Manual Cultivo de la Remolacha by Ewok Ingeniería

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2011

calendario

2012

Editado por: Iansagro S.A. Área de Investigación Agrícola Panamericana Sur km. 385 San Carlos, Chile Edición: Marzo 2011 Contenidos: Preparación de Suelos, Fernando Pérez Fertilización, Felipe Sánchez Variedades de Remolachas Recomendadas, Ramiro Paillalef Control de Malezas, Ramiro Paillalef Plagas y Enfermedades, Ramiro Paillalef Riego Tecnificado, Ricardo Merino Maquinaria, Fernando Pérez Cosecha, Fernando Pérez Coordinación: Loreto Agurto, Ramón Cardemil, Ramiro Paillalef y Álvaro Prieto Fotografía: Enrique Siqués y Área de Investigación Agrícola de Iansagro Diseño: Agencia d+D - www.demasde.cl Impresión: Pan Impresores Ninguna parte de este manual puede ser reproducida sin la autorización previa y por escrito de Iansagro S.A.

índice Preparación del suelo 9 - 18

Fertilización 19 - 34

Variedades de remolachas recomendadas 35 - 40

índice

Control de malezas 41 - 68

Plagas y enfermedades 69 - 86

Riego tecnificado 87 - 98

Maquinaria 99 - 114

Cosecha 115 - 120

Humedad. Incorporación de residuos. Control de malezas. Fragmentación del suelo en profundidad (laboreo primario). Afinamiento de la cama de siembra (laboreo secundario). Disponibilidad de nutrientes y acidez del suelo. Beneficios del encalado. ¿Cómo fertilizar?. ¿Cuánto fertilizante aplicar?. ¿Cuándo fertilizar?. Recomendación para las siembras 2011. Aprobación comercial. Dosis de semilla. Fecha de siembra. Bolting, plantas subidas o espigadas. Barbecho químico. Control en preemergencia. Recomendación general para malezas en punto verde hasta cotiledón. Sello. Recomendación para chufa, malezas no controladas oportunamente, ambrosia, malvilla, sanguinaria, cicuta, zanahoria, alfalfa, cardo, clonqui, falso té, maravilla, papa y siete venas. Recomendación para gramíneas (chépica, hualcacho y maicillo). Control de cúscuta. Espera para sembrar remolacha según herbicidas del cultivo anterior. Riesgos por herbicidas de otros cultivos. Guía de reconocimiento de malezas. Áfidos y amarillez virosa. Langostinos y marchitez amarilla. Minahojas, insectos del suelo, arañitas, cuncunillas y pilmes. Insecticidas para el control de plagas. Programa general de control. Complejo de enfermedades foliares: oídio, cercóspora, roya y ramularia. Otras enfermedades: mildiu, pseudomonas y pudriciones.

Riego de nascencia y primeros estados. Riego de cultivo. Riego de mantención. Riego por alas móviles.

Sembradora de precisión. Abonadora. Pulverizador.

Desfoliado. Cosecha. Limpieza.

suelos

preparación

de suelos Humedad

Incorporación de residuos Trituración

Descomposición Época

Equipo

Control de malezas

Fragmentación del suelo en profundidad (laboreo primario) Equipos para labores verticales Equipos para labores horizontales Equipos que combinan laboreo primario y secundario Época de laboreo primario

Afinamiento de la cama de siembra (laboreo secundario) Equipos para laboreo secundario

primera

labor

agrícola

que

• Afinamiento de la cama de siembra,

está ligada tanto a las propiedades físicas

demanda el cultivo de remolacha es

con pequeños terrones, de 1 a 2 cm,

del suelo (textura y estructura) como a

la preparación del suelo. El objetivo de

que impidan la formación de costra en la

su contenido de humedad y a factores

esta faena es generar en el potrero las

superficie (laboreo secundario).

agronómicos (incorporación de residuos y

condiciones físicas necesarias para que

La secuencia de las labores de preparación

control de malezas).

las semillas puedan ser depositadas a una profundidad uniforme en la siembra, uno de los requisitos para la nascencia homogénea de las plántulas, y facilitar el posterior desarrollo radicular de la remolacha. Acorde con esto, el resultado de la preparación debe ser un suelo fragmentado en profundidad, libre de residuos y malezas en la superficie, con aireación adecuada y una cama de siembra nivelada y afinada.

Propiedades físicas del suelo La textura del suelo está dada por la dominancia de un determinado tamaño de partículas. Las gruesas (0,05 a 2 mm) se denominan arena, las intermedias (0,002 a 0,05 mm) corresponden a limo, y las finas (menores que 0,002 mm) son arcilla. La textura del suelo aluvial generalmente se asemeja a la del arenoso. En el suelo franco están presentes los tres tipos de partículas, los suelos trumaos (de origen volcánico) se consideran suelos francos. En el suelo, las partículas (arena, limo y arcilla) están agrupadas en agregados, los que determinan su estructura natural.

Para cumplir esta meta es aconsejable diseñar un plan de trabajo y ceñirse rigurosamente a él en cada etapa, asegurar en forma anticipada la disponibilidad de los equipos

Un suelo con estructura de buena calidad es el que presenta un intercambio gaseoso

adecuados y supervisar que cada labor se

(aireación) adecuado y ausencia de compactación o pie de arado. La preservación

realice con altos estándares de calidad.

de la calidad natural de la estructura del suelo está asociada a factores que

Las faenas agrícolas de la preparación de suelo abarcan cuatro ámbitos:

dependen del manejo del agricultor: el número de labores realizadas, la calidad de

• Incorporación de residuos del cultivo

El mejoramiento de la calidad estructural del suelo es un objetivo que el agricultor

anterior.

puede conseguir en el largo plazo, mediante un trabajo sostenido de incorporación

• Barbecho químico para el control de malezas.

de residuos (materia orgánica) después de cada cosecha y la correcta realización

• Fragmentación del perfil del suelo en

de las faenas en oportunidad, número y tipo de equipos utilizados.

profundidad, de forma que no existan restricciones al desarrollo de las raíces (laboreo primario).

los equipos utilizados y las condiciones del suelo al momento de ejecución de la labranza (principalmente su contenido de humedad).

preparación de suelos

El resultado de la preparación de suelos depende casi enteramente del manejo agronómico, la idoneidad de los equipos usados, la oportunidad y la calidad de cada labor.

humedad

Relación carbono/nitrógeno en rastrojos

urea (ver tabla). La determinación de la dosis exacta de nitrógeno requerida en cada caso, debe considerar el tipo y volumen de los

Rastrojo

Relación C/N

Paja de trigo, avena, cebada

80:1

Caña de maíz

50:1

En todas las faenas de preparación

tanto las fechas del laboreo primario y

importante los requerimientos de potencia

residuos, el contenido de humedad y

de suelos, la condición óptima para la

secundario, están generalmente asociadas

de la maquinaria y la profundización de

temperatura del suelo, y el plazo entre la

Leguminosas

15-35:1

labranza es el suelo friable (los terrones

a la humedad proporcionada por las lluvias

las labores es insuficiente, aún cuando

incorporación y el laboreo. La necesidad

10:1

se disgregan fácilmente al presionarlos)

invernales.

la fragmentación sea incluso mayor. En

de estas aplicaciones es más aguda en

Indice óptimo del suelo al momento de siembra

ó semifriable (un poco menos húmedo

Cuando se trabaja el suelo en condiciones

suelos arcillosos, la falta de humedad

suelos livianos y arenosos, dada su baja

que el anterior). La humedad es aportada

de excesiva humedad, se perjudica su

dificulta mucho la reducción de los terrones

disponibilidad natural de nitrógeno.

por la lluvia, por lo que la incorporación

estructura, lo que provoca problemas de

grandes, lo que finalmente, deriva en un

de residuos de la cosecha anterior se

falta de aireación, compactación o pie de

sobrelaboreo, con el consiguiente aumento

hace, habitualmente, cuando han caído

arado. Si, por el contrario, la humedad

de costos y compactación.

las primeras precipitaciones de otoño; en

es insuficiente, aumentan en forma

incorporación

Las labores de preparación de suelo para la

recomendación agronómica y se preveé

nitrógeno (C/N) estrecha (20:1 o inferior),

remolacha, se inician con la incorporación,

que será prohibida en Chile.

cuya descomposición logra completarse

de residuos espontáneamente antes de la siguiente

total o parcial, de los residuos o rastrojos del cultivo anterior, los que deben quedar

Trituración

siembra. Por lo general, y especialmente

distribuidos en forma homogénea en la

Para un manejo agronómico correcto, los

en los cultivos de maíz y otros cereales, el

zona arable del perfil del suelo, de manera

residuos deben ser picados en trozos de 2 a

contenido de carbono de los residuos es

de aprovechar sus nutrientes (carbono,

3 cm, de manera de aumentar la superficie

muy superior al de nitrógeno (50:1 o más),

nitrógeno, fósforo y potasio) y obtener los

de contacto con los microorganismos del

lo que no sólo dificulta la descomposición

beneficios adicionales que ellos aportan:

suelo y facilitar su descomposición. Esta

sino que, en combinación con factores

ausencia de erosión y mejoramiento de las

labor debe ser hecha en la misma cosecha

como una fertilización pobre de la siembra

propiedades físicas, químicas y biológicas

y/o inmediatamente después de ella,

anterior, temperaturas bajas y escasa

del suelo.

utilizando equipos simples (trituradoras de

humedad, puede incluso impedirla.

La peor decisión agronómica, respecto

residuos) o, si la siembra fue de cereales,

Para facilitar la degradación de los residuos

del manejo del suelo, es no incorporar

con los repicadores de paja de las máquinas

y evitar el fenómeno conocido como

los residuos, ya que en este caso se

automotrices y un distribuidor que esparza

“hambre de nitrógeno” (carencia de este

deberá optar por la quema (fuego), que si

homogéneamente los restos vegetales al

elemento para suplir necesidades nutritivas

bien cumple el propósito de eliminar los

ancho de cosecha.

de las plantas), la recomendación general es agregar 7 kg de nitrógeno

rastrojos, representa pérdida de nutrientes, con el consiguiente costo económico

Descomposición

por tonelada de materia seca (equivale

de reponerlos posteriormente mediante

El nitrógeno es vital en el proceso de

aproximadamente a 15 kg de urea),

aplicaciones, daña las propiedades físicas

descomposición de los residuos, ya que de

en la labor de incorporación de los

(estructura) y la capacidad biológica

él obtienen su energía los microorganismos

residuos. La alternativa más económica,

del terreno, además de ser una fuente

del

producen

no necesariamente la adecuada en todos

de contaminación. La quema no es una

rastrojos con una relación carbono/

los casos, dado su efecto acidificante, es la

suelo. Pocos

cultivos

Dosis de nitrógeno necesaria para corregir la relación carbono/nitrógeno en la incorporación de residuos Rastrojo Trigo Maíz

Rendimiento (14% humedad) ton/ha

Rastrojo en superficie ton/ha

Nitrógeno a aplicar kg/ha

Dosis urea kg/ha

5-6

6-7

70 - 80

150 - 170

10 - 12

11 - 12

80 - 90

170 - 200

Nota: Esta adición de nitrógeno debe ser incluida en el cálculo de la dosis que necesita la siembra de remolacha. En términos generales, al menos el 40% de la cantidad aplicada para descomponer residuos, queda disponible para el cultivo siguiente. Para una estimación más precisa, se debe considerar también el tipo de suelo, riego, época de aplicación y contenido previo de nitrógeno del terreno.

Luego de una cosecha de cereales, los residuos son triturados en trozos de 2 a 3 cm con el repicador de paja de la máquina automotriz. Contando el suelo con humedad adecuada, se realiza la incorporación de los residuos, junto con el nitrógeno y, si aún no se hubiera hecho, la cal. El nitrógeno facilita y acelera el proceso de descomposición que se desarrolla durante el invierno.

Época La incorporación del rastrojo (esto es, la

humedad, de manera que su descomposi-

mezcla de suelo con el residuo) debe ser

ción es rápida y se consigue el aporte de

realizada, en lo posible, inmediatamente al

nutrientes al suelo buscado.

control

de malezas

El error más grave en la preparación de suelos es el sobrelaboreo, que genera compactación y altos costos, perjudicando tanto el manejo agrícola de la siembra, como su rentabilidad.

el suelo tenga la humedad adecuada. De

Equipo

esta manera, el proceso de descomposi-

En la incorporación deben ocuparse equi-

ción del rastrojo podrá desarrollarse du-

pos especializados, para asegurar que la

rante todo el invierno.

faena se realice en forma superficial y ho-

Como norma, para lograr un buen resul-

mogénea en el perfil del suelo. Esto obede-

tado, el plazo entre la incorporación del

ce a que la masa microbiana se desenvuel-

residuo y la siembra debe ser de al me-

ve superficialmente, donde la temperatura

nos 90 días. Mientras más prolongado sea

es más alta.

este período, menor será la probabilidad

Equipos específicos y muy eficientes para

de enfrentar problemas de “hambre de ni-

esta labor, son los incorporadores-mezcla-

trógeno”. Y, por el contrario, mientras más

dores de residuos, normalmente disponi-

próxima sea la incorporación a la fecha

bles en Chile a través de prestadores de

de siembra, mayor será la relevancia de

servicios. La labor puede ser aprovechada

la aplicación adicional de nitrógeno, para

también para agregar la cal, si esta aplica-

acelerar la descomposición.

ción no se hizo en forma temprana, acorde

En aquellos casos en que se ha sembrado

a la recomendación.

alguna gramínea de invierno, sea para ta-

El arado de vertedera no es recomendado

laje o para mantener una cubierta vegetal

para esta faena. La profundidad a la que

verde en el suelo durante la temporada de

opera, de 10 cm o más, es excesiva para

lluvias, se debe incorporar el rastrojo en

la incorporación de residuos, por lo que el

junio o julio. Los residuos en esa época

proceso de descomposición se vuelve más

están verdes, tienen una relación carbo-

lento y se genera el riesgo de “hambre de

no/nitrógeno adecuada y alto contenido de

nitrógeno” para el siguiente cultivo.

Una de las condiciones para llegar a la siembra de remolacha con un suelo limpio, es controlar la maleza mediante un barbecho químico. Los mejores resultados se consiguen al realizar un tratamiento anticipado, en otoño, especialmente eficaz para disminuir el rebrote de malezas anuales y de reproducción vegetativa, como chépica, maicillo, pasto cebolla, pata de laucha, falso té, carricillo o suspiro y correhuela, entre otras. En caso de una nueva infestación, se debe repetir la aplicación, un mes antes de sembrar. Para lograr la máxima efectividad posible, el barbecho químico debe ser hecho cuando las malezas estén en etapa de activo crecimiento, esto es, al menos 30 días después de su emergencia (cuando el suelo tiene el contenido de humedad y temperatura adecuadas para su desarrollo), período que habitualmente corresponde a principios o mediados de otoño.

Barbecho químico

Precauciones: Nunca aplicar cal antes del herbicida. Si esta aplicación está pendiente, hacerla al menos un día después del barbecho químico.

Recomendación general Herbicida Dosis herbicida Volumen de agua Adyuvante L/ha base L/ha Roundup Full II

3 - 3,5

100

No utilizar

Algunos herbicidas destinados a barbecho químico tienen efectos

Nota: También se pueden usar otros herbicidas que tengan

residuales, por lo que no deben ser utilizados en un suelo destinado

como ingrediente activo el glifosato, aplicando la dosis

a remolacha, independientemente de la fecha de aplicación.

recomendada en la etiqueta del producto. Para diluir el herbicida se debe usar siempre agua limpia.

fragmentación del suelo

en profundidad

Laboreo primario El perfil del suelo (la zona donde se desarrollará la remolacha) debe ser fragmentado a una profundidad de 35 cm (30 cm si no fuera posible más) y quedar libre de residuos en la superficie, faena que se denomina laboreo primario. Las condiciones en que se encuentra el suelo al momento de hacer este trabajo, determinan el tipo de labor a realizar: • En terrenos libres de residuos se pueden hacer labores verticales, las que fragmentan el perfil sin invertir el suelo. • Obligadamente en suelos que tienen residuos en la superficie, y opcionalmente en suelos limpios, se hacen labores horizontales, en las que se invierte el suelo.

término de la cosecha, asegurándose que

Para un eficaz control de malezas en la preparación de suelos, se debe hacer un barbecho químico en otoño. Este tratamiento anticipado, permite disminuir en forma importante, el rebrote de la maleza.

Equipos que combinan laboreo primario y secundario

vibrocultivadores o incorporadores de re-

con forma de T (similar a un barreno), graduado cada 10 cm. Una vez que el tractor con el implemento de preparación de suelos utilizado ha recorrido una distancia de aproximadamente 50 metros, se debe proceder a realizar las mediciones de profundidad efectiva de trabajo.

• Arado vertedera con rodillo packer

La postergación de las labores primarias

Si es insuficiente, se debe corregir y, luego de una corta pasada del equipo en sentido contrario a la primera, volver a examinar.

(en suelo con o sin residuos).

en estos casos busca:

En caso de que el agricultor no tenga un penetrómetro, puede reemplazarlo por algún implemento similar que sirva a este propósito (por

• Escarificador con rodillo jaula (sólo

• Evitar la necesidad de repetir las labores

en suelo limpio).

profundas en primavera, como consecuen-

Tienen la ventaja de disminuir el número

cia de la compactación producida por las

de pasadas del tractor por el potrero, lo-

lluvias de invierno.

grando mayor eficiencia en las labores

• Facilitar la siembra temprana. Suelos tra-

de preparación de suelos, una reducción

bajados en otoño generan el efecto “col-

importante de los costos y, especialmente,

chón de agua”, dado que conservan más

mínima compactación del suelo.

humedad en el perfil, especialmente los de

Una forma rápida y fácil de medir la profundidad de la fragmentación es usando el penetrómetro, un instrumento de fierro de 90 cm de largo,

Equipos para labores verticales

Equipo para labores horizontales

(sólo en terrenos libres de residuos)

(en suelos con residuos, opcionalmente

• Escarificadores: penetran entre 35 y 45

en suelos limpios)

cm. Son los que logran mejores resultados

• Arado de Vertedera: es el implemento

en términos de profundidad y de fragmen-

recomendado para la inversión del suelo.

tación del perfil del suelo, dada la firmeza

• Profundidad de trabajo: 30 a 35 cm

estructural de los equipos y la calidad del

desde el corte del arado hasta el fondo del

corte de sus elementos, similares a “cuchi-

surco.

llos” que penetran el terreno.

• Potencia y velocidad de operación:

• Subsoladores: deben penetrar 35 a

según textura del suelo, compactación,

60 cm, según la profundidad de las capas

contenido de humedad, profundidad de-

endurecidas. El espaciamiento entre las

seada y ancho de corte.

patas depende del contenido de humedad

• Anchura de trabajo: en algunos equi-

del suelo. Si la condición es semifriable (en

pos puede ser regulada a medidas de entre

la que se logra el mejor resultado), la se-

12 y 20 pulgadas entre cortes de las ver-

paración entre las patas será de 50 cm, y

textura arcillosa. En cambio, si se atrasan

Época del laboreo primario

las labores, el perfil del suelo tendrá menor

La elección de la fecha está directamente

contenido de agua, resultará más fácil en-

asociada a la textura del suelo.

trar al potrero y existirán mejores condicio-

• En terrenos limosos, arenosos y tru-

nes para la siembra temprana.

maos, de escasa estructura, es acon-

• En suelos con un contenido de arcilla

sejable hacer el laboreo primario en

sobre 40%, de buena estructura, las

una fecha muy cercana a la siembra,

labores primarias pueden efectuarse

después de la temporada de grandes llu-

ya en otoño, puesto que el efecto com-

vias. Los trabajos de otoño e invierno en

pactador de las lluvias invernales no al-

tederas, ajustándose dicho espaciamien-

estos suelos se deben limitar al control de

canza gran magnitud en ellos, quedando

si es friable, de 35 cm. No se recomienda

to según la potencia del tractor. En otros

malezas mediante barbechos químicos, y

trabajar en suelo seco, exige mayor poten-

casos, sólo es posible hacer la regulación

la incorporación superficial de enmiendas

cia del tractor, la profundidad es menor y

en terreno, debiendo ubicarse el equipo en

calcáreas, a través de rastras de disco,

se sacan a la superficie bloques de terreno

posición horizontal respecto al suelo.

Cómo hacer el laboreo primario Arcillosa

Época A partir del otoño, según humedad del suelo

pendiente para la primavera sólo el afina-

Limosa

Salida de invierno

miento de la cama de semillas.

Arenosa

Salida de invierno

Trumao

Salida de invierno

Textura del suelo

duros, muy difíciles de achicar, lo que aumenta los costos y perjudica la estructura del suelo.

afinamiento de la cama

de siembra

Cuando los residuos superficiales son muy abundantes o se quiere agregar algún tipo de enmienda (cal, materia orgánica), es recomendable utilizar en el arado de vertedera un complemento

Inversión del suelo con arado de vertedera sin raseta: la incorporación es

denominado raedora o raseta, similar a

deficiente, por lo que la vegetación (residuos y malezas) continúa desarrollándose.

Laboreo secundario

La última faena en la preparación de suelos, es el afinamiento de la cama de siembra o laboreo secundario. Su resultado final debe ser

un cuerpo de arado de pequeño formato,

un suelo nivelado, asentado y mullido, con presencia de pequeños terrones (de 1 a 2 cm) que impidan la formación de la costra, provocada

que se coloca delante del cuerpo normal.

por las lluvias o por los riegos cuando la presión es excesiva o las gotas son demasiado grandes, como a veces ocurre con los sistemas de

Este implemento corta una franja de poca

carrete. El buen resultado de las labores en la superficie favorece la germinación y nascencia de la remolacha.

profundidad y anchura en el suelo, y arroja

Si los resultados del laboreo primario han sido muy buenos, la preparación de la cama de semilla sólo requerirá labores mínimas.

la tierra al fondo del surco, mejorando la incorporación de los residuos, según se aprecia en la siguiente ilustración:

Volteo del suelo con arado de vertedera y raseta: facilita la incorporación de los residuos, ya que la porción de suelo cortada por la raseta pasa al fondo del perfil.

ejemplo, un fierro) que penetre en el suelo fácilmente, sin ejercer presión excesiva.

siduo.

Equipo para el laboreo secundario

fertilización fertilización

La textura del suelo determina el tipo de

bastará una sola pasada para dejar el suelo

dañar la estructura del suelo.

preparador de cama de siembra a utilizar.

perfectamente preparado para la siembra,

• En suelos de textura pesada (arcillo-

• En suelos livianos (limosos, areno-

esto es, con terrones pequeños que impe-

sos, franco arcillosos y en ocasiones

sos, aluviales, trumaos y francos) se

dirán la formación de la costra superficial

los francos) se deberá optar por los

recomiendan las rastras combinadas

producida por las lluvias.

equipos accionados por el tomafuer-

tipo Germinator, Terramax, Terra, Kom-

Si en estos suelos, de poca estructura, se

za del tractor, como la rotofresadora.

pactor y Optimator, las que cuentan con

utiliza la rotofresadora, deberá aumen-

Estos disponen de elementos giratorios

palas niveladoras, escardillas y rodillos

tarse la velocidad de trabajo, disminuir la

que mullen el suelo en forma homogénea

Beneficios del encalado

compactadores de diferentes diseños. Si la

rotación del elemento girador y aumentar

y rodillos compactadores, tipo packer, que

oportunidad y uso del equipo es correcto,

la presión de los rodillos, de manera de no

asientan el lecho de siembra.

¿Cómo fertilizar?

Equipos recomendados para el laboreo primario y secundario

¿Cuánto fertilizante aplicar? Nitrógeno (N) Fósforo (P) Potasio (K)

Laboreo primario Condición de la superficie

Tipo de labor

Equipo (profundidad de fragmentación)

Con o sin residuos

Horizontal

Arado de vertedera (30 - 35 cm)

Sin residuos

Vertical

Subsolador (35 - 60 cm)

Escarificador (35 - 45 cm)

Laboreo secundario Faena Equipo Nivelación del suelo y reducción de terrones

Vibrocultivador (sólo una pasada)

Preparación de cama de siembra

Rastra combinada tipo Germinator

Rotofresadora con rodillo packer

Combinación de laboreo primario y secundario Faena Equipo Fragmentación del suelo y preparación cama de siembra

Disponibilidad de nutrientes y acidez del suelo

Arado vertedera con rodillo packer

Escarificador con rodillo jaula

Azufre (S) Boro (B)

¿Cuándo fertilizar?

fertilización

fertilización El

objetivo de la fertilización es asegu-

dimiento para la toma de muestras de

rar que el cultivo disponga de los nutrien-

suelo en página 33).

tes necesarios para alcanzar los máximos

Establecido el aporte de nutrientes del suelo

rendimientos en raíces y polarización, junto

y conociendo los requerimientos del cultivo,

con obtener remolacha de alta calidad tec-

es posible determinar la dosis de fertilizan-

nológica.

tes que se debe suministrar a la siembra

La principal fuente de suministro es el suelo,

para alcanzar la meta final de rendimiento.

pero como sus reservas son generalmente

Tipos de nutrientes

insuficientes para cubrir la demanda del cultivo, deben ser complementadas o corre-

Los nutrientes del suelo se agrupan según los volúmenes que de ellos las plantas requieren:

La primera tarea, por tanto, es conocer el

• Los

tipo y la cantidad de nutrientes disponibles

proporción: nitrógeno, fósforo y potasio. Habitualmente, su presencia en el suelo es

en el suelo.

insuficiente para cubrir la demanda del cultivo.

Para esto, la mejor herramienta de diagnós-

• Los

tico conocida es el análisis de suelo, el que

demanda por ellos es menor y su disponibilidad en el suelo es muchas veces suficiente

debe ser hecho individualmente para cada

para satisfacer el requerimiento de las plantas.

potrero, dado que las condiciones de los

Algunos de los micronutrientes son el boro, manganeso, y zinc. El cultivo los necesita

mismos varían según su formación, mane-

en dosis pequeñas y sólo se aplican cuando el contenido en el suelo es muy bajo.

macronutrientes primarios son aquellos que el cultivo consume en mayor

macronutrientes secundarios son el azufre, el magnesio y el calcio. La

jo, cultivos anteriores, clima y riego (proce-

disponibilidad de nutrientes y acidez Beneficios del encalado

del suelo

El resultado de la fertilización está

La recomendación universal es aumentar

estrechamente relacionado con el pH

el pH del suelo mediante la aplicación

del suelo. Si la acidez es alta (pH de 5,5

de cal, la que favorece la extracción de

o inferior), se restringe la disponibilidad

nutrientes por parte de las plantas y sirve

de los nutrientes para la remolacha, a

de antídoto frente al riesgo de toxicidad,

la vez que aumenta la disponibilidad

puesto que vuelve solubles los elementos

de elementos tóxicos (hierro, aluminio,

dañinos, permitiendo que se alejen de la

y manganeso cuando se presentan en

zona radicular del cultivo.

cantidad excesiva), que provocan grandes

La labor de encalado debe ser realizada al

mermas de rendimiento.

menos 30 días antes de la siembra.

gidas con la aplicación de fertilizantes.

Si el pH del suelo es inferior a 6, la aplicación

Cuando se recurre a esta técnica, el fertilizante debe ser aplicado con la máquina sembradora y quedar localizado a una distancia de 5 cm

de cal debe tener una anticipación mínima

Cal Iansa

de 60 días con una dosis de al menos 4

El aporte de Cal Iansa mejora las características físicas y químicas del suelo, a la

Las aplicaciones de nitrógeno, potasio y azufre en postemergencia pueden ser hechas al voleo, dada la solubilidad y movilidad de estos

ton/ha.

vez que agrega nutrientes fácilmente utilizables por el cultivo.

nutrientes.

La cal se activa en contacto con el suelo,

de la semilla y 10 cm de profundidad.

Composición de Cal Iansa

Materia seca mínima

Carbonato de calcio (CaCO3)

el vibrocultivador y el incorporador de

Calcio total (Ca)

residuos.

Magnesio total (Mg)

La cal también puede ser incorporada

Potasio total (K2O) 0,01

durante

Fósforo total (P2O5) 1

por lo que debe ser incorporada al mismo momento de la aplicación. Equipos adecuados para esta labor son la rastra,

las

labores

primarias

preparación de suelo, con arado vertedera

Nitrógeno total (N)

o subsolador.

pH 8,5

¿Que hacer si faltan menos de 30 días para la siembra?.

Dosis de Cal Iansa según pH del suelo

Aún en este caso es aconsejable aplicar. Aunque el resultado no sea óptimo, el cultivo, dado su largo período vegetativo, logra aprovechar gran parte de los

0,3

Dosis ton/ha

fertilizante aplicar?

Nitrógeno (N)

Nitrógeno en suelos trumaos y

del suelo.

Existen dos factores claves para definir la

arcillosos

La recomendación general es incorporar

dosis de nitrógeno que se debe aplicar al

En los suelos profundos con escasa es-

una parte menor (entre 20 y 40 unidades)

cultivo de remolacha:

tructura como los trumaos y en aquellos

al momento de la siembra y realizar al me-

• Características físicas del suelo: pro-

donde hay dominancia de partículas finas,

nos dos aplicaciones en postemergencia:

como los arcillosos, existen condiciones

primero, cuando la remolacha tiene cuatro

• Contenido inicial del potrero: según

adversas de dinámica de flujos en el suelo,

hojas verdaderas, y luego, cuando cuenta

6,0 - 6,3

estimación del nitrógeno residual dejado

lo que determina que el nitrógeno se

con 12 hojas.

al incorporar rastrojos del cultivo anterior.

mantenga en el perfil, conservando

Dado que la fecha en que la remolacha

Es vital valorar debidamente la influencia

gran parte de la dosis de excedente

alcanza estos estados de desarrollo de-

de estos dos factores cuando se busca

del cultivo anterior o generada por la

pende de la oportunidad de la siembra y

calcular el aporte total de nitrógeno que el

incorporación de residuos frescos.

de las condiciones generales de manejo, la

cultivo requiere puesto que, así como se

Para estos casos, se recomienda aplicar

recomendación general es no adelantar las

reconoce que el nitrógeno es el nutriente

una dosis total máxima de 180 uni-

aplicaciones si la planta no presenta aún

más importante en la postemergencia,

dades/ha, dividida en parcialidades, con

las características indicadas, ni realizar la

también es sabido que el exceso de este

el fin de maximizar la eficiencia del ferti-

segunda aplicación en una fecha cercana

elemento es perjudicial para la remolacha,

lizante.

a la primera. Como pauta, la segunda dosis

ya que reduce su polarización y su calidad

El número de porciones en que se debe

de nitrógeno debe ser incorporada entre el

tecnológica.

repartir la dosis total depende de la textura

15 de noviembre y el 15 de diciembre.

Mayor a 6,3

Para evitar el riesgo de toxicidad y, en general, favorecer la extracción de nutrientes por parte de las plantas, se recomienda realizar una labor de encalado del suelo al menos 30 días antes de la siembra. Si el pH del suelo es inferior a 6, la aplicación de cal debe tener una anticipación mínima de 60 días con una dosis de al menos 4 ton/ha.

¿cómo

fertilizar?

La forma óptima de aplicación de los fertilizantes depende del tipo de suelo que se esté trabajando. La recomendación general es aplicar al voleo (en cobertera), técnica que logra buenos resultados en suelos no fijadores de fósforo. La abonadura se hace con trompo, y se incorpora al preparar la cama de semilla con, por ejemplo, germinator o rotofresadora. En los suelos de alta fijación de fósforo, dado por los niveles de aluminio extractable, es necesario diferenciar los casos en que las condiciones técnicas y agronómicas permiten aplicar la mezcla de fertilizantes al voleo (incorporándola con las labores de afinamiento de la cama de semilla), de aquellos en que se debe localizar el fósforo al momento de la siembra, aún cuando ello haga más lenta esta faena e implique alterar la cama de siembra. (ver tabla página 27).

fundidad y textura.

Menor a 6,0

beneficios de la cal.

¿cuánto

Fuentes de nitrógeno

El nutriente más importante en la postemergencia es el nitrógeno, pero el exceso de este elemento reduce la polarización y la calidad tecnológica de la remolacha.

Dentro de la variada gama de fertilizantes

comienza a trasformarse, pero en este

del suelo. Por este motivo, y dependiendo

que

Iansagro

proceso, una parte del nitrógeno se pierde

del valor que presente cada potrero, es

recomienda la aplicación de urea ya que

como amoniaco hacia la atmósfera. Esto se

que siempre se debe aplicar cal en la

su principal ventaja es la de ser la fuente

evita incorporándola con al menos 15 mm

remolacha.

de nitrógeno de menor costo por unidad.

de precipitación vía riego o lluvia o bien

Es importante mantener las fechas

Algunas desventajas son:

mecánicamente utilizando un cultivador

tope para la aplicación de nitrógeno

• Momento de su disponibilidad: El

abonador.

(como se muestra en la página 26), ya

nitrógeno contenido en la urea requiere ser

• Acidificación: Hemos dicho que la

que de lo contrario se arriesga obtener

trasformado para poder ser absorbido por

remolacha gusta de suelos en torno a pH

remolachas de baja polarización y de

la remolacha. Esta transformación es muy

6,3. Pues bien, la urea tiende a bajar el pH

mala calidad industrial.

aportan

nitrógeno,

dependiente de la humedad y temperatura del suelo. Por lo tanto, hay que considerar que si las temperaturas post aplicación se han mantenido muy bajas, el nitrógeno no estará totalmente disponible en forma inmediata. Sólo en casos extremos, cuando la

Nitrógeno en suelos arenosos

(sobre 50:1), causan trastornos en la

En suelos de textura gruesa como los

disponibilidad de nitrógeno, que deben ser

arenosos, existe gran permeabilidad a

corregidos con aplicaciones destinadas a

la solución agua+nutriente, la que se

acelerar la descomposición.

mueve rápidamente por el perfil y dada la

Los procesos más lentos corresponden a

baja capacidad de retención de nitrógeno

los rastrojos de trigo y maíz, para los cuales

que tienen estos suelos, éste tiene altas

la recomendación es aplicar 15 kg de urea

probabilidades de perderse por lixiviación.

por cada tonelada de residuo. La urea es

En estos casos, se debe aumentar de tres

la opción más barata, pero también se

a cuatro parcialidades para la aplicación

pueden utilizar otras fuentes de nitrógeno.

de la dosis total de nitrógeno; es decir, a

Por tanto, si la siembra de trigo produce

la siembra, cuatro hojas verdaderas, doce

típicamente 7 toneladas de rastrojo por

hojas y terminar con la última a mediados

hectárea, en forma previa a la labor de

de enero. Es recomendable también,

incorporación se deben aplicar 170 kg de

incrementar la dosis total máxima desde

urea por hectárea.

las 180 unidades a 200, a fin de lograr

En el caso del maíz, los residuos son habi-

un follaje abundante durante los primeros

tualmente de 12 ton/ha, de manera que la

estados de desarrollo del cultivo.

adición de urea debe alcanzar a 200 kg/ha.

temperatura muy baja y podemos suponer

precipitación ha sido excesiva y la que el nitrógeno que pusimos en la mezcla al momento de la siembra se ha perdido, podemos suplementar con 20 a 30 unidades en forma de nitrógeno nítrico (salitre), los que tienen la particularidad de quedar disponibles inmediatamente para el cultivo.

• Volatilización: Al quedar la urea en la superficie del suelo, y dada la humedad ambiental o del propio suelo, ésta

Suministro de nitrógeno aportado por el precultivo Alto

Precultivo

Medio

Bajo

100 kg/ha

70 kg/ha

40 kg/ha

Alfalfa, poroto y trébol

Maíz grano, tomate industrial y papa

Trigo, cebada y pradera degradada

Dosis total a aplicar

El 40% o más de esta dosis (según el

Reserva y “hambre” de nitrógeno

tipo de suelo, riego, época de aplicación

Trumao, arcilloso

120

150

180

y contenido previo de nitrógeno del suelo)

La incorporación al suelo de residuos

Arenoso, aluvial

150

180

200

estará posteriormente disponible para

difícil

la remolacha, por lo que es importante

descomposición y que tienen relaciones

considerarlas al definir el requerimiento

carbono-nitrógeno

total del cultivo.

cultivos

anteriores (C/N)

de muy

altas

Nota: La dosis total de nitrógeno incluyen las unidades aplicadas en la mezcla de siembra. En suelos en que se han incorporado purines y desechos orgánicos es recomendable bajar las dosis totales de nitrógeno y hacer las aplicaciones en fechas tempranas, no después de que la planta tenga 4 a 6 hojas verdaderas.

suelos con alta retención de fósforo (sobre 800 ppm de aluminio extractable) y bajos indices P-Olsen (menos de 13 ppm), han mostrado

Fechas de aplicación de nitrógeno Tipo de suelo

respuestas muy satisfactorias a elevadas dosis de cal, incluso de 12 ton/ha.

Fechas de aplicación

Se debe tener presente que si el suelo presenta una alta fijación de fósforo, la eficiencia de uso del fertilizante fosforado baja ostensiblemente. Para aumentar la disponibilidad del fósforo para la remolacha, la aplicación de cal es indispensable.

Trumao, arcilloso 1a aplicación: 20 a 40 unid. a la siembra 2 aplicación: 4 hojas verdaderas a

3a aplicación: 12 hojas verdaderas (Fecha tope: 15 diciembre)

Arenoso, aluvial, textura gruesa

1a aplicación: en presiembra o siembra

2a aplicación: 4 hojas verdaderas 3a aplicación: 12 hojas verdaderas 4a aplicación: al cierre de hileras (Fecha tope: 15 enero) Nota: Las aplicaciones de nitrógeno en postemergencia deben ser hechas preferentemente al voleo, dada la solubilidad y movilidad de este nutriente, pero teniendo la precaución de no hacerlo si el follaje se encuentra húmedo.

Para determinar la dosis de fósforo que

arenosos) se recomienda la preabonadura.

Iansafert se hace en la faena de siembra,

se debe aplicar al cultivo de remolacha se

En suelos fijadores, en cambio, la opción

con la misma máquina sembradora,

deben considerar dos factores:

entre preabonadura y localización está

cuidando

• El análisis P-Olsen, que mide la

determinada por el contenido de fósforo

desplazado a 5 cm de la semilla y 10 cm

disponibilidad de fósforo en la solución del

del suelo (según el análisis P-Olsen) y el

de profundidad.

suelo (expresada en ppm).

índice de aluminio extractable del mismo

El Superfosfato Triple, en tanto, siempre

• La capacidad de retención de fósforo

(ver tabla pág. 27).

es aplicado al momento de la siembra,

del suelo, estimada sobre la base del

En la preabonadura, la Mezcla Iansafert

depositándolo la máquina en el suelo junto

aluminio extractable (ppm).

se aplica al voleo antes de la última labor

con la semilla. No es recomendable aplicar

La recomendación universal es aplicar

de preparación de suelo, incorporándola

fósforo después de sembrar.

una dosis de 150 unidades de fósforo total

luego con germinator, rotofresadora, etc.,

(P2O5) por hectárea y si es necesario,

Para aplicar la mezcla Iansafert en preabonadura, es indispensable haber incorporado previamente, al menos 1 ton/ha de Cal Iansa y contar con riego tecnificado.

de acuerdo a la información del análisis P-Olsen y la capacidad de fijación del suelo, aumentarla hasta un máximo de 450 unidades/ha. El fósforo para la siembra de remolacha va contenido en dos fertilizantes: la Mezcla Iansafert y el Superfosfato Triple que se aplica junto a la semilla. La forma de aplicar la

que

fertilizante

quede

Fertilización fosforada y acidez del suelo El carbonato de calcio, CaCO3, principal componente de la Cal Iansa, disuelve el fósforo que está “atrapado” en las partículas del suelo, dejándolo disponible para las plantas. Si se sabe o se tienen antecedentes que indiquen que un suelo pueda presentar un pH inferior a 5,5 (acidez alta), es

Mezcla Iansafert depende del tipo y características químicas del

en las labores de afinamiento de la cama

necesario solicitar al laboratorio de análisis

suelo, que definen la eficiencia de uso

de semilla. Para poder preabonar, es

de suelo una lectura del aluminio de

de este nutriente por parte de la planta.

indispensable haber aplicado previamente

intercambio, valor que refleja la presencia

En suelos con baja fijación de fósforo, es

cal (al menos 1 ton/ha) y contar con riego

de aluminio libre (tóxico para la remolacha)

decir niveles bajo 400 ppm de aluminio

tecnificado.

en la solución del suelo.

extractable

La aplicación localizada de la Mezcla

Los ensayos realizados por Iansagro en

(arcillosos,

aluviales

Recomendación de dosis de fósforo Análisis P-Olsen (ppm)

Aluminio extractable (ppm)

Mezcla Iansafert Dosis de mezcla Dosis de Superfosrecomendada a aplicar (kg/ha) fato Triple junto a la semilla (kg/ha)

Aporte de P2O5 (kg/ha)

Forma de aplicación

Más de 16

Indiferente

11111

450

150

Preabonadura

8 a 16

Menor 400

11211

650

150

250

Preabonadura

8 a 16

Mayor 400

11311

900

150

350

Localizar

Menor de 8

Indiferente

11411

1100

150

450

Localizar

Fósforo (P)

¿cuándo

Mezclas Iansafert

Elemento

Mezclas (%)

11111

11211

11311

Nitrógeno (N)

2,2

3,1

3,3

3,6

11411

Fósforo (P2O5)

18,8

27,1

31,0

34,1

Potasio (K2O)

12,4

8,9

7,2

5,9

Azufre (S)

12,8

9,7

8,1

6,9

0,3

0,2

10,7

7,7

6,2

5,2

Boro (B) Magnesio (MgO)

Fechas de aplicación de nutrientes Tipo de suelo Nitrógeno

Número de dósis

Fechas de aplicación

Trumao, arcilloso 3 1a dosis: menor a la siembra (20-40 unidades) 2a dosis: planta con 4 hojas verdaderas 3a dosis: 12 hojas verdaderas

Potasio (K)

y en las mismas fechas recomendadas

tenido de humedad. En primaveras frías y

En todos los casos se debe hacer una

para el nitrógeno, totalizando un aporte de

en condiciones de sequía se suelen pre-

aplicación de 60 unidades al momento de

120 unidades.

sentar deficiencias transitorias, observa-

Arenoso, aluvial, 4 1a dosis: en presiembra o siembra textura gruesa 2a dosis: planta con 4 hojas verdaderas

la siembra con fines de mantención. Esta

Si la siembra de remolacha se encuentra

das normalmente como bordes corchosos

3a dosis: planta con 12 hojas verdaderas

dosis esta contenida en todas las mezclas

en un suelo arenoso o si la pluviometría de

en la base de los pecíolos. Estas pueden

4a dosis: al cierre de hileras (tope: 15 enero)

Iansafert.

la temporada excede a la normal, la dosis

ser subsanadas con Solubor (2 kg/ha) o

Si el análisis de suelo ha indicado una

total debe ser aumentada a 180 unidades

N Boron (1,5 L/ha).

Fósforo

disponibilidad de potasio (K) insuficiente,

por hectárea con el fin de contrarrestar

Si la deficiencia nutricional fuera grave,

• Mezcla Iansafert

esto es, por debajo de 120 ppm, será

la alta movilidad del azufre en esas

la dosis debe ser duplicada: 4 kg/ha de

necesaria una segunda aplicación de 60

condiciones (similar a la del nitrógeno).

Solubor o 3 L/ha de N Boron. Si se desea

Suelo poco fijador Suelo fijador

unidades, en mezcla con la primera dosis

La fuente de azufre más usada es el

evitar las manchas foliares que estas

parcial de nitrógeno en postemergencia

sulfato de calcio, comúnmente llamado

aplicaciones provocan (las cuales no

• Superfosfato triple

(planta con cuatro hojas verdaderas).

yeso agrícola (“Fertiyeso”), que se aplica

inciden en el rendimiento de la remolacha),

Todos los casos

No se recomiendan aportes totales de más

al voleo y tiene un contenido entre 16% y

se puede dividir la dosis en dos porciones

de 120 unidades en suelos deficitarios

18% de azufre.

iguales y aplicarlas con un intervalo de 15

Potasio

de este elemento ya que, de acuerdo a

Un volumen de 350 kg de Fertiyeso aporta

días.

• Mezcla Iansafert

los ensayos realizados por Iansagro, las

60 unidades de azufre.

respuestas a dosis superiores han sido

La sintomatología comunmente observada

nulas o erráticas.

por deficiencias de azufre corresponde a

Si su análisis de suelo expresa el contenido

hojas color verde pálido, principalmente

de potasio de intercambio en cmol(+)/kg,

las nuevas, con pecíolos alargados y

multiplíquelo por 391 para llevarlo a potasio

lamina pequeña, muy similar a una punta

disponible en ppm (partes por millón).

de flecha.

Azufre (S)

Boro (B)

En todos los casos se debe aplicar una

En todos los casos se debe aplicar el

dosis de mantención de 60 unidades

equivalente de 1,5 kg por hectárea al

al momento de la siembra, la que está

momento de la siembra. Esta dosis está

contenida en la mezcla Iansafert.

contenida en las mezclas Iansafert.

Si el análisis de suelo ha informado una

El nivel crítico en el suelo, para suplemen-

Boro

disponibilidad de azufre deficitaria (inferior

tar boro en postemergencia es de 0,8 ppm,

• Mezcla Iansafert

a 16 ppm), la dosis se deberá repetir en

pero se debe considerar que la disponibi-

postemergencia, aplicando el equivalente a

lidad para el cultivo está fuertemente aso-

Todos los casos 1 Dosis de 1,5 unidades en la siembra Según análisis de suelo 1 2a dosis: planta al cierre de la sobre hilera

60 unidades adicionales, en dosis parciales

ciada a la temperatura del suelo y su con-

Preabonadura (antes de preparación de cama de semillas)

Preabonadura o localizado en la siembra según análisis de suelo

Dosis total con la siembra

Todos los casos 1 Dosis de 60 unidades en la siembra Según análisis de suelo 1 2a dosis: planta con 4 hojas verdaderas Azufre • Mezcla Iansafert

Todos los casos 1 Dosis de 60 unidades en la siembra Según análisis de suelo 1 2a aplicación: planta con 4 hojas verdaderas Magnesio

• Mezcla Iansafert

Todos los casos

Dosis de 50 unidades a la siembra

fertilizar?

Composición nutricional de las mezclas Iansafert

Contenido de nutrientes en fertilizantes Fertilizante Nombre comercial Superfosfato Triple Triple

Tener en cuenta Durante los cálidos días de primavera, que muchas veces siguen a períodos de estrés dado por exceso de frío, copiosas lluvias o inicio tardío de los riegos, se produce una alta taza de crecimiento en la remolacha que a veces trae consigo la aparición de síntomas de deficiencia de elementos como el boro, calcio, magnesio o manganeso. Estos semana, consulte al equipo técnico de Iansagro, ya que las recomendaciones generales de fertilización deberán ser complementadas con aplicaciones adicionales, realizadas en forma oportuna, de manera de no poner en riesgo el rendimiento potencial del cultivo.

Azufre S %

Boro B %

Magnesio MgO %

Calcio Ca %

Cloro Cl %

Fosfato Monoamónico Monoamónico

2,4

0,7

2,4

Fosfato Diamónico Diamónico

Cloruro de Potasio Muriato de Potasio

Nitrato Amonio Cálcico CAN

Sulpomag Sulpomag

21,5

Boronatro Calcita Boronatro

0,6

Urea Urea

Salitre Sódico Salitre

Salitre Potásico Salitre

Sulfato de Calcio Yeso (yeso agrícola)

Nitrato de Potasio Nitrato de Potasio

13,5

Estándares para la interpretación del análisis foliar en remolacha Nutriente Contenido Unidad de medida Deficitario Normal Alto Nitrógeno

<3,5

% sobre materia seca

>15.000

>0,6

ppm (1)

<1.500

ppm (2)

3,5 - 5

Fósforo

0,22 - 0,6

>1,5

% sobre materia seca

Potasio

0,5 - 1,25

1,26 - 6

% sobre materia seca

Calcio

0,1 - 1,25

1,26 - 1,5

>200

% sobre materia seca

Magnesio

0,05 - 0,29

0,3 - 1

>140

% sobre materia seca

Boro

20 - 29

30 - 200

>360

ppm

Hierro

30 - 140

ppm

Manganeso

0 - 40

40 - 360

>80

ppm

Molibdeno

0,1 - 0,19

>0,19 - 2

ppm

Zinc

5 - 15

>15 - 80

ppm

<0,22

<30

Nota: % materia seca: lectura en hojas de plantas con al menos 60 días de crecimiento. PPM: partes por millón. (1) Contenido de nitrógeno en pecíolos de la planta en pleno desarrollo (desde 8 hojas hasta el 15 de enero). (2) Contenido de nitrógeno en pecíolos de la planta durante el período de acumulación de sacarosa (desde el 15 de febrero a cosecha). Estándares para la interpretación del análisis de suelo en remolacha.

síntomas son, la mayoría de las veces, transitorios, pero de persistir más allá de una

Nitrógeno Fósforo Potasio N P2O5 K2O % % %

Estándares para la presentación del análisis del suelo en remolacha Elemento Unidad de medida

Contenido

Categoría

Fósforo extractable

Muy bajo

ppm

4a8

Potasio extractable

Azufre extractable

ppm

Aluminio extractable indica ppm capacidad de retención de fósforo pH al agua

Materia orgánica

>8 - 16

Medio

>16

Alto

<60

Muy bajo

60 - 119

Bajo

120 - 160

Medio

>160

Alto

Muy bajo

6 - 12

Bajo

12,1 - 16

Medio

>16

Alto

<0,2

Muy bajo

0,2 - <0,4

Bajo

0,4 - 0,8

Aluminio de intercambio cmol(+) kg

En el suelo en el que va a sembrar remolacha, puede hacer el muestreo desde marzo hasta al menos 20 días antes de sembrar. Para otras siembras: • En suelos no sembrados anteriormente, hágalo dos a tres meses antes de la siembra. • En cultivos de ciclo corto, dos meses antes de la siembra. • En cultivos anuales, dos meses antes de la fertilización.

2. Delimitación de áreas • Recorra el potrero y haga un plano o croquis sencillo de aquellas superficies que son relativamente homogéneas en cuanto al tipo de suelo, apariencia física y manejo recibido anteriormente. • Detalle los puntos importantes del potrero: partes altas, bajas, planas o inclinadas; coloración del suelo; texturas (arenosa, arcillosa u otras); vegetación (alta, media o baja); zonas con riesgo de anegamiento; áreas que no se han trabajado ni fertilizado; y áreas trabajadas y fertilizadas. • Si hay áreas que producen distintos rendimientos, tome muestras de ellas en forma separada. Unidad de suelo para muestreo: El tamaño de la unidad de suelo depende de la mayor o menor uniformidad del terreno y el tipo de uso del potrero. En áreas homogéneas, con un mismo uso agrícola y vegetación, una muestra puede representar hasta 8 hectáreas.

Medio

3. Herramientas y materiales

>0,8

Alto

<200

Muy bajo

• Barreno (idealmente) o pala. • Balde. • Bolsas plásticas dobles (solicítelas a su técnico Iansagro).

200 - <400

Bajo

400 - <800

Medio

>800

Alto

4. Toma de la muestra

Muy ácido

Recorra el potrero en forma de zig-zag y cada 15 o 20 pasos limpie la superficie del terreno, cave hasta una profundidad de 15 a 25 cm, tome una pequeña muestra (250 g) y deposítela en el balde. Por cada hectárea, reúna 15 a 20 de estas muestras menores en el balde y mézclelas. Tome aproximadamente 1 kg de esta mezcla y póngalo en la bolsa plástica doble. Esta es la muestra compuesta requerida para el análisis de suelo. Número de muestras menores: Depende del tamaño del potrero y su intensidad de uso. El mínimo es de 15 a 20 por hectárea, pero en ciertos casos pueden ser necesarias 30 a 40 de estas muestras pequeñas.

5-6

Ácido

>6 - 7

Neutro

Básico

Muy bajo

2-4

*Estimación suministro de kg/ha nitrógeno

1. Época de muestreo

Bajo

>4 - 8

Medio

Alto

<30

Muy bajo

30 - <60

Bajo

60 - 80

Medio

>80

Alto

<0,25

Bajo

<0,26 - 0,50

Medio

>0,51

Alto

*El contenido de nitrógeno no se obtiene del análisis de suelo, sino que se calcula sobre la base de estimaciones.

Precauciones: • No tome muestras cuando los suelos estén muy mojados. • Use bolsas plásticas nuevas y limpias. No use bolsas de papel. • No fume durante la recolección de muestras. Podría contaminarlas con la ceniza del cigarrillo, rica en potasio. • No tome muestras en áreas recién fertilizadas, sitios próximos a viviendas, galpones, corrales, cercos, caminos, lugares pantanosos o erosionados, áreas quemadas y lugares donde haya sustancias que puedan contaminar la muestra (cal, fertilizantes, estiércol u otras).

5. Identificación de la muestra En una tarjeta o papel, que deberá colocar entre ambas bolsas plásticas, escriba: • Nombre del agricultor. • Nombre del predio. • Identificación del potrero y su ubicación geográfica. • Información complementaria opcional: pendiente del terreno, riesgo de anegamiento, color del suelo, tipo de vegetación, cultivo anterior, rendimiento obtenido, disponibilidad de residuos, tipo de fertilizante usado, forma y época de aplicación de cal, si corresponde.

6. Plazo para envío al laboratorio La muestra debe ser ingresada al laboratorio no más allá de 12 horas después de la toma.

Boro disponible ppm

Bajo

Cómo tomar muestras para el análisis de suelo

Parámetros del análisis de suelo Fósforo extractable

Indice de la disponibilidad de fósforo en el suelo. En la medición se utiliza bicarbonato de sodio 0,5 N pH 8,5, según Método Olsen.

Retención de fósforo Se evalúa usando como índice el aluminio extractable en acetato de amonio, que corresponde al aluminio estructural, responsable de la retención de fósforo en el suelo. A más alto índice de aluminio extractable, mayor es la retención de fósforo.

Aluminio de intercambio (aluminio libre) En suelos con pH bajo (ácidos), el aluminio de intercambio se vuelve soluble y genera toxicidad para la remolacha. Se cuantifica en centimoles por kilo de suelo (cmol/kg).

Azufre extractable Índice de disponibilidad de azufre, extraído como fosfato de calcio.

Boro Índice de disponibilidad de boro, extraído con agua caliente.

pH Indicador general de la acidez o alcalinidad del suelo, medido en una relación suelo:agua de 1:25.

variedades recomendadas variedades de remolachas Recomendación para las siembras 2011 Aprobación comercial

Variedades convencionales Variedades tolerantes a Rhizoctonia solani Variedades tolerantes a Sclerotium rolfsii Prueba de vigor

Materia orgánica

Dosis de semilla

Indicador general de las condiciones físicas y del tipo de suelo. Generalmente está muy

Fecha de siembra

estabilizada, por lo que su aporte nutricional es relativo.

Bolting, plantas subidas o espigadas

Estimación de nitrógeno El contenido de nitrógeno se calcula de acuerdo al porcentaje de residuos orgánicos nitrogenados provenientes de la rotación y del cultivo anterior, y su potencial de mineralización.

recomendadas

permanente trabajo de investigación

para futuras mejorías en los resultados de

científica de las grandes empresas de se-

las siembras. Esto tal como se vislumbra

millas de remolacha, constituye un aporte

ya en los ensayos de campo, donde cada

de enorme envergadura al desarrollo de las

vez con mayor frecuencia se observan

siembras comerciales, tanto en los rendi-

rendimientos de más de 150 toneladas de

mientos crecientes alcanzados en las va-

remolacha por hectárea, base 16% polari-

riedades convencionales, como en la oferta

zación, equivalentes a una productividad de

de opciones específicas para enfrentar

24 toneladas de azúcar por hectárea.

ciertas enfermedades, como la Rizoctonia

Iansagro mantiene convenios con las

y Esclerocio.

principales casas de semillas del mundo,

Se estima que el sólo concepto del mejo-

KWS, Strube, Hilleshög-Syngenta, Danisco

ramiento genético de las semillas explica

y SESVanderHave, que permiten a Chile

entre el 10 y el 15% del mayor rendimiento

estar a la par de los grandes productores

el análisis de su comportamiento en

de las siembras nacionales de remolacha

de remolacha del mundo en materia de

suelos nacionales, paso previo a su

en la última década. Este potencial superior,

acceso a las variedades de mayor desarrollo

comercialización en el país. Los ensayos

conjugado con un muy buen manejo agrí-

tecnológico. Cada año, estas empresas

se realizan en cuatro localidades: Ñuble

cola, permite proyectar un vasto espacio

aportan una selección de semillas para

(dos campos), Parral y Los Ángeles.

recomendación para las

siembras 2013

Todas las variedades recomendadas han demostrado su adaptación en las diversas zonas geográficas donde han sido probadas y han presentado altos rendimientos. La elección de la semilla óptima para cada siembra, debe ser analizada conjuntamente por el agricultor y el técnico de Iansagro.

Variedades convencionales primaverales Empresa Variedad Característica KWS Finessa KWS Convencional KWS Alpina KWS Convencional KWS Labonita KWS Convencional KWS Dobrinka KWS Convencional KWS Lupita Convencional SESVANDERHAVE Coyote Convencional STRUBE Columbus Convencional KWS Aljona KWS Convencional

variedades de remolachas recomendadas

variedades de remolachas

Prueba de vigor

Variedades tolerantes a Rizoctonia y/o Esclerocio Empresa Variedad Característica KWS Magnolia Tolerante a Rizoctonia y Esclerocio KWS Elegancia KWS Tolerante a Esclerocio KWS Belleza KWS Tolerante a Rizoctonia y Esclerocio KWS Jimena KWS Tolerante a Rizoctonia y Esclerocio SESVANDERHAVE Nagano Tolerante a Rizoctonia KWS Jacaranda KWS Tolerante a Rizoctonia y Esclerocio

aprobación

De acuerdo al protocolo de los programas de investigación de Iansagro, para aprobar su uso comercial, una variedad nueva debe superar tres ciclos de pruebas. En los ensayos, el testigo, o patrón de referencia, es el resultado promedio de tres variedades comerciales de alta productividad. El parámetro de medición es el rendimiento en “azúcar saco”, criterio que incluye polarización, producción de raíces y rendimien-

to industrial, esto es, el contenido de azúcar de la remolacha que, acorde a estándares internacionales, es efectivamente factible de ser extraído de las raíces en el proceso fabril. En los dos primeros años de ensayos, el rendimiento de la semilla nueva no debe ser, en ninguna de las temporadas, inferior al 98% del testigo y su resultado promedio debe ser, como mínimo, el 102% de la cifra alcanzada por el testigo.

Al completar el tercer año de evaluación, el contenido promedio de “azúcar saco” de la variedad, debe estar entre los ocho más altos resultantes del reagrupamiento de la totalidad de los ensayos de los últimos tres años. En dicho reagrupamiento está incluido tanto el material nuevo como las variedades de uso comercial, que continúan siendo evaluadas durante todo el período en que están en el mercado.

La recomendación de dosis de semilla convencional es de 1,3 unidades internacionales por hectárea, lo que representa una distancia de 15 cm entre semillas. En variedades tolerantes a Rizoctonia y/o Esclerocio, la dosis de semilla es de 1,5 UI/ha, lo que implica una distancia de 13,2 cm entre ellas. En todos los casos, la separación entre hileras debe ser de 50 cm, que es la distancia requerida en un cultivo mecanizado.

dosis de

semilla 39

Variedades convencionales

comercial

Prueba de vigor: cumplidos siete días en cámara, a una temperatura constante de 15°C, las variedades aprobadas para siembra deben alcanzar una tasa mínima de germinación de 85%, para ser distribuidas comercialmente.

Una vez recibidas por Iansagro las partidas de semilla destinadas a las siembras de la temporada, se extrae material de cada lote para someterlo a una prueba de vigor en laboratorio, con la finalidad de asegurar su capacidad de germinación rápida incluso bajo condiciones extremas. Para el examen se utilizan cuatro muestras de cien unidades de semillas de cada variedad, las que son colocadas en cámaras, a una temperatura constante de 15°C. A los cuatro y a los siete días son medidas las tasas de germinación. El índice promedio de las cuatro muestras es registrado como resultado de la variedad. Si las unidades germinadas a los siete días corresponden al 85% y más de la semilla, ésta es considerada apta para su comercialización. Si la tasa es inferior, el lote es rechazado.

Variedades tolerantes a Rhizoctonia solani y/o Sclerotium rolfsii La progresiva expansión de la Rizoctonia y Esclerocio en Chile han creado la necesidad de disponer de alternativas para enfrentar ambos problemas fungosos, responsables de importantes mermas en los rendimientos, ocasionadas por las pudriciones de raíces. Actualmente no sólo existen variedades tolerantes a Rizoctonia, desde hace un par de años se han incorporado a la recomendación, variedades tolerantes a Esclerocio e incluso variedades que tienen la particularidad de ser doble tolerantes a Rizoctonia y Esclerocio. Esto ha permitido que la demanda por variedades tolerantes esté cerca del 70%. Si bien su potencial de rendimiento es levemente inferior al de las variedades

convencionales, representan la alternativa que mayor seguridad ofrece cuando se trabaja en suelos infectados con los hongos, causantes de estas enfermedades. Los ensayos de potencial de rendimiento de variedades tolerantes a Rizoctonia o a Esclerocio se desarrollan primero en suelos infectados, con el objeto de identificar el material genético que mejor se comporta en suelos chilenos bajo una alta presión del hongo. Posteriormente, se llevan a cabo las pruebas en suelos sanos, acorde al programa iniciado en 1999 y que comprende las zonas de Linares, Ñuble y Los Ángeles. Las ocho variedades con mejores resultados son aprobadas para su uso comercial. El protocolo de Iansagro para la aprobación

comecial de variedades tolerantes, fija los siguientes requisitos: • Los ensayos en campos infectados son válidos cuando la media de pérdida de plantas de los testigos no tolerantes es de al menos 20%. • En el reagrupamiento de ensayos de dos años, efectuados en suelos sanos en cuatro localidades, la variedad tolerante debe alcanzar un rendimiento mínimo en azúcar saco de 90%, respecto del testigo convencional (no tolerante). • El índice de enfermedad (pudrición) de la nueva variedad tolerante en suelos infectados, no debe exceder el valor 3 en la escala Quinlei, en que 1 es remolacha sana y 7 es remolacha totalmente podrida.

fecha de

siembra

La fecha de siembra tiene una incidencia importante en la productividad del cultivo. Como norma general, mientras más

tempranamente se siembre, mayor será el potencial de rendimiento. Teniendo presente este criterio, la fecha efectiva de

Época de siembra primaveral variedades convencionales y tolerantes

Zona remolachera

Período óptimo

Norte

San Fernando, Curicó, Talca

1 agosto al 15 septiembre

Centro

Linares, Ñuble, Los Ángeles

1 agosto al 15 septiembre

Sur

Temuco

20 agosto al 30 septiembre

siembra está determinada por la humedad y temperatura del suelo. La condición óptima de humedad es el suelo friable (los terrones se disgregan fácilmente al presionarlos) y la temperatura del suelo no debe ser inferior a 10°C. Si las condiciones climáticas y de suelo no son óptimas, se debe esperar a que ellas se presenten, teniendo disponibles la totalidad de los insumos y preparada la maquinaria.

bolting, plantas subidas

o espigadas

Todos estos son términos referidos a la emisión del tallo floral, con la respectiva formación de flores y frutos, para posteriormente producir semillas. La remolacha es una planta bianual (plantas que viven dos años, desarrollándose el primero y floreciendo y fructificando el segundo), cuyo ciclo natural es interrumpido con fines de producción de azúcar. El espigado en campo, obedece a diversas causas; un mínimo porcentaje de remolachas primaverales sembradas en la temporada tendrá la capacidad de emitir el tallo floral en la temporada agrícola, ese porcentaje puede variar de acuerdo a la calidad de la semilla y a las condiciones ambientales a la que es expuesta, una segunda causa son remolachas o partes de estas que quedaron en campo después de cosecha y que tuvieron la capacidad de continuar su ciclo.

Planta de remolacha espigada, aun no es generalizado. Es el momento de tomar medidas antes de que se convierta en un problema.

Un círculo vicioso de alto riesgo para el cultivo

de malezas

Las causas mencionadas como fuente de espigado no alcanzan a constituir un problema por el bajo porcentaje de plantas subidas de la siembra, sin embargo, si no se

Barbecho químico

toman las medidas oportunas será el inicio

Control en preemergencia

de un gran problema, en el fondo se está incubando a la malezas más peligrosa del cultivo, no existe ningún herbicida capaz de diferenciar entre plantas de remolachas

malezas control

Recomendación general para malezas en punto verde hasta cotiledón

Plantas de remolacha espigadas en un rodal o foco de contaminación. Inicio del problema.

Sello

voluntarias y las variedades sembradas que han pasado por un proceso de selección de

La planta de remolacha

que es mejor arrancar la planta entera.

rendimiento o tolerancia. Si no se toman

Una planta tiene la capacidad de producir

No es suficiente arrancar la planta y dejar-

medidas, se puede llegar a perder suelos

entre 600 y 3.000 semillas viables. Las se-

la en el interior del potrero, el proceso de

aptos para la siembra de remolacha.

millas de remolacha tienen una larga viabi-

formación y maduración de semillas puede

Las semillas producidas caen al suelo, son

lidad, si la semilla no tiene las condiciones

continuar, es mejor sacar las plantas del

diseminadas en el potrero por las diversas

para germinar puede entrar en dormancia

potrero.

labores, el problema se inicia como focos de

y permanecer en el suelo viable por 8 e in-

contaminación y en la medida que avanza

cluso 15 años.

Medidas

que se originaron de semillas provenientes

Eliminación temprana de plantas espiga-

de variedades sembradas que espigaron

das, éstas deben ser sacadas del potrero.

en la temporada agrícola, es probable que

No debe esperar que se desarrolle un pro-

se hayan autoseleccionado con una sensi-

blema o que se vuelva incontrolable.

bilidad a espigar, es decir, es un factor más

No es suficiente cortar los tallos, la raíz

de aceleración del problema.

puede emitir nuevos tallos florales, por lo

Recomendación para malezas no controladas oportunamente Recomendación para ambrosia, malvilla y sanguinaria Recomendación para cicuta y zanahoria Recomendación para alfalfa, cardo, clonqui, falso té, maravilla, papa y siete venas Recomendación para gramíneas (chépica, hualcacho y maicillo) Control de cúscuta

el nivel de infestación pueden llegar a diseminarse por todo el potrero. Las plantas

Recomendación para chufa

Control de cúscuta en preemergencia Control de cúscuta en postemergencia Sello para cúscuta

Infestación masiva de remolachas voluntarias, la remolacha se ha convertido en la principal y única maleza presente, no hay control químico. El problema se ha diseminado.

Espera para sembrar remolacha según herbicidas del cultivo anterior Riesgos por herbicidas de otros cultivos Guía de reconocimiento de malezas

control de malezas

control

de malezas

maleza compite por espacio, agua, nutrientes y luz con la remolacha. Es, por tanto,

una enemiga del cultivo que es deseable mantener ausente de la superficie desde antes de la nascencia y hasta la misma cosecha de la remolacha, con el propósito de favorecer la productividad.

Recomendaciones generales para facilitar el control • Realizar la última labor de preparación de

• Durante la postemergencia se deben

suelo en la fecha más cercana posible a la

hacer aplicaciones de herbicidas apenas se

siembra. De esta manera se evita que las

advierta la presencia de nuevas malezas,

malezas emerjan antes que la remolacha.

esto es, en punto verde, no más allá del

• Tener una alta densidad de plantas.

postergar estos tratamientos, aún cuando

Poblaciones de 120.000 plantas y más

se considere que la presión de malezas en

dificultan el desarrollo y emergencia de

el cultivo es baja.

estado de cotiledón. Es importante no

nuevas malezas. • Aplicar oportunamente el primer riego después de la siembra y durante la nascencia, además de estimular la emergencia rápida y homogénea de la remolacha, la humedad propicia, la incorporación y activación de los herbicidas residuales; facilitando la eliminación de malezas. • Realizar el primer tratamiento herbicida en preemergencia, esto es, inmediatamente después de sembrar, e incorporar con riego. Esta aplicación logra evitar el nacimiento del 40% a 70% de las malezas y disminuye el vigor de aquellas que logran emerger. • Hasta que la remolacha tenga dos hojas verdaderas, sólo se debe usar Betanal (o similar) combinado con Metamitron. Posteriormente, se pueden aplicar otros herbicidas.

Tratamiento herbicida en siembras primaverales Preemergencia 1 tratamiento

Postemergencia 3-6 tratamientos

Tratamiento de sello antes del cierre de hileras

Herbicida base residual

Herbicida base de contacto

Herbicida base residual

Herbicida complementario residual

Herbicida complementario

Herbicida complementario residual

Se deben utilizar herbicidas específicos para las malezas presentes.

Si el suelo no está limpio se debe añadir herbicida de contacto.

control en

Tratamiento herbicida en siembras otoñales Preemergencia Postemergencia 1 tratamiento 2-3 tratamientos

Sello invernal

Postemergencia 2-3 tratamientos

Sello primaveral antes del cierre de hileras

Herbicida base residual

Herbicida base de contacto

Herbicida base residual

Herbicida base de contacto

Herbicida base residual

Herbicida complementario residual

Herbicida complementario

Herbicida complementario residual

Herbicida complementario

Herbicida complementario residual

Se puede añadir herbicida de contacto.

Los herbicidas deben ser específicos para las malezas presentes.

preemergencia Inmediatamente después de sembrar El control de malezas en preemergencia sólo puede ser realizado en las 48 horas siguientes a la siembra. Transcurrido este

Se puede añadir herbicida de contacto.

plazo existe el riesgo de pérdida de selectividad de los herbicidas. Para favorecer la activación de los agroquímicos se debe regar inmediatamente después de la apli-

barbecho

cación.

químico

Aplicación anticipada de herbicidas totales

Agua: Los herbicidas deben ser diluidos en agua limpia, completando un volumen

Herbicida complementario L/ha

Fecha: Para que el barbecho químico tenga alta eficacia la maleza debe estar en

Elegir una de las siguientes alternativas:

activo crecimiento y tener un desarrollo foliar suficiente para una adecuada absorción del

2 - 3 Pyramin DF

0,5 - 0,75 Dual Gold 960 EC

producto. El tratamiento debe ser hecho tempranamente en otoño. Si no es así, debe haber

3 - 4,5 Chloridazon 430

0,75 - 1,0 Proponit 720 EC

un intervalo mínimo de 30 días entre la aplicación y la siembra. Si el plazo hasta la siembra es de menos de un mes, sólo se podrá aplicar el herbicida base.

En suelo trumao

Lluvia: Si existe riesgo de que llueva después de la aplicación de los herbicidas, se debe

3 Pyramin DF

agregar un surfactante en el tratamiento. Sólo se exceptúan de esta recomendación las

4,5 Chloridazon 430

2,0 Tramat 500 SC

En suelo trumao Cualquiera de los anteriores, en la dosis más alta.

aplicaciones hechas con Roundup Full II o Touchdown IQ, cuyas formulaciones incluyen

En suelo arenoso

el surfactante.

2 Pyramin DF

Cualquiera de los anteriores, en la dosis más baja.

Cal: La cal debe ser aplicada después del barbecho químico, para que no altere el efecto

3 Chloridazon 430

del glifosato.

En suelo con antecedentes de cúscuta

Cualquiera de los anteriores.

2,0 Tramat 500 SC

Tratamiento Opción 1

Opción 2 Herbicida base

Herbicida complementario

Elegir una de las siguientes alternativas:

Dosis L/ha

Herbicida

3 - 7

Roundup Amonio

3 - 7

Glifosato Dupont

3 - 7

Panzer

3 - 7

Rango 480 SL

Dosis L/ha

Herbicida

0,75 - 1,0

MCPA*

0,75 - 1,0

2,4 - D*

Roundup Full II o Touchdown IQ a 3 - 3,5: Esta opción normalmente no requiere herbicida complementario, sólo se debe recurrir a este cuando hay crucíferas muy desarrolladas o de temporadas anteriores,

* Debe esperar como mínimo 30 días entre

respetando siempre el tiempo de

aplicación y siembra.

espera que exige dicho herbicida.

Siembra

Herbicida

Riego

Dentro de las 48 horas posteriores a la siembra se debe realizar el tratamiento herbicida de preemergencia y regar a continuación.

Herbicida base L o kg/ha

máximo de caldo de aplicación (herbicida más agua limpia) de 100 litros por hectárea.

Tratamiento

postemergencia

Recomendación general para malezas en punto verde hasta cotiledón

sello

Aplicación en terreno libre de malezas después de la cual no se vuelve a mover el suelo

El sello consiste en la aplicación, en suelo limpio, de herbicidas residuales o de suelo. Para maximizar su efectividad, se debe regar Un riego ligero 12 a 24 horas después de la aplicación de los herbicidas, aumenta la efectividad del control.

inmediatamente después. Si el suelo presenta malezas al momento de aplicar el sello, se debe agregar Betanal a la mezcla o aplicar este producto algunos días después.

La dosis de Betanal debe ser definida en función del tamaño de las malezas.

En los sellos realizados en primavera, toda faena estrictamente necesaria y que implique mover el suelo debe ser hecha antes de aplicar el sello. Si se hace posteriormente, se pierde el efecto del tratamiento.

Tratamiento Herbicida base 1ª 2ª 3ª 4ª, 5a y 6a de contacto aplicación aplicación aplicación aplicación L/ha L/ha L/ha L/ha

Sello invernal para siembras otoñales Mayo - junio, remolacha con 6 hojas verdaderas

Antes del cierre de hileras

Elegir una alternativa Betanal Expert

0,75 - 1,25

0,75 - 1,5

Betanal Maxx Pro 209 OD

1,5

1,5 - 1,75

Tratamiento Herbicida base L o kg/ha Elegir una alternativa según suelo y desarrollo de remolacha

Tratamiento Herbicida complementario L/ha

Herbicida base L o kg/ha

Elegir una alternativa

Elegir una alternativa según suelo

0,7 - 1 Dual Gold 960 EC

0,5 - 1 Venzar

1 - 1,5 Proponit 720 EC

(= 0,8 - 1,6 Lenacilo Flo)

Herbicida complementario 1ª 2ª 3ª 4ª, 5 y 6 aplicación aplicación aplicación aplicación kg/ha kg/ha kg/ha kg/ha

0,4 - 0,75 Venzar

Elegir una alternativa

1,5 - 2 Pyramin DF

2 - 3 Pyramin DF

(= 2,2 - 3 Chloridazon 430)

(= 3 - 4,5 Chloridazon 430)

Goltix Compact 90% WG

0,2 - 0,4

(= 0,64 - 1,2 Lenacilo Flo)

Herbicida complementario L/ha

Venzar - 0,3 0,3 0,3 Pyramin DF

0,5

Para aplicar Venzar o Pyramin DF, la

indican, teniendo la precaución de modi-

remolacha debe tener al menos 2 hojas

ficar las dosis (ver tabla de conversión,

verdaderas.

página 62).

La temperatura ambiente no debe ser su-

Betanal Maxx Pro 209 OD, no requiere

perior a 20º C y en la primera aplicación no

herbicida complementario especial-

se deben usar equipos con asistencia de

mente en las dos primeras aplicacio-

aire, para evitar daños en las plantas.

nes. Si la situación particular lo demanda,

Es posible sustituir los herbicidas com-

se puede mezclar con cualquiera de los

plementarios por los productos que se

herbicidas complementarios que se reco-

0,5

Sello primaveral en siembra primaveral.

miendan para Betanal Expert. EspecialGoltix Compact 90% WG por MM 70 WG Venzar

por Lenacilo Flo

Pyramin DF

por Chloridazon

mente desde la tercera aplicación, que es el momento en que posiblemente sea necesario aplicarlo en mezcla, para el control de algunas malezas puntuales. Sello invernal en siembra otoñal.

Sello primaveral en siembra otoñal.

Elegir una alternativa 0,7 - 1 Dual Gold 960 EC 1 - 1,5 Proponit 720 EC

Sello primaveral para siembras primaverales y otoñales

control en presiembra incorporado

Recomendación para chufa Cyperus esculentus

postemergencia

Recomendaciones especiales para malezas no controladas oportunamente Este tratamiento es especialemente efectivo para el control de ambrosia, bledo, sanguinaria

Propagación: La chufa se propaga por semillas y, principalmente, por tubérculos. Oportunidad de control: Previo a la siembra. El rápido cierre de hileras de la remolacha

y tomatillo. Tiene un efecto supresor sobre rorippa.

facilita el control de esta maleza. Herbicida: Complementario (residual).

Tratamiento

El herbicida debe ser incorporado con un rastraje profundo.

Herbicida base de contacto

1ª aplicación L/ha

2ª aplicación L/ha

3ª aplicación L/ha

4ª, 5a y 6a aplicación L/ha

1. Si la chufa ha desarrollado área foliar

Siembras otoñales de remolacha.

Betanal Expert

0,75 - 1,25

1 - 1,25

1 - 1,5

(hojas) es recomendable realizar un

La mejor opción de control es tener la

Betanal Maxx Pro 209 OD

1,5

1,5 - 1,75

barbecho químico con dosis altas de

remolacha cerrada o próxima al cierre

herbicidas a principios de otoño. En caso

de hileras en octubre - noviembre, fecha

necesario, se debe repetir más tarde.

de brotación de la chufa, de manera de

2. En tratamientos antes de la siembra se

eliminar el problema por competencia.

2. Siembra de remolacha sin tratamiento para el control de chufa en presiembra incorporado.

debe utilizar Dual Gold 960 EC, en dosis

En siembras otoñales no se debe aplicar

de 2,5 L/ha, e incorporar con un rastraje

Dual Gold 960 EC en abril, puesto que su

profundo. Esta recomendación no es válida

efecto residual no alcanza hasta la época

3. Inflorescencia de chufa (Cyperus esculentus).

para aplicaciones en preemergencia (pos-

de emergencia de esta maleza.

1. Tubérculo de chufa en brotación.

teriores a la siembra).

Herbicida complementario 1ª aplicación 2ª aplicación 3ª aplicación 4ª 5a y 6a aplicación residual kg/ha kg/ha kg/ha kg/ha Goltix Compact 90% WG

0,2 - 0,4

Venzar - - 0,3 Safari 50 DF*

0,04

(0,04)

Nota: (*) Safari 50 DF, en mezcla con Betanal, puede ser usado a partir de la presencia de 2 hojas verdaderas en la remolacha. Si ello no ha ocurrido a la fecha de la segunda aplicación, se deberá esperar a la tercera o cuarta. Este producto no debería ser ocupado en más de dos ocasiones. En ciertos casos puede ser factible realizar una tercera aplicación, teniendo presente que no se debe sobrepasar la dosis de 120 g (0,12 kg) en la temporada. Si se requieren más aplicaciones de postemergencia después de una segunda o tercera aplicación de Safari 50 DF, Betanal puede ser complementado con cualquier herbicida de los indicados en la recomendación general. Se debe esperar al menos 48 horas desde la aplicación para regar, con el fin de no aumentar la agresividad del Safari 50 DF. La adición de Venzar aumenta la efectividad de la mezcla. Puede ser usado con Safari 50 DF y Betanal a partir de la presencia de 4 hojas verdaderas en la remolacha Betanal Maxx Pro 209 OD, no requiere herbicida complementario especialmente en las dos primeras aplicaciones. Si la situación particular lo demanda se puede mezclar con cualquiera de los herbicidas complementarios que se recomiendan para

Betanal Expert. Especialmente desde la tercera aplicación que es el momento en que posiblemente sea necesario aplicarlo en mezcla para el control de algunas malezas puntuales.

Tratamiento

postemergencia

Recomendación especial para ambrosia, malvilla y sanguinaria El control debe realizarse cuando las malezas están en punto verde y no en un estado posterior al de cotiledones. Para la aplicación del Betanal Expert la temperatura ambiente debe estar entre 5º y 25º C. Un riego ligero, 12 horas después de la aplicación, favorece la activación de los herbicidas.

postemergencia

Recomendación especial para cicuta y zanahoria Tratamiento Herbicida base de contacto

1ª aplicación L/ha

2ª aplicación L/ha

3ª aplicación L/ha

4ª, 5a y 6a aplicación L/ha

Betanal Expert

0,75 - 1,25

1 - 1,25

1 - 1,5

Betanal Maxx Pro 209 OD

1,5

1,5 - 1,75

Herbicida complementario 1ª aplicación 2ª aplicación 3ª aplicación 4ª, 5a y 6a aplicación residual kg/ha kg/ha kg/ha kg/ha Goltix Compact 90% WG

0,2 - 0,4

Venzar - - 0,3 Safari 50 DF*

0,04

(0,04)

más que en dos ocasiones. En ciertos casos puede ser factible realizar una tercera aplicación, teniendo presente que no se debe sobrepasar la dosis de 120 g (0,12 kg) en la temporada. Se debe esperar al menos 48 horas desde la aplicación para regar, con el fin de no aumentar la agresividad del Safari. Si se requieren más aplicaciones de postemergencia después de una segunda o tercera aplicación de Safari 50 DF, Betanal puede ser complementado con cualquier herbicida de los indicados en la recomendación general. Ambrosia

Malvilla

Sanguinaria

La adición de Venzar aumenta la efectividad de la mezcla. Puede ser usado a partir de la presencia de 2 hojas verdaderas en la remolacha.

Tratamiento

Betanal Maxx Pro 209 OD no requiere herbicida complementario especialmente

Herbicida base de contacto

1ª aplicación L/ha

2ª aplicación L/ha

3ª aplicación L/ha

4ª, 5 y 6 aplicación L/ha

en las dos primeras aplicaciones.

Betanal Expert

0,75 - 1,25

1 - 1,25

1 - 1,5

1,25 - 1,5

zanahoria, provocan necrosis del tejido, la muerte de parte de las malezas y la detención

Betanal Maxx Pro 209 OD

1,5

1,5 - 1,75

del crecimiento de otras. Experiencias de campo muestran también un control efectivo

Control: Dos aplicaciones de Safari 50 DF en mezcla con Betanal para el control de

sobre la cicuta. Es importante la adición de Venzar para mejorar el control.

Zanahoria con dos hojas.

Herbicida complementario 1ª aplicación 2ª aplicación 3ª aplicación 4ª, 5a y 6a aplicación residual kg/ha kg/ha kg/ha kg/ha Goltix Compact 90% WG

0,2 - 0,4

0,4

+Venzar* - 0,3 0,3 0,3

Nota: *Venzar debe ser agregado a la mezcla a partir del momento en que la remolacha tiene el primer par de hojas verdaderas. Si es necesario, se deberá esperar a la tercera aplicación. Se debe continuar usando Venzar mientras haya ambrosia, malvilla o sanguinaria en el suelo. Betanal Maxx Pro 209 OD no requiere herbicida complementario especialmente en las dos primeras aplicaciones.

Remolacha sin tratamiento.

Remolacha tratada.

Flor dispuesta en umbela compuesta.

postemergencia

Recomendación especial para alfalfa, cardo, clonqui, falso té, maravilla, papa y siete venas

postemergencia

Recomendación especial para para gramíneas (hualcacho, maicillo y chépica) Para maximizar la efectividad de los graminicidas se debe preferir aplicarlos solos. En caso de aplicarlos en mezcla con otros herbicidas, se debe optar por aquellos productos que no contengan aceite en su formulación. Los graminicidas pueden representar un costo importante en el cultivo, por lo que conviene evaluar el producto y dosis que se aplicará.

Cardo

Clonqui

Falso té

Siete venas

El tratamiento no debe ser hecho en las horas de más calor ni cuando el suelo está seco o hay viento excesivo, rocío abundante u otros factores adversos.

Las aplicaciones de herbicidas no deben ser hechas en horarios de mucho calor, ya que disminuye la selectividad de los productos y

Tratamiento

surgen riesgos de fitotoxicidad, particularmente cuando se usa Lontrel. Se deben preferir siempre los horarios tempranos en la mañana o del final de la tarde. Existen dos opciones de control:

Tratamiento

Hualcacho Dosis L/ha

Maicillo Dosis L/ha

Chépica** Dosis L/ha

Observaciones

Agil 100 EC

0,5 - 1

1-2

Agregar aceite miscible 1 L/ha o Dash 0,25 L por 100 L agua

Aramo

0,75

1,5

Agregar Dash 0,25 L por 100 L agua

Assure Pro

0,5 - 0,625

0,75 - 1,25

1,25 - 1,5

Agregar aceite mineral no fitotóxico 1,5 L, o Surfate 0,5 L por 100 L

Herbicida base de contacto

1ª aplicación L/ha

2ª aplicación L/ha

3ª aplicación L/ha

4ª aplicación L/ha

Betanal Expert

0,75 - 1,25

0,7 - 1,25

0,7 - 1,5

Betanal Maxx Pro 209 OD

1,5

1,5 - 1,75

Centurión Super*

0,8 - 1,2

1,2 - 2

1,6 - 2

No agregar aceite ni surfactante

Herbicida complementario residual + hormonal

1ª aplicación kg /ha

2ª aplicación kg o L/ha

3ª aplicación kg o L/ha

4ª aplicación kg o L/ha

Flecha 9.6 EC

1,5 - 2

1,5 - 2,5

Agregar Ultraspray 300 cc por 100 L agua o Dash 0,25 L por 100 L agua

Goltix Compact 90% WG

0,2 - 0,4

Galant Plus R*

1 - 1,5

1 - 2,5

2,5 - 4

No agregar aceite ni surfactante

Hache Uno 2000 175 EC 1 - 1,5

1 - 2,5

2,5 - 4

Agregar aceite mineral 1 L o Dash 0,25 L por 100 L agua

Venzar* - 0,3 0,3 0,3 + Lontrel 3A*

0,12

0,12 - 0,15

Nota: Para la aplicación de Lontrel 3A y Venzar la remolacha debe tener al menos 2 hojas verdaderas. La tercera aplicación de la serie sólo debe ser hecha si es necesario. Betanal Maxx Pro 209 OD no requiere herbicida complementario especialmente en las dos primeras aplicaciones.

Centurión 240 EC

0,4 - 0,6

0,6 - 1

0,8 - 1

Agregar Citroliv miscible al 0,5% - 1% (0,5 - 1 L por 100 L agua) o Dash 0,25 L por 100 L agua

*Contienen aceite en su formulación, por lo que no deben ser usados en mezclas. ** Chepica: Cuando se trata de Pasto bermuda (Cynodon dactylon) se debe emplear una dosis superior a la indicada en la tabla. Hualcacho: Controlar cuando tiene 2 a 3 hojas. Gramíneas de reproducción vegetativa (chépica, maicillo y pasto quila): Controlar cuando los tallos tienen 10 a 15 cm de largo. De esta manera, la maleza absorbe más producto, el que luego es distribuido por el sistema subterráneo.

Opción 2 Herbicida único 1ª aplicación hormonal L/ha

Observación

Lontrel 3A

En este tratamiento es preferible aplicar el

0,3

(remolacha con 4 a 6 hojas)

Lontrel 3A solo, no en mezcla.

Aplicación de Lontrel y desarrollo de las malezas Para lograr un mejor control con este herbicida hormonal, conviene que las malezas hayan alcanzado un desarrollo mayor que el de los cotiledones. Maleza

agua o Dash 0,25 L por 100 L agua

Desarrollo para aplicación de Lontrel

Cardo

2 a 4 hojas

Rebrotes de maravilla

2 a 4 hojas

Rebrotes de alfalfa

20 a 30 cm

Rebrotes de papa

20 a 30 cm

Control: Los tratamientos indicados no siempre son suficientes para controlar alfalfa y papa, por lo que suele ser necesario, especialmente en papa, recurrir adicionalmente a un control manual.

Maicillo y Chépica: No cultivar hasta 15 a 20 días después de la aplicación y observar rebrotes.

Opción 1

Herbicida

control especial de

cúscuta

La cúscuta o cabello de ángel es un fitoparásito que necesita de un huésped para sobrevivir. Su control requiere un programa de tratamiento específico, que debe ser aplicado con rigurosidad y constancia para impedir que la cúscuta llegue a adherirse a la remolacha, puesto que, una vez que esto ocurre, las probabilidades de un control exitoso son remotas.

Control de cúscuta en postemergencia Tratamiento Herbicida base de contacto

1ª aplicación L/ha

2ª aplicación L/ha

3ª aplicación L/ha

4ª, 5a y 6a aplicación L/ha

Betanal Expert

1 - 1,25

1,25

1,25 - 1,5

Betanal Maxx Pro 209 OD

1,5

1,5 - 1,75

Elegir una alternativa

Para conseguir un buen resultado, además de los tratamientos en el suelo destinado a la siembra, se debe eliminar todo vestigio de cabello de ángel procedente del cultivo anterior, así como en regueros y bordes del potrero, antes de que la maleza semille. Del mismo

Herbicida complementario 1ª aplicación 2ª aplicación 3ª aplicación 4ª, 5a y 6a aplicación residual kg/ha kg/ha kg/ha kg/ha

modo, una vez efectuada la primera aplicación, se debe evitar mover el suelo, ya que

Elegir una alternativa en cada grupo

ello contribuye a la emergencia de nuevas malezas, entre ellas, nuevas generaciones de

Goltix Compact 90% WG

cúscuta. En general, el control riguroso de las malezas en el cultivo reduce las posibilidades

Venzar* - 0,3 0,3 0,3

de sucesivas infestaciones.

Pyramin DF* - 0,5 0,5 0,5

El programa de control de cúscuta comprende los siguientes tratamientos:

Tramat 500 SC

0,2 - 0,4

0,3

0,25 - 0,5

0,5

objetivo es disminuir la presión de la cúscuta, ya que esta aplicación no es suficiente para un control completo. Por tanto, se debe estar atento a las señales de presencia de cúscuta

Nota: Se debe observar si el Ethofumesate del Betanal es suficiente para controlar el pelillo de la cúscuta. En caso de no serlo, se debe reforzar con Tramat 500 SC, aplicado en dosis no superiores a 0,5 L/ha. *Venzar, Pyramin DF y Kerb 50 W son una alternativa a partir del momento en que la remolacha tiene 2 hojas verdaderas. Betanal Maxx Pro 209 OD no requiere herbicida complementario especialmente en las dos primeras aplicaciones.

en postemergencia.

Tratamiento

Sello para cúscuta

Herbicida base

El trabajo de control de cúscuta culmina con un sello de Kerb, el que debe ser seguido inmediatamente por un riego.

Cualquiera de los indicados para preemergencia

Herbicida complementario Tramat 500 SC Dosis: 2 L/ha

*Previo al sello, eliminar manualmente

Control previo (pre y post emergencia)

Herbicida

Adecuado

Kerb 50 W

0,5

de agua por hectárea y equipos asistidos

*Insuficiente

Kerb 50 W

0,5

por aire tipo Hardi Twin o Falcon Vortex.

Sello antes del 20 días después 40 días después cierre de hileras del sello del sello kg/ha kg/ha kg/ha

focos de cúscuta. Para las aplicaciones posteriores al sello, se deben usar 300 litros

Estas aplicaciones deben ser hechas antes de que se observe cúscuta en el potrero o, a lo más, con cúscuta en estado de pelillo, ya que el tratamiento sólo es efectivo como herbicida residual de suelo. El mejor resultado de control se consigue con una dosis total de Kerb de 2 kg/ha.

500 SC es el único herbicida complementario que se puede usar en esta etapa y su

3. Un trabajo de control de malezas deficiente, especialmente de especies susceptibles como sanguinaria y quingüilla, favorece la infestación de cúscuta del cultivo.

0,2 - 0,4

Kerb 50 W* - - 0,25 0,25

La aplicación en preemergencia está destinada a potreros con historial de cúscuta. Tramat

2. La cúscuta se ha adherido a la remolacha. La oportunidad de combatir esta maleza se ha perdido, puesto que en este estado los herbicidas no logran un control efectivo.

0,2 - 0,4

Control de cúscuta en preemergencia 1. Suelo con presencia de cúscuta: es el momento oportuno para controlar esta maleza en postemergencia, ya que aún no se adhiere a la remolacha.

0,2 - 0,4

espera para sembrar remolacha según herbicidas

del cultivo anterior

Los plazos indicados en la tabla están basados en información obtenida de empresas químicas y antecedentes de otros países. Los datos

riesgos por herbicidas de

otros cultivos

son referenciales, ya que la influencia de diversas variables impide establecer con certeza los períodos de espera precisos para cada caso.

Elección incorrecta de herbicidas en el barbecho químico

En términos generales, se debe considerar que los herbicidas de efecto residual prolongado siempre representan un riesgo para la remolacha.

Barbechos químicos recomendados para otros cultivos pueden resultar completamente nocivos para la remolacha, ya sea por el uso de

Período de espera según herbicidas del cultivo anterior Nombre comercial Ingrediente activo Plazo de espera

herbicidas inadecuados para ésta o por no haberse completado el plazo de espera hasta la siembra.

Observaciones

Guardian Acetoclor 3 meses Surpass Atrazina Atrazina 6 - 10 meses Gesaprim y otros (plazo mayor en condiciones de frío o escasez de agua)

Cultivos más sensibles: remolacha, maravilla, avena, trigo, cebada, soya. Hacer prueba de campo.

Command Clomazone 15 meses

Utilizado en siembras de tabaco.

Banvel Acido dicamba Mínimo 45 días - 4 meses Caiman

Aplicaciones en otoño son más riesgosas que las de primavera.

Detalle de remolacha con fitotoxicidad.

Preside Flumetsulam 9 meses Riesgo mayor en suelos arenosos y pH altos.

Flex Fomesafen 18 meses Option Pro Foramsulfuron + 6 meses Iodosulfuron Metil sodio Sempra Halosulfuron 24 - 36 meses Sweeper Imazamox 12 meses Onduty Imazapic + Imazapyr No sembrar

No existe un período de espera confiable, se han detectado daños severos después de 4 años.

Pivot Imazethapir 48 meses Hacer prueba en franja de siembra y observar fitotoxicidad. Si no hay evi dencia daño, sembrar remolacha al año siguiente. Callisto Mesotrione 12 meses Lexone Metribuzina 4 - 9 meses Bectra Sencor

Hacer prueba de campo. En otros países se recomienda una espera de 12 a 18 meses.

Daño por sulfonilurea en el depósito del pulverizador al momento de aplicar el barbecho químico. A la derecha pérdida total de plantas, a la izquierda, merma importante de remolacha.

Pulverizador Bastan trazas de ciertos herbicidas utilizados en otros cultivos para provocar daños, incluso del 100% de pérdida en producción de remolacha. Por eso es indispensable el lavado acucioso del pulverizador inmediatamente después de su uso o, mejor aún, trabajar con un pulverizador exclusivo para remolacha (ver capítulo Maquinaria).

Aliado Metsulfuron Metil 6 meses Hacer prueba de campo. En otros Ally países se recomienda una espera de Ajax y otros hasta 34 meses. Accent Nicosulfuron 10 - 18 meses

pH de suelo menor a 6,5: 10 meses; pH mayor: 18 meses.

Goal Oxifluorfen 2 - 10 meses Período menor en suelos arenosos y Tango mayor en arcillosos. Tordon Picloram 12 meses

Remolacha altamente sensible.

Gesatop Simazina 8 meses Simazina y otros Treflan Trifluralina 12 meses Triflurex Convey Topramezone 9 meses

Hacer prueba de campo. En otros países se recomienda una espera mínima de 13 meses.

Residuos de herbicida hormonal no destinados a remolacha pueden arruinar el cultivo.

Deriva Por efecto del viento, herbicidas aplicados a otros cultivos pueden ser arrastrados hasta la remolacha y provocar fitotoxicidad en la siembra. Aunque habitualmente sólo afectan bordes del potrero, es conveniente evitarlos, lo mismo que el daño provocado por el calor cuando se queman rastrojos en las proximidades del cultivo.

Herbicidas para siembras de remolacha: ingrediente activo, concentración y distribuidor Herbicidas de pre y postemergencia en siembras de remolacha Nombre comercial Ingrediente Concentración Fabricante activo o distribuidor Goltix Compact 90% WG

Metamitron

900 g/kg

Bayer CropScience

Pyramin DF Cloridazon 650 g/kg Basf Chloridazon 430 Cloridazon 430 g/L Anasac Venzar Lenacilo 800 g/kg Dupont Chile Lenacilo Flo Lenacilo 500 g/L Asproquim Tramat 500 SC Ethofumesato 500 g/L Bayer CropScience Dual Gold 960 EC

S-Metolacloro

960 g/L

Syngenta S.A.

Proponit 720 EC Propisochlor 720 g/L Arysta LifeScience

Herbicidas exclusivos para postemergencia en siembras de remolacha El calor proveniente de una quema de rastrojo de trigo dañó esta remolacha.

Herbicidas residuales del cultivo anterior problemas

Bayer CropScience

Betanal Maxx Pro 209 OD Phenmedipham 60 g/L Bayer CropScience Desmedipham 47 g/L Ethofumesate 75 g/L Lenacilo 27 g/L

En siembras de remolacha se han detectado

Betanal Expert Phenmedipham 75 g/L Desmedipham 25 g/L Ethofumesate 151 g/L

retrasos,

Safari 50 DF

deformaciones e incluso pérdidas totales

Triflusulfuron metil

500 g/kg

Dupont Chile

Lontrel 3A Clopyralid 409 g/L Dow AgroSciences

debidos a la aplicación de herbicidas

Kerb 50 W

residuales en cultivos de rotación de hasta

Propizamida

500 g/kg

Dow AgroSciences

dos temporadas anteriores. Evitar este riesgo exige, por parte de los productores, informarse

sobre

las

Graminicidas postemergencia

características

y efectos futuros de los agroquímicos

Nombre comercial Ingrediente Concentración Fabricante activo o distribuidor

empleados, prefiriendo, en lo posible, aquellos de menor residualidad. Si existe

Agil 100 EC

riesgo de residuo, es recomendable evitar

Propaquizafop

100 g/L

Syngenta S.A.

Aramo Tepraloxydim 200 g/L Basf

la labranza vertical, optando por una

Assure Pro

Quizalofop-p-etil

105 g/L

Dupont Chile

Centurion 240 EC

Clethodim

240 g/L

Arysta LifeScience

Centurion Super

Clethodim

125 g/L

Arysta LifeScience

hay antecedentes que exijan estar alerta,

Flecha 9.6 EC

Quizalofop-etil

96 g/L

Anasac

se debe reconsiderar la decisión de realizar

Galant Plus R Isómero racémico Haloxyfop-metil

31,1 g/L

Dow AgroSciences

Hache Uno 2000 175 EC

175 g/L

Bayer CropScience

aradura profunda con vertedera, que si bien no elimina el riesgo de fitotoxicidad, disminuye su probabilidad. Por último, si

el tratamiento de preemergencia.

Remolacha contaminada por deriva en la aplicación de herbicida utilizado en maíz.

Nombre comercial Ingrediente Concentración Fabricante activo o distribuidor

Daños provocados en la remolacha por herbicidas residuales aplicados en los cultivos de la rotación.

Fluazifop-p-butil

Espectro de acción de herbicidas en las malezas comunes en remolacha

Metolacloro

Phenmedipham+ Ethofumesate + Desmedipham

Propizamida

Cloridazon

Triflusulfuron Metil

Ethofumesate

B -

R -

Manzanilla

Manzanillón

Maravilla

Mastuerzo

Mil en rama

Mostacilla

Mostaza negra

Amor seco

Arvejilla

Avenilla

M M M - R

Ballica Italiana

Bledo

Bolsita del pastor

Metamitron

Lenacilo

Ambrosia

Clopyralid

Ethofumesate

Triflusulfuron Metil

Cloridazon

Propizamida

Phenmedipham+ Ethofumesate + Desmedipham

Metamitron

Metolacloro

Lenacilo

Maleza

Clopyralid

Ingrediente activo (herbicida)

Botón de oro

B -

Ñilhue

Calabacillo

Ortiga

Cardo del Canadá

Pacoyuyo

Cerastio

Papa

Chamico

Pasto bermuda

Chufa

Pasto de la perdiz

Cicuta

Pasto pinito

Clonqui

Pata de gallina

Corona del rey

Pega - pega

Correhuela

Pensamiento

Cúscuta

Pichoga

Duraznillo

Pimpinela

Falso té

Piojillo

Gallito

Porotillo

Hibisco

Quilloi - Quilloi

B B B M B

Hierba azul

Quingüilla

Hierba cana

Rábano

Hierba de la culebra

Ranúnculo

Hierba del chancho

Raps

B -

Hualcacho

Romaza

Hualputra

Sanguinaria

Lapsana

B -

Siete venas

Lechugilla

Tomatillo

Lengua gato (galium)

Verónica

Lengua gato (picris)

Verdolaga

Linaria

Vinagrillo

Maicillo

Yuyo

Malvilla

R -

Zanahoria

Nombres vulgares tomados principalmente de “Malezas presentes en Chile”, N. Espinoza N., Inia / Basf, 1996. Información aportada por empresas químicas y Área de Investigación de Iansagro.

B Buen control

R Control regular

M Mal control

- Sin información

Ingrediente activo (herbicida)

9/7 x

MM 70 WG

Goltix Compact 90% WG

Distinta concentración del

x 7/9 ingrediente activo.

bledo

Factores de conversión de herbicidas con igual ingrediente activo

Especie:

Amaranthus spp.

Nombre común:

Bledo, penacho.

Hipocotilo:

Levemente papiloso, rojizo.

Cotiledones:

Lineal oval, glabros, planos, carnosos, punto verde rojizo.

Observaciones:

La acción de Betanal es reforzada por: Goltix / Venzar / Goltix+Venzar / Safari / Safari+Venzar. Preferir Betanal Maxx Pro 209 OD.

Especie:

Silybum marianum (L.) Gaertner.

Nombre común:

Cardo, cardo mariano, cardo blanco.

Hipocotilo:

Glabro, verde amarillento a blanquecino, breve.

Cotiledones:

Oblongos, carnosos, glabros, verdes, con ápice recto a levemente escotado.

Observaciones:

Lontrel

Especie:

Datura stramonium L.

Nombre común:

Chamico

Hipocotilo:

Glabro, de color purpúreo.

Cotiledones:

Lineal lanceolados, glabros, con el nervio central notorio.

Observaciones:

Mal olor característico. La acción de Betanal es reforzada por: Goltix / Venzar / Goltix+Venzar / Safari / Safari+Venzar.

43/65 x Pyramin DF

Chloridazon 430

Distinta concentración del

x 65/43 ingrediente activo. 5/8 (0,625) x

Familia Amarantaceae: Hierbas principalmente anuales de climas templado-cálido.

Venzar Lenacilo Flo Distinta concentración del x 8/5 (1,6) ingrediente activo. 10/7 x Dual Gold 960 EC

Igual concentración del ingrediente

guía de

Familia Asteraceae o Compositae: Hierbas o arbustos principalmente de zonas templadas, con gran diversidad morfológica.

Especie:

Ambrosia artemisiifolia L.

Nombre común:

Ambrosia

Hipocotilo:

Glabro, de color rojizo a violáceo.

Cotiledones:

Oblongos a redondeados, peciolados, glabros, carnosos, con nervio central poco notorio.

Observaciones:

La acción de Betanal es reforzada por: Goltix, en cuanto se pueda se debe adicionar Venzar y más tarde se puede mezclar con Safari+Venzar. Preferir Betanal Maxx Pro 209 OD.

Familia Asteraceae o Compositae: Hierbas o arbustos principalmente de zonas templadas, con gran diversidad morfológica.

chamico

ambrosia

reconocimiento de malezas

Familia Solanaceae: Hierbas o arbustos de climas cálidos. Algunas de ellas de elevada toxicidad.

x 0,7 activo, isómero más activo.

cardo

Dual 960 EC

Hipocotilo:

Glabro, liso, verde lilacino a violáceo.

Cotiledones:

Ovados, glabros, verde claro, con tres nervios marcados a modo de “horqueta” desde más arriba de la base.

Observaciones:

Olor característico, Betanal se debe mezclar con: Safari / Safari+Venzar.

Xanthium spinosum L.

Nombre común:

Clonqui, cepacaballo, abrojo.

Hipocotilo:

Glabro, liso, verde a violáceo.

Cotiledones:

Oval alargados, glabros, gruesos, apice redondeado con una mancha blanquecina.

Observaciones:

Lontrel

cúscuta

Familia Asteraceae o Compositae: Hierbas o arbustos principalmente de zonas templadas, con gran diversidad morfológica.

Familia Cuscutacea: Plantas parásitas de climas templados con amplio rango de hospederos.

Especie:

Cuscuta spp.

Nombre común:

Cúscuta, cabello de ángel.

Hipocotilo:

Cotiledones:

Observaciones:

Herbicidas: Tramat, Kerb aplicados durante las diferentes etapas del cultivo antes que la planta parásita se adhiera a la remolacha.

Polygonum persicaria L.

Nombre común:

Duraznillo, pata de paloma.

Hipocotilo:

Levemente papiloso, de color rojizo.

Cotiledones:

Lineal oblongos, glabros, planos, levemente excéntricos, con nervio central poco notorio, verde oscuros a rojizos.

Observaciones:

La acción de Betanal es reforzada por: Goltix / Venzar / Goltix+Venzar / Safari / Safari+Venzar.

Especie:

Bidens aurea (Aiton) Sherff.

Nombre común:

Falso té

Hipocotilo:

Glabro, liso, verde rojizo a violáceo.

Cotiledones:

Oblongos, gruesos, verde oscuros, de ápice redondeado.

Observaciones:

Lontrel

Especie:

Fumaria spp.

Nombre común:

Fumaria, hierba de la culebra, hierba del lagarto.

Hipocotilo:

Glabro, liso, rojizo.

Cotiledones:

Lineal-ovales, verde claros, agudos, finos.

Observaciones:

Betanal debe mezclarse con: Safari / Safari+Venzar.

Especie:

Galega officinalis L.

Nombre común:

Galega

Hipocotilo:

Glabro, verde amarillento a blanquecino.

Cotiledones:

Lineales, anchos, verde oscuros, lisos, carnosos.

Observaciones:

La acción de Betanal es reforzada por: Goltix / Venzar / Goltix+Venzar / Safari / Safari+Venzar.

Familia Asteraceae o Compositae: Hierbas o arbustos principalmente de zonas templadas, con gran diversidad morfológica.

fumaria

Especie:

Familia Polygonaceae: Hierbas anuales o perennes, templadas o cálidas, caracterizadas por la existencia de la ócrea (estípula membranosa).

Especie:

clonqui

Familia Apiaceae o Umbelliferae: Hierbas o arbustos de climas templado-fríos, con hojas divididas y aromáticas y flores en umbelas, algunas de elevada toxicidad.

duraznillo

Cicuta, barraco.

falso té

Conium maculatum L.

Nombre común:

Familia Fumariaceae: Hierbas, generalmente anuales, de climas templado-fríos, gráciles y frágiles.

galega

cicuta

Especie:

Familia Fabaceae o apilionaceae: :Hierbas, arbustos o árboles, de climas cálidos a fríos, con hojas compuestas y con frutos del tipo legumbre.

Anoda cristata (L.) Schlecht. (= Anoda hastata L.)

Nombre común:

Malvilla

Hipocotilo:

Glabro, verde violáceo.

Cotiledones:

Acorazonado romboidales, casi sésiles, con tres nervios bien marcados, desde la base.

Observaciones:

La acción de Betanal se debe reforzar a penas se pueda con Venzar, repetir y aumentar la dosis si es necesario. Preferir Betanal Maxx Pro 209 OD.

quingüilla

malvilla

Especie:

Anthemis cotula L.

Nombre común:

Manzanillón

Hipocotilo:

Glabro, liso, blanquecino a rojizo.

Cotiledones:

Oblongos a ovados, carnosos, sin nervio central marcado, de ápice redondeado.

Observaciones:

Olor característico, Lontrel.

rábano

manzanillón

Quingüilla

Hipocotilo:

Glabro, de color verde a rojizo.

Cotiledones:

Lineales, con gránulos farinosos en la superficie, verdes a verde rojizos.

Observaciones:

La acción de Betanal es reforzada por: Goltix / Venzar / Goltix+Venzar / Safari / Safari+Venzar.

Especie:

Raphanus sativus L.

Nombre común:

Rábano, rábano silvestre.

Hipocotilo:

Glabro, verde a violáceo.

Cotiledones:

Rectangular, escotado, glabros o con escasos pelos, con nervio central y laterales notorios.

Observaciones:

La acción de Betanal es reforzada por: Goltix / Venzar / Goltix+Venzar / Safari / Safari+Venzar.

Especie:

Polygonum aviculare L.

Nombre común:

Sanguinaria, pasto del pollo.

Hipocotilo:

Glabro, de color rojizo.

Cotiledones:

Lineales planos, glabros, sésiles, soldados en la base.

Observaciones:

La acción de Betanal es reforzada por: Goltix / Venzar / Goltix+Venzar / Safari / Safari+Venzar.

Familia Cruciferae o Brassicaceae: Hierbas o arbustos, de climas templados, generalmente de ambiente perturbado y desarrollo invernal.

Especie:

Polygonum convolvulus L.(=Fallopia convolvulus L.)

Nombre común:

Porotillo

Hipocotilo:

Glabro, liso, verde a rojizo.

Cotiledones:

Lineal oblongos, glabros, planos, sésiles, con nervio central poco notorio, verdes a verde oliváceo.

Observaciones:

La acción de Betanal es reforzada por: Goltix, en cuanto se pueda se debe adicionar Venzar y más tarde mezclar Safari + Venzar.

sanguinaria

porotillo

Nombre común:

Familia Chenopodiaceae: Hierbas o arbustos de climas templados y fríos con alta resistencia a la salinidad.

Familia Asteraceae o Compositae: Hierbas o arbustos principalmente de zonas templadas, con gran diversidad morfológica.

Familia Polygonaceae: Hierbas anuales o perennes, templadas o cálidas, caracterizadas por la existencia de la ocrea (estípula membranosa).

Chenopodium album L.

Familia Polygonaceae: Hierbas anuales o perennes, templadas o cálidas, caracterizadas por la existencia de la ocrea (estípula membranosa).

Familia Malvaceae: Hierbas, arbustos o rara vez árboles, de climas cálidos o fríos, con hojas con nervadura palmada.

Especie:

siete venas

Especie:

Plantago lanceolata L.

Nombre común:

Siete venas, llantén, llantén menor.

Hipocotilo:

Glabro, rojizo a violáceo.

Cotiledones:

Lineal-lanceolados, verdes, glabros, soldados en la base.

Observaciones:

Lontrel

Especie:

Solanum furcatum Dunal.

Nombre común:

Tomatillo

Hipocotilo:

Piloso, de color rojo vinoso.

Cotiledones:

Ovados, agudos, pilosos, brevemente peciolados.

Observaciones:

La acción de Betanal es reforzada por: Goltix / Venzar / Goltix+Venzar / Safari / Safari+Venzar.

tomatillo

Familia Plantaginaceae: Hierbas anuales o perennes, principalmente de climas templado-fríos, con hojas en rosetas y flores pequeñas poco aparentes en espigas.

enfermedades enfermedades plagas y Áfidos y amarillez virosa

Pulgón verde (myzus persicae) Pulgón negro (aphis fabae) Síntomas de amarillez virosa Detección y control de pulgones

Familia Solanaceae: Hierbas o arbustos de climas cálidos. Algunas de ellas de elevada toxicidad.

Langostinos y marchitez amarilla Síntomas de marchitez amarilla Detección y control de langostinos

zanahoria

Minahojas

Familia Apiaceae o Umbelliferae: Hierbas o arbustos de climas templado-fríos, con hojas divididas y aromáticas y flores en umbelas, algunas de elevada toxicidad.

Especie:

Daucus carota L.

Nombre común:

Zanahoria, zanahoria silvestre.

Hipocotilo:

Glabro, liso, verde a morado-rojizo.

Cotiledones:

Lineal a lineal lanceolados, con reborde marcado y nervio central notorio.

Observaciones:

Olor característico, Betanal se debe mezclar con: Safari / Safari+Venzar.

Detección y control de minahojas

Insectos del suelo Arañitas Control de arañitas

Cuncunillas y pilmes Insecticidas para el control de plagas Programa general de control Complejo de enfermedades foliares Oídio (Erysiphe betae) Cercóspora (Cercosporta beticola) Roya (Uromyces betae) Ramularia (Ramularia beticola)

Otras enfermedades

Mildiu (Peronospora farinosa) Pseudomonas (Pseudomonas syringae) Pudriciones

enfermedades

Insectos,

hongos, bacterias, virus y fitoplasmas, que tienen en la zona

centro-sur de Chile condiciones climáticas favorables para su establecimiento y desarrollo, son una amenaza potencialmente peligrosa para la remolacha. El combate eficaz contra estos adversarios del cultivo exige controles oportunos, la permanente observación de las siembras y la aplicación de las recomendaciones difundidas por el Área de Investigación de Iansagro.

Enfermedades transmitidas por insectos

Insectos Dañinos

• Marchitez amarilla (vector langostino)

• Langostino

• Amarillez virosa (vector pulgones)

• Pulgones

Enfermedades Foliares

Minahojas

• Oídio

• Curcunillas

• Cercóspora

• Pilmes

• Roya

• Otros

• Ramularia

Gusanos Cortadores • Noctuidos

Hongos de suelo

Gusanos de suelo

• Caída de plantas (complejo de hongos)

• Larvas de burrito

• Rizoctonia

• Gusano blanco

• Esclerocio

• Gusano alambre

plagas y enfermedades

plagas y

áfidos y amarillez

es asintomática en su etapa inicial y, una vez que se manifiesta, ya es tarde para controlarla. Por tanto, siempre debe ser tratada en

Detección y control de pulgones Los pulgones se ubican, principalmente,

es necesario realizar tratamientos

La semilla es tratada con Gaucho 70%

Los pulgones provocan daños directos a la remolacha cuando se presentan en gran número, puesto que se alimentan de sus hojas, y

en el envés de las hojas y, de preferencia,

durante los 50 días siguientes a la

WS, en una dosis de 90 gramos de

son los principales vectores o transmisores de la amarillez virosa, enfermedad que puede ocasionar pérdidas de rendimiento de hasta

en las hojas nuevas de la planta. Para

siembra. El control en este período,

ingrediente activo (Imidacloprid) por

un 40%.

detectarlos se deben desdoblar los

sólo es recomendado si se encuentran

unidad

Las especies que afectan el cultivo de remolacha tienen dos máximos poblacionales. El primero se extiende desde fines de octubre hasta

pliegues de las hojas pequeñas. El

pulgones ápteros (no alados), lo que

con Cruiser 70 WS corresponde a una

la primera quincena de noviembre, afectando principalmente a las siembras primaverales. El segundo se registra desde febrero hasta

umbral de tratamiento es cuando

puede ocurrir si la humedad del suelo ha

dosis de 45 g de ingrediente activo

abril e incluso puede prolongarse si las condiciones del otoño son de temperaturas suaves y lluvias escasas, período en que las siembras

se detecta 1 pulgón cada 5 plantas,

sido insuficiente y por tanto ha impedido

(Thiamethoxam).

otoñales están más expuestas. El riesgo de infestación de esta plaga es mayor en las zonas donde coexisten ambos tipos de siembra.

sea negro o verde. Si la semilla de

la activación plena del insecticida. El

contenidos en el pildorado de la semilla,

remolacha está tratada con insecticida

control se realiza exclusivamente con

protegen las siembras contra la presencia

Gaucho 70% WS o Cruiser 70 WS no

tratamientos insecticidas al follaje.

de pulgones, no de langostinos.

Pulgón verde (Myzus persicae)

Pulgón negro (Aphis fabae)

Este insecto es el principal vector de los

Poblaciones numerosas forman colonias

virus de la amarillez virosa (BYV, BMYV y

causando daños directos al alimentarse de

BWYV). La hembra alada habitualmente

las hojas de la remolacha. Su consecuencia

llega al cultivo en septiembre y a partir

más nociva es la transmisión del virus

de esa fecha se reproducen sucesivas

de la amarillez virosa. Generalmente su

generaciones,

las

presencia es mayor en el período febrero -

plantas recién emergidas en toda el área

abril, aún cuando en condiciones benignas

remolachera. A contar de diciembre, las

de invierno pueden también colonizar

altas temperaturas estivales reducen la

el cultivo en la misma época en que se

población, la que resurge desde fines de

presenta por primera vez el pulgón verde

2. Hendidura característica entre los tubérculos antenales del pulgón.

febrero hasta abril.

(octubre - noviembre).

3. Hembra alada de Myzus persicae.

las

que

infestan

Pulgón verde, Myzus persicae. 1. Pulgón áptero (no alado) alimentándose de una hoja de remolacha a través de su estilete.

internacional. El

Estos

tratamiento

insecticidas,

Las aplicaciones destinadas al control de plagas deben considerar la información recogida en los monitoreos, la dinámica poblacional de los insectos y la presencia de enemigos naturales. Plagas primarias, como las de pulgones y langostinos, pueden ocasionar mermas severas en el rendimiento de la remolacha. Sin embargo, en el control de éstos y otros insectos dañinos, se debe tener la precaución de no aplicar tratamientos sobredimensionados para el resultado deseado.

langostinos y

marchitez amarilla

Los langostinos (Paratanus exitiosus) son insectos pequeños, de aproximadamente 0,3 cm, que transmiten la marchitez amarilla en la remolacha. Están presentes desde San Fernando hasta Los Ángeles y colonizan el cultivo desde mediados de octubre hasta abril.

Síntomas de marchitez amarilla Las plantas presentan detención del crecimiento, amarillamiento del follaje, aparición de coronas múltiples conocida como escoba de bruja, gran cantidad

Síntomas de amarillez virosa

de hojas pequeñas y filiformes al centro de la corona, encurvamiento de las

Este virus destruye los pigmentos verdes de las hojas, provocando una amarillez

que se extiende desde los bordes hacia el

raíces, que avanza desde el ápice hacia la corona, presentando una primera fase de flacidez conocida como “cola de chancho”.

interior de la lámina. Los virus dañan los

Una vez que las plantas contraen la enfermedad, la marchitez amarilla ya no

vasos conductores y como consecuencia

puede ser controlada, por lo que la magnitud de las pérdidas está asociada a la

los almidones se acumulan en el follaje

época de aparición de los síntomas o período de infestación. El daño que esta

el que se torna más grueso, quebradizo y crujiente al apretarlo. A veces se observan

adicionalmente manchas de tonalidades rojizas a anaranjadas. La amarillez virosa

hojas hacia el interior y muerte del follaje viejo. Se inicia la pudrición de las

Síntomas de amarillez virosa sobre la lámina foliar.

Paratanus exitiosus (1) y otras especies de langostinos de la misma familia Cicadellidae (2 a 6).

enfermedad provoca en el cultivo es potencialmente mayor que el causado por la amarillez virosa.

virosa

forma preventiva, es decir, se debe impedir la transmisión del virus mediante un control oportuno de pulgones.

minahojas

Detección y control de langostinos El langostino realiza vuelos cortos e

de marchitez amarilla.

inicia la infestación en los bordes de la

El umbral del tratamiento es cuando se

siembra, avanzando luego hacia el interior.

capturan 3 langostinos en 100 redadas

Pueden ser más fácilmente capturados

realizadas con malla entomológica.

en días soleados y con poco viento,

El control se realiza exclusivamente con

preferentemente al mediodía. Al pasar la

tratamientos insecticidas al follaje. En zonas

malla entomológica se debe tocar el follaje,

de alta presión de la plaga se recomienda

para que al saltar caigan en la red.

hacer aplicaciones de insecticidas en los

Las redadas se deben iniciar cuando la

contornos de la siembra, cubriendo una

remolacha está en los primeros estados

franja de alrededor de 10 metros, con la

de desarrollo, abarcando también las

finalidad de crear una barrera que impida

malezas en los alrededores de la siembra,

el avance de los langostinos hacia el

especialmente en zonas con antecedentes

interior del cultivo.

Ciclo de la Minahojas

La minahojas (Liriomyza huidobrensis) es una plaga de gran voracidad, que está presente durante todo el año en diferentes

Huevo: 3 - 4 días

Adulto: 7 - 14 días

Larva: 6 - 7 días

Pupa: 7 - 12 días

huéspedes. Los estados adultos miden un promedio de 2 mm, su color va de negro a gris, sus álteres (segundo par de alas, atrofiado) son amarillos y tienen como característica identificadora una mancha triangular amarilla entre los dos pares de alas. El ciclo desde ovipostura hasta la fase adulta fluctúa entre 16 y 23 días en el período primavera-verano, y prácticamente

Paratanus exitiosus

se duplica en otoño-invierno. Las hembras tienen gran capacidad de ovipostura, por lo que las apariciones de larvas en el follaje aumentan en forma extraordinariamente rápida y numerosa, causando grandes

Los cinco estadíos ninfales del langostino (Paratanus exitiosus). La mancha característica del dorso se denomina montura. Sólo el primer estadío ninfal carece de ella.

daños. El control se dificulta por la

aplicación de insecticida.

predisposición de las adultas a oviponer

La colonización se inicia en la nascencia

y alimentarse del follaje con mayor

de las plantas (septiembre) y se extiende

concentración de azúcares, como son las

hasta marzo - abril. Las mayores presiones

hojas intermedias de la planta, donde es

de la plaga se registran en los meses de

difícil lograr un buen mojamiento con la

diciembre y enero.

Trampas amarillas para detectar la presencia de minahojas adultos.

Detección y control de minahojas 1 mm

Dado el pequeño tamaño de la mosca

Fluctuación Poblacional de adultos de Liriomyza Huidobrensis y su parásito Euparacrias Phytomyzae (Brèthes) (Hymenopt. Eulophidae) en remolacha sin tratamiento insecticida. Ñuble 1998-2001

adulta, para detectar su presencia se utiliza una malla entomológica, pasándola sobre el follaje. Adicionalmente se pueden instalar “trampas amarillas”, destinadas a

120

capturar estos insectos y detectar el inicio

100

de la fase exponencial de su población. Las larvas son fáciles de observar en las hojas basales e intermedias de las plantas, especialmente en la nervadura central de

la hoja. La minahojas actualmente ocupa un

1 y 2: Langostinos adultos. 3: Ninfa de langostino. La mancha en el dorso, comúnmente conocida como montura, se observa durante prácticamente toda su etapa ninfal. Las otras especies de la familia Cicadellidae no presentan este rasgo característico.

lugar de poca importancia en remolacha, las claves en la disminución han sido,

individuos/100 redadas

Estadíos ninfales

80 60

Liriomyza Euparacrias

40 20 0

Autor: Pedro Casals B. noviembre diciembre

enero

febrero

marzo

el uso de insecticidas más selectivos,

Fluctuación poblacional de minahojas adulto y enemigo natural, sin aplicación de

insecticida.

racionalización

aplicaciones

insecticidas con el aprovechamiento de las

parasitoides de pulgones; la chinita, que

condiciones que ofrece el propio entorno,

en sus estados de ninfa y adulto es depre-

lo que se traduce en menores costos y

dadora del pulgón, Chrysopas, Sirfidos, y

un manejo más armonioso con el cuidado

Nabidos, también enemigos naturales del

medioambiental.

pulgón. Los Anagrus son parasitoides de

Existen pequeñas avispas (microhyme-

huevos de langostinos. También existen

nopteros) que son enemigas naturales

hongos que parasitan insectos, denomina-

de la minahojas, dada su capacidad de

dos hongos entomopatógenos.

parasitar las larvas de estas moscas. Entre

Todas las aplicaciones destinadas al control

ellas se cuenta la Euparacrias phytomyzae.

de minahojas deben incluir un coadyuvante

Se debe evitar la eliminación de este

organosiliconado en dosis de 30 a 50 cc

insecto

con

por 100 litros de agua. La dosis inferior

criterio técnico los insecticidas y su fecha

se aplica en siembras primaverales hasta

de aplicación en la remolacha.

el cierre de hileras, y la superior se usa

Existen diversos insectos que colaboran en

a partir de ese estado, tanto en siembras

la tarea de control de plagas, como ciertas

primaverales como otoñales.

benéfico,

seleccionando

arañitas La arañita (Tetranychus urticae) es un artrópodo perteneciente a la clase de los arácnidos. Mycrohypenoptero, pequeña avispa que parasita las larvas de minahojas.

Se la conoce como arañita bimaculada por las dos máculas o manchas que normalmente presenta en el dorso, aunque no es el único ácaro que las tiene.

Control de arañitas Pulgón parasitado por un hongo entomopatógeno.

especies de microhymenopteros que son

Existen otros ácaros que las depredan

las abundantes colonias se ubican en el

para el control de minahojas, ya que

e incluso insectos, como las ninfas de

envés de la lámina foliar, difícil de alcanzar

también tiene acción acaricida.

chinita, que devoran sus pequeños huevos,

con las pulverizaciones.

Para lograr un buen mojamiento es

los que son esféricos, lisos y perlados.

Alternativas de control químico:

indispensable

diluir

Se debe tener la precaución de no abusar

• Azufre polvo en dosis de 35 a 50 kg/ha,

volúmenes

de los insecticidas, especialmente de los

aplicado con azufradora.

Adicionalmente, se recomienda usar un

fosforados y piretroides. El control químico

• Si junto con las arañitas hay presencia

adyuvante organosiliconado y realizar la

no es fácil, debido a que esta arañita forma

de minahojas, se debe preferir el uso de

aplicación con equipos asistidos por aire.

una tela sedosa con la cual se protege, y

abamectina, habitualmente recomendado

grandes

insecticida de

agua.

insectos del

suelo

Ninfa (estado inmaduro) de chinita, depredadora de pulgones y otros insectos.

A este grupo pertenecen las larvas de burrito, los gusanos blancos y los gusanos alambre. Más cerca de la superficie, y en ocasiones en la parte aérea, se presentan algunos Noctuidos como gusanos corArañita bimaculada y sus pequeños huevos esféricos.

tadores. Para el control en las zonas de riesgo, acorde a antecedentes históricos o

Larvas de burrito encontradas en remolacha.

por manejo de residuos, cuando se ha incorporado rastrojo o guano, hay dos alternativas de aplicación en presiembra incorporado: 3 litros de Lorsban 4E o de Lorsban Plus. Si la presencia de insectos de suelo es detectada después de la siembra es posible aplicar uno de los mismos productos, reduciendo la dosis a 2 litros por hectárea para evitar fitotoxicidad, especialmente si la remolacha presenta cierto estrés. La eficacia de este tratamiento tardío, sin embargo, es dudosa.

Gusano blanco recogido en remolacha.

Gusano alambre encontrado en remolacha.

Arañita bimaculada sobre una hoja de remolacha.

Ataque de arañita bimaculada en remolacha.

cuncunillas y

insecticidas para el control

de plagas

pilmes

Cuncunillas y pilmes representan plagas de menor importancia en la remolacha. La decisión de controlar debe ser tomada en función

Programa general de control de plagas

del área foliar de la remolacha, ya que el daño causado por estos masticadores en un cultivo cerrado puede ser insignificante para las plantas, en tanto el insecticida puede significar la mortandad de los enemigos naturales, generándose un desequilibrio en favor de la plaga. En otras palabras, la opción de aplicar un insecticida, la selección del producto y la fecha de control deben tener una justificación agronómica.

Pilmes

Fecha aproximada

Dosis (L o kg/ha)

Insecticida

Siembra Cruiser 70 WS

Insecticida incluido en el pildorado de la semilla.

Gaucho 70% WS

Otorga protección contra áfidos durante aproximadamente 50 días.

El “pilme” o “pilme de la papa” (Epicauta pilme) es un coleóptero de la familia Meloidae. De color negro brillante, con fémures anaranjados, habitualmente se lo encuentra en

Presiembra

pequeños focos en los bordes del cultivo.

Agosto - Lorsban Plus

antecedentes de gusano del suelo y donde se ha realizado

septiembre

una preparación del suelo con incorporación de rastrojo

Este insecto es de fácil control. Sin embargo, dependiendo de la fecha en que se presente y de la intensidad del ataque, puede ser preferible no aplicar insecticidas o hacer sólo

3,0

Lorsban 4E

presencia.

Aplicar en presiembra en las zonas de riesgo: suelos con

o guano.

aplicaciones en algunos sectores del potrero con la finalidad de eliminar focos de

Las aplicaciones en postemergencia son menos efectivas Daño al follaje por ataque de pilmes.

y deben ser incorporadas con riego, reduciendo la dosis a 2 L/ha para evitar fitotoxicidad, especialmente cuando las

Cuncunillas

plántulas de remolacha presentan estrés (por heladas, viento,

Las cuncunillas son lepidópteros de

La magnitud del daño que pueda provocar

caída de plántulas, escasez o exceso de humedad, u otros

la familia Noctuidae. La especie más

depende del estado fenológico (etapa de

factores).

frecuente en el cultivo es la denominada

desarrollo) de la remolacha. Sobre una

copitarsia o “cuncunilla de las hortalizas”

planta juvenil, de escasa área foliar, el

(Copitarsia consueta). En su primer estado

perjuicio puede ser más importante.

larvario es de color verde claro y tiene

En cambio, una presión similar de

una línea lateral blanca. Posteriormente,

cuncunillas sobre una remolacha ya cerra-

su tonalidad se oscurece. La larva es de

da podría causar apenas una desfoliación

hábito desfoliador (devoradora de hojas).

de efectos marginales.

Octubre

1,0

Monarca 112,5 SE

Permite controlar un amplio rango de insectos y principalmente pulgones, cuya mayor presencia se registra entre fines de octubre y la primera quincena de noviembre. También contribuye a disminuir la población de minahojas y a controlar cuncunillas, pilmes y langostinos. La aplicación se hace alrededor de 50 días después de la siembra y debe

Cuncunilla (Copitarsia consueta).

estar basada en los indicadores del monitoreo de plagas, esto es, el conteo de pulgones ápteros, trampas amarillas y redadas entomológicas. Diciembre

0,15

Magic 75 WP

Insecticidas específicos y de alta eficacia, son los que

0,15 Trigard 75 WP

menos daños causan al medio ambiente y a los enemigos

naturales de las plagas. Si se usan abamectinas (Fast 1.8 EC

0,5

Fast 1.8 EC

0,5 Vertimec 018 EC

o Vertimec 018 EC), es INDISPENSABLE aumentar la dosis de coadyuvante organol siliconado a 80 cc/100 L agua para obtener un buen resultado.

Enero

0,1

Engeo 247 SC

Aplicar según monitoreo. Alternativa para el control de langostinos a partir de enero. Puede ser usado periódicamente en cercos tóxicos, para evitar el ingreso de langostinos al cultivo.

Cuncunilla (Copitarsia decolora).

Remolacha cerrada con ataque de cuncunilla. El daño es menor, por lo que no es necesario aplicar insecticida.

Cuando hay un escaso desarrollo del área foliar el daño puede ser importante, requiere hacer una aplicación.

Observación

Espectro de acción de los insecticidas Dosis Insecticida Áfidos Langostinos Minahojas Cuncunillas y Gusanos (L o kg/ha) (ingrediente activo) pilmes del suelo

Insecticidas Nombre comercial Ingrediente Concentración Fabricante activo o distribuidor MTD 600 SL

Metamidophos

600 g/L

Anasac

Fast 1.8 EC

Abamectina

18 g/L

Anasac

Vertimec 018 EC

Abamectina

18 g/L

Syngenta S.A.

Lorsban 4E

Clorpirifos

480 g/L

Dow AgroSciences

Lorsban Plus

Clorpirifos

500 g/L

Dow AgroSciences

Cipermetrina 50 g/L

2 - 3 Lorsban 4E (Clorpirifos)

+ +++ ++ +++ ++

2 - 3 Lorsban Plus

+++

1 Monarca 112,5 SE

+++

0,5 Fast 1.8 EC - - +++ - (Abamectina) 0,5 Vertimec 018 EC - - +++ - (Abamectina) 0,15 Magic 75 WP - - +++ - (Ciromazina)

Gaucho 70% WS

Imidacloprid

700 g/kg

Bayer CropScience

Monarca 112,5 SE

Thiacloprid

100 g/L

Bayer CropScience

0,15 Trigard 75 WP - - +++ - (Ciromazina)

Syngenta S.A.

Insecticidas de apoyo

ß Cyfluthrin 12,5 g/L Cruiser 70 WS

Thiamethoxam

700 g/kg

Magic 75 WP

Ciromazina

750 g/kg

Certis

Trigard 75 WP

Ciromazina

750 g/kg

Syngenta S.A.

Engeo 247 SC

Thiametoxam

141 g/L

Syngenta S.A.

Lambdacihalotrina 106 g/L

1 - 1,5 MTD 600 SL

+++

0,5 Pirimor +++ - - - 0,1 Engeo 247 SC* s/i +++ s/i +++ s/i +++ Efectivo

++ Mediano

+ Insuficiente

- Sin control en remolacha

Insecticidas de apoyo • Engeo 247 EC y Metamidofos (MTD 600): su uso está indicado sólo para aplicaciones tardías y para zonas “rojas” (de alto riesgo) de langostinos. Debe ser aplicado en los contornos del cultivo, con el propósito de servir como primera barrera que impida la entrada (propagación) de los langostinos hacia el resto de la siembra. • Pirimicarb (Pirimor): aficida destinado al control de pulgones una vez que se ha agotado el efecto residual de Monarca. No afecta a chinitas ni escarabajos. En avispas parasíticas y ácaros predadores su efecto es inocuo a levemente dañino, y moderadamente dañino en el caso de los sírfidos. Su efecto residual es corto, por lo que se debe utilizar sólo cuando el nivel de pulgones lo requiera, teniendo la precaución de no adelantar su aplicación.

Recomendaciones para la aplicación • La recomendación general para mejorar la distribución y penetración de los insecticidas es aplicar, hasta antes del cierre de hileras, con un volumen de agua de 200 L/ha y, con posterioridad a esa fecha, con 300 L/ha. • Se debe agregar un coadyuvante organosiliconado, a razón de 30 a 50 cc/100 L de agua, con excepción de las abamectinas (Fast 1.8 EC, o Vertimec 018 EC), en cuyo caso la proporción es de 80 cc/100 L de agua. • La presión de pulverización debe estar fija en el rango de 3 a 5 bares. • Las aplicaciones de mejor calidad se consiguen con pulverizadores con asistencia de aire, tipo Hardi Twin o Falcon Vortex.

Pirimor Pirimicarb 500 g/kg Syngenta S.A.

Complejo de enfermedades foliares:

oídio, cercóspora, roya y ramularia

Ramularia (Ramularia beticola) Este hongo provoca la formación en las hojas de manchas grises o marrones, a veces bordeadas de un halo más oscuro. Son generalmente más grandes e irregulares que las debidas a la cercóspora, de la cual se diferencia porque los pequeños puntos en el centro de la pústula, que corresponden a los conidióforos, son

blancos. Las condiciones predisponentes para el desarrollo del hongo de la ramularia son una humedad relativa sobre 90% y temperaturas de más de 17° C, idealmente entre 23 y 25° C.

Ataque de ramularia: en el centro de la pústula se observan los conidióforos, de color blanco.

Control de las enfermedades foliares Ataque de oídio (micelio del hongo). En este estado, es demasiado tarde para lograr un control eficaz.

a contar de los 20 días después del

de enfermedades foliares, y ante los cuales

la detección de las primeras pústulas o

tratamiento, revisar el cultivo una vez por

se debe prestar especial atención para

manchas en las hojas, debiendo repetirse la

semana y observar si aparecen pústulas

controlar a tiempo, son:

1. Remolacha con pérdida de follaje debida a un ataque severo de cercóspora en la lámina y pecíolo.

aplicación de acuerdo al efecto residual de

en activo desarrollo. Esto es, en el caso

• Siembras tempranas

los fungicidas (alrededor de 20 a 25 días) o

de la cercóspora, conidióforos negros con

Si las condiciones ambientales son propicias

en caso de reinfección de la siembra.

micelio blanco en el centro de la pústula y,

y existe inóculo, es probable que la enfer-

2. Manchas características de cercóspora.

Si las aplicaciones iniciales son oportunas,

en la roya, uredosporas esféricas de color

medad se presente antes. Es el caso de las

pueden transcurrir 30 a 35 días para

rojo ladrillo brillante.

siembras otoñales, habitualmente las prime-

3. Ataque de roya, perdida ya la oportunidad de aplicación.

que sea necesario repetirlas. Para tener

Los factores que aumentan la probabilidad

ras en requerir un tratamiento fungicida.

seguridad en esta materia se debe,

de una presencia anticipada o más virulenta

• Proximidad a parcelas infectadas

el año anterior, cuando el inóculo ha

Oídio (Erysiphe betae)

Cercóspora (Cercospora beticola)

quedado en el suelo, como ocurre en

Esta enfermedad fungosa recubre las hojas

Se manifiesta por la aparición, en las hojas

Roya (Uromyces betae)

La roya se manifiesta por la presencia, en el

potrero, por el inóculo que queda en el suelo.

de una capa algodonosa blanca de aspecto

de la remolacha, de pequeñas pústulas,

haz y en el envés de las hojas, de pústulas

• Proximidad a ríos o a zonas

polvoriento. La enfermedad se manifiesta

generalmente concéntricas, de color café

de alrededor de 1 mm de diámetro, de

encharcadas, debido a que la alta

desde mediados de diciembre hasta abril,

con halos café rojizos. En el centro de és-

color rojo anaranjado o marrón.

humedad relativa favorece el desarrollo de

al principio sobre plantas aisladas, para

tas se observan pequeños puntos negros,

El hongo que la causa se desarrolla en

los hongos.

luego expandirse rápidamente al resto del

que corresponden a los conidióforos del

condiciones de alta humedad relativa

• Cultivos excesivamente regados,

cultivo, disminuyendo la función clorofílica

hongo.

(superior a 90%), pero no necesita

también debido a la alta humedad relativa

de las hojas y causando una baja de

La condición predisponente para el desa-

temperaturas altas. Debido a ello, esta

(riesgo que se evita al regar según la

rendimientos.

rrollo de la cercóspora es una alta hume-

enfermedad es frecuente en las siembras

recomendación del balance hídrico).

Las condiciones predisponentes para el

dad relativa (más de 90%). La temperatura

otoñales. En las siembras primaverales se

• Sensibilidad varietal, asociada a las

desarrollo del oídio son una humedad

incide sobre el período de incubación de

presenta principalmente desde febrero en

características

relativa entre 40% y 50% y temperaturas

la enfermedad, el que es más corto en la

adelante.

variedades.

promedio de 20 a 28° C.

medida que hay más calor.

situaciones de ataque severo. • Repetición de remolacha en el mismo

Micelio de oídio en estado de estrella: oportunidad adecuada para aplicar fungicidas.

genéticas

algunas

El umbral de tratamiento corresponde a

Fungicidas para enfermedades foliares Nombre Dosis comercial para oídio L/ha

Dosis para roya y cercóspora L/ha

Azufre Landia

Pudriciones Entre las especies de hongos del sue-

Aphanomyces y Rizoctonia. Los riesgos de

cultivo y en siembras sometidas a estrés

lo potencialmente más perjudiciales en

daño son mayores en cultivos sembrados

por sequía o anegamientos. Estas últimas

los primeros estados de desarrollo de la

tardíamente (octubre), en suelos en que se

condiciones pueden ser corregidas con la

remolacha están los géneros Pythium,

repite la remolacha sin rotación con otro

aplicación de riego o con labores mecánicas para eliminar el exceso de humedad,

350 EXT (kg/ha) Soprano C

según el caso. 1

Todas las semillas utilizadas en remola-

cha están tratadas con insecticida y con

Punch-C 0,5 0,75 Record 267,5 EC La aparición de la primera pústula de roya, cercóspora o ramularia es el momento oportuno para iniciar el tratamiento con fungicidas.

0,7

los fungicidas Hymexazol y TMTD, pre-

0,7

ventivos del ataque de hongos del suelo.

Juwel Top 0,75 0,75 Score Beta 475 EC

Control de Rizoctonia (Rhizoctonia solani)

En todos los casos en que el suelo tiene

otras

antecedentes de ataque de este hongo

enfermedades

se deben usar variedades tolerantes. En superficies donde la pérdida de plantas haya superado el 50% de la población no Raíz con ataque superficial de Rizoctonia respectiva.

84 Remolacha con ataque de mildiu.

Mildiu (Peronospora farinosa) Este

hongo

simultáneamente

del

las

follaje

afecta

siembras

otoño y de primavera. Los síntomas son deformación y engrosamiento del follaje, especialmente de las hojas centrales de la planta, y aparición en la superficie de un micelio plomizo con abundante producción de conidias. Condiciones de alta humedad relativa y

se debe sembrar remolacha.

Esta enfermedad, de origen bacteriano, se

Control de Esclerocio (Sclerotium rolfsii)

desarrolla especialmente en condiciones

Las pérdidas provocadas por esta enfermedad fungosa del suelo pueden llegar al 100% de la producción si el ataque se inicia. En todos

de alta humedad relativa y temperaturas

los casos en que el suelo tiene antecedentes de ataque de este hongo se deben usar variedades tolerantes. Si la enfermedad se detecta

moderadas a bajas.

en una variedad convencional existe una recomendación química, que consiste en aplicar a los primeros síntomas 3 litros de

Se reconoce por el color amarillento que

fungicidas en dos parcialidades:

adquiere el follaje y el reticulado de nervios

Aplicar:

amarillos que se forma en los bordes de

A los primero síntomas.

la hoja, los que posteriormente necrosan,

Normalmente antes cierra hileras.

formando manchas negras que recorren los nervios principales de la hoja.

1,0 L Priori Xtra

Daño de pseudomona en la hoja.

Ciertas variedades de remolacha han pre-

Aplicar 30 días después: 1,0 L Shirlan

1,0 L Shirlan 500 SC

sentado mayor susceptibilidad a la presencia de esta enfermedad. No obstante, habi-

• La aplicación debe ser dirigida al suelo.

tualmente no se recomiendan medidas de

• Después de cada aplicación los productos deben ser incorporados con riego.

control químico, dado que con el aumento de las temperaturas tiende a desaparecer.

Las siembras que presentan un 20% o más de pudriciones por Rizoctonia o Esclerocio no deben ser cosechadas. Todo equipo usado en áreas infectadas tiene que ser lavado con alta presión de agua antes y después de realizar la labor respectiva.

temperaturas medias de 15° C predisponen el establecimiento de este hongo. En términos generales esta enfermedad no es

Cosecha de remolacha con pudriciones

considerada importante para la producción

Las siembras que tienen un 20% o más de remolacha con pudriciones por Rizoctonia o Esclerocio no deben ser cosechadas con

de remolacha, dado que es de escasa

máquina.

presencia y no afecta los rendimientos en forma relevante.

Remolacha con daño de pseudomona.

Margen de la hoja adquiere un color amarillo, posteriormente necrosa.

En las zonas donde hay presencia de estas enfermedades se debe dar especial importancia a la obligación de lavar en forma minuciosa y con alta presión de agua todos los equipos antes y después de entrar a los potreros.

Pseudomonas (Pseudomonas syringae)

1. Micelio del hongo y formaciones de nuevos esclerocios.

2. Daño por esclerocio en una siembra. La pudrición de las raíces causa la pérdida de las plantas y el suelo es rápidamente infestado por malezas. 3. Detalle de las estructuras de resistencia, en la corona de una raíz.

riego

tecnificado Riego de nascencia y primeros estados

4. Variedad tolerante a esclerocio sometida a una alta presión del hongo.

Riego de cultivo

Riego de mantención

Riego por alas móviles

Fungicidas Nombre comercial

Ingrediente Concentración activo

Fabricante o distribuidor

Azufre Landia 350 EXT

Azufre

30 g/kg

Azufres Landia

Soprano C

Epoxiconazol Carbendazima

125 g/L 125 g/L

Arysta LifeScience

Juwel Top

Kresoxim-methyl Epoxiconazol Fenpropimorph

125 g/L 125 g/L 150 g/L

Basf

Record 267,5 EC

Trifloxystrobin Cyproconazole

187,5 g/L 80 g/L

Bayer CropScience

Punch C

Flusilazol Carbendazima

250 g/L 125 g/L

Dupont Chile

Score Beta 475 EC

Difenoconazole Fenpropidin

100 g/L 375 g/L

Syngenta S.A.

Priori Xtra

Azoxystrobin Cyproconazol

200 g/L 80 g/L

Syngenta S.A.

Shirlan 500 SC

Fluazinam

500 g/L

Syngenta S.A.

riego tecnificado

riego

tecnificado

riego tecnificado es uno de los

definitiva (ver tabla). La frecuencia del riego es variable, ya

de altos rendimientos en las siembras

que depende de cuántos días demore

de remolacha. Los diversos sistemas

la remolacha en consumir la humedad

disponibles en el mercado, pivotes,

disponible, para lo cual, a partir de la

avances frontales, side roll, cobertura

presencia de 5 pares de hojas en la planta,

total y alas móviles (cobertura parcial), se

se utiliza la información del balance hídrico.

adaptan a todo tipo de suelos y relieves,

Acorde a los requerimientos hídricos del

permitiendo un mejor uso de la superficie,

cultivo, se distinguen tres etapas o tipos

dado que no es necesario destinar espacio

de manejo del riego en la remolacha:

a canales o regueros, que pueden ocupar

• Riego de nascencia y primeros estados

hasta un 10% del área de cultivo.

(desde la siembra hasta que la planta

Entre las ventajas más importantes de

cuenta con 4 a 5 pares de hojas).

estos equipos, están el control de la lámina

• Riego de cultivo (hasta marzo).

de riego, que permite manejar el riego en

• Riego de mantención (hasta dos semanas

la oportunidad y cantidad que el cultivo

antes de la cosecha).

factores más influyentes en la obtención

requiere; el eficiente aprovechamiento del agua, de especial relevancia en períodos de sequía, y la ausencia de problemas de anegamiento, encostramiento y erosión, particularmente en la nascencia, cuando el suelo se encuentra sin cubierta vegetal. En términos de volumen de riego, el objetivo

Eficiencia de equipos de riego Equipo Eficiencia Pivote aforado 95% Cobertura total 80%

es siempre llevar el suelo a capacidad de

Alas móviles 80%

campo, reponiendo el “agua más útil”

Carrete 75%

(humedad fácilmente aprovechable por

Aspersión tradicional 70%

parte de la planta) cuando ésta se agota.

Considera equipos en buenas condiciones técnicas.

La disponibilidad de “agua más útil” está asociada a la profundidad de suelo que alcanza la raíz de la remolacha en una etapa determinada. Así por ejemplo, la dosis de riego o agua a reponer para plantas con menos de 4 hojas es un 25% del volumen que la remolacha necesita a partir del estado en que tiene 16 hojas, cuando ya ha alcanzado su profundidad

Requerimiento de agua según desarrollo del cultivo Desarrollo remolacha

Dosis de riego (agua más útil)

Menos de 4 hojas

25%

4 a 8 hojas

50%

10 a 14 hojas

75%

16 hojas a cubierta

100%

riego de nascencia y

primeros estados

El primer riego de la remolacha debe ser efectuado dentro de las 48 horas siguientes a la siembra, una vez aplicados los herbicidas de preemergencia. Dependiendo de la humedad de la cama de semilla, se deben aplicar entre 15 a 25 mm y repetir, con volúmenes de 10 mm a 15 mm cada 3 o 4 días, hasta que se haya completado la emergencia del cultivo. El objetivo de estos primeros riegos

riego de

cultivo

A partir de la presencia de 5 a 7 pares de

cuando la tensión con que está retenida el

hojas en la planta y hasta marzo, se debe

agua en el suelo no sobrepasa los 45 cb en

definir un programa de riego que permita

los primeros 30 cm de profundidad.

a la remolacha disponer permanentemente

El concepto “agua más útil” utilizado en las

de la humedad necesaria acorde a su

recomendaciones de riego es la humedad

etapa de desarrollo. Con esta finalidad,

más fácilmente aprovechable por parte

se utiliza la información obtenida a través

de la planta, y corresponde a la cantidad

del balance hídrico o balance de riegos,

de agua (mm) que retiene un suelo entre

teniendo presente que los mayores

capacidad de campo (10 cb) y 45 cb de

rendimientos en remolacha se alcanzan

tensión en dicho perfil.

Dosis de riego según suelo Textura suelo

Agua más útil

Trumao

50 - 55 mm

Arcilloso

40 - 45 mm

Franco

35 - 40 mm

Arenoso

25 - 30 mm

Pedregoso

20 mm

es conseguir una germinación rápida establecimiento de un cultivo homogéneo

Balance Hídrico

con una alta población de plantas. Adicionalmente, el agua aportada al suelo es indispensable para que los fertilizantes se disuelvan y

El inicio de la programación del balance

cultivo”, que permite determinar el

puedan ser absorbidos por la planta, así como para la incorporación y activación de los herbicidas de preemergencia.

hídrico se realiza con el suelo a capacidad

volumen neto de agua que se debe aportar

Establecida la dosis de agua a aplicar, se determina el tiempo de riego por postura (riegos fijos) o se regula la velocidad de avance de

de campo, esto es, después de un riego

a la siembra para reponer la evaporación

los equipos autodesplazables (pivotes y avance frontal) acorde a su pluviometría real. Para conocer esta última, es necesario realizar

profundo. La determinación de cuánto

del suelo y la transpiración de la planta.

previamente el aforo del equipo, esto es, confirmar que el caudal efectivamente corresponda al definido.

y cuándo regar está basada en dos

Para que el cultivo efectivamente reciba

indicadores:

Claves de los riegos iniciales • Primeros estados de desarrollo

Factor de cultivo (Kc) Desarrollo de la remolacha

Factor Kc

Menos de 4 hojas

0,4

4 a 8 hojas

0,5

dicha cantidad de agua, se debe corregir el

10 a 14 hojas

0,7

• Consumo semanal del cultivo.

volumen neto por el factor de eficiencia del

16 hojas a cierre de hileras

0,8

• Contenido de humedad del suelo al inicio

sistema de riego utilizado, estableciéndose

2ª quincena diciembre

1,0

superiores a la normal de trabajo, de manera

del período de riego (semana).

de esta forma la necesidad bruta de agua

Enero hasta 15 febrero

1,1

Una vez completada la nascencia y hasta

que las gotas de agua sean más pequeñas

• Consumo semanal

de la siembra, conocida como “consumo semanal”.

1,0

y se evite el riesgo de encostramiento por

Durante toda la temporada de riego,

16 febrero hasta 10 marzo

que la planta tiene 4 a 5 pares de hojas, se debe asegurar que el contenido de

destrucción de los agregados del suelo.

Iansagro informa el consumo semanal

• Contenido de humedad del suelo

11 marzo hasta abril

0,9

humedad superficial del suelo (primeros

Los pivotes habitualmente no presentan

de agua de la remolacha de cada zona.

El consumo semanal debe, finalmente, ser

10 cm) sea el adecuado, realizando riegos

limitaciones, dado que riegan con gotas

Dicho consumo es obtenido a partir de la

contrastado con la realidad particular de la

livianos, de 10 a 15 mm, si bien durante este

pequeñas y bien distribuidas.

combinación de los datos de evaporación

siembra, esto es, el contenido de agua que

período no es necesario llevar un balance

• Lluvias después de la siembra

semanal de agua del suelo (mediciones

el suelo conserva (diferencia observada al

hídrico, puesto que basta con observar la

La presencia de lluvias, inmediatamente

de las “Bandejas de evaporación FAO tipo

final de la semana entre el consumo del

condición del suelo, se debe tener presente

después de la siembra, genera riesgo de

A” ubicadas en las diferentes regiones),

cultivo y los aportes provenientes del riego,

que en su etapa inicial de desarrollo la

encostramiento del suelo y el consiguiente

el factor de entorno (Kb, cuyo valor es de

lluvias y humedad previa del suelo). Esta

remolacha es especialmente sensible a la

daño a la emergencia de las plántulas por

0,8) y el factor de cultivo (Kc, asociado a la

cifra, identificada como “Saldo final de

falta de humedad, la que debe ser evitada,

“gateo” (germinación sin lograr traspasar

etapa de desarrollo del cultivo).

humedad del suelo”, es la base sobre la

de manera de no perjudicar el potencial de

la costra superficial). En este caso, con-

El resultado de esta información es la

cual se toma la decisión de riego para la

rendimiento genético de la semilla.

viene aumentar la frecuencia de los

denominada

nueva semana.

• Durante la nascencia

riegos de volumen reducido (8 a 10 mm),

Los equipos tecnificados de aspersión

aplicándolos incluso cada 2 días o cada

(cobertura total, side roll, alas móviles)

vez que se endurezca la costra superficial,

deben operar con presiones levemente

hasta el término de la nascencia.

“evapotranspiración

del

Bandeja de evaporación FAO tipo A

124,7 cm

25,4 cm

y pareja de la semilla, que permitirá el

Saldo final de humedad del suelo El contenido de humedad que el suelo

riego de

Bandeja evaporación

Entorno Kb

mantención

Cultivo Kc

conserva al término de la semana de riego puede mostrar una de las siguientes condiciones:

Necesidad neta de agua del cultivo

• Valor positivo inferior a agua más útil del suelo: aún hay humedad disponible en

almacenamiento de humedad en el suelo para el siguiente riego. • Valor positivo superior a agua más

y pedregosos. En términos generales, los riegos se suspenden dos semanas antes de la cosecha. Si la cosecha es tardía o si el otoño se presenta muy seco,

Consumo semanal (agua que la planta extrajo del suelo)

esta manera, se contribuye a la aireación del suelo y se favorece la capacidad de

adecuadas para la fase final de desarrollo de la remolacha. Acorde al consumo del cultivo, puede ser necesario regar más de una vez a la semana, especialmente en condiciones de temperaturas altas y si se trata de suelos con baja retención de humedad, como los arenosos

Eficiencia del sistema de riego

el suelo, la que debe ser consumida antes de reiniciar los riegos (retardo de riego). De

Con la llegada del otoño (abril) se inician los riegos de mantención, cuyo objetivo es conservar en el suelo condiciones de humedad

se debe continuar haciendo los riegos de mantención que resulten necesarios, procurando siempre evitar el estrés hídrico del cultivo.

Cronograma de balance hídrico

Saldo de humedad del suelo (reserva de agua) Agosto

Recomendación semanal de riego

Septiembre Octubre

Noviembre Diciembre

Enero

Febrero

Marzo

Abril

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

útil del suelo: indica un contenido de agua superior a la capacidad de almacenamiento

Desarrollo

0 a 4 hojas

del suelo (agua más útil). En este caso, se

Kc=0,4

produce una pérdida por percolación. La

Agua más útil

25%

humedad disponible deberá volver a la

4 a 8 hojas Kc=0,5

el riego debe ser retardado hasta asegurar

50%

que no provocará exceso de humedad en el suelo. Situaciones de esta naturaleza obedecen generalmente a grandes lluvias o a programaciones incorrectas del riego. • Valor negativo (–) de hasta 10 mm: indica que el requerimiento hídrico de la remolacha fue superior a la humedad disponible, es decir, el riego fue insuficiente

Inicio balance hídrico Al llegar a 10 hojas

condición de agua más útil, de manera que

10 a 14 hojas Kc=0,7 75% 16 hojas a cubierta Kc=0,8 100%

y el cultivo fue sometido a estrés. El saldo inicial a partir del cual se proyecta el riego para la nueva semana es cero.

Cubierta (hileras cerradas) Kc=1 Kc=1.1

Kc=1.1

Kc=1

Kc=0.9

100% de agua más útil

• Valor negativo superior a 10 mm: debido a la gran intensidad del estrés al que la siembra ha estado sometida se aplica un riego de fondo o riego profundo, esto es, un volumen de agua que supera en 10 a 15 mm el agua más útil del suelo definida para la nueva semana.

Registro de riegos Cada agricultor debe realizar y registrar semanalmente el cálculo del balance hídrico correspondiente a su siembra, para lo cual cuenta con la información difundida por Iansagro y el apoyo de los asistentes técnicos zonales, quienes le ayudarán a llevar la hoja de balance de riego.

riego por alas

móviles (cobertura móvil)

Relación entre productividad de la remolacha y riego Existe una relación directa entre humedad

del beneficio esperable por este factor. Un

del suelo y producción de azúcar de la re-

manejo óptimo se refleja en rendimientos

molacha. Durante los períodos de estrés

que, en promedio, superan en 14 ton/ha

hídrico la planta detiene su proceso fisioló-

(base 16% pol.) los resultados de aquellas

gico de producción de azúcar, lo que reper-

siembras que, aún contando con equipos

cute directamente en el rendimiento final,

tecnificados, no son regadas acorde a

pudiendo llegar a pérdidas de 1 ton/ha al

los datos del balance hídrico. Incluso en

día en los meses de enero, febrero y parte

aquellos casos en que el balance hídrico es

de marzo (base 16% polarización).

aplicado “a medias”, sin el debido rigor, el

Los análisis realizados por Iansagro,

resultado del cultivo acusa esta deficiencia,

contrastando

las

con un menor rendimiento promedio de 8

cosechas individuales con el uso de

ton/ha en comparación con un manejo

sistemas tecnificados y la aplicación de las

óptimo. El resultado más insatisfactorio es

recomendaciones emanadas del balance

el de las siembras que no cuentan con riego

hídrico semanal demuestran que aquellos

tecnificado, cuyo rendimiento promedio es

Una opción para acceder a las ventajas del riego tecnificado con una modalidad más económica que la de la cobertura total es el sistema

productores que riegan sus cultivos

más de 20 ton/ha inferior al conseguido

de aspersión portátil denominado “alas móviles”. Su operación está basada en el modelo de cobertura total, utilizando también

ciñéndose

con un manejo óptimo e incluso menor que

una bomba y una tubería matriz (con sus cruces) que se debe extender a todo el ancho del potrero, pero con un número de ramales y

la media nacional.

aspersores significativamente menor, los que son reubicados en posturas sucesivas para regar la totalidad de la superficie. El sistema

los

resultados

estrictamente

balance

hídrico obtienen prácticamente el 100%

gradualmente hacia un sistema de cobertura total.

Unidades básicas Tres unidades básicas componen el equipo

metros se ubican las cruces distribuidoras

unidas en longitudes de hasta 144 m. Los

de alas móviles: bomba, matriz y alas

y reductoras que conectan las alas de

aspersores son instalados cada 12 m y a

regadoras o laterales.

riego. Dado que éstas pueden tener un

75 cm del suelo, utilizando un soporte y

Bomba: De acuerdo a las características

largo de hasta 150 m, el ancho máximo de

estabilizador para evitar el balanceo. Uti-

de la superficie, tiempo de riego y

la superficie de riego donde está ubicada la

lizan aspersores de impacto VYR 36, con

disponibilidad de agua se puede optar por

matriz será de 300 m.

boquillas de 4,4 mm de diámetro, para un

modelos diesel o eléctricos de 40, 80 o más

Alas regadoras o laterales: De acuerdo

riego medio de 8,5 mm/hora a una presión

metros cúbicos por hora. La capacidad de

a la capacidad de la bomba, topografía

de trabajo de 4 a 4,5 bares. Estas boquillas

la bomba determina el número de alas

del terreno y disponibilidad de mano de

deben ser revisadas todos los años para

laterales o de aspersores que pueden

obra, el sistema podrá tener desde el

comprobar su estado y cambiarlas cada 5

regar en cada postura. En términos

8% al 66% de los ramales y aspersores

años para asegurar una buena operación.

generales, esta unidad representa el 50%

correspondientes a la totalidad de la

El sistema de alas móviles puede estar di-

de la inversión total en el equipo de riego

superficie de riego (cobertura total),

señado para operar desde 1 hasta 8 alas

de alas móviles.

incluyendo en este número las alas que

regadoras (es decir, debe contar con un

Matriz: Está compuesta por tubos de

operarán en cada postura y una cantidad

mínimo de 2 y un máximo de 16 ramales,

aluminio de 3 y 6 m de largo en 4’’ de

igual de alas no funcionales, con el objeto

incluyendo aquellos ‘no funcionales’), cada

diámetro (pudiendo llegar a 8’’ para

de asegurar la continuidad del riego

una de las cuales puede tener hasta 12 as-

proyectos específicos), con acoples de

mientras estas últimas son trasladadas a

persores. Por tanto y acorde a la capacidad

gancho y pestillo y llaves de bola para

la siguiente postura.

del sistema, la extensión del riego en cada

la distribución del agua. La matriz debe

Las alas regadoras son tuberías de alu-

postura puede ir desde 0,22 hasta 1,73

extenderse a lo ancho del potrero. Cada 15

minio de 6 m de largo y 2’’ de diámetro,

hectáreas, utilizando hasta 96 aspersores.

de alas móviles es una gran alternativa para productores que cultivan superficies hasta la 30 ha y abre la posibilidad de evolucionar

¿Cómo se riega con el sistema de alas móviles? El principio de operación de las alas móviles es el mismo de la cobertura total, con la diferencia de que los ramales o alas regadoras no

eficiencia energética en equipos

eléctricos

permanecen fijas en el potrero sino que son trasladadas a posturas sucesivas hasta completar el riego de toda la superficie.

Esquema de riego con un módulo mínimo de 2 alas móviles La ilustración muestra un ejemplo de riego por alas móviles con el número mínimo de 2 ramales para una siembra de unas 3 hectáreas.

Los principales factores para tener éxito con un equipo de riego son la programación de riego y la confiabilidad del equipo, por lo que

Mientras un ala está regando en la primera postura, la otra está preparada para operar a continuación. Cuando se inicia el riego en la

se debe modificar las instalaciones para lograr una confiabilidad de operación del los equipos evitando el taponamiento de boquillas,

segunda postura, el primer ramal es trasladado a su siguiente postura, y así sucesivamente (avanzando en la dirección indicada) hasta

conociendo fidedignamente la lámina de aplicación (Aforo) y verificando permanentemente la presión de operación. Posteriormente se

completar la totalidad de las posturas.

debe mantener una correcta programación de riego (Balance) para lograr un óptimo contenido de humedad en el suelo y potenciar la planta para expresar su potencial de rendimiento. Estas labores deben ir asociados a la optimización energética para evitar sobrecargos de facturación e ineficiencias energéticas que pueden generar altos costos de operación y reducir el margen ganado en la producción.

15 m

105 m

1. Tarifas y factor de potencia

12 m Bomba 300 m = ala regando = ala preparada para iniciar el riego

3. Bombas y tubería Optimizada

4. Cantidad y calidad del riego

2. Succión libre de taponamientos

= siguientes posturas de alas móviles

6. Presión Adecuada

7. Mantención

= suelo mojado (húmedo)

Comparación de equipos de riego Valores relativos

5. Ausencia de escurrimiento superficial

1. Tarifas eléctricas y factor de potencia:

Costo Costo Requerimiento Inversión operacional mano de obra

Facilidad de adaptación a forma del potrero

Cobertura total y parcial (fija)

Alto

Medio

Bajo

Muy buena

Cobertura móvil (alas móviles)

Medio

Alto

Muy buena

Pivotes y avance frontal

Bajo (sobre 30 ha) Bajo

Bajo

Buena

La tarifa eléctrica debe ser elegida considerando la distribución del consumo eléctrico y la potencia de los equipos, para una correcta elección se debe simular el consumo eléctrico con las distintas tarifas y determinar la tarifa óptima. Otro elemento importante es el factor de potencia, que puede generar costos adicionales importantes en la factura eléctrica. Este cobro se puede extinguir incorporando condensadores en el sistema.

2. Succión libre de taponamientos: Es de suma importancia contar con agua libre de impurezas que puedan taponear la succión de las bombas, ya que de esto depende la

Medio (bajo 30 ha) Side roll

Bajo

Medio

Buena

calidad y cantidad de agua aplicada. En casos críticos el taponamiento puede detener los equipos y perder valioso tiempo.

Aspersión tradicional

Bajo

Medio

Alto

Muy buena

Las soluciones son variadas y dependerán de cada instalación, pero en general el poner mallas interceptoras aguas arriba de la succión

Enrolladores de riego (carretes)

NO RECOMENDADO

y filtros auto limpiantes en la succión, ayuda a impedir este problema.

3. Bombas y tuberías optimizadas: El consumo eléctrico está directamente relacionado con la potencia de las bombas, por lo que se debe estudiar la instalación para lograr la menor potencia por hectárea. A medida que decrece el diámetro de la tubería de conducción, se incrementa la potencia de la bomba. Esto trae como consecuencia que el costo operacional del sistema se vea incrementado; al contrario, si la tubería incrementa su diámetro, la potencia disminuye pero el costo de la tubería se incrementa. Para optimizar la relación de la tubería de conducción y la bomba se analizan distintas alternativas para lograr la menor potencia por ha, valores de 0,75 a 1 hp/ha generan costos aproximados de operación eléctrica anual entre los $130.000 a $170.000 por ha. Si esta potencia unitaria se ve incrementada los costos pueden duplicar estos valores.

4. Cantidad y calidad del riego: Este punto es el más importante en la eficiencia energética, ya que de él dependerá la producción. Se debe conocer en forma exacta el agua aplicada y su uniformidad, así se pueden evitar los sobre riegos que generan importantes costos eléctricos y el estrés del cultivo que disminuye el rendimiento. La uniformidad con que se aplica el agua debe estar sobre el 80%, ya que valores inferiores involucran mermas importantes de rendimiento y plantas con distinto crecimiento lo que perjudica la calidad de cosecha. Todo equipo debe ser evaluado (Aforo) para conocer su lámina real y su coeficiente de uniformidad.

5. Ausencia de escurrimiento superficial: El principal enemigo del riego por aspersión, es el escurrimiento superficial. Esta agua que escurre sobre la superficie del suelo genera erosión, pérdida de plantas, fertilizantes y anegamientos en las partes bajas. Claramente la presencia de escurrimiento en un cultivo es sinónimo de ineficiencia; el agua es bombeada y posteriormente perdida.

Las soluciones son variadas y van desde mejorar la preparación de suelos (labores verticales), dividir la aplicación de agua en 2 o 3 parcialidades hasta el cambio de aspersores por unos de menor intensidad de aplicación.

maquinaria maquinaria Sembradora de precisión

6. Presión adecuada: La manera de detectar oportunamente el posible mal desempeño del equipo de riego, es a través de la medición de la presión de operación. Al bajar la presión se puede producir una disminución de la lámina de aplicación y uniformidad lo que afectará la programación del los riegos y su consecuencia en el estrés de las plantas. Se debe adoptar el procedimiento de mediciones continuas de presión de operación, para asegurar el buen funcionamiento de los equipos. Paralelamente es necesario ajustar los mecanismos de protección de los equipos ante bajas de presión.

Control de profundidad y compactación Equipo fertilizador Regulación de la sembradora Regulaciones en terreno Cómo sembrar Mantenimiento de la sembradora de precisión

Abonadora

7. Mantención:

Fertilización al voleo

El valor que aporta una buena mantención de los equipos, es el costo de oportunidad ante una eventual falla. En período de máxima demanda los equipos se calculan para reponer el agua necesaria para el cultivo entre 18 y 22 horas diarias, por lo que una falla de operación que involucre más de 1 día, se hace difícil reponerlo en la semana. Durante los meses de invierno se deben realizar las mantenciones eléctricas y mecánicas que aseguren la correcta operación de los equipos y permitan a los operadores trabajar en forma segura durante la temporada. Cada equipo requerirá de mantenciones específicas, pero en general se debe tener presente :

Anchura de trabajo y uniformidad de aplicación Velocidad de trabajo Caudal de la abonadora Cuidados generales

Pulverizador Boquilla abanico Regulador de la presión de trabajo

• Limpieza de sedimentos dentro del equipo.

• Presión de aire en neumáticos de pivotes.

• Limpieza de canales y fosas de succión.

• Engrase en puntos específicos.

• Limpieza de casetas de bombas.

• Revisión y cambio de manómetros.

Pulverización

• Revisión de fugas de aceite y cambio o mantención de niveles.

• Remoción de óxido, pintado.

Lavado del pulverizador

• Limpieza de tableros eléctricos, contactores y reapriete de bornes.

• Reapriete de pernos y fijaciones.

• Revisión de rodamientos y sellos mecánicos en las bombas.

• Revisión y limpieza de boquillas y reguladores.

Condiciones del equipo antes de la calibración Calibración del pulverizador

maquinaria maquinaria

sembradora

de precisión

siembra debe ser realizada con gran precisión. La alta calidad de esta labor, sumada a una correcta preparación del suelo y la

aplicación oportuna de riego tecnificado, asegura una nascencia pareja, lo que permite alcanzar la densidad ideal de 120 mil plantas por hectárea y llegar a cosecha con raíces homogéneas en tamaño y polarización. Las máquinas utilizadas, desde las que trabajan en seis hileras hasta los modernos modelos de doce hileras, son sembradoras monograno, compuestas por cuerpos independientes, que deben operar a una velocidad máxima de 5 km/h, depositando las semillas uniformemente a una profundidad de 1,5 cm y a una distancia de 15 cm en líneas de siembra con 50 cm de separación. En las variedades tolerantes a Rizoctonia, la distancia entre las semillas es de 13,2 cm.

101

Control de profundidad y compactación El principal responsable de la precisión

determinada por la posición relativa

planos como en zonas desniveladas.

de la siembra es el dosificador de la

de la reja respecto de las ruedas de la

De esta forma, la operación de la reja

sembradora, que consiste básicamente

sembradora. Debe ser fijada, de manera de

permanece inalterada y se consigue una

en un disco plano con 30 o 36 orificios

asegurar que su ubicación no se modifique

profundidad de siembra exacta.

de 2 a 2,1 mm de diámetro, al cual las

durante la faena.

El resultado de la siembra es óptimo si se

semillas se adhieren mediante un sistema

El control de la profundidad de siembra está

ha realizado preabonadura en el suelo. En

de succión de aire. El disco gira y, cada vez

a cargo de las ruedas laterales, ubicadas a

cambio, si el fertilizante es aplicado en

que un orificio con una semilla pasa por

la misma altura del dosificador de semilla.

la misma faena de siembra, la cama de

determinado punto carente de succión, la

La regulación se efectúa en un sólo punto

semilla es dañada por el profundizador de

semilla cae.

del equipo, permitiendo que éste se

fertilizante.

profundidad

siembra

está

desplace en forma pareja tanto en terrenos

lateralmente la semilla, aportando im-

dos elementos. La rueda compactadora

portantes ventajas al resultado final de la

intermedia, hecha de aluminio, con banda

siembra:

inoxidable y quitabarro, produce una

• La tierra sobre la semilla queda suelta, es

compresión entre la semilla y el suelo

decir, no se produce sello del suelo, con lo

similar a la que se consigue en forma

que se evita el riesgo de encostramiento.

manual. Al aumentar el contacto semilla-

• No se altera la profundidad de la

suelo se favorece una germinación rápida

siembra.

y uniforme y, por tanto, una nascencia

• Mejora el contacto tierra-semilla, lo que

homogénea.

acelera la germinación.

El uso de esta rueda es recomendado para

todo tipo de suelos. La presión puede ser

compactadoras traseras disponible en

ajustada en distintas intensidades, según

Chile, son las “Famflex”, ruedas de gomas

las posiciones indicadas por el fabricante.

flexibles que cumplen la función de

En una cama de semillas de buena calidad

compactar el suelo, operando en conjunto

se debe preferir una presión alta. En suelos

con otros dos elementos que tapan las

muy sueltos es conveniente reducir la

semillas. Su principal inconveniente es

presión y ajustar (aumentar o disminuir,

que, si el suelo presenta ciertos desniveles,

según el caso) la profundidad de siembra.

la profundidad de siembra será variable y,

Las ruedas compactadoras traseras dis-

en consecuencia, la nascencia no tendrá la

puestas en forma de V tapan y compactan

uniformidad deseada.

segunda

alternativa

ruedas

Las ruedas compactadoras traseras en forma de V, evitan el encostramiento y no alteran la profundidad de la siembra.

Regulación de la sembradora Antes de iniciar la siembra, es indispensable asegurar que cada una de las piezas de la máquina esté en condiciones adecuadas

1 2

para desarrollar una faena de real precisión. Esto incluye las siguientes tareas: • Comprobar que exista una separación uniforme de 50 cm entre las unidades sembradoras y que no presenten movimientos laterales. • Revisar las rejas, particularmente el

1. Ruedas laterales, ubicadas a la altura del dosificador de semilla, aseguran una profundidad de siembra pareja. 2. Ruedas compactadoras intermedias, mejoran el contacto tierra-semilla, favoreciendo la germinación. 3. Ruedas compactadoras traseras en V, tapan y compactan lateralmente la semilla.

ángulo de ataque. Si no están en buenas condiciones, es recomendable cambiarlas (y no calzarlas), para evitar problemas en la distribución de la semilla y la profundidad en la línea de siembra. • Asegurar que la rueda intermedia y las ruedas compactadoras traseras, no tengan

La rueda intermedia consigue un efecto compactador similar a la presión de una mano en la siembra.

oscilación y que el raspador (encargado de quitar la tierra de la rueda, para no entor-

Equipo fertilizador

pecer la correcta caída de la semilla en la

Exclusivamente en aquellos suelos tru-

• Los neumáticos de las ruedas, respon-

línea de siembra) esté en buen estado. sables de la transmisión, deben tener una

maos (fijadores de fósforo) en que las

presión de 35 libras. Las ruedas demasiado

condiciones técnicas y agronómicas no

infladas, pueden provocar patinajes y las

permiten aplicar la mezcla de fertilizantes

ruedas insuficientemente infladas, afectan

Iansafert al voleo en preabonadura (según se detalla en capítulo Fertilización), se

La sembradora debe de tender dosificadores específicos para remolacha con expulsor de semilla.

debe localizar el fertilizante en la misma faena de siembra, lo que exige el uso de

unidades sembradoras, las que contienen

en el suelo. limpias y secas. No es conveniente acei-

teran la cama de semilla. o varias tolvas ubicadas encima de las

en ambos casos, la posición de la semilla • Las cadenas de transmisión deben estar

profundizadores que, inevitablemente, alEl equipo fertilizador se compone de una

la transmisión al dosificador, perjudicando,

tarlas o engrasarlas, ya que el polvo de la

Comparación de las dos alternativas de ruedas compactadoras traseras: al centro, las ruedas en V, que logran un buen efecto compactador; en los extremos, las ruedas Famflex, que no logran una profundidad pareja.

la mezcla de fertilizantes granulados.

posible distribuir el fertilizante en la línea

calidad tiene que ser visada por el técnico

La aplicación es ajustada a través de

de siembra, con la finalidad de adelantar

de Iansagro.

dosificadores, debiendo el fertilizante

su disponibilidad para la futura planta.

En el caso de las aplicaciones de

quedar localizado a 5 cm de la semilla y

El perjuicio que el profundizador de

Superfosfato Triple, el fertilizante es

10 cm de profundidad.

fertilizante causa en la cama de semilla,

depositado en el suelo junto con la semilla,

Previa evaluación y recomendación del téc-

puede ser neutralizado parcialmente si se

e incorporado con los elementos tapadores

nico de Iansagro, en casos específicos de

agrega un taco de goma flexible que borra

de semilla, de manera que no cause

suelos con muy bajo contenido de fósforo

el surco del profundizador. Este dispositivo

trastornos en la cama de siembra.

y alta presencia de aluminio extractable, es

es fabricado artesanalmente, por lo que su

siembra causa un efecto abrasivo que disminuye su vida útil. • Los discos sembradores (los elementos más importantes de la distribución), deben estar planos y no tener un desgaste de más de 1 mm. Se recomienda cambiar todos los años las juntas de roce de los discos, para asegurar la correcta succión en la cámara de distribución. El control de profundidad mediante ruedas laterales, logra una siembra uniforme en zonas planas y en desniveles.

• Hacer andar la máquina y asegurar que el ruido de la turbina sea normal. Los tubos

103

102

La compactación se consigue con otros

de aspiración de aire no deben tener perfo-

siembra.

tabla).

y se siembra esta última, desde el borde

previa. Primero se siembra un ancho de 6

generándose un espacio de 6 m (largo del

raciones que afecten la succión.

• Revisión de dosificadores de mez-

• Prueba de distancia entre semillas y pro-

exterior hacia el interior, siguiendo la forma

m a lo largo del perímetro del potrero. Es

tractor con la sembradora) que queda sin

clas de fertilizante Iansafert y de Super-

fundidad de siembra. Se siembra un tramo

del cerco. Si la sembradora es de 6 hileras,

decir, si la máquina es de 6 hileras, deberá

sembrar. Finalizada la siembra de la zona

Regulaciones en terreno

fosfato Triple.

de mínimo 10 metros, se revisa la profun-

cubrirá un ancho de 3 m en cada pasada,

hacer dos pasadas para completar ese

interior del potrero, se termina la siembra

En el potrero donde se realizará la siembra

En cada bajada de fertilizante se deben

didad y se destapa la semilla para obser-

completándose la siembra de la cabecera

ancho. Luego se siembra el área interior del

de la cabecera, en aquel ancho de 6 m que

es necesario hacer las siguientes regula-

colocar bolsas plásticas y luego, avanzar

var su distribución en la línea de siembra,

en 4 u 8 pasadas, según tenga ella 12 o

potrero. Cada pasada llega hasta el punto en

estaba pendiente. De esta forma, se evita

ciones:

cierta distancia con el equipo en opera-

contando cierto número de semillas, para

24 m de ancho.

que la rueda delantera del tractor topa con

la necesidad de marcar anticipadamente el

• Marcadores. Para iniciar la siembra hay

ción. Se pesa cada bolsa y se establece el

calcular el número de unidades por hectá-

2. Cabecera de 12 metros sin marcación

la última hilera ya sembrada del perímetro,

límite de la cabecera con estacas.

que ajustar los marcadores de “pega”, esto

promedio de peso de las bajadas. Si éste

rea que arroja el equipo. La distancia entre

es, de las hileras contiguas de siembra en-

es distinto de la dosis (kilogramos por hec-

semillas debe ser de 15 cm y su profundi-

tre pasadas de la máquina, con la finalidad

tárea) recomendada, se deben hacer los

dad, de 1,5 cm.

de conservar una distancia uniforme de 50

ajustes necesarios.

cm entre las hileras, entre una y otra pasa-

Ejemplo: Volumen promedio de fertili-

da de la máquina. • La trocha del tractor debe ser de 2

Ejemplo: Se cuentan 11 semillas en la

Confección de cabecera de 12 m sin marcación previa

Confección de cabecera con marcación previa

línea de siembra, las que cubren una dis-

1. Siembra de un ancho de 6 m siguiendo la forma del cerco.

1. Marcación con estacas para delimitar la cabecera (distancia

zante que se debe obtener en 20 metros

tancia de 1,5 m.

2. Siembra del área interior del potrero.

desde el cerco igual o múltiplo del ancho del pulverizador).

de siembra según dosis indicadas: (ver

Entre ellas hay 10 espacios, por tanto, la

3. Siembra de los siguientes 6 m de la cabecera.

2. Siembra del área interior del potrero.

metros y las ruedas deben ser an-

separación entre semillas es de

ancho, de manera de no pisar la línea de

Producto Dosis Peso promedio de kg/ha bolsas en 20 m kg

siembra. Las ruedas de alta flotación tam-

Superfosfato Triple 150

0,15

(100/0,15) x 200 = 133.000 se-

bién son una alternativa aceptada, dado

Iansafert

1.300

1,3

millas/ha, esto es, 1,3 unidades

su bajo efecto compactador de la cama de

Iansafert

450

0,45

internacionales por hectárea.

3. Último afinamiento de la cabecera y siembra.

15 cm. Con este dato, se calcula el total de unidades por hectárea:

105

104

gostas, idealmente de 13,6 pulgadas de

Claves al momento de sembrar • La sembradora debe estar bien aplomada en el tractor, para que los cuerpos de siembra trabajen en la debida posición horizontal. Esto se consigue regulando el tercer punto del tractor. • La velocidad de siembra no debe sobrepasar los 5 km/h. • Las semillas deben tener entre sí una distancia de 15 cm y estar a una profundidad uniforme no superior a 1,5 cm. • En las pegas (hileras contiguas de siembra entre pasadas de la máquina) se debe conservar la misma separación de 50 cm que existe entre las hileras.

La confección de cabeceras, permite lograr aplicaciones uniformes en la totalidad de la superficie, en las posteriores pulverizaciones del cultivo, dado que las faenas se inician en el interior del potrero y se finalizan en el área perimetral, evitando que los equipos toquen los cercos. Cómo sembrar Acorde a los requerimientos de la

idealmente, el doble de ésta.

a la anchura del pulverizador o un múltiplo

Beneficios de la confección de cabeceras La existencia de cabeceras determina que las aplicaciones se hagan primero en el interior del potrero y se finalice en el área perimetral, lográndose dosis uniformes en la totalidad de la superficie. En los equipos pulverizadores que tienen barras manuales (no hidráulicas), se evita que éstas toquen el cerco y la consecuente necesidad de que el operario se detenga a cerrar y abrir las barras al llegar al extremo del potrero, ya que se trabaja a una distancia mínima de 12 metros del cerco, con lo que se consigue una pulverización más eficiente.

Mantenimiento de la sembradora de precisión Inmediatamente terminada la siembra, se debe hacer el mantenimiento de la sembradora, con la finalidad de cuidar su vida útil y facilitar

de ésta. Es decir, si el pulverizador tiene 12

las regulaciones que se deberán hacer en el siguiente inicio de temporada.

metros, se marcará un espacio de 12 o 24

• Cada parte de la máquina debe ser limpiada minuciosamente y sopleteada con aire.

de 6 hileras, es necesario confeccionar

Dos alternativas para confeccionar las cabeceras

metros con pequeñas estacas. Esta es la

• Las cadenas de transmisión deben ser sacadas y sumergidas durante varios días en petróleo para limpiarlas y evitar la oxidación. Antes

en el potrero cabeceras de dimensiones

1. Marcación previa de la cabecera.

cabecera. La siembra se inicia en el área

de volver a montarlas, deben estar completamente secas.

adecuadas, esto es, al menos del mismo

Cualquiera sea la forma del potrero, se

interior del potrero. Terminada esa zona,

• La correa de la turbina debe ser desmontada, para evitar que se deforme.

ancho de la barra del pulverizador o,

marca, desde el cerco, una distancia igual

se da el último afinamiento a la cabecera

• Finalmente, la máquina debe ser guardada bajo techo.

cosecha mecanizada y, especialmente, de las cosechadoras autopropulsadas

abonadora

distribución del fertilizante. La velocidad está estrechamente asociada con la combinación de cambios del tractor y las revoluciones aconsejadas por el fabricante, habitualmente de 540 rpm en la toma de fuerza. • Calibración de la abonadora: antes de iniciar una aplicación y cada vez que las condiciones de trabajo se modifiquen, es imprescindible calibrar la máquina, con la finalidad de asegurar que se aplicará la dosis correcta y que la distribución del fertilizante en el potrero será

Como norma general, el fertilizante debe ser aplicado al voleo con una abonadora o trompo. En casos excepcionales, cuando las condiciones del suelo impiden este tipo de aplicación, es necesario hacer este trabajo en forma localizada con la sembradora (ver Sembradora de precisión).

uniforme.

Anchura de trabajo y uniformidad de aplicación La anchura de trabajo es determinada mediante una calibración directa, para la que se utilizan fichas de calibración, cajas de cartón de 50 x 50 cm, probetas graduadas, romana y maxisaco o lona recepcionadora de fertilizante.

Determinación de anchura de trabajo con irregularidad mínima 1. En un terreno plano, se ordenan las

problemas técnicos de la abonadora, la cual deberá ser reparada y vuelta a probar.

cajas a lo largo de una línea que cubra el

El ancho de trabajo con coeficiente de irregularidad mínimo corresponde a las cajas cuyas

ancho de esparcido (sentido perpendicular

probetas contienen desde la mayor cantidad de fertilizante hasta aquellas que contienen

al avance de la abonadora), dejando libre

la mitad de ese máximo.

solamente el espacio necesario para el paso del tractor.

Medición del ancho de trabajo

2. Se hace funcionar la abonadora tal como operará posteriormente en terreno, con el mismo tipo de fertilizante que se usará y la altura recomendada por el fabricante

Ancho de trabajo

(cuidando adecuarla según la altura de las

Fertilización al voleo

Ancho de esparcido (total de cajas)

cajas). 3. La abonadora avanza esparciendo el

Las abonadoras o trompos cuentan con

(elemento de proyección) respecto

hidraúlicos deben estar completamente

una unidad central que lanza el fertilizante

al suelo: como norma, se debe seguir la

nivelados en relación al suelo. De lo

en una anchura de esparcido mayor que

recomendación del fabricante. En terreno

contrario, la abonadora distribuirá distintas

la anchura de trabajo. Los dos tipos de

también se observan buenos resultados

cantidades de fertilizante en los dos lados.

unidad central, usados en remolacha, son

cuando la parte trasera de la abonadora

• Diseño de la máquina: punto de caída

el péndulo y los dos discos, prefiriéndose

está un poco (4 a 6 cm) más elevada que

del fertilizante en el disco, posición de las

usualmente este último en explotaciones

la parte delantera de la máquina.

paletas en los discos, anilla de distribución

de tamaño mediano y grande, dado que

• Distancia entre el elemento de

de las unidades pendulares.

ocupa tolvas de mayor capacidad y alcanza

proyección y el suelo: se deben

• Viento: ojalá ausencia, puesto que el

una mayor anchura de esparcido.

seguir las indicaciones del fabricante.

viento intenso altera la dirección de salida

Para lograr una distribución pareja del

En las abonadoras de disco, la distancia

del fertilizante.

fertilizante y un ancho de trabajo adecuado,

recomendada es generalmente de 75 cm,

• Velocidad de avance: debe estar en

además de las regulaciones de la máquina

y en las pendulares, de 90 a 95 cm.

el rango de 6 a 8 km/h. En general, la

recomendadas por el fabricante, se debe

• Velocidad de giro de la toma de

velocidad es menor cuando la aplicación

prestar atención a los siguientes factores:

fuerza: los fabricantes recomiendan

es en cobertera, y mayor en aplicaciones

• Granulometría del fertilizante: debe

540 revoluciones. Las modificaciones

de preabonadura. Sin embargo, son fi-

ser de 2 a 5 mm. Granulometrías fuera

de velocidad en el giro afectan en forma

nalmente las condiciones imperantes,

de este rango pueden significar una

considerable la distribución del fertilizante.

principalmente el estado del terreno, las

distribución errática.

• Inclinación lateral de la abonadora: al

que determinan la velocidad conveniente,

• Inclinación de la unidad central

montar la abonadora en el tractor, los brazos

esto es, aquella que no perjudique la

fertilizante. Si la cantidad depositada en las cajas es insuficiente para permitir su

h/2

h= probeta con mayor volumen de fertilizante h/2= probeta con la mitad del volumen máximo de fertilizante

posterior lectura en las probetas, el tractor podrá efectuar sucesivas pasadas, siem-

Fórmula de cálculo del coeficiente de irregularidad, CI

pre en el mismo sentido. 4. El fertilizante de cada caja, es vaciado

CI=

en una probeta y se mide la cantidad depositada. Estos valores son aplicados en la fórmula de cálculo de ancho óptimo de operación con un coeficiente de irregularidad mínimo. La distribución del fertilizante en las probetas medidoras, debe mostrar valores similares en el área central de esparcido

∑ xi - xx ∑xi

x 100

En que xi: contenido o medida de cada caja (probeta) x: contenido promedio de las probetas del ancho de trabajo ∑ xi - x : suma de las diferencias de cada caja con el promedio (siempre en valores positivos absolutos)

y una disminución progresiva hacia los extremos de la línea de pasada. Si el contenido de fertilizante en las probetas

Coeficientes de irregularidad (CI) aceptados

es muy disparejo, puede deberse a falta

Insumo

de homogeneidad en la granulometría

Abonos nitrogenados

<10%

del producto o, más probablemente, a

Mezclas Iansafert

<20%

107

106

h/2

ubicando los elementos de proyección a

Ejemplo de cálculo del ancho de trabajo con coeficiente de irregularidad mínimo 5 8 10 12 18 26 24 21 22 22 22 24 23 22 20 24 25 19 10 12 8 4 22 26 31 24 21 22 22 22 24 23 22 20 24 29 27 22

La primera línea muestra el contenido

ubicadas en cada extremo del ancho de

del ancho de trabajo y el valor promedio

de fertilizante de cada probeta. El mayor

trabajo. Esta suma se muestra en las cifras

24, está registrada en la tercera línea de

volumen alcanza el valor de 24 (“h”, en el

en rojo, en la segunda línea de la tabla.

la tabla.

esquema) y la mitad de este máximo (“h/2”)

Luego se calcula el coeficiente de

La suma de estas diferencias (∑ | xi - xx |)

es 12. La distancia entre las dos probetas

irregularidad, acorde a la fórmula indicada.

es 37.

con la mitad de contenido define el ancho

La suma de los contenidos de todas las

Aplicando estos valores a la fórmula, se

de trabajo tentativo (cifras entre las líneas

probetas del ancho de trabajo (segunda

obtiene:

rojas), que en este caso corresponde a 16

línea de la tabla) es 381 (∑xi). Esta

cajas. Dado que cada una mide 50 cm de

cifra, dividida por el número de cajas del

largo, dicho ancho es de 8 metros.

ancho de trabajo (16) da como resultado

Las restantes probetas muestran el

un contenido promedio de 24 (x). Este

ancho de esparcido. Este “excedente”

promedio es comparado con el contenido

Este coeficiente de irregularidad está

de abonadura (3 cajas en cada extremo)

de cada probeta, para luego sumar todas

dentro del rango aceptado (inferior a 10%

corresponde al “traslape” arrojado en

las diferencias, consideradas siempre

para nitrógenos e inferior a 20% para

cada vuelta del tractor, por lo que debe

en valores positivos absolutos. En este

mezclas Iansafert).

ser sumado al contenido de las 3 probetas

ejemplo, la diferencia entre cada probeta

CI=

600 x caudal (kg/min) 600 x 22 Dosis real (kg/ha) = = Ancho de trabajo (m) x velocidad (km/h) 8 x 5,5

= 300

Por tanto, para que una abonadora con un ancho de trabajo de 8 metros distribuya 300 kilogramos de fertilizante por hectárea, deberá operar una velocidad de 5,5 km/h y arrojar un caudal de 22 kg/min.

Cuidados generales Antes del inicio de las labores, se debe examinar el estado mecánico de la abonadora (tolva, eje cardán, paletas, discos, péndulo, etc.). Terminada la fertilización, la

37 381

abonadora debe ser limpiada, de manera x 100= 9,7%

Velocidad de trabajo La velocidad está asociada al cambio usado y las revoluciones en el motor del tractor para mantener 540 revoluciones en la toma de fuerza. Con esta finalidad, se marca una distancia determinada y se mide el tiempo de recorrido para luego aplicar estos valores a la fórmula de cálculo. Por ejemplo, si la distancia es de 100 metros y el tiempo son 65 segundos, el resultado es: Distancia (m) x 3,6 100 x 3,6 Velocidad (km/h) = = = 5,5 km/h Segundos (seg) 65

de evitar riesgos de corrosión y futuras fallas técnicas. Para evitar oxidaciones, el equipo debe permanecer seco, esto es, guardado bajo techo.

Medición de caudal de la abonadora con maxisaco. La tarea es más simple en los equipos modernos, provistos de un receptor de fertilizante, en los que basta con sacar el disco para hacer la medición.

pulverizador La boquilla es la pieza clave del pulverizador. Al inicio de la temporada se deben poner unidades nuevas en el equipo y cada 150 hectáreas tratadas con las mismas boquillas es necesario revisar su caudal. Si se detecta un aumento de 10% o más, sobre el volumen de aplicación preestablecido, las boquillas deben ser reemplazadas en su totalidad.

Componentes del Pulverizador Filtro de llenado

Retorno Distribuidor y manómetro

Caudal de la abonadora

Filtro de Presión

Establecidas la velocidad y la anchura de

receptor de la máquina o, si no cuenta con éste, en una lona o maxisaco previamente

trabajo con un coeficiente de irregularidad

colocado alrededor del distribuidor de fertilizante. En las abonadoras de dos discos, el

(CI) mínimo, corresponde determinar el

caudal debe ser controlado en cada una de las bajadas. Luego, se pesa el fertilizante. Si la

caudal necesario para aplicar la dosis de

cantidad no es la correcta, el dosificador debe ser ajustado y probado nuevamente.

Filtro de succión

fertilizante requerida según el análisis del suelo. Aparte de realizar lo indicado en el manual

Dosis recomendada (kg/ha) x Ancho de trabajo (m) x Velocidad (km/h) Caudal (kg/min) = 600 (valor fijo)

de la máquina, es posible determinar dicho volumen mediante un procedimiento

Si la recomendación es aplicar 300 kg/ha de fertilizante, la “fórmula del caudal” indica lo

simple, denominado “fórmula del caudal”.

Para estos efectos, el equipo debe estar en funcionamiento, y se recoge el fertilizante arrojado durante un minuto en el dispositivo

Bomba

Agitación hidráulica Boquillas con Filtro

Boquilla abanico Dada su versatilidad y uniformidad de aplicación, la boquilla recomendada para tratamientos de herbicidas, insecticidas y fungicidas en

300 x 8 x 5,5 Caudal = 600

remolacha es el modelo abanico de 110°. = 22 kg/min

El filtro debe ser el apropiado al calibre de la boquilla, de manera de evitar obstrucciones y aplicaciones disparejas. La separación de malla (que se mide en “mesh”) debe ser menor que la dimensión más pequeña del orificio de salida de las boquillas.

109

108

2 2 7 0 3 2 2 2 0 1 2 4 0 5 3 2

Expresado de otra manera:

Boquillas modelo abanico plano de 110° y volumen de aplicación según presión y velocidad

Para una correcta aplicación, las boquillas deben tener una separación de 50 cm en el portaboquillas (igual a la distancia entre las

Boquillas y filtros

hileras en la siembra) y estar ubicadas a una altura de trabajo de 50 cm respecto al objetivo. Esto significa que, en las primeras aplicaciones (pre y postemergencia) se debe medir la distancia desde la punta de la boquilla hasta el suelo. Posteriormente, se debe medir hasta la altura promedio del follaje de las plantas.

Tamaño Presión boquilla bares código ISO

Caudal litros por minuto

Volúmen de la aplicación litros por hectárea 5 km/h 6 km/h 7 km/h 8 km/h 9km/h

Amarillo

110° - 02

0,66

158

132

113

Para aplicaciones

2,5

0,73

175

146

125

110

de 100 L/ha

0,80

192

160

137

120

107

Boquilla Código ISO mesh

Filtro de Presión mesh

Filtro de Boquilla

ISO - 02

100

(barbecho

0,91

218

182

156

137

121

químico)

1,01

242

202

173

152

135

Azul

ISO - 03

ISO - 04

Dado su amplio uso en aplicaciones de herbicidas, insecticidas y fungicidas, es importante revisar permanentemente la calibración de los pulverizadores y mantenerlos en óptimas condiciones. Regulador de la presión de trabajo

110° - 03

0,98

235

196

168

147

131

Para aplicaciones

2,5

1,10

264

220

189

165

147

de 200 L/ha

1,20

288

240

206

180

160

(herbicidas pre y

1,39

334

278

238

209

185

post emergencia)

1,52

365

304

261

228

203

Rojo

110° - 04

1,31

314

262

225

197

175

Para aplicaciones

2,5

1,46

350

292

250

219

195

de 300 L/ha

1,60

384

320

274

240

213

(insecticidas,

1,85

444

370

317

278

247

fungicidas)

2,00

480

400

343

300

267

La regulación de la presión de trabajo

• Un manómetro, que informa la presión.

Nota: Una vez sembrada la remolacha, la velocidad de operación en las pulverizaciones no debe exceder los 6 km/h. Velocidades

es un factor muy importante en las

En pulverizadores montados en el tractor,

superiores sólo están permitidas en las faenas.

pulverizaciones, ya que, para obtener un

el regulador de presión más utilizado es

buen resultado, es indispensable tener

el sistema Caudal Proporcional al Motor,

control sobre aquellas ocasiones en que

CPM. Una vez seleccionado el cambio de

Los pulverizadores autopropulsados operan con el sistema Caudal Proporcional al Avance,

la velocidad de desplazamiento del tractor

marcha, mantiene constante el volumen

CPA, que asegura una aplicación uniforme, independientemente de las variaciones en la

cambia. La grifería (conjunto de válvulas

de aplicación, independientemente del

velocidad y patinajes del tractor. Esto se consigue con una bomba de pistones de carrera

que controlan el paso del líquido desde la

régimen de funcionamiento del motor,

variable accionada por la rueda del pulverizador, o, una modalidad más económica, con

bomba hacia las boquillas) cuenta con dos

pero no protege de errores de dosificación

sistemas de regulación electrónica, igualmente precisos.

elementos específicos que cumplen este

producidos por patinaje del tractor. Es

El manómetro, que forma parte del distribuidor, tiene la finalidad de leer la presión de las

propósito:

un regulador de bajo costo y representa

• Un dispositivo que regula la presión de

el estándar mínimo para conseguir una

trabajo.

aplicación de precisión.

En remolacha se recomienda usar la boquilla de abanico de 110°, que asegura una aplicación uniforme.

boquillas, por lo cual debe estar ubicado en una posición visible para el tractorista. En las siembras de remolacha, la presión de las boquillas debe estar fija en el rango de 2 a 3 bares. Para lograr una medición exacta, es conveniente que la escala del manómetro tenga un máximo de 16 bares.

En la pulverización, la presión de las boquillas debe estar fija en el rango de 2 a 3 bares y la velocidad de operación, una vez hecha la siembra, no debe ser superior a 6 km/h.

Condiciones del equipo antes de la calibración 1. El pulverizador debe estar limpio (sin

de la temporada. Inmediatamente después

y asegurar que no haya fugas del

residuos de aplicaciones anteriores).

de cada uso, deben ser desmontados y

distribuidor, mangueras en mal estado u

2. El manómetro debe estar en buenas

lavados.

otros desperfectos.

condiciones, de manera de obtener

4. Avanzada la temporada, es conveniente

6. La barra portaboquillas debe estar en

resultados confiables.

revisar la condición en que se encuentran

posición horizontal respecto al suelo,

3. Boquillas y filtros deben ser todos iguales

las boquillas y, si es necesario, renovarlas.

de manera de conseguir una distancia

y nuevos, si se trata de la primera aplicación

5. Se debe hacer funcionar el equipo

uniforme de 50 cm hasta el objetivo.

111

110

Color boquilla abanico

Calibración del pulverizador

Pulverización

1. Determinar la velocidad del tractor,

4. Calcular el caudal o volumen real

El agroquímico a aplicar, debe ser diluido

cesario que ella se produzca antes de la

con alambres.

considerando el cambio y las revoluciones

de aplicación por hectárea, acorde a la

en agua, en la proporción indicada por el

entrada al distribuidor. Agitaciones hidráu-

La velocidad de operación recomendada

siguiente fórmula:

fabricante y, antes de desechar los enva-

licas, provenientes de algún retorno, no

es de 6 a 8 km/h, debiéndose, a partir de la

ses, éstos deben ser sometidos a un lava-

son aceptables, ya que significan riesgo de

fecha de siembra, optar por la velocidad me-

do triple.

taponamiento de las boquillas debido a la

nor. Para disminuir los efectos de deriva, el

Durante la aplicación del agroquímico,

precipitación de caldos.

viento, al momento de la aplicación, no debe

es indispensable que el producto esté en

En caso de obstrucción de las boquillas,

exceder los 10 km/h y la presión no debe, en

agitación permanente, para lo cual es ne-

deben ser limpiadas con agua clara, nunca

ningún caso, ser superior a los 5 bares.

necesarias en el motor para lograr 540 revoluciones en la toma de fuerza. 2. Con el manómetro, ajustar la presión deseada en cada sección del distribuidor. 3. Medir el caudal de las boquillas

600 x Caudal de boquilla Volumen de (L/min) aplicación o = dosis (L/ha) Distancia entre boquillas (m) x Velocidad (km/h)

(alrededor del 15% de ellas, en diferentes partes de la barra), usando agua limpia y

5. Ajustar la altura de las boquillas a

recogiendo el líquido pulverizado durante

50 cm respecto del objetivo, de manera

Ejemplo

un minuto en un jarro graduado. Si es

que se produzca suficiente traslape en la

Para efectos de este ejemplo, se considera un caudal de 1,1 litros

Para determinar si el caudal de las boquillas es adecuado para

necesario, corregir.

aplicación.

por minuto en cada boquilla, una separación entre boquillas de

lograr un determinado mojamiento por hectárea, basta con invertir

50 cm (0,5 m) y una velocidad de desplazamiento del tractor de

la fórmula:

Terminada la fumigación, es vital lavar con agua limpia cada boquilla con sus filtros, al igual que todos los componentes y circuitos del pulverizador, de manera de guardar el equipo completamente limpio y listo para la siguiente aplicación.

5,5 km/h. Por tanto: Volumen de 600 x 1,1 aplicación = 0,5 x 5,5

Distancia entre boquillas (m) x Caudal de Dosis (L/ha) x Velocidad (km/h) boquillas = 600

= 240 L/ha

Recomendación de caudal y presión en pulverizaciones

112

Herbicida en barbecho químico

100

2-3

Herbicida en preemergencia

150 - 200

2-3

Herbicida en postemergencia

200

2-3

Insecticida

150 - 300

2-3

Fungicida 300 2 - 3 En la primera pulverización, se debe poner especial atención a la huella de pasada por el potrero, ya que ésta será la huella única por la cual deberá transitar siempre el tractor. Si la huella no es la correcta, habrá zonas con dosis insuficiente (o sin aplicación) o áreas con sobredosis, que incluso pueden provocar la muerte de las plantas. Para programar las pasadas del tractor, se debe tener presente que éste deberá transitar entre las hileras centrales del área a pulverizar, según se muestra en el siguiente esquema, en el que se considera una barra de 12 boquillas.

Líneas de pasadas del tractor en una pulverización de 12 boquillas 1 pasada: Pulverización de 12 hileras Ancho de mojamiento: 6 m a

La barra portaboquillas del pulverizador debe estar ubicada a 50 cm del “objetivo” (suelo o follaje). En la prueba de libración que se observa en la imagen, se advierten las consecuencias de una altura incorrecta en la distribución del agroquímico.

El tractor avanza sobre las 4 hileras centrales

2a pasada: siguientes 12 hileras

Número de hileras entre pasadas del tractor = número de boquillas menos 4

113

Aplicación Caudal o volumen Presión de aplicación L/ha bares

Lavado del pulverizador

114

Terminada la fumigación, es vital lavar con agua limpia cada boquilla con sus filtros (foto izquierda), al igual que todos los componentes y circuitos del pulverizador (foto derecha), de manera de guardar el equipo completamente limpio, listo para la siguiente aplicación.

cosecha cosecha Desfoliado

Recomendaciones para un correcto Desfoliado de Remolacha

Cosecha

Existen productos químicos con envases similiares, por lo que se debe poner especial cuidado de no confundirlos. Finalizada la aplicación del agroquímico, es

de caldo que quede en el estanque en

agua limpia (tres veces si se ha usado

indispensable lavar minuciosamente cada

10 partes de agua y eliminar la nueva

soda cáustica) y vaciar, siempre mante-

componente del equipo pulverizador, de

solución en un terreno eriazo, lejos de

niendo el equipo en operación.

manera de evitar quemaduras y pérdidas

cursos de aguas naturales. En el caso

El último paso es desmontar y limpiar

contacto

de la soda cáustica, que tiene el inconve-

meticulosamente cada filtro y boqui-

con agroquímicos de otras siembras o

niente de ser corrosiva y contaminante,

lla.

destinados a finalidades distintas de la

debe ser usada en una proporción de 1 a

El operario encargado de la limpieza del

nueva aplicación. Esta obligación es aún

2%, esto es, 1 a 2 kilogramos en 100 litros

pulverizador debe usar ropa de seguridad

más apremiante cuando el equipo no es de

de agua.

y, una vez terminado el proceso, lavarse

uso exclusivo para remolacha, condición

Cualquiera sea el medio elegido para el

todo el cuerpo.

en la que el riesgo de contaminación de la

lavado, el pulverizador debe estar en

El programa de mecanización del cultivo de

siembra es mayor. Para el lavado se puede

funcionamiento, de manera que el agua

remolacha de Iansagro incluye visitas de los

usar soda cáustica o, la recomendación de

fluya por todo el equipo. Después de eli-

técnicos a los predios de los agricultores

Afipa, un detergente alcalino (prácticamente

minado el remanente de caldo diluido, se

para revisar las condiciones mecánicas de

cualquier detergente de ropa).

debe llenar dos veces más el estanque

los equipos y, posteriormente, calibrarlos.

La primera norma es diluir el remanente

con el mismo volumen anterior de

remolacha, debidas

Sistemas de Cosecha

Limpieza

cosecha

cosecha 117

desfoliado desfoliado de la remolacha ha pasado

Esta queda en el potrero lo cual justifica

de operación de los equipos desfoliadores,

a ser una importante práctica dentro de la

plenamente el costo de la labor de

podemos

mecanización del cultivo, ya que permite

desfoliado ya que aumenta notoriamente la

capacidad de trabajo de aproximadamente

que la remolacha sea entregada bajo la

rentabilidad del cultivo y facilita la operación

4 a 5 ha/día y debido a que es un equipo

condición de compra que Iansagro ha

de recolección eliminando toda la masa

estructuralmente sencillo, requieren una

ofrecido a sus agricultores.

foliar que es un factor siempre molesto

baja mantención. El mayor desgaste lo

Para cumplir con esta condición se trabaja

y que limita la eficiencia de cualquier

sufren los latiguillos, los cuales debido a

con equipos desfoliadores, los cuales

maquina cosechadora. Es importante re-

la labor que desempeñan, se desgastan

por intermedio del accionar de ejes con

saltar que la labor de desfoliado debe estar

rápidamente

latiguillos y cuchillas, destruyen la hoja

perfectamente coordinada con el arranque

aproximada de 60 hectáreas. Cabe

dejando la remolacha entera y en óptimas

de la remolacha, ya que esta no debe por

destacar, que este trabajo de desfoliado

condiciones para ser entregada a la fábrica

ningún motivo generar rebrote, pues está

demanda una potencia de tractor de

(libre de material verde). De acuerdo a

probado que trae consigo pérdidas de

aproximadamente 100 HP y requiere la

estudios realizados por Iansagro existen,

polarización y por ende, de rendimiento de

utilización de neumáticos angostos.

dependiendo del tipo de cosecha utilizado,

materia prima.

entre 3 y 5 toneladas de remolacha sucia.

Dentro de las principales características

destacar

que

teniendo

tienen

una

duración

Recomendaciones para un correcto desfoliado El equipo desfoliador realiza su faena

componen (latiguillos, cuchillos, rotores,

densidad de plantas (más de 100.000

cortando y triturando todo el material

etc.), sino también la velocidad de trabajo.

unidades por hectárea a la cosecha),

verde (hojas, malezas, etc.) y colocándolo

Esta debe ser adecuada, de tal forma

sana y pareja en su desarrollo facilita el

en un lugar que no moleste al proceso de

que las raíces queden perfectamente

desfoliado de la remolacha.

recolección de la remolacha. Si la cosecha

desfoliadas y no con restos de pecíolos o

• Ausencia de malezas: el logro de

se realiza inmediatamente después de ser

con raíces dañadas por excesivos golpes

este objetivo involucra todos los grandes

desfoliada la remolacha, el desfoliador

que le aplicaron los latiguillos. Otro tema

factores de manejo del cultivo, como

debe eliminar lateralmente toda la masa

importante es la nivelación del equipo, el

preparación del suelo, época de siembra,

foliar a través de un sinfín, así evita que se

cual debe trabajar con una leve inclinación

riego tecnificado, fertilización, control

produzcan atochamientos que dificulten la

quedando el rotor delantero levemente

de malezas y enfermedades. Lo anterior

recolección de raíces y por el contrario, si el

más alto que el trasero.

claramente aumenta la calidad y eficiencia

desfoliador utilizado concentra el material

Diversos aspectos de manejo, íntimamente

del desfoliado de la remolacha.

verde en el entre hileras, se debe esperar

relacionados entre sí, influyen sobre la

• Correcta operación y regulación de la

un tiempo para que el material se logre

cosecha mecanizada de la remolacha

máquina sembradora: de manera que el

deshidratar y así no produzca problemas

y, por tanto, en la calidad del desfoliado.

trazado de las hileras sea recto, que todas

en la recolección.

Los factores que facilitan la labor de

estén a una misma distancia (50 cm), con

En la regulación del equipo deben tenerse

desfoliado son:

“pegas” parejas y cabeceras anchas para

en cuenta, no sólo las partes que lo

• Uniformidad del cultivo: con una alta

facilitar los giros de la máquina.

• Cosecha Módulos Es un sistema de cosecha en donde participan máquinas de alta tecnología y capacidad y está orientado a agricultores que realizan acopios de remolacha en campo, de tal forma de ayudar a mantener un buen abastecimiento de remolacha a las fábricas y por ende tener ventajas asociadas, que principalmente las podemos definir como: • Disminución del costo de flete falso al traer menos impurezas presentes en la carga. • Rápida disponibilidad del potrero, lo que permite tener tiempo para programar la rotación de cultivo. • Permite, por cosechar y entregar la remolacha en un tiempo reducido, que exista una rápida liquidación de la materia prima disminuyendo también los pagos de intereses en la cuenta corriente de cada agricultor. • De acuerdo al programa de cosecha definido por Iansagro, se otorga una prestación de servicios integral (Cosecha, Limpieza-Carguío y Flete), lo cual es responsabilidad de los prestadores de servicios que en este sistema participan. • Se pueden realizar siembras de remolacha en suelos pesados que son difícil de cosechar, pues se programan para que se cosechen en fechas que el tiempo lo permite, dejando suelos de mejor drenaje y buena infiltración del agua para los meses que, desde el punto de vista de la pluviometría son más complejos.

• Cosecha de remolacha en suelos con piedras

cosecha Una buena labor de cosecha, ya sea si es mecanizada o manual, debe conseguir un alto porcentaje de arranque y recolección de la remolacha del suelo (teniendo una tolerancia máxima de un 2% de pérdida). Las raíces deben estar bien desfoliadas, enteras, sin quebraduras ni heridas, con la menor cantidad posible de tierra adherida y libre de materias extrañas como piedras, hojas o terrones. Iansagro inspecciona y valida las condiciones técnicas de la maquinaria utilizada en la cosecha de remolacha y su autorización de uso está respaldada con un sello que debe estar colocado en un lugar fácilmente visible de la maquinaria.

con una alta carga de piedras, es que Iansagro ha buscado una herramienta que está probada que funciona de buena forma. Esta es, la incorporación de equipos de pinchos, los cuales logran recolectar la remolacha, previamente desfoliada e hilerada, dejando en el potrero todas las piedras. Éstas aumentan las impurezas, pagan flete falso y finalmente disminuyen las utilidades del cultivo. En la actualidad, existen 2 equipos de pinchos en la zona de Linares; y esta temporada 2010-11 se incorporan 5 equipos más a nivel nacional (2 para la zona de Ñuble, 2 para la zona de Linares y 1 para la zona de Curicó). Lo anterior es para lograr cubrir las necesidades de cosecha en suelos con piedras, y además lograr incorporar más superficie no sembrada de remolacha, de un alto potencial de rendimiento.

Sistemas de Cosecha

limpieza

• Cosecha No Módulos Este sistema de cosecha, está orientado a agricultores que hacen entregas directas de remolacha, mediante un programa definido, y generalmente, participa toda la maquinaria de cosecha de menor capacidad. También existe participación de la mano de obra, que cada vez por la modernización y aplicación de tecnología al cultivo y por la escasez de obreros agrícolas, se ha visto más disminuida en los campos.

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Como una estrategia para poder realizar la cosecha mecanizada de remolacha en suelo,

La tierra adherida a las raíces que

los dispositivos limpiadores, esto es, los

excesiva humedad.

acompaña la entrega de remolacha en

rodillos, soles y lanzadores, que deben

En las cosechas mecanizadas inscritas en

la fábrica azucarera, representa un costo

ser ajustados en función del contenido de

el programa de “módulos” de Iansagro, la

de flete adicional, mayor presencia de

humedad del suelo. Mientras más húmedo

remolacha debe ser apilada, para luego

impurezas para efectos del análisis de

esté el terreno, mayor será la velocidad a

pasar a las “limpiadoras-cargadoras”,

calidad de la materia prima, y pérdida de

la que deberán trabajar estos dispositivos.

encargadas de remover la tierra adherida

nutrientes de los potreros.

La alta velocidad, no obstante, aumenta

a las raíces.

Lo deseable es entregar la remolacha tan

también el riesgo de dañar la remolacha,

Las pilas deben reunir las siguientes

limpia como sea posible. Este objetivo

por lo que siempre es deseable cosechar

condiciones:

lo cumplen, en la cosecha mecanizada,

cuando la condición del suelo no es de

• Estar ubicadas en un lugar de fácil

acceso para los camiones que harán el transporte hasta la fábrica. El ideal, especialmente si se trata de un período lluvioso, es ocupar sectores contiguos a caminos aptos para el tránsito de vehículos pesados, que incluso pueden corresponder al propio suelo donde se ha cosechado. • El terreno debe estar libre de malezas o residuos y ser plano, para permitir la correcta operación de la limpiadora. No se debe apilar en suelos con pendientes. • La pila debe tener un ancho máximo de 7 metros (igual a la anchura del cabezal de la limpiadora), y una altura de 2 a 3 metros.

Pila de remolacha en el predio

2,5 m

Camino de carga

Una buena cosecha mecanizada es la que logra: • Recoger todas las raíces sin daños ni

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quebraduras. • Eliminar la tierra y las piedras. • Desfoliar correctamente. • Disponer de una capacidad de trabajo suficiente para aprovechar al máximo las condiciones climáticas favorables y cumplir los plazos de entrega. • Reducir los costos de cosecha.

Las cuatro operaciones de la cosecha En la cosecha de la remolacha se efectúan cuatro operaciones básicas para extraer las raíces del suelo y dejarlas en condiciones óptimas para su entrega en la fábrica. Estas son: desfoliado, arrancado, limpieza y carguío. Las máquinas cosechadoras realizan una o varias de estas labores, en distintas combinaciones. El desfoliado, es decir, la eliminación de hojas y pecíolos, puede efectuarse con máquinas exclusivas para esta operación.

Tipo de operación Tipo de maquinara Labores realizadas Simple

Desfoliadora

Eliminación de hojas y pecíolos.

Arrancadora

Arranque de raíces desfoliadas, hilerado de raíces, limpieza de tierra.

Recogedora

Recolección de raíces hileradas, limpieza de tierra, carguío.

Combinada

Recogedora / Cargadora Recolección, limpieza de tierra y carguío.

Cosechadora integral

Eliminación de hojas y pecíolos, arranque de raíces, limpieza de tierra y carguío.