>> 2 Тихон Дзядко ведущий радиостанции «Эхо Москвы» и телеканала «Дождь» «Для меня нынешняя осень расцвечена новыми красками, так как она ознаменована важными событиями, которые отличают ее от всех предыдущих: моя дочь пошла в первый класс, а сын — в детский сад. Теперь мне нужно периодически отводить их в школу и ясли, оказываться в совершенно новых, незнакомых мне местах»
Газета большого города | Выходит ежедневно | №171 (610) | 14 октября 2013
1678
средняя цена уютного пледа в Москве
Семь рецептов осени Столяров/РИА Новости
>> 14 Осень без депрессии
Как избежать сезонного сплина
>> 10 Оранжевая еда
Способы приготовления тыквы в ресторанах столицы
в центре
2
московские новости №171 14 октября 2013
1
Семь горожан о планах на осень
Данила Антоновский совладелец Chop-Chop и Meatball Company
Трабун, Красильщик, Дзядко и другие москвичи делятся мыслями о самом унылом времени года Лидия Глазко l.glazko@mn.ru
Н
ачало осени в столице выдалось дождливым. В сентябре выпало рекордное количество осадков. Бабьего лета ждать тоже не приходится. Но унывать не стоит: впереди открытие театральных сезонов, новые выставки и посиделки в кафе за бокалом вина. «Московские новости» поговорили с москвичами о том, что привлекает городского жителя в осени, чего он ждет от этого времени года и какие планы на него строит.
НАД НОМЕРОМ РАБОТАЛИ: Продюсер: Дмитрий Левенец Тексты: Лидия Глазко Иоланта Качаева Фото: Артем Житенев Кирилл Каллиников
— У меня есть подозрение, что я страдаю циклотимией — это такое легкое психическое расстройство, которое проявляется в резких перепадах настроения и обладает ярко выраженной сезонностью. То есть в одно время года человек чувствует себя отвратительно, а в другое — божественно. Циклотимию теперь, задним числом, приписывают Пушкину. Ну вы помните: «Я не люблю весны, Скучна мне оттепель, вонь, грязь — весной я болен». У меня то же самое: весной просто умираю, а осенью начинаю жить. Весной у меня депрессии и рефлексии, а осенью — предельная собранность и ощущение кристальной ясности жизненного пути. Кроме того, тут есть еще чисто эстетическая штука. Образ увядания мне гораздо ближе, чем образ пробуждения. Я очень люблю Венецию, но терпеть не могу всех этих растущих
1. Ежегодная уборка листьев противоречит Правилам создания, содержания и охраны зеленых насаждений, принятым правительством Москвы Ф О Т О. Артем Житенев/ РИА Новости
московские новости №171 14 октября 2013
в центре
особенное время, когда неба становится больше и его вообще не замечаешь, деревья желтеют, но еще нет того канонического листопада и шуршания листвы под ногами, которые воспевает каждая уважающая себя школьница-подросток. В это время кажется, что впереди какие-то важные перемены к лучшему. Даниил Трабун главный редактор сайта Look at me
— В Москве граница между временами года все больше размывается. Конец лета вышел дождливым, таким же стало и начало осени. Мне кажется, москвичи давно привыкли к девятимесячной зиме и научились в любой ситуации не унывать. На «Стрелку» люди даже в дождь приходили на кинопоказы и сидели под зонтами. Я руководствуюсь тем же. Идеальный вариант, когда в конце осени и феврале есть возможность вырваться на неделю в теплые края, чтобы оставаться в эмоциональном тонусе. Необязательно за границу: я, к примеру, недавно летал в Абрау-Дюрсо на Design Week, и это было здорово. Но в любом случае осень хороша тем, что после лета начинается какое-то движение, открывается новый сезон в музеях и театрах, проходит множество выставок и концертов. Лично я жду нового сезона «Американской истории ужасов», романа Владимира Сорокина и последнего мультфильма Миядзаки «Ветер крепчает». Илья Красильщик директор по продуктам журнала «Афиша»
грохочущих мегаполисов, столиц новых экономик. То же с временами года: от капели и верещащих воробьев у меня начинает болеть голова. А вот закатное сентябрьское солнце в сочетании с красно-желтой листвой и особым осенним воздухом дает мне невероятный душевный подъем. Злата Николаева редактор коммуникаций объединенной компании «Афиша-Рамблер-SUP»
— Я не люблю жару, пронизывающий мороз и резкие смены погоды, поэтому ранняя осень с постепенным похолоданием — мое самое любимое время года, причем с детства: в приморском городе, где я выросла, именно в сентябре самое красивое небо, ярко-синее, с какими-то невероятными наслаивающимися друг на друга кучевыми облаками (наверное, в это время над городом дуют какие-то особые ветра). Сентябрь в Москве тоже совершенно
— Этой осенью случится несколько интересных для меня событий. Будет масса нового: альбом группы Arcade Fire, игра Grand Theft Auto 5, фильм Эдгара Райта под названием The World's End (Райту, к сожалению, в России очень не везет с названиями: предыдущий фильм трилогии Hot Fuzz какие-то странные люди обозвали «Типа крутые легавые»). Осенью объявят, что за парк будет на месте гостиницы «Россия». Построят его или нет — это отдельный вопрос, но мне все равно очень интересно. Впрочем, самый главный вопрос — посадят ли Алексея Навального. И то, какой будет эта осень для меня (а также зима, весна и вообще наша жизнь в ближайшее время), во многом зависит не от альбомов или парков, а именно от этого судебного процесса. Тихон Дзядко ведущий радиостанции «Эхо Москвы» и телеканала «Дождь»
— Для меня нынешняя осень расцвечена новыми красками, так как она ознаменована важными событиями, которые отличают ее от всех предыдущих: моя дочь пошла в первый класс, а сын — в детский сад. Теперь мне нуж-
3
В это время кажется, что впереди какие-то важные перемены но периодически отводить их в школу и ясли, оказываться в совершенно новых, незнакомых мне местах. Кроме работы в планах съездить наконец-то в отпуск в Нью-Йорк и Вашингтон, где чудесная осень. У меня это время года уже много лет ассоциируется в первую очередь со школой и новым учебным годом. Это разноцветные эмоции: местами позитивные, местами негативные. В Москве, с одной стороны, становится красивее, с другой — холоднее, что напоминает о приближающейся зиме. Вопрос о том, как одеваться, постепенно отпадает: ты начинаешь кутаться в теплую одежду. Анастасия Лаукканен создатель фестиваля документального кино «Экочашка»
— У меня будет большая рабочая осень. Множество планов, которые хотелось реализовать летом, почему-то тоже взяли отпуск, а теперь рвутся в бой. Должно быть интересно. Осенью вообще все начинает вибрировать, чувствуется удивительная энергия. Рождаются идеи, все окунаются в работу, строят планы, берутся за новые проекты. Мне нравятся такие места, как Coffe Bean на Покровке, где это бурление можно увидеть за каждым столиком. Осень — это как трамплинная площадка: кажется, что все возможно. А еще осенью мне нравится случайно оказываться в местах, где задержалось лето: приезжаешь на два дня по работе, а там тепло и солнце. Роман Саблин тренер по экологичному образу жизни
— Когда я понял, что каждый день моей жизни больше не повторится, полюбил все времена года. Неважно, что вокруг снег, дождь, жара, туман, — во всем можно найти свои плюсы. В Москве сейчас бываю каждый месяц. Прожив здесь восемь лет, понимаю, что столица может быть очень разной. Перемещаясь по центру, заходя в «Циферблат» на Покровке, кафе «Сок» на «Третьяковке», «Джаганат» на Таганке, «Артплей» на Яузе, я везде встречаю знакомые или полузнакомые лица. А потом еду в Марьино, забираю сына из школы (в этом году он пошел в первый класс), гуляю с ним по обновленным детским площадкам, пинаю листья, улыбаюсь прохожим и их серьезности. Когда внутри светит солнце и есть вера в себя, а также понимание того, зачем живешь, осень прекрасна.
в центре
4
московские новости №171 14 октября 2013
Семь способов помочь городским животным Покормить белку, смастерить кормушку для птиц и найти хозяина бездомному коту Иоланта Качаева i.kachaeva@mn.ru
К
ак помочь в холодные осенние дни животным в городе? Своими советами, чем покормить обитателей парков и водоемов, куда отвести бездомную кошку или собаку, поделились с «МН» зоологи и волонтеры. Белки
Покормить белок можно во многих парках Москвы. В парке Горького живут белки-телеутки. Они чуть больше обычных, у них серебристый хвост, а кисточки на ушах ярко-коричневого оттенка. Белок можно угощать орешками, семечками, сухариками и специальным кормом, который продается в парке в автоматах. Почти ручных белок можно также встретить в парках «Сокольники» и «Фили», в Чапаевском парке, в музее-заповеднике «Царицыно», в Битцевском лесу, в Ботаническом саду. Зоологи предупреждают: не кормите белок из рук, это опасно! Животные очень сильно кусаются. Тем более не позволяйте детям кормить их. Если очень хочется оставить корм белочке, положите его в кормушки. В общемто животные легко находят корм сами, но с удовольствием съедят и орехи, и сухарики. Ежи
На территории Москвы насчитывается несколько сотен ежей. Главные враги этих животных — автомобили и собаки. Если вы гуляете с собакой, следите, чтобы она не набросилась на случайно встретившегося ежа. Могут пострадать оба. Ежи обитают лишь на особо охраняемых природных территориях. Осенью готовятся к зимовке — в укрытиях из листвы и хвороста, под буграми или в норах между корнями деревьев. Ежи питаются личинками, но в Москве распробовали и другую еду. Поэтому они, конечно же, с удовольствием съедят то, чем вы их угостите. Если к вам на дачный участок забредет еж, не стремитесь напоить его молоком — это вопреки сложившемуся мнению не его пища. Постарайтесь не брать ежей на руки и не приносить их к себе домой. Они разносчики клещей и различных заболеваний.
1
Лоси и олени
Этих животных можно встретить на территории парка «Лосиный Остров». Не пытайтесь их погладить или покормить, сфотографироваться с ними. Несмотря на то что все они относительно дружелюбные и подпускают к себе людей, тем не менее на приближающегося человека они могут отреагировать как на опасность и начать защищаться. Зимой животные приходят на подкормочные площадки. Пятнистые олени едят сено и овес, а лоси — веточный корм и зерновые каши. Если записаться на экскурсию, можно не только увидеть этих животных, но и узнать об особенностях их поведения, питания и опыте одомашнивания. Лебеди, утки и гуси
Лебеди, утки и гуси живут только в открытых водоемах. В Московском зоопарке для них специально оставляют незамерзающую полынью. И сюда со всего города слетаются многие водоплавающие птицы. Как и утки, лебеди кормятся водными растениями, планктоном, иногда мелкими рыбами. Но если утки и гуси постоянно ныряют за едой, то лебедю достаточно просто вытянуть шею и, к примеру, выдернуть растение со дна водоема. Сотрудники зоопарка просят москвичей не кормить лебедей и уток хлебом, особенно черным — от этой пищи они могут погибнуть. Если кормление уток и гусей для вас и ваших детей любимое времяпрепровождение, запаситесь комбикормом для домашней птицы на рынке или в зоомагазине. Наблюдать за утками и гусями можно почти во всех незамерзающих водоемах столицы. А лебедей можно увидеть в Московском зоопарке, парке Горького, Покровском парке и музее-усадьбе «Царицыно».
московские новости №171 14 октября 2013
в центре
5
Голуби
Кошки
В прошлом веке разведение голубей было любимым занятием многих москвичей. Домики для птиц часто встречались в городских дворах. Если постараться, дворовую голубятню можно найти в Москве и сейчас. К примеру, на Чистых прудах (ул. Макаренко, д. 8) или на Китай-городе (Старосадский пер., д. 10). Здесь голуби с оперением разных расцветок, хохлатые, с мохнатыми лапками. Несмотря на то что голуби всеядные, орнитологи советуют готовить для них зерновую смесь. И просят ни в коем случае не трогать птиц. Голуби разносят различные болезни. Особенно важно не разрешать трогать голубей детям и людям с пониженным иммунитетом. Зато вместе с детьми для птиц можно сделать кормушки и повесить их во дворе дома, детского сада или школы. К примеру, собрать или купить домик или кормушку можно в мастерской «Рукиоттуда» центра равных возможностей «Вверх». Заработанные средства идут на помощь выпускникам коррекционных школ и интернатов. Так что, соорудив поделку, можно помочь и птицам, и детям.
Если вы не можете взять бездомную кошку домой, постарайтесь найти для нее какой-то частный приют, пусть временный. Например, соседи-пенсионеры за небольшие деньги смогут подержать животное у себя, пока вы ищете для него постоянный дом. Вы и бездомному животному поможете, и пожилому человеку дадите немного заработать. Сначала нужно обработать кошку от паразитов и привить ее, а потом постараться ее стерилизовать. Если же вам попался кот и вы не уверены, что сможете его пристроить, ни в коем случае не кастрируйте его. Кастрированные самцы зачастую погибают от когтей и зубов своих сородичей: закон природы — выживает сильнейший и способный к продолжению рода. Бездомные кошки очень часто погибают зимой; если им некуда спрятаться, их рвут собаки. Следите за тем, чтобы вентиляционные отверстия в подвалах, так называемые продухи, были открыты, давайте возможность в холодное время погреться кошкам в подъездах, но также не забывайте и о том, что есть люди, которые не очень-то любят бездомных животных.
Собаки
1. В московских парках установлены вендинговые автоматы с кормом для белок 2. На зимовку лебеди остаются в парке, для них утепляют домик, а в пруду делают прорубь Ф О Т О р е п о р т а ж. Артем Житенев/ РИА Новости
Бездомные собаки нередко встречаются на улицах нашего города. Волонтеры советуют приютить такую собаку на время и попытаться найти ей новый дом. Если же такой возможности нет, но позволяют средства, то можно определить ее во временную собачью гостиницу (варианты — на ПИКе). Нового хозяина собаке можно попытаться найти как среди своих знакомых и друзей, так и дав объявления. Также можно позвонить в местную службу отлова и попросить отвезти ее в муниципальный приют. В любом приюте волонтеры играют с собаками, гуляют, приучают к ошейнику и поводку. Многие привозят собакам еду. Приюту всегда нужна и материальная помощь. Если нет возможности забрать собаку домой или служба отлова отказывается помочь, но вам все-таки хочется сделать для этого животного что-то хорошее, если это девочка, попытайтесь отвезти ее в ветеринарную клинику, чтобы стерилизовать. Немногие знают, что можно обратиться в Российскую кинологическую федерацию за направлением на бесплатную стерилизацию собаки. В клинике по направлению собаку простерилизуют и после десяти дней стационара выпустят обратно на улицу.
Ежи питаются личинками, но в Москве распробовали и другую еду
2
в центре
6
московские новости №171 14 октября 2013
«Абрамцево»
Семь усадеб для поездки на выходные «Ясная Поляна», «Мелихово», «Константиново» и другие имения великих русских Лидия Глазко l.glazko@mn.ru
В
округ Москвы находится огромное количество разнообразных усадеб, принадлежавших великим русским писателям и художникам. Осенняя пора — прекрасное время для прогулок по паркам и садам старинных поместий, где когда-то бродили Толстой, Чехов и Тютчев. «МН» выбрали семь усадеб, которые можно посетить на выходных, не уезжая далеко от столицы. Все они имеют свою историю и удивительную атмосферу, наполненную спокойствием и красотой местных пейзажей.
«Мураново» Федор Тютчев Расстояние: 50 км Время в пути: 50 мин. Стоимость билета: 50 руб.
1. «Мураново» — редкий пример неразоренного родового гнезда, где семейные культурные традиции не прерывались даже в музейный период
Усадьбу «Мураново» называют «Домом поэтов». С 1816 по 1918 год ею владели четыре семейства, причастные к литературной жизни России и связанные родственными узами, — Энгельгардты, Баратынские, Путяты и Тютчевы. Евгений Баратынский в 1842 году построил в имении главный усадебный дом, в котором впоследствии часто гостил Федор Тютчев, чей младший сын Иван женился на племяннице Баратынского Ольге. Кроме этого, в «Мураново» бывали Гоголь, Аксаков, Одоевский и многие другие. После революции «Мураново» стало первым литературно-мемориальным музеем в России. В июле 2006 года главный дом усадьбы был серьезно поврежден пожаром. Сотрудникам музея удалось спасти большую часть экспонатов. Чудесная липовая аллея, посаженная еще в 1880-е годы, при пожаре не пострадала. Рядом с ней стоит маленький Детский домик, построенный Иваном Федоровичем (сыном Тютчева) для своих детей. Площадка за домиком в конце XIX века была занята кегельбаном. С южной стороны от поместья открывается живописный вид на пруд, а в северо-восточной части парка находится деревянный флигель жены Тютчева, в котором она работала над подготовкой к изданию первого посмертного собрания сочинений супруга и переводила на французский язык его биографию.
Алексей Куденко/РИА Новости
Сергей Аксаков Расстояние: 70 км Время в пути: 1 ч. 20 мин. Стоимость билета: 40 руб.
Усадьба «Абрамцево» связана с именем писателя Сергея Аксакова, который стал владельцем поместья в 1843 году. Здесь он создал лучшие свои произведения, а также принимал своих знаменитых друзей, среди которых были Гоголь, Тургенев и Тютчев. После смерти Аксакова новым владельцем «Абрамцево» стал меценат Савва Мамонтов. При нем здесь гостили и работали Репин, Васнецов, Поленов, Врубель и другие художники. В усадьбе были созданы «Три богатыря» и «Аленушка» Васнецова, «Девочка с персиками» Серова, «Пруд в Абрамцево» Поленова. Со временем художники формируют Абрамцевский кружок и открывают в 1890 году керамическую мастерскую. Здесь Врубель самостоятельно изготовил скамью, которая сегодня является местной достопримечательностью. Недалеко от нее по проекту Васнецова была отстроена церковь в виде избушки на курьих ножках. После 1917 года усадьба была национализирована и превращена в музей, первой хранительницей которого стала дочь Мамонтова — Александра. Сейчас на площади в 50 га находится музей-заповедник с чудесным парком. При усадьбе есть ярмарка сувениров ручной работы, а также ресторан с собственным зверинцем.
«Мелихово» Антон Чехов Расстояние: 55 км Время в пути: 1 ч. Стоимость билета: 60 руб.
В «Мелихово» с 1892 по 1899 год проживал Антон Чехов со своими родителями и ближайшими родственниками. На территории усадьбы находятся флигель, где была написана «Чайка», и школа, построенная по инициативе Антона Павловича. Кроме того, здесь можно прогуляться по тихому саду с «Аллеей любви», огородом «Уголок Франции» и чудесной беседкой, которые особенно прекрасны в осеннюю пору.
Рядом с парком находятся пруд и сельское кладбище с деревянной церковью Рождества Христова. В самом доме-музее хранится коллекция картин художников Левитана, Поленова, Браза и Серегина, которые были друзьями Чехова, а также более 28 тыс. экспонатов, принадлежавших самому писателю и членам его семьи.
московские новости №171 14 октября 2013
в центре
7
«Шахматово»
«Константиново»
«Ясная Поляна»
Александр Блок Расстояние: 80 км Время в пути: 1 ч. 25 мин. Стоимость билета: 250 руб.
Сергей Есенин Расстояние: 160 км Время в пути: 2 ч. 30 мин. Стоимость билета: 60 руб.
Лев Толстой Расстояние: 200 км Время в пути: 3 ч. Стоимость билета: 50 руб.
Усадьба «Шахматово» принадлежала деду Александра Блока Андрею Бекетову. В 1874 году он купил этот дом по совету Дмитрия Менделеева. Сам поэт проводил здесь каждое лето с 1881 по 1916 год. Именно в «Шахматово» он встретил свою будущую жену Любовь Менделееву и написал более 300 стихотворений. В последний раз Блок посетил родную усадьбу в 1917 году, а в 1921 году ее сожгли крестьяне. В советские времена разоренное имение стало местом паломничества поклонников поэта. Сегодня в «Шахматово» можно посетить главный дом, восстановленный в 2001 году, и прогуляться по парку с липовой аллеей. За садом, в лесном овраге находится пруд. К нему можно пройти через «тургеневскую калитку» по тропинке, ведущей в лес. В сухую погоду здесь, под сенью лип и сосен, семья поэта пила чай с вареньем. Кроме того, в «Шахматово» можно взять напрокат велосипед или совершить конную прогулку до села Тараканово, где находятся развалины церкви Михаила Архангела, в которой поэт венчался со своей возлюбленной.
Село Константиново — родина поэта Сергея Есенина, где он провел половину своей жизни. Здесь в 1871 году его дед построил избу, в которой в 1895 году родился будущий поэт. В родной усадьбе, очарованный красотой русской природы, Есенин написал свои первые стихотворения. Рядом с его домом, где сейчас открыт музей, находится земская начальная школа, которую Есенин окончил с похвальным листом. На территории усадьбы также располагается церковь Казанской иконы Божией Матери, где крестили поэта. Сразу за домом Есениных начинается вишневый сад. В нем спрятана деревянная изба, восстановленная в 2003 году, в которой после пожара 1922 года жила семья поэта. Рядом растет яблоня, чудом уцелевшая от огня. Здесь же находится амбар, построенный в 1913 году, где в летние свои приезды жил и писал Есенин. В 1970 году рядом с усадьбой Есениных был разбит чудесный парк. 4 октября 2007 года здесь установили бронзовый памятник Сергею Есенину.
В «Ясной Поляне», родовом поместье рода Волконских, родился Лев Толстой. Здесь он провел большую часть жизни и написал самые известные свои произведения, включая «Войну и мир» и «Анну Каренину». После смерти жена писателя Софья Андреевна основала в усадьбе музей. С 2000 года в усадьбе проводится Съезд семьи Толстых, объединяющий потомков писателя из разных стран мира. Помимо красивейшего архитектурного ансамбля на территории усадьбы находится заповедник с несколькими прудами и садами. Березовая аллея «Прешпект», по которой любил гулять Толстой, неоднократно упоминалась в его произведениях. В парке «Ясной Поляны» растет «дерево любви» — сплетенные ветвями дуб и береза. Есть поверье, что, если, держась за дерево, обойти вокруг него несколько раз, любовь будет вечной. Недалеко отсюда, в лесу, находится скромная могила писателя. В последние годы своей жизни он неоднократно просил похоронить его на «месте зеленой палочки», легенду о которой услышал в детстве от брата Николая. Якобы на палочке, которая спрятана гдето на краю оврага, записана великая тайна, узнав которую можно жить вечно.
«Спасское-Лутовиново» Иван Тургенев Расстояние: 310 км Время в пути: 4 ч. 20 мин. Стоимость билета: 50 руб.
Усадьба «Спасское-Лутовиново» в 1850 году досталась по наследству Ивану Тургеневу. Здесь писатель провел свое детство, а с 1852 года пребывал в ссылке под надзором полиции по личному распоряжению Николая I. В гостях у Тургенева бывали Аксаков, Фет, Некрасов и Толстой. В усадьбе писатель создал повесть «Постоялый двор», романы «Два поколения», «Рудин», «Дворянское гнездо», «Отцы и дети», «Накануне». Здесь он открыл школу для крестьянских детей и богадельню для престарелых. В 1906 году дом сгорел, а в 1921 году «Спасское» объявили государственным заповедником. С тех пор судьба поместья складывалась непросто. Экспозицию музея собирали по кусочкам. Полностью восстановленный дом писателя был открыт только в 1976 году. Внешний облик усадьбы — резные веранды, утопающие в зелени плюща, маленькие узорчатые окошки и крылечки — проникнут духом тургеневского времени. Английский сад с регулярным парком, яблоневыми садами и оранжереями сильно пострадал во время Великой Отечественной войны. Смотрителям заповедника пришлось восстанавливать березовую аллею, ведущую к Большому Спасскому пруду, где стоит любимая скамейка Тургенева. Беседка, образованная кольцом лип, описана им в романе «Рудин». А в повести «Пунин и Бабурин» Тургенев вспоминает о первых детских восторгах, которые он испытал в родном поместье. 1
в центре
8
московские новости №171 14 октября 2013
Семь фермерских рынков с тыквами, орехами и дичью LavkaLavka, «Экомаркет», Дорогомиловский и другие симпатичные базары Иоланта Качаева i.kachaeva@mn.ru
З
а свежими сезонными овощами и фруктами, домашним творогом и натуральным молоком, бараниной и рыбой москвичи идут на рынки. Тут и выбор больше, и поторговаться можно, и просто погулять среди рядов, любуясь яркими красками базаров. «МН» приценились к продуктам на семи рынках столицы.
«Фермер Базар» Цветной бул., д. 15, стр. 1
Фермерский рынок продолжает традиции Центрального рынка, который в свою очередь располагался в прошлом веке на месте Цветного. Сюда москвичи съезжались за свежими овощами и фруктами, парным мясом и рыбой, деревенскими молочными продуктами и сырами.
Теперь здесь можно приобрести натуральные продукты со всего света: творог домашний по цене 430 руб./кг, устрицы «Белый жемчуг №1» — 220 руб./шт., рахат-лукум в ассортименте (со вкусом яблока, банана, лимона, меда, граната) — 230 руб./кг, курагу из Таджикистана — 190 руб./кг, грецкие орехи с Украины — 680 руб./кг, тыкву — 160 руб./кг, импортный и сезонный краснодарский инжир — 600 и 460 руб./кг соответственно, российские яблоки — 90 руб./кг, говядину мраморную — стриплойн и рибай — 1530 и 1750 руб./кг.
По легенде, чета Брежневых регулярно отоваривалась здесь салом для утренней яичницы
Дорогомиловский рынок Ул. Можайский Вал, д. 10
На рынок ранним утром традиционно приезжают шефы ресторанов, а днем и по выходным сюда приводят туристов на экскурсию по гастрономическому краеведению. Покупатели прохаживаются по рядам, выбирают живую рыбу и нежнейшее мясо, пробуют маринады и сельдь, фрукты и овощи. Цена на овощи и фрукты варьируется в зависимости от их сортности: баклажаны — 150–200 руб./кг, столько же стоит виноград, персики — 200–400 руб./кг, тыква — 100–150 руб./кг, грецкие орехи — 350–450 руб./кг, лавровый лист — 100 руб./ветка, яблоки — 80–200 руб./кг, грибы лисички — 200–250 руб./кг. У прилавков с мясом и рыбой по выходным не протолкнуться: мякоть баранины — 350–450 руб./кг, живая форель — 200–250 руб./кг.
в центре
московские новости №171 14 октября 2013
«Экомаркет» Ул. Профсоюзная, д. 126, корп. 3 Торговый комплекс «Коньково Пассаж»
Слоган «Экомаркета» — «Рынок насто ящей еды!». Владельцы рынка заявля ют, что у них продаются экологически чистые продукты от лучших россий ских фермерских хозяйств, которые отбираются по всей стране лично спе циалистами «Экомаркета».
Сезонные фрукты и овощи радуют здесь и вкусом, и ценами: помидоры — 80–100 руб./кг, свекла, лук и морковь — 30–40 руб./кг, капуста — 30–50 руб./кг, репа — 60–80 руб./кг, тыква — 50–100 руб./кг, картофель — 30–50 руб./кг, яблоки — 60–80 руб./кг, груши — 80–100 руб./кг. Преображенский рынок Ул. Преображенский Вал, д. 17
Преображенский — один из немно гих сохранившихся в Москве рынков под открытым небом. Территория при надлежит старообрядческой церкви. Овощами, фруктами, мясом, рыбой и молоком торгуют в основном сами сельхозпредприниматели.
9
Черемушкинский рынок Ул. Вавилова, д. 64/1
При строительстве Черемушкинского рынка в 1961 году использована пере довая технология: для перекрытия ги гантской торговой площади без проме жуточных опор установили железобе тонные сводчатые оболочки, похожие на парусный свод. По легенде, с тех пор как жена генсека Виктория Петров на побывала на открытии рынка, чета Брежневых регулярно здесь отоварива лась салом для своей любимой утрен ней яичницы. Парное мясо и более 60 сортов рыбы со всего мира, живые сахалинские устрицы и редкие сорта чая, отборные фрукты с юга, фермерские овощи и зелень, свежий мед, сухофрукты и горячая выпечка, сибас и семга (450–500 руб./кг), мякоть баранины (450–500 руб./кг), помидоры и огурцы (от 100 руб./кг), персики (100–200 руб./кг), творог (от 350 руб./кг) — изобилию продуктов может порадоваться не только глаз, но и желудок.
Цены на овощи и фрукты в октябре за 1 кг: помидоры красные — от 40 руб., помидоры розовые — от 70 руб., огурцы — 50–60 руб., перец — 40–60 руб., яблоки — от 30 руб., редкие сорта типа бельфлер — от 80 руб., виноград — от 90 руб., баклажаны — от 50 руб. 1
Даниловский рынок Ул. Мытная, д. 74
Свое название рынок получил по на званию Даниловского монастыря, рас положенного поблизости. Он признан древнейшим местом торговли в Моск ве: предположительно он существует с ХIII–XIV веков. 2
1–2. На московских рынках прилавки с овощами и фруктами давно уже похожи на выставку еды Ф ОТО р е п о р т а ж. Кирилл Каллиников/ РИА Новости
Даниловский всегда предлагал москвичам свежие и вкусные продукты. В рядах овощей и фруктов — тыква (30–70 руб./кг), яблоки (30–70 руб./кг), помидоры (50–80 руб./кг), грецкие орехи (500–700 руб./кг), персики (100–170 руб./кг), виноград (100–150 руб./кг).
LavkaLavka
Кооператив LavkaLavka сообщает о ско ром открытии в центре Москвы фер мерского рынка. Предполагается, что торговать там будут только сертифици рованные фермерские хозяйства. Прицениться к продуктам можно и сейчас, заглянув на сайт. Среди сезонных продуктов — бастурма (3060 руб./кг), картофель «Ред скарлет» очищенный (150 руб./кг), грудка индюка на кости (900 руб./кг), шпинат новозеландский (1400 руб./кг), морковь «Шантене роял» (150 руб./кг).
в центре
10
московские новости №171 14 октября 2013
Цветы тыквы с сыром надуги
Saperavi Café 1-я Тверская-Ямская ул., д. 27 (м. «Белорусская»)
Грузинский ресторан Saperavi Café предлагает необычное блюдо — цветы тыквы с сыром надуги, мятой и бази ликом. Цена — 290 руб. Здесь же мож но заказать салат из арбуза с имеретин ским сыром, авокадо, зеленью и тык венными семечками за 330 руб. Интерьер ресторана, так же как и меню, совмещает традиции и инно вации. Тут нет вычурного националь ного колорита, и о Грузии напомина ют лишь красивые восточные ковры на полу, а также вино «Саперави», в честь которого названо заведение. Вино по явилось в меню не сразу, но с возвра щением грузинских напитков на рос сийский рынок заняло почетное место в винной карте ресторана.
Семь блюд из тыквы в ресторанах Москвы «Московские новости» выбрали самые вкусные блюда из сезонных овощей Лидия Глазко
Злаковое мороженое с тыквой
l.glazko@mn.ru
Chateau de Fleurs Ломоносовский просп., д 29, корп. 3 (м. «Университет»)
С
приходом осени повара столич ных ресторанов стараются де лать акцент на сезонные овощи и фрукты и включать в меню специ альные блюда из тыквы, инжира и по добных продуктов. Обычно осенняя кухня появляется в столичных заведе ниях ближе к октябрю, но в этом году во многих ресторанах Москвы уже сей час есть сезонные предложения. «Мос ковские новости» выбрали семь ре сторанов — от изысканных до самых обыкновенных, где предлагают блюда из тыквы.
В сказочном французском ресторане Chateau de Fleurs, который по совме стительству ателье цветов и студия де кора, готовят злаковое мороженое с тыквой. Стоимость одного шарика ве сом 60 г 150 руб. В меню также есть бо лее экзотические сорта сорбетов — к примеру, каштановое мороженое, ла вандовое с пальмовым медом, томат ное с черносливом и вяленой вишней и мороженое из имбиря. Еще один десерт с тыквой, который можно попробовать в кафе, — «рай ское яблоко» с сальсиччо (колбаской) из ананаса, бурбонской ванилью и пря ным розмарином. Он подается с вяле ной тыквой, украшен веточкой крас ной смородины и стоит 450 руб.
Тыквенная каша
Большое кафе Артемия Лебедева Банковский пер., д. 5 (м. «Тургеневская»)
В Большом кафе Студии Артемия Лебе дева можно попробовать пшеничную кашу с глазированной тыквой всего за 150 руб. Правда, готовят ее только на завтраки, так что успеть нужно до 12. К блюду предлагается выбрать добавку: мед и сгущенка — по 20 руб., кленовый сироп, шоколад и варенье — по 50 руб. Кроме того, в меню заведения поя вились новые сорта кофе из Гондура са, Перу и Сальвадора, которые иде ально подходят для осеннего завтрака. Кофе заваривается во френч-прессе и в кемексе, что позволяет сохранить все вкусовые характеристики напитка.
1. Рекорд по величине выращенной тыквы принадлежит фермеру Крису Стивенсу из Нью-Ричмонда, штат Висконсин, США. Его тыква потянула на 821,2 кг.
Тыквенный суп с куриной печенью
Piccolino 1-й Колобовский пер., д. 11 (м. «Цветной бульвар»)
В меню уютной итальянской тратто рии Piccolino есть суп из тыквы с кури ной печенью. Цена вопроса — 290 руб. Сам ресторан производит очень при ятное впечатление. Он украшен мно жеством декоративных элементов, на чиная от банок с пастой и вареньем и заканчивая цветами в кадках и ста ринными фотографиями на стенах заведения. На десерт можно заказать тыквен ный пирог с фисташковым мороже ным. Обойдется это в 510 руб., но те плая обстановка ресторана компенси рует затраты с лихвой. Тем более что за кухню здесь отвечает молодой шефповар из Италии Алессио, который ча стенько выходит в зал, чтобы попри ветствовать гостей.
Photononstop/AFP
московские новости №171 14 октября 2013
в центре
11
Ленты тыквы в кляре
Ragout Большая Грузинская ул., д. 69 (м. «Белорусская»)
В меню ресторана Ragout — множество оригинальных овощных блюд, среди которых есть ленты из цукини, тыквы и порея в кляре. Они подаются с острым испанским соусом ромеско, изготовленным из уксуса, помидоров и стручкового перца. Цена — 250 руб. Здесь же можно заказать тыквенный крем-суп с карри и яблоком. Он стоит 300 руб. Интерьер Ragout со стеклянными дверями и окнами, наполняющими помещение светом, больше подходит для теплого времени года, однако деревянная и кожаная мебель придает декору больше тепла и уюта, что немаловажно в осенние холодные вечера. Оба ресторана сети получили лицензию на продажу алкоголя, который раньше можно было приносить с собой, — сначала за символическую плату 100 руб., затем 500 руб. ЗапеченНая тыква
«Шотландская клетка» Сретенка ул., д. 27/29 (м. «Сухаревская»)
В ресторане северной кухни «Шотландская клетка» готовят запеченные овощи. Помимо тыквы в блюдо за 350 руб. входят кабачок, болгарский перец, лук, помидоры, картофель, грибы и зелень. Кроме того, в меню есть традиционный тыквенный крем-суп, который подается с сыром пармезан и стоит 350 руб. Примечательно, что в ресторане есть десерты из кафе I love cake, а также товары LavkaLavka. Интерьер заведения с кирпичными стенами украшен подушками и скатертями в шотландскую клетку. На стенах множество декоративных элементов и светильников, а в меню — богатый выбор крепких алкогольных напитков.
Черные равиоли с тыквой
Osteria Montiroli
Зал с диванами и камином идеально подойдет для осеннего ужина
Большая Никитская ул., д. 60, стр. 2 (м. «Краснопресненская»)
В итальянском ресторане Osteria Montiroli готовят черные равиоли с тыквой. Их подают под соусом из креветок. Стоит этот деликатес 480 руб. Остальное меню заведения также следует лучшим традициям итальянской кухни. Здесь есть крем сабайон, изготовленный из яиц с добавлением вина, рома и корицы, который является одним из самых популярных десертов в Италии и встречается в меню российских ресторанов достаточно редко. Нижний этаж ресторана с белыми стенами и деревянной мебелью для тех, кто пришел отведать пиццу и лазанью. Зал на втором этаже — уютный, с удобными диванами и камином — больше подойдет для гурманов и влюбленных пар.
1
в центре
12
1. Бокал вина и теплый плед — идеальный набор для холодного осеннего вечера
Семь бутылок вина для прохладного вечера
Лучший сомелье России 2013 года о самых осенних сортах винограда Лидия Глазко
Бордо
l.glazko@mn.ru
Теперь снова вернемся во Францию, Бордо. Особенность вин этого региона заключается в том, что они купажированные, то есть изготовлены из нескольких сортов винограда. Сложность же выбора этих вин, на мой взгляд, заключается в названиях, которые не скажут нам ровным счетом ничего о вкусовых характеристиках напитка: «Шато д’Арсак», «Шато О-Брион» или «Шато Марго». Я советую вина из Сент-Эмильона, Марго, О-Медока, Пойяка, Сен-Жульена. В этих коммунах получаются приятные, «женственные» вина, с отличным балансом. Выбирая конкретное вино, обращайте внимание на сортовой состав. Большее содержание каберне совиньона даст вам фруктовую доминанту в ароматах, ноты вишни, ежевики, сливы, малины. Преобладание мерло склонит вкус и запах в сторону пряных оттенков, перца, кожи, жженых ароматов.
В
ыпускник школы вина «Энотрия» Владислав Маркин, ставший в 2013 году лучшим сомелье России, рассказал «Московским новостям» о сортах красного вина, которое идеально подойдет для холодных осенних вечеров. Когда наступает осень, когда небо становится пасмурным и под завывающий ветер идут непрекращающиеся дожди, хочется пить такие вина, которые согревают тебя и заставляют взглянуть на окружающую промозглость оптимистичнее. Если летом мы делали акцент в основном на освежающие белые, легкие и душистые розовые, игристые и шампанские, наполненные свежестью вина, то в более холодные времена года хочется получать вместе с бокалом вина растекающееся по телу тепло, поэтому подсознательно мы выбираем красные вина. В силу своих сортовых особенностей некоторые их образцы могут показаться резкими и колкими. Исходя из своей практики «сезонного выбора вин», я мог бы рекомендовать следующие варианты. Пино Нуар
Двигаясь по глобусу виноделия в поисках «осенних» вин, стоит начать с Франции. Первой нашей остановкой станет Бургундия и ее главный красный сорт — пино нуар. Вина из этого винограда получаются легкими и прозрачными и, как правило, не вызывают ощущения ссушивания и излишней тяжести. Но пино нуар пино нуару рознь. Я рекомендую выбирать вино из коммун Вольнэ, Вон-Романэ, Помар. Оно очень элегантное и мягкое. К тому же с бокалом пино нуара можно провести весь вечер, так как вино постоянно меняет ароматические оттенки и раскрывается с новых сторон. Шираз
Далее мы отправимся в Австралию. Флагманский красный сорт этой страны — шираз. Вина из этого винограда — насыщенные и мясистые. Но при грамотной работе винодела даже молодые ширазы могут быть очень мягкими и бархатистыми. Они включают в себя ягодные оттенки, нотки пряностей, специй, перца, порой можно встретить шоколад, какао и табачный привкус. Так же, как и пино нуар, это вино интересно «для размышлений» и наблюдений за его развитием в бокале.
Мальбек
Мальбек — основной красный сорт Аргентины. Мощный, насыщенный, «полноценный». Вина из этого сорта, как правило, густые и темные. А учитывая климат Аргентины и то, каким образом он влияет на вино, мальбек отлично подойдет для холодных осенних и зимних вечеров. Я советую выбирать мальбек подороже, вкус будет интереснее. Темпранильо
В Испании произрастает сорт винограда темпранильо, из которого создается большинство местных красных вин. Это жаркий и насыщенный сорт. Плюсами этого винограда являются его податливая структура и яркая ароматика, которая проявляется как в молодых винах, так и в винах с большой выдержкой. Пинотаж
В Южной Африке есть отличный красный сорт пинотаж, из которого производятся душистые, наполненные ароматами цветов (фиалок), ягод и хвои вина. Лучше выбирать не слишком молодые варианты, чтобы получить более сложившуюся структуру, с яркой кислотностью. В некоторых пинотажах можно найти ароматы лака, бензойные ноты, в других — шоколада, кофе, табака, кожи. Многогранность и спектральность этого сорта во многом обусловлена родством с французским пино нуаром.
московские новости №171 14 октября 2013
Игристые вина
И все же, что бы мы ни говорили о погоде, желании согреться, стоит все же помнить о приближающемся Новом годе и начинать готовиться к этому празднику, выбирая праздничные, радующие нас своей свежестью игристые и шампанские вина. Их существует огромное множество, начиная от настоящего шампанского, произведенного во французской Шампани, до образцов игристого вина из ЮАР и Австралии, итальянского просекко, испанской кавы, различных креманов, франчакорты, зекта. Все они прекрасно подойдут к празднику и порадуют игрой пузырьков. Выбирайте более освежающие белые вина или фруктовые розовые с остаточным сахаром, или резкие брюты, молодые и дерзкие или выдержанные и аристократичные — в вашем распоряжении огромный спектр возможностей.
Ф О Т О. Артем Житенев/ РИА Новости
московские новости №171 14 октября 2013
в центре
13
Семь самых уютных пледов «МН» выбрали теплые покрывала для посиделок с чаем и печеньками
Лидия Глазко
ZARA HOME
Wikimart
l.glazko@mn.ru
6999 руб. Zara Home предлагает большой ассортимент пледов на любой вкус и цвет, начиная от дешевых хлопковых вариантов, заканчивая одеялами, выполненными из кашемира. Мы остановились на покрывале размером 130 на 170 см из мохера и шерсти. Правда, за непередаваемое ощущение тепла и уюта придется заплатить почти 7 тыс. Из приятных моментов — богатая цветовая гамма, в которой представлен плед. Можно выбрать красный, черный, белый или бежевый вариант.
3340 руб. Интернет-магазин Wikimart предлагает огромное количество пледов различной ценовой категории. Покрывала за 23 тыс. впечатлили в особенности, но мы предпочли выбрать более бюджетный вариант. Плед из натуральной овечьей шерсти в классическую английскую клетку показался наиболее уютным из всех. Размер — 130 на 170 см, цена — 3140 руб., правда, доставка с сайта обойдется еще в 300 руб. — опции самовывоза для «неленивых» нет.
С
приходом осени город окрашивается в желто-красные тона, а вечера становятся все холоднее и промозглее. Заходя с улицы домой, хочется побыстрее надеть любимую пижаму, взять книгу и устроиться с чашкой чая под теплым пледом. «Московские новости» выбрали семь уютных покрывал, которые скрасят осенние дождливые вечера.
IKEA
1299 руб. IKEA предоставляет более бюджетные варианты пледов, большая часть из которых выполнена из хлопка или синтетических тканей. Одна из самых популярных моделей покрывала — «Урсула» — стоит всего 1299 руб. Ее размер — 120 на 180 см, материал — уже упомянутый ранее хлопок. Плед доступен в двух цветах — белом и бежевом — и производит очень «уютное» впечатление за счет крупной вязки. Домельфо
5508 руб. Попытки найти через интернет самый уютный плед для холодных осенних вечеров увенчались успехом на сайте «Домельфо», который предлагает покрывало с говорящим названием «Уютное совершенство». Для искусственной шерсти стоимость, конечно, высоковата — 5805 руб., но амбициозное название затмевает первое негативное впечатление от цены. Описание к товару обещает ванильные горы блаженства и возвращение в детство. Сейчас на сайте действуют скидки. Доставка в пределах МКАД от 3000 руб. — бесплатно.
Quelle
1678 руб. Для тех, кто не хочет отдавать за покрывало значительную часть свой зарплаты, подойдет плед под лаконичным названием «плед» с сайта Quelle. Правда, у сотрудников магазина возникли проблемы с описанием расцветок товара. В попытках быть максимально точными или оригинальными они назвали нежно-розовый цвет мандариновым, а бледно-голубой — серебристым. Покрывало молочно-белого оттенка значится как телесное. В любом случае стоимость двухметрового хлопкового пледа с узором косичкой радует — всего 1399 руб. плюс 279 руб. за доставку. «Дарим настроение»
4170 руб. Для тех, кто хочет в прямом смысле употеть от уютности, плед LAMA с сайта «Дарим настроение». Но защитники дикой природы могут не волноваться, покрывало выполнено из искусственной шерсти и ни одно животное при его изготовлении не пострадало. Размер пледа — 140 на 200 см, стоимость — 3970 руб. За что, спросите вы? За подчеркнутую индивидуальность, как гласит описание под картинкой лота. И не забудьте приплюсовать 200 руб. за доставку товара на дом. OZON
931 руб. Самые бюджетные варианты теплых пледов были обнаружены на OZON.ru. Из всех недорогих маргинально-леопардовых и флисово-плюшевых вариантов мы выбрали плед «Руно» с 85% шерсти в составе. Клетчатое покрывало размером 140 на 200 см пестрит яркими теплыми красками. Стоимость в 931 руб. при таких характеристиках кажется аттракционом невиданной щедрости, особенно по московским меркам. Забрать плед можно в пункте выдачи товаров, которые расположены по всей Москве.
1
в центре
14
Семь способов избежать депрессии Наденьте яркий плащ, подставьте лицо небу и принесите в дом астры
московские новости №171 14 октября 2013
В эти дни природа особенно красива — понаблюдайте за ней Цветная одежда
Привнесите яркие краски в свою жизнь. Заметьте: производители демисезонной одежды и обуви часто делают ее яркой. Носите желтые и красные плащи, шарфы, резиновые сапоги, раскрывайте над собой разноцветные зонтики. Очень важно при этой осенней погоде одеваться не только тепло, но еще ярко и празднично.
Иоланта Качаева i.kachaeva@mn.ru
С
ерое небо, холодные дожди, грязные автомобили и лужи на дорогах — причин для сезонной депрессии немало. Психотерапевт Констанин Ольховой поделился с «МН» советами, как избежать опасного состояния. Осень, как и весна, — это время, когда психически неуравновешенные люди подвержены наибольшему риску ухудшения их состояния, говорит Ольховой. Но и здоровые люди тоже могут впадать в состояние депрессии, грусти. Очень важно понимать, что это нормально. Тем не менее к некоторым советам стоит прислушаться. Фрукты и овощи
Ешьте сезонные фрукты и овощи. Полноценное витаминизированное питание с достаточным количеством в рационе витамина С осенью очень полезно. Это изобилие осенних даров еще и позволит не набрать избыточного веса. Ведь намного приятнее смотреть на дождь за окном, при этом жуя яблоко или грушу, а не булки и шоколад.
Источник света Уютный дом
Измените привычную домашнюю обстановку. Поменяйте текстиль — шторы, пледы, покрывала, подушки. Украсьте свой дом букетами осенних цветов — астрами, хризантемами. Принесите на кухню большую оранжевую тыкву. А еще можно затеять микроремонт: передвинуть мебель, повесить светильник. Небольшое преображение тоже очень благоприятно.
Яркие краски и красота природы
Когда идете по улице, обязательно обращайте внимание на яркие краски осени. Деревья станут оранжевыми, желтыми, красными, а некоторые — фиолетовыми. Не спешите, остановитесь и полюбуйтесь ими. Яркие цветные пятна даже на фоне серого неба могут заметно повысить настроение. Встречайте бабье лето как очередной подарок осени: можно еще несколько дней ходить в легкой одежде и обуви. В эти дни природа особенно красива — понаблюдайте за ней.
Активный отдых
Владимир Астапкович/РИА Новости
Не забывайте, что помимо рабочих дней, как и во все остальные времена года, существуют выходные. Посвятите себя активному отдыху. Одевайтесь по сезону и выходите на прогулку — в парк или лес. Старайтесь больше двигаться: занятия спортом помогут компенсировать грустное настроение.
Помните, что даже хмурое облачное небо — само по себе источник света. Абсолютно неважно, светит яркое солнце или нет. Почаще выходите на балкон, если вы дома, или на улицу во время обеденного перерыва на работе. И подставляйте лицо небу: это очень важно, чтобы получить необходимую дозу света. Радость
Радуйтесь чаще. Просто иногда радость заметна больше или меньше. Можно перечитать книги об осени и попытаться поймать чувство прекрасного. Да, когда заканчивается лето, возникает ощущение, что теперь будет серость — и осенью, и зимой. Но ведь затем наступит весна и лето — и это будет повторяться. Радость есть всегда и везде!
в центре
московские новости №171 14 октября 2013
15
Семь книг про тлен, сплин и депрессию «Молчание в октябре», «Тошнота», «Закат Европы» и другие гимны унынию Инна Титова
А.К. Дойл. «Собака Баскервилей»
i.titova@mn.ru
Один из лучших романов о Шерлоке Холмсе, где каждая деталь работает на создание по-осеннему готической атмосферы: родовое проклятие, мрачные английские пейзажи, страшная черная собака с дьявольским огнем в глазах, демонические женщины. И торфяные болота, конечно же, торфяные болота. «Если рассудок и жизнь дороги вам», — каждый, кто читал эти слова в детстве, запомнил их навсегда. И неважно, что в графстве Девоншир на самом деле не такие уж болота, а все готические тайны в конце падут под напором логики и дедукции.
К
огда за окном мрак, в мире тоска и хаос, а на душе осень, любители уютных пледов и каминов спасаются книгами. Можно, конечно, почитать что-то жизнеутверждающее, чтобы как-то скрасить окружающее безобразие. А можно пойти другим путем: если не удается преодолеть осеннюю хандру, стоит попытаться получить от нее удовольствие, добившись таким образом полнейшей гармонии внутреннего с внешним. Р. Брэдбери. «Что-то страшное грядет»
О. Шпенглер. «Закат Европы»
Первый пункт в нашем списке — «Закат Европы» Шпенглера. По некоторым данным именно его читал, размышляя о тщете всего сущего, Ондатр в книжках о Муми-троллях. Этот философский труд, первый том которого вышел в 1918-м, а второй — в 1922-м, описывает распад и упадок европейской культуры. Все, однажды родившись, неизбежно проходит на стадии взросления, а затем увядания и разрушения. Мир становится менее человечным, более техноцентричным, бессмысленным и бесплодным. Все катится в тартарары. Вам кажется, что в новостях все то же самое? Хорошо, читайте новости. Г. Маркес. «Осень патриарха»
1. «А все, что кроме, легко уладить с помощью зонта»
Этот роман, главный герой которого собирательный образ всех диктаторов мира, заставляет понять, что сто лет одиночества — это еще не самое страшное, и когда полковнику никто не пишет, это можно пережить. Пережить нельзя только смерть, которая неизбежно приходит вслед за гниением, упадком и увяданием. По устланным коврами дворцовым лестницам ходят коровы, и сколько веревочке ни виться, а конец неизбежен.
Арт-директор Антон Степанов Выпускающий редактор Никита Петухов Ежедневная газета. С 1980 по 2007 год издавалась еженедельно
Первый заместитель главного редактора объединенного издания «Московские новости» Ростислав Вылегжанин
Главный редактор объединенного издания «Московские новости» Владимир Гуревич
Главный редактор бумажной платформы издания «Московские новости» Александр Богомолов
Ответственный секретарь Александр Губанов PrePress-директор Михаил Лебедев Руководитель фотослужбы Оксана Олейник
«Начнем с того, что стоял октябрь» — так начинается эта детская книга Брэдбери про осень, смерть, инфернальный ужас и вечную борьбу добра со злом. В город прибывает адский карнавал, зловещая карусель уносит жизни, а зеркальный лабиринт сводит с ума. Люди осени, которые приходят из праха, а в голове у них шевелятся черви, сеют семена смятения в душах людей. Остерегайтесь их, предупреждает Рэй Брэдбери. Ж.-П. Сартр. «Тошнота»
Экзистенциальная тоска. Все пустота и тлен. Бессмысленность и абсурд человеческого существования, от которого просто тошнит. Этот манифест экзистенциализма отлично подойдет для того, чтобы дойти до дна осенней депрессии, пронизанной отвращением ко всему окружающему, чтобы, возможно, найти в себе силы оттолкнуться и воспарить на крыльях философской мысли.
1
Автор дизайн-макета Антон Степанов Лого и фирменный стиль Валерий Голыженков Шрифты Brioni и Fedra компании Typotheque
НП «ИД «Время» Генеральный директор Михаил Зайцев АНО «РГ «Новости Москвы» Генеральный директор Тимур Рудников t.rudnikov@mn.ru
Адрес редакции: 119021 Москва, Зубовский бульвар, д. 4.
Отдел рекламы: тел. +7 (495) 645–64–03 Директор по рекламе Наталия Волкова n.volkova@mn.ru Ведущий менеджер Марина Носкова m.noskova@mn.ru
Телефон редакции: +7 (495) 645–64–11. Факс: +7 (495) 645–64–07. E-mail: mn@mn.ru
Отдел маркетинга: тел. +7 (495) 645–65–65 Руководитель отдела маркетинга Светлана Ермоченкова s.ermochenkova@mn.ru Отдел распространения: тел. +7 (495) 645–65–65, факс +7 (495) 637–40–40, distribution@mn.ru Директор по распространению Алла Коломиец
Й.К. Грендаль. «Молчание в октябре»
Кто знает толк в сезонной депрессии лучше, чем жители угрюмой и несолнечной Скандинавии? Зимой мы будем читать «Смиллу и ее чувство снега» Питера Хега, а сейчас самое время для романа другого датчанина, Йенса Кристиана Грендаля. 400 страниц тоскливой рефлексии главного героя, которого без объяснения причин покинула жена и который разматывает клубок своих прошлых ошибок и впечатлений. Ни одного диалога, ни одного светлого пятна, сплошное осеннее уныние. Именно то, что лучше всего срезонирует с вашими внутренними ощущениями, если вам сейчас болезненно не хватает солнечного света и любви. Любви при этом в книге вполне хватает. Она нежна и печальна. Т. Янссон. «В конце ноября»
Опять Скандинавия, хоть и сказочная. В Муми-доле осень. Моросит мерзкий дождь, и в домик Муми-троллей в поисках душевного тепла набивается множество замысловатых существ: от деятельного, но бестолкового Хемуля до ворчливого и недоверчивого Онкельскрута. Но от того, что они собрались в одном месте, веселее им не становится — из-за осеннего сплина они только раздражают друг друга. Несмотря на то что это, наверное, самая невеселая из книг о Муми-троллях, в общем и целом, тут, конечно, все хорошо. Ведь в конце концов, как говорит один из персонажей, Мюмла: «Не стоит волноваться. В мире нет ничего страшнее нас самих».
Редакция не несет ответственности за содержание рекламных объявлений и сообщения информационных агентств. Перепечатка материалов «Московских новостей» допускается только по согласованию с редакцией. При цитировании ссылка на «МН» обязательна. Газета зарегистрирована в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Регистрационный номер ПИ № ФС77-43175 от 21.12.2010 г. Учредители: ФГУП РАМИ «РИА Новости» и НП «ИД «Время». Отпечатано в ЗАО «ПК«Экстра М», Россия, 143400, Московская область, Красногорский район, п/о «Красногорск-5», а/м «Балтия», 23 км., полиграфический комплекс. Время подписания в печать: по графику — 20:00, фактическое —20:00 Заказ № 13-10-00214 Тираж 25800 Цена свободная
«У меня есть подозрение, что я страдаю циклотимией, — это такое легкое психическое расстройство, которое проявляется в резких перепадах настроения и обладает ярко выраженной сезонностью. То есть весной я просто умираю, а осенью начинаю жить. Весной у меня депрессии и рефлексии, а осенью — предельная собранность и ощущение кристальной ясности жизненного пути»
Данила Антоновский совладелец Chop-Chop и Meatball Company
>> 4 Зверская помощь
Спасение московской живности от хандры и холодов
2