Bakkerij Farine: van Marokko naar Borgerhout

1997

Bakkerij Farine: van Marokko naar Borgerhout

TURNHOUTSEBAAN 256

Sinds 1997 baat Mohamed Achkif bakkerij Farine uit op de Turnhoutsebaan 256. Vroeger had hij een bakkerij in Marokko. Toen de vorige bakker op pensioen ging, nam hij deze zaak over. Bakkerij Farine is één van de eerste allochtone bakkerijen die zich op de baan vestigde.

Zoon Abdelillah Achkif helpt zijn vader als sinds zijn twaalfde met de bakkerij. Wanneer hij niet op de schoolbanken vertoefde, trof je hem steevast in de bakkerij aan. Hij leerde het vak zowel in de praktijk als op de PIVA. Vandaag houdt hij zich vooral bezig met de leveringen aan restaurants en met de winkel.

Daarmee is de toekomst van bakkerij Farine verzekerd: Abdelillah wil niets liever dan de zaak overnemen als zijn papa op pensioen gaat. Misschien wel samen met zijn vrouw als de kindjes groot genoeg zijn. “Ik blijf zeker in Borgerhout,” zegt hij, “ik ben hier geboren, ken de buurt en de klanten. De zaken draaien goed. Iedereen is hier welkom. Onze klanten hebben alle nationaliteiten. We komen met iedereen overeen.”

“In 1986 nemen Dirk en zijn vrouw Monique de zaak over van zijn ouders”

Dirk Vollebergh