Mi Pueblo Fuerteventura by Mi Pueblo Fuerteventura

En Profundidad

Energías Renovables en Fuerteventura ¿utopía o realidad? Toda una Vida Nº 29 | FEBRERO - MARZO | 2014 Revista Gratuita

Luz de Mafasca Especial Carnaval

Drags Queens en la intimidad

En Portada

Pablo Carbonell “Sobre el escenario enloquezco de una manera muy sensata”

Calle Lepanto, 33 Bajo Corralejo - Fuerteventura Tel.: 639 432 731 698 166 485 urbajardinislas@urbajardinislas.es www.urbajardinislas.es

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SUMARIO Nº 29 | FEBRERO - MARZO | 2014 | TIRADA 5000 EJEMPLARES | REVISTA MENSUAL GRATUITA

10 EN PORTADA En la foto: Pablo Carbonell “Bueno, a mi no me parece inmaduro tener un niño dentro, al contrario creo que es un grado de madurez, pero me llama la atención no encontrar ese niño en la gente que me rodea. Si me pongo a buscar el niño en otras personas me cuesta mucho más encontrárselo que a mi, no imagino a alguien mirándome a mi y pensando ‘Qué hombre tan adulto!’… no lo creo. Pero es que yo siempre he trabajado mi lado lúdico, es como mi carretera para asfaltar dónde yo me deslomo”

06 Editorial - Cartas de mi Pueblo 07 Nota de prensa 08 Gente

Pablo Carbonell Un espectáculo para todos los públicos y colores

10 En Profundidad

Energias renovables Fuerteventura: ¿utopía o realidad? Jose Luis Camino Carmona

14 Toda una vida

La Luz de Mafasca ¡Luz de Mafasca sola con su luz a cuestas anda!

18 Especial Carnaval

Drags Queens en la intimidad

20 Salud

Tú cuerpo en forma, antes del verano

21 Cocina Natural y Energética Las proteinas vegetales

22 Tablón de Anuncios 29 Reflexiones del Astrólogo

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Edita

Ana Notario

Dirección

Ana Notario

Diseño y Maquetación:

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Colaboradores

Carolina Santos (Redactora) Néstor Raúl Osorio (Periodista) Tesa Cortés (Periodista) Gianfranco Costa Alfonso Meyer (Astrólogo) Montse Comerma (Naturópata) Esther Comas Gabriel Fueslli (fotógrafo) Javier Martín Hernández Talleres Radios Patio de Lanzarote Carlos González (Fotógrafo)

Responsable Comercial

Ana Notario T.: 600 209 664 e-mail: pueblofuerteventura@gmail.com Síguenos en

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Acupuntura Los astros del mes

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30 La Tilde del Guiri

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Los empujes contrastantes Gianfranco Costa

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Prohibida la reproducción total o parcial en cualquier forma del contenido editorial de esta publicación. Las opiniones que figuran en las colaboraciones firmadas reflejan el punto de vista particular de sus autores y no comprometen a la Redacción.

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CARNAVAL EL CAMPANARIO

2014

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Actuaciones de murgas infantiles... y Carnaval de día infantil con Wajabi

Batucadas

Editorial Estamos de Carnavales,comenzando por la capital, poco a poco se irán extendiendo por toda la isla, que sirvan de paréntesis y nos den un respiro a tantas preocupaciones que nos está tocando vivir. Este mes hemos querido dar respuestas sobre un tema que nos preocupa a todos, LA ENERGÍA ya que todos dependemos de ella,. En este momento está en la calle el debate del petróleo, a favor o en contra, lo cierto es que todos usamos diariamente y minuto a minuto la energía que en gran parte obtenemos del dichoso petróleo. El recibo de la luz por las nubes la gasolina otro tanto y nos preguntamos ¿No sería hora de ir sustituyendo el oro negro que por otro lado está en extinción por ENERGIAS RENOVALES, limpias e inagotables. Nuestra isla cumple todas las condiciones para producir toda la energía que consumimos y vender afuera, según expertos consultados. Para despejar dudas les ofrecemos un artículo con varias opiniones, esperando que aporte un poco de luz a tantas incógnitas. Fuerteventura espera con ganas a Pablo Carbonell, el hombre que este mes ocupa nuestra portada, inspirándonos entre diversión y ternura, con sus “Canciones de cerca” seguro que nos conquista el alma, será en el Auditorio de Puerto del Rosario. Nuestro compañero, el periodista Néstor, nos ofrece un amplio reportaje sobre la Luz de Mafasca, uno de esos misterios ligados a Fuerteventura desde que allá por el año 1700 ocurrieran los hechos que dieron lugar, según parece. a la historia de esta luz que acompaña pero según algunos que la han visto también asusta. Carolina Santos, se coló en una escena intima y fotografió a cuatro personajes muy queridos en todo carnaval, ella pudo ver como se transformaban paso a paso en auténticas reinas de la noche y mientras tanto, en una charla relajada le contaron para todos nosotros su secretos mejor guardados, no se pierdan el reportaje. Esperamos que disfruten todos nuestros contenidos, no nos queda más que desearles de todo corazón: ¡A TODOS LOS PUEBLOS DE NUESTRA ISLA FELIZ CARNAVAL!

Cartas de Mi Pueblo

La necesidad de sobrevivir

Para los que nos hemos tenido que ir de nuestro entorno a buscarnos la vida, porque la vida sólo nos ofrecía miseria, y hemos llegado a un lugar desconocido sabemos que vivir en el extranjero no es sinónimo de riquezas, buena vida y buen trabajo, vivir fuera de nuestros países representa lucha, trabajo duro, sacrificios, soledad, valentía, supervivencia, ser humillado, despreciado, abusado. También es sinónimo de renunciar a muchas cosas y sacrificarse por otras con el fin de tener una vida mejor. Esto es para contar a todos aquellos que nunca salieron de su tierra y se atreven a criticar a los que una vez con valentía,

miedo y mucha esperanza, nos atrevimos a dejar la comodidad de nuestra tierra para buscar nuevos horizontes y una vida mejor para nosotros y nuestros hijos. No pedimos caridad ni derechos excepcionales, sólo queremos trabajar honradamente, ganarnos el pan y el techo. Como cualquier ser humano creemos que tenemos derecho a una vida mejor, vengamos de donde vengamos. La emigración no es algo nuevo, se ha dado desde que el mundo existe pero ahora parece que quieren poner puertas blindadas con guardianes a los países. Por otro lado gracias a todas las personas que nos acogen con naturalidad.

Otros carnavales lejos del pueblo Se repite la jugada de poner los carnavales en el recinto del instituto, todo el mundo protesta porque no es una zona muy apropiada para celebrar ninguna fiesta. Resulta incluso peligroso llegar caminando que es como lo hacen la mayoría de nuestros hijos, gente joven que tienen que atravesar por un camino oscuro de tierra. No se de qué depende que nuestro Ayuntamiento decida que la celebración se allí y no en el pueblo. Por otro lado aparte del peligro que supone, hace más frío, el pueblo se queda desierto y los negocios que en esos días

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pensaban en recuperar sus arcas se quedan a dos velas. El pueblo entero protestando cada vez que se celebran las fiestas allí arriba y ningún caso que nos hacen ni siquiera una explicación, pues que sepan estos señores que organizan todo esto por su cuenta que esto es sólo un detalle más por que el pueblo está muy descontento y se siente muy abandonado y que las elecciones llegarán y entonces les veremos visitándonos hasta en las casas de uno y espero que esta vez el pueblo tenga memoria y sepa votar. Mi voto vale cuatro años

Nota de Prensa

Armando Falcón Vega, ganador del concurso del cartel del Carnaval de Corralejo de 2014 La propuesta de Falcón fue seleccionada entre 22 obras presentadas a este concurso

“Un Carnaval de miedo” es el título de una obra que ilustrará unas fiestas cuya alegoría será el terror. El jurado, presidido por el concejal de Festejos, Oliver González, estuvo compuesto por José Falke Padilla, Dolores Brito Morera, Cristopher Lee y Juan José Cordero Lucas, con la asistencia de Dunia Esther Martín Hernández. Los

Carnavales se celebrarán en Corralejo el próximo mes de marzo y la alegoría en 2014 será el terror. El concejal de Festejos del Ayuntamiento de La Oliva, Oliver González, resaltó el nivel de las obras presentadas a este concurso y agradece la participación de los artistas que han concurrido a esta convocatoria.

Los ganadores de la ruta de la tapa de La Oliva serán preseleccionados para el certamen nacional de pinchos Umpiérrez se reúne con el responsable de comunicación de la Asociación de Hostelería de Valladolid Aprovechando la visita a nuestro municipio de Alberto Torrecillas, responsable de comunicación de la Asociación de Hostelería de Valladolid, fruto del viaje que empresarios de La Oliva

realizaron a dicha ciudad castellana, el concejal de Comercio y Turismo, Marcelino Umpiérrez, mantuvo una reunión con Torrecillas para tratar diversos temas que contribuirán a potenciar la gastronomía local como segmento promocional. Para ello, La Ruta de la Tapa de La Oliva, que este año celebra su segunda edición del 4 de abril al 04 de julio, estará presente en la capital gastronómica de España, Valladolid, participando activamente con los profesionales de la hostelería local, en la “Feria Gastronómica de Día de Valladolid y en “El Concurso Nacional de Pinchos”, donde nuestros ganadores serán preseleccionados para representar a la

Comunidad Autónoma de Canarias en dicho certamen. También se analizó el acceso de jóvenes y ofesionales de La Oliva a la Escuela Internacional de Cocina Señalar que en la visita de los empresarios de nuestro municipio, aparte de mantener encuentros profesionales con la Asociación De Hostelería de Valladolid, también fueron recibidos por Ángel Moretón, gerente de la Escuela Internacional de Cocina, con la que se pretende realizar una serie de actuaciones conjuntas que posibilite que jóvenes y profesionales de La Oliva puedan acceder a la formación en dicha escuela.

Puede enviarnos sus cartas, opiniones, reclamaciones, quejas, felicitaciones a: pueblofuerteventura@gmail.com o llámenos al 600 209 664

Gente

“Sobre el escenario enloquezco de una manera muy sensata” Cuánto mas años cumplo más ganas tengo de hacer lo que no debo, es una correspondencia extraña, que a veces encuentra ocasiones idóneas para ser… mala. Estaba en Atocha, pensando junto al vaivén de los trenes, cuando le vi…. ‘¡Pablo, Pablo, ¡puedo entrevistarte?’. Claro, sube. ‘¡¿Pero no tengo billete?!’. ¿Y? ‘Claro, por qué no’. Pienso sin pensar, subo y me siento junto a Pablo Carbonell, tras las risas, los saludos y coger un poco de aire, comienzo la entrevista. [POR: CAROLINA SANTOS]

¿Pablo en que consiste tu nuevo espectáculo? ‘Canciones de cerca’ es uno de los espectáculos más teatrales que tengo, con una presentación en forma de monólogo, que tanto gustan ahora. Un espectáculo para todos los públicos y colores. Es hacer un poco en solitario lo que he hecho toda mi vida, divertirme y que la gente por cariño hacia a mi se divierta también. ¿Por qué lo llamas ‘Canciones de cerca’, es que de lejos se escuchan o entienden diferente? El nombre del espectáculo viene inspirado por la magia de cerca y la magia de lejos. Sorprende con el componente microteatral, es decir, cuando te metes en una habitación pequeña con un tipo que esta actuado delante de ti se produce un estado especial que es el que creo conseguir con la interpretación de las canciones que se convierten en una especie de disfraz, de madriguera donde permanezco ajeno a la gente y lo que ocurre a mi alrededor sólo durante la canción… un espectáculo muy completo. Creo que todos llevamos un niño dentro, pero creo que tú llevas uno muy grande. Cantante, actor, humorista, guionista, director de películas… hasta cocinero, ¿te dejas algo para …. …¿Para futuras reencarnaciones? No, no, si me reencarno voy a ser exactamente lo mismo. A veces yo también pienso eso de… ‘joder, yo no veo tanto al niño en los demás y me lo noto mucho en mi’. A veces, me lo pregunto, si ¿por qué 8 · Mi Pueblo

no he terminado de madurar? Lo que pasa es que yo digo la chorrada o propongo el juego, y es por eso que la gente piensa que yo tengo una infancia estirada, pero soy muy serio y muy consciente de mi juego, que por supuesto me tiene que divertir a mi, pero no soy tan loco como para estar tan loco. Hablando de niños, ya no parece que se hagan programas como ‘La bola de cristal’ donde a los niños se les hablaba incluso como si fueran posibles seres inteligentes. No veo mucho la tele, pero salvo excepciones puntuales que son un poco surrealistas, lo que percibo es que todo es muy estridente, muy rápido, incluso muy violento. La verdad es que no se hacen programas infantiles, están todo el día viendo dibujos animados. Hoy un programa como La Bola de Cristal… Aburriría hasta a las ovejas. ¿Te parece?!! Te iba a decir, si sería censurado. Por supuesto que hoy sería censurado. La Bola de Cristal disfrutó de la patente de inaugurar la libertad de expresión, que nos permitía decir lo que nos diera la gana sin que nadie cuestionara que se pudiera decir. Ultimamente con el pensamiento políticamente correcto parece que todo es tendencioso…En aquel momento, cuando La Bola de Cristal, todo el mundo se deleitaba porque nos pudiéramos meter con lo colegios privados, con los curas, con Ronald Reagan, contra la bomba nuclear, contra el capital, en fin, todo aquello era celebrado en una especie de jolgorio libertario que se ha perdido. Ahora mismo estamos en la resaca en la que todas las opiniones son censurables, a todo el mundo se le buscan las vueltas, y así nos va, hay poca alegría. Poca alegría y especialmente entre los políticos ¿echaran de menos tus abordajes con aquellas preguntas que les hacías en ese otro programa, también histórico, como era Caiga Quien Caiga? Hay otros reporteros como Gonzo en El Intermedio o Évole que me parecen una maravilla, pero mi intervención en CQC se limitaba a intentar que los políticos se rieran y salieran de sus versiones oficiales y tuvieran que contestar a chorradas diciendo chorradas… en fin, lo que quería es que se pegaran unas carcajadas y que la gente se riera con ellos. Intenté humanizar a los políticos, tratándolos como seres normales, pero claro, fue un error porque los políticos no son seres normales… hablando en general, que hablando en general siempre cometes un margen de error, pero una persona que de repente quiere ser político, en la mayoría de los casos tiene algún trauma, y no suele ser un trauma que le obligue a colaborar o a dedicarse a los demás. ¿Qué ocurre con la cultura en este país y qué consecuencias puede traer en el futuro? Mira, todos los cibernautas salieron en contra de que hubiera un ridículo porcentaje de cada reproductor o de cada DVD virgen que fuera a los autores, entendiendo que

Pablo Carbonell estos soportes en su mayoría eran para distribuir la obra de otras personas que algo deberían de cobrar y que no todo el dinero se lo llevasen los fabricantes de los soportes. Bueno, pues la gente puso el grito en el cielo, y esos mismos cibernautas no han dicho nada porque les cobren un 21% más en las entradas. Lógicamente estas personas creen que la cultura es gratis, y el problema está en que cuando la cultura es gratis solamente existe la cultura que dice el Gobierno, y este es el peligro que se corre si se considera a la cultura un bien del que los creadores no pueden vivir decentemente. En este contexto, parece que lo más cuerdo es perder precisamente la cabeza. Apagar la neurona que tenemos funcionando y decir o hacer cualquier improperio que nos venga en gana decir o hacer… hay que expresarse. Bueno, lo que hago en el escenario me libera mucho. Enloquezco a modo. Pero lo hago de una manera muy sensata, es que últimamente estoy reivindicando mi sensatez. Llevo toda la vida intentando convencer a la gente que estoy loco, y ahora no sé por qué me ha dado por decir todo lo contrario. Aunque bueno, mi pedrada sí que la tengo. Yo he visto mi obra y me he dicho, ‘este hombre no está muy bien’, pero ahorro en psicólogos, terapias y muchas cosas gracias a subirme a un escenario. Bueno, entre tus mejores amigos tienes una amiga, como es tu guitarra… pero ¿cómo se te ocurre llamarla La Cangrenosa? Si así llamas a una amiga, ¿Qué dejas para tus enemigos? (Risas) Es un nombre que le puso Blanca Pino Junior que dijo ‘Esta guitarra suena cangrenosa’, entre cangrejo y gangrena, y me pareció un nombre precioso. Y bueno esta guitarra (….) es más vieja que yo, es del año 58 y tiene una voz tan bonita… es tan humana… se ha humanizado tanto esta guitarra (...emocionado…) ehhhh, en fin es un ángel, tiene un ángel dentro. Bueno Pablo, ¿dónde nos lleva este tren? Vamos a Pamplona, y mañana a Valencia. Mnnnn a Pamplona que vamos. Si, me esperan para tomar un entrecot de buey espectacular. Uf, que rico. Este es un buen viaje, y Pablo, ¿conoces Fuerteventura? Si, estuve hace poco con mis padres y mi familia. Es un sitio muy bonito, que me gusta mucho. Te vamos a acoger muy bien a ti y a la Cangrenosa. (Risas. En ese momento llega el revisor del tren y yo grabadora en mano y sin billete en el bolsillo, prefiero desvanecerme… lástima de entrecot). Pues un beso muy grande y nos vemos pronto. Gracias. A ti.

En Profundidad

Energías Renovables en Fuerteventura:

¿Utopía o Realidad? [Por: CAROLINA SANTOS]

Jose Luis Camino Carmona Empresario pionero en la isla de Fuerteventura en la apuesta de las energías renovables desde hace doce años.

¿Mantiene las mismas ganas e ilusión que entonces en esta apuesta empresarial? Curiosa pregunta… la ilusión esta un poco más desgastada por los últimos ‘castigos’ a las energías renovables, no la he perdido pero si es diferente como es diferente el tipo de proyecto que hago ahora. Trabajo en un Estudio de Ingeniería que además abarca las energías renovables con lo que el panorama es muy amplio. Los proyectos iniciales con energías renovables eran en grandes superficies y con grandes inversiones para vender corriente a Unelco. A día de hoy nuestra orientación es al autoconsumo instantáneo, es decir, pongo unas placas en una cubierta y la corriente que generan me la ahorro del suministro que proporciona la compañía eléctrica. Pasamos de grandes superficies a un nivel de autoconsumo. Si. Autoconsumo instantáneo, no confundamos con el autoconsumo de una casa en el campo con baterías que lleva un mantenimiento mas pesado, etc. El autoconsumo instantáneo esta destinado a todo tipo de personas, yo mismo 10 · Mi Pueblo

tengo este tipo de instalación en mi casa y me estoy ahorrando más de 60 euros de luz cada mes. ¿Qué fue de aquel ambicioso proyecto iniciado en el barrio de Fabelo en Puerto del Rosario, con una inversión previa de 4 millones de euros que finalmente se quedó en 1 millón?.No pudo ser de la envergadura deseada ante los continuos cambios legislativos que ha habido y la documentación tan pesada y laboriosa que se pide no para una sino hasta para cuatro administraciones diferentes, e incluso que hay que presentar ante compañías privadas que son competencia. Es decir, tengo que pedirle documentación y permisos, y digo permisos, a una empresa competencia de las energías renovables, con todos los malos entendidos que eso puede conllevar. Osea, que la perspectiva ha cambiado muchísimo. Si, hemos cambiado radicalmente de concepto, idea y destino de la clientela. Antes planteábamos inmensas instalaciones como inversión en generar corriente, venderla y generar beneficio ahora nuestro objetivo ha cambiado radicalmente. Tenemos dos formatos de clientes el pequeño que gasta mucha energía en su casa y quiere ahorrar consumo eléctrico instalando unas placas, un molino, sin batería ni nada, ahorrando corriente instantáneamente. Otro perfil de clientes con el que estamos trabajando, son grandes consumidores de electricidad como hoteles o medianas empresas con gran consumo tipo una cafetería, por ejemplo. Clientes diferentes que consumen 30.000 euros al mes de luz o 500 euros al mes de luz, a las que ofertamos una infraestructura de placas fotovoltaicas y si facturas de 30.000 euros ahorras 10 o 15.000 euros. Ese es nuestro perfil de trabajo y cliente ahora, no grandes instalaciones, sino ahorro energético. ¿Qué ocurre con las energías renovables? Parece que existe un doble discurso en el que públicamente se las defiende y luego todo son trabas en autorizaciones, recortes en ayudas o subvenciones… En un inicio la energía renovable se asoció al boom de la construcción y cayó igual que él. Los grandes y pequeños inversores de España en la construcción cuando vieron que no se vendían viviendas decidieron invertir en energías renovables como un dinero fácil y seguro. Cuando el Estado hizo unas previsiones de energías renovables en el 2007 de 400 megawatios de instalaciones se instalaron 10 o 12 veces más en pocos años, con lo que el Estado se vió desbordado al no incluir en la legislación los límites de ese crecimiento. Muchas empresas y familias se vieron afectadas por el recorte del Estado, y sí creo que fue un error grave de Gobierno que lo que no puede hacer es castigar a un sector tan grande como este, quitar los ingresos y no programar una salida o ayudas a esos inversores. Se resolvió de todo a nada y eso no es correcto. Ahora cada año hay dos o tres leyes diferentes, cuando comienzas un proyecto no sabes con que leyes lo vas a acabar. Finalmente intentaron arreglar el tema del autoconsumo, pero mal y tarde. Primero intentaron

Energías Renovables en Fuerteventura favorecer el autoconsumo y después por miedo a no sé qué decidieron recortar la facilidad para el autoconsumo, cobrando peajes, dificultando los trámites para el autoconsumo. No es lógico que para una instalación de dos placas tenga que estar cinco meses resolviendo papeles. Lejos de favorecer la energía renovable han creado un laberinto a su alrededor. No hay una apuesta real por las energías renovables. Hay una apuesta de boquilla por las energías renovables, y no hablo a nivel local ni a nivel insular, pero sí a nivel nacional hay una especie de doble discurso como decías anteriormente, por un lado dicen que permiten pero por otro lado dificultan mucho. Es un sí pero no. ¿Hay hueco? Si. ¿A día de hoy se pueden hacer instalaciones de energías renovables? Si. ¿Dentro de legislación? Si. ¿Interesantes y rentables? Si. Con mucha tranquilidad y con mucha paciencia, pero hace falta un especialista en tramitación y documentación entre administraciones diferentes. Se complica todo por lo que también se encarece. Pero si las grandes administraciones ponen tantas dificultades todo lo contrario las pequeñas administraciones como Cabildos o Ayuntamientos que si favorecen mucho esta alternativa, con ayudas que compensan todas las anteriores trabas. Parece que ahora va a ver una estabilización normativa que permite mayor tranquilidad a la hora de proponer instalaciones de autoconsumo instantáneo, por ejemplo, a los hoteles. Parece que algunos proyectos se imponen más allá de las decisiones políticas. En Fuerteventura esta previsto ejecutar un nuevo proyecto de red eléctrica con la instalación de 380 torres de 50 metros de altura, nadie parece quererlo pero nadie consigue frenarlo. No conozco bien la polémica, pero en lo referente a si eso favorece o no a las energías renovables, pensando egoístamente en Fuerteventura creo que sería un error hacer una línea norte sur que contacte con Las Palmas porque significaría que las energías renovables se iban a ir a inversión en Las Palmas y no aquí, donde ya tenemos fuentes renovables para alimentar esa línea. ¿En que se diferencia el autoconsumo con el autoconsumo instantáneo? Una rápida explicación algo incorrecta pero para que nos entendamos. En tu casa tienes una instalación con Unelco por estar aquí en Fuerteventura, si enciendes la tele o la nevera hace falta más luz que permite pasar el contador hacia tu casa, apagas algo y entra menos luz. Si en tu casa ponemos dos placas, ocurrirá que el contador antes de coger la energía de Unelco la cogerá de las placas. Es un ahorro cómodo y fácil, sin baterías. ¿Qué nivel de consumo mínimo hay que tener para que sea interesante una instalación particular de placas solares? Una familia que este fuera de la casa hasta las tres, con un consumo mensual de unos 40 euros, ya le resulta rentable este tipo de sistemas para ahorrarse entre un 40 y un 60% de su consumo eléctrico. ¿Y qué inversión necesitaría este tipo de familia? Unos 3.000 euros, pero hay subvenciones de hasta el 50% anualmente que ofrece el Cabildo, aunque hay que tener paciencia a la hora de tramitar la documentación. ¿Y qué mantenimiento requiere? La instalación lleva tres elementos fundamentales, las placas fotovoltaicas, un inversor y unas palancas. El mantenimiento de las placas es limpiarlas de vez en cuando con una escoba y un poco de agua, el inversor no lleva mantenimiento y aguanta sin problemas 10 o 15 años.

¿Es Fuerteventura un paraíso para las energías renovables? Es un paraíso en casi todos los aspectos de las energías renovables. Viento, sol, mareas. Yo creo que todo el mundo tiene que participar en esto, pero no haciendo una gran instalación de molinos, con fuerza mareamotriz o instalaciones en el mar… hasta donde yo sé estos macro proyecto no llegarían a la gente de la isla sino que los resultados se van para un inversor de fuera que vendería energía y solo da trabajo a una o dos personas en el mantenimiento. Un beneficio para Fuerteventura con las energías renovables sería que todos pusiéramos una o dos placas en nuestra casa y ahí sí participamos todos en ahorro energético de la isla. En su momento presenté un proyecto para una huerta solar participada por pequeñas inversiones, pero no salió. Hay que tener en cuenta que somos una población limitada y estable que al tener concentrados en tres o cuatro los grupos urbanos más importantes podríamos tener grandes instalaciones en esos núcleos urbanos con un considerable ahorro eléctrico. ¿Qué opinión te merece un proyecto tan polémico como es el de una posible plataforma petrolífera frente a nuestras costas? No tengo muchos datos, pero parece que ese debate ya no da lugar, cuando están dando el permiso en Marruecos. El riesgo de un posible vertido por mínimo que sea sería tan gigante su repercusión que lo mejor sería irse a vivir a otro lado. Si la plataforma existe debería ser con unas condiciones brutales de protección para que si hay un vertido en este lado o en el otro se pueda parar. Lo ideal sería que la plataforma no existiese, partimos de esa base. ¿Crees que tiene razón de ser la consulta popular planteada por el Gobierno de Canarias? Es muy oportuna y esta muy bien formulada. Porque si acaso no le resultase rentable a Marruecos llevar adelante la plataforma, aquí tendríamos una decisión tomada al respecto. Sigues creyendo que las energías renovables son una opción empresarial de futuro en Fuerteventura. De futuro y presente. No grandes empresas. Una empresa mediana tiene mucho presente y futuro una empresa de renovables con muchísima experiencia y muchísimo conocimiento. No es un sector, con todo el respeto lo digo, de montar una tienda y ponerse a vender, es un sector muy especializado que hay que saber qué estas explicando para no hundir tu tienda ni al sector, y tener conocimientos técnicos de instalación según cada necesidad particular. Alguien que no lleve diez años en el sector tendría un gran riesgo. Mi Pueblo · 11

Energías Renovables en Fuerteventura

Silverio López Apuesta por las energías renovables en su hábito diario de consumo.

Comprometido con el progreso y cuidado de Fuerteventura, miembro de la Plataforma de Afectados por las Torres de Alta Tensión, nos dá su opinión respecto a la posibilidad de un nuevo modelo energético en la isla. ¿Son las energías renovables una utopía en Fuerteventura? El primer parque eólico de España estuvo en Morrojable, fuimos pioneros y ahora somos los últimos, por lo tanto, ¿qué política se ha llevado en la isla en este tema hasta la fecha? ¿Y cual se quiere llevar? Se esta planteando poner molinos en los filos de la montaña de los Cuchillos, pero entonces perjudicamos la isla a nivel paisajístico que es lo que más vendemos al turismo. Esos mismos molinos podrían hacerse en el mar. Con sensatez se podrían potenciar las energías alternativas, tanto de autoconsumo, como consumo para pequeñas y medianas poblaciones y venderlo como un atractivo turístico más. La función del proyecto de las nuevas torres de corriente eléctrica es llevar energía al sur, a Morrojable y la zona hotelera. Si, aludiendo a problemas de consumo, pero yo creo que eso en estos momentos no es así, porque el consumo de energía se ha estabilizado y ha bajado por lo que ahora mismo no es prioritario meter esa línea. Deberíamos ahora aprovechar e intentar cambiar el modelo energético y generar la energía que necesitan en el sur en la misma zona y que se venda como atractivo turístico. Sin embargo, la respuesta de la consejera es que ya lo estudiaremos, cuando el momento es ahora. El cableado es para transportar una gran carga de energía, pero si potencias el autoconsumo de energía renovable en las viviendas particulares y en los pequeños núcleos de población pones pequeños parques solares y eólicos, no tendrías porque estar transportando energía ya que se produciría y consumiría en el mismo sitio. ¿Qué opciones propones? Los huertos solares creo que no impactan tanto como los molinos que además generan turbulencias en la parte trasera que alcanzan 12 · Mi Pueblo

hasta un kilómetro que no haría nada agradable vivir detrás. El mar es nuestra mejor opción ahora mismo para esos parques eólicos. Además tenemos la energía mareomotriz de la que nadie habla. Hay muchas alternativas, una tecnología avanzada y es necesario investigar más y considerar opciones más allá de las que ya conocemos. Háblame de la Plataforma de Afectados por las Torres de Alta Tensión. Intenta hacer ver que los afectados somos todos los habitantes de la isla y no sólo a los que les pase al lado o por encima. Llegamos a recoger 3.000 firmas y se entregaron en el Cabildo y en la Consejería de Industria y se envió al Ministerio de Industria donde aún esperamos respuesta. Curiosamente a las alegaciones que entregamos al proyecto del Gobierno de Canarias, nos ha respondido Red Eléctrica, entonces, ¿quien tiene la decisión? Al menos el Cabildo de Fuerteventura apoya el no a las torres, pero por otro lado el Gobierno de Canarias permite que todo progrese. Conclusión. Debemos potenciar la creación de cooperativas y consumidores y que las mismas instituciones inviertan en energías renovables.

Energías Renovables en Fuerteventura ¿Es posible cubrir la demanda eléctrica de Fuerteventura con energías renovables? Antonio Cabrera (Px1NMEC, Plataforma por un Nuevo Modelo Energético para Canarias) Esto es posible en cada una de nuestras islas y, por lo tanto en Fuerteventura, también. “Sí se puede, pero no quieren”. Evidentemente este cambio de modelo energético no puede realizarse de un día para otro, es necesario un proyecto de transición desde el modelo convencional fósil, caro y contaminante, al nuevo basado en las energías limpias de generación distribuida y la gestión de la demanda. En el sistema eléctrico Lanzarote- Fuerteventura, producir un MWh cuesta unos 179,4€, un 171% más que en la península con un mix eléctrico más diverso sale por unos 66,4€; este sobrecoste en la generación de electricidad tiene el significado de una subvención a la producción de electricidad con petróleo en estas dos islas por importe de 157 millones de € al año (datos del 2008)(1). Y luego nos repiten desde el ministerio de don José Manuel Soria que las renovables son caras y que las primas que reciben son la causa del déficit de tarifa. Nada más lejos de la realidad. Esta situación de insostenibilidad económica y ambiental que se apoya en uno de los recibos de la luz más caros y que no para de subir, no puede continuar. Dicho cambio ya es posible puesto que estas tecnologías en Canarias son competitivas en el mercado eléctrico con las fósiles, los

precios de las renovables, principalmente la fotovoltaica y eólica tienen un coste medio de generación por debajo de la mitad de lo que cuesta con petróleo. ¿A qué esperamos?, ¿A qué el monopolio Unelco/Endesa, ahora en manos de la multinacional italiana Enel, nos marque también el guión a seguir en el nuevo modelo energético? Sin participación ciudadana no hay cambio de modelo energético para Canarias.(1) Pág. 65 “Análisis de los sobrecostes de la Energía del Sistema Eléctrico de Canarias”. (www.clusterricam.org).

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Otras luces de “la luz de mafasca” Desde el 1700 se sabe de su existencia En la isla de Fuerteventura, desde hace poco más de tres siglos, se tiene referencia de una luz que aparece, contorsiona de forma extraña, salta sin golpear el suelo, que no encandila, ni ciega, ni hace daño, pero ¡impone!. Es la Luz de Mafasca. [Por: NÉSTOR RAÚL OSORIO (Radios Patio- Revista mi Pueblo).]

Se trata de un brote luminoso, unas veces azul, amarillo, verdoso o rojo opaco, similar a una colilla de cigarrillo en la oscuridad, según quienes aseguran haberla visto alguna vez. - “Es como una pavesa a medio encender, que palpita como un corazón, y que, crece hasta alcanzar el tamaño de un puño cerrado” según narrara en su momento a este periodista, Miguel Cabrera González (emigrante cubano, 89 años de edad y residente en Agua de Bueyes desde los 9). - “Yo no sé si es un alma en pena o qué otra cosa puede ser. Yo de eso no sé nada. Lo que si puedo asegurarle es que preferiría no volverla a encontrar !impone!”. La Luz majorera no es la única de su género. Es que siempre se ha sabido de su existencia en todo el mundo aunque con otros matices, atributos y orígenes pero que igual suscitan respeto y casi siempre temor. Las hay que enamoran: como las que anuncian un nuevo día. La que se filtra en la penumbra de un cielo invernal... las de una Noche de Navidad. Las que nombran a una mujer bonita, las luces de la mirada de un niño que cautiva.... pero, igual, hay otras que horrorizan, ¡luces que espantan!. Las que asustan, son frecuentes en todos los cinco continentes, donde se las relaciona con seres sobrenaturales, espíritus malig14 · Mi Pueblo

nos (como en algunos países latinoamericanos, preferentemente), señalamientos de tesoros enterrados o escondidos (Norteamérica e Inglaterra), y, en casos excepcionales, como en Hungría, son signos de buena suerte y prosperidad. En el Japón son conocidas como “hitodama” (almas humanas), que por sus incursiones, citas y representaciones en las series de televisión, mangas y algunos videojuegos, cada vez son más populares. La luz majorera, en cambio, tiene ciertas peculiaridades, que la hacen especial, según hemos distinguido en los casi 20 años que hemos rastreado sus huellas, fascinados y sin otra pretensión que la del conocimiento, El poder de la Luz de Mafasca radica, cualquiera que sea su interpretación científica, psicológica o superstición, en la coherencia que predomina en la infinidad de versiones que se tejen de ella, con especial énfasis en aspectos como, su ubicación geográfica, identidad de los personajes mencionados, y las manifestaciones como se les percibe.. Las “deformaciones”, por llamarlas de alguna manera, que puedan surgir de entre una y otra versión, se atribuyen a la parte literaria, es decir, a la imaginación que aporta cada narrador, sin que ello afecte, para nada, como veremos aquí, su esencia y su

Luz de mafasca

Una “cruz de camino” en los Llanos de Mafasca, en Antigua, feudo de la Luz de Mafasca en todo su esplendor. Al fondo la ermita de la Virgen de Guadalupe. Foto de Néstor Osorio) relación estrecha con la historia de la isla. Un riesgo inevitable si se tiene en cuenta que las versiones más serias la ubican entre los años 1600 y 1670, y al hecho mismo de haber sido transmitida, de generación en generación y de forma oral ALMA EN PENA E INSPIRACIÓN LÍRICA - “Y si se pone a tu vera, no le dirijas palabras, -aconsejan los versos del declamador y escritor de Fuerteventura, Marcos Hormiga en una de las más bellas exposiciones que se han realizado nunca sobre la Luz de Mafasca- resígnate a su compañía y dé-

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jala en la noche sola, vívida... Luz de Mafasca sola con su luz a cuestas anda!. Es que hoy, cuando las luces artificiales y los faros de coches, parecen hacerla más esquiva, aún se deja ver por los senderos más insospechados, suscitando miedos pero igual, inspirando todo tipo de conjeturas, y como en el caso citado anteriormente, versos, cuentos fantásticos y debates. Los Llanos de Mafasca, en el Municipio de Antigua, han sido sus feudos más habituales, del lugar se le ha atribuido su nombre, tal vez, como si quisieran reclamar para ella su propia “denominación de origen”, emulando su exclusividad. Los Llanos de Mafasca tienen hoy un aspecto de abandono e inutilidad aparente. Están ubicados entre las poblaciones de los Valles de Ortega y su homónimo Agua de Bueyes, a la altura del kilómetros 23, aproximadamente, de la Carretera FV-20, y extendido como una mesa, hacia el Este, en dirección a la ribera marítima de Sotavento. Los dominios territoriales de la Luz de Mafasca, según el profesor grancanario Pedro Cullén del Castillo, en su obra “la Rosa del Taro”, señala el lugar como otrora despensa agrícola majorera, que suministraba cereales y la orchilla, que inclusive llegó a alcanzar a comercializar con otros países de la Europa continental. En dirección sur, se encuentra la cuesta de “Padriales”, que parece hacer pared y límite a la vez a los Llanos. Pedriales, a propósito, es la declinación y compendio del nombre de Pedro Arias, el peón (otros autores lo identifican como pastor de profesión), que según Cullén del Castillo, figura como el dueño del “alma en pena” que encarna la Luz de Mafasca. Pedro Arias -prosigue el profesor Cullén- y uno de sus acompañantes, estaban adscritos a la Casa de la Señora, en la Dehesa

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de Jandía, antes dividida en doce partes, pero, según la tradición popular, estos habían salido en busca de su propietaria que se disponía a arribar a Fuerteventura, tras heredarlas, las tierras y el mayorazgo de la isla de uno de sus tíos ARGUMENTO DE PELÍCULA Pero la exclusividad que le marca su nombre, no se ciñe a los Llanos, también se conocen testimonios de avistamientos de la Luz en otros puntos geográficos de la isla, como, por ejemplo, en Cofete (Municipio de Pájara). Ese paraíso insular, que junto con sus propios fantasmas (submarinos nazis, el Castillo de los Winter...), sirvieron de escenario natural y argumento en 2012, a la realización cinematográfica del director grancanario Zacarías de la Rosa, estrenada en el archipiélago. El argumento hace referencia a un equipo de reporteros que se instala en en los alrededores de Cofete, con la intención de realizar una investigación periodística sobre el misticismo que distingue la costa de Barlovento, embebida en sangre y todo tipo de sobresaltos fantasmagóricos. La protagonista es una joven y aguerrida comunicadora quien se libra de sufrir algunos atentados contra su vida y, de paso, se ve inmersa en una relación lésbica con su guía local que hasta entonces no tenía otro futuro diferente al de cuidar, en condiciones precarias, a otra chica. LA INQUISICIÓN Y LA CASA DE LA SEÑORA El profesor Pedro Cullén del Castillo, ya citado en este artículo, presenta en su antología de cuentos, romances y leyendas populares, una de las versiones literarias más certeras de la Luz de Mafasca, y ofrece, unos parámetros significativos que determinan, o, por lo menos, responde los interrogantes que planteaba siempre la Leyenda. Consta, por ejemplo, que en tiempos de la Inquisición, existió una mujer de origen Andaluz, de 28 años de edad, que fue condenada al destierro por el Santo Oficio, al ser acusada por sus propios familiares (un recurso del que echaban mano las personas para salvar, en un momento dado, sus propias vidas) que la inculparon de ejercer la prostitución y practicar la brujería (supuestamente echaba las cartas, y, estando en trance, predecía el futuro). Como consecuencia del castigo, la mujer, viajó a Fez (Marruecos) en compañía de su madre, su marido (un hombre económicamente solvente y que gozaba de cierto prestigio) y su pequeña hija. La mujer, a la que el autor identifica con el nombre de Marina de Moxica Arias y Saavedra, afronta la muerte de su marido y cuando se disponía a viajar para instalarse en Las Palmas donde poseía algunas propiedades, su hija es secuestra por el pirata Amorán Arráez, uno de los tantos que infestaban por ese tiempo las islas orientales (desde finales del siglo XVI y mediados del XVII). Marina de Moxica paga el rescate y recupera a su hija. Luego se dirige a Fuerteventura donde posee otras tierras. Marina de muere cerca de Betancuria, según la misma versión del profesor Cullén. Hasta aquí la referencia histórica sobre la leyenda y que el autor matiza con dos hechos anteriores que pasarán a constituir la parte mítica del célebre relato: Estando Marina Moxica presa en Sevilla, había tenido un sueño en el que se vio viajando con destino a Roma para suplicar al Papa el perdón de sus pecados a cambio de pagar unos diezmos como era la tradición en esos casos. Las víctimas del Santo Oficio eran los falsos judíos conversos y la gente con solvencia económica. Esta parte del relato guarda unas sorprendentes coincidencias, por ejemplo con “La Peregrina”, personaje de una composi16 · Mi Pueblo

Foto de Afra Gómez Castro

Luz de mafasca

Pastores. El monitor del Taller de Periodismo y autor de esta crónica en compañía del alumno José Rodrigo, emulando a los pastores protagonista de la leyenda Luz de Mafasca, en la cuesta de Pedriales (Municipio de Antigua). ción del autor Néstor Álamo e interpretada por diferentes agrupaciones folclóricas contemporáneas canarias, en la que se alude al personaje en los siguientes términos: - “Peregrina, Peregrina, fuiste a Roma enamorada...” pieza musical que a pesar de ser ampliamente reconocida en las islas, casi nunca se le había vinculado con su homónima Luz de Mafasca. EL SEÑORIO DE LA SEÑORA El abogado Juan Pedro Martín Luzardo, vecino de Puerto del Rosario, Fuerteventura, pone, literalmente, y es posible que sin que fuera esa la intención, el dedo en la llaga, respecto a la identidad de La Señora. En su libro “Orígenes de la Propiedad Privada en la Península de Jandía” cita a doña María de Moxica Arias y Saavedra, y la presenta (él, sí) casada con don Andrés Lorenzo Arias y Saavedra, “sobrina de don Gonzalo de Saavedra, quien al no tener otros herederos, transmitiría en ella el mayorazgo de Fuerteventura, el mismo “que él había constituido en 1610” y que al parecer, ella ostentó hasta 1675, “delegándolo, sesenta y cinco años después, en Fernando Arias Saavedra”. La Señora, en efecto hacía parte de la“saga de los Saavedra, Señores de Fuerteventura, que vivían en constante litigio con sus parientes los señores de Lanzarote, y que había sido iniciada por don Gonzalo Saavedra, El Viejo y otros más, hasta terminar en don Francisco Bautista Benítez de Lugo Saavedra- Ponte Jiménez, en 1811, al abolirse los Señoríos por la Corte de Cádiz. LA SEÑORA DE FUERTEVENTURA Y LA LUZ DE MAFASCA Las versiones del profesor Cullén del Castillo y del abogado Martín Luzardo, hacen pensar que tras recuperar a su hija, doña Marina de Moxica, debió desembarcar en Ajuy (Fuerteventura), donde –según la Leyenda- la esperaban, a ella y su séquito, dos peones que deberían guiarla hasta su Casa de Jandía. “Al caer la tarde, La Señora ordenó a uno de los peones (a Pedro Arias) matar un cordero y preparar la comida para todos, para Ella y su séquito. Pero Pedro no consiguió otra madera para hacer el fuego que una cruz de camino. Pese a que su compañero, se negó a ayudarlo, este, prometiendo regresar al lugar y reponerla, la partió e hizo fuego con ella. Las primeras llamas lo consumieron, reduciendo a Pedro a una chispa de luz, a una luz que fascina tres siglos después impone, asusta y sorprende, a la Luz de Mafasca “que sola con su cruz a cuestas anda!”

Luz de mafasca

Foto de Afra Gómez Castro

Miguel Cabrera Rodríguez. Emigrante cubano. 89 años de edad. Ochenta en Fuerteventura. “La vi varias veces, pero no quisiera volver a encontrarla” en entrevista con los alumnos del Taller de Radio, en 2006.

El declamador y escritor Marcos Hormiga interviniendo en el Taller de Radio Radio Mayor de la Fundación Tindaya- Cabildo de Fuerteventura en 2010, en el Centro de Día de la Tercera Edad de Puerto del Rosario.

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y déjala en la noche sola vívida. Luz de Mafasca sola con su luz a cuestas anda!

Foto de Néstor Osorio

Extracto tomado del romance Luz de Mafasca, de Marcos Hormiga (Escritor y poeta majorero)

Propuesta escultórica de Néstor Osorio, elaborada por la artesana Ana Machr.

Foto de Afra Gómez Castro

Foto de Bernardo Sotillo

“Dicen que a veces se acerca, al caminante acompaña y que incluso blande el miedo con quien se atreve a negarla. Todos le temen, rehuyen, muchos si la ven lo callan. Por si te saliere al paso, no detengas su jornada. No la tientes. No la mires. No le dirijas palabras... y si se pone a su vera resígnate a su compañía

Cruz de Camino. En el siglo XVI era frecuente señalar los lugares por donde pasaba los evangelizadores. Más adelante, las procesiones con el cadáver de algún difundo que sobre el lomo de un camello debía salir en busca del ataúd comunitario para ser enterrado. Una cruz como esta, dio origen a la leyenda de la Luz de Mafasca.

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Sesión Fotográfica: Drags Intimity Queens Cuatro reinas en la intimidad Las conocidas Drags Queens Diamonds are Forever, Lolita Versache y Gina Fighetta no dudan en mostrar su glamour más oculto e íntimo durante la entrevista y fotos realizadas por Carolina Santos.

El ambiente parece tranquilo, silencio en las dos habitaciones. Sólo es la apariencia de una calma tensa. Frente a los amplios espejos de los dormitorios se maquillan concentradas en su que hacer cuatro Drags Queens que en raras ocasiones permiten que una cámara les fotografíe una metamorfosis que puede durar más de dos horas. Las preguntas se esbozan en susurros y son contestadas con miradas de sorpresa y frases al aire que entre las reinas se contestan y discuten, sin perder en ningún momento la vista de esa línea de ojos, esa base de maquillaje, el recogido o encaje final de un vestido adornado de lentejuelas y lazos. “Sí que se puede vivir de Drag Queen y además vivir muy bien, lo cual es un privilegio tal y como están las cosas”. En esta habitación no hay música, ni focos, ni altavoces, el espectáculo viene después y es ahora cuando se habla del show cotidiano que es la realidad. “Me encanta caminar con tacones forman parte de la transformación”. “Que ¿qué hace falta para ser Drag Queen?”. Un momento de silencio. Una inesperada mirada busca la complicidad de su compañera de espejo… “pues mira, yo creo que lo que hace falta es tener huevos, ¿no os parece?”, todas confirman con un gesto y alguien termina la frase, “pues si, hace falta valor para salir así a la calle o subir a un escenario, pero la verdad es que nos lo pasamos tan bien, además la gente se vuelca mucho con nosotras”. “Ya te digo”, contesta otra, “a mi me han venido a felicitar puretas, sorprendidos porque de no querer ver el espectáculo, al final se lo han pasado genial”. 18 · Mi Pueblo

“Es cierto que hay una doble personalidad”, “o quíntuple” le apuntillan, “porque cuando me transformo y me pongo los tacones, soy provocativa, insolente y nadie me cierra la boca, sin embargo de normal soy mucho más comedido y tímido”. “¿Que si nos faltan mucho al respeto? La ironía y la provocación es mi mejor defensa, pero te digo una cosa si a quien faltan el respeto es a alguna amiga mía entonces le cojo por el cuello y muy cerquita le digo con mi tono más bronco… Tú de qué vas”. Las preguntas llueven poco a poco, sin molestar la tensa y continua actividad. El maquillaje finaliza, ahora tocan las pelucas, y entrar en unos estrechos trajes, labor en la que todas participan ayudándose unas a otras. “El mundo Drag es fascinante, hay que vivirlo para entenderlo pero todo el que lleve un Drag Queen dentro no debe esconderlo es algo demasiado grande para esconderlo”. “Y te digo más, no hay edad para ser Drag Queen”. De repente se dan cuenta de la hora, es tarde, muy tarde. Desde hace media hora, un pasacalle con cientos de personas les espera fuera. Yo, simplemente, dejo de existir. Los altos tacones resuenan en la calle, y sólo cuando me han sacado una ventaja de veinte metros se dan cuenta que no las puedo seguir a ese ritmo y recibo un beso volado de cuatro despampanantes Drags Queen que me hacen sentir la más envidiada entre los viandantes que tropiezan a su paso y no pueden evitar mirarlas con sorpresa, admiración y asombro.

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Alimentación Natural y Energética

Montse es naturópata holística, profesora titulada en alimentación natural energética y macrobiótica.

Las proteinas vegetales: Hay una gran diferencia en consumir proteínas animales y vegetales. Las proteínas vegetales como puede ser el seitan, tofu, tempe, legumbres… no causan obesidad por no contener grasas saturadas ni calorías, tampoco causan colesterol, hipertensión, enfermedades cardiovasculares, estreñimiento, perdida de flora intestinal, agresividad, cansancio… EL SEITAN: Un poco de historia: el seitan no es un invento moderno, fue creado hace más de 500 años por los monjes budistas de china “comida de buda o carne de trigo”. Su recorrido pasa por Corea, Rusia Occidental, Oriente Medio y otros países asiáticos donde se convierte en el alimento básico para una alimentación vegetariana equilibrada. Alrededor de los años 40 el seitan fue llevado hasta Estados Unidos por los japoneses macrobióticos y una vez allí, con el tiempo se conoce por los demás países. El seitan es la

proteína del trigo (el gluten donde se encuentra el germen del grano, que es su parte más vital donde nacerá la nueva vida) Es un buen sustituto de la carne que puedes elaborar tú mismo en casa o comprarlo ya hecho. Contiene lecitina, más calcio, fibra, minerales y poca sal. Tampoco contiene los antibióticos, hormonas y demás componentes utilizados en el engorde de los animales. Es una proteína reforzante, nutritiva y digestiva. Recomendado por su alto contenido en proteína, para deportistas, ya que ayuda a desarrollar la musculatura, en niños en época de crecimiento, personas mayores, y en general para los que se quieran cuidar y mejorar su salud. Se puede cocinar de muchas formas: picado, rebozado, a la plancha, estofado, para bocatas, como base de croquetas, albóndigas… El seitan se consigue también de espelta, de kamut, ahumado, en forma de libritos, pinchos…

Receta: Salteado de endivias, puerros y seitan Ingredientes: - 2-3 endivias desojadas y cortadas a trozos - 1 puerro lavado y cortado fino - 1 bloque de seitan cortado a tacos - Aceite de oliva virgen extra, sal marina, salsa de soja - Jugo de jengibre fresco (rallado y escurrido) Decoración: hierbas aromáticas frescas, albahaca, cebollino, perejil, romero…

Preparación: 1- Saltear los puerros con el aceite y una pizca de sal marina unos 10m. Añadir el seitan y las endivias. Saltear 2 minutos más. Añadir la salsa de soja y el jengibre. 2- Mezclar bien durante 2 minutos, con cuidado de no romper las verduras. Decorar con las hierbas aromáticas. Y a disfrutarlo!!!

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Reflexiones del astrólogo

Acupuntura Según la física más vanguardista, todo lo que percibimos como material, se podría -si tuviéramos un microscopio lo suficientemente potente- visualizar como millones de partículas de energía vibrando a tal velocidad que nos produce la ilusión de materia compacta. Somos energía pura que ni siquiera podemos definir como un conjunto de partículas, ya que los componentes microscópicos de cada uno de nuestros átomos, se manifiestan también como únicamente ondas de energía. Tal vez por eso las culturas más antiguas entendían las enfermedades como desequilibrios de esa totalidad de energía que conforma lo que es nuestra individualidad. [Por: Alfonso Méyer]

Ya tres mil años antes de Cristo, los médicos chinos habían descrito la existencia de líneas de energía recorriendo nuestro cuerpo. Relacionaban las enfermedades con atascos en la circulación de esa energía que llamaban el Chi o el Ki. Para reestablecer el flujo de esa energía ellos tenían diversas técnicas, desde la más depurada que era la trasmisión de la energía del sanador colocando la palma de sus manos sobre los puntos donde la energía se había estancado, hasta la activación de esos puntos utilizando la punción con piedras afiladas. Esta antigua técnica pronto derivó en lo que hoy llamamos acupuntura, con sus variantes, digitopuntura, electropuntura, etc. En 1979, hallándome en la isla de Madeira, cayó en mis manos un documento de la OMS en el que se reconoce que la acupuntura cura 32 enfermedades, (por entonces) Hace relativamente poco tiempo, década de los 80, dos investigadores franceses, los doctores Claude Darras y Pierre De Vernejoul repitieron un anterior experimento del Dr. Hans utilizando isótopos radiactivos en los seres humanos. Inyectaron y luego giraron tecnecio radiactivo en los acupuntos de los pacientes, usando un equipo de exploración nuclear para seguir el flujo del tecnecio. También lo inyectaron fuera de los acupuntos. Cuando no era un acupunto, el trazado radiactivo se difundía hacia el exterior desde el sitio de la inyección, formando patrones circulares. Al inyectarse en los verdaderos acupuntos, ¡el tecnecio radiactivo siguió exactamente las vías de los meridianos de la acupuntura señalados en los antiguos gráficos del cuerpo humano! También realizaron otros experimentos que apoyan la antigua

afirmación china de que la estimulación producida por la aguja de acupuntura afecta el flujo del chi a través de los meridianos del cuerpo. Siempre me he preguntado ¿Cómo sabían los chinos, sin la tecnología actual, conocer el correcto recorrido de las líneas de energía? La respuesta la encontré en un viejo tratado traducido del chino relacionado con diversos sistemas de meditación china. Esto es materia de otro artículo, pero cabe aquí puntualizar que hay vías internas de conocimiento más allá de las aceptadas convencionalmente. Por mi parte, soy uno de los seguramente muchísimos beneficiados de esta técnica milenaria. A finales de 1969, fui internado en un hospital de Bs. As. víctima de una úlcera en estado muy avanzado. Después de 15 días fui dado de alta en un estado miserable y con un futuro oscuro. Debía llevar un sistema alimenticio muy rígido y antes de cada comida debía ingerir una solución en base de aluminio para recubrir las paredes del estómago, evitando así que los excesivos ácidos que se producían en mi interior siguieran corroyendo mi ulcerado estómago. Tuve la suerte de conocer, ya en el Perú, a un médico que además practicaba la acupuntura y que me prometió que con dos sesiones semanales, en tres meses recobraría mi equilibrio gástrico. Hoy la úlcera quedó sólo en mi historia. También he encontrado otros acupunturistas que no tienen la preparación médica necesaria para realizar un correcto diagnóstico y que pueden eliminar un síntoma que es la campanilla de alarma que nos dice: “algo está funcionando mal, pon atención”. Eliminar un síntoma puede hacer que dejemos avanzar un mal hasta el punto de no retorno. Sé responsable.

Los astros este mes Astrología y Tarot Alfonso Méyer Te señala el camino

Consulta seria, y confidencial Cita Previa: 928 85 20 74

A las 18:01’ del martes 18,oes y 11 entramos al signo de Piscis. Valga esto para saber que los niños que nazcan antes de esa hora, serán aún acuarianos. Ya ven que en el mismo día pueden nacer niños de uno u otro signo. No nos extenderemos en descripciones válidas para un solo signo. Hemos creído más conveniente empezar en breve a responder en esta misma página a las personas que deseen saber cómo les irá en determinado asunto, cuánto durará este eventual conflicto, por cuál de estas personas debe decidirse, es decir, preguntas concretas sobre temas personales y que abordaremos siempre que acompañes tu pregunta a tus datos natales, fecha y lugar de nacimiento y si puedes, la hora más aproximada. No daremos respuesta a temas generales, como ¿qué me depara el destino?, dígame algo sobre el amor, etc. Envía tu consulta al correo de la revista o a mi correo personal:unmagodeverdad@hotmail.com Pronto recibirás la respuesta. girando, tras la mesa verás aomesa vera y sucesivamente durante todo el año. signo.

Mi Pueblo · 29

La tilde del guiri

Los empujones contrastantes [POR: Gianfranco Costa]

El nuestro mundo maravilloso, mágico, inquietante e intrigante, desde el punto de vista de la manera de ver la vida resulta de la suma de diferentes elementos, unas ciertas fuerzas tal vez conflictivas que actúa en diferentes direcciones, incluso contradictorias. A los ojos de un observador exterior puede parecer sin sentido la actitud de los que aman profundamente las peculiaridades de su tierra y sus tradiciones y al mismo tiempo no la cuidan con atención. Ir de parranda tocando timples y tomando ríos de cerveza, todos bailando en alegre procesión detrás de uno de los miles de excelentísimos santos que animan los innumerables domingos festivos de Canarias, y tirar toneladas de basura en los barranquitos escondidos a los lados de las carreteras parecen dos cosas inconciliables pero aquí no es así. Algunos entre los mismos que declaran a diario su profundo amor por su tierra, quizás, puede que sean los mismos que la deturpan. Por lo tanto en este sentido no me extraña para nada que el ministro que más odia a Canarias sea un canario. Pero me temo que la época en la que se podía quedar fuera del juego de lo que pasa en la España peninsular se acabó. Ahora en efecto los problemas de toda España nos afectan a todos. Que nos guste o no, nuestros propios hijos que toman la calle para manifestarse contra la horrorosa ley Wert armados con eslóganes y risas, están invitados en estos días a tomar amistosamente zumo de porra por los policías más salvajes no solamente en plaza del Sol, sino también en las islas de nuestro archipiélago. Es uno de los precios más altos que hay que pagar por haber elegido a un gobierno casi franquista disfrazado a democrático. Hay escuelas publicas a las que han robado fondos públicos para apoyar a las empresas privadas aquí y en Madrid, hay hospitales públicos sin bastante personal aquí y en Madrid, hay todo tipo de categorías sociales que toman la calle para manifestarse contra las políticas fascistas de este gobierno en Madrid y (un poquito menos) aquí. Inclusos los policías han tomado la calle, con el inesperado corolario de que nadie les cargó con la violencia de costumbre, a saber por qué. Inevitablemente la lejanía física de la España peninsular empeora y mucho las cosas en una realidad geográficamente aislada como la nuestra, donde todo llega con retraso (tanto desde el punto de vista del tiempo como cultural) y con gastos añadidos por la distancia. Pero lo singular es que aquí, donde más tendríamos que tener razones para quejarnos, sucede justo lo contrario. El hecho de que nuestros hijos salen de las escuelas publicas sin saber en términos estadísticos lo mismo que aprende un chico alemán de la misma edad, no puede parecer algo normal. El hecho de que el tratamiento sanitario que recibe un ciudadano de Fuerteventura sea de nivel mucho más bajo del que reciben los españoles peninsulares, esto también puede que 30 · Mi Pueblo

Carga policial franquista resulte obvio para muchos, aunque a mi me parezca profundamente injusto. Ahora las mujeres incluso no pueden decidir de su propia vida gracias a la iluminada ley anti abortista de la Santa Sede que nos gobierna a través de sus títeres. Parece que los partidos políticos tradicionales no pueden o no saben o no quieren solucionar los verdaderos problemas de nuestro día a día. Algunos de ellos porque sólo constituyen una oposición minoritaria sin ninguna fuerza, otros porque sí son mayoría pero no saben que hacer, y si lo hacen, lo hacen mal; otros porque sólo les interesa alabar con cánticos celestiales el esplendor del santo rey cazador de elefantes y limpiar belenes, otros porque todo lo que hacen tiene el único objetivo de corromper y dejarse corromper, otros porque sólo quieren seguir siendo decisivos en el equilibrio del poder, da igual si aliándose con el diablo o con el agua santa, cosa que les resulta bastante familiar desde decenas de años.Mientras tanto seguimos sin depuradora en El Cotillo, seguimos con una autopista que empieza y termina en la nada, seguimos teniendo un paisaje deturpado por obras incumplidas, seguimos yendo a 50 km hora para ir de Corralejo a Puerto por una carretera pintada por un tercio de amarillo, tanto que parece la broma de un pintor borracho, seguimos necesitando 60 minutos para recorrer 35 kilómetros (menos mal que tenemos todos aquellos santos, sino cada emergencia se convertiría siempre en una tragedia potencial). La respuesta es siempre la misma: se acabó el dinero, se acabó la función. Como si yo pudiera entrar en un restaurante empezando a comer de todo, para averiguar al momento del postre que sólo tengo el dinero suficiente para pagar los entrantes. Finalmente creo que sólo hay dos soluciones posibles: o todos nosotros nos alistamos en la policía (por lo menos de esta manera, a cambio de renunciar a pensar, no nos pegarían con porras franquistas cuando nos quejamos) o salimos enseguida de la lógica de los partidos tradicionales para crear asociaciones de ciudadanos que luchen abiertamente y pacíficamente por sus derechos. Hay ejemplos exitosos de esto tipo en Canarias, en mis próximos artículos os contaré algunos de ellos. Palabra de casi canario. Para interactuar con esta sección: latildedelguiri@gmail.com