Revista de Fuerteventura N潞 46 | AGOSTO/SEPTIEMBRE | 2015 Gratuita
En profundidad
Las torres de alta tensi贸n Igualar铆an un hotel de 10 pisos de altura Historia y Tradiciones
La cal motor econ贸mico tras la conquista Proserpina
Primer club liberal en Fuerteventura
En Portada
Gisela Pulido
Nueve veces campeona del mundo de Kitesurfing
Restaurante O’Fado O´Fado Restaurante portugués, Centro Comercial El Castillo, Local 16, Teléfono: 928 16 33 69
Descubre Portugal en Fuerteventura Canta un fado portugués que en un rincón del mundo, como un tesoro escondido, encuentras el placer de su gente, sus gustos, sus paisajes, historia y acento en cada plato servido, bien servido con decoro, con el susurro de un cariño, con el gusto del saber hacer. Dice también ese fado portugués que no es lejos sino cerca donde has de encontrar Portugal en Fuerteventura, isla de misterios escondidos, en tiempos, isla del destierro, hoy embajada de culturas y pueblos. El restaurante O’fado, es un canto de equilibrio, serenidad y buen gusto en cada uno de sus 365 platos de bacalao, en el buen sabor de boca de sus postres caseros, y en el buqué de cada uno de sus vinos seleccionados de cada isla canaria que acompañan , como no, la exclusividad del vino verde portugués. Restaurante O’fado es un canto portugués, un rincón del mundo a tu alcance desde el que mandar postales como recuerdos del momento vivido en Portugal. Restaurante O’Fado es Portugal, en Fuerteventura.
SUMARIO
Nº 46 AGOSTO/SEPTIEMBRE/2015 TIRADA 5000 EJEMPLARES | REVISTA MENSUAL GRATUITA
6 EN PORTADA En la foto:
GISELA PULIDO Ni siquiera recuerdo la primera vez que vine a Fuerteventura, era muy pequeña, pero compitiendo vengo desde los trece años, cuando vine invitada por el Cabildo Insular de Fuerteventura, que fue la primera vez que gané un Mundial del Circuito Profesional PKRA… fue en el 2006 y tengo muy buen recuerdo. Foto de portada: Carlos de Saá
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04 Sumario
Edita
06 Editorial – Historia y Tradiciones La cal como motor económico tras la conquista
Dirección
08 Gente Gisela Pulido Nueve veces Campeona del Mundo de Kitesurfing 10
En Profundidad Torres de alta tensión Las torres de alta tensión propuestas igualarían un hotel de10 pisos de altura.
14 Salud Cocina Natural y Energética Cocina de verano 15 Ocio Infantil y Familiar Fun Preparando el nuevo curso 16 Publi-reportaje Primer club liberal en Fuerteventura 19 Clínica veterinaria Fuerteventura Un seguro para tu mascota Ulises Cabrera 20 Nuestras Plantas El riego en verano Cosejos de Yosi Martín 21 Nuestros Peludos La toxoplasmosis y el embarazo Clínica Veterinaria Corralejo
Ana Notario Ana Notario
Diseño y Maquetación:
Encuadro Publicidad y Publicaciones S.L.U. Celeste Faini Kristofer Lee Glenesk
Fotografía e imagen: Carlos González
Colaboradores
Carolina Santos (Redactora) Noor Mahtani Melwani (Reportera) Tesa Cortés (Periodista) Gianfranco Costa (Articulista) Alfonso Meyer (Astrólogo) Ruth Blanco (Veterinaria) Ulises Cabrera (Veterinario) Montse Comerma (Naturópata) María Fernanda Arteaga (Jefa de Cocina) Yosi Martín (Más que una artista Foral) Carlos González (Fotógrafo) Gabriel Fueselli (Fotógrafo) Javier Martín Hernández
Responsable Comercial
Ana Notario web: www.mipueblofuerteventura.es T.: 600 209 664 e-mail: pueblofuerteventura@gmail.com
22 Entrevista Alejandro Pérez Nuevo director de Meliá Gorriones en Fuerteventura 23 Tablón de Anuncios Inmobiliaria y compraventa de segunda mano
¿Quieres regalar una portada a un familiar o un amigo? Incluye entrevista de dos páginas y sesión de fotos. Es un detalle que nunca olvidaran. Pide información y presupuesto.
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28 Tabla de mareas Agosto - Septiembre 30 Reflexiones del Astrólogo Vida despues de la vida Predicciones Septiembre 2015
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Últimos trabajos realizados
Editorial Hemos asistido al Campeonato del Mundo de Windsurfing y Kiteboarding en la Playa de la Barca desde la presentación en el Hotel Meliá Gorriones hasta la clausura. Allí estuvo durante varios días centrada la actualidad de la isla y de allí hemos traido información de primera mano. Tuvmos oportunidad de asistir a la rueda de prensa después de una reunión de trabajo de los representantes de los empresarios de hostelería con los máximos representantes del del gobierno de Canarias y del Cabildo de Fuerteventura, además de representantes del Ayuntramiento de Pájara. Se trataron allí temas tan interesantes y que tanto van a afectar al futuro nuestra isla como el trazado de las torres de Alta tensión, Carolina Santos ha elaborado un completo artículo con la información allí recogida y con la entrevista a Silverio lópez representante de los afectados por la torres de alta tensión que invadirán nuestra isla de norte a sur, en contra de una línea soterrada para proteger así una vida más saludable y no afectando a nuestros paisajes. No se pierdan el artículo. Allí mismo tuvimos un encuentro con Gisela Pulido que a pesar de ver frustrados sus planes de un primer puesto en su especialidad, Kiteboarding. La felicitamos de igual modo porque tiene planes para el futuro y su juventud es un punto a su favor. Es nuestra portada y le deseamos muchos éxitos. También tuvimos la gran oportunidad de hablar con el nuevo director del hotel Meliá Gorriones Alejandro Pérez, un majorero que vuelve a su tierra lleno de experiencia y de ilusiones. Nos cuenta en exclusiva para Mi Pueblo que el hotel ha comprado la Escuela de Windsurf de René Egli. Nuestras felicitaciones por todo ello. Seguimos disfrutando de los artículos, muy informativos, de todos nuestros colaboradores y las secciones fijas como el Tablón de Anuncios, gratuito entre particulares. La tabla de mareas calculada para nuestra zona y las predicciones astrologícas de Alfonso Meyer que además, nos ilustra con temas interesantes y misteriosos. Como siempre ponemos todos nuestros contenidos al alcance de los lectores del mundo entero a través de nuestra página web: www. mipueblofuerteventura.es Además de la página web, no olviden que pueden contactar con nosotros en nuestro correo: pueblofuerteventura@gmail.com o en nuestra página de facebook buscando Mi Pueblo Fuerteventura. ¡¡¡GRACIAS A TODOS POR SU COLABORACIÓN!!!
Historia y Tradiciones
La cal como motor económico tras la conquista POR: CARLOS GONZÁLEZ WWW.FUERTEVENTURAENIMAGENES.COM
Tras la conquista de Fuerteventura la isla comienza a cambiar su aspecto más inhóspito para ir transformándose poco a poco en un lugar algo más habitable. Este periodo tuvo como protagonistas las diversas actividades que comienzan a desarrollarse por parte de los colonizadores peninsulares, entre ellas la producción y explotación de cereales, de ganado, de la barrilla… así como la industrialización de la extracción de la piedra de cal.
Horno de cal, Caleta de fuste. La cal se usaba en Canarias ya desde épocas prehispánicas. Se han hallado vestigios de la utilización del “tegue”, una especie de mortero a base de toba, caliza y arena, en las casas hondas del yacimiento arqueológico de Zonzamas, en Lanzarote. Este mortero era empleado como aislante contra el frío y la humedad.
que llegó de Fuerteventura. En los Acuerdos del Cabildo de Fuerteventura queda también reflejada la exportación de cal, en 1662 : ” … Por no haber llovido se espera gran ruina y despoblación, pues no tiene trigo la isla … se acuerda se cierre nuevamente la saca de trigo y cebada, y si algún barco viniere a cargar, lo haga solamente de ganados y piedra de cal. .. “.
Los conquistadores comienzan a convertir la cal en un elemento fundamental, tanto para la construcción de las edificaciones, como para la depuración y potabilización de las aguas de lluvia.
La cal se obtiene principalmente a través de la combustión de la piedra de caliche en un horno. Los hornos de cal en Fuerteventura suelen establecerse próximos a donde se encuentra el caliche. La piedra de cal se cuece entre los 800º C y los 1000º C. para obtener la cal viva. Este proceso de cocción del caliche puede durar varios días e
Hay noticias históricas sobre la producción de cal en Fuerteventura que se remontan al año 1560, cuando en un acuerdo el Cabildo de la Palma ordena que se compre cierta cantidad de piedra de cal
Tribales, estrellas, huellas, corazones... ¡¡ Cientos de modelos nuevos a elegir¡¡
Historia y Tradiciones incluso semanas, dependiendo de la rapidez de combustión del horno y de sus características. Tras finalizar la cocción del caliche, se le añade agua a la piedra de cal, obteniéndose así la cal apagada, que puede ser de color blanco o grisáceo. La cal oscura o gris, que sirve para encalar paredes de casas y aljibes, se obtiene cuando se toma la parte superficial de la piedra de cal cocida, contaminada por las cenizas de la combustión. La cal interior es blanquecina y sirve sobre todo para albear, aunque también tiene otros usos, como desinfectante de aljibes y repelente de insectos en las casas. La cal constituyó un importante producto de exportación hacia otras islas, Madeira y la Península Ibérica. Siempre se llevaba apagada, para evitar así su reacción química al contacto con el agua, sobre todo en los barcos de madera donde se transportaba. La mayor demanda de cal majorera se produjo entre finales del siglo XIX y principios del XX, coincidiendo con la construcción de grandes obras de infraestructura en otras islas, especialmente en Tenerife y Gran Canaria (Puerto de la Luz, presas de mampostería, acequias, estanques,…). En Fuerteventura existen hornos de cal en prácticamente todas las calas que permitían el abrigo de los barcos. Los embarcaderos principales desde donde salía la cal de Fuerteventura fueron los de El Tostón, Caleta de Fuste y el Puerto de La Peña. Estos embarcaderos estaban controlados por la administración política y militar de Fuerteventura. La exportación de cal alivió durante siglos la crisis de la economía majorera, y fue la actividad industrial por excelencia de Fuerteventura al necesitar numerosa mano de obra y no depender de la climatología, como ocurre con el cereal. El horno de Fuerteventura suele tener forma troncocónica, con una parte más estrecha en la cúspide, donde tiene una abertura para facilitar el depósito del carbón y una puerta en la parte inferior. La puerta del horno se orienta en dirección contraria a los vientos dominantes, para poder así controlar la combustión. En la parte baja se coloca una parrilla, justo por encima de la boca o abertura inferior, sirviendo esta última para ventilar el horno y extraer la cal ya cocida. Esto se conseguía moviendo la parrilla para que cayera el caliche quemado. Los hornos no suelen superar los ocho metros de altura por cuatro de ancho. Existen también en la isla hornos más pequeños o caleras de características similares, que suelen estar construídos con caliche recubierto de torta de barro. El producto se destina al consumo interno.
Horno de cal.
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FUERTEVENTURA Calle Churruca, 3 - Corralejo - Tel.: 928 537 200 - Fax: 928 537 201 TENERIFE Calle Bruselas, 18 - C.C. Las Terrazas del Duque - local 2 - Costa Adeje Tel.: 922 717 135 www.olgacaballero.com - info@olgacaballero.com
Horno de cal, Los estancos.
Horno de cal, Caleta de fuste.
Gente
Gisela Pulido Nueve veces Campeona del Mundo de Kitesurfing TEXTO: CAROLINA SANTOS. FOTOS: CARLOS DE SAA
En sus saltos llega a elevarse 10 metros sobre el mar. Compite profesionalmente desde los 10 años y hoy tiene 21. Dirige una Escuela de Kitesurf en Tarifa, donde reside cuando no esta viajando por el mundo. En Fuerteventura ganó por primera vez un Campeonato del Mundo a los 13 años, y cada año regresa a visitarnos y competir al más alto nivel. Este año también, disputó el primer lugar del podio con la brasileña Bruna Kajiya, que finalmente se llevó la primera posición por una pequeña pero fundamental diferencia de 0,37” en la manga. Sabes que Fuerteventura te valora y aprecia mucho, pero ¿cómo valoras tu Fuerteventura? Ni siquiera recuerdo la primera vez que vine a Fuerteventura, era muy pequeña, pero compitiendo vengo desde los trece años, cuando vine invitada por el Cabildo Insular de Fuerteventura, que fue la primera vez que gané un Mundial del Circuito Profesional PKRA… fue en el 2006 y tengo muy buen recuerdo de aquel momento al que le doy mucho valor. Desde entonces regreso todos los años a participar en la prueba del Campeonato del Mundial. Además Fuerteventura, que lleva apoyando este deporte 30 años, es un referente en todo el mundo tanto en Windsurf como en Kite, y especialmente la Playa de Sotavento. ¿Cómo valoras este último Campeonato? Ha sido una lucha muy reñida que finalmente ha ganado la brasileña.
8 · Mi Pueblo
Gisela Pulido
¿Cómo vive este momento una campeona como tu acostumbrada al primer puesto? No es cuestión de acostumbrarte al primer puesto sino de salir satisfecha de cómo has competido y pensar que tienes muchas opciones al primer puesto, y cuando escuchas que el resultado es que quedas segunda, pues bueno, te llevas una decepción. Pero no es una cuestión de acostumbrarse, de hecho, este año llevo tres segundos puestos y un tercer puesto, aún no he ganado nada todavía. Te creas expectativas al salir del agua contenta y satisfecha tras realizar la que sin duda ha sido mi mejor manga de toda la temporada, y fue una manga muy justa porque me ganó por 0,37, pero vale esa pequeña diferencia para que le den la victoria. ¿Cómo va la Escuela de Kitesurf que tienes en Tarifa? Muy bien, la Escuela va genial, estamos muy contentos con su evolución y satisfechos con el trabajo. Tengo a mi familia, mi padre y mi madre, trabajando conmigo en este proyecto. Mi padre cuando viene conmigo a la Competición es mi entrenador y cuando está en Tarifa somos un equipo al frente de la Escuela y la Tienda que tenemos allí. Es una fortuna poder contar con mi familia. ¿El próximo reto que te planteas? Este año terminar la Copa del Mundo y luego entrenar para lograr la maniobra de doble handle pass que exige mucha preparación técnica y física. Sólo la hacen los ocho mejores hombres del mundo. Las chicas no lo han intentado todavía, y yo quiero conseguirlo, aunque no será fácil.
Mi Pueblo · 9
En profundidad
Torres de Alta Tensión, un proyecto que avanza aunque nadie quiera Las torres de alta tensión propuestas igualarían un hotel de 10 pisos de altura. El proyecto aprobado inicialmente por el Gobierno de Canarias, contempla en su actual redacción un recorrido de norte a sur de la isla de más de 300 Torres de 50 metros de altura que soportarían dos tendidos eléctricos de 66 kilowatios cada línea, aérea y no soterrada. TEXTO: SILVERIO LOPEZ, Portavoz de la Plataforma de Afectados Interesados en este impactante proyecto, nos ponemos en contacto con el portavoz de la Plataforma de Afectados por estas Torres de Alta Tensión, Silverio López. Quien nos explica que hace ya dos años se aprobó el Estudio de Impacto Ambiental, siendo el pasado 26 de junio, aprobado su Interés General, último paso para su ejecución. Se supone que ya no hay marcha atrás, y estos días Red Eléctrica está contactando con los afectados más directos para negociar o expropiar en caso de no llegar a acuerdo. Silverio López no puede entender que la legislación obligue a un pequeño propietario a soterrar un tendido eléctrico para su vivienda y sin embargo, no esté obligada al soterramiento del cableado una empresa de la envergadura de Red Eléctrica que mira por su rentabilidad económica y no por el interés general de la isla. El consumo eléctrico en Fuerteventura se ha estabilizado incluso ha bajado, según los datos de Red Eléctrica, por eso, en la Plataforma de Afectados consideramos que este es el momento de discutir qué modelo energético queremos. Si queremos seguir transportando energía producida por petróleo o queremos apoyar las energías alternativas, en las que como todos sabemos, Fuerteventura sería un verdadero potencial. Regresamos a la entrevista inicial con Silverio López que, a modo de aviso, recuerda, que “los 300 afectados no somos sólo a quienes nos ponen una torre sino que vamos a ser todos los residentes en la isla”. Ahora mismo están sustituyendo todas las torres viejas por nuevas en el tendido actual de 62 kilovoltios, que se supone serán retiradas en tres años. El consumo no ha aumentado y parece que en un tiempo no va a aumentar, ya que era el sector de la construcción el que más energía eléctrica consumía, por lo tanto, este es el momento de cambiar de rumbo. La zona sur es la que más consume, pues entonces vamos a potenciar el autoconsumo en la zona sur o a buscar otras alternativas como estaciones o generadores móviles según la necesidad de consumo, y revirtamos el sistema de consumo por otro más respetable con el entorno y la energía alternativa. ¿No son las energías renovables la apuesta de las instituciones? Hay un doble discurso. Red Eléctrica asusta con la posibilidad de un 0 energético en el sur, pero esto no tiene por qué ocurrir y menos en este contexto y según los datos de consumo. Ahora mismo, esta conectada Lanzarote y Fuerteventura y quieren conectar con Gran Canaria, pero hay un Proyecto del que nadie habla o se habla muy poco, y que es muy poco claro, se llama INTERMACAN, y pretende generar energía en Marruecos, conectando este país con Lanzarote, Fuerteventura, Gran Canaria y Tenerife, haciéndonos dependientes de una producción externa. Lo cual, cuando menos resulta paradójico con el potencial energético que tiene cada una de las islas. Parece más bien, que tras INTERMACAN hay un acuerdo económico con nuestro país vecino, por razones ajenas a nuestro archipiélago. ¿Por qué se precisan 50 metros de altura en cada torre de alta tensión? Porque prevén sostener doble tendido de 66 Kw cada línea, con el fin de que si falla una tienen la otra, pero es que suman 132 Kw y eso nos hace sospechar sobre qué planes de desarrollo futuro tienen para la isla. Una torre de alta tensión con sus 50 metros de altura equivale a la altura de las grúas del muelle de Puerto del Rosario que se ven desde Tetir.
10 · Mi Pueblo
¿Cómo frenar un proyecto de esta envergadura? Claridad, decisión y determinación política es lo que hace falta para frenar un modelo energético como este trazado de alta tensión que no nos conviene. El objetivo de este tendido de alta tensión no es satisfacer el suministro eléctrico de Fuerteventura, hay otros planes que no cuentan y que tienen mucho que ver con nuestro futuro. Los afectados no somos unos pocos sino todos los que vivimos en una isla y en un paisaje que queremos cuidar. No hay un solo hotel en Fuerteventura que supere la altura que van a tener estas torres.
Torres de Alta Tensión, un proyecto que avanza aunque nadie quiera ANTONIO MORALES Presidente Cabildo Las Palmas de Gran Canaria Este polémico proyecto en Fuerteventura coincide en el tiempo con otro igual de polémico en Gran Canaria, la gasificadora. Tajantemente rechazada por el presidente del Cabildo Insular de Las palmas, Antonio Morales, quien mantiene una apuesta por las energías renovables, afirmando lo siguiente, tras reunirse en agosto con el presidente del Gobierno de Canarias, Fernando Clavijo: “…esta isla es soberana para tomar las decisiones que competen y decidir qué modelo energético quiere… estaremos vigilantes para que no haya injerencias en nuestras decisiones… Gran Canaria no se puede permitir la instalación de una planta de gas que frene la implantación de las energías renovables, apostamos por un mix de energías limpias en el que no cabe el gas, tal y como se lo hemos hecho saber a Fernando Clavijo”. ANTONIO MORALES, Presidente del cabildo de gran canaria
FERNANDO CLAVIJO Presidente del Gobierno de Canarias Regresando a nuestra isla, el presidente del Gobierno de Canarias, Fernando Clavijo, recuerda, en declaraciones a Mi Pueblo, que a diferencia con Las Palmas de Gran Canaria, respecto a este proyecto el Gobierno Regional si tiene competencias en Fuerteventura. Debemos buscar el equilibrio entre poder satisfacer la demanda de energía de una isla que vive del turismo y donde no nos podemos permitir ningún 0 energético y combinar esta necesidad con los intereses generales de la isla, y no sólo con los económicos de una empresa. Creo que se puede hacer. Tenemos en la actualidad una línea de 66 kilovoltios que podría ser la misma línea que se utilizase con pequeños modificaciones de tal forma que afecte al paisaje y las poblaciones lo menos posible. Le preguntamos también sobre los informes aprobados por el Gobierno de Canarias, tanto de Impacto Ambiental como el Interés General del Proyecto.
FERNANDO CLAVIJO, Presidente del gobierno de canarias, en rueda de prensa después de la reunión de trabajo, mantenida en fuerteventura, con los principales representantes políticos de la isla y empresarios
Aunque estén aprobados estos Informes esta claro que si se cambia el trazado habrá también que redactar nuevos informes de Impacto Ambiental e Interés general.
Torres de Alta Tensión, un proyecto que avanza aunque nadie quiera Respecto a la financiación del soterramiento de la línea, preguntamos a: MARIO CABRERA Diputado por Fuerteventura en el Parlamento Canario El Ministerio de Industria afirma que quien quiera cableado soterrado que lo pague, y nosotros respondemos que quien quiera esta línea que la soterré y que la pague.
MARCIAL MORALES Presidente del Cabildo Insular de Fuerteventura
Técnicamente esta demostrado que Fuerteventura no necesita una línea de 132 Kilowatios. En la isla con la línea de 66 Kv y los dos puntos de generación que tenemos contemplados en el PIOF vamos cubiertos. Este proyecto de alta tensión es Red Eléctrica quien lo precisa para ir hacia un sistema único, uniendo Lanzarote con Gran Canaria. Pero no es un beneficio imprescindible para Fuerteventura y por lo tanto, la isla no tiene porqué acarrear la financiación del soterramiento del cableado ni sufrir el impacto ambiental que supondría su instalación aérea.
Desde Fuerteventura el Cabildo no rechaza el Proyecto de tendido eléctrico sino el actual trazado aéreo del mismo.
La solución que planteamos es que si quieren que esa línea pase por Fuerteventura, tienen que financiar su soterramiento.
Declaraciones de Marcial Morales, presidente del cabildo de fuerteventura en la rueda de prensa
El Cabildo se hace eco de una reivindicación de la sociedad de Fuerteventura, aprobada por unanimidad en diferentes mociones que recogen que esta línea eléctrica debe transcurrir en un trazado similar al eje viario norte-sur, con el máximo soterramiento posible, especialmente en cercanías a núcleos poblados. Tal y como esta planteado el proyecto actualmente lo rechazamos y lo consideramos inviable porque su trazado plantea atravesar varios pueblos del interior, incluido Antigua. Insistimos al presidente sobre la idea de que el Cabildo de Fuerteventura no se plantea la retirada de esta línea de alta tensión sino que condiciona su trazado. El Cabildo entiende que es imprescindible el trazado norte-sur porque de lo contrario la energía que se produce en Puerto del Rosario no abastecería el sur en la cantidad que esta zona demanda para su población e industria turística. Pero el Proyecto siempre debe responder al trazado planteado por Fuerteventura, siguiendo la línea actual y siendo soterrado en zonas protegidas o en zonas cercanas a núcleos de población. Estos soterramientos ya se han hecho en península por Red Eléctrica. Lo que no puede ser es que se prime el interés de una empresa que simplemente nos propone este trazado porque le resulta más barato, frente al interés general de Fuerteventura que ya ha manifestado claramente su rechazo.
12 · Mi Pueblo
Mario Cabrera diputado por Fuerteventura en el parlamento canario y expresidente del cabildo de Fuerteventura
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Salud y Belleza
Montse es naturópata, holística, profesora titulada en alimentación natural, energética y macrobiótica.
Cocina de verano
Para conseguir un bonito y duradero bronceado, voy a daros unos consejos naturales: muy importante exfoliar y hidratar bien la piel con unos buenos aceites antes de la exposición al sol. En verano vemos que en la naturaleza todo está en pleno desarrollo. También nosotros nos sentimos mas abiertos y activos para poner en marcha nuevos proyectos. Nos apetece más actividad al aire libre, más vida social, fiestas... Con el calor del verano queremos alimentos refrescantes y ligeros con abundante contenido en agua para no deshidratarnos. Una buena manera es masticar muy bien los alimentos así creamos más saliva y esto nos va a generar a nuestro organismo más líquido. Desde la ‘’teoría de los cinco elementos de la medicina tradicional china’’, el verano es el elemento fuego y está relacionado con el corazón y el intestino delgado, así como las funciones de circulación y calentamiento. Si hay un desequilibrio en este elemento, hemos de ver como nos sentimos. Si estamos impacientes, excitados, ansiosos, hiperactivos, nerviosos, tensos, hay que reducir alimentos refinados como azucares y harinas, bebidas gaseosas, lácteos, helados, café, te, alcohol, tabaco, grasas saturadas como carne, huevos, quesos curados, embutidos, horneados.., estos generan una energía pesada y también nos hacen tener más calor, problemas circulatorios, digestiones pesadas, piel seca. Porque estos alimentos crean acumulaciones y atascan los depósitos de grasa y colesterol y hace que la sangre no circule con fluidez. También hay que saber que una dieta solo a base de frutas, zumos y ensaladas nos ira debilitando los riñones, hará que sudemos más, perdiendo una gran cantidad de sales minerales. Para que esto no suceda hay que introducir las algas marinas en las comidas. Aconsejamos la nori, wakame y dulce y alguna sopa de miso de cuando en cuando.
Se recomiendan platos con variedad de colores, texturas crujientes, platos simples pero que al mismo tiempo refuercen. Estilos de cocción como salteados cortos, germinados, escaldados, vapor, macerados... En alimentos utilizamos cereales integrales ligeros como arroz basmati, de grano largo, arroz jazmín, indico, thai, pasta, cuscus, polenta, quinoa, legumbres cocinadas como ensaladas, y en patés vegetales como por ejemplo el humus. Y proteínas vegetales como tofu, seitan y tempe. Las verduras en especial de sabor amargo: endivias,achicoria, alcachofa, lechuga, berros, rúcula. Frutas; cerezas, moras, arándanos, sandía, melocotón, nectarinas, frambuesas, tuno indio etc. Y gelatina de frutas elaboradas con el alga agar- agar En cuanto a las hierbas aromáticas frescas: albahaca, cebollino, menta, perejil, cilantro. No olvidarse de hacer un poco de ejercicio. Si tenemos este elemento equilibrado, nos sentimos más alegres,entusiastas, con apertura de corazón, claridad mental, con motivación, con amor...vale la pena observar un poco como nos sentimos.!
RECETA: PASTA DE ARROZ Y QUINOA AL PESTO Ingredientes: -1 paquete de pasta - un manojo de albahaca - harina de almendra - unas gotas de salsa de soja - aceite de oliva virgen - nata vegetal: de arroz, avena, mijo, soja, coco etc. - ajo (opcional) Preparación: Colocar abundante agua en una cazuela y llevar a ebullición. Añadir la pasta y la sal. Cocer el tiempo indicado en las instrucciones del envoltorio. Colar y lavar con agua fría. Pesto: Trocear la albahaca, añadir el aceite, salsa de soja, almendra, ajo y batir. Luego mezclar la nata vegetal. Calentarlo unos 3 minutos removiendo bien. Servir el pesto bien mezclado con la pasta al momento de comer. Se le puede añadir por encima queso vegano rallado. Plato rápido, ligero, y refrescante!!
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Ocio infantil y familiar
Abrimos las inscripciones en la ludoteca FUN La ludoteca FUN es el primer centro de ocio infantil y familiar de Fuerteventura: un espacio de juego interactivo, acogedor y muy alegre: un verdadero punto de referencia en el centro de Corralejo con casi 200 metros cuadrados pensados para los más pequeños. FUN ofrece un espacio de juego para niños de uno a 8 años, en horario de mañana / tarde y de lunes a viernes, pudiendo elegir el horario y los días que más se adaptan a tus necesidades: un lugar para aprender, ver, sentir, compartir y comunicarse de forma positiva. Metodología: Durante nuestra infancia llega un momento en que necesitamos crear símbolos para entendernos mejor. A través de diferentes juegos simbólicos, los niños reducen la complejidad de la realidad y la llevan a su propio terreno, para transformarla y hacerla más comprensible. El juego facilita la comprensión de lo que somos y de lo que podemos llegar a ser. Nos permite jugar con la realidad de una forma segura, experimentamos, ensayamos, probamos… El juego es aprendizaje y disfrute, por ello nuestra metodología se basa en el juego como herramienta para trabajar la educación en valores, y en las diferentes expresiones artísticas, para explorar sus propios recursos expresivos. Por ello facilitamos espacios de actividades pautadas y espacios de juego libre, dónde ofrecerles diferentes recursos, fomentando su autonomía. Tenemos como principio educativo atender las diferencias individuales para que cada niño desarrolle sus capacidades, potenciando y favoreciendo un aprendizaje más personal y motivador. Sin limitar sus habilidades y enriqueciendo su interacción grupal. Objetivos: • Facilitar habilidades de desarrollo y gestión emocional e interpersonal • Potenciar las diferentes formas de expresión y comunicación corporal • Desarrollar la capacidad de percibir y expresar las formas musicales • Motivar, experimentar y aplicar las expresiones artísticas • Favorecer el desarrollo del área lingüístico-verbal
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Desarrollo: A lo largo de toda la semana se realizarán diferentes actividades lúdicoartísticas donde trabajar los objetivos propuestos, compaginándolos con actividades creativas, estimulación y psicomotricidad infantil, relajación… La programación está elaborada por la ludoteca FUN, generando recursos propios que se van reciclando y revisando de forma continua. De esta forma nos aseguramos de que los contenidos se adaptan al grupo, siendo éste el que marca las pautas de su propio aprendizaje. Normas de inscripción: Será necesario concertar una cita en la que ampliaremos la información relativa a la reserva de plaza (cupo limitado), ver las instalaciones y conocernos un poquito mejor. Además, en nuestra ludoteca tenemos todo lo que necesitas para que disfrutes como nunca de un día tan especial. ¡Celebra tu cumpleaños de una forma original y diferente en FUN!
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Cuando adquirimos una mascota como animal de compañía, estamos contrayendo una responsabilidad de años con ese ser vivo, nadie nos obliga a tener un perro o un gato en casa, los elegimos nosotros libremente. Por ello debemos saber que tendremos que responder toda su vida de alimentarlos, cobijarlos, quererlos y velar por su salud cuando enfermen o sufran accidentes, también miramos por su salud cuando los vacunamos, desparasitamos y esterilizamos. Si no tenemos tiempo para atenderlos o recursos económicos para alimentarlos y curarlos cuando lo necesiten, mejor no coger esa responsabilidad. Para evitar disgustos, lo mejor es hacer un seguro de responsabilidad civil y con cobertura médica para casos de enfermedad o accidentes, de tal manera que cuando haya un imprevisto (una gastroenteritis fuerte, una infección renal, un atropello con lesiones importantes, etc), sepamos que la aseguradora correrá con todos los gastos y esto no supondrá un quebranto importante en nuestra economía. Esto es los países anglosajones y nórdicos es absolutamente normal, con una gran parte de las mascotas con cobertura médica. En nuestra clínica somos centro colaborador MAPFRE, y realizamos dos modalidades de seguro para tu mascotas, una básica que cubre responsabilidad civil y accidentes y una avanzada que además cubre la enfermedad. En esta última el cliente no paga los gastos en la clínica, nosotros le facturamos directamente a la compañía, lo cual supone un alivio, pues en otras modalidades tenemos que pagar primero la factura en el veterinario y esperar a que nos reembolsen. La otra opción es compranos una hucha (ponerle la foto y el nombre de nuestra mascota, para evitar la tentación de abrirla cuando se rompa la lavadora) y depositar todos los meses una cantidad en ella. UNA MASCOTA ASEGURADA ES UNA MASCOTA QUE DUERME FELIZ
Nuestras plantas Cuidado y mantenimiento de las plantas de interior
El riego en verano
Yosi Martín Más que una artista floral Debido a mi comentario en la edición anterior sobre el riego en verano de nuestras plantas, son muchos los clientes que se han acercado a Fuerteflor para consultar, visto el gran interés sobre este tema he querido dedicar este mes a facilitarles y resolverles ciertas dudas espero les sirvan de gran ayuda.
Las plantas de interior sufren mucho en verano con el calor. Es cierto que a algunas tampoco les gusta nada los ambientes demasiado calefactados y secos del invierno, pero en verano es necesario dedicarles cuidados especiales y mucha humedad para que sobrevivan. Incluso evitar el exceso de luz solar directa. Te enseñamos y ayudamos a hacerlo… Quizá no lo sepas, pero el verano y el invierno son las mejores estaciones para comprar plantas de interior, precisamente porque las condiciones extremas ponen a prueba su resistencia. Si está sobreviviendo al verano en la floristeria, seguro que la planta se adaptará a todas las condiciones en casa. Como es sabido, las plantas no crecen al mismo ritmo durante todo el año, en primavera y verano necesitan mucha más agua ya que es la época del año en la que la mayoría de plantas echan nuevas hojas y nuevas raíces Esto por tanto hace que las plantas en esta época del año requieran mucha energía, por lo que la cantidad de agua que se necesita es mayor. Sin embargo, en invierno la luz del día se reduce lo que provoca una menor actividad fotosintética y por tanto un menor consumo de energía lo que conlleva una reducción en la necesidad de agua. En caso de que esté pasando sed, los síntomas son: Falta de agua • Las hojas tienen un color apagado, sin brillo. • Se abarquillan. • Amarillean. • Se caen o se quedan lacias. El síntoma más típico de exceso de agua es que las hojas se vuelven ¿Cómo saber el grado de humedad ?
amarillas y luego caen.
El método más típico para comprobarlo es meter el dedo y notar si está fundamental.
seco o húmedo. Cogerle el tranquillo a esta técnica es
Se mueren muchísimas más plantas por exceso de agua que por húmeda que empapada. Si se te muere una planta, fíjate en primer lugar cómo estás regando tiene el orificio de la parte inferior obstruido. Con el riego siempre es mejor quedarse corto que pasarse. Ante la duda par de días.
sequedad. Recuerda que no es lo mismo una tierra
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(humedad del sustrato) y comprueba si el recipiente de un exceso de agua, es mejor no regar y esperar un
Nuestros peludos
El mito sobre la Toxoplasmosis en las mujeres embarazadas POR: RUTH L. BLANCO JOHNSON. LDA VETERINARIA. CLÍNICA VETERINARIA CORRALEJO
Debido al aumento de casos clínicos que hemos tenido en los últimos meses en nuestra clínica y ya que es una de las causas más comunes de enfermedad y muerte en gatos domésticos, hemos decidido hablarles en este apartado de dicha enfermedad. “¿Qué hago con mi gato si estoy embarazada? el médico me ha dicho que es peligroso, porque me puede contagiar una enfermedad llamada Toxoplasmosis!” En éste artículo os queremos informar para que despejéis todas las dudas y miedos sobre esta enfermedad, la cual está muy estudiada en la actualidad y para vuestra tranquilidad deciros que no tendréis que deshaceros de vuestra mascota durante esta etapa! La Toxoplasmosis la produce un parasito llamado Toxoplasma gondii, es una enfermedad muy poco frecuente y si se infectan no suelen mostrar signos clínicos. -Si una mujer embarazada se infecta con T.gondii DURANTE el embarazo estaríamos hablando de una situación grave ya que puede provocar abortos, malformaciones, etc… -Por el contrario, si una mujer se infecta ANTES de quedarse embarazada, nunca se producirá contagio al feto. Supongamos que un gato está infestado con T.gondii… Estos serán responsables de diseminar el parásito en el medio ambiente a través de sus heces durante dos semanas después de la primera infección, y de hecho, deberíamos tragar este parásito incluido en las heces para llegar a infectarnos. (Lo cual resulta bastante complicado) Hoy en día, se han realizado muchos estudios los cuales demuestran que el contagio a humanos por contacto con las heces de un gato infectado es poco probable y que el mayor riesgo de contraer toxoplasmoxis se produce debido a la ingestión de carne poco cocinada/cruda, vegetales u hortalizas poco lavadas o por contacto directo con suelos contaminados. Aquí os dejamos unas simples recomendaciones para prevenir el posible contagio: ●Limpiar el arenero diariamente. Durante el embarazo, pide ayuda a otra persona o en su lugar usar guantes, para reducir el riesgo lo máximo posible. ● Evita que el gato permanezca alrededor de las superficies de la cocina y lava tus manos regularmente. ●Lavar los vegetales y las hortalizas antes de consumirlos. ●Lavar nuestras manos después de manipular carne cruda y asegurarnos de que está bien cocinada. Nuestra recomendación como veterinarios es que tu gato este al día en sus tratamientos
antiparasitarios y que se tengan unas precauciones higiénicas básicas, no solo durante el embarazo pero especialmente en ésta etapa. No obstante, existe la posibilidad de realizar una analítica sanguínea, la cual nos ayudaría a valorar la cantidad de anticuerpos que su gato tiene contra éste parásito. No dude en consultarnos ante cualquier duda que le pueda surgir respecto a éste tema. Así como, le recomendamos que consulte a su médico en las dudas correspondientes a su salud.
El contenido de esta sección sobre la salud de los animales de compañía debe entenderse como meramente informativo. Recuerda: LA ÚNICA Y ÚLTIMA PALABRA LA TIENE TU VETERINARIO
Entrevista
Hoteles Meliá compra la Escuela de Windsurf de René Egli Entrevista a Alejandro Pérez, nuevo director del Hotel Meliá Gorriones “Tenemos que luchar por convertir la Playa de La Barca en un centro de alto rendimiento de Windsurfing y Kiteboarding. Estar al frente de uno de los hoteles más emblemáticos de Fuerteventura es todo un reto, pero si además eres majorero, el peso de la responsabilidad y el compromiso es si cabe, aún mayor”. Esto es lo que está viviendo el recién nombrado Director de Meliá Gorriones, Alejandro Pérez, quien se pone al frente de un hotel que abrió sus puertas en 1978 y que es todo un símbolo del desarrollo turístico en Fuerteventura.
reservas y estemos manteniendo unas ratios de ocupación muy altas, a lo que se suma que cara al invierno las previsiones son también más que halagüeñas,… los datos que manejamos son incluso mejores que el pasado año”.
Alejandro Pérez se convierte con este nombramiento en uno de los pocos majoreros que en la actualidad dirige un establecimiento hotelero en la isla y afronta esta nueva etapa con mucha ilusión. “Meliá es la Cadena a la que pertenezco desde hace quince años y tras mucho trabajo ha llegado el momento de tomar las riendas de este hotel emblemático. Es toda una responsabilidad como majorero defender los intereses de Fuerteventura y regresar ahora profesional y personalmente al punto de partida, mi isla” Un compromiso con su isla que reconoce engloba mucho más. “Tras años de experiencia profesional y viajando por todo el archipiélago -ha estado al frente de distintos hoteles de la cadena en las siete islas- tengo una conciencia global, y miro el futuro con ansias de mejorar”. Mejoras que pasan, según explica, por “aumentar la conectividad de las islas con la península y el extranjero”, aunque reconoce que la situación actual del sector en la isla es inmejorable.
Su nombramiento como Director del Hotel Meliá Gorriones coincide con la reciente adquisición por parte del grupo Meliá de la Escuela de Windsurfing y Kiteboarding René Egli, que realiza su actividad en la Playa de la Barca.
“Tenemos el hotel completamente lleno durante todo el verano, de hecho, los conflictos en Túnez han provocado que se adelanten las
22 · Mi Pueblo
“Es necesario enfocar la Playa de Sotavento como un lugar estratégico de alto rendimiento, teniendo en cuenta que celebramos desde hace treinta años el Campeonato del Mundo de Windsurfing y más recientemente también de Kiteboarding. El objetivo es que estos competidores que vienen cada verano elijan Fuerteventura para entrenar de forma asidua ya que nos encontramos en una de las zonas con mejores vientos del mundo para la práctica de estos deportes”. Y añade Pérez, “el trabajo llevado a cabo durante todo este tiempo por René Egli ha situado esta escuela como una de las mejores del mundo, y eso tenemos el deber de aprovecharlo. Es necesario que todas las instituciones en Canarias se impliquen para darle un mayor empuje a este segmento turístico que supone la visita de miles de turistas al año”.
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Reflexiones del Astrólogo
¿Sobrevivimos? POR ALFONSO MÉYER
¿Somos sólo este cuerpo mortal que vemos cotidianamente reflejado en el espejo? O tal vez somos una energía consciente que habita temporalmente este vehículo físico con el que nos identificamos.
En el año que murió el general Franco, (Sí, 1975) un médico siquiatra americano, el Dr. Raymond Moody Jr., nos sorprendía al publicar el resultado de sus observaciones en enfermos terminales a los que él por su posición tenía acceso. En su libro que llegó a ser un superventas, “Vida después de la vida”, nos analiza las experiencias de 150 pacientes, tal como ellos se lo comunicaron, después de haber estado clínicamente muertos y por algún medio haber recuperado la actividad cerebral. Hoy es raro encontrar una persona que no haya leído o tal vez escuchado el relato de un ser querido que haya vivido una ECM (Experiencia Cercana a la Muerte) y que coincida aunque sea parcialmente con lo publicado por el Dr. Moody. Las interpretaciones que se han dado a lo relatado por los “retornados” van a depender de los preconceptos que van desde la credulidad sin análisis al materialismo más escéptico que buscará explicaciones de fallos cerebrales propios de la crisis vital por la que
pasa quien relata estas experiencias, o tal vez reacciones químicas que crean en los sujetos agonizantes las alucinaciones en cuestión. Sin embargo aún no he encontrado explicación para un aspecto de las ECM: Cuando el agonizante siente que sale de su cuerpo y ve al personal médico (siempre desde fuera del cuerpo físico) y escucha decir, “lo hemos perdido, no hay actividad cerebral” el agonizante percibe todo el entorno, inclusive si él ha sido ciego durante los últimos años. Percibe toda la escena que rodea a su cuerpo, cuerpo que visualiza como ajeno a él. Puede ver incluso a la gente que está en pasillos ajenos a la escena, familiares que están llegando, sus conversaciones, etc. Luego sucede todo aquello del túnel, la luz, ya sabe usted. Cuando retorna y relata lo que vio estando clínicamente muerto, coincide con lo que realmente estaba pasando y que desde su estado no podía conocer. No era pues una alucinación. Todos los retornados manifiestan un cambio radical en su nueva etapa vital.
PRONÓSTICOS SEPTIEMBRE 2015 ARIES Siguen Venus y Marte apoyando tus relaciones de pareja, en especial las que involucran más pasión y erotismo. Si te encuentras solo, es un buen momento para iniciar un romance. TAURO Se establece la posición favorable de Júpiter que se inició el pasado mes de agosto. Vas a notar que consigues tus propósitos con mayor facilidad, y esto durará todo un año.
LIBRA Tu regente, Venus, por estar este mes alineado con Marte, te está enviando una energía especial que se manifiesta en erotismo y pasión. Este mes puede cambiar tu vida afectiva. ESCORPIO Por fin el viernes 18 sale de tu signo el maléfico Saturno, por ello todo se te empieza a destrabar. Sin embargo este mes no deberías tomar ninguna decisión relacionada con amor.
GÉMINIS Deberás ser muy cauto en tu comunicación con la pareja. Su estado de ánimo no es el más favorable. Es tiempo de retomar tus asuntos personales y poner en orden tu vida.
SAGITARIO El retorno de Saturno a tu signo te obliga a ser más responsable, Vivirás un periodo muy bueno para el amor y para todo lo que te produzca disfrute. Debes dosificar tu energía.
CÁNCER Empieza a mejorar tu economía. Evita poner atención a la parte menos positiva de la vida. Tienes mucho que agradecer a tu destino pero pareces no ser capaz de verlo y disfrutarlo.
CAPRICORNIO Se presentarán diversas dificultades aunque siempre tendrás todo lo necesario para superarlas. No entres en discusiones con gente irrazonable. Solo perderías tu tiempo.
LEO Este será un mes muy pasional, especialmente hasta el 25. Aumenta tu encanto y atractivo. Es un buen periodo para iniciar una relación siempre que te la plantees con miras al futuro.
ACUARIO Buen periodo para tu vida en pareja. Si tienes socios de cualquier tipo, notarás que la relación mejora y llegas a acuerdos con más facilidad. Este es un buen mes para negociar.
VIRGO Ya sabes que el mes pasado entró a tu signo el planeta de la fortuna, Júpiter. Pon atención a las oportunidades y sé consecuente. El Sol en tu signo te da un plus de energía.
PISCIS Tu pareja reclama un espacio más personal así como el manejo de su tiempo y su libertad. Por otra parte se añaden tareas a tus antiguas responsabilidades. La gente confía en ti.
Astrología y Tarot - Alfonso Méyer
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