MISS Natural Hét magazine vaninspireert! Miss Natural Miss Natural
november - december 2015 €4,95
Suikervrije
Feestdagen
GRATIS
Ik ben niet
Kerstpakket t.w.v. € 240,-
Vaccineren
wel/niet
Verslaafd
aan lippenbalsem
www.missnatural.nl
op dieet W i n ! Kera
mische Pannense t t.w.v. € t.w .v. €22.9..,.9.5...
1
HĂŠt magazine over natuurlijk leven
Inhoud
4 Natuurlijk Kerstpakket 22 Verslaafd aan lippenbalsem 12 Vaccineren wel/niet? 24 Natuurlijk samen koken 14 Ik ben niet op dieet! 26 Gifvrij koken 18 Soepele gewrichten 28 Suikervrije feestdagen 7 vragen 20 Natuurlijk shoppen 30 aan Ralph
ik vergroot zelf
mijn kennis over
voeding
Colofon Miss Natural magazine verschijnt 6 x per jaar en wordt gratis verspreid in natuurvoedingswinkels, gezondheidswinkels en reformwinkels. Miss Natural Lucky Members ontvangen het magazine thuis met de post. missnatural.nl/lucky-member Redactieadres Miss Natural Lifestyle T.a.v. Eva van Zeeland Henegouwenlaan 55 5628 WL Eindhoven redactie@missnatural.nl
2
Adverteren missnatural.nl/adverteren-magazine Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!
Miss Natural inspireert!
Welkom!
Miss Natural Wat een zomerse cover voor deze periode van het jaar zul je misschien wel denken. Inderdaad ik zit in bikini onder de Spaanse zon en ik geef kerstpakketten weg! Een goede combinatie lijkt mij waar je zeker wel warm voor gaat lopen. De foto’s werden genomen tijdens de Miss Natural Detox
In dit nummer ook aandacht voor vaccineren. Dat was
Vakantie op Ibiza van 10-17 oktober. We verbleven in een
begin dit jaar voor mij namelijk nog een lastige keuze. Nu
prachtige villa met zwembad op een berg in het noorden
ik mijzelf in de materie heb verdiept niet meer! Vaccinatie
van Ibiza. Dagelijks hebben we in de omgeving wandeling-
is een keuze en dat moeten meer mensen weten. In januari
en gemaakt, aan yoga gedaan en heerlijk ontspannen.
geef ik dan ook weer een Natuurlijk Spreekuur samen met
Uiteraard bezochten we ook de Hippy Market en het mys-
Door Frankema die het boek Vaccin Vrij schreef zodat je
terieuze rotseiland El Vedra. Al het eten was biologisch en
ons vragen kunt stellen over dit belangrijke onderwerp.
op vaste momenten kregen we ontbijt (op bed!), sappen, smoothies en dikke maaltijdsoepen. Ook kregen we meer-
Ik wens je alvast hele warme feestdagen, geniet van alles
dere malen per dag voedingssupplementen (o.a. visolie,
dat op je pad komt. Mijn oma was een hele slimme vrouw.
chlorella, alkatabs) en alle smoothies waren verrijkt met
Als mensen klaagden dat de feestdagen dikmakers waren
proteïne, zaden, pitten en klei. Op de laatste dag was er
zei ze altijd; “Het gaat er niet om wat je tussen Kerstmis
ook een kookworkshop waar we pizza met havermout-
en Oud & Nieuw eet, maar wat je tussen Oud & Nieuw en
bodem hebben gemaakt, kokoskoekjes, lijnzaadcrackers,
Kerstmis eet”. En dat is natuurlijk helemaal waar!
genieten van zon, natuur, verse groente- en fruitsappen, inspirerende mensen en massages in de buitenlucht. We hebben daar een enorme fijne tijd gehad. Met 7 vrouwen en 1 man lieten we totaal 22,5 kilo achter en gingen we met een ervaring rijker naar huis. Of zoals deelneemster Joyce heel mooi verwoordde; een cadeautje voor mijzelf! In november en december geef ik ook graag een cadeau, niet aan mijzelf, maar aan jou! Ik heb namelijk samen met diverse Miss Natural partners een heel mooi natuurlijk kerstpakket samengesteld. Speciaal voor Lucky Members! In het Kerstpakket zitten allemaal heerlijke natuurlijke cadeautjes die je een goed gevoel geven. Lees snel op de volgende pagina’s hoe je in het bezit kunt komen van dit geweldige cadeau.
www.missnatural.nl
Eva van Zeeland oprichter Miss Natural Lifestyle
groentemuffins en quinoasalade. Kortom het was heerlijk
3
HĂŠt magazine over natuurlijk leven
Speciaal voor jou samengesteld: het Miss Natural Natuurlijk Kerstpakket! Vol met verantwoorde verwenproducten waar je heerlijk van kunt genieten. Dat worden fijne feestdagen!
s i t a r G Lucky
voor rs e b m Me â‚Ź 240,t.w.v.
4
Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!
Miss Natural inspireert!
Nog leuker dan cadeaus krijgen, is cadeaus geven! Daarom bedacht ik het Miss Natural natuurlijk kerstpakket vol met producten die passen binnen de natuurlijke levensstijl die staan in het teken van genieten! Dit is de inhoud;
1. Masterclass ‘Psychologie van succes’ t.w.v. €167,- van Sonnevelt Opleidingen 2. Kievit Kids Crispy Mix Chocola t.w.v. €24,95 van Kievit Blend 3. 100% natuurlijk rijp gedroogd fruit t.w.v. €2,29 van NoCandy 4. Organic Raw Vegan Chocoladereep t.w.v. €2,99 van Lifefood 5. Honingcrème voor handen, gezicht en huid t.w.v. €9,99 van La Reine 6. Uitzicht gezondheidsmagazine t.w.v. €5,50 van MMV 7. Biologische & Raw fruit-en notenreep met superfoods t.w.v. €1,29 van Roo’bar 8. Zonnebescherming voor het gezicht en de lippen t.w.v. €9,95 van Plante System 9. True Superfood Biologisch Greens t.w.v. €14,95 van Vitals 10. Noten-en zadenreep zonder suiker t.w.v. €1,25 van justnuts Miss Natural Lucky Members ontvangen GRATIS het natuurlijk kerstpakket t.w.v. €240,met daarin alle cadeaus beschikbaar gesteld door de partners van Miss Natural. Dit cadeau is voor alle bestaande en nieuwe Lucky Members (met een jaarlidmaatschap) en geldig t/m zondag 20 december 2015 of zolang de kerstpakketten beschikbaar zijn. Kijk voor de actievoorwaarden op www.missnatural.nl/lucky-member www.missnatural.nl
5
HĂŠt magazine over natuurlijk leven
Natuurlijk
ZUIVER
de webshop boordevol natuurlijke cosmetica
www.natuurlijkzuiver.nl - 0031 - info@natuurlijkzuiver.nl 6 Miss Natural helpt je op(0)318 weg naar624114 jouw natuurlijke levensstijl!
Miss Natural inspireert!
Sonnevelt biedt opleidingen aan op het gebied van vitaliteit en gezond leven. Het instituut werd in 1995 opgericht door Albert Sonnevelt. Sindsdien onderscheidt Sonnevelt zich door opleidingen die inspireren, raken en verrijken. De persoonlijke aanpak met klassikaal onderwijs zorgt voor opleidingen die wat extra’s geven: je krijgt wat je verwacht, maar er komt altijd iets bij.
Kerstcadeau #1 Masterclass t.w.v. €167,‘Psychologie van succes’
De opleidingen worden verzorgd door 75 gedreven do-
Sonnevelt verzorgt opleidingen, masterclasses en work-
Deze open dag in Soestduinen is een gratis algemene
shops op het gebied van vitaliteit en gezonde levensstijl.
open dag, waar je informatie kunt krijgen over alle op-
Speciaal voor Miss Natural leden is er in februari 2016 de
leidingen die Sonnevelt heeft. Je kunt tijdens deze dag:
Masterclass ‘Psychologie van succes’.
presentaties van onze opleidingen bijwonen, gedurende
centen op locaties door heel Nederland. Zo kun je altijd een opleiding volgen dicht bij jouw woon- en/of werkplek. Kom naar de open dag zondag 17 januari 2016!
de hele dag kennismaken met medewerkers en een aantal
In de Masterclass ga je het volgende ontdekken:
docenten, lesmateriaal inkijken en je laten adviseren door een studiecoach. De dag start met een introductie van Albert Sonnevelt
• Welke 3 manieren er zijn om hardnekkige gedragspatronen te veranderen. • Hoe je de motivatie kunt vinden, bij jezelf (en anderen), om in beweging te komen. • De 7 factoren die van invloed zijn op duurzaam zelfvertrouwen. • 2 eenvoudige methodes om je drijfveren en passie te ontdekken. • 3 stappen om succes beperkende factoren te doorbreken. • Wat het verschil is tussen wilskracht en discipline. • Hoe je negatieve ervaringen uit het verleden definitief achter je kunt laten. • Een super effectieve techniek om stemmingen en emoties positief te beïnvloeden.
waarin hij vertelt over het aanbod van opleidingen, de verschillen en de beroepsmogelijkheden. Ben je je nog aan het oriënteren? Dan kunnen we je deze start van de dag van harte aanbevelen! Aanmelden kan via www.sonneveltopleidingen.nl
Miss Natural Lucky Members ontvangen GRATIS het kerstpakket met daarin een toegangskaart van Sonnevelt voor de Masterclass ‘Psychologie van succes’ t.w.v. € 167,gegeven door Albert Sonnevelt. Kijk voor de voorwaarden op www.missnatural.nl/lucky-member
www.missnatural.nl
7
Hét magazine over natuurlijk leven
Kerstpakket Miss Natural Lucky Members ontvangen GRATIS het Natuurlijk Kerstpakket t.w.v. €240,- met daarin alle cadeaus beschikbaar gesteld door de partners van Miss Natural. Kijk voor de actievoorwaarden op missnatural.nl/lucky-member
GorraLutcisky
vo ers Mem€b240,t.w.v.
Kerstcadeau #2 Gezondheidsmagazine van MMV MMV (de vroegere Moermanvereniging) bestaat al meer dan 40 jaar en is nog net zo vitaal als toen ze begon. Centraal staat bij MMV dat mensen door aanpassing van hun voedings- en leefpatroon heel veel kunnen doen om ernstige ziekten zoals kanker te bestrijden. Dat de MMV-aanpak effectief kan zijn, laten de vele ervaringsverhalen van patiënten zien op de website. Uitgangspunt van MMV is dat mensen zélf moeten en kunnen zorgen voor een gezond, vitaal lichaam én een gezonde geest. Zo is het risico op kanker en andere chronische aandoeningen drastisch te verkleinen. Aanmelden als lid? www.mmv.nl
Kerstcadeau #3 Getinte zonnemelk
Kerstcadeau #4 Noten- en zadenreep
De Plante System Zonnemelk Getint SPF30 is
Bij Miss Natural zijn we altijd op zoek naar ge-
een 100% zuivere natuurcosmetische zonne-
zonde en verantwoorde tussendoortjes, waar
melk speciaal voor het gezicht en de lippen.
we ook nog eens graag lekker van smullen.
De krachtige SPF30 beschermt de kwets-
Voor onszelf en onze kinderen! Daarom zijn
bare huid tegen zowel UVA als UVB straling.
we ook zo fan van justnuts, met hun verant-
Plante System Zonnemelk Getint SPF30 is
woord geproduceerde, gezonde en vooral
waterbestendig en zeer geschikt voor zowel
lekkere producten. De repen zijn verkrijgbaar
zomervakantie als op wintersport. Verkrijg-
in; almond, goji & chia; cashew, cranberry &
baar bij reformwinkels, natuurvoedingswinkels en gezondheidswinkels.
cacao nib en pecan, apple & cinnamon via
elk
Zonnem
5
9 €9,
www.justnuts-shop.com
Per stuk
8
Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!
Miss Natural inspireert!
Kerstcadeau #5 100% natuurlijk rijp gedroogd fruit Snoep dat eigenlijk geen snoep is. Een heerlijkheid die niet bestaat uit ongezonde ingrediënten als toegevoegde suikers, kleurstoffen en chemische toevoegingen. NoCandy is gewoon 100% natuurlijk rijp gedroogd fruit. Om NoCandy te maken gebruiken ze heerlijk fruit dat op en top rijp is. Dan is de mango, ananas, appel, kokosnoot en watermeloen namelijk super zoet van zichzelf. En dan hoeft er na het droogproces niets meer aan toegevoegd te worden. Zo krijg je het allerlekkerste maar de meest verantwoorde snoep dat
y
NoCand
er bestaat! Bestel een proefpakketje met alle smaken via www.nocandy.nl
29
€2,
Per stuk
Kerstcadeau #6 Organic Raw Vegan Chocoladereep Deze handgemaakte chocolade is vrij van zuivel, geraffineerde suiker of kunst-
Chocolade
matige zoetstoffen, geharde vetten, sojaproducten en gluten. Het is gezoet
€2,
met natuurlijke rauwe agavenectar of met alleen dadels. Het is een ‘levende’
reep
99
35 gram
chocolade, vol met voedingsstoffen, enzymen, energie en liefde. Het heeft eigenlijk maar één bijwerking: een ongelofelijk goed humeur! Verkrijgbaar in 6 verschillende smaken via www.lifefood24.nl
Kerstcadeau #7 Honingcrème ids
Kievit K
95 , 4 €2
De honingcrèmes van La Reine kunnen worden gemaakt dankzij ontelbare bloem-
m
450 gra
bezoeken van onze ijverige honingbijen en geven je FlowerPower! Bevat Nederlandse honing en ruikt heerlijk naar etherische oli-
Kerstcadeau #8 Crispy Mix Chocola
ën van mandarijn en sinaasappel! Geschikt voor je handen, gezicht en huid. Meer producten met honing op www.lareine.eu
Maak in een handomdraai een verantwoorde en lekkere kindermaaltijd met Kievit Kids. Een mix van meer dan 30 rauwe, hoogwaardige wholefoods bomvol gezondheid! 100% natuurlijk, geen GMO’s, rijk aan vezels, eiwitten
Honing
crème
€9, 99 Per stu k
en gezonde vetten. Geen kunstmatige smaaken kleurstoffen, gezoet met groene stevia en glutenvrij! Te koop bij www.kievitblend.nl
www.missnatural.nl
9
Hét magazine over natuurlijk leven
Kerstcadeau #9 Biologische Reep met Superfoods ROO’BAR is een 100% biologische RAW fruit bar met superfoods. ROO’BAR heeft een eenvoudige formule van unieke ingrediënten en is zowel - gezond en lekker. Geen toegevoegde suiker of zoetstoffen - puur natuurlijke fruit zoetheid, vol met superfoods om je lichaam en geest te stimuleren met maximale voedingsstoffen. Het is Veganistisch en Glutenvrij. Geniet van ROO’BAR in elf verbazingwekkende smaken: cacao - rosehip - maca & cranberries - chia & coconut - cacao nibs & almonds - goji -Inca Berry - Hemp proteine - mulberry & vanilla - baobab & ginger - Liquorice & chili www.roobar.com
Roo’Bar
29 , 1 € Per stuk
Kerstcadeau #10 True Superfood Biologische Greens True Superfood bevat spirulina, sap van tarwegras, sap van gerstegras, chlorella, brandnetel, appel, acerola, rijsbes, blauwbes, vossenbes, wortelsap, bietensap, tomatensap, peterselie, spinazie, boerenkool, mergkool, reishi myGreens
€14, 95 10 zakjes
celia, maitake mycelia, shiitake mycelia, cordyceps mycelia, broccolikiemen, bloemkoolkiemen, amylase, cellulase, lipase en protease. En verder niets. 100% natuurlijk. Biologisch. Geen goedkoop vulmateriaal, geen hulpstoffen, geen gentechniek en geen hittebehandeling. Échte supervoeding dus! Bestel met 10% voordeel met kortingscode: missnatural via www.allesvanvitals.nl
Cadeau voor jou!
GorraLutcisky
vo ers Mem€b240,t.w.v.
10
Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!
Miss Natural inspireert!
Ontdek alles over natuurlijk leven en biologisch eten. Abonneer je gratis op ons YouTube kanaal zodat je geen enkele uitzending van Miss Natural TV mist.
en e k e e w e Elk ! g in d n e z it u nieuwe
missnatural.nl/tv www.missnatural.nl
11
Vaccineren wel/niet?
Tekst: Door Frankema
Hét magazine over natuurlijk leven
De beslissing om wel, niet, later of gedeeltelijk te vaccineren heeft gevolgen voor de gezondheid van je kind. Welke kennis heb je nodig om een goed gefundeerde en verantwoorde keuze te maken? Na de komst van mijn oudste dochter op deze wereld was
Van een half slapende moeder veranderde ik ter plekke in
ik in de zevende hemel. De eerste week kon ik uren zitten
een roofdier die met half toegeknepen kattenogen richting
met mijn prachtige baby’tje op schoot; teentjes tellen,
het geluid keek en siste: “Als je het waagt mijn lief kindje
zuchtend constateren dat echt alles erop en eraan zat.
te prikken.. Heb het lef en ik grijp je en trek je al je poten
Normaal gesproken ben ik een druk baasje, maar nu kon ik
één voor één uit! Mijn zusje die me nog nooit zo mee-
me overgeven aan het moment en opgaan in alleen maar
gemaakt had, barstte in lachen uit! En ik ook, een beetje
te ‘zijn’. Niets hoefde, niets moest. De bevalling was ge-
schaapachtig, dat wel. “Dat zijn hormonen”, zei ik, “dat kan
weldig gegaan en nu was ik een en al verwondering over
niet anders.”
zoveel schoonheid en zoveel rust. Prachtig. En raad eens, ik had gelijk. Voor, tijdens en na de geIk had bewust de kraamvisite een klein beetje van me
boorte vinden er gigantische hormonale veranderingen
afgehouden, wilde eerst zelf helemaal de verandering
plaats in het lichaam van de vrouw. We worden gekneed
doorvoelen; de geboorte van mijn dochtertje Tara be-
en gevormd net zolang tot we niet alleen meer vrouw zijn,
tekende immers tegelijkertijd de geboorte van mijzelf
maar ook moeder!
als moeder. Maar na een paar dagen kwam mijn zusje op bezoek en we zaten gezellig en gedempt te praten over
Ooit wel eens gehoord van een verhoogde oxytocine pro-
de gezinsuitbreiding en alles wat daarbij kwam kijken.
ductie? Oxytocine wordt ook wel het liefdeshormoon ge-
Tara sliep en ze voelde zo vredig op mijn schoot. Het was
noemd Het wordt afgescheiden als je met je partner vrijt,
een prachtige nazomerse dag en alles leek perfect te zijn,
elkaar streelt en in de ogen kijkt. De productie van oxytoci-
totdat... Bzzzzz, bzzzzz, bzzzzzzzz - ik een mug in de kamer
ne schiet omhoog gedurende, en net na de geboorte . Het
hoorde. “If you think you’re too small to have an impact,
zorgt er tijdens de bevalling voor dat de weeën effectief
try going to bed with a musquito in the room.” schrijft
en krachtig zijn en piekt nét erna zodat het je geen enkele
Anita Roddick. Klopt! Bzzzzzz en WEG RUST!
moeite kost om verliefd te worden op je eigen kind.
12
Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!
Miss Natural inspireert! Een ander hormoon is prolactine, het ‘moederhormoon’,
De beslissing om wel, niet, later of gedeeltelijk te vac-
dat ook vlak na de geboorte in verhoogde mate vrijkomt
cineren heeft grote gevolgen voor de gezondheid
en dit is het hormoon dat er verantwoordelijk voor is dat
van je kindje, en helaas wordt ons niet alles verteld wat
we alles op alles zetten om ons nageslacht te bescher-
we nodig hebben om een goed gefundeerde en verant-
men. De vaders ontkomen trouwens ook niet aan hormo-
woorde keuze te maken. Waar het in de praktijk veelal op
nale veranderingen rond deze tijd. Een verlaging van het
neerkomt is dat de reguliere voorlichting de ‘gevaren’ van
hormoon testosteron bijvoorbeeld maakt dat onze ridders
de ziektes aanzet en zwijgt over de inhoudsstoffen en de
na de bevalling wat vrouwelijker zijn, en dat is waarom
daarmee geassocieerde gezondheidsrisico’s van vaccins.
pappies hun baby’tje optillen alsof het van porselein
Voor beide kanten van het verhaal zullen we, het liefst al
gemaakt is. Het hulpeloze, kwetsbare wezentje dat net uit
tijdens de zwangerschap, de tijd moeten nemen om een
onze buik gekomen is maakt alle beschermende instinc-
boek als ‘Vaccinvrij, ouders artsen en wetenschappers
ten wakker, of we het nu willen of niet. Zo zijn we nou
over vaccins en vaccinvrij opgroeien’, door te pluizen of
eenmaal door Moeder Natuur geprogrammeerd om de
een kijkje te nemen op www.vaccinvrij.nl
overleving van onze soort veilig te stellen. En dan, nog maar nét gewend aan ons nieuwe zijn, valt
“
de oproep van het consultatiebureau op de deurmat en krijgen we voorlichting over allerlei ernstige ziekten. Vaccineren is een keuze in Nederland, maar een slechter moment om eens rustig na te denken over deze beslissing valt er waarschijnlijk niet te bedenken. Ten eerste staan we stijf van de hormonen, ten tweede hebben we het druk met kraamvisite en ten derde willen we op dit moment natuurlijk gewoon genieten van ons wondertje!
Ik heb eigenlijk helemaal nergens over nagedacht, ik ben gewoon maar die prikken gaan halen. Iedereen doet dat toch?
”
Voor veel ouders voelt het ‘niet goed’ om te vaccineren. Intuïtief weten we dat we heel voorzichtig moeten zijn met wat we inspuiten in een baby. Het immuunsysteem is immers nog onontwikkeld. Maar helaas zoeken maar
Lastige keuze? Misschien. Belangrijk? Zeker weten! Want
weinig ouders zelf uit wat er in een vaccins zit. Wat spui-
het gaat om de gezondheid van je kindje! Heb je vragen
ten we precies in? Ziekteverwekkers? Chemicaliën? Zware
over vaccineren? Stel ze dan tijdens het online Natuurlijk
metalen? Hoe worden vaccins gemaakt en wat wordt er
Spreekuur met Door Frankema op donderdag 21 januari
bedoeld met ‘vervuilingen afkomstig van het kweekme-
om 20:00 uur via www.missnatural.nl/vaccineren
dium’? Mensen die zich verdiepen in vaccin-ingrediënten begrijpen al snel waarom het niet goed voelt. In die eerste periode zit je er niet op te wachten om veel energie te besteden aan het maken van een lastige beslissing. Ik heb te veel ouders gesproken die me vertelden: “Ik heb eigenlijk helemaal nergens over nagedacht, ik ben gewoon maar die prikken gaan halen. Iedereen doet dat toch?” Of : “Ik dacht dat het moest”. En natuurlijk vertrouwen we er gewoon op dat de artsen op het consultatiebureau ‘weten wat ze doen’, en de overheid ‘het beste met ons voorheeft’.
www.missnatural.nl
13
Hét magazine over natuurlijk leven
Ik ben niet op dieet!
Tekst: Eva van Zeeland
Ik heb in mijn leven nog nooit een dieet gevolgd en calorieën tellen lijkt mij een erg saaie bezigheid. Ik dacht altijd dat ik gezond bezig was, totdat ik 2011 de opleiding orthomoleculaire geneeskunde deed. De kennis die ik daar tot mij kreeg was totaal nieuw voor
Net als jij heb ik ook een druk leven waarin ik balanceer
mij. Vanaf dat moment ben ik mijn levensstijl gaan aanpas-
met aandacht voor mijn werk, gezin, partner, vrienden en
sen. Natuurlijk ging dat niet van de ene op de andere dag,
tijd voor mijzelf. Elke dag moet er weer eten op tafel ko-
maar deed ik dit stap voor stap. En nog steeds maak ik
men. Daarvoor moet ik boodschappen doen en allereerst
aanpassingen aan mijn levensstijl.
ook bedenken wat te eten. Naast een eigen bedrijf, heb ik 3 kinderen en een actief sociaal leven. Om goed voor
Waarom wist ik dit niet?
mijn gezin te kunnen zorgen dien ik in de eerste plaats goed
Orthomoleculaire geneeskunde gaat ervan uit dat voeding
voor mijzelf te zorgen. Daarom zet ik mijzelf ook op de eer-
kan worden ingezet voor genezing in plaats van medicij-
ste plaats!
nen die alleen symptomen bestrijden. Bij deze opleiding waren verschillende artsen, therapeuten en diëtisten be-
Ik heb in mijn leven nog nooit een dieet gevolgd en calo-
trokken. Toen ik hun kennis tot mij kreeg, dacht ik meteen:
rieën tellen lijkt mij een erg saaie bezigheid. Dik ben ik nooit
Waarom wist ik dit niet? Mijn tweede gedachte was: Dit
geweest. Pas na mijn 21e begon mijn gewicht wat toe te
moet iedereen weten! Zo is het concept Miss Natural Life-
nemen. Ik woog toen geen 55 kilo meer, wat ik wel woog
style ontstaan. Tijdens mijn opleiding begreep ik ook pas
toen ik 16 jaar was, maar woog 65 kilo. Nog wat jaren later,
wat reguliere artsen studeren; zij studeren medicijnen en
ik was toen 28 jaar zat ik zelfs op 74 kilo, maar dik, nee dat
geen voeding! Ja, ik had het kunnen weten, want dat zegt
was ik niet. Wel had ik een buikje, maar ach dat was echt
de naam van hun opleiding al, maar toch dacht ik dat ze
niet veel en ook wel zacht en dat had toch elke vrouw? Vet
ook veel kennis hadden van de werking van voeding en
rond je organen weet ik nu. Lichaamsvet is niet altijd on-
voedingsstoffen op het lichaam. Wat een teleurstelling en
gezond vet. Het wordt pas gevaarlijk als het vet zich rond je
eyeopener!
organen vastzet, ook wel orgaanvet genoemd.
14
Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!
Miss Natural inspireert!
Ik dacht, alleen dikke mensen zijn niet gezond. Slanke
De 10 voordelen van de Miss Natural Lifestyle
mensen zijn dat wel. Maar dat oordeel klopt lang niet altijd. Slanke mensen kunnen meer gezondheidsrisico’s lopen dan sommige dikke mensen. Het hangt er maar vanaf waar je vet precies zit. En dat wist ik toen niet!
1. Meer energie ‘s ochtends bij het opstaan en gedurende de dag zonder de bekende middagdips. 2. Gewichtsverlies, alleen indien nodig en ook niet snel, maar wel met blijvend resultaat!
Het kan dus wel!
3. Stabiele bloedsuikerspiegel, waardoor eetbuien weg-
Sinds ik natuurlijk ben gaan leven ben ik (en ik was in mijn
blijven en drang naar zoetigheid minder wordt.
ogen niet te dik, maar had wel orgaanvet) toch 9 kilo afge-
4. Een betere weerstand, minder vaak verkouden en ziek.
vallen, waardoor ik nu 65 kilo weeg. Ik zit met mijn 39 jaar
5. Gezonde haren, sterke nagels en een mooie huid.
nu op hetzelfde gewicht als toen ik 21 jaar was! Het kan dus
6. Minder ‘kleine kwaaltjes’ als kramp, gewrichtspijn of
wel! Heel veel vrouwen om mij heen hoor ik vaak zeggen,
hoofdpijn die er zogenaamd bij horen.
meestal na de 30, dat het extra gewicht er nu eenmaal bij
7. Een gezonde darmwerking en stoelgang.
hoort, net zoals de kleine kwaaltjes en ongemakken die je
8. Minder last van allergieën, eczeem en huidklachten.
ervaart als je ouder wordt. Onzin! Dit is gewoon een opsta-
9. Je hormoonhuishouding weer in balans.
peling van allerlei gifstoffen in je lichaam en dat gedurende
10. En heel belangrijk... bewust zijn van wat voeding met je
het aantal jaar dat je rondloopt op deze aardbol, punt.
doet; lichamelijk en geestelijk!
Jouw lever kan al die gifstoffen niet goed meer uit je lichaam verwijderen en slaat die op in vetweefsel, ja precies!
Dat kan anders!
En gelukkig is je lichaam dan
Ik ben ervan overtuigd dat het
wel zo slim om deze toxische
voedingspatroon en de voeding
stoffen niet in je vitale organen
in Nederland natuurlijker en ge-
als je hart, longen of hersenen op te slaan, maar juist in vet en daarom is je lichaam er ook zo op gebrand om dit vetweefsel vast te houden en daarom van je niet af! Het is dus noodzaak om
“
Het optimaliseren van een gezonde levensstijl is een persoonlijke ontdekkingsreis
je lichaam schoon te maken van deze gifstoffen en te voeden met
”
zonder kan en moet. Investeren in kennis over voeding en gezondheid is dan ook het beste dat je kunt doen! Kennis over voeding is naar mijn mening dan ook de basis voor een gezond leven. Helaas heeft
schone voeding. Zodra ik dit ging doen kwam ik tot mijn
niet iedereen van huis uit dit meegekregen en indien wel
natuurlijke slanke lichaam!
dan nog word je tegenwoordig sterk in de war gebracht door mooie gezondheidslabels en leuke marketingkreten
Dit is geen quick fix
op verpakkingen.
Ik volg geen populair dieet met weinig calorieën om snel resultaat te bereiken. De Miss Natural Lifestyle is ongeschikt als je met een quick-fix een paar kilo kwijt wilt raken. Het is wél ideaal als je voor blijvend resultaat gaat! Er bestaan geen kant-en-klaar diëten of eetmethodes die voor iederéén geschikt zijn. Ieder lichaam is immers uniek. Daarom is het optimaliseren van een gezonde levensstijl een persoonlijke ontdekkingsreis waarbij ik je stap voor stap zal laten zien wat goed voor je is.
Eva van Zeeland www.missnatural.nl
15
Hét magazine over natuurlijk leven
Marketingicoontje Het Vinkje
Hoe ik dat doe?
Je kunt er namelijk niet vanuit gaan dat alles wat in de su-
Nou... ik hou van echt en vers eten,
permarkt ligt gezond voor je is omdat het nou eenmaal
ik heb kennis van alle ingrediënten op voorverpakte pro-
goedgekeurd is door de Voedsel en Waren autoriteit of
ducten en weet dus wat ik koop en vervolgens in mijn mond
door de Europese Unie. Dat is namelijk geen garantie
stop. Daarnaast eet ik bijvoorkeur biologisch, zonder sui-
voor je gezondheid! Het Kies Bewust logo of nu het groe-
ker en e-nummers en eet ik weinig vlees.
ne en blauwe Vinkje is een ook zo’n misleider. Het Vinkje kun je niet verdienen, nee, fabrikanten moeten het Vinkje
Nu denk je zeker dat mijn leven heel saai is en dat ik niets
kopen! De jaarlijkse bijdrage voor het überhaupt mogen
lekkers eet. Nou, ik ben zeker geen Miss Perfect! Ik geloof in
(en je moet het ook maar willen) voeren van dit marketingi-
een goede basis en hanteer hierbij de 80/20 regel.
coontje kost tussen de €1.800 en €90.000 afhankelijk van de netto
80% van wat ik eet is vers, bijvoorkeur bio-
omzet las ik in financiële voor-
logisch en zonder foute e-nummers en sui-
waarden voor deelnemers. “Het
ker. Eigenlijk al het eten dat ik zelf in huis
Vinkje helpt mensen die snel een
haal. 20% van de tijd doe ik niet moeilijk
gezondere keuze willen maken.
als ik uit eten ga, bij vrienden eet of op een
Daar hebben veel consumenten
feestje ben. Natuurlijk kies ik dan wel be-
ook behoefte aan, blijkt uit on-
wust!
derzoek. Het Voedingscentrum is er trots op om aan zo’n breed
Het aanpassen van je eetpatroon is onge-
initiatief een bijdrage te leve-
schikt als je snel een paar kilo kwijt wilt ra-
ren,” zegt Felix Cohen, directeur
ken. Het is wél ideaal als je net als ik voor
van het Voedingscentrum. Sorry
blijvend resultaat gaat! Je kunt er dan voor
Felix, maar ik denk dat je de consument hier niet mee helpt
kiezen om je hele eetpatroon rigoureus om te gooien door
maar juist meer mee in verwarring brengt. De productgroe-
alle ‘foute’ ingrediënten van de ene op de andere dag uit je
pen die ‘echt gezond’ zijn en geen budget hebben voor dit
leven te bannen. Of je kiest ervoor om te beginnen met het
nieuwe marketingicoontje komen op deze manier niet in
weglaten van één voedingsbestanddeel. Bijvoorbeeld sui-
beeld en dat is jammer. En zo kan ik nog wel even doorgaan
ker. Ik ben voor deze laatste optie. Want wanneer de veran-
over de omgekeerde wereld waarin wij leven. Waar het
dering in je eetpatroon subtiel is, is deze makkelijker vol
verboden is geworden om over natuurlijke producten te
te houden! Er bestaan geen kant-en-klaar diëten of eet-
vertellen waar ze goed voor zijn, waar de media klakkeloos
methodes die voor iederéén geschikt zijn. Ieder lichaam is
persberichten van een achter-
immers uniek. Daarom is het op-
haalde schijf van 5 als de waar-
timaliseren van een gezonde le-
heid groot in de media brengt
vensstijl een persoonlijke ontdek-
en waar mensen die nadenken
kingsreis waarbij ik je stap voor
over wat ze in hun mond stop-
stap zal leren wat goed voor je is.
pen voor freak worden aangezien! Ik laat mij niet meer
Maar waar nu beginnen?
misleiden door gezondheids-
Als je helemaal nieuw bent in de
labels of marketingkreten op
wereld van Miss Natural help ik je
verpakkingen. Ik geloof niet in calorieën tellen en weet
eenvoudig op weg naar jouw natuurlijke levensstijl! Wil je
dat tijdelijke diëten niet werken. En ik spreek uit ervaring,
weten hoe je op een natuurlijk, gezonde en verantwoorde
waardoor ik nu veel beter in mijn vel zit en meer energie
manier kunt afvallen, meer energie kunt krijgen en beter in
heb dan ooit!
je vel kunt zitten: www.missnatural.nl/stapvoorstap
16
Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!
Miss Natural inspireert!
Natuurlijk!
Suikervrij gieker r e n e e j Voel chter! i l s ’ o l i k en
s u s r u C
START 6 4 jan.‘1
Cadeau: 3 x E-book over suikervrij eten www.40dagenzondersuiker.nl www.missnatural.nl
17
Hét magazine over natuurlijk leven
Soepele gewrichten Gewrichtsklachten zijn inmiddels uitgegroeid tot één van de meest voorkomende aandoeningen in de westerse wereld. Alleen al in Nederland hebben maar liefst 4 miljoen mensen dag in dag uit last van hun gewrichten. Gewrichtsklachten openbaren zich vaak al rond het veertigste levensjaar en met het stijgen van de leeftijd nemen ook de klachten toe. Ruim 50% van de mensen die 65 jaar en ouder zijn hebben te kampen met gewrichtsklachten. We onderscheiden een aantal hoofdgroepen en lichten deze afzonderlijk toe.
ten koud en klam aanvoelen. De ziekte breidt zich vaak geleidelijk uit over andere gewrichten die daardoor pijnlijk, gezwollen, warm en meestal moeilijk te gebruiken zijn. Uiteindelijk kan artritis leiden tot gewrichtsafwijkingen zoals abnormale standen, misvormingen en/of verstijving van de gewrichten.
Wat is reuma? Reuma is de verzamelnaam voor ruim 200 aandoeningen die spieren, pezen gewrichten en het bijbehorende bindweefsel aantasten. De voornaamste vorm van reuma is reumatoïde artritis in de volksmond beter bekend als artritis. Het verhaal dat reuma in droge zonnige streken minder zou voorkomen dan in ons klimaat is nog nooit overtuigend aangetoond. Wel staat vast dat droge warmte door reumatici beter wordt verdragen dan vochtige kou.
Wat is artrose? Artrose is een aangeboren of pas op oudere leeftijd ontstane, steeds terugkerende gewrichtsaandoening, meestal aan knie of heup. Artrose is het gevolg van slijtage, al dan niet door overbelasting, en wordt veroorzaakt doordat het evenwicht tussen de opbouw en afbraak van het kraakbeen is verstoord. Het kraakbeen wordt hierdoor steeds dunner en zal op den duur helemaal verdwijnen. Hierdoor kan het kraakbeen de wrijving in het gewricht niet langer opvangen en voelt het gewricht pijnlijk aan
Wat is artritis? Artritis is een ontsteking van de gewrichten en het bind-
tijdens het bewegen.
weefsel die bij vrouwen vaker voorkomt dan bij mannen. De eerste verschijnselen zijn meestal zwellingen van de teen- en vingergewrichten waarbij de handen en voe-
18
Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!
Miss Natural inspireert!
Wat is ischias?
sche ziekten. Soms worden de pijn en invaliditeit zo erg
Ischias berust veelal op een afwijking van een tussenwer-
dat medicijngebruik onontkoombaar is. Helaas wordt
velschijf, die aan de rugzijde gaat uitpuilen of scheurt of op
tegenwoordig nog veel te snel gegrepen naar medicij-
een vernauwing van het wervelkanaal. In beide gevallen
nen. Schadelijk is dat hierdoor al gauw vergeten wordt
is de druk op het ruggenmerg of de zenuwwortels de oor-
dat gewrichtsklachten allereerst het gevolg zijn van een
zaak van de pijn die vooral bij hoesten niezen en persen
ontspoorde stofwisseling. Zo wordt voorbijgegaan aan
naar het been kan uitstralen. Ischias kenmerkt zich door
de belangrijkste factor om dit verouderingsproces te
pijn in het verloop van de grote beenzenuw. De pijn begint
vertragen, ja mogelijk te stabiliseren of zelfs verbeteren:
in de bil en straalt uit langs de achterkant van het been tot
voeding en voedingssupplementen. Wie pijnlijke spieren
aan de voet.
en gewrichten heeft kan de oplossing vinden in het plantenrijk. Naar de werking van Duivelsklauw zijn inmiddels
Wat is jicht?
talrijke onderzoeken gedaan waarin aangetoond is dat
Jicht is een gewrichtsontsteking die wordt veroorzaakt
pijnvermindering en een aanzienlijke verbetering van de
door urinezuurkristallen. Meestal ontstaat jicht door een
gewrichtsfunctie het resultaat waren.
stoornis in de urinezuurstofwisseling. De concentratie van het urinezuur in het lichaam wordt dan te hoog, waarna
Tegen pijn en ontstekingen
het urinezuur in kristalvorm neerslaat in de huid en de
Duivelsklauw verbetert de beweeglijkheid van de gewrich-
gewrichten. Hierdoor ontstaan pijnlijke knobbeltjes en
ten omdat het zowel pijnstillend als ontstekingsremmend
ontstekingen. De ziekte verloopt meestal in aanvallen die
werkt en bovendien de uitscheiding van urinezuur stimu-
gepaard gaan met pijnlijke zwelling en dieprode verkleu-
leert. Dit maakt Duivelsklauw uitermate geschikt voor de
ring van de boven het gewricht liggende huid. Jicht komt
behandeling van alle pijnlijke gewrichtsaandoeningen die
meer bij mannen dan vrouwen voor en uit zich meestal in
al dan niet gepaard gaan met ontstekingen.
de gewrichten van de knie en de grote teen.
Urinezuur neutraliseren
Wat kun je er aan doen?
Door de goede eigenschappen van Duivelsklauw te
Voeding en voedingssupplementen zijn de hulpmiddelen
combineren met Lithothamnium ontstaat een dynamisch
bij uitstek. Met mediterrane voeding, omega 3-visolie,
duo. Duivelsklauw stimuleert de uitscheiding van urine-
vitamine D, glucosamine, astaxanthine en nog vele andere
zuur en Lithothamnium neutraliseert het. Hierdoor wordt
voedingsstoffen pak je de oorzaak van gewrichtsklachten
voorkomen dat het urinezuur in kristalvorm neerslaat in de
aan. Met als ‘extraatje’ die van de meeste andere chroni-
gewrichten.
Duivelsklauw werkt onstekingsremmend
www.missnatural.nl
19
Hét magazine over natuurlijk leven
K E E L PA S T I L L E S
uk Per st
€
1,
35
s 3 stuk
€
3,
50
20 Natural helpt je-opop weg naar jouw natuurlijke levensstijl! ZonderMiss suiker basis van planten
Miss Natural inspireert!
Natuurlijk shoppen Bij blaasontsteking In Nederland heeft 1 op de 5 vrouwen meerdere malen per jaar te kampen met een urineweginfectie. Gelukkig wordt er steeds Cys-co
vaker voor gekozen om die te behandelen met een plantbio-
ntrol
€14, 95
ticum zoals Cys-control. Cys-control is een medisch zelfzorg hulpmiddel dat helpt om urineweginfecties doeltreffend te
Advies
prijs
behandelen. Cys-control dient gedurende 10 dagen als kuur te worden ingezet om een blaasontsteking effectief te bestrijden.
Natuurlijk tegen hoest Deze volledige natuurlijke kruidensiroop is dankzij haar unieke samenstelling zowel geschikt voor een droge als vastzittende hoest. De combinatie van de speciaal geselecteerde kruiden en etherische oliën maken van deze milde kruidensiroop een snel en effectief werkend natuurproduct. De kruidensiroop heeft een aangename smaak en kan zonder bezwaren door de allergrootsten en de allerkleinsten worden gebruikt.
Kruidensiroop
€6,85 Adviesprijs
Multi voor kinderen Popeye Fruitgums bevatten de juiste hoeveelheid vitamines die elk kind in zijn actieve dagelijkse leven nodig heeft om in topvorm te blijven. En dat heeft een kind tegenwoordig wel nodig want naast iedere dag naar school gaan om te leren en thuis huiswerk te maken moet er ook nog tijd gemaakt worden om te sporten en on line te gamen en afspreken met vrienden. Popeye multivitamines voor kinderen zijn erg lekkere fruitgums die de vorm van het hoofd van Popeye hebben. De Popeye Fruitgums zijn er in de smaken aardbei, sinaasappel en citroen en be-
Fruitgu
ms
vatten uitsluitend natuurlijke kleurstoffen.
€9, 95 Advies
prijs
De producten op deze pagina zijn verkrijgbaar bij reformwinkels, natuurvoedingswinkels en gezondheidswinkels.
www.missnatural.nl
21
Hét magazine over natuurlijk leven
Verslaafd aan
lippenbalsem
We smeren er in de winter flink op los met lippenbalsem. Ook lipgloss en lippenstift is bij veel vrouwen favoriet. Maar wist je dat een vrouw in haar leven zo’n 2 tot 4 kilo aan lipcosmetica opeet? De liefde voor lippenstift begint vaak al op jonge leeftijd
ramiden, zoals bij schrale of gesprongen lippen, krijgt het
doordat meisjes spelenderwijs gebruik maken van make-
lichaam een signaal om nieuwe ceramiden aan te maken.
up. Een Amerikaans cosmetica onderzoek uit 2004 onder meisjes van 7 en 19 jaar toonde aan dat 63% van deze
Veel lippenbalsems bevatten minerale olie die de huid
meisjes jonger dan 10 jaar was toen zij voor het eerst lip-
afsluit. Hierdoor kan er geen signaal gegeven worden aan
penstift gebruikte. In Nederland zal dit percentage waar-
de huidcellen voor de aanmaak van ceramiden. Door een
schijnlijk niet veel lager liggen.
tekort aan ceramiden ontstaan er meer gaten en kloven in je lippen. Deze gaten vullen we vervolgens op door meer
Als ik naar mezelf kijk heb ik al heel wat lippenbalsems,
lippenbalsem te smeren zodat de lippen weer mooi en
lipcrèmes, lippensticks en lipgloss verzameld in de loop
zacht zijn. Wanneer we alle minerale olie weer hebben
der jaren. Ik ga ook zelden de deur uit zonder een smeer-
afgelikt beginnen we gewoon weer opnieuw met smeren.
seltje op mijn lippen en in iedere handtas die ik opentrek
Eigenlijk blijven we dus continu smeren en zijn we alle-
vind ik wel een stick of potje terug. Altijd handig voor
maal verslaafd.
onderweg! Onschuldig kusje Lippenbalsem verslaving
Iedere keer wanneer we onze lippen aflikken, eten of drin-
Aan de basis van de opperhuid worden huidcellen aange-
ken terwijl we iets op onze lippen dragen krijgen we zelf de
maakt die steeds een stukje verschuiven naar de opper-
ingrediënten binnen. Maar als we uit het glas van iemand
vlakte. Wanneer deze cellen dichter bij de oppervlakte
anders drinken of iemand een lekkere smakkerd geven,
komen veranderen ze in hoorncellen. Deze hoorncellen
krijgt ook deze persoon te maken met de inhoud van jouw
zijn omgeven door huidvetten in de vorm van vetzuren,
lippenbalsem.
cholesterol en ceramiden. Bij een verminderde hoeveelheid van huidvetten wordt de vochtbalans verstoord waardoor de huid uitdroogt. Bij het afschilferen van de ce-
22
Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!
Miss Natural inspireert!
Vaak vindt je het niet terug op de verpakking maar veel lip-
De meningen zijn verdeeld
producten bevatten lood. Lood is een neurotoxine dat het
De gevonden hoeveelheden lood zijn volgens de FDA en
leervermogen verminderd, hormonale schommelingen
de fabrikanten te laag om schade aan te kunnen rich-
veroorzaakt en een verminderde fertiliteit met zich mee-
ten. Vele experts daarentegen vinden dat er geen veilig
brengt. Lood is met name gevaarlijk tijdens een zwanger-
gehalte is voor lood in bloed voor zwangere vrouwen en
schap omdat het via de placenta in de hersenen van het
kinderen. De hoeveelheid lood die je door de jaren heen
kind komt.
binnenkrijgt stapelt zich op in je lichaam. Met 4 kilo aan lippenbal-
Lippenstift onder de loep In 2007 zijn door de FDA (US Food and Drug Administration) de eerste onderzoeken gestart naar de hoeveelheid lood in lippenstift. De laatste gepubliceerde resultaten hiervan in fe-
sem die je als vrouw opeet kun je
“
je voorstellen dat er toch heel wat
Gebruik natuurlijke lippenbalsem en lippenstift zonder lood en andere zware metalen.
”
bruari 2012 laten zien dat bijna alle 400 geteste lippenstiften lood bevatten. De hoogste
schade aangericht kan worden. Gelukkig zijn er campagnes opgericht om fabrikanten meer stil te laten staan bij de gezondheid van de consument. Deze resultaten zijn voor mij weer een bewijs om over te stappen
levels werden gevonden in lipsticks van Procter & Gamble
op natuurlijke cosmetica. Ik blijf een groot fan van lippen-
(Cover Girl), L’Oreal (L’Oreal, Body Shop en Maybelline)
balsem en lipgloss, maar dan wel zonder minerale olie en
en Revlon. In de Maybelline Color Sensation van L’Oreal
lood alstublieft.
is zelfs 275 keer zoveel lood aangetoond in vergelijking met de laagst gevonden dosis en lag 7 keer hoger dan het gemiddelde van alle test lipsticks.
Do it yourself! Heb je ooit geprobeerd om zelf lipbalsem te maken? Het kan! Als je het leuk vindt om zelf beautyproducten te maken met natuurlijke en biologische ingrediënten, dan is deze La Reine DIY zelfgemaakte lipbalsem set Honey Flow echt iets voor jou. Zelf lipbalsem maken is leuk en makkelijk om te doen. Gemaakt met respect voor mensen, dieren, het milieu, dierproefvrij en zonder chemische of kunstmatige toevoegingen. Lippenbalsem maken set van La Reine DIY bevat alles wat je nodig hebt om 100% natuurlijke lipbalsem te maken voor een perfecte lipverzorging. Inclusief 6 leuke lege potjes en gebruiksaanwijzing met recept. Zelf lipbalsem maken is leuk, makkelijk en voordelig, je weet wat er in zit en het is leuk om cadeau te geven. Verkrijgbaar voor €24,95 bij www.lareine.eu
www.missnatural.nl
23
Hét magazine over natuurlijk leven
Natuurlijk samen koken Dit fraai vormgegeven kookboek is het resultaat van een intensieve samenwerking van 18 kookliefhebsters die elkaar via Facebook leerden kennen en een ding met elkaar gemeen hebben: ze koken met natuurlijke ingrediënten en biologische producten. Het begon allemaal een jaar geleden, er stond op Facebook een berichtje van Irene Lelieveld. Zij zocht mensen die samen met haar een kookboek wilden gaan schrijven. Gelijk gereageerd, en wat ben ik trots dat ik mee mocht doen aan dit geweldige project. Begin dit jaar hebben we samen met Elmar Uitgever een plan de campagne opgesteld en Nancy Elizabeth heeft buiten haar hoofdstuk ook de styling gedaan. Schitterend is het geworden, iedere auteur heeft niet alleen de recepten bedacht en bereid, maar ook de foto’s voor het boek geschoten. Het is een zeer uitgebreid kookboek, wat het unieke hieraan is dat er absoluut geen pakjes, zakjes, suiker en andere middelen gebruikt is.
Alle ingrediënten zijn puur en gemaakt van verse biologische verantwoorde ingrediënten, zonder toevoeging van suikers, koemelk/kaas, varkensvlees, E-nummers etc. Dit boek staat dan ook boordevol met gezonde en verantwoorde recepten. Zelf heb ik het hoofdstuk “Lunch” mogen vullen, dit was een leuke uitdaging. Natuurlijk zijn er verschillende recepten finaal mislukt, mijn echtgenoot heeft van alles moeten proeven. Dit gebonden boek is groot van formaat. Alle recepten in Natuurlijk samen koken zijn voorzien van mooie en duidelijke foto’s, waar ons kookplezier van afspat!
Marjo van Leeuwen
24
Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!
Miss Natural inspireert!
Boekentips Recepten met zeewier en algen Het nieuwe goud uit de zee: zeewier is lekker, voedzaam én milieuvriendelijk. Lisette Kreischer, vegan-kookboekenauteur, en Marcel Schuttelaar van de Stichting Noordzeeboerderij, sloegen voor dit unieke boek de handen ineen. In Groente uit zee lees je álles over zeewier: over groei, de soorten en de samenstelling, tot informatie over voedingswaarde en bereidings- en aankoopadviezen. En natuurlijk kun je zelf aan de slag met 50 heerlijke plantaardige recepten. Wat denk je van spirulina-aardbeienijsjes, pompoen- en zeewierpannenkoekjes en zelfs een echte zeewier-chocoladetaart met vanille-chlorellacrème en frambozensaus! Een prachtig dikgebonden boek waarbij je zin krijgt om aan de slag te gaan met zeewier en algen. Groente uit zee is voor €24,99 verkrijgbaar in de boekhandel.
Ontdek het geheim van bewegen in Microtijd Heb jij ook een hekel aan de sportschool of zou je best willen gaan, maar weet je niet waar je de tijd vandaan moet halen? Dan is Slank door MicroBewegingen de oplossing voor jou! Slank door MicroBewegingen is een eenvoudig toepasbare levensstijl waardoor je op een natuurlijke manier aan jouw dagelijkse portie bewegen toekomt en daarbij extra calorieën verbrandt. Het kost je geen geld, je hoeft er geen extra tijd voor vrij te maken en je gaat er niet van zweten. In het boek Slank door MicroBewegingen krijg je heldere informatie over MicroBewegen in MicroTijd, de beïnvloeding van je stofwisseling, de rol die je spieren hierbij spelen en natuurlijk tal van MicroBewegingen voor in de woonkamer, keuken, badkamer, slaapkamer, onderweg en op kantoor. Het blijvend resultaat is een slank, fit en gezond lichaam. www.slankdoormicrobewegingen.nl
De schokkende waarheid over ‘gezonde’ voeding Acteur en filmmaker Damon Gameau besliste om gezond te gaan leven door zijn suikerinname drastisch te beperken. In een mum van tijd was hij slanker, kalmer, fitter en gelukkiger. Hij was bovendien erg nieuwsgierig geworden: waarom had het schrappen van suiker zo’n positief effect op zijn gezondheid en welzijn? Hij besliste om te experimenteren en de resultaten te filmen. Gedurende zestig dagen at hij veertig theelepels suiker per dag in de vorm van gezonde voeding zoals mueslirepen, ontbijtgranen, magere yoghurt, fruitsap en smoothies. De resultaten waren onthutsend. Hij werd bijna 9 kilo zwaarder en vertoonde symptomen van leververvetting. Dokters waarschuwden hem voor obesitas, diabetes en een hartkwaal. Hij interviewde voedingsproducenten, gezondheidsexperts en mensen die het ‘witte spul’ in grote hoeveelheden consumeerden.
www.missnatural.nl
25
HĂŠt magazine over natuurlijk leven
A! O F P r e d n o Z
Gifvrij koken + win actie pannenset
Met wat voor pannen kook jij? Gebruik je nog pannen met een Teflon anti-aanbaklaag? Uit verschillende testen is gebleken dat bij verhitting van een antiaanbaklaag giftige gassen vrijkomt. Wat is Teflon? Teflon, waarvan de antiaanbaklaag in je koekenpan is ge-
Behalve hitte is de laag kwetsbaar voor scherp keuken-
maakt, is een chemische verbinding die in 1938 is ontdekt
gereedschap. Zodra er ook maar een kras in komt, wordt
door Du Pont. Inmiddels zijn er vele variaties op de markt,
het smeltpunt al lager. En dan komen alle dampen en
zoals PTFE (polytegrafluorethyleen), FEP (fluorinated
gesmolten stukjes antiaanbaklaag in ons eten terecht. Eet
ethylene propyleen) en FPA (perfluor alkoxy polymeren).
smakelijk! De geur die dan vrijkomt, kan zelfs voor adem-
Om Teflon te kunnen produceren wordt gebruik gemaakt
halingsproblemen zorgen. Antiaanbakpannen worden
van PFOA (perfluoroctaanzuur). Krijg jij, net als ik, ook de
uiterst giftig, als je ze op het vuur zet zonder dat er voeding
kriebels alleen al van deze zeer chemische producten?
in zit.
De ouderen onder ons kennen het wel: dat eitje wat bleef
Waarom geen Teflon pannen?
plakken in de pan en dat stuk vlees waar de korst nog
De anti-aanbak laag van Teflon bevat de stof PFOA. Deze
van in de pan bleef zitten. Toen kwam de wonderpan met
stof is bij oververhitting niet goed voor de gezondheid en
antiaanbaklaag! Niets meer bleef aankoeken en die pan
is dan ook vanaf 2015 verboden. De anti-aanbaklagen
moesten we gaan gebruiken. Ze werden dan ook mas-
die PFOA bevatten zullen niet meer gemaakt mogen wor-
saal aangeschaft. Tegenwoordig vind je deze pannen dan
den. De PTFE anti-aanbaklaag gaat namelijk flink in kwa-
ook in de meeste huishoudens. Wanneer we gaan bakken
liteit achteruit indien de pan temperaturen boven de 260
of braden zal de temperatuur in de pan snel oplopen tot
graden haalt. Het smeltpunt ligt op 327 graden en wan-
boven de 200 graden Celsius. Wanneer we een stuk vlees
neer je kookt bereikt de pan gauw 300 graden. De Teflon
dichtschroeien of wokken komt de temperatuur heel dicht
pan wordt eigenlijk dus gauw te heet, waardoor er giftige
bij de 300 graden. Je zult begrijpen dat de pan dan zo heet
gassen vrij kunnen komen die gevaarlijk zijn voor mens
kan worden dat er schadelijke gassen vrijkomen en zelfs
en dier. Ook laat een anti-aanbak laag gauw los waardoor
de laag zou kunnen loslaten.
er kleine zwarte stukjes in je eten terecht komen.
26
Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!
Miss Natural inspireert!
Nog even in het kort op een rijtje als geheugensteuntje:
zag staan of ze wel gebruikt waren aangezien ze er zo schoon uitzagen! Het produceren van deze pan is milieu-
PTFE : anti-aanbaklaag
bewuster, aangezien het proces minder schadelijk is voor
PFOA: grondstof van PTFE (de anti-aanbaklaag) die giftig
het milieu. De bodem van de pan heeft geen HOT-spots,
kan zijn bij oververhitting
de warmte wordt door de keramische laag goed over de
Teflon: merknaam voor PTFE
pan verdeeld, zo heb je een optimaal kookresultaat. Ook zullen deze keramische koekenpannen niet krom trekken,
Zelf heb ik een keramische pannenset vanwege deze
de stevige bodem bestaat vaak uit 6 lagen: 1 laag staal,
gezondheidsrisico’s. Nu steeds meer mensen dit weten
3 dagen aluminium en 2 dikke lagen keramiek. De pan-
worden keramische pannen populairder en zijn ze ook
nen zijn ovenbestendig, doordat het handvat eenvoudig
betaalbaar! Ik heb alle voordelen van koken met kerami-
gedemonteerd kan worden schuif je hem zo in de oven!
sche pannen voor je op een rijtje gezet. Zijn er ook nadelen te noemen van de keramische pan?
Koken met keramische pannen
Nou, een paar dan! Een keramische pan behoudt lang zijn
Voor de Teflon pan zijn enkele alternatieven: de emaille
warmte, ze blijven vrij lang heet dus (dit kan echter ook
pan (zwaar in gewicht en prijs), de RVS pan (zeer gevoelig
een voordeel zijn). Daarnaast zijn ze ook iets zwaarder in
voor aanbakken) of de keramische pan. Al deze pannen
gewicht dan normale pannen. Maar dit betekent ook een
hebben zo hun voor- en nadelen. Ik ben erg enthousiast
betere kwaliteit.
over keramische pannen en ik zal je vertellen waarom. Keramische pannen kunnen beter hitte verdragen, tot
Win een keramische pannenset!
wel 450 graden. Hierdoor zijn ze een stuk duurzamer dan
Elke maand maken Miss Natural Lucky Members kans
normale pannen, aangezien ze niet verbranden. De kera-
op een mooi cadeau. In december is dat een hele mooie
mische pannen van Royalty Line Switzerland zijn geschikt
10-delige keramisch pannenset! Als winnaar kun je
voor alle warmtebronnen. Zowel gas, elektrisch, kerami-
kiezen uit geweldig kleuren als roze, lichtbruin, bordeaux,
sche als inductie. Ze zijn dus ook te gebruiken als inductie-
crème en zwart.
pannen. Doordat de pan geen teflon laag bevat komen er geen giftige stoffen vrij. Er is geen olie of boter nodig bij
Bekijk alle voordelen voor Lucky Members:
het bakken, aangezien de pan een keramische gladde laag
www.missnatural.nl/lucky-member
heeft. De pan is gemakkelijk schoon te maken aangezien niets aanbakt en de gladde laag zo schoon is. Mijn vriend vroeg zelfs (na het bakken) toen hij de pannen op fornuis
W i n ! Pan
nenset t.w.v.€22 95 9, >> Word
www.missnatural.nl
lid!
27
Hét magazine over natuurlijk leven
Oh, la, la, mmm! Ingrediënten
Blauwen Bessentaart Zo maak je deze heerlijke taart 1. Verwarm de oven voor op 180 graden. 2. Bekleed de bodem van een springvorm (24 cm) met bakpapier en vet de zijkanten in met roomboter. 3. Klop de eieren los in een ruime beslagkom en voeg de gesmolten roomboter, honing, plantaardigemelk, inhoud vanillestokje en het limoensap toe. 4. Meng in een andere kom het speltmeel, amandelmeel, wijnsteenbakpoeder en het Keltisch zout. 5. Giet het eiermengsel er bij en roer tot alles goed is gemengd. 6. Schep nu het beslag in de springvorm en strijk glad. 7. Verdeel nu de blauwe bessen over het beslag en druk ze een klein beetje aan. 8. Schuif de taart in de oven en bak in 45 minuten goudbruin.
250 gram speltmeel 100 gram amandelmeel 175 gram blauwe bessen 75 gram roomboter 3 biologische eieren 175 ml plantaardige melk 150 ml honing 1 eetlepel wijnsteenbakpoeder 1 vanillestokje 1 eetlepel limoensap Keltisch zout
Deze recepten komen uit het e-book‘Suikervrije Feestdagen’ met 50 suikervrije recepten voor Sinterklaas, Kerst & Oudjaar.
28
Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!
Miss Natural inspireert!
Chocolade Koekjes Zo maak je chocolate chip cookies 1.
Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Meng alle droge ingrediënten bij elkaar in een kom. 3. Verwarm de kokosolie en voeg het bij de droge ingrediënten. Als laatste voeg je het ei of banaan toe en kneed
Suikervrije Feestdagen 50 Recepten voor Sinterklaas, Kerst & Oudjaar zonder suiker!
je het geheel samen met de overige ingrediënten tot een soepele deeg. 4. Leg bakpapier op een rooster en maak van het deeg balletjes die je op de rooster uitdrukt tot een koekje. 5. Zet de koekjes ong 15-20 minuten in de oven en laat ze voor min. 30 minuten afkoelen. Smul ze!
Ingrediënten 75 gram amandelmeel 75 gram havermoutmeel 1 eetlepel raw cocoa nibs 10 dadels zonder pit 50 gram kokosolie 1 theelepel wijnsteenbakpoeder 1 ei of 1 grote banaan geprakt 1 theelepel kaneel beetje zout
In dit unieke receptenboek staan allerlei lekkernijen voor Sinterklaas, Kerst en Oudejaarsavond! Denk aan de bekende kruidnoten, maar ook speculaasbrokken, marsepein en een perenspeculaastaart. Maar natuurlijk ook een suikervrije kerststol, kerstkoekjes, ouderwetse gestoofde peertjes en oliebollen! Allemaal heerlijke en verantwoorde recepten met lekkernijen voor de Feestdagen. De recepten zijn niet alleen heel erg lekker, maar ook nog eens allemaal suikervrij. Dit is hét receptenboek van december! Met wel 50 recepten zit je suikervrij gebakken met pakjesavond, Kerst en tijdens de jaarwisseling.
Chocolate Chip
Het e-boek is te bestellen voor €17,95 via www.missnatural.nl/feestdagen
www.missnatural.nl
29
Hét magazine over natuurlijk leven
7 vragen aan
Ralph Moorman Zijn ‘guilty pleasure’ is pure chocolade en je kunt hem ‘s nachts wakker maken voor het Noorderlicht. Hij vertrouwt al 20 jaar op de logica van de natuur en pleit voor meer positief nieuws in de media. 1. Je komt over als een zeer gebalanceerd persoon, ben je dat altijd geweest? Gebalanceerd zijn zie ik als
van de natuur”. Pure en onbewerkte voedingsmidde-
een momentopname. Eigenlijk ben je in je leven continu
patronen op mezelf uit te testen, kwam ik er steeds
aan het corrigeren om de gewenste koers te blijven
beter achter waar ik me goed bij voelde. Zo kwam ik er
varen. Uiteraard ben ik ook niet altijd in balans geweest.
ook achter dat een gluten- en zuivelarm eetpatroon mij
Tijdens mijn studie levensmiddelentechnologie was dit
energieker maakte en de acne op mijn rug deed verdwij-
bijvoorbeeld zo. Ik moest in mijn productontwikkelings-
nen (die blijkbaar floreerde op de energierijke pasta-
stages rekening houden met de mogelijkheid tot het
maaltijden en bakken kwark die ik daarvoor gebruikte
aanvragen van patenten. Patenten kun je alleen maar
om te herstellen).
len kregen steeds meer mijn interesse en door allerlei
aanvragen op kunstgrepen. Natuur is niet te patenteren en daarom was dit nauwelijks interessant voor de industrie op dat moment. Ik stond hier niet achter en ik werd er erg ongelukkig van. Uiteindelijk groeiden hier wel de wortels voor mijn latere missie om mensen bewust te maken van de experimenten die de levensmiddelenindustrie naar mijn mening veel te vaak doet met de gezondheid van Nederland. Wettelijk toegestaan is daarbij belangrijker dan gezondheidstechnisch verant-
2. Wanneer ben je zelf overgestapt op de leefwijze die je voorschrijft? Eigenlijk heb ik altijd wel gezonder geleefd dan de gemiddelde Nederlander, maar echte stappen heb ik 20 jaar geleden gezet op mijn achttiende. Toen begon ik namelijk met fitness en een zoektocht met welke voeding ik het beste in shape kon komen. Ik heb me door het labyrint van voedingsadviezen en de aanprijzingen van wondermiddelen (suppletie) heen geworsteld om uiteindelijk terecht te komen bij “de logica
30
Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!
Interview: Charlotte Jacobs
woord bezig zijn.
Miss Natural inspireert!
3. Je nieuwe boek gaat over vrouwen en hormonen. Heb je thuis ook ervaring met dit fenomeen? Ja, ik heb
7. Als je een week de baas van Nederland zou zijn, wat zou je dan veranderen? De mediabedrijven totaal
een moeder en een vriendin ;-). Maar de meeste erva-
saneren en opnieuw opbouwen. De opdracht zal zijn:
ring heb ik opgedaan in mijn consulten waarbij door de
Positief nieuws veel aandacht geven en proberen een
Hormoonfactor levensstijl veel typische vrouwenklach-
steentje bij te dragen aan alles dat de wereld een beetje
ten minder werden en soms zelfs verdwenen. Het is me
mooier kan maken.
al vele jaren duidelijk dat complementair werken aan de arts geweldige resultaten kan geven, zo ook bij de 38 vrouwenklachten in het nieuwe boek.
Hormoonbalans voor vrouwen In ‘Hormoonbalans voor vrouwen’ neemt Ralph Moorman
4. Heb je een tip voor mensen met een drukbezet leven? Hoe kunnen zij hun hormonen op een simpele manier onder controle houden? Als een kip zonder kop doorstressen en hormonen in balans houden gaan helaas niet goed samen. Ik zou vooral beginnen te kijken naar wat je energie kost en wat je energie oplevert. Aan de hand hiervan kun je prioriteiten stellen en keuzes maken. Als alles belangrijk is, is niks belangrijk.
samen met gynaecoloog Barbara Havenith 38 veel voorkomende klachten en ziekten bij vrouwen onder de loep; van acne tot overgangsklachten of moeilijk zwanger kunnen worden, van pijn bij het vrijen tot PMS of depressie en van vaginale schimmelinfecties tot cellulite of afwijkende uitstrijkjes. Ze zoeken de diepere oorzaak en leggen uit hoe je deze klachten zelf aan kunt pakken. In ‘Hormoonbalans voor vrouwen’ lees je hoe je dat zo eenvoudig mogelijk kunt bereiken. Wat kun je beter wel
Als alles belangrijk is, is niks belangrijk.
of juist niet eten? Welke supplementen kunnen helpen? En welke vormen van beweging en sport? Concrete tips, helder advies en veel voer (letterlijk en figuurlijk) om over na te denken brengen je hormonen terug in balans. Vaak zonder tussenkomst van medicijnen. En dat voelt gezonder, natuurlijker, energieker en gelukkiger.
5. Hoe zit het met kinderen en hormonen? Kunnen ouders hier ook al rekening mee houden? De basis van gedrag wordt al gelegd in de kindertijd. Hormonale problemen komen meestal naar buiten op latere leeftijd als gevolg van dit gedrag. Maar ook dit verandert. Zo is
Doe mee
bijvoorbeeld diabetes 2 al lang geen ouderdomsziekte
&
Win!
meer en kan deze zich op jonge leeftijd al openbaren.
dit boek
Het is zeer belangrijk dat ouders dit beseffen en daar verstandig mee omgaan.
6. Door wie word je geïnspireerd? En waarom? Arnold Schwarzenegger. Hij laat zien dat als je echt wil, je vrijwel alles kunt bereiken in het leven. Dat hij opgroeide in een klein Oostenrijks bergdorpje hield hem niet tegen om met een Oostenrijks accent de bodybuilding- en filmwereld te veroveren en daarnaast de politiek in te gaan.
Maak kans op 1 van de 5 exemplaren van ‘Hormoonbalans voor vrouwen’ via www.missnatural.nl/ralphmoorman
www.missnatural.nl
31
Miss Natural magazine thuis ontvangen? Lucky Members ontvangen 4 x per jaar een gedrukt exemplaar van Miss Natural magazine t.w.v. â‚Ź4,95 thuis gestuurd. HĂŠt magazine over natuurlijk leven en biologisch eten! Zo kun je heerlijk op de bank met een kop kruidenthee alles lezen over natuurlijk leven en biologische eten. Miss Natural magazine inspireert en geeft praktische tips tijdens jouw ontdekkingsreis naar echt gezond eten voor een leuk en energiek leven.
Is Miss Natural iets voor mij? Beantwoord dan de volgende vragen; 1. Wil je meer energie en je fit voelen? 2. Wil je (letterlijk) beter in je vel zitten? 3. Is een dieet niets voor jou? 4. Ben je toe aan verandering? 5. Kan je wel wat motivatie gebruiken? Indien je meer dan 2 vragen met JA beantwoord hebt en je sta je open voor verandering, dan is Miss Natural bedoeld voor jou!
Ga naar www.missnatural.nl/lucky-member