一所護老院的一 些院友在做手工藝。 （加新社）

最少 5 天。 卑詩首席衛生官亨利（Bonnie Henry） 上周五在線上記者會上說，修改部分確診 者的隔離日數，若已打齊兩針和沒有出現 如發熱等病徵，只需自行隔離 5 天，此後

病人也不需要再去檢測。 縮減確診者隔離期的同時，亨利上周五

施，但亨利強調，限訪客措施會盡可能實 施短時間。

區的獅門醫院（Lions Gate Hospital）和卑 詩 大 學 醫 院 的 精 神 科 一 設 施 Detwiller

便可上班，但必須戴上口罩和遠離有較脆 弱人士的處所，例如不應到護理院和參加

宣布收緊護老院等設施的訪客限制，指由 1 日起，必要性的訪客才獲准進入長期護

自約兩周前，Omicron 殺到本省後，每 日新增個案的平均不但以數倍增長，連護

Pavillion，疫情也沒結束。5 大衛生區中， 僅北部沒有長期護理設施現疫情爆發。

多人的聚會。戴口罩的日數也為 5 天。至 於未接種疫苗者，患上新冠肺炎時，必須

理設施。她指病毒已改變，指其變得更具 傳染性，但對於已完成疫苗接種的感染者

老院等醫護設施爆發的數目也急升。於去 年 12 月 24 日衛生廳公布，全省僅一間長

衛生官員提到，雖然大部分已完成接種 人士只出現輕微病症，但個案急增下迫使

期護理院和一間醫院的重症房病，其疫情 未結束，但當局上周五卻指，現一共 15

不少人需停工，使原本已人手緊張的醫院 和護老院等，承受進一步壓力。

自我隔離的時期仍維持 10 天不變。 亨利解釋，新隔離指引是基於 Omicron

，則似出現較輕微的病徵。亨利說： 「我 們需要減少進入長期護理院的人數，這樣

變種病毒的潛伏期較短和已接針患者能更 快康復。她同時強調，即使自行隔離期的

才能夠最可保護長者，又確保在該類設施 工作的人員有能力可處理情況。

所設施的疫情未完結，當中逾 10 間為長 期護理院或支援式生活設施。

有學者認為禁非必要訪客有好有壞，指 在疫情初現時，因為護理院被關，長者遭

要求縮短了，但不表示病人可以不遵守其

限訪客措施會最少生效至 1 月 18 日，屆 時衛生官員會重新評估連串加辣的防疫措

菲沙衛生區內的米遜紀念醫院和素里紀 念醫院各有一部門爆疫。溫哥華沿岸衛生

受孤獨和社交孤立的折磨，對抗疫本身可 能是雪上加霜。

他的防疫措施。5 天的隔離期結束以後，

聯邦擴充補助接受申請 「半封鎖」區勞資均受惠

加拿大在 Omicron 病毒的影響下，各地 並未全面封城，聯邦政府為受 「半封鎖」

．為受影響工人而設的加拿大工人封鎖 補助（Canada Worker Lockdown Benefit ）

2.有提交 2020 年納稅申報表； 3.申請期間，申請人所工作或提供服務

影響的工人及商戶提供的擴充補助，在新 年即已經開放，接受合資格者申請。

，在省或地區政府實施 50%或以上客容量 限制之地區的工作人士包含在內。這項福

的地區，被指定為新冠肺炎封鎖地區； 4.申請人所在地區因疫情封鎖，導致在

杜魯多政府於去年 12 月 22 日公布的封 鎖補助計劃，現今接受申請，市民可以到

利將為符合條件的工人提供每周 300 元的 收入支持，條件是他們直接受到疫情相關

申請期間失去工作、被解僱；自僱人士無 法繼續工作；與前一年相比，平均每周收

稅務部網站網上申請，亦可致電申請。這 兩項幫助商號和工人的擴大計劃，包括：

公共衛生封鎖的影響、並因此而損失 50% 或更多收入。這些擴充計劃從 2021 年 12

入最少減少 50%。 如今加拿大各地更多的是實施半封鎖措

．為受影響商而設的地方封鎖補助計劃 （Local Lockdown Program ），面臨 50%或

月 19 日適用到 2022 年 2 月 12 日。 國家稅務部長萊布特希里周四宣布，受

施，餐館和各類活動場所仍在營業，只不 過有人數限制，補助計劃特別為局部封鎖

．周六：9am to 5pm；

更多客人容量限制的僱主包含在內；並將 當月收入下降的門檻要求降低到 25%。符

封鎖或容量限制影響的指定地區的工人， 都可以申請該福利。在加拿大工人封鎖補

地 區 工 人 而 設 。 申 請 網 站 ： https://www. canada.ca/en/revenue-agency/services/

．周日和公眾假期關閉。 至 於 地 方 封 鎖 補 助 計 劃 （Local

合資格條件的僱主將獲得 25%至最高 75%

助方面，申請人必須符合下列情況：

benefits/worker-lockdown-benefit/

的工資和租金補助，補助金額取決於企業 收入損失的程度。要獲得這項扶持，仍然 不需要進行 12 個月的收入下降檢查。

1.申請人在 2020 年、2021 年或在申請 之日前的 12 個月內，至少有 5,000 元的收 入；

cwlb-how-apply.html。 電 話 申 請 ： 1-800-959-8281，服務時間如下: ．周一至至周五：8am to 8pm；

圖為魁省局部封 鎖下的舊城區街 頭。 ( 加新社）

Lockdown Program ），合資格商號可以提 出第 24 期和第 25 期申請，日期介乎去年 12 月 19 日至今年 2 月 12 日之間，可以申 請工資補助和租金補助。

加拿大

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2021

加國大事回顧

加拿大

美撤引渡 孟晚舟回家 中國釋放兩加人

美國與華為高管孟晚舟 2021 年 9 月 24 日達成暫緩起訴協議，在孟晚舟否 認控罪下暫緩起訴她，並通知加拿大美方取消引渡要求。卑詩最高法院 即取消孟晚舟一切保釋條件，令她可自由行動。孟晚舟當日下午乘中國 航空班機飛深圳，中國幾乎同步釋放被扣押的兩名加國公民康明凱與斯 帕弗。在國際上掀起軒然大波並加深加中矛盾的孟晚舟事件終於落幕。 事件回溯至 2018 年 12 月 1 日，加拿大 警方應美國政府司法互助要求，於溫哥 華國際機場逮捕轉機的中國電信巨頭華 為公司首席財務官孟晚舟，罪名是她 2013 年在向匯豐銀行所作簡報中隱暪了 華為與星通技術（Skycom）的從屬關係 ，違反美國對伊朗的制裁令，涉嫌欺詐 。孟晚舟被捕在國際上掀起軒然大波， 不僅加深了加中矛盾，更令加拿大陷於 中美權力鬥爭之間。 事後，中國駐加拿大大使館於 2018 年 12 月 6 日表示強烈抗議，向美加兩國提出 嚴正交涉，要求立即恢覆孟晚舟的人身 自由。2018 年 12 月 10 日，中國政府逮捕

了兩名加拿大人康明凱（Michael Kovrig ）與斯帕弗(Michael Spavor)，被加拿大政 府指為實施對孟晚舟事件的報復。 孟晚舟案第一階段引渡聆訊於 2020 年 1 月 20 日展開。同年 5 月 23 日，在卑詩省

高院就孟是否涉 「雙重犯罪」 的法律爭 議作出宣判前，孟晚舟與親友出現在法 院門前的台階上，齊齊擺出豎起大拇指 的姿勢拍攝集體照，似在提前慶祝其法 庭訴訟的勝利。次年孟方要求放寬保釋 條件的聆訊中，揭露出當時中方曾安排 南方航空公司波音 777 包機待命，準備一 旦勝訴即接孟晚舟回國。 2020 年 5 月 27 日，卑詩高院裁決美國

指控孟晚舟的欺詐罪名符合加拿大的 「雙重犯罪」 引渡原則，孟仍要拘留在 加拿大。2021 年 3 月 1 日，孟引渡案正式

進入 「濫用程序」 指控聆訊，孟方四大 辯論分支為： 「孟晚舟被美國總統特朗

普用作與中國談判的籌碼」 、 「加拿大 逮捕孟晚舟時侵犯了她的憲法權利」 、 「美國無權對身為中國公民的孟和不在 美國發生的指控行為定罪」 及 「孟方指 控美國隱瞞案件紀錄或說謊」 。 2021 年 9 月 24 日，美國與孟晚舟達成

暫緩起訴協議，孟晚舟承認曾就華為在 伊朗的業務誤導銀行，但對多項欺詐指 控表示不認罪，美國取消引渡要求，結 束了為期 1028 天的引渡程序。卑詩最高 法院隨即取消了孟晚舟一切保釋條件， 孟晚舟當日下午乘坐中國政府包機離開 加拿大，並於 9 月 25 日晚抵達深圳。在 加拿大釋放孟晚舟之後，中國釋放了康 明凱與斯帕弗，遭西方國家批評為人質 外交。

破紀錄降雨 洪水山泥襲卑詩 襲卑詩

省 公 安 及 法 務 廳 長 范 和 富 （Mike

也因此委任省公安及法務廳長范和富 （Mike Farnworth）為副省長，並在他接 受治療期間，代替他出席需要親身到場 的會議，但自己則繼續以視像方式參與 簡報會、內閣會議等重要會議。

軍中連爆性不當事件 國防部長道歉 加軍多名高級將領從年初開始陸續因 涉不當行為指控而辭職或遭去職，令軍 方陷入前所未見的性不當行為危機。反 對黨批評前國防部長石俊應對軍中性不

司法系統處理。

為應對災情，各級政府實施了一系列 救災及避免資源短缺的措施。雖然數條

Farnworth）於 2021 年 12 月 2 日表示， 卑詩已經度過了這場嚴峻洪災，並表示 省府將致力於災後重建及社區補助。

術成功，康復樂觀。 卑 詩 省 長 賀 謹 展 賀謹也表示自己需 示 接 種 第 二 劑 疫 要接受放射治療，直 苗卡。 至 2021 年底完結。他 （Twitter 圖片）

方亦採納前退休法官阿伯（Louise Arbour ）建議，將性不當行為個案改轉往民事

中斷，山泥傾瀉也至少導致 4 人死亡 1 人失蹤。

呼籲民眾避免囤積搶購，同時也實施汽 油限令，確保必要服務和日用品的運輸 車輛能有足夠的能源供應。

卑 詩 省 長 賀 謹 （John Horgan） 於 2021 年 10 月 28 日 突 然宣布自己喉嚨出現 腫塊，並於一周後證 實自己患癌，幸好手

艾爾，於 2021 年 12 月 13 日向軍中性侵犯 與性不當行為受害者正式發表道歉，軍

，部分甚至被洪水及山泥傾瀉沖斷，導 致大溫接駁省內其他地區的運輸網一度

省府也在宣布卑詩進入緊急狀態下，

賀謹證實患癌 手術成功

（Anita Anand）為國防部長。 新任國防部長阿南德和國防總參謀長

致菲沙河谷多個地區出現嚴重洪災。多 條進出大塭地區的主要公路被嚴重損壞

開關，導致如肉類等必需品的供應一度 受到影響。

杜魯多在維多利亞與省長賀謹會面，並宣布 將作出配對撥款援助卑詩洪災。 （加新社）

當行為危機不利，促他下台。總理杜魯 多在大選後改組內閣，任命阿南德

卑詩省 2021 年秋季受到連續多個大 氣河流來襲，並錄得破紀錄的降雨，導

接通大溫及省內其他地區的主要公路受 洪災影響，在極端暴風雨來襲期間反復

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錦碌等地連續發現 原住民兒童遺骸

洪災嚴重損毀主要公路。

全國多個原住民寄宿學校舊址 2021 年 年陸續發現無名墳墓，懷疑是就讀這些

疫下大選 聯邦自由黨組少數政府 總 理 杜 魯 多 （Justin Trudeau） 在 2021 年 8 月中決定解散國會提前大選，

了最低得票率卻仍組成政府的紀錄。自 由黨只拿下 32.6%的選票，得到的選票

聯邦大選於 2021 年 9 月 20 日舉行。 杜魯多雖然贏得選舉，但卻只拿下

支持率不如最大反對黨聯邦保守黨。 由奧圖爾（Erin O’Toole）率領的聯

160 席，只能組成少數政府，與組成多 數政府所需的 170 席仍有一段距離。

邦保守黨在選前雖然民望上升不少，但 最後仍只拿下 119 席，比 2019 年大選還

在這次大選當中，聯邦自由黨還寫下

少兩席。

學校的原住民兒童遺骸。其中包括卑詩 省錦碌市（Kamloops）215 名原住民兒童 的遺骸。沙省則於 6 月發現瑪麗瓦爾 （Marieval）原住民寄宿學校舊址附近有 估計 751 個無名墳墓。總理杜魯多隨後要 求所有聯邦建築物下半旗，並將 2021 年 9 月 30 日定為成為一年一度的全國真相 與和解全國紀念日，以在全國反思原住 民寄宿學校造成的傷害。

加拿大

A13

加拿大

加國焦點

A14

怎樣的泥土種出怎樣的花

家長比老師更 關注孩子的數 學成績。

數學不及格的老師教數學 加國學生數學只能差 差差差 小學生數學測驗或考試不及格，老師叫家長督促溫習要迎頭趕上。 之後，不論學生水平能不能追上，測驗還是繼續，考試還是進行。 但如果教師數學科不及格，那又怎辦？安省有個經法院判決的方法 ，真的很直接簡單：就是考試無效。考試無效，就沒有考試不及格 ！加拿大學生數學水平低下近年引起關注，這沒辦法，怎樣的泥土 種出怎樣的花…… 學英文的老師教英文，學體育的老師 教授體育，學數學的老師教數學；這是華

同時指出，目前安省各校中少數族裔

家長意見，結果多數家長相信，更多地關

教師人數不足。應該增加聘用，以滿足少

注基礎教學及更好地培訓教師，是提高學

數族裔學生的需求。

生數學成績的關鍵。

安省少數族裔教師不足

於 是 在 2018 年 10 月， 安 省 政 府 通 過 法 案 Bill 48， 加 入 新 要 求， 準

「 安 省 教 育 界 存 在 多 樣 性 差 距（

教師們必須成功地完成任何與數學能

diversity gap），全省學生中有 26% 是

力 相 關 的 測 試 才 能 獲 得 資 格 證 書。（

那些沒有通過 MPT 測試、但符合其他要求

少數族裔，但只有 13% 的教師是少數族裔

successfully complete any prescribed

的教師資格申請人頒發資格證書。

。社會科學證據顯示，少數族裔學生，特

examinations relating to proficiency

在 訴 狀 中， 興 訟 方 安 省 教 師 候 選 人

（摘自明報《星期六周刊》）

別是原住民及黑人學生，在同為少數族裔

in mathematics）。法案在 2019 年 4 月

育老師不但要教數學，還要教文學、科學

協

會（Ontario Teacher Candidates

教師的指導下表現得更好。美國的研究發

正式生效，從 2020 年 3 月起，所有申請

……安省法院最新裁定，準教師不必通過

Council）希望法庭判定，MPT 測試對有

現，同一課堂上，非裔美國學生比白人學

教師資格的人，都要參加並通過數學能力

省教育廳的數學能力測試 MPT 即可獲得教

志成為教師的少數族裔申請人及弱勢群

生更難獲得積極的反饋及互動。相似地，

測試 MPT。

師資格認證去教數學。

體產生不利影響。興訟方引用的調查結果

非黑人老師對黑人學生的教育程度的期

不要覺得安省很奇葩！不用考數學的

顯示，MPT 測試通過率在不同族裔當中差

望也顯著較低。」

數學老師才是正常的，卑詩省即是如此。

異明顯，包括：黑人及原住民比白人低

同一調查問卷得到的數據顯示，參加

本科學位，還要完成兩年初級教師培訓

「八年級學生，一個班 30 人，數學水平

兩成。講法語的人通過率比講英語的人

2021 年 5 至 6 月 MPT 測 試 的 人 中， 黑 人

ITE， 獲 得 教 育 學 士 學 位（Bachelor of

人家長的想法。但在加拿大的小學中，體

按照原本的程序，希望成為安省小學 教師的人，除了要取得一個 3 到 4 年的

參差不齊，可以把人搞瘋。有些學生腦子

低，母語非英、法語的申請人的通過率

的 過 關 率 70%， 原 住 民 71.43%， 拉 丁 裔

Education）即 B.Ed.。公校教師還需要

裏真的是一鍋大米粥，全糊一起什麼都不

最低。承認自己有認知障礙（cognitive

76.47%，確實比白人的 90.51% 低了不少。

獲得安省教師學會頒發的資格證書方可

清楚。」一位本地中學任教的華裔教師這

disability）的人，未通過該測試的比率

但東亞及東南亞族裔的過關率是

執教。數學能力測試 MPT 等於是在資格證

樣感嘆學生的數學水平，不過就說，此乃

是沒有認知障礙者的兩倍。

92.32% 位列榜首。若以教師候選人協會

書前增設一道關卡。教師要證明自己符合

的邏輯，要麼東亞及東南亞族裔人士不算

中級數學和 / 或高級數學（Intermediate

少數族裔、要麼就是認為應該將所有族裔

Division Mathematics and/or Senior

通過率人為拉平，能不能當教師看臉就行

Division Mathematics）資質要求，才能

，不用比成績。

教授小學 K-6 年級數學課。

加拿大特色，小學階段教育重點並非學術 而是開發思維方式、社交能力及創造力。

「少數」族裔數學測試 及格率低

據她說，卑詩省對教師的要求，是在

教師候選人協會認為，參加 MPT 測試

完成本科教育後接受一年的專業培訓，主

的黑人、拉丁裔、原住民合格的比例不夠

要是學習法律法規、教學技巧及如何與學

白人高，涉嫌種族歧視。卻沒解釋，東亞

安省教育廳規定只有第一次 MPT 考試

根據教師學會的說法，目前安省教師

生相處交流。其中實習就有 10 周，並不

及東南亞人過關的比例比白人還高，怎麼

費用全免，若重新測試，則需自行負費

職位空缺最多的是數學教師，很多新入行

需要參加某個學科的考試。要求先考數學

算？

。教師候選人協會認為不應要求教師候選

的老師第一份工作就是教數學，可算順理

人重新測試，因為測試需要花費時間跟金

成章。

才能教數學反而是第一次聽說。

正式推出 MPT 測試前，安省在 2020 年

也 因 此， 安 省 最 高 法 院（Superior

2 月至 3 月間先舉行了一次現場測試，共

Court of Justice）2021 年 12 月 17 日做

有 4065 名準教師參加，結果有 81% 通過

出的裁決受到包括安省教師聯會（Ontario

，近兩成未通過。

Teachers' Federation）的歡迎。

通過 MPT 才給教師牌 違憲

首次正式測試在 2021 年 5 月到 6 月舉 行，未通過者有 474 位，其中 215 人選擇 重新測試，121 人通過，當中 45% 是白人

該 裁 決 指， 安 省 教 育 廳 要 求 教 師

，15% 是黑人、原住民及拉丁裔。連考三

資 格 申 請 人 參 與「 數 學 能 力 測 試 」（

次仍未能通過的，在黑人、原住民、拉丁

Ontario's Mathematics Proficiency

裔中有 2.4%，在白人中只有 0.34%。

錢，令部分人難以負擔。 其實按照安省法院今次的判決，以後 教師任何科目都可以不必舉行考試，直接 發給證書豈就是了。

家長認為成績關鍵在老師 起初，安省並未有教師數學能力考試 。之所以如此，是基於家長們的建議。

未通過數學測試 也能教數學 但教師候選人協會稱，在現行公校政 策下，校長可以在獲得教師本人同意及上 級主管部門負責人准許的前提下，安排教 師教授指定科目，即使該科目未在該教師 的資格證書上列出亦無問題。 據此，即使不具備中、高級數學資質

安省教育質量及問責辦公室（EQAQ）

的老師也可以教授數學。至於提高小學學

Test, MPT）， 通 過 後 才 能 取 得 教 師 牌

協會對此的解讀是，三次考試仍未過

負責監督教育領域創新、管理並就省內文

生數學水平，未來可採用包括對教師候選

照，這是違背了加拿大憲章（Canadian

關的少數族裔比例是白人的 7 倍，顯示「

學及數學標準進行評估，發現從 2015 至

人設置數學學時最低限制，在進修教育學

Charter of Rights and Freedoms），屬

（測試）令黑人和原住民教師申請人處於

16 學年到 2018 至 19 學年，數學能力達

士 B.ED. 期間必須選修數學課，或要求有

違憲（unconstitutional）、無效、無用

非常明顯的劣勢，這種劣勢與種族相關。

到或超過安省標準的學生百分比，三年級

本科數學成績作為 B.ED. 錄取條件等方法

（no force or effect）；安省教師學會

」認為測試會對安省教師團隊輸送管道的

從 63% 下降至 58%，六年級從 50% 下降至

，作為 MPT 測試替代方案，一樣可以達到

（Ontario College of Teachers）應向

運作、教師的多樣化產生不利影響。

48%。2017 年，安省教育廳曾經就此徵詢

目標。

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精彩瞬間

加拿大

加拿大靈岩山寺

A16

攝影：王偉勝 攝影： 王偉勝

加拿大

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精彩瞬間

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加拿大靈岩山寺日出

攝影：王偉勝 攝影： 王偉勝

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精彩瞬間

加拿大

大雕鴞 Great Horned Owl

攝影：楊軍山

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比佛利北美當代藝術中心 Beverly North America Art Centre (BNAAC) 比佛利北美當代藝術中心坐落美國西海岸，公司負責人來自加拿大的 Lincoln 先生，中心常年與各大 畫廊及收藏家保持緊密聯系，合作藝術家來自美國、加拿大及歐洲。以畫廊展、世界博覽會、拍賣會方式， 為藝術家不斷打造國際市場價值。 很榮幸組織本次 2021 亞洲當代藝術 TOP 100 頂尖藝術家展，本次展覽評選來自 BNAAC 亞太藝術研究中 心、加拿大、美國、澳大利亞、德國、法國等國際資深專家團，以及蘇富比拍賣行、佳士得拍賣行、亞洲地區 的北京保利拍賣行和北京嘉德拍賣行的數據結論。BNAAC 通過嚴格的分析，依據行業影響度，亞太文化特 點，作品原創性，個人符號特征，市場銷售數據等國際評判標准，最終確定入圍名單。進入榜單的來自中國 、日本、韓國、新加坡、印度尼西亞、菲律賓、印度、孟加拉國、柬埔寨等國的頂尖當代藝術家。很遺憾也許還 有更多的優秀藝術家沒能被選擇，但我們相信本次榜單會具有一定的權威性，也代表了我們的立場，也請 期待明年後的歐美當代藝術榜單的再次出爐，希望大家不斷關注 BNAAC，謝謝！ 比佛利北美當代藝術中心

亞洲影響力當代藝術家 TOP100 - BNAAC 2021 頂尖當代藝術展 中國

新加坡

常玉 吳冠中 朱德群 吳大羽 黃永玉 趙無極 林鳳眠 曾梵志 余友涵 莊喆 劉野 張恩利 戴帆 蔡國強 任哲 艾未未 李松松 楊少斌 王廣義 張曉剛 黃興宇 方力均 周春芽 岳敏君 嚴培明 劉小東 夏小萬 丁乙 馮相成 徐冰 宋東 單凡 賈葛力 展望 王懷慶 韓美林 谷文達 薛松 廖淵 蕭勤 林壽宇 劉國松 丁雄泉 毛焰 沈勤 徐震 陳琦 魏青吉 隋建國 沈敬東 雷雙 朱玉培 桂斌 劉永剛

陳文希

日本

印度

梅忠恕 奈良美智 葛飾北齋 草間彌生 吉原治良 塩田千春 西川真希 空山基 村上隆 筱田桃紅 小野洋子 六角彩子 河村康輔 天野喜笑 元永正定 松谷武判 池田亮司 李禹煥 森萬裡子 白發一雄 齋藤義重 菅井汲 關根伸大 井上有一 田中敦子 小清水漸

蘇伯德古普塔 塞義德 海德爾拉扎

溫杜拿

印度尼西亞 沙普塔拉 馬斯李亞迪 ROBY DWI ANTONO 克裡斯汀˙艾珠

孟加拉國 安裡斯 FARZANA RIA

柬埔寨

韓國

電郵 : Beverlyartcentre@gmail.com 電話 : 403-389-7329 (Lincoln)

菲律賓

索普可普˙皮奇

白南准 樸棲甫 徐道獲 金昌烈 金佶熙 金煥基 李容德 EUNG – SOO PARK

巴勒斯坦 Hani Zurob

村上隆

Roby Dwi Antono 白發一雄

馮相成

奈良美智

趙無極 克裡斯汀˙艾珠 徐冰

蔡國強

常玉 草間彌生

白南准

曾梵志

Hani Zurob

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加拿大 精彩瞬間

大藍鷺 lucky

先抓魚，後吃魚 攝影：

加拿大

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房產理財

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今年房市持續熾熱 價格升幅料逾一成 柏文價將追上 租金看漲

專家預計， 2022 年 大 多 倫多地區房市 價格仍將以兩 位數的百分比 上漲。

專家預計，2022 年大多倫多地區房市價格仍將以兩位數的百分比上漲。隨 着 南 非 Omicron 變 種 病 毒 的 出 現 ， Royal LePage 的 經 紀 人 希 普 斯 （Cailey Heaps）預計疫情將繼續推動大多區的房屋市場。 房 地 產 公 司 Realosophy 的 總 裁 John Pasalis 預計，2022 年第一季度將以競爭激 烈的市場開局。1 月份的買家數量應該是 最多的，因為很多人沒有掛牌。以下是業

文有了可負擔性的優勢，特別是 2022 年 當利率開始走高，可負擔性受到影響。 ‧租金

開發跟蹤市場研究公司 Urbanation 的總 裁希爾德布蘭德（Shaun Hildebrand）表示 ，共管柏文的價格曾落後於疫情期間的房 市，但現在已經追上，明年價格可能至少

希爾德布蘭預計，2022 年柏文租金將增 長 5%至 7%，恢復到疫情前的水平，每月 約 2400 至 2500 元。柏文空置率在今年第 一季度達到頂峰，約為 9%，到今年年底 已 降 至 約 4% 。 他 預 計 ， 到 2022 年 底 或 2023 年初，空置率將降至約 2%。明年計 劃有 6,500 個專門建造的出租房屋竣工，

上漲 10%。 希爾德布蘭德認為，獨立屋的平均價格

將是 30 多年來的最高值。 ‧投資者

內人士預測的 2022 年住房市場趨勢。 ‧共管柏文

在 160 萬元以上。即使是半獨立屋、排屋

Realosophy 的 Pasalis 表示，租金價格決

或鎮屋，價格也在 100 萬元以上，所以柏

定了多倫多能否繼續吸引眾多的投資人，

Teranet 顯示近 30%的購房者擁有一個以上 的房產。這是一個令人擔憂的趨勢。不成 比例的投資者只是在炒房。 Royal LePage 首 席 執 行 官 索 珀 （Phil

這 個 趨 勢 預 計 將 會 繼 續 下 去 。 Royal LePage 的希普斯表示，多倫多市區的供應 短缺迅速推高了房價，買家必須決定是在 面積上做出妥協還是搬到郊區獲得想要的

Soper）認為投資者對住房市場的影響不大 ，因為炒房人只是市場中的一小部分。投 資者購買一兩套房屋只是作為註冊退休儲 蓄計劃(RRSP)的替代品。 ‧郊區和其他地區

更大空間。隨着疫情的繼續，很多人仍然 要在家辦公，大家對在郊區生活越來越感 興趣，因為不再需要通勤。Re/Max 的亞歷 山大（Alexander）指出，對負擔不起高房 價的人來說，還有一個選擇，那就是搬到 安省以外。大西洋地區的房市現在逐漸繁

疫情開始以來，買家為了更大的學習和 工作空間，對郊區一直很感興趣，2022 年

獨具慧眼 點石成金

廢棄車庫改建獨立屋 71 萬元買入變 200 萬 多倫多東約克的一間被廢棄的車庫 2021 年 3 月以 71.2 萬元價格售出，買家將把它改為一 棟 3 臥室的獨立屋(圖)，計劃今年春季以 200 萬元掛牌出售。 22 歲的買家、也是新晉開發商的加布里埃 爾（Andrew Gabriel）說： 「當我發現這間掛 牌出售的車庫後，首先想到它的價值不是車 庫本身，而是其土地的價值，於是果斷買了

下來。車庫佔地 20 呎乘 100 呎，我將把它改 造為一棟面積 1200 呎、3 臥室的獨立屋。根 據當前市場價值以及周邊已售新屋價格，我 計劃 2022 年春季掛牌上市，售價在 180 萬元

礙，一是疫情導致市府積累了大量建屋申請 「積案」 ，二是城市分區附例（zoning bylaws ）阻礙了土地的開發利用。 Contempo Studio 公司設計總監、受僱負責

到 200 萬元區間。」 面對多倫多地區高昂的房價，加布里埃爾

車庫屋改建設計的 Marin Zabzuni 說： 「由於 市府積案太多，我們的房屋改建申請被一拖

發現了商機，也符合多倫多政府解決可負擔

再拖，現在看要拖到 2022 年初才能開工建設

住房的思路。 2020 年 7 月多倫多市府通過 「擴大社區住 房 選 擇 」 （Expanding Housing Options In

，而且受城市分區附例約束，我們的新屋方 案即使變更一個圓柱的呎吋也必須取得市府 有關部門批准。」

Neighbourhoods）規劃，優先批准在已成熟社

為了盡快開工建設不影響今年春季的掛牌

區內開發建設各類型住宅，最大限度利用現 有土地解決可負擔住房問題。2018 年市府還 批准了 「巷道屋」 （laneway）項目，允許業

銷售，Marin Zabzuni 在改建設計上盡量滿足 城市分區附例的條條框框，最終拿出了一個 令開發商滿意、市府很快批准的新屋方案。

主在自家後院建設小單元的第 2 居所。

然而市府在擴大社區住房方面遇到 2 個障

加布里埃爾高興說： 「你們將看到改建後

的新屋絕對非同一般，受到市場歡迎。」

榮。

灰角豪宅申免空置稅上訴得值 發還重審 溫 西 豪 宅 林 立 的 灰 角 區 （Point Grey）一名業主被指未有按法例規定 ，在最後限期前就其處於重建初期的 大宅提交開發許可申請，遭溫市市府

關稅項。但市府官員駁回有關申請， 而業主透過空置稅的 「上訴機制」 ， 先後向 「空屋稅審查官」 （Vacancy Tax Review Officer，VTRO）和審查小

要求繳納物業空置稅，而經兩級上訴 機制也支持有關決定。但該業主不服

組（Review Panel）上訴，但也遭到 駁回，並解釋稱，業主沒有在納稅年

向卑詩最高法庭提出司法覆核，主審 法官溫特林漢姆（Janet Winteringham

度首 6 個月內，即 2018 年 7 月 1 日之 前申請開發許可以獲得免稅資格。

）裁定，有關上訴機制對該條例的解 釋不合理，有關條例的文本中根本沒

何氏的論點指，有關附例沒有規定 業主提交開發許可申請的具體最後期

有訂明最後限期，故此裁定控方得值 ，並駁回有關徵收空置稅的決定。

限，僅訂明在納稅年度內為空置逾 6 個月的房產提交申請。主審法官溫特

遭溫市徵收空置稅的大宅位於灰角 區 貝 爾 蒙 特 街 （Belmont Ave.） 4000

林漢姆接納控方說法，裁定審查官和 審查小組對有關附例的解釋不合理，

號路段，該地段風景如畫，可俯瞰

因為該附例的文本沒有訂明最後期限

Spanish Banks 壯闊海景，而拆除前的 舊房曾是二戰期間加拿大名將霍夫邁 斯特（Bert Hoffmeister）的故居。霍

，故此駁回他們反對業主申請免稅申 請的決定。 何 氏 的 代 表 律 師 尼 提 克 曼 （Joel

夫邁斯特戰後從商，是林木巨頭

Nitikman）接受傳媒訪問時稱，至少

MacMillan Bloedel 的總裁。 何姓女業主（Yi Ju He，譯音）於 2017 年繳付 24.9 萬元空置稅，在翌年

目前為止，該宗案件的結論是主審法 官認為，如果條例沒有具體訂明規則 ，當局就不能編造你想要的規則。他

聘請承建商將原有舊房屋拆去和建新

稱，有關裁決樹立了先例，讓其他根

屋，並於同年 8 月 8 日遞交申請開發 許可。 何氏於 2019 年根據一條附例申請

據現已不存在的 7 月 1 日最後期限被 駁回免繳空置稅申請的業主，現已可 以申請推翻原判。不過，此事尚未有

豁免物業空置稅，該附例訂明，如果

最終決定，因為溫特林漢姆只是將何

房產處於 「正致力竣工而且沒有不必 要的拖延」 的重建階段，則可豁免有

氏申請發還新審查官重新考慮，而不 是裁定該物業符合免稅條件。

加拿大

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亞洲透視

A26

亞洲週刊 2021 十大電視劇 二零二一年台劇大放異彩，《天橋 上的魔術師》和《茶金》流露時代 與歷史情懷；陸劇《玫瑰行者》突 顯女性力量，《覺醒年代》拍出了 中共建黨的熱血與浪漫；《星空下 的仁醫》印證港劇仍然是兩岸三地 職業劇的品質保證。

賈選凝

二零二一年是台劇大放異彩的一年。得 益於串流平台 Netflix 的強大影響力，從年 初的《天橋上的魔術師》到年中的《俗女 養成記 2》再到年末的《茶金》、《華燈 初上》，每部都堪稱一時的話題之作。而 這些優質內容能大量產出，也源自近年台 劇創作能量的日積月累：無論時代生活劇 、女性劇還是文學改編，各種類型都呈現 出了穩定紮實的品質。前兩年大家會因為 台劇出現一兩部厚積薄發的 「神作」 倍感 驚艷，而二零二一年則是台劇整體水準都 很強。尤其陸劇和港劇的表現又比較 「弱 勢」 ，所以二零二一年可謂台劇獨領風騷

的 「大年」 。 陸劇方面，因為二零二一年是中國共產 黨建黨百年，資源必然要投放給獻禮影劇

1. 天橋上的魔術師 （台灣） 導演：楊雅 導演： 楊雅喆 喆 編劇：楊雅 編劇： 楊雅喆 喆﹑ 蔣友竹﹑陳虹任﹑ 吳季恩等 主演：莊凱勛、孫淑媚、楊大正、朱軒洋 主演： 莊凱勛、孫淑媚、楊大正、朱軒洋 、宋柏緯、初孟軒 原著：吳明益 原著： 吳明益 製作：原子映象 製作： 原子映象 發行：公共電視文化事業基金會、台灣大 發行： 公共電視文化事業基金會、台灣大 哥大 myVideo

2. 玫瑰行者 （中國大陸） 導演：洪泠 導演： 洪泠 編劇：沈嶸﹑ 編劇： 沈嶸﹑張簫鶴﹑曹晨﹑章龍﹑劉震﹑王 卓﹑ 陳莎莎 主演：林鵬﹑ 主演： 林鵬﹑鄭業成﹑李子峯 監製：韓三平 監製： 韓三平 出品：優酷﹑ 出品： 優酷﹑北京新力量影視

3. 茶金 （台灣） 導演：林君陽 導演： 林君陽 編劇：徐彥萍﹑ 編劇： 徐彥萍﹑ 黃國華 主演：連俞涵﹑ 主演： 連俞涵﹑溫昇豪﹑郭子乾﹑許安植﹑薛 仕凌﹑ 李杏﹑ 黃健瑋 製作：公共電視台﹑ 製作： 公共電視台﹑ 瀚草影視 發行：公共電視文化事業基金會﹑ 發行： 公共電視文化事業基金會﹑客家委 員會

劇集最神來一筆的改編當屬最後一集對 《戀戀風塵》的致敬。曾執導多部電影的

緬邊境緝毒為原型的 「大女主臥底劇」 ， 早在近二十年前就有經典陸劇如《玉觀音

楊雅喆用深情巧思，重新發掘了小說裏 「電影與魔術」 的關係；他昇華了吳明益

》，但可惜這種可以很好地融合警匪、都 市言情等多種類型資源的題材，後來一直

是侯孝賢電影裏的場景，真實的商場出現 在虛構的電影裏，而最終，商場消失了，

女性臥底形象，故事簡單概括就是：臥底 女警潛入販毒團伙搜集毒販罪證；雖然難

只有那幾個電影鏡頭裏所拍下的人事物， 被永遠保存下來——劇集不止精準抓住了

免有女主光環的加持，但整體上沒有腦殘 降智的硬傷，女主角林薔在某些時刻也確

，大批主旋律作品佔據螢屏。而其中也不 乏平衡了品質與可看性的熱播劇，最典型 如《覺醒年代》就獲得了大陸觀眾普遍認 可，甚至引發了 「網生代」 年輕觀眾對歷 史的興趣。

類型劇方面，二零二一年多部犯罪題材 陸劇搶佔市場，但在較有特點的《玫瑰行 者》和討論較多的《掃黑風暴》之外，其 他大多質量平平。二零二一年港劇相對較 弱，此前讓人頗為期待的作品如《陀槍師 姐二零二一》、《太平紋身店》、《無限 斜棟有限公司》都各有硬傷，好在還有醫 療劇《星空下的仁醫》讓觀眾讚嘆 TVB 職 業劇的水準仍在，而短小精悍的《欺詐劇 團》用黑色幽默呈現香港電影圈的生存狀 態，則宛如一曲引人唏噓的時代輓歌。

天橋上的魔術師 第五十六屆電視金鐘獎的大贏家（獲得 戲劇節目獎和戲劇節目導演獎等六獎） 《天橋上的魔術師》改編自吳明益小說， 對原作核心場景中華商場的重現令人驚艷 。吳明益書中的故事有傷感迷人的魔力， 是因為中華商場與它背後的時代景觀都一 去無返，而導演楊雅喆進一步提煉了小說 裏所探討的 「消失」 ，並將之延展為 「消 失才是真正的存在」 ：無論寶物、親人還 是往昔的城市風貌，消失喚起記憶，也讓 人記得它們有多重要。 《天橋》的改編更像是對小說的二度創 作。原著是站在成人視角召喚亦真亦幻的

陸港台劇集二零二一年如同三條平行軌

童年記憶，十則短篇裏有八篇的敘事線索

道：台劇氣勢如虹題材多樣，發展形態愈 加國際化；陸劇囿於主旋律題材的主導地 位，影劇豐富性不及以往；而港劇不像前

都是早已成年的主角重遇兒時玩伴，與商 場和魔術師有關的記憶才因此被喚回；而 劇集只保留了以兒童為主線的商場故事。

兩年那樣有破格爆款，二零二一年中規中

敘事視角改動帶來的最大差別是：劇裏的

矩少有突破。 不過兩岸三地劇集裏，都有突顯 「女性 力量」 的優質作品，這大概是二零二一年

故事不像書裏那麼懵懂殘酷，一些悲劇結 局被改寫，氣質上變得更療癒。而劇集在 設計情節時，也植入了原作中未出現的議

三地劇集僅有的交集。

題如同性情感、白色恐怖等等。

所描述過的《戀戀風塵》與中華商場 「比 小說還像小說」 的互文關係。中華商場曾

這種 「魔幻感」 ，還反向打破了 「第四面 牆」 ，讓原著小說裏的孩子走進《戀戀風 塵》。這既是劇集對《戀戀風塵》的致敬 和對中華商場的懷戀，也是楊雅喆獻給 《天橋》的最好魔術。

玫瑰行者 《玫瑰行者》是頗為小眾的一部陸劇， 這部由優酷 「懸疑劇場」 出品的緝毒劇宣 發非常低調，相比同期騰訊視頻高調熱推 的犯罪懸疑劇《掃黑風暴》，簡直可謂無 聲無息。但以品質來說，《玫瑰行者》有 很多讓人驚喜的亮點。 首先它是一部難得的女性刑偵劇，以滇

少有創作者深耕。而《玫瑰行者》恰恰真 誠走心地塑造了一個近年在陸劇中少見的

實會讓人聯想到《玉觀音》裏的女主角安 心。 其次，延續中國主流視頻平台對類型劇

的 「精細化運營」 ，優酷的 「懸疑劇場」 不像愛奇藝 「迷霧劇場」 那麼整齊劃一主 打短劇，《玫瑰行者》就屬於比較傳統的 長劇集。 二零二零年大火的懸疑推理也好，二零 二一年的緝毒掃黑也好，在陸劇裏其實都 是 「犯罪刑偵」 大類型下的次類型，而這 個大類型又很長青。早年海岩寫的多部公 安題材就因為善用了犯罪、言情等商業元 素，備受觀眾好評。 （下接 A27 版）

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A27

4. 星空下的仁醫 （香港） 監製：方浤酌 監製： 方浤酌 編劇：潘漫紅、孫浩浩、陳穎琪、招美兒 編劇： 潘漫紅、孫浩浩、陳穎琪、招美兒 、黃安培 主演：鄭 主演： 鄭嘉穎、馬國明、鍾嘉欣、周家怡、 羅子溢、龔慈恩、海俊傑、陳自瑤、 郭少芸、何依婷、張寶兒、康華 製作：香港電視廣播有限公司 製作： 香港電視廣播有限公司

5. 覺醒年代 （中國大陸） 導演：張永新 導演： 張永新 編劇：龍平平 編劇： 龍平平 主演：于和偉、張桐、侯京健、馬少驊、 主演： 于和偉、張桐、侯京健、馬少驊、 朱剛日堯 製作：北京北廣傳媒影視股份有限公司、 製作： 北京北廣傳媒影視股份有限公司、 安徽華星傳媒投資有限公司

6. 掃黑風暴 （中國大陸） 導演：五百 導演： 五百 編劇：都梁 編劇： 都梁 主演：孫紅雷、張藝興、劉奕君、江疏影 主演： 孫紅雷、張藝興、劉奕君、江疏影 、吳越、王志飛 製作：中央政法委宣傳教育局、中央政法 製作： 中央政法委宣傳教育局、中央政法 委政法綜治信息中心、中共湖南省 委政法委員會指導、企鵝影視、中 廣影視等

7. 華燈初上 （台灣） 導演：連奕琦 導演： 連奕琦 編劇：杜政哲、洪立妍、林紹謙 編劇： 杜政哲、洪立妍、林紹謙 主演：林心如、楊祐寧、楊謹華、鳳小岳 主演： 林心如、楊祐寧、楊謹華、鳳小岳 、張軒睿、郭雪芙、劉品言、謝瓊 煖、謝欣穎 總製作人：林心如、戴天易 總製作人： 林心如、戴天易 製作：百聿數碼、天予電影 製作： 百聿數碼、天予電影 發行：Netflix 發行： Netflix

《玫瑰行者》給人的觀感是繼承了海岩 那種有鮮明商業潛力的敘事方法，製作上

條路」 的志氣。同時， 「女性力量」 也是 《茶金》的重中之重；無論是作為全劇核

不像經典的《妙手仁心》那麼注重人文關 懷，整部劇就是中規中矩地拍兒科怎麼治

也不馬虎，相當於用做網劇的方式拍了一 部正劇。而且該劇的 「群像」 塑造十分成

心的女主角從千金小姐到挽救家族事業的 蛻變，還是女茶師羅山妹以做茶天份服眾

病，不但救治的病例不少，而且手術場景 （如剖腹產）的尺度之大，大概在 TVB 醫

往歷史課本上讓人感到枯燥的黨史竟能被 呈現得如此熱血，尤其以 「網生代」 為主

，所以算是 「一部被名字和宣傳耽誤的好 劇」 。

的人物設定，都在反轉以男性為主導的傳 統事業裏身為女性的地位與話語權，堪稱

「女力」 十足。該劇的收尾也很與眾不同 ：個人無法力挽時代狂瀾，政府匯率的朝

療劇裏也算史無前例。 的確，該劇有 TVB 的標準配方：像權鬥

功，許多豆瓣網友認為劇裏 「十八線配角 的演技都在線」 、 「劇情能夠圓融自洽」

茶金 台灣公共電視與客家委員會合製的客語 時代生活劇《茶金》是二零二一年底最有 話題性的台劇之一。劇中的新竹北埔茶業 世家以曾為台灣第一大茶商的姜阿新家族 為原型，但也雜糅了諸多不同茶商軼事。 該劇第一集在處理 「四萬換一塊」 的歷史

令夕改下，家族宣布破產，卻留給觀眾耐 人尋味的回甘：傷口造就東方美人茶的獨 特——台茶歷史的輝煌一頁，也投射出了 台灣在世界舞台上的獨特位置。

星空下的仁醫 當一套港劇被很多觀眾評價為 「找回了

小時候看 TVB 的感覺」 時，其實潛台詞就

、溫情、專業精神等等，但所有人們熟悉 的元素組合在一起又依然有效。而鍾嘉欣

在劇中展露的 「女性之光」 雖然很難超越 當年的陳慧珊，但獨當一面的港式 「職業 女性」 ，始終不同於台劇裏的 「女力」 和 陸劇裏的 「大女主」 ，她們自有明快大方

的魅力和高超的專業能力，因而能垂範一 代又一代香港之外的觀眾。另外，如果將 該劇和二零年同為兒童醫療題材的陸劇 《了不起的兒科醫生》做對比，人們會頓 時發現，港劇即使 「老套」 ，質素仍是全

的年輕觀眾對該劇的接受度很高。 《覺醒年代》的熱播，也吸引了人們進 一步了解民初知識分子的情懷與主張。網 路上出現了 「覺醒年代書單」 ，書目包括 《新青年》影印本或文選、魯迅胡適等作 家的選集全集等等；魯迅博物館的文創產 品還一度脫銷。該劇能掀起熱潮的最大原 因在於百年前 「熱血青年」 身上的理想主 義精神本身就很有感召力，加上編導演水 準在線，觀眾很容易產生共鳴。大陸網路 有一個出現頻率很高的表述是 「《覺醒年 代》有續集嗎？」 是續集。」

「你現在的幸福生活就

掃黑風暴

劇情時，將新台幣政策主要歸咎於美國方 面，因而一度被質疑 「為政黨洗白」 ，飽 受台灣網友爭議。但隨著情節一路推展，

是新意欠奉。《星空下的仁醫》從各方面 來說完成度當然都不錯，職業劇向來是 TVB 的拿手強項，穩定的敘事節奏結合專

不難看出《茶金》的歷史觀並不偏頗，男

業的醫療內容，外加鍾嘉欣闊別多年的回

主角身陷囹圄的悲劇結局對《自由中國》 事件的影射也十分明顯，沒有著意美化國 府形象。

歸，都為該劇帶來品質保證。豆瓣上更有 大陸觀眾盛讚這是繼二零一二年《On Call 三十六小時》之後最好的香港醫療劇，但

《覺醒年代》無疑是二零二一年最成功 的建黨百年獻禮劇，豆瓣評分高達九點三 。作為主旋律題材，該劇有堪稱出色的藝

是 「《掃黑風暴》和《人民的名義》還真 不是一個檔次的」 。 吸睛的掃黑除惡題材加上陣容強大的卡

《茶金》最成功之處是活用台灣史資源

也有觀眾認為 TVB 十幾年前甚至二十年前

術水準，不但展現了五四運動前後中國革命

司，本來足以確保《掃黑風暴》的精良品

，並加以通俗化、精緻化，注重美學質感 之餘，更在家族故事裏融會了令人動容的 時代韻味，鉤沉出台灣茶商在戰後政經結

就能拍出這種故事。 相比 TVB 以往製作的醫療大戲，《星空 下的仁醫》立意顯得更純粹，既不像前兩

青年的思想啟蒙與覺醒，而且罕見地再現了 陳獨秀、李大釗、陳延年、趙世炎、蔡元培 、胡適等人物的歷史功績。不少大陸觀眾都

質，但在第一集驚艷開局之後，該劇卻高 開低走重心失衡——故事節奏慢旁白多， 給人的觀感是一眾演員的好演技也帶不動

年的《白色強人》那麼介入社會議題，也

認為這部劇拍出了中國共產黨的浪漫，以

劇情。

構變局中不甘於代工而 「希望走出自己一

面碾壓同類型的陸劇。

覺醒年代

《掃黑風暴》上線時熱度不容小覷，火 爆程度堪比《人民的名義》，但口碑與評 分很快就一路下滑，最終大陸網友的結論

（下接A28版）

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A28

儘管能看出導演想仿效韓國罪案電影的 風格，但卻呈現得差強人意， 「無效驚悚 」 較多。該劇的最大價值還是在於題材本 身，劇中的孫小果案、裸貸、東北黑社會 集團都是轟動中國的大案要案，素材本身 很有張力。可惜不知是否因為刪減原因， 整體觀感就像是劇集版的央視《今日說法 》。但值得肯定的是劇中反派人物刻畫得 比較豐滿，對黑白兩道配合的展現在陸劇 裏也已算突破尺度。

華燈初上 這部林心如擔任總製作人、以一九八零 年代台北日式酒店為背景的劇集，結合了 愛情和懸疑元素，美術視覺考究，又有眾 多明星客串，第一季上線後頗受好評。 《華燈初上》的場景原本設定在上海灘 ，但囿於大陸廣電總局針對影視產業頒布 的規範裏有諸多限制，而國際串流平台又 更偏愛在地化戲劇，所以最終選在林森北 路的日式酒店。該劇雖然有懸疑元素，但 主線還是圍繞女性情感展開，情節也相對 簡單，女性角色的痛苦基本都是因為愛上 渣男。有大陸網友評價說 「好看是好看， 技法也好，但最無聊的就是兩個媽媽桑搶 男人……」 三角戀、為情自殺這些傳統言 情劇碼，放在四十歲以上而且看盡情愛百 態的酒店媽媽桑身上，多少讓人覺得有點 小題大作。不知第二季上線後劇情會否更 有縱深。

俗女養成記 2 兩年前爆紅的《俗女養成記》二零二一 年有了續集《俗女養成記 2》，第一季裏 ，四十歲的陳嘉玲在大城市台北和家鄉台 南之間選擇了返鄉，但回鄉不代表就歲月 靜好，人生要面對的問題一件都不會少。 口碑和收視率依然很高的《俗女 2》裏， 成人版陳嘉玲繼續在男人、工作、孩子等 問題上抉擇取捨，童年版的小陳嘉玲則已 經上國中，暖心幽默的別緻鄉土劇模式延

8. 俗女養成記 2 （台灣） 導演：嚴藝文、陳長綸 導演： 嚴藝文、陳長綸 編劇：嚴藝文、范芷綺、黃馨萱 編劇： 嚴藝文、范芷綺、黃馨萱 主演：謝盈萱﹑ 主演： 謝盈萱﹑藍葦華﹑陳竹昇﹑于子育﹑夏靖 庭﹑楊麗音﹑陳家逵﹑楊銘威﹑吳以涵 原著：江鵝 原著： 江鵝 製作：中華電視公司、影響原創影視、百 製作： 中華電視公司、影響原創影視、百 戲電影製作

9. 山河令 （中國大陸） 導演：成志超、馬華幹、李宏宇 導演： 成志超、馬華幹、李宏宇 編劇：小初 編劇： 小初 主演：龔俊、張哲瀚、周也 主演： 龔俊、張哲瀚、周也 原著：Priest 原著： Priest《天涯客》 《天涯客》 製作：慈文影視、優酷 製作： 慈文影視、優酷

續了前作。 以續集而論，《俗女 2》質素沒有下滑 太多，但也完全沒超越《俗女 1》，而且 還回歸了合家歡的傳統價值觀——辭職回 鄉展開新生活的陳嘉玲意外懷孕決定生下 小孩，這種套路結局對期待看到一個更勇 敢現代女性的觀眾來說可能很失望。綜合 來看，儘管該劇對女性如何應對職場、家 庭、生育、經濟等問題都進行了探索，卻 並無驚喜與突破。

期待，播出後更收穫豆瓣八點六高分。同 性情誼在陸劇中只能以兄弟情包裝，但廣 大 「腐女」 （喜歡看男男愛情的女性）還 是看得熱血沸騰。網友稱讚該劇示範了如 何 「溫柔遮蔽現代審查的目光」 ，讓兩位 男主角雙向救贖、同生共死，可謂耽改標 竿作品。該劇的武打設計和運鏡也一絲不 苟，讓許多觀眾找回了武俠劇中久違的快 意江湖。原著的關鍵詞是 「知己」 和 「雙 向奔赴」 ，而即使不是原著粉絲，至少也 會覺得劇裏 「山河不足重，重在遇知己」 的情義令人動容。愛情、江湖和成長其實 是多數古裝類型劇中都會出現的元素， 《山河令》恰恰把這三者都平衡得很好， 算是一部很有誠意的陸劇。

《欺詐劇團》是一部完全不像 TVB 出品 的八集 TVB 港劇，故事簡單來說就是幾個 走投無路又心懷電影夢的人為了拍電影組 成 「欺詐劇團」 ，布局騙案以騙籌錢。故 事的設定聽上去很像日劇《信用欺詐師》 ，但該劇真正的核心不是 「欺詐」 ，而是 一群失意電影人的困境，詐騙喜劇的外衣 下，是香港影圈各種辛酸又諷刺的現實， 和創作者對已逝的港片黃金年代的深情。 概念雖然新穎，美中不足在於劇本打磨得 不夠精細，騙局設計得粗糙，還有些虎頭 蛇尾。不過，至少該劇還是給二零二一年 整體表現平庸的港劇帶來了一抹亮色。

事。編導把此片稱為 「給報業人士的情書 」 ，其實更多的是他給《紐約客》雜誌和 法國老電影寫的情書。 劇情的序幕拍攝週報社工作的情景，已 鮮明顯示導演一貫重視對稱構圖和懷舊風 格的美術與攝影特色，本片更增加了一種 平面雜誌的排版頁面感覺。第一個故事 《具體的傑作》敘述一名服刑中的變態殺 人犯成了天才藝術家，其抽象畫作無人看 懂，卻被藝壇的經銷商與收藏家捧為天價 傑作。這段故事頗富諷刺性，有一種冷幽 默，黑白與彩色畫面的交錯呈現在視覺上 頗具吸引力。第二段《宣言修訂版》描述 美國的老姑婆記者採訪法國大學生掀起的

抗爭運動，結果跟俊俏的文青學生領袖上 了床，還動手修正了他的革命抗爭宣言。 這一段處理得過份浪漫化，政治衝突又過 於淡化，編導自溺感覺甚強。第三段《警 察局長的私人餐室》描寫一名法國老饕警 長的兒子遭綁架，於是與匪幫鬥法，又是 飛車追逐又是槍戰。此段拍得最熱鬧也最 複雜，有不少大明星客串演出小角色，娛 樂效果頗高。片尾拍攝週報社老總編逝世 ，週報隨之停辦。一眾記者齊聚編輯室接 力寫訃文，為一個時代的結束致哀。全片 局部有奇趣，整體則過度賣弄花巧，故事 劇力不強，成績遠不及導演前作《布達佩 斯大飯店》。 梁良

山河令 作為 「耽改劇」 （即改編自耽美小說的 劇集，耽美泛指同性戀）的《山河令》改 編自小說《天涯客》，上線前就備受粉絲

寫給報業的情書

全片局部有奇趣，整體則過度賣弄花巧 《 法 蘭 西 特 派 週 報 》 （The （The French Dispatch，港譯《法蘭西諸事週報》） Dispatch ，港譯《法蘭西諸事週報》） 編劇、導演：韋斯‧安德森 編劇、導演： 韋斯‧安德森 演員：比爾‧莫瑞、班尼西歐‧戴‧托羅、 演員： 比爾‧莫瑞、班尼西歐‧戴‧托羅、 蕾雅‧賽杜、安卓亞‧布洛迪、法蘭 西‧麥朵曼、馬修‧阿馬爾里克 製作：Searchlight 製作： Searchlight Pictures

有些鬼才導演以獨特的影像風格贏得聲 譽，便以為這就是可以讓他在江湖上通行 無阻的 「獨門武器」 ，於是一再使用，甚 至沉溺地自我重複而不可自拔。導演韋斯 ‧安德森在本片中的表現顯然反映出這種 說法的真確性。 本片其實是包含三個短篇故事的合集， 以一本虛構的上世紀六、七十年代雜誌 《法蘭西特派週報》為平台，透過一名主 編和多名記者的報道文章串連起來，故事 內容各自獨立，但均屬聽來荒謬的奇聞異

10. 欺詐劇團 （香港） 監製：潘嘉德 監製： 潘嘉德 編劇：李子維、簡寶怡 編劇： 李子維、簡寶怡 主演：鄭丹瑞、敖嘉年、蔣家旻、張秀文 主演： 鄭丹瑞、敖嘉年、蔣家旻、張秀文 、林秀怡、林偉、張達倫、呂珊、 鄭俊弘、劉頌鵬、JW 鄭俊弘、劉頌鵬、 JW 王灝兒 製作：香港電視廣播有限公司 製作： 香港電視廣播有限公司

欺詐劇團

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徵圖 疫情改變了大家的生活模式，我們更多人在家工作，更多機會探 索郊野美景，也更常親自下廚。作為大溫讀者的橋樑， 《明聲報》 希望徵集美圖和大家分享，不論是郊遊的路線和經歷，鬧市一瞬 風光，以至寵物趣味和自家製作小吃，均歡迎提供圖文。 來稿請電郵：cce@mingpaovan.com

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Ming Pao Daily News ( Canada Edition)

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2021 年全球華人十大網絡事件 亞洲週刊 「二零二一年全球華人十

想過 「單身」 生活，自己也一直被王力宏 的家人羞辱、冷暴力等等，引發連續多天 的網絡熱議，獲得三十億點擊率。李靚蕾

大網絡事件」 ：中國政府整治網絡 平台；彭帥深陷權色疑雲；王力宏

獲得了絕大部分人的支持，因為多次在微 博曬出有力證據更被網友稱作 「蕾神」 ，

優質形象崩塌；中國娛樂圈大洗牌

而王力宏專情的優質偶像人設則在一夜之 間崩塌盡毀，其父親也加入到這場 「戰局

；亞洲週刊台灣資深特派員童清峰 獲獎報道被當認知作戰； 「洗米華

」 之中，發文維護王力宏，而李靚蕾則表 示： 「王爸爸年紀這麼大了還要為四十五

」 賭博帝國崩潰；Dcard 疑遭民進黨

「查水表」 ；Foodpanda 罷工引發爭

歲的兒子出來說這樣的謊。」 兩人多次在微博相互回應之後，王力宏

議；Grab 上市開啓東南亞創新科技

宣布暫時退圈，李靚蕾也表示她不會控告 王力宏和其父親。多家公司已終止和王力

新紀元；中國女航天員王亞平太空 授課。

陳星恒、劉璐璐

宏的代言合作，王力宏事發之後馬上離開 中國大陸回到台灣，逃避可能的法律或是

二零二一年全球依然在新冠疫情的侵擾 之下奮力向前，全球華人同心對抗經濟疲 弱、社會與種族矛盾。在疫情封鎖之下網 路世界也越發多變，一年來令眾多網友目

相關關鍵字成為敏感詞彙無法被搜索。彭 帥發文後在公共視野中消失，引起國際輿

不暇給，雖未至於滄海桑田但卻暗湧重重 ，預示了二零二二年也將不會是平穩安寧

論的關注和擔憂。十一月十四日，國際女 子網球協會（WTA）發布關於彭帥的聲明

之年，比如中國政府整治網絡平台打擊涉 黃非法與低俗信息、彭帥權色疑雲、中國

，呼籲對彭帥事件進行公開透明的調查。 多個體育界組織、地區性和國際組織以及

娛樂圈大洗牌、Dcard 疑遭民進黨 「查水 表」 、 「洗米華」 賭博帝國崩潰等等。亞

多國政府都表達了對彭帥事件的關切。中 國政府則試圖化解外界的擔憂。多家中國

洲週刊評選二零二一年全球華人十大網絡 事件，可以看到網絡時代的最新趨勢。

1.中國政府整治網絡平台 多個視頻平台存在將影視、音樂作品進 行剪輯、傳播或是二次創作的現象，新華 網報道稱，例如在短視頻平台抖音和視頻 平台 「bilibili」 上，將原影視作品重新剪 輯加工製作的解說視頻高居搜索欄榜首， 有的甚至總播放量達三億。二一年四月， 中國國際金融股份有限公司發表報告，中 宣部版權管理局局長於慈珂表示，將堅決 整治短視頻平台以及自媒體、公眾賬號生 產運營者未經授權複製、表演、傳播他人

吳亦凡：身敗名裂 彭 帥 ： 指 被 張 高 麗 被網民恥笑 脅迫發生性關係 息二千餘萬條，處置違法違規賬號八百餘 萬個。 二一年七月，《關於進一步減輕義務教 育階段學生作業負擔和校外培訓負擔的意

見》（ 「雙減政策」 ）發布，旨在減輕學 生壓力，促進學生的身心健康，改進教學 等。 這政策給中國大陸各教育培訓機構與網 絡教學平台的課程內容、時間、師資等方 面設置了嚴格條件，帶來了巨大影響與挑

影視、音樂等作品的侵權行為，推動形成 健康的版權生態環境，使內容生產方合法 權益得到進一步保障。

戰。據大紀元報道，高途、作業幫等在線 教育公司相繼縮減業務、裁員，猿輔導在

二一年六月，中央宣傳部、中央網信辦

務面臨關停轉型，公司逾四萬員工等待出 路。

、工業和信息化部、公安部、文化和旅遊 部、國家廣播電視總局開展 「淨網」 集中 行動，專項整治網上有害信息和不良內容 ，重點整治網上涉歷史虛無主義、涉黃涉 非、涉低俗等有害信息，著力構建良好的 網絡環境。中新經緯媒體稱，據不完全統 計，六月至八月底，已取締關閉網站四千 八百餘個；督促網站平台清理低俗有害信

商業責任。

中國政府 「清網 清網」」 ：整治網絡平台內容

媒體代為轉發彭帥的近況訊息。十二月十 九日，彭帥現身接受新加坡媒體《聯合早 報》視頻採訪，親自回應事件。但這一系 列舉動依然難釋國際輿論對於彭帥處境的 擔憂。此事是少有牽涉中國政治高層的性 侵犯事件，有著超出性別議題範疇的政治 影響力。

3.王力宏優質偶像人設崩塌 台灣偶像王力宏宣布與妻子李靚蕾離婚 後，李靚蕾深夜在社交平台微博發出長文 控訴王力宏婚後的種種失德行為，包括召 妓、出軌、轉移財產、生完三個孩子後便

二一年不少中國大陸娛樂明星因違法亂 紀私德敗壞從 「流量頂端」 跌落，娛樂圈 面臨大洗牌局面。面對二一年各類令人震 驚的娛樂圈亂象，網友陷入持續不斷的

「吃瓜大戰」 中。 二一年年初，當紅小花鄭爽被前男友張 恆在微博爆出兩人通過代孕育有二個孩子 ，而兩人分手後鄭爽想要棄養，引發網友 強烈譴責，隨後鄭爽被全網封殺。八月， 國家稅務總局上海市稅務局通報鄭爽二零 一九至二零二零年未依法申報個人收入一 點九一億元人民幣（約三千萬美元），偷 稅四千五百多萬元，其他少繳稅款二千六 百多萬元，而張恆也有幫其偷逃稅款。上 海市稅務局依據相關法律法規，對鄭爽追 繳稅款、加收滯納金並處罰款共計二點九 九億元。 六月，偶像吳亦凡被緋聞女友都美竹在 社交平台微博爆出多角戀，還以 「歌曲 MV 選角」 和 「簽約新人」 為由組織 「選

妃」 酒局，哄騙女孩參加。七月公安通報 吳亦凡因涉嫌強姦罪被刑事拘留。 十月，北京朝陽公安發微博稱李雲迪被

線教育公司百分之八十以上收入比例的業

舉報嫖娼，引發網友熱議，李雲迪參加的 湖南衛視熱門綜藝節目《披荊斬棘的哥哥 》也將他的鏡頭全部刪減或是打上了馬賽 克。

2.彭帥深陷權色疑雲

十二月，直播帶貨 「一姐」 薇婭（黃薇

中國著名網球運動員彭帥於二零二一年 十一月份在微博發文，述及前中共中央政 治局常委、前國務院副總理張高麗脅迫她 發生性關係。文章於微博留有二十分鐘， 隨後被刪除。同時，彭帥微博亦被禁言，

4.中國娛樂圈大洗牌

王力宏與前妻李靚蕾：王力宏虛假形象虛 假人生

）涉嫌偷逃稅款六點三四億被追繳並處罰 款十三點四一億人民幣，網友稱其還在十 月北京舉辦的 「全國脫貧攻堅獎表彰大會 」 上獲獎，實屬諷刺。

（下接A31版）

加拿大

亞洲透視

A31

捕，直到十二月一日，太陽城集團旗下所 有貴賓廳宣布全部停止運作。澳門檢察院 指此案件嚴重影響及衝擊澳門博彩業的合 法經營和金融秩序。犯罪團伙在菲律賓設 立非法網路直播投注平台，通過直播吸引 中國居民參與網上非法賭博，並利用澳門 公司賬戶，以地下錢莊轉移非法所得。周 焯華作為澳門賭業傳奇人物，擁有多少資 產一向都是個謎，他從未登上福布斯富豪 榜，曾有媒體報道他至少擁有十四億美元 的資產。周焯華曾任廣東省政協委員。

7.Dcard 疑遭民進黨 「查水表」

王亞平搭乘神舟十三 號在中國空間站進行 講課：新時代女性

台灣網路論壇 「Dcard」 上 ，

亞洲週刊報道：獲 SOPA 特別榮譽獎

5.童清峰獲獎報道被當認知作戰 亞洲週刊二零二一年第一期封面專題 《台灣民選獨裁幕後綠營新威權主義現象 》，由亞洲週刊台灣編採中心資深特派員 童清峰所撰寫，並在兩岸三地引起爭議， 更獲得第二十三屆 「卓越新聞獎」

（SOPA）其中的 「卓越評論獎」 項目特 別榮譽獎（Honorable Mention）。SOPA 獎

素有 「亞洲普立茲獎」 之稱譽。 報道引述受訪者陳水扁、呂秀蓮和張俊 宏等 「民進黨元老級人物」 的批評，指出 總統蔡英文猶如 「民選皇帝」 ，其領導的 政府機關也漸有新威權主義的作風，打壓 反對聲音。這篇報道在台灣社會引起重大 反響，因對蔡英文的批判，被台當局認為 是中共針對台灣民眾的一次認知作戰，即 通過有選擇地提供信息，改變台民眾對於 蔡英文政府乃至民進黨的認知，對台當局 政府執政和輿論產生不利影響。

6. 「洗米華」 賭博帝國崩潰 澳門賭業鉅子與 電影投資人周焯華

有一位用戶 「警 專姐」 用 PPT 整

在類似於支付寶（支付平台）+美團（外 賣業務）+滴滴（網約車業務）+閃送（快

理出民進黨疫情 以來的爭議言行

遞業務），是立足東南亞的大型線上綜合 服務提供商。

，但隨後文章卻 遭網站下架，

二零二零年新冠疫情衝擊全球，許多人 只能居家辦公，多個經濟行業收到衝擊，

「警專姐」 賬號 也遭停權，理由

是 「經由事件當 事人提出訴訟， 經審查團隊確認 後而刪除」 ，引

但也意外地讓一些新興行業如外賣服務迅 速發展，改變了很多人的生活和工作模式 民進黨愛 「 查水表 查水表」」 ：網民反感

Grab 在美國上市：東南亞企業抬頭

發諸多網民不滿。 「警專姐」 原文中只提 到總統蔡英文、行政院長蘇貞昌等政府高 官，背後 「當事人」 所謂何人呼之欲出。

重視。 同時，Grab 上市本身也可以看作是創新

月外賣員也因抗議公司一再無理減薪及平 台設計不合理等問題爆發過罷工。

的互聯網商業模式和互聯網企業在東南亞 市場逐步發展的重要標誌。東南亞地區有 超過六億人的龐大市場，植根於科技、經

以民主之名卻行反民主之實。 「Dcard」 上有大量的學生用戶，學生普遍對民進黨 較為友善，但此事中的 「當事人」 卻因為

Foodpanda 的外賣員與平台並不存在僱 傭關係，據悉，現 Foodpanda 有超過一萬 名外賣配送員，多為在港工作的南亞裔。 參與此次罷工行動的外賣員約有三百人，

對此，國民黨立法院黨團批評蔡英文政府

擔心 「影響聲譽」 而對學生 「查水表」 ， 體現了民進黨 「同溫層的範圍越來越小」 。中廣董事長趙少康表示，這是民進黨當 局打壓年輕人或學生的自由思考，正摧毀

8.Foodpanda 罷工引發爭議

比。除了深陷平台算法囹圄之外，外賣員

澳門賭業鉅子周焯 華：犯罪集團被一 網打盡

薪的壓力和剝削員工的質疑。

9.Grab 上市開啟東南亞 創新科技新紀元

「太陽城集團」 一己之力支撐起澳門貴賓 廳業務的近半，二零一九年佔澳門政府整 體賭博收入約百分之十五。但事業如日中 以涉及 「不法經營賭博及清洗黑錢罪」 拘

員號召集體罷工十分鐘，也有網友在臉書

恢復，外賣兵團供過於求，平台也面臨減

博彩業中舉足輕重。巔峰時期，其旗下

天的周焯華在十一月二十七日被澳門司警

還需要和精明的顧客在配送費上 「鬥智鬥 勇」 。 此次罷工風波蔓延至台灣，台灣有外賣

發文呼籲響應罷工行動。 基於網絡的外賣平台給廣大用戶帶來便 利，但隨著香港疫情放緩，餐廳堂食逐步

團與洗黑錢等罪行

被捕。外號 「洗米 華」 、現年四十七 歲的周焯華在澳門

外賣員的送餐服務費平均減幅達十港元 （約一點二美元），而不同地區的減幅不 同。罷工員工還表示，平台的計薪方式不 合理，送單所花費的時間與收入也不成正

賣員在香港爆發罷工，不滿平台從二一年 一月起不斷削減其送餐服務費，二零年九

，規模達一萬億人 民幣，以不法經營 賭博、領導犯罪集

主要是來自香港及南亞的步兵、單車手及 電單車手。

前人努力的民主，帶台灣走回頭路。

二一年十一月，外賣平台 Foodpanda 外

非法經營網上賭場

。Grab 作為第一家通過 SPAC 上市的東南 亞企業，顯示全球投資者對東南亞市場的

Foodpanda 香港外賣員罷工：抗議削減 送餐服務費

在東南亞地區提供服務的技術公司和交 通網路公司 Grab 在美國上市，東南亞創 新企業受到全球關注。Grab 在東南亞的存

濟和社會的發展，快遞、外賣、網約車等 新需求不斷孕育，將不斷為 Grab 提供廣闊 的市場空間。

10.女航天員王亞平直播授課 並出艙漫步太空 中國女航天員王亞平搭乘神舟十三號在

中國空間站 「天宮」 再次進行講課，並首 次進行出艙活動行走於太空，成為中國大 陸首位進行出艙活動的女航天員。中國的 航空航天事業在最近二十年來取得了有目 共睹的成就，從首位中國女航天員劉洋， 到二入太空的王亞平。 中國女性在太空中的身影越來越活躍。 不同於以往 「千人一面」 的女性形象塑造 ，在互聯網時代，女性意識逐漸高漲的背 景下，王亞平在互聯網上引起的熱議更接 地氣：因為失重而如飄起的仙女般的長髮 ；帶著女兒的兔子玩偶……除了作為國家

航天員、中國航天事業的 「鏗鏘玫瑰」 ，

王亞平其他更加 「親切柔軟」 的身份也得 到了重視：一位女性；一位母親……從王 亞平火遍全網我們可以既看到中國航天事 業的發展，也能看到宏大敘事中女性形象 和話語權的崛起。

加拿大

神州眾生相

A32

RCEP 生效 中國：對外開放新里程碑 15 成員國 10 正式實施 大量產品零關稅 中國加入的《區域全面經濟伙伴關係協定》（RCEP） 1 日正式生效。商務部表示，這將是中國對外開放新 的里程碑，將促進中國實現更好水平制度開放，更好 參與區域產業鏈供應鏈融合發展和一體化大市場建設 ，對中國的企業和消費者都將有利。商務部又表示， 中國將全面履行 RCEP 協定所有承諾和義務，包括對 大量產品立即實施零關稅。 RCEP 有 15 個成員團。1 日

，保障企業經營活動更順暢

文 萊、 柬 埔 寨、 老 撾、 新 加

；「享服務」，即 RCEP 將打

坡、 泰 國、 越 南 這 6 個 東 盟

造更加完善的營商環境和更

成員國和中國、日本、新西

高水平的貿易便利化，給企

蘭、澳洲已正式實施協定。

業帶來更好的支持。

而韓國也將在下月 1 日實施

楊正偉敦促廣大企業，要

。央視引述商務部稱，這標

積極研究並用好 RCEP，包括

誌着全球人口最多、經貿規

深入研究熟悉協定內容，吃

模最大、最具發展潛力的自

透、用好優惠政策和便利化

由貿易區正式落地，「從今

規則，熟練掌握原產地證書

天起，中國將全面履行 RCEP

申領等具體操作程序；用好

所有承諾和義務」。其中，

原產地區域累積規則，深度

中國與東盟、澳洲和新西蘭

參與產業鏈供應鏈動態調整

RCEP 1 日 生 效， 當 日 0 時 05

去起到非常重要的作用」，貨主

等地也分別為多家企業簽發原產

之間的立即零關稅比例超過

，爭取更大商機。對於消費

分，一列滿載 800 多噸貨物的貨

南寧東聯供應鏈服務有限公司總

地證書，出口目的地主要是澳洲

65％；中國與日本互相立即

者來說，楊正偉稱亦將帶來

櫃班列從廣西南寧國際鐵路港開

經理馬自強說。

和日本等。

零關稅比例也分別達到 25％

更多選擇，並可用更低價格

出，預計 28 小時後抵達越南河內

而中國內地多地機構亦「搶閘

深圳皇崗口岸則迎來 RCEP 生效

購買國外產品及更快捷收到

。這是 RCEP 生效後，中國首趟開

」簽發 RCEP 原產地證書，《廣州

後全國首批進口貨物，5.6 噸原

進口商品。

往 RCEP 成員國的國際貨運班列。

日報》消息，1 日凌晨，廣州市

自日本的反射膜經海關查驗放行

中新社報道，此次班列主要運載

貿促會為南沙自貿區沙多瑪（廣

，將用於生產手機、數碼相機等

電子元件、日用百貨、化工產品

州）化學有限公司等企業，開出

背光源產品。

等一般貿易和跨境電商貨物，貨

全國首批、全省首份 RCEP 原產地

值 1000 多萬美元。

證書。

和 57％。

商務部： 企業擴市場固鏈條享服務

學者：中國外貿增長新引擎

商務部國際司副司長楊正

澎湃新聞引述上海財經大

偉稱，大量立即零關稅產品

學教授孫元欣說，RCEP 是個

RCEP 生效首日凌晨，首班運載800 噸貨物的國際貨櫃班列，由廣西南寧啟程駛往RCEP 成員國越南。圖為廣 西方面舉行啟程儀式。 （中新網）

廣西 RCEP 貨運班列「搶閘」開出

高標準的經貿規則體系，包

「RCEP 生效後，將大幅降低出

此外，寧波、青島、海口、四

在此基礎上，RCEP 成員將

括降低關稅、服務貿易開放

口貨物關稅，對我們的商品走出

川成都、北京、太原、福建福州

通過 10 年左右時間，基本實

、知識產權保護、原產地累

現 90％的產品享受零關稅。

積等。

將給貿易帶來明顯的機遇。

中新社報道，楊正偉稱的

其中原產地累積原則有助

「機遇」包括對企業「擴市

於亞太地區產業鏈、供應鏈

場 」、「 固 鏈 條 」、「 享 服

、價值鏈重組。

進口商深圳市九立供應鏈股份 有限公司稱，這批貨約值 133 萬 元人民幣，可節省關稅 6000 元人 民幣。

人口最多自貿區「原產地累計規則」亮點 話你知

《區域全面經濟

由貿易區。

員國企業使用其他成員國原產材

伙 伴 關 係 協 定 》（

據中國商務部國際貿易經濟合

料，均可視為當地原產材料，從

務」這三方面好處：「擴市

關稅降低則能活躍經濟，

RCEP）2012 年由東盟發起，歷時

作研究院發布的《RCEP 對區域經

而累積增加原產價值成分比例，

場」，即區域統一大市場開

成員國之間的經貿往來也可

8 年，由包括中國、日本、韓國

濟影響評估報告》模擬結果顯示

而更易達到享受關稅優惠門檻。

始運轉，貿易投資自由化和

更頻繁。他認為，若國際間

、 澳 洲、 新 西 蘭 和 東 盟 10 國 共

， 到 2035 年，RCEP 將 帶 動 區 域

《上海證券報》舉例稱，若中

便利化水平顯著提升，企業

疫情漸漸消弭，生產恢復，

15 成員國制定參加。

整體 GDP、出口和進口增量分別累

國產雪櫃使用韓國壓縮機超過整

市場空間將顯著擴大；「固

中國因疫情帶來的外貿增長

成 員 國 總 人 口 約 22.7 億 人，

計 增 長 0.86%、18.30% 和 9.63%

機價格 60%，此前出口到東盟國

鏈條」，即原產地區域累積

可能會減弱，但 RCEP 可填補

GDP 達 26 萬億美元，出口總額達

，區域經濟福利累計增加 1628 億

家因未達區域價值成分超過 40%

規則以及服務貿易和投資雙

這一空間。

5.5 萬億美元，均佔全球總量約

美元。

，將不享優惠關稅。

向開放，將增強區域產業合 作，加強區域產業鏈供應鏈

因此 RCEP 是中國外貿增長 的加速器和新引擎。

30%，被視為涵蓋人口最多、成員

該協定中的原產地累計規則，

構成最多元、發展最具活力的自

被視為一大亮點。根據規則，成

但在 RCEP 下，這些雪櫃就可享 受優惠關稅。

加拿大

神州眾生相

A33

法院稱出軌不能離婚惹議 即日刪文 山東高院：未證明感情破裂 網民揶揄「苦心降離婚率」 山東高級法院微信公號 2 日發文稱 ，夫妻雙方不能僅以「出軌」為理 由請求離婚，結果引來數以萬計的網民跟貼抨擊並衝上微博熱搜榜， 該文章最終被刪除。據文章指出，出軌的證據僅證明配偶存在不忠誠 行為，但未證明夫妻感情破裂，不能以此作為起訴離婚的理由。有網 民則稱「法院煞費苦心降離婚率，不惜頂罵名」；亦有網民稱山東高 院過度解讀條例。 綜合中新網、澎湃新聞等內地媒體 報道，山東高院的文章以《不能僅以『 出軌』為理由，請求離婚》為標題，文 章指出，忠誠是夫妻之間最重要的承諾 ，也是婚姻的底線。《民法典》將「重 婚或者與他人同居」作為離婚的法定條 件，及離婚損害賠償的條件。對於有網 民稱抓到丈夫出軌的證據，但到法院起

民法典准予離婚 5條件 《民法典》第 1079 條規定， 夫妻一方 要求離婚，可由有關組織調解或直接 向法院提出離婚訴訟。法院審理離婚 案件，應當調解；如果感情確已破裂， 調解無效應當准予離婚。 (一)重婚或者與他人同居

訴離婚時竟判決不准離婚。文章解釋稱

(二) 家庭暴力或者虐待、遺棄家庭成員

，那是因為證據僅證明配偶存在不忠誠

(三)有賭博、吸毒等惡習屢教不改

行為，但沒有證明配偶與他人同居，更

(四)因感情不和分居滿兩年

沒有證明感情破裂。

稱開房不算同居 未達《民法典》規定 面對司法實踐中的爭議，最高法院 出台的《民法典·婚姻家庭編》司法解 釋明確規定：與他人同居的情形，是指 有配偶者與婚外異性，不以夫妻名義，

(五)其他導致夫妻感情破裂的情形 ‧ 經人民法院判決不准離婚後，雙方再 分居滿一年，其中一方再次提起離婚 訴訟，應當准予離婚 資料來源： 《民法典》 文章發布後引來網民關注，數小時

持續、穩定地共同居住。根據該司法解

內點擊量近 200 萬，衝上微博熱搜榜。

釋：雖然出軌婚外異性，但是沒有長期

網民「停雲靄靄時」稱山東高法錯誤解

、穩定的共同居住，就不能認定為同居

讀，民法典和司法解釋只是在強調：「

行為，就不能以此作為起訴離婚理由，

出軌不能視為同居」，山東高法來了一

及損害賠償的條件。也就是「你抓到你

句：「出軌不能作為離婚理由。」「

的配偶出去和別的異性開房證據，但這

chchch 寶寶」亦稱，出軌可以作為感

不屬於長期共同居住，不能以此要求離

情確已破裂的證據，指出「但是山東高

婚。」

院錯誤解讀了吧」。

文章還舉例說，酒店開房的證據就

中國內地《民法典》在去年 1 月 1

不屬於「同居」。酒店是臨時居住場所

日開始實施，《婚姻法》同時廢止。對

，不屬於共同居住。配偶與他人牽手逛

於離婚的內容亦有明確規定，其中提到

街，也不能證明是「同居」。拍到配偶

法院審理離婚案件時，有重婚或者與他

與他人在外租房照片，但是不能是一次

人同居；因感情不和分居滿二年；其他

兩次，必須是長期居住的證據，否則也

導致夫妻感情破裂的情形，調解無效的

不屬於「同居」。

，應當准予離婚。《民法典》無具體指

據《民法典》以及最新出台的司法 解釋，法律對於離婚的最新態度是：「

出「出軌」是否可作為法院判決離婚案 件的證據。

防止輕率離婚」。一方面對於登記離婚

有網民亦據此認為，山東高法只是

，法律新增 30 天離婚冷靜期；另外對

說出了一般執行的事實情况，「法律留

於訴訟離婚，以司法解釋方式明確將「

下了充分的漏洞給了法官可以操作的

出軌」排除在離婚的法定條件之外。

空間，使得離婚難度增加。」

山東高級法院微信公號 2 日發文稱 ，夫妻不能僅以「出軌」為理由離婚，被網民抨擊。 圖為 2016 年，在上海一處民政部門的離婚登記點，民眾申請離婚。 （資料圖片）

律師稱文章不嚴謹 「不和也有權離婚」 針對山東高院微信公眾號發布的文章，

的程度。」

北京德翔律師事務所主任安翔表示，該文

資深婚姻律師信金國亦發文駁斥稱，「不

章表述不太嚴謹，他認為，如果人民法院

能請求離婚」與「不能判決離婚」是兩個概念

認為感情確已破裂，且調解無效的，亦應

，前者是訴訟權利的體現，後者是離婚權利

當准予離婚。

的體現。

安翔認為，該文章僅是觀點文章，不能超

對於夫妻某一方出軌，另一方想離婚。

越《民法典》和司法解釋成為裁判依據，「

內地法律界網民「司法小秤砣」表示，首

嚴謹來講，有配偶者與他人同居屬於嚴重的

先要雙方協商，協議離婚。第二種方式是

出軌行為，是法定的離婚條件和損害賠償條

去法院起訴離婚，法院會根據實際情况，

件，但僅有一般出軌行為也並非不能起訴要

也有可能不判離婚，但這之後如果雙方又

求離婚，法院也並不必然駁回離婚請求，而

分居滿一年，一方再次向法院申請離婚的

是要結合案情，綜合判斷是否達到感情破裂

，法院就應當准予離婚了。

西安少年出門買饅頭 遭防疫人員毆打 陝西西安疫情嚴峻，封城已超過 10 天

一地（圖右）。1 日，當地警方稱，涉

。近日，一名在封閉管理社區的王姓少

事的閆姓、彭姓防控人員向王姓少年道

年居民因出門買饅頭，與駐守社區的防

歉並「取得諒解」。當局對閆、彭二人

控人員發生衝突。數名防控人員對少年

分別處拘留 7 日並罰款 200 元人民幣。

拳打腳踢（圖左），少年買的饅頭散落

（網上圖片）

加拿大

神州眾生相

A34

打假人提 800 官司賺十萬 法院指控勒索 公安偵查 其職業打假生涯。不到一年時間，他已跟商家打了 800

舊廣告現「紅領巾」 三隻松鼠再惹爭議

多場官司，獲利十幾萬元人民幣。然而，去年底，受理

中國零食品牌「三隻松鼠」因兩年前

過陳之強 800 多宗訴訟案件的廣東省徐聞縣法院，認為

的一則廣告出現「紅領巾」引起社會關

廣東省湛江市徐聞縣的陳之強（圖）被稱為中國內地年 齡最小的「職業打假人 」，去年 2 月剛滿 18 歲便開啟

注。三隻松鼠 3 日發聲明致歉，稱第一

陳之強行為已涉嫌敲詐勒索犯罪，將其犯罪線索移送公

時間成立工作組，結合近期大家討論的

安機關，徐聞縣公安局已決定對其立案偵查。 據《濟南日報》旗下新媒體「新黃河 」報道，陳之強高中還沒畢業，便發現

類似問題，從廣告、官網、產品包裝與 詳情頁面等多方面開展自查自糾。根據

靠職業打假，陳之強去年共打了 800 多 宗官司，掙了十幾萬元。

網民翻查的廣告顯示，2019 年 3 月，三

法院人員稱濫告 商家怕事賠錢

圖為陳之強在微信朋友圈，展示打假為 名向商家索賠的內容。 （網上圖片）

去年底，徐聞縣法院寄給陳之強的一

起 訴 有 關 案 件 達 800 餘 宗。2021 年 12

三隻松鼠 3 日在官網的致歉信稱，有

份《民事裁定書》稱，陳利用部分商家

月 9 日，法院認為陳之強以向法院起訴

關廣告於 2019 年 3 月 28 日上線，三隻

陳之強稱，中國很多電商平台的店舖

考慮到訴訟成本高、擔心被進一步抹黑

作為手段，利用商家恐慌心理，迫使商

松鼠股份有限公司對此頁面上線審核把

存在灰色地帶。按照內地的《消費者權

而私了的心理以獲得和解賠償從而謀取

家妥協，多次索取商家錢財，且數量極

關不嚴。接到安徽蕪湖市少工委函告後

益保護法》，如果商家提供的商品或者

經濟利益，將法院作為其索賠牟利的平

大，涉嫌敲詐勒索犯罪，將陳之強涉嫌

，該公司意識到該問題的嚴重性，已於

服務有欺詐行為，則需要「退一賠三」

台。陳之強的行為已嚴重影響良性營商

敲詐勒索的犯罪線索移送公安機關，徐

2019 年 4 月 1 日下線相關頁面及產品。

；按照《食品安全法》，如果賣家生產、

環境的創建，已使有限的公共資源在維

聞縣公安局已於 2021 年 12 月 16 日作

全國少工委 2005 年發布的《關於中國

銷售不符合食品安全標準的食品，給消費

護個人利益和公共利益之間失衡，超越

出立案決定書。決定對陳之強涉嫌敲詐

少年先鋒隊隊旗、隊徽和紅領巾、隊幹

者造成損害，則應該「退一賠十」。

了個人權利行使的界限，也失去了權利

勒索立案偵查。

部標誌製作和使用的若干規定》顯示：

依靠「打假維權」掙錢的門路。去年 2 月，他年滿 18 歲便走上了打假之路。

年紀最小「打假人 」 18 歲入行

一名法院工作人員稱，陳之強的行為 跟一般打假行為不同，他買到的東西不

的正當性，陳之強的行為已構成了對訴 訟權利的濫用。

管真假都去起訴，利用法院這個平台，

《民事裁定書》表示， 截至 2021 年

把傳票寄給商家，跟對方索要賠償。依

12 月 23 日止，陳之強已向徐聞縣法院

隻松鼠的廣告中，兩名少年佩戴紅領巾 （下圖）。目前廣告內容已無法查看。

對於被公安機關立案調查，陳之強稱

隊旗、隊徽和紅領巾、隊幹部標誌及其

對「打假」這一職業的風險有了全新認

圖案不得用於商標、商業廣告以及商業

識，「如果這次我能安全落地，可能以

活動。2020 年，團中央辦公廳、全國少

後都不會幹職業打假人了」。

工委辦公室印發有關管理規定，再次明 確：紅領巾、隊旗、隊徽等不得用於或

四川貨車超速翻側 旅遊巴被撼「削走一半」

四川綿陽 2 日發生交通事故，造成 8 死 19 傷。公安部交通管理局官方微博 3 日稱，事故主要原因為徐姓司機駕駛超載的 重型貨車轉彎時超速，撞向對面行駛的旅遊巴（左圖），旅遊巴被削走一半，死傷嚴重（右圖）。 （網上圖片）

變相用於商業廣告及娛樂等活動。

加拿大

神州眾生相

A35

全國谷生育 齊齊增產假 中國內地放開三胎之後，多個省市紛紛推出政策鼓勵生育 ，普遍延長產假和男士陪產假，並對子女在 3 歲以下的僱 員增設育兒假等。全國約六成省市自治區規定產假為 158

3 至 6 歲年幼兒的夫妻每人每年 可多放 10 日，陝西省最長可放 30 日，父母可用來在寒暑假帶 孩子外遊。當然，要享受育兒福

天，四成在 178 至 190 天之間。不過，延長產假或會加劇

利，首先要結婚，不少地方亦將

職場歧視，企業更傾向不聘請未婚或未生育女性。

法定婚假由原本 3 天延長至普遍 13 至 18 天，山西省最長可放 30 天。

去年 5 月，中央政治局會議

加半年，總長 11 個月。對比起

決定放開三胎後，全國人大常委

來，廣東省雖也增加了法定產假

雖然廣東省在產假日子上未

會隨後修訂《計生法》，各地計

，但只有 178 天，算是「比上不

算突出，但與上海一樣，在鼓勵

生條例亦陸續完成修訂，對願意

足，比下有餘」。

生育方面「不遺餘力」，新例訂

此外，國家規定若產婦難產

明再婚夫婦無論在上一段婚姻

最普遍的做法是延長產假和男

，產假會增加 15 天；生育多胞

生了多少個，再婚後都可繼續生

士陪產假。

胎 者， 每 多 1 個 嬰 兒， 產 假 增

3 個。

中國內地原本產假只得 98 天

15 天；即使懷孕未滿 4 個月流

不過以放假鼓勵生育也有壞

，在放開二胎後逐步增加，現時

產者，仍有 15 天產假；懷孕滿

處。法例規定婚假、產假、陪產

一般在 158 天或以上。

4 個月流產者，產假 42 天。

假、育兒假、護理假都是有薪假

綜合全國已公布的新計生條

男士陪產假方面，廣東和大

，企業必須支薪，且不得找理由

例，河南省及海南市的產假全國

多數省市一樣，一般有 10 至 15

解僱懷孕、哺乳期的女僱員，結

最高，多達 190 天；雖然重慶市

日，但最豪爽的江西、廣西、甘

果導致育齡女性遭遇職場歧視，

規定的產假為 178 天，但如果獲

肅和河南允許放夠 30 日，即丈

企業面試時總要問「打算什麼時

「單位批准」，產婦最長可帶薪

夫可完成「陪月」重任才上班。

候結婚生孩子」，未婚或未育的

放足 1 年；陝西規定三孩產假可

同時，多地增設「育兒假」，有

女性往往不獲聘用。

法定產假 超過 半年

190 天

育兒假 * 河南 10 天

海南 10天或夫妻任何 天 一方每天1小時 江西、廣西 188 天 10 天 青海 188 天 15 天 河北、浙江 三孩 188 天 10 天 一或二孩158天 甘肅 180 天 15 天 黑龍江、福建 180 天 10 天 重慶 178 天 5 至 10 天 獲批准可享 1 年 至子女 6 歲 廣東 178 天 10 天 北京 約5 158 天 5天 個月 上海 158 天 5天 天津 158 天 10 天 陝西 158 天 30 天 三孩再加半年 安徽 158 天 10天，至子女6歲 香港 98 天（約 3 個月） 無

190

法定陪產假 30 天

15 天 30 天 15 天 15 天 30 天 15 天 20 天 15 天 15 天 10 天 10 天 15 天 三孩再加15天 30 天

*除 註 明 外， 均 為 夫 妻 每 人 每 年 可休假的日數，直至子女 歲

生育的夫妻發力「派糖」，當中

中國部分省市「矚目」產假

3

5天

穗拓新能源車基建 2025 建「智車之城」 中國推動綠色經濟，廣州市近日印發《廣州市智能與新能源汽車創新

不過，新能源車的發展，汽車充電樁

發展「十四五」規劃》，倡打造成全球知名「智車之城」，提出要加

發展亦需同步。此前有香港人抱怨，在

快統籌智能與新能源汽車基礎設施建設需求，着力構建先進完備的基

廣州駕新能源車出行，遇到塞車，恐電 池無以為繼。但新規劃提出，推動充電

礎設施體系，包括以「智能 + 新能源」為方向，打造一批具有核心競

基礎設施從「用得上」向「用得好」轉

爭力的車企；打造全國智慧充電基礎設施標桿城市等。

變，打造成為全國智慧充電基礎設施標 桿城市。加快推進加氫站建設，到 2025

根據廣州市發改委發布的「規劃」

有量比重超 20%。

年，加氫站數量超過 50 個。大洋網上

，廣州計劃到 2025 年，建成國家級智

目前廣州擁有汽車約 299 萬輛，但未

月引述市工信局數據顯示，今年上半年

能汽車產業化示範區、基於寬頻移動互

見官方的新能源車佔比數據，根據《廣

，廣州全市新能源汽車公私樁總數 6.46

聯網的智能網聯汽車與智能交通應用示

州市新能源汽車發展工作方案（2017—

萬個，車樁比約為 3.25：1，在一線城

範區、國家 5G 車聯網先導區、新能源

2020 年）》，到 2020 年底，全市新能

市中位居第二。

汽車產業發展高地和汽車國際貿易中心

源汽車保有量累計達 20 萬輛左右，其

此外，規劃稱，要加大智能與新能源

。具體措施包括全市汽車產能突破 500

中公交、出租、環衛等約 3 萬輛，私人

汽車自主創新支持力度，力爭攻克一批

萬輛，規模以上汽車製造業產值力爭達

和租賃等約 17 萬輛。

短板和「卡脖子」技術。同時，培育一

到 1 萬億元人民幣，持續位居全國前列

當局透露去年廣州新能源汽車的銷售

至兩家國內市場佔有率超過 5% 的「智

；新能源汽車產能超 200 萬輛，進入全

量約 5.3 萬輛，全國居四；今年 5 月銷

能 + 新能源」的車企，培育一至兩家獨

國城市前三名；新能源汽車滲透率超過

售達 3.4 萬輛，躍居全國第三，估計年

角獸車企，以及建成 800 公里智能化道

50%，保有量提升至 80 萬輛、佔汽車保

底銷售可達 8 萬輛。

路等。

廣州推動打造全球知名「智車之城」，新能源 汽車產能超200 萬輛。圖為去年12 月1 日，山 西太原市民試乘新能源車。 （中新社）

廣州智能與新能源汽車 十四五規劃部分重點 ˙ 新能源汽車產能超 200 萬輛，進入全國城市 前三名；新能源汽車滲透率超過 50% ，保有量 提升至 80 萬輛、佔汽車保有量比重超 20% ˙ 加大智能與新能源汽車自主創新支持力度， 力爭攻克一批短板和「卡脖子」技術 ˙ 以「智能 + 新能源」為方向打造一批具有核 心競爭力的汽車企業，培育 1 至 2 家國內市場 佔有率超過 5% 的企業，培育 1-2 家獨角獸汽 車企業，實現自主品牌汽車出口大幅提升及 海外製造基地建設新突破 ˙ 建成 800 公里智能化道路。推動充電基礎設 施從「用得上」向「用得好」轉變，打造成 為全國智慧充電基礎設施標桿城市 資料來源：上海證券報 / 中國證券網

加拿大

神州眾生相

A38

廣西 4 人蛇遭掛相遊街示眾 官媒：嚴重違背依法治國精神 在中國防疫「外防輸入、內防反彈」的當下，近日一段「遊

南寧時被警方截獲。其中一名越

街示眾」短片在內地網絡流傳，短片顯示被遊街的 4 人身穿

南人被檢測出核酸陽性，被控偷

白色防護服，胸前和後背都掛有本人的大幅照片，身後則各

越國境及妨害傳染病防治罪。在 被隔離 20 多天後上街示眾。

有兩名工作人員拉住雙手押解上路。現場有大批民眾圍觀。

據靖西公安通報，這是在開

內地《新京報》對此評論，稱防疫也不能讓「遊街示眾」這

展走私、偷渡等涉邊違法犯罪人

種嚴重違背依法治國精神的舉措出現。

員「十個一律」現場懲戒警示活

綜合報道

動，4 名被押解人員涉嫌運送他 靖西融媒體中心在社交平台

街人的「罪狀」，指出此次遊街

人偷越國（邊）境罪。對於「遊

上發布的短片顯示，4 名穿著白

的幾人因涉嫌運送他人偷越國境

街示眾」舉措是否不妥，靖西市

在防疫重壓之下，廣西百色市靖西縣吞盤鄉近日將偷渡客及相關人 員遊街示眾以示警戒，引發爭議。 （網上圖片）

色防護服、頭部也被包裹起來、

、走私等違法行為被予以懲戒，

公安局及安寧鄉政府回應，這就

示，早在 1988 年，最高法院、

胸前掛著本人大幅照片的人遊街

而相關懲戒舉措涉及在住所張貼

是現場懲戒警示活動，是按要求

最高檢察院以及公安部曾下發《

文章稱，雖說靖西地處邊境

示眾。每個人身旁還有兩個身穿

懲戒通告，通過媒體多渠道曝光

處罰，沒有不合適。「遊街示眾

關於堅決制止將已決犯、未決犯

，承擔着巨大的「外防輸入」壓

，凍結銀行帳戶、寬頻等。

」被稱為「×× 鄉『十個一律』

遊街示眾的通知》，明確規定：

力，當地在制定相關防疫舉措時

白色防護服的人捉着被遊街人的

此，更遑論其他類型的嫌犯。

兩臂行走，遊街的人最後被帶到

有網民透露事發地為廣西百

懲戒現場會」，資料顯示，當地

不但對死刑罪犯不准遊街、示眾

理應更加嚴格；但是，即便是為

一個廣場，站在廣場上供民眾觀

色市靖西縣吞盤鄉，該鄉位於中

疫情防控指揮部今年曾發布《關

，對其他已決犯、未決犯以及一

了防疫，也不能讓「遊街示眾」

看。周圍站着多名全副武裝的警

越邊境，4 人涉嫌由此地偷越國

於實施邊境疫情防控「十個一律

切違法的人也一律不准遊街、示

這種嚴重違背依法治國精神的舉

察，也有很多民眾圍觀。

境，其中兩名廣西男子開車將兩

」懲戒措施的通告》。

眾。

措再次出現，相關針對性懲戒措

有政府人員在台上講述被遊

名越南男子帶入中國境內，前往

《新京報》對此發表評論表

文章表示，對死刑犯尚且如

村企欠薪停工 河南首富村淪負債村 數百人失業 村民嘆對集體經濟失信心 被稱為「社會主義新農村典範」、多

施不能脫離法治的範疇。

河南劉莊村過去一個月村內兩大龍頭企業停工休假，員 工不滿被長期拖欠薪酬。龍頭企業之一的綠園藥業門口 ，早前被員工掛上帶有抗議字句的橫額，控訴企業管理 層「逃之夭夭」；不過橫額很快被拆除。 （網上圖片）

令幾代人打拼下來的資產化為烏有。

年來堅持集體經濟模式的河南劉莊村，過

「我們 2021 年的工資，就是靠變賣資

去一個月村內兩大龍頭企業停工休假，員

產發放的」，員工楊先生是其中一名苦主

工不滿被長期拖欠薪酬，聚集在門口請願

，被拖欠約 3 萬元（人民幣，下同）的薪

。有村民向本報反映，自從老村書記史來

金，失業在家。他稱廠裏 2018 年的工資

賀去世後，接任的兒子管理不善、賤賣村

至今未結算，2019 年按原先薪酬的七成

內資產，令這條「中原首富村」變為負債

發放，企業現時靠變賣舊設備出糧，廠房

鄉農信社，以獲得貸款，最終綠園無力還

接，「到現在也沒能從舊領導層手上拿到

村，慨嘆對集體經濟沒有信心。

幾近剩下地皮，「經營這麼多年就沒有利

錢。綠園稱「經營比較困難」，希望在「

公章，（他們）不承認新班子、不讓新班

位於河南省新鄉縣劉莊村，面積 1.5

潤，一直靠貸款發放工資」，藥廠上月底

維護村民穩定的前提下」調解。但村委會

子當家，月初村民鬧事後，縣上的任命都

平方公里、人口 1900 多戶，在內地被視

更以冬奧將舉辦、要環保管控為由，宣布

出具的擔保承諾書，被認為違反「涉及村

下來了，還是沒有拿到（公章）」。據村

為農村發展的典範。事關已故村支書史來

停工休假，但沒提及何時復工。

民利益的事項，經村民會議方可辦理」的

民指出，史世領在 2018 年將黨委書記的

規定。

職位交給做過他秘書幾十年的劉名宣，但

賀，從農業合作化後期到改革開放後，一

楊先生表示，村內九成勞動力都靠華星

直帶領劉莊村以集體經濟模式發展，又在

及綠園藥業維生，現時變相全村失業，很

在劉莊村，村民一直享有包括消費品

史仍以第一書記的身分，影響村內事務。

上世紀七八十年代在村上開辦機械廠、

多人已外流，他亦打算過年後外出打工。「

供應、房屋分配、退休金等 40 多項福利

至於村裏在 2003 年、2007 年分配的房

麵粉廠等致富，1985 年創辦華星藥廠，

還是管理不善，村裏這麼多年沒有財務公

，每戶分配帶地下室共四層的房屋。不過

屋，劉先生稱都沒有確權、沒有房產證，

其後成為中國最大的青霉素生產商。到

開，領導隨心所欲；想幹什麼幹什麼，現在

由於村內九成收入來自生物醫藥，現時連

居民只有居住權，「集體財產就是村上企

2003 年史來賀病逝時，全村的固定資產

我們村債務有多少，沒有人知道」。據天

帶福利都受影響。村民劉先生指出，史世

業，他說你有份，但你沒有權利繼承、轉

已經達到 9.9 億元。

眼查，華星藥廠涉及的法律案件中，應還

領接任村務後，每月大手筆報銷 30 萬到

讓或出讓，產權不清晰，村民只有被管理

不過自史來賀的兒子史世領「接班」

但沒有能力還的款項金額達 5.34 億，綠園

100 萬的旅差費，對企業管理不善，沒經

的權利」。

，村裏的情况開始發生變化，至去年 12

藥業亦達到 5 億，劉莊農工商聯合社則有

村民同意下將工廠資產對外抵押，現時村

月初，華星藥廠數百名失業的村民，聚集

1.6 億。

內長者退休金 3 年沒有發放。

在廠內追討欠薪。此後示威村民看守大門

一份法庭文書顯示，劉莊農工商聯社

村民對劉莊村現狀感到不滿，在去年初

，他們害怕廠內領導層賤賣企業的設備，

在 2017 年將綠園藥業 1.1 億股權押給新

村委會選舉中選出新班子，但至今沒有交

劉又批評，不確權也就是渾水摸魚，「 這種模式對他（史世領）個人最有利，掛 集體的名義，實際上搞自己的小金庫，我 對集體經濟是沒有信心的」。

2021

中國大事回顧

加拿大

A39

中國國家主席習近平 2021 年 11 月 16 日在北京人民大會堂與美國總統拜登舉行視像會晤，台 灣問題成為焦點，美國繼而在三周後宣布抵制北京冬奧，中美關係再度綁緊。 （新華社）

習近平拜登視像會議 美抵制北京冬奧

彭帥張高麗性醜聞 WTA 停中國賽事 中國網球女將彭帥，2021 年 11 月 3 日突 然在個人微博上自爆與中國前副總理張高 麗有性關係，稱最初是自願，到後來半自 願半被逼，而在一次發生性關係時，張高 麗之妻還在門外把風。該帖文數小時內被 全網刪掉，但已掀起軒然大波。而彭帥事 後似在人前消失，更引起國際體壇對其安 危的擔憂。

中國國家主席習近平和美國總統

對此，中國媒體先後報道彭帥近期公開 出席活動的消息，而國際奧委會去年 11

拜登，於北京時間 2021 年 11 月 16 日早上 8 時 45 分起舉行 「面對面

月 21 日發布一份新聞稿，聲稱其主席巴 赫（Thomas Bach）等人與彭帥進行視頻

」 視像會晤，歷時逾 3 個半鐘。

雙方談及經貿、台海、氣候、能源等 議題，習近平呼籲雙方保持宏觀經濟政

通話，聲明稱彭帥說她很安全也很好。不 過，國際社會對此並不買賬，國際女子網 球協會（WTA）主席西蒙（Steve Simon） 12 月 1 日表示，因應對於中國網球女將彭

策溝通，加強公共衛生等領域合作。拜 登亦提到香港、新疆和西藏人權，以及 確保自由而開放的印太地區。 至 12 月 6 日，美國宣布外交杯葛北京

帥的安全擔憂，停辦在中國的所有賽事。

冬奧會，以抗議中國侵犯人權，但運動 員仍可參與賽事。美國已通知盟邦此一 決定，但會尊重盟邦自己的決定。美國 作出決定後，新西蘭繼而宣布不派外交 人員出席北京冬奧。北京外交部回應， 美國政客在沒有受邀下炒作外交抵制， 「完全是自作多情」 ，應停止有關行為

， 「以免影響中美在重要領域的對話合 作」 ；又稱如果美方一意孤行，必將採 取堅決反制措施。俄羅斯總統普京則力 挺北京冬奧，表態出席開幕禮。

慶祝中國共產黨成立 100 周年大會 2021 年 7 月 1 日上午在北京天安門廣場隆重 舉行。中共總書記習近平在天安門城樓向現場與會人士揮手致意，前國家主席 胡錦濤（右）及總理李克強（左）等人也一同登上城樓。 （路透社）

中國共產黨建黨 100 周年 2021 年是中國共產黨建黨 100 周年 ，為了慶祝建黨百周年舉行一系列活 動。主要包括：7 月 1 日中國共產黨誕 生紀念日舉行慶祝大會；開展 「七一 勳章」 評選頒授和全國優秀黨員、全 國優秀黨務工作者、全國先進基層黨 組織評選表彰；開展黨史學習教育； 舉辦大型主題展覽；舉辦文藝演出；

在距離冬奧揭幕不足兩個月的 2021 年 12 月 6 日，美國正式宣布不會派任何官 員出席冬奧。圖為北京街上一個冬奧倒 數時鐘。 （路透社）

中國前副總理張高麗。 中國網球女將彭帥。

員會第六次全體會議 2021 年 11 月 8 日 至 11 日在北京召開，這次會議將審議 「關於黨的百年奮鬥重大成就和歷史 經驗的決議」 。

這是中共百年黨史上，繼 1945 年和 1981 年後第三份 「歷史決議」 。香港明

報引述北京知情人士說法指出，新決議 將首次確立毛、鄧江胡及習的中共百年

召開理論研討會和座談會；創作推出 一批文藝作品和出版物；開展群眾性

「三段論」 劃分，進一步突出習近平的 功績。即前中共總書記江澤民、胡錦濤

主題宣傳教育活動；首次頒發光榮在 黨 50 年紀念章。中共第十九屆中央委

屬於過渡階段，貫穿百年的三大領袖 分別是毛澤東、鄧小平及習近平。

中俄 10 艦首聯航 高調繞日本 中俄 10 艘海軍艦艇繼 2021 年 10 月 18 日 通過津輕海峽後，去年 10 月 22 日又通過 大隅海峽進入東海，幾乎繞行日本列島一 圈，這是日本防衛省首度確認中俄兩國艦 艇同時通過大隅海峽。 日媒稱，中俄兩國軍艦採取的行動 「前 所未見」 。中國國防部證實，中俄海軍在 位於西太平洋相關海域組織實施首次海上 聯合巡航，標誌兩國海軍共同應對海上安 全威脅能力達到前所未有高度。

2021

中國大事回顧

河南水災 河南水災 300 多人死

鄭州被淹沒的京廣路 隧道抽水後，現場有 如 「汽車墳場 汽車墳場」」 。 2021 年 7 月 17 日以來，河南 省遭遇極端暴雨，多地降雨量打

害。省會鄭州因連日暴雨，整個 市區陷入一片汪洋，多輛汽車疊

雨衝進市區的地鐵 5 號線，漫過 一些人的腰部、甚至頸部，造成

破歷史紀錄。中國氣象局表示， 由於 1000 公里外的煙花颱風與

在一起被洪水沖走；多處鐵路、 公路停駛；航班大範圍取消；地

14 人遇難，成為公眾焦點。此外 ，京廣路隧道的許多汽車被沖走

副熱帶高壓氣流引導，大量水氣 在河南集結成雨。據發布，河南

鐵站也淹水停運，不少乘客受困 站內待援。

，備受關注。截至 2021 年 8 月 2 日，該輪暴雨引發的洪澇和次生

全省有 13 座大中型水庫超汛限 水位，部分山區河道發生山洪災

2021 年 7 月 20 日，鄭州遭遇 特大暴雨，並造成嚴重災難。暴

災害共計造成河南省 145 萬人受 災，302 人遇難，50 人失蹤。

加拿大

A40 高雄 「鬼樓 鬼樓」」 大火 46 死 43 傷

台灣高雄市一座有 40 年樓齡 、有 「鬼樓」 之稱的 13 層高商 住混合大樓 2021 年 10 月 14 日凌 晨發生火警，最終造成 46 死亡 43 傷。大火疑為一對情侶吵架

後，女子傾倒未熄滅的香灰引 起。消防單位勘查致災原因， 發現各樓層的防火安全門及廢 棄電梯門早被拆走，以致各樓 完全無防火隔煙功能，造成 7 樓 以上住戶慘重死傷。災後，當 地消防局工務局共有 13 人被懲 處，2 名局長請辭。 高雄鹽埕區府北路 31 號現場

是 「城中城」 大樓，有 40 年歷 史，是棟地上 13 層、地下兩層

高雄有 40 年歷史的城中城大樓 10 月 14 日凌晨 2 時許發生火警 ，造成 46 人死亡。 （中通社） 的商住混合大樓，地下 1 樓及 2 樓未使用，地上 1 樓至 5 樓已廢 棄，7 樓至 11 樓約有 120 戶住戶 ，多為老弱婦孺及貧困人士。 由於該樓已淪為危樓，當局後 宣布拆毀，原址改建公園。

中國停電限電 中國 停電限電事件 事件 2021 年 7 月初，中國局部地區 電力缺口問題開始逐漸突顯。

病毒疫情緩解後的民生用電創歷 史新高，限電的同時，中國工業

後，山西省汛情加劇，多個煤礦 被迫進入停擺狀態。

2021 年 9 月 24 日開始，多個省 分開始出現大規模限電狀況，其

出口也出 20%至 30%的超預期 增長；以及國內火力發電所需要

中國各級政府在事件發酵後迅 速作出多個回應以應對事件，包

中以東北地區的遼寧、吉林、黑 龍江三省尤為嚴峻。

的煤礦價格漲，供電價格受到 國家限制也被認為是此次中國電

括但不限於加大對發電供熱煤炭 鐵路運輸的支持，有條件的實行

媒體推測限電措施與中國政府 的減碳轉型政策有關，部分省分

荒的原因之一，在煤礦漲價的情 況下，電廠發電愈多則虧損愈大

為控制能耗和達到減排目標而對 一些高污染企業限電；同時新冠

，有些電廠被迫以各種理由減少 發電。此外，進入 2021 年 10 月

浮動電價制及發表社論堅決糾正 地方 「一刀切」 運動式減碳。10 月後，隨相關政策的落實，停 電限電情況得到顯著改善。

湖北十堰氣爆 湖北十堰 氣爆 26 死 138 傷 2021 年 6 月 13 日 6 時 42 分許 ，湖北省十堰市張灣區豔湖社

泄漏的天然氣在建築物下方河 道內密閉空間聚集，遇餐飲商

區集貿市場發生燃氣爆炸事故 ，造成 26 人死亡，138 人受傷。

戶排油煙管道火星發生爆炸。 事發後，包括湖北省 11 名省管

經調查，事故直接原因是天 然氣中壓鋼管嚴重鏽蝕破裂，

幹部在內的 34 名公職人員受到 撤職、免職等處理。

極端風雨突襲 甘肅馬拉松 21 死 台鐵太魯閣列車出軌 台鐵太魯閣 列車出軌 49 死 247 傷

甘肅白銀市景泰縣黃河石林景 區 2021 年 5 月 22 日舉辦百公里 越野馬拉松比賽，其間突遇上大 風、冰雹、凍雨等極端天氣，氣 溫驟降，172 名跑手中 21 人失溫 死亡，釀成內地馬拉松賽事有史 以來最嚴重災難，死者包括被稱 為內地超馬 「一哥」 的梁晶。有

倖存選手憶述經歷了 「七八級的 風」 ；有人凍僵昏迷兩小時後獲 救。事件引發輿論關注，並質疑 主辦單位沒做好天氣預測及相關 預案。 事發後輿論質疑主辦方的準備 ，媒體報道稱，景泰縣 22 日天

幾名跑手被發現時 正蜷縮在一起取暖 。 （網上圖片）

台鐵 2021 年 4 月 2 日發生嚴重 事故，從新北開往台東的 「太

故近三倍。交通部調查報告列 出台鐵局 5 大疏失，包括施工計

魯閣」 號 408 次列車，行至花蓮 一處隧道口時，與一輛疑未拉

劃審核有疏漏、監督工程不周 、工地防護不周、工地人員缺

好手掣、自附近山坡溜落路軌 的工程車碰撞，列車出軌並衝

乏行車及安全訓練等。

入隧道內擠壓變形，造成 49 人 死亡 247 人受傷。由於當日是清 明連假首日，列車幾乎滿客， 車上 496 人多為返鄉祭祖乘客。

氣預報顯示，當日最高氣溫 13℃ 、最低氣溫 6℃，小雨轉多雲，

裝備，亦引起爭議。補給點不足 也被詬病。事後白銀市景泰縣 27

本次事故是台灣災難史上死亡 人數僅次於 1948 年新店溪橋火

西北風 4 級。由於賽事沒有將衝

名相關人員被追責，而景泰縣縣

鋒衣列入強制裝備，僅作為建議

委書記李作壁事後墜樓身亡。

燒車事故的鐵道事故，死亡數 超過 2018 年普悠瑪列車脫軌事

2021 年 4 月 2 日，台鐵列車出 軌並衝入隧道內擠壓變形，造成 49 人死亡 247 人受傷。

加拿大

大中華娛樂

A41

林夏薇爆冷封視后 網民斥造馬

鍾嘉欣輸10次：可能我做得未夠好 鍾嘉欣在《星空下的仁醫》的演出受

鍾嘉欣入行 17 年，先後入圍角逐視后 10

繼續努力，可能我做得未夠好，所以得不

到讚賞，以大熱姿態由加拿大返港出

次，今次呼聲最高最後落敗。頒獎禮後逾

到（視后），所以我要繼續加油，可能幾

20 粉絲現身電視城門外，應援車寫上「我

年或 10 年後有機會。」

席《萬千星輝頒獎禮》爭視后，結果

們的最佳女主角」，高呼：「嘉欣，你永

陪跑，由林夏薇爆冷封視后，鍾嘉欣

遠都是我們的最佳女主角！」又送上嘉欣 Q

只獲馬來西亞最喜愛 TVB 女主角。有

版造型的最佳女主角獎座及開香檳慶祝。

網民到無綫社交平台洗版斥造馬， ◄▲ 林 夏 薇（ 左 ）跟中國演員陳 曉（ 右 ） 是 舊 同 學， 後 者 在 微博恭喜對方封 視 后， 跟 網 民 爆 罵戰。

中的最佳女主角！」林夏薇在 中央戲劇學院的舊同學陳曉 （陳妍希老公），在微博祝 賀她奪視后，惹來網民不滿， 隔空開戰。

娛樂組

鍾嘉欣入圍角逐視后 10 次均飲恨，在粉絲心目中 ，她已是最佳女主角。

2 日晚大部分得獎者均多謝高層曾勵珍、 樂易玲及曾志偉，但有網民發現鍾嘉欣與

稱為人母後 心態改變

留言：「鍾嘉欣才是大家心目

沒多謝高層 只感激幕後團隊

李佳芯的得獎感言沒提高層名字，只感激

對於失落視后，嘉欣稱沒有失望，感恩

幕後團隊，鍾嘉欣更說希望無綫用心對待

參與頒獎禮，因之後不知何時再返港，甚

演員與同事。沒多謝高層的還有馬國明與

至未必再上到頒獎台，「入了行這麼多年

林夏薇，兩人受訪時也稱忘記多謝高層。

，我真的很清楚，其實在台上我已估到，

林夏薇憑《七公主》首奪視后，問她賽前

所以攞了馬來西亞最喜愛 TVB 女主角時，

有否預測鍾嘉欣得獎？她說：「入圍幾名候

已講不知還有否機會上台。其實所有提名

選者都好優秀，誰攞獎都值得，我見鍾嘉欣

的演員，都曾經是我同事，亦是我朋友；

得獎時都戥她高興，因為大家 9 年前合作過

拍劇那麼多年，知道要到一個穩定的位置

《幸福摩天輪》，關係好好，在頒獎禮上見

，是需要很多付出和汗水，所以任何一個

面有影合照和傾談。」她透露老公也是頒獎

演員攞獎都有他們的付出」。

禮座上客，最近她忙於拍攝新劇《法言人》

嘉欣自認叻叻豬，現在心態跟以前不同

，相信要完成手上工作才可慶祝。同劇馬國

，坦言以前會好緊張獎項，但現在做了媽

明慫恿她 3 日「冧廠」，但她已準備返家

媽，心臟已變得很強大，看事物時也看得

背劇本及思考怎樣演繹動作戲。

遠，對於頒獎台所發生的事情，可以安然

林夏薇跟中國內地演員陳曉是中央戲劇

接受，「原來我已看化了這些頒獎禮獎項

學院同學，後者深夜在微博發文，祝賀林

，真的可以 enjoy the show，無手汗、無

夏薇膺視后，「中央戲劇學院 2005 級表演

心跳加速。我衷心祝福每名得獎者，替他

系一班的林夏薇同學，聽說你拿視后了」

們高興，我覺得自己又長大了」。嘉欣形

，卻引來網民隔空罵戰。有網民質疑林夏

容老公「衰豬」，在溫哥華凌晨 4 點起床

薇奪獎，留言：「陳曉你這麼喜觀看 TVB，

睇電視，讚她好靚、很 yummy。嘉欣兒子在

請你憑良心說話，水后林夏薇值得視后嗎

港也有看電視，並待她回家才會睡，所以

？」陳曉回應：「憑良心同學獲獎換你也

頒獎禮後便要趕着回家。她稱今次返港是

開心。」

處理私人事，獲邀出席頒獎禮時也有顧慮

陳曉逐一回應網民，有人勸他沉默不要

，想到外界對《星空下的仁醫》的支持，

反駁，他說：「我都沉默慣了，還要咋沉

所以想多謝支持她的人。她又說：「我會

默？」

《梅艷芳》收逾6100萬 成去年最高票房香港電影 踏入 2022 年，回顧去年香港電影

；與 2020 年同期因受疫情影響，戲院

子》；第 3 位是《怒火》，累積票房

市道整體情况，據香港票房有限公司

被勒令三度停業，共 116 日的票房總

2637 萬。

3 日公布，2021 年受疫情影響，戲院

收入 5.36 億有升幅，但與 2019 年總

為配合政府的防疫政策，去年 1 月 1

收入 19.2 億比較，下跌了 37.14 百分

日起共停業 48 天，損失農曆新年黃金

點，可見 2021 年仍未回復至疫情前水

檔期。

平。

《蜘蛛俠》收 1.11 億票房稱霸 2021 年 最 高 票 房 的 非 香 港 電 影， 是在港已衝破 1 億大關的《蜘蛛俠：

之後戲院雖恢復營業，但限制觀眾

由 2021 年 1 月 1 日 至 12 月 31 日

不戰無歸》（仍上映中），累積票房

入座率，在 50%（2 月 18 日至 3 月 31

計算，全年最高票房的香港電影，是

1.11 億；第 2 位是梁朝偉主演的《尚

日）、75%（4 月 1 日至 7 月 7 日）及

以一代天后梅艷芳為題材的《梅艷芳

氣與十環傳奇》，收 6307 萬；第 3 位

85%（7 月 8 日至現在）之內，整體票

》（仍上映中），累積票房 6134 萬，

是收 5404 萬的《007：生死有時》。

房大受影響，全年票房總收入為 12 億

第 2 位是收 2806 萬的《媽媽的神奇小

娛樂版

仍在上映的《梅艷芳》2021 年 全年票房累積逾 6100 萬，成香 港票房之冠。 （資料圖片）

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A42

譚俊彥陳瀅奪最佳衣著 鍾嘉欣性感黑 Bra 撼劉佩玥 《萬千星輝頒獎典禮 2021》頒獎禮前紅 地氈像香港電影頒獎禮形式，提名藝人 盛裝出席，獲名車接載到場，並有粉絲 在場為偶像吶喊助威。今年大會新增設 「最佳衣著男、女藝人」 獎，一眾藝人 悉心打扮，有性感亦有走型格路線，最 終由譚俊彥與陳瀅奪得；譚俊彥說這晚 的衣著由太太負責揀，亦是他們的結婚 周年紀念，是最好的禮物，他對鏡頭向 太太說 「I Love You」 。 鍾嘉欣、林夏薇、陳自瑤、劉佩玥、 陳瀅、王敏奕、黃智雯及譚嘉儀等都性 感上陣。 鍾嘉欣壓軸登場，她穿著西裝褸襯魚 網上衣及黑 Bra，型格又不失性感。她 說相隔 6 年沒行頒獎禮紅地氈，今次 坐古董車，又見到大家打扮華麗及現場 佈置，感覺新鮮，她笑言平時見 BB 車 較多，亦少著高跟鞋。 陳瀅與王敏奕以一黑一白性感現身， 陳瀅說貼了 4 層膠紙不會走光，但腰 束緊，呼吸有點困難。

▲鍾嘉欣穿著西裝褸襯魚網上衣及黑 Bra ，型格不失性感。

▲譚俊彥（左）封雙料視帝，與出爐視后林夏薇一同努力獲得成果。

黃智雯低胸晚裝 搶鏡。

▲陳瀅穿低胸高衩晚裝展示美好身材，奪得 「最佳衣著女藝人」 獎。

◀劉佩玥穿火紅透視谷胸裝十分搶鏡，她說 造型師以 「青春火熱」 形容這襲晚裝。

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A43

吳卓羲高調帶家人撐菊梓喬

細女首捧場 郭富城向妻女狂派飛吻 郭富城、林子祥、李克勤、任賢齊、杜德偉、周慧

郭富城（城城）穿紅色西裝大騷

城城自爆參演《臨時械劫》因角

敏與菊梓喬等 2021 年 12 月 31 日晚於中環海濱活動

胸肌，展現舞王魅力，妻女在台下

色好沉鬱，投入去演難抽離，日前

看得開心。城城透露兩歲細女首次

完成拍攝立即剃掉鬍鬚。演壞人的

看他在舞台表演，太太之後會向他

他心理狀態和平時不同，之前收工

報告女兒對父親演出是否滿意。

回家自知怪怪地，幸好太太明白，

空間演出《2021 美麗的夜香港跨年演唱會》，郭富 城壓軸演出，勁歌熱舞迎接新一年。他見到太太方 媛與兩愛女在台下一齊倒數，不停向妻女送飛吻。

提到早前為冧愛女扮聖誕老人，

兩個月來未試過夠瞓，拍完後睡足

周慧敏穿紅色短裙騷美腿演出，相當搶鏡。菊梓喬

廿四孝爸爸的他說：「為令小朋友

8 小時，很滿足，又開心再上舞台

開心，赴湯蹈火都要做。」大爆最

讓大家見到真正的郭富城。

獲緋聞男友吳卓羲高調帶同家人捧場，吳卓羲被問

搞笑他講英文，女兒用普通話問他

Hana 無提吳卓羲捧場

菊梓喬是不是他的女朋友？他未有否認，還笑稱：

爸爸去了哪兒？城城以普通話回應

「我嚟得仲怕咩？」 記者：林祖傑 攝影：鍾偉茵

她的父親要幫忙看拉雪橇的鹿，城

菊梓喬（Hana）去年與吳卓羲被

城笑說：「兩個女兒都無認出我，

指微博傳情撻着，二人分別公開否

見我回來還說聖誕老人走了。」他

認緋聞。不過吳卓羲不避嫌帶家人

已準備好農曆新年扮財神，等女兒

欣賞 Hana 表演，更直認是對方邀

攬實他惜，她們開心，他就開心。

請他看騷，他自掏腰包買飛撐場，

不擔心跟 MIRROR 比較

▲▼ 郭富城（上圖）在台上勁歌熱 舞，太太方媛（下圖）與寶貝女現 身捧場。

▲任賢齊首次在香港參與倒數活動。

杜德偉

► 參 加《 造 星 IV》 的方芷欣為杜德偉伴 舞。

方芷欣

又讚 Hana 唱歌好聽。

強些。

任賢齊吹海風唱歌感辛苦 久未參加香港倒數活動的杜德偉 有參加《全民造星 IV》被淘汰的方

高調捧場是否與 Hana 關係明朗

芷欣伴舞。他透露兒子已 5 歲，對

除夕有多個倒數活動，城城不擔

化，追問對方是不是他的女朋友？

節日有些意識，今年可以一起跨年

心被拿來跟 MIRROR 的西九跨年騷

他未有否認，只不停說：「唔講呢

很重要。稍後到中國內地工作的他

比較，「梗係唔會擔心，倒數活動

啲啦。」是否帶家人來給 Hana 見

表示將帶兒子同行，對於兒子會否

是好開心的一件事。」他喜見樂壇

家長？他笑言：「逼死我喇。」又

在內地讀書，杜德偉稱跟家人有共

多新人獲支持，他都做過新人，深

稱無後悔入場，大方表示來睇騷預

識會讓兒子留港讀小學。

明樂壇需要百花齊放，粉絲在不同

了見到記者，並說：「我嚟得仲怕

活動見到偶像一樣開心。城城有感

咩？」

任賢齊首次在港參與倒數活動， 笑稱對住維港表演，吹着海風唱歌

過去一年各行各業都好辛苦，之前

Hana 比吳卓羲較早受訪，未有

有點辛苦，又透露疫情後因工作先

因疫情有很多電影台前幕後無工開

提及吳卓羲會來捧場，只說新一年

後隔離 8 次，問到新一年願望是否

，現在多了開戲，大家好珍惜工作

願望每日過得開心，因去年私人及

希望不需再隔離？小齊無奈笑說：

機會，最緊要人人有工開，希望多

工作上發生很多不開心事，包括家

「肯定又要，因為想在內地開演唱

些朋友購票支持香港電影。

人和小狗健康有問題，內心要再堅

會，要拎到健康綠碼先得。」

復出跨年騷被讚 羅志祥忍淚鞠躬答謝

方媛

▲▼ 吳卓羲（上圖） 直認獲菊梓喬（下圖 ）邀請看騷，他更自 掏腰包買飛支持。

穿紅色短 裙的周慧 敏騷美腿 表演。

羅志祥（小豬）前年被舊愛

看待他。他說：「感覺自己回來

周揚青大爆私生活混亂，演藝事

了，看見台下有人落淚時，原來

業受重創。沉寂一年多，他獲邀

還有一群人在等着我，一瞬間緊

參與花蓮的跨年騷任嘉賓，引起

張和不安都不見了，打進心裏的

非議，有人嘲諷提議邀王力宏同

是悸動和感動，雖然眼淚在打轉

場參與。小豬視這次為復出頭炮

，但要呈現自己最好的一面，不

，2021 年 12 月 31 日晚 30 分鐘

能辜負大家的接納與期待。謝謝

的表演，又唱又跳炸爆舞台獲讚

花蓮、謝謝縣長委員，還有看着

賞，他走到台下跟粉絲互動，又

我的你們，最後的鞠躬，是我無

做手勢向粉絲傳情說：「你們不

聲的表達，我會再回花蓮的，我

要哭，I'm back ！」

會用我的行動來感謝花蓮。」為

小豬演出後在社交平台說感

復出表演，他在一個月減了 9 公

受，表示接到工作時興奮又忐忑

斤，又透露 1 月 28 日會推出新

，沉默兩年了，不知道大眾如何

歌。

娛樂組

▲ 羅志祥走到 台下跟觀眾互 動。 （視頻截圖） ◄羅志祥的 90 歲外婆（左 ）也有到場支 持。

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A44

鄭欣宜成雙料女歌手

姜濤冧莊「我最喜愛男歌手」兼歌曲大獎 2021年度叱咤樂壇流行榜頒獎典禮

鄭欣宜首度奪 得女歌手金獎 ，希望大家以 後叫她「香 港歌手鄭 欣宜」。

《2021 年度叱咤樂壇流行榜頒獎典禮》1 日晚 於亞洲國際博覽館舉行，22 歲姜濤冧莊奪得 「我最喜愛的男歌手」及「我最喜愛的歌曲大 獎」，他獻唱得獎歌《Dear My Friend,》前 ，感觸說將獎送給已故籃球好友 Kin，之後一 度傷感激動爆喊。男團 MIRROR 連同成員共獲 8 個獎，跟奪 3 項大獎的張敬軒及獲 5 獎的林 家謙都是大贏家。鄭欣宜首奪「我最喜愛的女 歌手」及女歌手金獎，感驚訝哭成淚人。 記者：鍾一虹、陳釗、林祖傑

攝影：鍾偉茵

MIRROR 人氣旺盛，頻頻上台領

成為金獎得主，銅獎是曾比特，

獎，隊友間互相擁抱鼓勵，兄弟

三人都出身自《全民造星》系

情深。MIRROR 大熱奪得「我最喜

列。MC 領 獎 喜 極 而 泣， 高 呼：

愛的組合」，但在組合金獎輸給

「 老 竇 我 得 咗 喇！」Edan 表 示

C AllStar，只得銀獎。他們憑《

2021 年是「E 先生連環幸運事件

BOSS》奪「叱咤十大」第 2 位，較

」，會繼續努力。

去年《IGNITED》第 3 位再升一級 ，鏡粉（粉絲暱稱）瘋狂尖叫及嗌 成員名字。

姜濤唱《Dear My Friend,》爆喊 姜濤擊敗張敬軒及隊友 Anson

◄ 姜濤紀念故友歌曲《Dear My Friend,》獲 「我最喜愛的歌曲大獎」，他獻唱時感觸爆 喊（圓圖）唱不下去，場面感人。 至尾段忍不住泣不成聲唱不下去 ，歌迷大合唱，場面感人。

張敬軒︰以後低調做人高調做事

Lo、Edan 等 蟬 聯「 我 最 喜 愛 的

張敬軒 1 日的紅館演唱會改

男 歌 手 」， 以 及 憑《Dear My

於下午舉行，他現身領「叱咤十

柳 應 廷（Jer） 與 盧 瀚 霆（

Friend,》冧莊「我最喜愛的歌

大」第 3 位《俏郎君》獎時有兩

Anson Lo）分別憑《狂人日記》

曲大獎」。他上台領「我最喜愛

聲咳，戴口罩獻唱聲沙沙，其

及《Megahit》獲「叱咤十大」

的男歌手」時笑說：「今年無 O

間一度「甩嘴」。他之後首奪「

第 6 位 及 第 9 位，Anson Lo 首

嘴，我好有信心講，我哋呢個地

至尊唱片大獎」，有感而發說不

奪此獎，現場尖叫聲不斷，他表

方一定會係亞洲第一。」其間他

知有無下次再攞這個獎，鄭重多

示此歌對他好大意義，給他信心

獻唱《Master Class》時，走落

謝香港朋友，他到港發展逾 19

繼 續 做 跳 唱 歌， 稱「2022 一 齊

台唱歌，張敬軒起身拍手支持。

年，對這個城市好多愛亦好多虧

妄想」，全場「神徒」（粉絲暱

姜濤歌曲《Dear My Friend,》

欠，大家批評他或讚美都好，多

稱）大合唱。

是紀念離世的好友，他知道得獎

謝每一個香港朋友。他再獲頒男

賽前「生力軍男歌手」金獎

一刻露出想哭表情。上台領獎時

歌手金獎，說以後會低調做人、

欣宜︰大家叫我香港歌手鄭欣宜

被指是呂爵安（Edan）與張天賦

，他說：「送給你的。」獻唱時

高調做事，放在音樂及推動音樂

鄭欣宜首奪女歌手金獎，她

不成聲，稱沒想過再有機會踏上

（MC）之爭，結果 MC 擊敗 Edan

多次刻意背向觀眾席及低頭，唱

發展的事情上。

在台下已激動爆喊，與許廷鏗擁

叱咤頒獎台，她多謝 16 年來支

抱。她哭說一直耿耿於懷，因被

持及陪伴她走過低谷的人。

Anson Lo 得獎叫粉絲齊妄想

MIRROR 人氣爆燈奪「我最喜愛的組合」，現場鏡粉瘋狂尖叫及嗌成員名字。

張敬軒獨攬 3 個大獎，說希望回 饋樂壇，並在 2022 年重新出發。

林家謙個人奪得 5 個獎項，是大 贏家之一。 泳 兒 憑《 荊 棘 海 》 獲 得「 叱 咤十大」第 10 位，她上台時泣

稱為「藝人鄭欣宜」而非「歌手

「 生 力 軍 組 合 」 金、 銀、 銅

鄭欣宜」，所以她什麼工作都願

獎得主分別為石山街、MC $oHo

做，希望爭取機會唱歌，期望這

& KidNey 及 P1X3L。MC $oHo &

晚後大家叫她「香港歌手鄭欣宜

KidNey 說 ︰「Management（ 管

」。她之後得知再奪得「我最喜

理）很重要，香港那麼多問題，

愛的女歌手」感驚訝，說入到 5

是 因 為 Management 不 好！」 台

強已覺得好威。

下觀眾報以掌聲。

加拿大

教育升學

A45

港姐張嘉兒的正面管教 古人對待孩子的方式 記得懷着孩子的時候，佈置 BB 房、

使他們服從。英國在 1874 年才立法

買 BB 衫……想到的，都是一家人幸福

禁止童工，美國要到 1938 年才禁止

溫馨的圖畫。為人母廿多年，儘管總的

。19 世紀末，兒童享樂和受教育的

來說都是這麼一幅圖畫，但 8000 多天

權利普及。直至 1885 年，世上才出

的日子裏面，確實有不少令人非常沮喪

現第一個兒童遊樂場。

的時候，特別是孩子年幼或青春期那些

社會化模式：時至 19 世紀末至 20

「為何你不聽話」的惱火時刻。所以當

世紀，許多文明國家立法保護兒童不

第一次讀到教養史時（對！教養也有歷

受虐待，也愈來愈多人反對體罰。社

史），說愛護孩子並非人類的天性，是

會化模式教養着重孩子紀律，好與壞

一個近代的現象，我感到很震撼，亦恍

行為標準分明，重視教出有生產力和

然大悟為何有這麼多的親子矛盾與角

服從權威的「乖」孩子。孩子行為愈

力。

「好」，就愈代表父母教養成功。為

6 個模式反映教養文化轉變

兒，產後她堅持餵母乳，加上她修讀過 營養學，便把母乳餵哺的心得體會集結

式的自動反應是控制孩子行為；常見

心 理 史 學 家 萊． 德 莫 斯（Lloyd

方法是輕微體罰、言語懲罰（例如羞

deMause）發現幾千年來，全世界的

辱），以及用獎勵和讚美來令孩子順

教養文化傾向透過 6 個獨特模式演變

從。踏入 21 世紀，不打罵的教養法逐

母後回歸，拍下不少影視劇，大獲好評。前

，隨時代更替，某個模式會成為當時

漸普遍，這是育兒歷史上非常大的進步

段時間還參加綜藝節目，大跳熱舞：「我從

主流。

。 縱然如此，這些溫柔教養法背後的

張嘉兒與女兒 （作者提供）

2007 年港姐冠軍張嘉兒育有兩名可愛女

令孩子行為符合大人期望，社會化模

沒學過跳舞，但就是要挑戰自己的軟肋，讓

殺嬰模式：古時，許多地方都不視

信念，大部分仍建基於社會化模式，焦 點在於改變孩子多於理解孩子情緒發

女兒看到媽媽在不斷地努力，不輕易放棄，

嬰兒為人，嬰身被殘割，當作祭品，或

成書，嘉兒還報讀正面管教認證講師課

我要成為她們的榜樣！」筆者做了媽媽後也

孩子被虐待、當作奴隸。直至中世紀，

展，普遍觀念是認為孩子不哭不生氣、

程，身體力行以正面方式管教女兒，希

深有體會，言傳身教才是最有力的教育，你

部分教會才明確禁止殺嬰。

沒「負面」情緒才是好，「過度的」同

望將此推廣至更多家庭。

文：黃梓瑜

想孩子成為怎樣的人，你就首先要成為那樣 的人。

當選港姐冠軍後，張嘉兒進入娛樂圈，拍 劇、做司儀、參加綜藝節目，樣樣都沒少。

不打罵罰 提問代命令語氣

遺棄模式：雖然社會上有更多人不

理心會寵壞孩子。

認同殺嬰，但遺棄嬰孩成了新趨勢。

輔助模式（善養）：父母能分辨自

那時孩童也常被當作奴隸，性虐待極

己與孩子的需要，並以最大同理心支

之常見。

持孩子活出真我。我們的教育從沒提

隨着女兒長大，嘉兒開始面對管教的難題

矛盾模式：14 世紀開始，西方愈

到有關教養或童年的歷史，但當首次

於自己的外形、演技、能力被質疑，嘉兒坦

：「我的脾氣曾經被兩個古靈精怪的小魔女

來愈多人不接受遺棄孩子，但因他們

從《善養小童成大同》一書的原著了

言曾受到打擊：「剛出道，心頭只有一個『

消耗殆盡，令親子關係變差，真的很無奈。

相信兒童是邪惡的，故要訓練他們絕

解育兒歷史後，我們更明白今天學童

勇』字，工作很忙，沒時間想太多。三四年

直至我接觸到正面管教，情才好起來。」

對服從，當時流行方法是毆打和嚴厲

情緒、家庭及人際關係問題的來源， 亦對所有父母多了一份體諒。畢竟我

成為公眾人物後，免不了被人評頭品足，對

後，突然變得非常沒自信。後來我意識到生

何謂正面管教？嘉兒解釋：「正面管教是

懲罰。工業革命初期，兒童被迫當童

命不僅只有工作，我決定發掘其他興趣，繼

一種既不懲罰，也不嬌縱孩子的管教方法，

工，在極不人道的環境下工作，導致

們都是這教養進化歷程的一員，一代

續深造公共衛生碩士課程。多加嘗試，人就

避免打、罵、罰、威脅等負面行為。先和孩

不少出現身心殘障。後來，雖然兒童

一代地集體承受了重大的創傷。我們

變得正面起來。直至擁有家庭，世界便完整

子建立良好的連結，給予歸屬感、價值感，

接受教育，但教師會用刺棒和鞭子毒

推動善養（輔助模式教養），也是因

了許多。」

再通過啟發、鼓勵等方案，改善孩子的壞行

打孩子，上課時會把孩子綁起來，扣

為看到社會化模式在同理心上的缺乏

為。家長們對待孩子應是堅定而溫柔的。」

上鐵頸圈，防止他們移動。當時教育

。善養精神並不在於沒有打罵，或是

理念是必須令兒童恐懼，才能令他們

一個表面和平的親子關係，而是在於

學習。

人與人之間的心靈連結，能否接納自

生育後身體不止屬於自己 生完小孩後，嘉兒才知道自己原來可以付

正面管教也是語言藝術，嘉兒分享道：「 當我們不想孩子做某些行為，不要用命令式

出很多：「我的身體不屬於自己，而是整個

的語氣禁止，而應改用提問的方式聊天，既

侵擾模式：到了 18 世紀中期，終

家庭。」她欣然迎接母乳餵養大作戰，兩個

可緩和關係，還能培養孩子獨立思考的能力

於有人提倡孩童可以玩樂，大眾開始

女兒加起來，餵了足足 3 年半的母乳。嘉兒

。」沒有人天生會做媽媽，我們都在摸索中

對兒童有少許同理心，也有人反對體

教育大同推出「感謝告示」行動支

又採訪了 365 名媽媽，了解她們母乳餵哺的

和孩子一起成長，正面管教是親子共同的訓

罰，但情感上仍然跟孩子疏離。再過

持我們籌募經費進一步推動善養文化，

困難，包括身體原因（缺奶、乳腺堵塞）、

練。從摘下港姐桂冠，經歷被質疑，再到現

一個世紀，法國禁止學校鞭打孩子，

以最大的同理心支持孩子成長。詳情請

得不到家人和社會支持等，繼而以自身經歷

在以正面潮媽形象，活躍於幕前及育兒平台

但英國及美國的學校仍持續體罰。大

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，為新手媽媽解難。

，嘉兒的經歷告訴我們，新時代潮媽需要不

部分國家都嚴格控制孩童紀律，打壓

文：黃斯薇（教育大同聯合創辦人

斷學習，不斷更新自己！

他們的情緒，並流行用鬼怪嚇孩子，

）、張惠侶（教育大同聯合創辦人）

曾經因欠缺自信而淡出幕前的嘉兒，為人

己和孩子的真實情緒，能否自我實現 、療癒和成長。

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A140 A46

如何畫六頭身少女 如何畫六頭身少女 内容： 今期為大家介紹的是如何畫六頭身少女。請注意服裝,裝飾品,姿勢 , 水杯及她手中抱狗的畫法, 如能留意角色身體比例，手部動作，姿勢及陰 影。人物必定許許如生。 想畫好谩畫，必須持有三種能力。就是觀察力、想像力、及表達力。學習 漫畫的最佳年龄是從七歲到十一歲。這正是他們腦部發展期，學習繪畫是最佳 的選擇。給孩子一個機會，發揮美術潛能, 受用一生。

建議：水彩笔必则用含酒精成份的水彩笔，例如日本 制 造 Copic Sketch 水 彩 笔 。 而 画 则 则 選 用 100 磅 漫 画 原 稿 则，一定達到良好效果。 學生網上畫廊： https://jiulosee.com 撰文：趙家和老師 Winson Chiu，AFCA 温哥華學校局認可美術導 師 电話：778-316-3772 电邮：jiulosee@gmail.com

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A127 A47

專家解答 鋼琴練習疑難問題（二四六) ——本期話題：考试的故事

張佩珊老師教授鋼琴超過 30 年，在欄目中陸續分享了她的“簡易鋼琴學習法”和“鋼琴 練習精要”。 而此“專家解讀”欄目則關注學生以及家長在學習鋼琴時遇到的一些常見 問題，答疑解惑。學生在掌握和明白其中竅門后，自然掌握出類拔萃的表演技巧。

答（1） : 不可以一概而论，因为，要看当时 考生的表现，但最重要的是不要停下来，同学 错了马上接下，肯定比停下来强。谢谢。

答 （2）：妈妈好，谢谢分享同学的心路历程 。同学对音乐的热诚和喜爱程度，在这个小故 事里明显地表现出来。有很多时候当我们全心 全意去完成一個目标，目标达到了，心里面可 能是百感交集。同学现在的心情也是这个心态 吧。完成 ARCT 考试，不是和音乐的关系 "结 束"，只是一個阶段。她可以继续练习，到时 机成熟的时候也可以继续考上去。

答 （3 ) : 考试方面，现在看是非常赶，她毕 竟要改/要学的东西很多。跳了六级，也是让 她试一下 7 级水平。我不想学生为了应付考试 ，只学会考试的几首乐曲。报考 7 级时，同学 一定要达到这个水准。是很稳的跳级。当然， 所有安排取决于同学的进度，这个假期尽量冲 一下吧。我们再计划，设定目标。妈妈的看法 ？谢谢。

问 （2）：女兒今天考完 ARCT 考试，算是完 成一個阶段的目标. 但她卻失落感很大！因为 她花了很多心力在钢琴上。平常要 「挤」 时间 出來练习，结束时候又依依不捨！ 有沒有什 么方法让孩子不要有这样的失落感呢？谢谢。

问 （3）：想给孩子定一个明年 5 月考 7 级的 目标是否可行？有目标就会有动力。我们几乎 明年六月回国过暑假，如果能在 5 月完成 7 级 考级最好，我们 3 月份的春假也可以上课，中 间不间断，孩子也在您的带领下多努力。

撰文：張佩珊資深鋼琴老師 皇家音樂學院考試官 。讀者在學習音樂上有任何問題, 歡迎致電電話 ：604-377-3118; 微信/微博:jc0728。钢琴室设於 列治文和南/北素里和北三角洲。 網址：www.jcmusicpiano.com

问 （1）：张老师，打扰您啦，想请教您一下 ，考生考试的时候如果在乐曲中弹错了，马上 接下去弹，这种情况一般会扣多少分呀？谢谢 ！

歡迎有志中醫事業人士報名。

附設 國醫堂中醫診所 李文沛高級中醫師 李援朝高級中醫師 駐診 溫哥華北京中醫藥學院 #3100-8888 Odlin Crest Richmond Tel：604-207-9389 604-370-3818 604-785-9389

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A48 A48

帶下病 睇色辨體質 帶下本不是病。正常情况下，女性陰道有小量透明無臭味的分泌物，以潤 滑保護陰道的黏膜。帶下病一般指帶下量明顯增多，色、質、臭氣異常， 伴全身或局部徵狀，如陰部搔癢，是婦科常見病，中醫稱為帶下病。帶下 病亦以帶下顏色命名，以赤帶、黃白帶、赤白帶、白帶、黃帶較為常見。 中醫認為帶下可反映體質的偏頗，是身體發出的警號。 文：陳竟華（香港大學專業進修學院中醫臨牀中心及中藥房註冊中醫）

分泌物異常 伴陰部搔癢

材料：黨參 20 克、茯苓 20 克、 甘草 15 克、澤瀉 15 克、薏仁 30 克、白蘚

結合現代醫學來說，常見陰道炎、子

皮 15 克、 茜 根 15 克、 海 螵 蛸 20

宮頸炎、盆腔炎等急性婦女炎症疾病，而 透過顯微鏡檢查，可診斷出滴蟲陰道炎和

克、椿根皮 12 克、蓮鬚 20 克

2 肝鬱濕火

霉菌性陰道炎。前者特點是帶下呈灰黃色

治則：清肝瀉火，祛濕止癢

克、山茱萸 15 克、黃柏 12 克、茯

功效：補氣、健脾、祛濕

泡沫，稀薄而有臭味，且外陰搔癢，陰道

材料：龍膽草 6 克、當歸 10 克、柴胡 12

苓 30、 山 藥 30 克、 石 斛 15 克、

製法：洗淨材料，加入約 1000 毫升清水

壁有紅點；至於霉菌性陰道炎，帶下呈乳

克、澤瀉 20 克、黃芩 12 克、地黃

茜 根 15 克、 海 螵 蛸 20 克、 甘 草

，以大火煲滾再轉文火煎 1.5 小時

白色豆腐渣形態，外陰奇癢難忍，於陰道

20 克、 甘 草 10 克、 車 前 子 15 克

10 克

，調味食用

壁附一層白膜且不易擦去。

、木通 12 克、茜根 15 克、白蘚皮

臨牀上，根據患者體質及帶下質、量

15 克、 黃 柏 10 克、 薏 仁 30 克、

、色，帶下病可分為脾虛兼濕型、肝鬱濕 火型、腎虛型。治療方法如下：

1 脾虛濕困

材料：丹 皮 10 克、 澤 瀉 20 克、 地 黃 20

星期日

懷孕控糖

星期六

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鍾楚紅

凍 齡

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克、芡實 30 克、蓮子 30 克、薏仁 30 克、瘦肉適量

外洗方 材料：蛇牀子、百部、土槿皮、銀花、川 椒、枯矾，各 20 克 製法：加入約 2000 毫升清水，以大火煲 滾再轉文火煎 1.5 小時，外洗患處

門 周刊多元化 星期四

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材料：山 藥 30 克、 黨 參 30 克、 扁 豆 30

3 腎虛帶下陰道乾澀

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海螵蛸 30 克 治則：補腎陰

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親子專欄

A49

激活大腦的三個方法 1、遊戲 英國埃克塞特大學經過研究後指出，體 專家通過實驗發現：兒童遊戲時會產生 育運動能提升大腦能力和學習成績。當人 一種特殊的物質，這種物質能幫助神經分 叉快速地生長。著名的神經科學家約翰· 瑞迪也說過： 「運動改造大腦」 。感統訓 練，不僅可以鍛鍊孩子的體能、提高身體 協調能力，同時還能促進大腦的發育。 做遊戲的過程是一個腦、手、身體三者 協調合一的過程，大腦需要對遊戲做出快 速反應，發出指令，身體要跟上遊戲的節 奏，進行配合，在這個多方協作的過程中 ，孩子的智商就得到了很好的開發。同時 ，孩子在遊戲中需要遵守遊戲規則，和他 人做配合，正確面對遊戲的輸贏，這都在

在運動時，會刺激多巴胺、血清張素、正 腎上腺素這樣的神經傳導物質分泌，而正 是這些是促使神經連接的關鍵。運動不僅 能刺激大腦的發育，還能讓人保持高度的 自律性，以及擁有正向的情緒。 由於孩子在不同年齡階段，身體發育程 度不同，靈活性、協調性也不相同，因此 每個年齡段都有不同的 「黃金鍛鍊方案」 受過閱讀訓練的人，連接左右半腦間的 閱讀，用豐富的語言和故事內容刺激孩子 ，切勿盲目運動。 2 至 3 歲的寶寶，適合基本的跑跳運動 胼胝體後部會變得更厚。胼胝體的增厚使 的大腦。 隨着孩子長大，父母要鼓勵孩子大量讀 ，雙腿跳高，或者跳遠，這個階段主要是 會促進兩個腦半球的信息交換，而信息交 書，且廣泛閱讀，吸收不同領域的知識， 身體的基本協調性鍛鍊。3 歲以上的寶寶 換增多，就會加深記憶的深度。 因為閱讀是需要視覺、語言、注意力、 調動不同的大腦區域。閱讀可以讓孩子智 考驗着孩子的情商。3 歲之前，父母要和 ，騎滑行車、上下樓梯、爬高，騎自行車 記憶力、感覺腦、等各腦區通力合作的腦 力發展得到的無限延展。 孩子多進行親子遊戲，3 歲之後，家長要 ，踢球這些運動都慢慢地可以做了。 由此可見，孩子的智商，除了天生的因 鼓勵孩子多和小夥伴進行遊戲。同時家長 孩子上學後，游泳，踢球，打籃球，跳 力活動。可以全方位地調動大腦的工作， 要注意，不要只關注體能遊戲，還要多增 繩，這些運動就要及時地跟上，通過不同 讓大腦保持靈活性和彈性。所以我們常說 素，後天的改變更為重要，父母就一定要 ，愛閱讀的人，思考力強，思維有深度， 抓住三個發育關鍵期，給予充分的陪伴和 看問題更全面，他們的邏輯能力，推理能 引導，通過遊戲、運動和閱讀三個最簡單 高孩子的邏輯能力，思考能力等多元化智 3、閱讀 的方法，來幫助孩子將大腦變得更加靈活 商。 法國腦科學專家斯坦尼斯拉斯·迪昂指 力等底層能力要優於他人。 孩子從 0 歲開始，父母就應該注重親子 和聰慧！ 2、運動 出：閱讀會改變大腦的結構。 加智力遊戲，譬如下棋，推理等等，以提 的運動刺激大腦發育，增強身體素質。

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飲食

A50

臘味最佳拍檔 熟炒糯米飯焗出黏糯 冬天是吃臘味的最佳時機，天冷時吃一碗暖笠笠、香噴噴的臘味飯特別 滋味。而生炒臘味糯米飯和煲仔飯更是經典中的經典，傳統做法極考火 候和技巧，我則作出小改動，簡化為家用版本，糯米飯不生炒，煲仔飯 棄明火和瓦煲，依然能烹調出貼近原本的風味，究竟有何竅門？事不宜 遲，立即示範！

文：張慧敏 圖：黃志東

是日主角是臘味，我習慣到海味舖購

糯米浸 4 小時 蒸熟後兜炒

買，原因是沒有預先包裝，可以即場聞

甘腴口感 假如追求甘腴口感的臘味糯米飯和煲仔飯，建議選用肥臘味，當中臘肉、臘腸和膶 腸的味道和這兩道飯最合拍。 （黃志東攝）

一聞臘味，辨別其新鮮度，如有油膱味

說到臘味糯米飯，一般人會想起生炒

燒熱鑊，把紅葱頭絲和臘味粒爆香

便不新鮮，絕不能用。哪種臘味適合做

臘味糯米飯，為什麼我沒說「生炒」二

出油，加熟糯米兜炒，再加入豉油汁

臘味飯？首選肥膏多瘦肉少的，煮出來

字，事關今日示範的不是由生米炒至

炒勻。由於糯米和臘味一起蒸煮時滲

傳統煲仔飯難在控制火候，例如要如

的飯特別甘香，我一般會選用臘肉、臘

熟透的糯米飯。生炒需要邊兜炒生糯

出油分，不僅使米粒甘香，也沾上油

何使瓦煲內的生米煮成熟飯、飯和餸菜

腸和膶腸，味道和米飯最夾。

米邊澆水，將米慢慢炒熟，水太多，

，炒時不易黏底，米粒亦不會太過黏

同時熟透時又帶飯焦？種種難題，只要

米易碎爛；水過少，米粒不熟透仍乾

實，容易炒鬆，粒粒分明。

改用鑄鐵鍋，並放入焗爐，便可輕鬆解

臘味泡熱水除塵 米飯同煮吸油

鑄鐵鍋受熱平均 簡單焗出飯焦

硬，一般人不容易掌握火候。既然生

要飯粒分明，也要帶黏糯口感，這

決，連新手也可毫無懸念煮出有黃金飯

烹調臘味前，先用熱水浸泡約 5 分

炒難，那就變通一點，改為熟炒，把糯

個便要靠「焗」。糯米飯炒約 10 分鐘

焦的煲仔飯。先在鑄鐵鍋浸米 1 小時，

鐘除去塵埃等雜質，我媽媽以前更會索

米先蒸熟後炒香，起碼不用擔心炒不熟

，蓋上鑊蓋，關火焗 5 分鐘，利用餘溫

煲仔飯追求飯粒較乾身，米和水比例為

性將臘味汆水。臘肉、臘腸和膶腸浸泡

，容易得多，對新手來說，零難度。

使飯粒更黏糯，口感像生炒糯米！最後

1 比 1。然後在鑄鐵鍋中煲滾飯至表面

後取出，抹乾水分，臘肉切去表面硬

糯米要先浸透，所以最初步驟要在

，在糯米飯上加入自製蛋絲、葱花和炒

乾身，加切半或原條臘味，其中臘腸亦

皮，然後切半；臘腸和膶腸切半，或

室溫用清水浸泡糯米起碼 4 小時，天

花生，賣相媲美酒樓出品。提提讀者，

可 1 開 4 份，插進米中更易滲出油香。

保留原條，因為浸泡後仍然硬身，難

氣冷時更可改用暖水。米粒浸泡至透

以往我常示範適合放進雪櫃儲存翻熱

蓋上鍋蓋，原鍋放進焗爐烘焗約 20 至

以切細。無論是糯米飯又或煲仔飯，

明，脹大飽滿，用手指一捻即碎，方

的餸菜，例如韓式燜牛肋條、燜冬菇

30 分鐘，最後取出臘味稍為放涼，切

我都會把臘味和米一起煮至軟身，更

為浸透。把浸透的糯米放進預熱 100℃

、羅宋湯等，可是臘味糯米飯不適合

件；米飯香腴，用飯勺刮起底部還有金

容易切件切粒，緊記別趁熱切臘味，否

蒸爐蒸 15 分鐘，加臘味後再蒸 45 分

「雪凍」，翻蒸翻叮味道稍遜，宜即

黃色的脆飯焦！當然，還要淋上煲仔飯

則會流失大量油分，香味稍弱。與米同

鐘，總共蒸 1 小時；或改放鑊中隔水

日做即日吃，由浸米至焗好，保守要預

的靈魂拍擋——煲仔飯豉油，將豉油、

煮另一好處是蒸煮臘味時，油分滲進米

蒸，共蒸約 35 分鐘。蒸好的糯米和臘

留 6 小時或以上，假如預定晚上 7 時開

老抽、黃糖、清水等配料煮熱至糖融化

中，使米粒更甘腴，可說是一石二鳥。

味放涼，將臘味切粒。

飯，最遲下午 1 時要浸米。

，淋在飯上，味道一流！ ———————

工具： 炒鑊連蓋、蒸爐、平底鑊、筷子、 廚房紙、鑊鏟、飯勺、飯碗、碟 材料： 臘腸 4 條 紅葱頭 2個 膶腸 2 條 清水 小量 肥臘肉 半條 熱水 小量 糯米 6杯 豉油汁： 減鹽豉油 2 湯匙 麻油 2 茶匙 減鹽老抽 2 湯匙 黃糖 2 湯匙 蠔油 2 茶匙 清水 小量 蛋絲材料： 雞蛋 2 隻 油 小量 配料： （青）葱花 適量 炒香花生 適量 貼士： 放涼切粒 臘味蒸軟後易切粒，但切忌 太熱切，否則流失大量油分。

做法：

食譜1：臘味糯米飯

A

B

1. 糯 米 在 室 溫 清 水 浸泡 4 小時或以上 2. 蒸爐預熱 100 ℃， 將浸好糯米隔走浸 米水後放進蒸爐， 蒸 15 分鐘 浸泡飽滿 3. 臘味浸熱水約 5 分 浸 泡 糯 米（ 右 ） 鐘，取出，抹乾水 比 生 糯 米（ 左 ） 分，切去臘肉表面 更透白和飽滿。 硬皮（圖 A） 4. 原 條臘味放在蒸爐裏的糯米上，蒸 45 分鐘 5. 糯 米飯蒸好後，取走臘味，拌勻糯米

C 飯，分別放涼 6. 拌勻豉油汁材料；紅葱頭去皮切絲 7. 臘 肉放涼，切去較硬部分，臘腸、膶 腸切粒 8. 燒 熱鑊，下油，加紅葱頭絲，中大火 略爆香 9. 臘味粒下鑊，炒至出油（圖 B）並散發 紅葱頭香味時，加入糯米飯，兜勻 10. 先加一半豉油汁，兜炒至米粒完全吸 汁，再加餘下豉油汁 11. 不斷兜炒至米粒吸盡豉油汁，假如米 粒太乾身，沿鑊邊灒小量水兜炒 12. 兜 炒約 15 分鐘，沿鑊邊灒熱水，蓋

D 鍋蓋，關火，焗 5 分鐘。焗好的糯米 飯，米粒應黏糯且粒粒分明 13. 掀開鑊蓋，舀一碗糯米飯，倒扣在碟 上，放上蛋絲、花生和葱花即成 蛋絲做法： 1. 用筷子拂勻雞蛋 2. 廚 房紙沾油，抹勻平底鑊面，中火燒 熱油鑊 3. 平底鑊離開爐頭，下蛋液，轉動平底鑊， 使蛋液平均分佈鑊面，利用餘溫使蛋皮 定形（圖 C） 4. 平 底鑊放回爐頭，將蛋皮煎熟，捲起 （圖 D），取出，切絲

加拿大

收藏

A51

君子以玉為貴 ———————

春秋戰國古玉 見證群龍之爭 ▲

龍形玉珮 年代：戰國晚期 體積：長9.1厘米 估價：280萬至400萬港元 特色： 手 工令人讚歎。珍罕獨特之龍 形高古玉器，代表當時統治階 層的權力。 （佳士得提供）

論到古物，瓷器算是精品中的精品， 清秀脫俗的宋代瓷器更是難得一見。佳 士得的「淡掃蛾眉—頌德堂藏中國宋代 瓷器」專場展示一批單一藏家珍藏，於 1960 年代至 1990 年代從日本、歐洲及 香港蒐羅。作品來自宋代名窰，造型精 緻優雅。這系列風格廣泛，估價由 2 萬

▲

玉透雕龍鳳紋珮 年代：戰國晚期至西漢早期 體積：長10厘米 估價：380萬至500萬港元 特色： 造 型尊貴，是整場專拍中估價 最高之拍品。 （佳士得提供）

中國宋元明清出產不少精緻的瓷

是存世至今最完整的其中一個高古玉

器古玩，珍罕貨色往往以天價成

珍藏，極具欣賞價值。對於專業古器

交。而古玉的歷史更悠長，有些

藏家來說，這精心籌劃的專拍，更是 不容錯失的入貨良機。

港元起，是新進藏家建立首批宋瓷珍藏 的好機會。若看得太多華麗的明清青花 ，宋瓷是理想的「養眼」之選。

龍代表權力的象徵 今次專場以春秋戰國時期為焦點， 當中有什麼值得留意呢？張偉華說春

甚至遠至春秋戰國，即是孔子的

古時候，君子將自己的德行與美玉

秋戰國是列土分封、群雄割據的時代

時代。孔子的學說流傳至今殊不

相比。玉石溫和、潤澤富光彩，便如

，最終由秦建立了中國歷史上首個大

簡單，而品相完好的古玉面對千

君子的仁德一般。張偉華深被背後意

一統的中央帝國。其間的出土文物便

涵吸引。他不但收藏知識豐富，更具

記載了當中的轉變。專場以「群龍爭

秋風雨，經歷數千年流傳至今更

備專業的審美眼光。1967 年他就讀台

勝」為題展示一批精美龍佩。龍在春

難得。君子以玉為貴，不少收藏

北國立藝專，首次參觀台北故宮博物

秋戰國時期是最受歡迎的紋飾。龍形

家也被玉背後的意義吸引。

院看見一件大理石材質的精美虎首人

是當時統治階層中代表權力的象徵，

身跪姿立雕，他被雕塑的晶瑩石質、

專場中不少龍佩是他鍾愛的寶貝。歷

細緻雕刻吸引，自此與古物結緣。三

史和美術價值同樣是鑑審古玉的重要

佳士得香港中國瓷器及藝術品部於

人行必有我師，他不但常與香港著名

標準，他表示當中一件戰國晚期的龍

今季秋拍推出「雲中玉筵：重要亞洲

收藏家團體「求知雅集」深入交流，

形玉珮的形態，可與徐州漢墓裏一個

私人古玉收藏—春秋戰國篇」專場。

又往日本、歐美等地方參觀全球重要

很重要的龍佩作一番龍爭虎鬥。「這

專場不但具備市場價值，學術價值也

的古玉收藏，一步步建立豐富鑑賞知

件龍佩玉種特別好，精工細琢，是戰

甚高，就像一部歷史教科書。專場展

識。是次專場可算是他其中一個個人

國時期最巔峰的一種工藝。」

示了 77 組源自春秋戰國時代歷史涵義

成就展。

文：呂一心

他解釋，春秋時期秦人承襲周文化

的古玉精品。專家按藝術審美、學術

除學術地位外，張偉華的市場地位

，區域及民族特色互相滲透，而專場

文獻、實物考證等角度規劃，與藏家

亦甚高；正如他的藏玉格調高貴，價

中一款秦式龍紋「亞」字形玉珮具多

和市民大眾同好分享。

值也昂貴。他的古玉珍藏《新石器時

元藝術風，是該時代的代表作。此外

代篇》於 2019 年在佳士得香港拍賣會

，孔子是這時代的重要人物，是次專

上拍，一款來自公元前約 3300 至 2300

場有一系列古代貴族的玉璽，包括一

與收藏家張偉華合作

● 「養眼」之選

不少中學生都讀過高古時代的中史

年長江流域的良渚文化三層人神獸面

枚屬於孔子七世孫孔謙的戰國玉「文

，教科書上刊登不少當時的文物，但

紋玉琮，以 3132.5 萬港元成交。張偉

信君」覆斗紐方印。張偉華自言很自

甚少學生有機會近距離欣賞並親手觸

華事後說自己在 1997 年於香港購入，

豪把興趣和工作結合：「我年輕時學

摸實物。佳士得中國瓷器及藝術品部

指它在市場的重要程度遠超越想像。

文史又學藝術，這是我的興趣，而我

主管 Marco Almeida 指出，繼 2019 年

他和這玉琮相遇時覺得它很特別。雖

的職業又是買賣文物收藏，把興趣與

《新石器時代篇》、2020 年《夏商西

然深知乾隆皇帝清宮舊藏中有很多玉

工作相結合是我人生最開心的事。」

周篇》之後，再次與台灣著名古玉收

琮，但就偏偏被它吸引。後來拜訪江

這名資深藏家今年已 70 多歲，但在自

藏家張偉華合作，推出其個人古玉珍

南水鄉博物館、杭州余杭良渚文化博

己數千歲的收藏品面前，卻仍然是個

藏系列《春秋戰國篇》。專家指系列

物館時便印證其眼光。

年輕的小孩。

龍泉青瓷拱花牡丹紋蓋盒 年代：宋／元 體積：直徑17厘米 估價：40萬至60萬港元 特色： 想 不到宋元期間已有如斯秀逸的 紋飾設計，今天看一點也不老套 。 （ 佳士得提供 ）

定窯劃花牡丹紋葵口大盌 年代：北宋 體積：直徑25厘米 估價：120萬至180萬港元 特色： 品 相優美脫俗，屬是次系列最高 價拍品。 （ 佳士得提供 ）

龍首鳳紋玉帶鉤 年代：戰國晚期至西漢早期 體積：長11厘米 估價：250萬至400萬港元 特色： 作 品反映該時期多元化的藝術風 格和手工。 （ 佳士得提供 ）

明星美食

加拿大

A52

一一 一一一一一一一 一一 一一一一一一一 1/7-1/13 星座運程

黑糖紅薯蛋糕

白羊座 (3/21-4/20)

金牛座 (4/21-5/20)

雙子座 (5/21-6/21)

巨蟹座 (6/22-7/22)

獅子座 (7/23-8/23)

處女座 (8/24-9/22)

天秤座 (9/23-10/23)

天蠍座 做法： 1、紅薯蒸熟晾涼後切成小塊； 2、蛋白蛋黃分開，蛋黃中加入黑糖末攪拌均勻； 3、加入玉米油，純淨水攪拌至乳化粘稠篩入低筋 麵粉，用打蛋器混合至光滑柔潤蛋黃糊，加入炒

(10/24-11/22)

材料 蛋黃材料： 蒸熟的紅薯

200 克

蛋黃

6個

黑糖

80 克

玉米油

100 克

熟的黑芝麻、紅薯塊攪拌均勻。

純淨水

100 克

4、蛋白分三次加入細砂糖打至濕性發泡呈彎勾狀

低筋麵粉

160 克

即可；

炒香的黑芝麻

5、取 1/3 蛋白加入蛋黃糊中，翻拌均勻後再將拌

蛋白材料：

好的蛋黃糊倒加蛋白中，將拌勻的蛋糕糊倒入模

蛋白

具中，在檯面上輕輕震幾下去除大氣泡；

細砂糖

6、放進預熱好 170 度的烤箱中下層，烘烤 40 分 鐘，涼後脫模； 7、淡奶油中加細砂糖和黑糖粉打發，在蛋糕上撒 上烤香的杏仁片即可。

射手座

新一年的開始，希望找到新工作， 或者改變外形或穿衣風格，這些改 變讓周圍的人感到你忽然成熟。

你的個性有機會彰顯，表現出來不 同氣質和風格。在跨領域的方面表 現突出，不過也會因此非常勞累。 不管心裏有多麼得意，不論成績有 多麼傲人，請避免流露出高傲的態 度，尤忌對人頤指氣使。 部分巨蟹有轉型的機會，之前你或 許還在考慮要不要順其自然，不過 本周你必須要做個決斷。 在假期前夕更忙碌，可能要出席合 作伙伴的慶功會，並送上可觀的獎 賞。邀約太多，花費不小。 周末是一個非常美好的日子，在此 前涉及合作、友誼、感情的事情會 冒出來，從中選擇並開始新過程。 自己看自己總是不太清晰，反而可 以從別人的眼中了解更多。另一半 的反應令你檢討處理感情的方式。 剛過去的 2021 年很多天蠍座在事業 上出現較大的變動，在辭舊迎新的 日子，終於可以有時間放鬆。 若這段時間你收入頗豐、行事順利 ，那麼可以告訴自己過去一段時間

(11/23-12/21)

做得不錯。

摩羯座

可能你想要結束一段感情，但又暫 時割捨不開。或者你感到自己心動

(12/22-1/20)

，但暫時沒法決定是否再進一步。

20 克 8個 60 克

水瓶座 (1/21-2/19)

過去你默默探索的事情，或學習的 技能都要在本周被開發出來，展現 在世人面前。

裝飾材料： 淡奶油

100 克

細砂糖

6克

黑糖

2克

烤熟的杏仁片

雙魚座 (2/20-3/20)

各種應酬及聚會的機會。你希望將 雙方的關係向前推進一步，比如把 飯局變成商業會談。

少許

一一 一一一一一一一

加拿大

A53

周年誌慶晚飯特價套餐 麥田海鮮中菜館 五 Golden Spring Anniversary Special Dinner Golden Spring Restaurant

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午市特價 粉麵飯 $11 起 午市時間：11:00am-3:00pm

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(限星期一至四)

兼 送 例 湯 （特價餐、海鮮除外）（需消費滿$50）外賣送例湯

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可改生麵底

$103.88

$118

特價餐、海鮮除外 只限堂食

外賣 8 折 堂食 95 折

蟹肉魚肚羹 紅燒乳鴿（一 隻） 秘製蟹（足 2 磅） 碧綠油泡蝦球帶子 海鮮炒飯 精美甜品 $119.80

荷香珍珠大龍蝦飯套餐

香茜孜然牛仔粒 炭燒豬頸脊 秘製哈利拔 京蔥哈利拔 美極沙魚 香葉豬扒 京都豬扒 風沙雞中翼 金蒜雞（半隻） 香妃雞（半隻） 菠蘿咕嚕雞 菠蘿咕嚕肉 椒鹽雞膝 蒜蓉芥蘭 芥蘭牛肉 咖喱牛腩 豆豉鯪魚油麥菜

片皮鴨二食套餐

麻辣海蜇 蒜子蜜汁骨 生炒排骨 涼瓜牛肉 頭抽五花腩土魷 味菜炒豬肚 銀杏胡椒浸豬肚 回鍋肉 蝦醬蒸五花腩 鹹魚蒸肉餅 南乳蓮藕豬頸脊 黑椒蘑菇雞球 黑椒蘑菇牛肉 和風茄子牛仔粒 百加利牛肉 滑蛋蝦球 + $3 椒鹽魷魚

椒鹽魷魚鬚 + $3 山扒玉子豆腐 金菇瑤柱扒玉子豆腐 椒鹽豆腐 紅燒豆腐 干扁四季豆 欖菜四季豆 銀杏鮮腐皮浸菜苗 鮑魚菇扒菜苗 雜菌神戶牛柳粒 AAA+$8 蒜蓉豆苗 + $3 臘味台灣椰菜花 上湯杞子浸菜心 黑椒牛柳絲 蠔皇牛肉 粟米斑塊 九製話梅豬手

美極鴨下巴 柱候牛腩煲 薑蔥牛肉煲 斑腩豆腐煲 八珍豆腐煲 + $3 沙爹海鮮豆腐煲 + $3 粉絲雞菜煲 鹹魚雞粒茄子煲 魚香三子煲 + $5 魚香茄子煲 XO 蝦球粉絲煲 + $3 家鄉九仔鴨煲 + $5 荷香杞子蒸走地雞 金沙蝦球 + $5 沙汁蝦球 + $5 金沙豆腐 油泡蝦球帶子 + $5

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只限堂食 營業時間：星期一至五：11am-4pm 5pm-10pm 逢假期，星期六、日：10:30am-4pm 5pm-10pm（星期二休息） 5pm-10pm（星期二休息） 歡迎預訂 www.goldenspringrestaurant.com

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加拿大

營養飲食

A54

乳腺增生．柴胡橘核麥芽豬肝散結湯

組成：柴胡 10 克、橘核 15 克、麥芽 30 克、豬肝 200 克、薑絲適量 製法：豬肝洗淨切片與柴胡、橘核、麥芽、薑絲，加水煎成湯液，飲 湯食豬肝 適用人群：肝氣鬱結、化痰散瘀的 「乳腺增生」 女性人群。

本病為婦女的常見病，相當於 或兩乳均有、或只見一乳；或分 胡中功效主要成分，柴胡根的主 西醫的乳脾囊腫和乳腺纖維瘤。 佈乳房邊緣上下、或散柿於乳中 要成分是柴胡醇，柴胡莖葉不含 診斷時需與乳腺癌相鑒別，一般 。各期年齡婦女均可發生，一般 柴胡皂苷，據此，用柴胡入藥， 繞之意，肝經的經絡循行路線， 人群，薯片、薯條一族，進食後 主張手術治療以絕日後可能變成 年少初發者較易消散，年老氣衰 應只取其根，而不應用其莖葉， 其中一段是環繞着人體的生殖器 用麥芽煎水飲用，有助澱粉質食 惡性腫瘤的後患，這病現代多歸 入中醫外科學的範疇，但中醫可 內服藥物治療而取效。個人覺得 ，乳房乃女性第二性徵，與經、 孕、產、乳有一定關聯，而中醫 婦科古代典籍亦多有論及，故應 復舊，加入婦科學中論述較宜。 乳腺增生，中醫稱為乳癖，主要 是指乳房內大小不一的結節，大

，經久不癒者，宜慎防惡變。此 病多因七情憂鬱惱怒，影響肝氣 鬱結、脾氣壅滯，以致痰瘀結聚 乳中而成。 柴胡，味苦、辛，性微寒，歸 肝、膽經，功效疏散退熱、疏肝 解鬱、升陽舉陷。柴胡入藥品種 ，自古以來，經歷多變，前後使 用的品種，有 10 種之多。柴胡的

也不應全草帶根入藥，這是應引 起我們注意的。這裏選用柴胡， 是取疏肝解鬱的功效，氣鬱解除 ，經絡通暢，乳脾增生，隨有流 散。 橘核，為橘的種子，味苦性平 ，歸肝經。功效理氣散結止痛， 用於疝氣痛、睪丸痛及乳房結塊 等。根據中醫的經絡學說，乳房

官而行，前列腺屬男性生殖系統 物消化。麥芽是將大麥成熟果實 的一部分，肝氣鬱結，會損害它 經發芽後乾燥而成，發芽的過程 的功能，五核湯能疏肝解鬱，故 中，大麥釋放出某些物質，有助 有助對前列腺毛病的治療。 消化。 麥芽，味甘，性平，歸脾、胃 除消滯外，麥芽亦是用來幫助 、肝經，功效消食健胃、回乳消 哺乳媽媽斷乳的常用藥材，用二 脹。麥芽從大麥發芽而來，發芽 兩麥芽煲水，連飲數天，腫脹的 過程中，產生大量的消化酶，有 乳房，便會鬆軟下來，不再痛苦

良好的消化作用，但所含澱粉酶 難受。這裏選用麥芽，主要是取 者如卵，小者如粟，或只一個， 入藥部位，北方習用其根，南方 是足厥陰肝經所經過的地方，經 不耐高溫，最理想的方法，是磨 其消脹的功效，乳房是足厥陰肝 或多如串珠，或痛、或不痛；或 習用地上部分，所以令到柴胡的 絡所過，主治所及，橘核乃疏肝 成粉末，如入煎劑，功效僅及粉 經所管轄之地，麥芽能回乳消脹 推之可移、或固定不動；或邊緣 效用並不統一。 理氣藥物，這裏選用橘核，是用 劑三分之一，而炒後功效則喪失 ，證明它對乳房有消脹作用，乳 清楚、或凹空不平；或硬或軟、 根據現代研究，柴胡皂素是柴 其理氣散結之功。它與芒果核、 一半。生麥芽所含麥角類化合物 腺增生亦是一種脹滿的表現，借 黃皮核、荔枝核、龍眼核，組成 ，能抑制催乳素的分泌，中止母 用麥芽可消脹散結。 為五核湯，乃廣東民間常用的湯 乳繼續分泌，這與中醫認識是吻 水，用來治療疝氣痛、睪丸痛， 合的。

黃潤波醫師，香港大學中醫內科碩士、廣州中醫藥 大學醫學博士生，現為香港註冊中醫師及香港大學 專業進修學院中醫營養學高級文憑課程客席導師， 對內外婦科、養生、針灸推拿及西醫藥理均有深切

麥芽，是化解米飯、麵粉、薯 現在更有人借用來治理前列腺炎 ，取得不錯的療效，這與中醫經 仔、番薯、芋頭類食物積滯的高 絡理論 「足厥陰肝經繞陰器」 有 手，飯桶一族，無飯不歡的人群 密不可分的關係。所謂繞，是現 ，或是喜歡煎餃、水餃、麵食的

研究。著作《健腦食療》等由萬里機構出版。 wongyunpo@graduate.hku.hk

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自選外賣片鴨餐 $138 海皇豆腐羹 片皮鴨一隻 鴨崧生菜包 鮮蝦炒飯 選 小菜二款

京都焗豬扒 滑蛋炒蝦仁 乳香炒粗齋 頭抽哈利拔 菠蘿生炒骨 魚香茄子煲

紅燒蒜子魚球 鹹魚雞粒豆腐 青瓜雲耳牛肉 紅燒北菇豆腐 西椒味菜牛肉 珊瑚玉子豆腐

紅燒金勾 珍寶大鮑翅

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BEANS DON 名字意念來自「便當」，除

出眾。輕巧是賣點之一，單邊玻璃面耳機

了充電盒看起來有點像飯盒之外，還可以

只重 4.8g。充電盒採用防滑矽膠底座及

根據個人喜好，有 3 種款式自由搭配。第

閃亮玻璃面，與耳機設計互相呼應。硬件

1 款玻璃面大理石紋設計，黑白兩色與文

及配套規格亦相當不錯，包括 6mm 石墨烯

青絕配；第 2 款鏡面設計有黑、白及粉

振膜動圈單元、能抗干擾及提升頻寬的

紅 3 色，當中黑色機配黑色鏡面，獨具

陶瓷晶片天線、IPX5 防水防汗規格、支

型格魅力；第 3 款則是品牌與 Sanrio 合

援藍牙 5.2 等；耳機電量亦不俗，只需 1

作，推出「夾公仔機」及「扭蛋」主題

小時即可為充電盒儲滿電，續航力達 30

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小時（耳機 7 小時 + 充電盒 23 小時）。

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車壇動態

凌志第四代 LX

加拿大

A56

600

剛豪並重 當 城 市 SUV 仍 未 興 起 時， 豐 田 4Runner 與 Land Cruiser 被視為豐 田全能四驅車的代表作。可是，當 注 重 行 車 舒 適 的 城 市 SUV 潮 流 冒 起 後， 穩 打 穩 紮 的 重 量 級 四 驅 車 便被消費者打入冷宮。豐田甚至於 2018 年 起 不 再 將 Land Cruiser 輸 入北美洲，令到一眾越野車擁躉感 到失望。

撰文：逸思

儘管豐田 Land Cruiser 消失於北美洲 市場，但是以生產行政級豪華房車的凌志 並沒有放棄，反而將 Land Cruiser 的精 神發揚光大，打造成全新設計的第四代 LX 旗艦 SUV，將全能越野技能與豪華享

一個寬大的儲物箱，表板裹上真皮和鑲

受渾成一體，性能上非一般城市 SUV 可

有木紋裝飾，真皮座椅也縫有鑽石花紋

比擬。

，氣派不凡。LX600 的表板設有 3 個標準

凌 志 LX 於 1995 年 間 以 凌 志 頂 級 SUV

顯示屏，其中一個 8 吋屏幕是用來顯示

型號登陸北美洲市場，在截至今年 8 月，

儀表，一個 12.3 吋屏幕是用作資訊娛樂

LX 在環球市場共售出超過 50 萬輛，足跡

系統，另一個獨立 7 吋屏幕是用作調溫

遍及超過 50 個國家。這款豪華 SUV 不但

與控制各種汽車功能。

配備多項豪華先進的設備，而且還擁有高

第四代 LX 設有凌志首次提供的 Ultra

強的四輪驅動功能，包括一套可調節車身

Luxury 超 級 豪 華 型 號， 這 款 型 號 的 車

高度的懸掛系統。

廂 採 用 四 座 位 布 局， 重 點 是 為 後 座 乘 客 提 供 最 寬 敞、 最 舒 適 的 享 受。Ultra

V6 渦壓引擎馬力更強

Luxury 的前座不但可向前移，而且靠背

全新設計的凌志 2022 年款 LX 600 是

還可調校傾斜角度最多至 48 度角。前座

以一副新 GA-F 底盤作為骨幹，這副底盤

椅低設有腳踏供後座乘客使用。

並非城市 SUV 慣常採用的單體式設計，

新增超豪與跑車型號

而是輕型貨車與四輪驅動越野車常用的 body-on-frame 款式，車架勝在夠紮實。 LX600 這副底盤的剛度比上一代增加 20%

越野功架全賴 body-on-frame 車架

除 有 Ultra Luxury 的 奢 華 外，LX600 還首次加入具有跑車風格的 F SPORT 型號

從豐田 Tundra 輕型貨車借來的 body-

，這款型號包括一套專屬的 22 吋鋁合金

動力方面，第四代 LX600 摒棄上一代

on-frame 車架是凌志 LX600 越野性能的

輪圈、黑色鬼面罩、真皮環與波棍等。

所 採 用 的 V8 自 然 吸 氣 引 擎 而 改 用 一 台

靈魂所在。這款車架設有 ACTIVE HEIGHT

與此同時，汽車的前、後吸震筒也經過調

3.5 公升、V6 雙渦輪增壓汽油引擎，雖然

CONTROL（AHC）功能，駕駛者在設定車

校來配合跑車性能。

容積減少了，但馬力輸出卻增至 409 匹，

身離地高度後，懸掛系統便會根據不同

除了以上兩款新增型號外，第四代 LX

扭力峰值為 479 磅呎。

，但重量卻減少了 441 磅。

路況來自動調節避震行程，確保車身無

的標準型號採用 5 座位布局，而 Premium

這台同用於新款豐田 Land Cruiser 的

論在什麼路面下也保持選定的高度。當

和 Luxury 則設有 3 排座椅及可容納 7 名

引擎配搭一套 Direct Shift-10AT 十前速

LX600 停泊時，車身也自動降低，方便乘

乘客。

自動波箱，不但起步強勁舒適，高度行駛

客進出車廂。

時也十分暢順，而四輪驅動系統是屬於標 準設備。

2022 年款 LX600 的車廂裝潢不但豪華 ，而且還很現代化，車廂前座中央設有

凌志全新第四代 LX600 預料於明年初 出發售，其競爭對手包括寶馬 X5、平治 GLS`Range Rover 等。

加拿大

科研動向

A57

港研發體感裝置 傳統電子遊戲升級 電子遊戲發展至近年，Kinect 等 免手握及免穿戴的方案開始流行

港研發體感遊戲裝置 格鬥遊戲 產品內置 六軸感應器， 可感應用戶出 拳等動作，從 而控制遊戲中 角色。圖為共 同創辦人黃少 玲以格鬥遊戲 作示範。

。不過，因家居環境狹窄或其他

▼

因素，有不少人至今仍用傳統手 掣來玩電子遊戲。有香港公司研 發了一款體感輸入裝置，聲言可 能是全世界最容易開發體感遊戲 的方案，希望玩家體會到體感操 控的樂趣。 明報記者 薛偉傑

賽車遊戲 另一套體感裝置， 安裝在普通單車 後，可以用踩單車 方式，玩 Windows 及 Android 賽車遊戲。

攝影 馮凱鍵

KellyJohn Studio KJ-Stick 體感裝置已預設 支 援 10 餘 個 經 典 長 壽遊戲，包括《街頭 霸王》等，用戶只需 按掣切換，就可以在 小屏幕上選擇支援的 經典遊戲。

▼

Limited 共同創辦人 為麥子鋈、黃少玲， 他 們 在 2020 年 開 始 構思及設計研發體感 輸 入 裝 置 KJ-Stick 。他們認為，有一批 日本經典及長壽個人

麥子鋈

電子遊戲是很多香港 人喜歡玩。雖然這些

望支援用 KJ-Stick，編程工作一般只

為了直接接觸消費者，公司計劃明

遊戲近年已支援多

需加入幾個指令，一日內可完成。他

年 在 美 國 Amazon 開 設 網 店 銷 售 KJ-

個 平 台， 有 Xbox 或

聲言，這可能是全世界最容易開發體

Stick。另外，有一家專門銷售 STEM

PlayStation 版 本，

感遊戲的方案。

產品的公司亦對 KJ-Stick 有興趣，希

創辦人曾開發防水對講機 學懂生產小眾產品技巧

他 續 稱，Kinect 那 種 偵 測 用 戶 骨

望該公司能推出一個 STEM 版，讓學生

KellyJohn Studio Limited 創辦人麥子鋈曾

架的方案，優點是用戶毋須手持或穿

自行組裝後使用。所以，公司計劃推

經研發過幾款較小眾的電子產品。其中，以防水

今用戶仍以傳統遊戲手掣等來玩遊戲，

戴裝置，玩起來更輕鬆；缺點是若距

出一個簡化版的 KJ-Stick 專攻 STEM

對講機長賣長有。至於 KellyJohn Studio，則

所以，他們想到研發一款簡易的體感輸

離太短或太長，有太陽光照入室內或

市場，除在使用之前需要簡單組裝之

是今年新成立的公司，專門經營體感遊戲裝置的

入裝置 KJ-Stick。KJ-Stick 內置六軸

背景較多人，有可能無法使用；遊戲

外，其售價控制在 40 美元以內。

業務。他表示，累積了多年經驗，知道如何在推

感應器，用戶只要手握它或綁在手腳上

開發商支援 Kinect 的編程工作亦較

，它可以感應到用戶出拳等動作，從而

花 時 間。 至 於 KJ-Stick 的 優 點 是 辨

控制遊戲中角色做出相應動作。

識準確率高和反應更快，支援的編程

或 Windows 版本已經 支 援 Kinect， 但 至

黃少玲

新研發體感裝置 踩單車玩賽車遊戲

另一方面，一些由小型獨立遊戲開

工作簡單；缺點則是用戶需要手握它

另外，他最近又研發了另一套體感

發商開發的遊戲，可能只有 Windows、

或綁在手腳。不過，遊戲開發商可以

裝置，裝在一部普通單車的車頭、煞

Android 或 iOS 版，其 Windows 版亦未

同時支援兩種方案，讓消費者自行選

掣、鏈輪等幾個位置後，可以偵測到

能 支 援 Kinect。 對 於 這 類 遊 戲，KJ-

擇，沒有衝突。

速度、加速度、方向及有否煞車等。

出較小眾的電子產品時，盡量減低風險和控制現 金流。今次又申請到明匯智庫主辦的「粵港澳大 灣區青年創業計劃」近 40 萬元資助，資金不成 問題。

力爭中小型遊戲公司支援 他表示，KJ-Stick 適用於 Windows、Android

這套裝置可以支援一般 Windows 及

及 iOS 平台上的所有格鬥、射擊及運動遊戲，只

Android 賽車遊戲。用戶只需用它來

要遊戲開發商願意在其遊戲加入幾個指令即可。

為 避 免 造 模 具 的 較 大 投 資，KJ-

模擬遊戲手掣般作設定即可。訪問當

他計劃開發一個體感足球遊戲來作示範，以鼓勵

Stick 外殼為 3D 打印，在月前開始小

日，他示範了踩着單車玩《Need for

遊戲開發商支援。

麥子鋈 表示，他用了一年半時間研 發 KJ-Stick，以及主動支援 10 餘個經

量生產，並在該公司網站銷售，單個

Speed》。

售 價 115 美 元（ 約 897 港 元 ），4 個

麥子鋈表示，這套裝置的研發工作

援 KJ-Stick。其中兩家是香港小型遊戲開發公

典及長壽遊戲，包括《街頭霸王》和

套 裝 賣 498 美 元（ 約 3884 港 元 ），

已完成大半，只需要簡化安裝方法，

司，包括一家正開發樂齡遊戲的公司，另一家則

《鐵拳》等格鬥遊戲，以及《Rainbow

包括手帶和腳帶等配件。

讓更多人能夠自行安裝，「希望這套

是美國公司，開發了一個模擬田徑運動遊戲。

Stick 是一個簡單升級方案，可以增加 體感元素。

支援街霸 Rainbow Six 等遊戲

Six》 等 射 擊 遊 戲， 用 戶 只 需 在 KJStick 上的小屏幕上選擇切換。 至於由小型獨立遊戲商開發的 Windows、Android 及 iOS 遊 戲， 若 希

公司網站銷售 單個售價 897 元

暫時來說，有 3 家公司願意在開發遊戲時支

至今賣出了 100 多個，買家主要來

裝置推出之後，可以刺激遊戲公司開

明年 1 月底，該公司將會在貿發局的「只想

自美國、香港和台灣。他估計，這批

發單車比賽遊戲」。他又稱，這套體

購物節」中示範 KJ-Stick 玩法。之後，會向大

買家很可能是遊戲開發商等，買來作

感裝置加上單車尾托約 3000 元，已

灣區的中小型遊戲開發公司介紹 KJ-Stick，爭

測試，考慮其遊戲將來是否支援等。

經有健身中心有興趣購買。

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Relevant cook trade certificate is required. Job Duties: Analyze operating costs and other data, Prepare and cook meals or specialty foods, Requisition food and kitchen supplies, Prepare and cook food on a regular basis, or for special guests or functions, Train staff in preparation, cooking and handling of food, Plan and direct food preparation and cooking activities, Consult with clients regarding weddings, banquets and specialty functions, Plan menus and ensure food meets quality standards, Estimate food requirements and may estimate food and labour costs, Supervise activities of other chef and cooks, Recruit and hire staff, need to cook food and design menu for special guests or functions. Salary: $33.27/hour Full Time Permanent (37.5 hrs/week) with free private room accommodation when needed .

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加拿大

健康自企劃

A69

乾燥密密挖 鼻哥激到「爆血管」 老幼高危 保濕按穴「鼻」免流血 鼻中隔黏膜相當脆弱及敏

小貼 士

感，冬日乾燥，鼻腔膜不夠

飲食清淡少揉鼻 合谷迎香通血氣

濕潤，增加膜撕裂風險；再 遇上感冒或鼻敏感，頻頻擤 鼻涕、揉鼻子，令鼻腔微絲

糖、花膠等。

血 管 爆 裂， 容 易 引 致 流 鼻

流鼻血是十分常見徵狀，可

血。小朋友鼻黏膜薄，長者

以發生在任何年齡層及季節。

吃火鍋是不少人秋冬的至

耳鼻喉科專科醫生劉偉業，以

愛活動，大家圍着熱辣辣的火

手多多易出事

及香港專業教育學院（柴灣）

爐進食，會否引致熱氣，增加

冬日天氣乾燥，小朋友鼻黏膜薄，遇上感冒或鼻敏感，頻頻擤鼻 涕、揉鼻子，容易流鼻血。 （設計圖片，模特兒與本文提及疾病 無關，Pongchart、shih-wei＠iStockphoto）

健康及生命科學系高級講師、

流鼻血風險？其實這飲食模式

註冊中醫關德祺，為大家提供

並不熱毒，材料才是關鍵，牛

預防流鼻血的建議。

肉、羊肉、雞肉、麻辣等都是

‧室內室外要夠濕

熱毒食物。想減低熱氣，選用

血管脆弱，更是高危一族。 在這風高物燥的冬季，如何 「鼻」免出血？

文：黎芸迪

其實鼻腔在任何時間也可以 發生「血光之災」，但秋冬發生

食材應以清淡為原則，多吃蔬

血的導火線，所以保濕滋潤的

菜，減少熱毒食物。

老人家之所以高危，成因有

工夫絕不可少，例如多在鼻腔

‧ 穴位保健

鼻敏感、感冒，經常用紙巾擦鼻

別於小朋友。劉指出，不少長者

塗抹凡士林、多聞蒸氣等。如

從中醫角度，經絡運行不均

，增加鼻腔黏膜撕裂風險，令微

患有心血管疾病，如高血壓、心

果想增加室內空氣的濕度，不

衡，可增加流鼻血風險。適當

絲血管爆裂，較易引致流鼻血；

臟病、中風等，令血管變得較為

妨長時間開啟加濕器，尤其使

按摩相應穴位，有助改善血氣

再加上冬天寒涼乾燥，如果鼻腔

脆弱；加上他們長期服用藥物，

用電暖爐時，空氣十分乾燥，

運行速度。合谷穴有「止痛大

不夠濕潤，也易令鼻腔黏膜撕裂

對早已脆弱的血管造成更多「傷

更需要加濕器。在乾燥日子，

穴」之稱，是手陽明大腸經的 原穴，位於第一二掌骨之間、

偉業表示，因為這個季節容易有

孩童鼻膜薄 「手多多」挖出血

乾燥的天氣，很多時是流鼻

長者患心血管病 服藥阻凝血

次數較多。耳鼻喉科專科醫生劉

劉偉業 關德祺 （受訪者提供） （受訪者提供）

」，容易出現皮破血流的畫面。

流鼻血有兩大種類，分別是

及微絲血管爆裂，引致流鼻血。

害」。例如患有心房纖顫這種常

外出時戴口罩，可令鼻子經常

前鼻道出血及後鼻道出血。鼻中

任何人也有流鼻血風險，但以

見的持續性心律失常的長者，需

保持一定濕潤，減低流鼻血、

兩骨相合形狀如山谷的地方。

隔黏膜下方「利特氏血管叢帶」

小朋友及老人家特別高危。劉偉

要長期服食俗稱薄血丸的抗凝血

鼻敏感等徵狀。

平時用拇指輕揉該穴位，有助

‧改善不良生活模式

改善血氣運行。

（Little's area）， 是 鼻 腔 兩

業解釋，鼻腔內的「利特氏血管

劑，透過藥物阻止身體產生凝血

大血管動脈系統（內頸動脈和外

叢帶」，由於小朋友鼻腔黏膜並

因子，預防中風及其他併發；但

減少一些手多多的不良動

用食指輕揉主治鼻塞、鼻出

頸動脈）匯流之處，所以該處血

未完全生厚，而且他們一般較多

與此同時，正因藥物阻礙了凝血

作，如挖鼻子、揉鼻子等，以

血的迎香穴。此穴屬於手陽明 大腸經，位於鼻翼外緣的中點

管猶如網狀，分佈得相當細密，

不良習慣動作，如挖鼻子、揉鼻

功能，所以較容易出血，當中包

免增加鼻腔黏膜受損風險。改

既脆弱又敏感，容易破裂，造成

子等，如果鼻子狀態健康，應沒

括流鼻血。阿士匹靈是一種用於

善其他不良生活模式亦很重要

，旁開 0.5 寸處的鼻唇溝陷中 ，左右各一穴。每天做 2 至 3 次，每次 3 至 5 分鐘。

前鼻道出血，血往前滴，這亦是

甚大問題。但遇上天氣乾燥，加

預防心腦血管阻塞的常見藥物，

，因為從中醫角度，經常通宵

常見的流鼻血種類。後鼻道出血

上他們免疫力較弱，較容易患上

長期服用，因抑制血小板凝聚的

熬夜、過度勞累、吃太多「熱

情較少見，指鼻腔後部出血，

感冒、鼻敏感等，特別脆弱的鼻

過程，增加某些部分出血的風險

毒」食物（如牛肉、羊肉、燒

除預防作用外，這兩個穴位

，如流鼻血。

烤食物、煎炸食物、辛辣刺激

亦有助紓緩流鼻血後的不良症

食物）、煙酒等，均容易引致

狀。流鼻血時，先利用正確方

身體上火（即熱氣），是流鼻

法止鼻血；止血後，可輕揉合

血其中一個主因。

谷穴，或按壓迎香穴，有助改

‧飲食清淡忌熱毒

善血氣運行。大約做 3 至 5 分

流鼻血時口鼻會同時滲出血液。

腔黏膜，經不起手多多的「襲擊

正確止 頭向前傾勿後仰 流鼻血時，要保持鎮定、放

敷，收縮血管，減少流血。

鬆心情，找一處安全舒適地方，

劉 偉 業 提 醒：「 止 血 期 間，

想減低身體上火，飲食必須

作正確止血方法。患者坐下來，

頭部切勿向後仰，以免鼻血向後

以清淡為原則，多吃蔬菜及水

頭部微微向前傾，用手指壓住鼻

倒流，流至肚子，可能產生反胃

翼兩側，目的在於壓迫鼻中隔黏

的不適感覺。亦不要把紙巾塞進

出現流鼻血，亦要小心，因為可

子、百合、沙參、玉竹、木瓜

膜下方出血位置；改用嘴巴緩緩

鼻內，以為可以止血。因為紙巾

能代表一些警號，如鼻竇炎、鼻

等。西洋菜蜜棗杏仁豬骨湯具

呼吸，持續壓 10 至 15 分鐘，直

質地較粗，有可能弄損較薄弱的

咽癌，醫生會安排鼻咽鏡檢查，

潤肺清熱之效，但西洋菜性屬

到止血為止。

鼻黏膜，反而會增加出血量。如

觀察鼻腔、鼻咽及咽喉情；亦

寒涼，寒底不宜多吃。其他滋

一般情况下，鼻血應該在 20

果 20 分鐘仍未止血，或後鼻道

可能安排驗血，檢驗血小板、血

潤食療還有蓮子百合糖水、蜜

分鐘內停止。同時亦可用冰袋冷

流出血，應盡速就醫。不時反覆

色素等水平是否正常。」

鐘。

果，尤其是性平的食物，如蓮

合谷

迎香

加拿大

健康飲食

A70

餡料低脂 高纖高蛋白

DIY 多穀飯糰 派對更「營」 飯糰專門店遍地開花，就連便利店都出售各式三角飯糰、紫菜飯卷，不少人貪 方便買來醫肚，甚至作為減肥餐或野餐輕食。惟營養師提醒，坊間飯糰看似分 量小熱量低，但當作正餐普遍蛋白質不足，營養不均。營養師設計了 3 款飯糰， 不但能為上班日增添能量，亦可作為聖誕派對的有營小食。文：李欣敏 有營飯糰 ▼

除了做平日輕食，飯糰也適合作野餐或派對小吃。聖誕假期將至，不妨跟營養師食譜自 製有營飯糰，包出新鮮感！ （林靄怡攝）

1份瘦肉2份菜 有營「餃」作

三角飯糰 = 大半碗飯 肉菜不足

餃子是中國傳統美食，亦是北方人主食。超 不少人食一個三角飯糰作為午

市出售的包裝餃子，生產商為了令味道香濃，質

餐，營養足夠嗎？「莫說實際不夠 飽，營養也未必足夠。」仁安醫院 註冊營養師李向明表示，一般成年

感軟滑，餡料往往加入大量肥肉，避免「柴皮」 李向明 （林靄怡攝）

方敏琪 （林靄怡攝）

。此舉帶來大量飽和脂肪和熱量，影響心血管健

需胺基酸的高質素蛋白質食材，

碗蔬菜。一個三角飯糰約有大半碗

如藜麥、納豆等，如長期當作正

飯，但肉和菜量不足，所以不是均

餐，小心營養不均。李向明補充

衡餐單。不過，「預計晚上會食得

，吃素要營養均衡，絕不能只吃

heavy，所以午餐食得 light 一點」

菜，要選擇含豐富蛋白質的食材

，用三角飯糰配額外蔬菜當作輕膳

；蛋白質攝取不足會導致肌肉流

也無不可。

失、免疫力下降。

三角飯糰有多種餡料，點揀

1 個飯糰當午飯未必飽肚，吃

好？「我不會選擇沙律，較多選

多幾個吧！方敏琪指，男士吃 2

擇毛豆、海帶、鯖魚等。」李向

個也合理，但對一些勞動量不大

明表示，明太子、醃菜和肉鬆等

的女士來說，飯量會超標。她建

鹽分高，也不宜多吃。仁安醫院

議選多穀米飯糰，因為纖維和維

註冊營養師方敏琪亦指出，「有

他命 B 雜較豐富，有助維持精神

些餡料例如吉列豬扒、肥牛、沙

及能量水平，並配搭蔬菜湯、毛

律醬、蛋黃醬，飽和脂肪含量較

豆、煠蛋或低脂乳酪，補充蔬菜

高」。

和蛋白質。李向明則建議以飯糰

明太子肉鬆鹽分高 梅牛蒡乏蛋白質

做 早 餐，「 有 些 人 為 keep fit ，覺得食燒賣好過食個大早餐， 其實不然」，飯糰較燒賣健康，

那麼選素飯糰就一定健康吧

又更飽肚，能避免餐與餐之間找

！方敏琪表示，素飯糰大多用梅

不健康的零食充飢，如梳打餅。

、牛蒡等材料，缺乏含較齊全必

她指，燒賣和梳打餅所含的脂肪 會令血液中的壞膽固醇上升，增 加罹患心血管疾病的風險。

慎選餡料 生活忙碌，用三角飯糰醫肚雖方 便，但營養師提醒，如常常將飯 糰當正餐，要慎選餡料，例如避 開高脂的沙律醬。

（iuliia_n@iStockphoto）

康。

先煮菜擠汁醃肉 製作餡料時，1 份肉類應搭配最少 2 份蔬菜（

康。

女性，一餐分量約大半碗飯或相等 碳水化合物、2 両肉，以及大半至 1

鬆軟。燕麥有助控制膽固醇，令餃子更美味及健

加燕麥軟滑

助控膽固醇

營養均衡的一餐需要包含碳水化合物、蛋白質

例如粟米、紅蘿蔔、青豆、洋、葉菜等）。而 餡料所用的肉類應為瘦肉（例如瘦豬肉、雞柳、 蝦仁等），減低飽和脂肪的攝取。

和纖維。餃子皮屬碳水化合物，肉類則提供蛋白

為了減少蔬菜營養流失與浪費，如果選用葉菜

質及脂肪，而蔬菜含有多種維他命、礦物質及纖

為餡料，建議先把葉菜切好後用小量水煮熟，然

維。若要達到均衡營養，餡料分量要配搭合理，

後將菜汁擠出，醃肉時加入燕麥後慢慢加入菜汁

必須減少肥肉及提高蔬菜分量。如想餃子質感軟

攪拌，讓菜汁滲入肉裏面，減少營養流失。

滑，可同時加入含水溶性纖維的燕麥，改善因選 用瘦肉帶來「乾」的口感，亦可令餡料吃來更加

文：羅曼詩（基督教聯合那打素社康服務社區營 養服務註冊營養師）

可愛粟米雞肉餃子 餃子皮材料（約20隻）： 中筋麵粉250克、水220克、鹽1/4茶匙、天然 食用色素（隨意） 餡料材料： 瘦雞肉碎150克、 粟米1/2條（起粒）、 紅蘿 蔔1/3條（切幼粒）、洋葱蓉1湯匙、燕麥2湯 匙、水（或菜汁）2湯匙 調味料： 豉油1.5茶匙、 糖1/2茶匙、 胡椒粉少許、 麻 油1茶匙 營養師貼士： 1. 加入燕麥可增加雞肉嫩滑感，餃子餡含大量 蔬菜，增加膳食纖維 2. 選擇不同顏色蔬菜，含有不同營養素及抗氧 化物 做法： 1. 中筋麵粉加入水、鹽搓勻成麵糰，用保鮮紙 包好，靜置30分鐘備用 2. 雞肉用豉油、糖、胡椒粉、麻油調味，加入紅 蘿蔔幼粒、粟米粒、洋葱蓉及燕麥拌勻

（作者提供） 3. 逐少把水（或菜汁）混入已醃好的雞肉餡， 放入雪櫃內醃30分鐘 4. 麵 糰搓薄成1至2毫米麵皮， 用圓形模切出 餃子皮（可預留小量麵糰加入不同食用色素 或蔬菜汁液，製成不同彩色麵糰） 5. 餃子皮放在手上，加入適量雞肉餡料，餃子 皮邊沾水，對折成餃子（可隨意利用彩色麵 糰為餃子裝飾） 6. 大鍋盛水煲滾後，將餃子逐粒放入水中，直 至餃子浮起，即可熄火，盛起享用

加拿大

健康飲食

韓國紫菜較多油 去野餐，吃三文治略嫌太普通；去聚

人、 小 朋 友 和

餐，吃菠蘿腸仔又太過悶。自家製飯糰

素食者的有營

，選擇不同配料，用模具塑造有趣形狀

飯 糰， 請 來 仁

，打卡一流！

安醫院餐飲部

李向明建議自製飯糰可多加蔬菜和高

主廚梁日輝示

質素蛋白質，但要避開精製肉，如火腿

範。 食 譜 為 2

、餐肉、腸仔，並選用多穀米。

人 分 量， 若 想

方敏琪提醒，韓國紫菜一般較多油，

作 派 對 小 食，

天然曬乾較低鈉 茹素營養均衡飯糰 做法：

材料（2 人分量）：

梁日輝 （林靄怡攝）

日本壽司紫菜通常沒有添加油分；純天

可做成一口大小，就不怕吃不下其他美

然曬乾紫菜鈉含量相對較低。

食！（註：以下營養成分按食譜分析估

兩名營養師構思了 3 款分別適合大

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計）

珍珠米飯（熟） 紅米飯（熟） 乾紅腰豆 藜麥 青瓜 白芝麻 黑芝麻 紫菜碎 素食蛋黃醬 壽司醋 圓形飯糰模

120克 50克 15克 20克 4條長薄片 10克 10克 適量 1湯匙 20毫升 1個

1. 成人增肌壽司三文治

營養資料（以 1 人分量計算）：

材料（2 人分量）：

熱量：300.3千卡 蛋白質：14.9克

珍珠米飯（熟） 150克 糙米飯（熟） 50克 紫菜 1塊 雞柳 100克 雞蛋 1隻 牛油果 1/3個 番茄 2片 生菜 2片 即食納豆 1盒（約45克） 壽司醋 20毫升

‧ 糙 米先用暖水浸約2小時， 與珍珠米 一同煮熟 ‧煎蛋可用切碎煠蛋來取代 ‧ 納豆含豐富蛋白質，但未必人人接受其 濃烈味道，混入飯糰會較易入口 ‧ 食 譜用糙米飯且鋪滿一塊紫菜， 選料 有肉有菜，而且低脂、高纖、高蛋白， 適合希望增肌的成年男女

碳水化合物：36.8克 脂肪：9.6克 膳食纖維：5.9克

A

兒童不偏食繽紛飯糰 材料（2 人分量）： 珍珠米飯（熟） 紅蘿蔔 菜心 靈芝菇 三文魚（煮熟攪碎） 藜麥 柚子醋 熊仔飯糰模

做法：

有營貼士：

F

‧ 紅 米預先用暖水浸泡 2 小時至軟 身，再跟珍珠米一起煮熟 ‧ 藜 麥含有 9 種人體必需胺基酸， 紅腰豆含豐富蛋白質和鐵質

脂肪：6.9克 膳食纖維：4.2克

1.米飯加入壽司醋拌勻 2. 煎熟雞蛋； 雞柳用60℃水浸15分鐘後 輕煎2分鐘 3. 紫菜剪十字分成4格，但不要剪斷（圖 A），鋪平在保鮮紙上 4.把飯鋪滿紫菜 5. 紫菜4格分別放上雞柳絲、蔬菜（生菜、 番茄、牛油果）、雞蛋及納豆（圖B） 6. 順時針將4格摺起來（圖C）， 用保鮮 紙捲實（圖D），切開即成

E

有營貼士：

營養資料（以 1 人分量計算）： 熱量：298.8千卡 蛋白質：21克 碳水化合物：38克

1.米飯加入壽司醋拌勻 2.白、黑芝麻分開炒至金黃 3.煠熟藜麥；煠熟紅腰豆後壓成蓉 4. 飯放入模內，中間放紅腰豆蓉，再放 米飯，壓實取出（圖E） 5. 青 瓜片放飯糰上， 再鋪白芝麻、 黑芝 麻、藜麥、紫菜碎（圖F） 6.唧上素食蛋黃醬即可

B

做法： 120克 50克 30克 10克 100克 10克 30毫升 1個

1.米飯加入醋拌勻 2. 藜麥煠熟；紅蘿蔔、菜心、靈芝菇煠 熟切碎，拌入飯 3. 將飯放入模中，鋪一層三文魚碎（圖 G），再加上一層飯，壓實取出 4.隨個人喜好，用甜醋裝飾飯糰（圖H） G

H

營養資料（以 1 人分量計算）： 熱量：227.3千卡 蛋白質：17.2克 碳水化合物：20.6克 C

D

（林靄怡攝）

脂肪：8.4克 膳食纖維：1.4克

有營貼士：

大廚秘訣：

‧ 三文魚有豐富魚油， 可蒸或焗熟， 烹 調毋須加食油 ‧ 用 柚子醋取代壽司醋， 柚子香味令小 朋友較容易接受 ‧ 蔬菜切碎混合飯中，令飯糰色彩繽紛， 吸引小朋友多吃蔬菜 ‧ 混合食材， 能蓋過菜青或魚腥味， 是 令小朋友接受新食品的好方法

‧ 使 用壽司專用 手套（烘焙店 有售），衛生 又不黏飯 ‧ 趁 飯 微 熱（ 約 40℃） 加 醋 攪 拌， 放涼後容易散開 ‧ 煠菜要索乾水，以免出水令飯糰散開

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飲食宜忌

A72

抗癌飲食宜忌 戒口餓癌無謂 癌病患者為對抗病魔，每每高度關注療程、飲食和生活 調適。坊間有不少針對癌病的戒口清單、抗癌餐單食譜 和保健產品等。可是，胡亂嘗試極端而未有科研支持的 飲食方法，未必對病情有幫助，反可能因營養不足而損 失為體重和免疫力把關的黃金機會！以下分享幾點癌症 飲食宜忌，助患者了解膳食基本要素。 文：關建慧（聖雅各福群會深水埗地區康健中心 註冊營養師）

▼

▼

切勿盲信 癌症病人不要盲信沒有科學根據的食療和保健產品，應從正 常飲食中攝取足夠熱量和蛋白質。（staticnak1983 、 Aamulya@ iStockphoto，設計圖片，相中模特兒與內文提及疾病無關）

宜 小食飲品「加碼」 增熱量蛋白質打仗 額外加橄欖油或麻油

忌

奶、豆奶、豆腐、果仁、雞蛋等。此外，

減糖抗癌無根據 試偏方前先諮詢

無胃口 + 亂戒口 削免疫力

碳水化合物能輔助將蛋白質運送到身體各

、過度或完全戒絕某一食物類別）可 能會大大削弱患者營養，在未有專業

癌細胞活躍度較一般細胞高，會急速消

部位，所以也不要忽略日常進食足夠的主

不少人相信減少「糖」攝取，可以

醫護人員監察下，絕不建議嘗試。不

耗身體能量。如患者未及補充額外的熱量

糧如飯、麵、麥皮等。食量不多的患者，

將癌細胞慢慢「餓死」，令病情好轉

過，患者和親友抱着「一線希望」心

，就會體重下降。要增加熱量攝取，對胃

可以嘗試較少水分的食物如麵包、餅乾、

；坊間亦流傳癌症患者不應進食雞肉

態，想嘗試偏方和食療也可以理解，

口本來已經欠佳的患者，的確看似不可能

果乾作為小食，避免過早出現飽脹感，影

、海鮮或某些蔬菜水果等。這些說法

建議先諮詢醫生、註冊營養師或註冊

響食慾。

未有足夠科學研究支持，食慾不振加

中醫，分析「食療」對個別身體狀况

上不必要的戒口，更容易導致營養不

利弊和可行度，確保維持均衡飲食，

均或不足，可能嚴重影響維持體重、

讓患者以最佳狀態應對治療或康復。

的任務，但其實可以從膳食中的「空間」 着手，以下為一些例子： 1. 餐與餐之間的小食，可以在不影響下一

食物徹底煮熟 不宜吃翻熱食物

餐食量的前提下「加碼」，選擇熱量較

由於患者處於免疫力較弱的階段，因此

免疫力和治療的效果。均衡飲食是抗

溫馨提示，若有一些心愛美食，只

高的食物，例如芝麻糊、水果奶昔、果

需要特別注意食物安全，避免從食物感染

病期間十分重要的基礎，如果因為治

要不影響治療，不妨淺嘗一下，為身

麥棒等

病菌或病毒。購買食物時，選擇具信譽、

療影響味覺，因而對某些食物暫時感

體增補熱量，同時舒解心情！抗癌之

2. 在飲品中添加奶粉、蜜糖或蛋白粉等，

可靠的店舖，需要冷藏的食物於回家後盡

到厭惡，不用勉強進食，只要在同一

路漫長，充滿挑戰，讓食物成為你們

讓每次補充水分同時成為補充熱量的機

快放入雪櫃內合適的冷藏格。若肉類需要

類別的食物中（例如肉類、蔬菜類、

身和心的能量補給吧！

會

解凍，應放於 4℃雪櫃自然解凍，或置於

水果類等），選擇其他可接受的食物

流動凍水中盡快解凍，不應將肉類放在室

，就能夠將營養不均或不足的情况減

溫超過 2 小時。

少。

3. 食物的調味和配搭可以多用高熱量而較 低鈉的選擇，如額外加點橄欖油或麻油 ，加入蛋花、奶、芝士、花生醬、果醬 等

烹調時，必須將食物徹底煮熟（根據食 物安全中心指引，肉類中心需要達 75℃最

碳水化合物助運送蛋白質

極端飲食模式 損營養均衡

少 15 秒，湯羮及燜燒食物要煮沸並維持 1

坊間存在不少抗癌飲食方法，聲稱

分鐘，方可消滅致病菌），不應進食流出

一些特定飲食模式或食物配搭可以排

惡病體質（cachexia）常見於癌症患者

紅色肉汁的肉類，所有煮熟食物須於 2 小

走「毒素」，以達治療效果。到目前

，每 10 個中至晚期癌症患者，就有 5 至 8

時內食用。經煮熟的食物可能會受到交叉

為止，未有足夠研究及數據確立體內

人出現體重下降、肌肉流失的惡病體質。

污染，病菌能在冷卻或冷凍儲存期間繁殖

「毒素」含量與癌症關係，而這些「

要預防或應對肌肉流失問題，必須加強蛋

，所以翻熱食物存有較大風險，不建議患

食療」在不同的癌症患者身上，亦未

白質的補充。除了日常熱量補充，建議患

者進食，亦應避免於出外進食時選擇未經

有一致成效報告或清晰的潛在健康風

者多選擇蛋白質特別豐富的食材，例如牛

煮熟的食物如刺身、沙律、三文治等。

險。極端飲食模式（例如長時間斷食

醫護監察 未有醫護監察下，切勿嘗試極端飲食模 式。 （wutwhanfoto@iStockphoto）