MvdShopping - Octubre 2015 by Montevideo Shopping

Los

CHEFS SON LAS NUEVAS

ESTRELLAS el

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estﾃ｡ en todas

EL ESTILO DE

Robin Wright

PARTES

MALES modernos

WHATSAPPITIS

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en clave

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EL RENACIMIENTO

CAPILAR YA NO ES UN SUEÑO DERCOS NEOGENIC FUNDAMENTAL, 1 DESCUBRIMIENTO EL STEMOXYDINE : 1 molécula que ®

favorece el buen funcionamiento capilar de las células madre. Los bulbos en reposo despiertan. EFICACIA COMPROBADA. Cabellera más densa en un 88% y más espesa en un 84%. *Test consumidor realizado a 67 mujeres. Resultados percibidos en 3 meses.

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CONTENIDO

EDITORIAL

SCANORAMA

Cine, teatro, libros. Lanzamientos, curiosidades, novedades.

BELLEZA/MODA NUEVAS TÉCNICAS para el maquillaje.

EL ESTILO DE: Robin Wright.

SOCIEDAD

Miedo a perderse algo.

PSICOLOGÍA Whatsappitis.

MODA

White & Denim en Punta.

INFORME

El diseño está en todas partes.

MODA

Technicolor en clave doble.

TENDENCIAS

Los chefs son las nuevas estrellas.

72 GOURMET staff:

A la mesa. El té matcha

Idea original: Hardcopy. Directores: Directorio MVD Shopping. Editoras: Macarena Vidal y Cecilia Custodio. Coordinación MVD Shopping: DEPTO DE MARKETING DE MVD SHOPPING. Coordinación general: Macarena Vidal. Coordinación periodística: Cecilia Custodio. Diseño y dirección de arte: Macarena Vidal. Armado: Gonzalo Mirabal, Alejandro Rey. Impresión: Gráfica Mosca, depósito legal 352329 Colaboraciones periodísticas: Lola Huete, Cecilia Custodio, .M. Rodríguez. Fotografía: Shutterstock, Gabriella Rouiller. Postprodución y retoque digital de Moda: Gabriella Rouiller. Hardcopy: Marco Bruto 1101. Tel.: 2622 2246. Dirección Comercial: Miguel Olivencia. miguel.olivencia@comunicacionpublicitaria com.uy Colaboración especial: Ana Mántaras Oficina: Uruguay 1120 of.402- Tel. 2902 8381 TAPA Producción: Hardcopy, Gabriella Rouiller. / Fotografía y dirección de arte: Gabriella Rouiller (www.gabriellarouiller.com) Estilismo: Natalia Torterolo. Modelo: Lucía Moscone y Juli Carriquiri Pelo: Donna Maritan. Maquillaje: Pao Cid.

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EDITORIAL

DE PROCASTINADORES, NI UN POCO En estos tiempos en los que las personas vivimos en un mundo cargado de estímulos externos, se ha hecho lugar el término “procastinación” como uno de los problemas de la sociedad moderna. La traducción popular de esta palabra es vieja como los tiempos y significa “no dejes para mañana lo que puedes hacer hoy”. Esta tendencia de “patear las cosas hacia delante” tiene a psicólogos trabajando en las recetas para tomar las riendas de las cosas y abandonar el “dejarse estar”. La procastinación se define como la acción o hábito de retrasar actividades o situaciones que deben atenderse, sustituyéndolas por otras situaciones más irrelevantes o agradables. Hay muchos disparadores de esta conducta, pero generalmente lo que se pospone puede ser resultado de visiones abrumadoras, desafiantes, inquietantes, peligrosas o aburridas. También hay “procastinadores” que por perfeccionistas y temerosos al fracaso, no hacen las cosas en las que no hay garantía de éxito. A la larga, el colectivo procastinador termina frustrado, con ira y marginado.William Knaut es un psicólogo alemán que ha analizado este problema.“Hay personas que erróneamente piensan que han de esperar a que les venga la inspiración antes de ponerse a resolver un problema que han estado posponiendo. Esta actitud de espera, de dejarlo todo para mañana casi nunca funciona. Es mejor que los postergadores se den cuenta que esperar los momentos de inspiración es tan eficaz como los propósitos de año nuevo. Resolver un problema requiere mantener el esfuerzo, la inspiración inicial sirve solo para empezar pero no para continuar resolviendo el problema. Además la inspiración, si es que llega, puede tardar mucho en hacerlo, por lo que

es mejor empezar la tarea sin estar inspirado, es más probable que llegue la inspiración mientras se hace algo que sin hacerlo, y si no llega, el trabajo ya estará hecho”, dice Knaut. Desde Montevideo Shopping hemos instaurado, desde sus comienzos una actitud “antiprocastinadora” y esa es una de las razones de la empatía que generamos en nuestros clientes. Somos unos apasionados por tener las últimas tendencias de la moda. Sabemos que nuestros clientes merecen la mejor experiencia de paseo y compras y ponemos todo el esfuerzo y creatividad para lograrlo. Somos unos enamorados de las causas sociales y nos esforzamos para hacer campañas que sensibilicen y muevan a nuestros amigos al hacer HOY a favor de otros que necesitan apoyo y ayuda. Octubre será un mes soñado para el Shopping: marcas de primer nivel llegarán para emocionar a nuestros clientes. Lanzaremos la tercera edición de “Sentirnos Bien es el Mejor Comienzo”, nuestro compromiso permanente con la lucha contra el cáncer de mama. Además estamos transformando la zona con las obras del futuro Bulevar Bonavita, para terminar ya con los problemas de tránsito y acceso al mall. Estamos generando, un nuevo estacionamiento en el subsuelo para 100 coches. Y estamos apostando al futuro con la apertura del hotel Montevideo Hilton Garden Inn.Como dice Knaut, en Montevideo Shopping enviamos lejos a los “pensamientos milagrosos y hadas madrinas” y nos pusimos a pleno en actividades duras y complejas, que a la larga son beneficiosas para toda la sociedad. Si queremos conseguir algo en la vida solo contamos con nuestros propios recursos y esfuerzos para hacerlo, empezando hoy y no mañana.

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SCANORAMA

CHANEL AIRLINES

EL DESFILE DE LA COLECCIÓN PRIMAVERA-VERANO 2016

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -- - - - - - Karl Lagerfeld lo hizo otra vez: después de haber reproducido un gigantesco supermercado para su presentación de la colección PrimaveraVerano 2015, el carismático diseñador volvió a sorprender en la Semana de la Moda en París convirtiendo el Grand Palais en un aeropuerto. Desde allí, los participantes han sido invitados a volar por Chanel Airlines, embarcando por la puerta número 5 hacia los más glamorosos destinos

cuyos nombres coincidían con legendarias colecciones de Chanel como Moscú y Singapur entre otros. Por los pasillos-pasarelas de la termnal 2C del ficticio aeropuerto de París-Cambon desfilaron azafatas y pilotos luciendo nuevos uniformes diseñados por Karl Lagerfeld. Mención aparte merece la colección de accesorios, entre ellas las valijas en cuero matelassé y tweed, los mini-trolley transformados en bolsos de noche , los lentes de aviador plateados en versión “supersize” y los pins alusivos. Una colección de alto vuelo. www.chanel.com

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LOS LOONEY TUNES

Están de vuelta

Se dice que en el mundo de la moda está todo inventado; aún así es grato presenciar algunos retornos y, en este caso, uno que nos retrotrae a los mejores momentos de nuestra infancia. Nuestros personajes favoritos de los 90´s están de vuelta estampados en cuanta prenda y accesorio se nos pueda ocurrir. Desde Mickey Mouse hasta el fantasma Casper, pasando por toda la “tropa” de los Looney Tunes, revividos por Moschino.

SKY POOL nadar en las alturas ----------------------

Será la primera en su género y permitirá nadar en el cielo a 35 metros de altura. La urbanización de lujo Embassy Gardens, situada en el área de Battersea (en el centro de Londres), será la primera en contar con una piscina aérea suspendida entre dos edificios de diez plantas. La estructura transparente de 27 metros de largo por cinco de ancho y tres de profundidad, unirá las azoteas de dos edificios de apartamentos ubicados a orillas del río Támesis. Se prevé su inauguración para el verano Boreal de 2019.

BALMAIN

PARA H&M la colaboración del año

El 5 de noviembre es una fecha para marcar en rojo en el calendario: es el día en que la colaboración más esperada del año verá la luz. Los diseños de Olivier Rousteing para H&M se lucirán nada más y nada menos que en las figuras de las top Gigi Hadid, Kendall Jenner y Jourdan Dunn, modelos muy cercanas y amigas del diseñador a la cabeza de una de las grifas de moda más emblemáticas. Ya han comenzado a circular en la red algunas de las fotos de la campaña con la que se presentará la colección cápsula y, al menos en apariencia, cuesta creer que esos modelitos estarán colgando del democrático perchero de H&M. www.balmain.com

RINGLY/ Es el primer anillo “smart” que te avisa si te llaman por teléfono y la alternativa más fashion al Apple Watch. El anillo vibra y muestra unas sutiles luces de distintos colores cuando el usuario recibe una notificación en el teléfono al que está vinculándote. Disponible en varios colores a usd 195. ringly.com

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SCANORAMA

EL ESTILO KAWAI

Originario de Japón, el término se traduciría como ·tierno· hace referencia a un estilo dulce que hoy predomina en infinitos ejemplos de packaging japonés y que ya se está colando en objetos, diseños, imágenes, personas y hasta animales alrededor del globo. La industria del retail y los productos de consumo masivo (particularmente los de la industria alimenticia) está colmada de ejemplos divertidísimos que alegran las góndolas de supermercados y tiendas, y que protagonizan varios tableros en Pinterest. De líneas simplistas y colores vivos, está inspirada en dibujos animados pero ha evolucionado y generado una identidad propia que ya es un boom.

LADY GAGA

Y TOM FORD

La ocasión es la campaña creada por Tom Ford para dar a conocer su colección de otoño...y la cita es nada más y nada menos que con Lady Gaga. Juntos han combinado ingredientes ya vistos (música e imágenes) de una manera original. Para ello el diseñador hechó mano a un “temón” y le pidió a su autor que hiciera una versión actualizada; y para ayudar a Nile Rodgers con “I Want Your Love”, Lady Gaga se sumó a la fórmula. De esta manera, la colección se presenta en una “pasarela-carretera” por la que los modelos bailan en lugar de desfilar. El cierre: solo una Lady.

POLAROID

EL REGRESO MÀS ESPERADO alguna vez fue la manera más rápida de capturar una noche divertida con resultados instantáneos, pero perdió su cetro frente a las cámaras digitales. en la era de las selfies ahora Polaroid quiere recuperar su sitial con esta nueva versión digital que puede crear una foto impresa en menos de un minuto. Cuesta USD99 y ya es un hit.www.polaroid.com

youtube/44ntWqV4oW0

DEPTOS FAMOSOS ¿Quién puede imaginar la serie Friends sin el famoso departamento “rent control” que Mónica había heredado de su abuela y en el cual vivieron todos los protagonistas de las serie en algún momento? Pues bien, ya no hay que imaginarse tanto, resulta que Inaki Alistelizarralde decidió plasmar en planos los hogares más famosos del cine y la TV; Seinfeld, Friends, Sex and the City, la casa de los Simpson y hasta la de la película “Up”. inakialistelizarralde.tumblr.com

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LAVANDERIA COOL

La primer lavandería “pret-a-porter” existe y queda -obviamente- en Milan. Olvídense de los ruidos de los tambores de lavarropas girando, las pelusas volando y el olor a detergente; por acá no hay nada de eso. En clave de blanco, el local de My Laundrette destila diseño futurista e invita a sus clientes a una nueva experiencia en el lavado de ropa.

mylaundrettemilano.it

CIUDADES “POP-UP”

POR MICHAEL ARNOLD

rescatando la encantadora tradición de las postales,el ilustrador Michael Arnold ha creado una original serie titulada “Pop-Up Pixel Cities”, versiones en papel de los edificios con la arquitectura más reconocible y encantadora de las ciudades de Nueva York, París y Londres. Al mejor estilo de aquellos libros pop up que fueron furor en los 80’s, las fachadas más emblemáticas se despliegan con sus fachadas suavemente pixelizadas. De momento no están a la venta pero Arnold ya anunció que está en proceso de creación de su página de venta online.

LAS OFICINAS DE DROPBOX

Ya no todos soñamos con trabajar en las divertidísimas oficinas de Google, aunque parezca imposible, ahora hay un lugar mejor: las oficinas de Dropbox en San Franciso. Siguiendo con la idea de trabajar en forma relajada y, gracias a ello, obtener mejores resultados, la gente de Dropbox sentó las bases en “Frisco”, ciudad elegida por otras empresas del rubro tales como Twitter, Instagram o Pinterest. Diseñadas por Boor Bridges Architecture y Geremia Interior Design abundan los espacios de trabajo abiertos combinados con salas de reunión conectadas por vidrios transparentes, y zonas de descanso con propuestas muy originales como la sala del piano o la habitación Lego.

EGOBLOGGERS// Es la pareja más envidiada del ciberespacio; son jóvenes, aventureros, viajan por el mundo sin preocupaciones, no tienen un solo amigo feo....y nos restregan su felicidad en Instagram y Youtube. La historia de Jay Alvarrez y Alexis Ren no es novedad; lo que sí ya parece broma es el verano que pasaron (y que ya vieron casi 2 millones de personas) : Jay Alvarrez & Alexis Ren - Summer 2015 (HD)

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SCANORAMA

cine & teatro

PASANTE DE MODA Ben Whittaker (Robert De Niro), es un viudo de 70 años, quien descubre que la jubilación no es todo lo que se dice que es. Aprovechando la oportunidad de volver al ruedo, se convierte en un becario experimentado de un sitio de modas online fundado y administrado por Jules Ostin (Anne Hathaway).

ASES

Estreno: 15/10/2015 director:nancy meyers actores: Anne Hathaway, Robert De Niro.

DE LA MAGIA

SIN ESCAPE En su casa en el extranjero, una familia estadounidense se encuentra a sí misma atrapada en el medio de un violento golpe de Estado. Desesperadamente intentarán escapar de un ambiente en el que los extranjeros, como ellos, son inmediatamente ejecutados.

15/10/2015 CONDUCE: SILVIA NOVARESE Es una propuesta integradora en la que tres Magos de nuestro país y tres Magos del extranjero se encuentran para conectarse con el profundo sentir latinoamericano de la magia y el ilusionismo. Pasando por creaciones mágicas propias e interpretando diversos efectos realizados por valiosos creadores mundiales. Es un espectáculo diferente y para toda la familia, 6 estilos diferentes de Magia en un mismo escenario.

Estreno: 15/10/2015 Director: John Erick Dowdle. Actores: Owen Wilson, Pierce Brosnan, Lake Bell.

MUSICA, AMIGOS y fiesta Ambientada en el mundo de la música electrónica y la vida nocturna de Hollywood, Cole con 23 años y aspirante a DJ, pasa día y noche trabajando junto a sus amigos de la niñez en lo que se convertirá en la canción que pondrá al mundo en llamas. Estreno: 22/10/2015 Director: Max Joseph. Actores: Zac Efron, Wes Bentley, Emily Ratajkowski .

ESCALOFRÍOS

Un niño se une a la sobrina de un escritor de libros de terror para adultos, llamado R.L. Stine, después que los demonios imaginarios del escritor se liberen en el pequeño pueblo de Greendale, en Maryland. Estreno: 22/10/2015 Director: Rob Letterman. Actores: Halston Sage, Jack Black, Odeya Rush .

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Bookshop.Loc.237/240. Nivel 2. libros libros.Loc. 104-105. Nivel 1. La librería. Loc.156 Nivel 1. Mosca Hnos. Loc.333 Nivel 2.

libros

LA TEMPLANZA María Dueñas Después de El tiempo entre costuras y Misión Olvido , María Dueñas regresó con su tercera y esperada novela. La Templanza nos transporta a la segunda mitad del siglo XIX con México, Cuba colonial y el “exótico” y lejano Jerez como escenarios. Intrigas, amores e historias de hombres y mujeres con la épica de otros tiempos, componen esta historia narrada de manera exquisita por la autora. Planeta

ANIVERSARIO

¡EN

IRENE Pierre Lemaitre El comandante Camille Verhoeven vive la vida perfecta: está casado con la maravillosa Irène, con la que espera su primer hijo. Pero su felicidad se resquebraja tras un asesinato inusualmente salvaje. Desde que la noticia se hace pública, la prensa lo acecha y cada uno de sus movimientos se convierte en noticia de portada. Alfaguara

OCTUBRE VENI A FESTEJAR!

TODOS LOS DIAS

SON DIAS DE BRICOLAGE

BUSCO UN AMIGO Mori Ponsowy Amelia gasta todos sus ahorros en poner un aviso en el diario en búsqueda de amigos. Aquí se cuenta lo que le pasa a Amelia a partir de esos dos impulsos: como la marcó para siempre el destino de una abuela estrafalaria y lo que ocurrió tras la publicación del aviso. Una historia muy divertida de lectura sencilla y amena. Suma

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BELLEZA

NUEVAS TÉCNICAS

EN MAQUILLAJE La tecnología, la moda y las redes sociales están generando tendencia en cuanto a maquillaje. Novedades en productos y formatos surgen todos los días, pero las bloggeras, maquilladoras y las mismas marcas cosméticas hoy difunden sus técnicas.

Contouring

Desde ya hace un tiempo que en las redes sociales circulan muchos ‘tutoriales’ (videos en los que se muestra cómo hacer tal cosa o tal otra) sobre cómo utilizar correctores y polvos claros y oscuros para lograr sombras que ‘modificaran’ los rasgos de nuestro rostro que no nos gustaran (o resaltar los que sí). La primera en salir fue la mediática Kim Kardashian, mostrando como sus pómulos se marcaban, su nariz se afinaba, sus ojos se agrandaban y su piel lucía como la mismísima porcelana sin una arruga a la vista. A eso se le llama ‘contouring’. No es nuevo, de hecho los maquilladores profesionales siempre lo hicieron, sólo que entre bloggeras y la industria cosmética hicieron la dupla para ‘bajar’ todo este conocimiento a tierra y hacernos saber que todos lo podíamos hacer en nuestras casas. De golpe todos aprendíamos a usar brochas y correctores claros y oscuros, destacábamos zonas y escondíamos otras.

Strobing Esta es la ‘vedette’ de las pasarelas de moda. Consiste en aplicar iluminadores (crema o polvo) en puntos estratégicos del rostro, tales como la parte alta de los pómulos, sienes, punta de la nariz y arco de cupido (labios) y pera, para conseguir un rostro multidimensional y resplandeciente. La idea es que terminado el maquillaje se aplique esa iluminación como el broche de oro, y se puede hacer con el dedo, con esponja o con brocha, dependiendo del tipo de iluminador que tengamos y cómo nos quede más cómodo aplicarlo.

Baking “Baking” suena más para receta de cocina, de horneado, y esta técnica tiene mucho de eso porque se basa en aplicar mucho traslúcido y dejarlo actuar por 5 minutos para que se ‘cocine’. El ‘baking’ completo consiste en aplicar primero crema hidratante debajo de los ojos, en la zona central de la nariz (desde la frente hacia la punta), debajo de los pómulos y en el centro de la frente. Luego la base y luego el corrector (sobre todo el corrector sin escatimar). El broche de oro es aplicar abundantes polvos traslúcidos en esas zonas y dejar actuar 5 minutos (se aplica preferiblemente con una esponja). Después se ‘barre’ con una brocha. Esta técnica tampoco es nueva, sino que siempre fue muy utilizada por las drag queens para lucir espléndidas en sus performances en escenario, es ideal para luces fuertes y para ocasiones donde haya que tomarse mucha fotografía porque da aspecto de luminosidad y rostro de ‘porcelana’.

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CLÍNICA LÁSER LIGHT

Sin miedo a la playa

a está. La primavera se empezó a hacer sentir. El aire y la luz están más cálidos, la ciudad se vistió de flores y en las tiendas ya están las nuevas colecciones. Llegó el momento de pensar en la ropa de verano y si pese a los esfuerzos, el espejo no devuelve la imagen buscada, es hora de tomar cartas en el asunto. El consejo es siempre el mismo: recurrir a quienes saben. Y en temas de estética médica nadie mejor que la doctora Helena Wernik, directora de Clínica Laser Light, para recomendar qué caminos tomar para llegar al verano con el cuerpo deseado. Consultada al respecto, la especialista destaca de su amplio menú de terapias, la incorporación de tres tratamientos corporales de avanzada que cubren los desvelos estéticos más comunes de los uruguayos. Contorno del cuerpo. Clínica Laser Light es reconocida por su exitosa trayectoria en tratamientos ambulatorios no invasivos. Eso significa que todos los procedimientos médicos que allí se realizan no requieren anestesias ni períodos de convalecencias. Tal es el caso de la tecnología CoolSculting de Zeltiq, que congela la grasa persistente y la elimina de forma natural. Sin agujas ni cirugías, el método es seguro y altamente efectivo ya que ofrece resultados con tan solo un tratamiento. ¿Cómo funciona? Los denominados familiarmente rollitos contienen células de grasa que pueden ser resistente a la dieta y al ejercicio.Única aprobada por la FDA de Estados Unidos y por la Comunidad Europea para la reducción de grasa, la metodología de Zeltiq utiliza el frío controlado para atacar y cristalizar las células de grasa sin lesionar la

piel ni los tejidos. Esas células cristalizadas gradualmente mueren y luego son naturalmente eliminadas del cuerpo. La sesión es muy confortable y bien tolerada por el paciente. Es ideal para reducir grasa en los brazos, abdomen, flancos, entrepierna, silla de montar y rodillas. Contra la celulitis. Si el problema es la temida piel de naranja, Velashape II con la exclusiva tecnología ELOS que combinaradiofrecuencia, vacumterapia, masaje e infrarrojo, es la terapéutica sugerida. El sistema reafirma la piel, modela la figura, reduce la celulitis y además elimina la grasa localizada reduciendo la circunferencia corporal ente 1 y 7 centímetros. A partir de la primera sesión se nota una mejoría sustancial que aumenta gradualmente con las siguientes sesiones. La terapia no tiene efectos secundarios ni contraindicaciones. Adiós flacidez. Este molesto problema puede quedar atrás en una sola sesión con Thermage Corporal. El método usado por artistas de Hollywood como GwynethPaltrow, entre otras, tonifica la piel de los brazos, abdomen, piernas y glúteos ya que reestructura el colágeno. Aunque la piel se nota suave y rejuvenecida desde el primer momento, la acción de esta terapia continúa generando mejorías por varios meses. Vale aclarar que la doctora Wernik ofrece tratamientos personalizados en los que se combinan todas estas tecnologías en función de las necesidades de cada paciente. Depilación. Con la playa a la vuelta de la esquina, mostrar una piel limpia y tersa se vuelve una de las inquietudes más frecuentes. Sin embargo, desde que Laser Light incorporó el Laser Candela - GentleMax Pro

que combina la plataforma de Alexandrita con el NeodymioYag - no hay lugar a preocupaciones. El sistema con múltiples longitudes de onda es más rápido, eficaz y versátil. Ofrece una depilación permanente para todos los tipos de piel e incluso trata dermis pigmentadas o con lesiones vasculares. Seguras y confortables, las sesiones son altamente toleradas ya que el sistema ofrece refrigeración mediante criogeno o aire frío. De hecho, este es el momento ideal para consultar y reservar hora para este tratamiento ya que Clínica Laser Light ofrece una interesante promoción de un 50% de descuento. Rostros radiantes. Finalmente, vale recordar que en cuanto a terapias faciales, quedan pocos cupos para Utherapy, la más reciente incorporación de la clínica que ofrece todo lo bueno del lifting sin tener que pasar por el quirófano. El tratamiento ultrasónico trata la flacidez muscular de la cara, el cuello y el escote a partir de la generación de nuevo colágeno desde las capas inferiores de la piel de los músculos y del tejido subcutáneo. Todo en una única sesión con resultados asombrosos

Clínica Láser Light Luis A. de Herrera 1248. Of. 333 World Trade Center Tel.: 2622 2525 www.laserlight.com.uy

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VITRINA

Nécessaire En español Neceser / 1.m. Bolso con objetos imprescindibles. 1. Neceser - Garniè / 2. Gomita - Diva / 3. Lápiz Brillo - La Papelaria / 4. Case Huex - Built / 5. Dior Addict (sombra ﬂuida) - Saint Honoré / 6. Llavero - Garniè / 7. Anillos con piedras y dijes- Kaunas / 8. Agenda Discos - La Papelaria / 9. Esmalte Dior Wonderful 868 - Saint Honoré / 10. Labial Lip Lover Lancôme - Saint Honoré / 11. Lentes Ray-Ban - Opticlub / 12. Pulseras - Kaunas / 13. Billetera - Garniè.

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Garniè - Nivel 2, Local 360/ La Papelaria - Nivel 2, Local Stand / Saint Honoré - Nivel 2, Local 210 / Kaunas - Nivel 2, Local 257 / Opticlub - Nivel 2, Local 305 / Built - Nivel 1, Local Stand /Diva - Nivel 1, Local Stand. Producción: Mariana Añón. Fotografía y arte: Natalia Olivera.

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EL ESTILO DE..

ROBIN WRIGHT

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na va ti

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[8] 1. pendientes SUREÑO 2. blusa TITS 3. saco y pantalón LEMON 4. anillo SUREÑO 5. vestido y campera LOLITA 6. sandalias PASQUALINI 7. lentes ÓPTICA LUX 8. blazer INDIAN EMPORIUM 9. pantalón ZHOR 10. cartera JOLIE 11. zapatos TOTO 12. reloj LAFFITTE 13. blusa y blazer TITS

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LOCALES:

INDIAN EMPORIUM. Nivel 2. Local 307/8 JOLIE . Nivel 2. Local Stand LAFFITTE . Nivel 1. Local 168 LEMON. Nivel 2. Local 269 LOLITA. Nivel 1. Local 101 ÓPTICA LUX. Nivel 2. Local 340 [12] PASQUALINI. Nivel 2. Local 234 SUREÑO. Nivel 2. Local Stand TITS. Nivel 2. Local 275/6 TOTO. Nivel 2. Local 310 ZHOR. Nivel 1. Local 165

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INFORME SOCIEDAD

Miedo a perderse algo EN LA ACTUAL SOCIEDAD SE VIVE ACELERADO. NO NOS QUEREMOS PERDER NADA, Y SI ALGO SE NOS ESCAPA NOS INUNDA UN SENTIMIENTO DE CULPA Y FRUSTRACIÓN. SE TRATA DEL FOMO (FEAR OF MISSING OUT; EN ESPAÑOL, MIEDO A PERDERSE ALGO). SE TEME A QUE LLEGUE EL FINAL DE LA VIDA Y ARREPENTIRSE DE NO HABERLA VIVIDO INTENSAMENTE O HABERLA DESPERDICIADO.

Por Alejandro Rodriguez

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INFORME

arcelo tiene 33 años. Vive intensamente. Se despierta a las seis de la mañana para ir a trabajar en una oficina ubicada en el Centro de Montevideo. Si bien a las 8:30 debe estar en la empresa exportadora en la que desempeña funciones comerciales, decide despertarse antes para poder “hacer algo por la mañana”, según explicó a MVD Shopping Magazine. A veces va al club deportivo del que es socio, pero en ocasiones aprovecha ese espacio matutino para ponerse al día con tareas domésticas. Cuando sale de la oficina, sobre la hora 18, siempre tiene una actividad: sale con su pareja, visita amigos, merienda o cena con familiares, sale a caminar por la rambla, hace deporte, o se dedica a cocinar, un hobby que crece en él. Sobre la medianoche apoya la cabeza en la almohada y seis horas después abre los ojos nuevamente para repetir su intenso vivir. Los viernes y los sábados por las noches sale casi siempre. Le gusta juntarse con amigos a cenar o sale con su pareja. Pero en lugar de aprovechar el fin de semana para descansar, busca ocupar cada minuto de él en actividades que le generen placer y satisfacción. Cuando ello no ocurre surge un fuerte sentimiento de frustración. “Quiero usar mis días libres en algo. No quiero dormir. Sé que debería descansar, tratar de dormir ocho horas o más, pero no puedo, no me nace ser así. Me despierto y busco hacer algo. Y me pasa que no me gusta quedarme en casa, especialmente cuando el día está lindo y se puede hacer algo afuera”, explicó Marcelo. Apenas sale de la cama, toma su celular y le escribe a su pareja o a sus amigos. ¿El objetivo? Agendar actividades el sábado y el domingo. Sentirse útil, ocupado y disfrutar de esos momentos libres. Puede sentirse exhausto, pero en pocas ocasiones decide quedarse dentro de su casa y descansar. Algo similar le ocurre a Eugenia, de 42 años, que vive en Carrasco, tiene una hija de 14 años y se encuentra divorciada por segunda vez. Cuando tiene un momento libre, busca nutrir su itinerario de cosas para hacer. De lo contrario, siente que está “desperdiciando el tiempo”, y ese sentimiento lo refuerza cada vez que ve en las redes sociales comentarios o fotografías de amigos y compañeros de trabajo en recitales, parques o en otros eventos, según explicó. “Sé que no puedo estar en todos lados a la vez, que tengo que elegir a veces entre descansar, pasar tiempo con mi hija o dedicarme a las tareas domésticas. Pero no puedo evitar ponerme mal y envidiar sanamente al que está pasando bien en un viaje, un cumpleaños, una salida a comer o en otra cosa”, explicó Eugenia.

Las redes, la abstinencia y FOMO La BBC retó a un grupo de estudiantes del colegio Haggerston en Londres a que le diera la espalda a Facebook, Twitter y demás redes sociales durante una semana. Así describe Uche, uno de los chicos, su experiencia: “Después de un día, no es que lo estuviera extrañando, pero ciertamente quería chequear qué me había llegado. Me alivió haber sobrevivido el primer día. Traté de mantenerme ocupado, divirtiéndome con mis amigos después de clases, jugando al básquetbol, pero apenas llegué a casa y me reconecté con el wi-fi, empecé a recibir mensajes, alertas, actualizaciones de Facebook y fotos. Con todo eso sucediendo en mi teléfono, estuve muy tentado a sumergirme en las redes sociales. El viernes estuvo bien pues fui a entrenamiento de básquetbol y cuando regresé, no sentí la urgencia de usar las redes pues estaba muy cansado. En vez de eso, tomé un libro que había querido leer desde hacía un par de meses. Lo fastidioso fue que estaba superceloso de mi hermana menor pues la escuchaba riéndose a carcajadas de videos y mensajes que le habían enviado sus amigos: fue toda una tentación pues me hizo pensar en todo lo que me podría estar riendo, todas las fotos que podría ver y las actualizaciones que podría revisar. El sábado fue el día más duro y varias veces quise darme por vencido pues el aburrimiento era insoportable. Es el día en el que normalmente mi alarma de notificaciones no deja de sonar. No podía salir a jugar al básquetbol o a encontrarme con mis amigos pues estaba demasiado cansado y porque necesitaba de las redes sociales para hacerlo. Mi primo vino a visitarme pero eso no ayudó. No paró de hablar de lo que la gente estaba haciendo en línea. El domingo no fue tan difícil, aunque sí aburrido. Fui a la iglesia pero apenas regresé, las notificaciones empezaron a llover nuevamente. No me acuerdo en qué pensé para poder resistir todo el fin de semana, pues cada hora que pasaba aumentaba el volumen de la voz que me decía que abriera Facebook o que mirara un mensaje. El lunes fue un día interesante pues literalmente lo que hice todo el tiempo que estuve en la escuela fue ponerme al día, escuchando relatos sobre lo que me había perdido desde el viernes. También me enteré que tres de mis amigos que habían aceptado este reto se habían dado por vencidos. Eso me hizo sentir diferente respecto a mi reto personal: el impulso pareció diluirse un poco pues mis amigos ya no estaban participando. El martes no estuvo mal porque fue el penúltimo día. No fue tan fácil como esperaba pero ya se iba a terminar. Tuve un partido de básquetbol después del colegio y como perdimos por un punto, estaba demasiado furioso, agotado y hambriento como para hablar con la gente, lo que incluía pensar siquiera en mi teléfono. Si hubiéramos ganado el partido, habría estado tan contento que habría querido contárselo a todo el mundo y habría perdido en este desafío. Aprendí que no soy tan dependiente de mi teléfono o las redes sociales como pensé al principio. Me ayudó a desarrollar mi autocontrol, algo que ahora puedo aprovechar cuando lo necesite. También aprendí que alejarse por un rato de todo el caos me hizo bien. Aunque me sentí desconectado por un rato, al final me hizo sentir más seguro de mí mismo porque ahora sé que no tengo que impresionar a nadie o estar celoso de nada de lo que está online.

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INFORME SOCIEDAD Su trabajo como administrativa de una empresa extranjera con sede en Montevideo le demanda “poner cabeza” varias horas después de abandonar la oficina. Está conforme con el desarrollo profesional que tuvo, pero eso no le impide cuestionarse en ocasiones si está aprovechando bien o no sus años plenos. ¿Son raros estos casos? ¿Marcelo y Eugenia atraviesas episodios poco comunes entre sus pares? Para nada. Este tipo de sentimientos son comunes en nuestra época, y reflejan lo que la psicología llama FOMO (Fear of missing out; en español, miedo a perderse algo). Consiste en experimentar un sentimiento de que la vida pasa y quizás no la estamos aprovechando como deberíamos. En la sociedad actual se vive acelerados, y no sólo en el plano laboral, sino en el plano personal. Aquellas personas que padecen de FOMO temen que llegue el final de sus vidas y arrepentirse de no haberla vivido intensamente o haberla desperdiciado. El magister en Educación Roberto Balaguer dijo a MVD Shopping Magazine que se trata de un fenómeno propio de nuestro tiempo. “Nos medimos con el resto, comparamos lo que hacemos, tenemos, conocemos, etc. Es el precio de formar parte de una red más amplia que la limitada a nuestro espacio geográfico. Antes la gente podía compararse con su familia y con la gente territorialmente cercana, los del barrio, los de su ciudad eventualmente. Hoy esa comparación, nuestra pertenencia se da con varios círculos de personas, algunas que viven vidas catalogables como más interesantes que otras y algunas que están en lugares y circunstancias muy distintas a las nuestras, para bien y para mal”, afirmó.

Medir nivel de FOMO Según un estudio de la firma J. Walter Thompson, 3 de cada 10 personas de entre 13 y 34 años han experimentado esta sensación, y generalmente cuando ven que sus amigos hacen cosas a las que no están invitados. De pronto para mucha gente quedarse un fin de semana tranquilo en casa se convierte en motivo de ansiedad. El consumo de tiempo libre pasa a ser otro motivo de preocupación La escritora Gabriela González señaló en el sitio web Hipertextual: “El FOMO es esa sensación de que hay demasiados libros que leer que los demás ya están leyendo, demasiadas películas que ir al cine a ver de las que los demás ya están hablando. Que hay demasiadas noticias de las que enterarse que aparecen en todos los medios. Que hay 1.567 tuits pendientes por leer en la aplicación y no logras obtener conexión 3G en la calle para leerlos.

Es ese deseo constante y la necesidad de de un sentimiento de inseguridad y baja autoestar conectados con todo lo que hacen los estima. Si nos comparamos continuamente es demás todo el tiempo, y terminamos per- muy fácil que veamos lo bueno de los demás y diéndonos de lo que estamos haciendo no- lo malo propio. La persona que es autoexigensotros mismos. Es ese absurdo impulso de te también entra en ese juego porque siente enviar un tuit mientras vemos un show en que no puede ser menos que los demás, tiene vivo, mientras nos perdemos de lo que pasa que estar al día, tiene que ir a las fiestas diverfrente a nuestros ojos por creer que pode- tidas y dar cuenta de ello en Facebook, tiene que explicar en Twitter lo bien que pasó con mos hacerlo todo al mismo tiempo”. González pide “prestar atención a lo que es- sus amigos en el cine y publicar en Instagram tás haciendo y medir qué tan grande es tu los paisajes que disfrutó junto a su pareja duurgencia por hacer otras cosas o averiguar rante las vacaciones. qué están haciendo los demás”. ¿Qué tanto Las historias de Marcelo y Eugenia tienen afecta esto tus actividades diarias, tu tra- este elemento en común. Ambos ven en bajo, o tus relaciones personales, el querer las redes sociales elementos de satisfacestar conectado a todo y todos, todo el día? ción pero también de amenaza. Cuando Incluso, hay una manera de medir tu nivel divulgan a través de ellas que participaron de FOMO. Es posible a través de la web ra- en actividades que les generaron agrado y temyfomo.com. Allí se debe completar un felicidad sienten que pueden ser objeto de cuestionario en inglés para obtener una envidia de sus contactos. Por un momento evaluación. Las preguntas que tiene el cues- pueden verse del otro lado del mostrador y tionario son reveladoras y tal vez hagan re- pensar que son colocados en un pedestal flexionar al lector sobre su nivel de FOMO. por amigos y compañeros de trabajo. En el cuestionario figuran interrogantes Por el contrario, cuando navegan en las recomo el uso que se hace de las redes socia- des y observan comentarios, fotografías y les inmediatamente después de despertarse videos sobre actividades en las que no paro mientras uno se alimenta. También hay ticiparon les invade una sensación de culpa preguntas sobre la ansiedad que causa lo y hasta de tristeza. La envidia asoma y se que los amigos han hecho. “Es probable que preguntan si no se estarán perdiendo algo termines con algo de culpa y sientas la nece- importante, algo que los eleve por encima sidad de desconectarte al menos unas horas de su actual condición. al día para entender el poder que tiene ha- “Supongo que esto le debe pasar a muchos. cerlo, y de cómo el FOMO realmente está ha- No creo ser el único. A varios amigos les ciendo que te pierdas más cosas de las que pasa. Pero no se puede estar en todos lacrees estarte perdiendo”, sostuvo González dos, y la plata tampoco da para hacer todo lo que hacen el 100% de tus contactos de en la web Hipertextual. Facebook”, reflexionó Marcelo. Se acentúa con las redes sociales El periodista español Héctor G. Barnés escribió: “Las redes sociales, internet, son El FOMO puede agravarse con las redes una fuerte inagotable de información, nos sociales ya que son una fuente de infor- hemos habituado a tener más y más información con la que se quiere estar perma- mación. Hay gente que quiere tener la úlnentemente en contacto. En Facebook tima información por saberlo todo ya, por vemos la vida de los demás, lo que hacen el mero hecho de estar informados, y otros y tienen, y es fácil desear lo mismo y com- por lo que pueden hacer con esa informapararse. Las fotografías que suben, los co- ción. Con internet y las redes sociales, lo mentarios que hacen dando a entender lo que cambia es que en vez de tener lo último, bien que han pasado con determinada ex- quiero saber lo último. La aparición de los smartphones ha aumentado periencia. Surge un sentimiento de celos y esa facilidad de acceso a de envidia de manera simultánea. la información, esa inEn tanto, con Linkedin veo los puestos de tramediatez, ya no tengo bajo que tienen, los cargos que ocupan, la que ir a la oficina, llevo gente que conocen, los cursos hechos, la oficina en el bolsillo”. los diplomas obtenidos. Se despierta “Del placer es fácil paun deseo de conquistar sus puestos de sar a la necesidad si trabajo y, asimismo, de actualizar mi abusamos, y si tenemos perfil. disponibilidad. Es como La envidia es un elemento en coel alcohol, al principio lo tomo mún de aquellas personas porque me hace sentir bien que experimentan FOMO. y más sociable, luego lo En algunos casos, nace

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INFORME SOCIEDAD tomo porque si no me duelen las manos, tiemblo. Así aparecen las adicciones”, sentenció. Desde la perspectiva de Balaguer, una foto en las redes sociales “resalta y deja en clara evidencia las presencias y las ausencias”. ¿Por qué? Porque, según dijo, “en la foto el que está, está y el que no aparece, simplemente no está. Hay presencia-ausencia, no distancias. Esas fotografías de viajes, fiestas, etc. subidas por tus amigos en las redes te dicen `mientras tu estas acá, yo estoy aquí´. Todos somos parte de una red y por tanto, lo que hacen los otros nos afecta de un modo mayor o menor, seamos o no conscientes de ello”. Tal como afirmó, “nos sentimos dentro o fuera” con una instantánea. Además, pese a que algunos se resisten a reconocerlo, “todas las personas tenemos un lado curioso, incluso chusma y nos comparamos con los demás, nos guste o no que esto suceda”, subrayó.

Consumismo, ansiedad y arrepentimiento La sociedad de consumo también es fuente de generación de FOMO. Querer estar a la moda, consumir los últimos productos, estar al tanto de las tendencias tecnológicas, adquirir los celulares más avanzados, escuchar la música que se pone de moda. Todo es parte de un mismo fenómeno: actualizarse con lo último, estar a la vanguardia y no sentirse relegado respecto a los demás. Es decir, no experimentar culpa por la falta de puesta al día. Según el psicólogo Barry Schwartz, el aumento de opciones que nos ofrece la sociedad de consumo nos aleja de la felicidad en lugar de acercarnos a ella. Un ejemplo de esto, dice, es la necesidad de contar con el celular más moderno y la aplicación más actualizada para evitar la frustración y ansiedad que provoca ver a otras personas con esos dispositivos. En un libro de su autoría titulado “Por qué más es menos”, Schwartz escribió que “cuando se ofrecen tantas variedades de un producto, aumentan tus expectativas” y que “cuanto más altas son las expectativas, más difícil es que la realidad se acerque a ellas”. “La insatisfacción está servida”, señaló. Esto le hace concluir que cuando lo que se esperaba era menor, podríamos llevarnos sorpresas positivas. Además, cree que cuando crecen las posibilidades de elección, también lo hacen las de arrepentimiento. ¿Por qué? Porque una persona puede arrepentirse de haber comprado un tipo de pantalón cuando tenía otros en la vidriera del comercio, o porque le intriga cómo sería el desodorante que estaba junto al que tomó en la góndola del supermercado.

FOMO y la sociedad de consumo La investigadora de mercado uruguaya Verónica Massonnier fue consultada por MVD Shopping Magazine sobre cómo este fenómeno se asocia a la sociedad actual, que incentiva permanentemente el consumo de productos y servicios. ¿Cómo se analiza el fenómeno del FOMO a la luz de la sociedad de consumo? La idea central es que estamos expuestos a una diversidad de alternativas cada vez mayor, en todos los sentidos. Se genera una permanente sensación de que puede haber “algo más”, tal vez mejor de lo que elegimos en un momento dado: algo que nos estamos perdiendo. A nivel de consumo puede ser un producto mejor (o más barato, o con más prestaciones), pero la idea del “miedo a perderse algo” también aparece en terrenos más intangibles (perder la posibilidad de conocer otros lugares, de experimentar otros espacios de trabajo, etc.). En las últimas décadas Uruguay ha desarrollado claras señales de este fenómeno. La sociedad está cada vez más consciente de las alternativas que existen, y también de la rapidez con la que cambian y se vuelven obsoletas. La tecnología es un área en la que esto surge con claridad, pero también se observa en la vestimenta: la rapidez de los cambios produce, en muchas personas, el impulso de probar lo nuevo de manera intensa. Y no se expresa solamente en productos de consumo sino también en la necesidad de acumular experiencias, como si estuviéramos “incompletos” si nos quedamos fuera. (“¿No fuiste a ese lugar? Ah, no sabés lo que te estás perdiendo”). Aquí es importante señalar que no es solamente por un sentido de “competencia social”, sino que implica un sentimiento más íntimo de conexión con una oportunidad que puede terminarse, con un deseo de vivir lo más plenamente posible. Es el mismo fenómeno que hace tener el celular activo las 24 horas: no perder lo social, no desengancharse, no quedar fuera de cierta movida (“Puede estar pasando algo importante y yo me lo estoy perdiendo”). Por supuesto, el mismo proceso se da en el aprovechamiento de la oferta: hay tantas ofertas, días de promociones, descuentos especiales, que es difícil estar atento a todo. En ese terreno “perderse algo” significa dinero, significa no ser el consumidor inteligente que deseamos ser. Con frecuencia se señala que este concepto solamente sería válido para aquellos que tienen más poder adquisitivo, en tanto otras personas tienen escasas opciones en todos los sentidos. Y esto es cierto, pero no podemos dejar de ver la ansiedad que se produce incluso cuando tenemos pocas alternativas, sintiendo que deberíamos tener más posibilidad de acceso a productos y a experiencias. La idea de estar “perdiéndose algo” aparece con fuerza tanto en aquellas personas más expuestas al consumo como también en muchos que, no teniendo tantas oportunidades, sienten con más fuerza el sentimiento de exclusión. El entorno, crecientemente competitivo, apunta en esa dirección. ¿Cuáles son los impactos emocionales que tiene este fenómeno? Algunos lo describen como mucha “adrenalina”, sintiendo lo positivo de la energía que se genera: querer algo, luchar para conseguirlo, apropiarse de ese nuevo objeto juguete o cumplir un anhelo. Pero al mismo tiempo, aparece la ansiedad: hay demasiado para hacer, demasiado para leer, para mirar, para comprar, ofertas para no perderse. Muchos mensajes para responder, muchas personas diciendo cosas en las redes sociales. El mundo se vuelve inabarcable. Las consecuencias negativas aparecen en el cansancio de mantenerse alerta, siempre en guardia, siempre atento. Por eso algunos sueñan con el retorno a una vida más tranquila, manteniéndose apartados de esta corriente y construyendo -para sí mismos y para sus hijos- un mundo donde “lo que hay” sea suficiente.

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SALUD

Uso de probióticos en ginecología

ada vez mas vemos la utilidad que tienen los probióticos en el tratamiento y prevención de las infecciones genitales bajas así como aquellas del tracto urinario. Las infecciones genitales bajas constituyen uno de los motivos de consulta más frecuente en Ginecología, expresándose mediante una variedad de incómodos síntomas. Se trata de una inflamación e infección a nivel de vagina y vulva tan frecuente, que se estima que un 85 % de las mujeres la presentaremos en alguna etapa de la vida. Las vulvovaginitis más frecuentes son la vaginosis bacteriana, la vulvovaginitis por hongos (candidiasis), la vaginitis por trichomonas y las inespecíficas, siendo destacable que muchos de los gérmenes responsables de producirlas, habitan en nuestra propia vagina, pero sin embargo se encuentran regulados por lo que conocemos como flora vaginal normal.

Que es la flora o microbiota vaginal? Se trata de un conjunto de microorganismos que habitan en la vagina, creando un verdadero eco sistema. La vedette dentro de este grupo, son los lactobacilos, o Bacilos de Doderlain, quienes coexisten y regulan el crecimiento de otros gérmenes, muchos de ellos patógenos (o sea con capacidad de producir enfermedad). Estos bacilos se unen a la mucosa vaginal,

creando una verdadera bio-película que evi- - evitar la realización de duchas vaginales, ta la colonización por microorganismos pa- sobre todo aquellas que tiene aromas o tógenos. Asimismo, producen ácido láctico, jabones. Junto a estas medidas o para un potente compuesto antimicrobiano que complementar un tratamiento instituíinhibe parcial o totalmente el desarrollo de do, actualmente contamos con los proestos últimos, confiriendo además a la va- bióticos. gina un Ph ácido, necesario para la proliferación de los lactobacilos, que finalmente Que son los probióticos? cierra el círculo de este ecosistema. En ocasiones, la concentración de estos Son aquellos microorganismos vivos que bacilos, cae dramáticamente, favorecien- cuando se administran en cantidades do que los gérmenes que cohabitan con él adecuadas confieren un beneficio de sacrezcan en forma desmedida, comportán- lud al huésped. dose como patógenos oportunistas. En el caso de los probióticos vaginales, contienen diversas cepas de lactobacilos que colonizan y proliferan a nivel de la Como podemos evitar vagina para re-establecer este delicado que esto ocurra? equilibrio. De lo anterior se desprende, que procurar Como se trata de gérmenes que ya mantener una flora vaginal normal junto a existen en ella y se expresan de forma un Ph ácido, sería la medida adecuada para adecuada, constituyen una medida terapéutica que es inocua para el resto del conservar este ecosistema. Existen una serie de conductas (no medica- organismo, lo que la hace aplicable a todas las mujeres. mentosas) que podemos adoptar para Asimismo, su uso va desde la prevención lograr esto: - Utilizar ropa interior de algodón, evitando de las infecciones del tracto genital, hasta como coadyuvantes con el tratamiento los tejidos sintéticos que favorecen la farmacológico, pudiendo administrarse humedad local. - evitar el uso de adherentes diarios, ya que intra y post tratamiento especifico. mantienen la humedad excesiva en la vulva La vía de administración es la oral por lo - No realizar una higiene excesiva sobre los que lo hace práctico a la hora de su utilización. genitales ya que con ello estamos retirando de forma mecánica la flora a este nivel. Dra. Mariana Piastri - Utilizar jabones con Ph ácido, como aqueGinecóloga llos que contienen ácido láctico

LAS DEFENSAS PARA TUS DEFENSAS

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SALUD & PSICOLOGÍA

Males modernos:

La excesiva cantidad de horas que las personas utilizan sus dedos para dialogar con sus smartphones puede ocasionar determinadas dolencias, tanto en la columna como en los músculos y tendones, y de varios tipos más. Algunos médicos ya están utilizando el nombre de “whatsappitis”.

i bien el ‘whatsapp’ no es la única plataforma de chat que se utiliza hoy en día para mantenerse hiper comunicado, tal vez sí sea la más famosa. Un estudio realizado por la Unidad de Investigaciones de Cultura Cibernética de la Universidad de Warwick, publicó un dato muy curioso y llamativo: las manos de los jóvenes han cambiado por el uso de smartphones, debido a la frecuente actividad del dedo pulgar. Y eso no sería lo más grave, dado que la parte de nuestro cuerpo más sufrida con el uso constante del Smartphone es la espalda. Los datos son que al año estamos usando entre 700 y 1.400 horas en mirar el teléfono móvil, y cada vez inclinamos el cuello en un ángulo que equivale a soportar 27 kilos de peso. Esa flexión mantenida en el cuello deriva en dolores y problemas cervicales que, a lo largo del tiempo se extienden a otras partes del cuerpo como la zona dorsal y lumbar o las articulaciones. Además, una mala postura perjudica las articulaciones e incluso puede afectar otros órganos. También, los malos hábitos de postura pueden afectar (para mal) el estado emocional.

Tendinitis: Se inflaman los tendones que se doblan y extienden, se

Qué hacer

Síndrome de la vibración fantasma: Se siente la vibración

Nadie podría indicar que la solución sea erradicar los teléfonos, porque está claro que eso no sería posible hoy en día. De todas maneras hay algunas alternativas a utilizar como los mensajes de voz que alivianan la exigencia. De todas maneras aun siendo así se debe cuidar la postura cuando se envía el mensaje de voz. Según los expertos lo ideal sería teclear con el teléfono a la altura de los ojos (o sea, no bajar la cabeza sino llevar el teléfono hacia arriba) y con las orejas a la altura de los hombros. Al principio puede resultar un poco incómodo, pero es cuestión de costumbre. Para las conversaciones telefónicas lo ideal es hacerlo con auriculares (o usar el manos libres) así se evita, en caso de estar haciendo otras cosas con las manos (que es lo más común), forzar el cuello hacia un costado. Por supuesto que, como siempre, lo indicado es, además de la postura, abandonar la vida sedentaria y fortalecer la musculatura haciendo deporte. Según el mencionado estudio de la Universidad de Warwick, la “whatsappitis” abarca varios males -debido al repetitivo uso de la mano y los pulgares- como:

produce por el frecuente movimiento.

Tenosinovitis: Sucede a raíz de la disminución del líquido que lubrica el movimiento, lo que deriva en un trauma del tendón.

Síndrome del túnel del carpo: El movimiento repetitivo de la muñeca puede derivar en una dificultad en la funcionalidad de la mitad de la mano.

Artrosis del pulgar: Es la inflamación crónica por el movimiento repetido de los dedos al utilizar aparatos electrónicos.

Mioespasmo cervical y escapulario: Ocasionado por la inmovilidad de los hombros y la flexión de los codos por un tiempo prolongado; genera dolor en el cuello y en la zona alta de los brazos. del teléfono aunque no lo esté haciendo, incluso aun no teniéndolo contra el cuerpo o en la mano. Se debe a que los receptores de la piel se hipersensibilizan por el estímulo de la vibración del smartphone.

Nomofobia: Es pánico a estar sin teléfono, genera nerviosismo, angustia y sensación de soledad.

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PUNTA Producci贸n: Hardcopy, Gabriella Rouiller / Fotograf铆a: Gabriella Rouiller (www.gabriellarouiller.com) Estilismo: Natalia Torterolo / Asistencia en estilismo: Pit Revett / Modelo: Luc铆a Lois Pelo: Pamela Cambre / Maquillaje: Pao Cid / Locaci贸n: Hotel del Lago. Punta del Este.

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{LOCALES} BEAT / Local 346 . Nivel 2 CARO CUORE / Local 273 . Nivel 2 FOREVER 21 / Local 600 . Nivel 3 GAP / Local 286/287/288 GARNIE / Local 360 . Nivel 2 INDIAN EMPORIUM / Local 307/8 . Nivel 2 LAFFITTE / Local 168 . Nivel 1 LEMON / Local 269 . Nivel 2 LEVI’S / Local 157. Nivel 1 LIMITE /Local 338. Nivel 2 MAGMA / Local 347/48 . Nivel 2 MANOS DEL URUGUAY / Local 144 . Nivel 1 ÓPTICA FLORIDA / Local 352 . Nivel 2 PARISIEN / Local 163 . Nivel 1 PIECE OF CAKE / Local 349/350 . Nivel 2 REPLAY / Local 321/2 . Nivel 2 SISI / Locales 285 y 122 . Nivel 1 y 2 SPY / Local 142 . Nivel 1 SUREÑO / Local Stand . Nivel 2 UNIFORM / Local 291 . Nivel 2 THOMAS TRENT / Local 215/218 TITS / Local 275/6 . Nivel 2

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INFORME

O Ñ E S I D s e t r a p s a d o t n e está

Por Alejandro Rodriguez

SI TE DIGO QUE EL DISEÑO ESTÁ EN TODAS PARTES, ¿ME CREÉS? HAGAMOS UNA PRUEBA. TOMÁ TU CELULAR Y OBSERVALO. ¿TIENE CARCASA? SI ES ASÍ, Y NO SE TRATA SIMPLEMENTE DE UN PROTECTOR DE COLOR, YA TIENES UN ELEMENTO GRÁFICO PRESENTE EN TU DÍA A DÍA. ESA ILUSTRACIÓN, COMPOSICIÓN TIPOGRÁFICA O DE COLOR ES UN DISEÑO GRÁFICO.

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INFORME

IDEAS

ontinuemos. Prendé el aparato. ¿Ves las aplicaciones? Da igual que tengas las que usa todo el mundo, como WhatsApp o Facebook, o simplemente la de “Ajustes” del teléfono. El icono que tienen o el aspecto de la aplicación cuando la abres está marcada por un diseño gráfico. También podemos hacer referencia a algo más básico de un celular, como el icono de sus botones (táctiles o no) y el logotipo de la empresa que siempre está presente. Pero no nos detengamos en este ejemplo. Sigamos en otra cosa, algo que todos los días puedas ver. Suena el despertador, lo apagás y te levantás, pese a que no querés hacerlo. Vas al baño a lavarte la cara y ya tienes varios elementos cuya esencia es el diseño. ¿Cuáles? Todos. La pileta por la que se desagota el agua no sólo cumple su función, sino que fue especialmente diseñada para que resulte atractiva. En algunos casos, su forma es más delicada, en otros más rústica. Todo hecho para que el cliente compre la que más le gusta y que pueda, además, combinarla con los otros accesorios del baño. Te vas a lavar la cara y de repente… otro ejemplo. El jabón no es sólo una barra. Tiene una forma ondulada, supuestamente cómoda a las manos, pero también tiene con un grabado en relieve en el que se exhibe el logo de la empresa que lo fabrica. Cuando uno se baña, toma el frasco del shampoo y allí ya se puede ver la imagen de una mujer o un hombre con un cabello perfecto y que en nuestra sociedad es visto como bien cuidado. ¿Cuántas veces miramos con “envidia sana” a esa persona? Ya saliste del baño. Ahora entrás a la cocina. Querés desayunar, quizás apurado o con un poco más de tiempo. Y surgen otros casos donde el diseño es el centro. La cafetera no es simplemente una máquina que procesa café y las tazas no son sólo pocillos en los que servís lo que vas a tomar. Tienen líneas de colores entrelazadas, dibujos de corazones, fotografías de destinos turísticos, tu nombre, el de tu pareja o tal vez algún relieve. Incluso, algunas cuentan con marcas hechas para colocar los dedos o una rendija en el asa donde colocar la cuchara. Y ahora, en primavera, qué mejor que empezar el día con un licuado o jugo frutal. Es hora de tener una buena licuadora y procesadora de frutas. ¿Se te viene a la mente alguna en particular? Últimamen-

te, estos aparatos vienen con formas bastante peculiares y destacan por sobre otros elementos de la cocina. “Esta es la última que entró a la tienda. Tiene forma de nave espacial”, dijo la vendedora con una sonrisa. Si, tiene razón. Es como un cohete o una nave que uno puede ver en una película de ciencia ficción. ¿Qué más? El tarro del café, el azucarero, los sobres de azúcar o de edulcorante, el mantel colocado en la mesa, entre otras cosas. Todo. Absolutamente todo pasó por las manos de un diseñador gráfico o un diseñador industrial. Hay quienes desayunan en su lugar de trabajo. Algunos de ellos pasan primero por un almacén o supermercado o por una cafetería para comprarle el alimento a varios compañeros de la oficina. Imaginemos, entonces, el local en el que compramos los cortados, el café, los bizcochos o los muffins. ¿Te das cuenta de todo los elementos gráficos que tiene? El logotipo mismo del local, la carta de productos, los carteles (tanto los grandes de pared como los pequeños del mostrador), las servilletas, el detalle de los servilleteros, de los cubiertos y de las tazas, y si tiene productos propios también todo el packaging.

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INFORME ¿Y en los supermercados? Toda la cartele- alguna vez poder conducir, las películas que zan están diseñados ría, los folletos, los catálogos con ofertas, el vemos en el cine, los espectáculos al aire li- con la misma idea: transpackaging de los productos, los logotipos bre o en salas que con mucho gusto paga- mitir un mensaje a través de la iconografía que incentide las marcas, la tarjeta de fidelización, los mos por ver, el arte y la sociedad toda. tickets con descuento en la próxima com- Ya no importa tanto si algo es “bueno” ve el consumo: por ejemplo como si es “lindo”. Lo que antes se reser- una llama similar a la de una pra, los cupones. ¿Te das cuenta de todo lo que supone el di- vaba para determinados sectores y objetos fogata para reforzar la idea que seño gráfico en tu vida? Al vivir en un mun- exclusivos hoy ha penetrado en todos los consumir ese líquido revitalizará al do que incrementa su rapidez segundo a ámbitos. Varios filósofos e intelectuales cliente. segundo se cuida mucho más la imagen. El hablan de la “estetización de la sociedad”, En las cafeterías y restaurantes el diseño tiempo es oro y esto implica que se busque un rasgo que lejos de contradecirse con la también juega su partido, más allá de lo un impacto visual que llame la atención y economía se complementa perfectamen- que ya se explicó. Por estos tiempos, surgen en eso juega un gran papel el diseño grá- te. Lo que comenzaron ofreciendo algu- cada vez más cafeterías gourmet y casas de nas marcas a través de artículos tildados comidas que venden productos “sanos” y fico. Cuánto mejor presentado esté un produc- de suntuosos o de lujo se democratizaron, llaman la atención de los transeúntes meto, más posibilidades de que el consumidor atravesando todas las capas de la sociedad. diante el uso de grandes imágenes de frupague por él. La seducción tiene un nombre: En un supermercado o almacén es común tas y verduras apetitosas. ver los paquetes de ensaladas verdes en- En los locales se cuida la disposición de las la imagen. vasadas. Cuentan con un diseño con fuer- mesas, sillas, sillones y los elementos de te presencia del color verde claro, asociado decoración. El uso de madera y adornos El diseño y lo estético culturalmente a la naturaleza y a lo sano. ¿Y rústicos buscan llegarle al comensal para Hoy todo es diseño. Por ende, lo estético los paquetes de sopa instantánea? Fotogra- transmitirle que se encuentra en un amocupa un lugar relevante en la vida de cada fías de vegetales y una taza de la que sale biente más íntimo y hogareño. ¿Cuántos uno de nosotros. La vestimenta, el packa- humo. Una imagen que invita a comprar el ejemplos conocemos de esto? Seguramente muchos. ging de los alimentos que consumimos, los producto. automóviles que manejamos o anhelamos Las bebidas energizantes que se comerciali- ¿Y los cada vez más populares irish pubs?

estilo

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INFORME Todos emplean una ambientación de los tradicionales bares irlandeses, con cervezas artesanales envasadas en botellas especialmente diseñadas. Ni que hablar de las casas de moda y vestimenta, además de los gimnasios. Allí sí que el diseño juega un rol destacado. Es común el uso en fachadas de imágenes de cuerpos estilizados que responden a los cánones actuales de belleza: capturas de músculos femeninos y masculinos desarrollados y rostros sin imperfecciones producto del Photoshop. Son lugares casi convertidos en centro de culto a lo considerado bello. En ocasiones, la estética, la armonía y lo políticamente correcto van de la mano. Por ejemplo, en campañas gráficas y audiovisuales de partidos políticos y organizaciones sociales. Es común la utilización de imágenes de minorías étnicas para dar sensación de inclusión social y destierro de prácticas discriminatorias. Como se ve, el diseño está en todas partes, la estética está en todas partes y el uso de la iconografía con fines comerciales o para orientar en la toma de decisiones también.

Iconización del mundo El libro “La estetización del mundo”, escrito en 2013 por los franceses Gilles Lipovetsky y Jean Serroy, hizo referencia a este fenómeno, que no nació ahora, pero que es parte de la identidad de la sociedad contemporánea. Como dice el docente e investigador colombiano de la Universidad del Atlántico Rodolfo Wenger, “parece remitir su origen a la expansión de las industrias audiovisuales y a la iconización exhaustiva del mundo contemporáneo ligada a la progresión de las industrias de la imagen, el diseño o la publicidad”. “Las lógicas productivas del sistema han cambiado en el curso de su historia secular. Ya no estamos en la época en que la producción industrial y la producción cultural remitían a universos separados, radicalmente inconciliables; estamos en el momento en que los sistemas de producción, distribución y consumo están impregnados, penetrados, remodelados por operaciones de naturaleza fundamentalmente estética”, señalan Lipovetsky y Serroy en la página 9 del libro. Y agregan: “En las industrias de consumo, el diseño, la moda, la publicidad, la decoración, el cine, el mundo del espectáculo

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INFORME crean en masa productos cargados de seducción, promueven afectos y sensibilidad, organizan un universo estético proliferante y heterogéneo mediante el eclecticismo de estilos que se despliega en él. Con la estetización de la economía vivimos en un mundo caracterizado por la abundancia de estilos, de diseños, de imágenes, de historias, de paisajismo, de espectáculos, músicas, productos cosméticos, sitios turísticos, museos y exposiciones”. Desde la perspectiva de estos intelectuales franceses, “en todas partes lo real se construye como una imagen que integra en ella una dimensión estético-emocional que se ha vuelto central en la competición que sostienen las marcas”. A este fenómeno le llaman “capitalismo artístico” o “creativo transestético”. Se caracteriza por “el peso creciente de los mercados de la sensibilidad y del proceso diseñador, por un trabajo sistemático de estilización de los bienes y lugares comerciales, de integración generalizada del arte, del look y de la sensibilidad afectiva en el universo consumista”. ¿Cuántos objetos antes no contaban con un diseño y ahora lo tienen? Todo un trabajo para los diseñadores gráficos e industriales, que deben poner en práctica sus técnicas de seducción para incentivar el consumo de productos y servicios. Los celulares, las aplicaciones que uno puede descargarse en los móviles, los electrodomésticos tradicionales, la vestimenta, el packaging de alimentos que los exhibe de una manera más atractiva, los restaurantes y cafeterías a los que uno va con sus familiares y amigos, los supermercados en los que se realizan las compras diarias, entre otros ejemplos. Todos ellos, de una manera u otra, exhiben la importancia que la imagen y la estética tienen en nuestro tiempo. La escritora española Laura Fernández señaló en el blog “Cultura de Comunicación” (http://culturadecomunicacion.com): “¿Te das cuenta todo lo que supone el diseño gráfico en tu vida? Al vivir en un mundo que incrementa su rapidez segundo a segundo se cuida mucho más la imagen. El tiempo es oro y esto implica que se busque un im-

pacto visual que llame la atención y en eso juega un gran papel el diseño gráfico”. Esta visión es compartida por el director de arte de la revista Emprendedores, Manuel Martínez Castro, quien indicó que “el diseño está en todas partes, empezando por la naturaleza y sobre todo en ella”. El objetivo de su trabajo, añadió, es “canalizar” el diseño para que el producto que elabora sea atractivo. Es decir, la meta es vender más revistas. Sólo persigue un fin comercial. En una entrevista que le hizo la publicación Soitu, Martínez Cas-

tro afirmó que “el cerebro nos dice que una manzana es bonita porque la percibimos apetitosa y nutritiva. Si está podrida, el cerebro nos hace llegar una imagen repulsiva de ella para que no nos la comamos”. Algo similar ocurre con su trabajo: si no trabaja para que la estética de la revista sea agradable en forma y contenido, no logrará vender ejemplares. Una imagen dice más que mil palabras. Y en nuestro diario vivir estamos rodeados de ejemplos.

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THE ULTIMATE SPRING WARDROBE ( I N FA LTA B L E S

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1. Camisa de jean - Benson & Thomas, 2. Cardigan - LEVI’s, 3. Remera negra - GAP, 4. Medias Stance - Inbox, 5. Chalina a rayas - Benson & Thomas, 6. Camisa Cooper - CAT, 7. Camisa Tango - CAT, 8. Conjunto deportivo - Adidas, 9. Descorchados: Guía de vinos - La Librería, 10. Remera rayada - GAP, 11. Bermuda - Benson & Thomas, 12. Bermuda negra - Hering, 13. Eau de toilette Balmain - Saint Honoré, 14. Necessaire - La Dolfina, 15. Zapatos Benirrás - Benson & Thomas, 16. VANS classics - Inbox, 17 . Drawstring jogger - LEVI’s, 18. Gorro Starter Crew - Inbox, 19. Lentes Polarone polarizados - Opticlub. Producción: Mariana Añón. Fotografía y arte: Natalia Olivera.

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THE ULTIMATE SPRING WARDROBE 12

( I N FA LTA B L E S

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P R I M AV E R A . )

1. Sandalias TEVA - Inbox, 2. Skinny 711 - LEVI’s, 3. Campera deportiva - Caro Cuore, 4. Calza - Adidas, 5. Remera rayada escote en V - GAP, 6. Remera a rayas manga larga - Hering, 7. Top Dana - Piece of Cake, 8. Polera Robert - Thomas Trent, 9. Cinto Ana, Piece of Cake, 10. Anillo - Kaunas, 11. Guía de Nueva York - La Papelaria, 12. Sweater Nina - Piece of Cake, 13. Saco Orión - Piece of Cake, 14. Short de jean 501 - LEVI’s, 15. Cartera Towson - Thomas Trent, 16. Lunch Tote - Built, 17 . Chalina negra - Diva, 18. Vestido Bold - Thomas Trent, 19. Jean Demi Curve, LEVI’s, 20. Reloj - Saint Honoré, 21. Perfume Moschino Toy - Saint Honoré, 22. Conjunto Daisy - Caro Cuore, 23. Havaianas - Beat.

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Saco azul MANOS DEL URUGUAY Corpiño negro LUMIERE Falda BEAT

Producción: Hardcopy, Gabriella Rouiller / Fotografía: Gabriella Rouiller (www.gabriellarouiller.com) Estilismo: Natalia Torterolo / Asistenciaenestilismo: Pit Revett, Florencia Midon, Fernanda Semino Modelos: Lucía Moscone y Juli Carriquiri / Pelo: Donna Maritan / Maquillaje: Pao Cid

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en clave

DOBLE Topcrop FOREVER 21 Short INDIAN EMPORIUM Saco verde SPY

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Vestido PARISIEN Collar LAFFITTE

Lentes Ă&#x201C;PTICA FLORIDA Vestido GAP

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Buzo de red ROCKFORD Vestido THOMAS TRENT Sandalias marrones GARNIE

Short INDIAN Blusa ZHOR Sandalias holograma TOTO

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Pulsera KAUNAS Corpi単o LUMIERE Camisola DANIEL CASSIN Calzas THEURBAN HAUS

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Blusa LEVI’S Pulseras KAUNAS

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Top negro TITS Pantal贸n blanco TITS Chaqueta ZHOR Sandalias PASQUALINI

Blusa blanca MAGMA Chaqueta blanca LIMITE Pantal贸n negro ZHOR Anillo LAFFITTE Cartera PASQUALINI Zapatos negros PASQUALINI

Vestido THE URBAN HAUS

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Vestido DANIEL CASSIN

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Sobre GARNIE Top crop SPY Pantalon GAP

Musculosa naranjaTHOMAS TRENT Short REPLAY

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Camisa rosa DANIEL CASSIN Calza rosaThe URBAN HAUS

Mochila SISI Vestido azul LIMITE Caravanas y pulseras KAUNAS

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Vestido tejido ROCKFORD Mochila BORISHKA Sandalias de plataforma CLARKS Anillo SUREÑO Lentes ÓPTICA LUX

Buzo combinado LEVI’S Zapatos VENET Clutch rojo LIMITE Falda LEMON

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Lentes ÓPTICA FLORIDA Top FOREVER 21 Calza PIECE OF CAKE Bolso PARISIEN

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Pantalón INDIAN EMPORIUM Blusa PARISIEN Saco THOMAS TRENT Capelina FOREVER 21

Vestido FOREVER 21 Lentes ÓPTICA FLORIDA Anillo LAFFITTE

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Lentes ÓPTICA FLORIDA Buzo MANOS DEL URUGUAY Falda BEAT Sandalias PASQUALINI

{LOCALES} BEAT / Local 346 . Nivel 2 BORISHKA / Local 345 . Nivel 2 CLARKS / Local 167 . Nivel 1 DANIEL CASSIN / Local 277B . Nivel 2 FOREVER 21 / Local 600. Nivel 3 GAP / Local 286/287/288. Nivel 2 GARNIE / Local 360. Nivel 2 INDIAN EMPORIUM / Local 307/8 . Nivel 2 KAUNAS /Local 257. Nivel 2 LAFFITTE / Local 168 . Nivel 1 LEMON / Local 269 . Nivel 2 LEVI’S / Local 157. Nivel 1 LIMITE /Local 338. Nivel 2 LUMIERE / Local 203 . Nivel 2 MAGMA / Local 347/348. Nivel 2 MANOS DEL URUGUAY / Local 144 . Nivel 1 ÓPTICA FLORIDA / Local 352 . Nivel 2 ÓPTICA LUX / Local 340. Nivel 2 PARISIEN / Local 163. Nivel 1 PASQUALINI / Local 155. Nivel 1 PIECE OF CAKE / Local 349/350 . Nivel 2 REPLAY / Local 321/322. Nivel 2 ROCKFORD / Local 337. Nivel 2 SISI / Locales 285 y 122 . Nivel 1 y 2 SPY / Local 142 . Nivel 1 SUREÑO / Local Stand . Nivel 2 THE URBAN HAUS / Local 248/249 . Nivel 2 THOMAS TRENT / Local 215/218 y 265. Nivel 2 TITS / Local 275/6 . Nivel 2 TOTO / Local 310 . Nivel 2 VENET / Local 283. Nivel 2 ZHOR / Local 165 . Nivel 1

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TENDENCIAS

los

Chefs son las

nuevas estrellas

Por Alejandro Rodríguez Dopico

Fotos Gastronomique Comunicación/ Florería Atlántico

SON CADA VEZ MÁS LOS CHEFS QUE EMPRENDEN MÁS ALLÁ DE SU TAREA TRADICIONAL: LA DE COCINAR. YA NO ESTÁN RECLUIDOS EN LA COCINA, SE HAN CONVERTIDO EN ESTRELLAS Y HASTA TIENEN ESPACIOS IMPORTANTES EN LA TELEVISIÓN, DONDE PROTAGONIZAN CONCURSOS DE TALENTO CON FORMATO DE REALITY SHOW. SE CUENTAN POR CIENTOS DE MILES SUS SEGUIDORES EN LAS REDES SOCIALES Y SE HAN CONVERTIDO EN REFERENTES, EMPRESARIOS Y ESTRELLAS.

os chefs se hicieron famosos tiempo atrás con la aparición de canales de televisión exclusivos para el arte culinario, como el Gourmet. Pasaron de ser simples cocineros a ser artistas capaces de manejar los tiempos de la televisión y docentes de la gran masa de televidentes. De hecho, el canal Gourmet sigue siendo uno de los líderes, referentes y semilleros de nombres que pa-

saron a formar parte de las tardes y noches de millones de televidentes latinoamericanos. Hoy nombres como Daniele Pinna, un italiano que destila simpatía y encanto del sur del país de la bota, tiene su programa y además su restaurante en Buenos Aires, La Locanda, en Palermo. Otro ejemplo pero en otra rama, la patisserie, es el de Isabel Vermal, también con programa en dicho canal

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y con local propio en Recoleta, Smeterling, donde degustar increíbles exquisiteces pensadas por ella y llevadas a cabo por su equipo que las prepara delante del ávido y curioso público. Con el paso del tiempo, surgieron competencias como MasterChef, y en Uruguay se emitió en televisión abierta el ciclo argentino, donde un jurado compuesto por los reconocidos Donato de Santis, Germán Martitegui y Christophe Krywonis evaluaban en un formato reality show las preparaciones de cocineros amateurs. Este reality ha triunfado en todo el mundo, con una audiencia de más de 200 millones de espectadores en los 145 países en los que se ha emitido. El fenómeno se une a la explosión de la comida sana, los productos orgánicos y el rescate de los proveedores locales. Uno de los referentes de este movimiento es MarMartín Rebaudino

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tín Rebaudino, uno de los chefs más reputados de Argentina, también con local propio en Recoleta: Roux, un lugar de cocina mediterránea con toque de autor. Aquellos que trabajan preparando alimentos con este tipo de elementos se han profesionalizado de tal manera que abren casas de comidas propias y hasta incursionan en los foodtrucks, que ganan terreno en el país. Es el caso, por ejemplo, de la firma local Mercado Verde,

que cuenta con locales en Punta Carretas, Carrasco y Punta del Este, donde comercializa raw food y platos preparados con alimentos naturales. Esta empresa acondicionó una casa rodante y se encarga de elaborar alimentos para eventos privados bajo el paraguas de “priorizar la ingesta saludable”. El chef uruguayo Santiago Garat, con experiencia en varios países y con emprendimientos conjuntos con colegas de varias partes del mundo, también ha resuelto acercarse a la gente mediante un foodtruck, al que llamó The Rolling Beat, y mediante la incursión en preparados especiales para eventos privados. En tanto, el cocinero Aldo Cauteruccio, que saltó a la fama por ser el chef de la selección uruguaya de fútbol, decidió lanzarse al mercado gastronómico con un emprendimiento que abrió en Pocitos junto al futbolista Sebastián Eguren, hoy en Nacional y que supo brillar en el extranjero y con la camiseta Celeste: “La Cuadra” es un local pequeño, intimista y de decoración ecléctica, donde destaca un carro rústico de madera cargado con panes artesanales. La cocina está

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TENDENCIAS a la vista del comensal, y llama la atención el horno de barro en el que se preparan la mayoría de los platos. El italiano Donato De Santis es uno de los más destacados referentes de la espectacularización de la cocina. Desde el año 2000 reside en Buenos Aires, donde fundó su propio restaurante, Cucina Paradiso, y después abrió un segundo local, de nombre Bruni, junto con el músico Fabián Quintiero, tecladista de Soda Stereo, Charly Garcia y Los Ratones Paranoicos. Condujo numerosos programas de televisión y se lanzó con propuestas más particulares, como la posibilidad de cocinar en eventos privados. Su carisma es tal que provocó que profesionales y amateurs se fijaran en él como fuente de inspiración. Además, editó cuatro libros de cocina: Cucina Paradiso, Mi cocina italiana, Fatto in Casa y Donato per Bambini. Otro caso emblemático es el del peruano Gastón Acurio, que utilizó la cocina como trampolín para el mundo empresarial de la gastronomía vinculada a su país. Estudió en la prestigiosa escuela Le Cordon Bleu, de París, lugar en el que conoció a la alemana Astrid Gütsche, con quien entabló una relación sentimental que se prolonga hasta la actualidad. Luego de su regreso a Lima la pareja fundó el restaurante Astrid & Gastón, el primero de los 34 locales especializados en comida peruana que abrió este chef. Acurio se fue convirtiendo en la gran referencia de la cocina peruana, hoy de moda en todo el mundo. En 2005 fue nombrado “Empresario del Año” por la revista América Economía – la revista de negocios más importante de Latinoamérica –, y nombrado “Embajador de Buena Voluntad” por Unicef. Con otro de sus grandes emprendimientos: “La Mar” en Bogotá, Buenos Aires, Miami, San Francisco y San Pablo, Acurio –y la cocina peruana- siguieron cosechando éxitos. El chef y empresario hasta llegó a lanzar su propio documen-

Daniele Pinna

tal: “Finding Gastón”, sobre su vida y trabajo. Otro caso de éxito popular mundial es el del británico Jamie Oliver, un claro ejemplo de cómo un chef se convierte en algo más que un malabarista de ingredientes y alimentos. Su prestigio y aporte a la cultura

Isabel Vermal

culinaria inglesa fueron tales, que recibió la Orden del Imperio Británico. En 2005, Oliver inició una campaña originalmente llamada “Feed Me Better” para mover los escolares británicos hacia el consumo de alimentos sanos y cortar la comida chatarra. Escribió varios libros y artículos sobre cómo alimentarse mejor, y lo mismo hizo desde diferentes espacios televisivos. Ahora cuenta con su propio programa, llamado “La súper comida de Jamie”. También incursionando en el género documental grabó uno en el que se narran cuáles son los alimentos que se comen en los pueblos más longevos del planeta. En su investigación incluyó una visita a la playa de Nicoya (Costa Rica), la ciudad japonesa de Okinawa y la isla griega de Ikaria. A partir de esa pesquisa, formuló la lista mágica con los 14 alimentos para llegar a los 100 años.

A DAR CLASES Son muchos los restaurantes y casas de comidas que en Buenos Aires se tiraron a la piscina con la propuesta de dar clases de cocina a los clientes. ¿Una tendencia a imitar en este lado del Río de la Plata? Es cuestión de tiempo. Uno de ellos es Sifones & Dragones, donde la idea es dictar cursos express de pocos minutos. Mariana de Rosa, chef propietaria de este restaurante célebre por sus platos hogareños, ricos y con acento en la fusión de ingredientes, enseña a cocinar en 15 minutos platos como salmón marinado en menta, jengibre, soja y limón, hasta tagliatellis de ricota, queso de cabra y albahaca. También da clases más sofisticadas sobre básicos de la gastronomía Thai y de la repostería, como cheesecakes, crumble de manzana y tiramisú, entre otros. Otra posibilidad de la vasta oferta porteña es Kensho, uno de los pocos restaurantes crudistas de la ciudad y su chef, Max Cabrera, un referente de la cocina de Buenos Aires. Todos los lunes abre las puertas del lugar para las clases de cocina, con foco en platos vegetarianos, veganos y raw. En cada clase se aprende una entrada, un plato principal y un postre, que van cambiando según los productos de estación disponibles. El vasco Borja Blázquez inauguró su restó en San Telmo y en él también imparte clases de cocina.

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MÁS ESTRELLAS EN EL FIRMAMENTO Dentro del rubro, pero con otra especialidad, los bartenders van transitando el mismo camino de los chefs. Ya no son aquellas personas que expedían tragos detrás de una barra “No hay muchas propuestas en Montey, como mucho, prestaban su oído a quienes video para los de 30 o más”, se suele esacudían a ahogar sus penas en un vaso. Los cuchar. Aquí quizás esté el disparador de bartenders y los tragos se pusieron de moda aquellos chefs y bartenders que buscan (incluso hasta en la imagen que proyectan, destacarse por sobre lo que ya funciona en imitada por muchos). Los bartenders son la noche uruguaya. La oferta porteña suele los nuevos artistas del sabor, experimentan ser fuente de inspiración, pero siempre tecon bebidas e ingredientes, son empresarios, niendo en cuenta que la escala es radicaltambién poseen sus realities y hasta se ani- mente inferior. man a lanzar marcas propias que comercia- Quienes trabajan con bebidas alcohólicas también han colizan por canales exclusivos. Como es habitual, Buenos Aires marca la brado relevancia. Son gurúes tendencia en la región. Después se filtra a y profetas dentro y fuera de otras zonas de Argentina y como cuentago- su terreno. Es que se han anitas se replica en Uruguay, especialmente en mado a más: abrieron locales propios, iniciaron escuelas de enMontevideo. La noche capitalina es un caldo de cultivo señanza amateur y profesional para que surjan bares de copas, y el públi- y hasta experimentaron con la co objetivo suele ser de 28 años en adelan- creación de bebidas propias. El arte, cuando el hombre y la mujer comienzan gentino Renato Giovannoni es uno a desplazar a la tradicional discoteca por los de los más conocidos de la región, locales en los que se pueden degustar varios y es el dueño de Florería Atlántico, tipos de bebidas, escuchar música de fondo, uno de los bares más concurridos de Buenos Aires, ubicado en Recocomer algo y charlar.

leta. En la planta baja del local tiene una florería, que es administrada por Aline, su esposa. Su talento sirvió para que marcas como Chandon lo utilice en sus publicidades y lo contrate para hacer tragos en eventos y fiestas privadas. Ha sido la cara visible de la marca Gancia y se lo conoce por haber estado detrás de las barras de los más importantes boliches y bares porteños de la década pasada, como Gran Bar Danzón y Sucre. Meses atrás lanzó su propia línea de gin, llamada Príncipe de los Apóstoles, y su tónica Pulpo Blanco. Asimismo, otros bartenders elaboran productos artesanales, como La Alazana, el primer single malt argentino que comercializa El Bolsón, y la colección de licores Golden Age, de la marca Tres Pumas. La movida coctelera ha sido de tal magnitud que hasta surgió en la vecina orilla el reality show El Gran Bartender, una competencia que corona al mejor barman argentino. El ganador se hace acreedor de un premio en efectivo y un tour por los bares más exclusivos de Londres, aunque el premio mayor es la expo-

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TENDENCIAS

DESEMBARCO EN MONTEVIDEO

sición mediática que se traduce en posibilidades laborales y la fama. Quienes dominan la coctelería pasaron a ser emprendedores y no sólo se limitan a estar detrás de las barras. Han puesto de moda bares que explotan bajo distintas modalidades, como los ‘speakeasy’ en ciudades como Nueva York y Buenos Aires. Speakeasy eran los establecimientos que vendían de manera ilegal bebidas alcohólicas durante el periodo histórico de Estados Unidos conocido como Prohibición, época en la que estuvo vigente la llamada Ley Seca. Uno de los más buscados en la actualidad en Nueva York es el que, justamente, se llama Please Don’t Tell

(por favor no lo digas). Está ubicado en un sótano del East Village donde venden hot dogs, que, además, tienen una calidad superior a la media. Dentro del establecimiento hay una antigua cabina de teléfono. Para acceder al bar uno se debe meter dentro de la cabina, descolgar el auricular, marcar una clave numérica y esperar a que abran. Como si fuera una película de James Bond, tras la cabina se abre una puerta y se accede al paraíso del buen alcohol. El porteño Frank’s (foto superior) instaló el mismo concepto de la cabina telefónica y la contraseña para acceder la envían por internet.

Montevideo tiene su primer speakeasy, de la mano del bartender Alfredo Benítez, oriundo de Montevideo, pero con una vasta trayectoria en barras de países como España, Inglaterra y Estados Unidos, y con experiencia como gerente de alimentos y bebidas en hoteles cinco estrellas de Chile y Uruguay. Este emprendedor uruguayo abrió Barón “La barbería que esconde un secreto” en el Centro de Montevideo, sobre la calle Santiago de Chile, entre San José y Soriano. Por fuera es una barbería antigua, pero una vez dentro de ella el personal aguarda a que el cliente dé la contraseña. Solamente de esa manera se habilita el ingreso al establecimiento a través de una puerta que siempre permanece cerrada. La contraseña se brinda entrando a la fanpage de Facebook o por teléfono. Una vez dentro se puede acceder a tres niveles: un salón principal con una barra y un living, una cava de piedra y ladrillos y un tercer nivel con mesas para grupos amplios de personas. Según explicó a Montevideo Shopping Magazine, decidió “crear un bar con una barbería destinado a mayores de 30 años que gusten de las bebidas Premium”. Benítez se tiene fe y apuesta a que el emprendimiento será un éxito. Según el bartender “Hay mucha gente ávida de una propuesta diferente y de nivel”. Y destacó: “Es única en el país y cuenta con una coctelería muy top”.

Renato Giovannoni.Florería Atlántico

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A LA MESA

Es antioxidante, reduce el colesterol, regula la presión arterial, mejora la concentración, provoca saciedad, estabiliza los niveles de azúcar y es desintoxicante. Todos lo buscan y es el último elixir de moda: el té matcha. En la búsqueda del bienestar, la vida sana, o la pócima de eterna belleza o juventud, la humanidad ha hecho sus apuestas desde los siglos de los siglos en adelante. Al inicio de este año se hablaba del bulletproof coffee (café a prueba de balas), que se conformaba de café de alta calidad, manteca orgánica y un aceite de coco enriquecido. Pasados unos meses (esto es cada vez más dinámico) se comenzó a hablar de una bebida japonesa, un té con gran cantidad de propiedades y que, como en la mayoría de los casos, fue puesto de moda por las celebrities y gurús de la vida sana. Una bebida que venía a cambiar la salud y la vida de las personas, con innumerable cantidad de propiedades y atributos, desde antioxidante hasta quema calorías. Todo esto, que es el llamador perfecto para los que se han posicionado como ‘gurús’ de la vida sana y sus seguidores (que a la vez ostentan miles –y hasta millones- de seguidores propios en las redes sociales) se enamoraron del elixir y lo pusieron en la agenda de manera rotunda e inmediata: bienvenido el té matcha.

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No es nuevo Aunque luzca como un descubrimiento posmoderno hay que aclarar que el té matcha tiene una antigüedad de por lo menos 2500 años en China y a posteriori en Japón, donde se convirtió en tradición y ritual, fue incorporado como propio y perduró en el tiempo hasta el día de hoy. Según la información que recorre las redes, en el año 1191, un monje budista llamado Eisai ‘exportó’ el budismo a Japón, y junto a él, el ritual del té matcha. Con el tiempo sucedió que el té en polvo fue desapareciendo en China y afianzándose en Japón, justamente en los monasterios budistas. De los monasterios, la práctica se trasladó a las clases altas de la sociedad japonesa, y entre los siglos XIV y XVI se instaló definitivamente. A occidente llegó “más vale tarde que nunca”, y el mercadeo y la moda de la vida sana (con sus referentes famosos) hicieron el resto del trabajo. El té matcha comenzó a aparecer en vidrieras y estantes de lugares referentes de productos ‘healthy’ como Panatea, Chalait e incluso hay un negocio que se llama MatchaBar.

¿Qué es?

La palabra ‘matcha’ significa ‘polvo’ y como tal, este tipo de bebida procede de las hojas de té verde molidas. Mientras que el té verde se infusiona en agua caliente, los polvos del matcha se añaden al agua caliente, por lo que conserva mucho mejor sus propiedades. Pero no sólo en ese factor consiste la diferencia, sino en el tratamiento previo de las hojas de té, que incluye cubrir las hojas con paños antes de ser recolectadas. Es un tratamiento mucho más artesanal que contribuye a que las hojas crezcan con mejor sabor y textura. Luego de un largo proceso es que se procede al secado y a posteriori se convierten en polvo, fino y de color verde. Según los nutricionistas que apoyan su consumo, posee una gran cantidad de vitaminas, minerales, aminoácidos y antioxidantes. También funciona como depurador del organismo al ser un drenante natural, propiedad que a su vez contribuye a bajar el colesterol y los triglicéridos. Gracias a los minerales como el zinc, el selenio, el

magnesio y el cromo, no sólo sirve como antioxidante sino que también aumenta la capacidad defensiva del organismo. Según aseguran los expertos, posee además un aminoácido llamado L-teanina que redunda en quienes lo consumen en una capacidad mayor para aumentar la concentración y la memoria. Pero a diferencia de la cafeína y la teína, que pueden producir un grado de nerviosismo y excitación, el té matcha hace justamente todo lo contrario, genera calma y reduce el estrés. Respecto a estos puntos hay ciertas discrepancias, ya que algunas voces recomiendan limitar el consumo a la primera mitad del día, por posibles desvelos nocturnos. Tal vez lo mejor sea probar, porque como sucede con el café, a algunos les afecta el sueño y a otros no. En lo que coinciden todos los nutricionistas es que, como siempre, lo recomendable es llevar una alimentación balanceada y hacer deporte, que esto no se transforme en un consumo ‘exclusivo’ pensando que va a lograr soluciones mágicas. La idea es usarlo como un buen complemento, saludable y novedoso, en un marco de elección por los buenos hábitos.

Preparación

El té matcha se puede tomar como tal, mezclando el polvo con el agua caliente (se recomienda luego de hervir el agua dejar reposar unos 2 minutos y luego agregar el polvo y mezclarlo), o puede usarse como ingrediente para diferentes preparaciones. En la ceremonia del té también se utiliza agregarle un poco de leche, azúcar (dicen los que saben que lo mejor para conservar sus propiedades es tomarlo natural, sin ningún tipo de endulzante), edulcorantes, etc. Es muy versátil y se deja utilizar tanto en platos dulces como salados, gracias a su sabor neutro. Uno de los atributos para la creación gastronómica con té matcha es su color verde, que embellece la estética de los platos; hoy en día en la escena gastronómica mundial, el sentido de la vista es clave en el éxito de las creaciones culinarias.

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A LA MESA

COOKIES DE TÉ MATCHA

INGREDIENTES » »

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120 grs de manteca 80 grs de azúcar glas 1 yema 190 grs de harina 10 grs de té matcha

PREPARACIÓN Estando la manteca un rato afuera de la heladera, a temperatura ambiente, colocarla en un recipiente y batirla hasta que quede cremosa. Agregar el azúcar glas y seguir batiendo hasta obtener una mezcla de color amarillo blanquecino. Agregar la yema y mezclar. Añadir la harina y el té Matcha (ambos polvos pasados previamente por el tamizador) a la vez y mezclar todo (se recomienda hacerlo con una espátula de goma). Cuando esté todo bien unido y firme en una masa, cortarla en trozos con la espátula y volver a amasar. Repetir la operación de amasado varias veces. Luego colocar la masa, toda entera y aplanada sobre una hoja de papel film, envolverla y dejarla refrigerar durante 30minutos. Pasada la media hora, cortar en la forma de las galletas y cocerlas en el horno a 170º durante 20 minutos.

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GELATINA DE TÉ MATCHA

INGREDIENTES » » » » »

6 grs de gelatina en polvo 50 ml de agua 1 cucharada (de té) de té matcha 40 grs de azúcar 200 ml de agua caliente

PREPARACIÓN

En un bowl chico colocar la gelatina en polvo con los 50ml de agua. En un vaso aparte, poner el té matcha y el azúcar. Calentar los 200ml de agua en una olla chica, cuando rompa hervor apagar. De la olla sacar más o menos 10ml de agua caliente y añadir al azúcar con el té. Devolver esta mezcla a la olla y mezclar. Añadir la gelatina hidratada también y mezclar bien. Colocar la olla encima de un bowl con agua con hielo. Enfriar mezclando hasta que quede un poco sólido. Verter la preparación en los moldes que elija y llevar 2 horas a la heladera. Decorar con frutas, cremas, o lo que desee.

SMOOTHIE DE TÉ MATCHA

INGREDIENTES » » » »

Hielo Leche (descremada o entera) 1 cucharada de té matcha Edulcorante (o azúcar)

PREPARACIÓN

Colocar en la batidora el hielo, la leche (depende para la cantidad de personas que desee preparar serán las cantidades que use), la cucharada de té y el azúcar o edulcorante. Batir todo durante un rato, hasta que se vea bien mezclado y cremoso. Si le interesa tomar el smoothie como energizante sin contar calorías, lo mejor es hacerlo con leche entera o semi descremada y azúcar, pero si la idea es cuidar las calorías, la preparación debe hacerse con leche descremada y edulcorante (o natural), de todas maneras conservará su propiedad energizante.

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Todo lo que puedas imaginar

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SOCIALES

APERTURAS, REFORMAS Y MUDANZAS

LEVI’S

NIVEL 1. LOCAL 157

Los creadores del jean en un local totalmente renovado. Vení a conocerlo.

POP UP STAND

SANUK

NIVEL 1, STAND FRENTE A INBOX

Entre el 1° de Octubre y el 31 de Enero, el stand de Sanuk ofrece calzado innovador que busca la comodidad poco convencional basada en la creatividad. Los principales valores de Sanuk son: creatividad, innovación, diversión y equilibrio. Su objetivo es proporcionar productos inspirados en la creatividad y cuidadosamente diseñados para la comunidad mundial que disfruta de la vida al aire libre.

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TECHO

POR SEXTO AÑO CONSECUTIVO MONTEVIDEO SHOPPING COLABORÓ CON “TECHO”

Por sexto año, Montevideo Shopping tomó con gran entusiasmo el desafío de colaborar con Techo y poder así dar vivienda a muchas familias que se encuentran en situación de emergencia habitacional. Casi coincidiendo con la campaña oficial de TECHO que se realizó los días 7 y 8 de agosto, invitamos a nuestros clientes a realizar sus compras en Montevideo Shopping el sábado 15/8 y así, entre todos, colaborar con la causa. La convocatoria se realizó mediante una amplia campaña de difusión en todos los medios por parte de TECHO y de Montevideo Shopping, a saber: - Difusión en radio, cartelería y pantallas en el mall, difusión en redes sociales y mailing comunicando la movida

a nuestra base de datos de Compradores Frecuentes. - Ese día, el sábado 15 de agosto, los locales que participaron estaban identificados con un banderín en la vidriera. - Los voluntarios de Techo entregaron alcancías en los locales adheridos, informando e incentivando al público a donar a través de las compras. Por otro lado, el Shopping se sumó a la colecta a través de las redes sociales, para la cual tuvimos una acción que consistió en una animación que emula la pantalla de desbloqueo de un celular, en la que invitamos a los usuarios a “encontrar la clave de la solidaridad”, la cual se formaba dibujando un techo con los números. 83 locales acompañaron ésta iniciativa.

BECAS

MONTEVIDEO SHOPPING OTORGÓ BECAS A JÓVENES PARA LA UNIVERSIDAD DE MONTEVIDEO

Por sexto año consecutivo, Montevideo Shopping otorgó becas a estudiantes para cursar sus estudios superiores en la Universidad de Montevideo; como parte del programa que desarrolla con esta casa de altos estudios y que facilita el acceso a una carrera universitaria a jóvenes menores de 19 años, con escolaridad promedio superior a 9 y que además justifiquen económicamente la necesidad de este beneficio. El programa de becas de Montevideo Shopping tiene como objetivo premiar a jóvenes bachilleres con un alto desempeño académico, los cuales se presentan año a año para una selección que definirá el futuro profesional de sus vidas. La Cra. Mariale Lecueder, directora de Montevideo Shopping, expresó que

este programa con la prestigiosa Universidad de Montevideo “es parte del compromiso del Shopping con la sociedad y con la educación; ya que estamos ayudando a jóvenes con excelencia académica y sin recursos suficientes a poder desarrollar su futuro universitario en un centro de primerísimo nivel. Los resultados todos estos años han sido maravillosos y nos llenan de orgullo. Los becarios han respondido con responsabilidad y resultados a la confianza que se les depositó al seleccionarlos”. El programa de becas de Montevideo Shopping cubre la totalidad de la carrera del estudiante, el cual como contrapartida deberá mantener un alto promedio en sus calificaciones.

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3erAÑO DE LA

CAMPAÑA

COMENZÓ EL JUEVES 1� DE OCTUBRE Y CIERRA EL LUNES 26 DE OCTUBRE A LAS 20:00 EN MOVIE. Esta campaña brinda la posibilidad a quienes visitan el Shopping de:

Proceso de Trabajo:

Antecedentes:

El pasado martes 8 de setiembre, se realizó En la primera edición de la campaña se conuna jornada de concientización, con todo el vocó a la gente a que donara un pañuelo, un equipo involucrado, en la cual a través de elemento muy importante para estimular a historias, reflexiones y enseñanzas de mu- las personas con cáncer de mama, los cuajeres que atravesaron la enfermedad, alum- les con mensajes de aliento se entregaron a •Dejar un mensaje de aliento para aquenos de Pablo Giménez Escuela de Diseño y aquellas mujeres que luchan contra ese mal llas mujeres que se encuentran en proComunicación, crearon diseños, basados en y lo utilizan para sus cabezas. En esa primeceso de quimioterapia. el paralelismo de las etapas del tratamiento ra edición se recibieron 7.100 pañuelos. •Colaborar con acciones educativas del con las cuatro estaciones, que es el leitmo- El pasado año el camino fue a la inversa y área de educación poblacional de la Cotiv de la edición 2015. las historias de vida de esas mujeres que enmisión Honoraria de Lucha contra el CánAdemás quienes se acerquen a dejar un frentaron y enfrentan el mal, inspiraron los cer, mediante la compra de abanicos de mensaje de aliento o comprar abanicos, pañuelos y emblemas que fueron diseñados diseño inspirados en historias de mujeres tendrán la posibilidad de encontrar en la y confeccionados por el alumnado de la esque transitaron la enfermedad, realizamuestra de abanicos exhibida en el mall, el cuela de Pablo Giménez. dos por estudiantes de Pablo Giménez, reflejo de las historias de vida de mujeres En esta segunda campaña Montevideo Escuela de Diseño y Comunicación. que jugaron el partido más importante de Shopping recolectó de sus clientes y amigos sus vidas. un total de 3.813 pañuelos que fueron enAl tiempo que se transforma en una cam- Del mismo modo, Martín Inthamoussu se tregados en todo el Uruguay y se vendieron paña de ida y vuelta, porque permite comu- inspiró para crear la coreografía que inter- 5.141 pins, que permitieron la realización de nicar el mensaje de prevención y hábitos pretará junto a María Noel Riccetto, quienes Kits educativos, para cada uno de los deparsaludables que promueven en conjunto la lucirán en su performance del lunes 26 de tamentos del País, es por ello que esperan CHLCC, la Intendencia de Montevideo, la octubre, un atuendo que está especialmen- que el espíritu solidario de la gente se refleje una vez más este año, en apoyo a quienes Secretaría Nacional de Deporte, la Cátedra te diseñado por los estudiantes. más lo necesitan. de Oncología y las asociaciones de mujeEl gran total de las dos ediciones fue de res organizadas en pro de la causa: Ripama, 10.913 pañuelos y 5.141 pins. Dame tu Mano, Fundación Clarita Berenbau, Mama Mía y Honrar la vida.

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TEXTOS DE INSPIRACIÓN . SENTIRNOS BIEN

Marianela Paz

Florencia Ferreira

Lia Marrero

OTOÑO

INVIERNO

Renacer, florecer, desplegar aromas, nutrirse. Juntar fuerzas y seguir adelante.

Tomamos lo mejor de cada situación que transitamos para poder crecer como personas y así poder extender nuestras raíces a quienes nos rodean, pero en especial a quienes más las necesitan.

Emiliana Goncalves

La familia, el amor, la contención, la unión y el abrazo. Esa caricia tierna de una madre que abriga, cálido al alma que aflora los sentidos y que a pesar de la amargura, calienta con la fuerza de su abrazo para hacer menos frío este invierno.

INVIERNO

El momento más difícil donde la temperatura baja, los abrazos se vuelven más cálidos y las caricias más necesitadas. El momento de encender el corazón para proteger, para protegernos. VERANO

Los días se iluminan, las noches son más cortas. La felicidad se transmite, el sol que cautiva. Crecen nuestras ganas de luchar, mirando hacia atrás solo para tomar carrera hacia adelante.

AntonellaBracciale

Andrea Cetraro

PRIMAVERA

“Ya en desnudez total extraña ausencia de procesos y fórmulas y métodos flor a flor, ser a ser, aún con ciencia y un caer en silencio y sin objeto.”Idea Vilariño.

La primavera conecta con el amor verdadero.Porque hay amores de verano pero no de primavera.Los amores de verano son eso, amores finitos. Los amores de primavera son lo otro; son amores infinitos.La enfermedad conecta con estos últimos.

Jimena Fernandez

Yennifer Leal

PRIMAVERA

VERANO

El renacer de una flor, el renacer de la vida. Una caricia como un pétalo de seda y el aroma fresco de la brisa primaveral, reviven el alma.

Todo cambio genera sentimientos que movilizan y desestructuran. Toda transformación tiene un resultado positivo, solo hay que saber apreciarlo. Los vínculos, el amor y la familia se revalorizan cuando por un instante sabés que son tu impulso para luchar y derribar cualquier obstáculo.

Nicolas Galvan PRIMAVERA

Florecer como actitud de vida, hablar como la primavera, caminar como ella. Alimentarse de los momentos, encontrar elevación en tus raíces, que las caricias sanen y luchar con el arma más cálida, el amor. Para que el camino, a veces rocoso y duro de transitar, sea un aprendizaje de vida.

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SOCIALES

GARNIÈ

NUEVA COLECCIÓN

SMART

PEQUEÑOS ELECTRODOMÉSTICOS PARA LOS MÁS CHIQUITOS

Ahora Kassel Kids, una nueva línea de electrodomésticos pensada para los más chiquitos, encontrala en Smart. Crear espacios para que la familia comparta es vital, e incluso las actividades del día a día pueden convertirse en un momento hermoso de compartir. Esta es parte de la propuesta de KASSEL Electrodomésticos, que presenta en esta oportunidad su nueva e innovadora línea de productos de pequeños electrodomésticos pensados en los más pequeños del hogar. “Kassel Kids” es un nuevo concepto en electrodomésticos para que los niños y no tan niños de la casa puedan participar en la elaboración de una variedad de productos con la supervisión de un adulto, utilizando aparatos seguros y de fácil uso. Estos son algunos de los productos que ya se encuentran disponibles: Fábrica de Gomitas - Fábrica de Muffins - Fábrica de Helados - Fábrica de Algodón - Fábrica de Chocolates Perro Popero. Todos estos productos ya pueden adquirirse en nuestro local SMART de Montevideo Shopping, así que si tenés un futuro chef en casa, verás que esto les encantará. A partir de Octubre también podés canjearlos con GAVIOTAS en el local de COMPRADOR FRECUENTE. Informate atravez del 2628 7979. Nivel entrepiso, junto al Banco República.

Garniè se renueva y presenta su colección Trendy summer, una propuesta super actual con las últimas tendencias de moda cuidando los detalles clásicos y característicos de la marca. Un mix de tendencias para cada estilo de mujer que van desde el hippie chic al Net moderno.

ÓPTICA LUX

NUEVO CONVENIO CON SCOTIABANK

Óptica Lux celebró un convenio de beneficios exclusivos para los clientes de Scotiabank. Los poseedores de cualquier tarjeta de crédito emitida por el banco, ahorran todos los dias 15% y si la compra se realiza los lunes o martes de la semana el beneficio aumenta a hasta un 25% de descuento con las tarjetas Premium del banco y 20% para todas las otras. Además se podrán financiar sin recargo las compras en hasta 12 cuotas para compras en pesos y 18 cuotas para compras en dólares. En todas las sucursales de Óptica Lux.

OSITOS

NUEVOS PELUCHES GIGANTES

Si lo que estás buscando es hacer un regalo súper original, seguro esto es lo que estabas esperando. ¿A quién no le hace ilusión tener un gran peluche en casa? Los peluches gigantes son uno de los regalos más valorados y preferidos por adultos y niños. En Ositos & Cía. incorporamos esta nueva línea de Peluches que van desde los 45 cm hasta los 2.60 mt. ¡Sí, leíste bien, 2.60 mt! Este tipo de peluches es ideal para regalar o decorar una habitación o cuarto de juegos. Si estás buscando un regalo especial, pasá por Ositos & Cía.

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hair art design Benito Lamas 2715 - 099.908.938 -

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MASCULINO & FEMENINO

ella: (En marzo post vacaciones anteriores): Tenemos que empezar a pensar qué vamos a hacer este verano. él: Pero falta un montón de tiempo querida, no te preocupes que más adelante lo resuelvo. ella: Siempre lo mismo, si dejo que lo organices vos, terminamos en cualquier casa, sin las comodidades que necesitamos y en cualquier lado. él: Quedate tranquila, tengo varias opciones vistas y más hacia mitad de año ya dejo todo reservado, además estaría bueno que esta vez nos fuéramos con Diego, esposa y nenes. ella: ¿Te parece? Yo creo que es mejor irnos solos, así decidimos todo nosotros y no tenemos que estar esperando respuestas. Además es el único momento del año que podemos estar todos juntos, hacer actividades y disfrutar a pleno de los niños. Me gusta más que lo hagamos en familia. él:Pero está bueno para todos que vayan ellos, así los chicos se divierten más… ella: (Reflexiona) él:(Le tengo que ganar, es ahora o nunca) Además, mi amor, eso nos puede dar más tiempo para estar juntos nosotros, solos… (Con esto la mato) ella: (No se convence) él:(Qué difícil que está esto…va otra) ¿Te acordás lo bien que la pasamos la vez de Cancún? Y eso que los niños eran todos mucho más chicos, ahora que son más grandes van a ser más independientes. ella: Sí, por eso, sé que no nos queda mucho tiempo para que les guste seguir saliendo de vacaciones con nosotros… él:(Mmm cómo hago… ¡ya sé!) Y pero justamente, el que haya más gente va a ser mejor, si no van a decir que es un plomazo estar todo el tiempo con nosotros, cuanto más divertidos estén ¡mejor recuerdo van a tener de sus vacaciones con nosotros!

ella: (No del todo convencida)…Bueno, está bien, capaz tenés razón. él:¡Genial Ya me pongo en campaña. ella: ¿Ya? ¿Eso es cuándo? ´ él: Mitad de año ella: Eso no es ya, pero de todas maneras ¿me olvido del tema? él:Por supuesto, quedate tranquila que arreglo todo con Diego. Ustedes sólo preocúpense en verano por disfrutar. ella: Ok Llega octubre ella: Querido, no me comentaste nada de nuestras vacaciones. él: (Qué hago, qué digo) Ah, está todo bajo control querida, no te preocupes. ella: ¿Ya tienen algo visto entonces? él: Si, claro ella: Qué bueno ¿dónde? ¡Mostrame algo así me entusiasmo! él:Hoy de noche te traigo. ella: Ok, lo espero ansiosa. él: (El día lo dedica a buscar, hablar y ver precios en forma desesperada, y ya queda poco y nada para elegir) Ya está, definitivamente estoy en problemas... ella: (Cuando se encuentran para cenar) ¡Chicos tenemos una sorpresa para mostrarles con papá! él:(Nervios) Si, jaja, tenemos una idea con mamá… ella: (Lo mira de manera incisiva) ¿Una idea? él:Bueno, no deja de ser una idea que se convierta en realidad. ella: (Trae su laptop) Aquí está nuestra casa para las vacaciones ¿les gusta? Hoy cerré con el dueño ¡nos vamos la primer quincena de enero a la Pedrera a una casa espectacular! él:(…)

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