BALANÇO 2019
Exportação de ovos férteis também recuou sob justificativa de demanda interna A
exemplo do ocorrido com os ovos de consumo, as exportações de ovos férteis destinados à produção de pintos de corte também recuaram: somaram perto de 176,8 milhões de unidades, resultado cerca de 18% inferior a 2018. A exemplo, igualmente, dos ovos de consumo, a justificativa para a redução foi a forte demanda registrada no mercado interno. O detalhe, aqui, é que a situação dos produtores de ovos férteis era diferente da apresentada pelos produtores de ovos de consumo. Como se viu anteriormente, o alojamento de pintainhas produtoras de ovos comerciais cresceu significativamente em 2018, propiciando uma capacidade de produção maior para 2019. Não foi o caso do segmento produtor de ovos férteis, cujo alojamento de
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reprodutoras caiu em 2018, retrocedendo ao terceiro menor nível da corrente década. Em outras palavras, a capacidade de produção de 2019 recuou em comparação ao ano anterior, ao mesmo tempo que, em contrapartida, encontrou um mercado interno com maior demanda. A solução foi reduzir o ritmo das exportações. Notar, de toda forma, que as exportações de ovos férteis apresentam maior estabilidade que as de ovos de consumo. Nos nove primeiros anos da presente década a diferença entre o menor e o maior volume exportado (106,7 milhões de unidades em 2013; 215,2 milhões de unidades em 2018) não vai muito além de 100%. Já com os ovos de consumo essa diferença sobe para mais de 550%.
