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DE SAYUNOS Azotea Carbón
Omelette
5 Onz de tierno lomito a la parrilla con 2 huevos al gusto, frijoles negros, plátanos fritos, queso fresco, pan o tortillas, salsa ranchera, nachos.
3 huevos con tomate y cebolla, tocino champiñones y mezcla de quesos, frijoles negros, plátanos, queso fresco, pan o tortilla, salsa ranchera, nachos.
Q86
Q67
Q72 Chilaquiles Montados Nachos en salsa roja con pollo a la parrilla, acompañados de 2 huevos estrellados y mezcla de quesos.
*Todos los desayunos incluyen avena de la casa y café.
Típico Chapin
Waffles
2 huevos con opción a estrellados, revueltos, revueltos con tomate y cebolla, frijoles negros, plátanos, queso fresco, pan o tortilla, salsa ranchera y nachos.
Esponjosos waffles con mermelada de la casa y miel de maple acompañados de fruta.
Q56
Q49
Q58 Granola & Fruta Plato de fruta de temporada acompañada de granola saludable, yogurt griego y miel.
De la Finca Dos huevos estrellados en 2 rodajas de pan de masa madre tostadas con mantequilla, untado con guacamol, decorado con tocino y chile pimiento, acompañadas de plataninas. *Incluyen 1 bebida alcohólica (cerveza) o no alcohólica (coca cola)
Q68 Q49
Q315
Panqueques & Fruta
Carbonazo parrillada para 4
3 esponjosos panqueques con miel de maple.
1/2 lb. de longanizas a la parrilla, 8 huevos revueltos simples, frijoles negros y nachos, plátanos fritos, queso fresco, pan o tortilla, panqueques, fruta de temporada y salsa ranchera.
BRUNCH
TODO EL DÍA Carbónrib Costilla a la barbacoa sin hueso, en una cama de pepinillos, bañado en queso cheddar y cebolla caramelizada en 2 rodajas de pan de masa madre, tostadas con mantequilla.
Q78 Q78
Q49
Montadas Carne de res a la parrilla en 2 rodajas de pan de masa madre tostadas con mantequilla, untado con guacamol y salsa chimichurri de la casa.
*Incluyen 1 bebida alcohólica (cerveza) o no alcohólica (coca cola) *Aplica restricciones
ENTRADAS Ensalada Cesar
Carpaccio de pepino o zuchini
Fresca lechuga romana y croútones hechos en la azotea, aderezo cesar de la casa, queso parmesano y pimienta negra.
Pepino fresco o zuchini bañado con alcaparras, queso parmesano, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
Con pollo Q58
Q48
Q47
Q73 Desmontadas 5 tortillas de maiz con queso, acompañados de pico de gallo y salsa de aguacate. Elige una opción (lomito, longaniza, costilla de cerdo, chorizo o pollo) cortados en trozos.
Tuna Tartare
Sliders
Delicioso atún marinado con soya, aceite de jengibre y aceite de ajonjoli, sobre una cama de aguacate, acompañado de plataninas.
3 mini hamburguesas, una de res, una de carne de cerdo en barbacoa y una de camarón y tocino.
Q95
Q68
Q68 Alitas Pegaso 1 lb. de alitas de pollo en barbacoa, acompañadas de apio y zanahoria o papas fritas, salsa de mostaza miel y ranch.
PLATOS
FUERTES Hamburguesa camarón & Tocino
Q75
Costillas BBQ 1 lb. de costillas de cerdo bañadas en salsa BBQ hecha en Azotea Carbón, acompañado de pepinillos, elote con crema y crujientes papas en gajos.
La combinación perfecta de camarón y tocino con cebollas tempura, queso cheddar blanco y aderezo de chipotle picante, acompañada de unas crujientes papas en gajos, papas o comotes fritos y una porción de pepinillos.
Q75 Hamburguesa Veggie Deliciosos vegetales asados con mezcla de quesos con mayonesa de albahaca y perejil, acompañados de unas crujientes papas en gajos, papas fritas o camotes fritos.
Q83
Q83
Q69
Hamburguesa carbón
Steak Sandwich
Carne 100% de res acompañada de aros de cebolla en tempura, con queso cheddar blanco, acompañada de unas crujientes papas en gajo, papa frita o camotes fritos y una porción de pepinillos.
Pan pretzel con lomito a la parrilla, arúgula, queso cheddar y cebolla caramelizada, acompañados de unas crujientes papas en gajos, papas o camotes fritos.
Q78
Q83
Pollo con salsa de Pepián
Hamburgesa tropi-carbón
1/4 de pollo asado con salsa de pepián, acompañado de arroz y verduras asadas.
Carne 100% de res con una rodaja de piña asada, queso cheddar, acompañada de unas crujientes papas en gajo, papas fritas, camote frito.
Q164
Q78
Q138
ARRACHERA
1/4 DE POLLO
LOMITO
8 onz. de arrachera
Un cuarto de pollo asado a la parrilla.
8 onz. de un tierno lomito
*Con opción de 2 acompañamientos: Vegetales asados, papa asada, elote, papas en gajos, papas fritas o comotes fritos.
PARA LA FAMILIA
Q148
*Incluye bebida
PUYASO 8 onz. de un corte puyazo
Q315 PARRILLADA PARA CUATRO PUERTO RICO 1 pollo entero y 1 lb. de costilla de cerdo a la parrilla, 2 lbs. de papa frita, 1 bowl de ensalada de repollo, pan o tortilla.
Q555 PARRILLADA PARA CUATRO 1/2 pollo a la parrilla, 10 onz. de lomito, 10 onz. de puyazo, 1 lb. de costillas, acompañado de vegetales, 2 papas asadas, cebollines, frijoles y pan o tortilla.
EXTRAS HUEVO............................................................................................. FRIJOLES......................................................................................... PLÁTANOS FRITOS............................................................................. QUESO FRESCO O CREMA.................................................................... TOCINO........................................................................................... MIEL O MERMELADA ......................................................................... MANTEQUILLA.................................................................................. AVENA............................................................................................. PAN (2 UNIDADES) ........................................................................... TORTILLA (3 UNIDADES) .................................................................... ELOTE PORCIÓN ............................................................................... PEPINILLOS PORCIÓN ........................................................................ PAPAS FRITAS .................................................................................. CAMOTES FRITOS ............................................................................. LONGANIZA O CHORIZO (2 UNIDADES) .................................................
Q6 Q14 Q14 Q8 Q19 Q6 Q6 Q16 Q8 Q6 Q10 Q10 Q18 Q18 Q18
BEBIDAS
CERVEZAS
GALLO............................................................................................. CABRO EXTRA .................................................................................. HEINEKEN ....................................................................................... MONTE CARLO .................................................................................. CABRO RESERVA ............................................................................... DORADA DRAFT ................................................................................ MOZA .............................................................................................
Q25 Q25 Q25 Q25 Q25 Q25 Q25
CERVEZAS ARTESANALES CERVEZA ANTIGUA SIN NOVIA ............................................................. CERVEZA ANTIGUA MUY NOBLE ........................................................... CHELITA LINDA ................................................................................ ipa ZAPOTE ..................................................................................... utz pin pin ....................................................................................
Q38 Q38 Q35 Q35 Q35
licores margarita de limón ...................................................................... margarita de mango ..................................................................... margarita de fresa ...................................................................... sparkling ..................................................................................... vodka coctel ............................................................................... fiesta fruit punch ........................................................................ sangríA ......................................................................................... mojito .........................................................................................
Q35 Q38 Q38 Q35 Q35 Q35 Q35 Q35
vinos copa de vino de la casa ................................................................ Q30 Botella postales pinot noir reserva ........................................... Q185 botella zucardi serie a ............................................................... Q175 botella mouton cadet st emilion ................................................. Q300
HELADOS
EYEPOPS Q30
Q30
baileys
margarita
Q30
mojito
frozen Q25.5
Q25.5
limonada
naranjada
Q25.5
Q25.5
fruit ponch
la buena-hierba