Katalog reklam - Mistrz Branzy maj-czerwiec 2015 by Mistrz Branzy

Mistrz www.mistrzbranzy.pl

branży

Nowoczesny poradnik dla piekarzy, cukierników i lodziarzy ISSN 2084-8439

maj-czerwiec 2015

dodatek specjaln y SKLEP FIRMOW Y

Gdzie warto się szkolić? Iwona Niemczewska, restauratorka i cukiernik

Wyróżniona w Le Cordon Bleu

indeks reklam

Katalog reklam PDF to zbiór treści reklamowych z wydania drukowanego „Mistrza Branży” Axel ��Program dla piekarni i cukierni BakerLink ��Nasze niezawodne urządzenia zapewnią wysoką jakość i powtarzalność Barbara Luijckx ��Inspirujące dekoracje czekoladowe CSB System ��Biznesowe rozwiązania IT dla całego przedsiębiorstwa CSM Polska ��Nowości w ofercie: Meister Joghurt Sahre Torte, Marquerite Appacitrone i inne Dekor Pol �� Dekoracje cukiernicze: wykrojniki, masy cukrowe, posypki... Geth �� Odpiek sklepowy MIWE – piece w wielu kombinacjach Guz Technika Piekarnicza �� Piec LUXROTOR ECOSTONE, zmywarki Hobart... Guz Technika Piekarnicza ��Agregat garowniczy, dozowniki, schładzacze wody Hert Akcesoria ��Wygodne zakupy u Nas stacjonarnie i online Hurtownie Partnerskie Kandy ��Lauretta – termostabilne nadzienia kremowe i owocowe Kruszwica ��...zaprasza na Podwieczorki z Akademią Mistrza: Kraków, Chorzów, Wrocław, Piotrków Tr., Warszawa Lesaffre Polska �� LESAFFRE PRESTIGE GROUP – akcja promocyjna Magorex ��Formy do wypieku MarketingFanpage ��Poprowadzimy Twoje konto fanpage przez miesiąc za darmo Martin Braun/Grados �� Promocje: ŻELFIX BRAUN, polewy do lodów Cresco, żel CLARO, stabilizatory Alaska i Eden, Happy Jelly – galaretki BRAUN Masz Gliwice �� Promocja: funkcja dozowania wody w cenie miesiarki Modecor �� POP – nowa masa cukrowa już zabarwiona Opracowanie etykiet zgodnie z aktualnymi wymaganiami PAN Centrum Słodkiej Dekoracji ��„Słodko-Słodkie” nowa książka Małgorzaty Weber Peters&Nurkowski ��Revent – piece obrotowe, piece okrągłe, garownie, komory studzenia próżniowego... Pfahnl Polska �� Gwarancja wypieków o najwyższej jakości, doskonałym smaku i bardzo szerokiej gamie asortymentowej Polmarkus �� Profesjonalny sklep on-line Polmarkus �� ...poszukuje kandydata na stanowisko Technolog cukiernictwa Składanowscy Architekci ��Architektura w piekarni Targi IBA ��Branżowe spotkanie ekspertów z branży piekarskiej, cukierniczej i snacków, Monachium, 12-17 września UNIFERM Polska ��Variokom – wyśmienite pieczywo na grilla Uldo Polska �� Poznaj produkty ULDO bez pszenicy: Chleb, kruche, babka piaskowa... Kliknięcie w nazwę firmy powoduje przeniesienie do strony z reklamą Reklamy posiadają hiperłącza do witryn internetowych reklamodawców (wymaga połączenia z internetem). Wystarczy kliknąć.

Archiwalne katalogi reklam Misztra Branży dostępne są w portalu w Katalogu Produktów pod adresem http://mistrzbranzy.pl/katalog-produktow/kategoria/id/137

Zgłoś się do Twojej hurtowni lub zapytaj przedstawiciela o bezpłatne wydanie MB

5M HURTOWNIA Rybnik, ul.Golejowska 29 tel. 32 43 96 221

CEntrUm PolsKA tuliszków, oGoRzelczyn 1a, tel. 63 280 39 00

modEnA bielsko-biał a, ul. k atowicka 80, tel. 33 812 60 26

PZ EUGEnIUsZ smolIŃsKI Gł oGów, ul. sikoRskieGo 48c, tel. 76 726 58 96

AGRA opole, ul. budowlanych 4a, tel. 77 453 21 45/46

dAmon węGRzce wielkie, ul. kokotów 657, tel. 12 312 90 46

oddział : czechowice - dziedzice, ul. junacka 12b, tel. 32 215 16 16

sEmPrE pRuszków, ul.wiejska 13a, tel. 519 02 00 42

dAmIX MaRuszyna ul. stopki 1, 34-424 szaFlaRy tel. 18 20 68 009

mErKUr 09 waRszawa, ul. annopol 4a bud. F, tel. (22) 675 26 30

oddział y: częstochowa, ul. taRtakowa 32/40, tel. 34 361 42 92 wRocł aw, ul. GRabiszyńska 231 eF, tel. 692 15 39 46 AmbAsAdor 92 piaseczno, ul. Raszyńska 13 tel /Fax 22 711 33 33/34 oddział y: oRzysz, ul. wieRzbińska 6 tel. 87 423 71 78 kowale k/Gdańska, ul. MaGnacka 4 tel. 58 731 12 12 lublin, ul. buRsaki 6 tel. 81 747 08 21

drosol będzin, ul. piastowska 29, tel. 32 761 93 25 EKom szczecin, ul. kniewska 2h, tel. 91 46 26 128

oddział y 72-100 Goleniów ul. pRosta 24, Łozienica tel. (91) 432 16 80 PIEKArZ poznań, ul. czoRsztyńska 1, tel. 61 842 21 51

sAvPol Gliwice, ul. sowińskieGo 7 tel.: +48 32 400 04 00 oddział y: kRaków, ul. pół ł anki 18 tel.: 12 266 11 65 wał bRzych, ul. jachiMowicza 10 tel.: 74 660 92 00 sEmPrE pRuszków, ul.wiejska 13a, 519 02 00 42

tel.

choRzów, ul. k atowicka 115, tel. 32 241 08 12

PIwowAr KZPCG JAn PIwowAr ił awa, ul. usł uGowa 11, tel. 89 645 48 19

sEb-mAG ul. Mł awska 7a, 06-400 ciechanów tel./Fax +48 23 673 58 01

ul.

GlobAl dł uGosza 55, 91-088 łódź tel +48 42 612 15 85

PlUs Łódź, ul. Tuwima 98, tel. 42 674 52 24

sEZAmEX toRuń, ul. towaRowa 11, tel. 56 655 78 77

HUrtownIA Port Rabka-zdRój, ul.kilińskieGo 46b, tel. 18 267 74 46

PolmArKUs pyskowice, ul. wyszyńskieGo 62, tel. 32 301 91 00

oddział : taRnów, ul. skRzyszowska 7 tel. 14 620 16 50

KUMA bydGoszcz, ul. stanisł awa jana RolbieskieGo 11 tel. 52 345 11 05

BARTEX częstochowa, ul. Żyzna 58, tel. 34 362 07 95

motyl piaski, bystRzejowice pieRwsze 47 a tel. 81 582 17 77 w.12

oddział y: wRocł aw, ul. Gieł dowa 12, tel. 71 363 55 66 kRaków, ul. saska 27, tel. 12 442 00 00 sł upsk, ul. szyManowskieGo 16 tel. 59 848 11 22/24 Łódź, ul. Zachodnia 25 tel. 603 833 113

APC-bACK EUroP PolsKA opole, ul. budowlanych 4a tel. 77 45 30 501 bms-G wieliczka, pawlikowice 78 tel. 12 288 16 60

GHM

sIEK RadoM, ul. kielecka 116e, tel. 48 369 95 55 oddział : busko zdRój, ul. bohateRów w-awy 126, tel./Fax 41 370 81 29 smAKosZ ŚwięTochł owice, ul. KrauZego 8, tel./Fax: 32 245 12 72

tAJfUn Rzeszów, ul. Monte cassino 14/61a tel. 17 857 74 00 oddział y: FRysztak, ul. FRysztackieGo 56 tel./Fax 17 277 70 27 sanok, ul. naFtowa 2 tel./Fax 13 464 84 60 taRnobRzeG, ul. jachowicza 12 tel./Fax 15 822 19 46

TECH MAT bydGoszcz, ul. szajnochy 3/5, tel. 52 342 60 50 oddział y: chojnice, ul. skł adowa 8, tel. 52 397 65 34 wł ocł awek, ul. okRzei 59, tel. 54 232 54 12 pRuszcz Gdański, ul. pRzeMysł owa 3, tel. 58 773 02 15 olsztynek, ul. pionieRów 9, tel. 89 523 58 63

ZIARNEX '93 waRszawa, ul. cyklaMenów 10, tel. 22 872 44 44 oddział y: waRszawa, ul. saska 64, tel./Fax 22 617 35 95 Biał ysToK, ul. leŚna 1d, koM. 604 50 29 33 pł ock, ul. taRGowa 1, tel./Fax 24 366 85 85 siedlce, ul. budowlana 3a, tel./Fax 25 633 45 23 suwał ki, ul. pRzytoRowa 19, tel./Fax. 87 565 37 34

NOWA masa cukrowa... już ZABARWIONA Idealna do powlekania i tworzenia dekoracji

Opakowania: 1 kg i 100 g, 10 KOLORÓW

Opakowanie 5 kg: BIAŁA

“Miękka z odpowiednią elastycznością”

Te l 0 3 3 2 6 5 8 3 1 1

JAKOŚĆ INNOWACJE SERWIS

Quality

niczej

-cukier o z ic n r a k ie nż y p

bra ch Przykłady z owiązujący b o ie w a t s d łasne na po w ie n a w o c znakowania h c y Opra c ą z c y t rawnych do przepisów p nik 2014 r. r ie z d ź a p a yn Stan prawn

29zł

39zł w tym 5% VAT

w tym 5% VAT

atorów dla prenumer Mistrza Branży

siążki kupie k y pr z y z a et ykiet atu na int, r P 5% rab ander i Aleks n r a k u 0 6 dr 814 55 tel. 61

Zamów prenumerata@mistrzbranzy.pl

M: +48 881 610 660 T: +48 32 729 96 80 F: +48 32 729 96 70 Poradnik dystrybuowany jest przez redakcję Mistrza Branży i jej partnerów

Partnerzy:

+ koszty wysyłki

praktyczny poradnik

Opracowywanie etykiet

zgodnie z aktualnymi wymaganiami przepisów prawnych Stan prawny na październik 2014 r.

Wioletta Bogusz-Kaliś

NIEZAWODNE URZĄDZENIA BAKERLINK ZAPEWNIĄ WYSOKĄ JAKOŚĆ I POWTARZALNOŚĆ TWOJEGO PIECZYWA

fermentatory

zaparzacze

mąki

i ziaren

silosy

receptory

dozowania

recepturowania

systemy

BakerLink Dworaczek, Staroń Spółka Jawna 93-232 Łódż, ul. Lodowa 91 tel. +48 604 138 458, tel. +48 506 932 052 biuro@bakerlink.pl, www.bakerlink.pl

MistrzBranzy.pl

Dekoracje cukiernicze Wszystkie produkty dostępne u dystrybutorów na terenie całego kraju

się ajd u j ą a c ji n z l o rP or y De k o e bne do d e k m r i f e z ci tr W of e r e d o d a t k i p o i k ws zys t a s t e c z e k : e ukrow koronek i c c i y s t a s a m ci rowych ł ki ni k i wykroj oszek do cuk sypki pere pr po ki . m at y i e z c u k r u p a p i l ot i i k a j j c to dekora konfetti s e cukrow

DEKOR POL Jacek i Małgorzata Gajdzińscy 65-001 Zielona Góra, ul.Wiejska 8 tel./fax 68 453 16 01, 68 453 92 42 www.dekorpol.pl Zapraszamy na nasz fanpage www.facebook.co./DekorPol93

sklep firmowy

artykuł promocyjny

PIECE OBROTOWE REVENT 1-, 2-, 3- i 4- WÓZKOWE i REVENT ROTOSOLE Z WÓZKAMI HERTOWYMI

REVENT 0KRĄGŁY PIEC THE ROUND OVEN

Złoty medal Polagra 2014

Nowy Katalog 2015

REVENT GAROWNIE, GAROWNIO-CHŁODNIE i KOMORY STUDZENIA PRÓŻNIOWEGO Peters & Nurkowski Sp. z o.o. ul. Św. Czesława 12 61-575 Poznań tel. +48 61 833 54 18, fax. +48 61 624 28 18 SERWIS 24 h Dział handlowy - 668 409 196, 696 325 980, 602 619 916

www.peters-nurkowski.pl

MistrzBranzy.pl

Gwarancja wypieków o najwyższej jakości, doskonałym smaku i bardzo szerokiej gamie asortymentowej

Pfahnl Polska Sp. z o.o. ul.Kolejowa 3 32-005 Niepołomice tel./fax +(48) 12 659 38 12 office@pfahnl.pl, www.pfahnl.pl

MistrzBranzy.pl

Zapisy: www.akademiamistrza.pl/zarzadzanie-biznesem/ kalendarz-spotkan.

, -

Firma Polmarkus Sp. z o.o. – wiodący dystrybutor w obsłudze piekarni-cukierni-lodziarni – gwarantując rozwój oraz ciekawe wyzwanie zawodowe, poszukuje

Kandydata na stanowisko Technolog cukiernictwa Miejsce pracy: Pyskowice (także Oddziały firmy)

Wymagania:

wykształcenie minimum średnie kierunkowe (cukiernicze, technologiczne, spożywcze) co najmniej pięcioletnie doświadczenie zawodowe w pracy na stanowisku technologa produkcji cukierniczej (mile widziane doświadczenie w pracy za granicą, także na liniach przemysłowych) znajomość języka obcego w stopniu komunikatywnym obsługa pakietu MS Office prawo jazdy kat. B

H .

Ponadto Kandydata powinna cechować: uczciwość i pracowitość, pasja do wykonywanej pracy rozległe umiejętności praktyczne i wiedza z zakresu produktów cukierniczych komunikatywność i dyspozycyjność samodzielność i odporność na stres determinacja w wykonywaniu powierzonych zadań, umiejętność przekazywania wiedzy

0, e y e a,

Zakres: prowadzenie szkoleń i prezentacji cukierniczych z zakresu: produkcji ciast ciężkich, ciast deserowych i tortów, wyrobów czekoladowych, marcepanu, dekoracji, lodów i ciast mrożonych doradztwo technologiczne przy produkcji rzemieślniczej i przemysłowej realizacja planów, celów i programów sprzedaży oferty firmy, wdrażanie i kreowanie nowości szkolenie zespołu handlowego dbanie o dobry wizerunek firmy

Oferujemy: pracę na pełen etat motywacyjny system wynagrodzeń możliwość rozwoju zawodowego i podnoszenia kwalifikacji wyposażenie stanowiska pracy w niezbędne narzędzia

reklama

Wszystkim Kandydatom zapewniamy dyskrecję. Odpowiemy jedynie na wybrane aplikacje. Proszę przesłać CV oraz list motywacyjny na adres kadry@polmarkus.com.pl

MistrzBranzy.pl

www.projekty-piekarni.pl

Architektura w Piekarni ...bo Chleb powinien wyrastać w pięknym miejscu.... 12 lat doświadczenia przy projektowaniu piekarni

kontakt: Składanowscy Architekci ul. Dr Jana Huberta 41 05-300 Mińsk Mazowiecki mgr inż. arch. Michał Składanowski MBA michal@projekt-piekarni.pl tel. (+48) 508 210 307

Rozmowa spotkanie Mistrza Branży Branżowe

ekspertów z branży piekarskiej, cukierniczej i snacków

Od 12. do 17.9.2015 targi iba 2015 zgromadzą światowych ekspertów z branży. Różnorodna gama produktów sprawi, że targi iba staną się żywym spotkaniem branżowym, na którym obok piekarnictwa i cukiernictwa zaprezentowane zostaną również nowe trendy z zakresu snacków oraz kawy. Wiodące światowe targi przedstawią najnowsze innowacje i rozwój technologiczny, co zostanie zademonstrowane Państwu na żywo.

Monachium

iba – Światowe Wiodące Targi Piekarnictwa, Cukiernictwa i Snacków Kontakt w Państwa kraju: www.iba.de/abroad

MistrzBranzy.pl

Efektywne zarządzanie

w biznesie WYŚMIENITE etyka PIECZYWO

NA GRILLA

UNIFERM Variokorn – mieszanka z ziarnami oraz siemieniem lnianym do pieczywa grillowego.

UNIFERM Polska Sp. z o.o. ul. Wybieg 5/9, 61-315 Poznań, www.uniferm.pl MistrzBranzy.pl

SprzedaĹź i ekspozycja ekspozycja rynek pieczywa

MistrzBranzy.pl

reklama

Biznesowe rozwiązanie IT dla całego przedsiębiorstwa

Sukces jest kwestią Systemu.

zynarodowe Zapraszamy na międ dry zarządzającej seminarium dla ka czym, w przemyśle spożyw Niemcy 15 r., Düsseldorf, 24-25 czerwca 20

Szybciej. Dokładniej. Wydajniej. Wiodące przedsiębiorstwa branży piekarskiej i cukierniczej na całym świecie stawiają na System CSB. Nasze kompleksowe rozwiązania IT wzmacniają Państwa pozycję rynkową. Państwa korzyści: optymalnie skonfigurowane procesy zrealizowane wszystkie wymagania branżowe  gwarantowany ROI dzięki szybkiej implementacji  

Więcej informacji po zeskanowaniu kodu QR. CSB-System Polska Sp. z o. o. ul. Chorwacka 45  51-107 Wrocław, Polska tel.: +48-71-3267180 faks: +48-71-3267199 marketing@csb.pl www.csb.com

ODPIEK SKLEPOWY Piece w wielu kombinacjach:

MIWE cube - mobilne piece do odpieku zróżnicowanego asortymentu

Modułowe piece:

MIWE condo - elastyczne: niemal w każdym wymiarze - duży atut: płyty hertowe - rożne wysokości półek

PPHU GETH Ul.Skośna 16, 30-383 Kraków Tel. 12 262 24 26 www.geth.pl

Rozmowa Mistrza BranĹźy

MistrzBranzy.pl

*Przy zam贸wieniu Pakietu Kwartalnego w terminie od 1 czerwca do 20 lipca 2015 r.

MistrzBranzy.pl