Mi Pueblo Fuerteventura by Mi Pueblo Fuerteventura

Nº 40 | FEBRERO | 2015 Revista Gratuita

En Profundidad

Peligro de extinción en Fuerteventura Turismo

Informe Fitur 2015 Emprendedores

Cuadras Mahoh Centro Hípico al estilo Gaucho Uruguayo

En Portada

Pepa Hernández Jordán Esencia de Antigua, esencia de Carnaval

Impresión en gran formato

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SUMARIO Nº 40 | FEBRERO | 2015 TIRADA 5000 EJEMPLARES | REVISTA MENSUAL GRATUITA

10 EN PORTADA

Sumario

En la foto:

Editorial – Historia y Tradiciones

EL Barranco de Tinojay - Grabados

Pepa Hernández Jordán Pepa corta los trajes, ayuda a componer las letras, busca las músicas y dirige la murga. Se queja de apenas tener tiempo de aprender las canciones, y se ríe cuando piensa en el abandono que sufre su casa mucho antes que comience el carnaval. Participa en los carnavales desde que se casó, “porque antes mi madre no me dejaba, aunque por mi cuenta corría por el pueblo con el carnaval”. Se define a sí misma: “Como una escopeta sin seguro. Una loca suelta es lo que soy, y a mi que no me paren”.

08 10

El guirre Especies en peligro de extinción en la isla

Salud y belleza

Cocina Natural y Energética El arroz. Receta: Sushi vegano

Gente

Pepa Hernández Esencia de Carnaval

En Profundidad

Salud

Otorrinolaringología Avances. Centro Médico Cem

Nuestros Peludos

Acupuntura veterinaria Clínica Veterinaria Corralejo

Especial Turismo

Emprendedores

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Reflexiones del Astrólogo

Fitur 2015

Cuadras Mahoh Centro Hípico al estilo Gaucho Uruguayo

Edita

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Dirección

Ana Notario

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Encuadro Publicidad y Publicaciones S.L.U. Davide Bianchi Kristofer Lee Glenesk

Fotografía e imagen: Carlos González

Colaboradores

Carolina Santos (Redactora) Néstor Raúl Osorio (Periodista) Tesa Cortés (Periodista) Noor Mahtani Melwani (Reportera) Gianfranco Costa Alfonso Meyer (Astrólogo) Montse Comerma (Naturópata) Carlos González (Fotógrafo) Gabriel Fueslli (fotógrafo) Javier Martín Hernández

Responsable Comercial

Ana Notario T.: 600 209 664 e-mail: pueblofuerteventura@gmail.com

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Predicciones Marzo 2015

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La Tilde del Guiri

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Depósito Legal G.C.1027 – 2011 Prohibida la reproducción total o parcial en cualquier forma del contenido editorial de esta publicación. Las opiniones que figuran en las colaboraciones firmadas reflejan el punto de vista particular de sus autores y no comprometen a la Redacción.

Editorial ESTAMOS DE CARNAVALES Todos los pueblos de la isla están viviendo sus respectivos carnavales, se respira en son de cosos, carrozas, verbenas y los disfraces más auténticos o populares. En todos los pueblos destacan personas que mantienen la pasión por estas fiestas. Su creatividad y su interés merecen ser destacados como es el caso de Pepa Hernández Jordán en el municipio de Antigua. Ella misma nos cuenta su trayectoria, unida a la propia historia del Carnaval y otros actos culturales en su pueblo. Es una entrevista de Carolina Santos, no se la pierdan. En Historia y tradiciones Carlos González nos presenta un trocito de la forma de vida de los antiguos pobladores de nuestra isla y como dejaron su huella grabada en las piedras de su entorno, con excelentes fotos y un video que también pueden ver, sólo con escanear el código QR publicado. Hace tiempo venimos escuchando de tantas especies animales y vegetales que siendo formas de vida exclusivas de nuestro entorno, van desapareciendo o están a punto de extinguirse. Es verdad que en algunos casos se está intentando poner remedio con programas especiales. De algunas especies animales trata nuestro artículo En Profundidad, de nuevo este mes la periodista Carolina Santos hace un trabajo de investigación que nos permite ofrecerles una información de primera sobre guirres, avutardas, lisnejas, tortugas y otros animales tan curiosos como la que se conoce como araña blanca, opilión (Maiorerus randoi), parecido a la araña y exclusivo de la Cueva del Llano al ser la única cavidad en Fuerteventura con las condiciones ambientales apropiadas. La intención es dar a conocer el entorno en el que vivimos y desde luego implicar al mayor número de personas en el cuidado del medio ambiente para que la vida de cualquier especie siga desarrollándose sin la amenaza de ser extinguida. Como siempre ponemos todos nuestros contenidos al alcance de los lectores del mundo entero a través de nuestra página web: www.mipueblofuerteventura.es Además de la página web, no olviden que pueden contactar con nosotros en nuestro correo: pueblofuerteventura@gmail.com o en nuestra página de facebook buscando Mi Pueblo Fuerteventura. ¡¡¡GRACIAS A TODOS POR SU COLABORACIÓN!!!

Historia y Tradiciones

Barranco de Tinojay. “Un museo naval en piedra”. El modelo de asentamiento más común, en la época prehispánica en Fuerteventura, corresponde al ubicado en las márgenes de los barrancos, cercanos a nacientes de agua, pastos o suelos fértiles, como ocurre en los barrancos de La Torre, del Cavadero o en el Barranco de Tinojay. POR: CARLOS GONZÁLEZ / www.fuerteventuraenimagenes.com

Los lugares permanentes de habitación de los antiguos pobladores de Fuerteventura se encontraban en los fondos de los valles y barrancos. En la llanura abundaban pastos que proporcionaban el abastecimiento necesario para el mantenimiento de cabras y ovejas, fuente principal de alimento en la época aborigen. El Barranco de Tinojay, situado en el término municipal de La Oliva, se inicia en Vallebrón, discurriendo por el valle hasta llegar a la altura del pueblo de La Caldereta. Desde allí desciende suavemente hacia el mar, formando terrazas, hasta llegar a la Playa de los Valdivias. La continua ocupación humana de este espacio dedicada, probablemente, al cuidado de cabras y ovejas, hizo posible la observación directa de acontecimientos en el mar, como las numerosas arribadas de naves a la isla. Los mahos fueron los primeros que quisieron perpetuar, por medio de grabados realizados en las rocas del Barranco de Tinojay, el tránsito de

barcos por las costas de Fuerteventura. Desde aquí observaban algunos de los fondeaderos naturales de la costa noreste de la isla, como la Playa de el Jablito o la de los Valdivias, que pudieron ser accesos usados por los navegantes para tocar tierra majorera. Las paredes del Barranco están salpicadas por solapones y pequeñas cuevas, como la denominada Cueva Encantada, que algunos autores han relacionado con lugares de enterramiento de los aborígenes de la isla. El investigador J.M. Amezcua (559; 1995) describe estas estructuras como un poblado que se compone de cabañas circulares, cuevas habitación como la "Cueva Encantada" y corrales para la estabulación del ganado. En este barranco, según los investigadores, se localizan grabados rupestres, con motivos de juego, barquiformes y geométricos. Los grabados están realizados sobre bloques basálticos y rocas sueltas y se encuentran mayoritariamente en la margen izquierda del Barranco.

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Historia y Tradiciones

El principal motivo grabado a lo largo del Barranco de Tinojay es la representación de barcos. Según Juan Muñoz Amezcua (561-568; 1995) en el Barranco de Tinojay están representadas naves procedentes de diversos pueblos de la antigüedad, como pueden ser barcos egipcios, cretenses, griegos, fenicios, púnicos, galeras romanas, cocas nórdicas o mediterráneas, carabelas y carracas, galeones, jabeques berberiscos, balandras y faluchos... La extraordinaria singularidad de las naves, debido tanto a la cantidad como a la variedad de las características representadas, convierten a los grabados naviformes del Barranco de Tinojay en un referente cultural para la historia de Canarias en general y de Fuerteventura en particular. En Tinojay se pueden observar, a través de las naves grabadas en las rocas, las diferentes culturas que surcaron con sus barcos el Atlántico, navegando por distintos motivos alrededor de la isla. Los grabados se consideran por algunos investigadores un museo naval en piedra, en el que se aprecia la evolución de la navegación a través del tiempo, tanto de la de remo como a vela. Siguiendo a J.M. Amezcua, se localizan

naves con remos de bogar, remos de gobernalle, velas cuadradas, trapezoidales, triangulares, cofas, espolones, palos mayores, mesanas, trinquetes, etc. Algunas de estas manifestaciones rupestres son estimadas por los investigadores como coetáneas a la época aborigen, al menos desde las primeras expediciones a las Islas Canarias de barcos europeos en busca de esclavos, orchillas, etc., entre un período cronológico que abarca entre finales del siglo XIII y fines del siglo XV. Merece la pena dar un tranquilo y respetuoso paseo por el cauce de este barranco, poniendo todos los sentidos en no dañar estas joyas pétreas, deteniéndonos el tiempo necesario en observar cada grabado, para conocer mejor a nuestros ancestros y nuestro pasado. El Barranco de Tinojay fue declarado Bien de Interés Cultural, con categoría de Zona Arqueológica en el DECRETO 137/2006, de 13 de octubre. Escaneando éste código QR, pueden ver un interesante video del Barranco de Tinojay.

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Gente

Pepa Hernández Jordán… Esencia de Antigua, esencia de Carnaval Desde que tropezamos por casualidad, nos caímos bien. ‘¡Buf!, es Hernández’, me dijeron a modo de aviso. ‘Un carácter de cuidado, siempre esta metida en todos los berenjenales’,… Tenían razón. [POR: CAROLINA SANTOS]

piensa en el abandono que sufre su casa mucho antes que comience el carnaval. Conoció a Celia Cruz, de quien recuerda sus andares, de cortos y débiles pasos, que contrastaban con su vitalidad en el escenario. ¿Desde cuándo llevas participando en carnavales? Desde que me casé, porque antes mi madre no me dejaba, aunque por mi cuenta corría por el pueblo con el carnaval.

Pepa fue de las primeras mujeres de Fuerteventura que sacó el carné de conducir, por supuesto, a escondidas, sin que nadie supiera nada. Imparable aventurera, se presentaba a concursos de costura, como aquel que ganó de ‘Las mejores amas de casa de Canarias’, con su propio traje diseñado, cosido y desfilado por ella misma en Las Palmas, mientras sus padres creían que estaba en casa de una amiga en los Valles. ¿Casarte te dio la libertad de poder participar en los carnavales? Si, porque este hombre con quien vivo, Domingo, este compañero de camino, no me prohíbe nada.

De inmediato creció en mi la simpatía hacía una mujer que hacia oídos sordos a lo que se dijera, cuya voz no temblaba ante nadie, y que efectivamente asomaba su semblante en cualquier lugar donde la invitasen, o mejor, donde no la invitasen a participar. De la simpatía, pasé al cariño que despierta una persona enérgica, de juventud permanente, viva y siempre crítica. Persistente, contagiando una fuerza que le viene de recuerdos, de experiencias, de saber que suelo pisa y con quien comparte su vida, especialmente su alegría. Carnavalera, provocativa, rebelde ante las prohibiciones y siempre libre… Pepa Hernández. ¿Desde cuando los carnavales? Desde el 88 esta la murga Los Cachivaches en pie. Tres años dejamos de estar por no encontrarnos bien y por problemas con los organizadores, que un año no pusieron ni nuestro nombre en el programa. Pero a partir de ahí, ya no miramos nada, sino la murga para delante.

Siempre Los Cachivaches y siempre independientes, a pesar de los encontronazos puntuales con el Ayuntamiento. Si, porque le cantamos a los políticos, nada más que por eso, por cantar la realidad que pasa durante el año. Pepa corta los trajes, ayuda a componer las letras, busca las músicas y dirige la murga. Se queja de apenas tener tiempo de aprender las canciones, y se ríe cuando 8 · Mi Pueblo

En una foto, aparece Pepa luciendo tipazo, mientras Domingo la mira fijamente. Él no mira a la cámara sino a una sonriente joven para la que el mundo no tiene puertas cerradas. Por preceder su nombre al disfraz, no recibió muchos premios merecidos, pero Pepa Hernández fue pregonera, como no podía ser de otra manera, de uno de los Carnavales de Antigua. ¿Qué disfraces son los que más recuerdas? Cuando hice el pregón de Cleopatra. Me compré y estudié la película de Elizabet Taylor y logramos un nivel muy alto. He pasado por todos los personajes desde Mary Popins, los payasos, de bruja, de flor… ¡Tantos personajes que ya ni me acuerdo¡ Y aparte de la murga, con el grupo de amigas, nueve años llevándonos el premio como ratitas presumidas, caballitos del diablo, de patitos, cono de helado, y tantas cosas que hicimos. ¿Qué te aportan los carnavales? Me ayudan a vivir. Desde que conozco la alegoría, la imaginación de mi cabeza se vuelve loca.

Y además de la murga, estas en la banda, el teatro… Todo dentro de la Asociación Cultural El Campillo. También con la Rondalla, siempre hay teatro para las fiestas, la banda con el maestro Charly, después los cursos de verano donde damos corte, y tantas cosas. A partir de octubre empezamos a pensar en la murga. Antes también teníamos equipos de fútbol para jugar el partido casadas contra solteras en las fiestas. Antes, hacíamos excursiones y viajamos a Galicia, Madrid, Asturias, Barcelona, Andalucía. En algunos hoteles actuábamos con el teatro, y de noche, llenábamos las discotecas con ¡la tuna!, y no sólo los sábados, sino hoy, mañana y pasado. Fíjate, Domingo, mi marido iba con Pedro Laso y Vicente Alberto, Martín, Antonio el ratona, Salvo, Morete, ¡iban montones de chicos! Hoy esta todo el

Pepa Hernández Jordán mundo trabajando, otros casados. Cómo dice Luis el de la gasolinera, ¡Hay Pepa, si no llego a hacer todos aquellos viajes… lo que me hubiese quedado sin ver! Nos regalaron un tomavistas y grabamos muchos ratos, que luego proyectábamos aquí y veíamos todos juntos. De verdad que se pasaba bien, bien. 45 o más personas nos juntábamos para ir a los viajes. Desde mayo empezábamos a poner los ventorrillos en las fiestas para sacar el dinero. Aquí en Antigua, una vez, nos cerraron el ventorrillo cuando otros estaban abiertos, y como pusimos resistencia, ¡la Guardia Civil se nos llevo a dos! Pero bueno, poníamos ventorrillos en Tiscamanita, en Feaga, en el Matorral… y en julio ya estábamos viajando. Trabajábamos como “petúas”, con turnos de dos horas para cada diez que entraban con

la luna, les sobrepasan. Deberían apoyar murgas infantiles, aportar una costurera, escuchar más a las murgas. Podrían hacer muchísimas cosas que no hacen, les interesa todopago, y luego pagan por traer grupos de fuera no apoyando los propios. Ayuntamientos y políticos deberían estar muy agradecidos de las asociaciones que trabajan para enriquecer las actividades que se hacen en el pueblo.

El año que fuiste pregonera, la murga casi se queda sin actuar. No, no. Por más que quisieran, nosotras actuábamos ¡aunque fuera en la calle! Fue en el año 2002. El fallecimiento de un vecino, cuando el tanatorio estaba enfrente del Casino de Antigua, hizo variar el programa y querían que el mismo viernes de pregón nosotras cantáramos. ¡No daba tiempo a cambiarnos la ropa!, sólo el séquito de Cleopatra eran cerca de 40 personas. Al día siguiente no nos dejaban subir, y decidimos que cantábamos abajo en un rincón. En el último momento y con todo el apoyo del pueblo, nos dejaron subir, y subimos entre un montón de aplausos. ¡Chiquito alboroto, buena la armamos!

Este año, sois la única murga de Antigua que actuáis. Si, y salimos por el compromiso y ganas de todo el grupo. Gracias a la picardía de Auxi, de Ana, al trabajo de todas, porque sino no quedaría el carnaval tan lucido. La gente va a oír nuestras locuras. Pero mi deseo, cara al resto de murgas es que se animen, que no decaigan. Que no miren por los políticos porque si nos llevamos por ellos no hacemos carnaval. aceitunas, tortillas y lo que trajeran de su casa, y todo lo hacíamos ‘perras’. De 2 o 5 pesetas no pasó nunca lo que hubiese que poner para poder ir de viaje, eso si faltaba dinero. Y todo iba incluido, comidas, salidas y hotel. Aquello era por el 87.

Hay que recordar que la murga Los Cachivaches no contrata costureras ni decoradores, sino que todo lo hacéis vosotras. Se montan talleres de costura, contamos con la ayuda de Mari Carmen Montañez, y luego para la parodia tenemos muy buenas artistas que se dedican a hacer todos los abalorios y nuestro propio decorado. De muchas cosas me entero cuando ya vamos a actuar. ¿Y que esta pasando con los Carnavales que parece que están de capa caída? Que los políticos no se están preocupando mucho, no motivan a la gente. Hay concejales de fiesta que se ven en

¿Cómo te describirías Pepa? (risas) Como una escopeta sin seguro. Una loca suelta es lo que soy, y a mi que no me paren.

En Profundidad

El Guirre de Fuerteventura Único en el mundo ¿Puede convivir el guirre con el turismo ecológico, de senderismo o fotográfico? El guirre es una subespecie del alimoche, del buitre, es característico y único en el mundo. De volar sobre cada una de las islas pasó a protegerse en la isla más antigua del archipiélago canario, en Fuerteventura, y es hoy que comienza también a poblar Lanzarote. Desgarbado de aspecto, elegante en su vuelo, sensible y tímido de carácter, del guirre nos hablan Julio Roldán y Juan Ramírez encargados en la isla de su conservación, cuidado, estudio y protección. POR: CAROLINA SANTOS (Las fotografías sobre el Guirre son autorizadas expresamente para la revista Mi Pueblo, Cualquier imagen tomada sin autorización es ilegal y también su publicación.)

encontramos hoy algunos ejemplares en Lanzarote y el Chinijo donde el año pasado trabajamos con cinco parejas cuando hace diez años había uno o ninguno. En Fuerteventura se está consolidando, muy despacio, con muchos problemas pero poco a poco solventándolos. De seguir así, la población del guirre podría alcanzar Gran Canaria, Tenerife…

¿Cuándo empieza y por qué el Proyecto de seguimiento del Guirre? En el año 1999/2000 a propuesta de investigadores de la Estación biológica de Doñana tras comprobar diferencias muy interesantes a nivel biológico y ecológico entre los guirres y el alimoche, cerciorándose además de que la población en las islas está muy amenazada. A partir de ahí, se reúnen con cabildos, Gobierno de Canarias y Ministerio de Medio de Ambiente, logrando que salga adelante este Proyecto. Desde el comienzo se confirma la necesidad de continuar el Proyecto más allá de los cuatro años iniciales del LIFE en los que se identificaron los problemas, características y diferenciación del guirre como una subespecie del alimoche. El alimoche es una especie con tres subespecies, una en la India, otra que ocupa el continente africano y Europa, y otra que se denomina majoriensis, propia de canarias que es el Guirre de Fuerteventura. ¿Qué diferencias más notables se contemplan entre un alimoche y un guirre? El alimoche es principalmente una especie migradora, mientras que el guirre permanece aquí todo el año, y viven sin apenas competencia con el cuervo y la aguililla, lo que ha derivado en un aumento de su volumen, siendo los guirres más grandes que los alimoches. ¿Dónde encontramos ejemplares del guirre? Antes, en todas las islas, pero en los años 50/60 hubo una plaga de langosta que combatieron con DDT, que se supone fue el principal causante de la extinción del guirre en las islas. En Fuerteventura no se extinguió porque la agricultura en más testimonial. En Lanzarote prácticamente se extinguieron en su totalidad, pero por su cercanía con Fuerteventura, isla fuente de población de guirre,

10 · Mi Pueblo

¿Cuáles son los problemas que se encuentra aquí el guirre? Además de la fumigación con DDT, los tendidos eléctricos también han sido un gran inconveniente que se ha ido corrigiendo. A día de hoy los apoyos eléctricos apenas son causa de muerte por electrocución de guirres u otras aves. Es importante que las torres de alta tensión se aíslen para que el guirre si se posa a descansar no se electrocute. Un problema que ha ido a más en los últimos dos o tres años es la gran cantidad de senderistas, de actividades al aire libre en Fuerteventura, que están muy poco dirigidas y sin control, sin tener en cuenta épocas y zonas muy sensibles. Incluso en sitios señalizados, la gente pasa, o fotógrafos que van expresamente a un nido a hacer fotos a los guirres… pues toda esta intromisión supone que fracasen varias parejas de guirres cada año. ¿Qué épocas son las más sensibles? En Fuerteventura, abril, mayo y junio son especialmente sensibles. ¿Están señalizados correctamente los puntos sensibles? En muchos sitios si, pero claro, si en Fuerteventura hay más de 50 nidos no puedes señalizar los accesos a todos los nidos. Desde el año pasado, coordinamos todas las caminatas o excursiones organizadas desde el Cabildo, revisando su trayectoria o época de la misma. Hacemos un llamamiento a guías turísticos, empresas turísticas de actividades al aire libre, grupos de paseo, etc, que se coordinen con los técnicos de la Consejería de Medio Ambiente para saber si la trayectoria de su travesía, o la época en que se realiza, puede perjudicar estos nidos. Sólo con aproximarse al nido, ese año esa pareja no saca polluelo. ¿Qué es lo que pone en peligro el nido? No es un rechazo al huevo, sino que la presencia del hombre asusta al guirre, y el embrión que esta dentro del huevo no tolera estar más de media hora sin incubar y se pierde. Los guirres pueden sentir que el embrión esta muerto y entonces lo abandonan. ¿Qué número de ejemplares de guirres viven hoy en Fuerteventura? Una población de 250 ejemplares, que son los que hay en todo el mundo. Ahora estamos en fechas en que las parejas se están reencontrando, estamos al inicio de la época de cría hasta abril. Cuando empezamos con el Proyecto, sólo se contaba con 22 parejas y uno o ninguno en Lanzarote, en total una población menor de los 100 ejemplares que en los últimos 15 años se ha logrado multiplicar por dos.

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La presencia humana supone un peligro para el guirre, pero también ha sido positiva esta convivencia, facilitándole alimento que ha protegido su pervivencia en la isla. Si no fuera por la ganadería tradicional no existiría el guirre. Surgen hoy algunos problemas derivados de la evolución de la ganadería en sí, como son las vacunas, antiinflamatorios, antiparásitos, etc que están perjudicando a la especie. El guirre es inmune a cualquier enfermedad que tuviera un animal muerto, pero no es inmune a la bioquímica que se le haya inyectado. Curiosamente la cabra de costa cuya regulación es más tradicional, con las apañadas y en régimen extensivo, no se les administra química alguna y una vez muertas son el mejor alimento para el guirre. La cabra estabulada tiene muchos más problemas que la cabra de costa, lo que llaman el mal del corral. ¿Hay un límite en la repoblación del guirre en la isla? Es difícil de calcular. Mientras la media de reproducción vaya aumentando, significa que no se ha llegado a un tope, y si un día se llegase, seguramente colonizarían otras islas. Aún no se ha llegado a ese tope en Fuerteventura y ya Lanzarote esta recibiendo ejemplares. ¿Cuándo el guirre estará fuera de peligro de extinción? Al ser poblaciones insulares, que es un sistema muy hermético, sin conexión… lo ideal es que hubiera guirres en todas las islas. No es lo mismo que en península donde la población de alimoches de una zona se puede apoyar en otra población próxima para su reproducción. Estar presente sólo en Fuerteventura es muy peligroso porque mañana una vacuna, un veneno, o una circunstancia puede tumbar la población. Por lo menos, el doble de guirres que los que existen hoy, unos 500 ejemplares pueden abarcar Lanzarote y Fuerteventura, y luego están el resto de islas. Tenerife era la isla con mayor número de ejemplares y desde la década de los 80 no hay.

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¿Hay fecha final para el proyecto o vuestro trabajo? Es una batalla económica cada año luchar por conseguir financiación del Cabildo y del Gobierno de Canarias, y sobrevivimos con lo mínimo para mantener el trabajo. Además este es un proyecto a largo plazo, de nada sirve invertir un año y otro no, es un trabajo continuo. Ahora sólo estamos presentes seis meses al año, no hay dinero para más. ¿Algo que queráis destacar? El acercamiento a una especie como el guirre requiere una serie de permisos y recordar que la fotografía esta prohibida como no sea autorizada previamente. Entiendo que es una especie interesante para todos los amantes de la naturaleza, pero la proximidad a las guirreras (comederos de guirres), los nidos, etc. requiere autorización. También destacar la actuación de los ganaderos majoreros que en su mayor parte son los que han mantenido la población del guirre en Fuerteventura, y decir también, que en pocos sitios he visto tanto cariño de la población a un ave, como aquí hacia el guirre.

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Especies protegidas

Especies en peligro de extinción en Fuerteventura. En esta edición de la revista Mi Pueblo conversamos también con la Consejera de Medio Ambiente del Cabildo insular de Fuerteventura, Natalia Evora, que nos explica el trabajo de protección que se realiza con otras especies protegidas en la isla con el fin de evitar su extinción. El trabajo más intenso llevado a cabo por la consejería en los últimos meses ha estado relacionado con el antes, durante y el después de las prospecciones petrolíferas y las repercusión que hayan podido tener en nuestro ecosistema. “Aunque las necropsias no relacionan los varamientos de cetáceos muertos con los sondeos petrolíferos, nos preocupa el aumento de la media de uno al mes a uno por semana que hemos experimentado en los tres últimos meses, tal vez, las ondas sonoras les hayan podido afectar”. ¿Con qué especies en peligro de extinción se esta trabajando? Además del Proyecto de protección y conservación del Guirre, otro trabajo destacable es con la Avutarda Hubara, cuya subespecie endémica esta en peligro de extinción. A través del SEO BirdLife, hubo un proyecto LIFE a la par que el del guirre, enfocado principalmente a concienciar sobre el uso de venenos.

¿Se trabaja en un proyecto de recuperación del Lobo Marino en nuestra costa? Hay antecedentes de que hubo poblaciones de Lobos marinos, no sólo en Isla de Lobos sino en el litoral Cueva de Lobos declarada zona LIC con el objetivo de que si esta especie se pudiera recuperar o su población se expandiese a nivel global aquí tuviera lugares, como los mencionados, donde descansar o reproducirse. Nos hemos reunido con el equipo que dirige los estudios de lobos marinos en la Macaronesia, gestionado a través del Ministerio,y hemos mantenido distintas reuniones, la última fue precisamente en Fuerteventura, y se planteó la posibilidad de esta introducción, los efectos que tendría y valorar si sería positivo o no su presencia a día de hoy. ¿La araña de la cueva de Villaverde (OPILION) corre peligro? Esta es una especie que tiene un Plan de recuperación apunto de aprobarse. Los cambios del clima y humedad en esa zona son evidentes, y ya hay un plan de acción para protegerla y recuperarla. El objetivo del Cabildo no pasa por poner en peligro la especie, sino en poder convivir con la misma y que la cueva pueda ser un disfrute que permita el conocimiento de la especie a través de visitas, pero sin algún momento esto supone dañar a la especie se tomarían las medidas necesarias para su protección.

Foto Avutarda: Carlos González El proyecto de las tortugas, enfocado hacia la recuperación de las especies que aparecen varadas en la costa. En recuperación de especies varadas en la isla colabora estrechamente con nosotros el Centro de Recuperación de Fauna Silvestre de Tafira, en Gran Canaria. Además de recuperación, esta el trabajo destinado a su reintroducción que consiste en traer huevos de una especie que esta en peligro de extinción en Cabo Verde, con el fin de aumentar su población ampliando los puntos de reproducción. Este es un trabajo coordinado con la Universidad de Las Palmas. Esta especie de Tortuga, la tortuga boba, es una especie que regresa donde nació. La tortuga adquiere su madurez a los quince o veinte años cuando podría regresar como ejemplar adulto a poner sus huevos en la playa de Cofete. Experiencias parecidas se han realizado y con éxito en Mexico, recogidas como modelo inicial.

Foto tortuga: Carlos González

12 · Mi Pueblo

Foto: Opilion Maiorerus Randoi De Pedro Oromi. ¿Qué puede decirme de las Lisnejas y las Musarañas? Hicimos un estudio de población y los datos son más favorables en el número de musarañas. Con este Proyecto, hemos logrado crías en cautividad, lo que nos garantiza en caso extremo, su permanencia y presencia en la isla.

Foto Lisneja

Especies protegidas Lapas y Mejillones. La recolección del mejillón se encuentra restringida en toda la Isla, la Orden de veda, sus zonas y temporadas se pueden consultar en el Cabildo. La prohibición de mariscar mejillones y la captura restringida de la lapa son dos medidas necesarias para proteger estas especies y favorecer su recuperación. Aunque se suceden las detenciones y sanciones, la captura furtiva sigue poniendo es peligro estas especies en la isla, y además impiden que la sociedad majorera en su conjunto pueda disfrutar de una actividad tradicional y arraigada en la Isla como es ir a mariscar. Nuestro objetivo sigue siendo abrir la veda en el futuro, pero ante la acción de los furtivos nuestro deber es proteger estos recursos pesqueros cada vez más escasos.

con mallas o invernaderos. Su población se mantiene, no ha aumentado. No se la debe alimentar ni tampoco trasladar y puntualmente hacemos campañas de erradicación sobre todo en espacios naturales. Además la hemos incorporado como especie cinegética para que la temporada de caza ayude a que la población se estabilice y no aumente. Hay que tener mucho cuidado, con las especies invasoras, no sólo con las ardillas, por suerte, hoy los controles en puertos y aeropuertos es mucho más riguroso ante la posible entrada de especies invasoras que pongan en riesgo nuestra biodiversidad.

Foto ardilla: Carlos González

Foto: agente medio ambiente En el lado opuesto, como especie invasora, se encuentran las ardillas. Si, como otras especies animales o vegetales que tenemos en la isla. La ardilla es una especie que antes ocasionaba más problemas en los cultivos que ahora están más protegidos

¿En los trabajos de conservación de especies o el propio entorno existe una colaboración ciudadana? De hecho nos sorprende el número de personas que colaboran, es mucha gente la que llama, avisa o ayuda. Lo que más nos sigue costando es la limpieza con el entorno, aún seguimos encontrando bolsas de basura completas en el margen de las carreteras, vemos como se siguen tirando cosas desde la ventanilla del coche o encontramos enseres y utensilios abandonados en los barrancos, desde viejas lavadoras, o restos de cocina. Hacemos continuas campañas de limpieza, de concienciación y visitas a los puntos limpios. Tirar basura fuera de los puntos indicados, es como un desprecio para la isla, algunos enseres se abandonan en zonas poco transitadas que tardan muchísimo en desaparecer y dejan una huella penosa y nociva en nuestro entorno natural.

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Montse es naturópata holística, profesora titulada en alimentación natural energética y macrobiótica.

Salud y Belleza

Alimentación Natural y Energética

El arroz El arroz es uno de los alimentos más importantes para la humanidad. En los países occidentales se ha empleado habitualmente más el arroz blanco, aunque actualmente se comienza a comercializar cada vez más el arroz integral. El arroz integral es mucho mejor porque no esta refinado, eso significa que no le han quitado la cascara, que es la parte que contiene toda la fibra. Al ser integral es saciante, regula los intestinos, previene estreñimiento y cáncer de colon. Es rico en vitaminas y minerales como la vitamina B1, B2, B3, B12,C, E, pro-vitamina A, potasio, sodio, hierro, calcio, magnesio, manganeso, selenio, fósforo y proteínas que aportan aminoácidos esenciales. El arroz integral es muy energético. Es un carbohidrato de absorción lenta y se digiere más lentamente que el blanco por lo que evita las subidas de glucosa en sangre y estabiliza los niveles de azúcar. También ayuda a rebajar los niveles de colesterol, contiene pocas grasas y calorías. El arroz blanco se usa también en casos de diarrea y de gastritis. - Tipos de arroz: existen muchas variedades de arroz; de grano corto, largo, basmati, thay, thaibonet, indico, jazmín, blanco, semi y integral, rojo, negro, salvaje... El arroz integral combina muy bien con las legumbres, lentejas, azukis, judías, garbanzos...Es una manera de asimilar muy bien la proteína. - ¿Cómo se cocina? Muy diferente al blanco. Siempre hay que lavar muy bien el cereal antes de cocerlo. Se pone una parte de arroz por 2- 2,5 de agua. Se pone a hervir todo junto.( No es necesario que el agua este caliente) Se tapa y cuando empiece a hervir se baja el fuego al mínimo y se le añade una pizca de sal. Tarda unos 45 minutos. Cuando se ha absorbido todo el agua, el grano queda como abierto. Se puede reducir un poco el tiempo dejándolo antes de cocerlo en remojo. Siempre hay que cocinar muy bien el cereal. Del arroz se obtiene la bebida de arroz, un buen sustituto de la leche de vaca. Es muy ligera, digestiva reconstituyente. A los niños les gusta mucho por su agradable sabor dulce. Las hay que son enriquecidas con calcio proveniente de algas marinas de muy buena asimilación. Es buena en cualquier edad y sobre todo en casos de desordenes digestivos: acidez, gastritis, colon irritable, vómitos, enfermedad de crohn, embarazo...

Receta:

Sushis veganos

Ingredientes: - 1 hoja de alga nori - arroz integral de grano corto, o el blanco especial para sushi cocido y enfriado - 1 cucharada de mantequilla de cacahuete diluida con un poco de agua caliente - tiras de zanahoria, cocidas al vapor durante 5 minutos, - tiras de seitan salteadas con una pizca de aceite y salsa de soja - 1 cucharita de pasta de umeboshi (opcional) - wasabi

Preparación: Tostar el alga nori por la parte rugosa por encima de la llama un momento hasta que tome color mas claro. Colocar la hoja en una esterilla de bambú. Extender el arroz integral de manera uniforme encima dejando como 1cm de espacio en la parte superior. Extender la mantequilla de cacahuete y la pasta de umeboshi. Añadir la zanahoria y el seitan y enrollar por la parte inferior envolviendo los ingredientes presionando. Y en la parte superior humedecer el alga y terminar de cerrar. Cortar antes de servir. Hacer la salsa de wasabi para mojarlos antes de comer. El relleno puedes variar poniendo lo que mas te guste, tiras de aguacate, tofu ahumado, maíz, pepino, pimiento, queso vegano, sésamo tostado... Estan buenísimos...!!!!

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Salud

Avances en otorrinolaringología La evolución de la Otorrinolaringología va acompañada por el desarrollo tecnológico Los avances médicos y tecnológicos se han aliado para solventar problemas de acceso a sitios quirúrgicos complejos, en reducir las complicaciones en el post operatorio y en mejorar la calidad de vida de nuestros enfermos. POR: DRA. ALINA GARCÍA DE HOMBRE, OTORRINOLARINGÓLOGA EN EL CENTRO MÉDICO CEM.

La cirugía nasal es una de las grandes beneficiadas de estos avances. Una de las intervenciones que más se realiza es la cirugía de los cornetes nasales. En las paredes laterales de la nariz y a ambos lados se encuentran unas estructuras muy importantes que son los tres cornetes: superior, medio e inferior; son unas pequeñas estructuras óseas alargadas cubiertas de tejido blando y cavernoso, tienen como función principal actuar como “radiadores” al calentar el aire inspirado y como “filtro” lo que hace que el aire llegue a los pulmones en las mejores condiciones. El agrandamiento exagerado de los cornetes, debido a determinadas condiciones y especialmente a procesos alérgicos, tabaco, ambientes laborales tóxicos, rinitis no alérgica, uso abusivo de determinados medicamentos, cambios debido a la edad, causas endocrinas entre otros, dificulta el flujo natural del aire a través de las fosas nasales y produce como consecuencia obstrucción nasal y obliga al paciente a respirar durante largos períodos de tiempo a través de la boca, teniendo importantes consecuencias para la salud como dolor faríngeo, disfonía, tos irritativa, cefalea, sensación de aturdimiento, bajo rendimiento en la práctica de deportes, apnea obstructiva durante el sueño, etc. El diagnóstico de realiza con la inspección de la fosa nasal con un instrumento llamado rinoscopio o introduciendo un endoscopio ya sea rígido o flexible. Una vez que se ha hecho el intento de reducir de tamaño los mismos con medicación y no se consigue el “confort nasal” tenemos que pasar a la alternativa quirúrgica. Tradicionalmente se han venido empleando las técnicas de turbinectomía (resección parcial de los cornetes), resección ósea, resección submucosa y cauterización.

Actualmente el procedimiento de reducción por radiofrecuencia inducida en los cornetes inferiores, es un método avanzado, con resultados muy satisfactorios, con una recuperación rápida en la reducción de cornetes. La radiofrecuencia genera un campo eléctrico que cambia de positivo a negativo, lo cual provoca movimiento rotacional de las moléculas de agua de los tejidos que genera calor. En esta técnica se aplica calor (con temperaturas próximas a 70-75 ºC), a una frecuencia muy alta y a través de un electrodo bipolar, por debajo de la capa superficial del cornete inferior creando así una zona de coagulación, acortamiento de las fibras de colágeno de manera que los vasos sanguíneos que los irrigan, que por diversos motivos habían sufrido una vasodilatación, vuelven a recuperar su tamaño inicial. Esta cirugía tiene la ventaja de ser ambulatoria, no precisa hospitalización, no necesita taponamiento endonasal ni el uso de antibiótico, los cuidados post operatorios son mínimos. Otras indicaciones del uso de la cirugía inducida por radiofrecuencia (RDF) son en el tratamiento del ronquido nocturno, apnea obstructiva durante el sueño y aumento de tamaño amigdalino. En el estudio de la disfonía para evaluar tanto los trastornos funcionales como orgánicos de la voz contamos por primera vez en la Isla de Fuerteventura con la exploración estroboscópica. La estroboscopia laríngea es el estudio de la vibración de las cuerdas vocales. Se trata de un estudio dinámico que permite observar la laringe en funcionamiento, utilizando el efecto de la luz en forma de flashes intermitentes. Es un estudio sencillo y lleva menos de 5 minutos. Se realiza en la consulta de otorrinolaringología, no exige preparación previa, ni ayuno, ni anestesia y no es doloroso. Los resultados obtenidos son de gran valor y especialmente útiles en las disfonías. Puede detectar lesiones mínimas que habrían sido pasadas por alto o indefinidas con el estudio habitual de fibrolaringoscopia. También este estudio define múltiples parámetros acústicos de la voz como por ejemplo la frecuencia fundamental, que nos da información acerca de si la voz es más grave o aguda que lo que corresponde al sexo del paciente. Existe una alteración de la cuerda vocal que el llamado sulcus cordalis, que no resulta fácil de diagnosticar con otros métodos de exploración habituales en otorrinolaringología. Disponemos por primera vez en la Isla de Fuerteventura de la prestación de Cirugía Inducida por Radiofrecuencia y de la estroboscopia laríngea en el Centro Clínico Fuerteventura (CEM) de Puerto del Rosario a cargo de la Dra. Alina García de Hombre, Otorrinolaringóloga de nuestro centro.

Nuestros Peludos

Acupuntura veterinaria Si logramos eliminar el dolor, aumentará indudablemente la calidad de vida Linda vino con un dolor terrible, cojeaba de una pata delantera, pero rápido vimos que el dolor era en las patas posteriores. POR: GEMA CRESPO PÉREZ. LDA VETERINARIA. ACUPUNTORA VETERINARIA CERTIFICADA. Clínica Vetrinaria Corralejo

Se le diagnosticó artrosis temprana y displasia. Linda era una perra sin alegría de vivir, no quería salir a la calle ni andar, tan solo pisar el asfalto daba media vuelta y para casa, el dolor no le permitía ni hacer sus paseos diarios. Sólo unas cuantas sesiones de acupuntura, acompañadas con la prescripción de fitoterapia, han hecho que Linda vuelva a recuperar las ganas de andar, pasear, correr, de ser una perra con todas sus letras, ¡y con mucho cariño que dar! Si logramos eliminar el dolor, aumentará indudablemente la calidad de vida, eso es lo importante. ¿Qué es la acupuntura veterinaria? La Acupuntura Veterinaria es una técnica terapéutica dentro de la Medicina Veterinaria Tradicional China basada en la inserción de finas aguas en la piel, en determinados puntos específicos del animal con el objetivo de lograr el efecto curativo deseado. Es una técnica muy segura siempre y cuando sea practicada por un veterinario acupuntor cualificado. Los métodos empleados dependen del caso a tratar, siendo las técnicas más frecuentes aguja seca (acupuntura convencional), electroacupuntura, acuapuntura, hemoacupuntura, pneumoacupuntura, moxibustión y láserpuntura. ¿La Acupuntura duele? La acupuntura no duele en absoluto, de hecho, la mayoría de los perros y gatos se duermen durante las sesiones. Sí es verdad, que al pinchar sobre un acupunto (cercano a 16 · Mi Pueblo

una terminación nerviosa) existe una reacción de sorpresa por parte del paciente, y dependiendo de cómo sea su carácter se puede sobresaltar, pero no es dolor lo que sienten. La sensación que provoca la inserción de agujas depende tanto de la habilidad del profesional como de la relajación del paciente siendo las más habituales el adormecimiento y una ligera sensación de calambre. Una vez que la aguja está emplazada en su lugar, no debe ser dolorosa. ¿Cuántas sesiones de Acupuntura necesita mi perro para encontrarse bien? El número de sesiones varía dependiendo de la enfermedad y del estado de salud del animal, y lo que es más importante, también depende del tiempo que lleve nuestro perro con dicha enfermedad; es decir, un perro fuerte de mediana edad con principio de artrosis en cualquiera de sus articulaciones responderá rápido a la acupuntura, con 2 o 3 sesiones se empiezan a ver mejorías en su condición, vemos que deja de cojear o que está más fuerte de sus extremidades posteriores y sube las escaleras sin problemas. Cada sesión dura entre 30 y 45 minutos dependiendo del paciente y del método empleado. La frecuencia de las sesiones depende de cada caso particular, siendo lo más normal de 1 a 2 sesiones semanales durante 4 semanas, espaciándose en el tiempo hasta finalizar el tratamiento. La respuesta de máxima efectividad suele ser entre la 4ª y 8ª sesión. En algunas ocasiones los resultados se aprecian desde la 1ª sesión.

Cada perro o gato es un mundo, todos son diferentes y por tanto todos responden de manera diferente frente a la acupuntura, pero por lo general… ¡¡les suele gustar!! ¿Qué problemas se pueden tratar? Problemas músculo-esqueléticos Alteraciones nerviosas y neurológicas Problemas gastrointestinales Problemas dermatológicos Patologías respiratorias Alteraciones del comportamiento Mejora del sistema inmunológico Mejora de la calidad de vida de pacientes geriátricos (El contenido de esta sección sobre la salud de los animales de compañía debe entenderse como meramente informativo). Recuerda: LA ÚNICA Y ÚLTIMA PALABRA LA TIENE TU VETERINARIO

Especial Turismo

Feria de turismo FITUR 2015 Los turoperadores anuncian el aumento de plazas aéreas y más ventas de paquetes turísticos de la isla. Turespaña reconoce en Fitur la apuesta por la calidad de Fuerteventura al poner en marcha el proyecto Sicted. La presentación del Mirador Astronómico de Sicasumbre sorprendió a la prensa especializada, docentes y agentes turísticos. POR: GABINETE DE PRENSA CABILDO DE FUERTEVENTURA

Fuerteventura obtuvo importantes noticias positivas por parte de turoperadores y líneas aéreas durante la feria de turismo Fitur que tuvo lugar en Madrid. En todos los casos anunciaron el incremento de su volumen negocio con la isla para este 2015, lo que avanza que el crecimiento turístico experimentado en nuestro destino desde hace año y medio continuará su actual tendencia al alza. Por ejemplo, Iberia Express aumentará sus frecuencias desde Madrid a Fuerteventura este verano. Este anuncio se suma a la previsión de incremento del 13 por ciento en el mercado nacional que ya se había anunciado en relación a otros operadores, lo que refuerza dicho pronóstico y abre la posibilidad a superarlo. Fitur 2015 también propició el reconocimiento público de Turespaña de la apuesta por la calidad que desarrolla el destino Fuerteventura. La directora general de Turespaña, Marta Blanco, fue la encargada de entregar a Fuerteventura el reconocimiento por la implantación del sistema de calidad en destino Sicted. El presidente del Cabildo, Mario Cabrera, y el consejero de Turismo, Blas Acosta, acompañados del gerente del Patronato, Moi18 · Mi Pueblo

sés Jorge, recogieron la distinción durante un acto en el que también participaron otros destinos españoles. En la actualidad, más de cien hoteles y complejos de apartamentos de Fuerteventura se han sumado a este proyecto, que entre otras cuestiones estandariza el nivel de calidad de estos establecimientos al determinar los servicios que como mínimo debe prestar a sus clientes y en qué condiciones. Es el caso, por ejemplo, del servicio wifi. Sin embargo, la presentación en Madrid del Mirador Astronómico de Sicasumbre fue el acto que más expectación despertó. Cerca de un centenar de personas –entre prensa especializada, docentes y divulgadores de astronomía y agentes turísticos- se reunió en el Hotel Meliá Princesa para descubrir este observatorio único en Canarias. El doctor en Física, catedrático de la Universidad de Alicante y miembro de la Sociedad Española de Astronomía, la Real Sociedad Española de Física y de la Unión Astronómica Internacional, Guillermo Bernabéu, es el director científico del proyecto. Destacó que Sicasumbre (municipio de Pájara) es el germen de una

Fitur 2015

lugar entre el 16 y el 5 de abril de 2015. También la publicación ‘Ruta de Murales de Puerto del Rosario’ y el Mercado Artesanal de Tetir. El Ayuntamiento de Pájara acudió a Fitur para dar a conocer tres importantes eventos que tendrán lugar en el municipio a lo largo de este año 2015 (el Campeonato Mundial de Windsurfing & Kiteboarding de Fuerteventura, el número 30, que se celebrará entre el 17 de julio y el 1 de agosto; el II Jandía Trail de 45 kilómetros, con una prueba de distancia media de 19 kilómetros y una variante para amantes del senderismo; y el II Simposio Internacional de Escultura que se celebrará entre el 17 y el 30 de noviembre en Morro Jable) y una novedosa herramienta para turistas y ciudadanos: el callejero de Pájara. El Cabildo de Fuerteventura ha dado a conocer el Mirador Astronómico de Sicasumbre en la Feria Internacional del Turismo (Fitur) y ha mostrado su cielo limpio de contaminación lumínica.

futura Red Insular de Miradores Astronómicos. Incluye elementos de observación de libre uso que permiten, por ejemplo, jugar a descubrir las dimensiones a escala del sistema solar, identificar los astros, encontrar en el ‘skyline’ los solsticios y equinoccios y aprender las utilidades del reloj solar. Además, está dotado de una base homologada para la instalación de telescopios y equipos fotográficos. Dicha base es muy útil para los aficionados a la astronomía y para los guías especializados en este nuevo segmento turístico. Las reuniones

El Ayuntamiento de La Oliva acudió a Fitur con la presentación del evento Corralejo Grandes Playas Rainbow Fuerteventura. Busca diversificar su oferta y desarrollar el segmento LGTB. El Ayuntamiento de Tuineje presentó las posibilidades de ‘shopping’ tras la dinamización comercial de Gran Tarajal, la edición 2015 del Open Internacional de Pesca de Altura de Gran Tarajal y la oferta lúdica, cultural y deportiva del municipio. También apoyó el calendario de actividades del Hotel Playitas Resort especializado en turismo deportivo. El Ayuntamiento de Betancuria difundió las posibilidades del municipio como complemento turístico a la playa. Conceptos como la naturaleza, las tradiciones, el senderismo, el ciclismo o las granjas caprinas adaptadas para visitas de turistas fueron sus puntos fuertes en la feria

La agenda de trabajo de Fitur estuvo determinada por una continua sucesión de reuniones con importantes agentes turísticos. Son los casos de TUI UK, Thalasso nº1, Itaka, Viajes Barceló, Pierre & Vacances y Ryanair. En todos los casos confirmaron las previsiones de crecimiento sostenido de Fuerteventura para 2015, una vez alcanzó en 2014 la cifra mítica de 2,5 millones de turistas. Otro referente del mercado turístico internacional es el turoperador británico Jet2, que anunció que este verano tiene un 46 por ciento más de ventas de paquetes y que en invierno incorporará el aeropuerto de Newcastle a su operativa con Fuerteventura. Jet2 también dio datos sobre las plazas de avión con las que prevé trabajar este año, un 32 por ciento más. En la actualidad, el turoperador británico busca más hoteles en Fuerteventura con los que trabajar además de los 53 establecimientos con los que ya mantiene acuerdos. Espacio para los ayuntamientos

Los ayuntamientos de Fuerteventura también tuvieron su espacio en la agenda majorera de Fitur 2015. Antigua presentó la cuarta edición del Torneo Internacional de Voley Playa (28 de abril al 3 de mayo en el Centro Internacional de Entrenamiento de Caleta de Fuste) y el undécimo Open de Golf de Caleta de Fuste (se celebrará los días 9, 10 y 11 de octubre). Puerto del Rosario presentó el cartel oficial del Simposium de Escultura de Puerto del Rosario. Esta IX edición tendrá

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Emprendedores

Cuadras Mahoh Harry Morales, Aníbal Eiraldi y Amalia dan vida al Centro hípico al estilo gaucho uruguayo en Villaverde Es un lugar especial, donde pasar un buen rato en familia o con amigos, experimentando la relación directa con los caballos, guiados por personas que saben transmitir el amor por los animales y la naturaleza. [TEXTO Y FOTOS: NOOR MAHTANI MELWANI]

¿Por qué Fuerteventura y por qué caballos? Mi pasión por los caballos es fruto de la cultura gaucha de mi país, Uruguay, y la fuerte tradición hípica de allá. Hace 20 años que, por circunstancias de la vida, vine a vivir a Fuerteventura y me traje esa pasión conmigo.

¿Cómo deciden crear el Rincón Uruguayo? Al llegar a Fuerteventura conocí a Aníbal, mi socio y gran amigo; nos compramos un par de caballos y compartimos la afición de cuidarlos y dar paseos juntos. En principio, mi contacto con los caballos en Fuerteventura seguía siendo un hobbie pero a raíz de la crisis decidimos apostar por la hípica como trabajo. Además, tanto Aníbal como yo, nos dimos cuenta de que en Fuerteventura la hípica estaba muy ligada a la tradición inglesa y quisimos traer un poco de la gaucha y de su trato más cercano al caballo. ¿En qué consiste el método uruguayo? A nuestro entender, el caballo es un pedazo nuestro y ya de entrada el contacto con el animal es muy familiar y cercano. Los caballos que tenemos han nacido en el campo y en ningún momento han sido maltratados; se pretende disfrutar con ellos y crear un vínculo de complicidad con el animal. A veces, a la gente que viene y ya ha montado algún caballo le tenemos que explicar estas diferencias porque, como herencia del método inglés, se posicionan bien erguidos y firmes. Nuestra intención con el Rincón Uruguayo es que la gente se acerque a nosotros, a la cultura, y a los caballos de manera natural; que vengan con ganas de pasárselo bien. ¿Qué perfil de gente visita la cuadra? Aunque hay de todo, la mayoría de las personas que vienen suelen ser personas que nunca montaron a caballo. Lo bueno es que nosotros en la cuadra tenemos 8 caballos grandes y 3 ponis y, de los grandes, tenemos caballos más dóciles, para gente que nunca montó, y otros algo más nerviosos, para un tipo de jinete más experto. Lo que nosotros siempre les pedimos es que vengan sin miedo y con ganas de disfrutar del caballo.

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¿Cómo es un día rutinario en la cuadra? El día comienza limpiando un poco la cuadra y dándoles de comer avena machacada, millo y alfalfa, entre 4 y 5 kilos, dos veces al día. Después de la comida, se cepillan, revisamos las herraduras y comprobamos que estén sanos. Una vez preparados, salimos con ellos de caminata acompañando siempre al cliente sepa o no sepa montar. De esta manera, nos aseguramos de su cuidado; ten en cuenta que los paseos van de una hora hasta seis o siete y es importante saber cuándo parar para descansar o cuándo hidratar a los caballos.

¿Qué nos ofrece el Rincón Uruguayo? En principio ofrecemos servicios lúdicos (paseos y clases de hípica) ya que para la terapia es necesaria una formación más específica. Sin embargo, hemos visto avances increíbles con algunos niños que tenían problemas de sociabilización, equilibrio y expresión entre otros. Y es un avance que nosotros achacamos precisamente a ese trato con el caballo y con nosotros. Los niños llegan corriendo para abrazarte, te ayudan a dar de comer a los caballos, hablan con ellos, te cuentan sus cosas… Este Rincón es como un punto de encuentro familiar; más de una vez acabamos los paseos con un gran puchero o un asadero gaucho compartiendo anécdotas.

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Reflexiones del astrólogo

El amor [Por: Alfonso Méyer]

Solía ser el tema estrella de todos los consultorios de videncia… hasta que la crisis irrumpió estrepitosamente ante los ojos desconcertados de nuestra sociedad. Hoy la gente pregunta por su carencia de trabajo, o la de su familia cercana. Sin embargo no podemos negar que sin una vida afectiva en equilibrio y armonía, todo lo demás queda en un segundo plano. En la Astrología tradicional, la posición de Venus nos habla de la manera en que el amor se va manifestando en cada persona, Esto naturalmente varía de acuerdo al panorama del cielo en el momento de cada nacimiento. Por su parte Marte nos habla de la pasión, a veces desbordada, dependiendo de su relación angular con otros astros. Se da el caso este mes (febrero), de que tanto Venus como Marte, se encuentran alineados en relación a nuestro planeta. Es lo que en Astrología llamamos una conjunción, y en este caso, la energía de ambos planetas se combina produciendo una atracción sexual muy particular. Es una combinación de ternura y pasión, lo que va a afectar a varios signos, en particular a Piscis hasta el día 20 y a partir de entonces a Aries. Pero hay otros signos que recibirán estas energías astrales y la mayoría lo estaremos viviendo de acuerdo

a nuestro particular panorama de nacimiento. Deberemos estar muy atentos para canalizar correctamente lo que en un momento de nuestra vida aparece como un impulso primario, teniendo en cuenta que estos ciclos astrológicos se viven como compulsiones casi incontrolables, pero que luego cuando ha pasado el aspecto astral, todo vuelve a su cauce y nuestros actos cobran su verdadera dimensión apareciendo las consecuencias que no habíamos previsto y que eventualmente podrían ser poco menos que indeseables. Por ello debemos mantener la razón activa cuando la emoción quiera asumir el protagonismo. Nota para los Cáncer: Las predicciones para tu signo que hice para el año, son correctas. Cometí el error de poner Géminis en el texto en lugar de Cáncer. Como dijo Juan Carlos: “lo siento, no volverá a ocurrir”.

ARIES – Buen mes para los arianos, pero en especial desde el 20 de febrero en que Venus y Marte entran a tu signo mejorando tus relaciones de pareja. Júpiter seguirá favoreciendo tu suerte todo el mes.

LIBRA – El final de febrero y los primeros 17 días de marzo tendrás a tu pareja en mejor disposición, más tierna y receptiva. Es el mejor tiempo para solucionar viejos problemas y recuperar la pasión.

TAURO – Si tienes asuntos trabados con tu pareja, soluciónalos a partir del 20 de febrero, aunque la mejor temporada para tu vida afectiva empieza el 17 de marzo. No inviertas en juegos de azar.

ESCORPIO – El 17 de marzo se inicia un periodo fantástico par tu vida afectiva. Vas a notar cómo la gente se fija más en ti, aumenta tu atractivo y el amor llegará a ti sin que te lo propongas.

GÉMINIS – Aunque tu pareja está hace algún tiempo algo parca y poco comunicativa, tienes ahora la ocasión de animarla demostrándole que estás siempre a su lado. Así ambos saldrán ganando.

SAGITARIO – Si te encuentras solo, es el mejor momento para iniciar una relación. Pero si buscas algo serio en tu vida, realiza un compromiso antes del 17 de marzo. La suerte facilita tus metas.

CÁNCER – Hasta el viernes 20 tu signo está protegido para todo tema que tenga que ver con tu afectividad, tu seguridad y tu capacidad de convicción. Tu pareja algo apática. Déjala estar.

CAPRICORNIO – Del 5 al 12 de marzo se te facilitarán tus proyectos siempre que los inicies dentro de ese periodo. Desde el 17 de marzo el planeta del amor, Venus, aumentará tu atractivo.

LEO – Estás en un periodo muy propicio para conseguir tus metas. Te protege el planeta de la fortuna, Júpiter, mientras que los astros del amor (Venus) y la pasión (Marte) se alían con tu signo.

ACUARIO – Si tienes posibilidad de elegir fechas, procura que tanto exámenes, oposiciones o todo lo que tenga que ver con tu claridad mental, incluyendo comunicación, se concrete antes del 13 de marzo.

VIRGO – Aunque has pasado un periodo algo incierto en temas de pareja, tu vida afectiva tiende a mejorar para tu signo a partir del 17 de marzo ya que Venus se pone favorable a tu signo.

PISCIS – El 20 de marzo se inicia una semana en la que puedes cerrar algún ciclo, iniciar una relación, o todo lo que signifique renovación. Tu salud puede mejorar mucho los 20 primeros días.

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La tilde del guiri

¿Apariencia o esencia? [Por: GIANFRANCO COSTA]

La metáfora de la máscara se utiliza a menudo para subrayar los aspectos psicológicos de lo que nos transforma en actores en cada situación de la vida, el drama que sentimos por ejemplo cuando tenemos que enseñar una cara que no se corresponde con la situación emocional que vivimos. El propio significado de la palabra “persona”, cuya etimología significa precisamente “máscara”, nos recuerda que todos somos actores en la representación de la que llamamos realidad. De todas formas, antes de que en la mente pueda tomar forma la muy banal respuesta de costumbre, “apariencia y esencia, ambas son importantes”, me apresuro a citar una frase de Aristóteles, “la finalidad del arte es dar cuerpo a la esencia secreta de las cosas, no el copiar su apariencia” (para los del PP: fin de la cita). Yo tomo parte y me quedo con esta definición. Luego hay gente o, mejor dicho, organizaciones que viven constantemente detrás de una máscara, por elección. Estos en los que nos toca vivir son tiempos en los que mucha gente utiliza la palabra “populismo”, aunque curiosamente no aparezca en el diccionario de la RAE. En términos generales, con referencia a la realidad política, se entiende expresar con esta palabra el concepto de oportunismo, alguien que dice a la gente precisamente lo que la gente quiere sentirse decir. Así que se prefieren generalmente reflexionar sobre la apariencia en lugar de analizar la esencia: es mucho más fácil acusar a los adversarios políticos de ser populistas (el adjetivo sí que aparece en el diccionario de la RAE) que admitir que se ha gobernado en contra de la ciudadanía en lugar de actuar como su herramienta de gestión. Quiero decir que es mucho más fácil despreciar a los adversarios echándoles encima avalanchas de referencias a cosas muy lejanas como Venezuela, Chavéz, estanterías de supermercados fotografiadas vacías donde hay crisis, en lugar de reconocer que se ha fracasado rotundamente, de haber aumentado impuestos, privatizado lo que tiene que ser público como los recursos primarios (básicamente energía y agua) y los servicios básicos como salud y educación. El ministro que tanto gustaría al franquismo, el que quiere españolizar a los catalanes para entendernos, acaba de transformar la Universidad en un lujo para sus “amiguetes” más ricos, con su última locura pseudo-fascista del dicho “3+2”, que reduce a tres años el periodo que ahora muchos pueden permitirse y aumentando al triple el coste de los dos años de máster. De esa forma el nivel de instrucción universitaria de base quedaría incluso más bajo que en la actualidad, y las especializaciones se transformarían en un lujo para pocos. Cuando el ministerio de interior promulga “leyes franquistas”, el de sanidad quita el derecho a la asistencia sanitaria, el de educación la deniega al pueblo, el de industria deja miles de familias sin luz y calefacción para garantizar las malditas puertas giratorias, el de hacienda aumenta la presión fiscal a la clase media, mata a los más pobres, desahucia a los que la crisis 30 · Mi Pueblo

ha golpeado más duramente e inunda de dinero a los bancos, cuando todo esto pasa, debería resultar muy claro que hay algo que no cuadra. Y para esconder el desastre causado por su ineptitud y incapacidad, el gobierno busca desviar la atención hacia “los populistas de Venezuela”. En este caso la presa para lucirse consiste en los números de las cuentas públicas que parecen buenos. En la fría exterioridad de los números, la situación parece buena, pero en la sustancia queda el drama: han depredado a España. Han conducido al pueblo al hambre, han llenado los comedores sociales de ciudadanos de clase media, han quitado derechos conquistados durante décadas de luchas sacrosantas, han dejado morir enfermos (véase “hepatitis C”), han robado enormes cantidades de dinero público de una manera vergonzosa con sus sucias cajas B, tarjetas black y tramas corruptas de todo tipo. Pero con sus hipócritas cuentas en orden. Vuelven a la mente los sepulcros blanqueados de los que habla la biblia, “que por fuera lucen hermosos pero por dentro están llenos de huesos de muertos y de toda inmundicia”, apariencia y esencia. ¿Y en Fuerteventura qué? Por desgracia algo parecido. Durante décadas la clase política ha creado una amplia red clientelar que le permite controlar a su antojo todo un entramado formado por grandes empresas de construcción, medios de comunicación e instituciones financieras. Concursos públicos asignados con el único criterio del amiguismo, aumento de impuestos para recaudar lo más que se pueda, colegios con paredes que casi se caen abajo, suciedad en Corralejo, aguas fecales derramadas en Morro Francisco y Parque Natural, la depuradora de El Cotillo mal dimensionada, esta es la esencia. La apariencia se manifiesta a través de los carteles “La Oliva limpia”, detrás de los cuales algunos trabajadores resultan utilizados para quitar hierbas de los márgenes de las carreteras, los muros exteriores de los institutos resultan revestidos con piedras bonitas, y todo tipo de maquillajes superficiales justo algunos meses antes de las elecciones, qué casualidad. ¡Esto sí que es populismo! Por suerte el reloj del cambio sigue latiendo, el pueblo toma conciencia, empieza a darse cuenta de que ha sido estafado, deja de saludar con respeto a quién se va de compras con trajes y corbatas o con vestidos de piel y tacones en tiendas del pueblo donde trabaja gente por 600 euros mensuales. Se oye un ruido cada día más intenso, tic tac, tic tac, tic tac... Para interactuar con esta sección: latildedelguiri@gmail.com

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