明声报（温哥华）第799期

本周 A3 港式資產提升 領展灣區闖名堂 焦點

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2022·3

18

星 期 五（壬 寅 年 二 月 十 六）

第 799 期

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A2 血垢的人群不長壽

人的一生，壽命的長短受到許多因素的影響，而在威脅人類生命的所有因素中血質的惡化、血管的堵 塞是最重要的因素。 血質的惡化，觸目驚心！環境的污染，轉基因、農藥殘留的食品；長期熬夜、不良情緒，這些化學的、空氣的、 水質的、人為的有害物質存留在人的體內，加上“五高症”的高血脂、高血黏、高膽固醇、高血糖、高血壓，還有 人體代謝的廢物、腸毒、肝毒、藥物毒素（醫用藥物的殘留）等等都會使人的血液變得暗黑、渾濁、黏稠，流暢 性降低，像爛泥、苔蘚一樣淤積在血管中，附著在血管壁上，令血管管壁受傷破損傷痕纍纍。 R

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人的血管就像自來水水管一樣，水裡邊的雜質會沉積在水管裡面形成水垢，使水管的管腔變窄，水流 量減少，不能滿足人們生活的需要。這個時候就要打開水管將它清洗、疏通，使它恢復以往的供水量。而 人的血管在 25 歲以後也像水管一樣，逐漸會被體內的血毒以及血液中的垃圾沉積形成血垢，堵塞血 管。從而出現心臟、大腦、肝臟、腎臟等人體重要器官的供血不足。不僅如此，這些髒兮兮的破壞性極大的 “毒血”流向全身，像硫酸一樣到處腐蝕著內臟器官，全身被腐蝕得“銹”跡斑斑，怎能不出毛病？ 一方面血毒隨著血液循環進入人體各個角落，侵害人體。到 達皮膚毛細血管時，皮膚便發黃、長斑、起皺；進入大腦後，會攻 擊神經系統，就會出現失眠、多夢、頭暈、頭痛、心悸、煩躁、易 怒、憂鬱等表現；血毒過多，血流遲緩，機體嚴重缺氧缺血，從而 導致機能下降，衰老速度加快。另一方面，血垢越積越多，越積 越厚，血管越來越狹窄，令血管失去彈性，變得又脆又硬從而出 現頭痛頭昏、失眠健忘、記憶力減退、倦怠疲勞、心慌胸悶氣短、 胸口疼痛、四肢麻木冰冷、性功能減退，血壓升高等等。一些脫 落的脂肪顆粒、包裹著死亡的血細胞、黏附著血毒垃圾而形成 了血栓，在血管中游盪，像定時炸彈一樣，一旦遇上有了血垢狹窄的血管，堵了就是大問題。 如果這些你還不在意，或許是某一天一次貪杯、一次心情激動，或者是遇到氣溫驟升驟降，這些都可 以引發血管的痙攣、堵塞、破裂，出現心肌梗塞、腦梗塞、腦出血等等，甚至發生猝死！ 科學研究證實：全球每年因心腦血管疾病而死亡的人數已達到幾千萬人，堪稱人類第一殺手！並且心腦 血管疾病具有極強的隱匿性！往往等到發現時已經晚了。大多數人因血毒、血垢的存在而少活10年以上！

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血液好，血管暢通，才能健康長壽 溫哥華西區的陳先生 65 歲，移民前經常應酬較多，天天煙不離手，酒不離口，頓頓高油高脂，幾乎不 做任何鍛練。十幾年下來，他的血壓、血糖、高密度脂蛋白膽固醇水平均已超標，是典型的“代謝綜合症” 高危人群，醫生建議他改善生活方式，適度運動，但由於身體沒有不適感，他從沒在意過。 去年，陳先生和幾個朋友去騎單車，過了一半路程，突然胸悶得不行，繼而出現了心絞痛的情 況，朋友立即把他送到醫院。結合病史，醫生建議他去做一個冠狀動脈造影。結果一出來，醫生感嘆 了一句： “這哪是 60 幾歲人的心臟，完全是衰老到 80 歲人的心臟麼。” 陳先生的冠狀動脈出現了比較嚴重的血垢、粥樣硬化，堵塞了 85%，幸運的是沒有危害到生 命。回家後開始按照醫生的指導口服藥物治療，幾個月過去了，從沒間斷或輕或重的心絞痛，陳先 生開始感覺自己的心臟不是簡單之事，聽朋友介紹自然洗血療法，開始服用紐崔斯洗血軟膠囊，僅 僅是一個洗血階段的 32 天，胸悶心絞痛的症狀就完全消失了，之後遇到親朋好友就誇讚洗血療法， 移民加拿大沒有白白浪費，撿回來了半條命，重新獲得了健康。現在已經服用洗血軟膠囊兩個 100 天了，前不久到醫院驗血，血液已不是原來又黏又稠的暗褐色，變成了鮮紅色，而且取血的護士說： 很容易就抽出來血了，像 18 歲人的血！見到原來接診的醫生說：本以為你需要下個心臟血管支架才 能緩解病情，沒想到半年左右時間你已經康癒了。

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加拿大

本周焦點

A3

港式資產提升 領展灣區闖名堂 自 2015 年起，領展（0823）將投資目光從香港擴展到內地及海外，過去

今

昔

3 年更在大灣區內地城市先後收購及入股兩個商場和兩個物流項目，連同 2017 年買下的廣州領展購物廣場．廣州（收購前稱西城都薈），領展於大 灣區投資的項目佔全國數量最高。為進一步提高灣區資產價值，領展亦參 照香港做法，將灣區項目作資產提升，亦誠如領展租務（香港）及資產管 理（中國內地）總監霍業生所言，當累積了經驗與團隊，日後考察內地新 投資項目會更有信心，選擇也更豐富。 2019 年 2 月，領展斥 66 億元（人民幣

值也有增加競爭力的目的存在，「廣州很

，下同）收購深圳市福田區的商場項目新

多新商場其實很漂亮，不去將項目升級，

怡景商業中心，與其他項目收購後的小修

市場競爭會落後於人」。

小改不同，領展花了一年多翻新項目，改

2019 年收購的領展中心城（前稱新怡景商業中心）是領展在內地首個資產提升項目， 透過調整佈局及業態定位提升價值。圖為中心城翻新前後。 （領展提供、網上圖片）

港項目主打民生 內地定位中高檔

個內地資產提升項目，「隨着項目完成，

市，本地人口及平均年齡不一，以大灣區

隨着內地項目的豐富，領展近年亦陸

我們團隊有了實際操作的經驗」，霍業生

哥哥為例，放在深圳未必有廣州那麼同聲

續將商場冠以「領展」之名，建立起品牌

直言，領展作為房託基金，收購項目首務

同氣及火爆」。她還

一個資產提升項目，

知名度，但若說單純挾港資之名及翻新一

是要能幫助派息，「以前只會考慮買穩定

說， 就 算 同 一 城 市，

霍業生（小圖）指出

下商場就等於打響內地知名度，霍業生則

的項目，因資產提升是要投入資金、資源

不同區域的消費特點

，原先的商場已有 10

不同意。他說，內地經營商場的，既不乏

和時間，不是立即有回報，但現在我們的

亦 大 不 相 同，「 例 如

多年歷史，設施開始

內資亦不缺港資，「領展於 2015 年才進

團隊知道怎樣在內地做好資產提升，這份

荔灣是老城區，而領

老舊，故除了空間佈

軍內地發展，與香港定位不同，香港是主

經驗能讓公司在考察新投資項目時會更有

展購物廣場．廣州的

局、業態定位等資產

打社區、民生項目，內地投資的商場則着

信心，可考慮的項目會更豐富，多了很多

周圍有旅遊景點，可

提升外，亦順便翻新外觀及基礎設施，「

重區域指標性，定位中高檔的項目，雖說

機會」。提升內地項目價值更有信心的同

以做遊客及長輩生意，所以商場內的中式

就好像你穿著一件舊衫，現在我們把它重

兩者定位不同，但好處是營運模式其實一

時，霍業生還認為，領展之所以有能力立

酒樓很受歡迎；太陽新天地位於天河區商

脈相承，例如服務標準、管理系統都可以

足灣區，「一方面領展擁有近 1 萬香港租

業地段，顧客就會以白領及中高消費群為

引入內地經營的項目上，又例如我們已在

戶，當中不少港資企業於南中國亦有營運

主，因此我們也要細緻分析在不同區域的

香港 90 個商場做資產提升工程，規模有

，大家一起在灣區發展、共同成長是很理

不同消費習慣」。張慧思所說的就是緊貼

大有細，所累積的很多經驗，像是局部開

所當然的，例如我們在廣州的商場內也有

市場，而要留意最新市場資訊，最近流行

業等等，都可以套用在內地項目上」。

不少原本就是領展租戶的港資品牌，如譚

熱點，「一定要關注不同的社交平台，微

仔、大家樂、太興、屈臣氏、百佳，這些

信、抖音、小紅書，要不停留意」。

名領展中心城，今年 1 月 16 日以煥然一 新的新形象正式示人。 作為公司在內地第

新設計成一件更合潮流的新衫」。

內地投資 9 項目 灣區佔 5 截至去年底，領展於內地共有 9 個投 資項目，其中僅去年便先後斥 32 億元收 購廣州市天河區的太陽新天地購物中心， 以及以 7.54 億元收購東莞市和佛山市兩

買項目兼買內地團隊 免水土不服

是我們在大灣區營運商場時，可以應用到

近年內地推動夜經濟刺激內需，去年

個現代物流物業的 75% 股權，令其於大灣

然而，霍業生指出，若將香港經驗百

的資源優勢」，但他強調，優勢不是因為

12 月領展便響應廣州市政府組織的夜經

區內地城市的投資項目達到 5 個，於內地

分百套用到內地，很可能水土不服，「例

港資，而是因彼此熟悉，知道來自香港的

濟活動，以領展購物廣場．廣州作為荔灣

投資組合中數量佔比最高。隨着領展中心

如內地做商場工程與香港不同，雖然設計

商場營運者在日常管理及規範方面的循規

主會場舉辦「YOUNG 城 YEAH 市夜間消費

城完成了資產提升，霍業生稱下一步擬對

、顧問等範疇一樣，但實際操作、規劃報

蹈矩，尊重合約精神，「這些才算是優勢

節」。張慧思說，夜經濟會是未來大灣區

太陽新天地作資產提升改造。

批、法律法規始終不同，公司層面上要適

，會較獲租戶認同，覺得跟領展合作是開

消費一大方向及主題，領展肯定會有意向

不過，領展並非每個大灣區或其他內

應及累積經驗」。因此進軍內地之初，領

心的」。

舉辦不同的相關主題活動。

地項目都會做資產提升，主要還是看值不

展也在調整。「絕對需要調整，領展初入

值得。霍業生解釋，最重要是看收購的項

內地時，負責內地項目的同事不多，所以

目能否透過資產提升增加價值，提高回報

往往會把目標項目的團隊也一併收購，引

領展中國內地南區項目總經理張慧思

年後「不把雞蛋放在同一個籃」的投資策

，「例如 2017 年收購的荔灣領展購物廣

入人才。此外，我們於 2019 年策劃，並

（右小圖）亦稱，大灣區的語言、文化相

略。霍業生解釋，當年已思考是否繼續只

場．廣州（收購前稱西城都薈），基本改

於 2020 年初在上海成立內地區域營運總

通，例如去年「大灣區哥哥」的流行，體

做香港零售、商業、停車場，「是好安全

動不大，只是對天花、廁所、設施等等進

部，為公司於北上廣深的項目提供更多人

現了文化共融，這讓領展在市場推廣打「

，增長也不錯，但要追求更多增長空間，

行翻新，不會像領展中心城那樣局部停業

才和支持，這在疫情期間，對領展的項目

香港牌」時佔了優勢，可利用這類文化交

就要走出香港」，故從投資區域看，領展

，改頭換貌」。至於太陽新天地，「收購

及同事的支援都很重要。」

流做策劃、搞活動。張慧思亦指出，從數

現時於內地及海外均有投資項目；從資產 類別看，也要思考「是否繼續買傳統的物

不同城市不同消費特點 需緊貼社媒

領展去年亦收購了大灣區的物流物業 大部分股權，這也是貫徹了領展自 2015

前已覺得有提升空間，因為商場本身有間

可以說，領展建立品牌、擴展內地市

據反映，大灣區市民收入及消費均高於全

百貨公司早幾年前已撤出，令商場有 18

場，靠的是港資經驗加上內地專才的內外

國平均水平，領展非常看好未來消費潛力

業，有無需要增加不同類別，令投資回報

萬呎的空間可以進行提升工程，而且商場

結合，同時在過去 7 年間培育建立團隊，

，不過大灣區很大，「就算深圳和廣州已

更穩健」，故領展於內地首個投資項目是

外的露天空間也可一起提升，就有為項目

打好發展基礎。事實上，領展中心城的資

是很不同的消費群體，深圳外地人口多，

上海的寫字樓物業，去年入股物流物業，

增值的可行性」。霍業生又說，為項目增

產提升之所以如此受重視，因作為領展首

以年輕消費群為主；廣州是相對傳統的城

也是符合資產類別多元化的一步。

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封面故事 2022 年 3 月 18 日

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第 799 期

■

本週焦點

3

■

明星美食

52

■

加國一周

10

■

營養飲食

54

■

加國焦點

14

■

明聲繽紛

55

■

精彩瞬間

18

■

車壇動態

56

■

房產理財

23

■

生活百科

57

■

亞洲透視

24

■

工商廣場

58

■

神州眾生相

32

■

分類廣場

64

■

大中華娛樂

38

■

預防治療

69

■

教育升學

44

■

抗疫攻略

70

央行上周加息前已露端倪

■

專家開講

48

■

中醫防疫

71

■

親子專欄

49

■

E 新品

72

■

飲食

50

加人上季新按揭貸款降 加人上季新按揭 貸款降 消費者債務按年增 消費者債務按年 增 7.9%

■

健康飲食

51

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卑詩省室內毋須戴口罩 卑詩省 擬下月 8 日不 日不再用 再用疫苗卡 疫苗卡

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卑詩省室內毋須戴口罩 擬下月 8 日不再用疫苗卡 適逢世界衛生組織（WHO ）將新冠疫情列為 「全

球大流行」 兩周年，卑詩 省府宣布 11 日起撤銷室內 口罩令，卑詩疫苗卡也預 計於 4 月初終結。衛生官表 示放寬是由於本省疫情已經 明顯好轉，但仍支持省民及商業以自己覺得合

運聯 11 日起撤銷大部分公共交通工具的口罩令，乘客可以自行決 定是否佩戴。 （凌文傑攝）

適的步伐放寬。雖然省內防疫措施逐步放寬， 但衛生當局將持續密切監察省內疫情發展，並 為呼吸道疾病盛行的秋季做好準備。

亨利宣布，擬於 4 月 8 日起，取消進入服務場所 出示疫苗證明要求。 （省府圖片）

卑詩首席衛生官亨利（Bonnie Henry） 及 省 衛 生 廳 長 狄 德 安

戴口罩的要求，作為安全營運計 劃的一部分。至於原屬《職場安

士提供疫苗接種證明才能進入。 亨利補充，省民的努力與合作

（Adrian Dix）10 日出席未來一段 時間內最後一個每周一次的例行

全令》一部分，於工作地點員工 共用區的口罩要求亦不再實施，

，讓上述那些不同層面防疫措施 的需求下降至，不再需要強制實

新冠疫情發布會，宣布於 3 月 11 日凌晨零時 01 分起，正式解除室

僱主但可按其運作需要或職場情 況而選擇需否繼續戴口罩要求。

施的水平，而這代表省府也能將 其從強制指令的策略，逐步改成

內口罩令，民眾在本省大部分室 內公共場所不再被強制要求戴口

中小學校的師生和訪客口罩令 ，亦會在所屬校區學校春假過後

讓民眾自行管理的策略。 另一方面，亨利 10 日也就受監

撤銷。本省大部分校區的中小學 在 11 日上課後便開始放春假兩周

管醫護專業人士的強制疫苗令作 出澄清，指省府不再考慮全面強

分工具收起，而在有需要時，按 據狀況而改變。」

。此外，省府也將不再對宗教聚 眾活動如崇拜設置人數限制，同

制省內所有受監管的醫護專業人 士完成疫苗接種，而轉成與各個

亨利表示，省府能夠作出解除 室內口罩令等的決定，是因為兩

時也重新允許兒童及青少年的過 夜宿營活動。長期護理院和支援

不同專業的學會合作，根據特定 環境的傳播風險來制定更細緻的

個非常重要的原因，第一是卑詩

生活設施的防疫措施也將改變，

防疫措施，包括考慮讓個別醫護

省民積極透過接種疫苗來保護自 己和親人。其次，省民也在抗疫 關鍵時刻遵從本省的安全措施。

從 3 月 18 日凌晨零時 01 分起，若 果訪客已完成疫苗接種和經檢篩 ，人數不再受防限制；但當局提

職位或個別專業人士，向客戶公 開自己的疫苗接種狀況，讓客戶 自行決定是否繼續接受醫師提供

罩。亨利說： 「在另一次真的正 面邁進一步之際，我們必須將部

乘搭公共交通工具及卑詩渡輪

醒，各院舍可解除該要求的時間

服務。

時戴口罩已不再是強制性，但省 府仍然建議乘客戴口罩，亨利說 她在乘搭公共交通工具會繼續戴

可能不同，訪客應與院舍查看。 衛生官員指，若省內疫情發展 持續向好，省府也計劃於 4 月 8 日

她補充，如醫院職員和義工等 所有經公共衛生設施聘用的醫護 人員，仍將繼續被強制要求完成

口罩，又呼籲尊重其他仍戴口罩

凌晨零時 01 分起，取消進入非必

疫苗接種，並稱這是確保醫療領

的民眾，因每個人的需要不同。 負責運作大溫地區公共交通工具 的運輸聯線（TransLink）10 日亦

要活動或服務場所出示疫苗證明 的要求。商戶也不需繼續實施新 冠疫情安全營運計劃，但仍須遵

域維持高免疫水平的重要措施， 因為新冠病毒仍然存在。 亨利續指，省衛生當局將透過

公布今起除下乘客口罩令，但復

守卑詩勞工安全局（WorkSafeBC

如實驗室的基因排序數據、廢水

康巴士 HandyDART 乘客及員工仍 須戴口罩。 此外，省內商戶或活動組織者

）的傳染病安全指引。 大專學生宿舍也不再需要疫苗 接種證明，但個別商戶或活動組

檢測等指標，持續監察省內疫情 發展，並為疫情有機會在呼吸道 疾病盛行的秋季惡化而做好應對

亦可自行選擇是否繼續實行室內

織者則可以選擇繼續要求進場人

準備。

50 歲以上 可到藥房免費取快測包 省衛生廳長狄德安（Adrian Dix）10 日表示，11 日起會通

人、朋友和同事，包括那些風 險較高的人。

過藥房免費為 50 歲以上人士提 供快速檢測包，讓更多省民在

本省 10 日新增 336 宗確診個 案，菲沙衛生區佔 65 宗、溫哥

感到不適時可以更快採取行動 ，減低傳播風險。

華沿岸衛生區佔 49 宗、內陸衛 生區佔 115 宗、北部衛生區佔

另外，省衛生廳 10 日公布新 增 336 宗確診個案，再多 4 人

54 宗 、 溫 哥 華 島 衛 生 區 佔 53 宗，總數增至 351,751 宗。死

疫亡，目前有 388 名患者留醫 ，是超過兩個月以來首次少於

亡個案再增加 4 宗，菲沙衛生 區及內陸衛生區分別佔 3 宗及

400 人。 狄德安表示，11 日起將透過

1 宗，總數增至 2,932 人。 目前有 388 名患者留醫，其

藥房向 50 歲以上人士提供免費

中 52 人需要接受深切治療，分

快測包，合資格人士可以每 28 天領取一套 5 劑裝的快測盒。 省民需出示個人醫療號碼和其

別比 10 日減少 17 及 6 人，是超 過兩個月以來留醫人數首次少 於 400 人。

他身分證明，也可由朋友或親

省內再多 1 醫療護理設施爆

戚代領，但必須提供申領者姓 名、個人醫療號碼和出生日期 。政府自上月 25 日起為 70 歲

發疫情，是位於溫哥華島衛生 區的 Yucalta Lodge，全省目前 共有 14 醫護設施爆疫。疫苗接

以上人士提供免費快測包，並

種方面，截至 10 日，省內五歲

分階段降低年齡限制，目標是 讓人們在感到不適但尚未出現 徵狀時進行檢測。

或以上合資格人士中，90.7% （4,521,678 人）已接種 1 劑新 冠 疫 苗 ， 有 86.6% （4,316,745

狄德安稱，截至 10 日早上，

人）已接種兩劑。而 12 歲或以

1,287 間 藥 房 已 分 發 1,323,430 個快測盒，隨着檢測可用性提 高，意味着更多省民能夠獲得

上合資格的人士中，有 56.4% （2,613,270）已接種第三劑。 省衛生廳下月開始將改為每周

檢測，以了解自己的徵狀和疾

發布疫情數據，短期內也不再

病，並採取行動以免傳染給家

舉行每周一次的例行記者會。

加拿大

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加國一周

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乘共交可除「罩」 坐飛機未獲豁免 省首席衛生官亨利宣布撤銷口罩令，

（WorkSafeBC）密切合作，以確保滿足

運輸聯線（TransLink）也跟隨，11 日起

所有安全和監管要求，亦將繼續維持車

大多數公共交通工具不再強制乘客佩戴 口罩，但不包括復康巴士（HandyDART ）。而根據聯邦政府規定，民眾在機場

輛通風良好，並加強清潔和消毒。運聯 補充說，由於工作人員需要時間移除車 身口罩令標誌，所以乘客可能仍會看到

及航班上仍必須戴口罩。 運聯表示，乘客和員工可按照自己的

有關告示。不過，省府撤銷口罩令並不 影響現時機場及航班上實行的措施。加

舒適程度決定是否繼續在公共交通工具 和公交站戴口罩，但將繼續強制要求復

拿大運輸部規定，在國內所有機場和航 班飛行期間，每個人都必須戴上口罩或

康巴士乘客和員工戴口罩。運聯指，省 衛生官員仍然要求在醫療環境中要戴口

面罩遮蓋口鼻，只有在某些情況下，如 使用氧氣面罩或在海關時，旅客才會被

罩，而許多使用復康巴士服務的乘客都 是往返就診。運聯將與復康巴士乘客和

要求摘下口罩。 喬治王子機場是省內首個機場提醒民

其他持份者協商，並與省衛生辦公室合

眾，指所有機場必須遵守加拿大運輸部

作，以確定撤銷此要求的適當時機。 運聯表示會遵循省衛生官員指引，並 與加拿大運輸部和卑詩勞工安全局

規定，佩戴口罩的要求沒有改變。而溫 哥華國際機場也在聲明中提醒，雖然本 省撤銷口罩令，但在機場內 ▲運聯指出或 未能及時移除 車身口罩令標 誌。 （凌文傑攝） ◀ 10 日 在 蘭 士登商場出入 的民眾均有戴 上口罩。 ▶至價細超市 於店內貼有要 求戴口罩的告 示。 （李安迪攝）

省府振興旅遊業 制定 3 年路線圖 旅遊業受到新冠疫情重創，卑詩省政府 現公布制定振興及重建旅業三年期路線圖

2019 年的水平。 省府投放 100 萬元用作活動申辦準備及贊

及來自市郊或偏遠地區的學生和殘疾人士 。詳情將於稍後公布。

，投放資源吸引大型文體活動到本省舉辦 ，也支援有關進修課程及培訓，目標是在

助，以吸引藝術、文化和體育大型活動， 以及會議和展覽，此舉將有助活動籌辦行

作為卑詩持續旅遊業復蘇計劃的一部分 ，省府承諾今年至 2024 年期間，將會為

2024 年或之前將本省打造成國際首選旅遊 目的地，令本地旅業可恢復到 2019 年水

業啟動復蘇，並促進卑詩省重新成為一個 安全、世界級的以主辦活動聞名的地方。

公 營 機 構 「 卑 詩 旅 遊 目 的 地 」 （Destination BC）投入 600 萬元，在競爭

平。 卑詩旅遊、藝術、文化及體育廳長馬蘭

針對旅遊業界難尋所需熟練員工的挑戰 ，省府將在專上教育及培訓方面進一步投

激烈的國際市場中，推廣卑詩省成為首選 的旅遊目的地。

妮（Melanie Mark）指，省府回應業界對 復蘇支援的訴求，現已更新《旅遊業策略

放 200 萬元，以支援報讀旅遊與接待業證 書、文憑或學位課程、旅遊業相關學徒課

除了上述撥款之外，政府最近亦宣布 為《商業活動與會議重啟基金》

卑詩政府投放資源協助旅遊業復蘇，設目 標兩年後重回 2019 年水平。 （省府圖片） 重振商務旅遊業。 省府已經投資 5.7 億元支持旅遊業復甦

框架》（Strategic Framework for Tourism） ，此舉主要是為旅遊業制定一個更具抗逆

程，以及技術培訓與發展項目的學生。政 府目前仍在研究制定該計劃內容，但會優

（Business Events and Conferences Restart Fund） 計 劃 注 資 800 萬 元 ， 旨 在 透 過 吸

，包括為近 8200 個旅遊和酒店企業，提 供中小型企業補助金及臨時防疫措施商業

力的路線圖，協助業界到 2024 年恢復至

先考慮原住民、移民或難民的申請者，以

引和舉辦商業活動、會議及展覽，幫助

紓困補助金。

加拿大

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卑詩立遺囑者飆 海外資產或無效

加國焦點

加拿大 有法律公證人提醒，遺囑要寫得清 清楚楚，否則隨時引起訴訟。

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無立遺囑 配偶可取一半遺產 在卑詩省，如有人在沒立 遺囑情況下去世，遺產將根據 法律分配給在世親屬。如有配 偶和後代，他們將按法定比例 分配遺產。如有人希望讓配偶 動用大部分遺產，沒立遺囑便 會造成問題。 法律公證人葉翠玉說： 「如果沒有立遺囑而有配偶 及子女，按法律，當事人去世 後，配偶首先會獲一半遺產， 剩下的一半則平均分給子女。 如果子女認為分配不公，可以 告上法庭，讓法庭裁決。雖說 一般子女不會與父或母親打

官司，但穩陣起見還是應立遺 囑。」 若沒立遺囑，逝者全部遺 產將由配偶或後代接收，其他 親屬，例如有經濟需要的年邁 父母或兄弟姊妹，則不會得到 分文。亦無法為任何其他非親 屬朋友（包括男女朋友）或支 持的慈善事業留任何遺產。如 沒任何在世親屬，遺產將歸政 府所有。 無遺囑去世的其他後果還 包括，失去為未成年孩子選擇 監護人的機會。失去為未成年 子女設置信託條件的機會等。

。若遺囑中沒有對不平等的分配

Common）方式持有。如以聯權共

給出任何合理解釋，法官可修改

有（Joint Tenancy， 俗 稱「 長

遺囑以達至公平。

命契」）方式持有，當其中一人

有律師舉例說，如一男子有

過世，物業權益會自動轉移至其

兩女兒，根據遺囑，姊姊將獲全

他在生的聯權共有人，「譬如甲

部財產。如遺囑有說明分配原因

跟乙在香港以『長命契』一同持

是她一直在照顧父親，特別是在

有物業，若甲身故，乙可獲這份

他人生最後階段，而妹妹早已到

資產權益，即使甲在香港或加拿

其他地方發展，多年來很少聯絡

大立下遺囑、有其他意願，仍是

，那就可能成為一個理由，支持

如此。」丁樂山指出，若身處加

這一份像是「不公平」的遺囑。

拿大而想對海外物業按遺囑分配

若上述遺囑沒寫明合理原因

，需做多一點工夫：「以上述例

，則可能會引起爭產，即使父親

子來說，首先甲要按香港法例第

純粹偏愛姊姊，遺囑還是有可能

219 章《物業轉易及財產條例》

被改寫。該名律師稱，不少人會

要求，與乙分割『長命契』，改

感到驚訝，在立遺囑後有機會被

為分權共有、分配各佔比例。在

修改，故建議立遺囑者把不能平

加拿大立遺囑者，居籍會寫加拿

均分配的合理原因寫進遺囑，這

大，仍是控制不到；故甲、乙需

樣就可以防止未來發生爭產情況

各自立一份由香港法例監管的香

。「簡單來說就是愈詳細愈好，

港遺囑，並注明居籍香港，這樣

疫情讓世界翻天覆地，也讓

「我可以確

例如誰人幫忙辦身後事，土葬還

便有效力。」如不清楚自身香港

更多人感到，還是提早做好

認，在疫情大流

是火葬；如是火葬，骨灰撒到哪

聯名物業以什麼方式持有，可到

規劃比較妥當。有卑詩省法

行期間，卑詩省

裏等，也要寫進遺囑，並且指定

田土廳查冊。

公證人已經看到，

遺囑執行人。」葉翠玉補充：「

公眾對個人計劃文件的

銀行戶口、退休金、免稅戶口那

律公證人稱，大流行以來愈

愈早做愈好 需提供精神報告

來愈多人查詢及訂立遺囑，

詢問有所增加，這些文件包括遺

律清楚表明，相關人士若不滿意

些可以預先寫受益人的。在當事

乍 聽 複 雜， 其 實 不 然， 丁 樂

至今這趨勢並無放緩跡象。

囑、醫療保健指令和授權書等。

遺囑內容，可告上法庭。」

人身故後就會有安排，這些則不

山補充說：「立遺囑不一定要在

然而，寫了遺囑不等於身後

」卑詩省公證人協會首席執行官

用納入遺囑。」身在溫哥華的香

香港做，加拿大也可以，只要按

港執業律師丁樂山表示，近期多

香港法例第 30 章《遺囑條例》

很多人以為自己立了遺囑，

了立遺囑查詢。他提醒大家，在

，找兩名見證人簽署便成，而見

身故後就不會存在財產糾紛，但

加拿大按法律立遺囑，若包含海

證人不能是遺產受益人。」但即

「10 月至 3 月最多人訂立遺

卑詩省法律中有一個途徑，若立

外不動產如物業，因居籍問題或

使可在加拿大處理，也是按香港

囑，查詢亦多，很多人希望在聖

遺囑人的子女或配偶認為自己沒

會影響遺囑對海外物業的有效性

法律來辦：「加拿大律師不能給

誕、新年前辦好，無論是華人或

有得到應得份額，或自己所得比

。立遺囑者應按物業所在地法律

予香港法律意見，所以要找具香

主流社會，都是如此。」法律公

其他人少，甚至完全沒分得任何

來立遺囑。如立遺囑者與別人聯

港執業資格的律師，或直接致電

證人葉翠玉提醒大家，在立遺囑

遺產，則可要求法庭重新審閱遺

名持有香港物業，須查明該物業

身在香港的律師，讓他們『隔空

時要想清楚如何分配遺產：「法

囑，並可通過法律手段更改遺囑

是 否 以 分 權 共 有（Tenancy in

』接收指示做文件。」

就風平浪靜，若寫得不夠清 楚，「相關人士若不滿意遺 囑內容，可告上法庭」。若 涉及海外資產處理更要謹慎 ，因為有時立遺囑也未必一 定有效。 （摘自明報《星期六周刊》）

Chad Rintoul 表 示， 如 何 開 始 立遺囑的過程，是人們最關心的 問題之一。

若覺不公 法官有權修改

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迎來 25 周年的後花園觀鳥大統計（Great Backyard Bird Count，GBBC ），是世界最大型科學項目之一，每年均在 2 月、 一連 4 天於全球舉行。今年有 190 多個國家、地區 接近 10 萬人參與觀鳥，也破紀錄地成功識別了世

在加拿大安 省發現的坦 氏孤鶇。

界上近 7100 種鳥類。其中加拿大有 355 種，卑詩

在澳洲發現 的彩虹吸蜜 鸚 鵡， 碰 巧 在談情？

省則有 200 種是全國之冠，更包括了波希米亞太平 鳥（Bohemian Waxwings）、棕腹長尾霸 鶲（Say's Phoebe）、紫綠色燕子（Violet-green Swallow） 等罕見鳥類。

（摘自明報《星期六周刊》）

▲這隻來自加州的雪鷺，找到了一 ▲觀鳥者在加拿大拍到這隻野鴨正在 條魚。 捕食青蛙。

今年在卑詩省奧肯 那根中部發現約 5000 隻波希米亞太平鳥。 ▲

在後園僅花15分鐘

連結世界保護鳥類 現在北美上空的鳥類數量，比 1970 年

GBBC 於 1998 年 由 康 奈 爾 鳥 類 學 實 驗

Wilcox 表 示：「 過 去 25

減少了近 30 億隻。這意味在過去 50 年

室和美國的國家奧杜邦協會（National

年， 來 自 GBBC 的 數 據

，幾乎每 4 隻鳥類中就有 1 隻消失於我

Audubon Society）發起，是第一個收集

幫 助 我 們 識 別 趨 勢， 幫

們的生活中。後花園觀鳥大統計 GBBC 的

野生鳥類數據的網上公民科學項目，並且

助我們更好地瞭解人類行為如

主辦機構、美國的康奈爾鳥類學實驗室

近乎是實時顯示結果。Birds Canada 於

何影響鳥類和環境。這種實時

（Cornell Lab of Ornithology） 負 責

2009 年加入此項目。到了 2013 年，它更

數據為學生、專業研究員和公

人指出，「這些觀察可以幫助科學家，

發展成為全球項目，eBird 數據庫是世界

眾提供了數十年的報告。例如

（Bohemian Waxwings）、

上最大、與生物多樣性相關的公民科學項

，GBBC 數 據 證 實 朱 紅 蜂 鳥（

治 文 伊 安 納 島（Iona Island

目。

Anna's Hummingbirds）將其過

） 上 有 45 隻 黑 腹 鴴（Black-

冬範圍，從沙漠灌木叢和太平

bellied Plover， 一 種 短 尾 長

洋郊外擴展到卑詩省。溫暖的

腿鳥，主要棲息於海邊或草地

更好地瞭解全球鳥類族群。」

供研究鳥類族群及氣候變化 參與 GBBC 的很多是普通市民，他們可

識別近 7100 種鳥類破紀錄

▲ Birds Canada 輸入了 4900 多份清單。亮點更 項 目 經 理 Kerrie 包 括 奧 肯 那 根（Okanagan） 中 Wilcox 部 有 5000 隻 波 希 米 亞 太 平 鳥 列

通過提供觀鳥數據，以及在自家後花園

「鳥類可以告訴我們環境和氣候如何

建設棲息地，來支援及幫助鳥類和其他

變化。科學家不可能無處不在，所以他

野生動物。

們依靠『世界線眼』來發送有關他們所在

冬天和更多人設立蜂鳥餵食器 ▲ GBBC 負責人 Becca ）。還有北奧肯那根的棕腹長 Rodomsky-Bish 尾 霸 鶲（Say's Phoebe） 和 三 ，有助牠們擴大過冬範圍。」 活動今年迎來 25 周年，亦頻傳好消息 文灣（Salmon Arm Bay）的紫綠色燕子（

「鳥類是一種有趣、引人入勝的生物

地區的鳥類訊息。每個人都可以通過加

，Becca 說：「愈來愈多人參與觀察。雖

Violet-green Swallow），兩者每年在這

，世界各地的人都會被牠吸引和觀看。

入 GBBC，為科學研究作出貢獻」，Birds

然正式數字還在統計，但截至目前，我們

個時候均難得一見。」

舉辦一場將人們聚集在一起的觀鳥活動

Canada 的 FeederWatch 項 目 經 理 Kerrie

今年識別了世界上近 7100 種鳥類，打破

今年的 GBBC 已在卑詩省家庭日長周末

，讓我們能夠找到跨越國界的共通點，

去年約 6500 種的紀錄。有 190 多個國家

（2 月 18 至 21 日）舉行。錯過的人不用

鳥類把我們和大自然聯繫起來。」GBBC

、地區參與（觀鳥），人數近 10 萬。」

失望，Kerrie 說：「不要停止觀鳥。任

項 目 負 責 人 Becca Rodomsky-Bish 說：

卑詩省觀察種類全國之冠

「GBBC 所得數據會輸入 eBird 數據庫，

何沒有參與 GBBC 的人仍然可以幫助鳥類 ，加入 FeederWatch 項目，與鳥類保持聯

供世界各地研究鳥類族群、生物多樣性

Kerrie 補充：「目前整個活動已輸入

繫。計算你後花園的鳥類以進行科學計算

變化、氣候變化等的研究人員使用。單

逾 30 萬份完整清單，當中加拿大至今有

，你甚至不需要餵食器，只要一個適合鳥

單 是 2021 年， 就 有 142 份 刊 物 採 用 了

27,130 份，記錄了 355 個物種。卑詩省

類的空間。」Becca 強調：「數據對我們

觀察到約 200 種，是數量最多省份，已

恢復鳥類族群大有幫助。」

eBird 的數據。」

▲後花園觀鳥大統計是世界最大型科學項 目之一，圖為卡塔爾觀鳥人士。

加拿大

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擘波得潛魚 一點翠光去

加拿大 精彩瞬間

攝影：偉政 Photo by William-Hong

加拿大

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精彩瞬間

加拿大

萬物復醒 早春之時

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攝影：遠行者老趙

加拿大

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加拿大 精彩瞬間

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春到枝頭花自開 攝影：

談天說地

攝影：

Willow Yang

加拿大

房產理財

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央行上周加息前已露端倪

加入第 4 季消費者 債務較 2020 年同 期增加 7.9% 7.9%。 。

加人上季新按揭 上季新按揭貸款降 貸款降 消費者債務按年增 增 7.9% 信用評級公司 Equifax 在一份報告中表示，即使在央行上周加息之前，加 拿大人新按揭貸款的數量已見減少，不過消費者債務第 4 季仍持續增加。 Equifax 周一表示，2021 年最後 3 個月的 新按揭數量較 2020 年同期減少 8.1%，多

本年內料還會多次加息。 第 4 季加國新按揭平均額較 2020 年同期

倫多和咸美頓跌幅最大，分別為 16.1%和 18.7%。

增加了 10.1%，至 35.5 萬元，但較第 3 季 下降 1.5%，錄得新冠肺炎疫潮爆發以來

Equifax Canada 高級分析副總裁奧克斯 （Rebecca Oakes）表示： 「毫無疑問，高

首次下降。 奧克斯表示，這可能是平均房價趨穩的

第 3 季上升 9.8%。

漲的房價降低了市場所有部分的負擔能力 。除了高昂的房價外，因預期央行加息，

象，但持續的需求和供應不足仍有可能 導致房價再進一步上揚。

消費者第 4 季信用卡月平均消費額 2,205 元，較 2020 年同期上升 15.2%，也較新冠

放款者也開始提高利率。這可能也限制許 多消費者的購買能力。」 加拿大中央銀行

Equifax 也表示，第 4 季消費者債務較 2020 年同期增加 7.9%，至 2.2 萬億元，信

上周將基準利率調升了 0.25%，至 0.5%。

用卡支出較 2020 年同季上升 14.4%，也較

肺炎疫潮前的 2019 年第 4 季上升 6.8%。 奧克斯表示： 「假期期間信用卡支出總

會增加，但 2021 年第 4 季每名信用卡持有

者的平均刷卡支出卻是史上最高。」 Equifax 表示，與 2020 年第 4 季相比， 總體信用卡餘額增長了 2.4%。 加人貸款總體拖欠率仍然很低，按揭貸 款拖欠率為 0.11%，非按揭貸款拖欠率為 0.86%，同比分別下降 31.8% 和 20.7%。

大溫 36%Z 世代期 5 年內首置 4 成人稱將與家人或朋友共持物 根據一份最新發布的問卷調查結果， 大溫區逾三分之一 「Z 世代」 成年人預

價超過 100 萬元則有 14%。較多（31% ）大溫 Z 世代估計會花 50 萬元至 74.99

計他們首個自置物業，可能與朋友或家 人共同持有。該調查亦指，該批現年為

萬元。 有 關 調 查 是 由 市 場 研 究 公 司 Mustel

18 至 28 歲的受訪對象中，全國有 37%指 預期少於 5 年內會首次置業；即使在樓

Group 跟 拿 大 蘇 富 比 國 際 地 產 公 司 （Sotheby's International Realty Canada）

市熾熱的大溫，亦有 36%該批年輕人也 有信心可在 5 年內上車。

於去年 10 月 25 日至 11 月 10 日進行，曾 訪問溫哥華、卡加利、多倫多和滿地可

調查結果顯示，在市區居住的本國 「Z 世代」 成年人中，有 37%預計不足 5

市區的 1502 名 18 至 28 歲 「Z 世代」 成年 人，是次公布的內容為一份包涵多個部

年便晉身業主，43%預料可在 5 至 10 年 首次置業。

分報告的第二部，該調查探討 Z 世代的 置業意欲和喜好等多方面。

報告指，儘管大溫區房地產市場熾熱 ，今年 1 月綜合各屋類別的基準價升至

調查公司經理奧尼爾（Josh O'Neill） 表示，Z 世代的影響力隨着一年一年過

125.5 萬元，按年升幅達 18.5%，但大溫

去而提升，也預計他們對本國地產市有

區中仍有高達 36%的 Z 世代稱預計會在 5 年內置業，另有 43%稱要 5 年至 10 年才 能 「上車」 。

相當的影響， 「是次問卷調查結果顯示 ，年輕的加拿大人對置業和他們為了上 車可克服財政障礙有高度信心。」

大溫 16%的 Z 世代預料，其首個物業

調查指，全國整體 67%受訪者表示，

的價格達到 75 萬至 99.99 萬元，而認為

個人儲蓄將是他們首期的主要資金來源

；25%稱期望獲得家人贈送的財政援助 幫補首期。16%則希望繼承遺產作為首 付。另有 24%預計將依賴按揭以外的貸 款。 不過，部分受訪者不想獨力供樓，有 24%稱，首置物業很可能跟家人共同持 有；稱計劃跟朋友或家庭成員之外的人 共同置業的人，佔 13%。 至於大溫區受訪 Z 世代中，39%指想

自己全權擁有首置物業，而預料會家人 共同持有的比例較全國平均高，大溫達 27% ； 與 家 庭 成 員 以 外 分 享 物 業 同 為 13%。 至於如何為了上車而努力，全國 51% 受訪者稱，增加個人儲蓄的主要辦法是 尋找薪酬更高的工作，其次是減少個人 開支，佔 42%，指通過兼職工作賺取額 外收入的佔比為 41%。

亞洲透視

加拿大

A24

台積電制裁俄國玄機台灣芯片競爭力秘密 台積電跟隨美國的制裁步伐，宣布 停止供應芯片給俄羅斯，突顯 「護

國神山」 角色，展現台灣芯片產業 鏈在國際政治的威力，讓台灣走向 全新戰略地圖。但台灣也要面對俄 國可能的報復，包括台灣當前進口 俄國的能源，涵蓋台灣百分之二十 的燃煤，以及華航要飛經西伯利亞 的北方航線到歐洲，都可能受到衝 擊。 同時，台灣在莫斯科設有代表 處，反而在烏克蘭沒有代表處。台 俄微妙外交關係走向終結？·張殿文 隨俄烏戰爭升溫，國際間對俄國大規模 經濟制裁。台灣積體電路公司（台積電） 從烏戰爆發後就停止供應俄羅斯芯片，配 合美國的制裁步伐，再次突顯 「護國神山 」 角色，展現台灣芯片產業鏈在國際政治 的威力，讓台灣走向全新戰略地圖。

俄烏戰爭：引發國際制裁俄國， 包括台積電禁售芯片予俄

但台灣的芯片武器化，或面對俄國可能 的報復，包括台灣當前進口俄國的能源， 涵蓋台灣百分之二十的燃煤，以及華航要 飛經西伯利亞的北方航線到歐洲，都可能 受到衝擊。 同時，台灣在莫斯科還設有代表處，反 而在烏克蘭沒有代表處。台積電制裁俄羅 斯之後，台灣與俄國的微妙外交關係是否 會走向終結？ 烏克蘭開戰之際，美國前國務卿蓬佩奧 （Mike Pompeo） 就 到 台 灣 公 開 演 講 ： 「這是美國承認台灣的最佳時機！」 蓬佩 奧的宣稱為全球動盪再添伏筆，也直接牽 動海峽兩岸維持和平的神經，明明遠在東 歐的戰事，讓台灣開啟近年來看規模最大

的 「後備軍人」 召集教育訓練的動員。 二零二二年三月五日，台灣國防部為強 化後備戰力，推動十四天新制教育召集， 到桃園報到並領取裝備，以防守林口海灘 為訓練目標。但如果在台積電工作的後備 軍人可以不用參加，也讓台積電 「福利」 再加一筆。

主要是台積電已被視為 「國防工業」 ，

根據動員法令，被國防部所核定的國防工 業機構，員工在公司待一年等條件後，可 由台積電向軍方申請 「緩召」 ，因為符合 「維持國防所需之動力機構」 ，這也說明

了台積電平時雖是民間企業，戰時會馬上 被視為戰略 「物資」 。

由四十多個國家共同簽署、管制傳統 武 器 的 「 聖 瓦 納 協 議 」 （Wassenaar

Arrangement）也隨時間擴展規限項目，從 二零一九年起連半導體的設備都需要被管

體聚落。 全球科技抵制風潮浪起，經濟學家、諾

括台積電。

遊走大國之間的智慧

貝爾獎得主保羅．克魯曼（Paul Krugman ）認為中國也不可能長期支援俄羅斯，中

台灣位於中美太平洋間要衝，躍上地緣

國大陸雖是經濟強國，但光是飛機備用零 件和高階半導體芯片，也要靠各國支持，

政治舞台，如何免於大國對抗下犧牲，正 考驗台積電決策者智慧。

這也是台積電在猶如冷戰氣氛下開始被視 為 「國防企業」 的原因。

目前人類很難有一項應用科技，可以像 半導體（semiconductor）一樣普遍用於生

爆發，台灣都扮演中繼運輸的角色，然而 烏克蘭戰爭遠在東歐，台灣為何捲入其中

，美國總統拜登去年與全球十九家半導體 企業高層舉行視訊會議，其中包括台積電

必需物資。預估二零二五年台積電營收將 達到一千億美元規模，以年複合成長率百

？以科技產業為核心的戰略，台灣半導體 優勢為各國軟／硬體提供了發展基礎，俄

，拜登宣示將投資五百二十億美元獎勵芯

制，台積電也成為國際上管制的 「國防工 業」 一環，儘管俄國直接消費的半導體量 僅佔全球芯片採購量不到百分之一，但從 台積電加入制裁俄羅斯開始，為未來十年

科技發展劃下全新的楚河漢界。 上個世紀五十到七十年代，韓戰和越戰

羅斯悍然出兵改變了歐洲的防備意識，也 確立全球供應鏈的敵我分明。 台積電在俄國主要的客戶是 Elbrus 公司 。根據英國國防情資公司詹氏公司（Janes ）專家提科斯（Kostas Tigkos）指出，主 要用在俄國軍事和維穩部門的運算儀器， 他認為失去台積電的芯片協助，對俄國而 言是一大 「重創」 ，也阻礙軍事發展。

事實上供應俄國最大的科技芯片商不是 台積電，而是德國半導體大廠英飛凌 （Infineon）。有趣的是，英飛凌一直希 望和台積電在歐洲合作設廠，前提是要有 德國政府支持之下，重新在東德建立半導

全球供應鏈系統進行新一輪重新整合， 西方在金融、能源和科技產業上出手阻斷

片在美國製造。 二零二二年二月美國商務部長雷蒙多 （Gina Raimondo）更對電視網 CNBC 表示 ，美國 「危險地依賴」 台積電，而台灣正 處於一種 「脆弱狀態」 。美國客戶佔台積 電營收百分之六十，從 「元宇宙」 、5G 芯片、電動車各種芯片，中美對抗持續升 溫，美國媒體開始主張台灣海峽若發生戰 爭，應先消毀台積電所有先進芯片製造機 台，以免落入中共手中。 台積電設備連動國家安全，說明大國對 抗不只船堅砲利，而是經濟戰、科技戰， 雷蒙多則強調美國必需提高國內芯片產量 ，更要求外國公司在美設廠，其中，也包

活和商業、太空和國防系統，半導體又被 稱為 「科技的稻米」 ，意謂最基本的生存

分之十五至二十為基準，將成全球營收第 一大半導體公司！ 這是美國主導的科技戰略觀，也是台積 電從新竹、台中一直到台南、高雄設廠， 這兩年內積極深耕台灣基地的關鍵。台積 電繼去年投入三百點四億美元資本支出後 ，二零二二年資本支出將進一步達四百億 至四百四十億美元規模，續創史上新高。 成也政治，敗也政治，這些投資未來將 用於建設及升級先進製程、先進封裝等產 能，把餅做大，現在半導體發展最大變數 卻不是來自市場和技術，竟來自不穩定 「政治」 因素，大國競爭，讓太平洋亞洲 市場版圖重新排列組合。 （下接A26版）

加拿大

A25

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亞洲透視 為芯片設計快速量產，這是台積電獨特 競爭力。資深產業分析師指出，提供更省 電、更快速、更精準、功能更多的芯片， 給沒有芯片生產線的設計公司，包括蘋果 、輝達（Nvidia）、谷歌等，台積電如果

A26

台積電：國際芯片生產商的 龍頭、台灣的 「護國神山 護國神山」」

把芯片廠移往人工成本較高的美國，台積 電的芯片成本至少提高四成！ 二零二一年六月，台積電宣布投資一百 二十億美元於亞利桑那州建立先進製程芯 圓廠，生產五納米芯片，這是美國史上最 大的國外直接投資案之一，建廠速度不遜 於每日政治的變化，宛若戰事迫在眉睫。 成本提高四成，這生意怎麼繼續做下去 ？但台積電咬緊牙關，在美國政府極力 「邀約」 、祭出補貼、主要美國客戶又以 「分散風險」 為由，全力推動台積電太平 洋彼端另一條生產線，未來預計有一千名 台積電工程師會派往亞利桑那州，目標是

二零二四年量產，規劃月產能兩萬片芯 片。 另一方面，美國對中國貿易圍堵和科技 管制則是日益增強力道，去年拜登和全球 芯片科技公司開完會後，隨即宣布制裁七 家協助中國軍方發展超級電腦的中國企業 與單位，而台積電也立即宣布停止與受美

去英特爾由商學院管理金融背景主導公司 ，說明英特爾重回技術研發製造的決心。

方制裁的中國客戶，其中就包括主要做積

台積電創辦人張忠謀對這位 「後輩」 印象

說。外在有中美對抗、全球政治力介入， 產業內則有三星和英特爾的強力競爭，內 部市場上又有產能過剩的危機，台積電如

深刻，風格直接而專注技術，張忠謀認為

何從容以對、老神在在面對未來一連串挑

體電路（IC）設計的飛騰信息技術公司等 合作。美國自己的半導體公司也是台積電 的主要對手英特爾開始大舉布局全球，二

英特爾和台積電並非競爭，可建立更深度

戰？

月 才 接 任 英 特 爾 執 行 長 的 季 辛 格 （Pat

阻止亞洲公司如台積電、三星的擴張。

Gelsinger）宣布將斥資二百億美元在美國 亞利桑那州新建二座芯圓廠，並規劃在歐 盟國家建廠。 季辛格是工程師技術人員出身，一改過

的合作。

「現在是歷史的關鍵一刻，我們還能扭

其次，是台積電緊扣客戶開發需求。

首先，是保持製造技術完全領先。

千多家 IC 設計公司，台積電不與客戶競 爭，所以在 「中立性」 方面無可置疑，也

不會把秘密流出，所以在 IC 設計生態上

台積電在美國設廠目標二零二四 年量

，台積電樹立了製造業界的許多標準，三

轉下滑趨勢，減少對亞洲廠商的依賴，五

星次之，急起直追約有一百家客戶，英特

年後就太晚了」 ，季辛格表示。

電往兩納米技術發展，像台積電在新竹科

爾則屈指可數。但三星和英特爾都有與客

學園區的第二十廠會是兩納米廠，也預計

戶利益衝突疑慮。

宇宙」 到 「人工智慧」 ，從 「區塊鏈」 到

。事實上台積電決定前往高成本的美國設

落到台積電的手中。

信任，先行上位美國市場發展的有利地位

全球芯片八成在亞洲生產，但七成銷往 車工業出現芯片短缺的原因。歐洲有必要 協助美國公司建設芯圓廠，英特爾不僅用 來生產自己的芯片，也可為英飛凌

二零二四年量產，這樣一來，包括從 「元 「電動車」 先進芯片製造訂單，勢必又要

這種 「中立性」 讓客戶完全信任台積電

廠，其中最大的考量還是強化美國客戶的

美、韓至少還要兩年時間才可能追上，

，台積電董事長劉德音就指出，台積電不

中國大陸和歐洲大概落後五年。兩年時間

是單純把產能拿到美國，而是讓美國客戶

英飛凌為歐洲大汽車廠如福斯、奧迪、

對科技公司來說，等於是一世代產品命運

能夠得到最快服務。

飛雅特等提供車用芯片，業界人士指出，

。台積電為了達到兩納米量產目標，誠如

這些芯片將應付未來市場上對芯片需求

車用芯片的製造過程可能長達三百天，而

前述二零二二年投入了四百四十億美元。

，像台灣產業界估算，每生產出一億部

現在一部轎車所需車用芯片大約四百多種

比歐盟的三百億歐元公共資金還要多，也

， 「只要少了一種就不行！」 業界人士透

5G 手機，大約需要到一百萬片芯片再來

使得台積電在購買先進 EUV 機台上佔得

切割，未來每一輛智能電動車平均至少需

優勢。

要一點五片，如果年產二百萬台電動車，

不應求，最後車廠只能全面停工來減少損

誠如上述一部先進 EUV 動輒千萬美元，

（Infineon）等歐洲半導體業者提供代工 服務。

露，如果沒有提前預訂、規劃，很可能供 失。

中華航空客機：飛經西伯利亞航線取消？ 中華航空客機：飛經西伯利亞 航線取消？

，縮短台灣 「矽屏障」 缺口，值得關注。

產五納米產品為主，台灣則全力支持台積

歐美，季辛格認為這種不平衡的現象是汽

三月三日，興達電廠開關場發生事故：導 致台灣境內大規模停電

，未來三星會不會從三納米 「彎道超車」

台積電代工製造的客戶數目最多達到一

台積電的四大優勢

不過英特爾大軍已開拔歐洲，並且大力

電三納米 FinTech 分庭抗禮。台灣媒體指出

根據 SEMI 半導體協會資料，台積電在二

又多了三百萬片的需求，光是通訊和交通 ，一年就需要一千萬片的八吋芯片。

英特爾執行長季辛格在歐洲馬不停蹄，

零二一年就買了六十二台，三星則是三十

這千萬片預估還不包括太空、醫療、教

先後會晤了德國經濟部長阿特麥爾

三台，大約是台積電一半，二零二二年台

育等方面的需求。而台積電擴大資本支出

（Peter Altmaier）和歐盟執行委員布勒東

積電將購入八十四台，但三星也訂製五十

，因為半導體的新應用還有很多，就算全

（Thierry Breton）等官員，英特爾二零二

一台，數目維縮短成三分之一的差距，說

球產能過剩，但是創新應用只會更多不會

二年下半年就會決定歐洲新芯圓廠地點，

明三星正積極追趕台積電的先進製程。像

更少，到二零二五年客戶需求都很強勁！

預計蓋六到八座的芯圓廠， 「這將是歐洲

史上規模最大的芯圓製造基地。」 季辛格

三 星 宣 稱 著 手 研 發 的 GAA （Gate-All-Around）三納米技術，和台積

再者，擴大台積電成本的優勢。 （下接A28版）

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中國的 5G 技術領先全球：但嚴重依賴國外芯片

A28

特斯拉智能電動車：平均需要一點五片芯片

「我們不是和台積電和三星競爭，我們 在和台灣和南韓政府競爭！」 英特爾執行

新製程技術的開發，研發團隊極有可能超 過千人。台灣在芯片製造一大優勢，就是

長季辛格認為，台灣和韓國公司背後都有 政府水電三成至四成的補助，中國大陸的

人才易於管理、互相支援，從工程師到作 業員能用彼此熟悉語言溝通，加上高鐵及

強調 「國家競爭優勢」 中提及，每個國家 都有自己的競爭優勢，並藉此發揮優勢，

補助更可觀，所以英特爾在歐美設廠的補 貼也要有這樣的水準才有競爭力。

高速公路適合大規模製造業人員調動，從 新竹、台南及台中，當地有成千工程師可

國家安全只會影響少量運用，在自由貿易 環境裏，才能讓所有貿易國家受益。

扭曲產業競爭的活力，除了成本沒有競 爭力，而且技術進步反而放緩。這個警告

一座全新芯圓廠成本至少一百億美元， 同時興建兩座才有規模經濟效益；而台積

調度，不必讓人才大搬家。 以責任制和辛苦加班聞名的台積電工程

半導體製造歷經七十年發展，從一九五 零年代美國的德州儀器公司、到七零年代

不但是說給美國聽，中國和歐洲何嘗不是 如此？過去二十年從美國摩托羅拉

電與英特爾越來越與美國政府緊密合作， 也讓三星壓力越來越大，三星和另一韓國

師，年薪兩百萬台幣起跳，加上其他上下 游科技公司，至少上萬名工程師將會群聚

英特爾公司相繼創立發展，到八零年代日 本的 NEC、日立、東芝站穩腳步，台灣在

（Motorola）、到德國西門子（Siemens） ，或是日本及中國公司想要自行設計、自

芯片生產商 SK 海力士卻在中國擁有大型 記憶體生產工廠。美中貿易戰越演越烈，

南台灣工作，包括車用和 5G 芯片都出現 短缺震盪，全球芯片需求大增，台積電為

同一時間從前行政院長孫運璿、前經濟部長 李國鼎等人開始一手催生半導體產業，走過

行製造芯片，最後都吃盡苦頭！ 二零一九年汽車芯片短缺，讓全球開始

三星必需選邊美國，三星德州廠也決定擴 充新廠計劃投資一百七十億美元，預計二

首的芯片產業正逆風飛翔。

三十多個年頭之後，台灣和韓國開始稱霸， 歐美慢慢退出硬體生產製造的產業。

覺醒，先是歐洲車廠停工、再來美國、接 著日本，最後連韓國現代汽車產線也必需

當 5G 通訊時代來臨，加上人工智慧產

減半，韓國雖是半導體大國，但車用芯片

品越來越普及，各種品牌發展更加快速， 台積電就像量產的加速器，像聯發科手機 芯片 「天璣 9000」 系列就靠著台積電四納

相較 3C 等資訊電子芯片利潤較低，一向 不是三星主力發展品項，韓國業者生產車 用芯片少之又少。

零二四年投產。 台積電不只有政府補貼成本的優勢，還 朝向化學材料等供應鏈的經濟效益。台積 電於二零二一年三月在日本設立完全子公

司 「TSMC Japan 3DIC R&D Center」 ， 與 日本經產省轄下的研究機構 「產業技術總 合研究所」 的無塵室內設置研究用產線， 包括信越化學(全球矽芯圓龍頭)、JSR、旭

化成、新光電工、Ibiden 等約二十家日本 企業也將參與攜手研發最先進的半導體製 造技術。 韓國和日本競爭關係緊張，很難快速合 作布局。同一時間台積電也在台灣進一步 推動供應鏈本土化，這些本土企業參與台 積電研發，不但可以進一步降低台積電材 料成本，台積電更把這些供應商一起帶到 美國，建立更有效率的供應鏈，平衡產線 外移所多出的成本。 最後是台積電不斷提升人才發揮空間。 根據業內人士算法，一個半導體先進製 程開發團隊約三百人，像台積電開發一個 全新製程世代，通常分好幾組人同時進行 ，如果每組五百人，台積電光是投入一個

本地人才發展的窘局 不過台積電董事長劉德音也曾表示，台 灣太小，一年畢業博士生中，大約只有兩 百名能夠符合台積電設定的資格需求，這 個數目要達成十年後發展目標其實有限。 台積電前進美國的考量之一，是要搶先一 步用到全世界頂尖的人才，目前美國是全 世界人才聚集的地方，但他們大都是在美 國土生土長或長居多時，要請他們到台灣 工作，實在有點困難。著眼十年以後台積 電的發展， 「用世界最頂尖的人才，才能

夠發展出世界最頂尖的半導體公司。」 劉 德音說。 反觀北京大學二零二一年底發表的生涯 規劃分析報告，當中美科技戰開打後，在 美國學習的大陸公民只有一成願意回到大 陸工作，而大陸頂級的 AI 人才有高達百 分之五十六的人已經移居美國。 美國孤立大陸的策略，包括建立科技聯 盟，增加大陸從其他國家獲取先進技術、 吸引人才、獲得關鍵零組件的難度，進而 對產業發展造成衝擊，形成人才斷層是未 來大陸可能遇到的困境，但這也是兩岸未

來合作的又一契機。人才往適合的環境移 動，這也是產業競爭的一環，誠如張忠謀

米製程奧援，在中國市場站穩腳步，拓展 至歐美市場，聯發科市場成長高達六成、 二零二一年營收年增兩成以上，直逼二百 億美元，站上全球手機芯片龍頭。 反觀另一家美國手機芯片製造商高通公 司（Qualcomm）的策略，主要在三星電子 投片製造，媒體指出雖然芯片效能、功耗 表現和聯發科不相上下，並被聯發的量產 速度步步壓制，再回頭想請台積電代工為

時已晚。 「一個基於自由貿易體系的供應鏈，才 是最好的作法！」 台積電創辦人張忠謀博 士二零二一年九月第四次代表台灣參與亞 太經合會議（APEC）非正式領袖會議時 ，特別提醒各國領導人築起圍牆採取對抗 ，並非增進人類福祉最佳的模式。 張忠謀認為芯片影響國家安全的顧慮確 實存在，但特別提到用這個理由劃分生產 界限、要求 「境內」 半導體芯片自給自足

的趨勢，張忠謀警告，各國花費數千億成 本與許多年時間之後，很可能會發現最後 結果，境內芯片仍將無法充分自給自足， 且是一條成本節節高升的芯片供應鏈！

美國政府向特斯拉求教 汽車工業是美國基礎產業，當汽車電子

化程度越來越高，等於是一部 「會移動的 電腦」 ，但傳統的底特律汽車製造商仍在 「加速學習」 如何管理半導體供應鏈，也 驚 動 的 美 國 商 務 部 長 雷 蒙 多 （Gina

Raimondo），如何改善影響美國汽車業芯 片供應鏈短缺問題，雷蒙多甚至對外表示 ，她願意向電動車特斯拉（Tesla）創辦人 馬斯克（Elon Musk）求教。 當全球汽車廠因芯片短缺停擺，特斯拉 卻對芯片供應問題因應得宜，雷蒙多認為 馬斯克經營科技業的背景正是關鍵。 特斯拉設計的自動駕駛系統處理器主要 是由三星電子代工，採用五納米製程芯片 ，三星芯圓代工部門正為特斯拉全力進行 五納米系統半導體的研發計劃。 （下接A29版）

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A29

台積電不靠民進黨發電 台灣依賴化石燃料，煤碳進口是全球前五大，民進黨的官僚作風阻撓台灣 綠能轉型。台積電生產芯片耗電驚人，佔全台 5％，需額外購買綠能。 ·張殿文 台積電攀上全球芯片市場高峰，成為世 界科技未來發展最重要的基石，但是台積 電內部最大的挑戰，則是民進黨政府對於 「綠色能源」 （Green Eenrgy）漫不經心 和缺乏執行計劃。 「台灣的綠電都被台積電買完了，我們

一 定 會 下 降 ； 蘋 果 （Apple） 、 谷 歌 （Google）等國際大廠更做出 「零排碳」

的氣候承諾，這些都是台灣科技公司的大 客戶，所以台積電、宏碁等台灣相關電子 、半導體供應鏈都必須加入淨零行列，路 透社專欄作家 Robyn Mak 就指出，台灣執

其他廠商怎麼辦？」 這是台灣科技公司時 常聽見的抱怨，所謂 「綠色能源」 是為了

政黨的官僚心態，加上手續繁瑣，台灣的 綠能轉型一直停滯不前。

都議定書」 、 「巴黎協定」 到 「格拉斯哥 」 會議，全球已有一百三十四國承諾二零

新挑戰。風力發電的開發業者至少必須拿 到八個不同機關的同意書，以及環保機關

防止讓地球暖化的二氧化碳等氣體排放， 使用不會產生 「碳排放」 的能源，從 「京

「台灣再生能源轉型的後腿一直被拖住 ！」 Robyn Mak 形容，這是台積電面臨的

五零年達零碳排。 近十多年來台灣溫室氣體總排放量始終

的同意，才有權參與第一輪的投標，進入 第二輪後，還須詳細說明如何才能符合各

（WPD）宣布與台積電簽署再生能源電能 直購協議，出售一點二 GW（千億瓦）風

抱著觀望態度，因為據估計，二零二一年 未完成的風力與太陽能電力計劃總額達八

不減，大多數人卻沒有感覺，台灣人平均

種台灣自訂的採購規定。

每年碳排達十一點三八公噸，高出全球人 均年碳排約五公噸的兩倍以上！在全球碳 排表現敬陪末段班的五十九名。

為了生產最先進的產品，台積電使用了 台灣百分之五的電力，和百分之十的水， 因此台積電必須購買更多的綠能，已發放

場綠電供台積電使用，這是亞洲最大的綠 能直購合作協議，也是全球單一企業綠能 購買新紀錄。

百三十億美元，高居亞洲第一。反而是台 積電推動台灣能源轉型讓人信賴，二零二

難以達到 「碳中和」 的主要原因，是台

灣發電結構百分之七十以上依靠化石燃料 ；從一九九零年一點三億公噸，二零零七 年達到最高近三億公噸；接下來十年下降 幅度仍不明顯。 很少人關心台灣的煤炭進口量，它竟是 全球前五大，根據國際能源署二零二零年 統計資料，台灣碳排量在全球排名第二十 一位， 「二零二一年氣候變遷績效指標」

的七十五萬張台灣再生能源憑證中，台積 電購買高達百分之九十九點一，二零二二 年發放的六點八九萬再生能源憑證，台積 電也購買了其中的百分之九十九。 這也是為何台灣電子業者很憂心用不到

也買不到 「綠電」 ，而且台積電更擔心， 因為台積電業績火紅，未來三年至少都成 長一成以上，這還不包括供應鏈上的其他 公司，台灣的水電供應跟得上世界級公司

（Climate Change Performance Index，CCPI 2021）指出，台灣因溫室氣體排放和再生 能源發展表現不佳，被評為倒數第五名。

腳步嗎？ 目前綠能佔台灣使用能源不到百分之五 ，綠能之中發展最快的是離岸風電，二零

隨著歐盟將實施碳關稅，化石燃料佔比

二一年十二月二十三日，德商達德能源

台灣彰濱太陽光能和風力發電場：綠能佔全台電力不到百分之五

達德能源董事長王雲怡表示，達德能源 已發展台灣再生能源二十年，和台積電合 作代表實力獲得肯定，要實現這些重要開 發案，需要政府政策的支持，才能使台灣 經濟在國際上更具競爭力，而雙方合作可 讓台積電減少至少一百八十五萬噸碳排放 。德國在台協會代表許佑格處長則指出台 灣與德國自二零一六年十二月簽署能源轉 型合作意向書以來，這是最具體的合作。 按照台灣政府規劃，二零二五年起將有 一點六 GW（千億瓦）風電能在市場販售 ，以免全部給台積電都不夠，而二零二六 年起隨離岸風電區塊開發上路，每年約可 新增五十五億度發電量，不過許多業者都

（上接 A28 版）五納米芯片必須應用 「極紫外光微影設備」 （EUV），全世

進口，讓台積電南京和上海松江區的產 能不停擴充，大陸台積電南京廠總經理

（約新台幣一兆三千三百億元、四百七 十億美元）公共和民間投資，來鼓勵半

羅鎮球就說，未來要和優秀的大陸 IC 設 計公司一起快速成長。

二一年發動各國對中國施行半導體禁運 ，包括荷蘭、日本先進設備原料，都無

二月十一日，歐盟也公布 「歐洲芯片 法案」 （EU Chips Act）計劃，歐盟執行

導體公司在歐洲設廠。 布勒東在 「歐洲芯片法案」 記者會上

法進入中國，讓未來幾年中國在先進製 程和市場上的競賽開始落後。

委員布勒東在比利時巡視芯片研究機構 IMEC（比利時微電子研究中心）時甚至

界僅有三星、台積電、英特爾等少數廠 商有能力用這種機器生產。美國從二零

中國大陸原本是台積電成長最快、最 富爆發力的市場，從華為、中興到阿里

對媒體指出： 「如果台灣無法出口半導 體，全球工廠幾乎都會在三週內停止運

巴巴、比特大陸，大陸市場一度佔有台 積電營收四分之一以上，根據工信部資 料，大陸芯片百分之七十以上還是仰賴

零年台積電再生能源電力佔總用電量百分 之七的目標則已達成，台積電的目標是二 零三零年時使用綠能的比率提高到百分之 二十五 ，二十年後達到百分之一百。

民進黨難以履行諾言 為了二零五零年達到百分之百目標，台 積電和國際企業都簽定為期二十年綠能採 購協定。反觀民進黨政府曾承諾到二零二 五年時，將使再生能源的供電比重從二零 二零年時百分之五點四，提高到兩成。離 二零二五年只剩下三年，民進黨政府要讓 綠能成長三倍，難怪媒體會評論台灣政府 做計劃很容易，執行進度卻是離目標越來 越遠。

說明，假使台海爆發軍事衝突將會是 「產業災難」 ，這是巨大經濟風險。

因為政治，讓產業專業問題已演變成 全球恐慌。但布勒東認為，台灣擁有許 多專業知識，歐洲市場歡迎台灣企業合 作，台灣正是該法案理念相近的夥伴。

5G 智能酒保：科幻小說橋段成真

作！」 歐盟超過半數芯片需求都依靠台灣，

當民間市場走向自由貿易，台積電就會 越來越強，為全球科技業提供更多的服務

久將來，假如中美對抗繼續單邊發展， 這也考驗台積電的經營能力，相信這間

所以歐盟打算投入逾四百三十億歐元

，還有更多的發展機會，而在可見的不

企業將會變得更堅韌，迎接新挑戰！

加拿大

亞洲透視

A30

熱夜 殺氣 大逆轉結局 八年前發生的台北捷運鄭捷隨機 殺人案雖然不是台灣史上第一宗 無差別兇殺案，卻對台灣社會和 人心造成很大的衝擊，傷痛至今 未癒。這些年很多人在探討這類 事件發生的深層原因，本片雖取 材自隨機殺人事件，但劇情結合 了懸疑驚悚的類型元素，透過一 個精心編構的劇本，將多組關係 人的遭遇作平行交錯發展，廣泛 反映當下一些台灣青年內心困惑找

▲人性善與惡往往只在於一念之間

不到發洩出口的苦悶；中下工薪階 天突然在夜市隨機殺人；他跟畫兇殺漫畫 層面對勞力壓榨的殘缺現實，紛紛 的阿興（潘綱大飾）是關係曖昧的摯友。 沉迷於虛擬的遊戲世界以恢復個人

死者小盛（賴澔哲飾）是個原住民血統的 小公務員，只在遊戲世界中有存在感，還

尊嚴；而殘破老舊、正等待都市更 是個可以送美女琳琳（王渝萱飾）寶物的 新的居民樓成了這些 「蟻民」 聚居 國王階級。現實生活中，他跟未婚妻 Vita 的犯罪溫床。

·梁良 （黃姵嘉飾）約在夜市見面討論婚事，不

本片序幕由數個手機畫面展開，拍攝到 有人在夜市無差別槍擊路人，造成一死數 傷，沒有人知道這到底是什麼一回事？其 後編導以三幕劇的結構逐步解謎。第一幕 是人物鋪墊和交代事件起因：詹文（黃聖 球飾）以改造的空氣槍在他十八歲生日這

意遇上死劫。記者黴菌（莫子儀飾）本來 只打算做黎明大廈的都更報道，卻陰錯陽 差成為夜市槍擊事件的目擊者和受害者。 編導在第二幕全力發掘詹文的犯案動機， 而真相依舊在迷霧中。當觀眾正處在沉重 無解的狀態時，冷不防編導在第三幕作了 出人意表的劇情大翻轉，提供了在平行時

▲取材自隨機殺人事件，結合懸疑驚悚的類型元素 空中可能發生的另一種真相，而真正動手 殺人的竟是…… 本片敘事手法甚具創意，藉著突發槍擊 事件的成因追溯和它引發的後續效應，把 雜亂紛繁的社會眾生相理出了一個頭緒， 前段雖仍有點跳躍感，越到後面戲劇張力 越強，布局越巧妙，未能獲得去年金馬獎 的最佳原創劇本獎是一大遺珠！

《該死的阿修羅》 （Goddamned ASURA） 導演：樓一安 編劇：樓一安、陳芯宜 演員：黃聖球、潘綱大、莫子儀、 王渝萱、賴澔哲、黃姵嘉 製作：內容物數位電影製作有限公司、 岸上電影有限公司

通過刻意冷漠的演 出方式，慢慢讓觀 眾明白角色背後的 隱衷

冷日 幽微 小團圓變局 導演米歇爾．法蘭科繼二零一五年《非 常看護》(Chronic)後，再度與英國演員添

法同行，囑家人先行回去。尼爾登上計程 車，正當觀眾以為他會回酒店找護照時，

．羅夫合作，回到導演家鄉墨西哥取景， 描述一位富有中年男人的落寞心境。米歇

他卻沒有那樣做……尼爾根本沒打算回家 ，他留在墨西哥買醉，並結識了當地女子

爾．法蘭科喜歡描述一些不尋常的人物關 係。添．羅夫在《非》裏飾演為病人提供

，過著色慾與酒精的生活。 導演一直不揭穿尼爾行為背後的原因，

善終服務的私家看護，他不理世俗的道德 批評，盡量滿足病人的最後願望，甚至用

這也是他擅長的風格：切斷觀眾對情節的 疑問，只聚焦在主角的行為，從而反映角

專業手法，掩飾他為病人提供安樂死的方 法。

色的心理狀態。尼爾似乎有種難以抒發的 鬱悶，他選擇放棄原來的生活，亦坦然接

機。添．羅夫通過刻意冷漠的演出方式， 慢慢讓觀眾明白角色背後的隱衷。

本片的主角行為起初也令人摸不著頭腦 ：尼爾（添．羅夫飾）與姊姊愛麗斯（夏

受家人的唾罵，此時導演才透露一點角色 的背景——原來尼爾是英國著名肉類生產

在《非常看護》，導演安排了一個很突 然的結局，令人感到生命無常，很呼應主

洛特．甘斯寶飾）及她的子女正在墨西哥 享受陽光假期，非常悠閒。愛麗斯突然收

集團的高層，原本在父親離世後有機會接 掌家族生意，但他卻毅然放棄生活。導演

題。但本片的結尾頗令人失望，安排得很 俗套，雖解開了劇情謎團，但實在毫無必

到父親離世消息，於是四人趕回家鄉倫敦

花了不少篇幅描寫尼爾那半放棄的人生，

，但尼爾在機場發現護照遺留在酒店，無

在冷淡的生活態度中反映了家族潛藏的危

要，幾乎毀了之前苦心經營的氣氛。 葉文影

《日落》（Sundown） 導演/編劇：米歇爾‧法蘭科 主演：添‧羅夫、夏洛特‧甘斯寶、 伊阿祖婭‧拉里奧斯、 亨利‧古德曼 攝影：伊域‧奇 美術指導：佐治亞‧高加

加拿大

亞洲透視 台積電在南京建設的廠房：較中國大陸芯片技術先進兩到三個世代

中芯半導體乘勢崛起？ 二零二二年中芯半導體（SMIC）似乎有 很好的開局，先是最新一季利潤成長大增 百分之一百零七創下新高，營收增加六成 一，位於上海自由貿易區臨港新片區的第 三座十二吋芯片廠也順利開工，未來每月 十萬芯片的產能迎向日益廣大的市場需求 ，問題是這榮景可維持多久？ 根據中芯半導體公布的毛利率也創新高

等企業作風，中國大陸企業很難模仿， 所以大陸發展半導體二十年、數百億美 元補貼之後，外界一般認為大陸製造代 工部分仍落後台積電五年以上，大約兩 到三個世代，邏輯半導體設計落後美國 、台灣一到兩年。 兩岸半導體差距更大的是台積電的資 本支出從二零一五年到二零二一年成長

達到百分之三十五，幾乎為上年同期百分 之十八的兩倍，也高於前一季百分之三十

了一倍，二零二二年突破三百億美元， 未來也將以每年研發支出維持營收百分

三。分析師指出新冠疫情和地緣政治緊張 局勢中，北京鼓勵中國本土客戶向中芯國

之八點五的水準成長，除了三星與英特 爾可相比，其他像中芯等一年資本支出

際等中國科技廠商採購更多產品，這是自 力更生和安全供應鏈的成績。

總共不到五十億美元的芯片代工廠商， 短時間內根本對台積電構不成威脅。

他們需求的一成。」 中芯執行長趙海軍 表示，國內的廠商需要更多在中國進行 生產的芯片。二零二零年美國指控中芯

利舉行的 「瓦聖納協議」 ，決議擴大出 口管制範圍，納入 「軍事級網路軟體」 及 「可作為武器的半導體基板製造技術

「我們的生產能力仍然遠遠不能滿足

涉嫌與中國軍方合作，所以被美國列入 黑名單，限制獲得美國技術和機器，中 國的科技公司也只得開始採取 「自力更 生」 的策略。 繼北京和深圳後，中芯第三座十二吋

更艱困部分是根據二零二一年在奧地

」 ，主要目的是防止技術外流到中國及 朝鮮等威權國家，這讓歐洲等國也無法 賣先進設備給中國。 「瓦聖納協議」 是四大國際出口管制 組織之一，包括美日等四十二國加入，

廠預計投入八十八億美元，以二十八納 米產品為主。二十八納米是成熟製程， 事實上半導體界已盛傳二零二三年恐有

也由於歐美的禁運，像中國科技龍頭華 為也難以取得芯片，二零二一年營收驟 降近三分之一，而中芯去年也對投資人

供應過剩的問題，這個行業賺得多，賠

表示，由於半導體設備的交付時間的延

得更多，這也是為何全球只剩下為數不 多的企業能營運不倒閉，隨著投資額加 大，現在中芯正準備接受全球市場的震

長，這可能會延遲公司的新產能投入生 產的時間表。不過這也正是中國企業展 現韌性的機會。像華為深知半導體供應

撼教育。從二零一五年五月中國國務院

鏈的重要性，為了突破封鎖，透過旗下

公布 「中國製造二零二五」 方案，宣示 傾國家力量扶植半導體產業。根據媒體 記載，當時半導體業界人士，包括台積

一 支 哈 勃 科 技 創 業 投 資 (Hubble Technology Investment Co.) 的 基 金 大 舉 投 資半導體產業，光是二零二一年已投資

電創辦人張忠謀在內，都認為中國將成

了包括蘇州晶拓等五十六家企業。

為全球半導體舉足輕重的製造中心；但 五年過去了，中國大陸從台灣、韓國挖 角了超過三千名的半導體相關工程師，

而從中芯最近公布的財報來看，即便 台灣的第二大、全球第三大代工聯華電 子在營收規模上仍領先中芯不少，但以

仍然需要政府大力補助。

二零二一年全年獲利來看，聯電約二十

大陸企業難仿效台積電 既要創新，又要紀律，台積電承襲苦 幹實幹的工程式文化，加上美式英特爾

點一億美元，而全球第五大的中芯約十 七億美元，雙方差距拉近至三億美元附 近，這也說明中芯仍舊持續進步，準備 迎接市場下一波挑戰。

（張殿文）

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加拿大

神州眾生相

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深圳封城一周 東莞爆疫6官免職 做 3 次全民檢測 物資供港企業未停 中國內地新冠疫情繼續蔓延，再有 官員涉失職丟官。中共廣東省委和

中國內地疫情圖與近期因疫被處罰官員

東莞市委 13 日宣布，東莞市大朗 鎮本月 1 日發生聚集性疫情，「一

資料來源：綜合報道 時間

50宗以下 50-100宗 101-499宗 500宗以上 黑龍江

些黨員幹部存在失職問題」，決定

北京

免去廣東省公安廳副廳長黃守應的

吉林 遼寧

職務，東莞市常務副市長、市公安 甘肅

局長等 5 名官員亦被免職。媒體 8

河北

內蒙

天津

看守所本月初扣押一名陽性外籍疑 四川

貴州

一周。

雲南

湖南

廣西

深圳衛健委 13 日披露，深圳 12 日新 增 66 宗本土感染，截至 13 日累計確診

上海 浙江

廣東

播迅猛，當局決定今日起「封城」

重慶

江蘇

海南

福建

犯，導致看守所爆疫。深圳疫情傳

安徽

陝西 河南

姓名

處分

山東青島萊西市委書記 周科 黨內警告 山東青島萊西市委副書記、市長 劉瑛 黨內警告 山東青島萊西市委常委、 黨內 桂曉峰 3月 宣傳部長、市教育工委書記 嚴重警告 11 日 黨內嚴重警 山東青島萊西市副市長 吳海波 告、免職 吉林農業科技學院黨委書記

山東

日曾獨家引述消息人士報道，大朗

職務

吉林省長春市衛健委主任 3月 吉林省長春市九台區委副書記 12 日 吉林省吉林市委副書記、市長 廣東省公安廳副廳長 東莞市常務副市長 3月 東莞市副市長、市公安局長 13 日 東莞市大朗鎮委書記 東莞市大朗鎮委副書記、鎮長 東莞市衛健局副局長

張立峰

免職

高玉堂 李欣 王路 黃守應 王長青 畢洪波 陳福坤 方德佳 張何

免職 免職 免職 免職 免職 免職 免職 免職 免職

已達 868 宗。為有效管控疫情傳播擴散 風險，當局決定 14 日在全市範圍內開展 三輪全民核酸檢測。 深圳當局要求，在 14 日至 20 日這 7 天內，除了保障市民生活和城市基本運 行的水、電、燃油、燃氣、通訊、環衛 、糧油肉菜供應等公共服務類企業與保 障香港供應企業之外，所有企業一律居 家辦公，暫停生產經營活動。除保障市 民基本需要的生活超市（含農貿市場） 、藥店、醫療機構、餐飲類企業（只提 供快遞外賣服務）之外，其他營業場所 、門店一律停業。

媒體上周揭大朗鎮曾扣押患者 被 免 職 的 黃 守 應 今 年 56 歲， 廣 東 雷 州人。黃從廣東省公安廳辦事員做起， 2009 年出任公安廳刑偵局政委，2012 年 任公安廳經濟犯罪偵查局局長，2018 年 起任公安廳黨委委員、副廳長。

吉林•防疫人員被打無知覺

青島封城•癌漢斷藥

深圳•封城一周居民儲糧

吉林省出現 Omicron 疫情大爆發， 12 日新 增本土個案突破 2000 宗，在吉林市船營區 一社區做檢測時，一名男子因未攜帶身分 證被義工籲回家，不料該男子對義工大打 出手，該義工頭着地，攤在地上沒有反應， 有傳媒稱該義工脊椎受創。 （網上圖片）

山東青島近期疫情嚴重，青島萊西封城多 日，癌症患者面臨斷藥危機，家屬呼求需 要救命藥。圖為萊西市一名肺癌患者邢先 生面臨斷藥，其家屬呼籲急需藥物。 （網上圖片）

因應防疫，深圳決定自 14 日起 7 日內暫停 生產經營活動的「 軟性封城 」。圖為 13 日，大批市民緊急採購蔬菜等所需物資， 這是其中一名市民購得的白菜、番茄等。 （網上圖片）

所常態化防疫工作「存在短板漏洞」，一

自香港。

守所直接由廣東省公安廳和東莞市公安 局管理。東莞市此波本土疫情首名感染者

《南方日報》報道，除了黃守應外，

些黨員幹部存在履職不力、失職失責等問

13 日被免職的還有東莞市常務副市長王

題。廣東省委、省政府將堅決貫徹落實黨

長青 、東莞市公安局長畢洪波、大朗鎮

中央決策部署，「把疫情防控工作作為重

媒體日前曾接獲消息報道，東莞市第

委書記陳福坤、大朗鎮鎮長方德佳和東

大政治任務來抓」；對一些黨員領導幹部

三看守所（大朗看守所）3 月初扣押一名

莞市衛健局副局長張何。官方通報表示

存在履職不力、失職失責的問題，將依規

陽性外籍疑犯，該疑犯在看守所內確診

東莞市十七屆人大常委會第三次會議

，以上 6 人和其他責任人的問責調查正

依紀依法嚴肅問責。

，導致看守所爆發疫情，3 日內累積確診

13 日召開，即通過以上多名涉東莞的官

該看守所由粵公安廳直接管理

發 現 於 2 月 25 日， 截 至 12 日 累 計 報 告 1025 宗核酸呈陽性個案，其中 1002 宗在 大朗鎮。

翻查資料，據廣東衛健委 3 月 2 日公

200 多宗。東莞市疾控中心數天後證實大

員人事任免，同時決定任命江門市副市長

官方通報稱，東莞市大朗鎮 3 月 1 日

布，東莞 3 月 1 日錄得 6 宗本土確診，另

朗出現疫情，但僅稱該市新增本土病例均

、市公安局局長喬雷為東莞市政府副市長

發生聚集性疫情，暴露出東莞市重點場

有 13 宗無症狀感染；5 宗境外輸入均來

在大朗鎮，已被隔離治療。東莞市第三看

、市公安局局長。

同步進行。

加拿大

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加拿大

神州眾生相

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假車牌拒路檢 警開槍 中彈送醫 1 人為失蹤人口 台灣新北一輛懸掛假車牌的轎車，因拒絕警方攔檢盤查，10 日深夜衝撞造成 市民受傷後逃逸；警方朝車輪開槍嚇阻，右後座鍾姓男子中彈送醫，警方清 查其身分是家屬報警協尋的失蹤人口。 中央社報道，台灣新北市中和警分局 11

警方發現，轎車後車窗遭槍擊碎裂並有

日凌晨發布簡訊表示，一輛銀色賓士轎車

彈孔，後保險桿與車身在衝撞過程毀損，

10 日深夜行經中和區中正路、南山路口，

其中，有一名乘客中彈被救護車送往醫院

中原派出所警方攔查臨檢時，發現其懸掛

急救，警方漏夜採證調查動機與過程。 警方初步調查，車上包括駕駛共有 4 人

車牌的資料與賓士車不相符，屬偽造車牌 ，疑似有不法意圖。

，駕駛為 29 歲林男，副駕駛座為 21 歲藍

警方說，駕駛在攔查時並不停車並衝撞

女、左後方乘客是 29 歲洪男，右後方乘客

前方的車輛，警員為避免轎車持續危害用

為 27 歲鍾姓男子。中彈的鍾男是家屬報警

路人安全，對轎車左後車輪附近開 3 槍，

請求協尋多日的失蹤者。 警方說，車上 4 人經查有結夥攜兇器強

企圖威嚇阻止轎車繼續衝撞。 警方說，轎車衝撞前方車輛後加速逃離

盜、毒品危害防治條例、槍砲彈藥刀械管

現場，警方緊追在後，線上警網呼叫快速

制條例、傷害、違反廢棄物清理法、偽造

打擊部隊出動支援；最後警力攔截圍捕下

文書、行使偽造特種文書、鬥毆與不能安

，於中和區圓通路查獲逃逸賓士轎車。

全駕駛等多項刑事紀錄。

台灣新北市1 輛懸掛假車牌的轎車（圖），10 日深夜行經中和區拒絕警方攔查臨 檢，並加速衝撞逃逸。警方追捕開3 槍制止，其中一名乘客中彈送醫。 （中央社）

拒檢逆向蛇行闖紅燈 毒駕被逮吞下 34 罰單 台電派人緊急維修斷裂電線杆。

士兵駕軍用戰車撞斷電線杆 台電擬索償 台灣桃園市一名士兵 12 日駕駛軍用戰車時 不慎撞向路邊電線杆，造成電線杆斷裂，當 地 227 戶停電。警方調查事件，台灣電力公 司表示會向肇事者索償。 事發於上周六凌晨 4 時 39 分，隸屬於 269 旅 的 27 歲陳姓士兵駕駛軍用戰車時，在梅高路二 段 551 巷口不慎撞斷路邊電線杆，因拉扯到電纜 ，所以需停電維修，當日上午 8 時 59 分轉供停 電搶修更換電線杆。停電範圍包括楊梅區高上 路二段、和平段、上田里、新屋區青田段、新洲段 、新榮路一帶，下午完成新建電線杆施工，所有 受影響住戶恢復電力。

台灣新北市新莊分局警員 10 日巡

堤防一帶，再一路違規上大漢橋逃往

邏發現一名騎士闖紅燈，攔停拒檢，

板橋，下橋後為躲避追捕，又急速違

疑犯反倒在市區逆向、蛇行、闖紅燈

規迴轉繞回新莊，警方支援警力在 16

，一路從新莊福壽街竄到新莊廟街，

分鐘後，於新莊區中正、思源路口大

沿著中正路、大漢橋逃到板橋，因警

漢橋頭，出動 15 名警力追捕、攔截、

力追捕又逃回新莊，被橋頭大批警力

壓制，才逮獲蕭嫌。

的口袋戰術攔截，噴辣椒水將他拉下

警方壓制蕭嫌時，發現他緊握口袋

車壓制，赫見他丟包毒咖啡，警方也

，不願配合盤查，甚至丟包，警方赫

祭出 34 張罰單，全案移送法辦。

見是 6 包毒咖啡包，總重約 24 公克。

▲台灣新北市蕭姓毒蟲在新莊、板橋 鬧區逃竄近10 公里，仍被新莊警方在 大漢橋頭圍捕逮獲，警方大陣仗，讓 路人大吃一驚。 （網絡圖片）

媒體報道，新莊警方調查，昌平所

警方當場查扣蕭嫌持有的毒品咖啡

警員 10 日晚間 9 時 17 分巡邏途經新

包，全案依照毒品條例、公共危險罪

莊區福壽街與昌隆街口前，發現 33 歲

移請偵辦外，另舉發闖紅燈、逆向行

蕭姓男子騎車闖紅燈，追上前攔查，

駛、紅燈右轉、危險駕駛等 34 張罰單

但蕭嫌拒檢不停，甚至在幸福路、中

。警方追問蕭嫌為何要逃亡，他先辯

正路沿線逆向違規、闖紅燈、危險蛇

稱人不舒服，趕著回家，後來改口自

警方也告誡他吸毒殘害自己就算了

行。

己是毒品及治安顧慮人口，加上持毒

，還毒駕、飇車害人，蕭嫌則低頭不

，擔心被抓才逃亡；他說平日當粗工

語。

警方通報攔截圍捕，蕭嫌逃到新莊

，精神不濟，才吸毒提神。

加拿大

神州眾生相 神州眾生相

中國載人航天工程總設計師周建平：

神舟飛船 可用於太空旅行 中國載人航天工程總設計師周建平 近日表示，神舟飛船可用於太空旅 行，其可靠性和安全性已得到充分 考驗，飛行環境條件也被證明能讓 人們健康地度過太空飛行過程，但 是中國空間站現在還處於關鍵技術 驗證階段，現在的目標是把空間站 建好，發揮其科學和應用價值。 據陸媒中新社 3 月 9 日報道，周建平 表示，空間站建造完成後，很多工作將 會涉及很多在軌載荷操作，包括運送、

中國載人航天工程總設計師周建平近日 表示，神舟飛船可用於太空旅行，其可 靠性和安全性已得到充分考驗。

安裝、調試新載荷，有時要根據實驗情

飛行過程。但是中國空間站現在還處於

況在軌調整試驗方案等，這就需要更加

關鍵技術驗證階段，馬上又要進入建造

專業的人士參與，因此今後會有更多類

階段，現在的目標是把空間站建好，發

型的航天員在中國空間站工作。

揮其科學和應用價值，這是建設中國空

轉向科學探索、科學實驗與應用，其中

針對航天飛行工程師、載荷專家何時

間站最重要的目的。

可以進入中國空間站，周建平表示，「

周建平指出，載人登月是國際熱點話

神舟十四號和神舟十五號乘組主要還是

題，中國也在對載人登月進行深入研究

完成空間站建造階段任務，之後會根據

和論證。中國具備實施載人登月重大工

需要，安排另外兩類航天員執行飛行任

程的技術基礎能力、工業能力，相信不

務，大家可以期待，不會用很長時間。

用很長時間就能實現載人登月目標。此

」他還指出，神舟飛船同樣可用於太空

外，火星更遙遠，是人類載人探索太空

旅行。經過多年工作，神舟飛船的可靠

的重要目標。「目前載人登火的工程難

性和安全性已得到充分考驗，飛行環境

度、技術難度還很大，但是我相信人類

條件也被證明能讓人們健康地度過太空

的足跡能夠踏上火星。」

探月工程師： 盼 2049 年探太陽系邊緣 「天問一號」探測器去年抵達火星，

四號等將陸續面世。目標探測位於太空

展開中國首個火星探測任務。全國政協

較深處的小行星，將小行星的樣品採集

委員、中國探月工程總設計師吳偉仁 10

回來；並在 2030 年前後從火星採樣帶回

日透露中航天新計劃，希望 2030 年前後

地球。他表示，相對於月球採樣返回，

能夠實施火星採樣返回。

在火星展開採樣返回任務難度更大。

央視新聞指出，中國去年完成「天問

他 續 稱 待 實 現 火 星 採 樣 後， 會 準 備

一號」任務，「祝融號」火星車平穩登

探測木星和太陽系的其他行星，希望在

陸火星並展開巡視探測。吳偉仁表示，

2049 年（ 中 共 建 政 100 年 ） 完 成 探 測

中國後續將規劃多個「天問」系列行星

100 個天文單位，到達距離地球 150 億

探測任務，天問二號、天問三號、天問

公里的地方，甚至抵達太陽系邊緣。

A35

加拿大

大中華娛樂

A38

王菲前夫曬婚照證再婚

李亞鵬「全家福」宣布太太誕B 王菲與李亞鵬 2005 年結婚，婚後育有女兒李嫣，婚姻只維持 8 年，2013 年宣布離婚。王 菲 2014 年與謝霆鋒「世紀復合」，李亞鵬先後被指跟歌唱家 Susie，以及比他細 19 歲的 彝族美女海哈金喜拍拖。早前有中國內地傳媒拍到李亞鵬陪腹大便便的海哈金喜產檢，兩 人今年 1 月曾傳婚訊，雙喜臨門。李亞鵬趁 3 月 14 日白色情人節報喜，宣布已再婚及做 父親，海哈金喜已為他誕 BB，承諾攜手走他們的人生路。52 歲的王菲近日與友人聚餐的 合照流出，狀態甚佳，被網民大讚保養得宜，很有氣質。

娛樂組

50 歲李亞鵬跟王菲離婚後，

員，曾獲世界旅遊小姐大賽中國

：「你看着等待嫣然天使醫療隊

曾傳與歌唱家 Susie 熱戀，2020

賽區總冠軍及最佳上鏡獎。她曾

，救助的家長和孩子們，我看着

年被發現跟新歡海哈金喜十指緊

在內地劇《那年花開月正圓》飾

站在人群裏的你，你的眼睛滿是

扣依偎唱歌，穿上富有民族特色

演吳家東院的丫鬟夏蓮，在電影

關切和憐惜，我的眼睛看到了我

的情侶裝，態度親暱。

《胡楊的夏天》演超模一角。

們的未來，一個來自西域戈壁，

今年初李亞鵬被拍到跟海哈 金喜拍攝婚紗照，當時他回應：

讚太太溫柔善良 攜手創未來

海哈金喜

李亞鵬

一個來自蜀地青山，攜手人生路 ，並以新的生命之名，祈願國泰 李亞鵬在社交網上載短片，有多張他與太太海哈金喜的婚照和一家三 口的「全家福」（右上圖），宣布再婚兼再為人父。 （視頻截圖）

「別嚷嚷了，看見了。」默認再

14 日白色情人節，李亞鵬在

婚消息。日前有中國內地傳媒拍

微博報喜貼出短片，片段中有他

到李亞鵬陪海哈金喜到醫院做產

和海哈金喜捉實 BB 小手的一家

52 歲王菲近照曝光 狀態甚佳

檢，身穿厚重長身羽絨外套的海

三口合照，還有他與海哈金喜的

至於前妻王菲近年甚少公開

哈金喜難掩巨大孕肚，似臨盆在

婚照，宣布再婚兼再做爸爸，但

露面，近日有網民貼出王菲與男

此外，最近內地疫情肆虐，

好的天空，天晴之後總會有彩虹

即，兩人將榮升父母。

未有透露 BB 性別。

民安世界和平。Let's Love ！」

歲的王菲皮膚白滑有氣質，保養

氣的片段再次翻 hit。當中她把

得相當好。

歌詞改為「風雨過後一定會有美

友人在北京聚餐的近照，相中的

2020 年王菲與內地歌手常石磊

」，「戰勝疫情需要我們有始有

本 月 18 日 32 歲 的 海 哈 金 喜

李亞鵬冧爆留言讚老婆溫柔

她狀態甚佳，留微鬈短髮化了淡

合作，重新演繹歌曲《人間》，

終，孤獨盡頭不一定惶恐」，網

是四川彝族姑娘，是模特兒和演

及善良，令他看到未來，並寫道

妝，對鏡頭微笑，網民大讚 52

希望透過抗疫合唱版，替大家打

民稱至今仍然有共鳴。

惠州4.1級地震 眾星感震動 廣東惠州市惠東縣海域 14 日

► 張敬軒笑稱以為半夜肚餓， 餓到震親個杯。 （網上圖片）

一樣剛剛嚇親。」並 Hashtag「#

架，才有這樣的震動。剛公布是

具搖晃聲。

還 我 emergency alert」。 洪 永

惠州對開海面 4.1 級地震，希望

，香港亦感受到震動，時間持續

城當時正在打機玩 VR 遊戲，他

大家都無事。」地震時正在煲韓

數秒至 10 秒。不少市民被突如

夜地震，震到呆一呆揮手區。」

以為效果那麼好，不敢相信是地

劇的趙學而感覺到屋企搖了一下

其來的震動嚇怕，有人目睹家具

他笑稱剛好肚餓，在想吃什麼時

震，他說：「我唔敢相信，香港

，「我間屋搖咗一下，係成間屋

搖晃，亦有人從睡夢中震醒。由

就震了，震到他想出答案，選擇

都有，咩都可能發生，仲未回到

搖咗一下」。之後她再說：「明

於香港甚少出現如此明顯震動，

吃了個齋粉。軒仔又好奇是次地

魂。」他的太太梁諾妍感到地震

明睇緊啲浪漫嘢，嚇一嚇唔記得

事後網上出現洗版式留言，有以

震手機沒響起政府的「緊急警示

時正在泵奶，她驚訝說：「嘩！

停機，唯有返轉頭再睇。」

為自己感覺錯，亦有質疑政府沒

」，「呢啲時候個電話應該怪叫

泵緊奶成幢樓在震。」她之後又

發出緊急警示。不少藝人包括鄭

，但係點解又唔叫」。隨後亦不

搞笑說：「我以為有人好大力拍

秀文、張敬軒、麥明詩、洪永城

忘為自己歌曲《餘震》宣傳，「

門，Tony（ 洪 永 城 ） 玩 緊 VR 版

黃秋生非常勞氣，他在社交網

和太太梁諾妍、周慧敏、趙學而

應該唔會有餘震，因為餘震喺我

Biohazard，然後我以為係啲喪

說：「香港幾時變到咁，地震要

、陳健安、湯洛雯及黃秋生等都

度」。他又應網民要求清唱幾句

屍要衝入嚟。」

市民話畀天文台知？香港感覺地

被地震嚇親。

《餘震》。

鄭秀文（Sammi）在社交網上

▲張敬軒清唱幾句《餘震》夠 應景。 （資料圖片）

吓」。從片段中，還聽到疑似家 張敬軒（軒仔）則寫上：「半

凌 晨 2 時 28 分 發 生 4.1 級 地 震

鄭秀文在睡夢中震醒，她睜大 眼驚訝說：「feel 到地震。」

（視頻截圖）

鄭秀文嚇呆 張敬軒：點解手機無怪叫

早 前 確 診 康 復 的 陳 健 安（On

周慧敏地震一刻與貓仔對望

黃秋生：要市民通知天文台

震一分鐘後，市民立即通知咗天 文台嘞。」 林日曦寫道：「咁我去查吓地

載自拍的驚訝表情視頻，稱感受

仔）同樣感受到地震，還以為是

周慧敏上載穿睡衣舊照，寫道

到地震，「feel 到地震，差不多

後遺症，他說：「大腦搖晃。我

：「頭先地震，我們跑馬地區感

震屬於第幾級，我估傳到嚟香港

在凌晨 2 時 30 分，有郁動兩三

以為自己心跳加速。」鄧麗欣和

覺到震了幾，比較強烈，當時

，剩番 2 級左右。然後我發現，

湯洛雯以為發噩夢。麥明詩亦好

我和貓仔在房，大家登時抬起頭

樓上細路發癲揼地時個震度屬於

奇是次地震沒響起政府的「緊急

互相對望。先生在客廳看電視，

第 3 級。上個禮拜緊急警示，部

警示」，她說：「有無人好似我

還以為貓仔在他的椅子下搗亂打

電話震度屬於第 7 級。」 娛樂組

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A39

24年前採訪片段曝光

大S爆讚具俊曄體貼 汪小菲（左）未有回應前妻大 S 再婚一事。 （資料圖片）

大 S（右）與具俊曄（左）24 年前的片段曝光。

（網上圖片）

▲

▲ 汪小菲（ 上圖左）強調 跟 大 S（ 上 圖 右）是和平離 婚，對於緋聞 女友張穎穎（ 左圖）受誹謗 感抱歉。 （資料圖片）

台灣女星徐熙媛（大 S）日前突然宣布閃嫁 20 多 年前舊愛、韓國男團「酷龍」成員具俊曄，兩人已 在韓國登記結婚，消息震驚娛樂圈。具俊曄 9 日已 從韓國飛抵台灣，正接受隔離，他準備與大 S 在當 地登記結婚，以及跟大 S 的家人、小孩見面。 S 媽拒見女婿

要。小 S（徐熙娣）跟傳媒說：「唉！都

令大 S 冧爆對鏡頭說：「好體貼，好帥

是一家人，彼此這麼相愛，還能冷戰多久

喔！」大 S 又坐在具俊曄旁邊，不時露出

不過大 S 母親對女兒隱瞞婚訊一事感不

。」網上有傳大 S 婚後將全面退出娛樂圈

羞澀微笑。

被尊重，稱大 S 一天不道歉，她就一天不

，傳言登上熱搜。大 S 經理人澄清是謠言

見具俊曄。她在社交網上載兩隻公雞照，

，「不知這樣的消息跟報道從何而來，因

先後寫道：「對吵、吵、吵」、「啊呸

此無從回應」。

汪小菲心繫女兒 汪小菲在前妻大 S 宣布再婚後未有回應

，不要來強（搶）我的女兒、兒子，我啄

24 年前大 S 與小 S 為《娛樂百分百》

，10 日他在微博個人簡介寫上 12 個字「

死你……」看來仍未消氣。不少網民安撫

赴韓國採訪「酷龍」的片段隨之曝光，當

希望玥兒每天都開開心心的」，表露對女

S 媽，稱女兒能幸福，有媽媽的祝福最重

時具俊曄體貼幫工作人員拉車門的舉動，

兒的關愛。

娛樂組

首回應大S再婚 汪小菲祝前妻幸福 為緋聞女友發聲 台灣女星徐熙媛（大 S）與中國內 地丈夫汪小菲去年 11 月離婚，大 S 日 前突然宣布閃嫁 20 多年前舊愛、韓國

具俊曄抵台顯親民 大S代夫慰勞傳媒

男團「酷龍」成員具俊曄，消息震驚 娛樂圈。汪小菲對前妻再婚一直未有

45 歲台灣女星徐熙媛（大 S）8 日三八

玩什麼好呢》時，親自解開長

回應，只在微博個人簡介寫上「希望

婦女節宣布閃嫁 20 多年前舊愛、韓國男

達 30 年的「光頭之謎」，稱自

玥兒每天都開開心心的」，表露對女

團「酷龍」成員具俊曄，具俊曄 9 日早由

從 25 歲開始便有脫髮徵兆。節目

兒的關愛。

韓國飛抵台灣，準備和大 S 在當地登記結

公開他年輕時的照片，清秀樣貌令全

婚及與大 S 的家人、小孩見面。具俊曄上

場大吃一驚，主持人 HaHa 還大讚似足張

歲的中國內地女星張穎穎傳緋聞，張

午 11 時抵達台灣桃園機場，身穿綠色軍裝

國榮，是美少年。雖然被指是潮爆的首代

穎穎曾多次否認。汪小菲 12 日晚終於

大衣、藍色上衣的他一路上笑容滿臉，並

光頭型人，不過具俊曄自爆經常幻想「髮

向在場傳媒揮手、鞠躬打招呼，十分有禮

再生」。同是光頭的港星彭懷安就因為外

貌。具俊曄離開機場後，隨即下榻瀚寓酒

表跟具俊曄撞樣，結果狂收恭賀信息，令

店接受 10 天隔離，並未入住大 S 前夫汪小

他哭笑不得。

S 在台北的住所僅隔兩公里，他到達酒店 後，酒店工作人員送上飲品給現場守候的 媒體，並表示是徐小姐（大 S）意思。

另外，具俊曄近日亮相韓國綜藝節目《

具俊曄亮相節目 談「光頭之謎」， 又公開他年輕時有 頭髮的照片。

首度回應大 S 再婚，以及對張穎穎受 到誹謗發聲。他寫道：「一直沒有做 過回應，是不想因為自己的私事佔用 太多公共資源。最近持續接到很多媒 體朋友的電話和短信，已經影響到我 的正常生活了。統一回覆一下，我們 是和平離婚和任何人沒有關係，大家 都開始了新生活，也祝福徐熙媛幸福 。讓張穎穎也遭受了那麼久無端的誹

彭懷安被指與具 俊曄撞樣。

▲

自揭光頭之謎

娛樂組

▲具俊曄抵台下榻酒店隔離，心情大靚 的他跟現場傳媒揮手打招呼，太太大 S （圓圖）吩咐酒店職員送上飲品給現場 記者。 （自由時報） ▲

菲旗下的 S Hotel。具俊曄入住的酒店與大

汪 小 菲 與 大 S 離 婚 後， 跟 年 輕 14

謗，實在抱歉。事情告一段落，謝謝 大家的關心。」

娛樂組

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A40

爆成龍合照後索地址電話 空姐收到親筆簽名自傳

台灣藝人炎亞綸、姚愛寗、張睿家等主演的新 劇《初擁》以吸血鬼為題材，11 日於苗栗縣南 庄鄉的神仙谷取景，收工時發生意外，攝影師 與收音師不慎跌落岩盤下方深潭，被救起時已

67 歲成龍日前在航班上被空

絡罵戰，空姐反駁：「留個郵寄

失去生命象，送院搶救不治。事發後大批藝

姐「野生捕獲」邀合照，相中成

地址變成了住址？書不郵寄難道

龍右手豎起大拇指，左手輕攬着

還出門隨身背着？造謠沒有成本

空姐肩膊。這名空姐將合照上載

的嗎？」最後她無奈刪除帖文，

到社交網分享，並寫道：「大哥

平息風波。

人關注台灣製作環境的安全問題。炎亞綸對事 件感到遺憾，並要求製作單位給予合理交代， 否則將與同劇所有演員停工。製作方其後發聲 明表示會肩負所有責任，劇組將全面停拍，全 力協助家屬妥善處理後續事宜。

娛樂組

娛樂組

也太 nice 了！不僅給照相，還 台劇《初擁》的攝影師及收音師收工時不 慎墮谷，送院搶救不治。 （中國時報）

要了我地址電話，說要給我們寄 禮物，也太平易近人了吧。」此 事旋即惹來爭議，有網民大讚成

台劇兩幕後收工墮谷亡

龍沒有巨星架子，亦有討論他主

炎亞綸發起罷拍要求交代

龍寄來的親筆簽名自傳，並解釋

動向空姐「抄牌」的做法。 該空姐其後再次發文，曬出成

成龍（左）搭空姐肩膊合照。

（網上圖片）

：「國際巨星還沒有架子，本來 以為隨便說說，沒想到真的收到 了親筆簽名的書，所以，為什麼 人家是巨星呢！我一定會好好看 完的。」

變成網絡罵戰空姐刪帖文 但不少網民留惡言，演變成網

炎亞綸表示對事件感到遺憾，並要求製作 姚愛寗希望有關方面正視 張睿家發文哀悼兩名意外 單位給予合理交代，否則將與同劇所有演 工作環境安全問題。 身亡的幕後工作人員。 員停工。 （資料圖片） （自由時報） （自由時報）

「人命平等 一樣寶貴」 炎亞綸 12 日在社交網撰長文，表示與離世的 攝影師多年前曾合作，沒想到再次重逢卻是憾事 ，他真的沒辦法接受。他稱製作單位沒給出合理 交代與正確態度時，他將與該劇所有演員，停止

空姐分享成龍寄給她的親筆簽名 自傳。 （網上圖片）

陶大宇唱《倒轉地球》打頭陣

汪明荃伙鍾柔美勁歌熱舞籌款

而妥協不平等待遇，希望正視工作安全問題。她

無綫籌款節目《博愛歡樂傳萬

身上學習到少少已很開心。」阿

說︰「願雄爺和阿祥能一路好走，很抱歉讓你們

家》前晚播映，陶大宇獻唱紅遍

姐讚 Yumi 很聰明，15 歲前途無

用生命換來提醒，但願這份提醒的重量，能真正

網絡的《倒轉地球》打頭陣，大

可限量，跟對方很合拍，不覺得

帶來改變！」

展「魔音式」唱腔、獨特「水撥

她緊張，表現很自然。阿姐老公

式」揮手台風，伸及招牌「噓」

羅家英與徒弟王志良合唱粵曲。

張睿家：出道多年沒這麼沉痛過

聲，籌得 80 萬善款。司儀汪明

演出歌手還有關心妍、泳兒、

與該製作單位合作，並且堅持以正確的安全措施

張睿家發文哀悼：「事發到現在，還是難以

荃（阿姐）表示知這首歌出名，

JW（王灝兒）、馮允謙及一眾《

及合理的工時，與符合劇種成本付出為前提來繼

接受，難以相信，明明昨（11 日）天我們還一

橫掃東南亞，笑稱：「劉德華都

聲夢》學員等。潘靜文早前確診

續下次的合作。

起在為新戲奮鬥。」他感慨道：「出道拍戲多

唔夠你嚟。」

，康復後復出狀態不俗。肥媽、

他說：「人命平等，一樣寶貴，不分貴賤， 沒有高低，你我都有責任，不要心存僥倖。」 炎亞綸稱前天回程時收到不幸消息，他說： 「我不斷問自己，到底我該堅持的底線在哪裏。

年，沒有這麼沉痛過！」他期盼大家能好好保護 自己，不讓憾事再發生。

製作單位全面停拍 協辦後事

表演籌得 150 萬善款 穿銀色閃爆連身短裙加外套， 配以長靴的阿姐，與年紀比她細

我該為了我覺得『應該做到的事』，以及『應該

對於炎亞綸要求劇組交代，《初擁》製作單

近 60 年、15 歲《聲夢》小花鍾

捍衛的權益』捍衛到哪裏；捍衛到大家覺得找我

位發出聲明，表示劇組想盡最大努力完善每個拍

柔 美（Yumi） 合 唱《 迷 人 Pink

拍戲是麻煩，還是應該滿足安全條件而甘願多花

攝環節，一視同仁照顧所有演員與工作人員，面

Lady》籌款，成全晚亮點。

成本呢？」他又認為台灣劇圈的工作人員是常被

對這突如其來的意外，相當沉痛但難辭其咎，會

雖然 Yumi 青春無敵，但也比

忽略的一群，因而造成人才出走，憾事不斷發生

負起該負的所有責任。製作單位又稱，「拍攝現

不上阿姐的壓台感，阿姐又跳又

，像是疲勞車禍、過勞死亡，以及如今的墮谷等

場安排 4 名專業救難隊人員於溪谷戒備，於拍攝

唱，與 Yumi 一起做心心手勢。

。他懇求演員們、工作人員們及相關單位，正視

現場釘拉安全繩索，並在本劇拍攝前皆已為各演

最後籌得 150 萬元，阿姐對善款

問題、解決問題，一同提升台劇拍攝環境。

員與工作團隊安排保險事宜。面對收工時的不幸

成績非常開心。

姚愛：抱歉讓你們用生命換提醒 姚愛寗亦在社交網撰文，提到過去自覺渺小

意外，實在始料未及」。劇組目前將全面停拍，

身為後輩的 Yumi 承認與阿姐

全力協助家屬妥善處理後續事宜，並協助警方了

同台表演很緊張和超大壓力，並

解事發經過。

說：「將壓力變成動力，從阿姐

李龍基、Joe Junior、黑妹（李 麗霞）等唱得之人組成「合唱團 」，獻唱連串經典歌曲。

娛樂組

汪明荃（左）跟鍾柔美（右）合 唱《迷人 Pink Lady》籌款。

加拿大

徵圖 疫情改變了大家的生活模式，我們更多人在家工作，更多機會探 索郊野美景，也更常親自下廚。作為大溫讀者的橋樑， 《明聲報》 希望徵集美圖和大家分享，不論是郊遊的路線和經歷，鬧市一瞬 風光，以至寵物趣味和自家製作小吃，均歡迎提供圖文。 來稿請電郵：cce@mingpaovan.com

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A41

Ming Pao Daily News ( Canada Edition)

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A42

玩轉多重宇宙 SXSW電影節掀序幕

楊紫瓊新片贏掌聲 鼓勵創意的 SXSW 電影節前日在得州開鑼，受疫情影響停辦兩年後，楊紫 瓊主演的《Everything Everywhere All at Once》獲邀成為開幕電影， 片中陷入稅務問題的她，穿梭多重宇宙，加上連場武打，據美媒報道，觀 眾的反應甚佳，現場報以熱烈掌聲。 《Everything Everywhere All at

導。除了楊紫瓊，《月光光殺清光》珍美

Once》在台灣譯為《媽的多重宇宙》，將

李 寇 蒂 斯（Jamie Lee Curtis）、《 功

於下月在當地上映，美國則會於本月 25

夫熊貓》吳漢章、《我的超豪男友》岑

日開畫。去年 12 月公開首條預告片時已

勇康、《無限復活》關繼威等亦有份參

引起影迷注意，片中楊紫瓊似乎陷入稅

演。在 SXSW 電影節開幕禮上，楊紫瓊表

務問題，但鏡頭一轉她以廚師、武術家

示很以這部電影為傲；導演丹尼爾施奈

、大明星等十多個不同造型出現；片段

特自言以前跟拍檔關丹尼爾拍過很多 MV

中又提到「有一股邪惡力量正透過多重

，不少意念都遭到拒絕，「想把這些被

宇宙擴散，而你（楊紫瓊）也許是唯一

棄用的念頭全都放進電影裏去，我們就

能阻止它的」。

可以好好利用全給 Rihanna（女歌手）打

據報楊紫瓊的角色能穿梭多重宇宙， 接收很多個不同自己的能力。

羅素兄弟監製

▲楊紫瓊在新片有連場打 戲，而且造型多變。

◄ 楊 紫 瓊（ 左 圖 ） 與 珍 美 李 寇 蒂 斯（ 右 圖 ） 在 新 片 《Everything Everywhere All at Once》 首 次 合 作， 日前一起出席SXSW 電影節。

（法新社） 除了楊紫瓊，沒人可演這角色；關丹尼

（Jordan Peele）執導的《我們 ‧ 異》

這些被棄用的意念包括手指變成香

爾則說她有種吸引力把很多人帶到這部

；2020 年疫情爆發，連續兩年停辦，所

腸的爆笑鏡頭、請來著名音樂人 Randy

電影裏。面對兩名導演的稱讚，楊紫瓊

以前晚開幕，全場爆滿，除了楊紫瓊這

回頭的東西」。

Newman 聲演浣熊、把腰包當成致命武器

幽默回應，「給我太多讚賞了，你倆寫

齣新片外，《光豬舞壯士》卓靈達譚（

此 片 由《 復 仇 者 聯 盟 》 羅 素 兄 弟（

，而且由木湯匙到盾牌，楊紫瓊幾乎都

了一個出色的劇本，給我們太多驚喜了

Channing Tatum）伙拍《守護有心人》

Russell Brothers） 監 製，《 救 你 命

可拿來當武器；連場動作，換來觀衆熱

，我意思是，到現在還不太明白它」。

珊 迪 娜 布 洛（Sandra Bullock） 主 演 的

3000》關丹尼爾（Daniel Kwan）及丹尼

烈掌聲。

爾 施 奈 特（Daniel Scheinert） 聯 合 執

導演丹尼爾施奈特稱寫劇本時已發現

香港電影評論學會網上頒獎

▲謝賢一身型格 打扮領取影帝大 獎。

► 霆鋒代表已故 導演陳木勝領取 最佳導演及推薦 電影獎。

SXSW 電 影 節 每 年 3 月 在 得 州 舉 行， 2019 年的開幕電影是《訪·嚇》佐敦比爾

《失驚無神闖謎城》（The Lost City） ，也會在 SXSW 電影節放映。

謝賢型爆領影帝大獎

「第 28 屆香港電影評論學會大獎」早

演大獎，霆鋒代陳木勝太太發表得獎感言

感謝投資者和台前幕後支持，他說︰「我

前已公布賽果，因疫情關係，頒獎禮改於

，「多謝香港電影評論學會、所有業界人

一直說《智齒》不是一部容易消化的電影

11 日在網上舉行，亦是連續第二年以預

士、影評人，以及廣大的觀眾對 Benny 的

，所以多謝喜歡此片的觀眾。」憑《殺出

錄形式頒獎。從影 69 年的謝賢（四哥）

支持與肯定。Benny 一直都在追尋他心目

個黃昏》獲最佳編劇的林家棟和何靜怡亦

和內地女演員劉雅瑟分別憑《殺出個黃昏

中完美的電影夢。希望他這一份堅毅丶不

感謝台前幕後的參與，林家棟說︰「這次

》與《智齒》首度稱帝封后。身穿黑西裝

屈不撓的精神，可以感染與鼓勵到大家繼

是頗新的嘗試，中間經歷了長時間的考慮

、打領帶、戴黑超的四哥型爆拿獎項說

續向前，堅持夢想，永不放棄」。在領取

。得到電影評論學會的認同，是一個很大

︰「多謝大家，我好開心得到這個獎。」

推薦電影獎時，霆鋒有感而發︰「對我來

的鼓勵。」

首度封影后的劉雅瑟開心表示這個獎

說，《怒火》是典型香港動作電影，可能

10 部推薦電影包括《怒火》、《手捲煙

對她非常重大，會將這份榮耀一直放在心

亦是這類型的最後一部，因為 Benny 拍完

》、《濁水漂流》、《殺出個黃昏》、《除

中，努力做一個好演員，她說︰「在拍攝

這部電影離開我們，當然還有很多拍攝動

暴》、《鬼同你住》、《拆彈專家 2》、《

《智齒》期間，我看到所有工作人員對電

作電影的導演，但甚少會像 Benny 般聚焦

狂舞派 3》、《梅艷芳》及《媽媽的神奇小

影的執著及熱愛，他們的那種狀態，給了

單對單、好人對壞人去拍攝結局，如徐克

子》。《鬼同你住》導演陳果說︰「多謝老

我非常大的感動；我非常感謝他們辛苦的

導演多拍古裝、林超賢導演則拍攝軍事題

闆在此艱難時期還願意投資拍電影，這是

付出，能夠成全《智齒》、成全王桃這角

材為主，所以談到原汁原味的香港動作電

很難得的。多謝所有台前幕後，在疫情下

色。我最希望香港的疫情趕緊過去，希望

影，《怒火》要算是其中一部。」

仍努力工作，幸好沒有感染。」《手捲煙》

大家能夠正常開工。」

鄭 保 瑞 執 導 的《 智 齒 》 獲 最 佳 電 影

導演陳健朗說：「希望繼續在電影路上拍

已故導演陳木勝（Benny）憑遺作《怒

，他聯同監製黃柏高（Paco）講感言。

一些有質素的電影，繼續學習。因覺得電

火》奪最佳導演及推薦電影獎，由片中飾

Paco 多謝鄭保瑞製作了一部非常有風格

影是一個很闊的大海，一停步就沒有了，

演邱剛敖的謝霆鋒代表領取；接過最佳導

、很用心、很有代表的香港電影。鄭保瑞

希望可以繼續揚帆出海。」

記者︰柯美

加拿大

大中華娛樂

A43

馬友友俄國使館前拉琴反戰 烏克蘭女童防空洞唱《Let It Go》 作曲原唱齊讚好 俄羅斯入侵烏克蘭戰火持續，名叫 Amelia 的烏克蘭女童在防空洞獻唱動畫《

烏克蘭小女孩 Amelia 在防空洞高唱

魔雪奇緣》名曲《Let It Go》的片段上周在網上瘋傳，連原唱人伊甸娜文素

動畫《魔雪奇緣》名曲《Let It Go》

如果將來有機會上台，和他們一同高 歌。

的片段，累計一周已超過 1500 萬瀏覽

現年 66 歲的著名大提琴家馬友友，

次數，而且連日來被多國傳媒報道。在

本月 7 日在華盛頓甘迺迪中心有一場

動。大提琴家馬友友 7 日演出前隻身在俄羅斯駐美大使館外的行人道拉琴，以

《魔》片聲演愛莎公主及唱出《Let It

演奏會，此前隻身到俄羅斯駐美大使

音樂聲援烏克蘭。

Go》的伊甸娜文素（Idina Menzel），

館外的行人道拉琴。從網上流傳的照

以及片中為雪人小白配音的佐斯格（

片所見，地上有粉筆字寫了聲援烏克

Josh Gad），先後透過社交媒體表示深

蘭的信息，馬友友身旁還有寫上「澤

受感動。伊甸娜於社交媒體轉載片段，

連斯基總統之路」的路牌，以及「停

並留言稱，「我們看到你，真的真的看

止戰爭、普京是邪惡的」等標語。據

到你」，並附有一個藍色和一個黃色的

當地電視台 WUSA9 報道，沒人留意到

心形表情符號，以示對烏克蘭的支持。

在拉琴的是大名鼎鼎的馬友友，直到

佐斯格則表示看到這些無助的小孩，心

騎着單車沿威斯康星大道經過俄羅斯

情沉重，「我想擁抱及保護每個現正身

大使館的居民史提特（Ryan Stitt）

處危難的小孩，而我感到無助」。

，發現這名獨自拉琴的人很面善，觀

（Idina Menzel）及片中為雪人小白配音的佐斯格（Josh Gad）看過後亦稱感

◄ ▲馬友友獨自在華盛頓的俄羅斯大使 館前拉大提琴，附近盡是反 戰標語。

▼

《Let It Go》 原唱者伊甸娜文素 （圓圖）欣賞烏克蘭女童Amelia 的歌聲。 《魔 雪 奇 緣》 很 受 小 朋 友 歡 迎，主題曲《Let It Go》更唱 到街知巷聞。 ▼

42 歲馬來西亞歌手曹格日前 在台灣疑醉酒失控，在餐廳內爆 粗跟其他客人發生口角，其間更

是否馬友友。史提特表示馬友友對他

《Let It Go》作曲人姬絲汀露柏斯

很友善，還解釋為何在大使館前演奏

（Kristen Anderson-Lopez） 則 稱 讚

，「我記得他告訴我，『每個人都必

Amelia 是「擁有美麗歌聲的女孩」；

須做些什麼』」。

又形容她的唱腔恍似有魔法，「我和

另 外， 馬 友 友 周 一 在 華 盛 頓 甘 迺

丈夫寫這歌是有關療癒一個家庭的傷

迪 中 心 跟 鋼 琴 家 艾 斯（Emanuel Ax

痛，你（Amelia）的唱法像魔術一樣

） 及 小 提 琴 家 卡 華 高 斯（Leonidas

，在內心燃點了光，治癒每個聽衆」

Kavakos）舉行演奏會，開始前三人合

。姬絲汀還鼓勵 Amelia 繼續唱下去，

奏烏克蘭國歌，全場起立之外，當音

稱大家都想聽。《星球大戰》系列男

樂靜止，現場掌聲雷動。至於環球唱

星馬克漢米爾（Mark Hamill）和愛爾

片亦向美媒表示，將暫停在俄羅斯的

蘭女歌手 Imelda May，則邀請 Amelia

運作。

曹格願承擔後果拒道歉

本月 7 日晚依《社維法》送辦。

望爆料者把事實還原

人願意賠償餐廳損失，盼能透過

我道歉， 藉此勒索我。我才不

餐廳和解，但曹格不願意向對方

會道歉。」曹格太太吳速玲說：

道歉，並且指控對方只提供對他

「抱歉不回應，以曹格唱片公司

們有利的證據。

回應為主。」曹格經理人未就事

向餐廳職員掟物件。曹格 10 日

曹格 10 日在社交網發文回應

發文表示︰「願意承擔一切後果

，寫道︰「我保持安靜讓台灣警

曹格接受台灣《鏡週刊》訪

。」但指出爆料者單方面說法會

方和法律往下調查，我尊重台灣

問時表示，因為隔壁包廂客人音

誤導真相，望對方把事實還原。

的警察和法律，願意承擔一切後

量過大，他請餐廳職員幫忙反映

近日網上流傳「知名歌手酒

果。但我也希望爆料者也可以去

，沒想到對方拒絕收細聲浪還爆

醉鬧事」兩分鐘片段，片中人以

做筆錄把事實還原，而不是單邊

粗，他才發火「回敬」。

英文粗口鬧隔籬包廂客人，還向

的爆料。這樣會誤導整件事情的

曹格說︰「我在明，他們在

衝突。太太吳速玲曾為曹格多次

餐廳職員掟物件，雖沒拍到正面

真相。接下來一切交給警方處理

暗處，只提供有利他們單方面的

醉酒鬧事感失望，更一度帶子女

，但爆料者稱該男歌手有醉酒前

，在此之後不再回覆。再次謝謝

影片。那天警察到現場蒐證，有

離家，曹格為挽回婚姻承諾戒酒

科，不少網民猜測是曹格。台灣

關心及愛我的人。」

所有人的口供，警察有完整紀錄

，稱做不到就捐 1000 萬台幣予

也說沒事，應該是『那個人』要

慈善機構。

警方已證實確有此事，稱案發於

據餐廳方面透露，曹格經理

件回應。

多次醉酒鬧事險釀婚變 曹格曾被多次醉酒鬧事，包 括 2009 年與側田在中環醉酒爆

娛樂組

►

疑醉酒失控 爆粗鬧餐廳食客

察了一會依然不確定，遂直接問對方

演奏烏克蘭國歌

▲ 曹 格 10 日 在社交網發文， 稱會尊重台灣警 察和法律，願意 承擔一切後果。 （資料圖片）

加拿大

教育升學

A44

捐贈電腦 讓清貧學童網上學習 香港第五波疫情升級，全港學校暫停面授課堂，莘莘學子又回到上 網課的日子。雖然 3、4 月提早放「暑假」，但何時能恢復面授課 程仍難估計，電子學習已成為疫下新常態，但其實不少清貧家庭學 童依然缺乏基本電腦和上網裝置，極需社會人士伸出援手。

文︰沈雅詩 幼園學生也需上網課

為此，黃詠樟呼籲社會各界繼續 支持「逆流齊學」計劃，再次伸手援

香港多次經歷

手。家福會現急徵集性能良好、備有

大規模停課，對一

鏡頭，而作業系統能夠支援線上會議

班欠缺電腦裝置的

/ 軟件（例如 ZOOM）、雲端學習管理

清貧學童來說，實

平 台（ 例 如 Google Classroom） 的

是大考驗。雖然教

手提電腦或平板電腦，同時亦歡迎捐

育局自 2021/22 學 年起，讓學校可透

黃詠樟 （受訪者提供）

贈「Wi-Fi 蛋 」 和 數 據「SIM 卡 」。 有意捐贈者，可致電中心熱線 2549

過優質教育基金的

5106 或工作電話 5505 6565 與她聯

「電子學習撥款計劃——提供流動電

絡。

電腦裝置 ▲疫情肆虐，全港學校只能提供網上課堂，電 腦裝置已成為學生上學的必需品。

（設計圖片，tylim@iStockphoto）

腦裝置及上網支援」申請撥款，以購

香港第五波新型冠狀病毒疫情升勢

買流動電腦裝置及相關設備借給有經

未停，每天新增確診者破萬人，醫療系

濟困難的學生使用，然而，計劃未能

統不勝負荷，醫護人員飽受壓力。部分

涵蓋全部有需要的學童。「政府這個

染疫的病人聽從當局呼籲，決定不前往

計劃以中小學生為對象，但實際上，

醫院求診，改為在家自我隔離休息。與

現在連幼稚園、幼兒園學生也需要上 網課，服務卻未有涵蓋。」香港家庭 福利會註冊社工黃詠樟說。此外，計 劃亦只針對領取綜援及書簿津貼的學 生，未能惠及在疫下突然加入失業大 軍的家庭。

支援基層學童 獲平等教育機會 為填補服務空缺，家福會在過去兩 年，展開「逆流齊學」計劃，藉着徵 集社會熱心人士捐贈的手提或平板電 腦，以及捐款，支援基層學童，讓他 們同樣獲得平等的教育機會。黃詠樟 透露，自 2020 年初至今，該計劃支 援了約 600 個學童及家庭。惟她補充 ，之前籌得的流動電腦裝置存貨量已 所餘無幾，未能滿足近日激增的需求 ，「比較多查詢是來自新入學的幼稚 園、幼兒園學生，他們第一次經歷上 網課。亦有些是不符合政府資助資格 的中小學生，也有部分個案兩年前領 取過我們轉贈的二手電腦，但現在舊 機需要『退役』了」。

從日常小事 展現勇氣

此同事，不少清潔工、保安從業員、公 共交通系統的人員依然緊守崗位，部分

難以負擔 ▲小四的謝同學，受惠於「逆流齊學 」計劃，獲贈平板電腦上網課。其母 親表示，電腦及上網費，對他們來說 ，都是難以負擔的開支，全賴有心人 的捐助，兒子才可以繼續學業。謝同 學則呼籲︰「各位姨姨、叔叔，如果 你們家中有多出的電腦，請考慮捐給 有需要的小朋友吧，讓他們可以好好 上 ZOOM（網課）。」

（受訪者提供）

的士司機參與接載病人的車隊（即使有 不錯的報酬），以協助減低對救護車的 負荷，以及病毒在社會傳播的風險。眾 人面對持續惡化的疫情，依然盡力服務 別人，都是勇氣的表現。

勇敢不盲目 先衡量風險 然而當談及小孩子，我們當然不可 能要求他們有如醫護人員的勇氣。始終 「逆流齊學」計劃 ▲家福會「逆流齊學」計劃填補 了優質教育基金的服務空缺，自 2020 年 初 至 今， 支 援 了 約 600 個學童及家庭，為他們提供電腦 和上網裝置。 （受訪者提供） 網上小組活動 ◄ 除轉贈電子裝置給基層學生 ，家福會亦曾舉辦網上小組學習 活動，讓學童在疫情下，都可以 維持與同齡朋輩相處和學習的機 會。 （受訪者提供）

面對病毒與疫情，孩子本身也是脆弱的 一群，成人大概只期望孩子保持個人清 潔及衛生，維持正常的日常生活作息時 間，已經於願足矣。 上期提及研究孩子勇敢心理的荷蘭 學者 Peter Muris，其另一項研究發現 ，當邀請孩子分享一些自己展現勇氣的 經歷時，不少人都會指出自己曾經參與 或做過、有一定危險的活動，例如在沒 有大人看管下跳水、獨自在黑夜中踏單 車、在山澗中玩水等。（下接 A45 版）

加拿大

教育升學 （上接 A44 版）

自

在

黑夜中踏單

不涉及個人的 人生安全

幫媽

自己的能力能否應付 事情的危險程度

怎樣教幼稚園學生「生與死」

傷時忍痛

車

獨

受

媽洗碗

碟

根據經濟學人智庫 2012 報告，詳細

現在還未成功，林鄭月娥競選特首時

分析 45 個國家或地區的幼稚園（學前

曾許下承諾，有教育團體認為特首走

教育）排名：1. 芬蘭、2. 瑞典、3.

數。楊局長更在立法會中正式落閘，

挪威、4. 英國、5. 比利時、6. 丹麥

答：「是，盆底都有他們的名字。」

理由是幼稚園超額聘請教師約 1000 人

、7. 法國、8. 荷蘭、9. 韓國——19

問：「每人一盆小植物目的何在？」

，事涉公帑，因此不設立薪級表。王

、香港。45 位中能排名 19 也算中上

答：「教他們認識生死，尤其是『

師奶頭腦簡單，事涉特首選舉，不敢

，亞洲排名第二，足證香港幼稚園教

死』這觀念。要一個 4 歲的孩子平和

再多聲氣，但楊局長說因幼稚園教師

師也很用心。香港幼稚園的教師們，

而自然接受死這觀念不易。給每一棵

超額而不訂定薪級表就覺得怪怪哋。

請受小婦人敬禮，官方雖然把你們拒

植物澆水是『生』，到某一棵植物枯

一聲號令，超額教師各校自行解決，

之於閘門之外，但你們仍表現出色。

萎凋謝時，我會安慰這枯萎植物的小

牙婆食豆腐喇。

圖︰黃清渝 研究並沒有特別就行為的危險程度去評價 ，惟對家長的啟示則明顯，就是要教導孩子 在展現勇氣之前，需要學習衡量自己的能力 ，能否克服得到事情的危險。

毋須擁有超人般卓越能力

，而且比較屬日常生活的片段；更重要的是 顯示出即使不擁有超人般的卓越能力，孩子 都一樣能夠展示勇氣！ 因此家長不妨直接向孩子講解，要展現勇 氣，其實只需要在日常生活中做多一點點， 做好自己，也就是勇氣的展現。孩子可以從 日常的小點子入手，小事如跟鄰居打招呼（ 不用害羞，鄰居會友善回應）、向朋友唱對 方喜歡的歌（朋友會歡喜）、幫媽媽洗碗碟 （不用怕打爛，小心點就可）、協助同學向 老師解釋誤會（老師會明事理）、為醫護寫 張打氣加油卡（他們會感到溫暖）等，對培 然而，即使鼓起了勇氣去嘗試，我們亦可 能因別人的反應而卻步，成年人亦然。電視 劇《IT 狗》中，一向表情木納的男主角在慶 祝活動中突然 rap 歌，其他戰友都感到尷尬 靦腆，主角因而緊張得忘記歌詞。能夠衝破 心理的關口，勇氣當然可加；而當孩子遇到 類似的尷尬情况，又可以如何應對呢？下期 將與大家繼續分享。 文：張溢明（香港教育大學兒童與家庭科

學中心顧問暨教育心理學家） 林俊彬（香港教育大學兒童與家庭科學

中心聯席總監）

有一次，王師奶去新界參觀一間幼

主人，同時，向小孩子解釋生和死。

稚園，看見一群 K2 學生手捧一盆小植

要 4 歲的孩子明白生死不容易，但透

物在澆水，教師柔聲地說：「不要澆

過一棵植物的枯萎而介入死的觀念較

太多的水，吃得太多不舒服，會肚子

有把握。」

路迢迢，其中經歷社會環境，父母影響

痛。」教師走向最右角的小女孩說：

聽完教師一席話，面對一名有深度

，朋輩薰陶，也許捱不住波折，也許擋

「珠珠，妳的植物餓了，快給水它喝

的學前教育工作者，由衷地肅然起敬

不住名利誘惑；更好的是失敗磨練出堅

。」跟着扶住珠珠的小手把水澆下去

，難怪北歐有部分國家的幼稚園教師

強意志，風雨打就銅筋鐵肋，變化因素

。這一刻，王師奶心有感觸，是女性

待遇與專業人士相當。小婦人知道區

多得很，三歲定八十是靠不住的。三歲

的溫柔，是母性和師生的愛。幼稚園

區一篇短文，不足以令楊潤雄局長改

定八十只說明一個道理，提醒父母和幼

的教育別有特色，有異於小學、中學

變他「怪怪哋」的決定，但希望社會

稚園教師們，3 歲開始，是成長過程中

和大學。不同階段有不同教育方法，

人士對一群學前教育工作者有特別的

最容易吸收知識時期。

栽培一棵幼苗可能更費心神。

尊重。

文：王師奶

望孩子更好 父母很容易會有這個想法：為了孩 子好，某個做法是理所當然的。近日

不遜、口沒遮攔，以至升中半年至今

力量用在「看他好的地方」。當我嘗

仍未有朋友。

試這麼做，看到的，變成為另一幅不

讀到台南 EQ 協會劉仁州老師的講課「

我對阿仔現况的掌握很準確，父母

同的圖畫——阿仔並非懶散，只是擁

希望孩子更好，就是認為孩子不好」

總是最了解自己兒女的人。問題是，

抱當下快樂，那是健康孩子的特質。

，讓我再次反思這個心理盲區。

我是帶着如何的心情、怎樣的能量去

他為人盡責，定必完成所有任務，而

了解他呢？我必須承認，表面包容接

他行動力很強，做事快手快腳，從不

納之下，始終存在介意與不安。

雕琢，以爭取最多的閒暇。他做事不

文章說：「當你希望孩子愈來愈好， 好了還要再更好，他只會愈來愈差。反 過來，你去欣賞他和肯定他，那麼他就

劉老師寫道：「回到你的小時候，

細心，因為那些都是大人加諸身上的

會更好。你看見他好的部分，而不是看

告訴自己——『你不需要更好，也不

目標，他未找到內發的動機。但對於

到他不好的部分。真正會帶領孩子是看

用要求自己更好。』……當一個人被

自己喜歡的事（例如三國歷史、策略

見孩子的好，而不是想要孩子更好。因

了解、被尊重、被愛，當孩子有這種

遊戲），會展現對細節的驚人專注與

為『更好』是父母的念頭，而這個念頭

感受，自然的他想要更好，他的生命

追求。他用心聽課，會積極回應老師

會對孩子有反作用力。」

就會更好。」

和率直發言。他胸無城府，不拘小節

看見孩子現在的好

育勇氣都是不錯的起步點。

有一棵小植物？」

閒話少提，言歸正傳。俗語說 「三

分孩子的分享或許更具啟示意義，例如受傷 凌的同學等。這些事情相對不涉及人身安全

小婦人問：「是不是每一個學生都

歲定八十」太過武斷，也欠邏輯。成長

另一方面，Muris 的發現也非一面倒。部 時忍痛、在足球比賽中表現英勇、維護受欺

課後，王師奶和這名教師傾談：

香港幼稚園教師爭取訂定薪級表到

人數照政府規定，誰敢不從？易過冇

小點子入手

A45

「但通常，孩子感受的是批評和指 摘，那他如何能變得更好？如果他變

，日後必會交到欣賞他的朋友。 當我這麼看，我看見的是非常有生

看到孩子的好，而非他的不好。道

得『更好』，只等於是在羞辱自己。

命力的阿仔。儘管在處事和待人方面

理不難明白，可是在現實生活裏，防

孩子為了維護自己的尊嚴，反而是讓

，有許多明顯不夠成熟的地方，但那不

患意識總是會引導我們注意不好的部

自己不好或更壞，他（潛意識中）會

過是生命的階段使然。正因為成長得

分吧？我想起自己儘管盡力接受，內

有一個念頭：『我絕對不能在這方面

慢，他也尚留着寶貴的稚嫩，活潑快樂

心始終介意阿仔這些那些的「不好」

屈服於我父母』，不管是很大的孩子

得像頭猴子。他那強大的生命力中，有

，因而隱隱不安，期待他能變得「更

或還在成長中的孩子，都有一股很奇

許多我不知道的可能，值得我耐心見

好」。阿仔喜歡懶散度日，做事心急

妙的力量。」

證。家長最大的考驗，是放手信任並

而粗枝大葉，無論面對課業或日常生

我知道，自己並非存心批評孩子，

活的任務，往往快手完成但馬虎交差

只是當我把注意力放在那許多的不好

信任他們像植物一樣，會有各自萌

。位處亞氏保加邊緣的他非常自我中

，即使不說出口，也會自然散發一種

芽開花的時間，只要得到養分和陽光

心，對人缺乏同理心，在家網課不時

否定而非接納的能量吧？所以，重點

，就會自自然然地長大，變得更好。

會聽見他不顧場合和別人感受，出言

在於，輕輕地確知孩子的不足，但把

願與大家共勉。

保持孩子的自然生命力。

文：葉杏麗

加拿大

教育升學 教育升學

如何画六头身动感画 如何画六头身动感画 內容﹕ 今期为大家介绍的是如何画六头身动感画􀏗 请注意服装􀏘 阴影及姿势的画 法􀏗 如能留意角色身体比例及手部动作􀏐 人物必定许许如生􀏗 想画好漫画􀏐 必须持有三种能力􀏐 就是观察力丶想像力及表达力􀏗 学习漫画 的最佳年龄是从七岁到十一岁􀏐 这正是他们脑部发展期􀏐 学习绘画是最佳的 选择􀏗 给孩子一个机会􀏐 发挥美术潜能􀏐 受用一生􀏗

建 議 ﹕ 水彩笔必须用含酒精成份的水彩笔􀏐 例如日本制造 Copic Sketch 水 彩笔􀏗 而画纸则选用 100 磅漫画原稿纸􀏐 一定达到良好效果􀏗

學生網上畫廊﹕ https://jiulosee.com 撰文􀏑 趙家和老師 Winson Chiu􀏐 温哥華學校局認可美術導師 电話􀏑 778-316-3772 电邮􀏑 jiulosee@gmail.com 如有任何繪畫問題􀏐 歡迎致函“明報漫畫訓練營趙家和老師收”

~ ~ W W 漫

~

畫

訓 營 練

A140 A46

加拿大 加拿大

教育升學 教育升學

A127 A47

專家解答 鋼琴練習疑難問題（二五五) 張佩珊老師教授鋼琴超過 30 年，在欄目中陸續分享了她的“簡易鋼琴學習法”和“鋼琴 練習精要”。 而此“專家解讀”欄目則關注學生以及家長在學習鋼琴時遇到的一些常見 問題，答疑解惑。學生在掌握和明白其中竅門后，自然掌握出類拔萃的表演技巧。 就开始又恢

——本期話題􀏑 同学的个案

家长（1）􀏑 我估计她有时候是听不懂􀏐 我平时

她就关门了􀏗 到了后面她搞懂了􀏐

辅导她的时候就是需要特别耐心􀏐 仔细解释清

复正常了􀏗 可能表述的方法她还不那么习惯􀏐

快􀏐 明白吸收得很快􀏐 我很开心􀏗 因为这是她

楚􀏗 所以有时候老师和她说话􀏐 我会在旁边再

没事的􀏐 我再旁边尽量也会解释给她􀏗

喜欢的曲子􀏐 态度非常积极􀏗 我们多多训练她

老师（2）􀏑 你要用您的语言跟她再说一遍􀏐 这

子􀏐 就是要训练她的意志和集中力􀏐 还有能耐

解释一下􀏐 催她估计是不行的􀏐 愈催她就愈关 门􀏗

点是非常需要的􀏐 其他同学也会遇到一样情况 老师（1）􀏑 一直逼她﹛她就干脆不说话也不回 答了􀏗 是的􀏐

她是需要时间的􀏗 其实她是可以

学习快的一个同学􀏐 麻烦妈妈帮她练习􀏐 中间

􀏗 其实她的书和曲子也很多􀏗 所以我们的目标 是要不断跟她巩固和记下来􀏗 是的􀏐 进度很快􀏐

老师（3）􀏑 今天上课􀏐 她喜欢的这首歌学得很

􀏐 虽然是一个挑战􀏐 但她是非常聪明的一个孩 􀏗

因为我们

所以可能有些知识需要时间巩固􀏗

会有忘记 ( 概念和步骤 ) 或者疑问􀏐 请随时问 􀏐 不要自己摸索􀏗

家长（3）􀏑 其实老师已经很有耐心了􀏐 因为她

家长（2）􀏑 有时候老师有没有发现􀏐

上课到

的基础知识比较薄弱 􀏐 所以麻烦老师上课时候 就多解释􀏗

后半段她就表现好一点了􀏐 因为刚刚开始她还 没有进入状态􀏐

然后老师如果讲的她不理解􀏐

撰文􀏑 張佩珊資深鋼琴老師 皇家音樂學院考試官 􀏗 讀者在學習音樂上有任何問題􀏐 歡迎致電電話 􀏑 604-377-3118􀏒 微 信/微 博 􀏑 jc0728􀏗 钢 琴 室 设於列治文和南/北素里和北三角洲􀏗 網址􀏑 www.jcmusicpiano.com

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加拿大

專家開講 教育升學

A48 A48

生命無 take2 上 星 期 四， 又 一 名 病 人 離開了這個世界。

末期腸癌 本可完全預防 心知情况不妙，我便盡快安

文：陳家亮

從不做體檢 怕「喚醒巨龍」 大半年前才認識這名 60 多歲 的王女士，她一向諱疾忌醫，從 不定期檢查身體，因為她相信發

排大腸鏡及電腦掃描。結果發現 她患上乙狀結腸癌，並有腸道阻 塞及擴散至腹腔及肺部，屬於末 期癌症。 「王女士，我有個不幸的消 息告訴你……」

掘隱藏的毛病有如喚醒沉睡的巨

這個晴天霹靂的消息令她不

龍，後果將一發不可收拾。可是

知所措，誰又會想到自己從不求

近半年她消瘦了 10 多磅，以往

醫，一見醫生便已罹患絕症？看

每天大便暢順，但最近如廁愈來

着她與女兒抱頭痛哭，我不禁想

愈困難，左腹還隱隱作痛，終於

：「為什麼一個本應可以完全預

在逼不得已的情况下才來求醫。

防的疾病，我們卻自我放棄機會

第一次會面的時候，她已是

，讓它在不知不覺間奪取寶貴的

臉色蒼白，身形瘦削。當我檢

生命呢？如果她十多年前開始定

查她的身體時，竟然發現她的

期檢查的話，我深信她今天一定

左腹有一個硬塊，懷疑是大腸

不會落得如此下場。」

勿諱疾忌醫 作者認為，諱疾忌醫，不定期檢查身體，如同自我放棄，讓疾病不知不覺間奪取寶貴的生命。

（RyanKing999@iStockphoto，設計圖片，模特兒與文中提及疾病無關）

癌。我感到很意外，因為大腸

後來我轉介王女士到腫瘤科接

轉直下。上個月，王女士與女兒

愈來愈困難。於是我安排她入院

如果生命可以再來一次的話

癌一般是觸摸不到的，除非腫

受標靶藥物治療。起初她的反應

再回來覆診，她已變得很虛弱，

接受紓緩治療。終於王女士在上

，相信她對健康的選擇會完全不

瘤已變得非常龐大。

還可以，但最近兩個月的情况急

需要依賴輪椅出入，就連進食也

星期四離開她最捨不得的家人。

一樣。

3月23日內容 健康話題 在「養生」這件事上 不要跟「虎」學

名人美顏館 李幸倪 塑造線條 增強肺活量

健與美

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核心強大 好處太多了

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親子專欄

A49

育兒 30 條 01. 想要改變孩子，大人就要先改變 自己。 02. 父母的情緒和家庭的氣氛決定着 孩子以後的性格和品性。 03. 父母對孩子最好的愛和教育，是 用一生的力量。 04. 好的父母勝過 100 個合格的老師。 05. 無論任何時候，有多大的困難， 選擇和孩子在一起。 06. 要陪伴孩子，不要說沒時間。 07. 孩子的未來藏在餐桌上，客廳裡 ，不管多忙，要陪孩子一起吃飯、聊天。 08. 吃飯時可以和孩子交流感情，但

11. 你給了孩子生命，同樣的，孩子 也會塑造一個新的你。 12. 孩子 6 歲前，需要的是關心和愛。 孩子 6 歲後，需要的是尊重和理解，試着 成為他們的朋友。 13. 大人也會犯錯，重要的是知錯能 改。當你發現自己誤解了孩子，或者無意 間傷害了孩子，要向孩子道歉。 14. 父母有教養，孩子不一定有，但 是父母沒教養，孩子多數不會幸福。 15. 孩子說老師不好，不要立馬就找 老師理論或者爭吵，要全面地看問題。 25. 父母要多鼓勵支持孩子。 16. 不要在別人面前說孩子的壞話， 躁怒罵。 26. 父母要學會適當放手，讓孩子有 20. 祖父母喜歡孫子孫女，也更關心 千萬不要說教，更不要教訓孩子，一起吃 也不要比較孩子。 學習獨立的機會。 飯是為了讓孩子感受親情、愉快進餐。 17. 多關心孩子在學校的生活，一旦 他們的未來，父母不必和老人太較真。 21. 不要與老人出現育兒分歧爭吵。 27. 發現孩子的閃光點，讓他輕鬆地 09. 臨睡前，不要訓斥孩子。不要讓 發現孩子遭受欺凌或者不公正待遇要及時 22. 儘量自己撫養、教育孩子，親子 發揚光大。 孩子帶着着淚水入睡，這會影響孩子的心 保護孩子，與學校和老師做好溝通，如果 28. 讓孩子有學習的熱情和動力。 關係更親密。 理發育。 溝通無效，要給孩子轉學校。 23. 不要為了圖省心、舒服，隨便將 29. 尊重孩子的興趣。 10. 不要讓孩子只是待在家裡，多讓 18. 孩子的學習成績不好，不要洩氣 孩子推給保姆或者長輩。 30. 父母要管理好自己的情緒，當孩 孩子出去社交，多帶孩子出去玩耍運動， ，要多鼓勵他。 24. 讓孩子睡眠充足。 子犯錯時，不要着急批評和責罰孩子。 孩子會更開朗，更聰明。 19. 父母不要因為孩子成績不好，狂

歡迎有志中醫事業人士報名。

附設 國醫堂中醫診所 李文沛高級中醫師 李援朝高級中醫師 駐診 溫哥華北京中醫藥學院 #3100-8888 Odlin Crest Richmond Tel：604-207-9389 604-370-3818 604-785-9389

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加拿大

飲食

A50

留家抗疫 一餸多滋味

百搭意式肉醬 牛脂添甘香 新冠染疫個案急增，封城傳聞甚囂塵上，加上多次大型圍

番茄，同時吃到番茄肉，基本上

芝士焗肉醬

封強檢，不少人都會準備多點食物在家中，以備不時之需

是用 1 罐茄膏、1 罐原粒番茄和

肉醬和芝士味道 匹配，最受歡迎 的食法是在肉醬 上鋪芝士焗至金 黃色或焦香，香 噴噴的芝士香令 人垂涎三尺。 （黃志東攝）

。以往我經常教大家煮一大鍋食物放在雪櫃冰格備用，好 像紅酒燴牛尾、韓式牛肋條等，我今次又教大家準備「儲

1 罐碎粒番茄，假如你比較喜歡 大塊些的番茄肉，可改為 1 罐茄 膏加 2 罐原粒番茄。

糧」，這個餸一加熱就食得——就是我家常備的意式肉醬

今次示範的肉醬是我改良過的

（Ragù）。我兒子細 T（Timothy）從小愛吃牛肉，所以

家庭版，技巧較簡單，只要一隻

我不斷尋找一些牛肉食譜，肉醬便是其一。這次會示範一

鑊或鍋，炒香材料後加調味料， 然後燜煮收汁便行，難度低，適

個簡化家庭版，烹調簡單易上手，最重要是自煮無味精，

合烹飪初哥。最先炒免治牛肉，

加橄欖油後，先炒洋葱。炒

放涼，分幾份存放在 4℃的雪櫃

味道百搭，不論拌飯、配意粉或麵包都無得輸，甚至可加

肉不用調味。白鑊略燒熱，下免

至透明，加蒜片，再加茄膏爆香

，建議一個月內吃完。食用前取

治牛肉，大火兜炒。一開始牛肉

。接着下甘筍，略炒勻，加原粒

出一份翻熱數分鐘，很方便，而

會不斷逼出水分，比較濕潤，不

番茄和碎粒番茄拌勻。加紅酒、

且隔夜後更入味，味道更濃郁。

斷兜炒至收乾水分，直至聽到鑊

月桂葉（bay leaves）、雜錦香

肉醬的材料軟腍易入口，每一口

牛脂肪絞碎，連同精瘦的免治牛

內發出「滋滋」聲，並且看見清

草、黑胡椒碎、熱水和鹽等調味

充滿肉香和酸甜開胃的番茄味，

肉給我。沒錯，免治牛肉要配搭

澈的「牛油」，這油包含由牛脂

，轉中火，蓋鑊蓋燜煮 45 分鐘

味道百搭，不論是拌飯或意粉，

肪融化的油分，以及牛肉逼出的

，肉醬便完成。追求更濃香的牛

或是配麵包也好吃，更可搭配不 同配料，變化出不同風味，提升

其他材料升級味道，如加煎蛋變煎蛋肉醬，加芝士變焗芝 士肉醬，光想像已令人口水直流！ 文：張慧敏 圖：黃志東 可改用免治豬、雞或羊肉 今次示範的肉醬，非茶餐廳

一定的牛脂肪，煮出來的肉醬才

偏甜的「熒光色」肉醬，而是意

甘香，如改用免治豬肉，記得叫

油分，散發陣陣甘香的肉香。這

肉味，可改用牛肉湯取代熱水。

式肉醬，呈深啡紅色，牛肉味比

肉檔額外給些豬脂肪。

時沿鑊邊加橄欖油，保持足夠油

另外，紅酒不需講究年分和牌子

食味，不易吃厭。喜歡芝士的話

分炒洋葱、蒜片和甘筍等蔬菜。

，因為用於烹調，選廉價的便可

，肉醬煮好後，舀進焗爐用的器

一般餐廳會將洋葱和甘筍切

以。假如喜歡較濃的紅酒香，於

皿，在肉醬上鋪滿芝士碎，放進

粒，但在家烹調想省時的話，我

關火前額外加少許紅酒，拌勻，

預熱 220℃的焗爐，焗至金黃色 及焦香，變成芝士焗意式肉醬，

較濃香，帶番茄香和蔬菜甜味。

罐頭番茄香氣勝鮮茄

肉醬的「肉」常用免治牛肉，按 個人喜好，亦可改用免治豬肉、

至於另一個靈魂材料番茄，

雞肉或羊肉，甚至近年流行的植

我習慣用外國罐頭茄膏（tomato

試過將洋葱切幼絲，甘筍切薄圓

蓋鑊蓋，關火，焗數分鐘便行。

物肉。我經常去新興文記買牛肉

paste）、 去 皮 原 粒 番 茄（

片，燜煮後和粒狀同樣變軟腍入

，當我跟老闆說要做肉醬時，老

peeled plum tomato）及碎粒番

味，不切粒也不影響食味。順帶

加喼汁、美極 變身豉油西餐

闆即說「那我要給你一些牛脂肪

茄（chopped tomato），只因番

一提，甘筍皮薄，我習慣連皮切

」，便隨手將由肥牛切下的多餘

茄味和香氣遠勝本地買到的新鮮

，讀者按個人習慣去皮亦可。

這個肉醬，我每次會煮一大 鑊，舀起即日食用的分量，其餘

一出爐香噴噴，令人垂涎欲滴！ 芝士款式隨意，若追求多重層次 ，可選超級市場有售的袋裝三式 雜錦芝士。 ———————

食譜：意式肉醬 工具：

砧板、刀、鑊連蓋、鑊 鏟、湯勺、焗爐、焗盤

材料：

芝士焗肉醬： 三式芝士碎 1 包（約 250 克）

A

B

做法：

免治牛肉（連牛脂） 2斤 去皮原粒番茄 1 罐（約400克） 碎粒番茄 1 罐（約400克） 茄膏 1 罐（約170克） 洋葱 2個 甘筍 5條 紅酒 250毫升 熱水 500 毫升 橄欖油 小量 鹽 小量 雜錦香草 2 茶匙 黑胡椒碎 小量 蒜頭 3粒 月桂葉 5至7片 黃糖 適量（可略）

1. 洋葱洗淨去皮，切幼絲或切粒 2. 甘筍洗淨，連皮切細薄片或 切粒 3.蒜頭洗淨去皮，切片 4. 略燒熱白鑊，下免治牛肉， 大火兜炒至收乾水分，逼出 油分，鑊內發出「滋滋」的 熱油聲時（圖 A），沿鑊邊加 橄欖油（圖 B） 5. 加洋葱，炒至透明；加蒜片 兜炒 6.加茄膏兜勻爆香

C 7.加甘筍略兜，加原粒番茄（圖 C）和碎粒番茄，兜勻煮香 8. 加紅酒（圖 D）、月桂葉、雜 錦香草、黑胡椒碎、熱水、 鹽，拌勻 9. 轉中火，蓋鑊蓋，燜煮 45 分 鐘，中途可隨意打開鑊蓋檢 查情况，亦可試味，如不夠 味加一些糖 10. 煮至收汁，關火，焗 5 至 10 分鐘完成（ 肉醬放涼後可 置於雪櫃保存，吃時取出

D

E 適當分量於鍋中加熱，可 配飯或拌意粉吃）

芝士焗肉醬： 11. 開鑊蓋，將肉醬舀至焗盤 （圖 E），鋪上芝士（圖 F）。 預熱焗爐至大約 220 ℃，放 進焗盤，焗至芝士轉金黃 色即可

F 將原鍋放進焗爐，慢焗 1 小時 後，在表面鋪滿芝士，焗至芝士 轉金黃色

● 有片睇 跟 Son 姐學做意 式肉醬： bit.ly/36eeJDb

● 小貼士 若沒時間睇火燜煮，改用可放進 焗爐的鍋具完成以上 4 至 8 的 步驟，然後預熱焗爐至120 ℃，

● 材料貼士 芝士碎可選單一口味或三式雜 錦，後者層次較豐富

加拿大

健康飲食

A51

營養師教踢走邪惡陷阱

兩餸飯揀錯餸 多 600 千卡埋單 餸菜熱量排名

綜合多間兩餸飯店常見、特色菜式，註冊營養師萬侃選出最高及最低熱 量菜式。

最高熱量4道餸（每100克計算） 1. 蒸臘腸 （584千卡， 1條60克350千卡）

3. 獅子球 （333千卡）

2. 梅菜扣肉 （398千卡）

4. 炸雞翼 （319千卡）

暖水洗走汁醬 自家煠菜加餸 兩餸飯選擇多又便宜，難怪 店舖經常大排長龍。中大營養研 究中心註冊營養師冼雯菁指出， 不要太倚賴兩餸飯，平日要多吃

精明選餸 ◄兩餸飯店餸菜 選 擇 眾 多， 由 營 養師教大家精明 選 擇， 避 開 各 個 致肥陷阱！ （馮凱鍵、黃志 東攝）

新鮮蔬果。「車厘茄、青瓜、彩 椒等洗淨後可即食；急凍蔬菜， 簡單翻熱就可食用」，補充無鹽 蔬菜，內含鉀質有助降血壓。她 建議自煮加餸，買兩餸飯再回家 煠菜，多了的可以急凍起來，之 後再吃；多汁醬的菜式先用暖水 洗走汁醬，可減少鈉攝取。她鼓 勵消費者向店家反映意見，亦呼

最低熱量4道餸（每100克計算） 1. 羅漢齋 （60千卡）

3. 炒藕片 （92千卡）

2. 海鮮蒸水蛋 （82千卡）

4. 豉汁原條 蒸魚 （109千卡）

籲業界主動增添少鹽少油菜式， 資 料 來 源： 食 安 中 心、 美 國 農 業 部（USDA）、 中 國食物營養成分 、 台灣食品營養 成分及註冊營養 師萬侃

「（買賣）雙方都要出力才可以 有一個更健康環境」。中大有調 查顯示，健康食物不一定較貴， 因此她鼓勵大眾多觀察，發掘社 區內不同的外賣選擇。

日吃最少 3 份菜 5 至 8 両魚或肉

兩餸飯店近期攻陷飲食界，是不少人疫下晚市禁堂食的「救星」。疫情持續

的菜式；建議選一道純蛋白質餸菜及一道

下，兩餸飯更成了外賣熱選。一店有多達 30 款選擇，豬牛雞魚菜任君配搭，

蛋白質配蔬菜。對運動人士來說，攝取鐵

註冊營養師萬侃則建議，可

質相當重要，有助輸送氧氣。蜆肉是所有

根據食物金字塔自行調節進食分

海鮮中鐵含量最高，可考慮豉汁炒蜆；另

量，每日吃最少 3 份蔬菜、5 至

千卡！然而，不是低熱量就等於好選擇，減肥人士、想增肌的朋友、牙齒健

外，蟲草花雲耳蒸雞（去皮）或番茄炒蛋

8 両魚或肉，「午餐可選擇大半

康不佳的長者，營養師建議合適餐單和選餸貼士，好讓大家食得安心！

亦為增肌人士提供優質蛋白質。

碗至 1 碗菜，即 1 至 1.5 份蔬菜

花多眼亂。每盒兩餸飯，雖然分量相若，不同菜式的熱量可以相差超過 600

文：李欣敏、植蔚卿

毋須增磅或減肥、運動量普通、體重 45

和約 3 至 4 両魚或肉」，避免食

公斤人士，一日熱量建議約 1500 千卡；而

過量。一般成人每餐可吃約 1 碗

同是一飯兩餸，分量相若，但選擇不同菜

較肥肉低，適合減肥人士。兩餸飯中，建

增肌人士則建議攝取 1800 至 2200 千卡，

白飯（1 平碗飯，約 200 克），

式，熱量由 446 至 1052 千卡不等，相差甚

議一道以蔬菜為主；另一道選有優質蛋白

同時配合運動和均衡飲食，確保身體有足

冼雯菁提醒，要留意每間店舖的

遠。據註冊營養師萬侃提供的食物熱量資料

質加蔬菜的餸，如芥蘭炒牛肉、西蘭花炒

夠能量做運動。

飯量不同，有的可能近 2 碗分量

，以兩餸飯店的菜式實測（見上圖），最高

魚塊等。同時應盡量避免濃厚醬汁的餸菜

熱量是蒸臘腸和梅菜扣肉（一份餸菜以 100

，如咖喱汁、白汁、椰汁、沙律醬，以及

長者：軟腍多汁「最伏」 選蒸魚蒸蛋

克計算，臘腸以 1 條 60 克計算，共 748 千

其他用肉類烹煮而成的高脂醬汁如牛腩汁

3. 牙齒不好，選軟腍多汁菜式？

卡），配上白飯約 304 千卡（約 260 克），

等，因烹煮肉類時會釋出油分，脂肪滲入

冼：老友記咀嚼能力較差，偏向選擇軟

盛惠 1052 千卡；而最低熱量的羅漢齋和海

醬汁，增加餸菜熱量。 切忌用汁撈飯，加入醬汁的飯，熱量每

肉等因為肥肉比例高才口感軟腍；而麻婆

上白飯（260 克計算），熱量約 446 千卡。

100 克增加至少 50 千卡，相當肥膩！想吃含

豆腐、魚香茄子等雖然以蔬菜為主看似較

兩盒飯相差 606 千卡。然而，並不是低熱

醬汁菜式，不妨選擇相對淡味、含芡汁餸菜

健康，實則高脂高鈉，因醬汁中往往有很

量菜式就是合適選擇，不同年齡、不同活

，如西芹炒肉片等。

多油和鹽，每 100 克魚香茄子有約 15 克脂

另外，若可揀選三色飯，如糙米飯取代

得健康有營？萬侃及香港中文大學營養研

白飯，亦是不錯選擇，增加飽肚感及膳食

究中心註冊營養師冼雯菁教路。

纖維；一平碗糙米飯熱量，較白飯低 10 千

減肥：菜配海鮮

高纖低卡優質蛋白質

富鐵質蛋白質

車厘茄

肪，等於約 3 茶匙油，選擇這類菜式容易 「中伏」。

青瓜

建議選擇少醬汁多蔬菜的餸菜，如西蘭 花和節瓜通常會煮得較腍。長者每餐需攝

卡。

增肌：蜆肉加番茄蛋

彩椒

取 1 個手掌心大小的肉、魚、蛋或代替品 ，如果咬不到肉片，可選蒸魚、蒸水蛋、

1. 想消脂減重只可選青菜？

2.「食肉獸」有何注意？

炒魚塊等。若有三高問題，不建議餐餐倚

萬：要選擇高纖、低卡、飽肚及優質蛋

萬：增肌人士需攝取足夠蛋白質，應選

賴兩餸飯，因為較多油多鹽，又通常配以

白質的餸菜。優質蛋白質如海鮮，熱量亦

瘦肉，有優質蛋白質、低脂及含豐富鐵質

白飯，升糖指數較高。

即洗即食 兩餸飯或高脂高鈉，多吃新鮮 無鹽蔬菜可攝取鉀質降血壓，即 洗即食的彩椒、車厘茄、青瓜， 是方便之選。 ▼

動量的人對營養和熱量要求不同，如何食

冼：冼雯菁

叫「少飯」。

腍或多醬汁菜式，但要小心，如肉餅、扣

鮮蒸水蛋（各約 100 克，共 142 千卡），配

萬：萬侃

，年紀大或運動量少的人可考慮

（timsa@iStockphoto/資料圖片）

明星美食

加拿大

A52

一一 一一一一一一一 一一 一一一一一一一 3/18-3/24 星座運程

椰蓉球

白羊座 (3/21-4/20)

金牛座 (4/21-5/20)

雙子座 (5/21-6/21)

巨蟹座 (6/22-7/22)

獅子座 (7/23-8/23)

處女座 (8/24-9/22)

天秤座 (9/23-10/23)

天蠍座 (10/24-11/22)

射手座

做法： 1. 黃油室溫下軟化加入細砂糖，打發黃油到體積

材料

變大、顏色發白的狀態，分兩次加入蛋黃，再加 椰蓉

100 克

黃油

60g

低筋麵粉

35g

成小球，放在椰蓉裡滾上均勻的一層椰蓉；

細砂糖

35g

3. 放入預熱好上 175 度下 165 度的烤箱，中層烤

蛋黃

30g

15 至 20 分鐘，烤到表面金黃即可。

牛奶

20g

紛亂的環境會打擾你的思維，本周 最適合找個地方安安靜靜地為自己 做個規劃。

目的明確，也有達到目標的決心， 過程中的波折總是難以避免。太過 固執會增加焦慮，反而事倍功半。 多學、多問會幫你適應新環境，部 分雙子剛轉換工作或開始一項全新 計劃。注意控制支出。 失敗很多時候源於看似無所謂的小 事，尤其與人溝通的時候注意措辭 ，不要得罪了人家還茫然無知。 工作中遇到一些問題。可能你從事 的行業正處在革新的階段，新老交 替，會面臨挑戰。 感覺倦怠，總是一副睡不醒的樣子 ，或可考慮休假幾日，約上友人來 場短途旅行。 你很聰明，但並不意味着總能按照 自己所想行事，學會妥協的藝術， 你就成功了一半。 精力充沛，朝氣蓬勃。這讓你在談 判的時候得到不少加分，對方也對 你得體的儀表與談吐非常滿意。 周圍的人能感到你的焦急。但事情 的發展未必盡如人意，波折多了難

(11/23-12/21)

免會有抱怨。財運平平。

摩羯座

如果你的工作涉及掌管他人錢財， 比如銀行、基金等，本周將有明顯

(12/22-1/20)

的收益增加。穩健為上策。

入牛奶、椰蓉，繼續攪打均勻，篩入低筋麵粉， 翻拌混合成團； 2. 放冰箱冷藏 10 分鐘分成 8 克左右的麵糰，揉圓

水瓶座 (1/21-2/19)

雙魚座 (2/20-3/20)

你將收穫幸福和美好，情緒和狀態 達到最近半年以來的巔峰。工作上 可以獲得貴人的指點和提攜。 心裏憧憬着未來，每天進步多一點 。事業上有轉換跑道的可能，或嘗 試聯絡昔日好友。

一一 一一一一一一一

加拿大

麥田海鮮中菜館 Golden Spring Restaurant

604-258-9018

五周年誌慶

超值 六人套餐

超值 四人套餐

正宗台山黃鱔煲仔飯 .80 .80 .80 大 $68 中 $48 小 $26

提前 3 小時預訂

荷香珍珠大龍蝦飯套餐

（龍蝦足兩磅）

可改生麵底

午市特價 粉麵飯 $11 起 午市時間：11:00am-3:00pm

(限星期一至四) 兼 送 例 湯 （特價餐、海鮮除外）（需消費滿$50）外賣送例湯

蟹肉魚肚羹 紅燒乳鴿（一 隻） 秘製蟹 碧綠油泡蝦球帶子 海鮮炒飯 精美甜品 $119.80

（近 68 款精美小菜可供選擇） 以下套餐包括 3 款小菜，如加 1 款小菜+$20

.95

外賣 85 折 堂食 95 折

蟹肉魚肚羹 紅燒雙喜鴿 薑 蔥 龍 蝦 生 麵 底 ( 足 2 磅） 碧綠油泡蝦球帶子 京都肉扒 蒜茸豆苗皇 海鮮炒飯 $198.80 精美甜品 提前 3 小時預訂

A53

PARTY TRAY

蜜汁骨 風沙雞翼 京都豬扒（香葉） $ 88 秘製哈利拔（京蔥） 菠蘿咕嚕肉 片皮鴨二食套餐 和風茄子牛柳粒 椒鹽雞膝 椒鹽魷魚鬚 + $3 美極鴨下巴 椒鹽鮮魷 山扒玉子豆腐 柱候牛腩煲 椒鹽中蝦 金菇瑤柱扒玉子豆腐 薑蔥牛肉煲 粟米斑塊 椒鹽豆腐 斑腩豆腐煲 椒鹽豆腐 紅燒豆腐 八珍豆腐煲 + $3 干扁四季豆 沙爹海鮮豆腐煲 + $3 星洲炒米粉 欖菜四季豆 粉絲雞菜煲 乾炒雞絲麵 銀杏鮮腐皮浸菜苗 鹹魚雞粒茄子煲 乾炒牛河 鮑魚菇扒菜苗 魚香三子煲 + $5 揚州炒飯 雜菌神戶牛柳粒 AAA+$8 魚香茄子煲 蒜蓉豆苗 + $3 XO 蝦球粉絲煲 + $3 生炒雞絲飯 臘味台灣椰菜花 家鄉九仔鴨煲 + $5 茄汁雞絲燴意粉 上湯杞子浸菜心 荷香杞子蒸走地雞 乾燒伊麵 黑椒牛柳絲 金沙蝦球 + $5 蠔皇牛肉 沙汁蝦球 + $5 什菌神戶牛柳粒 (AAA) 粟米斑塊 金沙豆腐 咖喱牛腩 九製話梅豬手 油泡蝦球帶子 + $5 金牌金蒜雞（兩隻）

103.

$118 香茜孜然牛仔粒 炭燒豬頸脊 秘製哈利拔 京蔥哈利拔 美極沙魚 香葉豬扒 京都豬扒 風沙雞中翼 金蒜雞（半隻） 香妃雞（半隻） 菠蘿咕嚕雞 菠蘿咕嚕肉 椒鹽雞膝 蒜蓉芥蘭 芥蘭牛肉 咖喱牛腩 豆豉鯪魚油麥菜

超值外賣

麻辣海蜇 蒜子蜜汁骨 生炒排骨 涼瓜牛肉 頭抽五花腩土魷 味菜炒豬肚 銀杏胡椒浸豬肚 回鍋肉 蝦醬蒸五花腩 鹹魚蒸肉餅 南乳蓮藕豬頸脊 黑椒蘑菇雞球 黑椒蘑菇牛肉 和風茄子牛仔粒 百加利牛肉 滑蛋蝦球 + $3 椒鹽魷魚

（每  限 點 一 款 套 餐，最 終 解 釋 權 歸 麥 田 所 有）

2461 Nanaimo Street, Vancouver （海 鮮、特 價 餐 除 外）

$46.80 $52.80 $49.80 $49.80 $46.80 $52.80 $49.80 $56.80 $62.80 $49.80 $42.80 $42.80 $42.80 $42.80 $39.80 $39.80 $42.80

$42.80 $72.80 $59.80 $79.80

歡迎使用

只限堂食 營業時間：星期一至五：11am-4pm 5pm-10pm 逢假期，星期六、日：10:30am-4pm 5pm-10pm（星期二休息） 5pm-10pm（星期二休息） 歡迎預訂 www.goldenspringrestaurant.com

歡迎預訂全年婚宴，壽酌，社團宴會 全新裝修 華麗禮堂

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訂座電話：604-370-8989 七天營業 茶市：9am-3pm 晚市：5pm-10pm

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加拿大

營養飲食

羊肉湯• 羊肉湯 •四肢不溫啱飲

A54

羊肉溫暖湯（2 人份） 羊肉片

150 克（可買打邊爐薄羊肉片）

生薑

5片

大葱/乾葱

少許

黃酒

半杯

白胡椒

10 粒

瘦肉*

100 克

豬膶*

100 克

水

4碗

羊肉湯製法： 1.

冬天雖已接近尾聲，但天氣仍是乍暖還寒，手腳不時覺得冷冷 的，註冊中醫林冠傑提供 「羊肉溫暖湯」 食譜，有助溫胃、驅 寒暖胃，適合四肢不溫、怕冷者飲用。他表示羊肉有溫經通絡

生薑、大葱起鑊，加黃酒、白胡椒粒滾一滾，再加 4 碗水，

煲約 15 分鐘，最後加入羊肉片滾熟即可。 2.

倘若加入瘦肉、豬膶，瘦肉可先汆水辟腥味；豬膶要沖洗乾

淨，完全清除血水。瘦肉和豬膶切成薄片較易熟。按上述製法 ，最後與羊肉片一併加入湯內滾熟。

、壯陽氣的作用；豬膶補肝血，瘦肉補血，黃酒助提升驅風散 *註：羊肉湯可只加羊肉片，加豬膶、瘦肉可增強溫陽功效。

寒力度。

功效：溫胃驅寒暖胃，天氣寒冷四肢不溫、怕冷者合用。

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車壇動態

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富士 第五代WRX大革新 儘管四門家庭房車已經不再成為消費者的熱門選擇，但高 性 能 小 型 房 跑， 例 如 現 代 Elantra N、 福 士 Golf GTI 和 Jetta GLI 等依然受到一批忠實擁躉支持。在芸芸小辣房跑 中，承傳了富士家族的「越野拉力」基因的 WRX 更加成為 撰文：逸思 圈中一個備受注目的選擇。 為吸引消費者投入高性能小跑房

Subaru Global Platform 底 盤

的懷抱，富士推出全新第五代 WRX

比上一代的剛度提升 28%，懸掛系

四 門 房 車。 雖 然， 驟 眼 看 2022 年

統的承托點強化 75%。後輪穩定桿

款 WRX 的造形與上一代相若，但廠

直接連接於車身而非如上一代般安

方強調新車是經過徹底改造，換上

裝在副架上，這種設計有助 WRX 在

新底盤，搭載新引擎，並且採用類

過彎時減少車身滾動。

似 SUV 的廣體式車身設計，令到車 主有新一番的體驗。

換新底盤增 SPT 波箱 與 此 同 時， 第 五 代 WRX 新 增 一 款 GT 作為頂級型號，這款型號採

車上四個車輪可選用 17 或 18 吋 合金軨配夏天跑車胎，而四個車輪 均採用通風煞車碟，以配合 WRX 的

WRX 的車身也經過氣流動力改善， 例如沙板輪框加上圍邊，有助新車 在高速轉向時更為穩定。此外，車 尾泵把下端兩旁也設有風口，使空

跑車性能。

氣能從車底流走。新車的前輪沙板

新渦壓引擎馬力 271 匹

用 一 套 嶄 新 的 Subaru Performance

動 力 方 面，2022 年 款 WRX 搭 載

Transmission 無段變速波箱作為標準

一台新設計的 2.4 公升、渦輪增壓

設備，以及首次在 WRX 上採用電子操

BOXER 引擎，最大馬力輸出達 271

控吸震筒，讓駕駛者可選用 Comfort

匹，扭力峰值為 258 磅呎。新引擎

、Normal 或 Sport 模式行駛。

比上一代所用的 2.0T 引擎僅多出 3

富 士 第 五 代 WRX 改 用 Subaru

匹馬力。第五代 WRX 以一台 6 前速

Global Platform 底盤，這款新底

手動波箱作為標準設備，而新加入

盤現已應用於富士大多數汽車，例

的一套 SPT 無段變速波箱是附加設

如 Impreza 和 Ascent SUV 上， 只

備。富士表示，這款 SPT 無段變速

有後輪驅動的 BRZ 小跑車例外。

波箱同樣在盤上設有轉波小撥片 ，可作 8 速轉檔。 最新一代

現已改用鋁合金製造，此舉可使車 身重量減輕 5 磅。

GT 配 Recaro 桶座 2022 年款 WRX 的車廂設計與其他 新款富士汽車相似，但多了碳纖維 內飾和座椅的紅色縫線裝飾。盤 採用跑車的平底設計，而表板上的 儀表採用傳統走針顯示。頂級 GT 的 前座採用 Recaro 桶座。車廂中控台 設有一個垂直式的 11.6 吋觸控屏作 為 Starlink 資訊娛樂系統的操控中 心；不過，車上的音響與調溫系統 也採用實體掣鈕操作。

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生活百科

A57

燈光是一個空間的靈魂，在居住精細化的需求下，人們對照明的訴求，

———————

無主燈照明 家居設計的主流 也從基礎的點亮環境上升到營造氛圍，追求更為個性化舒適的照明環境 。精心挑選的豪華大吊燈，不知不覺積了厚厚的灰，無主燈設計顯然成 了家居照明設計的主流，今天我們來聊一下什麼是無主燈，應該怎麼設 計。

本文來源：新微設計

圖片來源：草三冉

什麼是無主燈？ 80 年代大家都沒有「裝修」這個概念 ，一切以滿足實用功能為主，還記得每 家每戶照明的情景，綠色的牆裙，紅或 黃色的門，每個房間一盞瓦數並不大的 白熾燈，組成了一個基礎的居住環境。 再往後發展，豪華的大吊燈作為客廳 的裝修，審美上也是水晶愈是閃亮愈受 歡迎。

▲簡單一張圖說明二者的不同 是在商業空間如酒店、商場、餐廳等。

「那麼無主燈照明有什麼好處呢？」

基本上整個空間的照明，習慣依靠一

相對於傳統主燈照明，無主燈照明設

盞大燈、或吊燈來照亮整個空間，一般

計摒棄了單一的大吊燈，用燈帶、筒燈

對於小房間來說，用一盞吸頂燈 / 吊

安裝在房間中央的位置，單純起到基礎

、射燈、落地燈等燈具替代多種光源的

燈作為主要照明，是簡單、直接的方式

照明的作用。

組合搭配，可以達到視覺上的延伸，同

，但如果遇到功能比較復雜以及面積比

隨時代的發展，人們的審美水平越

時營造家居的光影氛圍，讓整個空間看

較大的空間，就有點不夠用了。 想象

來越高，無主燈設計開始進入大眾的視

起來不再單一，更加有層次感，極具格

一下，你在看書、看電視、聊天、吃飯

餐廳有無主燈的區別

野，而大多數人首次接觸無主燈，更多

調。

的時候，都只有頭頂一盞吸頂燈「罩」

▲ 有主燈餐廳幾乎可以做到無死角照 明，但無法對局部進行強調，無主燈餐 廳，每個部位可根據需要進行燈光設 計，實現多種生活場景融合，餐桌吊燈 能突出用餐區，促進食欲，櫥櫃射燈突 出照亮操作區，避免人擋住頂燈照明帶 來的死角。

你，是不是有點孤單和無聊？

「無主燈照明需要犧牲層高嗎？」

這個時候，採用無主燈照明，對筒燈 進行分區、組合，根據不同的使用場景 ，切換相應的照明模式，可以營造更為

內嵌型筒燈的安裝離不開吊頂二字，

貼切的燈光氛圍。

即使是看起來和毛坯刷白並無二致的頂 面，也是為了隱藏筒燈的發光元件而做

另外一個方面，主燈只是提供房間的

足了全套功課的，簡約而不簡單的道理

基礎照明，如果增加一幅掛畫，還需要

就在於此。

額外的射燈來單獨打亮。

吊頂只是用來內嵌筒燈的話，10~15cm

這樣一來，天花板上的燈就會變多，

左右的厚度就足夠了，如果有額外的設

需要我們對燈具的造型進行搭配，否則

備，則要以厚度很大的那個而定，超薄 型的筒燈也是今後的主流方向，大家在 選購時可以留意一下。 比起吊頂高度，大部分人關心的是吊 頂使得層高降低後，會不會讓空間變得 壓抑？ 一般來說，大面積的吊頂不低於 2.6

就會顯得凌亂，沒有美感。 ▲ 普通人很容易談吊頂色變，對吊頂的 印象僅停留在造型方面，這裏要更正一 下：吊頂的目的是將能夠保證房子正常 運轉的醜醜的設備隱藏起來，中央空調 和新風主機、管道、電線等等，包括筒 燈 都 在 隱 藏 名 單 之 列， 只 是 為 了「 遮 醜」，不在於造型。

米，小面積吊頂不低於 2.4 米，鑒於每個 人對層高的內心感受不同，在實際操作中

，在網格中你可以隨意分配和變更同型 號筒燈和射燈的位置。

心可以接受的程度來綜合進行判斷。 一個可供參考的意見是：面積較大， 而且功能比較復雜的房間，可以考慮選 擇無主燈照明。而在面積小、功能性單 一、層高比較有限的情況下，更適合主 ▲吊頂的主要作用是為了隱藏設備

客廳有無主燈的區別 ▲有主燈空間整體明亮，但無法切換格 調及生活情景，無主動空間整體暗，但 可根據需要控制各區域的燈光變化。

「各個空間有無主燈的區別」 客廳有無 主燈的區別 有無主燈的 區別，在臥室 裏 尤 為 明 顯， 換句話說，臥 室裏主燈基本 退休了，通常設計了主燈也只是為滿足裝飾效果。主燈照明會影響睡眠質量，只能 關閉，而一關全屋黑的狀態嚴重影響燈光體驗，比如妻子休息，丈夫還有看書的需 求，那麼一盞台燈或閱讀吊燈就可以解決這個問題。

▲

還要結合空間大小、功能的豐富度以及內

燈照明。

而無主燈照明則是提前打好一個網格

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A69

免疫治療治癌

拗柴點止骨折 傷韌帶牽連全身

治癌方法包括外科手術、放射治療、藥物治療及細胞治療

足踝關節扭傷，即俗稱「拗柴」，非常

，其中藥物治療包括化療（chemotherapy）、單克隆抗

普遍。然而，不少患者只關心足踝有否骨

體（monoclonal antibody）及口服標靶藥物（targeted

折，卻沒有理會負責固定足踝關節位置韌

therapy）；細胞治療（cell therapy）則有自體或

帶受傷出現鬆弛，令關節出現不穩定的情 况，結果容易再次扭傷，甚至形成慣性拗

異體血幹細胞移植（autologous or allogeneic

柴。

haematopoietic stem cell transplantation）

韌帶失彈性 關節不穩慣性拗柴

及 嵌 合 抗 原 受 體 T 細 胞 療 法（chimeric antigen receptor T cell therapy，CAR-T）。單克隆抗體、 PDL-1 抑制劑、異體血幹細胞移植及 CAR-T 療法皆利用病者免疫系統來 治癌，可通稱為免疫治療。文：梁憲孫（血液及血液腫瘤科專科醫生）

去年我做了一個關於慣性拗柴的研究項

針對癌細胞 利用CAR-T治療B細胞白血病或淋巴癌， 針對癌細胞 CD19 抗原蛋白，療效顯著。 （wildpixel＠iStockphoto） 胞骨髓癌（plasma cell myeloma）。

利用獨特的克隆白細胞製成專用單克

血病，捐贈者可以是病者家人或自願人

抗體具高度針對性，安妥昔（rituximab

士。移植後的新骨髓不但恢復正常造血

醫生首先從病者血液收集足夠數量

）是好例子，可治療 B 細胞淋巴癌；化

功能，捐贈者的 T 細胞有效殺死癌細胞

的 T 淋 巴 細 胞（T-lymphocytes）， 然

療藥物混合使用，療效更佳。

，可增治癒機會。

後在無菌實驗室內為 T 細胞作基因改

癌細胞表面或有 PDL-1 蛋白，可避免

嵌合抗原受體 T 細胞療法乃最新的

造工程，加入嵌合抗原受體（chimeric

癌細胞受病者的免疫系統攻擊；PDL-1

免疫治療技術，可有效治療多種 B 細

antigen receptor），再大量繁殖。經

抑制劑令病者 T 細胞恢復正常攻擊能力

胞腫瘤，包括急性 B 淋巴細胞白血病

過改造之後的 T 細胞，可以確認目標癌

，殺死癌細胞。

（acute B lymphoblastic leukaemia

細胞上的特定抗原，繼而消滅癌細胞。

）、 彌 漫 大 B 細 胞 淋 巴 癌（diffuse

利用 CAR-T 治療 B 細胞白血病或淋巴癌

large B cell lymphoma）、套細胞淋

，針對癌細胞上的 CD19 抗原蛋白，療

巴癌（mantle cell lymphoma）及漿細

效顯著。

改造 T 細胞 對準目標滅癌 異體血幹細胞移植可有效治療急性白

利用遊樂場內的攀爬設施、單槓和吊環

體能發展及學習。它不單是我們熟悉的

去訓練（圖 1）。要是孩子力有不逮，

「6 嚿腹肌」，而是包括腹部（abdomen

家長可先給予適當的輔助，讓他們先建

）、背部（back）、盆骨（pelvis）外

立成功感和興趣。

層及深層的肌肉，是整個身體肌肉的中 樞。 能幫助身體平衡，進行不同的活動。若

課前做 10 分鐘動態核心肌肉訓練作熱

核心肌肉發展不良，便可能會有以下問

身，或是 10 分鐘一般熱身活動，每周

題：

2 次。6 星期後發現，以動態核心肌肉

•難維持坐立姿勢

訓練熱身的學童，不論在軀幹肌肉耐力

•站立時常靠在牆壁、家具或其他人身

、運動能力、柔韌度及平衡感都較另一

上

組有顯著提升。

•不喜愛參與遊樂場的活動和較激烈的

10 分鐘核心肌群訓練便足以改善體能

•平衡力弱

的話，家長可在日常加插一些核心肌群

•坐在地上或沒有靠背的椅子時，背部

的訓練，如單腳站、深蹲、「人力車」

難以挺直

此外，原先估計慣性拗柴病人多數是愛穿 高跟鞋的女士，或經常參與高撞擊運動的 人士；結果，符合資格的病人來自不同年 齡群、界別和生活運動習慣的人士。

可致扁平足、長短腳、腰頸痛 慣性拗柴病人經常受拗柴困擾，也會產 生惡性循環，令足踝韌帶漸漸失去彈性， 無法把關節固定，令骨塊經常碰撞磨蝕，

倘若以為拗柴的影響只局限於足踝，則 太小看足部在保持人體平衡的重要了。拗 1

柴所影響的韌帶倘若失去彈性，不僅令足 踝關節走位，還無法保持足弓的弧度，令 足弓塌陷，形成後天扁平足。而塌下的腳 弓也縮短了下肢的長度，產生「假性長短 腳」。當左右腳長短不一，雙肢承受壓力 不均，連帶膝關節也受到波及受壓疼痛。 推而廣之，連接身體軸心的關節，例如腰

2

椎及頸椎亦會受到影響，臨牀上也有慢性

、用腳傳球（圖 2）等遊戲。另外，也

1 雙腳同時 提起離地的活 動。 （作者提供）

頸痛個案，是由足踝關節不穩定所引發。

2 用腳傳球 遊戲。 （作者提供）

減少發生拗柴的風險，例如運動或行山時

3 於靜態活 動如寫字時單 膝跪。 （作者提供）

部小肌肉的運動。倘若不幸拗柴，要盡早

•轉移位置時有困難，如從坐至站、臥

可以鼓勵孩子在一些靜態活動期間保持

至站等

四足跪姿、雙膝跪、單膝跪等（圖 3）

•動作協調較生硬 要針對強化這些肌肉，可以透過一些

去鍛煉核心肌群。

簡單的家居運動訓練，如保持腰背挺直

了本文初提及的問題得以改善，孩子亦

（香港物理治療學會兒科專研組註冊

的原地跑、開合跳、扔豆袋；疫後亦可

因不用時常調節肌肉和姿勢，有額外的

物理治療師）

當孩子核心肌肉及體能逐漸強化，除

月便差不多有 200 個慣性拗柴病人報名。

節炎令足踝紅腫熱痛，變得舉步維艱。

若參考研究的建議，即每周 2 次做

運動

能招募足夠人數做研究，豈料短短 10 個

少甚至無法享受運動樂趣，年長的更因關

與公共衛生雜誌》的研究，找來兩組共 52 名 10 至 11 歲 的 學 童， 分 別 在 體 育

傷的病人參與。我最初推算需要約 2 年才

給患者生活帶來極大困擾，年輕的因而減

一份發表於 2020 年《國際環境研究

良好的核心肌肉是整個人的發力點，

或以上，並且曾經歷至少 1 次嚴重足踝扭

加速退化，以致退化性關節炎提早發生，

遊戲中鍛煉核心肌 一組強健的核心肌肉群，有助兒童的

目，需要招募百多名在 6 個月內拗柴 2 次

3 能量專注於學習上。

文：陳蕙婷

正如遊戲「層層疊」般，如果底部根基 不穩，上方木塊便岌岌可危，搖搖欲墜。 因此，不要輕視拗柴，首先從日常生活中 穿著適當鞋履保護足踝，選擇高跟鞋時鞋 跟高度不高於 2 吋，日常可做一些訓練足 求醫，然後緊密跟進，配合正確的治療及 復康護理。 文：薛詠珊（香港中文大學賽馬會公共 衛生及基層醫療學院副教授、家庭醫學專 科醫生、賽馬會痛「正」能量計劃總監）

加拿大

抗疫攻略

A70

孩子染疫「自救」 頭胸腹評估病情 香港第五波新冠疫情嚴峻，兒童感染個案大幅飈升，令家長人心惶惶。由於醫療 系統不勝負荷，即使孩子染疫不適，都未必可獲即時治理。醫生教路，家長可先 從「頭、胸、腹」評估子女病情，再採取相應「自救」方法，但倘若有不尋常或 嚴重的徵狀，就要馬上召救護車送院。 香港疫情蔓延，隨着整

文︰沈雅詩

腹：空腹不停嘔 或腦受感染

體感染人口增加，兒童個 案亦不斷攀升。直至截稿

「腹」是留意嘔吐和腹瀉。張傑稱，嘔吐

前，香港累計有 4 名兒童

不一定是來自腸胃感染，「尤其空腹沒吃食物

疑因感染新冠病毒離世。

也不停嘔吐的話，或有可能是因為腦部受感染

疫苗可預防疾病科學委員

，腦壓上升而出現的病徵」。

林永和 會成員兼家庭醫生林永和， （受訪者提供） 以及兒科專科醫生張傑，皆

另外，專家審視早前 3 名染疫離世幼童的

朋友不幸確診，就要從「頭、胸、腹」評估

個案後，發現他們都曾出現抽搐。全科醫生李

病情，以免耽誤。

俊輝提醒，萬一病童不由自主地抽搐，家長應

小朋友高燒（逾攝氏 39.5 度），但仍然有心

何東西在孩子口中，包括手指、拖鞋、木棍、

情玩、很精神的話，那就不用太擔心；相反

毛巾等，以為可防咬舌，其實反可能弄傷他們

，如果發燒伴隨眼神「吽哣」、嗜睡，又或

」。其他家人則要馬上報警，並清晰地指出病

是嘴唇呈紫藍色，家長就要提高警覺。而恆

童出現不受控的抽搐，需要救援。

服用退燒藥，高燒還是持續不退甚或愈升愈 高，對答變得不流利，甚至語無倫次，都顯

胸：呼吸心跳異常 病情或惡化

成藥退燒止痛 須服合適劑量

法。很多時孩子都有微燒，註冊藥劑師鄭倩敏 說，可先服用幫助止痛退燒的「撲熱息痛」（ paracetamol）。若持續不退燒，小朋友又有

吸和心跳。張傑強調，每個

喉嚨痛、喉嚨發炎的徵狀，就可考慮使用非類

年齡層的小朋友，呼吸和心

固醇消炎止痛藥「布洛芬」（ibuprofen），

跳 率 都 不 一 樣， 但 概 括 來

「它有消炎作用，亦有助退燒，但必須根據小

說，如果在 15 秒內呼吸次

朋友的年紀，服用適合的劑量」。

次，便代表呼吸較急促。「

腹

至於症狀輕微或情况相對穩定的病童，在

「胸」是關注病童的呼

數達 10 次，即每分鐘有 40

˙ 呼吸困難 ˙ 呼吸急促（每分鐘超過 40 次） ˙ 出現異常呼吸聲或喘鳴 ˙ 心跳加速（每分鐘超過 120 下）

等候送院期間，家長可採取相應的「自救」方

示病情轉趨嚴重。

張傑 （受訪者提供）

更簡單的方法，我們平日呼

溫水洗澡助散熱 飲食清淡多喝水 服用藥物之餘，林永和亦教家長用溫水替

頭

胸

流出來，避免氣道阻塞引致窒息及死亡。也要 小心保護頭部，不要撞傷，「但千萬不要放任

從「頭、胸、腹」觀 察， 若 病 童有以下情，應馬上送院。

˙ 眼睛無神 ˙ 嗜睡 ˙ 專注力有異 ˙ 嘴唇發紫 ˙ 持續高燒

首先協助他們側臥，讓口腔內的口水或嘔吐物

「頭」是觀察精神狀態。張傑表示，即使

常監察體溫也很重要，林永和說，病童依時

細心觀察 頭、胸、腹

抽搐側臥護頭 忌放東西入口

呼籲家長盡早安排子女接種新冠疫苗；若小

頭：持續高燒 + 發吽哣嗜睡 提高警覺

（設計圖片，RyanKing999@iStockphoto）

（10255185_880@iStockphoto）

˙ 嘔吐 （特別是空腹下） ˙ 頻密肚瀉

減°感°染°風°染°

病童與照顧者隔離 勤消毒家居 家有確診病童，照顧者除要密切觀察及記錄孩子病况，亦要留意自身及 家人感染風險。香港兒科醫學會、香港兒童免疫過敏及傳染病學會、香港 兒科護理學院和香港兒科護士學會有以下提醒： ˙ 照顧者和病童應留在同一個房間，並且關上門 ˙ 照顧者須戴上外科口罩，亦應幫病童戴上合適大小的兒童口罩，以減少

吸不應被察覺得到，但假如小孩隔着衣服，

孩子洗澡，幫助降溫退燒。「也可以用較濕的

我們都見到他胸口上上落落，即意味他呼吸

暖毛巾反覆替小朋友抹臉、頸、身，皮膚有少

很困難。」他補充，還要留意小朋友的呼吸

許水珠為宜，有助身體的熱量散發出體外」；

聲，有無喘鳴或「怪聲」。

但不建議用酒精擦拭身體，此舉反而令血管收

˙ 病童使用的廁所須定時用 1 比 49 稀釋家用漂白水清潔

林永和也建議家長每天定時監察孩子的心

縮，難以散熱。至於嘔吐、肚瀉的處理方法，

˙ 確保廁所去水渠 U 形隔氣長期儲水，防止病毒散播

跳率，「舉例，假如本來平均是每分鐘 110

林永和認為最重要是飲食清淡，同時多補充水

˙ 家中應保持空氣流通，多打開窗戶，能稀釋病毒或讓病毒隨氣流帶走

下，但發現漸漸增加至每分鐘 130，都表示病

分，避免脫水，「如果小朋友肚子痛，可用熱

˙ 如家裏裝有 HEPA 過濾器，應開啟使用

情有可能在惡化」。

毛巾敷肚，都有助紓緩不適」。

˙ 每天以 1 比 99 稀釋家用漂白水清潔家居

交叉感染的風險 ˙ 如果家居環境許可，安排病童使用專用廁所；否則，各家人的毛巾、個 人衛生用品應拿走，別留在廁所內

加拿大

中醫防疫

接種疫苗 政府已放寬兒童接種科興疫苗年齡至 3 歲，而接種復必 泰疫苗的最低年齡則為 5 歲。 （資料圖片）

紓緩不適 假如病童有微燒、頭痛、喉嚨痛等症狀，可服用含撲熱 息痛的止痛退燒藥。 （staticnak1983@iStockphoto）

早睡飲湯水 養脾胃強肺氣

A71

量度體溫 當小朋友發燒時，家長要每相隔 4 小時幫病童量度體溫 ，並記錄下來。 （yaoinlove@iStockphoto）

家居運動 防痛症增免疫力 第五波疫情來襲，政府

「上交叉綜合症」，常見於

新冠病毒肆虐，除做好個人衛生，從中醫角度，「培土生金

實施一系列措施減少人群

文職工作人士。患者容易受

」，養好脾胃、加強肺氣，都有助預防疫症。註冊中醫楊明

聚集及減低交叉感染的風

肩頸疼痛繃緊、上肢麻痹、

險，其中包括安排部分公

頸椎移位等問題困擾。

霞表示︰「中醫觀念是『正氣存內，邪不可干』，即免疫力

務員在家工作。長期缺乏

上網學運動 依能力興趣

足夠的話，細菌、病毒便難以干擾。」但由於小孩發育未完

適量運動，長遠可使身體

成，一般肺、脾、腎 3 個臟腑都偏弱，家長可從飲食及生活

免疫力、肌力、骨質密度

即使不需要對電腦屏幕

習慣入手，提升小人兒的免疫力。

減低；如家中電腦枱未有

工作，家居運動依然重要

有「米氣」 以有「米氣」的食物作早餐，可 令脾胃強健，有助增強免疫力。

（wachira aekwiraphong@ iStockphoto）

特別依據職安健指引調整

。免疫系統是人體防護屏

，加上長時間工作，容易

障。免疫系統倚靠血液內

造成肩頸腰背勞損。家居

不同類型的白血球識別、

運動可預防及改善。

吞噬、消滅病毒及細菌等

勞工處辦公室職安健指

外來侵入物。日常規律且

疫力。楊明霞稱，在中醫角度，24

引中，電腦屏幕舒適觀望角

適當的運動，可增加免疫

早餐有「米氣」增免疫力 一日之計在於晨，楊明霞建議 孩子在早上吃有「米氣」的早餐

至 6 歲可用四分之一個，6 歲以上 可加至半個，「用水壺裝起，口 渴便飲，一星期飲一至兩次就足 夠」。

，例如粥、米粉、飯。她解釋，

家長在平日亦可因應小朋友的

米氣養脾胃，強健的脾胃能把養

體質，煲多些強身健體的湯水給

小時可分作 12 個時辰，每個時辰

度約為向下 15˚ 至 20˚，與

細胞數目及免疫細胞活力

分好好輸送到應該去的地方，免

他們。楊明霞提議了兩款有益湯

主管各個臟腑經絡的功能，例如晚

視線成直角，屏幕支座可

，令免疫力變強，運動醫

疫力自然增強，「所以想小朋友

水︰

上 11 時至凌晨 1 時是膽經運行，

旋轉及調校屏幕；前臂與

學 界 亦 主 張 Exercise is

身體強壯，早餐應該認真吃，不

1. 黨參紅棗湯（2 至 3 人分量）

凌晨 1 至 3 時則是肝經運行。如果

上臂大約成直角，手腕保

Medicine（ 運 動 是 良 藥 ）

應『求求其其』吃個麵包，甚至

材料︰

在晚上 11 時至凌晨 3 時期間熟睡

持平直或少許傾斜；調校

；恆常運動強健體魄，比

以燒賣、魚蛋當早餐」。

黨參 3 錢、紅棗 5 粒、無花果 2 粒

，對整個身體都有幫助。「小朋友

椅背及座位高度，使用手

、瘦肉 600 克

最理想是 9 時許至 10 時上牀睡覺

腕墊，確保有足夠空間伸

生病才用藥更好。 即 使 足 不 出 戶， 也 有

做法︰

。美國亦有研究發現，早睡兒童的

展下肢等。再加上每 45 分

很多家居運動可選擇。早

從臨牀辨症，楊明霞發現，新

瘦肉洗淨汆水，紅棗去核，把所

記憶力比晚睡的高很多。」

鐘電腦工作後稍為休息及

年 很 熱 門 的 7 分 鐘 運 動（

冠患者的症狀較多屬於風熱型，

有材料放入鍋中，注入適量的水

伸展身體，能減低肩頸壓

7-minute workout） 是 一

力。

套很全面、利用自身作負

羅漢果水潤喉排宿便

但病毒無色無味，始終防不勝

「最近透過視像替多個確診者會

，煲 1.5 小時，加鹽調味

防，萬一不幸中招，伴有風熱症

診，他們以風熱型居多，很熱氣

功效︰補脾益肺

狀者，例如喉嚨痛、身體發熱等

除了處理好硬件配套，良

重以訓練全身肌肉的運動

、喉嚨腫痛」。所以家長要保護

2. 海 參 響 螺 燉 烏 雞 湯（2 至 3 人

，楊明霞教路可用少許金銀花、

好姿勢也十分重要。頭部重

，網上亦有林林總總的訓

孩子的咽喉，減少口乾的感覺，

分量）

菊花和竹葉泡水飲用，紓緩不適

量約佔體重百分之十，即約

練， 包 括 普 拉 提、 瑜 伽、

除經常喝暖水，還可飲用羅漢果

材料︰

，「金銀花和菊花有清熱、利咽

10 多磅，長時間低頭對着電

Tabata、 伸 展， 大 家 可 按

水。「羅漢果有去肺熱、潤腸通

海 參 1 條、 響 螺 3 隻、 無 花 果 2

喉作用，亦可驅風熱，加入竹葉

腦工作，後頸肌肉需要長期

自己喜好和能力選擇。

便的功效。中醫相信『肺與大腸

粒、烏雞半隻

則有助利水。如果同時服用西藥

使力把保齡球般重的頭部固

香港中華基督教青年會

相表裏』，即是肺和大腸的蠕動

做法︰

，就最好相隔 2 小時才飲用」。

定，慢慢會出現肌肉痠軟及

於 社 交 平 台 上 傳 21 Days

很有關係。小朋友很多時有肺熱

響螺和烏雞洗淨汆水，海參浸發

情况緊急的話，她建議可找中醫

疲勞。另外，長時間處於「

Stay Active 運動 短片（IG

，飲用羅漢果水，不單可滋潤喉

後切大件，把所有材料放入燉盅

視像會診，「中醫以固本培元式

圓肩」，令肩關節囊、胸肌

：ymmotion）供瀏覽。

嚨，亦同時有助他們排走宿便。

，注入適量的水，隔水燉 3 小時

抗疫，對症下藥的話，我有好幾

變得繃緊；肩胛菱形肌、下

」不過要注意分量，她指嬰兒不

，加鹽調味

個確診病人，2、3 天症狀已經紓

斜方肌變弱，肌肉不平衡使

基督教青年會

可飲用，3 歲以下幼童，可把羅漢

功效︰養腎潤肺

緩，甚至痊癒，快速檢測也呈陰

「寒背」情况更嚴重，稱為

一級物理治療師）

果剝成小塊後取 2、3 塊煲水，3

除飲食，早睡亦可提升孩子的免

性」。

文：黃愉豪（香港中華

加拿大

E 新品

A72

新手機性價比取勝

早前 Samsung 矚目之作 S22 手機系列正式發布，不過若你對於手寫筆

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抵玩輕旗艦自拍 AI美顏 的需求不大的話，未必一定要捱貴價去追最頂級型號。Samsung 以至 Huawei、vivo 近期都有一些好選擇，有的走型格路線，有的強調自拍功 能，有的以性價比取勝。大家又對哪一款感興趣呢？

文：JJ

$5198 起 畫面流暢打機爽 Samsung 去 年 推 出 多 款 搶 眼 手 機， 如天團 MIRROR 加持的 Galaxy Z Fold3 、Z Flip3 摺機，以及旗艦級 S21 系列 。不過每款甫推出時都至少售七八千 元，並非人人負擔得起。就在此時， Samsung 推出「輕旗艦」S21 FE 5G， 將 S21 稍為改良，配上更年輕活潑的粉 色系，售價 $5198 起，吸引力十足。 Galaxy S21 FE 5G 的功能跟 S21 相 若， 同 樣 配 備 Snapdragon 888 八 核

前後鏡同時錄 用家可利用Dual Recording功能，同時 預覽和錄製前鏡及後鏡的影像。 （品牌提供）

心 處 理 器，6.4 吋 的 全 高 清 Dynamic 為 3200 萬像素，遠勝只有 1000 萬像素

畫面清晰流暢；加上 240Hz 觸控採樣

的兩個「師兄」。AI 臉部辨識功能可

率，令用家感受到靈敏快速的觸控回應

自動美化人像，更滿足年輕一族的自拍

，玩遊戲更得心應手。至於外觀方面，

需要。S21 FE 亦保留了很多實用的拍

3主鏡頭

S21 FE 推出了 4 款年輕配色，包括橄

攝功能，例如是「極黑亮攝」，即使於

粉色系的Samsung Galaxy S21 FE 5G，3個主鏡頭性能與Z Fold 3相若。

欖綠、丁香紫、陶瓷白和炭灰黑，配上

晚上或低光環境下與朋友合照，亦能攝

經典輪廓切割鏡頭組合邊框，令整體外

出超清晰影像。

● 試相

觀簡單一體化。

（JJ攝）

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AMOLED 2X 屏幕，刷新率高達 120Hz，

30 分鐘充電逾 50%

3200 萬像素前置鏡頭 遠勝兩「師兄」

續 航 力 方 面，S21 FE 電 量 有

至於攝力，S21 FE 則有一點分別。

4500mAh，介乎於 S21 與 S21+ 中間。它

其遠攝鏡頭只有 800 萬像素，並不及

也支援 25W 超快速充電，配上原裝快充

6400 萬像素的 S21 與 S21+；然而自拍

火牛，只需 30 分鐘即可充電逾 50%，

功能卻青出於藍，S21 FE 的前置鏡頭

十分方便。

4色選擇 S21 FE有4色選擇，包括陶瓷白（左起）、 炭灰黑、丁香紫、橄欖綠。 （JJ攝）

細緻色準 以主鏡頭自動模式拍攝，無論細緻度、 色準都十分出眾。 （JJ攝）

效果自然

攝力強勁

機底卡槽

5000 多元手機就擁有旗艦級拍攝性能， 是喜歡拍攝用家的福音。 （JJ攝）

雙5G nano Sim卡槽設在機底位置。 （JJ攝）

利用自拍 鏡頭的人 像模式，自 動虛化背 景及美顏， 效果非常 自然。 （模特兒 自拍）

Samsung Galaxy S21 FE 5G 規格 熒幕： 6.4 吋 2340×1080 解像度 Dynamic AMOLED 2X 處理器： Qualcomm Snapdragon 888 八 核心（2.84GHz） 內存／儲存空間： 8GB ／ 128GB 或 256GB 主鏡頭： 1200 萬像素 f/1.8 、 1200 萬 像素超廣角 f/2.2 、 800 萬像 素 3 倍遠攝 f/2.4 前置鏡頭： 3200 萬像素 f/2.2 網絡： 5G ／ Wi-Fi 6 ／藍牙 5.0 ／ NFC 電池容量： 4500mAh 體積／重量： 74.5×155.7×7.9mm ／ 177g