Hotspots in Rotterdam

CAFÉ TER MARCH

Ter March ligt schuin tegenover Ter Marsch & Co, van dezelfde eigenaar, dat al sinds 2014 onder meer gerenommeerde hamburgers aan de man brengt. Het concept van Café Ter Marsch is niet in één woord te vangen. Je kan hier binnenlopen in je kloffie en aan de bar een biertje bestellen, maar je mag ook in je keurige maatpak om een goeie fles wijn vragen. De borrelkaart is erg origineel en lekker. En proef daarbij gerust een van de heerlijke gin-tonics die op de kaart staan. En heb je meer trek dan alleen borrelhapjes dan verplaats je gewoon van de bar naar een tafel voor bijvoorbeeld een

KRAFTBAR Kraftbar Rotterdam heeft in juni 2016 officieel haar deuren geopend. In het voormalig Café Le Vagabond vind je een nieuwe moderne bar. Hier kan je speciaal bier verwachten, bitterballen en een hoop leuke feestjes!

De eigenaren van Kraftbar R’dam zijn bekenden in de Rotterdamse horecawereld (met heel wat bekende zaken op de Nieuwe Binnenweg). Samen hebben ze de handen ineen geslagen en toverden voormalig Café Le Vagabond aan de Nieuwe Binnenweg om tot een moderne nieuwe zaak. heerlijk kippetje van het spit. Of een rib-eye, vers van de houtskoolgril die midden in de zaak staat. Café Ter Marsch biedt ruim 80 zitplaatsen en is daarmee een stuk ruimer dan ‘kleine broer’ Ter Marsch & Co. Een grote open pui zorgt voor verbinding met de Witte de Withstraat en het terras dat voor de deur ligt. Binnen is een gigantische kunstwerk op de muur aangebracht van vleesetende planten. Een knipoog naar de straat, de Witte de With is de kunstas van Rotterdam.

Witte de Withstraat 81 / Rotterdam

T: 010 203 72 96

Kraftbar R’dam is een stoere nieuwe bar met een rijk aanbod aan bier. Je kunt hier terecht voor een fijn speciaal biertje, maar ook flammkuchen staan op de kaart. Vaak worden voetbalwedstrijden uitgezonden zodat je daar onder het genot van een biertje met bitterballen met andere liefhebbers kan kijken. Ook draait er in het weekend regelmatig een dj, zodat er gedanst kan worden tot in de late uurtjes. Het bier staat iedere dag vanaf 16.00 uur koud!

Nieuwe Binnenweg 99B, Rotterdam T: 010 436 52 93

erop uit

BALLROOM

Bij Ballroom op de Witte de With eet je uiteraard ballen. Maar dat is niet het enige waarvoor je in de ruime, maar sfeervolle zaak terecht kunt. Wat dacht je van de bar met meer dan honderd verschillende gin tonics, het ruime terras waar je de hele dag mensen kunt kijken, of de knusse binnentuin waar het op warme zomeravonden uitermate goed toeven is.

Ballroom kookt met streek- en seizoensproducten, dus de kaart wisselt regelmatig, al blijft de opzet nagenoeg hetzelfde. Eet er kleine borrelhapjes en barfood voor bij je gin tonic, of bestel een ballplate: een schaal voor hapjes (vlees, vis en vega) die je gezellig kunt delen. Voor de grote trek zijn er regelmatig wisselende hoofdgerechten en een uitgebreide, dagelijks veranderende dessertkaart. Als je niet kunt of wilt kiezen, is er ook nog het viergangen verrassingsmenu van de chef. Voor ieder wat wils dus!

Chefkok Job Pattinasarany heeft zijn opleiding gevolgd bij het Albeda College. Zo zie je maar waar onze koksopleiding toe kan leiden.

Witte de Withstraat 88 b / Rotterdam T: 010 - 341 20 29

HOTEL VAN DE TOEKOMST: CITIZENM

Naast steden als Glasgow, Amsterdam, New York, Paris en Londen, heeft ook Rotterdam een CitizenM hotel. Het hotel hanteert een hotelconcept waarbij de focus ligt op reizigers die 24 uur per dag zowel online als connected willen zijn. Het hotel biedt designerkamers met kingsize bedden. Het licht, de tv en gordijnen worden met een tablet aangestuurd. En op de tv is een onbeperkt aanbod van recente films te vinden. Om sociaal contact tussen hotelgasten te bevorderen, bestaat de lobby uit meerdere woonkamerachtige ruimtes met tv’s, banken, bureaus en boekenkasten. Het hotel en bijbehorende bar zijn ook open voor mensen die er niet verblijven. De living room lobby kan ook gebruikt worden als vergaderruimte. Hotelmanager Jesse van Loon is van mening dat hierdoor een geheel nieuwe dynamiek ontstaat tussen locals en toeristen. Ook ziet hij de komst van nieuwe hotels in Rotterdam als een aanwinst voor de stad: “Zolang ieder hotel zijn eigen karakter vasthoudt, is er plek voor ons allemaal. Op deze manier kan de stad aan de wensen van alle reizigers voldoen. Iedereen is welkom bij ons!”

Geldersestraat 50, Rotterdam T: 010 810 81 00

“GASTVRIJ, BETROKKEN, LEF, DAADKRACHT”

STUDENTE KOK NIVEAU 2 / VAN DE LOCATIE BREITNERSTRAAT ROTTERDAM / BEZIG MET VOORBEREIDEN VAN EEN LUNCH OP LOCATIE VOOR EEN INTERNATIONAAL GEZELSCHAP VAN 150 MENSEN VAN HET SEMINAR FOOD AND THE CITY.