Postres

Por Stephanie Morgenstern 1. SORBETE DE SANDÍA: Los sorbetes están presentes desde tiempos de los romanos, las bebidas frescas eran comúnes y en verano enfriaban el vino y el agua.

Es un postre sano y nutritivo que se suele preparar en la selva peruana.

2. CHAPO:Hecho completamente a base de plátano, una taza de leche y una cucharada de azucar, este postre también puede contar como un complemento para el desayuno de los valientes.

Fueron las tribus amazónicas las que descubrieron el manjar y sigue siendo un consumo típico de la amazonía.

3.BUDÍN DE PAN: Hay distintas versiones de este postre hecho con pan duro alrededor de América Latina, pero el sabor peruano recomienda su preparación con ralladura de limón, nueces y pecanas.

Es un postre selvático que se suele vender en barrios populares, servido usualmente con salsa de whisky, ron o de caramelo.

4. POSTRE DE CORINTO: Este postre solo necesita los siguientes ingredientes: huevo, manteca, azucar, polvo de hornear y el ingrediente secreto no tan secreto, corinto.

Luego de hornearse a fuego, el postre se puede disfrutar en cualquier momento del día. Es un plato famoso de preparar en fechas especiales como la Navidad o Año nuevo.

¿SABÍAS QUÉ...?

En Hong Kong, el budín de pan se consume con salsa de crema de vainilla, mientras que en Costa Rica se prepara con dulce de leche.

En Chile se le conoce como colegial, en Panamá como mamallena, y en Venezuela se le llama torta de pan.