Revista Bimestral Año 1 Febrero 2015 Revista 1
CAFÉ PENDIENTE VERACRUZ ¡Ayúdanos a ayudar, Súmate!
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“Aquí puede dejar su café pendiente”
CAFÉ PENDIENTE VERACRUZ ¡Ayúdanos a ayudar, Súmate!
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GUÍA
CAFÉ PENDIENTE VERACRUZ
GUÍA
CAFÉ PENDIENTE Café Pendiente tuvo sus orígenes en Nápoles, Italia, y lleva varios siglos llevándose a cabo, la tradición era que cuando alguien se sentía felíz o tenía algo que celebrar, tomaba su café y dejaba pagado otro para quien fuera, a fin de compartir esa alegría, si bien la tradición era bonita, no era tan difundida, pero después de las crisis posteriores a las guerras mundiales, la tradición se arraigó dando el giro a entregar ese café, a las personas de más necesidad y que no podían darse el lujo de pagarlo. En el año 2008 “Caffè Sospeso” es retomado después de una reunión de cinco restauranteros Napolitanos sin sospechar su utilidad y alcance mundial gracias al poder de las redes sociales. Y un cuento que Tonino Guerra narra en una entrevista de radio, vuelve viral esta práctica y tranparente forma de ayudar, entre las personas con ganas de ayudar a quienes más nos necesitan, en buena parte del mundo.
Cuento de Tonino Guerra
Entramos en un pequeño café, pedimos y nos sentamos en una mesa. Luego entran dos personas: - Cinco cafés. Dos son para nosotros y tres pendientes. Pagan los cinco cafés, beben sus dos cafés y se van. Pregunto: – ¿Cuáles son esos “Cafés pendientes”? Me dicen: – Espera y verás. Luego vienen otras personas. Dos chicas piden dos cafés y pagan normalmente. Después de un tiempo, vienen tres abogados y piden siete cafés:
VERACRUZ – Tres son para nosotros, y cuatro pendientes. Pagan por siete, se toman los tres y se marchan.
Después un joven pide dos cafés, bebe sólo uno, pero paga los dos. Estamos sentados, hablamos y miramos a través de la puerta abierta la plaza iluminada por el sol delante de la cafetería. De repente, en la puerta aparece un hombre vestido muy pobre y pregunta en voz baja: - ¿Tienen algún “café pendiente”? En nuestro país y estado, significa mucho más que solo un café, un pan o una comida, que si bien para nuestros niños, viejitos y mujeres indígenas trabajadoras, es algo muy valioso, significa también combatir día a día la discriminación con el ejemplo, significa recuperar la confianza en nosotros mismos, y la esperanza de lograr una sociedad más humana, pacífica, solidaria y participativa. En nuestro estado llevamos adelante esta iniciativa con gran éxito desde el 20 de noviembre del 2013, al día de hoy podemos dejar pendientes en ciudades como Veracruz, Xalapa, Huatusco, Álamo, Coatzacoalcos, y próximamente en Córdoba, por lo que nuestro estado destaca en México y el mundo, gracias a su sociedad alegre y generosa que le ha dado una excelente bienvenida a la iniciativa, además día a día se suman más establecimientos demostrando una gran responsabilidad social. Ismael Jesús Moreno Bautista Coordinador Estatal – Café Pendiente Veracruz. CAFÉ PENDIENTE VERACRUZ ¡Ayúdanos a ayudar, Súmate!
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INDICE
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CAFÉ PENDIENTE VERACRUZ
3. 4. 5. 6. 8. 9. 10. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 23. 24. 26. 27. 28. 30.
El auténtico Gran Café de la Parroquia 1808 Restaurante Bar Regis Auténtico Veracruzano Veracruz Pardiñolas Sierra de Oro Pannys Cocoa Café Cafersito Love Postrería Receta. Fresas Aldente Al Dente Orgullo Jarocho Maison Pierre Outré Bistró Tutis ande Cakes La Campechana Amorcito Corazón Cassava Serendipity Java Entregas de Café Pendiente 100 pendientes diarios sonrisas los 365 días del año
31. 32. 34. 35. 36. 37. 38. 39. 40. 41. 42. 43. 44. 45. 46.
Panaderías Trigal Grupo Bersa Cositas Dulces Ensaladas Tortas Regis Quintal 12 Dolcetto La Perla Métodos Artesanales de café Spa Quatro Pastes Motopollo Nubes Tradiciones de Veracruz Agradecimientos Comunidad Café pendiente 48. Aquí también puedes dejar tu Café Pendiente
Edición Bimestral Febrero 2015 • Año 1 • Revista 1 1,000 ejemplares Impresión: Proagraf, S.A.de C.V. Av. 20 de Noviembre No. 649 Col. Badillo. C.P. 91190 Xalapa, Ver. Editorial y Producción. Ismael Moreno B. Fotografía y Diseño. Miren Miguel Queda rigurosamente prohibida, sin la autorización escrita de los representantes legales del copyright de la revista, bajo las sanciones establecidas po la ley, la reproducción total o parcial del material fotográfico, diseño o contenidos de la publicación, por cualquier medio o procesamiento comprendida la reprografía y el tratamiento informático así como la manipulación fotográfica o retoque. La Guía de Café Pendiente Veracruz investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se responsabiliza del contenido de los anuncios ni de las ofertas realizadas por los mismos.
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“Aquí puede dejar su café pendiente”
Somos el café más antiguo de todo el país! Ven al Gran Café de la Parroquia, 206 años nos respaldan.
www.laparroquia.com
Valentín Gómez Farías #34 esquina Insurgentes Veracruzanos Colonia Centro CAFÉ PENDIENTE VERACRUZ ¡Ayúdanos a ayudar, Súmate!
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“Aquí puede dejar su café pendiente”
Visítenos en los tradicionales portales de lerdo, viva la tradición Veracruzana rodeado de un ambiente de fiesta y música, disfrutando de nuestros deliciosos platillos y bebidas a la carta. LOS PORTALES DE VERACRUZ MIguel Lerdo 137, Centro, Veracruz Tel. (229) 931 4191
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n la histórica Plazuela de la Campana, ubicada entre las calles de Serdán, Arista, Independencia y Zaragoza, en pleno corazón del Centro Histórico de esta Ciudad y Puerto es donde se encuentra ubicado Café Auténtico Veracruzano, lugar lleno de tradición, cultura y folklore veracruzano, con un foro abierto a todo tipo de manifestación artística, en donde nuestra prioridad es que nuestros clientes además de disfrutar nuestro café, bebidas y alimentos preparados con gran esmero, puedan disfrutar de un ambiente agradable, sano y totalmente familiar, en donde los eventos de cada noche, de miércoles a domingo, sean una muestra de nuestro Veracruz, de lo que somos y nos representa como pueblo. El Son y el Danzón hacen gala cada noche de este mágico lugar donde los esperamos todo el año con los brazos abiertos.
Por otro lado, en Café Auténtico Veracruzano desde siempre nos hemos preocupado por aquéllos que no siempre resultan favorecidos por las circunstancias, aquéllos que desde muy corta edad se ven forzados a trabajar o simplemente la edad les ha tomado por sorpresa y se encuentran desamparados y aunque sabemos que nuestra ayuda es muy pequeña en comparación con sus necesidades, la iniciativa de Café Pendiente nos pareció fantástica y llena de humanidad, por lo que de inmediato fuimos el primer establecimiento en ser partícipe con nuestro establecimiento. Así que ya lo saben si buscan un lugar tradicional en el Puerto de Veracruz con música, alegría y folklore, no dejen de visitar Café Auténtico Veracruzano en donde por supuesto los invitamos a disfrutar de todo eso y además a dejar su café pendiente que seguro alguien lo agradecerá!!!!
Plazuela De La Campana No. 56
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“Aquí puede dejar su café pendiente”
VERACRUZ Fotografía. Iván García
Tres son las piezas claves del rompecabezas turístico e histórico de nuestra ciudad, y en todos estos sitios icónicos del puerto de Veracruz donde se respira tradición e historia, encontraras donde dejar un café pendiente. Conozcamos nuestra historia, y sintámonos orgullosos de nuestras tradiciones.
Malecón de Veracruz.
Por aquí partió al exilio Porfirio Díaz a bordo del barco Ipiranga el 31 de mayo de 1915, puerta de México desde donde se puede ver el fuerte de San Juan de Ulúa, también se pueden observar las distintas e interesante maniobras de los barcos que llegan al puerto, y disfrutar de la brisa del mar, el sol o las estrellas, cuando entra un norte fuerte, el espectáculo es mayor, y si nos da hambre, podemos encontrar de todo, pero por supuesto les recomendamos visitar a nuestros amigos de El Auténtico Gran Café de la Parroquia 1808 y dejar muchos pendientes.
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Zócalo de Veracruz y Portales.
Nuestro zócalo es patrimonio de la humanidad gracias a su belleza desde 1963, ha sido escenario de un sin número de hechos de relevancia histórica para nuestra nación, y en sus Portales de Lerdo encontraras el lugar perfecto para conocer las tradiciones y cultura de nuestro puerto, podrás disfrutar de una excelente comida, escuchar las notas de la marimba, o bailar un rico danzón, te invitamos a disfrutar del Zócalo y los Portales en el Restaurante Bar Regis, donde podemos dejar nuestro café pendiente.
Plazuela de la Campana.
Espacio histórico en donde se han dado llamados al heroísmo y al valor para defender a la patria, a través del repicar de la campana ante contingencias tales como la intervención norteamericana, aún hoy en día ahí encontraremos la campana, y también mucha diversión, es un clásico reunirse con amigos en este tradicional rinconcito veracruzano, para ver tocar a distintos grupos musicales, para cantar y bailar al son de las notas del son cubano, del danzón y de la salsa, los invitamos a dejar su café pendiente en el café Auténtico Veracruzano y en Pardiñolas.
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en Café Pendiente
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n Café Sierra de Oro les ofrecemos el sabor de la finca, siempre igual y sin alteraciones, sin mezclas ni aditivos de ningún tipo, sin prisas, con amor. Así como se cosecha, así se beneficia, y luego, se le da un tueste perfecto, de forma tradicional, para conservar el aroma, acidez y sabor que lo reconfortarán en cualquier clima en cualquier momento. Ofrecemos café de la región de Cosautlán, Veracruz, donde la naturaleza se luce con un clima perfecto para su cultivo. En cada taza de nuestro café que usted toma, le aseguramos que hay una labor que se lleva a cabo con amor hacia nuestro trabajo. le invitamos a conocer nuestros productos.
Av. Gomez Farias No. 1029 entre Abasolo y Díaz Aragón Tel. 284.82.78 CAFÉ PENDIENTE VERACRUZ ¡Ayúdanos a ayudar, Súmate!
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En Panny´s & Ensaladas hacemos lo que te gusta! Encontrarás una rica variedad de Ensaladas, Paninos, Pastas, buen Café, postres y un muy buen servicio. Visiítanos, estamos para servirte! Contamos con servicio a domicilio.
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Sucursal Urano Urano 1080 Plaza 13 casi esquina Juan Pablo II Fracc. Costa Verde. Veracruz, Ver. Tel. 260.46.60 Sucursal Flores Magón Flores Magón casi esq. Colón Veracruz, Ver. Tel. 100.26.02 Sucursal Centro Histórico Arista entre Independencia y 5 de Mayo Col. Centro. Veracruz, Ver. Tel. 931.27.27 Sucursal Zona Norte Rafael Cuervo esq. Playa El Viejo Veracruz, Ver. Tel. 285.73.52
www.pannys.com.mx
Pregunta por nuestra promoción Café Pendiente
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Con nosotros encontraras los mejores y más variados frappés de la ciudad, platillos para todos los gustos en el desayuno, la comida y la cena, además de ricos postres, en un ambiente cómodo y familiar, abrimos todos los días de la semana. Av. Víctor Sánchez Tapia esquina Cabo Bascuñan Veracruz, Ver.
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Café Pendiente
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Av. 20 de Noviembre 2279 Local B Fracc. Reforma C.P. 91919 Veracruz, Ver. Tel : (229) 9377928
en Café Pendiente CAFÉ PENDIENTE VERACRUZ ¡Ayúdanos a ayudar, Súmate! ¡Ayúdanos a ayudar, Súmate!
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Disfruta de nuestra gran variedad de postres que tenemos para ti, donde además de poder disfrutarlos, podrás aprender a realizarlos con los diferentes talleres que impartimos.
¡Vén y pregunta por nuestros talleres! Marzopas no. 8 entre via muerta y el blvd.
Tel. 2291 33 04 22 14
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en Café Pendiente
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Receta Ya se acerca el día del amor y la amistad, aunque todos los días de nuestra vida debe serlo, pero este 14 de Febrero no hay mejor manera de celebrar que consentir nuestros sentidos. Los bellos momentos se impregnan en nuestra mente, en nuestro corazón, por esos minutos vale la pena seguir, vale la pena luchar. Seguramente quieres pasarla bien y que sea un día inolvidable, por ello, déjame ayudarte con esta receta muy especial, fácil y deliciosamente gourmet que sorprenderá a tus amigos, pareja o personita especial.
Por. Paola Torroella 6. Agrega canela en polvo y coloca un toque de sazón con sal y pimienta 7. Prueba la preparación. 8. Sírvelas calientes en una copa y acompaña con una porción del gelato de tu preferencia y las hojitas de menta.
FRESAS ALDENTE
Rinde para 2 personas Tiempo de elaboración 12 min • 300 g de fresas desinfectadas y fileteadas • 2 cucharadas de mantequilla • 4 cucharadas de azúcar morena • 2 onzas de oporto o jeréz • 1 cucharadita de vainilla • ¼ de taza de brandy • Pizca de sal • Pizca de pimienta negra • Canela en polvo al gusto • 2 bolas de gelato del sabor de tu preferencia • 4 hojitas de menta PREPARACIÓN 1. Una vez desinfectadas las fresas, cortalas en láminas gruesas. 2. Derrite la mantequilla a fuego medio, en una sartén suficientemente grande. 3. Integra las fresas, empieza a dorarlas, agrega de poco a poco el azúcar y la vainilla, deja que caramelicen a fuego bajo. 4. Agrega el oporto y deja que reduzca 5. Una vez espesa la preparación, verte el brandy, voltea el sartén de la orilla para que tome fuego y flamea las fresas.
Disfruta esta receta y sorprende a tu corazón desde el estómago, recuerda que la comida es un hilo conductor de emociones, comer rico influye en nuestro estado de ánimo, así que si quieres ser y hacer FELIZ a quien amas, ya sabes...¡cocínale!. Agradezco infinitamente a mis amigos de café pendiente por darme la oportunidad de sumarme a esta iniciativa de todos, soy una ferviente de ayudar a que la gente viva mejor, parece poco donar un café y un pan pero créeme estás cambiando vidas, estás dando nuevas esperanzas en la humanidad, estás diciéndole a nuestros hermanos “me importas, aquí estoy para ti”, por eso mil felicidades a los negocios y ciudadanos que ayudamos a ayudar, Veracruz es grande y hay gente buena, seguro cada mes se sumarán más. Gracias Isma, Miren, Staff y voluntarios de CAFÉ PENDIENTE VERACRUZ. Los amo.
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en Café Pendiente
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unca Italia estuvo tan cerca...somos pioneros en la cocina Italiana fusión en el estado de Veracruz, nuestro concepto accesible pero gourmet no está peleado con las buenas técnicas culinarias de antaño, masas frescas, horno de leña, salsas hechas desde la base con ingredientes frescos y orgánicos, nos hablan del amor que imprimimos en atenderte y que te sientas en casa con una vista al mediterráneo. Nuestra atención esmerada en un ambiente acogedor hará de tu visita una experiencia inolvidable, disfruta de nuestros platillos y nuestra cava de vinos de autor con velas, música lounge y una tenue luz que guiará tus sentidos desde la vista al paladar. Ubicados en boca del río en una segunda planta con terraza y un salón pequeño que recuerda las trattorias clásicas Italianas donde la Nona cocina con fervor para su familia, sin duda alguna conquistaremos tu corazón.
Juan Pablo II No. 79 (frente a la iglesia La cabaña) Boca del Río, Ver. Tel. (229) 100.29.00 16
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Déjanos permanecer en tu memoria y dedícate solo a disfrutar. Somos una empresa socialmente responsable que procura el bienestar común, por ello piensa en lo agradable que es contribuir a la buena causa de CAFÉ PENDIENTE, dándole la misma felicidad de poder disfrutar un rico alimento y una bebida a aquel que está en situación de calle, Aldente cree en la bondad de los seres humanos y nos sumamos a esta iniciativa para cambiar al menos un momento en la vida de alguien no tan afortunado como tú y yo. Ayúdanos a ayudar.
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radición y vanguardia, mucho amor, calidad, higiene y atención. El concepto de antojitos y cocina tradicional veracruzana se empalma con la innovación de los almuerzos, donde tu creas tu propia combinación de platillos. Cocina de manos mágicas que nos habla de las entrañas y raíces de un pueblo, con sabores que recuerdan a mamá en un ambiente moderno, precios accesibles, con una alta y personalizada calidad en el servicio. Nuestras instalaciones son confortables, climatizadas, espaciosas, con buena iluminación y una sensación de limpieza y calidez que te atrapara.
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en Café Pendiente
Almorceria Orgullo Jarocho se suma a la causa de CAFÉ PENDIENTE en agradecimiento a la sociedad que lo vio nacer, ser solidarios con Veracruz y la gente que más lo necesita es nuestra vocación, satisfacerte al 100% nuestra principal intención. Conoce este gran concepto y enamorate de Veracruz ¿Se te antoja?
Av. Cristobal Colón No. 300 esq. Sahagun. Fracc. Reforma Tel. (229) 937 9438 CAFÉ PENDIENTE VERACRUZ ¡Ayúdanos a ayudar, Súmate!
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Sabores únicos e irresistibles, disfruta de nuestras baguettes, bagels, ensaladas, fondues, y otras delicias de nuestra carta, así como de nuestros vinos selectos, en un ambiente cómodo, relajado y con la mejor atención, te esperamos.
Av. José Martí No.384, esq. Magallanes. FRACC. Reforma CAFÉ PENDIENTE VERACRUZ ¡Ayúdanos a ayudar, Súmate!
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En Tutis and Cakes utilizamos solo maerias primas de calidad premium, siguiendo las recetas clásicas que tanto te gusta. Todo lo preparamos pocas horas antes de la entrega, así aseguramos la máxima frescura. Nuestros productos nunca se congelan, esa garantía solo nosotros te la podemos dar. Nuestro serivcio es completamente personalizado, cuidando todos los detalles y brindado por profesionales. Además contamos con cursos diseñados para que descubras todo tu creatividad. en una sola clase serás capaz de elaborar de pricipio a fin creaciones deliciosas, con ese toque personal de tu propio estilo.
Teléfono. (229) 100.30.95 WhatsApp. 2291 61.06.33 ventas@tutisandcakes.com
Américas 1211 Esq. Diego de Ordaz Fracc. Reforma. Veracruz, Ver. 20
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Espacio gastronómico diferente con carta abierta a la imaginación del cliente en la zona Boca del Rio Veracruz.
Pedro de Alvarado 194, entre Colón y Washington, Fracc. Reforma. CAFÉ PENDIENTE VERACRUZ ¡Ayúdanos a ayudar, Súmate!
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Café Pendiente Veracruz 22
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@capeveracruz
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Amorcito Corazón (café / galería) rompe con el concepto de las clásicas cafeterías de la region y resalta por un estilo fresco y alegre donde caes en tentación tanto por su sabor del buen café cordobés como de sus coloridas artesanías y artículos reciclados. Amorcito Corazón se une a esta noble causa de Café Pendiente ya que buscan Cambiar el día de las personas que mas lo necesitan dandole una taza de amor a cambio de una sonría. Martí 766 esquina Juan de Z u márraga Fracciona miento Reforma Veracruz CAFÉ PENDIENTE VERACRUZ ¡Ayúdanos a ayudar, Súmate!
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Cassava Roots es vivir sin bordes
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THE ORIGINAL BLACK PEARL TEA
Plaza Del Sol Local 18 Sucursal Martí CAFÉ PENDIENTE VERACRUZ ¡Ayúdanos a ayudar, Súmate!
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Serendipity es un concepto que reúne la fusión de sabores que se expresan a través de nuestros productos. Utilizando materiales de primera calidad y todos ellos naturales, tomando en cuenta la diversidad de las necesidades y gustos de nuestros clientes ya que esa es nuestra principal misión. De venta en Cassava Roots
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Martí esq. Heriberto Jara. Fracc. Reforma Veracruz, Ver CAFÉ PENDIENTE VERACRUZ ¡Ayúdanos a ayudar, Súmate!
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¡Gracias por tu confianza Veracruz!
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¡Su ayuda siempre llega a quienes más lo necesitan! CAFÉ PENDIENTE VERACRUZ ¡Ayúdanos a ayudar, Súmate!
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En Café Pendiente Veracruz, hemos dado un paso más en la búsqueda de lograr nuestro único objetivo, que es ayudar a los Veracruzanos que más nos necesitan, el día 18/07/2014 logramos un acuerdo muy positivo con nuestros amigos de Panaderías Trigal, en dicho acuerdo conseguimos un precio para el pan de dulce suave (Bizcochos) de solo $1.00 por pieza, este pan, es de excelente calidad, y se encuentra en perfecto estado para el consumo humano, pero debido a políticas de calidad, lo retiran de la venta en vitrina, la mañana del siguiente día de entregado, y ese mismo día, durante su ruta, nuestros amigos de Panaderías Trigal, lo entregarán directamente en las direcciones acordadas, nuestro acuerdo es en base a 100 piezas de pan, que importarán $100.00 diarios. Este pan garantizara, que el total de nuestros viejitos del asilo COGRA A.C. más o menos 75 y 25 de Canitas Felices, TODOS LOS DÍAS RECIBAN UN PAN PENDIENTE, sin duda estos 100 pendientes diarios les ayudarán mucho, sumados a los que todos los días se entregan en los establecimientos participantes solidarios, en Veracruz, se entregarán miles de pendientes al mes. Sabemos que contaremos con su apoyo y confianza, para lograr cumplir nuestra meta de cubrir todo el 2015, nosotros
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correspondemos con trabajo, transparencia y por supuesto, sumándonos a todos ustedes, los voluntarios de Café Pendiente Veracruz y algunos miembros de nuestras familias, así como encargados, gerentes y personal de los establecimientos solidarios participantes, hemos pagado varios días pendientes y con gusto lo seguiremos haciendo. Es importante destacar que nuestros amigos de Panaderías Trigal, donaran las 100 piezas de pan, los días 1 y 16 de cada mes, DURANTE TODO EL AÑO garantizando 24 días pendientes del programa.
Mecánica:
1.- Paga tu día pendiente, depositando los $100.00 directo en la cuenta de la panadería. 2.- Envía por inbox a nuestra página de FB tu comprobante de pago por $100.00 mn. 3.- Sonríe, porque te has sumado y has ayudado a 100 personas que lo necesitan mucho. Todos tenemos las puertas abiertas en los asilos, para ir a saludar a nuestros abuelitos y comprobar que efectivamente el pan les es entregado sin falta todos los días, desde Agosto de 2014.
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Pan recién horneado y fresco, elaborado por nuestros maestros panaderos, siempre con los mejores ingredientes para ofrecerles la calidad y el sabor que nos distingue, así valoramos el honor de acompañar a usted y a su familia en su mesa.
Carretera Playa de Vaca esquina Calle Primavera, Playa de Vaca Veracruz. Tel. 202.93.13 panaderiastrigal@hotmail.com CAFÉ PENDIENTE VERACRUZ ¡Ayúdanos a ayudar, Súmate!
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Nuestro café cerca de todos cuando más se necesita. CAFÉ PENDIENTE VERACRUZ ¡Ayúdanos a ayudar, Súmate!
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REPOSTERIA SALUDABLE Estamos innovando para ti
Porque no todo lo que esdulce tiene azúcar, te presentamos Cositas Dulces, Estamos comprometidos con la elaboración de reposteria fina y saludable, creando pan artesanal con solo materia prima de la más alta calidad, con ingredientes orgánicos. Ofrecemos una linea especial para quellos que no puueden comer azúcar o tratan de cuidar las calorias. Saborea nuestros postrees libres de gluten, hechos con harina de arroz, coco, amaranto, chía, entre otros, con diversos endulantes naturales. Visita nuestro taller donde ofrecemos capacitación en la elaboración de postres veganos, libres de calorias, decoración en fondam, planeación de mesa de postres, entre otras cosas.
Hermenejildo Galeana #427 entre J.F. Molina y J.M. Arrillaga Fracc. Los Pinos Veracruz, Ver. Tel. (229) 140 3374 solo cositas dulces
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Pregunta por nuestra promoción Café Pendiente
Conozca nuestra frescura y sabores deliciosos, seleccionamos lo mejor de los vegetales, la pasta y las proteínas para que usted elija y prepare su ensalada a su antojo, todo con los más ricos aderezos, comer sano nunca fue tan rico.
20 de Noviembre esq. Juan Enriquez 2do. piso. Fracc. Zaragoza Veracruz, Ver.
Tel. 2831767 CAFÉ PENDIENTE VERACRUZ ¡Ayúdanos a ayudar, Súmate!
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Frente a Plaza España y contra esquina del estadio Luis Pirata Fuente, podrás encontrar una sucursal del famoso restaurante Regis de los portales de Veracruz, ven a disfrutar de las mejores tortas desde hace ya más de cien años, descubre el mejor jamón envinado de la región, la clásica y exquisita pierna al horno o nuestro muy aclamado pavo natural, chorizo tipo español el cual es el favorito de los clientes, delicioso jamón serrano y variedad de quesos con los que puedes combinar cualquiera de nuestras tortas, las consentidas son, la clásica Regis (jamón envinado, pierna y queso manchego) y la irresistible Fabregas (chorizo tipo español, jamón envinado y queso manchego), siempre acompañadas de las riquísimas rajas con zanahoria y cebolla o bien con chipotle.
Estamos para servirles, calidad, sabor y le mejor atención, es la tradición de las mejores tortas de Veracruz. 36
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Servicio a domicilio al:
(229) 2-02-78-22
España 120 casi esq. Jacarandas. Fracc. Virginia.
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“Recuerden la humildad que realmente demostremos del corazón es la mayor riqueza que podemos tener”
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espués de más de casi 8 años de estar trabajando en Cafeterías de todo tipo de estilos, en Enero del 2014 y después de una amistad que surgió en el 2013, Decidimos darle forma a Café Quintal 12, no solo somos una casa de tostado que vende café, en todos estos años se ha aprendido a trabajar desde el campo, lo importante que son nuestros productores, lo importante que es cuidarlos y apoyarlos para mejorar sus fincas y sus procesos, porque solo así se obtiene una mejor calidad, Café Quintal 12 no solo vende un café, trabajamos por el momento café de Ixhuatán del Café con plantas 100% Arábigas y variedades como la typica, garnica y bourbon cada una vendida por su especialidad o en una mezcla blend de granos o tostado, también contamos con Café de Xico Veracruz de igual manera es 100% Arábigo y variedad typica y bourbon. Esperamos este año incorporar nuevas regiones y nuevos Aromas y sabores para ustedes.
Américas #2 entre La Fragua y Díaz Mirón. Veracruz, Ver.
Café Quintal 12 CAFÉ PENDIENTE VERACRUZ ¡Ayúdanos a ayudar, Súmate!
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Nuestra pasión es la elaboración de la mejor repostería fina, con atención especial al cliente que busca satisfacer una amplia variedad de gustos, y aprecia la atención hasta en el más pequeño detalle. Excelencia en presentación, sabor e ingredientes, es nuestro compromiso, queremos ser parte de sus celebraciones y momentos especiales. Viveros No. 143 entre Habaneras y Palmeras. Fracc. Jardines de Virginia. Boca del Río. Veracruz.
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La tradición continúa, deliciosas tortas, comida, y botanas, acompañadas de tu bebida favorita, te esperamos para que disfrutes de nuestro sabor y ambiente.
INDEPENDENCIA 1525 COL. CENTRO VERACRUZ, VERACRUZ CAFÉ PENDIENTE VERACRUZ ¡Ayúdanos a ayudar, Súmate!
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“Aquí puede dejar su café pendiente”
Por. Fernando Madruga
Café artesanal “Disfruta de distintas y nuevas maneras de tomar café “ ¿Qué es un método artesanal? Es un instrumento manual que se utiliza para la extracción de café tipo americano, te presentaremos algunos: El Dripper, es un sistema de preparación directamente a la taza, teniendo sencillez y un esquema estudiado permiten sacarle el máximo partido a un buen café, la forma cónica que esto lo distingue permite que el café se expanda y el liquido fluya hacia el centro liberando el liquido extrayendo el sabor de los granos y permite que determine su sabor. La Prensa francesa en la actualidad es uno de los métodos más conocidos tiene una forma exterior muy similar a la de un pistón o embolo que se desliza sobre una superficie cilíndrica de vidrio y suele tener una asa para que puedas servir el café una vez preparado, el embolo que contiene en su interior tiene una especie de filtro de nylon o aluminio capaz de dejar pasar solo agua y no restos de café. Cada uno desarrolla distintos perfiles donde se ven involucrados el grado de molido, temperatura de agua, cantidad de café, tipo de filtró, tipo de extracción y tipo de tostado, cada café se manipula según el método artesanal al cual es sometido. En esta época donde vivimos corriendo y el tiempo es dinero que a veces no podemos disfrutar de una buena taza de café elaborado cuidadosamente es por esto que el Aeropress es un método manual rápido y sencillo ideal para tenerlo donde quiera que te encuentres, con este método podemos extraer hasta 250ml. de café teniendo diferentes resultados variando la temperatura, la cantidad de grano y el tipo de molienda, es muy parecido a la prensa francesa en el funcionamiento pero el tiempo y la fuerza que ejercemos crea un café parecido al espresso.
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Lo que buscamos en el café artesanal es una extracción ideal para poder tener la experiencia de un balance perfecto de acidez, dulzura, cuerpo y gusto prolongado en nuestro paladar. El grado de espesor de la molienda también tiene un impacto importante en el proceso de elaboración de la bebida. Cada método es diferente, por lo que al existir algunos parámetros como guía estos siempre tienen un toque personal, próximamente te presentaremos otros métodos alternativos para la preparación de café. *Para preparar un buen café es necesario que el molido se realice momentos antes de utilizarlo. No influyen tanto el tipo de cafetera ni el método. Un café recién molido se distingue con claridad de otro elaborado varios días antes, sobre todo, en cuestión de aroma.
“Aquí puede dejar su café pendiente”
Mente sana en cuerpo sano, equilibra tu energía interior para rendir al máximo, visítanos y comprueba el antes y el después, consiente a quien más quieres inteligentemente.
Ayudar a quienes más nos necesitan es labor de todos. ¡Siempre cuenten con nuestro granito de arena!
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Exquisita comida casera a tres tiempos y a la carta, pensada para consentir a nuestros clientes, te llevamos todo rápido y calientito a tu domicilio u oficina, no dudes en hablarnos.
Plaza Framboyanes, Local 9 Tejería, Veracruz (frente del IMSS de Tejeria) Tels. 9209900 y 2291097789 CAFÉ PENDIENTE VERACRUZ ¡Ayúdanos a ayudar, Súmate!
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Vengan saborear nuestros deliciosos desayunos, comidas y antojitos Veracruzanos hechos con cariño y sazón casero.
¡Los esperamos! ESTEBAN MORALES ENTRE 5 DE MAYO Y CALLEJON HEROES DE NACOZARI VERACRUZ, VER
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Tel. 931.79.86
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A dos cuadras de los portales de Veracruz, te esperamos con la mejor comida corrida y a la carta, higiene, calidad y gran sabor nos distinguen, nuestra tradición es servirles con gusto.
Desayunos y Comidas Reparto a domicilio Zona Centro
Tel. 931.06.06
Lerdo 403 entre 5 deMayo y Francisco I. Madero Col. Centro CAFÉ PENDIENTE VERACRUZ ¡Ayúdanos a ayudar, Súmate!
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Agradecimientos Tv
Por ayudarnos a difundir la iniciativa, de todo corazón queremos agradecer a los distintos medios de comunicación que nos han apoyado, y por supuesto, a los periodistas, reporteros, y conductores que ahí trabajan, por ser tan solidarios con esta iniciativa ciudadana de todos, ya que sus notas y entrevistas nos han impulsado y han dado a conocer a muchos más Veracruzanos que ya pueden dejar su café, pan, agua o comida pendiente, esto se traduce directamente en más ayuda para quienes más nos necesitan.
¡GRACIAS!
Maggie Rocha (RTV A la Veracruzana, Coctel 212) Pamela Marrum (RTV A la Veracruzana Coctel 212) Gerson Berdon (RTV A la Veracruzana, Coctel 212) Javier Madrigal (RTV Noticias) Jair Aranda (Mega noticias)
Radio
Susan Platas (40 principales) Ivonne Pacheco (XEU) Arturo Palacios (Los Jarochos Locos) https://www.facebook.com/LosJarochosLocos?fref=ts Jhony (Radio Urbana Veracruz) https://www.facebook.com/RadioUrbanaVer?fref=ts
Periódico
Israel Hernández (Imagen de Veracruz) Yasmin Mariche (Heraldo de Veracruz)
Revistas
Miren Miguel (Placeres Compartidos) Uriel Riaño (Mar, Pesca & Golf)
Portales de internet Cambio Digital
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Por recibirnos en su casa, de manera muy especial también les damos las gracias a nuestros amigos, Halcones Rojos Veracruz, actuales Bicampeones de la Liga Nacional de Baloncesto Profesional, y a su directiva, por permitirnos celebrar el día de reyes 2015 en sus instalaciones disfrutando del partido, en compañía de nuestros amigos de Cogra, Cuidando un Angelito, Por el amor de Dios, Ejercito de Salvación y AJA, sin su apoyo no hubiera sido posible. Ing. Leonides Rodríguez Zorrilla Lic. Rosalba Ramírez de las Nieves Yeyo el Halcón
¡GRACIAS!
Y por su solidaridad, generosidad, amabilidad, por compartir, por no discriminar, por su ejemplo, por su confianza, a todos los Veracruzanos que han dejado algún pendiente en los establecimientos participantes, y a estos, por su calidez para con ellos, por valorar y honrar esa confianza y dar siempre un poco más.
Al Auténtico Gran Café de la Parroquia 1808 por donar de manera semanal cientos de piezas de pan que distribuimos en distintas partes de la ciudad y en asociaciones que necesitan apoyo. Por sus generosas aportaciones, cubriendo cada uno un mes completo de pan, para nuestros abuelitos de Cogra y de Canitas Felices, a través de nuestro programa 100 Pendientes diarios sonrisas los 365 días del año, agradecemos a: Fundación VeracruzANA AC. http://www.veracruz-ana.com/ SAIP Soluciones. http://www.saip-soluciones.com/ GREEN OAKS SCHOOL http://www.centgreenoaks.edu.mx/
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Y AQUÍ TAMBIÉN PUEDE DEJAR SU CAFÉ PENDIENTE Appétit Bagels & Salads.
España entre Washington y Martí, Fracc. Reforma Veracruz, Ver
Samborcito Antojitos Veracruzanos.
16 de Septiembre #727 entre Manuel Doblado y Emiliano Zapata, Col. Ricardo Flores Magón Veracruz Ver.
Coffee & Boutique Alis´rey.
Víctor Sánchez Tapia, entre Totutla y Tlalixcoyan, Fracc. Los Torrentes Veracruz, Ver.
Restaurante Chihuas
Constituyentes #2879 esquina Serdán, Veracruz Ver.
Samborcito a su Mesa. Servicio para llevar. 16 de septiembre #685 entre Manuel Doblado y Emiliano Zapata.
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En Plaza Tokio, Matamoros entre Carmen Pérez y Arizmendi. Local 49 Veracruz, Ver.
Restaurante La Mixteca
Orizaba entre Díaz Mirón y La Fragua, a un costado del ADO Veracruz, Ver.
Restaurante los Jarochos
Orizaba entre Díaz Mirón y La Fragua a un costado del ADO Veracruz, Ver.
El Violinista en el Tejado
Callejón Héroes de Nacozari entre Mariano Arista y Esteban Morales, Veracruz, Ver.
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