Miss Natural magazine nr. 9 winter 2016

MISS Natural HĂŠt magazine van Miss Natural

Wedding special Winter 2016 â‚Ź4,95

Diabetes

omkeerbaar?

Darmen

Kinderen

met ADHD

Recept

bruidstaart

in balans 2 weken g ratis

FeelGood lidmaatsc hap pag. 28

HĂŠt magazine over natuurlijk leven

Inhoud

4 Miss Natural Wedding 22 Kinderen met ADHD 12 Diabetes omkeerbaar? 24 Ontbijttips + Recepten 14 Kookcoach Anna 28 Beweeg en voel je goed 19 Darmen in balans 30 7 vragen aan Jolijn 20 Natuurlijk shoppen

Colofon Miss Natural magazine wordt gratis verspreid in natuurvoedingswinkels, gezondheids-winkels en reformwinkels. Miss Natural leden ontvangen het magazine thuis met de post. missnatural.nl/lucky-member Redactieadres Miss Natural Lifestyle T.a.v. Eva van Zeeland Henegouwenlaan 55 5628 WL Eindhoven redactie@missnatural.nl Adverteren missnatural.nl/adverteren-magazine

Ann&John Bruidsmode www.bruidsmode.net

Miss Natural inspireert!

Welkom!

Miss Natural Whoehoe, ik ben getrouwd! De afgelopen twee maanden ben ik druk in de weer geweest met het organiseren van onze bruiloft. Ik ben nu geen Miss Natural meer, maar Mrs Natural. Uiteraard verander ik mijn bedrijfsnaam niet!

Een tijdje terug kreeg ik namelijk een e-mail van iemand

kunt dragen leek mij een beter idee. Omdat de tijd erg

die het gebruik van miss nogal ouderwets en discrimine-

krap werd, het was al december, besloot ik eens te gaan

rend vond. Ik vond dat deze persoon tijd te veel had en

kijken bij Ann & John Bruidsmode in Eindhoven. Hoe vaak

zich druk zat te maken om niets, maar dat ter zijde.

ik daar in mijn leven al niet voorbij gereden ben. En dan sta je daar, uiteindelijk toch in zo’n echte trouw-trouwjurk.

Heel veel mensen vragen mij, waarom trouwen in de

Nee, ik hoef geen sluier hoor! Ah, toch even kijken met.

winter? Het is in januari precies 2 jaar geleden dat ik Paul

Ja, en dan staat dat toch allemaal wel heel mooi! Dit is

mijn liefde verklaarde nadat we elkaar 22 jaar later weer

uiteindelijk de jurk die ik gekozen heb. Helemaal van kant,

tegenkwamen. Verder is het precies 1 jaar geleden dat hij

strapless en met een losse kanten bolero, sluier en met

mij ten huwelijk vroeg op het St. Pietersplein in Rome. Paul

een hoofdbandje met steentjes. We hebben een week

is mijn eerste vriendje van toen ik 16 jaar was. Ik had super

voor de bruiloft al deze fotoshoot gedaan in onze trouw-

liefdesverdriet toen er na 3 maanden een einde kwam aan

kleding en de zon scheen! De trouwdag was geweldig en

onze verkering. Nooit ben ik mijn eerste vriendje vergeten

graag deel ik met jou enkele mooie momenten in deze

en ik heb er hele fijne herinneringen aan overgehouden.

wedding special.

Eva van Zeeland oprichter Miss Natural Lifestyle

In eerste instantie had ik graag ‘the beach wedding’ gewild. Heerlijk met blote voeten in het zand, bloemen in mijn haar en een wapperende jurk. De jurk! Dat is ook nog een leuk verhaal. Ondernemer als ik ben dacht ik namelijk kosten te besparen door mijn trouwjurk via Ebay in China op maat te laten maken. Ik had er een goed gevoel over, totdat de jurk na weken eindelijk binnenkwam. De jurk was veel te groot en leek totaal niet op de foto! Positief ingesteld als ik ben dacht ik dat de oma van mijn kinderen de jurk nog wel wat kon vermaken, maar haar blik was duidelijk... dit was een heel mooi tafelkleed! Dan toch maar naar de specialist; de bruidsmodezaak. Een wereld op zich kan ik je zeggen! Ik heb altijd gezegd dat als ik ooit zou trouwen dan zou dat niet perse in een echt trouwjurk hoeven. Een mooie jurk die je ook nog eens op een feest

www.missnatural.nl

3

Hét magazine over natuurlijk leven

Miss Natural

Wedding Wat was het een fantastische dag, avond en nacht! Vrijdag 15 januari zei ik JA tegen de man van mijn leven, mijn beste vriend en eerste liefde. Een dag vol hoogte punten, gezonde spanning, heerlijk eten en lieve familie en vrienden.

De trouwdag Om 9:00 uur zat ik al bij mijn kapper, Tourmaline in Waalre, waar ze met twee vrouwsterk mijn haren uit en weer in de krul brachten. Daarna werd ik natuurlijk opgemaakt om vervolgens 3 uur later weer in de auto te stappen op weg naar de bloemist voor de bloemcorsages. Precies op schema zaten Paul en ik om 12.30 te lunchen met een bagel en vers sapje op Strijp S. Even een rustmoment! Om 13:00 ingecheckt bij het hotel waar de fotograaf en party controller al op ons stonden te wachten. In de hotelsuite hebben we onze trouwkleding aangetrokken en foto’s gemaakt.

4

Wat een feest!

Om 14:00 stond ons trouwvervoer, een Volkswagen

Bij de feestlocatie proosten we vervolgens met bub-

busje uit 1971, klaar om alle bruidskinderen op te halen

bels en aten we van de prachtige bloemenfruittaart die

en naar het ouderlijk huis van Paul te rijden. Scheurend

Roxanne van Biolicious Bakery voor ons gemaakt had.

door de bochten met gegil, ‘scherpe bocht, scherpe

Het recept hiervan vind je op de volgende pagina! Na

bocht!’ vlogen alle kinderen (zonder gordel) van links

een heerlijke proeverij van voorgerecht, hoofdgerecht

naar rechts. Na koffie, thee en wat lekkers bij mijn

en grand dessert was het om 20:30 uur tijd voor de

schoonouders vertrokken we met alle daggasten naar

feestavond. Paul en de band hadden inmiddels al hun

het stadhuis. Op het nummer ‘Gypsy’ van Fleedwood

sound checks gedaan en alle kinderen waren al hele-

Mac kwam eerst Paul de trouwzaal binnen samen met

maal warm en dolgedraaid in de feestzaal. Het werd

de twee bloemenmeisjes en daarna ik met zoons Bob

een hele gezellige avond met live muziek, een verras-

en Lex. Een mooi moment! Vriendin Lisette vertelde ons

singsoptreden van Paul voor mij en een verrassingsact

liefdesverhaal heel mooi en vol humor, waarna het of-

van mij voor Paul. Om 04.30 uur namen we als laatste

ficiële gedeelte volgde. JA, natuurlijk trouw ik met jou!

de taxi terug naar onze hotelsuite, wat een feest!

Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!

Goede vriendin Lisette sprak hele mooie woorden tijdens onze huwelijksvoltrekking en zorgde ‘s avonds als DJ Lizz ook nog eens voor goede dansmuziek! www.djlizz.nl

Eva

Paul

Let the mu sic play

All night long

rried Just ma

Samen trouwen

Vervoer in stijl

Liefde is...

Met mijn vader

Hotelsuite We zaten samen met 7 bruidskindjes in de Volkswagen bus van www.weddingvan.nl

www.missnatural.nl

5

Hét magazine over natuurlijk leven

Liefde is...

voor elkaar optreden Ken je dat gevoel, dat de adrenaline door je lichaam giert, dat je kriebels in je buik hebt van de spanning, dat je keel droog is en je hart sneller klopt? Dat alles of niets gevoel? Er voor gaan, wat er ook gebeurt.

Vier maanden geleden besloot ik om iets nieuws te

The White & Purple Wedding

gaan leren en met als doel er heel goed in te worden.

Afgelopen vrijdag 15 januari was het dan zover. Onze

Waarom? Omdat het kan! Nog een keer iets van ‘er

trouwdag en de avond van het optreden. Paul had mijn

helemaal niets van bakken’ naar ‘compleet beheersen’.

trouwjurk dan al gezien, maar de buikdansoutfit had ik

Waar ik het over heb? Buikdansen!

al die tijd verborgen voor hem gehouden! Een hele

Buikdansen op mijn eigen bruiloft

mooie paarse rok met hoge zijsplitten, een met kralen en pailletten versierde bijpassende bh, riem en hals-

Twee weken na mijn bevalling van Indy, begin augustus

sieraad. Na het verrassingsnummer van Paul zou ik mijn

2015, besloot ik om te gaan buikdansen. Niet alleen

act doen. Paul zong voor mij zijn eigen versie van ‘White

nam ik 3 lessen per week, ook schreef ik mij in voor de

Wedding’ van Billy Idol, echt geweldig! En dat te beden-

opleiding tot professioneel buikdanseres. Alles waar je

ken dat hij niet eens zanger is maar basgitarist!

goed in wilt worden, daar moet je immers uren in stoppen! Begin december bedacht ik dat het ook wel heel

My hips don’t lie

leuk en spannend zou zijn als ik een buikdansoptreden

Nu was het mijn beurt! De danseressen met wie ik zou

zou doen tijdens onze bruiloft. Paul zou immers met

optreden waren zich inmiddels boven al aan het omkle-

zijn band optreden en het leek mij leuk hem te verras-

den. Ik stapte snel uit mijn trouwjurk in mijn buikdans-

sen met een eigen performance.

kostuum en stiftte mijn lippen vuurrood. De choreogra-

Is dit wel haalbaar?

6

fie zat er goed in, dus daar maakte ik mij niet druk om.

We hadden veel geoefend, maar natuurlijk nog niet

Al direct nadat ik het idee had voorgesteld dacht ik; is

voor een volle zaal met publiek dat van alles kon roe-

dit wel haalbaar? Waar begin ik aan? Toch ging ik er

pen. Het nummer ‘My hips don’t lie’ van Shakira werd

voor, ik kon altijd nog stoppen. Mijn motto; ik kan alles,

gestart en dit was het teken dat iedereen van de dans-

totdat ik het geprobeerd heb en het lukt niet. Het wer-

vloer afmoest en op het podium en de banken kon gaan

den 6 weken van oefenen in de dansstudio en thuis in

staan voor de verrassingsact. Na dit nummer zou ik

de woonkamer, de keuken en ook nog privélessen van

mijn sluierdans opvoeren. Opgeladen van de spanning

mijn zeer kritische buikdansjuf Ana.

liep ik op mijn slippers naar beneden buitenom naar

Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!

de feestzaal. Vanachter het gordijn zou ik opkomen. Ik hoorde de laatste noten van Shakira en bedacht of ik er helemaal klaar voor was. Gesluierd met mijn zijden sjaal voor mijn gezicht met alleen mijn ogen onbedekt en met... mijn slippers nog aan! Snel stapte ik uit mijn slippers en stond ik klaar voor mijn eerste buikdansoptreden ooit.

Life starts at the end of your comfort zone Wat een geweldig ervaring en wat zat ik in mijn comfort

Verrassing!

zone! Ik genoot enorm van het optreden; de blikken van Paul op mij, het joelen uit de zaal, de verraste gezichten.

Ben je benieuwd naar mijn optreden? Kijk dan op

www.missnatural.nl/buikdans

Wat deed jij ooit dat totaal nieuw voor je was en helemaal te gek?

Sluierdans

alleen

Drumsolo sa men

I did it!

7

Hét magazine over natuurlijk leven

Recept

Bruidstaart Zo maak je de taartbodems 1.

Ingrediënten frosting

Verwarm de oven voor op 175 graden.

2. Mix de boter met een keukenmachine, voeg dan de kokosbloesemsuiker en de rauwe honing toe. Mix

250 ml amandelmelk of rijstmelk 3 eetlepels meel 220 gram roomboter op kamertemperatuur 200 gram rauwe honing of agave Frambozen of aarbeienjam (suikervrij)

totdat het een geheel wordt.

3.

Voeg dan de eieren 1 voor 1 toe. Mix tot een geheel.

4. Voeg het meel toe en de vanille extract. Mix dit op de hoogste snelheid voor 1 minuut.

5. Bak de taart 60 minuutjes in de oven.

6. Laat het afkoelen op een taartrooster en maak dan de frosting.

Zo maak je de Frosting 1.

Verwarm de melk en de meel terwijl je blijft mixen met een garde in een pannetje totdat je een dikke substan-

Ingrediënten cake

tie krijgt, dit duurt meestal enkele minuten.

2. Schep dan het mengsel in een kom en blijf roeren totdat het volledig afgekoeld is. Dit om klontjes te

300 gram (glutenvrij) zelfrijzend bakmeel 300 gram roomboter op kamertemperatuur 150 gram rauwe honing of agave 150 gram kokosbloesemsuiker 4 eieren 2 theelepels vanille extract

voorkomen. De boter mix je samen met de rauwe honing of agave voor 3 minuten.

3. Voeg dan de twee mengsels samen en mix dit op de hoogste snelheid voor nogmaals 3 minuten.

4. Plaats de frosting voor 15 minuutjes in de koelkast.

5. Snijd de taart doormidden en beleg deze met de frambozen of aardbeienjam. Plaats de bovenkant weer terug op de onderste helft.

6. Vervolgens spreid je de frosting over de afgekoelde taart.

7. Top dit met de verse vruchtjes en wat mooie bloemen.

8

Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!

Versiering

Verse Fruit: Aardbeien Blauwe bessen Frambozen Rode druiven Rode bessen Bloemen

Recept door RoxaneYoung - BioliciousBakery.nl

Bubbels & Taart

Ballonnen is feest!

www.missnatural.nl

Eerste liefde

9

Hét magazine over natuurlijk leven

Mooie en

n! la p n e p p a t s 5

stralende huid Met deze simpele stappen kun je er

Stap 4 Peeling

op een natuurlijke manier stralend uitzien!

Bij huidverjonging en huidverbetering is het belangrijk

Stap 1 Hydrateer van binnenuit

dat de celdeling in de huid gestimuleerd wordt zodat de huid meer cellen gaat aanmaken. Meer cellen betekent

Wat een super begin van de dag is, is om te beginnen

ook meer collageen. Gedurende het ouder worden

met een glas water met citroen. Dat heeft een positief

vertraagt immers de celdeling dat leidt tot meer zicht-

effect op je gehele gezondheid. Na het opstaan begin je

bare lijntjes, en een grovere, doffe huidstructuur. De

de dag met 2 glazen lauw water met een halve citroen

huid gaat zich ouder gedragen, en dat wordt zichtbaar

uitgeperst. De verfrissende smaak zorgt ervoor dat je

en voelbaar. Peelings zijn ideale producten om thuis te

goed wakker wordt, het stimuleert de spijsvertering en

gebruiken. Zeker 1 keer per week als je een gevoelige

het ontgift je lichaam en bovendien zitten citroenen vol

huid hebt, een normale huid 2x en een vette huid mag

met vitaminen en mineralen.

zelfs 3x per week.

Stap 2 Beautysupplementen

Stap 5 Relaxen

Dit zijn de belangrijkste voedingssupplementen voor

Zorg voor voldoende ontspanning! Stress is niet goed

een stralende huid: vitamine C, omega 3 vetzuren en

voor je huid. Maar stress verminderen gaat niet altijd

glucosamine. Vitamine C werkt als antioxidant en

even gemakkelijk. Gelukkig helpen alle kleine beetjes.

stimuleert de aanmaak van collageen, zodat je een ste-

Doe een keer een beauty avond met een heerlijk bad en

vigere huid krijgt en minder rimpels. Omega 3 zorgt er

masker. Even me-time is belangrijk! Je kunt hartstikke

ook voor dat je talg/vet in balans komt, dus dit is goed

veel doen om zelf je huid te verbeteren en zelfs te ver-

voor een droge en voor een vette huid. Glucosamine

jongen. Maar wil je meer bereiken dan kan een salonbe-

is een aminosuiker, een bouwstof om collageen op te

handeling heel veel extra resultaat geven voor de huid.

bouwen in de huid maar ook voor hyaluronzuur (vocht in de huid) heel belangrijk.

Stap 3 Reiniging Om een zo mooi mogelijke huid te hebben en te houden is het heel belangrijk de huid iedere dag opnieuw vooral goed te reinigen. Waar je vaak niet bewust van bent; alleen al door blootstelling aan de lucht, transpiratie, talg en de invloeden van buitenaf, vervuilt je huid. Dit reinigen moet eigenlijk een vast ritueel zijn of worden in je dagelijkse huidverzorging.

Maak kans op een oogmasker Download gratis het e-book met het 11-stappenplan voor een mooie en stralende huid en maak tevens kans op het La Colline Vital Eye Mask t.w.v. € 149! Dit is een crème oogmasker, dat direct hydraterend werkt, verzacht en glans geeft. Ideaal als je wilt werken aan donkere kringen en lijntjes bij de ogen! www.puurhuid.nl/miss-natural

10

Miss Natural helpt je op weg

Miss Natural inspireert!

Natuurlijk shoppen 21 dagen groen!

Met een groene smoothie per dag krijg je in een keer heel veel voedingsstoffen binnen en begin je je dag dus met een frisse portie energie. Doe mee met de 21 dagen Groene Smoothie Challenge! www.missnatural.nl/groenesmoothie

Voor de droge huid De natuurlijk huidverzorgingsproducten zijn zeer mild en bevatten geen allergenen, zeep of andere agressieve ingrediÍnten. De Petit&Jolie Baby Bad Olie is zeer geschikt voor de droge huid en lichte eczeem plekken. Petit&Jolie is een natuurlijke verzorgingslijn voor baby’s, kinderen en zwangere vrouwen. www.petitetjolie.nl

Food Fashion In Nederland zijn wij opgegroeid met de oer-Hollandse broodtrommel en plastic bakjes. Handig, maar niet geschikt voor je healthy food, zeker geen lust voor het oog en passend bij jouw healthy lifestyle. Hoogste tijd om daar verandering in te brengen met de Boho-Tiffin lunchbox!

De Tiffin komt oorspronkelijk uit Inda, Aziatische mensen kennen het ook wel als Rantang. In de Tiffin wordt in India dagelijks vers bereid eten vervoert en bezorgt door een Dabbawalla (tiffin koerier) vaak op het werk van de man. De tiffin is daar al eeuwenlang een traditie.

Stel je eigen Boho-Tiffin samen op www.boho-tiffin.com

www.missnatural.nl

11

Hét magazine over natuurlijk leven

Diabetes omkeerbaar?

Tekst: Linda van der Sanden

Maar liefst één miljoen mensen in Nederland hebben diabetes, waarvan 90% diabetes type 2 heeft. Het goede nieuws? We kunnen deze trend een halt toeroepen. Een bewuste levensstijl met natuurlijke en suikerarme voeding kan diabetes voorkomen en zelfs omkeren. ‘’Als diabeet moet je vetten vermijden, light producten

De light drankjes kwamen haar huis niet meer in en

en zoetstoffen gebruiken en kun je alles eten wat je

boodschappen deed ze voortaan op de fiets, in plaats

wilt’’. Richtlijnen in deze strekking worden goedbe-

van met de auto. Uiteindelijk bereikte zij haar doelen; ze

doeld al jarenlang verspreid met wisselend resultaat.

voelt zich nu fitter en haar medicatie kon flink vermin-

Zo kwam Esther bij mij in de praktijk. Ze hield zich

derd worden.

nauwkeurig aan het haar voorgeschreven dieet; bruine boterhammen met halvarine en light frisdrank. De tus-

Diabetescoach

sendoortjes mochten bestaan uit peperkoek, eierkoeken

Natuurlijk adviseer ik je om jouw bloedsuikerspiegel

en meer van dat soort adviezen. Haar bloedsuiker-

regelmatig te laten controleren en bij voorkeur be-

spiegel bleef desondanks te hoog met als gevolg een

geleiding te zoeken in de vorm van een diabetescoach.

hogere dosis medicijnen. Toen ik haar mijn richtlijnen uitlegde, keek ze in eerste instantie vreemd op, maar ze

Wanneer je (nog) geen diabetes hebt is het toch

ging ermee aan de slag.

raadzaam om de kans op deze vervelende ziekte zo laag mogelijk te houden. Natuurlijk zijn er ook erfelijke

Nieuwe leefstijl

factoren die mee kunnen spelen, maar zelf kun je door

In mijn praktijk zie ik cliënten met diabetes type 2 en

middel van gezonde voeding en leefstijl je kans op

prédiabetes (het voorstadium van diabetes). Veelal

diabetes behoorlijk verkleinen. Als je weet dat 1 op de

mensen die niet voldoende resultaat bereiken met de

3 mensen in Nederland vroeg of laat diabetes type 2

reguliere adviezen die ze hebben gekregen. Vaak kan ik

ontwikkelt (bron: DVN 2015) is het een fijne gedachte

ze helpen met een aantal adviezen op het gebied van

dat je hier vaak zelf invloed op kunt uitoefenen en met

voeding en leefstijl. Esther verving haar halvarine met

deze praktisch tips vandaag nog aan de slag kunt!

echte roomboter, liet de pakjes en zakjes voortaan in de supermarkt liggen en kookte voortaan verse maaltijden.

12

Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!

Miss Natural inspireert!

12 diabetes tips 1.

Eet zo veel mogelijk vers gemaakte, onbewerkte en liefst biologische voeding

2. Eet geen brood en vermijd aardappelen en mais producten 3. Combineer koolhydraten altijd met eiwitten of gezonde vetten voor een verminderd effect op de bloedsuikerspiegel 4. Stop met het drinken van frisdrank, vruchtensap, limonades en zo min mogelijk zoete dranken en alcohol 5. Kies voor volle- in plaats van magere producten 6. Sla light producten en synthetische zoetstoffen liever over 7. Kies alleen de zuurdere fruitsoorten en eet fruit met mate, gecombineerd met eiwitten/vetten 8. Vermijd koemelk en koemelkproducten 9. Voeg regelmaat toe. Dus elke 3 uur wat eten, goed slapen en genoeg bewegen 10. Voeg eventueel bloedsuikerverlagende (van een goed merk!) supplementen toe 11. Drink voldoende water 12. Doe aan stress management. Stress heeft een grote invloed op de bloedsuikerspiegel!

Aan de slag!

Met deze algemene richtlijnen kun je aan de slag! Het is belangrijk om stapje voor stapje jouw eetpatroon te veranderen. Doe dit liefst onder begeleiding zodat je een stok achter de deur hebt en van je coach de échte trucs gaat leren! De resultaten die je kunt bereiken zijn:

√√ √√ √√ √√ √√ √√ √√ √√

Een bloedsuikerspiegel die in balans is Een lager cholesterolgehalte Een stabiele bloeddruk Vermindering/stoppen van medicijnen Meer energie Een beter slaappatroon, gezondere huid en nagels Een betere stoelgang Gewichtsverlies

Miss Natural helpt je op weg Zie je er tegenop om je levensstijl om te gooien en ben je bang dat je er alleen niet uitkomt? Of ben je al begonnen met natuurlijk eten, maar lukt het je niet om vol te houden? Dan biedt de Miss Natural Lifestyle Coach jou hulp! Gedurende de 6 weken wordt je gecoacht en begeleidt bij jouw nieuwe natuurlijke levensstijl. Je hebt wekelijks 30 minuten contact met een persoonlijke coach via Skype of de telefoon.

Stap voor stap helpt jouw coach je op weg in de wereld van natuurlijk eten. Ga je aan de slag met jouw persoonlijke doelen, worden al je vragen beantwoord en krijg je praktische tips op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!

Kijk voor meer informatie op

www.missnatural.nl/coach

13

Hét magazine over natuurlijk leven

Anna Zeven Kookcoach Tekst: Marlijn Claessens

Kookboeken schieten als paddestoelen uit de grond, iedereen die bewust met voeding bezig is of dit wil gaan doen heeft een gigantisch aanbod aan inspiratie, recepten en een schat aan informatie om uit te kiezen. Maar wat is nu de waarheid? wat is het beste voor je lichaam?

Eet zoals de natuur het aanbiedt

Het antwoord op deze vragen heb ik helaas ook niet

1.

voor je, want naar mijn mening zijn deze er niet. Er is

2. Koester je hormoonbalans

niet een waarheid! Ik zeg altijd tegen andere en mijzelf:

3. Kweek gezonde gedachten

‘de waarheid ligt bij jezelf’. Ik denk dat het goed is om

4. Vergroot je lichaamsbewustzijn

voordat je een boek aanschaft je te bedenken of je te

5. Oogst je geluk!

herinneren hoe jij denkt over voeding: wat is jouw visie?

Hoe ver wil je gaan voor je gezondheid? Welk boek

Ik kan mij hier zelf erg goed in vinden en ben het er roer-

roept naar je: ’joehoe, koop mij!’. In deze onafhankelijke

end mee eens. Vooral punt 4: vergoot je lichaamsbe-

review neem ik je mee in het kook coach boek van Miss

wustzijn is een hele mooie. Je lichaam geeft je namelijk

Naturel 2014, Anna Zeven. Het boek heet ‘Het nieuwe

vele signalen waar je iets mee zou kunnen/moeten

eten’. De keuze voor deze naam kan ik mij voorstellen,

doen. Leer daarnaar luisteren! Dit boek bevat werkelijk

mensen gaan anders tegen eten aankijken en ontwikkel-

een schat aan informatie, er wordt helder uitgelegd

en zich hierin. Het had ook juist ‘Het oude eten’ kunnen

(met voorbeelden!) wat bewerkte voeding met je li-

heten, dit boek gaat namelijk terug naar de basis. Dat is

chaam doet. Daarnaast bevat het een uitgebreid afkick-

onbewerkt eten als uitgangspunt, en laten ze dat in het

programma. Want tja, misschien wil je wel je levensstijl

Paleolithische tijdperk nou ook deden!

aanpassen, maar heb je geen idee hoe? Dan is het boek een uitkomst voor je!

Coach Anna De voorkant van het boek is een ware eye-catcher, dit

Mindfulness

vind ik slim om je te kunnen onderscheiden. Wat ik heel

Naast het coach onderdeel wordt er ook aandacht

leuk vind is dat dit boek een coach boek is, veel boeken

besteed aan Mindfulness. Hier leer je bewust te leven

voorzien je van recepten en informatie maar coachen je

in het hier en nu. Ik kijk wellicht met een iets andere bril

niet naar een nieuwe levensstijl. Want dat is het! Als je

naar de inhoud van het boek, als natuurvoedingsadvi-

de 5 pijlers van Anna volgt dan kom je uit op een totaal

seur heb ik een rugzak met informatie bij mij. Anna legt

andere manier van denken:

duidelijk de nadruk op dat onze voeding gebotoxt is, dat

14

Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!

Miss Natural inspireert!

Boekentips we opzettelijk verslaafd gemaakt en gehouden worden, en ziet de grootste ‘daders’ in suiker, tarwe, koemelk, e-nummers, gluten en al het bewerkte voedsel. Hierbij gebruikt ze schokkende en onthutsende voorbeelden zoals: ‘Het kost minstens 28 magnesium moleculen om 1 glucosemolecuul (suiker) te verwerken!’ en: ‘Het lichaam maakt geen onderscheid tussen een hap suiker en een hap brood’. Ik vind het heel goed dat er zulke heldere voorbeelden tussen de teksten staan, dit zet mensen aan het denken.

Koolhydraten Toch merkte ik bij mijzelf af en toe dat ik het er niet helemaal mee eens was, of niet genuanceerd genoeg vond. Het brood en suiker voorbeeld is wel erg kort door de bocht vind ik. Brood behoort tot de koolhydraten en meestal tot de snelle(re) koolhydraten. Tarwe zeker! Hiervan stijgt je bloedsuikerspiegel net zo snel als met het eten van suiker. Dit geld echter niet voor spelt(volkoren) brood of bijvoorbeeld het Yam desembrood. Spelt en met name haver hebben de eigenschap om koolhydraten langzaam af te geven, daardoor ben je lang verzadigd. Dit is natuurlijk mijn visie erop!

80/20 regel Ik ben een enorme voorstander van de Miss Natural 80/20 regel, 80% goed en onbewerkt eten en 20% wat je lekker vindt, maar wel bewust. Dit boek is daar om het zo te zeggen wat ‘strenger’ in. Ik denk namelijk dat je nog zo gezond kunt eten maar als jij daardoor op je tenen gaat lopen of je daardoor eerder een terugval krijgt, dan werkt het niet optimaal. Genieten is voor mij vooral van goede producten, maar af en toe hoort daar iets bij waar ik zelf soms even heel blij van wordt!

Het Nieuwe Eten van Anna Zeven is verkrijgbaar voor €27,50 bij de boekhandel.

Recept uit Het Nieuwe Eten op de volgende pagina!

15

Recepten Ik ben iemand die zo nieuwsgierig is naar recepten dat ik meestal direct naar deze pagina’s blader. Dat heb ik dit keer niet gedaan, ik weet van mijzelf dat mijn concentratie afneemt en ik echt niet meer alle tekst ga lezen.

Het zijn heel veel recepten, ontzettend veel keus dus! je kan met dit boek alle kanten op: van courgette koekjes, citrusjam, chococrackers, glutenvrij brood tot Willi Wortelpap! veel recepten zijn kidsproof en over het algemeen snel een eenvoudig te maken. Wat ik ook leuk vind is dat Anna zowel recepten van haarzelf heeft als van andere mensen. Dit maakt het heel wisselend en voor ieder wat wils.

Ben je enthousiast geworden en wil je het liefste direct aan de slag? dat kan! ik heb een recept voor je uit het boek!

Tip: de lemon curd is een paar dagen houdbaar in de koelkast. Het recept is eenvoudig te maken en smaakt lekker en fris.

Lemon curd 200 gram Zo maak je lemon curd 1.

Dit heb je nodig

Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.

2. Splits 2 eieren.

3. Doe de roomboter of ghee en de honing in een grote stenen kom en roer met een garde tot een gladde massa.

4. Klop de 2 dooiers er een voor een door, voeg daarna het hele ei toe.

5. Voeg het citroensap en de rasp toe.

6. Verwarm het citroenmengsel au bain-marie en onder constant roeren tot het dik wordt.

3 eieren ee 50 gram roomboter of gh 0,5 deciliter honing 0,8 deciliter citroensap 2 theelepels citroenrasp

7. Het is klaar als er een beetje aan je garde blijft plakken.

8. Giet het in een afsluitbaar potje en laat het een paar uur in de koelkast afkoelen.

Kies voor biologische citroenen zonder bestrijdingsmiddelen!

16

Miss Natural inspireert!

Tekst: Marlijn Claessens

Darmen in

Balans

Kramp, oprispingen, flatulentie of een boer laten. Veel mensen zullen dit herkennen. Oorzaken hiervan kunnen zijn: te snel eten, zware combinaties van voedsel of een intolerantie/allergie.

Maar ook een ziekte of aandoening kan ervoor zorgen dat je lichaam moeite heeft om het voedsel te kunnen verteren.

Een kwart van de Nederlanders heeft vaak last van

Mijn advies aan haar was om te beginnen met het laten

de spijsvertering. Dat komt naar voren uit een groot-

staan van geraffineerde suiker. Binnen een week merkte

schalig onderzoek uitgevoerd door Zespri onder 1.000

ze al aanzienlijke verschillen. Tijdens het tweede consult

Nederlanders. Het goede nieuws is dat we spijsverte-

vertelde ze dat ze veel vaker naar de toilet kon gaan

ringsproblemen, als bijvoorbeeld constipatie, kunnen

voor een grote boodschap, soms wel 2x per dag! Daar-

voorkomen door een gezonde levensstijl te hanteren en

voor had ze weinig aandrang en obstipatie.

slimme voedselkeuzes te maken. Een voedingspatroon ten en fruit en voldoende vocht is essentieel voor een

Vertering 1 of 2 keer per dag het toilet bezoeken voor een grote

goede werking van ons maag-en darmstelsel.

boodschap is heel normaal en gezond. Ga je vaker?

bestaande uit vezelrijk eten, met veel granen, groen-

Maak je dan niet gelijk zorgen, zolang je ontlasting een

Schaamte

vaste structuur heeft en lichtbruin is, is er vaak niks aan

Er berust enige schaamte om over je darm of spijsver-

de hand! Sinds ik chronisch vermoeid ben merk ik dat

teringsproblemen te praten. Daardoor kan het lijken

sommige voedingsmiddelen zwaar te verteren zijn voor

dat dit niet veel voorkomt, dit is echter absoluut niet zo.

mij. Vroeger had ik eigenlijk nergens last van! Nu ben ik

Veel mensen zijn zich er niet bewust van of zien het als

erachter gekomen dat komkommer, prei, komijn, karwij

iets wat erbij hoort. Gelukkig zijn er genoeg dingen die

en meer dan 3 sneetjes (spelt)brood niet goed vallen.

je kunt inzetten bij darmklachten!

Dit merk ik als de smaak lang in mijn mond blijft en door oprispingen.

Geraffineerde suikers Een voorbeeld van darmklachten: Ik begeleid een

Weerstand

mevrouw in mijn praktijk van in de 40. Zij heeft het prik-

Wanneer je een ziekte of aandoening hebt, dus ook een

kelbare darm syndroom. Voeding is dan heel belangrijk!

verkoudheid of griep, is je weerstand minder hoog.

www.missnatural.nl

17

Hét magazine over natuurlijk leven

Dit geldt ook voor de conditie van het darmslijmvlies.

Er wordt minder onderzoek gedaan naar de oorzaak en

Als deze in mindere conditie is, worden er minder voe-

niet gezocht in de intoleranties van zuivel en tarwe.

dingsstoffen opgenomen. In je darmen komen vele enzymen voor, dit zijn moleculen die bepaalde chemische reacties veroorzaken. Spijsverteringsenzymen breken voedsel af tot kleinere deeltjes die de darmwand passeren en vervolgens door de bloedbaan opgenomen kunnen worden. Deze worden gemaakt in diverse organen zoals je alvleesklier en gal. Deze enzymen bestaan uit eiwitten, vaak in combinatie met vitaminen en mineralen. Je kunt je voorstellen dat als je niet voldoende vitaminen en minerale tot je neemt er een verminderde productie van de enzymen aangemaakt zal worden of

“

Probiotica, veel groenten eten en het laten staan van koemelk wordt vaak geadviseerd.

de conditie daarvan minder goed is.

Lactase

”

Een voorbeeld: vanaf ongeveer je 3e levensjaar is het enzym lactase actief. Dit enzym zorgt voor de vertering

Complementaire adviezen

van lactose. Vooral koemelk is hierdoor voor heel veel

Tot deze groep behoren de voedingstherapeuten, na-

mensen erg slecht te verteren! De gevolgen hiervan zijn

tuur diëtisten, homeopaten en alle ‘alternatieve’ artsen

onder andere gasvorming! Gebruik jij vaak koemelk?

en therapeuten. In de complementaire geneeskunde

Probeer het eens een paar dagen te laten staan en kijk

wordt er gekeken naar het hele lichaam. Zo kan een

hoe je darmen reageren!

advies voor de ene, absoluut niet werken voor de ander.

Hier worden je darmen niet blij van: • Medicatie (antibiotica met stip op 1) • Fluor • Röntgenstraling • Koemelk • Suiker • Stress • Kleurstoffen

Voeding speelt hier een belangrijke rol in. Het advies

Reguliere adviezen

luid vaak om koemelk, tarwe en suiker te laten staan.

Daarnaast ook alle pakjes/zakjes waar e-nummers in zitten en bewerkt zijn.

Mijn orthomoleculaire arts vertelde dat het zelfs beter zou zijn om 3 hoofdmaaltijden per dag te eten en tussendoor niks. Enkel water en beperkt gebruik van koffie en zwarte thee. Probiotica, eten van veel groenten en het laten staan van koemelk wordt vaak geadviseerd.

Door de huisarts, diëtist en andere zorgverleners zullen vaak vezels geadviseerd worden. Hiermee bedoelen

Weetjes over darmproblemen

ze tarwe. Volgens het voedingscentrum zou een vrouw

58% van de Nederlanders is van mening dat de meeste

van 45 jaar, die 170 cm groot is 65 kilo weegt, 6 sneetjes

darmproblemen zichzelf oplossen.

brood per dag moeten eten. Ik zou er niet van opkijken als zorgverleners iemand met darmproblemen nog wat meer brood per dag adviseren te eten. Ook wordt er vaak medicatie voorgeschreven die je darmen plat leggen of obstipatie moeten voorkomen.

13% van de Nederlanders vindt dat er onvoldoende informatie beschikbaar is over darmklachten.

29% van de Nederlanders is van mening dat ze een ernstig darmprobleem niet zelf zou herkennen, als ze dat zouden hebben.

18

Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!

15 tips voor een goede darmwerking 1.

Kauw goed op je eten: dit stimuleert de aanmaak van het enzym amylase.

2. Eet rauwkost net voor je warme maaltijd (niet doen wanneer je last van je darmen hebt!).

Vezels De meeste mensen halen 30 gram vezels per dag niet.

Zonde, want alleen al met een goed ontbijt kan je een heel eind komen. Neem bijvoorbeeld een bakje volle biologische kwark met twee groene kiwi’s (6 gram vezels), 40 gram havervlokken (4,8 gram vezels), een eetlepel lijnzaad (1,7 gram vezels) en een beetje honing.

Dan heb je al 12,5 gram vezels binnen en ben je pas net begonnen met je dag!

3. Zorg ervoor dat je maaltijd voor minimaal de helft uit groenten bestaat.

4. Eet niet meer dan 20-30 gram eiwitten per dag (sporters 30-40) De rest verteer je namelijk niet en zorgt voor rotting.

5. Gember stimuleert je spijsvertering.

6. Toch last van oprispingen of maagzuur? Neem een eetlepel havermout.

7. Kies voor voedselcombinaties die goed verteerbaar zijn: Granen met zuivel, vlees, vis, peulvruchten of groenten / Groenten met granen, noten of zuivel / Peulvruchten met granen.

8. Verminder je granen inname, vervang tarwe voor spelt, quinoa, haver, boekweit, teff etc.

9. Drink 1,5-2 liter water per dag, reken zwarte thee, koffie en frisdrank niet mee!

10. Eet voldoende vezels! Deze vergemakkelijken de stoelgang. Haal deze uit fruit, groenten en bovenstaande granen.

11. Slik je veel medicatie of heb je net een antibiotica kuur gehad? Slik dan een probiotica kuur. Dit zijn goede bacteriĂŤn die je darmen nodig hebben. Dit versterkt hiermee indirect je weerstand!

12. Eet alleen rijp fruit, bij onrijp fruit moet je lichaam meer moeite doen dit te verteren.

13. Eet in kleine(re) porties.

14. Eet niet meer laat in de avond, als je dit wel doet neem dan iets wat licht verteerbaar is.

15. Laat koolzuurhoudende dranken staan.

Heb jij weleens last van je darmen of spijvertering? Deel jouw verhaal met #mijnspijsvertering

www.missnatural.nl

19

Cholesterol onder

CONTROLE

Cholesterol is een geelkleurige vetachtige stof die door de lever wordt gemaakt en door het lichaam zelf wordt opgenomen uit voedsel. Cholesterol is onontbeerlijk voor het menselijk lichaam omdat het een belangrijke rol speelt bij de opbouw van de celwanden en de productie van bepaalde hormonen en galzuren. Cholesterol wordt in het bloed getransporteerd en gebonden aan verschillende eiwitten, de zogenaamde lipoproteïnen.

De twee belangrijkste lipoproteïnen zijn het lage-dichtsheidslipoproteïne (LDL) en het hoge-dichtsheidslipoproteïne (HDL).

Goede en slechte cholesterol

Het HDL noemen we “goede cholesterol” omdat het ervoor zorgt dat het te veel aan cholesterol uit het bloed wordt afgevoerd naar de lever. Het LDL noemen we “slechte cholesterol” omdat het blijft kleven in de vaatwanden van de slagaders en een vernauwing of zelfs een dichtslibbing tot gevolg kan hebben.

Reguliere medicatie

Statines zijn de meest voorgeschreven cholesterolverlagers die in de afgelopen decennia zeer effectief zijn gebleken. Toch zijn er steeds meer gebruikers die klagen over ongewenste neveneffecten zoals spierpijn, spierzwakte, geheugenverlies,

darmklachten, hoofdpijn, slapeloosheid en het verlies van gevoel in handen en voeten.

Vrij verkrijgbaar

Arkosterol® is een vrij verkrijgbaar zelfzorg product op natuurlijke basis dat ontwikkeld is volgens de nieuwste wetenschappelijke inzichten. Arkosterol® bevat de bestanddelen Policosanol en het uit Rode Gist Rijst gewonnen Monacoline K. Policosanol wordt geëxtraheerd uit suikerriet en Monacoline K wordt onttrokken uit gefermenteerde rijstkorrels. Slechts twee capsules per dag leveren de effectieve dagdosis van 10 mg Monacoline K die nodig is voor de instandhouding van normale cholesterolgehalten in het bloed.

Kijk ook eerst wat u er zelf aan kunt doen met Arkosterol ®

SULE P A C 0 6

S

5 9 , 4 €1

Nu ook in

VOORDEELVERPAKKING van 180 capsules - €

39,95

Miss Natural inspireert!

Natuurlijk shoppen Intensieve DETOX kuur

DETOX drinkampullen bevat een uitzonderlijke combinatie van 11 biologische planten die bij uitstek geschikt zijn voor een detox programma om het lichaam grondig te reinigen en zuiveren. Traditioneel zijn het voorjaar en het najaar de ideale periodes om het lichaam eens grondig te ontgiften. Momenteel wordt een detox kuur ook steeds vaker ingezet als voorbereiding op Detoxkuur

€9,

95

Adviesprijs

een afslankprogramma. Het loont zeker de moeite om tweemaal per jaar een intensieve detox te doen zodat je lichaam geen kans krijgt om veel toxines op te stapelen.

Natuurlijke pijnstiller Als je een willekeurige persoon zou vragen of hij een natuurlijke of synthetische pijnstiller zou willen gebruiken is de standaard tegenvraag eigenlijk altijd “Bestaat dat dan?”. Ja dat bestaat! Aspiplant is de plantaardige versie van het “aspirientje”. Aspiplant is een mild en natuurlijk vrij verkrijgbaar zelfzorg product dat gemaakt wordt uit de wilgenbast. De wilgenbast is rijk aan salicine dat in het menselijk lichaam wordt omgezet in het pijnstillende salicylzuur. Aspiplant is het natuurlijke alternatief voor mensen die bewust leven en verant-

Aspiplant

€2,95 Adviesprijs

woorde keuzes willen maken.

Spierpijn? Gewrichtspijn?

ICE³GEL is een medisch hulpmiddel dat speciaal ontwikkeld is om gewrichtspijn, spierpijn, en posttraumatische pijn te verlichten en verzachten. ICE³GEL geeft onmiddellijk een koude effect op de bovenste lagen van de epidermis waardoor de pijn snel verlicht. De gel heeft een aangename niet vette textuur die gemakkelijk op de pijnlijke gebieden kan worden aangebracht. Maakt geen vlekken op de kleding en laat een frisse geur op de huid achter.

Ice3Gel

€9,95 Adviesprijs

De producten op deze pagina zijn verkrijgbaar bij reformwinkels, natuurvoedingswinkels en gezondheidswinkels.

www.missnatural.nl

21

Hét magazine over natuurlijk leven

Kinderen met ADHD De Gezondheidsraad heeft vastgesteld dat ADHD in Nederland voorkomt bij 2-5% van de schoolgaande kinderen tot 14 jaar. ADHD staat voor “Attention Deficit Hyperactivity Disorder”.

In de volksmond spreken we ook wel over Alle Dagen

werd er niet meer in de kantine gegeten maar in de klas

Heel Druk en dat is voor de meesten veel makkelijker te

met aangepaste voeding. In het eerste jaar moest de

onthouden. Kinderen met ADHD vinden het moeilijk om

politie nog 40 keer op de school komen, in het tweede

hun aandacht op een taak te richten en zich niet door

jaar nog maar één keer. Ook waren de leerprestaties

allerlei omgevingsprikkels te laten afleiden. Kinderen

aanzienlijk vooruit gegaan, voor het project behoorde

met ADHD horen op school niet alleen de leerkracht

ze bij de laagste scores van onder andere wiskunde.

praten want ze horen ook de auto op straat, het vlieg-

Na twee jaar behoorden ze tot de hoogste scores voor

tuig in de lucht en het gekraak van de stoel naast zich.

zowel wiskunde als Engels. Verder was er bijna geen

Ook zien ze niet alleen wat de docent op het bord

verloop meer bij de docenten en de basisschool ver-

schrijft want ze zien ook de leuke tekening naast het

wierf verschillende prijzen met deze EEE aanpak waarbij

bord en de vlieg die door de klas raast.

werd samengewerkt met Stephen Schoenthaler.

Kinderen en ADHD

De werking van voeding op het brein

ADHD komt tegenwoordig zo vaak voor, dat het haast

Er zijn meerdere projecten, testen en onderzoeken

epidemisch geworden is, maar ook psychische problem-

waarbij wordt gekeken naar wat voeding met het brein

atiek, leerproblemen, agressie etc. Ook obese (extreem

en het lichaam doet. Zo lees je wat gezonde voeding

overgewicht) komt steeds meer op jongere leeftijd

ten opzicht van slechte voeding doet als een moeder

voor. Diabetes kwam vroeger eigenlijk allen bij ou-

zwanger is. Wat de gevolgen hiervan zijn op de kin-

dere mensen voor, nu zijn er al jonge kinderen die aan

deren, tijdens de zwangerschap, na de geboorte en ook

diabetes (ouderdomssuiker) II lijden. In 2004 is op de

na jaren. In Engeland is in 1991 een studie gestart met

Anthony Elementary School in Leavenworth een project

14.000 vrouwen en hun kinderen. In 2007 is hier een

(EEE) gestart. Dagelijks kregen de scholieren een goede

artikel over verschenen in ‘The Lancet’.

mulitvitamine, een speciaal bewegingsprogramma en

22

Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!

Traditionele behandeling De symptomen van ADHD kunnen worden onderdrukt door het gebruik van medicijnen. Over het gebruik van deze medicijnen is veel te doen omdat het producten betreft die onder de opiatenwet vallen.

Alternatieve oplossingen Als je niet aan de synthetische medicatie wilt beginnen zijn er nog een paar interessante medicinale planten die alleszins de moeite waard zijn: Bacopa en Lijnzaadolie.

Te korten aanvullen Uit een recent gehouden onderzoek is gebleken dat veel hyperactieve kinderen een tekort hebben aan Omega 3 vetzuren. Door het gebruik van Lijnzaadolie herstelt de balans in het lichaam waardoor het kind rustiger en beter hanteerbaar wordt.

Kenmerken van ADHD • • • • • • • • • • • • • • •

Problemen met concentratie Hyperactief Niet stil kunnen zitten Impulsief gedrag Snel afgeleid Spullen kwijtraken of verliezen Moeite met details Eerst doen dan denken Friemelen met de handen Tikken met de voeten Beweeglijk in de slaap Geen tijd kunnen inschatten Overdreven veel praten Anderen in de rede vallen Moeilijk op hun beurt kunnen wachten

Betere leerprestaties Bacopa wordt in de Ayurvedische geneeskunde ook wel Brahmi genoemd. Bacopa is uitstekend geschikt om het verstandelijk vermogen van kinderen met ADHD positief te beïnvloeden. Met name het concentratievermogen neemt toe waardoor het logisch denkvermogen en het aanleervermogen stijgt.

Bacopa beinvloed het verstandelijk vermogen

Lijnzaadolie herstelt de balans

www.missnatural.nl

23

Goedemorgen!

Ingrediënten

Gepocheerd ei met avocado

1 ei ½ avocado verse peterselie vers gemalen peper en zout 1 boterham

Zo maak je dit heerlijke ontbijtje 1.

Poceer het ei. Een gepocheerd ei is een ei dat zonder de eierschaal is gekookt door middel van pocheren. Voor het pocheren breek je een ei in een schuimspaan (om het waterige gedeelte van het eiwit kwijt te raken), en dan in een pan met water van 80°C. Het ei wordt gekookt tot het eiwit bijna geheel is gestold, maar het eigeel nog zacht is, zo’n

1.

Varieer met je ontbijt, je eet toch ook niet elke avond hetzelfde?

2. Maak je ontbijt al klaar de avond er voor, dat scheelt weer tijd!

4 minuten.

2. Halveer de avocado en schep het vruchtvlees er uit in een schaaltje. Voeg daaraan toe verknipte peterselie, zout en peper. Rooster de boterham en besmeer deze met de avocadospread.

3. Leg het gepocheerde ei om de avocadospread en snij deze open zodat het eigeel er uit loopt.

24

Ontbijt tips

3. Neem ook in de ochtend de tijd om rustig en met aandacht (met elkaar) te eten.

4. Vermijd de zogenaamd gezonde ontbijtproducten, ze zitten vol met suiker!

5. Gebruik fruit, noten, zaden, pitten en kruiden als smaakmaker.

Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!

Mini Frittata Zo maak je mini Frittata´s 1.

Verwarm de oven voor op 200 °C.

2. Kluts de eieren los samen met de melk.

3. Was de stengels bosui en knip deze boven het eimengsel fijn.

4. Roer de gerapste kaas er door en breng op smaak met zout en peper.

5. Vet met roomboter of kokosolie een bakblik met muffinvormpjes in of gebruik losse muffinvormpjes.

6. In elk vormpje giet je een bodempje van het eimengels. Plaats voor 8 a 10 minuten in de oven. Leuk en lekker voor kinderen!

IngrediĂŤnten 4 eieren 2 stengels bosui 60 ml plantaardige melk 2 eetlepels geraspte kaas roomboter of kokosolie zout en versgemalen peper

Chiazaad Appel Pudding Zo maak je deze pudding 1.

Vul een glas met het chiazaad en giet daar melk bij zodat alle chiazaad helemaal onder staat.

2. Schep de yoghurt en kaneel er door en wacht totdat alle chiazaad is uitgezet.

3. Schil en snij de appel in kleine stukjes.

4. Schep de granola in een leeg glas en schep daar bovenop de chiazaadpudding en appel.

t! r e s s e d s kt al i h c s e g Ook 25

Granaatappel Banaan Havermout Zo maak je de havermout 1.

Meng de amandelmelk, water, honing, kaneel en havermout.

2. Snijd de banaan in plakjes.

3. Haal de pitjes uit de granaatappel.

4. Leg het fruit op de havermout en garneer met gebroken pecannoten en zonnebloempitten

Granaatappels bevatten veel kalium en vitamine C. Bovendien bevatten ze nog meer polyfenolen dan rode wijn en groene thee. Polyfenolen zijn krachtige antioxidanten.

26

Ingred iënten

100 ml am a 4 eetlepels ndelmelk w 5 eetlepels ater h 1 theelepel avermout ho ½ banaan ning ½ granaa ta ½ theelepe ppel l pecannot kaneel en zonnebloe mpitten

Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!

Ontbijt crumble Zo maak je de crumble 1.

Verwarm de oven voor op 210 °C.

2. Halveer de pompoen, verwijder de pitten en draden.

Schil en snijd de pompoen in stukjes. Kook deze ca.

5 min. en giet ze af.

3. Schil de appels en snijd het vruchtvlees in even grote stukjes als de pompoen.

4. Was en rasp de sinaasappelschil en pers de sinaasappel.

5. Voeg de appel en pompoen samen en meng deze met kaneel, sinaasappelrasp en -sap.

6. Hak de hazelnoten fijn. Kneed een kruimelig deeg van de havermout, hazelnoten en boter 7. Verdeel het fruitmengsel over de ovenschaaltjes en verdeel daarover het kruimeldeeg.

8. Bak de crumble ca. 30 min. tot de korst goudbruin is.

Ruim 100 natuurlijke en suikervrije recepten!

Als Lucky Member heb je toegang tot de Miss Natural Receptenbank met ruim 100 suikervrije recepten voor ontbijt, lunch en diner. Je kunt hier zelf een keuze maken uit de heerlijke recepten die passen binnen de

Dit heb je nodig: 350 gram pompoen 350 gram appels 1 sinaasappel 1 theelepel kaneelpoeder 75 gram blanke hazelnoten 150 gram havermout 80 gram roomboter

Miss Natural Lifestyle. Zo kun je kiezen voor de lunch uit heerlijke salades en soepen, maar ook zelf gezonde cake, crackers en brood bakken. Alle recepten zijn eenvoudig te maken en zonder geraffineerde suiker en kunstmatige zoetstoffen. Kies zoveel mogelijk voor biologische ingrediĂŤnten, zodat je schoon eet zonder bestrijdingsmiddelen.

www.missnatural.nl/lucky-member

Zowel warm als koud lekker!

Hét magazine over natuurlijk leven

Beweeg en voel je goed Naast gezonde voeding en voldoende ontspanning is ook voldoende beweging een belangrijke pijler van een gezonde leefstijl. Niet alleen omdat beweging een goed gevoel kan opleveren, maar vooral ook omdat het noodzakelijk is.

In onze huidige maatschappij is lichamelijke activiteit

Beweegactiviteiten

grotendeels verdreven. Inactiviteit is daardoor een

Weet jij hoe jij er voorstaat? Beweeg jij voldoende? Zou

belangrijke risicofactor geworden voor allerhande

jij meer beweegmomenten in je leven in willen passen?

chronische aandoeningen. Voldoende beweging kan

Wil je hulp bij het verbeteren van je beweegactiviteiten?

resulteren in een aanzienlijke gezondheidswinst en een

Als je een antwoord op die vragen wilt hebben, maak

enorme afname van het risico op vele (chronische) ziek-

dan gebruik van de gelegenheid om, speciaal voor de

tes. Ons lichaam is gemaakt om te bewegen, en heeft

lezers van Miss Natural, 2 weken gratis kennis te maken

dus voldoende activiteit nodig om goed te functioneren

met een FeelGoodClub!

en ziektes te voorkomen.

Vormen van beweging

FeelGoodClubs FeelGoodClubs: een nieuw kwaliteitsgeluid in de fit-

Binnen bewegen kunnen we onderscheid maken in ma-

nessbranche. Sinds eind vorig jaar vormen 50 zelfstan-

tig intensief bewegen (het alledaagse bewegen, zoals

dig opererende fitnessclubs een nieuwe landelijke keten

fietsen, wandelen of het huishouden doen) en intensief

van op kwaliteit georiënteerde leefstijlcentra onder de

bewegen (bewegen met de intentie om de fitheid te

merknaam “FeelGoodClubs”. FeelGoodClubs richten

verbeteren; waarbij de hartslag stijgt en je gaat zweten,

zich op die consument die bereid is te investeren in de

ofwel trainen). De effecten van beide vormen van bewe-

eigen vitaliteit en daarbij kwalitatief en goed begeleid

gen zijn verschillend, en zijn dus ook beide van belang

wil worden.

binnen een gezonde leefstijl.

Om de vele voordelen van bewegen te kunnen ervaren, is het belangrijk dat je voldoende beweegt; zowel in het alledaagse leven alsook in de vorm van trainingen.

Maar wat is voldoende beweging?

28

Cadeau voor jou!

Preventieve werking

FeelGood tips

Vanuit een landelijk netwerk van leefstijlcentra gaan de FeelGoodClubs fungeren als regisseur voor een gezonde leefstijl waarbij “je goed voelen” het streven is. De clubs gaan daarbij volledig inzetten op de preventieve werking van een gezonde leefstijl, als tegengeluid tegen de alsmaar toenemende zorgkosten. FeelGoodClubs weten klanten op de juiste manier uit te dagen om hun leefstijl te verbeteren en zich goed te voelen.

Om een goede start te kunnen maken geven we je nu alvast een aantal FeelGood tips.

1.

Als je start met een beweegprogramma, plan dan de eerste 3 maanden alle workouts in je agenda!Het plannen van de trainingen vergroot de kans op een langdurig actief bezoek aan je FeelGoodClub en dus op het behalen van je doelen!

2. Gebruik wachttijden als beweegmoment. Om aan de noodzakelijk hoeveelheid beweging per dag te komen kun je tijdens het wachten op een trein of vliegtuig een wandeling gaan maken.

3. Bespreek je valkuilen met een coach! Het in kaart brengen van belemmeringen om je doel te bereiken helpt direct om deze te vermijden.

4. Bedenk (zelf) oplossingen voor deze valkuilen!

Bedenk eens welke hulp je kunt inschakelen om succesvol je doel te bereiken.

5. Gun jezelf een break als je voelt dat je die nodig hebt. Hoe belangrijk en urgent zaken ook zijn, een break werkt meestal heilzaam en leidt tot meer resultaat dan alleen maar door blijven gaan.

6. Zorg dat je progressie boekt in je trainingen! Vooruitgang en resultaten, hoe klein ook, zorgen altijd voor een stimulans om door te gaan.

7. Bouw zoveel mogelijk beweegmomenten in tijdens je dag. Neem de trap in plaats van de lift, parkeer je auto iets verder weg en sta op en ga lopen als je mobiel wordt gebeld. In het kader van gezond bewegen telt elke beweging mee!

Een goed gevoel is zoveel meer dan fit zijn!

8. Doel bereikt? Stel dan een nieuw doel! Gefeliciteerd! Een nieuw doel bedenken, hoe gaaf is dat!

Het helpt je bovendien om lekker door te gaan met bewegen.

Gratis 2 wekenlidmaatschap Ervaar nu met Miss Natural vrijblijvend een van de FeelGoodClubs bij jou in de buurt!

Naam E-mail

Tel.

Deze voucher is geldig t/m 31 maart 2016. Activeer de voucher via www.missnatural.nl/feelgoodclubs

7 vragen aan

Jolijn Pelgrum Ze is jong, veerkrachtig en vol passie. Ze laat zich inspireren door personen als Rachel Brathen (yoga girl) en Sarah Britton (my new roots). Jolijn Pelgrum, is bedenker van Vegadutchie, een website met een bron aan informatie, mooie foto’s en vegan recepten. Daarnaast is ze health coach en houdt ze een (h)eerlijke blog bij waarbij ze je een kijkje geeft in de keuken en haar leven.

Jolijn Pelgrum laat Nederland met haar nieuwe kook-

Jolijn laat met haar gerechten zien dat het leuk en niet

boek zien dat vegan eten helemaal niet zo moeilijk en

ingewikkeld is om dierlijke producten te laten staan. De

saai is als gevreesd. Steeds meer mensen laten bewust

recepten in haar kookboek zijn overwegend makkelijk te

(af en toe) vlees en vis weg uit hun dieet. Er zijn ook

maken en alles behalve saai. Zelfs als je niet van plan

mensen die bewust alle dierlijke producten laten staan,

bent om dierlijke producten te laten staan of je levens-

de vegans. Veganisme wint aan terrein in Nederland

stijl aan te passen, spat dit kookboek uit elkaar van ge-

en het wordt steeds bekender en hipper, mede door de

zonde en leuke recepten. Recepten die voorbij komen

inzet van Jolijn.

zijn bijvoorbeeld; Boekwijtcrème met sinaasappelsap en bosbessensaus en allerlei interessante drankjes, zoals de Bosbessen & Pindakaas Smoothie. Maar hoe zit het nu met recepten waar we normaliter melkproducten of eieren voor gebruiken? Jolijn heeft haar huiswerk gedaan en bewijst met haar kookboek dat dierlijke producten te vervangen zijn door een plantaardig alternatief. Zo vind je ook een rauwe limoentaart en tiramisu in haar boek (beiden normaal bereid met eieren, of melkproducten). Deze recepten geven de waarde van dit kookboek weer.

1. Een plantaardige levensstijl zou saai en lastig kunnen zijn, volgens mensen. Hoe creëer jij variatie en creativiteit in je gerechten? Mijn tips om voldoende variatie in je gerechten te krijgen en te voorkomen dat het eenzijdig wordt, is het aanleggen van een voorraadje van bijvoorbeeld noten, zaden, kruiden en gedroogd fruit. Ik heb deze ingrediënten altijd in huis. Met dit soort ingrediënten kan je namelijk altijd goed voor afwisseling zorgen. Met kleuren werken, is een ook een manier om eenzijdigheid tegen te gaan.

Interview: Marla Woolderink

Hét magazine over natuurlijk leven

Miss Natural inspireert!

2. Wat wil je mensen meegeven die bewuster willen omgaan met de inname van dierlijke producten? Ik denk dat het heel belangrijk is dit stap voor stap te doen. Ik raad mensen aan blogs te lezen die ze aanspreken en klein te beginnen met wat recepten proberen te maken van gerechten die ze er lekker uit vinden zien. Vervang eens een maaltijd per dag door een maaltijd zonder vlees (tip lunch leent zich hier goed voor) of probeer een aantal weken geen melk te drinken. Het zijn kleine stappen die kunnen helpen. Je hoeft niet meteen je hele levensstijl om te gooien in een zeer korte tijd. Houd het vooral leuk en probeer verschillende dingen uit; het is een ontdekkingsreis.

is goed voor de balans in je leven.

6. Superfoods...powerfoods.....raw foods... marketing krachttermen of wondermiddel?

Voor mij zijn het wel echt marketingtermen en ik geloof ook eigenlijk niet in powerfoods als in dat moet je dit echt heel veel eten omdat je daar dan gezond van wordt. Nee, totaaaal niet. Ik denk ook niet dat het ongezond is, maar net als spruitjes en boerenkool zitten er gewoon veel goede stoffen in. Superfoods/powerfoods/raw foods, zou voor mij meer betekenen om onbeperkt zo gezond en puur mogelijk te eten.

7. Waar zie jij je zelf over 5 jaar? Ik heb mezelf

‘‘Met kleuren werken, is een ook een manier om eenzijdigheid tegen te gaan’’

nog wel het doel gesteld om me te richten op gezonde voeding op scholen en andere openbare publieke plekken. Op dit moment ben ik bezig met het opzetten van de Vegadutchie Detox die 4x per jaar gaat plaatsvinden.

Het wordt supertof! Een hele toegankelijke manier om gezonder te gaan eten en lekker in je vel te zitten.

3. Uhmm, met de seizoenen mee eten, waarom? Met de seizoenen mee eten is enorm waardevol.

Je leest er deze week meer over op mijn blog. Ik ben

Het land biedt je namelijk de voedingsstoffen aan die je

programma waarin mensen in een aantal sessies leren

voor dat bepaald seizoen nodig hebt. In de winter bij-

hoe ze gezond, slank en stralend door het leven kun-

voorbeeld, hoef je niet bij de pakken neer te zitten en te

nen gaan. Allemaal projecten waar ik intens van geniet!

accepteren dat je altijd koude handen en voeten hebt,

Ik ben zoals je hoort meer met het ‘nu’ bezig dan de

bepaalde ingrediënten die in de winter veel voorkomen

toekomst.

ook bezig met het opzetten van een Health Coaching

kunnen de oplossing zijn. Dus seizoen voeding kan de oplossing voor kleine ongemakken of problemen.

4. Gaat er in jou keuken nog wel eens iets mis? Ja zeker, deze week nog. Mijn speculaasjes vielen helemaal uit elkaar. Recept mislukt, maar wel heel lekker. Ik hoef gelukkig nooit iets weg te gooien omdat het niet te eten is, maar sommige gerechten zien er nu eenmaal makkelijker aantrekkelijker uit dan anderen.

Gelukkig voel ik goed aan welke smaken bij elkaar passen want ik houd er niet van om eten weg te gooien.

5. Hoe heb je gevierd dat je kookboek uit gekomen is? Als er iets te vieren is, maak ik gezonde hapjes die dan lekker in combinatie met wijn of champagne gegeten worden. Daarnaast is het belangrijk om alles soms even los te laten en af en toe ook even een keer een glaasje wijn te drinken of een patatje te eten.

Dan geniet je daar op dat moment nog meer van en dat

Verkrijgbaar bij de boekenwinkel €22,99

www.missnatural.nl

31

Miss Natural magazine thuis ontvangen?

Lucky Members ontvangen 4 x per jaar een gedrukt exemplaar van Miss Natural magazine t.w.v. â‚Ź4,95 thuis gestuurd. HĂŠt magazine over natuurlijk leven en biologisch eten! Zo kun je heerlijk op de bank met een kop kruidenthee alles lezen over natuurlijk leven en biologische eten. Miss Natural magazine inspireert en geeft praktische tips tijdens jouw ontdekkingsreis naar echt gezond eten voor een leuk en energiek leven.

Is Miss Natural iets voor mij?

Beantwoord dan de volgende vragen; 1. Wil je meer energie en je fit voelen?

2. Wil je (letterlijk) beter in je vel zitten?

3. Is een dieet niets voor jou?

4. Ben je toe aan verandering?

5. Kan je wel wat motivatie gebruiken?

Indien je meer dan 2 vragen met JA beantwoord hebt en je sta je open voor verandering, dan is Miss Natural bedoeld voor jou!

Ga naar www.missnatural.nl/lucky-member