O gosto da América do Sul

Tannat, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, tempranillo e chardonnay encontraram condições

Por RENATA ZANONI, do URUGUAI

Os brasileiros se renderam de vez aos encantos de um país bem próximo, que tem boas carnes, boas praias, atmosfera descontraída e, o mais importante, vinhos de qualidade surpreendente. Muitos podem pensar na Argentina, mas o destino da vez é o Uruguai. Hoje não há como falar em vinho na América do Sul e não falar do país, principalmente pela excelência de sua uva tannat. O Uruguai tem uma localização propícia ao cultivo, a maior parte dos vinhedos está na mesma latitude que os do Chile, da África do Sul e da Nova Zelândia, além do fato de estar cercado por água, já que tem o Oceano Atlântico, o Rio da Prata e o Rio Uruguai no entorno e temperatura média de 18ºC, com sol na maior parte do ano. Com isso, a uva de origem francesa tannat, que se tornou símbolo da produção local, e outros blends como merlot, chardonnay e sauvignon blanc, que também fazem parte do cultivo, tiveram uma adaptação bem-sucedida. Existem três importantes regiões produtivas, como Canelones, Maldonado e Colonia, com vinícolas premiadas, que você vê na página ao lado.

Canelones

Bodega Bouza

Origem

Ao norte de Montevidéu, a produção começou em 2002, resultando em cerca de 120 mil garrafas/ano, somente com uvas próprias. Hoje, tem tannat, tempranillo, merlot, albariño, chardonnay, entre outras. Vale visitar a coleção de motos e carros antigos.

Gosto

O Monte Vide Eu é o tinto ícone feito com uvas tannat, merlot e tempranillo. Mescla aromas de frutos vermelhos maduros, café, coco tostado e especiarias variadas. Compacto, denso e com taninos finíssimos.

+infos: bodegabouza.com

Canelones

H. Stagnari

Origem

Figura como a mais premiada do mundo em tannat. A propriedade iniciou o plantio em 1978 e tem um labirinto de vinhas, cujo relevo propicia uma excepcional produção da uva-ícone do país.

Gosto

H. Stagnari Tannat Viejo 2019 é uma das boas opções. Um tannat 100% com aroma de frutas, como cerejas, ameixas e figos, além de sutil toque de baunilha depois de ficar um ano em barrica de carvalho francês. Na boca, tem um final longo com taninos maduros e um fumado sutil.

+infos: stagnari.com

Maldonado

Bodega Colinas de Garzón

Origem

A vinícola foi inaugurada em 1999 e, apesar de nova, surpreende por ter um sistema sustentável de produção com certificações internacionais e produzir premiados vinhos e azeites.

Gosto

O Garzón Tannat é encorpado, com taninos intensos e maduros, final de boca equilibrado e sedoso. Fica de 12 a 18 meses em barricas de carvalho francês.

+infos: bodegagarzon.com/pt

Colonia Bodega Narbona

Origem

Fundada em 1909, conta com área de 50 hectares. Atualmente, tem uma produção de mais de 80 mil garrafas/ano exportadas para dez países. Uma das safras mais premiadas foi a Luz de Luna Tannat 2011.

Gosto

O Luz de Luna apresenta cor vermelho-rubi intensa, aromas de frutas vermelhas com notas florais e toque doce. O sabor é frutado e jovem.

+infos: narbona.com.uy/pt