Revista Mi Pueblo Fuerteventura 84

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Mi

Pueblo

Revista de Fuerteventura Nº 84 DICIEMBRE 2018 Mensual Gratuita

En Profundidad Juan Miguel Torres Fuerteventura es un desierto

Deporte Autóctono La Lucha del Garrote Canario Heredada de los Guanches

Bienestar animal Los animales son seres sintientes Antes de comprar, adopta

En Portada

José y Sonia en Palmer’s & Sonia’s Center Preocupación por el aumento del Intrusismo Sanitario



Felices Fiestas

¡F��i�e� �esta� � �ró���r� Añ� N��v�!


SUMARIO

Nº 84

Mi

Pueblo

Revista de Fuerteventura

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DICIEMBRE 2018

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TIRADA 5.000 EJEMPLARES

8 EN PORTADA En la Foto: José y Sonia en Palmer`s & Sonia`s Center

Hoy nos encontramos en Palmer`s & Sonia`s Center con la intención de conocer un poco más a Jose y Sonia, estos dos profesionales han unido su formación académica y su experiencia laboral para crear un espacio que ofrece todas las garantias a los usuarios que los eligen cada día para practicar sus entrenamientos, tratar sus lesiones y estar en forma, incluso para demandar los tratamientos de belleza más innovadores.

Fotografía de portada:

María Vinuesa Rosa

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REVISTA MENSUAL GRATUITA

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6 Editorial 6 Historia y Tradiciones

Ramón Castañeyra Schamann Francisco J. Cerdeña Armas

8 Gente - Rincón de Tamariche

Aniceto Rodríguez Rodríguez

10 En Profundidad

Juan Miguel Torres Fuerteventura es un desierto y lo seguirá siendo en el futuro

14 Deportes Autóctonos

La Lucha del Garrote Canario Un sistema de combate y defensa heredado de nuestros antepasados los Guanches

18 Navidad

Sobrevivir a la Navidad Reducir el estrés durante las fiestas

20 Palmer’s & Sonia’s Center

Jose Palmer y Sonia Vega Preocupación por el aumento del Intrusismo Sanitario

22 Salud y Belleza

La cocina de Fiesta saludable Montse Pachamama

26 Herramientas de Vida Autodescubrirse Óscar Ramos

14 Edita Ana Notario Dirección Ana Notario Diseño y Maquetación Maurizio Bertuccelli Colaboradores Carolina Santos (Redactora) Rafael Pérez (El Rincón de Tamariche) Juani Ruiz (Redactora) Tesa Cortés (Periodista) Francisco Javier Cerdeña Armas (Historiador) Martino Boniardi (Desarrollo sostenible) Paco Santos (Escritor) Alfonso Méyer (Astrólogo) Montse (Naturópata) Óscar Ramos (Coach) Anahí Fernández (Colaboradora) Gabriel Fuselli (Fotógrafo) Alessia Notarianni (Creativa) Angela Pasquali (Colaboradora) Maurizio Bertuccelli (Fotógrafo)

Responsable Comercial Ana Notario Tel. Redacción (+34) 600 209 664 email pueblofuerteventura@gmail.com

27 Guía gastronómica

Sabores del Mundo

28 Tablón de Anuncios

Inmobiliaria y compraventa de segunda mano

34 Bienestar animal ¿Quieres regalar una portada a un familiar o un amigo? Incluye entrevista de dos páginas y sesión de fotos. Es un detalle que nunca olvidarán. Pide información y presupuesto.

Llámanos: 600 209 664

Los animales son seres sintientes FuertePets

36 Cartas al cartero

No me ladres que no te veo Paco Santos

37 Vera la Pequeña Áloe Busca las diferencias Alessia Notarianni 38 Reflexiones del Astrólogo

Predicicciones diciembre 2018

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Historia y Tradiciones

Mi

Pueblo

Revista de Fuerteventura

Editorial

¡CUMPLIMOS SIETE AÑOS JUNTOS! Haciendo un pequeño balance de nuestro recorrido en estos siete años, a pesar de haber sido difíciles, nos quedamos con lo bueno. Personalmente tengo que agradecer a un gran equipo que mes a mes se implica a fondo para sacar esto adelante. También agradecer de manera muy especial a todos los empresarios y emprendedores que siguen confiando en este proyecto, muchos de ellos desde el primer número y otros muchos que se van incorporando, saben que trabajamos mes a mes para que sus empresas sigan adelante con el éxito que se merecen. La otra parte fundamental que nos anima para seguir adelante son nuestros lectores, nos acompañan, nos animan, nos critican y sobre todo, sentimos que están ahí. De forma personal quiero darles a todos mi más sinceras gracias de corazón. Y Seguimos, este mes nos vamos a Morro Jable con Rafael Pérez, en El Rincón de Tamariche, para conocer la historia de Aniceto Rodríguez. También traemos deporte autóctono con el interés puesto en darlo a conocer y que no se pierda, Anahí Fernández habla con practicantes e investigadores de la Lucha del Garrote Canario, heredada de la cultura prehispánica. Otra interesante entrevista de Juani Ruiz realizada a Juan Miguel Torres, según el biólogo, “en Fuerteventura el suelo es un recurso muy limitado y no renovable, por la escasez de suelo y de agua, se ha desarrollado el sistema de cultivo de las gavias, que durante siglos ha proporcionado alimentos a la población de la Isla”. En la sección de “Historia y Tradiciones” del Blog del historiador Francisco Cerdeña, nos hemos parado en el gran legado cultural que Don Ramón Castañeyra Schaman y sus antepasados donaron a la capital de la isla. Como siempre completamos el contenido con nuestras secciones habituales: Herramientas de Vida del Coach Óscar Ramos, la recomendación en esta ocasión es autodescubrirse. En la sección de Salud, Montse del Herbolario Pachamama nos habla este mes de la cocina saludable para las fiestas de Navidad. Además les ofrecemos los mejores artículos de nuestro colaboradores con el escritor Francisco Santos con Cartas al Cartero. Alessia Notarianni con La Pequeña Áloe, Alfonso Méyer y su sección de Astrología. Este mes en Salud y bienestar animal, desde Fuerte Pets nos recomiendan adoptar antes que comprar mascotas, vean por qué. Tenemos el servicio gratuito para particulares del Tablón de Anuncios de compraventa de segunda mano al cual pueden enviarnos sus anuncios a través de nuestro correo o por WhatsApp. Ponemos todos nuestros contenidos al alcance de los lectores de todo el mundo a través de nuestra web: www.mipueblofuerteventura.eu Además, no olviden que pueden contactar con nosotros en nuestro correo: pueblofuerteventura@gmail.com ¡Gracias a todos! ¡Felices Fiestas!

El legado bibliográfico de Ramón Castañeyra Schamann Ramón Castañeyra Schamann, (1896-1973), dona su biblioteca al Ayuntamiento de Puerto del Rosario. POR FRANCISCO JAVIER CERDEÑA ARMAS www.mis-blogger.blogspot.com/2011/10/el-legado-bibliografico-de-ramon.html

Hijo de José Castañeyra Carballo y de Dolores Schamann Medina, nieto de Ramón F. Castañeyra (1843-1916), el que nos ocupa fue el amigo de Miguel de Unamuno durante su destierro en la isla. Autodidacta e intelectual inquieto, heredó de su abuelo la pasión por la lectura y sus desvelos por la isla y, sobre todo, por el Puerto; aficiones de las que no le apartó su dedicación al comercio y a los cargos públicos que ocupó, como el de Delegado Insular del Gobierno de la Monarquía en el año 1923. Su casa albergó una de las bibliotecas más importantes de la isla en la primera mitad del siglo XX. Y allí leyó y escribió el ex rector de la Universidad de Salamanca sus colaboraciones con la prensa y las revistas de Hispanoamérica durante su confinamiento en Fuerteventura.

Dicen los que conocieron a don Ramón que fue de gran La casa de Don Ramón Fernández Castañeyra humanidad, que siempre mostró un gran cariño por su tierra, por Fuerteventura, siguiendo la tradición de Ramón Fernández Castañeyra; fue un contumaz lector y mostró interés por nuestra historia y nuestras costumbres, acogiendo en su domicilio a cuantos viajeros de relevancia científica pasaron por la isla o establecieron correspondencia con él. Desde Unamuno hasta los liberales del llamado Contubernio de Munich, pasando por otros desterrados como el anarquista Buenaventura Durruti. Su casa, la morada que acogió al escritor y filósofo vasco en 1924, estaba realmente ubicada donde hoy se levanta el edificio Unamuno, esquina de las calles Virgen del Rosario y Fernández Castañeyra. Al decir del profesor y amigo de don Ramón, Rosendo Marrero García, comparando esta vivienda del viejo Puerto de Cabras con la iglesia del Convento de Betancuria, el inmueble debió mantenerse como parte del Patrimonio Histórico de la ciudad. Y con la casa –escribió Matías González García-, una excelente y bien nutrida biblioteca estuvo generosamente a disposición de cuantas personas llegaban a la isla con alguna inquietud política o intelectual. La muerte de don Ramón Castañeyra Schamann en la madrugada del 18 de abril de 1973, desveló su decidido interés por la isla en general y por Puerto del Rosario en particular. Al abrirse su testamento, en mayo de aquel año, pudo leerse en su primera cláusula que donaba su biblioteca al Municipio de Puerto del Rosario, para la biblioteca pública de la ciudad; y con ella los enseres y

Felices Fiestas


Ramón Castañeyra Schamann

La casa de Don Ramón Castañeyra Schaman 1973 condecoraciones que le dejara Unamuno en 1924 y las suyas propias, de las que no gustaba vanagloriarse. La perspectiva de los años nos induce a pensar que quienes apostaron por conservar el inmueble y la biblioteca de Castañeyra, se vieron defraudados: la vieja casa dio paso a un edificio de unas cinco plantas y el legado bibliográfico, por vicisitudes de la intrahistoria local –pasto de futuras investigaciones-, quedó finalmente disgregado, conservando dos partes visibles, una en la Biblioteca Municipal de Puerto del Rosario y otra en los departamentos de Biblioteca y Archivo del Cabildo Insular de Fuerteventura… Sin duda se desoyeron los principios de procedencia documental que aconsejan siempre mantener unido, siquiera por respeto a la última voluntad del testador y benefactor del municipio, un legado como el que tratamos. El patrimonio bibliográfico de don Ramón entró en la Biblioteca Municipal de Puerto del Rosario cuando ésta se ubicaba en la planta baja de la entonces Delegación Insular de Gobierno. Allí pude ver varios bultos llenos de libros que doña Josefa Castañeyra Schamann, hermana del testador, iba incorporando al registro general y subiendo a los anaqueles del establecimiento… Allí estaba la Ilustración Española y Americana, La Aurora, la Revista de Historia Canaria, la del Museo Canario; ediciones príncipe de Unamuno, de Ortega y Gasset, de Azorín, de

Marañón, de Pío Baroja, de Machado, de Juan Ramón Jiménez, de García Lorca… con ex libris, anotadas y subrayadas por un autodidacta como fue Castañeyra, quien escribía en 1967: “¿Qué podía hacerse en mis tiempos en Fuerteventura? Gracias que he tenido la obsesión de leer continuamente. De buscar, de sondear sin descanso cuanto he podido”. En muchas de aquellas publicaciones, especialmente en las periódicas, lujosamente encuadernas por el abuelo de don Ramón Castañeyra Schamann, me encantaba leer los recortes de prensa con los artículos que aquél escribiera muy joven para periódicos como el Eco de Comercio, de Santa Cruz de Tenerife, entre 1860 y 1864… En la década de 1980, apenas diez años después del legado, la Biblioteca pasó a un local de la calle Doctor Mena, esquina a Comandante Franco, mientras se aprobaban los planos y proyecto de la actual sede en calle Ramiro de Maeztu número 1. Fue precisamente en ese intervalo de traslados, cuando el legado se trasegó en “beneficio” del Cabildo Insular de Fuerteventura, volcado a la sazón en levantar un archivo y una Biblioteca “Canaria”, además de la Casa Museo Unamuno, habilitada casi doscientos metros más arriba de la de Don Ramón, en la calle Virgen del Rosario. Treinta años después me sigo preguntando si mereció la pena romper la integridad del legado…

Don Ramón junto al coche de Estebita Domínguez

Hago esta reflexión desde la frustración de no ver, por ejemplo, el Semanario La Aurora que dirigiera el padre de don Ramón, José Castañeyra Carballo, microfilmado –como entonces se decíao digitalizado -como ahora decimos-, al servicio abierto de todos, pues a un periódico de aquellas características una colección completa (1900-1906) de 295 números y encuadernada por su abuelo en varios volúmenes, se le presume una vocación de difundir la cultura y las ideas, una vocación de universalidad. De este semanario pasó el centenario de su aparición y el de su desaparición, fechas sensibles para recordar y enorgullecer a un pueblo que vio el primer periódico impreso de la isla. Pero ni por esas. Sólo un artículo de J.J. Darias en el diario La Provincia desveló la efemérides, pero ahí sigue el municipio sin sus microfilmes, sin las imágenes digitalizadas, sin los originales de una espléndida colección.


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Gente

Aniceto Rodríguez Rodríguez

“Disfruto haciendo lo que realmente me gusta que es tocar y cantar” ENTREVISTA Y FOTOS POR RAFAEL PÉREZ. EL RINCÓN DE TAMARICHE.

Aniceto fue director general del Gobierno de Canarias, primero de deportes y después de turismo. Anteriormente había sido Concejal en su Municipio y Consejero del Cabildo, en todas las ocasiones hizo todo lo que pudo por su pueblo, Morro Jable. ¿Dónde naciste Aniceto? Nací en Cofete en el año 1947, a los 6 años me vine para Morro Jable, para cuidar a los hijos de mi hermana mayor Catalina que era la cocinera del comedor infantil cuando se implantó en el pueblo, hacían el reparto y se daba de comer a todos los niños y niñas del pueblo. A los 8 años empecé a ir a la escuela antes no podía porque cuidaba a los hijos de mi hermana que eran más pequeños. Estamos ante la escultura de Matías Marrero, ¿qué hizo este señor por el pueblo? Este señor tenia un minibus, un guaje de 9 plazas, llevaba a la gente a puerto del Rosario y a Gran Tarajal, a muchos ni les cobraba hizo muchos favores a los vecinos. De él tengo un buen recuerdo, cuando nos licenciamos, muchos eramos de un grupo de música que se llama Los Mantequilla, nos llevo de norte a sur, desde Corralejo hasta Jandía parrandeando por toda la isla, llegamos aquí a altas horas de la noche. Háblanos del grupo de los Mantequilla, ¿cómo se forma y por qué os llamáis así? La parranda Los Mantequillas nació en esta playa, había un señor, un tío del amigo Felipe Batista, vivía en la misma casa y veía que por la mañana le gustaba mucho la mantequilla en el pan caliente le puso El mantequilla. De cuando los barcos de cabotaje traían los productos de primera necesidad para las tiendas, aceite, azúcar, mantequilla... los barquillos salían a los Manchones hasta el barco grande a recoger la mercancía, cuando el tío de Felipe nos veía a todos juntos en la playa con las guitarras, siempre decía “ahí están juntos los mantequilla” y nos quedamos con ese nombre.


Aniceto Rodríguez Rodríguez

¿Cómo aprendiste tu a tocar la guitarra? Mi padre y mis hermanos, son todos mayores que yo, sabían tocar todos, incluso mi madre cantaba. Eramos una familia muy alegre por las tardes cuando mi padre venía de trabajar nos juntábamos todos en la Majadilla, en frente de donde está ahora el banco de Bilbao, allí vivíamos nosotros y armábamos la parranda todas las tardes, yo entonces era pequeño. ¿También has trabajado en la hostelería? Mi hermano mayor trabajaba en las Palmas en un restaurante y me llevo a trabajar con él cuando tenía 19 años, pero a los dos meses mi madre mandó a mi hermana a buscarme porque andaba todos los días llorando por el niño... En el año 1966 el hotel Casa Atlántica se estaba terminando y me llamaron los dueños que eran tres alemanes a través de una señora que trabajaba allí, me hicieron la entrevista y les fui sincero porque no sabia nada de hostelería, debí de caerles bien y me cogieron, me fueron enseñando y llegué a “metre”. Poco a poco Morro Jable empezó a levantar, tuvo un antes y un después, mucha gente trabajó en los hoteles que fueron abriendo, de ser un humilde pueblo de pescadores cambió mucho por el turismo, ha sido positivo, aún trayendo cosas malas el balance es bueno. En tu Paso por la política, se te ha quedado alguna cosa pendiente, que podrías haber hecho y no pudiste? Estuve poco tiempo en la política, fui concejal del Ayuntamiento, Consejero del Cabildo, hice lo que estuvo en mi mano y lo que me dejaron hacer, cuando estás en un grupo, tienes que repartir negociando en una mesa. Luego me nombraron en el año 93 Director General de Deportes del Gobierno de Canarias, una de las cosas que pudimos cambiar fue con los viajes de los equipos que se tenían que trasladar, pagaban el 50% de los pasajes y conseguimos que los descuentos llegaran al 75 %. Esa medida favoreció mucho el deporte en las islas menores. Luego estuve de Director General de Turismo, cuando era consejero de Turismo Olarte, pusimos en marcha el famoso tren de Canarias, llegamos hasta la península y luego a Alemania, tuvo mucho éxito y se vieron los frutos posteriormente en el turismo. En los dos años y medio que estuve lo que pude hacer lo hice.

¿Cómo recuerdas tu el paso de don Gustavo Winter por Cofete? Hicieron cosas buenas y no tan buenas, pusieron a muchos fuera de la alambrada, no se podía entrar sin su permiso, tenía un portero. Pero en el pueblo si se nos ponía un hijo malo la mujer era la que le daba las medicinas y todos acudían a ella. Por supuesto que el era el dueño y señor, no quería ruidos por la noche, si había parrandas enseguida mandaba a la Guardia Civil. Él estaba de ingeniero en Gran Canaria y como era del Régimen Franco lo mandó aquí, le dio su porción de terreno que a su vez estaba dividido para la marquesa de Barcelona y otros. Mis padres siempre hablaban bien de él, a mi me llevaba muchas veces a Cofete, era muy extrovertido, lo recuerdo fumando con su cachimba y nos parábamos en la degollada mirando el paisaje, yo en aquella época era un niño y como niño lo veía bien, buena persona. ¿Qué quieres añadir para terminar? Lo único que puedo decir es que yo adoro a mi pueblo, aunque tengo a mi familia en puerto del rosario, ellos saben que los quiero mucho, voy a verlos y me vuelvo, la mayoría del tiempo la paso en Morro Jable porque es donde me gusta estar con mi gente. Ahora canto en los hoteles, en los bares y disfruto haciendo lo que realmente me gusta que es tocar y cantar.


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En Profundidad

Juan Miguel Torres

Fuerteventura es un desierto y lo seguirá siendo en el futuro TEXTO: JUANI RUIZ. FOTOS: SOFÍA MENÉNDEZ Y JUAN MIGUEL TORRES

Juan Miguel Torres es doctor en ciencias biológicas por la Universidad de La Laguna, en el programa de doctorado ‘Suelos Volcánicos’, con la tesis ‘El suelo como recurso natural: procesos de degradación y su incidencia en la desertificación de la isla de Fuerteventura’.

Según el biólogo, “en Fuerteventura el suelo es un recurso muy limitado y no renovable, ya que sólo el 12% de su superficie presenta tierras adecuadas para uso agrícola. En estas condiciones de escasez de suelo y de agua, se ha desarrollado el sistema de cultivo de las gavias, que durante siglos ha proporcionado alimentos a la población de la Isla”. Eres biólogo y profesor, ¿Por qué elegiste esta profesión? Siempre me ha encantado el estudio de la naturaleza y tuve la suerte de contar en mi familia con Juany Suárez que, como biólogo, me ayudó y me animó a estudiarla. Elegí esta profesión porque me gusta seguir aprendiendo y enseñar el conocimiento del medio natural.

especies y una riqueza de ecosistemas para ser considerada como Reserva de la Biosfera por la Unesco.

¿Dónde desempeñas actualmente tu trabajo? En el IES Gran Tarajal como profesor de biología y geología.

El suelo es esencial para que la vida en el medio terrestre, sin embargo, no es considerado así. En la actualidad el uso del suelo en Fuerteventura es ser el soporte de la edificación y ha pasado a un segundo plano su valor productivo como recurso esencial para la producción de alimentos. El suelo fértil en Fuerteventura es escaso y está sometido a una degradación por erosión o por su ocupación para uso urbano. Es necesario recuperar la importancia de la conservación y el uso sostenible de las tierras fértiles como recurso estratégico y no renovable.

Fuerteventura es una isla muy atractiva en el campo de la biología y la geología, ¿Qué puntos fuertes, desde este prisma científico, crees que tiene la isla? Son muchos. A modo de resumen Fuerteventura tiene rocas y formaciones que hacen que sea considerada como uno de los 150 lugares de interés geológico mundial por la Unión Geológica Internacional. Además presenta una diversidad de Mi Pueblo

Eres especialista en suelos y has llevado a cabo estudios en este sentido, como conocedor de la materia, ¿Qué nos puedes decir, de manera muy genérica de la situación actual del suelo de Fuerteventura?


Fotos de Juan Miguel Torres Este es uno de los aspectos tratados en el III Potaje Científico realizado en la Oliva en el mes de noviembre dentro de los actos de la Semanas de la Ciencia y la Innovación en Canarias 2018.

agua, rico en matices, aplicado y mejorado en las condiciones de nuestra isla durante siglos tiene un enorme valor. La mezcla de las tres fuentes de conocimiento permite entender mejor los procesos que operan en un territorio.

Hay factores de desertificación de origen natural y otros de origen antrópico. ¿ En qué punto estamos en esta isla en cuanto a erosión del suelo?. ¿Ha habido aceleración del proceso en estos últimos años? Y a qué es debido fundamentalmente. La desertificación es la disminución de la productividad de las tierras y es debida a una degradación del suelo, del agua y de la biodiversidad. En Fuerteventura es debida causas humanas como el sobrepastoreo, la degradación de la vegetación, la sobre-explotación de las aguas subterráneas o la mala gestión de las superficiales. Si la Presa de las Peñitas está en la actualidad llena de sedimentos y es una infraestructura inservible para aprovechar el agua es una consecuencia del proceso de desertificación de la isla. De poco sirven las medidas que se apliquen si no se controla el proceso de erosión en la cuenca hidrográfica de la que recibe agua.

¿Crees que han ido desapareciendo nuestros sistemas más tradicionales de aprovechamiento de las aguas, se mantienen y conservan estas estructuras en la isla? Las estructuras de los sistemas tradicionales de aprovechamiento de agua como las gavias se mantienen, pero no se mantiene su uso y su adecuada gestión. Existe un abandono de la mayor parte de estos sistemas.

Me consta que has bebido de las fuentes más sabias de nuestra isla, nuestros mayores, con ellos has aprendido sobre el terreno las prácticas de antes.¿ qué te han aportado ellos? Me han aportado un conocimiento que se tardaría muchos años en alcanzar mediante investigación. Una parte del conocimiento se alcanza mediante fuentes escritas, otra con el trabajo de campo y otra fundamental es el saber de las personas mayores. Ese saber sobre el manejo de la tierra y el

Felices Fiestas

III Potaje Cien�fico - Juan Miguel Torres

Felices Fiestas


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En Profundiad - Juan Miguel Torres

En nuestra toponimia todavía hay pruebas de que Fuerteventura tuvo una masa arbórea importante, el ejemplo del pueblo de Almácigo que debe su nombre a las poblaciones de almácigos ya extintas. ¿es posible recuperar, la masa arbórea que teníamos en nuestro pasado reciente? Fuerteventura es un desierto y lo seguirá siendo en el futuro. Ese paisaje desértico tiene un enorme valor y atractivo y de lo que se trata es de conservarlo lo mas inalterado posible. No se trata de poner árboles donde no los había. Los únicos lugares adecuados para recuperar la vegetación, que puede ser árboles o matorrales, son aquellos donde la hubo hasta que fue eliminada hace siglos por la actividad humana: las montañas más elevadas del Macizo de Betancuria y de Jandía

Juan Miguel Torres con su profesor Idelfonso Pla Sentís Desde la llegada del turismo allá por los 60, se ha abandonado el campo estrepitosamente, ¿cómo afecta esto al medio ambiente de nuestra isla? El abandono de la agricultura tradicional de gavias en esta isla ha implicado un abandono de la adecuada gestión del suelo, de aprovechamiento de aguas y ha llevado a la desaparición de variedades de cultivo locales. El abandono de la agricultura de regadío ha implicado una menor presión sobre los acuíferos y una menor aplicación de fertilizantes químicos y plaguicidas. El abandono de ambos tipos de agricultura ha implicado una mayor dependencia alimentaria del exterior. En qué medida el sobrepastoreo comporta un serio problema para los suelos majoreros. Mantener en un territorio mayor cantidad de cabras sueltas de la cantidad de alimento natural que ese territorio puede producir para ese ganado supone una enorme presión sobre este. Implica una degradación de la vegetación dejando al suelo descubierto ante la acción del agua y del viento. Además el continuo pisoteo del ganado facilita que el suelo se pierda más fácilmente por erosión. ¿Qué medidas habría que tomar para revertir en cierta forma este proceso de aceleración erosiva del suelo? Recuperar las gavias para retener el agua y el sedimento que se iría al mar, controlar el sobrepastoreo y recuperar la vegetación natural de aquellas zonas en las que fue eliminada.

¿Crees que la creación de una red de micro-reservas botánicas en la isla paliaría de alguna manera la desaparición de mucha de nuestra flora? Podría ser una medida adecuada para la conservación de la biodiversidad dependiendo de cómo se gestione el territorio situado fuera de la micro-reserva. ¿Se llevan a cabo acciones correctas para luchar contra la desertificación? Muy pocas y de muy baja eficacia. La construcción de diques en algunas laderas de las montañas para retener la tierra han resultado ser bastante ineficaces. Las estrategias de revegetación en algunas montañas son bastante acertadas pero el porcentaje de éxito es bajo. La medida más efectiva ha sido durante décadas la restauración de las gavias realizada por el Cabildo de Fuerteventura.


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Deportes Autóctonos

La Lucha del Garrote Canario

Un sistema de combate y defensa heredado de nuestros antepasados los Guanches POR ANAHÍ FERNÁNDEZ

La lucha del Garrote Canario, es arte de guerra y defensa tradicional canario que llegó a ser prohibido mediante decreto por Castilla, cuenta en la actualidad con muchas fuerzas que apoyan su redescubrimiento. La figura de los garrotistas enfrentados con sus respectivos garrotes es una visión rápida de movimientos y acompañada del sonido de las maderas chocando, recordando lejanamente a las txalapartas vascas. Tiene una vertiente de Exhibición, más decorativa que se asemeja a las katas del judo, y la de Combate, en la que debe utilizarse protección para la cabeza y extremidades. Para conocer mejor este arte hablamos con el maestro Jorge Domínguez, dedicado desde hace casi 40 años a recuperarlo, recogiendo incontables testimonios de vida de los mayores y escribiendo varios libros, el último de ellos se presenta en Puerto del Rosario el día 14 de diciembre de 2018. Ésto es lo que nos ha contado:

Grupo de Fuerteventura con Jorge Dominguez

¿Cuáles son los orígenes de la lucha de Garrote Canario, o lata en Fuerteventura? Se remonta a los primeros pobladores de las islas, transmitiéndose a través del pastoreo tradicional en su doble uso de herramienta y potente arma, de generación en generación, y que se ha rescatado a través de un trabajo de investigación oral donde todas las islas han aportado mucha información etnográfica. Después de la Conquista fue prohibido, junto con todas las prácticas aborigenes, pero el pastor pudo seguir utilizando su Garrote porque lo necesitaba para desarrollar su trabajo. La emigración canaria la exportó especialmente a Cuba y Venezuela.

Felices Fiestas

Yo lo defino como un arte marcial netamente canario, que además de ser una tradición, que por sus características propias lo hace único y original. Aquí en Fuerteventura, ¿quiénes han sido sus maestros? Mi primer maestro fue Don Juan Guerra Montesdeoca, natural de Villaverde. Otro maestro fue Don Simeón Alberto Brito. También intercambio técnicas con Don José Rodríguez Carreño. ¿Por qué cree que los lectores deberían leer su libro? En mi último libro “El Garrote Canario, Origen y Rescate”, se abordan temas como el motivo de la desaparición, su rescate, y sobre todo, narra los testimonios de numerosas personas mayores, hoy difuntas, que recogí durante mi labor etnográfica de campo a lo largo de 39 años.


Para conocer la salud de la lucha de Garrote Canario hemos hablado con el presidente de su Federación, Carlos Barrera, que nos contó todas estas cosas: ¿Cuándo se constituyó la Federación de la lucha de Garrote Canario? En diciembre de 1997 se publicaron sus estatutos en el BOC, pero antes ya se había creado la Agrupación Canaria de Lucha del Garrote, que reunía a las distintas Pilas (nombre de los clubes de garrote) y mucho antes incluso de que existiese el Gobierno de Canarias se había creado ASPAC, la Asociación de Palo Canario, que incluía las modalidades de Juego del Palo y Lucha del Garrote. ¿Qué es la lucha del garrote canario? Es un sistema de combate y defensa heredado de nuestros antepasados los Guanches, Majos aquí en Fuerteventura, usa el Garrote como arma y escudo, combinando los contundentes golpes con el arma con las mañas y derribos de la Lucha Canaria. Un tesoro cultural que se ha transmitido por

Libro de Jorge Domínguez “El garrote Canario - Origen y Rescate” generaciones de forma clandestina hasta llegar a nuestros días, donde ha sido reconocida y protegida por la Ley Canaria del Deporte. Siendo una de nuestras señas de identidad más genuinas, obteniendo varios Campeonatos del Mundo y de Europa de Artes Marciales y Técnicas con Armas. Nos han comentado que tienen una parte tradicional y una parte competitiva, ¿ en qué consisten estas dos formas? Como todo arte marcial, en este caso un arte marcial canario, tiene una parte tradicional dirigido a la defensa pura y dura, los viejos decían “si puedes acabar una pelea con un garrotazo no des dos”. Hoy en día la Lata o Garrote ha dejado de ser un arma, hoy no resolvemos nuestros conflictos a garrotazos, hoy la Lata o el Garrote es incluso una herramienta educativa, por que se fomenta el autocontrol, el respeto al compañero, los hábitos saludables, dentro de ese marco debemos entender la competición como una herramienta de superación personal. En la competición de Exhibiciones, una pareja o grupo realiza una exhibición y los jueces valoran su complejidad técnica, ritmo, coordinación, etc.; y en la Competición de Combate se permite el contacto, se golpea la cabeza, las manos o el cuerpo, hay derribos, combinaciones de técnicas, etc. Aquí se usa material adaptado (aburis) ya que aunque está prohibido el K.O.(tipo boxeo) y se debe velar por la seguridad e integridad de los garrotistas.


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La Lucha del Garrote Canario

Carlos Barrera - Torneo La Laguna ¿Se requieren unas condiciones físicas y edad concretas para practicar esta actividad? La lucha del garrote la practican niños y niñas de menos de 8 años hasta gente mayor de 70 años. En las edades infantiles el componente lúdico es fundamental, los competidores adultos tienen un ritmo de entrenamiento más duro, y también hay personas lo practican como recreación deportiva y para mantenerse en forma.

A nivel internacional estamos en la Asociación Europea de Juegos y Deportes tradicionales, AEJDT, asociación consultiva de la Comunidad Europea y de la UNESCO. También colaboramos con WISDA (World International Self Defense Asociation), con WAMAI (World Amaterur Martial Arts International), en el International Council Budo Master, o la World Martial Arts Federation, participando en sus diferentes eventos.

¿Hay diferencias entre el juego del palo o lata en Fuerteventura y la lucha del garrote canario? Desde que se comienzan a rescatar las distintas modalidades hay una enorme confusión en las denominaciones, mezclando modalidades que nada tienen que ver unas con otras, salvo su origen canario o adaptación a nuestra cultura. De hecho, no podemos hablar de Palo Canario, ya que tenemos toletes, macanas, palos, varas, garrotes, latas, sorinques… concretamente en Fuerteventura, cuando hablamos del juego o manejo de la Lata estamos hablando del Garrote, un arma del tamaño que supera a la persona que lo porta, que se agarra por el centro y usa sistemáticamente sus dos puntas para atacar y defenderse.

¿Qué valores transmite la lucha de Garrote Canario? El respeto y la valoración de nuestra cultura ancestral, con conceptos que a pesar de estar muy arraigados en nuestra forma de ser son universales. También el respeto al compañero, para garrotear hacen falta dos, y si no eres respetuoso y controlas nadie quiere garrotear contigo, es un buen ejercicio de coordinación motriz ayudando a corregir problemas de lateralidad, al trabajar sistemáticamente con las cuatro extremidades, pero sobre todo te compartes y diviertes con los compañeros y compañeras.

En el caso del Juego del Palo su agarre es básicamente con dos manos por un extremo, su grosor es el de una vara (fino) no como el garrote (grueso) y al contrario de la “Latiada” no pretende acabar con el contrario, sino desarrollar su destreza y habilidad entre los dos jugadores. En cualquier caso debemos estar orgullosos de tener esta variedad de modalidades, y hacer entre todos que ninguna se pierda. ¿Cómo está en la actualidad la lucha del Garrote Canario? Existe una Federación con delegaciones en Gran Canaria, Tenerife, Fuerteventura, La Palma y el Hierro, con actividades competitivas, formativas y de difusión. Trabajamos también Lucha del Garrote Adaptada a la Discapacidad ( física y/o psíquica), el Tolete Canario (tamaño similar a una porra) y la Mano Canaria (aplicaciones del garrote y tolete a la defensa personal sin armas). Mi Pueblo

Carlos Barrera


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Navidad

Sobrevivir a la Navidad Reducir el estrés durante las fiestas navideñas La época navideña trae fiestas y alegría, pero también puede traer emociones fuertes y situaciones estresantes. Preparativos, viajes, visitas y compras navideñas pueden causar más estrés de lo acostumbrado. ¿qué podemos hacer para minimizar el estrés y disfrutar las fiestas con nuestros familiares y amigos? ● Sé realista. Las fiestas no tienen que ser perfectas. Según las familias van cambiando y creciendo, las tradiciones también van cambiando. Si algún familiar no puede estar presente, busca nuevas formas de compartir, por medio de Internet, fotos o videos. ● Olvídate de las diferencias entre la familia. Trata de aceptar a tus familiares y amigos tal como son. ● Mantén tus celebraciones y regalos dentro del presupuesto. Decide cuánto gastar antes de salir de compras. No intentes comprar la felicidad con una montaña de regalos. ● Planifica con tiempo. Aparta algunos días específicos para hacer tus compras, visitar amigos y otras actividades que desees realizar. Eso te evitará ajetreo y decisiones apresuradas. ● Aprende a decir no. Decir que sí cuando debías haber dicho que no puede hacerte sentir resentido y sobrecargado. Tus amigos y familiares comprenderán si tú no puede participar en todo.

● Tómate un descanso. Separa tiempo para ti. Pasa 15 minutos a solas y sin distracciones, o realiza una caminata corta para relajarte. Busca actividades sencillas que le ayuden a aclarar tu mente, reducir estrés y restaurar tu paz interior.



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Salud y Fitness

Jose y Sonia garantizan un trato profesional en Palmer’s & Sonia’s Center El peligro del Intrusismo Sanitario POR: REDACCIÓN MI PUEBLO Y JOSÉ PALMER. FOTOS: MARÍA VINUESA ROSA

Hoy nos encontramos en Palmer’s & Sonia’s Center con la intención de conocer un poco más a estos dos profesionales que han unido su formación académica y su experiencia laboral para crear un espacio que ofrece todas las garantias a los usuarios que los eligen cada día para practicar sus entrenamientos, tratar sus lesiones y estar en forma, incluso para demandar los tratamientos de belleza más innovadores. Comenzamos hablando con Jose. Queremos saber ¿cuál ha sido hasta ahora tu formación académica?, estudios acabados en los que has obtenido un título que te acredita para desarrollar correctamente tu profesión. - Me licencié en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte por la Universidad Católica de Valencia (UCV) correspondiente a la promoción del 2011. - Tras acabar la carrera me saqué el Máster Oficial Universitario en Formación del Profesorado de Educación Secundaria Obligatoria, Bachillerato, Formación Profesional y Enseñanza de Idiomas en la misma universidad. - Justo después cursé Metodología de la Investigación y Técnica de Búsqueda Documental correspondiente al Master en investigación de carácter científico para poder acceder al Doctorado. -Durante la licenciatura realicé los Simposios sobre Rendimiento Deportivo; jornadas I, II y III (con un total de 60 horas lectivas). - Además de ser profesor de Educación Física soy Personal Trainer, instructor de Pilates, Health Coach y masajista deportivo. - En cuanto a mi experiencia profesional fui profesor en prácticas de educación física en el colegio San José y San Andrés Hijas de la Caridad - San Vicente de Paúl de Massanassa y en el centro San José de Calasanz – PP. Escolapios de Valencia. - También fui entrenador de fútbol sala en el Club Sagrado Corazón de Godella y preparador físico de los equipos base del Club de Fútbol Gandía. - En mi etapa ya en Fuerteventura empecé siendo instructor de actividades deportivas en el Hotel Atlantis Bahía Real Gran lujo, después estuve trabajando como masajista en el SPA del el Hotel Barceló Corralejo Bay en donde acabé posteriormente siendo el coordinador del área del fitness (gimnasio y actividades deportivas) de dicho hotel. Hola Sonia, cuéntanos sobre tu formación académica y tu experiencia laboral. Primero estudie un técnico superior de estética en el colegio María Madre de Burgos en Castilla y León. - Luego estudie el grado de fisioterapia en la universidad Católica de Ávila (UCAV), acabando con estos estudios superiores en el año 2016. - Además he realizado varias formaciones tanto en la rama de la estética como en la rama de la fisioterapia. - Dichos cursos son: curso de técnicas de masaje especializado, curso de lifting de pestañas, curso de manicura rusa, experto en fisioterapia invasiva del dolor y de la disfunción del aparato locomotor en la universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC), experto en la reeducación de las afecciones neurológicas y deportivas en la UCAV y curso de hidroterapia basada en la evidencia en patología neuromusculares. - También he asistido a dos congresos relacionados con la fisioterapia que son: las II jornadas nacional del dolor miofascial y punción seca en el hospital universitario Puerta de Hierro en Majadahonda y la XXXV jornadas de fisioterapia sobre actualizaciones en Fisioterapia de la ONCE en Madrid. Mi Pueblo


Palmer’s & Sonia’s Center - Además de las prácticas realizadas en los años de estudio, recibí una beca de práctica que la realicé en la clínica La Isleta en Las Palmas de Gran Canaria. También formé parte del equipo de rehabilitación del grupo ICOT en la clínica de Escalerita en Las Palmas durante 5 meses, y luego hace 1 año y 7 meses vine a Fuerteventura y comencé a trabajar en la Clínica Brisamar en la parte de rehabilitación. - Realicé también tratamientos a domicilio a personas con discapacidad que tenían dificultades para trasladarse a los centros de rehabilitación así como también he trabajado de frisio en eventos deportivos como carreras y en el campeonato internacional de windsurf.

Después de conocer vuestros curriculum, entendemos que queráis comentar vuestra opinión sobre el Intrusismo Sanitario, un tema de actualidad que está en boca de todos. El intrusismo sanitario es nada más y nada menos que ENGAÑAR y ESTAFAR al consumidor ofreciéndole unos servicios los cuales realizan sin tener competencia alguna para realizarlos, por lo que se puede considerar un delito que puede derivar en lo penal y más tratándose del intrusismo profesional más peligroso que existe que es el sanitario, ya que literalmente se pone en riesgo la VIDA de las personas afectadas. Actualmente escuchamos noticias sobre cirujanos o dentistas que ejercen como tales a un coste “Low Cost” y al final acaban siendo impostores y unos auténticos DELINCUENTES. Pues este mismo problema está abriéndose camino en otros muchos ámbitos profesionales y ha llegado al mundo de la educación física y de la fisioterapia. Ahora todo el mundo se hace llamar personal trainer, profesor de pilates, de crossfit, de yoga, entrenador de fútbol, de baloncesto e incluso masajista o nutricionista. Por no mencionar los Osteópatas, Naturópatas, Quiroprácticos, Homeópatas, Acupuntores, Kinesiólogos… y seguramente alguna terminología más que queda muy chula cara a la galería

pero que carece de título oficial sin realizar previamente una titulación universitaria dentro de la rama de la salud, es decir, título que acredite que han recibido una formación de AÑOS para poder crearles competencias EFICIENTES y SEGURAS para poder llevarlas a cabo en la práctica con sus clientes. Ciertamente uno está cansado ya de ver Clínicas que venden que te pueden curar de todos tus males sin recurrir a la medicina tradicional, es decir, la de acudir al médico como se ha hecho toda la vida y que luego veas que detrás de ese equipo de “profesionales” que forman la susodicha “clínica” no haya ni uno solo que sea médico o en su defecto doctor de su respectiva disciplina y de cómo lo que hace esta gente es ENGORDAR su curriculum con falacias y terminologías como las comentadas anteriormente y que no tienen pudor alguno de hasta hacerlo en algunos casos de una forma tan descarada y sin temor alguno ya que se publicitan en revistas, radio, etc; pues esta gente se cree que pueden hacer lo que quieran y no señores no, hay leyes que protegen al consumidor, inspecciones que investigan dichos fraudes y delitos y lo más importante, está la Ética de hacer uno las cosas bien y de forma LEGAL pero parece que esto último se está perdiendo cada vez más rápido en nuestra actual sociedad. ¿Pensáis que se puede hacer algo al respecto desde Palmer’S & Sonia’S Center para combatirlo? Desde Palmer´s & Sonia´s Center junto con los compañeros de nuestros respectivos colegios, C.O.L.E.F (Colegio Oficial de Licenciados en Educación Física y C.O.F.C (Colegio Oficial de Fisioterapeutas en Canarias), respaldados con otros colegios de la rama de la salud como el de nutricionistas o el de médicos nos hemos unido para combatir dicha lacra en todas las Islas Canarias y nuestra mayor arma es informar al ciudadano de lo que está pasando y de que sea él mismo el que empiece a pedir Títulos y credenciales y que deje de ir a las clínicas, centros de fisioterapia, gimnasios, salas de yoga… que no tengan las cualificaciones necesarias así que ya está bien de ir al típico gimnasios donde el monitor/a de Crossfit es el/la “cachitas de turno” el/la de Spinning sea el/la animador/a “super guay” o el/ la profesor/a de Yoga haga la postura imposible perfecta para la “foto” y es que todos estos individuos que no están formados ni han estudiado para ello antes o después harán algo que será perjudicial para el cliente y este en el mejor de los casos lo que sufrirá es una lesión ya que ponerse en manos de estas personas es jugarse la vida; todo es muy bonito y no pasa nada hasta que pasa y sale la noticia en la tele, todos decimos en ese momento ¡que fuerte! Pero luego con el tiempo nos olvidamos, pues no, no nos olvidemos y hagamos algo al respecto y lo que hay que hacer es concienciar a la gente de que es ella la que decide ir a un sitio de CALIDAD y con buenos profesionales aunque sean a priori más caros que los otros pues señores/as nadie da duros por pesetas y lo barato al final sale caro así que no pongamos PRECIO a nuestra salud e integridad física POR FAVOR.

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En la sección de Entrenamiento y Bienestar

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Montse es naturópata, holistica, profesora titulada en alimentación natural, energética y macrobiótica.

Salud y Belleza

Cocina Vegana para Fiestas

Alimentación Natural y Energética POR MONTSE DE HERBOLARIO PACHAMAMA

Ya estamos de nuevo en diciembre. Mes de Fiestas y comidas con familia y amigos. Si queréis algo diferente, bueno y saludable, os propongo unas recetas que seguro os encantaran. De entrantes: unos patés vegetales, con nachos o tortitas de arroz, Porciones pequeñitas de tortillas de verduras con harina de garbanzos, croquetas de cereales o falafel, crema de verduras, pastel de polenta... Una buena ensalada variada con lechuga, rúcula, chucrut, rabanitos, germinados, unas semillas de sésamo, de girasol o calabaza con daditos de tofu ahumado o de queso vegano, no puede faltar, le da un toque de frescor a la comida. Después puedes hacer una quiché de tofu, un estofado de seitan con setas, lasaña vegetal, sushi... Y de dulces podemos hacer algún turrón, panetone, bolitas de frutos secos... Humus de Pesto Ingredientes: 200 gr de garbanzos cocidos, 2 cucharadas de tahin crudo o tostado, un poco de zumo de limón, aceite de oliva virgen extra, un poco de salsa de soja, piñones o anacardos crudos, 2 puñados de albahaca fresca. Preparación: Batir todos los ingredientes hasta conseguir una masa de consistencia cremosa. Si queda muy espeso se añade unas gotas de agua. Se puede decorar con sésamo. Fricando de Seitan Ingredientes: 2 cebollas cortadas a medias lunas, 3 zanahorias y 2 tomates rallados, bloque de seitán. (También queda muy bueno con seitan ahumado) cortado en lonchas finas, pan rallado, aceite para freír, champiñones cortados en láminas, aceite de oliva, sal marina, salsa de soja, pimienta negra.

Picada: 1 diente de ajo, un puñado de perejil, 10 almendras tostadas peladas. Preparación: En una cazuela saltear la cebolla en un poco de aceite y una pizca de sal, durante 10 minutos. Añadir las zanahorias, el tomate y una pizca de sal marina. Cocer tapado, a fuego medio bajo, durante 15 minutos más, removiendo de cuando en cuando y hacer puré. Rebozar las lonchas de seitán con el pan rallado. Freírlas en aceite caliente y reservarlas en un plato sobre papel absorbente. Hacer una picada de ajo, perejil, almendras y agua. Reservar. Saltear los champiñones en una sartén con un poco de aceite y salsa de soja, hasta que se haya evaporado el agua. Añadir el seitán, la picada y los champiñones al puré de tomate, con un poco más de agua, si fuera necesario. Cocer tapado unos 15 minutos a fuego mínimo. Sazonar al gusto con pimienta negra. Turrón de Coco Ingredientes: 250gr de coco rallado, 250gr de leche condensada de coco, 1 cucharadita de manteca de coco. Preparación: En una cazuela calentar la leche condensada de coco y añadir el coco rallado y la manteca de coco, mezclar bien hasta que quede una masa bien ligada. Poner la masa en un molde y prensarlo bien. Dejar enfriar en nevera mínimo 5 horas para que quede bien compacto. Desmoldar y ¡a disfrutarlo! Si prefieren cubierto de chocolate, se derrite cobertura de chocolate negro en un cazo y se pone en un molde y se deja enfriar en nevera, luego se añade la masa que tenemos de coco, se prensa bien y se cubre con otra capa de chocolate y a la nevera unas horitas más.

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Lunes: de 9:30 a 18:00 Mar-Vie: de 9:30 a 16:00





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Herramientas de Vida

Autodescubrirse POR: ÓSCAR RAMOS (COACH)

“Conócete a ti mismo y conocerás a los dioses” Esta frase tan popular, cincelada en la explanada del templo de Apolo en Delfos y con variantes en el antiguo Egipto, aún encierra en el hombre actual tanta curiosidad como miedo. En cualquier proceso consciente de cambio el autodescubrimiento es el primer paso. Si tu objetivo es ser más feliz , reconciliarte con alguien o con alguna situación pasada o tomar una decisión para mejorar cualquier área de tu vida , todo se te hará cuesta arriba si no te conoces a ti mismo. Si miras hacia dentro para conocerte ( parafraseando a santa Teresa) encontrarás tu castillo interior y allí mora Dios mismo. Y aquí empieza mi historia. Hace ya algún tiempo empecé a sentir que mi realidad no sólo era lo que vivía hacia afuera, ese castillo interior a mí llegó como un apartamento del siglo XXI. Sabía existía porque transitaba por él, pero estuvo abandonado por mucho tiempo. De repente un día, observé y descubrí un hogar sucio y desordenado. Cuando con esos nuevos ojos puse un pie dentro, me sentí amenazado por una gran oscuridad. Mi primera reacción fue echar a correr, pero la curiosidad me pudo y fui viendo como mis ojos se acostumbraban y como empezaba a percibir otros sentidos con mayor claridad. Guiado por una nueva intuición, encontré cortinas que correr y la luz de la consciencia me hizo comprobar que me había tenido muy descuidado. Y desde ese entonces estoy en obras… Autodescubrirse implica comenzar un proceso de reforma total de nuestro hogar interior. Para aceptar cada aspecto interno que no nos gusta, cada contradicción en la que vivimos, hay que limpiar, perdonarnos, no juzgarnos ni rechazar lo que veamos. Por otro lado, debemos ser justos y valorar positivamente ese cuadro bien colgado, ese gusto al distribuir y decorar cada estancia. Al comprender y aceptar nuestras dualidades la duda y el miedo no nos anulan porque van precedidos del impulso que nos proporciona el propósito de cambio. Es por ello que después de arreglar los muebles rotos, fregar, limpiar y ordenar habitación por habitación, nos vamos sintiendo cada vez más a gusto en nuestra casa. Aunque todo vuelva a ensuciarse, la aceptación y el amor al proceso, a nuestro “lado oscuro” o a nuestra “sombra”, permite que la perspectiva sea diferente,

un “ya limpiaré” es lícito porque trivializamos la suciedad. El hecho de que todo cambie a nuestro alrededor y de igual manera vayamos transformándonos, hace que finalizando cada estación elijamos hacer una limpieza general, ordenando y actualizando nuestro espacio. El reto para autodescubrirte consiste en comprar un cuaderno para tu autoexploración. Escribe cada día una página durante 7 semanas, lo que más te haya sorprendido de ti en vigilia o en sueños. El domingo lee lo escrito sin juzgar, como si fueran apuntes de un desconocido escritor. En el séptimo día de la séptima semana resume en varias frases esta experiencia y decide qué hacer con ella…


Guía Gastronómica • Sabores del Mundo ¡¡ Nuevo en El Co�llo !! Chocolatería belga, repostería casera, bar, cafetería, cócteles, cocina belga y majorera.

Calle 3 de Abril 1979 mar-vie 7:00-22:00 (en frente del campo sab-dom 8:00-22:00 de futbol) - El Co�llo Lunes cerrado Pic-Nic Gourmet Fuerteventura

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Restaurante Corralejo

Sabor de mar y �erra, donde el bacalao alcanza su mayor dimensión. Carnes exó�cas, platos mul�étnicos. Menú especial para grupos y cenas de empresas. Preciosas vistas al mar e Isla de Lobos.

Calle Pulpo, 1 Corralejo Fado Rock Corralejo

Abierto todos los días de 13:00 a 23:00 928 535 091

Bistrot restaurante, ín�mo y acogedor, muy cerca de la calle principal. Apto para parejas o pequeños grupos (mesas hasta 6 personas). Platos cuidadosamente preparados, sabores Mediterráneos e Italianos, vinos de calidad y exquisitos postres caseros. Se aconseja reservar.

C/ Arís�des Hernández De 18:30 a 22:00 Morán, 7 - Corralejo Domingo cerrado Bistrot L’Oca Blanca

674 863 185

GASTRO.COCKTAIL.BAR.WINE

En la calle peatonal de Puerto del Rosario, se encuntra esta “hamburguesería” con comida casera, donde se puede desayunar con tartas y bolleria caseras, almorzar o cenar con deliciosas “hamburguesas Gourmet” y platos frios. Café italiano “Lavazza”, terraza, wi-fi gratuito.

Delicioso sabor Peruano con platos �picos como “ceviche”, “pollo al carbón”, “lomo salteado”. También pescado, marisco y cocina mul�-etnica. Todos los días un plato diferente fuera de la carta

Gastro cocktail bar, cocina española, italiana e internacional. Para comer y para picar, “Bourger Gourmet”, “brusche�a” y “panzero�”, aperi�vos con buffet. Vistas al mar con puesta del Sol.

C/ Primero de Mayo,27 Puerto del Rosario

De 9:00 a 22:00 Martes cerrado

C/ Hibisco, 1 - Corralejo De 13:00 a 23:30 ( C.C. El Campanario ) Lunes cerrado

C/ La Gomera, 5 (Edif. ”Marfolin”) El Co�llo

658 745 451

928 947 767

Frenchies Not a Simple Place

JAMONES Y EMBUTIDOS DE SALAMANCA

Restaurante Pisco 53

Bonito Gastrobar

Todos los diás: 12-20 Lunes y Sábado: 12-22 Jueves: cerrado 687 381 409

Dehesa de Salamanca

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Bar y degustación de jamones y embu�dos de Salamanca, jamón ibérico de Bellota y de Cebo, pale�llas, productos españoles de primera calidad, “sabor y tradición”. Vino y cerveza. También para llevar.

VEN A SABOREAR EL AMOR Un local acogedor en centro de Corralejo donde comer delicias 100% vegetales con riquisimos sabores. Ven a probar una “comida saludable que te llena y no te pesa”. Gran Buffet de Navidad “All You Can Eat” los días 24-25-31 Diciembre. Descuento para grupos. Es necesario reservar.

Restaurante asador en el casco viejo de Corralejo, especialidades de carne de cerdo Ibérico, ternera, jamones y embu�dos de Salamanca. Productos de primera calidad directamente de fábrica.

Calle Lepanto, 18 Corralejo

C/ Almirante Nelson, 3 De 18:00 a 24:00 Corralejo Miércoles cerrado

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Si realmente puedes permitirte tener una mascota y quieres disfrutar de ella, nosotros te recomendamos que antes de comprar, adoptes. Se acercan las fechas de Navidad, donde todos nos reunimos con nuestras familias y seres queridos y nos afanamos en organizar comidas y cenas de Navidad, preparamos los decorados navideños y compramos regalos para sorprender y mimar a los nuestros. Pero también en estas fechas, con motivo de regalos de Reyes y Papá Noel, muchas personas optan por regalar mascotas a sus pequeños, especialmente cachorros, gatitos y animales exóticos. Aunque inicialmente éste puede considerarse un acto de buena fe, si no hemos recapacitado acerca de si podemos o no mantener un animal durante toda su vida en óptimas condiciones, a la larga se convertirán en una molestia y motivo de abandono, como pasa con miles de ellos todos los años. Antes de comprar una mascota debemos plantearnos varias cuestiones, como por ejemplo: ¿Tengo tiempo para dedicarle?, ¿soy la persona indicada y tengo las condiciones adecuadas para tener ese tipo de mascota?, ¿Tengo los recursos suficientes como para ofrecerle una alimentación de calidad, tenerlo al día con las vacunas y desparasitaciones y hacer frente a los gastos veterinarios que puedan surgir?, ¿Tengo recursos para llevar a mi perro a un adiestrador o a un etólogo en caso de necesitarlo? Si me voy de vacaciones ¿Puedo llevarme a mi mascota o puedo llevarla a una residencia o tener una persona de confianza que se ocupe de ella? Si no puedes contestar satisfactoriamente a todas estas preguntas, lo mejor es que recapacites sobre la decisión de traer una nueva mascota a casa. Los animales son seres sintientes

Hugo Adoptado cuando solo tenia un mes de vida y ahora con 2 años, se encuentra de nuevo en la perrera por razones ajenas a él. Es un bardino grande (en tamaño y de corazón). Un poco timido para empezar pero en nada esta dando besos y buscando caricias. Fuerteventura Dog Rescue Mi Pueblo

que sufren y padecen si no se les atienden como se merecen y si no sabemos o podemos satisfacer sus necesidades. Y si realmente puedes permitirte tener una mascota y quieres disfrutar de ella, nosotros te recomendamos que antes de comprar, adoptes. Las perreras están llenas de animales desahuciados esperando tener la oportunidad de ser acogidos en un nuevo hogar donde se les cuide como se merecen y se les de el amor que tanto les falta. Te puedes dirigir a la Perrera del Ayuntamiento de Puerto del Rosario Teléfono de atención perrera: 928 85 01 10 Ext.. 236 Horarios de atención: de 9:00h. a 13:00h... También puedes adoptar a través de la protectora de animales “Help Fuerteventura”, es una protectora sin ánimo de lucro.Puedes contactar con ellos a través de su página de Facebook Otra vía a tu alcance para la adopción de mascotas es la asociación: “Fuerteventura Dog Rescue” Puedes contactar con ellos a través de la página de Facebook: Fuerteventura Dog Rescue y por correo, el e-mail es: info@fuerteventuradogrescue.org ¡Les deseamos que tengan unas Felices Fiestas!

Pablo Encontrado en La Oliva el 06.10. Es un pointer y tiene alrededor de un año. Como todos los pointers, es nervioso para empezar pero enseguida te pide caricias. Se lleva bien con los otros perros y le encantan sus paseos. Fuerteventura Dog Rescue

Ness Encontrado en La Oliva el 25.11.18. Tiene unos 5 meses y será un mestizo de tamaño mediano. Como todos los cachorros, solo quiere jugar, comer y domir. Se porta muy bien en su casa de acogida y lleva bien con los otros perros. Busca caricias de todo el mundo. Fuerteventura Dog Rescue


Desde Fuerte Pets les deseamos a todos unas felices Fiestas y un prĂłspero aĂąo 2019


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Cartas al Cartero

No me ladres que no te veo POR: PACO SANTOS Francisco Javier Santos Rebollo @Facebook - Instagram: francisco_fuerteventura

Mi amigo fiel: Bien sabe usted, y bien sé yo que en modo alguno le molesta, que más fiel que usted sólo considero a mis perros. Y bien sabemos usted y yo que si el perro es el mejor amigo del hombre, no siempre el hombre es el mejor amigo del perro. Es más, con demasiada frecuencia el hombre pierde su humanidad maltratando a estos lazarillos del alma, psicólogos de cuatro patas que espantan con sus rabos las moscas de la soledad o el desánimo, y que se adueñan de nuestro sitio predilecto del sofá y del corazón. Recientemente he sabido de la campaña #YoHabloPorTi al tropezarme con uno de los cientos de folletos que se han distribuido por toda la isla. El lema de la campaña reza: SÉ LA VOZ DE LOS QUE NO TIENEN. En la intimidad de estos renglones, yo me pregunto, como seguro que usted se pregunta, cuándo carajo han dejado de tener voz los perros. Porque ni usted ni yo ni nadie que quiera prestarles oído habrá dejado de escucharlos nunca. Y basta un paseo por los distintos municipios, sin tan siquiera bajar del coche, para descubrir canes comidos por las garrapatas y encadenados al sol de por vida, podencos de caza famélicos y con las patas malheridas, despojos destripados en las cunetas… Basta una llamada telefónica a la Perrera Municipal para averiguar que no se hacen cargo de más animales abandonados, por problemas de hacinamiento y falta de infraestructura. La cosa me ha hecho acordar de aquella comedia de los ´80, No me chilles que no te veo, aunque esto no tenga ninguna gracia. A quienes exhiben su buena conciencia sufragando y promoviendo esta campaña, les digo de parte de nuestros fieles amigos (que no nos merecemos) que los perros tienen voz, y que si no oímos sus aullidos ni sus ladridos de desesperación en la noche, es que quizá preferimos hacernos los sordos. Por mi parte he arrojado ese folleto a mis perros, para que jueguen con él y lo hagan trizas. Se despide de usted con un lametón amistoso el inquilino de: c/ El Médico de los Corderos, nº 8 (semisótano). Puerto del Rosario.

Felices Fiestas


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Vera, la pequeña Áloe

Vera, la pequeña Áloe Busca las 10 diferencias POR: ALESSIA NOTARIANNI

Busca las 10 diferencias


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Reflexiones del Astrólogo

Nuestro Camino POR ALFONSO MEYER

Cabría decir simplemente ¡Feliz Navidad!, las fechas que vivimos lo ameritan, pero en este último mini texto que les entrego les dejo una despedida, con la esperanza de que durante los años en los que la revista me ha acogido, alguno de mis textos haya sido útil para alguien. He tratado de dar alguna clave que sirva al buscador sincero. Son muchos los que en algún momento se hacen preguntas sobre la realidad trascendente que intuyen y de la que formamos parte. Más aun, creo que de una u otra forma todos tenemos las mismas inquietudes espirituales, aunque la vida material nos atrapa en este espacio ajeno a lo realmente importante. Creo que aún aquel que se auto califica como ateo, guarda en lo profundo de su ser una duda razonable sobre su verdadera realidad, que está más allá de lo que nuestros sentidos nos ofrecen. No sé cuál es tu interés por eso que llamamos el espíritu, pero cualquiera que sea tu concepto filosófico o religioso, es posible que simplemente quieras saber. Es para ti que he estado escribiendo estos pequeños textos. Al igual que tú, tuve desde siempre la misma curiosidad y atracción por esa parte desconocida de nuestra realidad, y eso me llevó a diversas escuelas, algunas muy sectarias, la mayoría, por no decir todas, fueron creadas por intérpretes arbitrarios de textos sagrados, o por maestros de disciplinas orientales de las que conocían solo la parte técnica que en el mejor de los casos podría lograr un estado de calma y equilibrio mental… y, ¿no es eso suficiente? ¡No! la verdadera meta te tiene que llevar a unirte a la REALIDAD para conocer por ti mismo, sin explicaciones externas, de qué haces parte, quién eres, vivir tu Yo verdadero, porque no vale que yo te diga que eres uno con el todo, o lo que es lo mismo, que todos y todo lo existente somos uno, tú lo puedes creer por fe, pero si no lo experimentas no lo puedes saber de verdad, solo estarás repitiendo lo que dice alguien a quien atribuyes más conocimiento, como podrías creer a quien te diga exactamente lo contrario solo por su aura de superioridad intelectual o por el carisma que de él emane. La única enseñanza valiosa que obtuve es que nadie te puede expresar con palabras la naturaleza de esa realidad que debe escribirse con mayúsculas, pero todos podemos acceder al conocimiento inefable y vivirlo de primera mano. Haces parte de la totalidad y en tu interior está la “Bella Durmiente”, esperando al príncipe que la despierte. Por eso el único maestro válido es el que te señala el camino para que accedas a esa parte de la mente que parece estarnos vedada, acallando la cadena de pensamientos que nos ancla en el consciente, para que nuestra atención pueda descender al nivel más profundo, donde observas absorto la verdad que antes no podías imaginar, y cuando conoces de primera mano lo que eres… tu grandeza… o de qué formas parte, no podrás expresarlo con palabras, te debes resignar a guardarlo para ti.

PRONÓSTICOS - DICIEMBRE 2018 ARIES – Urano en Aries desde marzo de 2011 te produjo muchos cambios vitales, ese ciclo termina la primera semana del próximo marzo. Sé consciente de la nueva realidad que vas a vivir.

LIBRA – Se van concretando los cambios que has iniciado en tu vida amorosa. La conclusión solo se verá al comienzo de marzo. Este puede ser un buen mes para dialogar y llegar a buenos acuerdos.

TAURO – Venus estará favoreciendo tu vida afectiva entre el dos de diciembre y el siete de enero. No solo deberías disfrutar del amor, también puedes hacer mucho bien a quienes sufren soledad.

ESCORPIO – De alguna forma, tu simpatía y carisma van a beneficiar a tu economía. No es conveniente arriesgar ni hacer apuestas que solo te reportarán pérdidas. Es un buen mes para el amor.

GÉMINIS – Hasta noviembre de 2019 se facilita todo lo relativo al amor, pero también a todo lo que tiene que ver con asociaciones. Especialmente este mes serás muy convincente y cautivador.

SAGITARIO – Durante un año entero se facilita todo lo que dependa de la suerte, y este mes, el Sol en tu signo te da poder mientras Mercurio en Sagitario facilita tus negocios y agudiza tu mente.

CÁNCER – La pasión puede dominarte y el primer impulso puede llevarte a decisiones nada convenientes. Sin embargo, el mes resultará muy placentero para ti, aunque el amor resulte perecedero.

CAPRICORNIO – Aunque Saturno está instalado en Capricornio y puedes sentir pesadumbre, la presencia de Venus y Marte en posiciones favorables a tu signo te prometen vivencias apasionadas.

LEO – El mes empieza con oportunidades que no debes dejar pasar. Durante el año que empieza se van a ir haciendo más claras las ofertas que el destino te propone. Es el momento de arriesgar.

ACUARIO – La Luna nueva del viernes 7 te invita a reflexionar y comenzar a eliminar lo inservible de tu vida. Es el momento adecuado para iniciar un nuevo ciclo basado en la correcta reflexión.

VIRGO – Debes administrar con inteligencia esas diferencias que se te presentarán en el mundo de la pareja. Pelear puede ser improductivo, pero lo importante: evitar hundirte en la depresión.

PISCIS – Marte y Neptuno en tu signo te pueden llevar a manifestar reacciones inesperadas que se basan en sentimientos antiguos que pugnan por aflorar. Te conviene practicar algo de relajación.

Astrología y Tarot - Alfonso Meyer

Te señala el camino - Consulta seria y confidencial - Cita Previa: 928 85 20 74 Mi Pueblo




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