MERCADO MUNICIPAL
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... Quem melhor para falar do Mercado se não os seus vendedores, os homens e mulheres que lhe dão vida e que estão ali, para nós? Em 2022, vamos dar-lhes voz! LUÍS INFANTE JESUS – PEIXE E MARISCO Em 2014, o olhanense Fábio Jesus, filho de Luís e Fá ma Jesus, já nha uma banca para venda de marisco no Mercado de Loulé, e quis expandir o seu negócio, tendo concorrido às bancas do Mercado de São Brás. O pai do Luís Infante Jesus, começou a ajudar o filho aos sábados de manhã. A esposa juntou-se à equipa e quis experimentar abrir a banca de segunda a sábado. Entretanto, Luís perdeu o trabalho e decide inves r o subsídio para ampliar o negócio e em 2019, candidata-se a mais duas bancas. Sendo a única banca a vender marisco e dando preferência ao peixe fresco, contam que, aos poucos, ganharam a confiança dos clientes. “Não estamos aqui para vender apenas um dia. O cliente enganado não volta mais”, explica Luís Infante apontando que o peixe que sobra aos sábados é doado à Cáritas de São Brás para ajudar as famílias carenciadas. Além do marisco e do peixe fresco têm ainda algumas especialidades como as espetadas de camarão com salmão e choco ou de camarão, salmão e atum e ainda as conservas de biqueirão em vinagre. O ambiente no Mercado é excelente e que tanto entre colegas como com clientes já existem laços de amizade. “É quase uma família. Fomos muito bem-recebidos”.
