stil:echt by Tips Verlag Münster GmbH & Co. KG

stil:echt No 2 | Winter/Frühjar 2012

bewusst einkaufen in Münster

. Bio

er t s n mü ft ein kau ezial Sp

. Fair Trade . Natürliche Mode . Sanfter Tourismus . regional + nachhaltig Gewusst Wo! Alle Adressen

Münsters

Grüne Seiten

» Öko? Logisch!

! h c s i g o L Öko? Shopping mit gutem Gefühl Grün war Münster schon immer: Schöne Parkanlagen und Grünflächen in allen Stadtvierteln, die Aaseewiesen oder der Promenadenring als „grüner Gürtel“ tragen viel zur Lebensqualität in der „lebenswertesten Stadt der Welt“ bei. Eine gute Lebensqualität wünschen sich immer mehr Münsteraner jedoch nicht nur für sich: kein Wunder, dass sich in der Stadt eine Fülle von Betrieben angesiedelt hat, die „Gutes im Schilde führen“. In unserem Öko-Special erfahren Sie, wo und wie Sie in Münster Schönes erstehen können, das die Rechte von Mensch und Tier achtet, die Umwelt und die natürlichen Ressourcen schont, aus fairem Handel oder der Region stammt.

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Öko-Hauptstadt Münster?!

Münster ist tatsächlich in vielen Dingen ein Vorreiter: Wo sonst fahren so viele Einwohner täglich mit dem Rad zur Arbeit, Schule oder Uni? Dreimal in Folge war die Domstadt schon deutsche „Klimahauptstadt“. Und auch in Sachen „Bio“ spielt Münster in der 1. Liga: Mit dem „Makrohaus“ gab es hier bereits 1973 einen der ersten Bioläden der Republik – mit der „SuperBioMarkt AG“ eine der ersten Biomarkt-Ketten.

jährlichen Einsparung der Klimagase von sechs Millionen Autos. Fleisch zu essen ist – global gesehen – zudem echter Luxus: Je nach Gattung benötigen Tiere bis zu zehn Futterkalorien, um eine tierische Nahrungskalorie zu liefern. Würden wir das für die Fleischproduktion verwendete Getreide direkt selbst konsumieren, könnte die siebenfache Anzahl an Menschen davon satt werden.

Fair-Trade-Town

Seit Ende September ist Münster auch Fair-TradeStadt – und gehört damit neben London, Rom und Dublin zu einem weltweiten, Kontinente-überspannenden Netz von 900 Fair-Trade-Towns. Der Titel wird an Kommunen vergeben, die sich in besonderer Weise für den fairen Handel einsetzen. Münster möchte diesen Aspekt damit noch stärker in den Blickpunkt der Öffentlichkeit rücken – und hofft auf weitere Mitstreiter und -streiterinnen auf dem Weg zu einem gerechteren globalen Handel.

Veggie-Day: Globale Wohltat

Und auch das ist Münster: vegetarisch! Zumindest an einem Tag der Woche, wenn es nach dem Willen des Rates geht. Der hat bereits im Juni den Donnerstag zum Veggie-Day erklärt. Möglichst viele Münsteraner sollen sich an diesem Tag grün, lecker und gesund ernähren – und auf Fleisch verzichten. Damit das auch außer Haus gelingt, werden Kantinen, Mensen und Restaurants, die sich an der Kampagne beteiligen, ein besonderes Angebot an fleischlosen Gerichten präsentieren. Neben der gesundheitsfördernden Wirkung eines solchen Tages war auch der Klimaschutzaspekt ausschlaggebend: Wie das renommierte britische Magazin „New Scientist“ kürzlich unter Verweis auf japanische Forscher berichtete, ist die Produktion von einem Kilogramm Rindfleisch so klimaschädlich wie eine Autofahrt von 250 km. Drastischer noch führt uns der Vegetarierbund Deutschland (VEBU) vor Augen, welch gewaltigen Effekt unser „täglich Fleisch“ auf das Klima hat: Würden alle Deutschen nur einmal pro Woche auf Fleisch verzichten, entspräche das einer

Buchtipp Leo Hickman Fast nackt

Mein abenteuerlicher Versuch, ethisch korrekt zu leben Piper, TB, 9,95 € Fair-Trade-Apfel aus Übersee oder heimischer Bioapfel? Was halten auswaschbare Windeln aus? Ein Jahr lang hat der britische Journalist Leo Hickman versucht, ohne schlechtes Gewissen zu leben: gesunde Ernährung, schonender Umgang mit natürlichen Ressourcen und der Versuch, seine Kaufkraft bestimmten großen Konzernen zu entziehen. Voller Humor berichtet er davon, wie seine Familie und er sich erfolgreich umgestellt haben – und ihr Leben auf den Kopf.

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Coco 2nd Hand

Schöne Schuhe – günstig und CO2-neutral

Auch Second-Hand-Läden gehören mit ihren umweltschonenden Artikeln aus reiner Zweitverwertung zu den Vorreitern des Öko-Gedankens. „Für Schuhe könnten viele Frauen ein Vermögen ausgeben! Bei uns ist das nicht nötig“, so Coco-Inhaberin Delia Rott. Münsters größtes Second-Hand-Modehaus an der Warendorfer Straße führt wahrhaft schöne Stücke – Pumps, Halbschuhe, Stiefel- und Stiefeletten – und das zum kleinen Preis. Die Marken der zum Teil ungetragenen, auf jeden Fall aber neuwertigen Schuhe lesen sich mitunter wie ein Who is Who der internationalen Modeszene: Prada, Sabatini oder Naturista finden sich immer wieder im Sortiment. Auch das Angebot an Männerund Kinderschuhen kann sich sehen lassen. Gleiches gilt für die große Vielfalt an kaum getragenen Kleidern, Jeans, Anzügen, Hemden und Sportswear für Frauen, Männer und Kinder. Gut erhaltene Designer-Mode von Joop bis Ralph Lauren, Gürtel, Uhren, Schmuck und Bücher vervollständigt das Programm. Tipp: Mütter mit Kindern können bei Coco ganz entspannt einkaufen: Zwei kleine, kinderliebe Hunde und eine ganze Reihe toller Spielsachen sorgen beim Nachwuchs für jede Menge Spaß.

Deerberg

Mode mit Verantwortung Die Grundprinzipien von Deerberg sind ganz einfach: Nachhaltigkeit und ein verantwortungsvoller Umgang mit der Natur. Der Versandhandel aus der Lüneburger Heide, der im Lillemarkt an der Hammer Straße seine individuelle und hochwertige Mode präsentiert, fühlt sich der Umwelt und dem Menschen verpflichtet. „Mit ausgewählter Mode aus Europa wollen wir zeigen, wie vielseitig ein verantwortungsvoller Umgang mit den Ressourcen sein kann. Wir suchen ganz bewusst Partner, die unsere hohen Ansprüche an Verarbeitungsqualität und Design teilen. Und die – genau wie wir – auf umweltfreundliche Produktion und einen menschenwürdigen Umgang mit den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern Wert legen“, so Stefan Deerberg, Inhaber des Deerberg Versands. Die online oder per Katalog bestellten Stücke werden darüber hinaus mit „GoGreen“ CO2-neutral zum Kunden geschickt, um auf diesem Wege einen Beitrag zum Klimaschutz zu leisten und dem Bekenntnis zur Nachhaltigkeit zu entsprechen. Der Lillemarkt an der Hammer Straße vermittelt einen guten Einblick in die Deerberg-Produktwelt. Und das Beste: Hier bekommt man seine Lieblingsstücke aus vorherigen Saisons bis zu 50 Prozent reduziert!

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denn’s Biomarkt

Frische Vielfalt zu fairen Preisen Seit April 2010 hat denn’s Biomarkt an der Hammer/ Ecke Bernhardstraße seine Türen geöffnet. denn’s bietet eine umfassende Auswahl an Bio-Lebensmitteln, ökologischen Drogeriewaren und Naturkosmetik-Produkten. Die Filiale verfügt nicht nur über eine gut sortierte Käse- und Bäckertheke: Ein besonderes Highlight ist auch der Bistro-Bereich mit einem täglich wechselnden Mittagsmenü. Den Mittwoch werden sich Studenten rot im Kalender vermerkt haben: Sechs Prozent Rabatt bekommen sie an diesem Tag auf ihren Einkauf. Die 400 Produkte aus dem „Bio für jeden Tag“-Sortiment mit ihren besonders günstigen Preisen und die 14-tägig wechselnden Angebote machen es aber auch anderen preisbewussten Genießern einfach, den Einkaufszettel auf Bio umzustellen. Tipp: Vegetarier und Veganer finden eine breite Produkt-Palette zum Kochen, Backen und Genießen. Für Lebensmittelallergiker führt der Bio-Supermarkt zahlreiche gluten- und laktosefreie Köstlichkeiten.

…und wieder ein Stück weiter. Erst haben wir das Reinheitsgebot eingeführt. Dann Raffinade-Salz durch natürliche Sole ersetzt. Und jetzt haben wir für fast alle Zutaten Lieferanten aus der Nachbarschaft gefunden. Mehr unter www.stadtbaeckerei-muenster.de

stil:echt 79 Schön, so was Gutes gebacken zu kriegen.

frau többen

Öko-Fashion auch für Männer! Nicht alles, was die Bezeichnung „Frau“ im Titel führt, richtet sich ausschließlich an Frauen. „frau többen“ hat auch ein großes Angebot an schöner und ökologischer Herrenmode, das Inhaberin Andrea Többen zum ersten Geburtstag des charmanten Ladens im 50er Jahre Nostalgie-Look sogar noch erweitert hat! Zum Beispiel mit dem jungen spanischen Label „tryagain“, das gebrauchte Kleidung recycelt. Perfekt für die kalte Jahreszeit sind auch die mal klassisch, mal modern daherkommenden Herren-Wolljacken von Knowledge Cotton Apparel, die unter fairen Bedingungen in Nepal hergestellt werden. Die Mehrzahl der Labels, die „frau többen“ vertreibt, stammt jedoch aus Deutschland, die Rohstoffe dafür aus zertifiziertem fairem Handel. In Kooperation mit dem „Weltladen Münster“ hat „frau többen“ zudem Lebensmittel, Accessoires und Geschenkartikel im Sortiment. Tipp: Damit der Spaß beim Shoppen nicht zu kurz kommt, gibt es immer wieder kleine Events – darunter Modenschauen, Adventsaktionen und Verköstigungen. Weitere Informationen unter www.frautoebben.de.

Rucksack Reisen Sanfter Tourismus

Der Reiseveranstalter aus Münster fühlt sich seit jeher dem Gedanken eines sanften und nachhaltigen Tourismus verpflichtet. Das Team um Klaus Lange engagiert sich u. a. im „forumandersreisen“. Die Mitglieder des Verbandes organisieren Reisen, die sich nicht nur durch einen hohen Erlebnis- und Erholungswert auszeichnen, sondern auch umweltverträgliche und sozialverantwortliche Aspekte berücksichtigen. Wichtigstes Kriterium ist der Erhalt bzw. die Schonung natürlicher Ressourcen, was vor allem in einer umweltfreundlichen Anreise, ausgewählten Unterkünften und naturbezogenen Aktivitäten zum Ausdruck kommt. Darüber hinaus ist Rucksack Reisen Mitglied bei „atmosfair“, einer Initiative für klimaneutrales Fliegen – und gehört zu den ersten 15 Veranstaltern, die 2009 das CSR-Tourism-Zertifikat erhalten haben, das die Nachhaltigkeitsleistungen von Reiseveranstaltern transparent und messbar macht. Und damit nicht genug: Als Kooperationspartner der Naturschutzorganisation WWF bietet Rucksack Reisen eine Wildnistour in den schwedischen Nationalpark Fulufjäll und einen Kanutrip durch die Uckermark an, die das Bewusstsein der Teilnehmer für die ökologische Vielfalt der jeweiligen Regionen fördern möchten.

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Lockvogel

Erster Geburtstag! „Natur, Frisur, Kultur“ – mit einem frischen, unkonventionellen Konzept, das alle drei Bereiche vereint, sind Anja Geisler und Imke Hasenbein vor einem Jahr angetreten. Ihr Ziel: einen Ort zu schaffen, an dem Kreativität, ökologisches Bewusstsein und Amüsement zusammenkommen. Das ist ihnen gelungen: Am 3. Dezember feierte Münsters erster Naturfriseur und Kunstladen an der Neubrückenstraße seinen ersten Geburtstag – mit einem gemischten Kulturprogramm, u.a. einem Unplugged-Konzert von „Box in the Attic“. Wer die „Natur“ kennenlernen möchte, darf seinen Haarschopf den beiden Jungunternehmerinnen anvertrauen, die ausschließlich mit rein pflanzlichen und ökologischen Haar- und Hautpflegeprodukten und einer speziellen Allergiker-Serie arbeiten. Innovativ ist auch die Preisgestaltung, die sich nicht nach Geschlecht oder Haarlänge richtet, sondern ausschließlich nach Aufwand. Großen Wert legen die Beiden auf eine individuelle Beratung – „damit unsere Kundinnen und Kunden genau den Schnitt bekommen, den sie schon immer wollten“, so Anja Geisler. Das andere Gesicht des „Lockvogels“, das ist die Kultur. Dazu zählen nicht nur regelmäßig wechselnde Ausstellungen, Akustik-Konzerte und Lesungen, sondern auch ein Shop, der Kunst von Designern und Kreativen aus Münster und der restlichen Welt anbietet. Das Spektrum reicht von Unikaten und „Klimbim“ bis zu außergewöhnlichen Geschenkideen. Weitere Infos gibt es unter www.lockvogel-laden.de.

SuperBioMarkt

BIO TO GO in den Arkaden Statt fettigem Fast-Food-Einerlei greifen immer mehr Menschen zu gesunden Zwischenmahlzeiten in fruchtiger oder ‚salatiger‘ Form. Dieser Trend brachte Michael Radau und sein Team von der SuperBioMarkt AG im vergangenen Jahr auf eine findige Idee: BIO TO GO. Dank einer großen Auswahl an Säften und Smoothies, frischen Salaten, süßen Fruchtkreationen sowie heißen Suppen und weiteren, leckeren Snacks in den Wintermonaten kommen Gesundheitsbewusste im neuen Shop in den Arkaden lecker, leicht und vital durch die Erkältungszeit. Alle Zutaten stammen aus 100 % biologischem Anbau und entsprechen den Qualitäts- und Nachhaltigkeitsansprüchen der SuperBioMärkte. „Wir sind uns unserer Verantwortung für die Umwelt bewusst. Für die Verpackungen von Getränken, Salaten und Desserts verwenden wir z.B. nur Materialien aus nachwachsenden Rohstoffen, die sogar kompostiert werden können“, so Martin Kintrup, Fachbereichsleiter für BIO TO GO. Tipp: Wer die Bio-Smoothies zu Hause nachmachen möchte, kann gleich gegenüber im SuperBioMarkt die entsprechenden Zutaten dafür einkaufen.

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Stadtbäckerei

Regionale Zutaten mit „Reinheitsgebot“ Dirk Limberg ist mit seiner persönlichen Umwelt-Agenda ein großes Stück vorangekommen. Das „Reinheitsgebot“ – der vollständige Verzicht auf Industrieprodukte, Backhilfen und Stabilisatoren – gilt in der Stadtbäckerei schon lange. Vor Kurzem hat der Stadtbäckerei-Chef auch den Einkauf neu organisiert und setzt auf Lieferanten aus der Region: Der Hof SchulzeWesterhoff in Havixbeck baut für die Stadtbäckerei Dinkel und Emmer an und die Milch kommt aus Handorf vom Hof Große Kintrup. „Im Einkauf ist das zwar teurer, aber anständig erzeugte Produkte gibt es eben nur zum anständigen Preis“, weiß der Bäckermeister. Industriell raffiniertes Salz hat er bereits 2009 „verbannt“ und backt seitdem mit Bergsole – einem gelösten Steinsalz aus Bad Essen am Teutoburger Wald, naturbelassen und reich an Mineralstoffen. „Richtig gutes Brot braucht drei Dinge: Handarbeit, unverfälschte Zutaten und viel Zeit“, so Dirk Limberg. Denn mehr Zeit zur Teigreife bedeute mehr Geschmack: Deshalb dürfen die Teige in der Stadtbäckerei bis zu drei Tage in der Kühlung gehen. Tipp: Viele Backwaren aus der Stadtbäckerei gibt es auch im „Josef" an der Lambertikirche.

Maschenrausch Strickspaß mit Öko-Wolle

Im Wollparadies „Maschenrausch“ an der Hörsterstraße finden Strickfans eine große Auswahl hochwertiger Garne, die sie mit Freude und gutem Gewissen weiterverarbeiten können – denn fester Bestandteil des Sortiments von Christina Lacatus sind Artikel, die unter ökologisch fairen Bedingungen produziert werden. Mit dem Kauf von Wolle der Marke „Manos del Uruguay“ unterstützen sie z.B. eine von der World Fair Trade Organization (WFTO) zertifizierte Organisation urugayischer Frauen, die Wolle von Hand färben und verspinnen. Jedes Etikett macht deutlich, welche Frau die Wolle gefärbt hat und später von ihrem Kauf profitiert. Das Label „Rowan Purelife“ vertreibt pflanzlich gefärbte Wolle in zwei Bio-Qualitäten: als vollzertifizierte Öko-Baumwolle, die den Bauern ein Auskommen ermöglicht und als Schurwolle von Schafen, die gemäß den EU-Bestimmungen für Ökolandbau auf pestizid- und chemiedüngerfreien Weiden grasten. Ähnliches gilt für die Garne „eco“ von Debbie Bliss. Gemeinsam mit der Stiftung „bioRe“ unterstützt die Designerin Ausbildungs- und Gesundheitsprogramme für Bauernfamilien in Entwicklungs- und Schwellenländern. Selbst die fein gearbeiteten und farbenfrohen Accessoires von „Lantern Moon“, die Filzobjekte aus Nepal und handgeknüpften „Mieli“-Taschen aus Südafrika dienen einem sozialen und ökologischen Hintergrund.

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Gedöööns

Neu auf der „gruenen wiese“

gruene wiese

Ethical Fashion Store wird zum „Nachhaltigkeits-Designkaufhaus“ Der Concept-Store, der jüngst von der Jüdefelderstraße an den Spiekerhof gewechselt ist, gehört mit seiner tollen, öko-korrekten, fairen und tragbaren Mode für Männlein, Weiblein und Kids zu den größten Ehtical Fashion Stores des Landes. Die urbane Kleidung kommt mal stylish-schlicht und mal romantisch-verspielt daher. Seit Neuestem kann man auf der „gruenen wiese“ auch „Gedöööns“ kaufen: Der gleichnamige Shop bietet ein buntes und ständig wechselndes Sammelsurium an fair produzierten WohnAccessoires aus ökologischen oder recycelten Materialien. Wer sich also nicht entscheiden kann, ob er lieber einen kuscheligwarmen Strickpulli von howies, einen Cardigan von Knowledge Cotton oder ein Kleid von kuyichi oder Studio JUX haben möchte, nimmt sich einfach eine Auszeit auf einem „Gedöööns“-Sofa und denkt bei einer fairen „LemonAid“ drüber nach! Weitere Infos 1 15.11.11 13:04 gibt es unterDoppel-Anz-15-11.pdf www.gruenewiese-shop.de.

Seit Neuestem kann man in Münster nicht nur ökologisch essen, trinken und sich stylish, korrekt und fair kleiden: Auch Wohn-Accessoires gibt es jetzt „mit gutem Gewissen“! Im September ist „Gedöööns“ in den Ethical Fashion Store „gruene wiese" gezogen. Das Sortiment des phantasievollen Shops an recycelten, ökologischen und fair produzierten Accessoires wechselt ständig. Da verwandeln sich alte Bücher in „Schlüsselroman“-Schlüsselbretter, „Blühbirnen“ aus recycelten Glühbirnen versorgen gepflückte Blumen mit Wasser und alte Autoreifen und -schläuche werden zu Taschen, Geldbörsen, Blumentöpfen und Schaukelpferden. Weitere Infos gibt es unter www.facebook.com/gedöööns. Und wer noch etwas KuscheligWarmes für den Winter sucht, schlendert einfach mal über die „gruene wiese“! Der Ethical Fashion Store – einer der größten im Lande – beweist, wie schön öko-faire Kleidung sein kann.

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Dietmars Bioweintipp

The Body Shop Hilfe durch Handel

Barbara Rosengartens Herz für fairen Handel und tierversuchsfreie Kosmetik schlug schon 1985: Sie eröffnete damals „The Body Shop" an der Aegidiistraße, seinerzeit erst die sechste Filiale der Kosmetikkette in Deutschland. „Wir fühlen uns dem FairTrade-Gedanken verpflichtet“, erläutert die Chefin. So stammt beispielsweise die Kakaobutter für Cremes und Lotionen aus einer Frauen-Initiative in Ghana, eingekauft zu einem gerechten Preis. Aloe Vera für die Pflegeserie für empfindliche Haut kommt aus biologischem Anbau in Guatemala, ebenfalls bezogen über das „Hilfe durch Handel“-Programm. Allergiker wissen zu schätzen, dass sich fast alle Inhaltsstoffe der über 1.000 Produkte im Body Shop aus natürlichen Ressourcen zusammensetzen, ein großer Teil ist Bio-zertifiziert. Im Jahr 2005 erhielt das Geschäft den Umweltpreis der Stadt, der die Einhaltung der fünf Grundwerte Tierschutz, Hilfe durch Handel, Selbstachtung, Menschenrechte und Umweltschutz honoriert. Und Barbara Rosengartens Engagement geht noch weiter: Der Body Shop hat schon vor fast zehn Jahren auf ÖkoStrom von den Stadtwerken Münster umgestellt.

Dietmar Wiesner ist Inhaber der Weinhandlung Reblaus an der Warendorfer Straße und beschäftigt sich seit Jahren ausführlich mit dem Thema Biowein.

„PURE" – REBSORTENREINE WEINE AUS SÜDFRANKREICH „Dieses Mal möchte ich keinen speziellen Wein, sondern direkt ein ganzes Weingut vorstellen: Die ‚Domaine de Brau‘ im südfranzösischen Dörfchen Villemoustaussou, mit Blick auf die Stadt Carcassonne und die entfernten Pyrenäen, befindet sich im Besitz von Wenny und Gabriel Tari. Auf ihrem biologisch bewirtschafteten Weingut produzieren sie für die Region typische ‚Rote‘ und ‚Weiße‘. Dazu kommen einige Tropfen aus äußerst seltenen Rebsorten, die nur in diesem kleinen Teil Frankreichs vorkommen. Die Taris haben diesen rebsortenreinen Weinen eine eigene Reihe namens ‚PURE‘ gewidmet. Für einen kleinen Ausflug nach Südfrankreich ohne 14-stündige Autofahrt reicht allerdings eine Flasche. Oder zwei!“

Gabriel und Wenny Tari

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Aus Liebe zur Natur: Nach diesem Motto fertigt das schwedische Familienunternehmen KAVAT ökologische Kinderschuhe in Top-Qualität, klassischem Design und tollen Farben, für die kein Tier sterben musste. Das pflanzlich gegerbte und gefärbte Leder, das frei von Chrom und anderen Giftstoffen ist, stammt aus der benachbarten Gerberei Tärnsjö und ist ein Nebenprodukt der Fleischproduktion. Das ungewöhnlich dicke Material, das den Schuhen eine große Belastbarkeit und lange Haltbarkeit beschert, stammt von Tieren aus der Region. KAVAT erfüllt übrigens als erster Kinderschuhhersteller der Welt die strengen Umwelt- und Qualitätsnormen des EUEcolabels und wurde dafür mit der „EU-Blume“ ausgezeichnet. Gesehen bei Smallfolks – Clothing & Shoes an der Neubrückenstraße / Ecke Roggenmarkt.

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zum einkaufsbetragen 1. Tante Emma-Laden oder Global Player? „Tante Emma-Waren sind schwieriger zu bekommen, allerdings auf dem Wochenmarkt noch etwas häufiger anzutreffen und dann auch regelmäßiges Ziel von mir. Ich möchte wissen, wo mein Geld bleibt.“ 2. Was kommt gar nicht in die Tüte? „Kaum Convenience-Food, schon gar keine Schnitzel für den Toaster.“ 3. Bester Platz in Münster für eine Shopping-Pause? „Der Dom in Münster oder das Café der Roestbar an der Hörsterstraße. Gerne auch Café Issel an der Hammer Straße.“ 4. Schuhtick oder Krawattentick? „Dann schon lieber Schuhtick, da gibt es eine größere und spannendere Auswahl und gute Qualitäten, die der Gesundheit dienen.“ 5. Wohin mit Fehlkäufen? „Bei Lebensmitteln kaum vorstellbar, ansonsten verschenken oder umtauschen.“ 6. Online oder im Laden? „Zu 99 % im Laden, da wird man meistens gut beraten, deshalb ‚honoriere’ ich die Beratung durch Kauf vor Ort, auch wenn’s manchmal etwas teurer ist.“ 7. Wer ist der Einkaufsberater Ihres Vertrauens? „Unter anderem lese ich Erfahrungen im Internet. Wenn greifbar, ist es aber auch der jeweilige Produzent oder Händler. Meine Frau und mein Sohn nicht zu vergessen!“ 8. Münsters spannendste Shopping-Meile? „Immer noch Münsters Innen- und Altstadt, aber auch die Hammer und Warendorfer Straße bieten sehr Abwechslungsreiches. 9. Ein typisches Münster-Souvenir? „Die ,fünf Herzhaften': Bauernstuten, luftgeräucherter Schinken, Pumpernickel, eine Flasche Pinkus Bier und westfälischer Korn.“ 10. Was lassen Sie sich am liebsten mitbringen? „Weil’s gerade erst durch nette Leute passiert ist: hausgemachte Orangenmarmelade aus England und feinsten Nougat aus Turin von einer kleinen Manufaktur.“