We ❤Amsterdam Jaargang 1, nr. 04/2012
NEEM GRATIS MEE!
Win
oup Y
* Kaarten voor Aspects of Love * 125 jaar Carré dvd * De Amsterdamse Top 100 cd
Interview
‘Het hoort bij mijn werk om mensen te beledigen’
Win een tattoo
van
r e h c a m f f i h c S Henk En verder
Nicolette van Dam, Douwe Bob, Lauren Verster MokumMagazine
1
Voorwoord
COLOFON
Jaargang 1, nummer 4 Coverfoto Youp
Bob Bronshoff
HOOFDREDACTIE Elke maand schrijft een bekende Amsterdammer het voorwoord in Mokum Magazine. Deze maand wordt ’ie ingekleurd door tatoeëerder en schilder Henk Schiffmacher.
Beste stadsgenoten en bezoekers van onze fantastische stad, Het is bijna een jaar geleden dat we ons alhier op het Amsterdam Tattoo Museum zoals het in goed Mokums heet ‘volledig uit onze naad stonden te werken’. We moesten ervoor zorgen dat we begin november tijdens de Museumnacht ons kersverse instituut aan Jan Publiek konden tonen. De spectaculaire opening liep over in de Museumnacht met een ongekend aantal bezoekers. Langs de hele Plantage Middenlaan vormde zich een lange rij. De nieuwsgierige bezoekers stonden in de donkere nacht om het nieuwe museum te betre den. Hoogtepunt vond ik de dame die blauwbekkend met haar kartonnen bordje voor de deur stond. ‘Wie heeft er een kaartje te koop?’, stond erop. Bijna een jaar na dato staan we opnieuw vlak voor de Museumnacht. Een nacht waarin we ons bestaansrecht gaan vieren. Wereldwijd ondernemen getatoeëerden de tocht naar ons museum. Oftewel: de pelgrimage naar het tatticaan. Het museum mag zich nog dagelijks ver heugen op een enorme aan dacht in de social media, zeker nadat Lady Gaga ook een Twitterende duit in het zakje had gedaan. Opnieuw zetten wij onze deuren open voor nieuws 10 gierig Nederland. We zijn van plan om het beste feest van de stad van te maken. Kom verkleed als Betty Page en ding mee naar de Amsterdam Tattoo Museum Betty Page look-a-like award. Dus rock ’n rollers rockabillies, Hot rods en lowrider liefhebbers: het museum is klaar voor een swingende toekomst. Be there or be square, and we’ll see you when you get there! Henk ‘Hanky Panky’ Schiffmacher Voor meer info, kijk op www.amsterdamtattoomuseum.com.
KIJK OP PAGINA 11 EN WIN EEN AMSTERDAMSE TATOEAGE DIE DOOR HENK SCHIFFMACHER WORDT GEZET!
Martijn van Stuyvenberg Robert Plat ARTDIRECTOR EN VORMGEVING
Evelyne Dielen MARKETING
Pim Goedhart 06–43984286 Michan Tolman 06–13641627 info@saleskracht.nl MEDEWERKERS
De Fotomeisjes Dany Edmond Jabbour Boris de Zeeuw DRUK
printwhat DISTRIBUTIE
Nice 2 Know OPLAGE
20.000 www.mokummagazine.nl UITGAVE EN COPYRIGHT
Woord Vervolgd Haarlemmerdijk 73-1 1013 KC Amsterdam Telefoon 020 – 7705211 info@woordvervolgd.nl
16
22
Mail ons gerust als u Mokum Magazine ook op uw locatie wilt aanbieden. Copyright © 2012, Woord Vervolgd Amsterdam. Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand, of openbaar gemaakt, in enige vorm of op enige wijze, hetzij elektronisch, mechanisch, digitaal, door fotokopieën, opnamen of op enige andere manier, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever. MokumMagazine 3
NIEUWS
Download de gratis app van Artis en volg de route die je langs de 10 vergeten dieren van Artis leidt. Van ieder vergeten dier is er een filmpje waarbij acteur Aart Staartjes vertelt waarom het dier zo bij zonder is. Verder staat er precies in wanneer welk dier wordt gevoerd en komt een aantal verzorgers aan het woord.
David Guetta op Amsterdam Dance Event Van 17 tot en met 21 okto ber zal voor de zeven tiende keer het Amsterdam Dance Event plaatsvinden. Met ruim 800 optredens op 75 locaties wordt het de grootste editie tot nu toe. Naast David Guetta en Fedde Le Grand zijn ook Fatboy Slim, Afrojack, Carl Cox en Junkie XL present. Voor het volledige pro gramma, tickets en actuele info kijk je op www.amster dam-dance-event.nl.
4 MokumMagazine
Foto Roy Beusker
Ontdek Amsterdam met je smartphone
Lone van Roosendaal over Aspects of Love Welke aspecten van de liefde komen er in deze voorstelling naar voren? ‘Zo’n beetje alle facetten. Liefde die gedreven wordt door onbaat zuchtigheid, jaloezie, angst en ga zo maar door. Ik speel de rol van Rose, een vrij opportunistische dame die zichzelf voor de gek houdt door haar eigen waarheid te creëren. Uiteindelijk blijkt dat ze te weinig in zichzelf en in anderen heeft geïnvesteerd om op eigen benen te kunnen staan.’ Is Aspects of Love een duidelijke Andrew Lloyd Webber musical? ‘Deze musical schreef hij na The Phantom of the Opera. Aspects of Love is de kleinste voorstel ling die hij ooit maakte en ook de meest persoonlijke. De muziek is heel toegankelijk voor het publiek, maar was behoorlijk lastig om in te studeren. De zangpartij was de grootste uitda ging die ik tot nu toe op zang gebied heb gehad. Mijn klassie ke stem lag lange tijd onder het stof, maar is inmiddels weer helemaal opgepoetst.’
Hoe is het met je tegenspeler Ernst Daniel Smid, die onlangs zijn vrouw verloor? ‘Hij heeft heel lang doorgere peteerd en we zijn met de hele cast naar de herdenkingsdienst van zijn vrouw geweest. Twee dagen later kwam hij langs in het theater. Zijn ‘alternate’ is helemaal ingewerkt, maar Ernst Daniel wilde weer aan het werk en dat snap ik heel goed. Hij krijgt alle ruimte om een stap terug te doen als dat nodig is, maar vooralsnog maakt hij die indruk niet. Ik heb diep respect voor de manier waarop hij hiermee is omgegaan en hoe hij zich nu weer inzet.’
Win Aspects of Love is van 5 t/m 14 oktober te zien in het DeLaMar Theater. Mokum Magazine mag 5 x 2 kaarten weggeven voor de voorstel ling van 14 oktober. Kans maken? Beantwoord dan de volgende vraag: wat is het beroep van Rose? Stuur het antwoord naar info@mokum magazine.nl en vergeet niet om uw adresgegevens te vermelden.
AmsterMAN Naam: Robert Jan
Leeftijd: 44 Hotspots: Kokopelli, Club Lite, OT301 en de biologische snackbar Natuurlijk Smullen I love Amsterdam, vanwege: ‘Alles!’
AmsterDAME Naam: Elena Mariska Jáuregui
Leeftijd: 27 Hotspots: Café Cook, Westergasterras, The Movies, Tuschinski en Savoy I Love Amsterdam, vanwege: ‘De heerlijke mix van mensen en omdat er altijd iets te doen is.’
Ken/ben jij een echte AmsterMAN of AmsterDAME? Stuur dan een e-mail met een duidelijke foto en je gegevens naar info@mokummagazine.nl.
ONDERTUSSEN IN MOKUM…
Win
* Amsterdam telt 1.234 restaurants * Daarvan zijn 699 buitenlands georiënteerd * De hoofdstad telt 1.021 kroegen * 10 jaar geleden waren dat er 411 meer * Nederlanders bestellen regelmatig online eten, maar Amsterdammers spannen de kroon met 13% * 30% bestelt een pizza en 15% gaat voor een shoarmaschotel
Amsterdam Art
Amsterdam is de grootste inspiratiebron van kunstenaar Lars Brehm. Zijn werk bestaat uit mixed-media kunstwerken. Momenteel bereidt hij zijn aller eerste expositie voor. Eén van de creaties die hij tentoonstelt, is dit prachtige kunstwerk. Het heeft een oplage van 10 stuks en Mokum Magazine mag er één weggeven. Winnen doe je door je mooiste foto van Amsterdam te mailen naar info@mokummaga zine.nl. Voor meer informatie over Lars kijk je op www.facebook. com/bizarreality.
Wat kost... wildplassen? Een aantal mannelijke Amsterdammers zal ongetwijfeld weleens gesnapt zijn tijdens het plegen van een plasje in het openbaar. De irritatie is groot als de politie je snapt, maar toch mag je blij zijn dat je niet Noorwegen woont. Dit zijn de bekeuringen voor wildplassen. 1. Noorwegen 2. Frankrijk 3. Nederland 4. België 5. Duitsland
€ 390,00 € 170,00 € 100,00 € 50,00 € 20,00 5
Youp van ’t Hek
op de barricade
Ooit kreeg een klein mannetje – toen nog zonder bril en met iets meer haar - de kans om op de open bak avonden in Theater De Engelenbak zijn eerste podiumervaring op te doen. Jaren later werd hij de grootste cabaretier van Nederland, maar nu dreigt dit unieke theater gesloten te worden. Youp van ’t Hek (58) draagt zijn steentje bij om De Engelenbak te behouden.
Interview Martijn van Stuyvenberg Foto’s Bob Bronshoff
‘De Amsterdamse kunstraad adviseert sluiting van Theater De Engelenbak’, staat er dan opeens als droge medede ling in de krant. Wat dacht jij toen je dit las? ‘Zonde en vooral erg jammer! De Engelenbak is een mooie plek voor zowel amateurtoneel als voor al die mensen die er hun eerste voetstappen op het podium willen zetten. Ook ik ben er begonnen. Toen ik jong was en voor mezelf had beslo ten dat ik cabaretier wilde worden, wees iemand me op de dinsdagavonden in De Engelenbak. Ik ben er eerst een paar keer naartoe gegaan om te kijken en later mocht ik er zelf optreden. Ik was zó gedreven, dat ze na een tijdje zelfs zeiden: ‘nu even géén Youp meer’. Hoe dan ook: het is dé plek waar je ontdekt kan worden. Om die reden is het dan ook zo belangrijk dat het blijft bestaan en ook omdat het publiek anders heel veel talent wordt ontnomen.’
6 MokumMagazine
Denk jij dat de gemeente raad gevoelig is voor de bijval van grote namen als jijzelf, Brigitte Kaandorp en de Comedytrain? ‘Dat weet ik niet. Het enige wat ik kan doen, is mijn grote mond opentrekken en mijn verbazing uiten. Hoewel ik best begrijp dat we in een las tige tijd leven, is alles wat wordt wegbezuinigd heel ver velend. In dit geval voer ik geen strijd, maar geef ik eer lijk commentaar dat ik het heel erg jammer vind als dit theater weg zou gaan. Mensen moeten zich goed realiseren hoe belangrijk een Engelenbak is in de route die een artiest aflegt om later ergens te komen.’ Wat waren jouw dromen en idealen toen je begon als cabaretier? ‘Achteraf kan ik wel roepen dat ik had gehoopt dat mijn carrière was verlopen zoals het nu is gegaan. Maar in die tijd hoopte ik vooral dat ik er later
van kon leven en het elke dag een beetje beter zou gaan.’ Hoe fotografisch is jouw geheugen als het gaat om terugblikken naar de eerste schreden in het vak dat je uitoefent? ‘Het is niet zo dat het op mijn netvlies staat als de dag van gisteren, maar ik kan me alle bijzondere momenten nog wel goed herinneren. Hoewel ik besef dat het lang geleden is, weet ik ook nog wel hoe ik er toen instond en hoe nerveus ik vaak was.’ Je nieuwe theatershow Wigwam is inmiddels van start gegaan. Als kind zat je er vaak en lang en was je blij als je je even in je eigen belevingswereld kon terug trekken. In hoeverre is dat laatste anno 2012 nog moge lijk als je Youp van ’t Hek heet? ‘Mijn eigen belevingswereld heb ik uitvergroot en in dit programma vertel ik het →
MokumMagazine
7
‘Over de gevolgen van mijn uitspraken denk ik nooit zo na’ verhaal over hoe ik vroeger in mijn wigwam zat. Ik kan het iedereen aanraden om je regelmatig even in een wigwam terug te trekken. Of dat ook voor mij mogelijk is? Ja hoor, dat gaat heel goed. Ik ben er heel bedreven in om momenten te creëren dat niemand mij kan vinden.’ In je laatste column noemde je Pechtold een oude Leidse corpsbal… ‘Niet noemde, hij IS een Leidse corpsbal!’ … en je noemde Maxime Verhagen een Roomse gluiperd. Kom je de mensen die je ervan langs geeft in je columns of op het toneel wel eens tegen? ‘Ja, hoor. Leidse corpsbal is trouwens geen scheld woord en Roomse gluiperd is gewoon een gegeven vanaf het moment dat hij met de PVV in zee ging. Het is toch prima om iemand zo te noemen of om zoiets te vinden? Af en toe loop ik de mensen over wie ik mijn mening ventileer tegen het lijf, maar dan leg ik uit dat het gewoon bij mijn werk hoort om mensen te beledigen.’ Wat is daarna erger: als mensen jou te serieus nemen of dat ze schouderophalend zeggen: ‘ach ja, da’s typisch Youp, hè? ‘Dat maakt me niet zoveel uit. Ik schrijf wat ik denk en voel en vooral wat ik vind dat er opgeschreven moet worden. Over de gevolgen van mijn uitspra ken denk ik nooit zo na. Ik denk liever na over de gevolgen van besluiten van dit soort politici om De Engelenbak te sluiten. Dát vind ik namelijk nog veel kwalijker!’ Onlangs zagen we onze premier een stukje varen met zijn boezemvriend Jort Kelder. Wat als niet hij maar jij in dat sloepje met de premier had gezeten? ‘Oh, dat was vast ook een gezellige middag gewor den. Rutte lacht om alles, dus vast ook om mij!’ Het overkwam je collega Freek de Jonge onlangs dat niemand minder dan diezelfde premier hem ‘een cabaretier van gisteren’ noemde. Is dat iets waar je handenwrijvend mee aan de slag gaat als je jouw vak beoefent, of komt zoiets toch wel aan? ‘Ik denk allebei. Volgens mij ga je dan ergens toch wel nadenken als iemand zoiets over je zegt. Zelf zou ik dat aan de ene kant grappig vinden en aan de andere kant ook helemaal niet. Maar dat behoort nu eenmaal ook tot de risico’s van ons vak!’ Steun De Engelenbak en teken nu de petitie via de website actie.engelenbak.nl/petitie. 8 MokumMagazine
Youp over Amsterdam ‘Ik woon sinds 1973 in Amsterdam en ik ben heel gelukkig in deze stad. Het prettige van Amsterdam vind ik dat je op de avond dat je besluit om naar de film te gaan, uit alle films kan kiezen. Dat je op de avond dat je naar een restaurant wil, uit alle keukens kunt kiezen. Dat je naar de Engelenbak kan gaan en als het daar uitverkocht is ook nog een ander theater kan bezoeken. Kortom, alles is er. Naast het feit dat het een prachtige stad is, kan ik er ook anoniem zijn. Ik weet bijna zeker dat ik hier de rest van mijn leven blijf wonen.’
Volg Youp via @youpvanthek
welke hier?
MIJN AMSTERDAM
Als geboren geboren Als en getogen getogen en Amsterdamse weet weet Amsterdamse Nicolette van Dam (28) Nicolette feilloos waar waar je je feilloos naartoe moet moet gaan gaan naartoe om lekker lekker te te eten, eten, om drinken, zingen zingen of of drinken, swingen. Dit zijn de swingen. Dit zijn de favoriete adresjes adresjes favoriete van de de presentatrice. presentatrice. van
1 BRASSERIE & TRAITEUR VAN DAM Cornelis Schuytstraat 8-10 ‘Dit is de zaak van mijn ouders, waar ik ook altijd heb gewerkt. Heerlijke gerechten in de traiteur en lekkere broodjes in de brasserie. Zelf heb ik de broodjeskaart gemaakt. Ook 'doen we' de catering van grote bedrijven, maar ook voor particulieren.’ 2 CONSERVATORIUM HOTEL Van Baerlestraat 27 ‘Ik ben hier een keer met mijn vriend Bas ‘op vakantie geweest in eigen stad’. Dit hotel heeft prachtige kamers, een relaxte spa en je kan er ook nog eens superlekker eten bij Tunes: het restaurant van Shilo van Coevorden.’ 3 MOMO Hobbemastraat 1 ‘Dit is een bar, lounge en restaurant in één. Tip: bestel er een heerlijke cocktail.’ 4 DRAGON-I Amstelveenseweg 154 ‘Aziatisch restaurant. Erg lekker eten. Hapjes delen. Denk aan: soft shell crab, creatieve sushi en die verruk kelijke gewokte ossenhaas.’
Nicolette van Dam 5
PLAYERS Kleine Gartmanplantsoen 25 ‘Dansen, relaxte gezelligheid en kei hard meezingen met muziek. Heerlijk na een week hard werken!’ Tekst Martijn van Stuyvenberg Foto’s RTL/William Rutten MokumMagazine 2012 10 MokumMagazine
Volg Nicolette via @NicoletteVanDam
Win
WIN EEN AMSTERDAM TATTOO
VAN HENK SCHIFFMACHER!
Lady Gaga, Robbie Williams en de Red Hot Chili Peppers hebben één ding gemeen: ze zijn getatoeëerd door Hanky Panky. Op 5 november bestaat het Amsterdam Tattoo Museum precies een jaar. Om dit heugelijke feit te vieren, geeft Mokum Magazine aan één van onze lezers een Amsterdamse tatoeage weg. Uiteraard zal deze worden gezet door Henk
Schiffmacher. Bedenk een originele reden waarom jij een Amsterdamse tattoo wilt en mail je motivatie naar info@ mokummagazine.nl. En vergeet niet om tijdens de Museumnacht op 3 november even een bezoekje te brengen aan het Amsterdam Tattoo Museum. Voor meer informatie kijk je op www.amsterdamtattoomuseum. 11
12
IN AMSTERDAM
The Movies In deze rubriek wordt het verhaal achter een bekende locatie verteld. Deze maand bezoeken we The Movies. Dit is niet alleen de oudste bioscoop van Amsterdam, maar zelfs van heel Nederland. Het welbekende filmtheater aan de Haarlemmerdijk viert deze maand haar 100-jarig bestaan.
The Movies is een begrip voor Amsterdammers. Het is de oudste nog in gebruik zijnde bioscoop van de stad. Bij de oprichting in 1912 werd er voor de naam Bioscoop Tavenu gekozen. Twee jaar later werd die naam weer gewijzigd in Cinema Hollandia. Tot aan de Tweede Wereldoorlog was het voornamelijk een buurtbios. Er wer den oude films gedraaid die niet meer in de grote bioscopen werden vertoond. Na de oor log besloot de directie om alleen nog maar actiefilms te programmeren, met name om zich te onderscheiden van het grote aanbod van alle andere bioscopen. Door de grote concurrentie gingen er in de jaren ‘60 veel (buurt)bioscopen over de kop, maar Cinema Hollandia wist dankzij haar bijzondere formu
Productie Robert Plat
le te overleven. In 1971 werd de bioscoop ver kocht. Even leek het erop dat het met Piccadilly een nieuwe naam zou krijgen, maar op het laatste moment veranderde de nieuwe eigenaar de naam in The Movies. Voor het publiek maakte het niet zoveel uit. Door het prachtige art déco interieur stond dit geliefde Amsterdamse filmtheater toch al bekend als Klein Tuschinski. Al gauw maakten de actiefilms plaats voor betere en nieuwere films. De zaken gingen goed en een paar jaar later wer den zelfs naastgelegen panden opgekocht. Er werden drie extra zalen gecreëerd en er kwam een bar in de foyer. In 1989 werd The Movies zelfs uit gebreid met een vierde zaal en een restaurant. In 2007 is The Movies verkocht aan de huidige eige naar Kadir Selçuk. The Movies telt vandaag de dag 400 stoelen. De programmering is een combi natie van grote blockbusters en arthousefilms. The Movies zal binnenkort niet alleen een begrip zijn in Amsterdam. Er zijn vergevorderde plannen voor een tweede vestiging, maar dan in de binnenstad van Dordrecht. The Movies, Haarlemmerdijk 161-163, Amsterdam. MokumMagazine 13
test
Albina
Albert Cuypstraat 69 Prijs: € 5,50 Wachttijd: 6 minuten Sambal bij? Ja Oordeel: Duidelijke mix van de Surinaamse met de Chinese keuken. Pittige aardappelen, geen boontjes of kousenband, maar wel flink wat kool. Cijfer:
Wan
Pipel
Albert Cuypstraat 140 Prijs: € 5,00 Wachttijd: 5 minuten Sambal bij? Nee Oordeel: Kleine prijs en ook een kleine portie. De weinige boontjes zijn minder smaak vol, het ei ontbreekt, maar de aardappels zijn heerlijk gekruid. Cijfer
6
7
De lekkerste roti van 020
Waar ku n j e de le kke rste roti m et ki p afhale n i n Amste r dam? Ons testteam dook de stad i n om de proe f op de som te n e m e n. Productie Martijn van Stuyvenberg
Roopram
10 Een
Lalla Rookh
Wijttenbachstraat 290 Prijs: € 9,50 Wachttijd: 12 minuten Sambal bij? Ja van Oordeel: Flinke en complete portie. Als enige zaak vinden we hier verrukkelijke kousenband, malse stukken kip en de jus is overheerlijk. Met afstand de duideli jke winnaar. Cijfer:
10
DaNu’s
Eerste van Swindenstraat 4 Prijs: € 9,00 (+ ei: € 10,00) Wachttijd: 23 minuten Sambal bij? Ja Oordeel: Bescheiden portie. Behoorlijke stukken kip, iets te droog en met iets te veel peper gekruid. De rotiplaat is erg naturel en de aardappels blijken bij thuiskomst door de boontjes gepureerd. Zeer smaakvolle jus. Cijfer:
7
Johan Huizingalaan 625 Prijs: € 8,50 Wachttijd: 4 minuten Sambal bij? Ja Oordeel: De smaak van de verdwaalde augurk over heerst in het begin. Lekker pittige jus, iets te weinig stukjes kip, maar verder een zeer smakelijke maaltijd. Cijfer:
7
keuzes
De keuzes van
Lauren Verster Waterlooplein of Albert Cuypmarkt? ‘Ik heb vroeger in een kleding standje op het Waterlooplein gewerkt. Ik heb een enorme lief de voor kleding vanaf de jaren ’50, dus ik zoek nog geregeld op het Waterlooplein naar oude spulletjes.’ Rembrandt- of Van Goghmuseum? ‘Schandalig eigenlijk: ik fiets er dagelijks langs, maar de keren dat ik er binnen was zijn op één hand te tellen. In het Van Goghmuseum ben ik recentelij ker geweest, dus dat staat nog iets beter in mijn geheugen gegrift.’ Kalverstraat of P.C. Hooftstraat? ‘P.C. Hooftstraat, daar hebben ze supersjieke kleding. Al moet ik er wel eerlijk bij zeggen dat ik er meestal naar kijk, me een hoedje schrik van het prijskaart je en dan gauw weer naar de Kalverstraat ren.’ De Telegraaf of Het Parool? ‘Niet dat er iets mis is met De Telegraaf, maar een vast en heilig ritueel in mijn leven is dat ik op zondagochtend Het Parool lees.’
16 MokumMagazine
Na het behalen van haar Atheneum diploma verhuisde Lauren Verster (32) naar Amsterdam. Nu ze alweer heel wat jaartjes in 020 bivakkeert, heeft de AVRO-presentatrice geen enkele moeite om keuzes te maken.
Interview Martijn van Stuyvenberg Foto’s AVRO/Ingo Caly
The Grand of het Amstel Hotel? ‘Na een heftige dag of avond strand ik vaak in het Amstel Hotel. Het is daar zo lekker ontnuchteren en ze hebben weldadige koekjes en taartjes bij de thee. Kamer- en cock tailtechnisch gezien is het Hotel de l’Europe trouwens mijn échte nummer één!’
Paradiso of Melkweg? ‘In Paradiso heb ik geweldige optredens en bijzondere nach ten beleefd. Het laatste con cert dat ik bezocht was van Adam Cohen. De Melkweg vind ik vaak ongezellig.’
Olympisch Stadion of de Arena? ‘In de Arena worden leukere feestjes georganiseerd. Daar heb ik er toch heel wat van meegepikt.’
Rembrandt- of Leidseplein? ‘Allebei lelijke mormels van pleinen. Vooral het Rembrandtplein is bijzonder shabby. Wel ben ik fan van Stanislavski en bij Palladium kun je heerlijk voetbalvrouwen spotten. Omdat ik moet kie zen, geniet het Leidseplein de voorkeur.’
Bierfiets of rondvaartboot? ‘Ik háát de bierfiets. Wat ziet dat er olieduf uit! Ik zou ter plekke afknappen als mijn geliefde op dat ding voorbij zou komen.’
Ajax of Ajax? ‘Tja, dat is een moeilijke vraag. Intuïtief zeg ik Ajax, maar als ik er langer over nadenk, kies ik toch voor Ajax.’
Vondelpark of het Amsterdamse Bos? ‘Ik kom nooit in het Amsterdamse Bos en op het Vondelpark ben ik echt ver liefd. Ik jog er, kijk naar de eendjes en stap er af en toe in een stinkende hondendrol.’
Lauren presenteert iedere maandag het programma Fort Boyard om 20.30 uur bij de AVRO op Ned. 3. Vanaf 12 november is ze op hetzelfde tijdstip te zien met het nieu we programma Expeditie Poolcirkel.
‘Ik knap af als mijn geliefde op een bierfiets voorbij zou komen’
MokumMagazine 17
A LA CARTE
Hemelse Modder Vlakbij de Nieuwmarkt, aan de Oude Waal, is het alom geprezen restaurant Hemelse Modder gevestigd. De naam van de zaak is een ode aan hun specialiteit: het overheerlijke nagerecht van chocolade, waardoor je je als gast even in de zevende hemel waant. Quintin Haak is één van de eigenaren en gunt ons een kijkje in zijn restaurant.
‘Het blijft een fantastisch nage Productie Robert Plat
Hoe komen jullie bij zo’n heerlijke naam voor het restaurant? ‘In 1984 is het restaurant opgericht door elf vrienden met mooie idealen. Eén van de oprichters komt uit Limburg. Daar wordt chocola demousse ‘Hemelse Modder’ genoemd. Dat is het allerlek kerste nagerecht dat er bestaat.’ Waar staan jullie nog meer om bekend? ‘Om onze zelfbereide, dagver se gerechten. We hebben een West-Europese kaart, met veel Franse invloeden. We werken vooral met lokale producten, die de boeren uit de omgeving van Amsterdam ons leveren. Onze menukaart verandert met het seizoen mee, maar tussendoor hebben we ook wat wisselende gerechten. De dagspecialiteit is meestal een visgerecht.’ Op welk gerecht ben je het meest trots? ‘Uiteraard op de Hemelse Modder. Na al die jaren blijft het nog altijd een fantastisch dessert. We gebruiken hier fairtrade chocolade voor.’
18 MokumMagazine
Hemelse Modder Benodigdheden: 200 g pure chocolade (70%) 60 g boter snufje zout 250 ml slagroom 3 eierdooiers 3 eiwitten 3 el suiker Materiaal: 1 glazen kom 3 beslagkommen mixer spatel Zorg dat de slagroom, eidooiers en eiwitten op kamertemperatuur zijn. Smelt de chocolade met de boter en een snufje zout au bainmarie in de glazen kom. Dat wil zeggen dat je de kom in een pan met warm water legt. Klop de slagroom tot kwarkdikte. Kluts nu het eigeel totdat het stijf en wit is. Klop met een schone klutser het eiwit stijf. Als het begint te schuimen, voeg dan langzaam de suiker toe. Blijf nog even doorkloppen totdat het helemaal stijf is. Meng nu voorzichtig de slagroom met het eigeel. Voeg dit samen met de gesmolten chocolade en mix het door elkaar. Voeg als laatste het eiwit toe. Laat de Hemelse Modder 2 uur opstijven in de koelkast. En welke wijn zou je erbij adviseren? ‘Een glaasje Ximénez uit Andalusië is dé perfecte begeleider van Hemelse Modder.
restaurant
sinds 1984
Oude Waal 11 1011 BZ Amsterdam 020 - 624 32 03 www.hemelsemodder.nl
recht!’
MokumMagazine 19
(advertentie)
20 MokumMagazine
fit
Tips van de personal trainer
S.O.S. Paul
(IWKA)
Paul Resnick is trainer bij het IWKA, dé Kung Fu school van Amsterdam. Deze maand beantwoordt hij een aantal sportieve vragen.
Interview Robert Plat Foto’s De Fotomeisjes
1
2
Is Kung Fu een vechtsport?
Kan iedereen het beoefenen?
‘Nee, bij Kung Fu draait het om verdedigen. Het is puur bedoeld om jezelf en anderen te beschermen. Het is ook geen sport. Bij sport draait het om prijzen win nen. Bij Kung Fu komt er veel meer bij kijken, waar onder algehele ontwikkeling. Door de beoefening ervan groeit je zelfvertrouwen, dis cipline, focus en nog veel meer. Je wordt er niet alleen fysiek sterker van, maar ook mentaal.’
‘Ja, een buschauffeur, dak dekker, dokter, iemand met overgewicht of een kind van 3: iedereen kan het. We vragen wel meer dan kennis alleen. Hoe goed je ook kan schoppen en slaan: wie niet luistert en geen respect voor anderen kan opbrengen, zal nooit een zwarte band behalen. In een gevecht probeert degene die beter is de ander naar zijn niveau te trekken. We helpen elkaar, in plaats van op elkaar in te slaan.’
3 Waarom zouden meer mensen op Kung Fu moeten? ‘Het is allesbehalve saai. Er lopen steeds meer mensen bij ons binnen die vanuit de fit nessscholen komen. Op een gegeven moment hadden ze alle apparaten wel gezien en was de spanning er een beetje van af. Vervolgens begonnen ze toch weer te piekeren over werk en andere dingen. Dat werkt dus niet echt ont stressend. Bij Kung Fu draait het om focus. Het is iedere keer weer alsof je met je auto door een nieuwe stad rijdt.’ Meld je aan op kungfuamsterdam. nl voor een gratis proefles. IWKA HeadQuarter Da Costastraat 6-8 1053 ZB Amsterdam.
AMSTERDAMMERTJE
DOUWE BOB POSTHUMA Productie Martijn van Stuyvenberg
Dit is het leven in woord en beeld van Douwe Bob Posthuma (19), de winnaar van het tv-programma De Beste Singer-Songwriter Van Nederland.
BABY ‘Met deze foto stond ik 19 jaar geleden in de krant, waarbij de rubriek ‘Moeders Mooiste’ heette. Volgens mij was ik best wel een schreeuwlelijk.’
‘Ik woonde op mezelf, maar ben sinds een paar maanden weer thuis. Ik kreeg problemen met mijn buren, omdat ik volgens hen teveel lawaai maakte. Ik ver maak me hier prima, maar op een gegeven moment wil ik wel weer verhuizen naar een andere plek in Amsterdam.’
‘Ik ben opgegroeid in Amsterdam-Zuid. In eerste instantie woonde ik op de Ceintuurbaan. Toen mijn ouders uit elkaar gingen, ben ik in De Pijp gebleven.’ EERSTE CONCERT ‘Mijn vader zette me als 6-jarig jochie op zijn schouders en baande zich een weg door het publiek. Ik zat op een meter afstand van Jerry Lee Lewis en dat was een overwel digende ervaring.’
19
‘In veel interviews komt naar voren dat ik ‘pas’ 19 ben. Mijn leeftijd kan in mijn voordeel werken. Hoewel ik nog alle tijd heb om mezelf te ontwikkelen, wil ik dat wel in een snel tempo doen.’
ToDo
‘De diepte, het directe geluid en het niet rondzingen maakt een Martin gitaar mijn absolute favoriet!’
MokumMagazine 2012 22 MokumMagazine
list
1. Een heel mooi album maken 2. Nog een mooie plaat maken 3. En nóg één!
MIJN STEKKIE ‘Café Hermes is de stamkroeg van mijn vader. Zelf kom ik er ook al vanaf dat ik nog in de wieg
MUZIKALE HELD Johhny Cash ‘Niemand kan zo mooi een compleet verhaal in een lied je vertellen als hij.’ MUZIKALE HELDIN Janis Joplin ‘Die stem!!!’
‘Dit was een f*cking vet optreden!’ LAATSTE WHAT’S APP Kim
‘Goedemorgen! Hoe gaat het met je? Wat vet dat ik in je band zit! Echt te gek, weet je evt. al iets van een planning qua repetities en optredens? Veel liefs!’
motto
‘Het oneindige is nu’ Douwe Bob
http://www.youtube.com/ watch?v=PxCZjpbToWU)
Volg Douwe Bob via @douwe_bob MokumMagazine 23
mokum • spreekuur
Dr. Dany
HERFSTDEPRESSIE Simpele vraag: hoe voorkom je een herfstdepressie? D.H.
GEEN WEERSTAND Ik ben een vrouw van 35 jaar en als de ‘R’ in de maand zit, heb ik om de haverklap de griep te pakken. Mijn medicijnenkast puilt uit van de aspirines, Strepsils en vitaminepillen. Daarnaast probeer ik gezond te eten, maar niets lijkt te helpen. U zult begrijpen dat ik nu al vreselijk tegen de winter opzie. Zijn er andere manieren of middelen om mijn kennelijk (te?) lage weerstand te verhogen? A.
Seizoensgebonden depressies, zoals een herfstdepressie, kun nen ernstig gevolgen hebben. Mocht je hier last van hebben, dan raad ik je aan om contact op te nemen met je huisarts. Kernwoorden van een herfst depressie zijn veelal: sombere stemming, vermindering van interesse of plezier, gewichts verandering, vermoeidheid, lusteloosheid, prikkelbaarheid en gebrek aan concentratie. Een kort antwoord op je vraag hoe een herfstdepressie te voorkomen is: gezond eten, genoeg slapen, de inname van voldoende vitamine D (vooral vette vis, veel zonlicht en levertraan) en plezier blijven maken. Ga niet binnen zitten, maar maak iedere dag een stevige wandeling, door weer en wind. Buitenlucht is goed voor je. Daarnaast is het zaak om actief te blijven. Ga dus sporten!
Verkoudheid is vaak een ont steking van het slijmvlies in de neus, de bijholten en de keel. Dit wordt veroorzaakt door verschillende virussen. We zijn allemaal extra vatbaar voor een verkoudheid, zeker als we een tekort aan vitami nen hebben, oververmoeid zijn, te veel witte suikers innemen, te weinig slapen en niet voldoende kalk innemen. Om de kans op verkoudheid te verminderen, is het dus van belang om gezond te eten en drinken en voeding te eten die rijk is aan vitami ne A, C, en D. Daarnaast helpt het om dagelijks extra knoflook en zink in te nemen, minder witte suikers te nutti gen en voldoende kalkrijk voedsel te eten. Overigens merk ik ook wel eens dat sommige mensen ’s nachts op de tocht liggen. Een koutje is dan snel gevat!
Dr. Dany Edmond Jabbour runt de gerenommeerde Huisartsenpraktijk Keizersgracht (HAPK). Door zijn moderne en doortastende werk wijze is hij een van de meest gewaardeerde huisartsen van Am sterd am. In Mokum Magazine beantwoordt hij een aantal vragen van Amsterdammers.
24 MokumMagazine
HUISARTSENPRAKTIJK KEIZERSGRACHT
UIT JE MOND STINKEN Het valt mij op dat steeds meer mensen uit hun mond stinken. In de eerste plaats vind ik het erg gênant om daar iets van te zeggen, maar ten tweede vraag ik mij af: waar ligt dat nou aan? Een verkeerd eetpatroon? Slechte mondhygiëne? En is het een kwestie van vaker poetsen om er vanaf te komen? Anoniem Halitose is de naam voor een penetrante vieze ademgeur. Door slechte adem kan een per soon zich vaak onzeker voelen. In 85% tot 90% ligt de oorzaak van slechte adem – hoe kan het ook anders – in de mond. Ophoping van bacteriën en met name achter op de tong, ontsto ken tandvlees of bacteriegroei in een slecht onderhouden gebit zijn veelal de oorzaak van halitose. Bacteriën maken zwavelverbindingen die een vieze geur veroorzaken. In 5 tot 10% van de gevallen ligt de oor zaak in het neus/keel gebied, zoals bijvoorbeeld bij een bij holteontsteking. Slechte adem wordt overigens vrijwel nooit veroorzaakt door een maag probleem, slechts bij 0,9% is dit het geval. Bij de behandeling van slechte adem staat dan ook een goede mond- en gebitsver zorging centraal. Daarnaast kan men een tongschraper en mond spoelvloeistof gebruiken. Twijfel je, ben je ongerust of mochten de klachten niet overgaan, raad pleeg dan je huisarts voor advies en nader onderzoek.
(advertentie)
Goede medicatiebegeleiding en voorlichting In het centrum, goed bereikbaar Huidverzorging van AHAVA en Vichy Schrijf u nu online in voor extra services. Ga naar:
www.apotheek-hetwittekruis.nl Heeft u een vraag voor Dr. Dany? Laat het weten via medisch@mokummagazine.nl. U kunt aangeven dat uw vraag anoniem wordt gesteld.
De smoezen top-5 NIET STOPPEN MET ROKEN
Rozengracht 57 | 1016 LS Amsterdam | Tel 020 623 10 51
(advertentie)
Molenpad 15 (hoek Prinsengracht) 1016 GL Amsterdam | 020-6261578 www.ProFysio.nl
Roken is slecht voor je en het is een verslaving. Rokers weten dat maar al te goed, maar gebruiken deze smoezen het vaakst om toch (nog) niet definitief te stoppen.
1 ‘Ik word altijd zo rustig van een peuk’ 2 ‘Ik rook gewoon niet meer over mijn longen, dan is het minder schadelijk’ 3 ‘Ik ben nog jong en kan altijd nog stoppen’ 4 ‘Mijn opa was oud toen hij stierf en hij rookte ook als een schoorsteen’ 5 ‘Ik sport veel, eet gezond en ik ben niet te dik, dus één slechte eigenschap mag toch wel?’
Specialist in orthopedie, spier- en gewrichtsklachten (nek, rug, schouder, elleboog, heup, knie, enkel) Interne samenwerking met orthopeed, geen wachttijd, snel duidelijkheid Unieke behandelmethode Top faciliteiten in 1 monumentaal pand
U vindt de Huisartsenpraktijk Keizersgracht (HAPK) aan de Westermarkt 2 in Amsterdam. Voor meer informatie: kijk op www.hapk.nl.
6 dagen per week geopend Directe toegankelijkheid, geen verwijsbrief nodig Fysiotherapie | Sportrevalidatie | Manuele therapie Fitness | Yoga | Pilates| ZwangerFit | Personal Training Bedrijfsfysiotherapie MokumMagazine 25
26 MokumMagazine
reviews
reviews Win
DVD
The Lost Coast
Sean Reynolds is een onder zoeker met een eigen tv-pro gramma. Als zijn best bekeken aflevering over een paranor maal fenomeen een hoax blijkt te zijn, gaat zijn carrière ten onder. Hij besluit een nieuw programma te maken, waarbij hij probeert te bewijzen dat de paranormale wereld nep is. Totdat hij erachter komt dat er écht iets niet pluis is...
CD
Mika – Origin of Love Voor zijn derde album zocht Mika de samenwerking met zowel nieuw als gevestigd talent uit de internationale muziekwereld. Pharrell Williams, Nick Littlemore van Empire of the Sun, William Orbit en Benny Benassi werk ten aan dit album mee, even als een aantal nog niet gete kende artiesten die hij online ontdekte. ✱✱
Tip
De Amsterdamse Top 100
Tip
✱✱✱✱✱
Win DVD
Carré bekroont haar 125-jarig jubileum met deze prachtige dvd-box. De schijfjes bevatten unieke compilaties, nog niet eerder vertoond materiaal en veel interviews met grote sterren als André van Duin, Herman van Veen en Joop van den Ende. ✱✱✱✱
CD
Win
De Amsterdamse Top 100 bevat niet alleen klassiekers, maar ook recente hits. Zing luidkeels mee met Johnny Jordaan, Manke Nelis, Willy Alberti en André Hazes, of met René Froger, Glennis Grace en Trijntje Oosterhuis.
✱✱✱
125 jaar CARRÉ
***** Tof! **** Jofel *** Koosjer ** Nog net te hachelen * Achenebbisj
gadget
E-domotica
Amsterdam staat helaas nog altijd bovenaan de lijst van gemeen ten waar de meeste inbraken en diefstallen plaatsvinden. Met de starterskit van E-domotica bedien je niet alleen je alarm, maar ook je verlichting en apparatuur in huis. Door het draadloze alarmsysteem ben je 24 uur per dag beveiligd tegen inbraak. Het is daarnaast ook mogelijk om je huis in de gaten te houden via je tablet of smartphone. Meer informatie vind je op www.e-domotica.com. ✱✱✱
Win via facebook.com/ MokumMagazine!
MokumMagazine 27
H
mokum • hotspots
OTSPOTS
[hót – spot (de; m; meervoud: hotspots) 1 plaats waar belangrijke dingen gebeuren 2 plek die erg in is, waar iedereen wil zijn;
place 2 B
Haal m e e r u it de hoofdstad door de z e war m aan b evole n hotspots te b e zoe ke n!
1
Roest
Niet alleen een café, maar ook een creatieve vrijplaats voor film, theater, kunst en muziek. Zowel binnen in het café als in de buitenlucht kun je genieten van de veelzijdigheid en originaliteit van deze stadsoase. Ga er heerlijk ontspannen, nippend aan een goed glas punch! Amsterdam Roest, Czaar Peterstraat 213.
3
Pompstation Café-restaurant Pompstation is een plek voor de creatieve en kosmopolitische Amsterdammer om te borrelen, dineren en te genieten van bijzondere wijnen. Het pand heeft een industriële look die zeer New Yorks aandoet. Er worden geregeld live optredens gegeven door jazz muzikanten en upcoming bands. Café-restaurant Pompstation, Zeeburgerdijk 52. 2 2
Goodoldfashion Worden je lokken te lang, maar vind je naar de kapper gaan te duur? Via de website goodoldfashion.nl kun je 2 knipbeurten voor 50 euro bestellen. Lotte, die ervaring opdeed bij Kinki kap pers, komt op afspraak naar je toe. Leuk om gelijk even bij te praten met die ene vriend of vriendin en ook leuk als subtiele hint om cadeau te doen! www.goodoldfashion.nl
28 MokumMagazine
Tips voor hotspots kun je mailen naar info@mokummagazine.nl.
instagra’dam Een aantal foto’s van @edgraffiti op Instagram.
•Instagram is een app waarmee gebruikers foto’s kunnen maken en delen. •Sinds vorige maand heeft het meer mobiele gebruikers dan Twitter. •Voor 570 miljoen euro is Instagram inmiddels overgenomen door Facebook. • Beroemde Instagrammers: Justin Bieber (@justinbieber), Rihanna (@badgalriri) en Barack Obama (@barackobama). •HEMA heeft een speciaal fotoboekje gelanceerd voor al je Instagram foto’s.
Jouw foto’s op deze pagina? Volg ons op Instagram! @mokum magazine 29
mokum • test
Amsterdamsche jenever + broodje halfom + Van Dobben kroket
Will and the People
020!
Dit jaar beleefde de Engelse band Will and the People hun grote doorbraak in Nederland. Lion In The Morning Sun, de zomerhit van 2012, wordt bij elk concert in de Melkweg of Paradiso luidkeels meegezongen. Zanger Will en zijn bandmaatjes zijn grote fans van onze stad. Hoog tijd dat we de boys beter laten kennismaken met typische Amsterdamse producten! Productie Martijn van Stuyvenberg Met dank aan Backstage Hotel
BROODJE KROKET – EETSALON VAN DOBBEN Will proeft een broodje kroket die we bij Eetsalon Van Dobben hebben gescoord. De zanger is aangenaam verrast. ‘In Engeland kennen we dit niet, maar wel iets soortge lijks. Bij ons is de vulling een mengsel van aardappelpuree en jus. Dit is lekkerder.’ Will’s broer Jamie is het met hem eens. ‘Lekker crunchy! Kan er misschien een bier tje bij?’ Drummer Charlie tegen basgitarist ‘Keo’: ‘Als jij raadt wat hierin zit, krijg je een hapje…’
ZATTE – BROUWERIJ ‘T IJ Vroeg er iemand om een biertje? Dit is de Zatte, één van de meest popu laire bieren van Brouwerij ’t IJ. Ze zijn het er unaniem over eens: ‘Waarom is er niet zo’n ‘ama zing’ brouwerij in de buurt van onze woonplaats White Waltham?’
30 MokumMagazine
AMSTERDAM BLEND – TEA BAR Bij de Tea Bar op de Haarlemmerdijk hebben ze een speciale Amsterdamse thee ont wikkeld, geïnspireerd op de bloeiende handel in specerijen in de Gouden Eeuw. Het is een melange van kaneel, kruidnagel en vanille. Jamie: ‘Er zijn twee belangrijke zaken in het leven van een Engelsman: thee en bier drinken. Of allebei tege lijk…’
BROODJE HALFOM Terwijl Keo een broodje halfom proeft, verklapt hij ons smakkend dat de band normaal gesproken meteen naar de snackbar rent om een patatje kapsalon te scoren. Een broodje halfom zal niet snel tot hun vaste eetpatronen behoren. Keo: ‘Bah, nee. Laat maar… Next!’
Will: ‘Het smaakt lekkerder dan dat het eruit ziet!’
HARING MET UITJES EN ZUUR Een doorsnee Amsterdammer wordt blij van een haringkie met uitjes en zuur, maar bij Will and the People zien we scheve gezichten en horen we afkeu rende geluiden. ‘Tenzij je heel erg trek hebt, is dit gewoon horrible!’, roept zanger Will. Bij Jim valt de haring beter in de smaak. ‘Ik zou geen hele haring hoeven, maar echt sme rig is het niet. Kan dit niet in een salade?’
BRUIDSTRANEN – DE OOIEVAAR Als een man zijn trouwdag OLD AMSTERDAM KAAS of zijn gedane beloftes ‘Now we’re talking!’ roept Keo als hij een vergeet, trakteert zijn stukje Old Amsterdam proeft. Hier wordt vrouw hem op dit drankje. hij zichtbaar blij van, maar vraagt zich Vandaar dat deze likeur de af: ‘is het geen idee om dat broodje naam ‘Bruidstranen’ halfom met kaas te eten om het wat draagt. Distilleerderij De smakelijker te maken?’ Ooievaar maakt nog steeds gebruik van
AMSTERDAMSCHE JENEVER – DE VERGULDEN POORT Keo schrikt van het alcoholper centage, maar noemt deze jonge jenever precies het drankje dat ze nodig hebben om een feestje te bouwen bij een optreden. ‘Wow, this is the shit! Lovely!’
Volg Will and the People via @watpmusic
authen tieke en originele recepten. Conclusie van de band: ‘een hele andere ‘vibe’, mierzoet en iets minder lekker dan een Amsterdams jenevertje, maar zeker niet slecht!’ MokumMagazine 31
MOKUMS PUZZELTJE
Zoek de namen van de ‘zoete’ woorden hiernaast op in de woordzoeker. De overgebleven letters vormen van links naar rechts een zin die met Youp van ‘t Hek te maken heeft.
K E R S T N E T O N L E Z A H C P
E E P A S T A D V S M O O R S S A
R A M P E E R L N R M E A O M A A
S C U U T R O O K U R A K G U A S
G H P U E K B L S E E O K A L L E
N O A R K N E J J K K P K E C K I
I C N E O M I E O I I K U N N R T
V O N B R U U P R L U E L M T E J
A L E T S N G N D G S A M E P T E
L A N R E E E A I I T N E I M N S
S T C E N T N A N L E R T D E I C
R E A S I L I D O A T I A J A S A
E R C S L E E R S Z W E S A D C C
V I A E A M T O E J L J O E T H A
T E O D R S E J N G I B A Z I T O
H R K O P E N C H O C A H O L I C
Win een doos bonbons van Jordino! Chocolaterie Jordino stelt deze maand een heerlijke prijs ter beschikking. Voor de 3 snelste inzenders van de juiste oplossing staat er een doos met allerlei verschillende soorten bonbons klaar.
T R E K J I D R E M M E L R A A H
BONBONS CACAO (2X) CADEAU CAKE CHOCAHOLIC CHOCOLATERIER DESSERT GENIETEN HAARLEMMERDIJK HAZELNOTEN IJS (2X) IJSJE JORDAAN JORDINO KERS KERST KOKOS KOPEN LIKEUR MELK (2X) PAASEITJES PANNEN PASTA PRALINES PUMP (2X) PUUR (2X) REEP ROOM SINTERKLAAS SMAKEN SMELTEN SMUL SUIKER TAART TREK VERSLAVING VLOKKEN WIT ZALIG ZOET
Mail je oplossing naar info@mokummagazine.nl en volg ons op Facebook en Twitter om kans te maken op vele andere prijzen! 32 MokumMagazine
Columns
DOODLEUK DEBBIE
•
Ons allerAjax
Debbie Riechelman is uitvaartverzorgster en runt een winkel in de Jordaan waar iedereen kan binnenlopen om zich vrijblijvend te laten informeren. Elke maand geeft ze een waardevolle tip.
•
TIP Waar u ook bent verzekerd: u bent vrij in de keuze van de uitvaartverzor ger. Uw verzekering probeert u altijd hun eigen uitvaartverzorger te laten gebruiken. Ze zullen u vertellen dat u minder krijgt uitbetaald als u geen uitvaartverzorger van hen neemt. In de meeste gevallen bent u echter voordeliger uit met een uitvaartverzor ger naar eigen keuze. Bovendien is dit vaak ook prettiger en vooral per soonlijker omdat de uitvaart door één en dezelfde persoon wordt geregeld.
•
Le dernier voyage Afscheid in stijl Deborah Riechelman www.lederniervoyage.nl 06 14 04 10 55
Foto Louis van de Vuurst/Ajax
Ook als er in de verste verte nog niet over nagedacht hoeft te worden, is het iedereen vast wel eens opgeval len dat de prijzen in de begrafeniswe reld erg kunnen verschillen. Als je plotseling een dierbare verliest, is dat een aangrijpende gebeurtenis. Vaak komt er iemand langs om de uitvaart te bespreken en is er weinig waar men ‘nee’ tegen zegt.
Ryan Babel toont karakter Toen ik hoorde dat Ryan Babel terugkeerde naar Ajax was ik behoorlijk pessimistisch. Voor een transferbedrag van bijna achttien miljoen euro verruilde de Amsterdamse aanvaller in 2007 de Arena voor het Anfield van Liverpool. Nooit kon hij de verwachtingen die gepaard gaan met een dergelijke aankoopsom waarmaken, ook niet bij zijn latere Duitse club Hoffenheim. Voor het Nederlands elftal werd hij niet langer opgeroepen en bij Hoffenheim zat hij op den duur regelmatig als toeschouwer op de tribune. Een kansloze situatie voor de inmiddels 25-jarige ‘verloren’ godenzoon. Eind augustus kocht Babel z’n Duitse contract af om ergens anders weer aan de slag te gaan. Ergens anders bleek zijn geboorteplaats Amsterdam. Ikzelf geloofde niet dat hij echt zoveel geld zou neertikken vanuit een idealistische voetbalgedachte. ‘Daar heeft Ajax vast aan bijgedragen’, was mijn idee. Er zijn tal loze voorbeelden van jonge spelers die vaak voor veel geld als talent naar het buitenland verkassen, maar uiteindelijk floppen omdat ze gewillig multimiljonair worden terwijl ze nooit aan spelen toekomen. Dikwijls ook zonder enig toekomstperspectief. Mijn negatieve gedachte bleek onjuist, want onlangs werd bekend dat Babel daadwerkelijk drie mil joen euro uit eigen zak betaalde om zijn doorlopende con tract bij Hoffenheim af te kopen. Puur vanwege datgene wat hij het liefste doet: voetballen. Babel blijkt in de door geld overspoelde voetbalwereld een positieve uitzondering op de regel. De Amsterdammer investeert miljoenen in zijn eigen voetbalcarrière en verfraaide zijn Ajax rentree met de werk lust en motivatie van een gretige debutant. Een aanwinst van jewelste en wát een karakter! Boris de Zeeuw (Boris@mokummagazine.nl) MokumMagazine 33
Rubriek • Agenda
Win
s!
kid
Win via Facebook
Kinderen een kwartje Wie vond het als kind niet heerlijk om rondge zwaaid te worden in een zweefmolen of lekker plakkerig te worden van een suikerspin? In Amsterdam kan dat bijna het hele jaar door. Deze maand is de kermis te vinden op de Dam en in Sloten.
Amsterdam Halloween De Amsterdam Halloween Party vindt dit jaar voor de 4e keer plaats op het Westergasfabriek terrein. Ditmaal is het thema The End is Near en iedereen wordt natuurlijk geacht om verkleed te komen. Waar: WesterUnie, Westerliefde en het Transformatorhuis Wanneer: 27 oktober Prijs: € 24,50
Waar: 18/28 oktober op de Dam en 20 t/m 28 oktober in Sloten
Coole kiekjes Jimi Hendrix op de Leidsekade en Michael Jackson op de Lauriergracht: glamourfotograaf Claude Vanheye heeft al heel wat beroemdheden voor zijn camera gehad. Zo ook Frank Zappa, Blondie en Grace Jones, die allemaal te zien zijn in zijn eerste expositie Claude Vanheye - Famous Popstars.
Hoeperdesloep! De 25e roeisloepengrachtenrace wordt weer gevaren. Sinds 1986 is deze race een begrip in Amsterdam. Ooit begon de race met 35 sloepen, dit jaar doen er meer dan 140 boten mee. Waar: IJhaven Wanneer: 13 oktober Prijs: gratis
Waar: Amsterdam Museum Wanneer: t/m 4 november Prijs: € 10,00
Tatata-tatata San Cisco is een band uit Australië en hun grote hit Awkward komt nog regelmatig voorbij op de radiozen ders. Ze komen voor het eerst naar Nederland toe en hebben het voor nemen om Paradiso plat te spelen.
Bijzondere Carré collectie De tentoonstelling Carré 125 jaar: Koninklijk Circus én Theater laat de vele gezichten van Carré zien, zoals circus, revue en variété. Daarnaast worden cabaretiers als Toon Hermans, Jasperina de Jong en Youp van ’t Hek belicht. De reis door de geschiedenis wordt gemaakt via circusaffiches, strooibiljetten en kostuums. Filmfragmenten doen oude optredens herleven.
Waar: Paradiso Wanneer: 13 oktober Prijs: € 11,00 (excl. lidmaatschap)
Droomexpositie Bij de tentoonstelling Van Gogh, My Dream Exhibition worden de moge lijkheden van de nieuwe expositie ruimtes in de Beurs van Berlage optimaal benut. Maar liefst 200 reproducties van Van Gogh‘s werken en 7 spectaculaire 3D installaties zijn er te vinden. In de oorspronkelijke kluizen van de Beurs zijn daarnaast verloren en gestolen werken van de kunstenaar te zien.
Waar: Universiteit van Amsterdam Wanneer: t/m 20 januari 2013 Prijs: € 6,50
Let’s Unight! Amsterdam is een nieuw, roze feest rijker: Unight. Diversiteit wordt gevierd en om die reden is iedereen welkom. Of je nou he, ho, bi, lesbo, gespierd, dik, travestiet of leernicht Waar: Beurs van Berlage Wanneer: t/m 19 mei 2013 bent: kom lekker dansen. Wel is het The Candy Edition, dus het zou leuk zijn als je je Prijs: € 16,50 meest zuurstokroze outfit uit de kast trekt. Waar: Club Stereo Wanneer: 6 oktober 34 MokumMagazine
G
ay
Uw evenement in Mokum Magazine? Mail ons op info@mokummagazine.nl.
(advertentie)