Restaurant Børkop Vandmølle - Vinkort by Munkebjerg Gruppen

VINKORT

VELKOMMEN

Kære Gæst Som en helt ny og ekstrem kundevenlig strategi ønsker vi at gøre Restaurant Børkop Vandmølle til stedet, hvor man får topvin til meget rimelige priser. Rent faktisk er flere af vinene billigere på kortet, end man ser dem til i butikkerne. Vi har valgt at lægge et fast beløb oveni pr. flaske, uanset hvad flasken koster. Det giver naturligvis størst fordel i det højeste prisleje.

APERITIF Dry Fino Sherry Pineau des Charentes, Maison Daniel Bouju, Cognac Ahornsirup og mousserende vin Hvidvin med hyldeblomst Mousserende vin Kir Royal Manhatten Bourbon – Vermouth Dry Martini Cocktail

Pr. glas 45,48,55,48,52,58,64,64,-

CHAMPAGNE OG MOUSSERENDE VINE Crémant d’Alsace, Brut, Léon Beyer 2010 Dons Cuveé Brut, Skærsøgaard Ferrari Maximum Brut, Ferrari Deutz Brut Classic, Champagne Deutz Deutz Brut Classic Magnum 1990 Deutz Rosé Vintage, Champagne Deutz 1998 Dom Ruinart 2004 Deutz Blanc de Blanc, Champagne Deutz 2004 Deutz Blanc de Blanc Magnum 1999 Cuvée William Deutz Rosé, Grand Cru, Champagne Deutz 1999 Dom Perignon, Champagne Brut 2002 Dom Perignon, Champagne Brut 2002 Amour de Deutz Brut

1/1 fl. 399,545,480,548,1.138,820,1.355,763,1.500.1.205,1.535,1.305,1.360,-

HUSETS VINE Rooiberg Chardonnay Rooiberg Winery Infinitus Syrah, Cosecheros Y Criadores S.A.

Pr. glas 50,50,-

HVIDVINE CHABLIS 2008 Chablis, Domaine Jean Collet 2008/09 Chablis Réserve de Vaudon, AOC, Joseph Drouhin 2007 Chablis les Clos, Grand Cru, Joseph Drouhin CÔTE DE BEAUNE 2005 Puligny-Montrachet, Premier Cru, Les Folatieres, Joseph Drouhin 2006 Puligny-Montrachet, Premier Cru Les Folatieres, Joseph Drouhin 2006 Batard-Montrachet, Grand Cru, Joseph Drouhin 2005 Montrachet, Josph Drouhin 2007 Meursault, Joseph Drouhin 2009 Chassagne Montrachet Bernard Moreau et Fils 2008 Chassagne Montrachet La Maltrio Bernard Moreau et Fils 2009/10 Meursault Les Vireuils, AOC, Bernard Moreau et Fils 2009 Chassagne-Montrachet, AOC, Bernard Moreau et Fils BORDEAUX 2006 Château la Tour Carnet, AOC, Haut-Médoc, Bernard Magrez

1/2 fl. 125,125,-

1/1 fl. 235,235,-

1/2 fl.

1/1 fl.

241,-

401,445,745,742,755,2.005,3.223,570,526,675,550,525,685,-

HVIDVINE ALSACE 2009 La Cuvée, Léon Beyer 2007/08 Riesling, Le Kottabe, Josmeyer 2009 Gewürztraminer, Cuvée des Folastries, Josmeyer 2007 Pinot Gris, Le Fromenteau, Josmeyer 2007 Riesling Hengst Grand Cru, Josmeyer LOIRE 2011 Sancerre Les Bouffants, AOC, Domaine De La Garenne 2009 Pouilly Fumé Villa Paulus, Domaine J.M.Masson-Blondelet 2008 Baron de ”L”, Pouilly Fumé

1/2 fl.

233,247,-

237,-

1/1 fl. 367,417,448,437,580,411,421,820,-

SPANIEN 2009 Placet Rioja, Viura, Alvaro Palacios

456,-

CHILE 2011Chardonnay Estate Reserva, Casablanca Valley, Viña Errazuriz S.A. 2010 Chardonnay Wild Ferment, Casablanca Valley, Viña Errazuriz S.A.

359,431,-

NEW ZEALAND 2008/09 Sauvignon Blanc, Reserve, Seresin, Marlborough 2010 Sauvignon Blanc, Seresin Estate Limited, Marlborough

555,410,-

HVIDVINE AUSTRALIEN 2007 Art Series Chardonnay, Leeuwin Estate, Margaret River 2008 Art Series Riesling, Margaret River, Leeuwin Estate, Western Australia 2007 Yattarna Chardonnay, Penfolds

1/1 fl. 780,420,810,-

TYSKLAND 2010 Von Unserm, Rheingau Riesling, Trocken, Balthasar Ress 2010 Riesling Kabinett, Juliusspital, Franken

410,391,-

ITALIEN 2011 Soave Costeggiola, DOCG Classico Superiore, Guerrieri-Rizzardi

378,-

SYDAFRIKA 2008 Southern Right Sauvign Blanc, Walker Bay, Southern Right Vineyards 2010 /11Walker Bay Chardonnay, Hamilton Russell, Cape

385,498,-

USA 2009 Viognier, Fess Parker, Santa Barbara 2009/10 Chardonnay Ashleys Vineyard, Santa Barbera, Fess Parker Winery 2007 Kistler Chardonnay, Les Noisetiers, Sonoma Mountain, Kistler Vineyards

417,485,635,-

ROSÉVINE 2010 Vida Nova Rosé, Algarve, Portugal

1/1 fl. 395,-

RØDVINE CÔTES DE BOURG 2005 Château Peychaud 2006 Château Guerry, AOC, Côtes de Bourg, Bernard Magrez SAINT ÉMILION 2005/07 Château Le Castelot, Saint Emilion Grand Cru 2006 Château Haut Sarpe, Saint Émilion Grand Cru Classé, Sa Ets Joseph Janoueix POMEROL 2005 Château la Croix, AOC, Pomerol, Sa Ets Joseph Janoueix 2005/06 Château La Croix Toulifaut, AOC, Pomerol, Sa Ets Joseph Janoueix 2001 Vieux Château Certan, AOC Pomerol 1999 Vieux Château Certan, AOC Pomerol

1/2 fl.

1/1 fl. 356,395,-

270,-

523,536,-

325,-

617,650,1.285,1.192,-

SAINT ÉSTÈPHE 2006 Château Montrose, 2. Cru Classé, Saint Éstèphe

975,-

SAINT JULIEN 2006 Château Gruaud Larose, 2. Cru Class 2006 Château Moulin Riche, Cru Bourgeois 2006 Chateau Lagrange, 3. Cru Classé

815,605,665,-

RØDVINE PAUILLAC 2006 Château Grand Haut Bages Liberal, 5. Cru Classé 1996 Château Pichon-Longueville, Baron, 2. Cru Classé 1982 Château Pichon-Longueville. Baron. 2. Cru Classé 2006 Château Lynch Moussas, 5. Cru Classé 2006 Château Pontet-Canet, 5. Cru Classé 2004 Château Haut Bages Liberal, Pauillac, 5. Cru Classé 1982 Château Mouton Rothschild, 1. Cru Classé 2005 Château Mouton Rothschild, 1. Cru Classé 2004 Château Mouton Rothschild, 1. Cru Classé 2006 Château Lafite, 1. Cru Classé 1986 Château Latour, 1. Cru Classé 1988 Château Latour, 1. Cru Classé 1989 Château Latour, 1. Cru Classé 1993 Château Latour, 1. Cru Classé 1996 Château Latour, 1. Cru Classé 1997 Château Latour, 1. Cru Classé 1998 Château Latour, 1. Cru Classé 2000 Château Latour, 1. Cru Classé 1982 Château Pichon Lalande Comtesse 2. Cru Classé 2006 Château Latour, 1. Cru Classé HAUT-MÉDOC 2004 Château la Tour Carnet, 4. Cru Classé, Haut-Médoc 2006 Château la Tour Carnet, 4. Cru Classé, Haut-Médoc 2008Château la Tour Carnet, 4. Cru Classé, Haut-Médoc

1/2 fl.

1/1 fl. 647,2.800,4.890,545,1.785,647,13.865,4.600,3.100,8.205,5.095,2.805,3.105,2.205,6.230,2.005,3.105,6.535,5.410,5.400,545,695,675,-

RØDVINE MARGAUX 1982 Château Margaux, 1. Cru Classé 2001 Château Margaux, 1. Cru Classé 2003 Château Margaux, 1. Cru Classé 2004 Château Margaux, 1. Cru Classé 2004 Château Rauzan-Segla, 2. Cru Classé 2001 Chateau Dufort Vivens, 2. Cru Classé 2006 Château Kirwan, 3. Cru Classé

1/2 fl.

RØDVINE PESSAC-LÉOGNAN 2003 Château Haut Brion, 1. Cru Classé, Pessac-Léognan 2006 Château Haut Brion, 1. Cru Classé, Pessac-Léognan 2004 Château Bahans Haut-Brion, 2e Vin, Pessac-Léognan

1/2 fl.

1/1 fl. 2.615,4.805,7.205,5.005,820,915,800,1/1 fl. 4.980,4.055,915,-

BOURGOGNE / CÔTE DE NUITS 2006 Chambolle Musigny, AOC,, Joseph Drouhin

615,-

2009 Chambolle Musigny, AOC,, Joseph Drouhin 2008 Gevrey-Chambertin, Clos Tamisot, Domaine Pierre Damoy 2009 Bourgogne Rouge Domaine Pierre Damoy Magnum

660,720,925,-

BOURGOGNE / CÔTE DE BEAUNE 2005 Montrachet, Joseph Drouhin 2009/10 Bourgogne Rouge, Domaine Bernard Moreau & Fils

3.205,400,-

RØDVINE

1/2 fl.

2007 Côte de Beaune, Joseph Drouhin 2009 Maranges Premier Cru, Joseph Drouhin 2002 Savigny-Les-Beaune, 1. Cru La Dominode, Domaine Louis Jadot 2003 Savigny-Les-Beaune, 1. Cru La Dominode, Domaine Louis Jadot 1999 Les Avaux, 1. Cru Domaine Louis Jadot

270,-

BEAUJOLAIS 2009 Beaujolais-Villages, Joseph Drouhin 2010 Fleurie, Joseph Drouhin RHÔNE 2010 Chateauneuf du Pape, Léonce Amouroux 2005 Chateauneuf-du-Pape Réserve, Domaine le Clos du Caillou 2006/09 Bouquet des Garrigues, Le Clos du Caillou 2004 Hermitage, Les Bessards, Hermitage, Delas Frères 2006 Chateauneuf-du-Pape, Les Quartz, Châteauneuf-du-Pape, Domaine le Clos du Caillou SPANIEN 2008 La Montesa, Rioja, Alvaro Palacios 2009 Petalos del Bierzo, Alvaro Palacios 2008 Propiedad. Rioja. Alvaro Palacios 2009 Les Terrasses. Priora Alvaro Palacios 2005 La Montesa Reserva, Rioja, Alvaro Palacios

212,-

1/1 fl. 445,525,525,530,-

410,464,1.115,416,880,735,403,411,480,510,510,-

RØDVINE

1/1 fl.

2008 PSI, Peter Sisseck 2001 La Cueva del Contador, Vinos de Benjamin Romeo, Rioja 1998 LÉrmita, Alvaro Palacios, Priorat 2006 LÉrmita, Alvaro Palacios, Priorat 2007 LÉrmita, Alvaro Palacios, Priorat 2006 Flor de Pingus, Ribera del Duero 2007 Pingus, Ribera del Duero

525,735,4375,4.475,4.540,980,6.005,-

ITALIEN 2010 Chianti Castiglioni, Marchesi de Frescobaldi 2008/09 Barbaresco, Marchesi de Frescobaldi 2009 Amarone della Valpolicella, ZiRonda, Qwine Srl 2007 Barolo I Classici, Marchesi di Barolo 2004 Amarone, Allegrini 2007 Barbera Bricco Viole, DOC Superiore, G.D. Vajra, Piemonte 2003/06 Castel Giocondo Brunello, DOCG, Marchesi de Frescobaldi, Montalcino 2005 Montesodi, DOCG, Marchesi de Frescobaldi, Toscana, Chianti 2007 Mormoreto, IGT, Marchesi de Frescobaldi, Toscana 2006 Barolo Bricco Viole, DOCG, G.D. Vajra, Piemonte 2007 Giramonte, IGT, Marchesi de Frescobaldi, Chianti 2005 Luce, IGT, Luce, Toscana, Montalcino 2005 Luce Brunello, DOCG, Luce, Toscana, Montalcino 2007 Tenuta di Trinoro, IGT, Tenuta di Trinoro

367,485,485,517,535,530,649,605,655,745,845,850,915,2.105,-

RĂ&#x2DC;DVINE SYDAFRIKA 2008 Southern Right Pinotage, Cape, Walker Bay 2009 Walker Bay Pinot Noir, Walker Bay, Hamilton Russell Vineyards

1/2 fl.

1/1 fl. 433,555,-

USA 2009 Sangiovese Seghesio, Alexander Valley, Sonoma County, Californien 2005 Marimar Don Miguel Pinot, Miquel Torres, Sonoma 2009 Leo Steen Caipella, Sonoma Mountain, Californien 2005 OMAGGIO Cabernet,Sangiovese, Seghesio 2006 OMAGGIO Cabernet,Sangiovese, Seghesio

480,595,573,605,605,-

ARGENTINA 2009 Bianchi Famiglia Malbec, Valentin Bianchi Sacif

390,-

AUSTRALIEN 2010 Juveniles, Torbreck, Barossa Valley 2006/08 The Steading, Torbreck, Barossa Valley 2005 Art Series Cabernet Sauvignon, Leeuwin Estate, Margaret 2006 Mount Edelstone Vineyard, C.A. Henschke 2010 NOON ECLIPSE McLAREN VALE. NOON Wineri 2010 Noon reserve Shiras McLAREN VALE. NOON Wineri

447,555,630,885,610,765,-

RØDVINE 2005 Castagna Un Segreto, Castagna, Victoria, Beechworth 2001 Piggott Range, Syrah, McLaren Vale, Clarendon Hills 2006 Run Rig, Torbreck, Barossa Valley 2004 Run Rig, Torbreck, Barossa Valley 2001 Hill Of Grace, Barossa Valley, C.A. Henschke 2000 Grange, Penfolds, South Australia 2002 Grange, Penfolds, South Australia

1/2 fl.

NEW ZEALAND 2008/09 Pinot Noir Leah, Seresin, Marlborough 2008 Pinot Noir, Rippon Vineyard & Winery, Central Otago 2010 Pinot Noir Bannockburn, Felton Road Central Otago 2010 Pinot Noir Block 3 Felton Road Central Otago 2010 Pinot Noir Block 5 Felton Road Central Otago CHILE 2010 Cabernet Sauvignon Estate Reserva, Viña Errazuriz S.A., Central Valley 2006 Syrah La Cumbre, Viña Errazuriz S.A., Aconcagua Valley 2004 Don Maximiano Founder’s, Viña Errazuriz S.A., Aconcagua Valley 2005 Don Maximiano Founder’s, Viña Errazuriz S.A., Aconcagua Valley 2006 Don Maximiano Founder’s, Viña Errazuriz S.A., Aconcagua Valley 2007 Don Maximiano Founder’s, Viña Errazuriz S.A., Aconcagua Valley 2008 Errazuriz Carmenère KAI, Viña Errazuriz S.A., Aconcagua Valley 2008 Vinedo Chadwick, Viña Errazuriz S.A., Maipo Valley, Puente Alto

1/1 fl. 865,1.005,1.725,1.905,2.735,2.725,2.725,455,550,675,768,768,-

180,-

359,640,765,720,665,665,895,1.285,-

DESSERTVINE Pr. glas SAUTERNES-BARSAC 2006 Château la Tour Blanche, Sauternes 55,2001 Château d’Yquem, Premier Cru Supérieur, Sauternes/Barsac 1991 Château d’Yquem, Premier Cru Supérieur, Sauternes/Barsac 1943 Château Caillou Crème de Tête, 2. Cru Classé, Sauternes

1/2 fl.

1.405,-

1/1 fl. 485,5.305,2.805,1.805,-

LANGUEDOC-ROUSSILLON 2008 Gérard Bertrand, Banyuls

65,-

457,-

RHÔNE Muscat de Beaumes de Venise, Vin Doux Naturel, Delas Frères

60,-

470,-

ITALIEN Zagara, Moscato d’Asti, Marchesi di Barolo

363,-

CHILE Late Harvest Sauvignon Blanc, Casablanca Valley, Viña Errazuriz S.A.

228,-

ØSTRIG 2006 Eiswein Grüner Veltliner, Weingut Rudolf Payer

428,-

DESSERTVINE SHERRY Dry Amontillado, ”Escuadrillo”, Emilio Lustau Rare Cream, ”Superior”, Emilio Lustau MADEIRA Blandys Bual Madeira, 5 years Medium Rich PORTVINE Hutcheson 20 years old Port, Hutcheson Very Old Tawny 2001 Quinta do Pégo LBV 1995 Quinta da Eira Velha, Martinex-Gassiot, Vintage Port 1996 Fonseca, Guimaraens, Vintage Port 2000 Churchill Grahams, Vintage Port 2000 Graham’s Vintage Port, W.& J. Graham & Co.

Pr. glas

1/2 fl.

1/1 fl.

55,55,55,63,55,-

230,355,-

455,490,495,695,1.055,-