die miesbacherin 17 by Monika Graf

Schutzgebühr € 5,00

BI S SAUE RL AC H S – VO N BAYR IS CH ZE LL W IE RV TE IN & TS RÄ GE SC HI CH TE N, PO RT

BluSeNWuNDeR. D e r fe i n s te S PAC E R- B H d e r We lt vo n M ey.

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EDITORIAL

Liebe Leserinnen, liebe Leser der Miesbacherin,

Sie halten unsere druckfrische neue Miesbacherin – Winterausgabe – in den Händen und werden überrascht sein, wie viele tolle Geschichten wir wieder für Sie zusammengetragen haben. Und sicherlich ist Ihnen die besondere Glitter-Veredelung aufgefallen? Zu unserem ersten Titel in Schwarzweiß musste Glitter einfach sein! Und es passt ja auch in die Advents- und Weihnachtszeit – da darf’s schon mal ein bisserl mehr glitzern. Geglänzt hat auch Felix Remuta, der Ausnahme-Athlet aus Holzkirchen, als er bei den Deutschen Meisterschaften Gold und Bronze gewonnen hat. Wir gratulieren herzlich und haben ihm ein Porträt gewidmet. Der neue Hotspot in Schliersee ist das La Stazione direkt am Bahnhof in Neuhaus. Claudia Huber, vielen bekannt aus der Kaminstube in Schliersee, hat die originelle Location im Herbst übernommen und führt sie mit viel Herzblut und Leidenschaft. Auf jeden Fall eine Einkehr wert! 40 Jahre und noch kein bisschen müde ... sein 40-jähriges Praxisjubiläum hat der allseits beliebte und geschätzte Zahnarzt Dr. Franz Hagg mit seinem Team, Patienten und Freunden gefeiert. Und anstatt Geschenke hat er sich eine Spende für ein ganz besonderes Projekt gewünscht. Dazu mehr auf Seite 32. Wir wünschen Ihnen eine wundervolle romantische Advents- und Weihnachtszeit und natürlich gute Unterhaltung mit unserer neuen Ausgabe. Herzlichst, Ihre Monika Graf mit Team

INHALTSVERZEICHNIS

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INHALTSVERZEICHNIS

INHALT 6 Miaschbecker Ein Grantler sinniert 8 Felix Remuta Ein Spitzensportler aus Holzkirchen holt sich 2 Medaillen 12 Winter-Eldorado für Skifahrer, Snowboarder, Rodler & Langläufer

22 Backtipps von Andrea Schirmaier-Huber 26 Lindmair Dreigesang Stimmen, welche die Seele berühren

32 Malawi Helfen Sie mit! 40 Traut's euch! Hochzeits-Special 56 Festliche Weihnachtsmärkte Im Landkreis Miesbach 66 30-Jähriges Jubiläum der Jugendgruppe des THW-Ortsverbands Miesbach 72 Emil Sogor Ein großer Künstler feiert seinen 80. Geburtstag 94 Bobby Bräuer Zwei Rezepte aus 1 HOT DOG und 2 Sterne 108 In is, wer drin is 114 Impressum

DA MIASCHBECKER

r e k c e b h c s a Da Mi

niert.

ein Grantler sin

er neie Marktplatz in Miaschboch – ein viel und heiss diskutiertes Thema. Ehrlich gsagt, so ganz kann i mi an de Straßenführung a no ned gewöhnen – immer wieder passiert mir des, dass i foisch nei fahr – aber des is natürlich a die Gwohnheit. De Kia san a so a Sach; der Grad zwischen schee und kitschig is ganz eng beinand. Schad’ is, dass da so vui Geld investiert worden is und des Ergebnis ned ganz so glücklich is.

Schwar ham’s a de Herren vo da Sparkass’, denen jetzt da Prozess gmacht werd’. Allen voran unser ehemaliger Landrat Jakob „Jagge“ Kreidl und der ehemalige Sparkassendirektor Georg Bromme. Bin scho gschpannt wia des ausgeht ... auf jeden Fall ham’s de ganz schee kracha lass’n mit unserm Geld! Kracha lass’s duas i nimmer in de letzten Wochen vom Jahr, des lass i ganz staad ausklingen und bin froh, dass i und mei Familie gsund bliebn san und des wünsch’ i eich a, denn Gsundheit is des Wichtigste überhaupts.

Ganz prominent war ja jetzt Miaschboch im Bayerischen Fernsehen. Habt’s es gseng de Sendung „Jetzt red i?“ Der Waitzinger Saal is in ein richtiges High Tec Studio umbaut worn und i hab’s am Anfang gar ned glabn kenna, dass des im Waitzinger is. De Diskussionen waren ned schlecht bis auf de Wassergschicht, wo bis heid no da Landrat schwar zum knabbern hod.

In diesem Sinne, bleibt’s gsund und anständig!

Eicha Grantler!

FraunhoferstraĂ&#x;e 1 | 83714 Miesbach | Tel. 08025 2738 FraunhoferstraĂ&#x;e 1 | 83714 Miesbach | Tel. 08025 2738

FELIX REMUTA

EIN SPITZENSPORTLER AUS HOLZKIRCHEN HOLT SICH ZWEI MEDAILLEN Gold und Bronze bei den Deutschen Meisterschaften fÃ¼r Felix Remuta Text: Ulrike Mc. Carthy, Bilder: privat

FELIX REMUTA

m 29. und 30. September 2018 kämpfte Felix Remuta Seite an Seite mit den besten Turnerinnen und Turnern Deutschlands in Leipzig um die deutschen Meistertitel. Mit der Goldmedaille im Geräteturnen am Sprung und der Bronzemedaille am Boden qualifizierte sich Felix für die Weltmeisterschaft Ende Oktober in Doha (Katar). Außerdem wurde er Zehnter im Mehrkampf. Zwei schwierige Sprünge – der Handstützüberschlag mit Doppelsalto und der Kasamatsu – wurden zu seinen „Gold-Sprüngen“. Nach fünf Goldmedaillen bei den deutschen

Jugendmeisterschaften und einer EM-Teilnahme hat Felix den ersten Deutschen Meistertitel bei den Erwachsenen erzielt. Felix Remuta trainiert im TSV Unterhaching, seit er fünf Jahre alt ist. Dabei wurde er von Richard Hörle bereits beim Kinderturnen gefördert. In Dachau bei der Landespolizei des Freistaates Bayern macht Felix inzwischen seine Ausbildung zum Polizisten und ist dort in einer Sportfördergruppe. Um derartige turnerische Höchstleistungen vollbringen zu können, sind hohe Disziplin, Ausdauer und ausreichend Zeit, um zu trainieren, die Voraussetzung.

FELIX REMUTA

Ich habe Sie gerade auf dem Rückweg von der WM-Vorbereitung erwischt und kann mir vorstellen, dass Ihnen recht wenig Zeit für Freunde und Familie bleibt. Wie gehen Sie damit um? Und wie wichtig ist für Sie die Familie? Felix Remuta: Natürlich hat man im Allgemeinen wenig Zeit für Freunde und Familie, aber man lernt, sich damit zu arrangieren, und genießt die Zeiten, in denen man sich sieht, umso mehr. Und ohne meine Familie wäre ich jetzt nicht dort, wo ich gerade bin. Auch ist es ein schöner Ausgleich, ein paar Tage zu Hause bei der Familie zu verbringen. Was sind Ihre weiteren sportlichen Ziele? FR: Die Teilnahme an den Olympischen Spielen 2020 in Tokio ist mein ganz großes Ziel, auf das ich hinarbeite. Felix, vielen Dank, dass Sie sich trotz Ihres engen Zeitplans die Zeit für ein kurzes Interview genommen haben. Wir drücken Ihnen ganz fest die Daumen und freuen uns darauf, noch mehr von Ihren sportlichen Erfolgen zu hören. 11

WINTER-WONDERLAND

WINTER-ELDORADO

für Skifahrer, Snowboarder, Tourenskigeher, Rodler und Langläufer

in beliebtes Wintersportziel ist das Skigebiet Spitzingsee-Tegernsee im Mangfallgebirge, welches die beiden idyllischen Täler der gleichnamigen Seen miteinander verbindet. Das Skigebiet eignet sich für Einsteiger und Familien genauso wie für anspruchsvolle, versierte Wintersportler. Neu ist der Funslope an der Unteren Firstalm. Er ersetzt den bisherigen Snowpark und ist mit kleinen Kickern, Boxen und einer Wellenbahn auch für weniger geübte Freestyler geeignet. Nicht zu vergessen die urigen Hütten und Berggasthöfe, welche regionale Schmankerl zur Stärkung anbieten. Besonders die Osthangalm hat sich zu einem In-Treffpunkt entwickelt und punktet mit einer besonders großen Terrasse. Am Donnerstag und Freitag ist von 18:30 bis 21:30 Uhr an der Stümpflingabfahrt Flutlichtbetrieb. Der Taubenstein steht Tourengehern, Freeridern und Tiefschnee-Fans exklusiv zur Verfügung, welche die angezeigten Routen ohne Einschränkung nutzen können. Aber Vorsicht: Das Gelände ist anspruchsvoll und nur für geübte Tourengeher und Tiefschneefahrer geeignet. Es gibt keine präparierten Pisten. Für Rodler eignet sich sowohl die Untere als auch die Obere Firstalm. Schlitten können ausgeliehen werden. Beide Bahnen kommen für die ganze Familie in Betracht. Bei entsprechender Schneelage ist auf der Oberen Firstalm bis 22:00 Uhr Mondscheinrodeln möglich. 12

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WINTER-WONDERLAND

Das Sudelfeld in der Wendelsteinregion gilt als eines der beliebtesten und mit 31 Kilometern größten Skigebiete Bayerns. Mit den modernen 8er- und 6er-Sesselbahnen gelangen Sie sehr schnell und komfortabel auf die Pisten. Das Angebot hier ist mit zwei Kinderarealen, Snowpark und Freeridecross in der Actionwelt riesig und bietet Spaß für Einsteiger, Aufsteiger und Könner. Der professionell gestaltete Snowpark mit zahlreichen Obstacles begeistert gleichermaßen Snowboarder als auch Freeskier. Die Wintersportler haben die Wahl zwischen Kicker-Line, Easy-Line oder Jib-Line. Der Freeridecross mit seinen Wellenbahnen und Steilkurven ist nicht nur ein Highlight bei Snowboarder sowie Freeskier, sondern auch für Familien und Kinder geeignet. Der in Deutschland einzigartige Freeridecross gilt als neuer Hotspot der Szene. Und auch Schlittenfahrer kommen auf ihre Kosten. Die präparierte Rodelbahn zwischen Wildal-

pjoch, Wendelstein und Lacherspitz garantiert einen sagenhaften Ausblick auf das Sudelfeld. Gerade im oberen Teil der Strecke erreicht man eine recht flotte Geschwindigkeit, sodass etwas Rodelerfahrung von Vorteil ist. Ein besonderes „Winter-Downhill-Erlebnis“ ist übrigens die Snowtubing-Bahn am Tannerfeld am Ortsrand von Bayrischzell. Hier geht es auf luftgefüllten Gummi-Reifen eine etwa 300 Meter lange Schneerinne durch mehrere Steilwandkurven rasant hinab ins Tal. In der Hauptsaison findet immer am Freitag von 18:30 bis 21:00 Uhr das „Nighttubing“ statt. In beiden Skigebieten bieten mehrere ortsansässige DSLV-geprüfte Skischulen ein professionelles Angebot für Anfänger bis zum Aufsteiger und für jedes Alter an. Bei ausreichender Schneelage in den Tälern gibt es übrigens auch wunderschöne Loipen für Langläufer, die dazu einladen, das „Winter-Wonderland“ in vollen Zügen zu genießen.

Spitzingsee Skigebiet: www.alpenbahnen-spitzingsee.de/winter/skigebiet/ Rodeln am Spitzingsee: www.hoehenrausch.de/wandern/kinder/obere-firstalm/ www.bergwelten.com/t/r/9170 Langlaufen rund um Schliersee und Spitzingsee: www.bergfex.de/bayern/langlaufen/spitzingsee/loipenplan/ Skiparadies Sudelfeld: www.sudelfeld.de Rodeln am Sudelfeld: www.outdooractive.com/de/rodeln/chiemsee-alpenland/rodeln-zwischen-wildalpjoch-wendelstein-und-lacherspitz-bei-sudelfeld/1386840/#dmdtab=oax-tab3 Langlaufen in Bayrischzell/Sudelfeld: www.bergfex.de/bayern/langlaufen/sudelfeld-bayrischzell/ 14

LA STAZIONE

LA STAZIONE Der italienische Geheimtipp am Schliersee Text und Bilder: Ulrike Mc. Carthy

m Bahnhof in Fischhausen gibt es seit September das „La Stazione“, ein pittoreskes italienisches Tagescafé. Claudia Huber hat sich mit dem Café in dem unter Denkmalschutz stehenden, urigen Bahnhofsgebäude einen lang gehegten Traum erfüllt. Mit Blick auf den Schliersee kocht sie für ihre Gäste ein täglich wechselndes Tagesgericht, wie zum Beispiel Lasagne, Spaghetti Bolognese oder Rigatoni puttanesca. Auch ganz außergewöhnliche Gerichte wie Caramelle Salmone in Orangenbutter oder Spinat-Tagliatelle mit Kürbis-Bolognese kommen auf die Karte. Klassische Piadini, Panini, Focaccia, Tramezzini sowie köstliche Vinschgerl ergänzen das kulinarische Angebot. Die italienischen Antipasti sind ebenfalls ein Gedicht. Alle Gerichte werden mit viel Liebe und ausgesuchten Zutaten kreiert. Sohn Jonas unterstützt Claudia – wenn es seine Zeit erlaubt – tatkräftig in der Küche, und er hat auch ein besonderes Auge für die kreative Präsentation. 16

Idyllisch gelegen direkt am Bahnhof in Neuhaus

LA STAZIONE

zum selbst gebackenen Kuchen zum Kaffee verwöhnt Claudia ihre Gäste. Die Produkte, die hier verarbeitet werden, stammen vorwiegend von einheimischen Lieferanten, wie etwa das Obst und Gemüse frisch von Früchte Jähne, Backwaren von der Bäckerei Gritscher und das Bier vom Herzoglich Bayerischen Brauhaus Tegernsee, der Weißbierbrauerei Hopf und nicht zu vergessen das würzige Museumsbier vom Markus Wasmeier, welches traditionell wie vor 300 Jahren in einer Schöpfbrauerei gebraut und nur hier und im Museum ausgeschenkt wird. Sämtliche Gerichte sowie Nudeln, Soßen, Olivenöl, Schinken, Käse, Kekse und andere italienische Feinkost können auch für zu Hause erworben werden. Kommen Sie vorbei und erleben La dolce Vita bei Claudia im La Stazione in Fischhausen am Schliersee.

Charmante Gastgeberin Claudia Huber Das La Stazione ist eine ungewöhnliche, aber außerordentlich gelungene Mischung aus einem bayerischen Land-Bahnhofsgebäude mit kleinem Biergarten und zwei Terrassen sowie einem gemütlichen Gastraum mit Interieur aus über Jahrzehnte lang gesammelten Einrichtungsgegenständen, Büchern und Deko-Artikeln. Sie nehmen an einem der urigen Holztische Platz, oder auf der gemütlichen roten Ledercouch, lauschen der italienischen Musik im Hintergrund bei einem Glaserl Wein und genießen einfach nur. Oder Sie nehmen eines der alten Bücher in die Hand, bestellen einen cremigen Cappuccino und verweilen am kuschelig warmen Schwedenofen. Vom italienischen Frühstück mit Schinken-Käse-Toast und einem Cornetto über den Mittagstisch bis hin 17

LA STAZIONE Claudia Huber Wendelsteinstraße 3 | 83727 Schliersee Tel.: 0177 928 55 78 Winteröffnungszeiten ab 15.11.18: Mi, Do, Sa, So von 12.00 bis 18.30 Uhr Fr 12.00 bis 20.00 Uhr Montag und Dienstag Ruhetag.

VALLEYER KĂ&#x153;CHENHAUS

Ein starkes Team: Korbinian und Lisa Kloiber, Judith und Johannes Killer 18

VALLEYER KÜCHENHAUS

KÜCHEN So persönlich und individuell wie möglich

Text: Kathrin Suda, Bilder: Ramona Meisl

alley – Ein modernes Küchenhaus im Herzen Valleys. Seit bald 30 Jahren führt Johannes Killer (59) gemeinsam mit seiner Frau Judith (56) das „Valleyer Küchenhaus“. Tochter Lisa (29) ist gelernte Schreinerin und seit 2012 in der Verwaltung und Planung des Küchenhauses tätig. Ihr Mann, Korbinian Kloiber (28), komplettiert das Familienunternehmen seit Anfang dieses Jahres und ist in der Planung und im Verkauf des Küchenhauses tätig. Wo einst ein großer Kuhstall stand, lassen Kunden heute auf über 200 Quadratmetern ihre Wunschküche planen und sich dabei von den unterschiedlichen Ausstellungsküchen inspirieren. „Ich habe zuvor in großen Küchenhäusern gearbeitet. Als ich mich selbstständig machen wollte, lag es nahe, ein Studio in meinem Elternhaus und somit in der Gemeinde Valley zu eröffnen“, erklärt Geschäftsführer Johannes Killer.

Der Standort hat sich nie als Nachteil herausgestellt. Im Gegenteil, die Kunden des modernen Studios kommen aus dem gesamten Landkreis Miesbach und weit über die Grenzen des Landkreises hinweg. „Wir haben viele Kunden aus dem südlichen Münchener Raum und sogar schon am Gardasee und an der Ostsee Küchen eingebaut, die wir freilich zuvor geplant haben“, erklärt Korbinian Kloiber. Im Vordergrund steht immer eine persönliche und individuelle Beratung. „Vom ersten Gespräch bis hin zum Aufbau der fertigen Küche haben unsere Kunden einen festen Ansprechpartner“, so Johannes Killer. „Wer mit uns zusammenarbeitet, ist keine Nummer, sondern wird von uns allen als Person wahrgenommen“, fügt Korbinian Kloiber an. Alles ist möglich, sind sich Johannes Killer und Schwiegersohn Korbinian Kloiber einig.

Vor allem die Mischung aus modernen Geräten und Oberflächen, kombiniert mit Altholz, kommt besonders gut bei den Kunden an. „Das warme Holz zusammen mit kühlen Oberflächen ist ein besonderer Hingucker. Das Altholz beziehen wir übrigens aus der Region“, erklärt Johannes Killer. Mit im Team arbeitet bereits seit 20 Jahren auch Monteur Roland Schorer. „Wenn es mal eng wird und Not am Mann ist, helfen wir ihm in der Montage aus. Das macht Spaß, und wir planen die Küche nicht nur, sondern sehen auch gleich das fertige Endprodukt“, erzählen Johannes Killer und Korbinian Kloiber. Um ihren Kunden die neuesten Küchengeräte professionell erklären zu können, probieren sie diese in ihrem großzügigen Showroom aus. „Dann kocht mein Mann für uns alle Kaiserschmarrn, Steaks oder Fisch. Das schmeckt nicht nur gut, danach wissen wir alle, wie die Geräte bedient werden“, schwärmt Lisa Kloiber. Ein Besuch im Valleyer Küchenhaus lohnt sich, denn die familiäre Atmosphäre in Kombination mit der professionellen Beratung macht den Küchenkauf zu einem Erlebnis. 20

VALLEYER KÜCHENHAUS

VALLEYER KÜCHENHAUS JOHANNES KILLER GMBH Alpenblickstraße 20 | 83626 Valley Tel.: 08024/939 20 www.valleyer-kuechenhaus.de Öffnungszeiten: Montag–Freitag 9:00 –12:30 Uhr u. 14:30 –18:00 Uhr Samstags und außerhalb der Geschäftszeiten nach Vereinbarung 21

BACKTIPPS

von Konditoren-Weltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber

aus Feldkirchen-Westerham Bilder: Benedikt Roth

BACKTIPPS

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Wer zum Plätzchenbacken nur ein Backblech zur Verfügung hat, legt die Plätzchen nach dem Ausstechen auf mehrere Stücke Backpapier in Blechgröße und zieht sie bei Bedarf auf das freie Blech. Wenn Sie den Mürbeteig mit Puderzucker statt mit Zucker zubereiten, werden die Plätzchen besonders zart. Zuckerguss bleibt länger streichfähig, wenn Sie eine Prise Backpulver unterrühren. Für Kinder ist es meist schwierig, die ausgestochenen Kekse auf das Blech zu befördern. Daher den Plätzchenteig gleich auf Backpapier in Blechgröße ausrollen, die Plätzchen ausstechen und dann nur die Teigränder ringsherum entfernen. Wenn noch Teig vom Plätzchenbacken übrig bleibt, können Sie diesen problemlos einfrieren und bei Bedarf wieder auftauen. Tipp: Den Teig dafür am besten zu einer Platte ausgerollt in einen Gefrierbeutel geben und nach dem Auftauen wie gewohnt verarbeiten.

Keine Angst vor klebrigem Mürbteig! Zu viel Mehl auf der Arbeitsplatte macht den Teig schnell trocken und die Plätzchen staubig. Wenn es trotzdem klebt, Teig einfach zwischen zwei Lagen Backpapier ausrollen.

2. Plätzchen goldgelb aus dem Ofen holen und dann sofort vom Backblech nehmen. Auf dem heißen Backblech backen sie nach und werden hart. 3.

Das Geheimnis perfekter Vanillekipferl: genug Butter. Vor dem Backen gut kühlen.

Echte Vanilleschoten sind teuer, schmecken aber deutlich besser als Aroma. Die ausgekratzte Schote nicht wegwerfen! Für selbst gemachten Vanillezucker einfach in ein Glas mit Zucker geben und ein bis zwei Wochen geschlossen ziehen lassen. Oder die Schote in ein Fläschchen mit Wodka legen, um eigenes Vanillearoma herzustellen.

Beim Mürbteig darauf achten, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, dann verbinden sie sich besser, und es bleiben keine Butterstückchen zurück, die beim Backen schmelzen und den Teig durchlöchern.

6. Für besonders weißen Zuckerguss geschlagenes Eiweiß unter den Puderzucker geben. 7. Bei Mandeln und Nüssen immer auf Frische achten! Die Profis empfehlen, immer ganze Nüsse zu kaufen und sie selbst zu mahlen – gemahlene Nüsse verlieren schnell an Aroma. Wer's besonders intensiv mag, röstet die Nüsse vor dem Mahlen! 23

BACKTIPPS

8. Backzubehör gibt es viel, eine wirklich lohnende Anschaffung sind Messlöffel, mit denen auch ein halber oder ein Drittel Esslöffel genau abgemessen werden kann. 9.

Vorsicht mit der Backzeit. Jeder Ofen heizt ein bisschen anders, daher zwischendrin kontrollieren, ob die Plätzchen vielleicht schon vorher fertig sind. Bräunen sie ungleichmäßig, einfach das Blech nach der Hälfte der Backzeit drehen.

10. Wer's gerne bunt mag, aber auf chemische Farben verzichten will, kann auch ganz natürlich färben. Rot: Rote-Bete-Pulver. Grün: Spirulina-Pulver. Gelb: Kurkuma oder Safran. 11. Knackig und glänzend – so sieht der perfekte Schokoüberzug aus. Dafür ist allerdings ein bisschen Arbeit notwendig: Die Schokolade wird bei etwa 50 Grad geschmolzen und dann wieder auf 28 Grad abgekühlt. Dabei wird die Kuvertüre „tabliert“, das heißt bei den Profis, auf einer Fläche aus Marmor verstrichen, bis sie fast fest ist. Dann vorsichtig wieder auf etwa 32 Grad erwärmen. 12. Für eine schöne und vor allem gleichmäßige Zuckerglasur ohne lästige Pinselspuren die Plätzchen nicht bepinseln, sondern in die handwarme Glasur eintauchen. Kurz abtropfen und dann trocknen lassen. 13. Ausstechformen vor der Benutzung kurz in Wasser (oder Mehl) tauchen, dann auf einem Stück Küchenpapier abtropfen lassen – dann bleibt der Teig nicht kleben. 14. Wer den Teig so gleichmäßig wie die Profis ausrollen will, besorgt sich im Baumarkt zwei schmale Kanthölzer. Nudelholz auf den Hölzern ansetzen – dann hat der ausgerollte Teig eine einheitliche Höhe. 24

BACKTIPPS

15. Bei Zimtsternen die Eiweißglasur immer vor dem Ausstechen auf den Teig streichen – das spart viel Arbeit und sieht im Ergebnis auch schöner aus. Da die Zimtsternmasse ohnehin Eischnee enthält, können die Teigreste auch mit Glasur wieder zusammengeknetet werden. Wird der Teig zu nass, mehr Nüsse einkneten – so machen's die Profis. 16. Ein Werkzeug, auf das die Feinbäcker nie verzichten würden, ist die Winkelpalette. Damit lassen sich nicht nur Cremes und Glasuren einfach auf dem Gebäck verstreichen, sondern die ausgestochenen Plätzchen auch sicher aufs Backblech befördern. 17. Die Plätzchen werden – klar – immer nur so gut wie das Rezept. Wer kein seit Generationen erprobtes Rezept hat, probiert's erst mit einer kleinen Rezeptmenge und passt dann eventuell Mehl-, Butter- und Zuckermenge an. 18. Besonders glänzend wird die Zuckerglasur, wenn die Plätzchen vorher „aprikotiert“ werden: Dafür Aprikosenmarmelade mit Wasser aufkochen und die Oberfläche der Plätzchen bestreichen und kurz antrocknen lassen. Das schließt die Poren im Mürbteig und die Glasur wird glatt und schön glänzend. 19. Damit die Zimtsterne bei der Lagerung nicht hart werden, einen Teil des Zuckers durch Honig ersetzen. Der zieht Wasser an und verhindert so, dass die Plätzchen austrocknen. 20. Für die Lagerung empfehlen die Profis eine Metalldose. Die verschiedenen Sorten sollten allerdings immer getrennt aufbewahrt werden, sonst ziehen zum Beispiel Vanillekipferl Wasser aus der Marmelade der Spitzbuben und werden weich. Sind die Plätzchen doch mal hart geworden, einfach einen (ganzen) ungeschälten Apfel mit in die Dose legen – so werden sie wieder weich.

H I M M LISCH BACK EN M I T A N DR EA SCH IR M A IER-H U BER Sie ist die ungeschlagene Königin der süßen Versuchung – und eine waschechte Oberbayerin! Wenn sie mal nicht gerade in aller Welt live oder im T V unterwegs ist, dann bringt sie uns Normalsterblichen in ihrer Bake and Cook Academy in Feldkirchen Westerham bei, wie wir selbst zu Hause (fast) so schöne Dinge zaubern können, wie die berühmte Konditorenweltmeisterin selbst. Aktuell zur Vor-Weihnachtszeit verrät uns Andrea in der Miesbacherin die wichtigsten Tricks zum Plätzchenbacken. UND: FÜR GANZ KURZ ENTSCHLOSSENE VERLOST SIE DREI PLÄTZE IN IHREM PLÄTZCHENBACKKURS AM 5. 12. IN DER BAKE AND COOK ACADEMY. Die ersten drei Leser(innen), die sich mit dem Stichwort Miesbacherin bei ihr melden, dürfen kostenlos daran teilnehmen. 08063 - 97 25 89 6 oder info@konditorenweltmeisterin.de

LINDMAIR DREIGESANG

Stimmen, die die Seele berÃ¼hren 26

LINDMAIR DREIGESANG

arlene Lindmair und ihre beiden Töchter Constanze und Simone begeistern seit 27 Jahren als „Lindmair Dreigesang“ mit überlieferten Volksweisen und in der Familie selbst geschriebenen Liedern ihr Publikum. Die Töchter singen bereits in der dritten Generation und wurden von ihrer Sängerfamilie Röpfl von Kindheit an geprägt. Aus der Röpfl-Familie entstanden im Laufe der Jahre die „Geschwister Röpfl“, der „Großschwaiger Dreigesang“, der „Röpfl Dreigesang“ und 1991 der „Lindmair Dreigesang“. Die Großmutter Marianne Böckl erhielt 2012 vom Bezirk Oberbayern die goldene Bezirksmedaille und wurde damit stellvertretend für die gesamte Röpfl-Familie für ihre Verdienste um die Volksmusikpflege geehrt. Die oberbayerische Sängerfamilie gilt als prägend für das Klangbild in der Volksmusik in Bayern.

Der „Lindmair Dreigesang“ führt die Familientradition der dreistimmigen Darbietung von alpenländischen Volksliedern fort. Constanze und Simone wurden bereits als Mädchen von ihrer Mutter Marlene mit der Volksmusik und dem Singen von überliefertem Liedgut vertraut gemacht. Sie sind mit den malerischen Melodien und Texten der Mutter und der Großmutter aufgewachsen. Die Jodler sind ein markanter Bestandteil des „Lindmair Dreigesangs“ und zeichnen den eigenen Stil der Röpfl-Familie aus. Als Zuhörer wird man von der Harmonie und dem tiefen Gespür der drei Frauen für ihre Lieder in seinen 27

Bann gezogen. Die Stimmen bilden eine vollkommene Einheit und schaffen ein Klangerlebnis, welches ganz tief im Inneren die Seele berührt. Das Liedgut handelt vom Almleb'n, von da Liab und von unterschiedlich besungenen Jahreszeiten. Insbesondere das geistliche Volkslied prägt den Gesang des „Lindmair Dreigesangs“. Dazu passen auch die Adventsund Weihnachtslieder, die uns in der staden Zeit besonders berühren. Die alpenländisch-oberbayerische Volksmusikpflege wird traditionell innerhalb der Familie fortgeführt, wobei die vierte Generation sich vor allem instrumental einbringt.

LINDMAIR DREIGESANG

Wo kann man Sie in der kommenden vorweihnachtlichen Zeit erleben? Lindmair Dreigesang: Am 10.11. singen wir in Arget – Gasthof Schmuck. Leider sind unsere diesjährigen Auftritte im Advent nicht im Landkreis. Wir singen am 1.12. in Altötting und am 9.12. in Freising. Alle anderen Termine sind ausschließlich in Österreich.

Sie singen überlieferte Volkslieder. Woher stammt das Liedgut ursprünglich?

Vielen Dank für das nette Gespräch mit Ihnen dreien und den schönen Volksmusikabend „Herbstln duads“ im Schlierseer Heimatmuseum, auf dem ich Ihre Interpretation des alpenländischen Volkslieds persönlich kennenlernen durfte.

Lindmair Dreigesang: Wir singen einerseits überlieferte Volkslieder, aber hauptsächlich selbst gemachte Lieder aus dem Röpfl-Liederbuch, die textlich für einen Frauendreigesang passen. Zu unserem Repertoire zählen natürlich auch viele Lieder der Fischbachauer und Roaner Sängerinnen, die nach wie vor zu unseren Vorbildern zählen. Sie singen bereits in der dritten Generation. Wie wurde diese Tradition, insbesondere das Singen, von einer Generation an die nächste weitergegeben? Lindmair Dreigesang: Die Geschwister Röpfl begannen 1959 als Dreigesang. Wir sind von Kindheit an mit dieser Tradition beziehungsweise mit dieser Musik aufgewachsen. Für uns war es somit selbstverständlich, zu singen. Aber in erster Linie muss man Freude und Leidenschaft am gemeinsamen Singen haben.

CD: Lindmair Dreigesang Stibei Buam Hohenaschauer Musikanten Bestellbar über www.lindmair-dreigesang.de Weitere CDs wie zum Beispiel die Weihnachts-CD mit dem Ensemble Tobias Reiser sowie eine CD mit der Kiesenhofer Geigenmusi können unter ludwig.lindmair@kabelmail.de bestellt werden. 28

Über 18 Millionen Follower. Nicht schlecht für einen 200 - Jährigen.

Wenn 18 Millionen Menschen die gleiche Idee unter stützen, dann hat man etwas richtig gemacht. Unsere Gründer Friedrich Wilhelm Raiffeisen – dessen 200. Geburtstag wir feiern – und Hermann Schulze-Delitzsch hatten die genossenschaftliche Idee: Einer für alle, alle für einen. Was unsere genossenschaftliche Idee so besonders macht, erfahren Sie in allen unseren Geschäftsstellen vor Ort oder online. www.oberlandbank.de www.rb-holzkirchen-otterfing.de www.raiffeisenbank-gmund.de

Raiffeisenbank im Oberland eG Raiffeisenbank Holzkirchen-Otterfing eG Raiffeisenbank Gmund am Tegernsee eG

ZAHNHEILKUNDE SCHLIERSEE

Herzlichen Glückwunsch zum 40-jährigen Jubiläum

ZAHNHEILKUNDE SCHLIERSEE Text: Ulrike Mc. Carthy, Bilder: Andy Leder und privat

seiner Praxisphilosophie. Und das, obwohl Anfang der 80er-Jahre diese so wichtige Maßnahme für das Immunsystem von den Kostenträgern noch gar nicht vorgesehen war. Großer Wert wird auf eine Wohlfühlatmosphäre sowohl im Wartezimmer als auch im Behandlungsraum gelegt. Der Service fängt bei den gesunden Zähnen an, um diese so lang wie möglich zu erhalten. Hierbei geht es um Prophylaxe bei Kindern und Jugendlichen, professionelle Zahnreinigung, Hilfe bei Mundgeruch und Mundpflege-Tipps. Zahnerhaltung mit Füllungen sowie eine Paradontitis-Behandlung sind selbstverständliche Leistungen. Um Ihre Zähne zu erhalten und Schmerzen und Entzündungen abzuwehren, werden professionelle Wurzelbehandlungen angeboten. Und auch für Zahnimplantate und Zahnersatz gibt es individuelle Lösungen. Sie erhalten bei Bedarf sogar Hilfe bei Schnarchen und Schlafapnoe. 30

eit nun 40 Jahren ist Herr Dr. Franz Hagg mit viel persönlichem Engagement, Fachwissen und enormer Erfahrung mittlerweile zahnärztlich tätig. Im Oktober 1978 gründete er seine allererste Praxis im Batznhäusel in Hausham. Seitdem ist er noch viermal umgezogen, bis er im April 2015 zusammen mit seiner Kollegin Frau Dr. Kathrin Spiegl die Gemeinschaftspraxis „Zahnheilkunde Schliersee“ in der Miesbacher Straße 12a eröffnete. Viele seiner Mitarbeiterinnen sind fast seit Anbeginn in seinem Team. Frau Conny Wamser beispielsweise begann 1979 als seine erste Auszubildende ihre Lehre und ist bis heute in der Prophylaxe beschäftigt. Herr Dr. Hagg achtet seit vielen Jahren auf die Zahngesundheit seiner großen und kleinen Patienten. Gemeinsam mit Frau Dr. Kathrin Spiegl kümmert er sich engagiert um die medizinischen und ästhetischen Anliegen der Menschen, die in der Praxis Hilfe suchen. Schon in den Anfangsjahren verankerte er die Zahnprophylaxe in

ZAHNHEILKUNDE SCHLIERSEE

Herr Dr. Hagg, zunächst erst mal herzlichen Glückwunsch zum 40-jährigen Jubiläum. Im Rahmen des runden Geburtstags der Zahnarztpraxis unterstützen Sie mithilfe von Spenden ein Kinderprojekt in Malawi. Erzählen Sie uns ein bisschen davon. Und wohin kann man spenden?

Außerdem wird eine sichere Amalgam-Entfernung angeboten, um die Belastung des Körpers mit Quecksilber zu reduzieren. Die sogenannte Umwelt-Zahnmedizin kann die Zusammenhänge zwischen Körper und Zähnen aufdecken und zusammen mit anderen Therapeuten (Ärzten, Orthopäden, Zahntechnikern, Osteopathen, Physiotherapeuten u. a.) die Heilung unterstützen. Um das zu gewährleisten, verfolgen Herr Dr. Hagg und Frau Dr. Spiegl einen ganzheitlichen Ansatz. Und auch für die Schönheit kann einiges getan werden: Veneers, unsichtbare Frontzahnfüllungen, Schönheitskorrekturen und Bleaching stehen dabei im Vordergrund. Besteht eine Craniomandibuläre Dysfunktion (CMD), kann das gestörte Zusammenspiel von Zähnen, Kaumuskulatur und Kiefergelenken wieder optimiert und Erkrankungen des Kauapparates zum Beispiel mit einer Aufbissschiene erfolgreich behandelt werden. Das alles und zusätzlich ein entspanntes Gesprächsklima und großes Einfühlungsvermögen des Personals sorgen für vier Jahrzehnte treue Patienten.

Hr. Dr. Hagg: Hierbei handelt es sich um die Unterstützung des Kinderkrankenhauses in Lilongwe. Mein guter Freund Herr Dr. med. Andreas Schultz ist praktizierender Kinderarzt in der Kinderabteilung des Krankenhauses. Mit den Spenden werden er und seine Kollegen vor Ort darin unterstützt, die organisatorischen Strukturen und die medizinische Versorgung von Säuglingen und Kindern zu verbessern. Außerdem helfen die Spendengelder dabei, Gesundheitshelfer vor Ort auszubilden. Malawi ist eines der ärmsten Länder der Welt, und die Säuglings- und Müttersterblichkeit ist vergleichsweise hoch. Wer dieses Projekt finanziell unterstützen möchte, kann seine Spende an das Forum für Internationale Gesundheit überweisen (GLS Gemeinschaftsbank Bochum, IBAN 17 4306 0967 6013 2734 00, BIC GENODEM1GLS, Verwendungszweck: Name des Spenders, Malawi 2016, E Mail-Adresse). Das ist eine wunderbare Idee von Ihnen und eine generöse Geste. Was sagen Sie selbst ist das Besondere an Ihrer Praxis? Was begeistert Ihre Patienten? DH: Ich denke, dass meine Patienten wissen, dass ich ihnen nur die Behandlung anbiete, die ich auch bei mir selbst durchführen würde. Wir erhalten immer wieder das Feedback, dass sich die Patienten bei uns gut aufgehoben fühlen und sie die lockere Atmosphäre und den familiären, respektvollen Umgang innerhalb unseres Teams und mit ihnen schätzen. Mein persönliches Hobby ist der Zahnerhalt, auf den ich seit jeher besonderen Wert lege. Außerdem macht mir die Arbeit mit Patienten Spaß, und ich hoffe, in einem Jahrzehnt das 50-jährige Jubiläum feiern zu können. Das wünsche ich Ihnen und Ihren Patienten sehr. Vielen Dank für das interessante und amüsante Gespräch mit Ihnen.

MALAWI

HELFEN SIE MIT

Spenden Sie fĂźr eine bessere Versorgung der kleinen Patienten in der Kinderabteilung des Krankenhauses in Lilongwe, Malawi 32

MALAWI

r. med. Andreas Schultz ist Leiter des privat initiierten Malawi-Projektes 2016, mit dem Ziel, die medizinische Versorgung von Kindern und Säuglingen zu verbessern. Er ist Kinderarzt und Tropenmediziner. In den letzten 15 Jahren war Herr Dr. Schultz in vielen ressourcenarmen Ländern tätig, zumeist als Projektleiter, Koordinator oder Berater. Vor seiner Tätigkeit in Malawi arbeitete er als Direktor der Hilfsorganisation „Ärzte der Welt“ in Deutschland. Derzeit arbeitet er für das Bundesministerium für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung in einem Partnerschaftsprojekt der GIZ in Malawi. In einem der ärmsten Länder der Welt koordiniert er die Aus-

bildung von Kinderärzten und versucht auch die Situation der kranken Patienten sowie die Ausstattung einiger Krankenhäuser zu verbessern. Deutschland engagiert sich seit vielen Jahren in Malawi, einem Land in dem die Menschen nur sehr eingeschränkt Zugang zu Bildung und Gesundheitsfürsorge haben. Demzufolge ist die Säuglings- und Müttersterblichkeit überdurchschnittlich hoch. Es fehlt an Gesundheitshelfern vor Ort, Materialien zur Untersuchung von Kindern genauso wie an ganz einfachen Dingen wie Kinderwaagen oder Netzen zum Schutz vor Malaria. Herr Dr. Schultz und seine Frau, eine Lehrerin, kommen ursprünglich aus Wall in der Nähe vom Tegernsee, leben und arbeiten jedoch nun in Lilongwe.

Andreas Schulz mit einem Kollegen (Treasure Mkaliainga) in der Ausbildung, welchen wir unterstützen Ultraschall der Lunge nach durchgemachter Lungenentzündung 33

MALAWI

Andreas Schulz mit einem Studenten (Precious Chinyama) im Distriktkrankenhaus Visite auf der Neugeborenenstation 34

MALAWI

Dort versucht das Ehepaar auch privat, die Kinderabteilung des Krankenhauses zu unterstützen, z. B. durch Anschaffung von im Land nicht verfügbaren Materialien oder Geräten und durch die Ausstattung und Schulung junger, einheimischer Kollegen. Für den Erfolg des Projektes sind Spenden höchst willkommen. Herr Dr. Schultz und seine Helfer erhalten ehrenamtliche Unterstützung von foring – Forum für Internationale Gesundheit e. V., einem eingetragenen, gemeinnützigen Verein. Ihre Spende fließt daher ohne Verwaltungskosten direkt in das Projekt. Sollten Sie eine Spendenbescheinigung benötigen, schreiben Sie bitte an klinkott@foring.org. Wenn Sie helfen wollen, dann überweisen Sie Ihre Spende bitte an das Forum für Internationale Gesundheit: GLS Gemeinschaftsbank Bochum, IBAN 17 4306 0967 6013 2734 00, BIC GENODEM1GLS, Verwendungszweck: Name des Spenders, Malawi 2016, E-Mailadresse.

„Natürlich können wir mit Material nur punktuell helfen. Deswegen ist unser Schwerpunkt in der Ausbildung der jungen Kollegen in Malawi und hier sehen wir erste Erfolge.“ Lieber Herr Dr. Schultz, das ist ein spannendes Projekt im Rahmen der Entwicklungszusammenarbeit. Wie genau ist der Kontakt zum Krankenhaus in Lilongwe entstanden, und was ist seit der Gründung des Malawi-Projekts 2016 alles passiert? Herr Dr. Schultz: Durch meine Anstellung vor Ort kann ich nur einen Teil der Bedürfnisse – insbesondere in der Ausbildung – abdecken. Viele Aspekte einer guten kinderärztlichen Versorgung, vor allem für Kinder mit chronischen Krankheiten, bleiben jedoch unberührt. Durch private Spenden und unsere Anwesenheit vor Ort können wir gezielt helfen und z. B. Materialien für die korrekte Untersuchung von Kindern, aber auch einfache praktische Dinge wie Spiel- und Malsachen besorgen. Derzeit arbeiten wir an der Errichtung eines Spielzimmers für unsere chronisch kranken Kinder, wir wollen aber auch immer wieder Medikamente und Verbrauchsmaterialien für die umliegenden Kinderstationen kaufen. 35

Student im letzten Lehrjahr, Mutter Erklärung des Behandlungsplans Wie stellen sich die Zustände in Malawi momentan dar, und an welchen Stellen wird noch weitere Unterstützung benötigt? DS: Obwohl vieles besser geworden ist, haben wir leider immer noch täglich viele tote Kinder zu beklagen. Eine Situation, die auch die einheimischen Kollegen sehr frustriert. Wir wollen, aber können nicht besser helfen, da selbst einfache Materialien wie z. B. Scheren fehlen. Gerade erst haben wir in Malawi derzeit nicht verfügbare Urin- und Zuckerteststreifen gekauft. Was hat sich seit Ihrem Engagement für die bessere Versorgung von Säuglingen und Kindern für Sie persönlich verändert? Und was wollen Sie noch in Malawi erreichen? DS: Natürlich können wir mit Material nur punktuell helfen. Deswegen ist unser Schwerpunkt in der Ausbildung der jungen Kollegen in Malawi, und hier sehen wir erste Erfolge. Mit den privaten Spenden können wir diese auch besser ausstatten, und bezüglich des Spielzimmers haben wir bereits ein Gebäude, welches nun umgebaut wird. Wir hoffen, 2019 dort Kinder empfangen und diesen die Zeit im Krankenhaus etwas angenehmer gestalten zu können. Herzlichen Dank für dieses interessante Interview.

SCHREINEREI ZDOVC

Es war einmal ein Schreiner in Bayrischzell Und alles ist wahr

in Schloss in Bayern“, „ein Schloss in Baden-Württemberg“ – mehr erzählt die Website der Schreinerei Zdovc nicht über zwei außergewöhnliche Projekte. Denn Diskretion ist Ehrensache. Wie aber kommt eine, vor 15 Jahren noch eher kleine Schreinerei aus Bayrischzell dazu, für adelige Bauherren und deren Schlösser zu arbeiten? Es ist ein bisschen wie im Märchen, nur eben Wirklichkeit.

SCHREINEREI ZDOVC

Die Schreinerei hatte sich unter Alexander Zdovc bereits einen guten Namen gemacht, als ein ganz normaler Auftrag hereinkam: ein paar einfache Möbel für das neue Haus einer jungen Familie aus Neuhaus. Doch diese Familie besaß nicht nur ein weiteres Haus in Davos, in dem Zdovc das Esszimmer und die Küche ausbaute, sie hatte auch Kontakt zu einem bekannten Innenarchitekten und empfahl ihm die Schreinerei Zdovc. Man fand sich sympathisch, es folgte ein erstes gemeinsames Projekt und schließlich das „Schloss in Bayern“ – und über weitere Empfehlung das aktuellste Projekt, der Nachbau einer historischen Schloss-Bibliothek in Baden-Württemberg. Bei Besprechungen vor Ort wird in der Mittagspause gemeinsam Currywurst oder Leberkäs gegessen und ein Weißbier (alkoholfrei) getrunken – und auch die anspruchsvollsten Kunden fühlen sich so wohl und entspannt. Natürlich käme keine Empfehlung nur wegen einer solchen Wohlfühlatmosphäre zustande. Dass Zdovc für sehr gute Arbeit steht, hat sich herumgesprochen. Am Beispiel der Schlossbibliothek: Ein 40 Meter langer Gang bildet das Zentrum des zweiten Geschosses im Schlossflügel. Für den Nachbau wurde das gesamte Nussholz chemisch vorbereitet, um das charakteristische, zum Schloss passende Ergebnis zu erzielen.

„Man muss auch gut und fleißig sein – und dann Glück haben.“ Die massiven Rahmentüren mit Kassettentafeln hat Wolfgang Klauser genau nach den 400 Jahre alten Vorbildern geplant und gefertigt. Doch abgesehen vom edlen Holz und der makellosen Verarbeitung ist das majestätische Gesamtergebnis vor allem dem künstlerischen Einsatz des Lackierers Florian Gschwendtner und des Gestalters Hubert von Seidlein zu verdanken. Dessen Ururgroßvater Joseph Radspieler hatte übrigens schon die Residenz König Ludwigs II. ausgestattet. So ist am Ende ein Bibliotheksraum entstanden, in dem sich noch viele Generationen wohlfühlen können – und vielleicht auch das eine oder andere moderne oder alte Märchen gelesen wird. 38

„Diese Entwicklung war einfach Glück“, erzählt Alexander Zdovc bescheiden. Aber er gibt auch zu: „Man muss auch gut und fleißig sein – und dann Glück haben.“ Außerdem erhalten die Kunden bei Zdovc nicht nur einen sehr persönlichen Service, sondern auch Authentizität, keiner verstellt sich – auch nicht vor den größten Auftraggebern.

SCHREINEREI ZDOVC

Schlierseer StraÃ&#x;e 25d 83735 Bayrischzell Tel.: +49 (0)8023 81918-0 www.zdovc.de 39

HOCHZEITSSPECIAL

TRAUT'S EUCH!

n unserer nächsten Ausgabe Frühjahr/Sommer 2019 bringen wir wieder ein großes Hochzeits-Special mit vielen Infos und Ideen zum Thema Heiraten. Dazu veröffentlichen wir auch Bilder von Brautpaaren, die sich bereits „getraut“ haben. Wenn Ihr Interesse habt, dass Euer schönstes Hochzeitsbild in der Miesbacherin erscheint, dann schickt uns dieses bitte in einer guten Auflösung per E-Mail an: info@graf-media.cc. Aber bitte nur EIN Bild schicken, sonst fällt uns die Auswahl so schwer! 40

Friedrich-Ebert-StraĂ&#x;e 6 / 83059 Kolbermoor / www.adrianeboehm.de / 08031 9080682

ROSEN(T)RAUM

Rosen(t)raum

Advent erleben im

Rosen(t)raum! Lust auf ... Traditionelles, in fröhlichem Rot und Grün? Lust auf ... Festliches, in rauschendem Gold und Silber? Lust auf ... Verspieltes, in zartem Türkis und Weiß?

Sie finden uns in der Innenstadt von Miesbach am Marktplatz! Wir freuen uns auf Ihren Besuch! 44

Ihre Lust… ist unsere Leidenschaft!

ROSEN(T)RAUM

Mit Liebe und Sorgfalt haben wir unsere Advents und Weihnachtskollektion 2018 zusammengestellt!

Zauberhafte Kränze schmücken Haustüren und Fenster, festliche Gestecke und Sträuße setzen farblich passende Akzente in Ihren Wohnräumen, und weihnachtliche „Mitbringsl“ aus dem „Rosen(t)raum“ begeistern liebe Freunde!

Wir freuen uns, Ihre bei uns mit Bedacht ausgewählten Geschenke einzupacken, bekommt doch jedes Präsent dadurch seinen unverwechselbaren „Rosen(t)raum-Charakter“! Rosen(t)raum Andrea Lintner Marktplatz 16 83714 Miesbach Tel.: 08025 9914589 www.rosentraum-miesbach.de andrealintner@rosentraum-miesbach.de 45

BAUEN & WOHNEN

HYGGE

Wohnglück aus Dänemark

emütlich, zufrieden, vollgegessen und im Kreise der Liebsten: Wenn's den Dänen so richtig gutgeht, dann fühlen sie sich hyggelig. Aber was genau steckt eigentlich hinter dem Trendwort? Obwohl die Winter hart und lang sind, die Tage nass und dunkel, lassen sich die Dänen nicht die Laune verderben. Im Gegenteil: Wenn’s beim „World Happiness Report“ der UN um den Titel als glücklichstes Volk der Welt geht, holen sich die Nordlichter sogar regelmäßig den Titel ab. Hygge kann man nicht in Tüten abfüllen und verkaufen. Es entsteht in der Herzgegend. Das heißt jedoch nicht, dass man nicht etwas dafür tun kann, es sich zu Hause schön zu machen. Schließlich gilt der

dänische Export auch als Gegenbewegung zur Digitalisierung. Entschleunigung ist also eine der Hauptzutaten des Trends. Und wie das funktioniert, haben wir bereits in den vergangenen Jahren gelernt: Unser Zuhause gewinnt wieder mehr an Gemütlichkeit, und wir achten zum Beispiel durch individuelle DIYs auf eigenen Charakter in unserer Umgebung. Zottlige Wolle, duftendes Leder oder borkiges Holz: Naturmaterialien, die Urigkeit verbreiten, sind natürlich im Hygge-Interior ausdrücklich willkommen. Denn alles, was die Sinne anregt und zum Wohlfühlen beiträgt, ist grundsätzlich willkommen. Schaf-Felle sind so klassische Accessoires für die nordische Gemütlichkeit – egal, ob aus echtem Fell oder Kunstfell.

Brunner's Vinothek Assisi SPEZIALITÄTEN FÜR GENIESSER

• italienische Keramiktische • ausgewählte Weine aus Italien • Spezialitäten für Genießer vom Fass: Essig, Öl, Grappa, Liköre • frischer Trüffel aus Italien • Gewürze und vieles mehr für die Gourmetküche • Antipasti und andere Spezialitäten

BRUNNER’S VINOTHEK ASSISI

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83714 Miesbach

Öffnungszeiten: Montag–Freitag 09:00 -12:30 + 14:30–18:00 Uhr Samstag 09:30–13:00 Uhr

Tel. 08025 5040 Fax 08025 995856 info@brunner-wohnen.de www.brunner-wohnen.de DIE MIESBACHERIN

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RAUMAUSSTATTUNG INNENARCHITEKTUR Gastlichkeit ist ein wichtiger Bestandteil dieser Kultur, was einerseits Kochen und Backen an sich, aber auch den gedeckten Tisch betrifft. Eine schöne Dekoration mit rustikalem Geschirr, Holzschneidebrettern und Co. wirkt auf die Gäste besonders einladend. Versuchen Sie es stattdessen doch einmal, indem Sie alles (Geschirr und Besteck, aber auch Töpfe) so auf dem Tisch verteilen, dass sich die Gäste selbst bedienen müssen. Das ist nicht nur für Sie als Gastgeber entspannter, sondern regt auch gleich noch Gespräche untereinander an. Eine der wichtigsten Wohn-Accessoires für das dänische Wohnglück sind Kerzen. Und das scheint nur konsequent, sind unsere nordischen Nachbarn doch auch im Kerzenanzünden Europameister. So greift über ein Viertel aller Dänen täglich zum Streichholz, wobei selten nur eine Kerze brennt.

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1 HOT DOG und 2 Sterne Bobby Bräuer 240 Seiten, ca. 150 Fotos GuU Einzeltitel 29,99 € (D) ISBN 978-3-8338-65220 Bobby Bräuer zeigt in seinem ersten Kochbuch „1 HOT DOG und 2 Sterne“ (Gräfe und Unzer), dass man mit ein wenig Kreativität auf jedem Niveau tolle Gerichte kochen kann. Und das kann eben ein richtig guter Hot Dog sein, ein feines Risotto oder eine Polenta-Suppe, Kalbszunge, Ceviche vom Saibling oder Fish & Chips à la Bobby Bräuer, bis zu den Zwei-Sterne-Gerichten für ambitionierte Hobbyköche.

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SCHUHPFLEGE IM WINTER

SCHUHPFLEGE IM WINTER Schupflege für Glattleder und Wildleder Regelmäßige Pflege verlängert die Lebenszeit eines Schuhs um ein Vielfaches und härtet ihn gegen Umwelteinflüsse wie Hagel, Schnee und Regen ab. Ausgeblichenes und ausgetrocknetes Glattleder behandelt man am besten mit Schuhwachs, dessen natürliche Öle und Fette das Leder nähren und versiegeln. Ganz wichtig: Bei jedem dritten Putzen sollte man die Schuhe vorher mit Schuhcreme behandeln, um das Leder geschmeidig zu halten und die Farbe aufzufrischen. Wildleder putzt man am besten alle zwei Wochen und behandelt es anschließend mit Imprägnierspray. Glattleder im gleichen Turnus säubern und anschließend mit Schuhwachs versiegeln.

SCHUHPFLEGE IM WINTER

Bürsten Gute Bürsten sind bei der Schuhpflege das A und O: Ideal sind Modelle aus Rosshaar, da sie keine Kratzspuren hinterlassen und am besten in kleine Löcher gelangen. Am besten verwendet man zwei unterschiedliche Bürsten - eine Polierbürste und eine kleine Eincremebürste. PS: Wer es noch eine Spur weicher möchte, greift auf eine Feinpolierbürste aus Ziegen- oder Yakhaar zurück.

Salzränder und Schneeränder entfernen Wasser-, Schnee- und Salzränder lassen sich am besten mit Küchenessig entfernen. Zur Hälfte mit Wasser mischen und die Waschlauge vorsichtig mit einem Schwamm in den Schuh einreiben. So oft wiederholen, bis der Rand verschwunden ist. Achtung: Essig entzieht dem Leder Fett, deshalb die Schuhe anschließend unbedingt einfetten. Alternativ kann man die Ränder auch mit einer Zitronenhälfte abreiben und anschließend mit einem feuchten Tuch abwischen.

Schuhe richtig trocknen Sind Schuhe nass geworden, sollte man sie mit Schuspannern trocknen. Am besten auf die Seite legen, damit die Sohlen besser ablüften. Bitte niemals an die Heizung stellen, da das Leder ansonsten hart und rissig wird. Wildleder wird nach dem Trocknen mit einer Bürste wieder aufgeraut.

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WEIHNACHTSMÄRKTE

FESTLICHE WEIHNACHTSMÄRKTE

im Landkreis Miesbach

ald beginnt die besinnlichste Zeit des Jahres mit romantischen, traditionellen und besonders außergewöhnlichen Weihnachtsmärkten in Miesbach und Umgebung. Mit nichts anderem kann man sich besser auf die Festtage einstimmen, als mit einem heißen Becher Glühwein in der Hand vor den Verkaufsstandln mit lieben Freunden zu ratschen und anschließend noch ausgefallene Weihnachtsgeschenke zu erstehen. Hier finden Sie eine Auswahl an schönen und beliebten Weihnachtsmärkten: Miesbacher Weihnachtsmarkt im Klostergarten 15. und 16. Dezember 2018, Samstag von 13:00 bis 21:00 Uhr (16:30 Lichterzug zur „Lebenden Krippe“ im Waitzinger Park) und Sonntag von 13:00 bis 19:00 Uhr in historischer Atmosphäre im Klostergarten, Münchner Straße 5-7.

Adventsmarkt in Bayrischzell 01. und 02. Dezember 2018, am Samstag ab 14:00 Uhr und am Sonntag ab 11:00 Uhr Im Rathaus am Kirchplatz 2 gibt es Handgearbeitetes auf zwei Etagen mit Christbaumverkauf, musikalischer Umrahmung und Pferdekutschenfahrten.

Miesbacher Weihnachtsgasserl 21. und 22. Dezember 2018, jeweils von 11:00 bis 20:00 Uhr In der festlich geschmückten Fraunhoferstraße finden Sie liebevoll angefertigte regionale Handarbeiten und selbstgemachte Köstlichkeiten.

Museumsweihnacht am Heimatmuseum Schliersee 01. und 02. Dezember 2018, am Samstag ab 14:00 Uhr und am Sonntag ab 12:00 Uhr Ein stimmungsvoller traditioneller Weihnachtsmarkt im neu eröffneten Museum, einem der ältesten Gebäude Bayerns. 56

WEIHNACHTSMÄRKTE

Wasmeiers Weihnachtsmarktl 14., 15. und 16. Dezember 2018, am Freitag von 15:00 bis 20:00 Uhr und am Samstag und Sonntag von 12:00 bis 20:00 Uhr, Eintritt 2 € pro Person, Kinder bis 17 Jahre freier Eintritt. Im weihnachtlich geschmückten altbayerischen Dorf im Markus Wasmeier Freilichtmuseum in Schliersee-Neuhaus erwarten Sie u. a. mehr als 35 Aussteller, das Kasperltheater, eine Bastelstube und die Weihnachtsbäckerei. Romantische Weihnacht in Schliersee 22. und 23. Dezember 2018, jeweils 14:00 bis 23:00 Uhr Vor dem Hotel Terofal, am Xaver-Terofal-Platz 2 können Sie eintauchen in einen kleinen, romantischen, sehr stimmungsvollen Weihnachtsmarkt. Hundhamer Adventsmarkt 01. Dezember 2018, 13:00 bis 19:00 Uhr Erleben Sie auf dem Rathausplatz in Hundham, Leitzachtalstraße 208, einen griabigen Advent mit Theateraufführungen der Plattlerkinder, einem Engel auf dem Pferdeschlitten und selbst gefertigten Produkten.

Weihnachtsmarkt Schwaiger Alm 15. und 16. Dezember 2018, am Samstag von 13:00 bis 20:00 Uhr und am Sonntag von 10:00 bis 20:00 Uhr In Fischbachau, Schwaiger Alm 1, erwartet Sie ein uriger, zünftiger Weihnachtsmarkt mit Wirtshausmusi und Nikolaus.

Fischbachauer Christkindlmarkt 08. und 09. Dezember 2018, am Samstag ab 14:00 Uhr und am Sonntag ab 10:00 Uhr. Ein Märchenerzähler verführt Groß und Klein in eine andere Welt, und am Sonntag besucht der Nikolaus um 16:00 Uhr den Markt im RathausInnenhof, Kirchplatz 10.

Christkindlmarkt rund um die Kirche in Hausham 08. und 09. Dezember 2018, am Samstag von 15:00 bis 21:00 Uhr und am Sonntag ab 13:00 Uhr In der Geißstraße 2 finden Sie sich auf einem relativ großen, rund um die Pfarrkirche St. Anton aufgebauten Weihnachtsmarkt wieder. Ein Highligt sind die Standkonzerte des berühmten Coro Cima Vezzena-Trientiner Bergsteigerchors. Holzkirchner Winterzauber 15. und 16. Dezember 2018, jeweils ab 09:00 Uhr Trubeliger Budenzauber in weihnachtlicher Atmosphäre zieht Sie am Marktplatz von Holzkirchen in seinen Bann. Christkindlmarkt in Weyarn 15. und 16. Dezember 2018, am Samstag 14:00 bis 23:00 Uhr und am Sonntag 10:00 bis 18:00 Uhr Ein beschaulicher Weihnachtsmarkt wartet im Klosterhof auf Sie. 57

WOLLALM

Was fürs Hobby, für die Mode und fürs Herz 58

WOLLALM-STRICKERIA

WOLLALM

Bisher hatte leider niemand ausreichend Geduld mit ihm, erzählt er sein Leid. „Wir bekommen das hin. Bei mir hat noch jeder das Stricken gelernt“, betont Frau Praschak, und der Erfolg gibt ihr Recht. Auch für das Wohl der Tiere engagiert sich die tierliebe Katzenmutter nun zum dritten Mal: Am ersten Dezemberwochenende, den 01.12.2018 zwischen 9:00 und 13:00 Uhr, veranstaltet sie in ihrem Geschäft eine Spendenaktion mit Lagerverkauf (Garne, die aus dem Sortiment genommen wurden). Der Erlös aus Kaffee und selbst gebackenem Kuchen geht vollständig an das Tierheim in Rottach-Egern. Lassen Sie sich inspirieren und kommen Sie vorbei. Wie schön, dass Frau Praschak noch die nächsten 20 Jahre für ihre Kunden da sein will.

n der Wollalm-Strickeria von Claudia Praschak erhalten Sie mit Liebe und großem Sachverstand ausgesuchte Wolle. Besonders handgefärbte Fairtrade-Garne stehen momentan hoch im Kurs. Speziell für die kalte Jahreszeit eignen sich u. a. Schafwolle, Filzwolle, Alpaka-Garne, Merinound Kaschmirwolle, Mohair-Seide und Tweedwolle. Gerade mit den dicken Garnen, wie beispielsweise „Weekend“ und „Estremo“, lassen sich warme, winterliche Kuscheljacken stricken. Bei Frau Praschak kann man auch sein Lieblingsstück individuell anfertigen lassen und erhält jederzeit eine ausgezeichnete Beratung zu Wolle und Strickmustern. Außerdem bietet die leidenschaftliche Strickerin jeden Montag und Donnerstag zwischen 18:00 und 19:00 Uhr Strickkurse an (Anmeldung bitte telefonisch). Auf Nachfrage gibt es auch Einzelkurse. Momentan nimmt ein Teilnehmer der Lebenshilfe zweimal wöchentlich bei ihr Unterricht. Sein Anliegen ist es, über das Stricken Entspannung zu erfahren. 59

WOLLALM STRICKERIA HANDARBEITSFACHGESCHÄFT Frau Claudia Praschak Miesbacher Straße 8 | 83734 Hausham Tel.: 08026-4545 c.praschak@web.de www.wollalm-strickeria.de/ Öffnungszeiten: Mo, Di, Do, Fr: 9.00 - 12.00 Uhr und 14.00 bis 18.00 Uhr Mittwoch geschlossen! Sa: 9.00 bis 12.00 Uhr

RAUMAUSSTATTER SCHACHENMEIER

DESIGN AUS LEIDENSCHAFT Von Tobias Schachenmeier Text und Bilder: Ulrike Mc. Carthy

ie Firma Raumausstatter Schachenmeier wurde 2016 in Miesbach gegründet. Der Raumausstattermeister und engagierte Bergwachtler Tobias Schachenmeier erfüllte sich mit der Eröffnung der Firma in seiner Heimatstadt einen Traum. Der sympathische 30-Jährige entschied sich nach seiner Ausbildung zum Einzelhandelskaufmann dazu, eine weitere Ausbildung als Raumausstatter zu beginnen, die er nach einem Freiwilligen Sozialen Jahr in Neuseeland vor sechs Jahren mit dem Meister abschloss. Handwerk und Design als Einheit ist sein Leitthema. Seine Berufung besteht darin, die Lebensräume seiner Kunden mit Präzision und Leidenschaft nach ihren Wünschen zu gestalten und ihre Träume zu verwirklichen.

RAUMAUSSTATTER SCHACHENMEIER

Seine Auftraggeber kommen oft mit Fotos im Ladengeschäft vorbei, um sich zu informieren und sich die breite Palette an Stoffmustern anzusehen. Nach dem Ausmesstermin wird gemeinsam ein Konzept entwickelt, welches Tobias dann in seiner Werkstatt umsetzt. „Von der Beratung, Planung und Konzeption bis hin zur Fertigung und Reparatur bekommen meine Kunden alles aus einer Hand“, betont der junge Geschäftsmann und Handwerksmeister. Wer mag, kann eines seiner Raumkonzepte im Marktcafé im Herzen von Miesbach bewundern. Dort war er verantwortlich für die Polster und den repräsentativen Bartresen aus Leder. Machen Sie sich selbst ein Bild und lernen Sie Tobias kennen, dessen Leidenschaft darin besteht, Ihre Lebens-Raum-Träume zu verwirklichen.

„In unseren Lebensräumen - sowohl geschäftlich als auch privat - können wir uns entfalten und unseren Gefühlen und Gedanken den richtigen Raum geben. Einen Raum, der zu uns passt, in dem wir neue Energie tanken oder Inspiration schöpfen können“, erläutert Tobias seinen Ansatz. Schon im Ausstellungsraum seines Geschäfts wird sofort erkennbar, dass er ein ganz besonderes Gespür für individuelles Design mitbringt. Natürliche Rohstoffe wie zum Beispiel Holz, Wolle, Leinen, Loden und Filz werden von ihm mit großem handwerklichen Geschick verarbeitet. Dauerhafte, solide Qualität und Nachhaltigkeit sind ihm dabei besonders wichtig. Auch Materialien mit hohen technischen Anforderungen speziell für den Objektbereich können von ausgewählten Lieferanten bezogen werden. Die Firma Raumausstatter Schachenmeier ist spezialisiert auf die Bereiche Polsterei, Sonnen- und Insektenschutz sowie Fensterdekorationen. Aber auch die Gestaltung des Fußbodens gehört zum Angebot des Betriebs. Für Tobias Schachenmeier stehen eine sorgfältige Beratung und Planung im ersten Schritt im Vordergrund, um die Wünsche und Vorstellungen seiner Kunden präzise und passgenau erfüllen zu können. 61

RAUMAUSSTATTER SCHACHENMEIER HANDWERK & DESIGN Tobias Schachenmeier Lebzelterberg 7 | 83714 Miesbach Tel.: 08025/9924378 mail@raumausstatter-schachenmeier.de www.raumausstatter-schachenmeier.de Öffnungszeiten Montag - Freitag: 09:00 - 12:00 Uhr und 14:00 - 18:00 Uhr Mittwoch: geschlossen Samstag: 09:00 - 13:00 Uhr

BERGHOLZ

HOLZMÖBEL MIT CHARAKTER UND STRAHLKRAFT Text: Kathrin Suda, Bilder: Bergholz

Einzigartig durch verschiedene Lagen und Jahrgänge

ischbachau – Die Verbundenheit zur Natur ist ihre Energie. Schon als Kinder haben die Brüder Korbinian (36) und Sebastian (32) Wolf die Wiesen, Wälder und Berge ihrer Heimatgemeinde Fischbachau als ihren Abenteuerspielplatz angesehen. Von Kindesbeinen an lernten beide die einmalige Schönheit der Natur zu schätzen. Heute bauen sie Möbel aus Buche, Fichte, Ahorn und Tanne und achten dabei darauf, verantwortungsbewusst die Einmaligkeit ihrer Heimat für die kommenden Generationen zu bewahren. „Wir haben eigentlich ganz andere Berufe, ich bin Förster, und Sebastian ist Chirurg“, erklärt Korbinian. Mit der Gründung ihrer Firma Bergholz Anfang dieses Jahres haben sich die Brüder einen Traum erfüllt. 63

BERGHOLZ

„Unsere Möbel haben ein Gesicht, eine Geschichte und eine Heimat. Der Ort, an dem man aufwächst, prägt einen zeitlebens, dies gilt nicht nur für Menschen, sondern ganz besonders für unser Holz“, erklärt Korbinian. 2018 werden nur zehn Tische in Handarbeit gefertigt. Das Holz dafür stammt aus dem Jahr 2016 und trotzte im Kloaschautal auf über 800 Metern jahrzehntelang dem Hochgebirgsklima. Lage und Jahrgang werden detailliert festgehalten – wie bei einem edlen Wein. „Unsere Kunden können selbst entscheiden, aus welcher Gegend das Holz für ihren Tisch stammen soll. Oft hat man ja eine Verbindung zu einem bestimmten Landstrich“, weiß Sebastian. Die Möbel, die die Brüder von einem Schreiner in Fischbachau herstellen lassen, sind alten Bauernmöbeln nachempfunden und werden mit modernem Design kombiniert. Gibt es momentan erst einmal nur Tische, werden in Kürze auch Hocker und Brotzeitbretter angeboten. Die beiden Brüder sind stolz auf ihre hochwertigen Tische und freuen sich auf viele neue Produkte aus dem Holz ihrer Heimat. Wenn sie mal nicht ihren eigentlichen Berufen nachgehen oder neue Tische und Hocker designen, findet man die beiden sicherlich im Gebirge. Im Sommer beim Wandern und Klettern und im Winter beim Skifahren, Snowboarden und Langlaufen. „Die Natur inspiriert uns. Wir sind so oft wie möglich draußen, um genau hinzusehen und Ideen zu sammeln“, sind sich die Brüder einig. 65

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THW-ORTSVERBAND MIESBACH

30-JÄHRIGES JUBILÄUM der Jugendgruppe des THW-Ortsverbands Miesbach Text: Ulrike Mc. Carthy, Bilder: THW

eit 30 Jahren (1988) gibt es in diesem Jahr die THW-Jugendgruppe in Miesbach. Der Ortsjugendleiter und vom THW gestellte Jugendbetreuer, Ernst Fiechter aus Hausham, ist selbst seit 1971 ehrenamtlich beim Technischen Hilfswerk tätig. Statt zum Wehrdienst hat sich der damals Siebzehnjährige beim Katastrophenschutz verpflichtet und kam zum THW. Als Jugendbetreuer lautet sein Motto: „Spielend helfen lernen.“ Die Jugendgruppe hat momentan ca. 20 Mitglieder. Die Jugendlichen sind in einem Alter zwischen zehn und achtzehn Jahren und kommen aus dem gesamten Landkreis, wobei die Mädels derzeit in der Unterzahl sind. 66

THW-ORTSVERBAND MIESBACH

Der Nachwuchs rekrutiert sich in der Regel aus dem Freundeskreis, über Schulklassen, die zu THW-internen Veranstaltungen kommen, aus dem von der THW-Jugend gestalteten Ferienprogramm oder über öffentliche Veranstaltungen im THW. Jeder darf sehr gerne mehrere Wochen zum „Schnuppern“ kommen, bevor er/sie zum Mitglied wird. Jeden Dienstag von 19:00 bis 21:00 Uhr trifft sich die Jugendgruppe mit Ernst Fiechter in ihrem Jugendraum in der THW-Unterkunft im Miesbacher Gewerbegebiet Nord. In diesen zwei Stunden geht es darum, miteinander Spaß zu haben und selbstverständlich auch um die Ausbildung der Jugendlichen an den Geräten, die im Ernstfall schnell und sorgfältig einsatzbereit gemacht werden müssen. Das Material ist sehr vielfältig, weshalb es sicherlich nie langweilig wird. Beispielsweise hat die Jugendgruppe ein Klettergerüst aus Holz und Leinen für die Sportfeste der Integrationssportgruppe des SG-Haushams gebaut. Teamgeist wird hier großgeschrieben. Die THW-Jugend bietet ihren Mitgliedern Abwechs67

lung, Spaß, spannende Erlebnisse mit moderner Technik und die Vermittlung von Wissen, um anderen Menschen damit zu helfen. Unter der Leitung von Herrn Fiechter werden gemeinsame Aktionen und Ausflüge unternommen. Es gibt realitätsnahe Einsatzübungen sowie gemeinsame Übungen mit anderen Jugendgruppen aus den Rettungsorganisationen. Regelmäßig wird alle zwei Jahre mit der Jugendgruppe ein großer Erste-Hilfe-Kurs durchgeführt. Ein weiteres Highlight sind spannende Zeltlager der THW-Jugend e. V. (u. a. Bundes- und Landesjugendlager). Die THW-Jugend e. V. ist der Jugendverband des Technischen Hilfswerks. Bundesweit zählt die THW-Jugend ca. 15.000 Jugendliche. Ein besonders wichtiges Anliegen ist es Herrn Fiechter, das Verantwortungsbewusstsein jedes Einzelnen zu fördern. Dazu gehört, dass ab dem Alter von sechzehn Jahren jeder seiner Jugendlichen den Gruppenleiterkurs besucht. Verantwortung tragen die Jugendlichen unter anderem auch im Rahmen der Patenschaft für den Spielplatz am Nordgraben in Miesbach.

THW-ORTSVERBAND MIESBACH

Sie engagieren sich für verschiedene soziale Projekte und unterstützen andere Organisationen und Vereine. Der Erfolg seiner Strategie gibt Herrn Fiechter Recht. Aus den Jugendlichen werden verantwortungsbewusste Erwachsene. Es entstehen Freundschaften, und die große Kameradschaft trägt dazu bei, dass etwa 30 % der Jugendlichen dem THW als Ehrenamtliche erhalten bleiben. Einige davon sitzen inzwischen sogar in der Führungsriege. Eine romantische Idee sind Hochzeits-Kissen mit den Initialen der frisch getrauten Eheleute und den Koordinaten des Trauungsortes. Die Kissen gibt es in drei Größen, über 25 verschiedenen Farben und komplett individuell konfigurierbar im neuen Onlineshop. Echtes bayerisches Lebensgefühl verbunden mit jahrhundertealten Traditionen im Bayerischen Voralpenland werden durch ein passendes Trachtenhemd der Burschen noch unterstrichen. Ob in altbayrischer Schrift oder auch schon etwas moderner … Mit oder ohne Seelaub, oder vielleicht einer bayerischen Raute … Das gestickte Monogramm der Namensbuchstaben ist einfach Pflicht.

THW JUGEND MIESBACH Carl-Feichter-Ring 17 83714 Miesbach Tel.: 08025/3129 jugend@thw-miesbach.de www.thw-jugend.de 68

VALENTINA MOSER

NEU IN MIESBACH VM Physio- & Sportrehabilitation Valentina Moser VA LENTIN A MOSER staatlich anerkannte Physiotherapeutin mit mehrjähriger Praxiserfahrung und Sportlerbetreuung.

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DREI UNTER EINEM DACH

DREI UNTER EINEM DACH Wohnen und Genießen mit Glücksgefühl

ygge“ ist der aktuellste Wohlfühltrend aus Dänemark. Dabei muss man gar nicht so weit fahren, um ihn genießen zu können. Im Gmund haben sich drei Unternehmen unter dem Dach des historischen Gebäudes der Tegernseer Straße 10 zusammengefunden, die mit ihren Angeboten genau das vereinen: Absolutes Wohlfühlen. Es begann 2014, als Gernot Wanitsch in Gmund den ersten Neptune Store in Süddeutschland eröffnete. Jeder, der die liebevolle Ausstellung betritt, taucht ein in eine einzigartige Atmosphäre. Das Herz der Räume ist eine voll funktionsfähige Shakerstil-Küche; so duftet es auch immer mal wieder nach frisch gebackenem Kuchen. Einmal in den Genuss gekommen, fühlt man sich schnell wie im eigenen Wohnzimmer und mag fast gar nicht mehr „ausziehen“. Jedes Möbelstück wird in Manufaktur aus Massivholz gefertigt und in einer der Neptune-Farben per Hand gestrichen. Gezeigt werden nicht nur Möbel, sondern Wohnkonzepte, inkl. ausgesuchter Accessoires und individueller Ideen. Gernot Wanitsch und sein Neptune-Team gehen gerne auf Ihre Wünsche ein.

Die Tegernseer Badmanufaktur von Stefan Necker entwickelt die schönsten Konzepte und Designs für den eigenen Bad-Traum. Jahrzehntelange Leidenschaft und die Erfahrung aus unzähligen Projekten machen die Tegernseer Badmanufaktur zu dem Spezialisten für hochwertige Badraum- und Wellness-Projekte in der Region. Der Dritte im Bunde macht ganz wortwörtlich Sinn. Es ist der Genussmarkt „machtSinn“. Von „regional“ bis „radikal regional bio“ gibt es hier nicht nur die besten regionalen Lebensmittel und Lebensmittelprodukte für die eigene Küche zu kaufen. „machtSinn“ ist auch Schauküche (mit Kochkursen), Bistro und Café. Als „Anlaufstelle für alle, denen höchste Nahrungsmittelqualität am Herzen liegt“, sehen die Betreiber, Ernährungswissenschaftlerin Andrea Brenner und Küchenmeister Bernhard Wolf, ihr Projekt. Dass beim Bestreben nach gelebter Nachhaltigkeit der Genuss keineswegs auf der Strecke bleibt, beweisen die leckeren Kreationen von Bernhard Wolf. Das kulinarische Angebot wird durch ein handverlesenes Sortiment an Geschenkartikeln regionaler Handwerker und Künstler ergänzt. Macht Sinn. 70

Ein anderer Blickwinkel

Es gibt Möbel, die sind für das Hier und Jetzt gebaut. Und dann sind da die anderen, die dem Lauf der Zeit Stand halten. Bei Neptune glauben wir daran, dass beides geht – gut aussehen und beständig sein. Weil gutes Design niemals altert. Neptune Tegernsee. Tegernseer Strasse 10 83703 Gmund am Tegernsee, 08022 7057384

neptune.com/de

EMIL SOGOR

EIN GROSSER ZEITGENÖSSISCHER KÜNSTLER UND DESIGNER FEIERT SEINEN 80. GEBURTSTAG

Glückwünsche aus Schliersee, der Heimat seiner Kindheit, an Emil Sogor in Südafrika 72

EMIL SOGOR

mil Sogor wurde in Ungarn geboren. Seine Eltern wanderten während des 2. Weltkrieges nach Deutschland aus, und so verbrachte Emil seine Kindheit, Jugend und die gesamte Schulzeit am idyllischen Schliersee. Von 1960 – 1964 studierte er Grafikdesign und Malerei bei Prof. Ege, dem Direktor der Kunstakademie in München. Im Anschluss eröffnete er sein erstes Atelier in seinem Heimatort Schliersee. „Schliersee war der Anfang einer unglaublichen Reise bis nach Südafrika“, beschreibt Annette Beller-Sogor den Weg ihres Vaters. Seit 1999 lebt und arbeitet er im Team mit seiner Frau Gundel in Gordon´s Bay. Der ausdrucksstarke Künstler sieht sich selbst als Wanderer zwischen den Welten von Malerei, Graphik, Design und Skulptur (Visual Art). Bei der Gestaltung seiner Kunstwerke greift er zurück auf vielseitige künstlerische Ausbildungen und langjährige handwerkliche Erfahrung. Emil Sogor bleibt sich selbst immer treu und verfolgt seinen eigenen originären Weg. Dabei vertraut er in sein eigenes Können und lässt sich nicht von kurzlebigen Trends beeinflussen. Sein Werk findet internationale Anerkennung und wurde mehrfach preisgekrönt und ausgezeichnet. Emil Sogor feierte am 09. September 2018 seinen 80. Geburtstag. „Like spring Emil is evergreen and always in a growth phase“, so wird der ambitionierte Künstler beschrieben – voller Enthusiasmus, Intensität und Energie.

Skulptur BALANCE – auf Allée Bleue Wine Estate (1.8 t Fels schwebend „ausbalanciert“ auf 1.5 cm Stahlseilen) Als mehrfacher Sieger internationaler Plakatwettbewerbe der Stadt München kreierte Emil Sogor 1989 das pfiffige Plakat „Fasching in München“ sowie 1984 und 1994 die offiziellen Wies'n-Plakate, deren Motive jeweils auch die begehrten Sammlerbierkrüge zierte. „Zur Stadt München habe ich eine enge Beziehung, denn schon während des Studiums spürte ich dort den vibrierenden 'Hauch der weiten Welt', und das hat mich geprägt“, erzählt der Künstler. Unterstützt wird er seit über 50 Jahren von seiner Frau Gundel, die immer noch aktiv Kontakte zu Schlierseern pflegt und sie auf dem Laufenden hält über das Leben und Schaffen des Künstlerehepaars in Südafrika. Lieber Herr Sogor, erst mal herzlichen Glückwunsch zu Ihrem 80. Geburtstag, den Sie erst kürzlich in Ihrer neuen Heimat in Südafrika feierten. Es gibt hier im Bayerischen Oberland viele Menschen, die Ihren Lebensweg und Ihr künstlerisches Schaffen mit Spannung mitverfolgen und vor allem über die sozialen Medien wie Facebook und Instagram Ihre Exponate bewundern. Sie sind in vielen Bereichen zu Hause, Sie zeichnen, malen, gestalten Skulpturen, entwickeln Raumkonzepte und noch einiges mehr. Wie würden Sie selbst Ihr künstlerisches Wirken beschreiben? Emil Sogor: Meine Arbeit ist die konzentrierte Ausdrucksform meines stetigen, sich wandelnden, künstlerischen Entwicklungsprozesses … meine individuelle, tief empfundene „Message“, ein Teil von mir – sowohl in meiner „freien“ Kunst als auch in Auftragsarbeiten. Auch mit 80 habe ich noch kreative Visionen, Mut und Willen, denn „Kunst ist schön, macht aber viel Arbeit.“ (Karl Valentin)

Arbeitsprozess – Atelier Sogor 1 von 25 großformatigen Motiven 73

EMIL SOGOR

Wie kam es eigentlich dazu, dass Sie Schliersee verlassen und sich auf den weiten Weg durch die Welt bis nach Südafrika gemacht haben? ES: Bis in die 70er hatte ich mir mit zahlreichen Fassadenmalereien, Sgrafitti, Holzschnitten und grafischen Werken nicht nur im Bayerischen Oberland einen guten Namen erarbeitet. Nach vier Jahren freier Mitarbeit offerierte mir die renommierte TUCHER BRAUEREI einen langjährigen Vertrag als „Art Direktor“ mit bundesweiter Tätigkeit in all meinen Fachbereichen. Eine große Herausforderung, die den Umzug nach Nürnberg unumgänglich machte.

Installation QUO VADIS auf Allée Bleue Estate Haben Sie manchmal noch Heimweh nach Schliersee? Was verbindet Sie nach wie vor mit dem Bayerischen Oberland? ES: Heimweh schon ein bisserl, gerade die Erinnerungen an Kindheit, Schule, unbeschwerte Jugend, Hochzeit mit Gundel, Geburt der Töchter, ehrliche Spezl's (die leider immer weniger werden). Viel Sport, Musi und Gaudi, der See, schwimmen, tauchen und segeln, die Berge und unser geliebter bayerischer Winter mit viel Schnee, Skifahren, Schlittschuhlaufen (Gundels Passion), Stub'n-Musi und Hirsche füttern … Das Bayrische Oberland mit seiner vielfältigen Kultur und landschaftlichen Schönheit ist und bleibt die Herzens-Heimat unserer jungen Jahre. Dort haben wir uns das Rüstzeug für unser Leben geholt!

Skulptur GRAPES auf Allée Bleue Estate Unsere Töchter waren todunglücklich ohne See und Berge, aber wir behielten unser Atelier im Stögerhof (Seestraße 16), und die fränkische Metropole eröffnete einen weiten Fokus für die ganze Familie. Nach zehn Jahren wagten Gundel und ich erneut den Schritt in die Selbstständigkeit, denn Aufträge aus aller Welt erforderten Flexibilität und Höchsteinsatz. 1996 kam der Ruf eines Kunden, in Kapstadt eine Privatvilla und ein Weingut zu gestalten. Die Arbeit mit Gundel in einem faszinierenden Land, das gerade den Wandel zur Demokratie vollzogen hatte, führte nach reiflicher Überlegung 1999 zum großen Schritt: Wohnsitz und Atelier in der Kapregion von Südafrika!

Es erfüllt viele von uns mit Stolz, einen der Unsrigen in der Ferne so erfolgreich zu sehen. Ich bedanke mich sehr herzlich bei Ihnen und auch bei Ihrer Frau Gundel für die Zeit, die Sie sich für das Interview über die große räumliche Distanz genommen haben. Wir von „Der Miesbacherin“ wünschen Ihnen noch viele kreative und erfolgreiche Jahre in Gordon's Bay und hoffen, Ihnen und Ihrer Frau irgendwann in Schliersee persönlich zu begegnen. Vielleicht bei einer Ausstellung Ihrer Werke … SOGOR | ARTISTS | DESIGNERS 10 Felicia Crescent Gordon's Bay ZA - 7140 | South Africa Tel.: + 27 21 856 0419 Mob.: SA + 27 82 730 2483 sogor@iafrica.com | www.sogorart.com www.facebook.com/emil.sogor10 74

NEU

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Josef Lan tenhamm er

Wer ist denn dieser JOSEF? JOSEF GIN ist eine Hommage an Josef Lantenhammer, den Gründer der bayrischen Edelbrennerei Lantenhammer. 1928 destillierte er im Bergbauort Hausham erstmals einen „Wacholdergeist“ für seine Bergwerkskameraden, der wegen dessen ätherischer Wirkung sehr geschätzt wurde. Zwei Generationen später kreieren die Destillateure von Lantenhammer dort modernste GIN Variationen basierend auf den alten Rezepturen von Josef Lantenhammer. Die Bergmänner hätten heute ihre helle Freude daran. Bavarian Dry Gin

Bottled and Distilled in Bavaria

Alpine Botanicals 9

Inspired by

NEU

Wie schmeckt denn dieser JOSEF? Aussehen: Geruch: Geschmack:

kristallklar angenehme Noten von Wacholder, Zitrus, Hagebutten, Tannenzweigen und Harz cremig, mit kräftigen Beerennoten, leichte Nussigkeit, Anklänge von Latschenkiefer, Rinde und Enzian mit einem Hauch Zitrone

Wie genießt man denn diesen JOSEF? Der JOSEF GIN Alpine Botanicals ist mit seinen frischen Wacholder- und Zitrusnoten die perfekte Basis für Cocktails, wie Negroni oder Gin Fizz. Als Best Serve würde Josef heute den Bergmännern seinen JOSEF GIN Alpine Botanicals mit einem klassischen Indian Tonic Water empfehlen.

LANTENHAMMER Destillerie GmbH Josef-Lantenhammer-Platz 1 • 83734 Hausham • Tel. 08026-9248-0 • info@lantenhammer.de • www.josef-gin.de • www.lantenhammer.de

AUTO WEISS

AUTO WEISS SETZT MIT DEM NEUEN PEUGEOT RIFTER NEUE MASSSTÄBE IM SEGMENT DER HOCHDACH-KOMBIS

obust und modern – der neue PEUGEOT Rifter beeindruckt mit einem einzigartigen Stil. Der Hightech-Innenraum des Outdoor Vans überzeugt durch bemerkenswerten Komfort und außergewöhnliche Vielseitigkeit. Auch die brandneuen Onbaord-Erlebnisse begeistern. Übrigens: Beim Plus X Award wurde der neue PEUGEOT Rifter in der Kategorie "Hochkombis" zum "Besten Produkt des Jahres 2018" gewählt. DURCHDACHTER UND FLEXIBLER INNENRAUM

PERFEKT FÜR STADT UND LAND Kompromissloses Design. Der neue PEUGEOT Rifter ist ein eleganter, robuster, agiler und starker Outdoor Van, das perfekte Symbol für Vielseitigkeit. Mit seiner kurzen, hohen Motorhaube und erhöhter Bodenfreiheit übernimmt er mit Leichtigkeit alle Merkmale eines Offroad-Fahrzeugs. Seine kompakte, dynamische und dabei harmonische Silhouette wird durch die integrierte Leuchtsignatur und den vertikalen Kühlergrill betont. PEUGEOT i-COCKPIT®, EINLADUNG ZUM FAHREN Mit dem PEUGEOT i-Cockpit® wird das Fahren für Sie – dank kompaktem Lenkrad, Kombiinstrument auf Augenhöhe und großem 8’’-Touchscreen (20,32 cm)* – agiler und instinktiver. Ihre Position ist optimal und Sie behalten das Fahrzeug jederzeit im Griff: unterstützt von Advanced Grip Control®* für verbesserten Antrieb. * Je nach Version erhältlich

Der Outdoor Van PEUGEOT Rifter passt sich im Handumdrehen all Ihren Anforderungen an. Separat zu öffnende Heckklappe, 5 oder 7 Sitze, 3 umklappbare Einzelsitze*, Kofferraumvolumen zwischen 775 und 3.500 Litern**, das Multifunktionsdach Zenith® mit vielen Staufächern: Dank seiner raffinierten Modularität fehlt es dem neuen PEUGEOT Rifter nie an Platz und er lässt sich schnell und effizient beladen. * Je nach Version erhältlich ** Bei der Standardversion mit fünf Sitzen. In der langen Version mit fünf Sitzen beträgt das Kofferraumvolumen 1.050 bis 4.000 Liter.

EINFACH UND UNBESCHWERT FAHREN Ein Innenraum voller Innovationen. Mit TomTom® Echtzeit 3D-Navigationssystem mit Sprachsteuerung, Mirror Screen Funktion, PEUGEOT Connect Services und kabelloser Induktionsladefunktion für Smartphones bietet Ihnen der neue PEUGEOT Rifter maximale Konnektivität. Für mehr Sicherheit sorgen zudem zahlreiche Fahrerassistenzsysteme der neuesten Generation.

EFFIZIENT IM VERBRAUCH, KRAFTVOLL IN DER AUSFÜHRUNG Mit seinen innovativen Diesel- und Benzinmotoren und dem neuen 8-Stufen-Automatikgetriebe EAT8 hebt sich der neue PEUGEOT Rifter mühelos von der Masse ab und bietet herausragende Leistung bei zugleich sehr gutem Realverbrauch. 76

DER NEUE PEUGEOT RIFTER DER PEUGEOT JEDERNEUE TAG EIN ABENTEUERRIFTER JEDER TAG EIN ABENTEUER

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AUTOPFLEGE IM WINTER

inusgrade, Feuchtigkeit, Streusalz: Autos sind im Winter besonderen Belastungen ausgesetzt. Damit Ihr Auto die kalte Jahreszeit innen wie außen gut übersteht, ist eine umfassende Autopflege im Winter oberstes Gebot. Hier ein paar Tipps: 1. Regelmäßiges Waschen Weil Autos im Winter schnell dreckig werden, sollten sie regelmäßig in der Waschanlage gesäubert werden. Dreck und Streusalz greifen die Karosserie an und setzen sich hartnäckig im Lack fest. Außerdem gefährdet Dreck auf Scheiben und Leuchten Ihre und die Sicherheit anderer Verkehrsteilnehmer. Achten Sie darauf, dass die Temperatur beim Besuch der Autowaschstraße nicht unter null ist, denn dann können Schlösser oder gar Bremsen durch Wasserrückstände einfrieren. 2. Prüfen der Autobatterie Draußen ist es früh dunkel, und der Motor springt nur schwer an: Im Winter wird die Autobatterie mehr belastet als im Rest des Jahres. Um nicht plötzlich mit einem nicht mehr anspringenden Wagen auf der Straße zu stehen, sollten Sie bei der Autopflege die Batterie frühzeitig testen. In der Regel halten Autobatterien fünf Jahre, bei der Autopflege im Winter kann eine regelmäßige Wartung aber nicht schaden. 3. Säubern der Scheiben Zur Autopflege im Winter gehört auch das gründliche Säubern der Scheiben. Nässe und Schneematsch sorgen nicht selten für dreckige Fensterscheiben an Ihrem Auto. Um zu jeder Zeit freie Sicht zu haben, ist es wichtig, die Scheibenwischer auf ihre Funktionsfähigkeit regelmäßig zu überprüfen. Das Wischwasser sollte aufgefüllt und mit Frostschutz versehen werden. Da die Scheibenwischer im Winter öfter zum Einsatz kommen, sind die Wischblätter schnell abgenutzt. Eine gründliche Reinigung mit Spülmittel reicht oftmals aus, damit sie wieder voll einsatzfähig sind. Noch ein Tipp: Klappen Sie die Scheibenwischer nachts hoch! So kleben Sie nicht an der Frontscheibe fest, und beim Abziehen werden mögliche Schäden an den Gummilippen vermieden.

4. Pflege der Türdichtungen Aufgepasst: Feuchtigkeit an den Gummilippen der Türen kann dazu führen, dass sie bei eisigen Temperaturen einfrieren. Achten Sie bei der Autopflege im Winter daher unbedingt darauf, die entsprechenden Stellen mit geeigneten Schutzmitteln zu behandeln. Abhilfe leistet beispielsweise das Einschmieren mit einem Fettstift. Nach der Behandlung perlt das Wasser dann an der Oberfläche ab. 5. Innenraumpflege Bei der Autopflege im Winter wird er gerne vergessen: der Innenraum. Nässe im Wagen sorgt neben beschlagenen Scheiben auch für Rost und Schimmel. Sorgen Sie daher dafür, dass Ihr Innenraum trocken ist. Auch der Innenraum-Luftfilter sollte regelmäßig geprüft werden. Ist dieser stark verschmutzt oder verstopft, kommt weniger Luft ins Innere und die Scheiben beschlagen schneller. Dann sollte der Luftfilter in jedem Fall ausgetauscht werden. Auch das Säubern der Glasscheibe mithilfe eines Glasreinigers von innen führt dazu, dass die Scheiben weniger beschlagen und Sie klare Sicht haben. 78

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REIFENWECHSEL Ab wann komme ich nicht mehr drum herum?

rundsätzlich wird ein Reifenwechsel nötig, wenn der Reifen deutliche Abnutzungserscheinungen aufweist oder ein gewisses Alter erreicht hat oder wenn die Witterungsbedingungen einen Wechsel auf Winterreifen verlangen.

AUTHENTISCH. AUS JEDER PERSPEKTIVE.

REIFENWECHSEL AUFGRUND VON ABNUTZUNG Egal, ob es sich um einen Sommer-, Winter- oder Ganzjahresreifen handelt, die vom Gesetzgeber vorgeschriebene Mindestprofiltiefe beträgt 1,6 mm. Liegen Sie darunter, sind Sie zum Reifenwechsel gesetzlich verpflichtet. Allerdings stellt schon ein Reifen mit einer Profiltiefe von unter 4 mm auf Schnee und Eis ein erhebliches Sicherheitsrisiko dar. Ein Neureifen hat eine Profiltiefe von etwa 8 mm. Winterreifen unterscheiden sich von Sommerreifen nicht aufgrund ihrer Profiltiefe, sondern vor allem durch die Zickzack-Lamellen in den Profilblöcken. Für eine exakte Profilmessung besorgen Sie sich einen Profilmesser bei einem Reifenhändler. Alternativ können Sie auch ein Lineal, einen Zollstock oder eine 1-Euro-Münze benutzen, deren äußerer Goldring genau 3 mm breit ist. Wenn Ihre Bereifung schon seit acht Jahren im Einsatz ist, dann müssen Sie die alten Reifen wechseln, unabhängig von der Profiltiefe. Bremsweg und Seitenhalt verschlechtern sich bei zu altem Material dramatisch, auch wenn der Wagen längere Zeit still stand. Achten Sie daher auf die DOT-Nummer an der Reifenflanke. Die letzten vier Ziffern benennen die Produktionswoche und das Herstellungsjahr. Gehen Sie auf Nummer sicher und lassen Sie Ihre Reifen bei Ihrem Autohaus vor Ort überprüfen. 81

ANDREAS DIETRICH INSTALLATIONS- U. HEIZUNGSBAU GMBH

20-JÄHRIGES JUBILÄUM der Andreas Dietrich Installations- u. Heizungsbau GmbH

Andreas Dietrich und sein kompetentes Team

Andreas Dietrich, Petra Leitner (Büro), Christopher Karge

ndreas Dietrich gründete im August 1998 im Anschluss an seine Meisterprüfung seine Firma zunächst als Einzelunternehmen. Bereits ein Jahr später stellte er seinen ersten Monteur ein und bildete den ersten Lehrling aus. 2001 wurde das Unternehmen in eine GmbH umfirmiert. Im Laufe der Jahre wurde der Verwaltungsaufwand immer größer, und um Baustellen weiterhin bestmöglich betreuen zu können, holte sich Andreas Dietrich Anfang 2017 Christopher Karge als zweiten Meister und verstärkende Führungskraft ins Team. Er ist zuständig für die Betreuung von Baustellen und die Projektierung von Bauten, welche die Erstellung der Baupläne mit Leitungsführung, Dimensionierung und Überprüfung der Funktionalität beinhaltet. Inzwischen bildet der Betrieb zwei Lehrlinge aus und zählt insgesamt einschließlich des Inhabers zwölf Mitarbeiter/-innen.

ANDREAS DIETRICH INSTALLATIONS- U. HEIZUNGSBAU GMBH

Obermonteur Andreas Grohmann und Petra Leitner im Büro sind bereits seit dem Jahr 2000 im Betrieb, was für ein gutes Betriebsklima und gegenseitige Loyalität spricht. Um die Führung der Firma auf lange Sicht sicherzustellen, wird Junior Maximilian Dietrich Anfang 2019 nach Abschluss seiner Ausbildung als Anlagenmechaniker in den väterlichen Betrieb mit einsteigen. Die Führung soll auf mehrere Schultern verteilt werden. Andreas Dietrich und Christopher Karge sind stolz auf ihre Mitarbeitenden. „Die Größe der Firma resultiert aus der geleisteten Arbeit der Mitarbeiter. Gute Arbeit führt zu neuen Aufträgen und zu weiterem Wachstum“, erläutert der Firmeninhaber. Das Installations- und Heizungsbau-Unternehmen zählt zu den größeren Firmen der Branche im Landkreis, was eine hohe Flexibilität mitbringt und schnelles Reagieren auf wechselnde Anforderungen ermöglicht. „Wir sind offen für Neues und finden auch für ungewöhnliche Projekte Lösungen“, erzählt Karge. Das beweist z.B. die Planung von Tom's SB Waschanlage in Hausham. Hier ging es darum, die Energiekosten der Warmwasserversorgung für den Betreiber so niedrig wie möglich zu halten, was zum Bau einer großen Solaranlage an der Hausfassade geführt hatte.

Manpower: Junior Max und Andreas Dietrich Das Haushamer Unternehmen ist vorwiegend im Landkreis Miesbach tätig und hat sich auf die Bereiche Bädersanierung sowie den Einbau zeitgerechter Heizungssysteme und Lüftungsanlagen spezialisiert. Für den qualifizierten Meisterbetrieb stehen Energieeinsparung und nachhaltiges Bauen im Vordergrund. „Wir orientieren uns an den Wünschen unserer Kunden und planen sinnvolle Lösungen. Durch unsere fachlich hervorragend ausgebildeten zahlreichen Mitarbeitern gewährleisten wir, relativ zeitnah Anfragen zu bearbeiten, und können sowohl Klein- als auch Großprojekte übernehmen.“ Das hohe Umweltbewusstsein ist sicherlich richtungsweisend und trifft ganz bestimmt den Nerv der Zeit.

Immer schnell für die Kunden im Einsatz Andere exponierte Bauten sind unter anderem: • •

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neue Turnhalle der Gemeinde Hausham (Heizung und Sanitär), energetische Sanierung mehrerer Wohnblöcke der Baugenossenschaft Holzkirchen (Heizung, Sanitär, Lüftung), Sporthalle in Zorneding (Heizung und Sanitär), Kindergarten in Irschenberg (Sanitär).

ANDREAS DIETRICH INSTALLATIONSUND HEIZUNGSBAU GMBH Brentenstraße 14a | 83734 Hausham Tel.: 08026/8158 info@installationen-dietrich.de www.installationen-dietrich.de/ 83

BAUEN & WOHNEN

ENERGIEAUSWEIS-PFLICHT

Das Wichtigste in Kürze: • • •

Für Verkäufer von Immobilien und Neu-Vermieter ist ein Energieausweis Pflicht. Schon in der Wohnungsanzeige müssen bestimmte Kenndaten genannt werden. Käufer und Neu-Mieter haben ein Recht darauf, rechtzeitig vor ihrer Entscheidung für die Immobilie über die Inhalte aus dem Energieausweis informiert zu werden.

Für wen ist ein Energieausweis Pflicht? •

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Jedes neu gebaute Gebäude braucht einen Energieausweis. Deshalb müssen Bauherren oder Eigentümer sicherstellen, dass sie vom Planer oder Architekten einen Ausweis erhalten. Gleiches gilt, wenn ein Gebäude umfassend saniert und dabei eine energetische Gesamtbilanzierung nach EnEV durchgeführt wird, wie es beispielsweise eine Sanierung zu einem KfW-Effizienzhaus erfordert. Außerdem ist ein Ausweis notwendig, wenn Sie ein Haus oder eine Wohnung verkaufen oder neu vermieten möchten. Mit dem Dokument sollen Kauf- oder Mietinteressenten über die energetischen Kennwerte des Gebäudes informiert werden. Den Energieausweis müssen Sie aber nur bei einem Nutzerwechsel vorlegen. Solange Sie Ihr Wohneigentum selbst nutzen oder nicht neu vermieten, brauchen Sie also keinen Energieausweis. Baudenkmäler sowie kleine Gebäude mit einer Nutzfläche von bis zu 50 Quadratmetern sind von der Ausweispflicht freigestellt. Mieter in bestehenden Mietverhältnissen haben keinen Anspruch, den Energieausweis zu sehen. Vermieter können die Kosten für den Energieausweis nicht auf die Mieter umlegen. Wohnungseigentümer in Eigentümergemeinschaften haben bei Verkauf oder Vermietung ihrer Wohnung einen Anspruch gegen die Gemeinschaft, dass sie den Ausweis rechtzeitig erhalten. Die Kosten sind von der Eigentümergemeinschaft zu tragen. Auch wenn Sie eine Wohnung oder ein Haus als Eigentümer selbst bewohnen und daher keinen Energieausweis benötigen, lohnt sich angesichts steigender Energiepreise in vielen Fällen eine Dämmung oder Heizungserneuerung. Wichtig ist eine fachkundige und unabhängige Beratung, damit die Maßnahmen gut aufeinander abgestimmt sind und fachgerecht durchgeführt werden. 84

BAUEN & WOHNEN

Wann müssen Sie den Energieausweis vorlegen? •

Mieter bzw. Käufer sollen die Möglichkeit haben, den Energieausweis bei ihrer Entscheidung über den Abschluss eines Mietbzw. Kaufvertrags zu berücksichtigen. Sie müssen den Energieausweis also rechtzeitig vor Vertragsabschluss zur Kenntnis nehmen können, beispielsweise als Aushang bei der Besichtigung des Objekts. Möglich ist auch die Übersendung per E-Mail oder Fax. Die Pflicht zur Vorlage umfasst das ganze Dokument, also einschließlich Modernisierungsempfehlungen, sofern der Ausweis welche beinhaltet.

BAUEN & WOHNEN

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Vermieter müssen den Ausweis spätestens bei der Objektbesichtigung vorlegen oder aushändigen. Die früher übliche Vorgehensweise, den Ausweis gar nicht oder nur dann vorzuzeigen, wenn der Kauf- oder Mietinteressent ausdrücklich danach fragt, ist nicht mehr zulässig. Auch wenn keine Besichtigung des Objekts stattfindet, müssen Verkäufer oder Vermieter den Ausweis vorlegen oder übersenden, und zwar spätestens dann, wenn ein Interessent sie dazu auffordert. Späteren Käufern oder Mietern der Wohnung oder des Hauses muss darüber hinaus ein Exemplar oder eine Kopie des Ausweises übergeben werden. Mehr Infos dazu bekommen Sie von Ihrem Kaminkehrermeister vor Ort. Quelle: www.verbraucherzentrale.de

IHR KÜCHENPARADIES Bürgermeister-Panzer-Str. 2 83629 Weyarn Tel. 08020 9047460 Fax 08020 9047461

Öffnungszeiten Di. – Fr. 10:00 – 12:00 Uhr und 14:00 – 18:00 Uhr Sa. 10:00 – 13:00 Uhr Mo. individuelle Termine

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Welche Behörde ist für den Energieausweis zuständig? Wenn Gebäudeeigentümer den Energieausweis gar nicht, nicht vollständig oder nicht rechtzeitig zugänglich machen, gilt dies gemäß EnEV als Ordnungswidrigkeit. Kauf- oder Mietinteressenten können den Verstoß bei der zuständigen Behörde anzeigen. Sie ist verpflichtet, der Angelegenheit nachzugehen. Dabei ist die Zuständigkeit für den Energieausweis in den einzelnen Bundesländern unterschiedlich geregelt. Sie liegt meist bei den unteren Bauaufsichtsbehörden oder Bauordnungsämtern der Kommunen oder der Kreise, in denen sich die Gebäude befinden. Verstöße im Zusammenhang mit der Ausstellung oder Verwendung eines Energieausweises können mit einem Bußgeld von bis zu 15.000 Euro geahndet werden. Dazu sollten Sie es nicht kommen lassen und schon aus eigenem Interesse bei Unklarheiten im Vorfeld mit der Behörde Kontakt aufnehmen.

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Checkliste: Darauf sollten Kaufund Mietinteressenten achten •

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Achten Sie bereits in der Immobilienanzeige auf den Energiekennwert und die Energieeffizienzklasse. Legen Sie sich aber nicht nur auf die besten Klassen fest. Denn was bei Elektrogeräten meist der Mindeststandard ist, beschreibt bei Gebäuden wirklich die sparsamste Variante. Zur Orientierung gilt: Die Skala reicht von A+ bis H, ein Wohngebäude mit einem durchschnittlichen Verbrauch liegt in Klasse E. Lassen Sie sich vom Eigentümer bzw. Vermieter den Energieausweis vorlegen. Alle Eigentümer sind bei Verkauf oder Neuvermietung von Häusern und Wohnungen dazu verpflichtet. Davon ausgenommen sind lediglich denkmalgeschützte Gebäude oder sehr kleine Häuser mit weniger als 50 Quadratmetern Nutzfläche. Nehmen Sie auch Einblick in die Modernisierungsempfehlungen des Energieausweises und fragen Sie den Eigentümer, ob er die Maßnahmen bereits umgesetzt hat oder eine Umsetzung plant. Achten Sie darauf, dass Sie bei Abschluss des Kauf- oder Mietvertrags ein Exemplar oder eine Kopie des Ausweises erhalten und bewahren Sie das Dokument zusammen mit den Vertragsunterlagen auf. Der Ausweis soll den Vergleich der Energieeffizienz verschiedener Gebäude ermöglichen. Beachten Sie jedoch, dass Ausweise auf der Basis von Energiebedarf (Bedarfsausweis)und Energieverbrauch (Verbrauchsausweis) beim gleichen Gebäude deutlich voneinander abweichen können. Der Verbrauchskennwert ist regelmäßig niedriger (also günstiger). Eine Prognose des zukünftigen Heizenergieverbrauchs ist anhand des Energieausweises nicht unmittelbar möglich. Warum das so ist, erfahren Sie hier. Quelle: www.verbraucherzentrale.de

Beratung – Planung – Ausführung

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Tipps: So checken Sie den Energiestandard bei der Besichtigung Anstatt sich ausschließlich auf den Energieausweis zu verlassen, empfehlen wir Ihnen, bei einer Haus- oder Wohnungsbesichtigung auch auf folgende Details zu achten oder gezielt danach zu fragen: • • •

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Wärmedämmung: Optimal ist eine Wärmedämmung aller Außenwände, der Kellerdecke und der obersten Geschossdecke, bzw. des Dachstuhls (bei ausgebautem Dachgeschoss). Fenster: Mindestens isolierverglast, besser noch wärmeschutzverglast. Fenster und Türen sollten winddicht sein. Lage einer Wohnung im Gebäude: Wenn die Wohnung großflächig an Außenwände bzw. an unbeheizte Gebäudeteile oder -anbauten grenzt, benötigt sie vermutlich deutlich mehr Heizenergie als eine von beheizten Räumen umgebene Wohnung. Am besten fragen Sie nach früheren Heizkostenabrechnungen. Brennstoffe: Der Brennstoff der Heizungsanlage beeinflusst maßgeblich die Energiekosten. Vorsicht bei mit Strom betriebenen Heizungen (zum Beispiel Nachtspeicherheizungen). Diese sind meist sehr kostenintensiv. Warmwasser: Bei häufigem und hohem Warmwasserverbrauch ist die zentrale Erwärmung kostengünstiger. Bei niedrigem Warmwasserbedarf dagegen kann eine elektrische Erwärmung durch moderne, elektronisch geregelte Durchlauferhitzer die günstigere Variante sein.

Fenster, Schaufenster, Türen Fassaden Bad- und Duschverglasungen Ganzglasduschen Glasdächer und Wintergärten

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IMMOBILIEN ALS KAPITALANLAGE Eine der beliebtesten und sichersten Geldanlagen

mmobilien gehören weltweit zu den bekanntesten und sichersten Geldanlagen. Und das schon seit über 7.000 Jahren. Die meisten Vermögen sind durch Immobilien entstanden, und noch mehr Vermögen werden durch Immobilien gesichert. So hat Google erst vor Kurzem (Februar 2018) für 2,4 Milliarden Dollar eine Immobilie in Manhatten gekauft – eine der größten Immobilientransaktionen aller Zeiten. Im Vergleich zu vielen anderen Geldanlagemöglichkeiten profitieren Sie mit einer Kapitalanlage-Immobilie gleich dreifach: 1.

Sie erzielen einen lebenslangen, steigenden Mietzins. 2. Sie erhalten einen Vermögenszuwachs durch die Wertsteigerung der Immobilie. 3. Sie kommen in den Genuss von Steuervorteilen.

Im Vergleich dazu erhalten Sie zum Beispiel bei einem Fest-Tagesgeld oder einem Sparbuch nur (sehr niedrige) Zinsen. Keinen zusätzlichen Wertzuwachs und auch keine Steuervorteile. Und wenn Sie Gold und Edelmetalle als Geldanlage auswählen, kommen Sie nur in den Genuss eines möglichen Wertzuwachses. Zinsen und Steuervorteile gibt es bei Gold nicht. Aktuell sind Wohnungen in attraktiven Lagen gefragt wie lange nicht mehr. Und der Bedarf an Wohnraum wird weiter kontinuierlich wachsen! Auch sorgen Regionen mit hohem Arbeitsplatzangebot für mehr Nachfrage und einer guten Wertsteigerung. Kapitalanlage Immobilien in guten Lagen, wie z. B. am Tegernsee und dem gesamten Oberland, bedeuten auf lange Sicht eine solide Wertanlage, da hier von einer sehr guten Vermietbarkeit sowie einer stetigen Nachfrage auszugehen ist. Quelle: geldanlagen-kapitalanlagen.de

Und aktuell gibt es noch einen vierten Vorteil, von dem Sie mit einer Kapitalanlage-Immobilie profitieren: 4.

Infos und Angebote erhalten Sie bei den ansässigen Immobilienmaklern vor Ort.

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„Wie wertvoll etwas ist, liegt alleine an uns. Und dennoch sind wir manchmal überrascht – wie wertvoll etwas wird.”

VINCENT SCHULLER

Geschäftsführer Kaufmann der Grundstücks- und Wohnungswirtschaft (IHK) Geprüfter Immobilienbewerter „PMA“

ZU VERKAUFEN in Miesbach – Kapitalanlagen und Wohnungen zur Eigennutzung!

Nähere Informationen zu den Objekten lassen wir Ihnen gerne bei Interesse zukommen. Ihr Immobilienmakler für München und das Oberland schuller@pienzenauer.de

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REZEPTE

BOBBY

BRÄUER Zwei Rezepte aus „1 Hotdog und 2 Sterne“

Bilder: Thorsten Jochim

eide Rezepte stammen aus Bobby Bräuers Buch „1 Hotdog und 2 Sterne“, das im Oktober bei Graefer und Unzer erschienen ist. Die beiden Rezepte gehören in den Bereich „Event“ aus der unterschiedlichen kulinarischen Welt, die Bobby Bräuer in diesem Buch präsentiert.

REZEPTE

REHKEULE Marone // Kerbelknolle // Kartoffelpüree REH 2 Oberschalen von der Rehkeule, pariert Salz Schwarzer Pfeffer aus der Mühle Olivenöl zum Anbraten 1 Zweig Thymian, 1 Zweig Rosmarin 1 angedrückte Knoblauchzehe 5 Wacholderbeeren, angedrückt, und Butter

KARTOFFELPÜREE 2 mehligkochende Kartoffeln Salz, 40 g Butter und 150 ml warme Milch WILDSAUCE 1 Scheibe Bauchspeck, in feinen Streifen 1 Schalotte, in feinen Scheiben 2 Champignons, in feinen Scheiben Butter, 1 EL eingelegte Preiselbeeren 1 Zweig Thymian 3 Wacholderbeeren, angedrückt 50 ml Portwein, 50 ml Madeira 300 ml Wildjus und Olivenöl Blätter von 2 Stängeln Petersilie, fein gehackt

GEMÜSE 100 g grobes Meersalz 250 g vorgegarte Maronen, vakuumiert 6 Schalotten 2 Karotten, in schrägen Stücken 3 Kerbelknollen, in schrägen Segmenten

REZEPTE

Den Backofen auf 160 °C vorheizen. Die Reh-Oberschalen auf beiden Seiten salzen und pfeffern. In einer ofenfesten, beschichteten Pfanne Olivenöl erwärmen und die Oberschalen darin auf beiden Seiten 2–3 Min. bei mittlerer Hitze anbraten. Danach Thymian, Rosmarin, Knoblauch und Wacholderbeeren dazugeben. Die Pfanne in den Ofen stellen und das Fleisch 6–8 Min. garen, anschließend mit dem Bratensaft übergießen und wenden. Etwas Butter in die Pfanne geben und das Fleisch weitere 8 Minuten garen. Aus dem Ofen nehmen, das Fleisch aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Die Pfanne mit allen Aromaten beiseitestellen. Für das Gemüse ein Backblech mit grobem Meersalz bedecken, die Schalotten ungeschält darauf legen und im heißen Ofen in etwa 40 Min. weich garen; schälen. Die Maronen aus der Packung nehmen und voneinander trennen. Karotten und Kerbelknollen in Salzwasser blanchieren und in Eiswasser abschrecken. Für das Kartoffelpüree die Kartoffeln schälen und vierteln. In Salzwasser weich kochen. Durch die Presse drücken. 30 g Butter in Stückchen einarbeiten, die Kartoffelmasse mit der Milch glatt rühren und durch ein feines Sieb in einen kleinen Topf passieren. In einer kleinen Pfanne die restliche Butter (10 g) aufschäumen und das Kartoffelpüree damit verfeinern. Für die Sauce die Speckstreifen in einer Sauteuse in etwas Olivenöl braten, bis das Fett austritt. Schalotten und Champignonscheiben dazugeben und mit angehen lassen. Butter hinzufügen und alles hell andünsten. Preiselbeeren, Rosmarin, Thymian und Wacholderbeeren untermischen. Alles mit Portwein und Madeira ablöschen und vollständig reduzieren lassen, dann die Wildjus angießen und ca. 10 Min. bei schwacher Hitze simmern lassen. Die Sauce durch ein feines Sieb in einen Topf passieren. Die vorgegarten Gemüse und Maronen hineingeben. Mit Petersilie bestreuen.

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FERTIGSTELLEN UND ANRICHTEN Die beiseite gestellte Pfanne mit den Aromaten erwärmen. Das Fleisch darin bei mittlerer Hitze kurz nachbraten, aus der Pfanne nehmen und anschließend in gleichmäßige Tranchen schneiden. Gemüse und Wildsauce in einer Reine anrichten. Die Rehscheiben auflegen. Das Kartoffelpüree dazu servieren.

IKARIMI-LACHS Rote Bete // Meerettich

LACHS 250 g Lachs-Loins ohne Haut, entgrätet und pariert Zucker und Salz zum Bestreuen MARINADE 200 ml Rote-Bete-Saft Blättchen von 1 Bund Dill, fein gehackt Blätter von ¼ Bund Koriander, fein gehackt Schale von 1/2 Bio-Orange, in feinen Streifen Schale von ½ Bio-Zitrone, in feinen Streifen 1 TL Kreuzkümmelsamen 1 TL weiße Pfefferkörner 1 TL Koriandersamen 1 TL Wacholderbeeren ¼ Knolle Rote Bete, in feinen Streifen 30 g Zucker & 1 EL Olivenöl

MEERRETTICHCREME UND SAUERRAHM 100 g Crème frâiche 30 g Sahnemeerrettich Salz, Zitronensaft 2 EL Sauerrahm RINGELBETE 1 TL Traubenkernöl 1 TL Champagneressig Salz, Zucker 1 Ringelbete, geschält, in feinen Scheiben ANRICHTEN 8 Blutampferblätter 1 Chicorée, in Segmente geschnitten das Innere von 1 Endiviensalat (Escarol) 98

24 Stunden vor dem Servieren die Lachs-Loins halbieren, auf beiden Seiten mit Zucker und Salz bestreuen und in eine Glasschale legen. Alle Marinade-Zutaten in einer Schüssel vermischen und die Marinade über den Fischfilets verteilen. Die Filets zugedeckt im Kühlschrank 12 Stunden marinieren, dann wenden und weitere 12 Stunden marinieren. Anschließend die Filets aus dem Kühlschrank nehmen, die Marinade abstreifen, die Filets mit Küchenpapier vorsichtig trocken tupfen und kalt stellen. Für die Meerrettich-Creme die Crème frâiche in einer Schüssel aufschlagen, den Sahnemeerrettich unterheben und die Creme mit Salz und Zitronensaft abschmecken. Kalt stellen. Den Sauerrahm mit Salz und Zitrone abschmecken und in eine sehr kleine Squeeze-Flasche füllen. Für die Ringelbete aus Traubenkernöl, Champagneressig, Salz und Zucker eine Marinade rühren. Die Betescheiben kreisförmig ausstechen und auf einen Teller geben. Mit der Marinade beträufeln und 3–4 Min. ziehen lassen. Betescheiben aus der Marinade nehmen und trocken tupfen. Marinade aufbewahren. ANRICHTEN Die Lachs-Loins in gleichmäßige Tranchen schneiden und auf sechs Tellern anrichten. Von der Meerrettichcreme mit einem in warmes Wasser getauchten Löffel Nocken abnehmen und zum Lachs setzen. Die Ringelbete-Scheiben zur Hälfte einschneiden und aufdrehen. Chicorée und Endivie durch die übrige Ringelbete-Marinade ziehen und mit den Blutampferblättern dekorativ anlegen. Den Sauerrahm aufpunkten.

HOTEL & GASTHOF TEROFAL

er unter Denkmalschutz stehende Gasthof Terofal mit der herrlich bemalten Fassade gehört zu den beliebtesten Gaststätten Schliersees. Sowohl regionale bayerische als auch internationale Spezialitäten stehen auf der Speisekarte. Die geschichtsträchtige Atmosphäre wird auch in den 20 Zimmern mit den im ländlichen Stil handbemalten Möbeln spürbar. Hier erleben Sie den ganz besonderen Flair des Gebäudes, verbunden mit dem hervorragenden Service des Hauses und mit der bayerischen Seele Schliersees. HOTEL TEROFAL AIGNER HOTELBETRIEBS GMBH Xaver Terofal Platz 2 | 83727 Schliersee Tel.: +49 (0) 8026 929 210 info@hotelterofal.de | www.hotelterofal.de

CHRISTKINDLMARKT BAD TÖLZ

WILLKOMMEN IM HIMMEL AUF ERDEN!

erbringen Sie mit Familie und Freunden einen unvergesslichen Tag auf dem Tölzer Christkindlmarkt, einem der schönsten in Süddeutschland! Schmunzelnd erzählt man sich, wenn das Christkind einkaufen würde, dann hier.

Mit dem „Seniorenmontag“ mit besonders günstigen Preisen an vielen Ständen für die ältere Generation und dem „Familienmittwoch“, an dem neben Vergünstigungen auch regelmäßige Kutschfahrten angeboten werden, zeigt sich der Markt von seiner besonders herzlichen Seite!

Für die Kinder dreht sich vor dem Brunnen das Karussell und an den Samstagen können die Kleinen im Stadtmuseum Weihnachtsgeschichten lauschen oder am Kinderprogramm teilnehmen. Auf der Bühne vor dem großen Christbaum erklingen jeden Tag um 17 Uhr – an den Wochenenden zusätzlich um 14 Uhr – festliche Lieder und Weisen, dargeboten von Sängerund Musikgruppen aus der Region. Und an den Wochenenden gibt es immer ein besonderes Highlight: ob Tölzer Knabenchor am 24.11.; Krippenspiel am 15.12.; der Besuch des Nikolaus am 07.12.; die Nacht der 1.000 Lichter am 30.11. oder der Krampuslauf am 08.12.. Willkommen auf dem Christkindlmarkt in Bad Tölz! • •

Der Markt ist täglich von 11 – 19 Uhr geöffnet, am 24.12. von 10 – 14 Uhr. Vom 25.12. – 31.12. bleiben die Gastronomiestände weiterhin von 11 – 19 Uhr geöffnet, an Silvester zum großen Feuerwerk haben einige Buden bis nach Mitternacht geöffnet. Nähere Informationen erhalten Sie unter www.bad-toelz.de/christkindlmarkt Veranstalter: Stadt Bad Tölz, Referat für Stadtmarketing, Tourismus- und Wirtschaftsförderung, Max-Höfler-Platz 1, 83646 Bad Tölz, Tel. 08041-78670

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Der Christkindlmarkt öffnet seine Pforten dieses Jahr am 23. November. Dann dreht sich in der romantisch beleuchteten Marktstraße bis zum 24. Dezember alles um die Vorfreude auf das Weihnachtsfest. Überall glänzt, strahlt und duftet es. Rund 40 liebevoll dekorierte Holzstände mit handgezogenen Kerzen, glänzendem Schmuck, Glühwein, kulinarischen Leckereien und allerhand Süßem erwarten Sie. Die perfekte Atmosphäre, um Geschenke zu besorgen und sich in gemütlicher Runde das Warten auf das Weihnachtsfest zu verkürzen.

balleywasl.com

tölzer christkindl markt 23.11. – 24.12. 2018 Täglich von 11.00 bis 19.00 Uhr 24.12. von 10.00 bis 14.00 Uhr (Verkaufsoffener Sonntag am 25.11.)

Referat für Stadtmarketing, Tourismus- und Wirtschaftsförderung Max-Höfler-Platz 1, 83646 Bad Tölz, Tel. 0 80 41 / 78 67-0 info@bad-toelz.de, www.bad-toelz.de

Kulturprogramm Januar

Mittwoch, 09. Januar 2019, 20:00 Die CubaBoarischen sagen Servus & Adios Donnerstag, 10. Januar 2019, 19:30 Sehnsuchtsort Heimat Lichtbildinstallation Hans-Günther Kaufmann Bis 12.01.2019 Bilder von hier | Ausstellung Gunnar Matysiak Donnerstag, 17. Januar 2019; 20:00 Cycling Eurasia Multivisionsshow Stephan Schreckenbach Samstag, 19. Januar 2019, 20:00 Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm… Kammerkonzert Margariat Oganesjan, Markus Maier & Erik Maier Sonntag, 20. Januar 2019, 20:00 Bananafishbones | Live&Unplugged Donnerstag, 24. Januar 2019, 20:00 Nachschlag! Eh ich es vergesse…. | Han’s Klaffl Freitag, 25. Januar 2019, 17:00 Prinzessin Rosenblüte Fools im Freien Landestheater Bayern Samstag, 26. Januar 2019, 20:00 Lauschgold 3.0 | Martina Eisenreich, Evelyn Huber & Wolfgang Lohmeier Dienstag, 29. Januar 2019, 19:30 Aufgeben kam nie in Frage | Helma Sick Donnerstag, 31. Januar 2019, 20:00 Island & Grönland – Naturparadiese des Nordens | 3D-Vortrag Stephan Schulz

Sonntag, 03. Februar 2019, 16:00 Die Zauberflöte | Freies Landestheater Bayern Freitag, 08. Februar 2019, 20:00 Matching Ties Quintett & O’Brannlaig Rinceoir Tanzgruppe Samstag, 09. Februar 2019, 20:00 Schwarz-Weiß-Ball Donnerstag, 14. Februar 2019, 20:00 KellerBrettl: SchulKULTUR Freitag, 15. Februar 2019, 20:00 Vibraccord goes Tastosteron | Konzert Sonntag, 17. Februar 2019, 17:00 Momo | Fools im Freien Landestheater Bayern Donnerstag, 21. Februar 2019, 20:00 Die Neue Mitte – China für Anfänger | Sven Kemmler Freitag, 22. Februar 2019, 18:00 Swapping – Modetausch-Party Samstag, 23. Februar 2019, 20:00 Redoute – Kostümball anno 1900

März Freitag, 01. März 2019 13:00 Kinderfasching 19:00 Inklusionsfasching Montag, 11. März 2019, 20:00 Jordanien mit der Felsenstadt Petra Vortrag von Albert Goike Samstag, 16. März 2019, 19:00 Der Vetter aus Dingsda – Premiere Freies Landestheater Bayern

Februar

Samstag, 21. März 2019, 19:00 Der Vetter aus Dingsda Freies Landestheater Bayern

Freitag, 01. Februar 2019, 20:00 Obacht Miller – Se Return Of Se Normal One | Rolf Miller

Freitag, 22. März 2019, 20:00 Alle machen, keiner tut was Christian Springer

Samstag, 02. Februar 2019, 20:00 Bairisch Krem – Spezialitäten in Mundart

23. März – 24. März Einbruchsschutzmesse

Samstag, 05. Januar 2019, 19:00 Nacht der Nostalgie – Neujahrskonzert | Freies Landesorchester Bayern & Nostalphoniker

Alles unter einem Dach:

Mittwoch, 27. März 2019, 19:30 19:30 Konzert Realschule Miesbach Donnerstag, 28. März 2019, 19:30 Die Blaue Couch: Celino Bleiweiß im Gespräch

Obacht Miller – Se Return of se normal One

30. März – 31. März Kristallkongress

April 04. April – 19. Mai Augenblicke bis uns die Augen aufgehen Ausstellung Candida Schlichting

Die Zauberflöte

Donnerstag, 04. April 2019, 20:00 Pop | Matthias Tretter Momo

Freitag, 05. April 2019, 20:00 25 Jahre „Swing it UP“ Jubiläumskonzert Samstag, 06. April 2019, 17:00 Konferenz Anders Wachsen – Alternativen für das Oberland Donnerstag, 11. April 2019, 20:00 Mamma Mia Bavaria | Luise Kinseher

Die blaue Couch: Celino Bleiweiß im Gespräch

Donnerstag, 18. April 2019, 20:00 Internationales Harfenfestival Sonntag, 21. April 2019, 20:00 Frühjahrskonzert der Stadtkapelle Miesbach

Ausstellung Augenblicke bis uns die Augen aufgehen, Candida Schlichting

Die CubaBoarischen sagen Servus & Adios

Bananafishbones Live&Unplugged

Mamma Mia Bavaria Luise Kinseher

Cycling Eurasia

Prinzessin Rosenblüte

Internat. Harfenfestival

GEDICHT

VERWANDLUNG

Oft möchst den ganzn Krempe hiwerfen und hast bloß oan Wunsch: wieder du sei derfa! Net bloß se abhetzn müaßn de ganze Zeit, sondern nur des doa, des wo oan grod gfreit. Sei Alltagsgwand wiar an oidn Schaaber ablegn und vor de anderen koa Schau mehr gebn. Net freundli und höfli sei, wenn ma net mag, sondern grantln derfa, vo mir aus oan Tag. Sentimental sei, woana und lacha, und aa de damischsten Sacha mitmacha. Net modern, net fortschrittlich, clever sei, net aufgeklärt, bildungsbeflißn oiwei. Grad des, was ma laut Statistik net duat, grad des , des daad ma öfter so guat!

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Ein Mann, viele Stimmen, tausend Gefühle

Die Musik drückt das aus, was nicht gesagt werden kann Und worüber zu schweigen unmöglich ist

Mein Repertoire reicht von Eros Ramazzotti bis Ricky Martin, Semino Rossi, Bryan Adams, Michael Jackson bis hin zu italienischen Arien von Luciano Pavarotti u.v.m. Sie können mich als Live-Sänger oder Live-DJ buchen für Hochzeiten, Familien & Firmenfeiern, Empfänge, Vernissagen u.v.m. Solo, als Duo oder mit Band!

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IN IST, WER DRIN IST

MAKING OF TITEL-SHOOTING Bilder: Jacqueline Krause-Burberg

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IN IST, WER DRIN IST

ine Riesengaudi war das Titelshooting mit Maria nach Feierabend in ihrem Marktcafe in Miesbach. Die Entscheidung ob MIT oder OHNE Mütze fiel schwer, denn Maria sah in beiden Outfits entzückend aus. "Patrone" Jaro war natürlich auch dabei und hat "dezent" im Hintergrund Regie geführt ... Nach "vollendeter" Arbeit gönnten wir uns noch ein Schnapserl an der Bar ...

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ALMBAUERNTAG

TRADITION UND FARBENFREUDE Festzug zum 71. Almbauerntag in Schliersee Text und Bilder Ulrike Mc. Carthy

uf die jährliche Hauptalmbegehung, veranstaltet vom Almwirtschaftlichen Verein Oberbayern e. V. (AVO), folgt der Almbauerntag. Dieser fand Mitte Oktober bei schönstem Wetter zum zweiten Mal in Schliersee statt. Im Anschluss an den Festgottesdienst in der Pfarrkirche St. Sixtus präsentierten hiesige Almbauern mit ihren Familien in einem Festzug, wie man in der Zeit vor der Motorisierung mit Karren, Tieren und Hausrat über den Sommer auf die Alm zog. Mit Buschen, Bändern und Glocken geschmückte Rinder sowie Schafe wurden zur Freude der Zuschauer durch den Ort getrieben. Die Schlierseer Blasmusik spielte auf und wunderschöne, traditionell gekleidete Trachtengruppen konnten bewundert werden. „Ohne die Almwirtschaft sähe es in Bayern nicht so schön aus“, erläutert Bürgermeister Franz Schnitzenbaumer, welcher selbstverständlich am Umzug teilnahm. In der folgenden Vollversammlung gab es Ehrungen langfristiger Partnerschaften zwischen Alm- und Annehmviehbauern im Festzelt auf der Seewiese. 110

ALMBAUERNTAG

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WEIHNACHTSGEDICHT

WANN FÄNGT WEIHNACHTEN AN? Wenn der Schwache dem Starken die Schwäche vergibt, wenn der Starke die Kräfte des Schwachen liebt, wenn der Habewas mit dem Habenichts teilt, wenn der Laute mal bei den Stummen verweilt und begreift, was der Stumme ihm sagen will, wenn der Leise laut wird und der Laute still, wenn das Bedeutungsvolle bedeutungslos, das scheinbar Unwichtige wichtig und groß, wenn mitten im Dunkel ein winziges Licht Geborgenheit, helles Leben verspricht, und du zögerst nicht, sondern du gehst, so wie du bist, darauf zu, dann, ja dann fängt Weihnachten an!

DANKSAGUNG

Wir bedanken uns bei unseren treuen Lesern und bei allen Werbepartnern fĂźr die Treue und die gute Zusammenarbeit! Wir wĂźnschen Ihnen allen eine geruhsame Vorweihnachtszeit, ein friedvolles Weihnachtsfest im Kreise Ihrer Liebsten und einen guten Rutsch in ein gesundes und erfolgreiches Neues Jahr! Herzlichst, das gesamte Team der MIESBACHERIN!

IMPRESSUM

Herausgeber Graf Media Monika Graf Bergmanstraße 7a 83734 Hausham monika@graf-media.cc Tel. 0170 834 7420 www.graf-media.cc Gestaltung CH Communications www.ch-com.com Titelfoto Titelmotiv: Maria Grazia Junek, Marktcafe Miesbach Redaktion Ulrike Mc Carthy Kathrin Suda Monika Graf Stephanie Bräuer Projektleitung Monika Graf Anzeigen Monika Graf monika@graf-media.cc Tel. 0170 834 7420

Wir sind natürlich auch auf

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vertreten und freuen uns über viele neue Freunde!

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Fotos Jaqueline Krause-Burberg, Andy Leder (Dr. Hagg), Ulrike Mc Carthy, Kathrin Suda, Thorsten Jochim, Ramona Meisl, Benedikt Roth Alpenregion-Schliersee-Tegernsee, fotolia, privat, von Werbepartnern und Veranstaltern. Für die Richtigkeit von Terminen, Daten und Angaben in Kundenanzeigen, Preisen, redaktionellen Inhalten sowie Adressen und Telefonnummern wird nicht gehaftet.

ENTDECKEN, WAS RÄUME PRÄGT.

ANDREAS

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KITZEROW KERAMIK GmbH

KITZEROW KERAMIK GMBH Bodenschneidstr. 7 83714 Miesbach Tel.: +49 (0) 80 25 - 30 44 Fax: +49 (0) 80 25 - 35 49 info @ kitzerow-keramik.de