Moisés Caballero Jiménez 59188 4º Grado Publicidad.
Concepto de negocio! La empresa se ubica dentro del sector servicios, más concretamente en el de hostelería. Surge como un restaurante enfocado a un público selecto que valora la calidad sobre todo. El restaurante se encuentra divido en dos zonas: el salón comedor y la zona Lounge. Especializados en menús degustación y cócteles haremos las delicias de los paladares más exquisitos y refinados de la zona, todo ello aportando un toque de estilo, elegancia y diseño. Cuenta con reservados donde se pueden celebrar reuniones laborales y demás actos que requieran privacidad. Ubicado en pleno Madrid (Serrano) aporta un toque diferente a lo que hoy en día conoce el público.
¿Qué nos diferencia?! Los empleados cuentan con una amplia formación en el ámbito de la hostelería, además cuentan con un gran nivel cultural que permite entablar conversación con cualquier selecto cliente. Ofrece un espacio en el que descansar, desconectar y pasar un buen rato con amigos a través de los sentidos. Este mismo espacio, perfectamente diferenciado, permite a los clientes disfrutar de la zona Lounge o de la zona de restauración. Todo ello bajo el mismo y cuidado ambiente. Amplios espacios con zonas verdes y terraza para fumadores. Al ser un negocio pensado para pasar tiempo en él se ofrecen espectáculos con una estética muy cuidada, fina y sensual.
Competencia!
Para itFood he optado por un logotipo sencillo que alterna dos colores con formas proporcionales y sobrias, evocando a la línea de diseño del restaurante. Se perfila ante la competencia como un restaurante más vanguardista, ya que los principales competidores optan por un estilo clásico, barroco o neo-clásico en la mayoría de los casos. Entendemos las necesidades del cliente e intentamos cubrirlas todas dentro de un ambiente propio del siglo XXI. Podemos considerar como principales competidores restaurantes como: Goya, del Hotel Ritz; Pan de lujo; La Broche, de Sergi Arola o La rotonda del Hotel Palace.
Naming! El naming surge de la adaptación del término “it-girl o it-boy” a un restaurante. Este vocablo se utiliza para designar al chico o chica de moda, el más puntero, actual. Partiendo de esta base me gustaba mucho el concepto para adaptarlo a un restaurante de estas características, ya que es joven, pretende hacerse un hueco en el mundo/mercado y ser reconocido por todos.
Objetivos generales! Convertirse en un referente en cuanto a restaurantes de este sector se trata. Pretende crear un espacio de desconexi贸n y tranquilidad para todos sus clientes.Que el cliente busque nuestra calidad, servicio y variedad tanto en comida como en bebida. Que valore los servicios ofrecidos y aprecie el trato del personal
Objetivos de comunicaci贸n! Crear concepto de bar-restaurante elegante y selecto. Tono sencillo elegante y cuidado con todos los p煤blicos. Claridad pero con un estilo formal y educado. Trato personalizado, conversaci贸n y asesoramiento.
Concepto:
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