Portal místico

Por Mônica Salgado*

Eu já tinha visitado a Espanha uma vez, em 2007, em uma viagem com o meu marido para Madri e Barcelona. Este ano, tive a oportunidade de passar alguns dias no espetacular Abadía Retuerta Resort, que fica em Sardón de Duero, município na província de Valladolid, na comunidade autônoma de Castela e Leão.

É, sem dúvida, um dos hotéis mais impactantes que já me hospedei. A 2h de Madri, a antiga abadia construída em 1146 foi totalmente reformada e transformada em hotel/vinícola com ambiente medieval que arrepia e impressiona.

O lugar convida a uma conexão com você mesmo, pois exala si- lêncio e paz. É como se a gente entrasse em um portal que nos leva a outra dimensão. As paredes de pedra grossa meio impenetráveis fazem você lembrar que está em um lugar histórico, onde tanta coisa aconteceu. Essa potência impacta muito na experiência.

São apenas 30 quartos, mas os restaurantes (localizados nos antigos refeitórios dos monges) são abertos ao público. O jantar no Refectorio, com estrela Michelin, foi um dos momentos mais incríveis. Uma coisa que me chamou a atenção foi o fato de que não há música ambiente.

Normalmente, quando temos distrações sensoriais, acabamos não focando tanto na experiência gastronômica. Ali, você está 100% focado em degustar os pratos e em se entregar àquela explosão de sabor.

Única e autêntica é a degustação de vinho no spa – eu nunca tinha feito nada parecido e recomendo muito. Outras atividades imperdíveis são andar de bicicleta pelo vinhedo, correr pelas vinhas, aproveitar a academia e ler um bom livro com a paisagem ao fundo.

Como o hotel pode ser aproveitado outdoor e indoor, não acho que há uma estação ideal para visitá-lo e que a temperatura influencie tanto. Fui em abril e estava frio, mas gostoso. Recomendo ficar pelo menos três dias e duas noites para conseguir curtir ao máximo tudo o que o resort oferece e também descansar e desconectar. Menos que isso eu acho que é insuficiente, e mais que isso só se você realmente estiver buscando um refúgio bem tranquilo.

Sem dúvida o mais marcante para mim foi essa sensação de entrar em um portal que te leva para uma dimensão calma, onde parece que os problemas não te atingem e que a pressa, o ritmo insano e as demandas infinitas da nossa vida diária são barradas pelas paredes de pedra e não chegam ali.

Para quem busca experiências autênticas, ama vinho e boa gastronomia, é adepto do turismo com propósito, Abadía é o lugar!

*Mônica Salgado é jornalista, criadora de conteúdo multiplataforma, colunista, consultora e palestrante. Foi redatora-chefe da revista Vogue e implementou no Brasil a Glamour. Atualmente, dedica-se também ao projeto Talk com Môni, um Festival de Influência Digital como Negócio com foco em moda, beleza e lifestyle. @monicasalgado