Mistrz www.mistrzbranzy.pl
branży
Nowoczesny poradnik dla piekarzy, cukierników i lodziarzy ISSN 2084-8439
marzec 2014
20 receptur na wielkanocne wypieki Emocjonujące Expo Sweet, przełomowe SweetTARGi
Forum kampanii „Dieta kanapkowa smaczna i zdrowa”
runda II
Rozmowa z Krzysztofem i Sylwią Klapec
Mistrzowski sezon Lodziarni Glorioza Plebiscyt Receptury Wielkanocne z nagrodami już trwa! Wejdź na www.MistrzBranzy.pl
Index reklam
Barbara Luijckx ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������Kreatywne rozwiązania BCC Polska �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������Producent przyczep i pojazdów specjalnych Bielmar ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� Margaryna dla profesjonalistów BioStar ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� Z Okazji Świąt Wielkanocnych najserdeczniejsze życzenia Clinex ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������Profesjonalne środki utrzymania czystości CSB System ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������Biznesowe rozwiązania IT dla całego przedsiębiorstwa Drosol ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������Zaopatrzenie piekarni i cukierni Erg System ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� Producent opakowań transportowych Fritch ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� Technologia wyrobu pieczywa delikatesowego Geth �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������Piece, krajalnice, ubijaczki, myjki, smażalniki i inne maszyny i urządzenia GUZ Technika Piekarnicza ����������������������������������������������������������������������������������������������������������Zmywarki i ubijaczki miksery planetarne HOBART Hurtownie partnerskie �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� adresy hurtowni branżowych Jackowski ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������Przemysłowe linie krojąco-pakujące KDS �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������Drukarnia etykiet Magorex ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� Blachy, formy i zestawy form AluSteel Marketing dla Ciebie ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������� Profesjonalne prowadzenie kont Fanpage/Facebook Martin Braun / Grados �������������������������������������������������������������������MULTIKREMY – polecamy do Wielkanocnych inspiracji + przepis na Mazurek Master Martini Polska ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ Margaryna Gioia Młyny Szczepanki ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������Tradycyjnie dobra mąka Modecor ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������Dekoracje dla cukierni i lodziarni: Jakość, Innowacje i Serwis Modecor �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������Sugarcrafting w najlepszym wykonaniu! Pfahnl Polska ���������������������� Producent wysokiej jakości mąk, gotowych mieszanek, polepszaczy, dodatków do cukiernictwa i piekarstwa... Plus ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������Oferujemy półprodukty do produkcji lodów Polmarkus ������������������������������������������������������������������������������� SCHNEIDEOIL – Natryskowy środek poślizgowy do piekarniczych linii produkcyjnych Prenumerata Mistrza Branży Prospona ��������������������������������������������������� Owoce kandyzowane, Posypki owocowe, Skoncentrowane pasty owocowe, Masy makowe, Nadzienia. Remgo-Tech ����������������������������������������������������������������������������������������������������� Sprzedaż używanych maszyn i urządzeń do lodów wszystkich marek Sama Fenice ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������Promocja na maszyny cukiernicze Softech �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������Najpopularniejszy system gastronomiczny na rynku Szkolenie ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ Cykl szkoleń „Znakowanie żywności” Targi Polagra ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������do 11.04.2014 gwarancja najniższej ceny Uldo Polska ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������Aromatyczne pieczywo cebulowe i czosnkowe UNIFERM Polska ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������Mieszanka do babki piaskowej, keksa i ciast z blachy Wiesheu Polska ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������Nowy system pieców – idealny do wypieku sklepowego Kliknięcie w nazwę firmy powoduje przeniesienie do strony z reklamą Reklamy posiadają hiperłącza do witryn internetowych reklamodawców (wymaga połączenia z internetem). Wystarczy kliknąć.
© FRITSCH AD_PASTRY_PL09_03_09
Oto wschodzi sło´nce! Jakość budzi apetyt, a różnorodność cieszy. Zrób
działać na wyczucie. Niezależnie od tego, czy
swoim klientom przyjemność i odnieś przy tym
wolisz zostać przy klasycznym asortymencie
sukces w biznesie. Spraw, aby Twój asorty-
pieczywa delikatesowego, czy chcesz wypróbo-
ment był smakowicie bogaty – dzięki techno-
wać coś zupełnie nowego, technologia wyrobu
logii wyrobu pieczywa delikatesowego FRITSCH.
pieczywa delikatesowego FRITSCH gwarantu-
Wyróżnia się ona najwyższą wydajnością, wprost
je najwyższą jakość i ekonomiczną produkcję.
bezgraniczną różnorodnością, łagodną obrób-
A tym samym doskonałą atmosferę pracy w
ką ciasta i łatwą zmianą produktu. Pozwala
każdej piekarni.
uzyskać cieniutkie, pulchne i dobrze wyrośnię-
Z przyjemnością prześlemy więcej informacji o
te warstwy nawet w tak naturalnych ciastach,
naszej technice wyrobu pieczywa delikateso-
przy których na innych urządzeniach trzeba
wego. Zadzwoń do nas!
Phone +48 (0) 71 326 16 52
www.fritsch-poland.pl
Zgłoś się do Twojej hurtowni lub zapytaj przedstawiciela o bezpłatne wydanie MB
5M HURTOWNIA Rybnik, ul.Golejowska 29 tel. 32 43 96 221
Centrum PolskA tuliszków, oGoRzelczyn 1a, tel. 63 280 39 00
merkur 09 waRszawa, ul. annopol 4a bud. F, tel. (22) 675 26 30
AGRA opole, ul. budowlanych 4a, tel. 77 453 21 45/46
drosol będzin, ul. piastowska 29, tel. 32 761 93 25
ul.
oddział y: częstochowa, ul. taRtakowa 32/40, tel. 34 361 42 92 wRocł aw, ul. GRabiszyńska 231 eF, tel. 692 15 39 46
ekom szczecin, ul. kniewska 2h, tel. 91 46 26 128
AmbAsAdor 92 piaseczno, ul. Raszyńska 13 tel /Fax 22 711 33 33/34
GHM choRzów, ul. k atowicka 115, tel. 32 241 08 12 HurtowniA Port Rabka-zdRój, ul.kilińskieGo 46b, tel. 18 267 74 46
oddział y: oRzysz, ul. wieRzbińska 6 tel. 87 423 71 78 kowale k/Gdańska, ul. MaGnacka 4 tel. 58 731 12 12 lublin, ul. buRsaki 6 tel. 81 747 08 21
JAn PiwowAr ił awa, ul. usł uGowa 11, tel. 89 645 48 19
BARTEX częstochowa, ul. Żyzna 58, tel. 34 362 07 95
modenA bielsko-biał a, ul. k atowicka 80, tel. 33 812 60 26
bms-G wieliczka, pawlikowice 78 tel. 12 288 16 60
oddział : czechowice - dziedzice, ul. junacka 12b, tel. 32 215 16 16
oddział : taRnów, ul. skRzyszowska 7 tel. 14 620 16 50
KUMA bydGoszcz, ul. stanisł awa jana RolbieskieGo 11 tel. 52 345 11 05
oddział y 72-100 Goleniów pRosta 24 Łozienica tel. (91) 432 16 80
sAvPol Gliwice, ul. sowińskieGo 7 tel.: +48 32 400 04 00 oddział y: kRaków, ul. pół ł anki 18 tel.: 12 266 11 65 wał bRzych, ul. jachiMowicza 10 tel.: 74 660 92 00
motyl piaski, bystRzejowice pieRwsze 47 a tel. 81 582 17 77 w.12
semPre pRuszków, ul.wiejska 13a, tel. 519 02 00 42
PiekArZ poznań, ul. czoRsztyńska 1, tel. 61 842 21 51
seb-mAG ul. Mł awska 7a, 06-400 ciechanów tel./Fax +48 23 673 58 01
Plus Łódź, ul. Tuwima 98, tel. 42 674 52 24 PZ euGeniusZ smoliŃski Gł oGów, ul. sikoRskieGo 48c, tel. 76 726 58 96 PolmArkus pyskowice, ul. wyszyńskieGo 62, tel. 32 301 91 00 oddział y: wRocł aw, ul. Gieł dowa 12, tel. 71 363 55 66 kRaków, ul. saska 27, tel. 12 442 00 00
oddział y: FRysztak, ul. FRysztackieGo 56 tel./Fax 17 277 70 27 sanok, ul. naFtowa 2 tel./Fax 13 464 84 60 taRnobRzeG, ul. jachowicza 12 tel./Fax 15 822 19 46 TECH MAT bydGoszcz, ul. szajnochy 3/5, tel. 52 342 60 50
seZAmex toRuń, ul. towaRowa 11, tel. 56 655 78 77
oddział y: chojnice, ul. skł adowa 8, tel. 52 397 65 34 wł ocł awek, ul. okRzei 59, tel. 54 232 54 12 pRuszcz Gdański, ul. pRzeMysł owa 3, tel. 58 773 02 15 olsztynek, ul. pionieRów 9, tel. 89 523 58 63
siek RadoM, ul. kielecka 116e, tel. 48 369 95 55
tel.
oddział : busko zdRój, ul. bohateRów w-awy 126, tel./Fax 41 370 81 29 smAkosZ ŚwięTochł owice, ul. Krauzego 8, tel./Fax: 32 245 12 72 tAJfun Rzeszów, ul. Monte cassino 14/61a tel. 17 857 74 00
ZIARNEX '93 waRszawa, ul. cyklaMenów 10, 22 872 44 44
oddział y: waRszawa, ul. saska 64, tel./Fax 22 617 35 95 Biał ysToK, ul. leŚna 1d, koM. 604 50 29 33 pł ock, ul. taRGowa 1, tel./Fax 24 366 85 85 siedlce, ul. budowlana 3a, tel./Fax 25 633 45 23 suwał ki, ul. pRzytoRowa 19, tel./Fax. 87 565 37 34
SERWIS
24 h
PRZEMYSŁOWE ROZWIĄZANIA DLA PIEKARNI I CUKIERNI
Linie do formowania chleba
Piece piekarskie i cukiernicze
Systemy krojąco-pakujące
JACKOWSKI Maszyny i Piece Piekarskie ul. Poznańska 33 62-052 Chomęcice k. Poznania tel.: 61 868 02 22 tel.: 61 864 03 04 fax: 61 864 04 18 www. m-jackowski.pl
Jesteśmy wisienką na torcie, Twoim torcie!
racje Deko ierni k dla cu iarni: i lodz nowacje ć, In Jakoś Serwis i
Nowości 2014: KURS DEKOROWANIA TORTÓW MODECOR Kursu dekorowania tortów z Anną Daraż - wyłącznie dla cukierników. U twojego zaufanego dystrybutora Modecoru
Amb asa Mode dorem stylu coru w angie w Po lskim lsce Pobierz aplikację ModecorHD z app store za darmo Miej naszą pełną ofertę i ostatnie nowości zawsze ze sobą!
Modecor Italiana srl via Gino Maggi 2, 21030 Cuvio, (VA) Italia
www.modecor.it/en
SCHNEIDEOIL
Natryskowy środek poślizgowy do piekarniczych linii produkcyjnych
OFERTA www.polmarkus.com.pl ZADZWOŃ TERAZ tel. +48 601 413 470
Uniwersalna kompozycja olejów roślinnych tworząca trwałą powłokę poślizgową na powierzchni lei załadowczych, dzieży, elementów transportowych i elementów tnących.
Zalety:
- najwyższa wydajność dzięki natryskowi z wykorzystaniem urządzeń Spühboy, - wyjątkowa ergonomia i mobilność użycia redukująca czas natrysku, - brak negatywnego wpływu środka na trwałość elementów uszczelniających linii produkcyjnych, - środki poślizgowe są mieszaniną olei roślinnych i zapewniają 100% bezpieczeństwo Konsumenta.
Polmarkus Sp. z o.o. - wyłączny dystrybutor produktów Boyens Backservice w Polsce Centrala: Pyskowice, 44-120 ul. Wyszyńskiego 62 tel. +48/32 30 19 100 fax +48/32 30 19 119 biuro@polmarkus.com.pl
Oddział: Wrocław, 52-438 ul. Giełdowa 12 tel. +48/71 712 23 04 fax +48/71 363 55 67 wroclaw@polmarkus.com.pl
Oddział: Kraków, 30-720 ul. Saska 27 tel. +48/12 442 00 00 fax +48/12 684 66 88 krakow@polmarkus.com.pl
Roczna
renumerata rz t s i M ży bran
zy.pl zbran mistr www.
ekarzy,
ik dla pi
radn zesny po Nowoc ISSN 208
cu
lipiec-
4-84 39
sierpi
w dobrej cenie z
Mistr
branży
zy.pl www.mistrzbran
iarzy
w i lodz kiernikó
3 eń 201
(10 wydań)
ki ngiels Styl a œwiecie erników i lodziarzy na luty 2013 dla piekarzy, cuki j oczesny poradnik oweNow
wod y 39 le za bez farsISSN 2084-84 O szko
Mistrz www.m istrzbran zy.pl
branży
Nowoczesny poradnik dla ISSN 20848439 pie
Reaktywacja XIX w. pączków z
karzy, cukier
ding Crowdfun zebujesz
ników i lod zia
rzy
lipiec 2012
VW\F]H İ
ty Szybkie testłuszczu na jakość
Mis trz www. mistrz br
anzy .pl
Nowoc zesny pora
ISSN 208
dnik dl
4-8439
a piek
bran ży
arzy, cu
kiernikó w i lodz stycze ń 201 4
, erem craft m r a g y m su nikie biscyt Jeste ie cukieria” mistrzbranzy.pl/ple n zyny i urządzen i jej pasja rg as Małgorzata scyt „M et i SweetTa ach Expo Swe a Plebi a z An
ną Da
149 zł
(6-7)
kiedy potr funduszy
Rozmow
tylko
iarzy
raż
Rozmowa z Małg
Trw
orzatą Weber
stoiska Zapraszamy na
Rozmowa Mis Andrzej Szy trza Branży dłowski
na Mistrza Branży
targ
+ PREZENTY!
Silna
pod 1 s branża ztanda Zapraszamy rem ZPHroGmĮXocja pie do interakt ywnego po cz J rta lu www.
-DUR ywa VĮDZ D *D MG\
MistrzBra
nzy.pl
ww
rozmow
w. M
a z Janu
istr
szem Pr of
zBr anz y. p l
Inny wym iar pą czkó w
Dodatkowo DLA PIEKARZY, CUKIERNIKÓW i LODZIARZY – bezpłatne ogłoszenia w czasopiśmie oraz w portalu www.MistrzBranzy.pl
Zamów
usem
3URG
X NFMD
5D]H P Z SUD F\ L Z i Joanną
Klimas -Profu s
Czys ta etyk ieta w
lodach
Dla pierwszych 30 osób, które zamówią prenumeratę w tym miesiącu, przygotowaliśmy zestawy preparatów, ufundowane przez firmę Amtra – producenta profesjonalnych środków utrzymania czystości marki Clinex.
EH] J L EH] OXWHQX POH ND
Ũ\FLX
7 rekl am be z szta mpy
dane do faktury oraz wysyłki prześlij mailem lub przekaż telefonicznie.
*
korzystając z poniższego blankietu przekazu pocztowego
@
mailem prenumerata@MistrzBranzy.pl
)
telefonicznie 32 729 96 80
organizuje cykl szkoleń
Znakowanie żywności Trener – Wioletta Bogusz-Kaliś. Posiada kilkuletnie doświadczenie w pracy w firmie JARS Sp. z o.o. na stanowisku specjalisty ds. bezpieczeństwa żywności, gdzie prowadziła szkolenia m.in. z zakresu znakowania żywności, weryfikowała etykiety oraz tworzyła specyfikacje dla produktów spożywczych. Wykładała prawo żywnościowe na studiach podyplomowych na Uniwersytecie Warszawskim oraz prowadziła prelekcja na wielu konferencjach. To również autor ok. 40 publikacji poruszających zagadnienia prawa żywnościowego, w tym właściwego znakowania środków spożywczych oraz kosmetyków m.in. w Mistrz Branży, Przemysł Spożywczy, Przemysł Fermentacyjny Owocowo-Warzywny, Magazyn Przemysłu Mięsnego, Świat Przemysłu Kosmetycznego. Absolwentka Warszawskiej SGGW, kierunku Technologia Żywności i Żywienie Człowieka o specjalności dietetyka.
Szkolenie 1 - 23 kwietnia 2014r. Katowice Opracowanie etykiety zgodnej z wymaganiami nowego rozporządzenia nr 1169/2011 w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności – szkolenie dla branży piekarniczo-cukierniczej
Program szkolenia 1. Najważniejsze zmiany w znakowaniu, które wprowadza nowe rozporządzenie 2. Omówienie danych wymaganych na etykiecie, tj. ustalanie nazwy, wykaz składników, w tym składniki alergenne, substancje dodatkowe, ilościowa zawartość składników, kategorie składników oraz pozostałe, jak: data minimalnej trwałości, dane producenta, kraj lub miejsce pochodzenia 3. Nowe zasady znakowania wartością odżywczą 4. Zmiana krajowego rozporządzenia w sprawie znakowania środków spożywczych
Koszt 1 szkolenia wraz z lunchem i przerwą kawową: 300 zł netto/1 os. przy zgłoszeniu do 8 kwietnia 2014 r. Po tym dniu koszt szkolenia wynosi 400 zł netto /1 os. Rabaty dotyczą zgłoszeń do dnia 8 kwietnia 2014:
5. Przykłady etykiet poprawnie i błędnie oznakowanych
Szkolenie 2 - 6 maja 2014 r. Katowice Znakowanie żywności nieopakowanej – szkolenie dla piekarni, cukierni, lodziarni
Program szkolenia 1. Udostępnianie informacji o alergenach w przypadku żywności nieopakowanej 2. W jaki sposób przekazać informacje o alergenach? 3. Wymogi znakowania żywności nieopakowanej – przepisy krajowe 4. Zasady podawanie informacji o składzie produktu, w tym o składnikach alergennych i substancjach dodatkowych 5. Pytania i dyskusje
Szkolenie 3 - 15 maja 2014 r. Katowice Opracowanie tabeli wartości odżywczej na etykietę
Dla prenumeratorów czasopisma „Mistrz Branży”: 250 zł netto za 1 os. Zgłoszenie 2 osób z tej samej firmy: 500 zł netto Zgłoszenie 3 osób: 700 zł netto Zakup cyklu szkoleń (3 szkolenia): 700 zł netto za 1 os.
Więcej informacji na temat szkoleń M: +48 881 610 660 T: +48 32 729 96 80 prenumerata@MistrzBranzy.pl
Program szkolenia 1. Nowe zasady znakowania żywności wartością odżywczą 2. Informacje obowiązkowe oraz dobrowolne 3. Zbieranie informacji o zawartości składników odżywczych w produkcie 4. Obliczanie wartości energetycznej 5. Opracowanie tabeli wartości odżywczej 6. Zaokrąglanie wartości liczbowych w tabeli – przewodnik KE 7. Przykłady oznakowania obowiązkową i dobrowolną wartością odżywczą
rmacje Dokładne info leń będą na temat szko e w por talu wkrótce podan
w w w.Mistrz
Branzy.pl
e oraz przekazan wem za pośrednict newslet tera.
Poznań Salon Technologii
Piekarskich i Cukierniczych P
28.09. – 2.10.2014 288 września wrz – DZIEŃ PIEKARZA I CUKIERNIKA!
Dołącz do najlepszych ! AGART-PR T O
BAKERLINK DEKOR K POL
MALMON
PRO ASCOBLOC
SALMON HYGIENE Y
SAMA FENICE
TECHMASZ
Stan na dzień 7.03.2014
Współpraca branżowa:
11.04. 2014
DO
GWAR ANCJA NAJ
Salon Technologii
Spożywczych
29.09. – 2.10. 2014 www.polagra-tech.pl
NIŻ SZEJ CEN Y
Pfahnl Polska Sp. z o.o. ul.Kolejowa 3 32-005 Niepołomice tel./fax +(48) 12 659 38 12 biuro@pfahnl.pl, www.pfahnl.pl
Wszystkim swoim Parterom, Współpracownikom i Klientom życzymy, aby czas Świąt był okazją do odpoczynku i zadumy, a także wypełniał Wasze serca nadzieją i dodawał sił, tak byście mogli zrealizować wszystkie swoje plany.
Producent wysokiej jakości mąk, gotowych mieszanek, polepszaczy, dodatków do cukiernictwa i piekarstwa, koncentratów, kremów i mieszanek wypiekowych.
Zakłady Tłuszczowe „Bielmar” Sp. z o.o. ul. Sempołowskiej 63, 43-300 Bielsko-Biała Polska Spółka Pracownicza Informacja Handlowa: tel.: 33 81 98 294, fax: 33 81 98 366 e-mail: dystrybucja@bielmar.com.pl
www.bielmar.com.pl
www.bielmar.com.pl
Zdrowych, Pogodnych Świąt Wielkanocnych, pełnych wiary, nadziei i miłości. Radosnego, wiosennego nastroju, serdecznych spotkań w gronie rodziny i wśród przyjaciół oraz wesołego „Alleluja” życzy
Drosol Sp.Jawna Krzysztof Puz i Wspólnicy 42-500 Będzin ul. Piastowska 29 tel. +48 32 7619325, +48 327619327 www.drosol.pl drosol@drosol.pl
Modecor zaprasza na
Sugarcrafting w najlepszym wykonaniu! 10 profesjonalnych szkoleń z Anną Daraż Harmonogram szkoleń marzec-październik 2014 18 marca – Sweet Decor, Tarnowskie Góry 14 kwietnia – Nestor, Grudziądz 20 maja – Polmarkus, Pyskowice 27 maja – Global, Łódź 9 czerwca – Sempre, Pruszków 1 lipca – Sweet Decor, Tarnowskie Góry 8 września – Nestor, Gdańsk 16 września – Polmarkus, Pyskowice 6 października – Global, Łódź 20 października – Sweet Decor, Tarnowskie Góry
Tematyka 6-godzinnych szkoleń obejmuje:
Zapisy:
– zastosowanie różnych rodzajów mas cukrowych,
Wszystkich zainteresowanych szkoleniami prosimy kontaktować
- zasady budowania tortów piętrowych,
się z przedstawicielami firmy Modecor:
- efektowne i efektywne stosowanie barwników spożyw-
Maciejem Pietrasem lub Wiesławem Kucią.
czych w masie cukrowej, - tajniki staroangielskiej sztuki dekorowania lukrem królewskim (piping).
Szkolenia w firmach: Sweet Decor oraz Polmarkus Maciej Pietras, tel. 604 615 336, e-mail: maciej.pietras@modecor.it
W cenę szkolenia są wliczone:
Szkolenia w firmach: Global, Nestor, Sempre
materiały szkoleniowe oraz certyfikat uczestnictwa.
Wiesław Kucia, tel. 501 550 071, e-mail: wieslaw.kucia@modecor.it
Prospona na Święta poleca: Owoce kandyzowane, Posypki owocowe, Skoncentrowane pasty owocowe, Masy makowe, Nadzienia.
Zdrowych, spokojnych, pełnych rodzinnego ciepła i radości Świąt Wielkanocnych
PROSPONA Sp. z o.o. • 33-300 Nowy Sącz, ul. Węgierska 11 • tel. (18) 443 69 05, fax (18) 444 28 02 e-mail: marketing@prospona.com.pl • handel@prospona.com.pl • www.prospona.com.pl
GASTRO POS
SPRAWDZONE ROZWIĄZANIE W ZUPEŁNIE
NOWEJ ODSŁONIE
GASTRO SZEF
miniPOS
Najpopularniejszy system gastronomiczny na rynku
Oparty na ponad 20 letnim doświadczeniu
GASTRO FINANSE
Sprawdzony już przez ponad 10 tys użytkowników
Kompatybilny z nowoczesnymi terminalami dotykowymi tel. 22 610 77 42 Posiflex Softech Sp. z o.o. ul. Palisadowa 20/22 01-940 Warszawa
mojeGASTRO
POSIFLEX
tel. 22 610 77 42 mail: info@gastro.pl
Biznesowe rozwiązanie IT dla całego przedsiębiorstwa
Sukces jest kwestią Systemu.
Cukiernia Staropolska
Szybciej. Dokładniej. Wydajniej. Wiodące przedsiębiorstwa branży spożywczej na całym świecie stawiają na System CSB. “Dzięki współpracy z CSB-System jesteśmy w stanie dokładnie planować zadania i zapewnić ciągłość wszystkich procesów: zaopatrzenia, produkcji, transportu i sprzedaży z zachowaniem wysokich standardów jakości. Możliwość korzystania z gotowych i sprawdzonych rozwiązań IT była i jest dla nas niezwykle istotna – wykorzystanie Systemu CSB daje nam taką gwarancję.“ Wojciech Kozłowski, właściciel Cukierni Staropolskiej CSB-System Polska Sp. z o. o. ul. Chorwacka 45 51-107 Wrocław, Polska tel.: +48-71-3267180 faks: +48-71-3267199 marketing@csb.pl www.csb.com
Serwis numer 1 w Polsce Sprzedaż używanych maszyn i urządzeń do lodów wszystkich marek
Nowe maszyny do lodów Technogel, witryny do lodów i ciast Ital Proget, Bocchini, szafy mroźnicze, chłodnicze, hartowniki Techfrost i Desmon, urządzenia dla cukierni.
27 lat doświadczenia
Remgo-Tech ul. Graniczna 21 05-500 Nowa Iwiczna Tel: 501 74 26 24, 22 756 88 59 biuro@remgo-tech.pl www.remgo-tech.pl
Atrakcyjne upominki gwarantowane! reklama
PRODUCENT PRZYCZEP I POJAZDOW SPECJALNYCH
Ponad 65 lat doświadczeń w produkcji mobilnych punktów sprzedaży, pozwala nam na dostosowanie Państwa mobilnego punktu sprzedaży do najwyższych wymagań i nowoczesnych standardów. Dostarczamy wysoką jakość i najnowszą technologię. Aby jeszcze lepiej spełniać wymagania i potrzeby naszych klientów, proponujemy przede wszystkim modele wykonywane na zamówienie. Wielkość, wyposażenie, kolorystyka i wiele innych rzeczy zależy przecież od Państwa gustu i potrzeb. Wszystkie nasze pojazdy dostosowane są do norm obowiązujących w Polsce i w Unii Europejskiej oraz posiadaja atest PZH.
BCC Polska Sp. z o.o. ul. Ekonomiczna 8, 67-100 Nowa Sól tel. 68 478 43 50, fax 68 478 43 59 e-mail: kp@bccpolska.pl www.bccpolska.pl
MistrzBranzy.pl
99