№4, апрель-май 2010
www.lounge.kiev.ua ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР Виталия Полякова poliakova@lounge.kiev.ua ЛИТЕРАТУРНЫЙ РЕДАКТОР Екатерина Воронова voronova@lounge.kiev.ua КОРРЕКТОР Мария Парафенко ЖУРНАЛИСТЫ Юлия Манукян Лена Скачкова Инна Иванова Дмитрий Салганик Игорь Зубик ДИЗАЙН И ВЕРСТКА Михаил Пихота pikhota@lounge.kiev.ua ОБЛОЖКА ФОТОГРАФ Александр Ктиторчук ВИЗАЖ, ПРИЧЕСКА Ирина Козловская ДЕВУШКА Валерия Жильева РЕКЛАМА Алексей Федоров adv@lounge.kiev.ua IT-ОТДЕЛ: Александр Сивушенко info@lounge.kiev.ua РЕДАКЦИЯ Украина, г. Киев, пр-т Победы, 61/2 Тел. (044) 229 3145
Предприимчивые японцы, чтобы избавиться от стресса, придумали устанавливать в офисе макет босса, и в обеденный перерыв все желающие с удовольствием отрываются, пиная набитую ветошью куклу. Как оказалось, это не только повышает работоспособность отдельно взятых сотрудников, но и отражается на результатах командной работы. Американцы, чтобы выявить, who is who, зачастую проводят тимбилдинг на пейнтбольном поле и там определяют настоящих лидеров среди должностных ставленников. Но если о боссах из тряпок нам пока приходится только мечтать (ну не любят они, чтобы их пинали даже косвенно!), то пейнтбольные бои для нас давно стали ощутимой реальностью. Как и где поиграть в войны по правилам и без – читайте в этом номере.
Если бы реальная женщина имела пропорции куклы Барби, она смогла бы передвигаться только на 4 конечностях
В книге о Шерлоке Холмсе нет фразы: «Это элементарно, Ватсон!»
Одиночество тяжелее всего переносится с восьми до десяти вечера
Журнал LOUNGE выходит 2 раза в месяц по пятницам. За содержание рекламы ответственность несут рекламодатели. Ответственность за достоверность информации несут авторы публикаций. Редакция оставляет за собой право не разделять точку зрения авторов. Перепечатка материалов допускается только с письменного разрешения редакции LOUNGE.
www.lounge.kiev.ua http://twitter.com/lounge_ua /Lounge.ua http://www.facebook.com/pages/Lounge/10150119459715215 http://vkontakte.ru/club16374974 /Lounge
2
LOUNGE
11
10 12
14
8
42 50
19 16
15
СОДЕРЖАНИЕ НОМЕРА: ДНЕВНИК
LIFESTYLE
6 ТЕХНОБЛОК
ЛЮДИ
Что делать? Где отдохнуть? Как развлечься? 23 апреля – 6 мая
Пейнтбол: война без жертв
Apple iPad – по следам одной премьеры
Дауншифтинг – игра на понижение
4
24
32
36 LOUNGE
3
ДНЕВНИК НА ДВЕ НЕДЕЛИ 23 АПРЕЛЯ – 6 МАЯ
LOUNGE – территория отдыха ЖИВИ, СЛЕДУЯ РЕКОМЕНДАЦИЯМ LOUNGE-ДНЕВНИКА, И КАЖДЫЙ ТВОЙ ДЕНЬ НАПОЛНИТСЯ ИНТЕРЕСНЫМИ СОБЫТИЯМИ И БУДЕТ НЕПОХОЖ НА ДРУГОЙ. 4
LOUNGE
23
АПРЕЛЯ, ПЯТНИЦА
Бенефис для своих Смелые пародии на деятелей украинской политики в исполнении артистов студии «Квартал 95» знакомы практически каждому. В этот вечер заслуженные КВНщики устроят настоящий фейерверк из самых ярких миниатюр в честь своего бенефиса. Интересно данное событие еще и тем, что в концерт-холле Freeдом пройдет неофициальная часть мероприятия. А это значит – «квартальщики» отвяжутся по полной программе! Где: Концерт-холл Freeдом, ул. Фрунзе, 134 тел. 468-3232 Когда: 20:00 Сколько: 1000-3000 грн
Сладкий мир
Алкогольная трилогия Кто бы мог подумать, что мимолетная встреча писателя Юрия Андруховича с польским музыкальным трио Karbido перерастет в «алкогольную трилогию». Многие знакомы с первенцем – «Самогоном». В эту пятницу писатель и музыканты представят зрителю вторую часть – «Цинамон». Концерт, вобравший поэзию, музыку и видеоряд, являет собой 12 звуковых картин и понравится тем, кто предпочитает коктейли эмоций.
Аккуратные белые столики, бумажные светильники и разноцветная выпечка чайно-кондитерского заведения «Папье Маше» создают ощущение кукольного домика Барби. Но к угощению здесь подошли более чем серьезно: трюфеля ручной работы с куантро, сладко-терпкая апельсиновая цедра в глазури, шоколадные конфеты невероятных сортов. Сладкие чудеса дополняет живая фортепианная музыка и живопись современных художников. Где: Кондитерская «Папье Маше», ТЦ «Большевик» ул. Гетьмана, 6, тел. 200-0741 Средний счет: 100 грн (на человека)
Где: Дом офицеров, ул. Грушевского, 30/1 тел. 253-8072 Когда: 19:00 Сколько: 50-250 грн LOUNGE
5
24
АПРЕЛЯ, CУББОТА
Маститые «Маски» Яркие актеры, талантливые комики и просто импозантные мужчины – Георгий Делиев и Борис Барский – отмечают 50-летние юбилеи совместным концертом-бенефисом. На сцене будет все: фокусы, танцы, отрывки из спектаклей «Маскишоу», хулиганские песни Делиева и, конечно же, наивно-абсурдистские стихи Барского. Однажды этот остроумный поэт изобрел новое слово «антигрустинин». Сомнений нет – в нем точно не будет дефицита в этот субботний вечер. Где: Театр оперетты, ул. Б. Васильковская, 53/3, тел. 287-6257 Когда: 19:00 Сколько: 100-400 грн
Юля Чичерина
ПОНИслась!
Более десяти лет назад Юля Чичерина ворвалась в российский шоу-бизнес со звонким криком «Ту-лу-ла», изображая свадебную куклу на капоте машины в одноименном клипе. С тех пор певица успела: поменять состав группы; объехать немалую часть земного шара и привезти оттуда десятки потрясающих профессиональных снимков; несколько раз остричься наголо и снова отрастить волосы; присоединиться в концертной программе к рок-группе «БИ-2»; а главное – вырасти как личность и музыкант.
Крошка-пони – заветная мечта каждой розовощекой девочки лет пяти. Но маленькие милые создания не могут не вызвать симпатии даже у взрослого. Правда, им, в силу своего роста, остается лишь любоваться этими животными, а вот дети запросто могут оседлать питомца конно-прогулочной базы «Набег» или прокатиться в специальной бричке. Кстати, мини-лошадка может стать неплохим подарком для вашего ребенка – на базе можно приобрести понравившегося пони, а также все необходимое для ухода за ним.
Где: Паб Dakota, ул. Героев Сталинграда, 14-Г тел. 468-7410 Когда: 21:00 Сколько: 250 грн 6
LOUNGE
Где: loshadi.kiev.ua Сколько: 200 грн/час
25
АПРЕЛЯ, ВОСКРЕСЕНЬЕ
Ну, здравствуй, Ума!
Максимум КВН
Назвавшись именем любимой актрисы, группа UMA2RMAH теперь периодически выпускает трогательные в своей простоте песни-послания к голливудской звезде. Однажды организаторы Московского кинофестиваля решили преподнести сюрприз почетному гостю Квентину Тарантино и пригласили братьев Кристовских выступить на открытии. Маэстро от души смеялся, слушая синхронный перевод песни об Уме Турман, и даже пообещал передать актрисе посылочку от российских музыкантов. Встреча киевской публики с популярной группой состоится в Crystal Hall в это воскресенье.
Как раз в апреле 2010 года команда «Максимум» отмечает свое десятилетие, и киевский концерт чемпионов Высшей лиги КВН пройдет под знаком этого события. Концертные мероприятия КВНщиков вне конкурсных выступлений хороши прежде всего тем, что позволяют «веселым и находчивым» пошутить чуть-чуть больше и смелее, чем допускают форматы телеэфиров, добавить чтото новое в популярные номера, пообщаться с публикой в зале и от души поимпровизировать.
Где: Crystal Hall, Днепровский спуск, 1, тел. 288-5069 Когда: 20:00 Сколько: 200 грн
Где: ЦКИ НАУ, пр-т Космонавта Комарова, 1, тел. 287-8787 Когда: 19:00 Сколько: 80-300 грн
В яблочко! Потенциальным пользователям очередной новинки от компании Apple, планшетного компьютера iPad, стоит решить вопрос, зачем нужно покупать этот гаджет. И прежде чем он попадет на украинские прилавки, понять, оправдает ли iPad главные ожидания: сможет ли полноценно заменить и мобильный телефон, и ноутбук. Ведь главные достоинства анонсированной новинки – широкие мультимедийные возможности и культовость фирмы-производителя. Последнее для многих – вопрос принципа. Читайте на стр. 32
LOUNGE
7
26
АПРЕЛЯ, ПОНЕДЕЛЬНИК
И полный джаззз…
История одной звезды
В родных «четверках» завершились смутные полугламурные времена, и теперь здешняя атмосфера вновь похожа на старую «приэриковскую». 26 апреля сочетание уюта и свободного раздолбайства дополнит старый добрый джаз, щедро сдобренный импровизациями, в исполнении Markov Brothers. Еще одна приятная мелочь – вход свободный. Поэтому расслабиться можно бюджетно, заплатив только за чай, пиво (что кому ближе) и местные грибочки во фритюре.
Она мечтала о счастье и увлекалась наркотиками, хотела нормальной семьи и предавалась случайным связям, была талантливой актрисой и страдала от неуверенности в собственных силах. Она стала символом эпохи, эталоном – для женщин и объектом вожделения – для мужчин. Книга Рэнди Тараборелли – о сказочно красивой и невероятно несчастной Норме Джин, более известной как Мэрилин Монро, которая своей судьбой наглядно подтвердила известную истину: «Не родись красивой…»
Где: Арт-клуб «44», ул. Крещатик, 44-Б тел. 279-4137 Когда: 20:00 Сколько: вход свободный 8
LOUNGE
27
АПРЕЛЯ, ВТОРНИК
ManSound – 15 лет Они вместе уже 15 лет. За плечами – десятки фестивалей джазового искусства и хорового пения, шесть альбомов, множество званий и наград. В честь своего юбилея группа ManSound назначает встречу друзьям и поклонникам 27 апреля и в качестве сюрприза готовит несколько неожиданных дуэтов и миксов. В стиле юбиляров, то есть a cappella, свои песни представят Тина Кароль, Виктор Павлик, Иван Дорн и «ТНМК». Где: МЦКИ (Октябрьский дворец) ул. Институтская, 1, тел. 279-1582 Когда: 19:00 Сколько: 150-450 грн
Другим путем Истории известны случаи, когда богатые и успешные люди (принцы и даже императоры) вдруг бросали все – престол, деньги, карьеру – и становились отшельниками, приводя в недоумение окружающих. Подобные тенденции наблюдаются и в современном обществе: устав «толкаться локтями» в карьерной мясорубке, многие находят гармонию в более скромном и спокойном существовании. Чем хорош и одновременно опасен дауншифтинг? Читайте на стр. 36
LOUNGE
9
28
АПРЕЛЯ, CРЕДА
На грани чуда
Война без жертв
Хотите попробовать лед со вкусом борща? А мороженое со вкусом ветчины? А может, кофе в виде печенья? Нет, это не меню из книги-фэнтези и не бытовое применение практической магии. Это – новая мода в мировом кулинарном искусстве. Принцип молекулярной кухни основан на применении законов физики и химии для изменения свойств пищевых продуктов. Одним из первых киевских заведений, подхвативших инновационную тенденцию, стал ресторан «Велюр».
Сегодня поиграть в пейнтбол может позволить себе каждый житель нашего города – предложений от пейнтбольных клубов более чем достаточно. Можно прийти на поле битвы одному, можно с группой товарищей. Комплект снаряжения и «ролевые» игры, которые вам предложат в разных компаниях, будут практически одинаковыми. По каким критериям выбирать пейнтбольный клуб? На какой площадке играть? Что необходимо знать новичку перед тем, как «пасть грудью на баррикады»?
Где: Ресторан «Велюр», ул. Льва Толстого, 43 тел. 289-3432 Сколько: средний счет 600 грн (на человека)
10
LOUNGE
Читайте на стр. 24
29
АПРЕЛЯ, ЧЕТВЕРГ
Спой, птичка! Когда идешь в ресторан не просто поесть, а еще и спеть, – это уже никого не удивляет. Караоке, изобретение неугомонных японцев, прочно вошло в нашу жизнь. Вокальный ресторан «Павлин» выводит караокедосуг на новый качественный уровень и предоставляет гостям возможность не только ощутить себя настоящими звездами, но и побыть в окружении знаменитостей. По четвергам, например, там проходят «Вечера острого юмора» от Дяди Жоры и других резидентов Comedy Club.
Куй, пока горячо! Решили авторы успешного фильма «Железный человек» и быстро (2 года для кинематографа – не срок) сняли его продолжение. На сей раз изобретатель костюма железного человека Тони Старк столкнется с натиском американского правительства с одной стороны и российскими злодеями – с другой. Кроме разбивателей женских сердец, Роберта Дауни-Младшего и Микки Рурка, в фильме задействованы красавицы Гвинет Пэлтроу и Скарлетт Йоханссон. Где: в кинотеатрах города Сколько: 30-70 грн
Где: Ресторан «Павлин», РК «Авалон» ул. Леонтовича, 3, тел. 234-7494 Когда: 22:00 Сколько: 50 грн/песня
LOUNGE
11
30
АПРЕЛЯ, ПЯТНИЦА
Touch’n’Go: труба зовет! Популярная «непопса» Доморощенные ихтиандры Эстеты любят повторять, что В марте группа «Друга Ріка»
12
упрощение сложных музыкальных жанров во имя популяризации ни к чему хорошему не приводит. Но хиты британской группы Touch’n’Go, соединяющие в себе поп и джаз, упорно бьют конкурентов во всех чартах, а крупнейшие мировые бренды (Nokia, Apple, Carlsberg) вовсю используют симпатичные мелодии в своей рекламе. Любимые и знакомые до боли композиции прозвучат в Crystal Hall в эту пятницу.
стала лауреатом бизнес-премии Hermes prize’2010 за клип к песне «Дотик» и альбом The Best. Харизматичный фронтмен коллектива Валерий Харчишин также был награжден «Серебряным Гермесом» за достижения в шоу-бизнесе. 30 апреля на акустическом концерте в Disco Radio Hall у вас будет возможность лично убедиться в том, что музыканты «Другої Ріки» достойны полученных наград.
Кто сказал, что с аквалангом ныряют только в Египте или других экзотических странах? Не выезжая из столицы, можно запросто обучиться всем премудростям дайвинга и даже получить соответствующую квалификацию международного образца в дайвклубе «Алекс». И тогда красоты подводного мира вы сможете созерцать не только на экране телевизора в фильмах Кусто, но и собственными глазами.
Где: Crystal Hall, Днепровский спуск, 1, тел. 288-5069 Когда: 22:00 Сколько: от 150 грн
Где: Disco Radio Hall, ул. Набережно-Крещатицкая, причал №6, тел. 428-7388 Сколько: 70-100 грн
Где: Дайв-клуб «Алекс» ул. Сергиенко, 2/3, тел. 559-1927 Сколько: от 1500 грн/курс
LOUNGE
1
МАЯ, СУББОТА
Paul van Dyk При себе иметь акваланг Группа с глубоким названием «Под водой» – яркий пример того, как физики превращаются в лириков (ходят слухи, что костяк команды состоит из выпускников физфака). Ребята интересны многоплановостью: панковые и стебно-роковые песни соседствуют с подчеркнуто-лирическими композициями, а мощные гитарные запилы – с нежным вокалом. Где: Паб «Штольня» ул. Полковника Потехина, 12 тел. 259-8383 Когда: 20:00 Сколько: 100 грн
LOOKS GOOD Сегодня самое время показать себя миру! Как это сделать? Достаточно просто: нужно появиться в правильном месте в правильное время и в правильной одежке, по которой, кстати, нас всех и встречают и оценивают. До сих пор. Место мы подскажем: lounge.kiev.ua (здесь открывается новый раздел LOOKS GOOD). Время тоже сообщаем: 1 мая. Последний пункт оставим на ваше творческое усмотрение. Самых активных и креативных ждет не только слава, но и приятные призысюрпризы.
Комментируя свою популярность, стремительно растущую в Америке и Великобритании, Пол ван Дайк однажды пошутил: «Пока они поняли, что я немец, было слишком поздно!» Теперь его имя – уже легенда мировой транскультуры. Он дважды становился обладателем звания «Лучший диджей мира», номинантом «Грэмми» и завоевал множество титулов и наград. Выступление в Киеве 1 мая станет третьим по счету визитом Пола ван Дайка в Украину и, безусловно, значительным событием для множества его поклонников. Где: МВЦ, Броварской пр-т, 15 тел. 201-1161 Когда: 19:00 Сколько: 250-500 грн
LOUNGE
13
2
14
МАЯ, ВОСКРЕСЕНЬЕ
«Моя ужасная няня 2»
Морские волки
«Вож «Вождение Вож ждение вслепую вслепую»
Продолжение истории о волшебной няне, некрасивой и прекрасной одновременно. Играет ее блистательная Эмма Томпсон. Во время войны отцы семейств ушли на фронт, поэтому чудо-воспитательница работает на два дома. Повышенная нагрузка для няни удваивает количество звезд на экране и объемы качественного английского юмора. Партнерами Томпсон по фильму выступают Райф Файнс, Эван МакГрегор и Мегги Джилленхол.
Хотите перевоплотиться в моряка Папая или капитана Врунгеля? В мае Киев открывает сезон яхтинга, и вы смело можете отправляться в компанию Eddie’s Boats. Водная прогулка по Днепру под белоснежным парусом и ледяное шампанское – все это может стать атрибутами как эксклюзивной вечеринки, так и романтического свидания. А квалифицированная команда моряков, обязательно предоставляемая клубом, сделает ваш отдых еще и безопасным.
Где: в кинотеатрах города Сколько: 30-70 грн
Где: boat.eddies.com.ua Сколько: от 800 грн/день
В нашей стране Рэй Брэдбери стал популярным прежде всего благодаря нашумевшему роману «Вино из одуванчиков». Однако в мире он больше известен по небольшим рассказам и эссе. Критики утверждают, что именно в короткой прозе писатель достиг верха мастерства. Перед нами очередной сборник фантаста и очередной шедевр. Почему киностудию маскируют под авиазавод? Зачем кричать «банзай» за чертой большого мегаполиса? Кто прячется под черным капюшоном уличного торговца? На эти и другие вопросы отвечает мистер Брэдбери.
LOUNGE
3
МАЯ, ПОНЕДЕЛЬНИК
Фотошик от Ле Гуэ Французский фотограф Тьерри Ле Гуэ – звезда мирового масштаба. Сегодня его работы печатаются практически во всех ведущих модных изданиях мира, а сам он – основатель одного из наиболее качественных fashion-журналов. Soul и Amazones – авторские проекты Ле Гуэ – в свое время совершили своеобразную революцию в фотографии: темнокожие модели на черно-белых снимках будто покрыты лаком и завораживающе красивы. Персональная выставка маэстро продлится в Киеве до конца мая. Где: Галерея Brucie Collections, ул. Артема, 55-Б тел. 353-1234 Когда: с 11:00 до 18:00 (воскресенье – выходной) Сколько: вход свободный
Восток – дело тонкое
Тур выходного дня
Индийская кухня знаменита своими приправами, а китайская – сочетанием несочетаемого. Именно эти две черты отличают меню ресторана «Индокитай» от остальных заведений Киева. Куриная печень с ананасом, хрустящая вермишель с лососем, бобовая лапша с угрем… Все это, хотя и крайне нетипично для украинской кухни, но придется по вкусу людям, живущим в умеренно-континентальном климате.
Подробная инструкция-путеводитель для поездки в Белую Церковь учитывает культурные потребности любого туриста. Хотите общения с природой – вот вам живописный дендропарк «Александрия», любите историю – отправляйтесь смотреть музеи и старинные памятники архитектуры, предпочитаете интеллектуальный досуг – вечер органной музыки в костеле тоже предусмотрен. Главное – не тратить майские выходные на телевизор! Читайте на стр. 50
Где: Ресторан «Индокитай», ТЦ «Пирамида», ул. Александра Мишуги, 4, тел. 495-7027 Сколько: средний счет 200 грн (на человека) LOUNGE
15
4
МАЯ, ВТОРНИК
Ворошиловский стрелок Оружие – одно из самых древних изобретений человечества. Оно вселяет в людей силу и дает ощущение могущества. Пострелять из настоящих боевых «стволов» можно абсолютно легально в клубе «Сапсан» под Киевом. Remington, АК, СВД, «Мосина» – вот далеко не полный перечень «огнестрелки», предоставляемой в клубе. Хочется чего-то полегче? К вашим услугам луки и арбалеты. А в завершение вечера можно поводить настоящий броневик или полетать на вертолете. Где: sapsanclub.org.ua Сколько: от 10 грн/выстрел
16
LOUNGE
Андрей дрей ей й Кивинов Кивино «Три дня без любви» Устали от интеллектуальной прозы? Вечерний релакс после работы обеспечит новая книга Андрея Кивинова «Три дня без любви». Фабула проста: главный герой застает свою жену с другим. На помощь спешит лучший друг с гениальным планом. Чтобы отомстить неверной, друзья пускаются в опасную авантюру. Удастся ли товарищам осуществить замысел, и что из этого выйдет – неважно! Главное, чему нас учат герои, – относиться с юмором к любым жизненным ситуациям.
5
МАЯ, СРЕДА
Покорившие Европу
С мира по сыру
В клуб «на воде» – Disco Radio Hall – нужно приходить, когда хочется отключить мозг от взрослых проблем и танцевать, как на школьной дискотеке: с легкостью человека, чьи главные заботы – двойка по математике и ближайшая контрольная. Вопрос отдыха от танцев решается на палубах с удобными диванами, столиками и баром. По средам на танцполе Disco Radio Hall звучат только свежие хиты, взявшие вершины европейских хит-парадов за прошедшую неделю.
Французы говорят: «Трапеза без сыра – как день без солнечного света». Неудивительно, что подобная поговорка родилась в стране, где среднестатистический житель потребляет примерно 20 кг сыра за год. Для сравнения – рядовой украинец ежегодно съедает всего 2-3 кг молочного продукта. Расплавленный камамбер вдохновил Сальвадора Дали на создание образа «текущих часов», а в Великобритании проводятся ежегодные «Сырные гонки». Да здравствует СЫР!
Где: Disco Radio Hall, ул. Набережно-Крещатицкая, причал №6, тел. 428-7388 Когда: с 22:00 и до победного конца Сколько: 60 грн
Читайте на стр. 42
LOUNGE
17
Тропой Тарзана Чтобы почувствовать себя обитателем джунглей, можно стать дауншифтером и укрыться от цивилизации где-то в дебрях Амазонки, можно поиграть в компьютерную игру, но стоит выбрать более простой и полезный способ. В Голосеевском парке оборудована зона приключений Seiklar. Вам предложат 5 троп различной протяженности и степеней сложности. Маршруты состоят из веревочных лестниц, подвесных дорожек и канатов. На протяжении всего пути за вами будет следить опытный инструктор, и даже если сорветесь, страховочное оборудование не даст упасть.
6
Где: seiklar.com.ua Сколько: от 80 грн (на одного человека)
МАЯ, ЧЕТВЕРГ
Запасной план
Грани таланта
Героине Дженнифер Лопес ужасно хотелось создать новую ячейку общества с хорошим парнем. Но биологические часы тикали, а принц все не появлялся, отчего дама решилась на искусственное оплодотворение. Вот и получилось, что день случайной встречи с мужчиной-мечтой Стэном начался положительным тестом на беременность от отца-анонима. Теперь сверхзадача будущей мамы – не спугнуть счастье в виде 180 см красоты и силы новостью о своем интересном положении.
В рамках Фестиваля допремьерных показов в столице пройдет выставка художественных работ Жюльет Бинош. Еще с 1985 года она начала создавать картины, посвященные фильмам, в которых снималась. Портреты режиссеров и сыгранных персонажей актриса дополняла стихотворениями, составившими впоследствии целый сборник. В киевской галерее «Цех» будут представлены 68 картин знаменитой французской актрисы, отражающие ее впечатления от сыгранных ролей и общения с выдающимися людьми.
Где: в кинотеатрах города Сколько: 30-70 грн
18
LOUNGE
Где: Галерея «Цех», ул. Фрунзе, 69 тел. (068) 118-5157 Когда: с 14:00 до 20:00 (понедельник – выходной) Сколько: вход свободный
День безумных полетов Смелым и креативным мечтателям издавна не дает покоя стремление подняться к облакам. Много лет назад человек покорил небо и космос, но любители мастерить в гараже самодельные крылья остались.
Компания RED BULL решила подарить доморощенным «Икарам» возможность заявить о себе и уже в течение 20-ти лет проводит по всему миру соревнования RED BULL FLUGTAG. Сотни авиаконструкторов-любителей, дождавшись заветного дня, извлекают из гаражей самодельные летательные аппараты самых причудливых форм и конструкций. Приведя аппарат в движение исключительно при помощи ручной силы, команда смельчаков разбегается по 6-мет-
ровому трамплину и запускает свой шедевр (с пилотом внутри) над поверхностью водоема как можно дальше. Тут уж как повезет. Последний рекорд, установленный в Австрии в 2000 году, пока превысить не удалось: прежде чем свалиться в воду, победитель преодолел расстояние почти в 60 м. В этом году RED BULL FLUGTAG впервые состоится в Украине. 19 июня в Киеве на берегу Днепра 40 украинских экипажей продемонстрируют зрителям, во что могут воплотиться «крылатые мечты». Так как оцениваться будет не только дальность полета, но и креативность выступления, названиям летательных ап-
паратов удивляться не приходится: «Сомбреро, кактус, две гитары», «Супербобер», «Улетный борщ» и «Яйцеплан» готовятся к борьбе за звание победителя. В прошлом году подобное мероприятие проходило в Москве – тогда украинской команде, возглавляемой Олегом Скрипкой, удалось пролететь 9 м.
LOUNGE
19
ДЕВУШКА С ОБЛОЖКИ
20
LOUNGE
Валерия Жильева
Возраст: 21 год Рост: 170 см Цвет волос: блонд Цвет глаз: зеленый Профессия: бухгалтер, но собирается реализовать себя как дизайнер мужской и женской одежды Увлечения: фотография, дизайн, активный отдых, йога Место знакомства: lounge.kiev.ua
LOUNGE
21
ДЕВУШКА С ОБЛОЖКИ
Я – ЦЕЛЕУСТРЕМЛЕННЫЙ ЧЕЛОВЕК, И ГЛАВНОЕ ДЛЯ МЕНЯ – САМОРЕАЛИЗАЦИЯ. КАКОГО БЫ ВОПРОСА ЭТО НИ КАСАЛОСЬ 22
LOUNGE
LOUNGE
23
LIFESTYLE
Пейнтб
24
LOUNGE
бол: война без жертв Текст: Виталия Полякова
Сегодня пристраститься к игре в пейнтбол может каждый житель нашего города – предложений от пейнтбольных клубов более чем достаточно. Можно прийти на поле битвы одному или с группой товарищей. Комплект снаряжения и «ролевые» игры, которые вам предоставят в разных компаниях, будут практически одинаковыми. По каким критериям выбирать пейнтбольный клуб? На какой площадке играть? Что необходимо знать новичку перед тем, как «пасть грудью на баррикады»? Как раз в этих вопросах мы и попробуем разобраться.
LOUNGE
25
LIFESTYLE
Подготовка
Площадка Геннадий Бондарь, владелец клуба GANZ-paintball (ВДНХ, Киев) ganz-paintball.com В клубе GANZ есть единственная в Украине подземная площадка «Бункер» для тактического пейнтбола с искусственным освещением, площадью в 5 тыс. квадратных метров. То есть играть можно в любое время суток достаточно большим количеством людей (примерно 50 человек). Еще одна фишка – крытая площадка для дуэлей «Бочка» (тоже единственная в Украине). Она оборудована симметрично (создает равные условия для соперников) и рассчитана на поединки «один на один» или «два на два». Крыша над головой и освещение обеспечивают возможность игры в любую погоду и время суток. Также интересна лесная площадка «Сайгон», которая имеет неровную поверхность, находится на склоне. На ней расположены мешки с песком, деревянные укрепления, шины, естественные укрепления (камни, деревья), а игру можно разворачивать как вдоль склона, так и поперек. Специальная лесная зона имеет площадь 50 на 50 метров (можно играть большой компанией) и рассчитана на масштабные пейнтбольные маневры в естественных условиях.
26
LOUNGE
При входе в пейнтбольный клуб вам, конечно же, скажут, что никакой спецподготовки для этой игры не требуется. Для тех, кто решил отлежаться в окопе, безусловно, дополнительная подготовка не нужна. Но настроенным на выброс адреналина и серьезную игру потренироваться придется. Например, дома штангу потягать или каждый день ближайшего месяца начинать с утренней пробежки. Ежедневно носить из супермаркета хорошо нагруженные пакеты – тоже вариант. Маркер (пейнтбольное ружье) весит не так уж и мало, и если ваши руки могут поднять на высоту собственного роста максимум компьютерную мышь, то рассчитывать на полноценное участие в игре все же не стоит.
Правила игры Перед игрой вам предложат десяток сценариев – в зависимости от выбранного варианта игры и будут определяться правила. Вы можете установить свои правила, главное, чтобы они одинаково точно выполнялись игроками обеих команд. А за этим со всей строгостью будут следить инструкторы и судьи (обычно 1 судья приходится на 5 человек).
LOUNGE
27
LIFESTYLE
Экипировка
Маркер Автомат для взрослых «войнушек» на самом деле является пневматическим устройством с двумя принципами работы: взвел-выстрелил (помповые маркеры) или нажал-выстрелил (полуавтоматические и автоматические).
Баллон Баллоны бывают двух видов: маркерные и транспортные. Двигательную силу выстрела обеспечивают сжиженная углекислота или сжатый газ, хранящиеся в транспортном баллоне. Из него наполняется маркерный баллон, который и крепится к пейнтбольному оружию.
Шарики Шарики для стрельбы производятся из безопасного желатина, а внутри содержат нетоксичную водорастворимую краску, которую потом достаточно легко смыть.
Тубы Пластиковые контейнеры для запасных шаров. 28
LOUNGE
Маска Иногда новичкам рекомендуют в целях личной гигиены купить собственную защитную маску, но мы-то знаем, что приличный организатор такого не посоветует. Во-первых, совсем не факт, что ты еще раз придешь поиграть в пейнтбол (тогда покупка будет тихо пылиться в шкафу, напоминая собой о зря потраченных деньгах), а во-вторых, в солидных компаниях маски ВСЕГДА обрабатывают антисептиком.
Харнесс Пояс для переноски туб.
Налокотники и наколенники Не будут лишними вне зависимости от того, где проходит игра: в условиях природы или на «бетонке». LOUNGE
29
LIFESTYLE
ИНОГДА В КОМПАНИИ ДРУЗЕЙ, ИГРАЮЩИХ В ПЕЙНТБОЛ, ПРОИСХОДЯТ ДОВОЛЬНО ЗАБАВНЫЕ СИТУАЦИИ. ОДНАЖДЫ, НАПРИМЕР, НЕ ОБРАЩАЯ ВНИМАНИЯ НА ОСТАЛЬНЫХ ИГРОКОВ, ЖЕНА ПЛАНОМЕРНО НАЧАЛА «ОХОТИТЬСЯ» НА СВОЕГО СУПРУГА И «ОТСТРЕЛИВАТЬ» ЕГО С ОСОБОЙ ДЕРЗОСТЬЮ И ЦИНИЗМОМ. А КОГДА ИНСТРУКТОР УВОДИЛ «УБИТОГО» С ПОЛЯ БОЯ, ПОСЛАЛА МУЖУ В СПИНУ ЕЩЕ ДВА КОНТРОЛЬНЫХ ВЫСТРЕЛА. БЫВАЕТ, ПОДОБНАЯ СИТУАЦИЯ ПОВТОРЯЕТСЯ С ТОЧНОСТЬЮ ДО НАОБОРОТ, И В КАЧЕСТВЕ МИШЕНИ ОКАЗЫВАЕТСЯ СУПРУГА. 30
LOUNGE
Ошибки новичков Первая и самая главная – несоблюдение мер безопасности. Поэтому перед игрой каждый участник знакомится с правилами и ставит свою подпись в специальном бланке. Кроме того, проводится групповой и индивидуальный инструктаж, а во время игры на каждую команду выделяется по инструктору, которые следят за строгим выполнением правил и предотвращают опасные ситуации. Если новичок захочет, например, снять маску во время игры, то вполне может стать новым Кутузовым. Не таким знаменитым, но точно одноглазым. А это строго недопустимо. Такого бойца судья сразу выводит с поля боя. Вторая ошибка: выход из игры сразу после удара шариком. Если он не разорвался, продолжайте бой, шарик вполне мог отскочить или остаться в складках одежды.
Геннадий Бондарь, владелец клуба GANZ-paintball Американцы часто используют игру в пейнтбол для формирования командного духа в трудовых коллективах. Руководитель, поместив работников своего отдела в игровую ситуацию, может с легкостью установить, кто на что способен. Этот метод гораздо эффективнее, чем психологические тесты и тренинги в условиях офиса, ведь процесс боя (пусть даже и пейнтбольного) – это настоящие экстремально-стрессовые условия, в которых проявляется истинная сущность и характер человека.
После игры После игры участники, расположившись в зоне отдыха и поджаривая мясо на открытом огне, часто устраивают очередное соревнование – сравнивают количество и размеры синяков, полученных в процессе боя.
LOUNGE
31
ТЕХНОБЛОК
Apple iPad – по след
32
LOUNGE
дам одной премьеры Текст: Игорь Зубик
Дебют самого долгожданного планшетного компьютера сопровождался в США традиционной осадой фирменных магазинов Apple, толпами поклонников, восторгами первых пользователей и ехидными ухмылками скептиков. Спустя несколько недель новая iKoна отправилась покорять Европу.
Think different В Apple решили объединить преимущества ноутбуков и смартфонов, создав некое промежуточное звено – планшетный компьютер. Идея не нова, подобные гаджеты другие производители продавали и раньше, но особым успехом до сих пор эта затея не увенчалась. Теперь за дело взялся Applе, подавая новинку под привычным соусом уникальности и сенсорных технологий, хорошо зарекомендовавших себя в iPhone. LOUNGE
33
ТЕХНОБЛОК
Снаружи Внешне iPad прост и минималистичен – большой экран и минимум разъемов по бокам. Главный принцип, заложенный в интерфейсе, – интуиция. Не нужно запоминать, за что отвечает та или иная кнопка, поскольку их просто нет. В результате, гаджетом интересуются как продвинутые пользователи, так и люди, которые вовсе не имели никакого опыта обращения с мобильными компьютерами и не хотят изучать длинные инструкции. Одна из главных прелестей iPad – сенсорное управление с технологией Multi-Touch, которая также используется в iPhone. Суть ее в том, что поверхность экрана реагирует на прикосновения нескольких пальцев одновременно: картинки и фотографии можно удобно масштабировать, как бы «раздвигая» их пальцами.
Внутри
Начинка iPad не содержит ничего э тягательная сила современных гад шетник работает на базе специаль частотой 1 ГГц, оснащается флеш-п и Wi-Fi. Немного позже в продаже п товать на отсутствие стандартных U риферии вроде клавиатуры и други блему для тех, кто готов потратитьс комплектацией iPad можно комфо для мобильного доступа к Интерне и, конечно же, во время встреч и пе го – у каждого найдутся свои вариа подзарядки iPad способен прорабо большинство ноутбуков. Новая пла проблему решили выпуском пакета книжного онлайн-магазина iBook. С граммисты взялись за дело, в прогр 34
LOUNGE
Характеристики Размеры: 243х50х13 мм Вес: 680 г (730 г – модель с 3G) Процессор: Apple A4 (1 ГГц) Память: 16-64 Гб Дисплей: глянцевый широкоформатный (9,7 дюйма, 1024x768 пикселей), технология Multi-Touch Аккумулятор: встроенный несъемный (до 10 часов автономной работы) Дополнительно: разъем 3,5 мм для стереонаушников, встроенные динамики, Wi-Fi, Bluetooth, 3G (опционно)
кстраординарного, как будто подтверждая, что приджетов вовсе не в гигабайтах и мегапикселях. Планно разработанного процессора Apple A4 с тактовой памятью объемом 16, 32 или 64 Гб, а также Bluetooth появится модификация с модулем 3G. Можно посеUSB-портов, правда, обилие дополнительной пеих подключаемых устройств отчасти решает прося на фирменные аксессуары. Но даже с базовой ртно использовать в качестве электронной книги, ету, работы с почтой, просмотра фильмов в дороге, ереговоров. Продолжать список можно очень доланты. Кстати, если верить производителю, от одной отать до 10 часов, то есть больше, чем подавляющее атформа нуждается в новых программах. В Apple а офисных приложений iWork, а также запуском Судя по энтузиазму, с которым независимые прораммах и играх недостатка не будет.
Цена вопроса Как и в случае с iPhone, основное отличие между модификациями iPad состоит в объеме флеш-памяти. Дешевле всего обойдется планшетник с 16 Гб на борту ($499). За 32-гигабайтную версию придется выложить $599, а наиболее оснащенный вариант iPad с 64 Гб памяти стоит $699. Кроме того, обещают конфигурацию с 3G-модулем для доступа к Интернету через сети мобильных операторов. Приведенные цены актуальны для США, где iPad уже продается. Продажи новинки в Европе запланированы на конец апреля, а вот официальные поставки в Украину пока под вопросом. Хотя это не помешает «серым» поставщикам делать свое дело. Опыт iPhone говорит о том, что вскоре получить свой iPad сможет любой желающий, вопрос лишь в цене.
Вывод Так стоит ли приобретать iPad? Если в домашнем арсенале уже есть настольный iMac, iPhone и несколько плееров iPod в придачу, то заполучить новый планшетник, вероятно, будет делом принципа. И он точно не разочарует! Но не стоит думать, что iPad заменит полноценный ноутбук, он создавался совсем не для этого. Даже потратившись на внешнюю клавиатуру, из новинки не удастся «выжать» эргономику ноутбука, не говоря уже о производительности. Это прежде всего эффектный мультимедийный гаджет с роскошными коммуникационными возможностями и яркой харизмой Apple. Не больше и не меньше.
LOUNGE
35
ЛЮДИ
ИГРА
НА ПОНИЖЕНИЕ Текст: Юлия Манукян
Вы активно делаете карьеру, и впереди видны только вершины. Но однажды вы остановитесь и спросите себя: «Хочу ли я и дальше участвовать в гонках по вертикали? Не пора ли спуститься вниз?» Для чего? Как минимум, чтобы найти себя. Максимум – стать счастливее.
Долой офисное рабство! Классический дауншифтер – это человек, отказавшийся от карьеры в мегаполисе в пользу безмятежного существования в глуши (желательно в экологически чистом районе) и возможности заниматься тем, чем хочется. В более широком смысле – это отказ от навязанных обществом ценностей, стремление жить своей, а не чужой жизнью. Downshifting (от англ. – переход на низкую 36
LOUNGE
скорость) с точки зрения многих – чистое безумие. Страшно представить, что можно рисковать такими «святыми» вещами, как стабильный доход и карьера. Однако есть люди, для которых самореализация и жизнь в гармонии с собой дороже, чем карьерный взлет. Впрочем, на Западе редко кто отправляется в свободный поиск, прежде не накопив сбережений. Simple living подразумевает пересмотр способов заработка, а не нищету.
Жажда релакса Любопытно, что тенденция не ослабевает. Все больше клерков покидает крупные корпорации и мегаполисы, вызывая панику в кадровых отделах. Куда же бегут «утомленные карьерой»? В экзотические уголки, где не обязательно be success. Самое популярное место – Гоа (штат в Индии), в психологии даже появился специальный термин – «Гоа-синдром». В этом
райском уголке можно встретить и бывших финансистов, и некогда преуспевающих адвокатов, и celebrities всех мастей, уставших от этого безумного, безумного мира...
Shifting по-нашему У нас ситуация несколько иная: нестабильное состояние рыночной экономики еще не позволяет «пресытиться материальными ценностями». LOUNGE
37
ЛЮДИ
Беглецы с ярмарки тщеславия Амалия Мордвинова уехала в Индию с детьми и планирует поселиться там навсегда, расставшись с мужем, который не готов к таким переменам. Российский миллионер Герман Стерлигов купил участок в Подмосковье, переехал туда с семьей и занялся овцеводством. Математик Григорий Перельман отказался от премии в миллион долларов (за доказательство гипотезы Пуанкаре), уволился из своего института и стал отшельником. Создатель издательского дома «Коммерсантъ» Владимир Яковлев продал дело своей жизни и исчез (по слухам – медитировать в Тибете, а возможно – расширять сознание на Ибице).
Отказ от карьеры у нас часто бывает временным, чтобы при случае восстановить свои позиции. Некоторые бросают приличное место ради работы заграницей или для получения второго образования. Женщины обычно жертвуют своими достижениями ради создания семьи или рождения ребенка. Пока что в СНГ больше всего дауншифтеров среди бизнесменов. Сколотив капиталец, они могут позволить себе уже в 30-35 лет все бросить и уехать на океанское побережье. Одни открывают там кафе, магазины, дайвинг-центры, гест-хаусы и прочее в том же духе. Другие обеспечивают себе регулярный приток финансов за счет рентинга (сдачи квартиры в аренду). В общем, процент «пониженцев» потихоньку растет.
Побег от реальности Дебаты за и против дауншифтинга по накалу эмоций можно сравнить разве что с предвыборными баталиями. Масса людей убеждена, что это опасный тренд. Во всяком явлении должен быть разумный баланс, иначе конец цивилизации. Об этом предупреждал автор романа «Дауншифтер» Макс Нарышкин.
СКОЛОТИВ КАПИТАЛЕЦ, ОНИ МОГУТ ПОЗВОЛИТЬ СЕБЕ УЖЕ В 30-35 ЛЕТ ВСЕ БРОСИТЬ И УЕХАТЬ НА ОКЕАНСКОЕ ПОБЕРЕЖЬЕ 38
LOUNGE
Продумайте план возвращения
Пр ав и
л
а а уск сп
Не теряйте полезные связи
Будьте в курсе последних новостей
Отдайте трудовую книжку в компанию друзей или знакомых, чтобы формально не было перерыва Прежде чем уходить, попытайтесь улучшить условия работы (гибкий график, дополнительный отпуск, командировки, стажировка за рубежом) Попробуйте гэп-тревеллинг (gap – пробел, разрыв) – долгое путешествие, чтобы разобраться в себе и получить новые впечатления
LOUNGE
39
ЛЮДИ
ОТСУТСТВИЕ У РАБОТНИКОВ МОТИВАЦИЙ К УСПЕХУ – САМАЯ БОЛЬШАЯ УГРОЗА ДЛЯ КРУПНОГО БИЗНЕСА
Отсутствие у работников мотиваций к успеху – самая большая угроза для крупного бизнеса. «Может, это будет месть за годы упорного труда в офисных стенах. Может, просто ради развлечения… Ясно одно: дауншифтер – это человек, который бежит. От закона или от своих собственных тараканов». Психотерапевт Андрей Котляров, автор книги «Дауншифтинг без экстрима: Кризис на пике карьеры», уговаривает менеджеров не поддаваться первому порыву. Желание уехать в Гоа – это признак сильной усталости. Нужно просто как следует отдохнуть и все наладится.
Степень риска В любом случае дауншифтинг должен быть вполне осознанной альтернативой, а не жестом отчаяния. Когда вы захотите вернуться обратно, могут возникнуть проблемы с трудоустройством. Рекрутеры считают таких соискателей крайне ненадежными работниками, способными в любой момент все бросить и уйти разбираться со своим мироощущением. Если перерыв в некоторых видах деятельности (IT-отрасль, дизайн, психология) не особо повлияет на уровень квалификации, то специальности, связанные с финансами или юриспруденцией, требуют постоянного апгрейда. А еще помните: чтобы стать счастливее и гармоничнее, совсем не обязательно ехать на край света. Жить можно, где угодно, главное – с внутренним комфортом.
40
LOUNGE
LIFESTYLE
С мира по сыру Сыыыыыыыр! Это слово нужно произносить долго и со вкусом, чтобы передать всю важность изысканного лакомства. Принято считать, что рецепты самых известных сортов сыра создали короли, и именно они еще в далеком Средневековье придумали сочетать сыр с вином.
42
LOUNGE
«Сыр придумали мыши, а сыр с плесенью – старые мыши» Вадик Рембо Галыгин (Comedy Club)
LIFESTYLE
Маскарпоне
44
Пармезан
Моццарелла
Италия
Франция
Законодателем моды в сыроварении по праву считается Италия. Трудно перечислить все разнообразие сыров, что производится в этой стране. Здесь делают самый мягкий сыр в мире – маскарпоне (именно он является основой для популярного десерта тирамису) и самый твердый – пармезан, который созревает в течение трех лет. Сам маскарпоне готовят из сливок того молока, из которого впоследствии получится пармезан. Нельзя не вспомнить про нежнейшую моццареллу. Ее изготавливают исключительно из молока буйволиц. Открыв упаковку горгонцолы, не нужно пугаться прозрачной слизи, покрывающей поверхность этого сыра. Именно она свидетельствует, что горгонцола приготовлена с соблюдением всех технологий.
Французский президент Шарль де Голль однажды пошутил: «Как можно управлять страной, в которой сортов сыра больше, чем дней в году?» Именно Франция является родиной таких жемчужин сырного искусства, как рокфор, бри и камамбер. Рокфор, обогащенный благородной голубой плесенью, изготавливается исключительно из овечьего молока и созревает в известковых пещерах около трех месяцев. Из-за весьма резкого запаха и своеобразного послевкусия он является прерогативой гурманов «со стажем». Нежный сыр бри созревает всего 2-4 недели. За это время он успевает покрыться элегантной белой плесенью с красноватым отливом. Бри настолько мягок, что при разрезании часто, в прямом смысле, выливается на тарелку. Его коллега камамбер несколько тверже и зреет дольше (до двух месяцев). За это время его поверхность окутывается бархатистой шубкой коричневатого оттенка. Эстеты примечают в его вкусе тонкие грибные нотки.
LOUNGE
Горг
Сырные уникал
Немцы, не столь ярко мира, все же придума разцы сыра мюнстер рассоле, а в самом нас
Британцы возвели в к дукт – чеддер – и даж калькулятор идеально дов в зависимости от
Шведы являются реко самого дорогого сыра Улла Йоханссоны еже 300 кг сыра из лосино $1000 за килограмм.
Американцы изобрел ятным запахом. Непов придают бактерии, об которыми мы привыкл
Канадцы в 2009 году з лей самого лучшего с Cheese Awards. Назван горьким привкусом пе «Золушка».
гонцола
Рокфор
льности
отмеченные на сырной карте али свой фокус. Элитные обвымачиваются не в обычном стоящем шампанском.
ульт свой национальный проже разработали специальный ого веса чеддера для бутерброразновидности.
ордсменами по производству а в мире. Фермеры Кристер и егодно изготавливают всего ого молока и продают его по
Бри
Камамбер
Голландия Три кита голландского сыроделия – эдамер, гауда и маасдамер – получили свои названия от имен городов-производителей. Разновидности первого отличаются этапами выдержки и вкусовыми качествами. В молодом эдамере чувствуются ореховые нотки, зрелый – приобретает соленовато-сухой привкус, а полуторагодичная выдержка делает этот сыр лакомством для избранных. Традиционно приготовленные из коровьего молока гауда и маасдамер – не менее популярные в мире и в самой Голландии сырные бренды.
и рецепт сыра с самым непривторимый «аромат» лимбургеру итающие на коже человека, и с ли бороться посредством мытья.
Эдамер
Гауда
завоевали звание производитеыра в мире на конкурсе World ние козьего сыра с кисловатоереводится с французского как
Маасдамер LOUNGE
45
LIFESTYLE
Аппенцеллер
Грюйер
Раклет
Швейцария
Греция
Швейцарские сыры нам знакомы меньше, а зря – швейцарцы знают толк в сыроварении. Именно они решили добавлять в рассол, где зреет аппенцеллер, пряные травы и белое вино. Благодаря этому сырная головка приобретает светло-оранжевую корочку, а мякоть – оттенок рассветного солнца. Если же говорить о швейцарской классике, то это, конечно же, грюйер. По традиции его делают с июня по сентябрь, а подают на стол с октября по май. Раклет же не имеет четких временных рамок, зато едят его исключительно горячим и расплавленным. Употреблять этот сорт сыра кусочками считается моветоном.
Греки подарили миру нежнейшую фету, которую, по легенде, преподнесли им боги с Олимпа. Так, по крайней мере, кажется при дегустации. Смешайте восемь частей овечьего молока и две – козьего, дайте смеси забродить, а после сырную массу поместите в соленый раствор. Выждав месяц, получите сладковатый и кремообразный кассери, а через два-три месяца у вас в руках будет уже более твердый и пикантный кефалотири. Если вдруг окажетесь на острове Крит, не примените заказать гравьеру. Сперва вам покажется, что этот сыр ароматизирован фруктами или орехами, но это не так. Свой уникальный привкус гравьера приобретает в процессе дозревания вполне естественным путем.
Фета
Кассери
Кефалотири
Гравьера 46
LOUNGE
LIFESTYLE
ПРЕДСТАВИТЕЛ В БЕЛЬГИЙСКИ ЗАФИКСИРОВА ФИГУРЫ ЗНАМ ДЖЕРРИ И ДР.) СУТОК НАД ВО МАСТЕРОВ, ПРЯ СПЕЦИАЛЬНЫМ В ПРОЦЕССЕ РА
48
LOUNGE
ЛИ «КНИГИ РЕКОРДОВ ГИННЕСА» СЪЕХАЛИСЬ ИЙ ГОРОДОК ОСТЕНД В АПРЕЛЕ 2010 ГОДА, ЧТОБЫ АТЬ ДОСТИЖЕНИЕ МЕСТНЫХ СКУЛЬПТОРОВ – МЕНИТЫХ МУЛЬТЯШНЫХ МЫШАТ (МИККИ-МАУСА, ), ИЗГОТОВЛЕННЫЕ ИЗ СЫРА. В ТЕЧЕНИЕ ПЯТИ ЗВЕДЕНИЕМ МОНУМЕНТА ТРУДИЛИСЬ ПЯТЕРО ЯЧА СВОЮ КОМПОЗИЦИЮ ОТ ВЕТРА И ДОЖДЯ ПОД М СТЕКЛЯННЫМ КОЛПАКОМ И ИЗРАСХОДОВАВ АБОТЫ 110 ГОЛОВ СЫРА ПО 16 КГ КАЖДАЯ.
LOUNGE
49
ТУРИЗМ
Белая Церковь Текст: Инна Иванова
Белая Церковь была основана еще в 1032 году Ярославом Мудрым и называлась тогда Юрьев-Русский, по христианскому имени основателя. Лишь тремя столетиями позже городу было дано его теперешнее имя. Чтобы попасть в живописную местность на берегах реки Рось, нужно преодолеть от Киева всего 84 км. 50
LOUNGE
Вводный инструктаж К сожалению, та самая «белая церковь», давшая современное название городу, до наших дней не сохранилась. Историки нашли ее руины на Замковой горе. Зато множество других церквей, костелов и памятников архитектуры встречается здесь на каждом шагу. Планируя двухдневный экскурсионный тур по городу, рационально расходуйте время и силы – они вам понадобятся!
Пройдемте в номера Учитывая достаточно сильную «раскрученность» города среди украинцев, гостиниц там немало. Очень удобно расположен «Дом приезжих» (ул. О. Гончара, 1/45). Окна половины его номеров выходят на реку, и почти от порога отправляются маршрутки к парку. Самая старая гостиница «Киев» разместилась на Торговой площади, а недалеко от Зимнего дворца находится комплекс «Трактиръ» – ну очень колоритное место, которое так и хочется назвать по старинке «постоялым двором». В зависимости от класса, ночь в одном из номеров обойдется в 100-350 грн.
Киев
Белая Церковь
В путь!
День первый
Преодолеть расстояние от Киева до Белой Церкви можно по-разному. Самый комфортный вариант – на собственном авто по трассе Киев-Одесса (за час-полтора). Самый дешевый вариант – электричка на Мироновку, которая отправляется с железнодорожного вокзала. Заплатив всего 9 грн, вы пробудете в дороге около трех часов. Идеальное предложение по соотношению цены и качества – маршрутка. Можно выехать с того же вокзала, станции метро «Лыбедская» или от Дворца «Украина». За 20 гривен через час-полтора вы уже прибудете к месту назначения.
Культурный квест по городу Знакомство с достопримечательностями Белой Церкви можно начать сразу на въезде в город, где в 2007 г. был установлен Памятник погибшим байкерам – скульптура мотоциклиста на бетонной опоре высотой 11 м. Обязательным пунктом посещения должен стать Преображенский собор. Это величественное строение возвышается в центре города. Далее осмотрите Торговые ряды (по-местному БРУМ) – архитектурный памятник XIX ст. Именно там в свое время торговали сукном и другими полезностями. Интересные экспозиции представлены в двух белоцерковских музеях: краеведческом (ул. Соборная, 4) и космонавтики (ул. Павлюченко, 26). Тем, кто не любит ходить по музеям, предлагаем посетить такие исторические места: Дом дворянских собраний (бул. 50-летия Победы, 5), Зимний дворец польских магнатов Браницких (бул. 50-летия Победы, 7), церковь святой Марии Магдалины (ул. Школьная, 11/16), Мыкильскую церковь (ул. Гагарина, 10), старинную почтовую станцию и исторические склады (бул. Александрийский, №№41, 45). LOUNGE
51
ТУРИЗМ
День второй Очарование «Александрии» Дендропарк «Александрия», окружающий старинную усадьбу помещиков Браницких, – венец достопримечательностей Белой Церкви. Он был заложен в 1793 г. как обычный дворцовый парк, а позже стал примером садового искусства. Прогулка английскими аллеями «Александрии» – удовольствие на весь день. Тут есть, чем заняться типичному туристу: испытать на себе акустику полукруглой колоннады «Эхо»; загадать желание, стоя на Китайском мостике; заглянуть в Ротонду, где, по легенде, похоронен князь Потемкин-Таврический; полюбоваться водопадом, вписанным в архитектурный комплекс «Руины» или просто посидеть в тени на берегу одного из каскадных прудов. Кстати, существует легенда о том, как чета Браницких приказала высадить по берегам прудов ядовитые растения, чтобы местные крестьяне не ловили в них рыбу ценных пород. О пище реальной На длительные прогулки уйдет много энергии и сил, восполнить которые можно в одном из многочисленных заведений Белой Церкви. Самые популярные кафешки на БРУМе: «Колибри» (с его запеченным яблоком со специями) и «Росава». Более камерное место «Калипсо» подойдет для романтического вечера за бокалом-другим красного сухого. Быстро и недорого перекусить можно «У Марины» недалеко от вокза52
LOUNGE
ла. А если душа требует праздника и эстетики, поужинайте в «Трактире». Непременно отведайте там «Мозги умного теленка» – очень необычно. Насчет цен не обольщайтесь, они в Белой Церкви уже вполне сравнимы с киевскими, разве что процентов на 10% ниже. Ночная жизнь Если спать в гостинице вам недосуг, посетите одно из ночных заведений города. Местные советуют три места: «Россия», «Мон Сити» и Zillion. Последний считается эпи-
центром R'n'B-тусовки города. «Мон Сити» – заведение менее клубного типа с караоке и кальян-баром, а «Россия» – самое элитное развлекательное место города с большой площадью, хорошей кухней и просторным танцполом. Если же вам хочется интеллектуального досуга, вечером можно отправиться на концерт органной музыки в знаменитый костел Иоанна Крестителя (пл. Соборная, 4). Он обладает прославленной на весь мир акустикой. Регулярно в Костел приезжают исполнители из Польши, Румынии и Австрии.
РАЦИОНАЛЬНО РАСХОДУЙТЕ СИЛЫ – ОНИ ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ
LOUNGE
53
Читайте Lounge №5 14 мая
to be continued…