Revista Mi Pueblo Fuerteventura 95 by Mi Pueblo Fuerteventura

Pueblo

Revista de Fuerteventura Nº 95 DICIEMBRE 2019 Mensual Gratuita

Arístides Hernández Morán Su lucha por el Hospital Geriátrico

Rincón de Tamariche Mauro Acosta Armas, Antigua

El polémico Parque Eólico “El Time limpio y sostenible”

En Portada

Noor Mahtani Melwani Cumpliendo su sueño, ser Periodista en El País.

Felices Fiestas

SUMARIO

Nº 95

Pueblo

Revista de Fuerteventura

DICIEMBRE 2019

6 EN PORTADA En la Foto:

Noor Mahtani Melwani Su sueño, ser Periodista en El País. Esta pequeñita de origen indio, nació y creció en el norte de Fuerteventura, correteó por los pasillos de la guardería de Corralejo donde con su lengüilla de trapo ya apuntaba maneras… ocupò las aulas del María Castrillo y luego el Sagrado corazón, desde el San Diego continua su formación en la UAM. Una vez que toca Madrid el mundo se le hace pequeño. Comienza un recorrido de historias, lugares, experiencias y retos, que la lleva a recorrer el mundo. Y aún así siempre, con los pies en la tierra, vuelve a casa cuando puede para pasar tiempo con su familia, recuperar tiempo con sus amigos, empaparse del sol de su isla querida, de sus playas y su gente.

TIRADA 5.000 EJEMPLARES

6 Editorial

REVISTA MENSUAL GRATUITA

6 Gente - Rincón de Tamariche Mauro Acosta Armas

10 En Profundidad

Arístides Hernández Morán Una vida de entrega a Fuerteventura

14 Desarrollo Sostenible

El polémico Parque Eólico de Puerto del Rosario Asociación de vecinos “ El Time limpio y sostenible”

18 Salud y bienestar

Cocina de Fiestas Herbolario Pachamama

19 Herramientas de Vida Navidad Óscar Ramos

20 Comportamiento y Bienestar Animal

26 Edita Ana Notario Dirección Ana Notario Diseño y Maquetación Maurizio Bertuccelli Colaboradores Carolina Santos (Redactora) Rosario Sanz Vaquero (Periodista) Rafael Pérez (El Rincón de Tamariche) Juani Ruiz (Redactora) Montse (Naturópata) Óscar Ramos (Coach) Gabriel Fuselli (Fotógrafo) Alessia Notarianni (Creativa) Angela Pasquali (Colaboradora) Maurizio Bertuccelli (Fotógrafo) C.M. Anaya (Fotógrafo) Edu Blasco Álvarez (Deportista de Alto Rendimiento)

Fuerte Pets

22 Veterinario Gran Tarajal

El cuidado de tus mascotas

24 En Portada

Noor Mahtani Melwani Hacer las prácticas de periodismo en El País.

Responsable Departamento Comercial

Ana Notario Tel. Redacción (+34) 600 209 664 email pueblofuerteventura@gmail.com

26 El Majorero Errante

Volver a casa por Navidad Edu Blasco Álvarez

30 Tablón de Anuncios

Inmobiliaria y compraventa de segunda mano

36 Guía Gastronómica ¿Quieres regalar una portada a un familiar o un amigo? Incluye entrevista de dos páginas y sesión de fotos. Es un detalle que nunca olvidarán. Pide información y presupuesto.

Llámanos: 600 209 664

Sabores del Mundo Pintxó en El Cotillo

38 Vera la Pequeña Áloe

¡Preparemos las Galletas! Alessia Notarianni

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Gente

Mauro Acosta Armas

“Sueños tengo muchos, pero la ilusión mía, siempre ha sido la Iglesia” ENTREVISTA Y FOTOS POR RAFAEL PÉREZ. EL RINCÓN DE TAMARICHE

Don Mauro nació en Antigua hace noventa años, ha sido un hombre emprendedor, con ganas de aprender. No le asustaron, en su momento las nuevas tecnologías, que aprendió a manejar sin dificultad y las incorporó a su trabajo, porque según sus palabras: “¡esto da gusto!” Don Mauro, muy buenos días. Buenos días Rafael ¿Cómo está Mauro? Bien dentro de lo que cabe, porque me caí el otro día tengo el pie mal, pero estoy muy bien, gracias a Dios ¿Has nacido en Antigua? Sí, nací en mi casa paterna de los Acosta, en el lugar de Antigua que se llama El Barrio. Ahora estamos haciendo la entrevista en la casa que fue de la familia de tu esposa, que en paz descanse. Una casa con jardín, muy bien cuidado. De pequeñito ¿Dónde fuiste al colegio? Al colegio público de Antigua, desde la edad de 6 años, pero luego llegó un momento, que los alumnos un poco más adelantados y mayores como yo, mandamos más que el maestro, así que mi padre nos cambió y nos puso en una escuela particular, en la Hoya del Agua, con una tal Paquita Montesdeoca. Más tarde volvimos al colegio, con otro maestro diferente, que se llamaba don Gerardo.

y mi padre, mi madre ya no vivía. Luego cogíamos los quesos de un kilo y hacíamos sopa de queso con la leche.

¿En aquella época tenías que ayudar en las tareas de la familia? Sí. Cuando salíamos del colegio nos mandaba a mi padre a cuidar las cabras porque en aquella época no lo estábamos pasando bien, era el tiempo de la guerra, nos daban 3 panes para la semana, el primer día que llegaba a mi padre con los panes nos lo comíamos, éramos cuatro en casa, tres hermanos

Desde muy pequeño estabas vinculado a la iglesia. Sí. Mi tía era camarera de la virgen de los Dolores, cuando iban a cambiarle la ropa en la sacristía, yo tenía siete años, me decía: “Mauro, vente conmigo a la iglesia que vamos a desnudar a la virgen”, como era un niño la imaginación se disparaba, luego ya vi que nuestra virgen no es de cuerpo entero. Que es solo un busto.

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Mauro Acosta Armas En la iglesia ¿has sido, monaguillo, solchante, músico? He sido y lo sigo siendo, el domingo fui el que dirigió los cantos en la iglesia, y muy bien. También tocando el armonio. Ayer, precisamente, vino un señor de Las Palmas, afinó el armonio de la Iglesia de Antigua, el armonio de San Antonio, en Nuestra Señora de la Peña y lo llevamos también a ver si se podía reparar el armonio que tiene la Iglesia de San Roque, pero es más difícil porque está picado y es necesario hacerle un mueble nuevo. Nos dijo que el mueble costaría unos 300 €, dije, eso a cuenta de Mauro, pero luego dijo: “hay más cosas, en total unos 700 euros”, eso ya hay que pensarlo, pero claro tenemos un sacerdote muy bueno que no le gusta pedir dinero a la gente para la iglesia, pero el pueblo tiene que colaborar. ¿Fuiste al Servicio Militar? Sí, fui voluntario el día 1 de noviembre de 1948, la hice en Tenerife, un amigo mío era del regimiento de artillería, me decía: “Mauro si tu quieres seguir en la mili, no te metas en agrupaciones, metete en el regimiento para ascender”, pero yo lo que quería era servir a mi isla. Estuve un mes aprendiendo el oficio de panadero, luego me destinaron a transportes militares, pero yo lo que quería era venir de voluntario a Fuerteventura. ¿Mauro crees que, en esta época, los jóvenes tendrían que hacer la mili? Para mí, se debería de ir al cuartel, allí se aprenden muchas cosas de la vida, lo puedo decir por mí mismo y se aprende sobre todo respeto. ¿A qué te dedicaste cuando te licencias? Estudié mecanografía con una señora del pueblo, contabilidad con mi suegro y empecé a trabajar en la cooperativa de Antigua. En aquella época vino un señor llamado Vicente González, encargado de los tomateros de Gran Tarajal, era cuando cambiaron el empaquetado, y me ofreció trabajo, yo ganaba entonces, 200 pesetas, luego me subieron a 900 pesetas y él me ofreció 4.500 pesetas. Hablé con mi jefe, el secretario, le dije: “don Francisco Cabrera me pasa esto, ¿qué le parece?” Y me dijo: “Mauro, vete vas a ganar el doble que yo”.

era un MS2, luego llegó el ordenador, no hay comparación. Antes de tener el ordenador de los muchos libros que había en mi mesa, el más grande era el de cuentas corrientes y hoy de un solo golpe el programa te hace el asiento, cuando empecé a trabajar con el ordenador dije: “¡esto da gusto!”

¿Cuántos años estuviste en Gran Tarajal? Estuve 24 años de administrativo, allí nos conocimos Rafael, tu venías a arreglar el teletipo que había en la oficina, antes de llegar el primer ordenador. Recuerdo que cuándo me llegó a la oficina el primer ordenador, pensé que me iban a quitar el trabajo,

¿Tienes algún sueño que todavía no se haya cumplido? Sueños tengo muchos, pero la ilusión mía, siempre ha sido la Iglesia, esa es la verdad y de hecho no sé si te habrás enterado, me caí de la torre de la Iglesia de Antigua, rodé 32 escalones, gracias a Dios que fue por dentro, eso ocurrió en año1946, ese

Gente día llovió mucho en Fuerteventura, por la mañana se rompieron dos escalones, el cura me dijo que no subiera. Pero ese día bautizaban a al ahijado de un amigo mío, subí al campanario a repicar. Al bajar no me acordé que había dos escalones escalones rotos y me fui rodando 32 escalones, me golpee la cabeza con una piedra que poníamos para que no se cerrara la puerta. Me dieron 17 puntos en la cabeza, vino a curarme un cabo de aviación que servía en Tefía, cuando estaba allí el aeródromo Me decías fuera de micrófono que te gustaría donar algunos instrumentos musicales para que los puedan disfrutar otras personas Yo tengo: un saxofón, qué pensaba que era de cachimba, me lo regaló la viuda de don Manuel Sánchez, me dijeron que tiene un valor extraordinario, para mi eso no es tan importante, el requinto, el clarinete, el timple, la guitarra y el laúd; quiero hablar con el concejal de Cultura para ponerlos a disposición de la escuela, y que usen los instrumentos alumnos para que aprendan música. ¿Tú tocas todos esos instrumentos? Los toco todos, lo único que no pude tocar nunca fue el saxofón, en cambio, sí toco el clarinete. Yo estudié música. tengo 1º, 2º y 3º de solfeo. ¿Y cantar, cantas también? Hasta el domingo pasado sí. (risas) ¿Cómo ves tu pueblo? ¡Hombre el pueblo de Antigua va prosperando!, tiene buenos servicios es una zona turística lo único negativo es que se abandonó el campo, pero claro la gente gana más en la hostelería que en el campo. Yo tenía amigos que se fueron a

trabajar a África y me decían: “yo no aro más, prefiero comprar los dos sacos de papas que el trabajo de cosecharlas” ¿Y la ganadería, qué te parecen las apañadas? Yo creo que mantener las apañadas es una cosa buena, siendo joven participaba, porque tenía cabras y me tocaba llevarlas una vez al mes y ahora leí qué iban a reparar una gambuesa, me parece bien que mantengan las tradiciones. Aprovechando los micrófonos, hay que felicitar al nuevo acalde del municipio, Matías Peña, aunque con mis votos no salió, pero es mi alcalde y aquí tiene a uno que le apoya. ¿Te gusta el deporte? Para mí el deporte favorito es la Lucha Canaria. Luego te enseñaré un cuadro donde yo estaba luchando, hace 80 años luché bastante y alcancé unos cuantos latigazos, cuando peleaba con Carmelo Viera, que era de la Oliva, yo lo levantaba, lo ponía en el aire y cuando ponían los pies en el suelo, me daba él a mi buenos leñazos. Mauro, para terminar, añade algo que te salga del corazón. ¡Vaya un saludo muy grande para todos!

En Profundidad

Una vida de entrega a Fuerteventura Para el doctor Arístides Hernández Morán, la creación del Hospital Geriátrico de Fuerteventura sería una de sus mayores satisfacciones TEXTO: ROSARIO SANZ VAQUERO. FOTOS C.M. ANAYA

Cuando el pasado 22 de junio el doctor Arístides Hernández Morán recogió el galardón que le acreditaba como “Majorero del Año”, otorgado por la emisora Onda Fuerteventura, el auditorio del Palacio de Exposiciones y Congresos de Puerto del Rosario se puso en pie al completo. La ovación resonaba infinita. Y es que no se premiaba sólo a un médico que había pasado casi toda su vida en Fuerteventura: se premiaba a “don Arístides”, el ser humano excepcional que supo convertir su vocación científica en un servicio incondicional a la sociedad majorera, y este reconocimiento emocionado era el culmen de su carrera. Con sus noventa y tres años magníficamente llevados, el homenajeado subió al estrado y después de agradecer un premio que dijo no saber muy bien si merecía, dedicó unas sentidas palabras a su esposa, doña África, majorera de nacimiento y fallecida hacía tan sólo unos meses. Sin su generoso apoyo, vino a decir, nada hubiera sido posible. Y es que don Arístides llegó a Fuerteventura de la mano de las milicias universitarias y enamorado hasta la médula de la isla y de sus gentes decidió quedarse en ella para siempre. A día de hoy, a pesar de estar jubilado desde hace muchísimos años, sigue atendiendo puntualmente su consultorio en el centro histórico de Puerto del Rosario, a tan sólo unos metros de la iglesia donde contrajo matrimonio hace 63 años, junto a la Casa-Museo de Miguel de Unamuno y junto a instituciones tan destacadas como el Cabildo, el Ayuntamiento capitalino y la Delegación del Gobierno. Su casa, una planta baja vetusta y señorial, alberga una pequeña piscina donde don Arístides asegura sumergirse todos los días para nadar un rato. Su vitalidad, a sus años, asombra, y nos asombra también su espíritu juvenil y combativo cuando nos recibe para esta entrevista asegurando que va a seguir luchando por la creación de un hospital geriátrico que ampare a los ancianos en el último tramo de su existencia. ¿Cómo surgió la idea de un hospital para personas mayores? Esa fue una de mis inquietudes desde siempre. De hecho, yo soy también médico geriatra. Con los años y el continuo ejercicio profesional, comencé a ser cada vez más consciente de las enormes necesidades de este colectivo, que necesita un trato preferente y digno después de haber dado soporte a los hijos y muchísimas veces, a los nietos. Tras una conferencia que dio don Arístides en diciembre de 2011 sobre las necesidades sociales de los ancianos, comenzó a gestarse una iniciativa ciudadana que dio sus frutos a finales de 2017. El 12 de febrero de 2018, el diario “La Provincia” se hacía eco de la recogida de firmas en Puerto del Rosario para solicitar al Cabildo Insular y al Gobierno de Canarias la apertura de un Hospital Geriátrico. Fueron artífices de este movimiento social don Arístides Hernández Morán, el político Álvaro García, el profesor Elías Rodríguez y Antonio Peña (estos dos últimos ya fallecidos). A finales de ese mismo mes, se entregaron en el registro general del Mi Pueblo

Cabildo más de 4.000 firmas respaldando la petición. Hoy ya pasan de 22.000 y sigue aumentando el número de los que ven esta necesidad cono insoslayable. ¿Cuántos geriatras hay actualmente en Fuerteventura? Sólo uno. ¿Y cuántos cree usted que debería haber? Con cuatro sería suficiente. ¿Existe ya una localización prevista para este futuro hospital? De momento, no hay nada decidido. Mi opinión personal es la de aprovechar las instalaciones del antiguo hospital Virgen de la Peña, que está en el casco antiguo de Puerto

Hospital Geriátrico de Fuerteventura del Rosario. Tiene ascensores y supongo que seguirá existiendo el antiguo quirófano. Sólo habría que remodelarlo, actualizarlo con las modernas tecnologías médicas y estaría listo en unos meses. Incluso podría hacerse una pasarela que lo enlazase con Playa Chica a través de una rampa y así podrían también los ancianos disfrutar de ratos al aire libre junto al mar, que tantos beneficios aporta. ¿Lo considera viable? Sí es viable, pero tienen que ser las autoridades de la isla las que decidan. Parece que el Cabildo está dando señales positivas y tenemos pendientes varias entrevistas con los responsables de tomar las decisiones pertinentes. ¿Cómo sería el futuro hospital en cuanto a dotación e instalaciones? Todo eso está en fase de estudio y se decidirá cundo llegue el momento. Lo que sí están redactados son los estatutos de una Fundación que lo gestionaría a través de un Patronato relacionado directamente con el Cabildo.

Don Arístides Fernández Morán fue también el impulsor de la creación de la residencia de ancianos ubicada en Casillas del Ángel, labor que le llevó más de veinte años. ¿Cómo fue el proceso hasta conseguir poner en pie la única residencia geriátrica de la isla? Laborioso y difícil. Al final, pudo hacerse en un solar que una vecina donó a la iglesia, y ésta a su vez lo revirtió en nosotros. ¿Lo considera suficiente? Para nada, la residencia de Casillas del Ángel realiza un esfuerzo muy encomiable, pero cuenta tan sólo con cuarenta plazas y muchos residentes llevan años en cama, lo que complica muchísimo el poderlos atender adecuadamente. Y ahí es donde entraría la idea del hospital geriátrico… Exacto. No se pueden confundir las residencias de ancianos con el hospital geriátrico. Habría que crear más residencias

Don Arís�des, en un momento de la entrevista

En Profundidad - Hospital Geriátrico

y más plazas y eso parece estar en marcha. Lo que pretende el hospital geriátrico es dar atención continuada, e incluso permanente, a personas que son dadas de alta en el hospital general por falta de camas…y les envían a sus domicilios sin que se haya completado su recuperación y sin saber si sus familias van a estar en condiciones de atenderles. Recuerdo especialmente el caso de una señora mayor a la que trasladaron hasta su vivienda en ambulancia y allí la dejaron de madrugada sin tener en cuenta que vivía sola y no había nadie en la casa para ayudarla. Al final, la mujer se puso a llamar a voces a los vecinos y entre todos intentaron solucionar un poco el problema. ¿En qué difieren las necesidades del enfermo adulto de las del enfermo anciano? La enfermedad del viejo (y vamos decir “viejo” sin falso pudor) es muy diferente y se manifiesta sobre todo en la necesidad de ayuda, una ayuda tanto física como psicológica de la que se ocupa a fondo la geriatría. El problema del anciano crónico es también un problema social y en este sentido es igual de importante el trato humano que los aspectos científicos. ¿Qué necesitan realmente los ancianos? El anciano desea, en la medida en que sea posible, pasar la última etapa de su vida en la casa en la que ha estado viviendo durante años. También ser atendido en sus necesidades básicas (movilidad, higiene, realización de compras o limpieza de la casa, etc…) por personas capacitadas y de ahí la formación de técnicos en ayuda geriátrica que ahora realizan la labor de asistencia domiciliaria. Pero esto no implica desatender sus necesidades emocionales, que son las de ser visitados por los suyos y sentir su cercanía física y afectiva. Se habla mucho de la soledad de los ancianos… Sí, de la soledad sonora que duele porque se sienten a veces tratados como ciudadanos de segunda fila que casi no importan. En este sentido, la soledad, y no únicamente para las personas mayores, debería ser considerada una enfermedad más y una lacra social contra la que habría que luchar. ¿Cuál es la labor de la Geriatría? La misión de esta disciplina es la de orientar y coordinar todos los aspectos que intervienen en la enfermedad del paciente viejo, valorando las posibilidades de recuperación, tanto física como social. En este sentido, hay que luchar por mentalizar a las personas para que los problemas de los ancianos ocupen el lugar preferente que les corresponde en las soluciones colectivas de nuestra sociedad. ¿Se le ocurre una fórmula para conseguirlo? Es complicado, pero hay un aspecto muy importante que no debemos pasar por alto. Y es que los jóvenes parten hoy de un tipo de experiencias que muchos mayores no han conocido ni conocerán. Los ancianos, por su parte, no verán repetirse en la vida de sus descendientes sus propias experiencias. Esta separación tan abismal entre generaciones hace la vejez mucho más difícil de sobrellevar. Habría que modificar la óptica y ser capaces de acercarse más a la perspectiva desde la que los mayores ven la existencia porque así se podrían comprender mejor sus necesidades. Mi Pueblo

Don Arístides Hernández Morán está especializado en Dermatología, Medicina Interna y Medicina Familiar y Comunitaria. Diplomado también en Medicina Geriátrica, ha sido distinguido con las medallas Plata y de Oro del Gobierno de Canarias y con la medalla de Oro de Cruz Roja Española, entidad por la que luchó y a la que dedicó, junto a su esposa, sus mejores años en la isla. Entre sus innumerables distinciones, ha sido nombrado hijo adoptivo de Fuerteventura y de Puerto del Rosario, donde una calle y un centro de salud llevan su nombre. ¿Cómo se siente ante tanto reconocimiento, don Arístides? La verdad es que no sé si lo merezco. Sí que me han dado muchos premios a lo largo de mi vida y me siento muy honrado y agradecido por todos ellos. ¿Cuál destacaría? Mi mejor premio será siempre haber contribuido a ayudar al pueblo majorero y su gratitud me compensa por todos los años de dedicación a la Medicina. Pero no le voy a negar que la creación del Hospital Geriátrico de Fuerteventura sería una de las mayores satisfacciones que me habrá dado la vida.

Desarrollo Sostenible

El polémico Parque Eólico de Puerto del Rosario Energías Renovables Si, pero no a cualquier precio POR: RAFAEL F. MARTÍNEZ HERNÁNDEZ, PRESIDENTE DE LA ASOCIACIÓN DE VECINOS “ EL TIME LIMPIO Y SOSTENIBLE”

La mayoría de los vecinos de Fuerteventura estamos a favor de las energías renovables, considerando que es la mejor forma de ser autosuficientes energéticamente y cuidar el medio ambiente, disminuyendo las emisiones de CO2 para no aumentar el calentamiento global y no perder biodiversidad. El anterior planteamiento entra en conﬂicto cuando se quieren implantar en Fuerteventura, 21 parques eólicos con la colocación de más de 60 aerogeneradores y otros tantos fotovoltaicos, sin ordenación alguna. En concreto el proyecto del parque eólico Puerto del Rosario, promovido por la empresa privada Naturgy Renovables S.L.U., promueve la instalación de 8 aerogeneradores de 158 metros de altura, tan altos como un rascacielos de 53 pisos, con una potencia cada uno de 3,65 MW. Su ubicación afecta a las localidades de Cuesta Perico, Los Estancos, El Time, Tetir, La Matilla, Vega Nueva y Tamariche, porque son las zonas desde donde el impacto visual es mayor. Las Principales afecciones de estos megamolinos son: Proximidad a viviendas habitadas, en muchos casos a menos de cuatrocientos metros. Impacto visual diurno por la existencia de molinos de grandes dimensiones en movimiento, por ejemplo cerca de la montaña

de Temejeregue o del Time sobrepasan muchos de ellos la altura de su cima. Por la noche las luces de señalización en rojo a dos alturas, serán visibles desde grandes distancias. Estos molinos se constituyen en el elemento determinante del paisaje, minimizando gavias, casas tradicionales, filos y montañas, iglesias, zonas de alto valor paisajístico, etc. Los ruidos tanto en el interior como en el exterior de las viviendas no están cuantificados, previéndose en la declaración de impacto ambiental, la insonorización y apantallamiento de las casas. Posibles alteraciones producidas por los efectos del sol sobre los molinos, que pueden generar por encontrarse en posiciones elevadas sobre las casas, proyecciones de luces y sombras sobre ellas. Expropiaciones abusivas por la declaración de utilidad pública, pagando precios irrisorios y ocupando propiedades privadas permanentemente, por la línea de evacuación, limitando los usos. Disminución del valor de las viviendas y terrenos por la presencia de estos aerogeneradores.

Felices Fiestas NUEVO HORARIO

Lunes: de 8:30 a 18:00 Mar-Vie: de 8:30 a 16:00

Cerro Temejeregue

Pérdida de biodiversidad, principalmente de aves, ya que los aerogeneradores se encuentran en zona de nidificación, reproducción y vuelo de especies protegidas y en peligro de extinción, así como a escasos 100 metros de una zona de especial protección para las aves. Pérdida de localizaciones para películas y turismo en general. Si fuéramos inteligentes intentaríamos tener energías renovables y minimizar los efectos negativos, sobre las viviendas, el paisaje y la biodiversidad de Fuerteventura, concentrándolos en lugares idóneos para ello. La elaboración de un Plan Territorial Especial del Sector Eléctrico junto con una Evaluación Ambiental estratégica de planes y programas del efecto de estas infraestructuras, previsto en la ley 4/2017 del suelo y de los espacios naturales protegidos de Canarias, sería la forma coherente de armonizar paisaje, medio ambiente, calidad de vida, desarrollo energético

FV-10 Puerto del Rosario

Entrada a Puerto del Rosario

y económico de Fuerteventura. Lo contrario supondría, como está programado, instalación de torres y aerogeneradores, varios de 158 metros de altura, sin orden y planificación, a escasos metros de viviendas, en gavias, suelos de alto valor paisajístico y de protección agraria, poniendo en riesgo el paisaje, la biodiversidad y la identidad del pueblo majorero. No se entiende que desde el Gobierno de Canarias para saltarse las directrices de planeamiento, ordenación territorial y de urbanismo, tanto Insular PIOF y como municipal PGOU en vigor, se utilice la Declaración De Interés General, como argumento para saltarse toda la normativa que afecta a los vecinos de Fuerteventura. Alegando que concurren razones justificadas de urgencia y excepcional interés. Se está intentando hacer prevalecer el interés privado por encima del colectivo de ciudadanos.

Desarrollo Sostenible Debemos tener en cuenta que en la factura de la electricidad, vamos a pagar lo mismo, mientras muchos de estos proyectos pueden tener subvenciones y financiación pública. Siendo Canarias rica en recursos naturales que son la materia prima que usan las energías eólicas, podríamos pensar que tenemos el equivalente a lo que es el petróleo. Con las ventajas de que no tenemos que extraerlo de la tierra, envasarlo, transportarlo y no contamina.

28º 29' 46,14'' N 13º 53' 41,21'' O

Nuestra fuente de energía la tenemos en el sol, viento y mar, ¿Por qué si somos ricos en estas energías, no hacemos que

608.169,88 3.152.663,26

Ubicación de los Parques Fotovoltaicos de Puerto del Rosario

Infraestructura de Datos Espaciales de Canarias esto beneficie a los ciudadanos? ¿Por qué el Cabildo y los Información Técnica OrtoExpress Ayuntamientos no promueven estas instalaciones energéticas? Sistema de Referencia ITRF93 Escala aprox.: 1:26.434 WGS84: ¿Por qué valeElipsoide más un proyecto eólico privado que el paisaje -semieje mayor: a=6.378.137 -aplanamiento: f=298,257223563 de Fuerteventura? ¿Quién se beneficia de la instalación Red Geodésica REGCAN95 (v. 2001) Sistema de representación UTM desordenada Huso de28 (extendido) estos proyectos? Fecha y hora de impresión: 13/12/2019 10:33:53

www.idecanarias.es

Renovables Sí, el Paisaje, Medio Ambiente y Vida Digna de los Vecinos de Fuerteventura, También.

PARQUES FOTOVOLTAICOS EN PUERTO DEL ROSARIO

NOMBRE

PROMOTOR

UBICACIÓN

MUNICIPIO

POTENCIA

LA ROSA

DISA RENOVABLES

ROSA DE LA MONJA

PUERTO DEL ROSARIO

ROSA LA ARENA

DISA RENOVABLES

ROSA DE LA MONJA

PUERTO DEL ROSARIO. LLANO MUCHICHA FE ROSA LA CANDERLA RIA LA ROSA

NATURGY NARITA INTERNATIONA ADVISOR S.L.U. AKASAKA INTERNATIONA ADVISOR S.L.U. LANZARGORTA Y PLAMES 1 ENEL POWER ESPAÑA S.L.

QUEBRADA DEL MOJEQUE

PRESUPTO.

BOC Nº

EXPTE.

UBICACIÓN

6 MW

Nº PLACA 20.580

4.082.670 EUROS

188/2019

ER 18/98

POLIGONO 3 PARCELA 104

PUERTO DEL ROSARIO

10,45 MW

33.840

5.726.448 EUROS

210/2019

ER 19/039

POLIGONO 3 PARCELA 85

CUESTA PERICO

PUERTO DEL ROSARIO

10 MW

36.000

11.588.508 EUROS

78/2018

ER 16/0031

SUERTE DE DON FELIPE

PUERTO DEL ROSARIO

4,5 MW

16.000

2.317.316 EUROS

208/2019

ER 19/0053

POLÍGONO 5 PARCELA 610

SUERTE DE DON FELIPE

PUERTO DEL ROSARIO

4,76MW

17.736

2.647.639 EUROS

208/2019

ER 19/0051

POLIGONO 5 PARCELA 610

CUESTA PERICO

PUERTO DEL ROSARIO PUERTO DEL ROSARIO

2,4 MW

8.040

69/2019

ER 17/30

8,979MW

26.622

2.600.000 EUROS 9.997.050 EUROS

56/2019

ER 19/001

POLÍGONO 4 PARCELA 593 PARCELAS 588/590 POLÍGONO 4 PARCELA 3 POLÍGONO 5

CUESTA PÉRICOLA HERRADURA

TOTAL: Nº DE PARQUES FOTOVOLTAICOS A INSTALAR 7 Parques fotovoltaicos que han solicitado autorización en Puerto TOTAL: DE PARQUES FOTOVOLTAICOS A INSTALAR 7 POTENCIA A INSTALAR: 47Nº MW del Rosario Nº PLACAS O MÓDULOS A INSTALAR: 158.818 POTENCIA A INSTALAR: 47 MW Estos parque sfotovoltaicos que han solicitado autorización para PRESUPUESTO: POR DETERMINAR, APROXIMADO instalarse en Puerto del Rosario, como no están previstos en el Nº PLACAS O MÓDULOS A INSTALAR: 158.818 40 MILLONES DE EUROS

planeamiento territorial (PIOF o PGOU), deberán ser declarados

La información se puede contrastar en la publicación del boletín oficial de 40 MILLONES DE EUROS PRESUPUESTO: POR DETERMINAR, APROXIMADO de interés general para modificar el planeamiento a ellos. Tanto Canarias, que aparece en la tabla para cada parque. La información se puede contrastar en la publicación del boletín oficial delos Canarias, que aparece en la tabla para cada parque. debieran contar con parques eólicos como fotovoltaicos,

un Plan Territorial Especial del Sector Eléctrico (herramienta prevista en la Ley 4/2017 del suelo y de los espacios naturales protegidos de Canarias), para dar coherencia a su instalación, en ciertas zonas de forma ordenada. La ciudadanía desconoce la cantidad de instalaciones de energía renovables previstas en Puerto del Rosario y sus impactos. las energía renovables son incuestionablemente el futuro energético del mundo. Una isla como Fuerteventura con un territorio limitado, frágil y no renovable debe planificar el territorio en beneficio de los ciudadanos y no en beneficio de empresas que quieren hacer negocio a costa de nuestra isla.

Mi Pueblo

612.875,13 3.152.663,26

28ยบ 29' 46,14'' N 13ยบ 50' 46,19'' O 6

Montse es naturópata, holistica, profesora titulada en alimentación natural, energética y macrobiótica.

Salud y Bienestar

Cocina de Fiestas, Vegana y Saludable Alimentación Natural y Energética POR MONTSE DE HERBOLARIO PACHAMAMA Ya estamos cerca de las Fiestas Navideñas, momentos para compartir con familiares y amigos. Hay que pensar en organizar los menús de estos días. Es un buen momento para que tus invitados se sorprendan probando nuevos sabores, texturas y colores, libres de grasas saturadas. Estas son unas sugerencias que gustan tanto a niños como a mayores: - Montaditos vegetales - Sushis de verduras - Pastel de polenta - Croquetas de cereales - Patés: de aguacate, de champiñones, de remolacha, de zanahoria, aceitunas etc - Empanadas de verduras - Chips de boniatos - Pinchos de verduras con tofu, seitan o tempe O si prefieres tipo menú, puedes hacer como entrante algún plato de lo mencionado anteriormente y luego algo más suculento: - Quiche de tofu - Seitán a la naranja - Lasaña o canelones - Macarrones de verduras gratinados... Y si te apetece algún dulce saludable sin lácteos, huevos y azúcar, te sugiero: - Algún turrón casero - Trufas de frutos secos - Pastel de frutas - Mousses de: chocolate, limón, manzana, almendra etc RECETAS Pate de Champiñones Ingredientes: 250gr de champiñones lavados, pelados u cortados a laminas,1 cebolla mediana cortada a cuadritos pequeños, 1ajo picado( opcional), tomillo molido, almendras o anacardos en polvo,Salsa de soja Preparación: En una cazuela con un poco de aceite de oliva, saltear la cebolla con una pizca de sal marina unos 10 minutos. Añadir los champiñones y el ajo, el tomillo y cocinar unos 5 minutos. Añadir unas gotas de salsa de soja, remover bien y triturar hasta conseguir una consistencia cremosa. Acompañarlo con unos nachos, tortitas de arroz o crackers. Chips de Boniato Ingredientes: Boniatos pelados y cortados muy finos, puedes hacerlo con un pelador de patatas o una mandolina, romero, pimienta negra y jengibre molidos,

aceite de oliva y sal marina Preparación: Puedes hacerlo de dos maneras diferentes, fritos en una sartén con aceite de oliva y una pizca de sal o en una bandeja de horno recubierta con papel vegetal y un poco de aceite de oliva y sal y hornear hasta que se doren unos 15 o 20 minutos. Sacarlos y espolvorear con el romero, jengibre o pimienta al gusto. Pinchitos de Tempe frito con Verduras Ingredientes: 1 bloque de tempe puede ser de soja, de garbanzos o de guisantes, 1 trozo de alga kombu, laurel,1 calabacín,1 pimiento rojo, champiñones, todo cortado en trozos grandes y Para el rebozado: Harina, hierbas aromáticas secas, albahaca, orégano.una pizca de cúrcuma y sal marina, agua con gas Preparación: Mezclar bien los ingredientes para el rebozado hasta conseguir una una pasta no muy espesa y dejar reposar en nevera unos 30 minutos. Mientras hervir el tempe con un poco de agua, el alga kombu, el laurel y un poco de salsa de soja unos 15 o 20 minutos. Dejar enfriar y cortarlo en trozos medianos. Alternar las verduras con el tempe en una brocheta de madera. Calentar una sartén con aceite de oliva para freír, Sumergir cada pincho en la masa de harina y añadirla inmediatamente al aceite caliente. Freír unos minutos hasta que queden crujientes y doradas. Ponerlas en un plato con un papel absorbente y servir. A disfrutarlo!!!

Herramientas de Vida

La Navidad POR: ÓSCAR RAMOS (COACH). FOTO: REVISTA MI PUEBLO FUERTEVENTURA

“La Navidad es un recordatorio de un estado mental, emocional, físico y espiritual muy concreto. ¡Qué la magia de estos días nos dé el poder de hacer realidad cada uno de nuestros propósitos!” Carpe Diem de Walt Whitman

¿Cómo puede la Navidad convertirse en un aliado en nuestro camino de superación? En este sistema social que hemos creado, e independientemente celebremos navidad, hanuka, mawlid o diwali, se ha ido desvirtuando el origen espiritual de estos eventos para convertirlos en vacaciones consumistas donde lo importante es comprar y regalar, aparecer en fiestas y forzar la máquina emocional si entramos en el “postureo” de “felicitar” para que te digan lo bien que te ves… Puedes ser de aquellos que se aíslan porque la sobrestimulación propia de esta época agobia (luces, villancicos, anuncios de televisión y pseudosolidaridad); puedes contar hasta 3 y zambullirte en una espiral de fiestas que acaban con la resaca del 7 de enero, consumir televisión y familia esperando no ser consumido y miles de opciones más. Elige lo que sea perfecto para ti hoy, yo te animo a que hagas lo que hagas pongas mi ingrediente favorito: consciencia. Es común caer en la irritación al ver el estado medioambiental, político y social de este planeta, pero la frustración y el dolor se puede transformar en un paso adelante que sume, que construya algo. También nos abruma la nostalgia en esta época, si conduce a añorar con felicidad a los que no están, sin caer en la tristeza, la apatía y el dolor, sí crecemos. Sea por cultura, por los astros o designio divino la realidad es que los corazones de los humanos están más permeables en esta época del año, así que, úsalo a tu favor. Si ha sido un año de dolor, comparte, apóyate y ama a los que te aman, primero, a ti mismo. Si quieres sanar una relación, aprovecha el momento; si estás empezando de nuevo, saca el niño interior y disfruta; si has cosechado éxitos o fracasos en este año que termina, celebra. Qué la tímida sonrisa se convierta en carcajada, la ilusión en celebración de que estamos vivos, aquí y ahora…

“No dejes que termine sin haber crecido un poco, sin haber sido un poco más feliz, sin haber alimentado tus sueños. No te dejes vencer por el desaliento. No permitas que nadie te quite el derecho de expresarte que es casi un deber. No abandones tus ansias de hacer de tu vida algo extraordinario… No dejes de creer que las palabras, la risa y la poesía sí pueden cambiar el mundo… Somos seres, humanos, llenos de pasión. La vida es desierto y también es oasis. Nos derriba, nos lastima, nos convierte en protagonistas de nuestra propia historia… Pero no dejes nunca de soñar, porque sólo a través de sus sueños puede ser libre el hombre. No caigas en el peor error, el silencio. La mayoría vive en un silencio espantoso. No te resignes… No traiciones tus creencias. Todos necesitamos aceptación, pero no podemos remar en contra de nosotros mismos. Eso transforma la vida en un infierno. Disfruta el pánico que provoca tener la vida por delante… Vívela intensamente, sin mediocridades. Piensa que en ti está el futuro y en enfrentar tu tarea con orgullo, impulso y sin miedo. Aprende de quienes pueden enseñarte… No permitas que la vida te pase por encima sin que la vivas…”

Comportamiento y Bienestar animal

Fuerte Pets

Todo para la salud y el bienestar de nuestros animales de compañía. POR REDACCIÓN MI PUEBLO Paula y Víctor, se enamoraron de Fuerteventura y cuando decidieron apostar por su futuro no tuvieron ninguna duda, en la isla sienten que está su sitio y aquí pusieron en marcha su proyecto; una Clínica Veterinaria en la que además, se encuentre una gran gama de productos y servicios que cubran todas las necesidades de salud y bienestar para nuestras mascotas. Hace cinco años os habéis decidido por Fuerteventura para vivir y para desarrollar vuestro proyecto profesional. ¿Volveríais a hacerlo? Sin duda alguna. Fuerteventura es una isla increíble y el estilo de vida de aquí, tanto para las personas como para nuestros animales, es mucho más natural, relajado y saludable, que si lo comparamos con el ritmo de vida de una gran ciudad.

Desde aquella primera etapa, la evolución de Fuerte Pets es evidente, con nuevos espacios y un local que se duplica, ¿Por qué? La verdad es que estamos muy contentos y orgullosos de la evolución de FuertePets. En un primer momento, la idea era crear un consultorio veterinario con una tienda que pudiera satisfacer las necesidades de nuestros clientes. Tuvimos tan buena aceptación, que la tienda cada vez crecía más, y la consulta exigía cada vez más la implantación de nuevos servicios para nuestros pacientes. Y justo se dio la circunstancia de que se quedó disponible el local colindante y decidimos destinar el nuevo local para la tienda y la residencia felina y el local que ya teníamos, como clínica veterinaria. De Consultorio a Clínica, Paula cuéntanos ¿Cómo y por qué dais este paso? En general, el perfil de nuestros clientes es de personas comprometidas y concienciadas con la salud y el bienestar de sus animales, y de la misma forma son personas exigentes que buscan, ante todo, calidad en los servicios y en los productos que ofrecemos. Por ello, decidimos invertir en la ampliación y mejora de nuestros servicios e instalaciones. En nuestro caso, el único requisito que necesitábamos para poder ser Clínica Veterinaria era la adquisición de un equipo de Rayos X. Así que nos pusimos manos a la obra y creamos una sala de radiodiagnóstico. Y además, creamos una nueva consulta exclusiva para gatos con su propia sala de espera, para que las visitas al veterinario sean mucho más relajadas y gratificantes para los gatos y sus cuidadores.

¿Qué servicios habéis ampliado? Claro, ahora al ser clínica veterinaria y disponer de equipo de Rayos X, nuestra capacidad de diagnóstico y tratamiento es mucho mayor, permitiéndonos nuevos servicios, como por ejemplo, cirugías de traumatología. Para nosotros es prioridad la calidad de nuestros servicios para nuestros pacientes, y para ello, además de nuestro equipo veterinario, contamos con la colaboración de especialistas externos que vienen a FuertePets a pasar consultas de cardiología, oftalmología, traumatología y diagnóstico por imagen. Además ofrecéis los servicios de la Residencia Felina, de momento, ¿la única que existe en la isla? Sinceramente, estamos realmente sorprendidos de lo a gusto que se encuentran los gatos en nuestra residencia! Casi nunca quieren volver a casa! (risas). Mi Pueblo

La verdad es que no se si somos la única residencia exclusiva para gatos de la isla. Nunca nos ha gustado compararnos con los demás, pero sí con nosotros mismos. Siempre queremos ser mejores de lo que éramos el año anterior. Esto solo se consigue con mucha ilusión, motivación y vocación, ¡y de eso, tenemos para rato! ¿Cómo os habéis sentido en estos cinco años? ¿Estáis cumpliendo vuestras expectativas? En estos años nos hemos sentido muy valorados y queridos por la gente y eso siempre da fuerzas para seguir creciendo día a día. Aunque han sido cinco años de mucho esfuerzo y dedicación, al final ha dado sus frutos y hemos cumplido ampliamente nuestras expectativas. En nuestra mente ya estaba todo este proyecto (y más cosas que aún quedan por venir), pero sinceramente no pensábamos que podríamos materializarlo tan pronto, así que estamos muy orgullosos y agradecidos por ello. Al fin y al cabo, son nuestros clientes los que, con su confianza y compromiso, nos ayudan a hacerlo posible. ¿Alguna dificultad? Por supuesto, a diario. Como muchas empresas de esta isla, nos encontramos con dificultades de logística. No es nada fácil encontrar profesionales cualificados, y sumado a ello, el problema de la vivienda. En nuestro caso también, debemos viajar bastante para formarnos e ir a cursos y congresos. Y por supuesto, todas las dificultades de tener una pequeña empresa. ¿Queda mucho por hacer para cumplir vuestros objetivos? Claro que queda, y pensamos seguir sorprendiendo! En nuestro sector siempre se puede hacer más, crecer más, ofrecer más… y tenemos muchas ideas y proyectos nuevos.

Desde Fuerte Pets les deseamos a todos unas Felices Fiestas y un próspero año 2020

Avda. Pedro y Guy Vandaele, 8 / C.C. Tamarindo - Corralejo

Tel . 928 854 268 - www.fuertepets.com

fuertepetsfuerteventura - email: fuertepets@gmail.com

NUESTRA CLÍNICA VETERINARIA CRECE CON UN NUEVO SERVICIO DE DIAGNÓSTICO POR IMAGEN

Veterinario Gran Tarajal

Clínica Veterinaria Gran Tarajal En cada jornada, todo el personal del centro tiene una misión común: enriquecer y prolongar la relación de las personas con sus mascotas POR REDACCIÓN MI PUEBLO

Con casi 20 años de experiencia, en la Clínica Veterinaria Gran Tarajal, trabajamos día a día por y para nuestros pacientes. Nuestro equipo está formado por personas a las que les apasiona lo que hacen y día a día trabajan con ilusión, empatía y respeto a los animales. Nuestra mayor satisfacción es que nuestros pacientes gocen de buena salud y que sus propietarios sean más felices. Nuestros veterinarios están en continua formación y actualización contando con numerosos cursos, congresos y talleres de formación así como Másteres de Postgrado (Dermatología y Medicina Interna) para poder aplicar una medicina moderna y efectiva. Nuestros servicios médicos están segmentados en tres bloques: • • •

Medicina preventiva Medicina General y Geriatría Dermatología

La importancia de una buena Medicina preventiva es que no sólo cuida de la salud de nuestro animal, de cualquier especie o edad, sino también la de nuestra familia, ya que con ella prevenimos enfermedades infecciosas y parasitarias, de las cuales algunas pueden llegar a ser zoonóticas (transmisibles al ser humano), como son el virus de la Rabia o parásitos como ácaros de la sarna sarcóptica. Contamos con un servicio de medicina preventiva con Planes e Salud, adaptado a cada especie y edad. Con una comunicación periódica de avisos a través de email, sms y/o whatsapp, aportando a nuestros clientes la confianza y tranquilidad que buscan en la salud de su mascota. Con este tipo de medicina nos anticipamos a otras enfermedades o patologías que con una detección temprana podemos evitar y que podrían mermar la calidad de vida de nuestros pacientes. La Medicina General es una medicina integral adaptada a distintas etapas de vida de cada mascota, pero sobretodo nuestra devoción se inclina por la Geriatría, ya que sabemos cómo los dueños son testigos del envejecimiento y la fragilidad progresiva que van adquiriendo sus compañeros/as cuando llegan a este período vital, así como el significado de compartir una vida juntos. Nos centramos en enriquecer y alargar la esperanza de vida, así como la calidad de la relación especial que une a las personas con sus mascotas, especialmente de nuestros pacientes geriátricos a través de una medicina adaptada a cada individuo. Nuestro equipamiento médico de diagnóstico incluye la última tecnología en maquinaria y aparataje, destacando: • • • • • • • • • • •

Análisis clínicos en laboratorio propio y externo (Sangre, orina, heces,…) Radiografías simples o con contraste Ecografías Electrocardiograma Ecocardiografía Medición de Presión Arterial Pulsioximetría Citologías simples Citologías ecoguiadas Microscopía dermatológica Test de Elisa y por cromatografía líquida-espectrometría de masas (CL-EM)

Mi Pueblo

Disponemos de un quirófano completamente equipado con estación de anestesia inhalatoria con ventilación mecánica y monitorización de constantes del paciente. En él realizamos distintas Intervenciones Quirurgicas llevadas a cabo por cirujanos con más de 15 años de experiencia en el campo de la anestesia y de la cirugía de tejidos blandos. Otra de nuestras pasiones es la Dermatología en la cual nos centramos en el diagnóstico así como el tratamiento de las mismas con el uso de terapias lo menos agresivas y más modernas posibles como los anticuerpos monoclonales, la inmunoterapia, crioterapia y el láser terapéutico entre otros, siendo éstos dos últimos exclusivos en la isla. Nuestra premisa es la medicina basada en la evidencia científica, es decir, utilizando pruebas para poder llegar a un diagnóstico, haciendo al dueño protagonista y que en todo momento comprenda y esté informado de todo lo que realizamos para ayudar a su compañer@.

En cada visita se ofrece y facilita material divulgativo así como informes con fotografías de las muestras obtenidas y su explicación pertinente para poder llegar a cada casa y ser un pilar fundamental en la salud de toda la familia. Contamos con amplios conocimientos en la especialidad así como aportaciones de divulgación científica en libros, revistas, congresos y charlas a nivel nacional. Además contamos con Servicio de Peluquería para que cada mascota se beneficie de un tratamiento individualizado y personalizado, con productos de alta calidad y un amplio conocimiento en las razas y los cuidados de su manto. En la sección de Tienda cualquier persona encontrará todo cuanto necesite para la salud de su mascota así como asesoramiento. Contamos con una amplia gama de accesorios para animales de compañía así como de alimentación Premium adaptada a las distintas etapas de vida y estado de salud de nuestros animales. Como novedad hemos implantado el servicio de Fragmentación de Pagos que permite a muchas familias poder afrontar gastos inesperados o poder pagarlos cómodamente sin que ello suponga una merma en la salud de su mascota.

Nos pueden seguir y conocer mejor en Redes Sociales: Instagram y Facebook como Veterinario Gran Tarajal o visitarnos en la calle Mahán nº 10 en Gran Tarajal. TLF. 928 870 731 / 928 870 789. Whatsapp: 696 176 909

En Portada

Noor Mahtani Melwani

Cursó el Máster de periodismo en El País, donde hoy realiza las prácticas POR REDACCIÓN MI PUEBLO Hace 25 años nacía en Canarias esa pequeñita de origen indio, creció en el norte de Fuerteventura, correteó por los pasillos de la guardería de Corralejo donde con su lengüilla de trapo ya apuntaba maneras… ocupò las aulas del María Castrillo donde echó raíces. Continua su formación en el Sagrado corazón donde no solo habló sino también cantó, en el San Diego cruzó el puente hacia donde continua su formación en la UAM en Madrid donde no acaba sino continúa su aventura. Una vez que toca Madrid el mundo se le hace pequeño, y decide aprovechar todo cuanto la vida le ofrece, tanto es así que cursa tercero de carrera en Brasil donde carga su mochila de experiencias, se enamora del idioma que allí aprende y absorbe por los poros cuanto experimenta. Finaliza su carrera en Manchester, donde absorbe el idioma y se lleva de allí otro sin fin de aprendizajes. El siguiente año, toca china donde no sólo se enamora de paisaje cultura y personas sino que también se engancha al idioma. Trabajó en Chile y durante los veranos, colaboró con la Revista Mi Pueblo, donde le crecen las ganas de contar historias, poner voces a la gente que calla. Hace el Máster de periodismo en El País, donde hoy realiza las prácticas.

Esa entonces pequeña parlanchina de rizos castaños y risa contagiosa, para la que cualquier experiencia es una historia que contar, una injusticia la enerva, una mirada la cautiva, un rincón es una foto, y a quien la risa de un niño enternece…se bebe el mundo a sorbos, todo lo cuestiona y vivir le apasiona.

Lleva un recorrido de historias y lugares, experiencias y retos, que para su edad, un cuarto de siglo, ya se ha comido también un cuarto del mundo. Y aún así siempre, con los pies en la tierra, ansiosa por volver a casa siempre que puede, pasar tiempo con su familia, recuperar tiempo con sus amigos, empaparse del sol de su isla querida, de sus playas y su gente.

Y es que esta chica vale mucho, contagia alegría donde quiera que va, hace amigos en un abrir y cerrar de ojos, cautiva corazones por donde pasa y derrocha sabiduría en todos los rincones. Conociéndola, sé que esto es sólo el principio, lo mejor está por llegar. Desde aquí, todos los que la conocemos, le deseamos todo lo mejor y mucho más pues a ese pedazo de persona no se le puede desear menos. Vuela tan alto como puedas y quieras, logra tantos triunfos como desees, pero no dejes de ser como tú eres, no pierdas nunca tu esencia, tus valores y principios y sobre todo, no pierdas nunca tu risa, ni ese corazoncito, porque eres amor y contagias vida. Porque cumplir años, todos cumplimos, pero vivir los años…¡no todos! Así pues: ¡Feliz vida Noor!

Mi Pueblo

El Majorero Errante

Volver a casa por Navidad

No se puede describir la alegría que siento al reencontrarme con los míos POR: EDU BLASCO ÁLVAREZ (DEPORTISTA DE ALTO RENDIMIENTO Y COMUNICADOR) Vuelve a casa por Navidad, ganarte el derecho a volver a casa. Siempre fue una constante en mi vida desde 2012, abandoné mi casa para aventurarme en lo que se convertiría, en una locura existencial, viviendo por toda la península y viajando por todo el Mundo. Ganarse el Derecho a volver significa traer conmigo logros, y no hablo de los deportivos, que puedan engrandecer y poner en valor el lugar que me vio crecer, a la manera de un trofeo, para sentirme pleno y en plenitud con la gente que espera tanto de mí, una presión qué se torna en satisfacción, cuando me llega el “descanso del guerrero” en esta tierra de paz, a la qué la gente acude para recuperarse, cada uno, de su pelea particular. No se puede describir la alegría que siento al reencontrarme con mi familia y volver a ver a mis amigos, cada año más mayores en teoría, aunque ante mis ojos, el tiempo se congeló aquel día en el aeropuerto, cuando le di el último abrazo a los míos antes de partir, para convertirme en un hombre y dejar atrás el niño. Las Navidades en Fuerteventura, además de ser reencuentro, son atípicas, son luz, la del día que no se apaga, en la tierra sin estaciones y la de las luces de navidad, que alegran a paisanos y extranjeros, en estos días especiales para todos. Nosotros en Fuerteventura, cambiamos la nieve por arena, los grados bajo cero por una constante de 20 grados y se lo ponemos más fácil a los reyes magos, a los que les queda más cerca el camino a casa. Estas sensaciones, sé qué las comparto con enorme exactitud, con cientos de jóvenes majoreros que tuvieron que abandonar su casa para salir a estudiar, los más afortunados, a Las Palmas y Tenerife. Muchos antes que yo y por desgracia, muchos qué vendrán. Pero sea cual fuere la labor que desempeñan lejos de la isla, yo veo a esos jóvenes, pequeños embajadores de esta gran tierra que está destinada a ser importante, muy importante. Embajadores que al volver a casa para mí son compañeros, sean de la edad que sean, porque todos tuvimos la suerte de crecer aquí.

Tony y su equipo les desean Felices Fiestas y les agradecen su apoyo en estos 13 años

Sea usted de aquí, sea de fuera, viva aquí o no, sepa usted que le deseo Feliz Navidad, deseo qué disfrute de su estancia y que aporte su felicidad a estos días especiales para todos. Para mis compañeros de viaje, todos lo que en algún momento tuvieron que marchar, les envío mi ánimo y mi fuerza, para saber que a pesar de haber tenido que salir en busca de un sueño, cada uno el suyo, estamos todos en la misma batalla. * Dedicado a las generaciones que tuvieron qué salir y no olvidaron el camino de vuelta a casa *

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GuĂa de Empresas y Servicios de Fuerteventura GastronomĂa

Varios

Guía Gastronómica

Pintxó

¡Tú eliges el momento, te estamos esperando! POR CLAUDIA BAROFFO

Arte, gusto y novedad… tres de los elementos que caracterizan este original y nuevo local enfrente de la torre del Tostón, en el Cotillo. El Pintxó nace de la idea y de la pasión de uno de los personajes más extrovertidos de Fuerteventura. Llegado hace ya 17 años desde el sur de Italia, Nicola Ferrante es un conocido artista, pintor, chef y emprendedor de la isla, que ha convertido su genio, amor y experiencia en un local único.

Un menú simple pero completo e innovador: pinchos, tapas, tartares, bocadillos gourmet y pescado fresco emocionaran los paladares más expertos y exigentes.

Pintxó es alegría, color, frescura, diversión, música y emociones. El lugar perfecto para encontrarse en todas las ocasiones: un café, un almuerzo, un aperitivo o una cena, para escuchar la buena música en vivo, todos los miércoles por la noche o para soñar con sus fantásticos atardeceres disfrutando de un buen y clásico cóctel.

Una amplia selección de vinos y cervezas acompañará vuestra experiencia gastronómica y un personal cualificado y disponible hará de vuestra estancia, aunque breve, un recuerdo inolvidable. Abierto todos los días desde las 11 hasta el amanecer… ¡Es siempre el momento del Pintxó! Reseña en TripAdvisor Hay lugares con un sabor eterno y el Pintxó parece estar perfectamente ubicado (enclavado) en uno de estos lugares: ¡Vistas impresionantes! Platos que cuentan el amor y la generosidad de un chef que sabe interpretar los deseos y las emociones, servidos por un equipo alegre y amable pero siempre discreto. ¡Bravos! Mi Pueblo

Guía Gastronómica • Sabores del Mundo Restaurante Corralejo

Bar Restaurante, abierto desde la mañana hasta la noche para desayunar, picar, comer y cenar o tomarse un copa. Especialidades de carne y pescado, ensaladas, hamburguesas, empanadas Colombianas. Cocina Española e internacional. En la zona peatonal de Corralejo.

Calle Lepanto, 11 Corralejo Salamandra Steak Bar

Lun-Vie: de 8:00 a 23:00 Sábado: de 9:00 a 23:00 Domingo cerrado

651 582 928

Freiduría en la plaza Patricio Calero, en pleno centro de Corralejo, gran variedad de fritos, ensaladas, hamburguesas, croquetas, wraps, suplí. Cucuruchos de fritos para llevar o comer en el si�o, ricos y sabrosos.

C/ La Milagrosa 19 De Martes a Sábado: 12:00-16:00 / 18:00-22:30 (Plaza Calero) Dom: de 12:00 a 18:00 Corralejo Tempura Corralejo

643 481 866

Sabor de mar y �erra, donde el bacalao alcanza su mayor dimensión. Carnes exó�cas, platos mul�étnicos. Menú especial para grupos y cenas de empresas. Preciosas vistas al mar e Isla de Lobos.

Calle Pulpo, 1 Corralejo Fado Rock Corralejo

Abierto todos los días de 13:00 a 23:00 928 535 091

Mie - Jue - Vie: 19:30-23:00 Sábado y Domingo: 12:00-15:00 / 19:30-23:00

Casa Marzia Fuerteventura

696 525 553

Parrilla Argen�na con toque español. Gran selección de cortes de carnes frescas. Amplia variedad de tapas acompañadas de buenos vinos argen�nos, cervezas y vistas al mar de El Co�llo. Síguenos en Instagram: la_morocha_restaurante.

Calle La Gomera esq. Avda. Los Lagos, loc.4 El Co�llo

C/ Isaac Peral, 40 Corralejo

La Morocha Parrilla y Tapas

Abierto de 13:00 a 22:00 Miércoles cerrado

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Pizzeria italiana. Pizza, fritos, ensaladas y más. Productos e ingredientes de primera calidad. En la zona peatonal de Corralejo, ofrece también servicio de reparto a domicilio y para llevar.

Lun-Sab: 11:00 - 23:00 Avda. Los Lagos, 42 Domingo cerrado (Ed.Marfolín) El Co�llo

Calle Jesús Machín Santana, 8 - Corralejo

679 673 311

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¡Nueva en Corralejo! Bar cafetería, pastelería y tartas artesanales según la tradición italiana. Ofertas especiales para un rico desayuno. Bocadillos, aperi�vos, tablas de embu�dos, cerveza de grifo (caña 1,00€ y jarra 2,00€), snacks. Servicio de pastelería por encargo y catering para cumpleaños, ﬁestas y eventos.

Bar cafetería con comida 100% vegana y �enda ecológica cer�ﬁcada! Hay una gran selección de productos orgánicos, cereales, leches vegetales, semillas, café, infusiones, aceites, mermeladas ... hasta cerveza orgánica y sin gluten y mucho más!

Happy Cactus El Co�llo

Pequeño restaurante y pizzeria en Los Estancos (Puerto del Rosario), con un ambiente muy agradable y relajante, con un pa�o acogedor para comer al abierto todo el año. Todos nuestros platos son caseros y tenemos una buena bodega de excelentes vinos locales y de Lanzarote.

Pizzeria Big Wave

De 18:30 a 24:00 Martes cerrado 928 536 093

Lun - Vie: 8:00 - 17:00 Sab: 8:00 - 13:00

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Sabores, colores, arte, cocina, música, novedad, mar y malpaís, vinos y puesta del sol... Ven y disfruta de todo esto con quien quieras y a la hora que quieras... ¡Te esperamos!

C/ Pinito del Oro, 2 El Co�llo PintXÓ - Pinchos El Co�llo

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Vera, la pequeña Áloe

¡Preparemos las galletas! POR: ALESSIA NOTARIANNI

¡PREPAREMOS LAS GALLETAS! ¡Huele a fiesta en la naturaleza! ¡Vera, Tuno y Catú están preparando galletas para todos! Tuno, como siempre, dirige el trabajo y se asegura de que no falte nada: Repasa la lista de los ingredientes, y los amigos responden cada vez que dice algo, entusiasmados: “¡Lo tenemos!” “Pero, ¿dónde está Catú?” - pregunta Vera ¡Tuno estalla en carcajadas! ¡Catú está completamente lleno de harina! ¡Qué desastre! Y después pregunta “¿Y dónde está Pier Milpiés?” “¡Está preparando las galletas para Lola, en la otra cocina!” - responde Tuno Lola es la primita de Vera, y como es intolerante al gluten, debe comer galletas hechas con otro tipo de harina. Pier Milpiés se encarga de prepararle unas galletas riquísimas, y además, lo hace muy rápido ¡gracias a sus mil patitas! ¡Seguro que Lola se sentirá muy feliz!

“¡Hola, grupo! ¡Estoy aquí! ¡Hacedme un poco de hueco!”, ¡ha llegado el tío Jengibre! ¡Cuando está él, las galletas siempre tienen un sabor especial! ¡Están todavía más ricas! ¡Entre risas y villancicos, los amigos amasan y le dan forma a las galletas! Solo falta esperar a que se horneen, mientras tío Jengibre les cuenta cuentos navideños. Aquí la receta... Mezcla con las manos la harina y la levadura en un tazón. Añade el azúcar, la mantequilla hecha trocitos, el jengibre en polvo y los huevos. Mezcla todo junto y crea una masa blandita, que no sea pegajosa. Déjala descansar media horita. Prepara las galletas con el rodillo y los moldes. Ahora, pídele a una persona mayor que las ponga en el hornoa 180 grados durante 20 minutos. ¡Y LISTO! ¡Mmm! ¡Qué ricas! Mi Pueblo

¿Y TÚ? ¿QUIERES PREPARAR GALLETITAS CON LA RECETA DE VERA? ¡AQUÍ LA TIENES! ¡DIVIÉRTETE!

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