Revista Gestión Y Tecnología Nº29 by Ewok Ingeniería

Julio 2015 / Nยบ29

Nueva Planta de Fertilizantes

DURANTE

Condiciones Contrato Cultivo Remolacha Temporada 2015-2016 TIPO DE CONTRATO Contrato en Pesos Reajustable a Dólar (*) Precio base (dólares por tonelada) Bono fidelidad (dólares por tonelada) Precio Total Contrato en Pesos (**) Precio base (pesos por tonelada) Bono fidelidad (pesos por tonelada) Precio Total (**) Tipo de cambio = $625/USD

Bonos de Fidelización Tramo 1 Tramo 2 Tramo 3 51,50 51,50 51,50 0,5 0,25 0 52,00 51,75 51,50 Tramo 1 32.188 312 32.500

Tramo 2 32.188 156 32.344

Tramo 3 32.188 0 32.188

bono de fidelidad El Bono de Fidelidad aplicará para aquellos agricultores que en forma ininterrumpida mantengan un mínimo de 75% promedio de superficie histórica de siembra. anticipo fidelidad Anticipo de fidelidad de US$300 ó $187.500/ha sembrada y con certificación de emergencia a octubre 2015, de acuerdo al tipo de contrato. condiciones comerciales Para quienes nos compren al menos un 85% del total de los insumos recomendados por el equipo técnico de Iansa y en una sola factura, tendrán los siguientes beneficios: Descuento de un 5% en el total de sus insumos al momento de facturación. Sólo se cobrarán intereses a los insumos desde el 1 de febrero al 31 de agosto de 2016. Descuento equivalente a un 2% de los insumos facturados, una vez finalizada su cosecha.

Los Ángeles: (43) 2 454 743 - Chillán: (42) 2 454 331 Linares: (73) 2 456 002 - (73) 2 456 027 - www.iansagro.cl

julio celebramos nuevamente la premiación de los agricultores más destacados que anualmente realizamos para todos los amigos de Iansa. En una entretenida jornada entregamos los respectivos reconocimientos a los “Mejores Agricultores Remolacheros 2013-2014”, premios que recayeron en productores de distintas zonas de Linares, Chillán y Los Ángeles, quienes destacaron por los resultados obtenidos en sus cosechas. Aprovechamos la oportunidad también para dar a conocer las condiciones de Contratación para la temporada 2015-2016, acuerdo final que considera un pago de 52 dólares por tonelada de remolacha, además de una serie de beneficios para los agricultores relacionados con el financiamiento y la compra de insumos, que buscan ayudar a los productores a sacar el máximo potencial a sus predios. Aprovecho de destacar la disposición al diálogo y estrecha relación de confianza mutua existente entre los agricultores remolacheros representados por Fenare y Iansa, factores que permitieron alcanzar un buen acuerdo. En otros temas, respecto de las herramientas disponibles para el beneficio de los agricultores más pequeños del país, como Iansa seguimos participando activamente en el programa Alianzas Productivas de Indap, que desde hace un par de temporadas busca generar encadenamientos productivos y comerciales sostenibles en el tiempo, creando las condiciones necesarias para que los agricultores de menor tamaño puedan optar a mejores alternativas comerciales para sus productos, además de propiciar el acceso a mercados que tradicionalmente resultaban impensados. A la fecha contamos con tres programas en ejecución, y en este número repasamos en detalle de qué se trata dicha iniciativa.

Editorial Así también tenemos una muy buena noticia que compartir con todos ustedes. Con orgullo les cuento que Iansa adquirió recientemente a la empresa norteamericana Mosaic una moderna planta de fertilizantes, lo que nos permitirá desarrollar y entregar a todos los agricultores que confían en nosotros, productos con los más altos estándares de calidad y bajo favorables condiciones comerciales, gracias a sus avanzados sistemas de calibración, mezclado y embalaje. Con esta buena noticia reafirmamos nuestro compromiso con la agricultura nacional, y particularmente con los remolacheros de la zona centro-sur del país, quienes seguirán siendo atendidos con la calidad y puntualidad que se merecen. José Luis Irarrázaval O. Gerente General Iansa

REVISTA G&T - JULIO 2015

SUMARIO

Actualidad

Nueva planta de fertilizantes IANSAFERT

Actualidad

Condiciones de Contratación 2015-2016

06 12

Breve

Alianzas Productivas de Indap: pensando en el beneficio de los agricultores más pequeños

Agricultores de Alianzas Productivas visitan Campex de Iansa

Iansa entrega apoyo a Tomás Barrios, joven tenista de Chillán

Actualidad

Entrevista

Actualidad

Breve

Iansa implementa Agrobook: Moderno sistema de registro en terreno

Entrevista

Patricio del Pozo, agricultor de la Octava Región: “Lo principal para obtener buenos resultados es el Capital Humano”

Nuevas Tecnologías

Premiación 2013-2014

La importancia de la oportunidad en las labores para optar a una siembra de calidad

31 32

Iansa premia a los mejores agricultores remolacheros del país de la temporada 2013-2014

Juan Ladrón de Guevara, Director Ejecutivo del Consejo Nacional de Producción Limpia: “El trabajo que estamos desarrollando en conjunto con Iansa es una tremenda oportunidad para los agricultores remolacheros”

Nuevo Balance Liquid Feed: Sabor y nutrición para tu forraje

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Héctor Echeverría, Director Ejecutivo de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA): “La innovación es una herramienta que nos permitirá contar con una agricultura competitiva, inclusiva y sostenible en el tiempo”

UAA: Servicio de Atención para Agricultores Remolacheros de Iansa

Remolachas Otoñales temporada 2015-2016: Un cultivo con excelentes proyecciones

Iansa lamenta el deceso de Andrés Santa María Fehrman

Eduardo Holzapfel, Ingeniero Agrónomo de la Universidad de Concepción, especialista en las áreas de riego y drenaje: “Iansa ha logrado desarrollos notables en cuanto al manejo de agua” Gestión & Tecnología Es una publicación de Iansa Rosario Norte 615, Piso 23, Las Condes, Santiago, Chile. Edición N° 29 Gerente General y Representante Legal José Luis Irarrázaval O. Diseño d+D diseño, www.demasde.cl Fotografía Técnica María Constanza Avello Enrique Siqués Impresión Quadgraphics

Coordinación: Michele van Rysselberghe Colaboración Ramiro Paillalef Felipe Sanchez Carlos Montesinos Francisco Guajardo Romina Álvarez Ramón Cardemil Álvaro Prieto Victoria Burr Felipe de Larraechea

Queque integral de zapallo y nueces

Entrevista

Actualidad

Breve

Premiación

Sociales

Tecnificación

Breve

Entrevista

Recetas Dulces

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ACTUALIDAD

Nueva planta de fertilizantes IANSAFERT

CON

el fin de continuar afianzando su compromiso con los agricultores del país, y especialmente los remolacheros, Iansa invirtió en la adquisición de la planta de fertilizantes de la empresa norteamericana Mosaic, lo que le permitirá entregar fertilizantes de excelente calidad y aumentar la capacidad de despacho de este producto diariamente. Así, los agricultores podrán continuar teniendo acceso a productos de calidad y en condiciones comerciales favorables. La planta, ubicada en la ciudad de Penco (Región del Biobío), está emplazada en un terreno de 1.5 hectáreas y cuenta con más de 8.000 m2 construidos, siendo una de las más modernas del país en cuanto a sistemas de calibración, mezclado y embalaje de fertilizantes.

La compañía adquirió la planta de fertilizantes de la empresa norteamericana Mosaic, lo que le permitirá entregar productos de excelente calidad en condiciones comerciales favorables a los agricultores. La nueva instalación es una de las más modernas del país en cuanto a sistemas de calibración, mezclado y embalaje de fertilizantes lo que irá en directo beneficio de los agricultores.

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“Estamos muy contentos de haber podido dar este importante paso a través del cual Iansa se transforma en importador y proveedor de fertilizantes de calidad en Chile. Pondremos todo nuestro esfuerzo en que los agricultores, tanto los que atendemos en forma directa, como los que abastecemos a través de nuestros socios distribuidores, puedan contar con productos y el nivel de servicio, que se merecen, acorde con el aporte que cada uno de ellos hace a la agricultura y crecimiento de nuestro país”, dijo el Gerente Agrícola y Operaciones de Iansa Álvaro Prieto. La nueva adquisición permitirá a la compañía importar un volumen mayor al de la demanda actual. Es por ello que Iansa ha definido un modelo de venta en que una parte será comercializada a través de un canal de distribución exclusivo que llegará a las zonas donde hay operaciones agrícolas y el resto será vendido mediante otras alternativas. “Estos últimos años algunas empresas de fertilizantes han cerrado sus operaciones en Chile, concentrándose así, de manera importante, la industria de insumos agrícolas. Esto, a la larga, podría convertirse en una dificultad importante para los agricultores”, explicó Álvaro Prieto.

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ACTUALIDAD

Microessentials y Kmag La compra que realizó la compañía implicó también un acuerdo de suministro con Mosaic USA para que Iansa pudiese importar directamente algunos productos exclusivos de la empresa extranjera como Microessentials y Kmag. Dichos productos son muy apreciados por los agricultores por su excelente calidad física y la eficiencia en la entrega de nutrientes debido a su exclusivo proceso de síntesis química. Para Iansa, la adquisición de la planta y el acuerdo de suministro firmado con Mosaic, le permiten contar con materias primas de calidad premium para las mezclas de fertilizantes que son utilizadas en remolacha y otros cultivos, lo que va en directo beneficio de los agricultores. Dentro del desarrollo y aporte que Iansa ha definido presentar en el mercado de fertilizantes está la comercialización de monoproductos y mezclas (blending) de materias primas tradicionales como Urea, SFT, MAP, DAP, KCL, entre otros.

Helmuth Pape, Jefe Comercial del Departamento Agrícola de Cooprisem: “Iansa está enviando una señal positiva a los productores remolacheros” La noticia fue recibida favorablemente por las empresas distribuidoras de fertilizantes, quienes valoran que la compañía azucarera esté buscando posicionarse como un actor relevante en dicho mercado.

¿Cómo recibe la noticia de la adquisición de Iansa de la planta de fertilizantes Mosaic? Pienso que es una buena apuesta por parte de Iansa, con esto envía una señal positiva hacia sus productores y a la cadena de distribución de fertilizantes. Iansa está pensando y probando ser un participante en el mercado de los fertilizantes. ¿Qué impacto cree tendrá en su negocio y cuál cree que será el espacio que tendrá Iansa dentro de sus proveedores? Estamos tratando de poder cumplir con nuestros clientes y la problemática mayor es que con pocos distribuidores en el mercado, la venta de los proveedores que queda va a ser mayor, o sea van a vender mayor cantidad de toneladas, pero la capacidad de entrega no ha aumentado por parte de ellos y se producirá un atochamiento de despachos en las épocas peak. Esto lleva a que Iansa sea un aporte para la distribución de fertilizantes. ¿Cómo definiría los canales de distribución que la empresa tiene a disposición? Pienso que lo están comenzando a realizar de una buena manera, con agentes zonales para las diferentes regiones y así poder atender de mejor manera los requerimientos de la cadena de distribución y del cliente final. Para entrar definitivamente en el mercado de los fertilizantes, Iansa debe analizar hasta donde desea proveer y “copiar” a los otros proveedores, me refiero a tener más accesos y logística, por diferentes puertos, como Puerto Montt y San Antonio, entre otros.

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ACTUALIDAD

Nuevas Líneas de Productos

Adicionalmente, Iansa, bajo su marca Iansafert, ha desarrollado 4 líneas de productos:

Rodrigo Estévez, Gerente General de Ferosor: “Es un gran apoyo para nuestro negocio” Desde Ferosor Agrícola S.A., perteneciente al Holding Feria de Osorno S.A. grupo que celebra sus 70 años de vida este 2015, y que cuenta con 30 años de historia en el rubro de la comercialización de agroinsumos, destacan que Iansa es hoy un gran aliado que permitirá proyectar y responder a los clientes de mejor manera.

¿Cómo recibe la noticia de la adquisición de Iansa de la planta de fertilizantes Mosaic? Es una excelente noticia debido a que tenemos un proveedor importante que nos va apoyar en nuestro negocio, que nos permitirá seguir operando sin afectar nuestras ventas y responder así en el tiempo oportuno al cliente, puesto que con la salida de dos proveedores importantes del mercado (Mosaic y ADM), Iansa es hoy un aliado para nuestra empresa, permitiéndonos proyectar y responder al cliente sin perjudicar sus labores programadas con anticipación.

Iansafert CROPS: nuestra parrilla de productos CROPS está basada en materias primas tradicionales (Urea, Fosfato monoamónico, Fosfato diamónico, Superfosfato triple, Muriato de potasio, entre otros), que se ofrecen como monoproductos o pueden solicitarse en mezclas. Aportan soluciones de nutrientes básicos necesarios para un correcto desarrollo y rendimiento de cultivos tradicionales y praderas.

Iansafert MICROESSENTIALS: considera los exitosos productos Microessentials S9 y SZ, así como las reconocidas Microessentials blend, que a su vez pueden mezclarse con materias primas tradicionales de calidad superior que complementan la función del Fósforo, proporcionando soluciones altamente eficientes en cultivos orientados a alto rendimiento. Estas mezclas se realizan bajo estrictos parámetros que aseguran la calidad química y física que los agricultores esperan de una mezcla MICROESSENTIALS.

Iansafert PREMIUM: línea de fertilizantes compuesta por materias primas con valor agregado y mayor diferenciación técnica. PREMIUM ofrece productos de marca que también pueden solicitarse como mezclas con materias primas tradicionales, según requerimientos para cultivos en zonas específicas, con el fin de alcanzar mayor eficiencia en base a ventajas técnicas, logísticas y económicas, que ayudan a mejorar la operación agrícola.

Iansafert CONTROLCOTE: productos de última generación basados en monoproductos de mezclas de fertilizantes de liberación controlada con algunas otras materias primas. La línea COTE proporciona soluciones técnicas especiales según tipo de cultivo, suelo y condición pluviométrica, permitiendo que lo nutrientes N-P-K, se vayan liberando paulatinamente en un periodo de 2 a 6 meses, en consideración a las condiciones de temperatura y humedad establecidas.

¿Qué impactos cree tendrá en su negocio y cuál cree que será el espacio que tendrá Iansa dentro de sus proveedores? El impacto en nuestro negocio es positivo, debido a que nos permite ser más competitivos y responder oportunamente a nuestros clientes. Iansa sin duda ya tiene un espacio importante en nuestra paleta de proveedores, el cual se ha ganado por el apoyo brindado, calidad y respuestas en las entregas. ¿Cómo definiría los canales de distribución que la empresa tiene a disposición? La empresa tiene dos canales de distribución, uno que es directo al productor y otro a través de distribuidores (Ferosor). Creo que por el desarrollo y conocimiento que las empresas distribuidoras tienen en cada zona y el grupo de profesionales que la respaldan, Iansa debiera vender sólo a través de distribuidores, formando alianzas para desarrollar una mejor relación que perdure en el tiempo con el fin de no competir en forma directa.

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ACTUALIDAD

Con éxito finalizó la negociación anual entre los agricultores remolacheros -representados por la Federación Nacional de Remolacheros (Fenare)- e Iansa, donde se definieron las condiciones de contratación de remolacha para la Temporada 2015-2016. El acuerdo final considera un pago de 52 dólares por tonelada de remolacha, además de una serie de beneficios para los agricultores relacionados con el financiamiento y la compra de insumos, que buscan ayudar a los productores a sacar el máximo potencial a sus predios.

“LUEGO

de tres reuniones logramos cerrar el precio, acordando 52 dólares por tonelada de remolacha, lo que representa una baja respecto del año pasado (57,5 dólares). Evidentemente, una depreciación del precio internacional del azúcar, impacta en los resultados operacionales de la empresa y en las condiciones de contratación que podemos ofrecer a nuestros agricultores. Pero el diálogo y la relación de confianza mutua nos permitió alcanzar un buen acuerdo”, detalló Álvaro Prieto, Gerente Agrícola y Operaciones de Iansa. Además, el ejecutivo explicó que las condiciones de contratación incluyen también un bono y la oportunidad de anticipos, dependiendo de la cantidad de años en que el agricultor lleve trabajando con Iansa. Adicionalmente, la empresa ofrece un contrato en pesos, a un tipo de cambio fijo de 625 pesos chilenos por dólar americano, además de otra alternativa de contrato en pesos pero reajustable en dólares, vigente hasta el 31 de julio. Cabe consignar que al bajo precio internacional del azúcar, hay que sumarle otros factores que impactarán en el Agro en esta temporada: las magras proyecciones de crecimiento económico del país y la sequía que afecta a Chile hace ya varios años. De acuerdo a lo anterior, el desafío tanto de Iansa como de los remolacheros, está en lograr hacer aún más competitivo este cultivo. “La remolacha tiene un gran potencial de rendimiento, pudiendo incluso superar a las 120 toneladas por

hectárea. En este sentido estamos realizando un trabajo mancomunado con los agricultores: Iansa continuará invirtiendo en investigación y desarrollo en pro de la mejora del cultivo y así traspasar estos avances a los remolacheros, mientras éstos ponen lo mejor de sí para captar y aplicar dichas mejoras en sus predios”, explicó Álvaro Prieto. Lo anterior está asociado a nuevas tecnologías, al desarrollo de material genético y a mantener el impulso dado a la tecnificación en los campos, sumado al aporte que se espera por parte de la autoridad tendiente a confirmar la construcción de nuevos embalses u otras formas que garanticen el recurso hídrico. “Para este año esperamos un rendimiento de alrededor de 94 toneladas. El año pasado tuvimos 90, y el anterior 104 (récord). Estas bajas se explican por la sequía que afecta al país, pero hay que recordar que años atrás, con sequía, se obtenían 70 toneladas, lo que demuestra que la tecnificación es el camino”, concluyó Álvaro Prieto. Por lo anterior, durante esta temporada Iansa continuará promoviendo la utilización de riego tecnificado, uno de los factores más importantes para el óptimo desarrollo de este cultivo. Durante esta campaña se espera que la utilización de este tipo de riego supere el 70%, factor que favorece el incremento de los rendimientos hasta en un 20%, si se compara con riego tendido. Esto le permite al agricultor hacer un uso eficiente del agua, dejándolo en un mejor pie para enfrentar las inclemencias climáticas.

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ACTUALIDAD

BREVE

Condiciones Contrato Cultivo Remolacha Temporada 2015-2016 TIPO DE CONTRATO

Contrato en Pesos Reajustable a Dólar (*) Precio base (dólares por tonelada) Bono fidelidad (dólares por tonelada) Precio Total

Iansa entrega apoyo a Tomás Barrios, joven tenista de Chillán

Bonos de Fidelización

Tramo 1

Tramo 2

Tramo 3

51,50

0,5

0,25

52,00

51,75

51,50

REPRESENTADO

(*) Opción disponible hasta el 31 de julio de 2015 Contrato en Pesos (**)

Tramo 1

Tramo 2

Tramo 3

32.188

Bono fidelidad (pesos por tonelada) 312

156

Precio base (pesos por tonelada) Precio Total Bono de Fidelidad

Anticipo Fidelidad

Condiciones Comerciales

32.500

32.344

(**) Tipo de cambio = $625/USD

El Bono de Fidelidad aplicará para aquellos agricultores que en forma ininterrumpida mantengan un mínimo de 75% promedio de superficie histórica de siembra.

Anticipo de fidelidad de US$300 ó $187.500/ha sembrada y con certificación de emergencia a octubre 2015, de acuerdo al tipo de contrato. Quienes nos compren al menos un 85% del total de los insumos recomendados por el equipo técnico de Iansa y en una sola factura, tendrán los siguientes beneficios: Descuento de un 5% en el total de sus insumos al momento de facturación. Sólo se cobrarán intereses a los insumos desde el 1 de febrero al 31 de agosto de 2016. Descuento equivalente a un 2% de los insumos facturados, una vez finalizada su cosecha.

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La compañía se transforma así en el primer sponsor oficial del deportista, actual número 7 del ranking mundial junior.

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por su padre, Marcelo Barrios, el pasado 20 de junio, Iansa y el tenista firmaron un contrato de auspicio, con lo que la empresa se transforma así en el primer sponsor oficial del deportista, actual número 7 de ranking mundial junior. La actividad se realizó en uno de los salones de la planta Cocharca de la compañía. Álvaro Prieto, Gerente Agrícola y Operaciones de Iansa, comentó que la empresa se siente muy honrada que su nombre se pasee por los principales circuitos tenísticos del mundo de la mano del “Gigante de Ñuble”. “Para nosotros como empresa chillaneja apoyar el deporte es sumamente importante. Tenemos fuertes raíces en la zona, por lo que esto es muy importante. Creemos en la vida sana y esto está muy enlazado con ello. Estamos muy honrados que Tomás haya aceptado nuestro auspicio”, explicó. A su vez, Marcelo Barrios puntualizó que “ha sido un arduo y largo camino el llegar al sitial en que está Tomás y que mejor sellarlo con este contrato con esta importante empresa chillaneja que reconoce a su gente, en este caso a un deportista de elite como es Tomás”, sostuvo el padre del deportista, quien agregó además que “es una alianza muy importante que nos permite seguir proyectándonos en esta difícil carrera, sobre todo en el tema del financiamiento, muy necesario y bienvenido”, finalizó.

Tomás Barrios

José Manuel Rebolledo, Marcelo Barrios y Álvaro Prieto.

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Iansa IMPLEMENTA

AGROBOOK: moderno sistema de registro en terreno

Continuando con el fomento de la agricultura de precisión, y con el objetivo de agilizar y optimizar las decisiones que se basan en la información capturada en terreno por los equipos técnicos, Iansa a través de sus áreas de Tecnología y Agrícola, trabajaron durante un año, y en conjunto con la empresa Agrosat, para la adecuación del moderno sistema Agrobook a las necesidades del cultivo de remolacha. Giampiero Penna, Subgerente Agrícola, Zona Norte y Judith Leiva, Ingeniero de desarrollo, Gerencia Administración y Finanzas.

¿Qué es

Agrobook_Iansa ? ®

por Giampiero Penna (gpennas@iansa.cl) y Judith Leiva (jleivahe@iansa.cl)

Agrobook_Iansa es una solución tecnológica que permite la captura de información relevante en los predios y que se lleva a cabo de la siguiente forma: • Se realizan visitas técnicas, se clasifica la prioridad de éstas, se integran notas específicas y se mantiene un registro fotográfico, el que es indexado en el dispositivo usado. • Se realiza un registro de siembras, con los detalles de variedad y máquina utilizada. • Se entregan recomendaciones generales o específicas de agro insumos por contrato.

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Todos los registros de campo están vinculados a una plataforma on-line (web) que facilita la gestión, reporte y visualización de la información generada. Dichos informes de campo de visitas y recomendaciones técnicas son distribuidos a los contactos especificados, siendo los agricultores y encargados del área comercial los destinatarios del mail con los respaldos de la gestión técnica de terreno.

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ACTUALIDAD

Agrobook_Iansa consta de dos áreas operacionales:

1 Terreno:

Aplicación instalada en una Tablet, que permite a cada usuario la recolección y registro de información georeferenciada, asociada a cada una de las visitas desarrolladas a su cartera de agricultores. Este trabajo de campo opera tanto off line como on line, lo que permite una amplia movilidad para el usuario al no requerir un plan de datos activo. Esto es relevante, pues a nivel de campo existen zonas con mala calidad de señal. Toda la información recolectada durante el día es sincronizada al momento de contar con una señal wifi o vía plan de datos del celular. La migración es rápida e integrada con la plataforma Siagri, que permite relacionar los datos de campo y administración de cada contrato.

2 Oficina:

Plataforma web que posee dos funciones: •Vincular el dispositivo de campo con Siagri (sistema agrícola de Iansa). •Ofrecer múltiples reportes y gestión de datos recolectados en terreno. Cada visita técnica cuenta con un respaldo multimedia y recomendaciones. Por este medio, quedan a disposición del equipo técnico para generar informes y planes de acción respectivos.

Durante el mes de marzo, este sistema se implementó en las 3 zonas remolacheras: Norte, Centro y Sur. En la práctica, las visitas podrán ser registradas en línea y en tiempo real, y se relacionarán con una georeferencia. A su vez, la información de la recomendación técnica llegará en línea, al mail del agricultor y al área comercial, con el objetivo de agilizar las cotizaciones de los productos recomendados. Lo anteriormente mencionado está enfocado en potenciar la oportunidad en las labores que deben realizar los agricultores remolacheros en sus campos, factor decisivo en la obtención de un buen rendimiento.

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PRINCIPALES BENEFICIOS • Permite mantener actualizada la información de campo y estimaciones de productividad esperada. • Agiliza la gestión entre el agricultor y sus requerimientos de agro insumos, permitiendo prever necesidades futuras y control de stock de insumos. • Agiliza el análisis de la información generando reportes que permiten gestionar oportunamente. Más tiempo en el campo… ¡menos en la oficina!

• Potencia el registro de datos visuales en terreno incorporando material multimedia y georeferenciado. • Generación de alertas, según nivel de importancia. • Acceso web a reportes online con información oportuna, autoadministrable y exportable. • Formato flexible que permite un mejoramiento continuo de la aplicación en función de requerimientos futuros.

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ENTREVISTA

Consejo Nacional de Producción Limpia es un organismo dependiente de Corfo, y que es presidido por un directorio público-privado que encabeza el ministro de Economía. Con 15 años de existencia busca promover la producción limpia, lo que consiste en mejorar las diversas formas de gestión de los negocios, centrándose en la productividad y las variables de sustentabilidad de una actividad económica.

Juan Ladrón de Guevara, Director Ejecutivo del Consejo Nacional de Producción Limpia:

“El trabajo que estamos desarrollando en conjunto con Iansa es una tremenda oportunidad para los agricultores remolacheros” Lograr mejoras productivas mediante mayor tecnificación y más inversión son algunos de los objetivos del trabajo que actualmente se encuentra desarrollando la empresa y el Consejo Nacional de Producción Limpia. Gestión & Tecnología conversó con su Director Ejecutivo, quién profundizó sobre las oportunidades que se abren para los productores del país.

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“En términos prácticos, lo que buscamos es mejorar los procesos, lo que redunda en mejoras de productividad, ahorro de costos, etc, y reducción de los impactos de la actividad. Esto está abierto a cualquier rubro y actividad económica. Además, dicha forma de promover este cambio tecnológico se hace bajo un modelo de acuerdo voluntario, lo que significa que las empresas no están obligadas a adoptar estas prácticas o cambios, si no que todo se hace de manera voluntaria, y articulando apoyos financieros de otros programas de Corfo u otros servicios”, explica Juan Ladrón de Guevara, Director Ejecutivo del Consejo Nacional de Producción Limpia. “Siempre participa él o los ministerios que tienen que ver con el negocio en cuestión. Por ejemplo, con el sector agrícola hemos hecho Acuerdos de Producción

Limpia (APL) con hortaliceros, productores de miel y prestadores de servicios de polinización, productores de vinos y de leche a lo largo del país”, agrega.

¿Una vez entregado el diagnóstico inicial, cómo es la puesta en marcha del APL? Dado que se trata de un acuerdo voluntario, se desarrolla una negociación entre los organismos públicos relacionados y las empresas para determinar cuáles son todos los aspectos a considerar, y alinear los diferentes intereses involucrados. En este sentido, el diagnóstico es una herramienta clave que nos permite ser concretos en lo que podemos llevar a cabo, ya sea en temas de inversión, gestión u otro. Lo interesante es que se genera una sinergia positiva entre la empresa privada y el sector público, dado que con nuestro apoyo en este proceso de diálogo se produce transferencia tecnológica, apoyo monetario, que salvo para los más pequeños, no es lo más relevante y acceso a información de calidad. En este sentido, el principal motivo por el que las empresas se acercan a nosotros es la posibilidad de tener dicha asistencia técnica, que se logra con el diálogo entre el sector público y privado, el que permite disminuir brechas y en muchos casos que las empresas vean

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ENTREVISTA

cosas que antes por diferentes razones no podían ver.

Qué es el CPL

El Consejo Nacional de Producción Limpia (CPL) es un organismo público-privado dependiente del Ministerio de Economía y CORFO, capaz de articular al mundo público y privado desde la voluntad, la confianza y la cooperación, que promueve la modernización y la competitividad de los sectores productivos mediante el fomento de la Producción Limpia.

Finalmente, otro aspecto a destacar es que las empresas entran en un diálogo con organismos públicos desde una lógica proactiva, constructiva y de confianza, lo que es importante, sobre todo cuando se sientan en la mesa con autoridades que vienen del mundo de la fiscalización.

Usted visitó la Séptima Región para conocer su realidad productiva. ¿Cuál es su opinión respecto de lo que vio? Nosotros en todas las regiones tenemos un Secretario del Comité Regional de Producción Limpia y una Agenda de Producción Limpia, que buscan que los diferentes Acuerdos se pongan al servicio de las necesidades de la región. Por ejemplo, en Talca identificamos las prioridades y los múltiples fondos disponibles. Vimos que hay muchas necesidades respecto de mejoras en la coordinación, y de equiparar la cancha entre las distintas zonas de la región, pues su realidad productiva es bastante heterogénea. En resumen, había mucho espacio para aportar con nuestro instrumento. Por ejemplo, dado que vimos que en las zonas más rezagadas faltaba organización entre los productores, desarrollamos un Programa Regional de Producción Limpia, que trabaja con productores no organizados, en el que nosotros asumimos el rol de “gremio” con más intensidad, y trabajamos uno a uno con ellos. Se trata de un desafío muy interesante que hoy está en desarrollo.

¿Cómo surge la opción de trabajar con remolacheros y particularmente con Iansa? En este caso lo que hay es la figura de una empresa que trabaja con los productores bajo el modelo de agricultura de contrato, lo que en un comienzo nos costó entender y adaptar correctamente, pero que ahora vemos como una tremenda oportunidad, pues la función tradicional que cumpliría un gremio, en este caso estaría a cargo de Iansa, y con muchos más recursos que los que normalmente un gremio tiene.

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Su misión se expresa a través de los Acuerdos de Producción Limpia, un convenio celebrado con un sector empresarial, empresa o empresas y órganos de la administración del Estado, cuyo objetivo es aplicar la estrategia de gestión productiva ambiental a través de metas y acciones específicas. Además impulsa acuerdos voluntarios que involucran a empresas, entidades públicas y comunidades en la implementación de iniciativas que contribuyan a la sustentabilidad social, económica y medioambiental de un territorio o de una cuenca hidrográfica para coadyuvar al desarrollo sustentable del país.

En concreto, ¿qué es lo que se está haciendo? Estamos desarrollando un Acuerdo con los agricultores a través de Iansa, donde la idea es impulsar el manejo eficiente del agua mediante mayor tecnificación a través de más inversión, lo que está muy alineado con los ejes de inversión pública determinados para la región; pero además tenemos la oportunidad de incluir otras variables al proceso productivo, como la inclusión de energías renovables, manejo de desechos, etc. ¿Cuál es su opinión respecto del rol de Iansa y el trabajo que realiza con los agricultores remolacheros de Chile? En el caso de Iansa, su rol es fundamental, pues la dimensión del trabajo de transferencia tecnológica que hace con sus agricultores remolacheros es un activo sumamente valioso. Se trata de mejoras de productividad que no sólo benefician a la empresa, sino que a todo el país. Finalmente, ¿Cuándo se espera empiece a operar este APL? Esperamos comience a operar a fines del segundo semestre de este año, cuando tengamos claridad respecto de los aspectos a trabajar y los recursos disponibles.

Total de empresas adheridas a abril de 2015:

5625

Total de instalaciones adheridas a abril de 2015:

8445

Empresas adheridas el 2014:

185

Instalaciones adheridas el 2014:

379

Empresas adheridas por sector económico 5% 11% 8% 2%

Instalaciones adheridas por sector económico

2% 3%

69%

Agropecuario Construcción 9% Hotelería y Gastronomía Manufactura 7% Minería 2% Pesca Comercio y Servicio

69%

Agropecuario Construcción Hotelería y Gastronomía Manufactura Minería Pesca Comercio y Servicio

Clasificación de Empresas en APL según tamaño Grandes 12%

Micro 12%

Medianas 18%

Pequeñas 58%

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ACTUALIDAD

La importancia de la oportunidad en las labores para optar a una siembra de calidad

oportunidad es un concepto clave en agricultura. Siempre existe un momento preciso para realizar las labores, lo que guarda una estrecha relación con el éxito o el fracaso. La suma de labores y manejos realizados de forma oportuna, conceden la posibilidad a los cultivos de expresar sus más altos rendimientos. Asignarle importancia al concepto de oportunidad es decisivo y no se traduce en un costo adicional. En remolacha, el concepto oportunidad prevalece durante todo el periodo productivo. Es relevante a nivel de barbechos químicos, aplicación de cal, preparación de suelos, momento de aplicación del herbicida preemergente, riegos de nascencia, aplicaciones de herbicidas de postemeregencia, sellos, control de plagas y enfermedades, riegos de cultivo y fertilización (especialmente nitrogenada), entre otras labores. En el siguiente artículo, el concepto oportunidad se enfoca en la primera etapa del cultivo de remolacha, para optar a una siembra de calidad.

Control de malezas previo a la siembra de remolacha por Ramiro Paillalef (rpaillalef@iansa.cl)

Se realiza principalmente mediante control químico, a través de una práctica conocida como barbecho químico. La oportunidad de esta labor tiene varias perspectivas, pero en general se orienta a favorecer controles tempranos. • El barbecho químico no debe realizarse inmediatamente después de una aplicación de cal, ya que la cal depositada sobre el área foliar de las malezas altera la eficacia de la aplicación del herbicida, reduciendo de forma importante el control. Si ambas prácticas son muy próximas en el tiempo, se debe realizar primero el barbecho químico y luego el encalado. Nunca de manera inversa. • El barbecho químico oportuno permite eliminar restos vegetales de malezas y evitar que éstos se constituyan en un obstáculo físico que comprometa la calidad de la siembra. Es importante realizar esta labor temprano para evitar el desarrollo excesivo del material vegetal y, además, proporcionar tiempo para su descomposición. • El barbecho químico contribuye en gran medida a disminuir la presión de malezas, principalmente las de reproducción vegetativa, que durante el periodo de cultivo de la remolacha son muy difíciles de controlar. La aplicación no sólo se enfoca al control de la parte aérea de las malezas, sino también en lograr

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una buena translocación hacia las raíces y estructuras vegetativas que tienen la capacidad de generar nuevas infestaciones conocidas como rebrotes. Para sacar el máximo provecho a esta práctica en base a glifosato, es necesario que la maleza esté en activo crecimiento, con buen desarrollo foliar. Para lograr una buena translocación del herbicida, se requiere que el punto de acceso esté en buenas condiciones. La expresión foliar de algunas malezas puede estar afectada por periodos de heladas o bajas temperaturas. Por ejemplo, en malezas como “pata de laucha”, el metabolismo y expresión foliar son afectados por periodos de bajas temperaturas, lo que limita el punto de acceso del herbicida al interior de las plantas, su translocación y como consecuencia, una menor eficacia sobre el rebrote. Hay otros ejemplos más extremos como el de las chépicas, que durante el periodo de heladas entran en latencia. Su parte aérea de forma natural llega a estar completamente seca, mientras las estructuras de reserva ubicadas en el suelo tienen la capacidad de rebrotar cuando las condiciones ambientales son favorables. Esto

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significa que no hay punto de acceso para el herbicida. Para ambos ejemplos es fundamental hacer aplicaciones tempranas antes del periodo de heladas. • Finalmente el concepto de oportunidad de apli-

cación está relacionado con la selectividad del tratamiento. Hay un tiempo mínimo que debe existir entre aplicación de las mezclas herbicidas recomendadas en barbecho químico y la siembra de remolacha. Este plazo está determinado por el herbicida que acompaña al glifosato y si no se respeta, existe riesgo de daños severos en el cultivo.

Maleza conocida como “pata de laucha”. La fotografía de la izquierda, muestra una planta activa con un buen desarrollo de hojas, condición ideal para realizar el barbecho químico. La fotografía de la derecha, muestra lo opuesto y corresponde a la situación en el mismo lugar después de un periodo de heladas, donde el área foliar está muy reducida, lo que implicará importantes diferencias en el control del rebrote.

De acuerdo al criterio de conservación de suelo, se debe proceder de la siguiente forma: • Definir el inicio de las labores inmediatamente terminada la cosecha del cultivo anterior. Idealmente realizando trabajos de trituración y/o incorporación de residuos. Al triturar y mezclar los rastrojos con el suelo, se aumenta la superficie de contacto entre ambos y se acelera la descomposición. Este proceso se optimiza mejorando la humedad del suelo y aplicando nitrógeno. Esta labor se puede realizar con trituradoras de rastrojo e incorporadores, que reducen el tamaño e incorporan los residuos vegetales de la cosecha anterior.

• En el periodo enero-abril, es ideal realizar la labor de tipo vertical en el suelo (arado escarificador), con la que se busca bajar los niveles de compactación y mejorar el intercambio gaseoso del suelo. Dependiendo de los niveles de descomposición de los rastrojos presentes en el suelo, será necesario realizar más de una pasada del incorporador y abordar la etapa de preparación de cama de semillas, con un equipo de gradas rotativas (rotofresa) o un preparador de cama de semilla.

Preparación de suelo por Carlos Montesinos (carlos.montesinos@iansa.cl)

El factor oportunidad junto a una labor bien ejecutada, son elementos fundamentales para lograr una siembra óptima. Es importante tener claro que el objetivo final de esta labor es obtener un perfil descompactado con un “mullimiento” adecuado en la parte superior para albergar la semilla y permitir una adecuada aireación, permeabilidad, buen intercambio gaseoso y buena capacidad de absorción de agua y nutrientes. Esto se logra realizando labores en forma organizada en el tiempo y con implementos adecuados, según la condición de suelo. Existe una condición óptima para trabajar los suelos

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relacionada con el contenido de humedad. Realizar trabajos con un grado de humedad óptimo, permitirá obtener buenos resultados en profundidad, disgregar y mullir el suelo a nivel de cama de semillas. En suelos trabajados con baja humedad (secos y endurecidos), se generan bloques de gran tamaño, que hacen necesario repetir labores (sobre laboreo) para poder disgregarlos y disminuir en tamaño. Asimismo, en suelos trabajados con exceso de humedad, las características físicas se alteran de forma negativa (mayor plasticidad y aumento de compactación).

• Otra forma de preparación de suelo es el uso de arado vertedera, dependiendo si existe la necesidad de incorporar grandes cantidades de rastrojos. Idealmente este equipo se debe ocupar en forma intercalada entre las temporadas, alternando con equipos de labores verticales (subsolador y/o escarificador). Con un manejo integral como el mencionado, teniendo especial consideración en las fechas de inicio de labores (oportunidad) y en las condiciones de humedad del suelo (friable) al momento de realizarlas, se logra una cama de semilla adecuada para el desarrollo de una buena siembra.

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Periodos recomendables para realización de labores: Labor / Mes

Enero Febrero Marzo

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agosto Septiembre

Triturado rastrojo Incorporación rastrojo Encalado Escarificado Preparación Cama de Semilla

Caracterización e importancia en la oportunidad de aplicación de cal por Felipe Sánchez (fhsanchd@iansa.cl)

La Cal Iansa, que posee un alto contenido de CaCO3, ha sido utilizada por años para mejorar el pH, y devolver al suelo parte de los elementos que le fueron extraídos durante los procesos productivos de cultivos. El encalado consiste en la aplicación al suelo de compuestos alcalinos, normalmente carbonatos, los que presentan distintas características y calidad, que se traduce en diferentes eficiencias del punto de vista agronómico.

Consideraciones importantes: Para que reaccione el carbonato de calcio (CaCO3), éste debe entrar en contacto con agua. Si la cal no es incorporada en el perfil de suelo, no tendrá efecto en la corrección de pH ya que el carbonato termina transformándose en CO2, que se disipa como gas y, por lo tanto, no es capaz de moverse a capas inferiores del perfil de suelo. Además, la cal queda expuesta a pérdidas por escorrentía a través del agua o erosión por efecto del viento. Lo ideal es incorporar la cal en los primeros 20 cm de suelo para que reaccione principalmente en la zona donde se ubican las raíces. Además, debe existir un adecuado contenido de humedad en el suelo. La temperatura también incide en la velocidad de reacción de la cal. Estos factores, indican la importancia de aplicar e incorporar la cal con anticipación a la siembra, idealmente en los meses de verano-otoño. El efecto de la cal es muy localizado, por lo que es necesario lograr una distribución en el potrero lo más uniforme posible. De lo contrario, este efecto se logrará exclusivamente en los lugares donde se concentró la aplicación.

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Reacciones y efectos de la cal en el suelo

BREVE Nuevo Balance Liquid Feed:

El efecto que produce la cal en el suelo, es transformar el exceso de H+ en agua, incrementando el pH. Pero además, este incremento permite la precipitación del Al+3 como Al (OH)3, eliminando el efecto tóxico del aluminio en las plantas. Recordemos también que en el manejo del cultivo de remolacha, se adiciona nitrógeno en forma de urea y fosfato monoamónico (fuente importante de fósforo). Ambos fertilizantes tienen un efecto acidificante en el suelo. En el caso del fósforo, si bien la cal no produce liberación de fósforo retenido o fijado en el suelo, mejora la disponibilidad de éste, ya que la aplicación de cal bloquea sitios donde el fósforo podría ser fijado (INIA, Boletín 151, Acidez de los suelos y efectos del encalado).

La cal también tiene un efecto positivo en los microorganismos del suelo, ayudando a la fijación de N. También se ha demostrado que el encalado incrementa la población, el tamaño y la actividad de las lombrices de tierra, lo que trae aparejado un aumento de macroporos, mejor conductividad hídrica y mejores condiciones físicas del suelo (Haynes y Naidu, 1998). Las dosis de cal recomendadas en remolacha pretenden mantener el pH en el caso que éste se encuentre en un nivel adecuado, o bien corregirlo gradualmente, si es que el suelo presenta niveles indeseados de acidez.

La dosis de cal Iansa según pH del suelo es: pH

Dosis (Ton/ha de Cal Iansa)

Menor a 6

6 a 6,3

Mayor a 6,3

EL LLAMADO POR LO TANTO, ES A REALIZAR LAS APLICACIONES DE CAL TEMPRANO EN LA TEMPORADA Y ASÍ HACER MÁS EFICIENTE SU USO.

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Sabor y nutrición para tu forraje

La Cal Iansa a diferencia de las otras del mercado, es la única que además aporta entre un 1 y 2% de P2O5.

Dadas las ventajas mencionadas, la aplicación de cal puede producir efectos positivos no sólo en remolacha, sino también en otros cultivos que forman parte de la rotación en la zona remolachera del Chile central.

su permanente búsqueda de desarrollar productos innovadores y que entreguen valor agregado a los agricultores, Iansa Nutrición Animal pone a disposición en Chile un nuevo complemento alimenticio líquido para los ganados. Iansa Nutrición Animal lanzó recientemente al mercado un nuevo producto orientado a los ganaderos del país. Se trata del nuevo Balance Liquid Feed, alternativa que tiene como objetivo ser un vehículo de nutrientes, pero que además entrega sabor, olor, textura y consistencia a la dieta del animal. Las principales características de este nuevo alimento líquido son que se trata de un líquido totalmente fluente, de fácil manipulación que viene listo para usar, lo que aporta eficiencia al proceso de mezclado. Además, aporta una mayor cantidad de nutrientes, y no presenta problemas en temperaturas extremas.

Usos del producto:

• Balance Liquid Feed, tiene como principal objetivo ser un vehículo de nutrientes, pero además de esto le entrega sabor, olor, textura y consistencia a la dieta del animal. • Balance Liquid Feed como mejorador de la fermentación ruminal al tener una fuente diferente de energía a la usualmente usada (granos). • Balance Liquid Feed como vehículo de minerales y vitaminas, así como cualquier aditivo necesario en la producción de estos animales. • Balance Liquid Feed como edulcorante enriquecido para aumentar el consumo de materia seca en las distintas etapas de crianza. • Balance Liquid Feed como ingrediente que siendo bien utilizado corrige problemas metabólicos para la mejora de los índices de calidad de la leche. • Balance Liquid Feed como parte de la crianza de terneros entregado ya sea en la leche como esparcido sobre el pellet para un mayor y mejor desarrollo del ternero.

Cabe destacar que los Alimentos Líquidos Formulados (LQF) se han usado en la alimentación animal por más de 50 años. Con la llegada de la mecanización se han podido aplicar en los fundos en forma básica como vinazas, melazas, aceites o formulas industrializadas.

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ENTREVISTA

Patricio del Pozo, agricultor de la Octava Región:

“Lo principal para obtener buenos resultados es el Capital Humano”

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Tras toda una vida “con los pies en la tierra” como él mismo señala, Patricio del Pozo se preocupa especialmente por los equipos de trabajo que lo acompañan y las relaciones que con ellos genera, lo que además de buenos resultados de producción, le ha permitido forjar relaciones con ellos que, en algunos casos, se mantienen por más de treinta años.

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ENTREVISTA

“Sin la gente no hacemos nada”

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Con esta frase Patricio del Pozo, agricultor de San Carlos, Octava Región, define lo que para él es el pilar más importante sobre el que sostiene y orienta gran parte de su trabajo. Es una declaración de principios que con los años se ha traducido en buenos rendimientos y campos con positivos resultados.

Mucha gente es reticente a invertir, pero la verdad es que los sistemas nuevos de riego se pagan solos, y son fundamentales para aumentar nuestros rindes y mejorar los ingresos, que es lo que finalmente a todos nos importa.

HIJO

de don Hernán del Pozo, Ingeniero Agrónomo que en sociedad con don Waldo Lira dieron vida en 1992 a la Sociedad Agrícola Los Gomeros Ltda. Con esa herencia fue recién el 2004 que este Ingeniero en Alimentos decidió, luego de mucha insistencia de su padre, dejar Santiago y radicarse con su familia definitivamente en San Carlos. “Siempre tuve una vida ligada al campo, de pies en la tierra y paseos a caballo, por lo que no fue difícil que mi padre me convenciera. Llegué a esta zona y comencé a trabajar junto a él, para luego de un par de años tomar definitivamente las riendas del campo. En esto he sido bien autodidacta, pues mis estudios no tenían mucho que ver con la agronomía, pero me preocupé de capacitarme, tanto en Chile como en el extranjero, lo que me ha ayudado considerablemente en todo este proceso”, detalla Patricio del Pozo.

¿Cuáles han sido los aspectos técnicos que usted define como claves en el trabajo que ha desarrollado? “Siempre me he apoyado mucho en los técnicos de cada rubro o cultivo que tengo. Para mi es muy importante la opinión de estas personas especializadas. Soy partidario, y esto es algo que compartí con mi padre, de no tener todos los huevos en un mismo canasto, buscando que los flujos de entrada tiendan a estar en lo posible distribuidos a lo largo del año”. Por esto, Patricio del Pozo cuenta con frutales como manzanos. frambuesa, arándanos y kiwis, con espárragos y cultivos tradicionales, dentro de los que se cuenta la remolacha, achicoria, porotos, arvejas, maíz grano, maíz dulce y porotos verdes. Lo anterior, distribuido en tres campos que sumados dan 220 hectáreas. “Estamos bien diversificados porque si en un rubro, por algún motivo bajan los precios o el rinde, están los otros que permiten aletargar la pérdida. Me preocupo mucho de esto, que los huevos estén en diferentes canastos”, puntualiza Patricio.

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”

¿Para lograr buenos resultados, qué valor le asigna al uso de tecnología en los predios? “Para mi es fundamental. Mi padre trabajaba mucho a la antigua, él tenía su sistema, el que valoro porque en su momento le fue bien, pero yo he tratado de adecuarme a los nuevos tiempos, aplicando herramientas que han funcionado con éxito. Hace algún tiempo pude realizar un viaje a Nebraska para ver pivotes, los famosos Pivotes Valley, y ahí pude empaparme de dicho sistema. Fue así como el año pasado incorporé al campo un pivote de cinco cuerpos, de aproximadamente 330 metros, lo que hoy me permite tener 37 hectáreas bajo pivote, donde el riego es una gran diferencia en comparación con el otro campo en el que no tengo esta herramienta”. Profundizando en el uso de tecnología en los predios, el agricultor agrega que “en el otro predio de cultivos tradicionales también cuento con un pivote de cinco puertos, un sistema de cobertura con una tractobom-

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ENTREVISTA

ba que es para 40 hectáreas. En definitiva, con este mecanismo de pivotes hoy en 5 días riego 37 hectáreas -dependiendo de los milímetros a aplicar-, lo que es mucho más eficiente”, detalla. Para Patricio del Pozo lo anterior se torna clave dado que el sistema de aguas que impera en Chile no es el ideal. “Con el agua que tenemos en nuestros canales no nos alcanza, por lo que tenemos que fortalecernos para no perder competitividad. Lamentablemente en Chile la mayoría del agua se pierde en el mar, fundamentalmente por falta de embalses y mala canalización. La falta de agua nos ha afectado mucho, pero pese a eso hemos podido mantenernos de pie, haciendo aún más eficiente nuestros sistemas de riego y producción”, indica el agricultor, quien pese a lo anterior, destaca las ventajas que posee la zona en la que trabaja.

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“Nosotros, para lograr buenos rindes, tenemos algunas ventajas, entre las que se encuentran la calidad de nuestros suelos. Contamos con un suelo trumao, el que es muy adecuado para tener todo tipo de producción. No es arcilloso, ni duro; es blando de trabajar, la humedad se conserva, el frío y el calor también, lo que quiere decir que son tierras de excelencia. Además de esto, hay que aplicarle los nutrientes necesarios, por lo que hacemos análisis de suelo todos los años, lo que nos permite detectar las carencias de cada potrero y de acuerdo a eso se le aplican las mezclas adecuadas, buscando mantener los pH correspondientes y atacando a tiempo las malezas que pueden afectar el rinde”, sostiene. Pero además de los aspectos técnicos vinculados al trabajo en el campo, Patricio pone especial atención a las relaciones que genera con sus trabajadores, con

quienes a cultivado una relación que en muchos casos va más allá de lo netamente laboral. “Pese a que hay que fijarse en todos los aspectos técnicos que anteriormente mencioné, es fundamental para lograr buenos resultados contar con un buen capital humano. Sin la gente no hacemos nada. De las personas que trabajan conmigo, hay algunos que llevan 30 años, lo que es el reflejo de nuestra sincera preocupación por este aspecto, que permite tener el campo funcionando como corresponde”, detalla Del Pozo.

quien nos ayuda con los análisis de suelo para determinar los requerimientos de cada potrero, lo que para nosotros es fundamental. Pero también al tener una tierra tan rica en materia orgánica, no todo es tan fácil porque se genera maleza, lo que es nuestro problema mayor. Y es aquí donde hay un trabajo muy fuerte que hace Iansa, orientándonos en la oportunidad de aplicación de los herbicidas para poder eliminar aquellas malezas que son sumamente molestas y que inciden directamente en el rendimiento”.

¿Cómo es el vínculo con estos trabajadores? “Es realmente excepcional. Se trata de gente que comenzó a trabajar con mi padre y que yo heredé, por decirlo de alguna manera. Son todas personas con las que uno está tranquilo, que con sólo un par de palabras saben perfectamente lo que tienen que hacer y lo hacen bien, lo que a uno le genera mucha tranquilidad. El tema de las personas para trabajar es un gran aspecto que muchas veces dificulta nuestra labor, porque los más jóvenes ya no quieren trabajar en el campo. La mano de obra es escaza, lo que por supuesto nos ha encarecido un poco los costos, por lo que la única forma que tenemos de defendernos es a través de los buenos rindes y entregar sueldos adecuados, para que le gente esté contenta y no se vaya para otro lado”.

“Además, profundizando en la relación que tenemos con Iansa, en cada sector contamos con nuestro propio técnico que nos viene a visitar constantemente. Su trabajo es muy meticuloso, siempre encima de uno, por lo que nos guiamos mucho por ellos logrando una excelente relación que ha generado resultados muy positivos. Iansa hace su trabajo y lo hace bien”, detalla Patricio del Pozo.

Respecto del cultivo de la remolacha, ¿cómo ha sido el trabajo que han desarrollado con Iansa? “Dentro de todas las hectáreas que trabajamos, nosotros tenemos aproximadamente 50 de remolacha. La remolacha es un cultivo noble, pero de mucho cuidado. Es uno de los cultivos más largos en el proceso, porque uno lo mantiene desde septiembre cuando siembra, hasta casi agosto del año siguiente”, comenta del Pozo. Sobre los cuidados, el agricultor pone el foco en aplicar los nutrientes adecuados para aprovechar las cualidades del suelo. “En este sentido, la relación con Iansa ha sido sumamente positiva, porque la empresa es

Finalmente, que mensaje haría llegar a los lectores de Gestión & Tecnología

“

Creo que lo fundamental para los agricultores, y que creo nos falta un poco, es más unión. Es importante generar más instancias de reunión para conversar e intercambiar experiencias, sobre todo con los agricultores más pequeños para que puedan ver qué han hecho los más grandes y puedan aplicar aquél conocimiento en sus campos y poder crecer. En este sentido, aprovecho de hacer un llamado para que nos reunamos o generemos algún tipo de encuentro para ayudarnos entre nosotros. A veces, somos un poco egoístas y no compartimos experiencias. Ahora, en la parte tecnológica, mucha gente es reticente a invertir, pero la verdad es que los sistemas nuevos de riego se pagan solos, y son fundamentales para aumentar nuestros rendimientos y mejorar los ingresos, que es lo que finalmente a todos nos importa.

”

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NUEVAS TECNOLOGÍAS

UAA

Servicio de Atención para Agricultores Remolacheros de Iansa

Comenzó como un departamento de cuentas corrientes, para luego pasar a convertirse en lo que actualmente los productores remolacheros del país conocen como la Unidad de Atención a los Agricultores (UAA). Este es un servicio de gran utilidad para el sector y que ha logrado ordenar y fortalecer las finanzas de los clientes agricultores y de quienes prestan servicios agrícolas.

IANSA,

a través de esta unidad de atención, administra las cuentas corrientes de los contratos de remolacha de nuestros agricultores. Además se gestionan líneas de créditos para otros cultivos, maquinarias y equipos de riego. Para Oscar Riquelme, Subgerente de la UAA, contar con este servicio es “indispensable para la correcta toma de decisiones, definición de políticas y estrategias administrativas, tendientes a mejorar el control y a optimizar el uso de recursos”. El equipo que conforma la UAA posee una gran experiencia en la industria. En este sentido, Riquelme detalla que “hay miembros de nuestro unidad que llevan más de 25 años en Iansa. Sin duda, ellos han entregado un valioso aporte a este grupo, lo que ha ayudado a adaptarnos a los requerimientos de la compañía a lo largo del tiempo, y que a su vez ha permitido una óptima coordinación con las necesidades de las distintas áreas que la conforman”.

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La Unidad de atención a los Agricultores, administra a la fecha cerca de 2 mil contratos de remolacha, los que iniciaron su cosecha durante el mes de abril, mientras avanza la contratación para la temporada 2015-2016. Actualmente, los créditos por línea de crédito de remolacha alcanzan los $21.000 millones, mientras que se espera recibir remolacha por aproximadamente $58.000 millones. Es tarea de dicha unidad valorizar las entregas de remolacha que, para 2015, se estiman en $60.000, y liquidar los pagos a nuestros agricultores y prestadores de servicios. Durante esta cosecha, se puso en marcha el uso de vales electrónicos de autorización de entrega de remolacha, llevando a cabo un plan piloto con prestadores de servicio y agricultores con la finalidad de concluir la temporada con un alto porcentaje de adhesión a estos avances tecnológicos. Otro desafío importante que se visualiza a futuro, y en marco de la ley, es lograr una correcta implementación del proceso de facturación electrónica, tanto para los agricultores y prestadores de servicios.

Entre las principales tareas y responsabilidades de la UAA destacan: Administración y gestión del crédito otorgado a agricultores para el financiamiento del cultivo, proyectos de riego y maquinaria. Administración y gestión del crédito otorgado a prestadores de servicio para la compra de maquinaria agrícola destinada al mejoramiento y tecnificación del cultivo de la remolacha. Administración de los contratos de remolacha que no son financiados por Iansa (Financiamientos Propios). Evaluación de financiamientos para la compra de maquinaria y equipos de riego. Apoyo en tareas administrativas de Terrandes, principalmente compra de insumos, contratación de servicios y registro de ingresos por venta. Documentación de las operaciones crediticias, de acuerdo a lo establecido en las políticas de la compañía. Valorización de las entregas de remolacha procediendo con ello a liquidar y/o pagar a nuestros agricultores y a reconocer el ingreso de materia prima en nuestra contabilidad. Gestión de cobranzas. Entrega de herramientas e indicadores que permitan mejorar la gestión del negocio, de manera oportuna.

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NUEVAS TECNOLOGÍAS

Aportes destacados de la UAA

Subgerente UAA Óscar Riquelme

Activa participación en el proceso de UpGrade de SAP, realizado 2014, que se llevó a cabo paralelamente a las operaciones normales del área. En septiembre de 2014 se desarrolló una encuesta de satisfacción de Usuarios TI realizada por el Centro de Estudios de TI de la Universidad Católica de Chile, siendo los Servicios de SIAGRI los que presentan una mayor cantidad de mejoras, logrando niveles generales de aprobación sobre el 55%. Descentralización del Proceso de Liquidación de Agricultores y Prestadores de Servicio que permitió disminuir el riesgo en un proceso clave para la compañía. Disminuir los tiempos de respuesta en la atención a agricultores en contratación, análisis de cuentas y requerimientos diversos, etc.

Subgerente UAA Óscar Riquelme

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Jefe UAA Linares Mariel Valdés

Jefe UAA Chillán Gonzalo Véliz

Jefe UAA Los Ángeles Vicente Gonzales

Luz María Leiva Alicia Luman (Parral)

Rossana Venzano

Jaime Erices

Carmen Saldaño Roberto Troncoso Anita Vargas (Parral) Mary Vergara (Parral)

Karina Aravena Paulina Lagos Mickael Martínez Alamiro Salazar

Johanna Tapia Marianela Castro Verónica Espinoza

Linares

Los Ángeles

Parral

Chillán

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ENTREVISTA

Son innumerables los proyectos exitosos que hemos apoyado. Por ejemplo, en la Región de Valparaíso la empresa ProGloria desarrolló un modelo de andarivel agrícola que permite mecanizar el transporte de la cosecha en laderas de cerros y montañas de manera eficaz, permitiendo disminuir sustancialmente los costos de la mano de obra.

Héctor Echeverría, Director Ejecutivo de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA):

“La innovación es una herramienta que nos permitirá contar una agricultura competitiva, inclusiva y sostenible en el tiempo”

Otro ejemplo notable es el primer invernadero hortícola climatizado con energía geotérmica de baja temperatura, que está funcionando en Lampa y que permitirá mejorar los rendimientos y disminuir las pérdidas productivas –por bajas temperaturas– a un bajo costo energético y económico.

¿Qué opinión tiene de la incorporación de la ciencia en la agricultura? La ciencia es una disciplina que debe estar incorporada en el quehacer diario de la agricultura.

Gestión & Tecnología conversó con el Director Ejecutivo de la Fundación para la Innovación Agraria sobre la importancia de la innovación como herramienta para mejorar la productividad en los campos y así otorgar valor agregado al sector durante toda la cadena.

¿QUÉ

importancia le atribuye a la innova-

ción en el sector agrícola? Es fundamental. Chile es un país abierto al mundo con la posibilidad de llegar con sus productos y servicios a diversos mercados. Esto supone un desafío no menor para el sector agrario, agroalimentario y forestal, que debe necesariamente buscar los mecanismos para tener más y mejores productos, aquellos que nos hará diferenciarnos de nuestros competidores, los cuales nos están pisando los talones, como Perú, México, Colombia, entre otros. ¿Cuál es la estrategia de FIA para abordar el tema “innovación”? Como FIA estamos apostando por la innovación como la herramienta que nos permitirá contar con una agricultura competitiva, inclusiva y sostenible en el

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Esta nos permite explorar y dimensionar una mirada diferente respecto a la aplicación de temas tales como biotecnología, nanotecnología u otros, que hoy día se visualizan como una manera de desarrollar una agricultura moderna.

tiempo. Queremos diseñar estrategias y agendas de innovación construidas con todos los agentes involucrados del sector. Que nadie se quede fuera. Necesitamos desarrollar y fortalecer las capacidades tecnológicas, comerciales, de recursos humanos y de gestión en el sector. Queremos difundir conocimiento e información en materia de innovación a los diferentes actores del sector agrario, agroalimentario y forestal, información que les permita disminuir el riesgo en la toma de decisiones. Por ejemplo, aspiramos a contribuir en líneas de investigación y monitoreo, seguir de cerca el cambio climático, trabajar más y mejor con las energías renovables y mejorar la gestión del agua.

¿Podría mencionar casos de éxito de innovaciones que se hayan materializado con resultados concretos?

Tras 12 meses de haber asumido, ¿Cómo evalúa su primer año de gestión? Si bien asumimos en marzo del año pasado, puedo decir que el 2014 fue un año excelente, gestionándose una cartera de 284 iniciativas. Se diseñaron y se están ejecutando programas de innovación institucionales en temas estratégicos para el sector. Asimismo, FIA abrió 2 nuevas oficinas regionales en Chillán y Ovalle, sumándose así a las de Talca y Temuco. En conjunto con el Ministerio de Energía, se implementó el primer Concurso de Energías Renovables No Convencionales (ERNC). Por último, se lanzó el “Concurso de Innovación Agraria para Jóvenes”, ejecutado por la Pontificia Universidad Católica de Santiago.

“

Queremos diseñar estrategias y agendas de innovación construidas con todos los agentes involucrados del sector. Que nadie se quede fuera.

”

¿Qué llamado haría a los agricultores remolacheros de la zona centro sur del país para que se atrevan a innovar? Los llamaría a valorar el tránsito que han tenido en la incorporación de técnología, que les ha permitido aumentar su productividad. En tal sentido, los invito a seguir explorando alternativas que les permitirán disminuir brechas que aún existen.

¿Cómo pueden postular los agricultores a los fondos que dispone FIA?

FIA cuenta con una serie de herramientas que en su conjunto permiten abordar diferentes dimensiones asociadas a la dinamización de los procesos de innovación, entre las cuales destacan las líneas de apoyo para la realización de giras, consultorías, eventos, proyectos y estudios de innovación agraria. Para mayor información pueden ingresar a

www.fia.cl

a la sección de convocatorias.

CONCURSO 2015 En 2015 se realizará la segunda versión del Premio Innova + Agro en conjunto con Revista Capital, al que pueden postular iniciativas de todas las regiones y de los más diversos servicios y productos del sector agrario, agroalimentario y forestal.

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ACTUALIDAD

TRAS

varios años de trabajo silencioso, el programa Alianzas Productivas de Indap ha logrado posicionarse como una ayuda concreta para los pequeños productores que, con un perfil comercial, son capaces de proveer productos o servicios de interés para la industria agroalimentaria, u otros agentes comerciales formales. También está orientado a las empresas que, actuando como poder comprador, demandan productos y servicios de dichos agricultores con el objeto de procesarlos y comercializarlos en mercados a los que éstos no acceden directamente. El programa permite potenciar aquél vínculo, coordinando las tareas y focalizando de mejor forma las inversiones. De esta manera les permite bajar los costos de transacción, creando valor para todos los que participen en ella. Adicionalmente, la empresa demandante otorgará una asistencia técnica de calidad a los usuarios participantes, de acuerdo al rubro que se pretende comercializar. aviso_alianzas.pdf

20-07-15

16:40

A la fecha, en el Programa de Alianzas Productivas se

trabaja con 86 empresas beneficiando a 6.421 agricultores, de Tarapacá a Magallanes. De este modo se entrega a los agricultores asesoría, tecnología de punta y una comercialización segura a precios de mercado. Al respecto, Guillermo Jarpa, Jefe de la División de Fomento de Indap, puntualiza que “el 2014 la institución realizó una revisión de todos sus programas, tanto en aspectos normativos como de operación, a fin de establecer mejoras en beneficio a los pequeños agricultores y cambiar la lógica de ampliar cobertura por la estrategia de tener un programa de mejor calidad. En este sentido, Indap, desde la realidad de cada región, optó por potenciar aquellas alianzas que están dando resultados desde el punto de vista técnico y comercial, renovando el compromiso de continuar con ellas. Pero también hubo que finalizar convenios donde no se generaba lo que buscamos: fidelización, comercialización sostenible y oportunidad de negocios”.

Alianzas Productivas de Indap:

pensando en el beneficio de los agricultores más pequeños Desde hace un par de temporadas, el Instituto de Desarrollo Agropecuario ideó dicho programa cuyo objetivo principal es generar encadenamientos productivos y comerciales sostenibles en el tiempo, de manera de ofrecer a los pequeños agricultores las condiciones necesarias para que puedan optar a mejores alternativas comerciales para sus productos, además de generar condiciones de acceso a mercados que tradicionalmente resultaban impensados. REVISTA G&T - JULIO 2015

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¿Cuáles son las metas para 2015?

Específicos • Tener iniciación de actividades.

“El 2015 Indap implementará una nueva plataforma de servicios, en que la atención de los usuarios estará centrada en las demandas de los individuos y asociados con un enfoque territorial. Esto implica que la oferta de programas será flexible, ajustándose a las necesidades de las personas y especificidades del territorio, y adicionalmente, los programas, entre ellos alianzas, operarán en forma integrada para el desarrollo de emprendimientos”.

“

• Suscribir una Carta Compromiso en la que manifieste su voluntad explícita de participar del Programa en conjunto con la Empresa y mandatando a Indap, para que la administración de los recursos aprobados sea llevada por la Empresa.

Jarpa señala, además, que producto de dichos ajustes, la meta para este año se centrará en reestructurar los grupos de agricultores de alianzas, y definir cuáles de ellos seguirán en el programa si las necesidades del agricultor serán atendidas por otro servicio de asistencia técnica de la institución.

¿Qué le diría a los pequeños agricultores remolacheros de la zona centro-sur del país respecto del programa Alianzas Productivas?

”

“El programa alianzas tendrá mayor participación de los usuarios, asegurando que sus intereses y necesidades sean el eje ordenador del programa. Esto implica un mayor empoderamiento en evaluar los planes que llevan a cabo, contribuir a una mejor comunicación y coordinación entre los distintos actores (Indap, Iansa y agricultores) para el logro de los objetivos propuestos”.

• Cumplir los indicadores mínimos de ingreso al Programa -conforme al perfil comercial de productor buscado-, en la medida que éstos hayan sido definidos por Indap para el rubro objeto de la alianza. • No obstante lo anterior, el Director Regional podrá autorizar la exención de alguno de estos requisitos específicos, cuyas razones fundadas quedarán registradas en el acta del comité de financiamiento respectivo.

Participación exitosa de Iansa

Durante el 2014, Iansa renovó por un año más los tres programas de Alianzas productivas, iniciados el 2012 y 2013 respectivamente, en los que participan más de 100 pequeños agricultores de la región del Maule.

¿Cuáles son los requisitos que deben considerar los agricultores para acceder al Programa? Generales • Los usuarios deben cumplir los requisitos para ser beneficiarios, según la Ley Orgánica de Indap Nº 18.910, modificada por la Ley Nº19.213. • No estar recibiendo simultáneamente otro(s) incentivo(s) regulado(s) por el Reglamento General para la Entrega de Incentivos Económicos de Fomento Productivo, para cofinanciar un mismo apoyo con el mismo objetivo, salvo en situaciones de emergencia agrícolas o catástrofes calificadas por otras autoridades de Gobierno y que afectan la actividad económica, silvoagropecuaria y/o agroindustrial. • No tener deudas morosas con Indap, adquiridas en forma directa o en calidad de aval o codeudor solidario, tanto al postular como al solicitar la admisibilidad para acceder al Programa. • Suscribir una Carta Compromiso en la cual el postulante declare que cumple con las exigencias estipuladas en el Título III, Artículo 11°, letra d), del Reglamento General para la Entrega de Incentivos Económicos de Fomento Productivo.

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BREVE Agricultores de Alianzas Productivas visitan Campex de Iansa DURANTE

el mes de abril, los agricultores que forman parte del programa de Alianzas Productivas impulsado por Iansa y el Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap), visitaron los campos experimentales que la compañía azucarera posee en la localidad de San Carlos. Durante la jornada los asistentes analizaron diferentes temas relacionados con el manejo de remolacha, mientras que Iansa presentó sus diferentes áreas de investigación. Estas son: • Variedades: mayor rendimiento y tolerancia a Rizoctonia y Esclerocio. • Control de enfermedades tardías: importancia en la oportunidad de aplicación. • Riego: telemetría en pivotes, tuberías flexibles Lay Flat, aspersores de baja presión. • Mecanización: revisión y calibración de equipos, calidad de distribución, evaluación de diferentes tipos de boquillas. • Siembra y cosecha: monitoreo de equipos. Cabe destacar que dicha actividad contó con la presencia de la encargada regional del Maule del programa Alianzas Productivas, Cecilia Ubilla. Al término de la visita, los asistentes disfrutaron de un almuerzo de camaradería.

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PREMIACIÓN

PREMIO MEJOR RENDIMIENTO MEDIANA SUPERFICIE ZONA NORTE TEMPORADA 2013-2014

Iansa premia a los mejores agricultores remolacheros del país de la temporada 2013-2014 A la tradicional ceremonia asistieron más de novecientos remolacheros y ejecutivos de la empresa, instancia en la que se distinguió a los agricultores más destacados de la última temporada. Cabe destacar que durante este período, factores como la utilización del riego tecnificado permitieron obtener destacados rendimientos en la producción de remolacha, cultivo que cada año se convierte en un real aporte al desarrollo agrícola de la zona centro-sur del país.

COMO

cada año Iansa celebró la tradicional premiación a los agricultores remolacheros del país. En la ocasión, la azucarera reconoció el trabajo realizado por los productores durante la temporada 2013-2014 y premió a los más destacados, período en el que se cultivaron más de 18.900 hectáreas totales, con un rendimiento promedio de 90 TRL/há base 16 % de polarización. A pesar de la sequía y otros factores adversos que afectaron los rendimientos, los resultados fueron positivos, “por lo que el llamado es a fortalecer el trabajo que Iansa realiza con los agricultores de la zona, lo que se vuelve crucial para continuar con este crecimiento. Por lo mismo, seguiremos invirtiendo en investigación y desarrollo, a fin de potenciar el cultivo, y así traspasar estos avances a los agricultores que han trabajado con fuerza este último tiempo”, detalló en su discurso José Luis Irarrázaval, Gerente General de Iansa. A la ceremonia de premiación, realizada en la planta azucarera de Iansa en la localidad de San Carlos, y que contó con la participación de ejecutivos de la empresa y autoridades locales, asistieron remolacheros de la séptima y octava regiones, quienes tuvieron la oportunidad de ser espectadores de una entretenida presentación del reconocido comediante e imitador,

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Stefan Kramer, quien finalizó la jornada con una divertida rutina.

Agricultores premiados por zonas

Zona norte: • Agricultor mediana superficie, Roberto Hernández. • Agricultor grandes superficies, María Carolina Correa Ossa. • Trayectoria, Carlos González.

Walter Hernández, representado a Roberto Hernández.

PREMIO MEJOR RENDIMIENTO MEDIANA SUPERFICIE ZONA CENTRO TEMPORADA 2013-2014

Zona centro: • Agricultor mediana superficie, Georgina Betancourt. • Agricultor grandes superficies, Comercial LT limitada. • Trayectoria, Agustín Arrau. Zona sur: • Agricultor mediana superficie, Carlos Weldt. • Agricultor grandes superficies, Agrícola Renaico. • Trayectoria, Thomas Henderson. Además se premió: • Mejor parcela demostrativa, a Blanca Vermehen. • Mejor prestador de servicios, Servicios el Mirador. • Agricultor símbolo, Genaro Méndez, del programa Alianzas Productivas Iansa / Indap.

Georgina Betancourt

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PREMIACIÓN

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PREMIO MEJOR RENDIMIENTO MEDIANA SUPERFICIE ZONA SUR TEMPORADA 2013-2014

PREMIO MEJOR RENDIMIENTO GRANDES SUPERFICIES ZONA CENTRO TEMPORADA 2013-2014

Carlos Weldt

Manuel Larraín, Comercial LT.

PREMIO MEJOR RENDIMIENTO GRANDES SUPERFICIES ZONA NORTE TEMPORADA 2013-2014

PREMIO MEJOR RENDIMIENTO GRANDES SUPERFICIES ZONA SUR TEMPORADA 2013-2014

Gonzalo Correa, representando a María Carolina Correa.

Jorge León, Agrícola Renaico.

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PREMIACIÓN

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PREMIO A LA TRAYECTORIA ZONA NORTE TEMPORADA 2013-2014

PREMIO A LA TRAYECTORIA ZONA SUR TEMPORADA 2013-2014

Carlos Raúl González

Thomas Henderson, Agrícola Thomas Henderson.

PREMIO A LA TRAYECTORIA ZONA CENTRO TEMPORADA 2013-2014

PREMIO A LA MEJOR PARCELA 150

Agustín Arrau

Blanca Vermehen

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PREMIACIÓN

PREMIO AL MEJOR PRESTADOR DE SERVICIOS

Cristián Sossow, Francisco Yavar, Antonieta Soto, Hernán Ruiz y Pablo Acuña

Mauricio Jara, Rodrigo González y Antonio Jara

Jorge Guzmán, Georgina Betancourt, José Luis Irarrázaval, Luis Díaz y Francisco Díaz

Néstor Celis, Ramón Cardemil, Waldemar Vega y Helen Rodríguez

Ignacio Vera, José Manuel Rebolledo, Hugo Gebrie y Raimundo Díaz

Javiera Cardemil, Josefina Carmona, Pablo Mujica y Leonor Donoso

Pablo Molina, Francisco Guzmán, Natalia Valenzuela y Francisco Guajardo

María Ayala, Carlos Raúl González Sepúlveda, Carlos González Ayala, César Bobadilla y Constanza Bobadilla

Francisco Guzmán, Audelio Quiñones, Ricardo Ortiz y Álvaro Prieto

Manuel García, Genaro Méndez, María Castro, José Méndez, Gabriel Méndez y Enrique Méndez

Gonzalo Correa, Jacqueline van Rysselberghe, Ricardo Merino y Walter Hernández

José Luis Irarrázaval, Hernán Martínez y Álvaro Prieto

Klaus Neumann, Inversiones El Mirador.

PREMIO AGRICULTOR SÍMBOLO ALIANZAS PRODUCTIVAS INDAP / IANSA

Genaro Méndez REVISTA G&T - JULIO 2015

Walter Hernández, Alfredo Castillo, Gonzalo Correa y Ricardo Merino

Cristopher Henderson González, Ignacio Henderson González, María de la Luz González, Thomas Henderson y María de la Luz Henderson González REVISTA G&T - JULIO 2015

Óscar Freire, Manuel García y Doménico Plaza

Andrés Guzmán, Carlos Weldt y Enrique Tapia

María Eugenia Reyes, Ricardo Acevedo y Carola Valdenegro

Alfonso Albornoz, Manuel García y Richard Gálvez

Jaime Rodriguez, Guacinto Peña, Francisco Guajardo y Cristián Peña

Leonardo Guajardo, Andrés Mella, Francisco Álvarez y Josue Fuentes

Carlos Vásquez, Nicolás Vásquez y Rolando González

Rodrigo Kleeberg, Carlos Enberg y Ramiro Paillalef

Jacqueline van Rysselberghe, Joaquín Noguera y Michele van Rysselberghe

Jorge Uslar, Eliana Mahncke y Cristián Morán

Manuel Moncada, Mirna Moraga, Víctor Hermosilla y María Salamanca

Miguel Quintana y Enrique Torres

Gladys Habach, Silvia Vilches, Juan Pinto Avilés y Matilde Soto

Mauricio Guerrero, Karl Munzenmayer y Juan Flores

María del Carmen Cox, Alejandra Ferrando, Felipe Arrigorriaga, Estefanía Salas, Francisca Aguilar y Christian Leiva

Pedro Truffy, Roberto Marti y Robinson Sanhueza

Raúl Valdebenito, Mario Salinas e Iván Pulido

Óscar Schifferli, Manuel Mosqueira, Rubén Soto y Ricardo del Río

Víctor Fuentes, Manuel Guzmán, Marlenne Albornoz y Jaime Contreras

Agustín Arrau y Álvaro Prieto

Mauricio Neira, Klaus Neumann, Edgardo Neumann y Robinson Sanhueza

Diego Morales, Patricio García, Rodrigo Parada y Carlos Norambuena

Sebastián Ojeda y Felipe Sánchez

Jorge Roudergue, Eleodoro Contreras y Hugo Pereira

Walter Harsch, Luis Campo, Ricardo Escalona y Jorge Uslar

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María Ester García, Angélica Ortega y María Isabel Salazar

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SOCIALES

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SOCIALES

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TECNIFICACIÓN

Es interesante observar la evolución de la siembra de remolacha otoñal en Chile. Es un cultivo que estuvo prácticamente desaparecido, pero que progresivamente ha ido aumentando las hectáreas sembradas, producto que los agricultores con suelos arcillosos se han dado cuenta que ésta es una alternativa que les proporciona las siguientes ventajas: Realizar preparación de suelos con suelo seco, en marzo, para sembrar la primera quincena de abril. Contar con una mayor disponibilidad de equipos de siembra y riego que en primavera, que es cuando existe mayor demanda.

Remolachas Otoñales temporada 2015-2016

Un cultivo con excelentes proyecciones

Lograr altas producciones, en suelos que sembrados tarde en primavera, no alcanzan el potencial de rendimiento. Cosechar a inicios de “Campaña”, que otorga seguridad en la entrega de la remolacha, evitando mayores costos de cosecha al entrar en el periodo de lluvias. Además, la remolacha es cosechada con el periodo vegetativo completo.

Cuadro de Superficies Hectáreas 600 500 400 300 200 100 0

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2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

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TECNIFICACIÓN

Manejo del cultivo

El manejo del cultivo es muy similar al de primavera, pero se debe considerar un aspecto fundamental que es la fecha de siembra. Realizar la siembra los primeros días de abril, favorece en aspectos como: Lograr un mejor desarrollo de plantas antes de la entrada al invierno, aprovechando las mejores condiciones climáticas, minimizando los daños por heladas y lluvias intensas, permitiendo un mejor establecimiento del cultivo. Al igual que en las remolachas de primavera una densidad óptima es 120.000 plantas por ha.

Emergencia de remolachas (estado fenológico; cotiledones a primer par de hojas).

Permite mejores controles de malezas, debido a que el suelo aún estará en condiciones de soportar aplicaciones terrestres, con herbicidas de post emergencia en base a betanal, de tal forma de finalizar la fase invernal con un cultivo limpio. Por el contrario si hay un atraso en la fecha de siembra, existe un mayor riesgo de precipitaciones intensas y una mayor probabilidad de saturación de los suelos que impide la realización de los controles de malezas con tractor más pulverizador, haciendo necesario recurrir a otras alternativas de control de inferior calidad, como aéreas o con bombas de espalda. Para realizar una siembra oportuna, el agricultor debe planificar con debida anticipación la siembra otoñal, formalizando el arriendo del terreno, realizando la cosecha del pre cultivo y haciendo el manejo de los residuos.

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Armado de camellones a 50 cms (obligatorio en siembra de otoño, para mantener las plantas aisladas del exceso de humedad y evacuar las aguas lluvias durante el invierno).

Después de una lluvia el camellón permite que el agua escurra por el surco.

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TECNIFICACIÓN

Próximos al cierre de hileras, se aplica el sello para mantener el cultivo limpio el resto del periodo.

BREVE Iansa lamenta el deceso de Andrés Santa María Fehrman

pasado 16 de mayo recibimos la triste noticia de la partida de Andrés Santa María Ferhman, quien a los 44 años de edad falleció repentinamente.

A salidas de invierno el cultivo se desarrolla rápidamente y se obtiene el cierre de hileras en octubre. El agricultor valora mucho que el cultivo se desarrolle más temprano en la temporada, terminando con las labores que demandan mayor oportunidad y preocupación, quedando tiempo disponible para otras labores en el campo. El cultivo de remolacha otoñal es una buena alternativa para suelos arcillosos, cuyas limitantes de suelo impiden una siembra oportuna de la remolacha primaveral, es decir, para todos aquellos suelos con restricción de siembra en agosto y septiembre. El éxito del cultivo depende de los mismos factores que su similar de primavera, pero sin duda abre una ventana para nuevas zonas de cultivo.

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Hace algunos años, demostrando un gran amor por su familia y considerando el gran cariño por el campo de su señora Gabriela, dejó su vida en Santiago para instalarse en Chillán y comenzar a trabajar junto a su suegro en prestación de servicios agrícolas. Es así como Andrés Santa María empezó su relación con Iansa y adquirió un gran cariño por el cultivo de la remolacha. Fue uno de los pioneros en la mecanización del cultivo, impulsando la incorporación de las cosechadoras autopropulsadas, lo que gracias a su trabajo muy cercano con Iansa, generó un gran aporte

al crecimiento y desarrollo de los agricultores remolacheros. En este rubro demostró su talento innato por los “fierros”, su disposición frente al trabajo, además de vehemencia para defender su punto de vista, pero al mismo tiempo su voluntad para buscar acuerdos. Andrés mantuvo una relación con la compañía que se extendió por más de diez años, tiempo en el que además de conocer su profesionalismo, fuimos testigos del enorme valor como persona y amigo. Desde Iansa enviamos nuestras sinceras condolencias a su señora Gabriela, y sus hijos Trinidad, Raimundo y Matías.

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ENTREVISTA

Eduardo Holzapfel, Ingeniero Agrónomo de la Universidad de Concepción, especialista en las áreas de riego y drenaje:

“Iansa ha logrado desarrollos notables en cuanto al manejo de agua”

ingeniero agrónomo y docente actualmente está asesorando a Iansa en temas vinculados con riego y el manejo eficiente del agua, lugar desde el que detalla que la situación actual en Chile es de un avanzado nivel tecnológico, pero sobre el que hay que afinar detalles.

Respecto de la asesoría que actualmente está llevando a cabo, ¿de qué trata específicamente? Dado el desarrollo que la empresa ha tenido en el último tiempo en lo que se refiere a tecnologías de manejo de agua, Iansa llegó a la conclusión de que se había llegado a un punto de estancamiento, y que existían necesidades de establecer nuevas líneas de acción. En este sentido, me pidieron que colaborara con el nuevo ingeniero del área de riego en el desarrollo de lineamientos que me parecieron interesantes, entre los que se encontraba establecer claramente las eficiencias de los equipos, cómo estaban funcionando, cuál era su performance real y ver alternativas de manejo y de nuevas tecnologías. Iansa es una de las instituciones en las que el manejo del agua ha tenido un desarrollo bastante sustantivo, pero que ahora requiere de mejoras que son de una fineza mayor, y sobre esa base estamos trabajando, analizando los equipos, relacionando su manejo con los tipos de suelo, empleando nuevas tecnologías desde el punto de vista de la determinación de la demanda de los cultivos, todo con el objetivo de establecer con mayor precisión y afinar un poco más el riego. Adicionalmente, es importante informar a quienes están utilizando los equipos de riego, que lo realicen de forma adecuada a través de charlas o talleres que permitan que el agricultor use en mejores condiciones dichos equipos, porque Iansa ha implementado muchas tecnologías de punta, pero creo que es posible mejorar el manejo desde el punto de vista del usuario real en el campo.

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Quién es Eduardo Holzapfel

Eduardo Holzapfel Hoces es Ingeniero Agrónomo de la Universidad de Concepción, especialista en las áreas de riego y drenaje. Posee un Master of Science en Ciencias del Agua, realizado en la Universidad de California, y un Doctorado en Ingeniería en la misma institución, además de diversos estudios de Post Doctorado, y cursos de especialización. Adicionalmente ha realizado alrededor de cincuenta publicaciones en revistas especializadas, e impartido charlas en diversas conferencias y seminarios del sector. De 2013 a la fecha se desempeña como Profesor Titular D E y Profesor Emérito del Departamento de Recursos Hídricos perteneciente a la Facultad de Ingeniería Agrícola, de la Universidad de Concepción. Además, es Investigador Principal del Centro de Recursos Hídricos para la Agricultura y la Minería (CRHIAM).

¿Este mejor manejo que menciona, tiene que ver con capacitar a los equipos que van a terreno o a los agricultores? Hay dos aspectos: uno, que creo es el más importante, tiene relación con quienes están operando los equipos lo hagan en forma adecuada, porque ahí se produce una diferencia importante entre lo que la persona debería hacer y lo que está haciendo real-

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ENTREVISTA

mente. Por otro lado, es clave darle mayores antecedentes a todo el equipo que apoya la gestión de manejo de agua para que estemos en la misma sintonía que requiere hoy la fineza del uso de estas nuevas tecnologías.

¿Piensa que es necesario reforzar conceptos y conocimientos en el manejo y operación de los equipos de riego? Se capacitará mediante talleres en los que se desarrollarán discusiones en conjunto. Quienes conforman los equipos de Iansa tienen bastantes antecedentes respecto de la parte práctica, cómo están funcionando los equipos y una serie de aspectos que son importantes de analizar para poder ir afinando los diferentes manejos y criterios que hay que ir utilizando en los sistemas de riego. Por ejemplo, los pivotes, que son equipos con tecnología de punta, pero que requieren que los tiempos de aplicación y el manejo que se les haga sea el adecuado, pues no se trata solamente de llegar, prender y apagar el equipo. Lo que quiero decir es que los técnicos tienen la experiencia, pero hay que afinar un poco más desde el punto de vista de la relación de la heterogeneidad de los suelos, los tipos de suelos, la velocidad de infiltración y la forma de aplicación. Insisto, no es que no se sepa, pero hay que afinar ciertos detalles. Hoy en día estamos en condiciones de aplicar con mayor precisión los diferentes aspectos relacionados con el uso de agua, por lo que hay varios cambios que son necesarios implementar, y que hay que ir realizando con el equipo de Iansa, buscando soluciones en conjunto, pues se trata de cosas que muchas veces uno puede analizarlas desde la teoría pero que en la práctica son difíciles de implementar.

¿Cuál es su opinión respecto de la tecnología que se utiliza en Chile? Mi opinión es que en Chile estamos en un nivel bastante avanzado. Los equipos y nivel tecnológico son los más adecuados. Debemos avanzar en el desarrollo de un manejo acorde con dichos equipos y tecno-

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logías. Es ahí donde tenemos que dar énfasis, porque en el exterior están estos mismos equipos. Lo que se requiere es transferir la experiencia que se ha adquirido y la que esperamos desarrollar con el equipo de Iansa, pues ya no es necesario importar tecnología. Tenemos que ir desarrollando criterios y manejos adecuados para los problemas sitio específicos existentes en Chile.

¿Cuál es su opinión respecto del panorama actual de la remolacha en Chile? Por lo que he visto, y desde el punto de vista del riego, se ha venido desarrollando bien, pero como dije anteriormente, hay que afinar más en lo referente al manejo, que es lo primordial. En este sentido, creo que los objetivos que persigue Iansa son los adecuados, porque la remolacha es un cultivo importante para la zona centro-sur de Chile, por lo que requiere ser más competitivo, y para lograrlo tiene que tener mejores resultados desde el punto de vista de uno de los aspectos importantes como lo es el manejo del agua. Y otro aspecto relevante sobre el que vamos a trabajar es el problema asociado con la energía. Hoy hay una crisis desde varios aspectos que se interconectan, entre los que está la necesidad de mejorar la eficiencia del uso de la energía y del agua, y a su vez ver cómo atacamos el problema asociado con la variabilidad climática, donde la demanda de los cultivos ha sido un poco mayor que años atrás, por lo que hay que anticiparse a lo que va a suceder para aplicar soluciones a las necesidades específicas que tiene el cultivo de la remolacha a estas nuevas condiciones de demanda. Todo lo anterior asociado muy bien a la eficiencia del uso del agua, y la eficiencia en el uso de la energía, porque la energía como el agua son factores relevante para todos nosotros, y lo que estamos tratando de hacer es bajar los costos de energía vinculados a los sistemas de riego presurizados, que son los que en la actualidad permiten una mayor eficiencia en el uso del agua.

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RECETAS DULCES

Queque integral de zapallo y nueces

Ingredientes / 10 personas 2 tazas de harina 1 taza de harina integral 1 cucharadita de jengibre en polvo 1/4 taza de nueces 2 cucharaditas de polvos de hornear

Preparación

- En un bowl junte ambas harinas con los polvos de hornear, el jengibre y el Azúcar Iansa Light. - En otro bowl bata ligeramente los huevos, integre el aceite, las nueces y agregue el puré de zapallo y la miel, luego mezcle ambos bowl y revuelva hasta que quede húmedo.

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2 huevos 1/2 taza de aceite 2 tazas de zapallo cocido hecho puré 1 taza de miel 1/2 taza de Azúcar Light Iansa

- Vierta la mezcla en un molde enharinado e introdúzcalo en el horno precalentado, cocine a fuego medio durante 1 hora. - Cuando esté listo retire, deje enfriar y por último decore con cascaritas de naranja rallada.

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Para un cultivo sano y de alto rendimiento: todo estรก en la semilla.

LABONITA (EPD) VICTORIANA (EPD) Convencionales de alto rendimiento

TERRANOVA (EPD):

A NUEV5 201

MAGNOLIA (EPD) BELLEZA (EPD) CRISPINA (EPD): Doble tolerantes Rhizoctonia / Esclerocio ACADEMIA (EPD): Tolerante Rhizoctonia

www.kws.cl

A NUEV5 201

SEMBRANDO EL FUTURO DESDE 1856