2015
SpĂŠcial Saint Valentin en Pays de Redon
Menus SpĂŠcial Saint Valentin en Pays de Redon
Auberge du Passeur
Kir pétillant et ses gâteaux apéritifs 28€ *** Gratinée de pétoncles au Noilly-Prat Ou Foie gras de canard poêlé, déglacé au vinaigre balsamique *** Magret de canard à l’orange Ou Filets de rouget en écailles de pommes de terre et son beurre blanc *** Duo de fromages sur salade *** Gâteau aux deux chocolats et sa crème anglaise *** Café *** Servi samedi 14 et dimanche 15 février, midi et soir
Auberge du Passeur Pont de Cran 56130 SAINT-DOLAY Tel : 02 99 90 24 98
Restaurant «Le Sabot Gourmand »
37 à 49€
Amuse-bouche *** Langoustines poêlées, aromates et citron vert *** Bar, jus de coquillage crémé *** Filet de canette *** Assiette de dessert (création chocolatée, fruitée et glacée)
Restaurant «Le Sabot Gourmand » 7 et 9 rue de l’Avenir 35550 PIPRIAC Tel : 02 99 34 41 34
La Tavarn des Korrigans
23 à 24€
Bouchées à la chair de tourteau et asperges vertes *** Noix de Saint-Jacques et risotto crémeux *** Ou Tournedos de canard mille feuilles de légumes *** Verrines autour de la framboise
Ce menu est à 23€ sur place ou 24€ à emporter
Restaurant « La Tavarn des Korrigans » 18, rue Saint Michel 35600 REDON Tel : 02 99 72 24 21
L’abri côtier
24€ Noix de Saint-Jacques Basilic Gimgembre *** Filet de bar rôti sur son lit de poireaux frits Velouté de la mer aux parfum de l’Orient *** Craquant de mousse à la rose et framboise sur son coulis de fruits rouge *** Cocktail inclus
L’ Abri côtier 39 rue des Douves 35600 REDON Tél 02 99 71 13 42
Le Poséidon
Foie gras maison et sa compotée de figue Ou 25€ Cassolette de Saint-Jacques et d’écrevisses *** Filet de Saint-Pierre et son accompagnement Ou Tournedos filet de bœuf et ses légumes *** Charlotte de la Saint-Valentin Ou Tiramisu breton *** Servi du samedi 14 au dimanche 15 Février 2015
Le Poséidon 12 rue Notre-Dame 35600 REDON Tél 02 99 08 05 76
Les enfants Ga’thés
Saint Jacques juste tiédie à l'huile de sésame, graines de sésame et grué de cacao, tartare de thon et émincé de légumes ou Foie gras maison au chouchenn et piment d'espelette, tatin de foie gras aux poires caramélisées, coeur de pain d'épice perdu *** Tournedos de boeuf et ses pépites de foie gras et légumes du moment 39€ ou Filet de Saint Pierre émulsion au beurre citronnée, bigorneaux marinés au combawa, croustillant de paprika ou Magret de canard fumé au lapsang souchong et foin, sauce légère au thé ou Ris de veau flambé au chouchenn et ses légumes de tendresse *** Philtre d'amour *** Moelleux poivré chocolat Kalingo 64% papaye et basilic, glace à la rose ou Assiette gourmande composée de 4 minis douceurs pour fondre de plaisir Les enfants Ga’thés 24 rue Lafayette 56200 LA GACILLY Tél 02 99 08 23 01
L’écho du Sarrasin
15 €
Cocktail maison et ses gourmandises *** Galette océane garnie de saint jacques, crevettes, fondue de poireau et salade verte ou Galette des bois garnie d'un émincé de dinde flambé au cognac, champignon, pommes de terre, et crème *** Crêpe Valentine Crêpe, glace passion, chantilly, coulis de fruit rouge, amandes grillées *** L’écho du Sarrasin 16, rue Grand cour 35600 Redon Tél :02 99 72 20 60
L’Akène
17,90€
Cocktail Cidria et ses « breizh tapas » ***
Galette fruits de mer Langoustines, julienne de légumes ou Galette magret de canard fumé, champignons, pommes de terre Ou Salade de chèvre, lardons, pommes fruits, noisettes grillées, oignons. *** Crêpe ganache chocolat au lait, praliné maison, glace vanille, chantilly au café ou Crêpe caramel au beurre salé, noisette grillée, glace vanille, chantilly au café Ou Glace : une boule vanille, une boule praliné, sauce caramel beurre salé, chantilly au café *** L’Akène 10, rue du jeu de paume 35600 Redon Tél :02 99 71 25 15
La Morinais
L’accroche-cœur, sushis et ses croustillants aux algues *** Fondue de légumes aux algues et son sablé thym-sésame *** Potage au piment fumé *** Pintade à la compotée de fruits secs et son accompagnement *** Bavaroise à la framboise et son coulis *** Café et ses gingembrettes
Ferme Auberge La Morinais 35600 Bains sur Oust Tel: 02 99 72 12 17
La cuillère en bois
21.5€
Trilogie de croustillants : saumon – Basilic, fromage de chèvre frais, joue de bœuf – Petits légumes *** Magret de canard, sauce groseille Riz pilaf aux poireaux, tomates aux herbes et carottes glacées au beurre. *** Assiette de gourmandises : soupe de fraises, mousse chocolat au lait, rose des sables au chocolat blanc, salade de fraises à la menthe, Mont Cherry maison au chocolat noir. ***
La cuillère en bois 33 rue des Douves 35600 REDON Tel: 02 99 72 37 65
Séjours et bien-être
Le Moulin de Chère
45€
Verrine de chantilly rose enrubannée sur sa bagatelle parfumée, toute en légumes
*** Bouchées de saumon frais au caramel d'agrumes et de roses *** Les pigeons qui s'aimaient d'amour tendre à côté de leur nid douillet *** Sabayon rose givré au Champagne, pralinés maison et sa rose-meringue fleurie. *** Petite douceur chocolatée pour parfaire. *** Sous réserve d’une nuitée en chambre d’hôtes
Chambres d'hôtes "Gîtes de France" Le Moulin de Chère Chère 35390 Grand-Fougeray Tél :02 99 90 85 30
La grée des Landes
396€
- Un séjour de deux nuits en chambre double - Le petit déjeuner buffet bio chaque jour - Le dîner* du 13 ou du 15 février au restaurant Gastronomique Bio « Les Jardins Sauvages » - La soirée St Valentin du 14 février : Coupe de champagne au lounge, ambiance musicale Jazz & Soul avec une chanteuse instrumentaliste et dîner* « Spécial St Valentin » - Un modelage Ciel & Terre Duo d’1 heure sur coussin d’air - Une activité wellness Duo en cours privatif** - Une corbeille cadeau « St Valentin » - L'accès au bassin de relaxation et au hammam du Spa Yves Rocher - L'accès à la piscine de l'Espace Wellness Tarif : 396 € par personne (base chambre double) *Hors boisson ** Activité Wellness Duo au choix parmi : Yoga, Pilates, Sophrologie, Aquarelaxation, Aquasculpt et Aquabiking selon disponibilité –
La Grée des Landes Les tablettes - Cournon 56200 La Gacilly Tel: 02.99.08.50.50
Ty canal d’or
Nuitée en chambre d’hôtes à partir de 55€
*** Lit massant hydrojet 10€. Durée : 20 minutes *** Massage 55€. Durée : 1h15
Chambre d’hôtes Ty canal d’Or 5 rue des Lavandières – St Clair 44630 PLESSE Tel: 02 40 87 83 67
Côté SPA
Modelage Duo + cadeau : coffret duo gel douche Talgo 111€
*** Hammam Duo + modelage Duo 125€
*** Rituel Esprit de Polynésie + cadeau : coffret soin corps Talgo 150€
Côté Spa Zone de Cotard 4 rue Francis Deniaud 35600 REDON Tel: 02 99 72 18 89
Nymphéa
45€
5 euros offerts pour une séance d’une heure de réflexologie plantaire ou de massage californien
***
Nymphéa 5 impasse des 4 vents 35600 BAINS SUR OUST Tel: 06 19 63 21 29
Réflexologie
60€
2 séances énergétiques
*** Réduction de 25%
Cabinet de Réflexologie 5 ruelle Eugène Lafontaine 44460 SAINT NICOLAS DE REDON Tel: 06 69 74 59 03
Spécial Saint Valentin Répertoriés à titre indicatif par la Maison du Tourisme du Pays de Redon Nous déclinons toutes responsabilités en cas d’omissions ou modifications des menus. Nous conseillons de téléphoner aux restaurateurs pour réserver.