Revista Veritas, mayo 2022

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VERITAS LAB

Aceite de coco MCT: energía inmediata El aceite de coco ecológico MCT NaturGreen procede únicamente del coco, mientras que otros proceden de la mezcla de aceite de coco y aceite de palma. Posee numerosas propiedades beneficiosas para el organismo y su versatilidad en la cocina es extraordinaria.

Las siglas MCT provienen de medium chain triglycerides (triglicéridos de cadena media); debido a su longitud más corta, los MCT se digieren fácilmente y sus muchos beneficios para la salud están relacionados con la forma en que el metabolismo procesa estas grasas. El aceite de coco ecológico MCT NaturGreen es 100% aceite de coco ecológico, concretamente: 65% ácido caprílico (C8) y 35% ácido cáprico (C10). Dichos ácidos grasos de cadena media se absorben muy rápido y son usados por el cuerpo como fuente instantánea de energía, por lo que este aceite de coco resulta ideal para tomar antes de hacer deporte.

Ayuda a adelgazar Igualmente, es adecuado para los regímenes de adelgazamiento: por una parte, incrementa la producción de leptina, la

hormona que reduce la sensación de apetito; y, por otro lado, los MCT pueden convertirse en cetonas en el hígado, por lo que es perfecto para las dietas cetogénicas o keto. Además, las cetonas son una gran fuente de energía para las células cerebrales.

Perfecto para ensaladas, batidos y smoothies El aceite de coco ecológico MCT NaturGreen no tiene sabor ni olor, no se solidifica y está libre de gluten, huevo y proteína láctea. Lo puedes consumir directamente o utilizarlo como un ingrediente más en la elaboración de diferentes platos y recetas; por ejemplo, es excelente para sustituir la margarina, añadir a ensaladas, batidos, smoothies… o darle un toque especial a tu café.

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