no 63 ¡México de fiesta! / edición septiembre 2023 / México Ruta Mágica

¡MÉXICO DE FIESTA! LUGARES

PARA

DAR EL GRITO

DIRECTORIO

Director General

José Alfonso González Téllez

Gerente Administrativa

Lucía Gabriela Fernández Aguilar

Gerente Editorial

Omar A. Sánchez Jiménez

Jefatura de Contenidos

María Fernanda Meneses Herrera

Editor Raúl R. de la Rosa

Reportero

David Nahum Olmos Hernández

Multimedia

J. Juan Salcedo Pérez

Fotografía

José Castañares

Community Manager

Guadalupe Minutti Pérez

Departamento TI

David Tejeda Santos

Jefatura de Logística

Héctor Morales Fuentes

Foto de Portada

MÉXICO RUTA MÁGICA

México Ruta Mágica ® Es una publicación mensual de Servicios Integrales Dalra

S. A. de C. V. 15 Sur 7932, Colonia San José Mayorazgo, Puebla, Puebla. C. P. 72450. Teléfono 221 119 4133. Año 5, No. 63 - Septiembre de 2023. Responsable de la publicación: José Alfonso González Téllez. Los artículos son responsabilidad única y exclusiva de los autores. Prohibida su reproducción total o parcial sin previa autorización y por escrito de los editores. El contenido de los artículos no refleja necesariamente la opinión de los editores. Certificado de licitud de contenido en trámite. Certificado de reserva de derecho al uso exclusivo del título en trámite. Preprensa digital e impresión: Impresos Diego

• Privada 37 Norte 211, Col. Amor, Puebla, Puebla. C. P. 72140

Ninguno de los colaboradores ostenta relación laboral con México Ruta Mágica, a menos que se indique lo contrario.

México Ruta Mágica 221 119 4133 mxrutamagica@gmail.com www.mexicorutamagica.mx

El tiempo vuela y en el segundo semestre del año te traemos rincones y actividades imperdibles: visitamos Silao y Pénjamo, en Guanajuato, donde realizamos un tour de destilados, fuimos a redescubrir la Ciudad de México en el Turibus, y recorrimos el centro de Huatulco. También te recomendamos lugares y Pueblos

Mágicos donde celebrar las Fiestas Patrias a lo grande y te mostramos la historia de una prenda identitaria: el huipil. Llega septiembre y con este mes, obviamente, la celebración más grande de todos los mexicanos, días en los que al unísono entonamos música regional, nos vestimos con los trajes tradicionales o, ya de a perdis, nos ponemos trenzas, bigote o la clásica banderita en el cachete. Por eso, en esta edición te recomendamos lugares en México donde dar el Grito —no ese grito, seriedad, por favor—. Disfruta la gastronomía, pirotecnia y tradiciones en bellos rincones de Hidalgo, Querétaro, Guanajuato y Jalisco. Hablando de Guanajuato, este hermoso lugar del Bajío alberga, además de cultura, arte y naturaleza, una destacada gastronomía que tuvimos oportunidad de probar al realizar el Tour de destilados en el que conocimos el ron prohibido, la Hacienda Corralejo, fábricas de whisky y tequila, y la destilería María de la Paz. Otro de los artículos más interesantes de la revista de septiembre es el del huipil, una vestimenta usada aún por mujeres de comunidades originarias, llena de simbolismo y tradición que nos llena de orgullo y que debería seguir prevaleciendo en nuestros días. Te contamos su historia y las variedades regionales que existen.

En nuestras páginas también podrás conocer el centro de Huatulco. Disfruta de las vistas más privilegiadas —no solo por el panorama, sino porque nos tocó vivir la migración de mariposas, que embelleció la experiencia sin duda alguna— desde algunos de los miradores que ofrece Huatulco y descubre artesanías, gastronomía, arte, religión y cultura en su centro, en un cómodo tour que ofrece el Secrets Resort & Spa.

Redescubre la Ciudad de México visitando importantes museos en su Centro Histórico con Turibus Mobility ADO, que resguardan parte de nuestra historia, en su tour de arte y cultura, lleno de comodidad y con guía certificado, quien te contará más sobre las edificaciones de la zona. Termina tu recorrido con un delicioso refrigerio gourmet acompañado de una copa de vino, lo cual ya viene incluido en el tour.

Por último, no te pierdas una marca mexicana de ropa veraniega y súper cool, el Salón Mezcalli, donde podrás probar los mejores platillos poblanos y conocer más de la cultura del mezcal, ni las opiniones de nuestros expertos. En sus marcas, listos, fuera…

Por Fernanda Meneses Herrera

Orgullo Identitario

DE TODOS ESTILOS Y COLORES, CON UN SIMBOLISMO

QUE NOS REMITE A LAS COSTUMBRES DE NUESTROS

PUEBLOS ORIGINARIOS, LOS HUIPILES SON PRENDAS CUYA

ELABORACIÓN Y USO DEBEN PREVALECER

POR SU VALOR IDENTITARIO. DESCUBRE SU HISTORIA Y SIMBOLISMO, ASÍ COMO ALGUNOS MITOS Y EN QUÉ ESTADOS

AÚN LO PORTAN

La ropa siempre ha servido como una forma de expresión, es nuestra forma de comunicar un mensaje y desde antes de la Colonización, nuestros ancestros buscaban plasmar sus creencias y costumbres a través de la indumentaria.

Historia del huipil

Se dice que las mujeres mayas llevaban el torso desnudo, algo que no fue bien visto por los conquistadores, quienes las obligaron a tapar sus pechos y así, en dicha regiones, surgió el “huipilli”, que, según el diccionario de la UNAM, significa “camisa de mujer”. Aunque otras versiones refieren que el huipil ya existía desde antes de la llegada de los españoles, pues el arte de hilar y tejer era una actividad que ya realizaban nuestros ancestros –¿o debo decir ancestras?– desde épocas prehispánicas. Esta labor fue heredada, según los mitos indígenas, por la diosa Xochiquétzal a las mujeres de la época que se dedicaban al arte textil, considerada dentro de las actividades “femeninas”, mientras que el hombre labraba la tierra y llevaba a cabo “cosas masculinas”.

El huipil es una tela rectangular con dos aberturas para la cabeza y los brazos. En gustos se rompen géneros, por lo tanto, existen diferentes presentaciones de este textil identitario: unos más anchos, otros más estrechos, que llegan hasta la cintura, la rodilla o al tobillo, con escote redondo, ovalado o vertical.

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POR: FERNANDA MENESES HERRERA FOTO: SHUTTERSTOCK

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El huipil fue, es y será una prenda significativa para quien lo porta, pues aunque actualmente destaca la identidad de nuestras comunidades originarias, en la antigüedad su uso dependía de la ocasión. Existían los huipiles de uso diario, los que usaban las vírgenes, los de uso ceremonial, como los que vestían las mujeres el día de su boda y el día de su entierro (debía ser el mismo), o el llamado “quechquémitl”, el cual iba sobre el huipil, que solo podían usar las sacerdotisas en la cultura totonaca.

Nuestros antepasados tejían el huipil con fibras vegetales como ixtle, henequén y algodón, y extraían los colores de insectos, moluscos, plantas y minerales. Después del siglo XVI, comenzaron a utilizar lana y trozos de seda. En la actualidad, los huipiles se crean también con telas como el rayón, sedalina, lustrina, manta, popelina, entre otras.

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Simbolismo y variedades regionales

Los huipiles se distinguen por los colores y formas que tienen en sus bordados, los cuales pueden ser geométricos, con figuras humanas, animales o flores. Esta ornamentación no es una selección a ciegas de las artesanas –un 98% de los huipiles son creados por mujeres–, sino todo lo contrario, responde a un simbolismo de carácter religioso, cultural y social.

De hecho, los huipiles mayas utilizaban ciertos colores que representaban los puntos cardinales y conceptos importantes. Por ejemplo, usaban los colores blanco (norte), amarillo (sur), rojo (oriente) y negro (poniente). A su vez, el color blanco simbolizaba el agua, la luz del día y la paz; el amarillo, el fuego, la cosecha y el trabajo;

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FOTO: DANIELGONZALEZART

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el rojo, la vida, el sol y la guerra, y el negro, la muerte y la tierra.

Algunos especialistas aseguran que pueden adivinar de qué comuni dad es originario con solo ver el huipil.

Es la prenda indígena más común y su uso se aprecia en Centroaméri ca (Guatemala, mayormente) y en el centro y sur de México: Quintana Roo, Yucatán, Campeche, Tabasco, Chia pas, Oaxaca, Veracruz, Puebla, Tlax cala, Morelos, Hidalgo y Michoacán (donde se le llama huanengo).

Las comunidades originarias en Oaxaca que más lo usan son los za potecos, mazatecos, chinantecos, mi xes, zoques, entre otros; en Yucatán y Quintana Roo, los mayas; en Chiapas, los tsotsiles y los tzeltales; en Michoa cán, los purépechas y otomíes, que también están en Hidalgo; en San Luis Potosí, los teneek. Asimismo, co munidades asentadas en Guanajuato, Querétaro, Tlaxcala y Estado de Méxi co también lo portan.

Por ejemplo, los huipiles de los chi nantecos, en Oaxaca, destacan por incorporar el rombo “Uo”, que repre senta el “lugar donde habita el espí ritu”, y figuras míticas como pájaros de dos cabezas o serpientes emplu madas.

El huipil de Yucatán se caracteriza por el color blanco y un escote cua drado, bordado con flores de tonali dades deslumbrantes, alrededor del cuello y en la parte inferior, y también porque llega hasta los pies.

Los tzeltales, en Chiapas, tejen hui piles con figuras de sapos, alacranes y serpientes, además de usar mucho los colores fucsia y rojo en sus flores, mientras que los zoques incorporan el color negro en sus bordados.

DATOS DEL QUE NO CONOCÍAS

El huipil es una tela rectangular con dos aberturas para la cabeza y los brazos. Puede ser ancho, estrecho, hasta el tobillo, la rodilla o a la cintura, con escote redondo, ovalado o vertical

HISTORIA

• Huipil proviene del náhuatl “huipilli”, que significa “camisa de mujer”, se usaba en la época de la Conquista, aunque otras versiones insisten en que era utilizado desde tiempos prehispánicos

• En la antigüedad, existían los huipiles de uso diario, los que usaban las vírgenes, los ceremoniales y los que las mujeres vestían el día de su boda y el día de su entierro (debía ser el mismo)

• El huipil era hecho con fibras vegetales como el ixtle, el henequén y el algodón, y sus colores se extraían de insectos, moluscos, plantas y minerales

• Ahora se utilizan telas como lana, seda, rayón, sedalina, lustrina, manta, popelina, entre otras

SIMBOLISMO

Los huipiles se distinguen por los colores y sus bordados geométricos o de figuras humanas, animales o flores, los cuales atienden a un simbolismo religioso, cultural y social.

En los huipiles mayas destacan ciertos colores vinculados a los puntos cardinales y otros conceptos importantes:

Blanco: simboliza el norte, el agua, la luz del día y la paz

Amarillo: simboliza el sur, el fuego, la cosecha y el trabajo

Rojo: simboliza el oriente, la vida, el sol y la guerra

Negro: simboliza el poniente, la muerte y la tierra

FOTO: @MAP_MEXICO

REGIONES

DONDE SE USAN

› Esta prenda identitaria tiende a ser mayormente utilizada en el centro y sur de nuestro país:

MICHOACÁN (DONDE SE LE LLAMA HUANENGO)

MITOS, CREENCIAS Y REALIDADES DEL HUIPIL

• Se creía que las artesanas poseían un don divino y que dejaban un poco de sí en cada huipil creado, por lo que, quien lo usara, adquiría ciertos rasgos de la tejedora

• En las costumbres chinantecas, al casarse, la suegra debía tejer un huipil a la nuera, como una forma de aceptación y de darle la bienvenida a la familia

• Los huipiles “antiguos” son de figuras sencillas y color blanco, negro y rojo, mientras que los de “gala” son coloridos, de diseños elaborados y llevan listones y encaje

• Un 98% de los huipiles son creados por mujeres

• Los principales problemas a los que se enfrenta el huipil son el olvido por la falta de interés de las nuevas generaciones en usarlo y confeccionarlo, así como el plagio de compañías extranjeras, pues no hay una ley que ampare o proteja nuestros textiles originarios

QUINTANA ROO

DESCUBRIENDO EL TURISMO

POR BETTYNA BENÍTEZ

EL TURISMO ES UN GENERADOR DE FELICIDAD

Hace poco leía sobre el “turismo de la felicidad” y me preguntaba si —como lo sugería el documento en estudio— se trataba de una experiencia que ocurre cuando las cosas funcionan bien y no existen problemas durante el viaje o, si bien, aún cuando se presenten los problemas al viajar y una vez resueltos, dicho viaje puede generar felicidad.

Por supuesto, ni siquiera intentaré definir la felicidad, sino solo entenderla como el hecho de estar contento con lo que a uno le toca vivir, lo que en consecuencia genera al viajero un sentimiento de bienestar consigo mismo, con su entorno y, más aún, con una necesidad de volver a viajar.

por mal clima. ¡Jamás olvidaré ese viaje, ni la sensación de felicidad al abordar el barco! Y es que, por tratarse de una actividad intrínsecamente humana, los viajes perfectos no existen. Siempre hay algún detalle con la línea de autobuses, de cruceros, alguna aerolínea, extravío de equipaje, accidentes, intoxicaciones por alimentos en mal estado, picaduras de algún insecto, o hasta algún compañero de viaje en un vuelo largo o en un tour que nos haga sentir incómodos.

ABOGADA Y CONSULTORA DE TURISMO, Y DE REUNIONES

DIRECTORA GENERAL DE CONECTA MÉXICO DMC EXSECRETARIA DE TURISMO DEL ESTADO DE MÉXICO Y EXPRESIDENTA DE LA ASETUR

Recuerdo recientemente —agosto de 2022— cuando no pudimos subir a un crucero marítimo porque uno de los viajeros de mi grupo dio positivo a COVID. Con mucha suerte y, después de muchas gestiones, logramos que la naviera nos permitiera subir una semana después, siempre y cuando todos los integrantes del grupo obtuviéramos un resultado negativo —certificado por un laboratorio autorizado— de las pruebas de coronavirus dos días antes de que zarpara el barco.

Los incidentes que ocurren durante un viaje pueden ser variados y de todo tipo, lo interesante es cómo reaccionamos cuando se presentan, de lo que dependerá que, finalmente, recordemos con agrado el momento vivido o, de plano, deseemos borrarlo definitivamente de nuestra memoria.

TWITTER: @BETTYNABENITEZ

FACEBOOK: BETTYNA BENÍTEZ INSTAGRAM: @BETTYNABENITEZ

Logramos concluir con éxito nuestro viaje en crucero y ya a bordo nos enteramos de que en la semana previa se habían cancelado la mayoría de las excursiones en los puertos intermedios,

En los últimos años, es la búsqueda de la felicidad del viajero, lo que ha impulsado a quienes integran la industria de viajes y turismo, así como la industria de reuniones, a ocuparse en diseñar y ofrecer experiencias que despierten todos sus sentidos, con lo que se pretende incidir en su estado de ánimo para lograr plenitud, satisfacción y, consecuentemente, felicidad.

Y lo que es mejor, un viajero feliz es un cliente leal que procurará repetir su estado de ánimo en un siguiente viaje, sea el mismo lugar o en algún otro destino.

LAS PERSONAS MÁS FELICES QUE CONOZCO, VIAJAN MUCHO

SIN ESCALA

LAGOS Y LAGUNAS PARA VISITAR EN MÉXICO

IMPRESIONANTES

FORMACIONES ACUOSAS EN LAS QUE PODRÁS NAVEGAR, REALIZAR OBSERVACIÓN DE AVES Y MÁS ACTIVIDADES

M

éxico es uno de los países más diversos del mundo, tenemos islas, playas, Pueblos Mágicos, montañas, volcanes, grandes ciudades, desiertos, selvas misteriosas, lagos y lagunas de gran belleza natural que parecen sacados de las mejores películas y que atraen a millones de turistas cada año. Por eso, te comparto opciones como lagos y lagunas en México, para que puedas pasar unos días de relajación apreciando los hermosos paisajes.pueden disfrutar de actividades como el senderismo, la pesca, el kayak y la natación. También hay varias playas en el lago donde se puede disfrutar del sol y de la tranquilidad. Es un importante centro turístico en la región, con varios hoteles, restaurantes y atracciones para los visitantes. Entre las atracciones más populares se encuentran la Isla de Zirahuén, donde se pueden hacer caminatas y paseos en bote, y el pueblo de Santa Clara del Cobre, que es conocido por su producción de artesanías de cobre. La zona alrededor del Lago Zirahuén es rica en cultura e historia, con varios pueblos y ciudades a lo largo de sus costas que ofrecen una experiencia única.

ALEJANDRO CAÑEDO AGENTE DE VIAJES CON 30 AÑOS DE EXPERIENCIA EXSECRETARIO DE TURISMO DEL AYUNTAMIENTO DE PUEBLA Y EXSECRETARIO DE CULTURA Y TURISMO DEL ESTADO DE PUEBLA

SECRETARIO DE ECONOMÍA Y TURISMO DEL AYUNTAMIENTO DE PUEBLA

• Lago de Chapala: es, sin duda, uno de los más famosos y se encuentra en Jalisco. El lago más grande de México, rodeado por un paisaje contrastante marcado por las montañas, es conocido por su impresionante belleza natural y su gran diversidad de vida marina, incluyendo peces, aves y reptiles. Los visitantes pueden disfrutar de actividades como pesca, senderismo, observación de aves y paseos en barco. También hay varias playas y balnearios en los alrededores del lago, donde se puede practicar deportes acuáticos y relajarse en el sol. El Lago de Chapala es un importante centro cultural e histórico de la región, con varios pueblos y ciudades a lo largo de sus costas que ofrecen una rica experiencia cultural. Uno de los pueblos más conocidos es Ajijic, que es un destino popular para los expatriados de habla inglesa y es conocido por sus galerías de arte y su vibrante escena cultural.

• Laguna San Ignacio: es conocida por ser uno de los principales destinos de avistamiento de ballenas grises en todo el mundo. Cada año, durante los meses de invierno, las ballenas viajan desde las aguas frías del norte para aparearse y tener a sus crías en las cálidas aguas de Baja California. Los visitantes pueden hacer un recorrido en bote por la laguna para ver de cerca a estas magníficas criaturas. Además del avistamiento de ballenas, este sitio es hogar de una gran variedad de vida marina y aves, incluyendo pelícanos, cormoranes, gaviotas y muchas otras especies. La Laguna de San Ignacio también es un importante sitio arqueológico, con varias ruinas antiguas de la cultura cochimí ubicadas en la zona. Los visitantes pueden explorar estos sitios y aprender sobre la rica historia de la región.

• Lago Zirahuén: es uno de los destinos naturales más increíbles para visitar en Michoacán. De acuerdo con la leyenda popular, este lago se formó después de que los españoles secuestraran a la hija del rey de los purépechas, ella comenzó a llorar y sus lágrimas formaron un lago para que ella, convertida en sirena, pudiera escapar. El lago es conocido por su impresionante belleza natural, con aguas cristalinas y rodeado de bosques y montañas. Los visitantes

• Laguna de Bacalar: mejor conocida como "la laguna de siete colores” por sus diferentes tonalidades de azul, esta maravilla natural se localiza en el sur del estado de Quintana Roo. La laguna es una de las más grandes de México, sus aguas cristalinas están rodeadas de exuberante vegetación y una gran diversidad de vida marina, incluyendo peces, tortugas y una gran variedad de aves acuáticas. Es ideal para realizar actividades como nado, snorkel, buceo y kayak. También hay varios lugares en los alrededores de la laguna para practicar senderismo y explorar la naturaleza, incluyendo los senderos del Parque Nacional de Bacalar. La laguna es rica en historia y cultura, y ha sido un lugar importante para los mayas y los piratas que navegaban por la región en tiempos pasados. Hoy en día, se pueden visitar varios sitios históricos, como el Fuerte de San Felipe, que fue construido en el siglo XVIII para proteger la zona de los piratas.

• Lago de Pátzcuaro: uno de los lagos más emblemáticos de México, está ubicado en el estado de Michoacán, en el centro-oeste del país. Es conocido por su rica historia y cultura, ya que en sus islas se encuentran varios pueblos indígenas que conservan sus tradiciones ancestrales y sus artesanías únicas. Entre las islas más famosas del lago se encuentran Janitzio, donde se puede visitar un monumento al héroe nacional mexicano José María Morelos, y la Isla de Yunuén, conocida por sus hermosos jardines y su exquisita gastronomía. También es reconocido por su biodiversidad, ya que alberga una gran variedad de especies endémicas de la región, como la chara, una planta acuática que se encuentra en peligro de extinción. Además, es un lugar importante para la migración de aves acuáticas, lo que lo convierte en un destino ideal para los amantes de la observación de aves.

¡Viajemos Juntos!

TURIBUS

TURIBUS Culturízate con

UN NUEVO RECORRIDO POR CDMX

REDESCUBRE LA CIUDAD DE MÉXICO VISITANDO

IMPORTANTES MUSEOS EN SU CENTRO HISTÓRICO, QUE RESGUARDAN PARTE DE NUESTRA HISTORIA, EN UN TOUR LLENO DE COMODIDAD Y CON UN GUÍA CERTIFICADO QUE TE CONTARÁ MÁS SOBRE LAS EDIFICACIONES DE LA ZONA, Y AL TERMINAR DEGUSTARÁS UN DELICIOSO REFRIGERIO

Ciudad de México es una cajita de pandora en cuanto a atractivos turísticos, culturales y artísticos se refiere. Encontramos desde restaurantes top —alberga dos de los mejores a nivel mundial—, lugares llenos de naturaleza como sus parques, que funcionan como pulmones de la urbe y que también ofrecen varias actividades, como el Bosque de Chapultepec. Ni hablar de los museos, pues, de acuerdo con datos de la Secretaría de Cultura, la ciudad alberga 180 museos y más de 40 galerías de arte.

Turibus por Mobility ADO, siempre pensando en la comodidad del viajero, inauguró una nueva ruta de arte y cultura, aprovechando la amplia oferta museística de la capital del país.

Recorre sitios emblemáticos del Centro Histórico que resguardan nuestra historia y nos recuerdan el origen y la evolución de la sociedad, economía, tradiciones y hasta de nuestra identidad.

Un nuevo recorrido

Conocer los museos que ofrece la Ciudad de México es un mustde todo buen turista, pero hacerlo en estos días en los que el calor se ha vuelto insoportable podría parecer un castigo, por eso, qué mejor que realizar tu recorrido en una unidad de Turibus de manera eficaz, segura y cómoda, porque tienes la opción de no asolearte, aunque también puedes disfrutar de una vista más panorámica en el segundo piso del autobús —eso sí, ponte bloqueador solar.

Durante la rueda de prensa de la inauguración de la nueva ruta de arte y cultura de Turibus por Mobility ADO, realizada en el Museo Franz Mayer, estuvieron presentes la secretaria de Turismo de la Ciudad de México, Nathalie Desplas Puel; el presidente del Consejo Mobility ADO, Juan Carlos Uriarte; María Teresa Matamoros Montes, directora de Servicios Turísticos y Personal de Mobility ADO; Víctor Cortés Melo, ge-

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› LUGARES, INCLUYE EL NUEVO RECORRIDO DE TURIBUS:

• ESCULTURA A LA MEXICANIDAD

• HOSPITAL DE JESÚS

• MUSEO DE LA CIUDAD DE MÉXICO

• ACADEMIA DE SAN CARLOS

• IGLESIA DE SANTA INÉS

• MUSEO JOSÉ LUIS CUEVAS

• MUSEO MURAL DIEGO RIVERA

• BIBLIOTECA VASCONCELOS 569

› PESOS, CUESTA EL RECORRIDO TURÍSTICO DE ARTE Y CULTURA DE TURIBUS

rente operativo y comercial de Mobility ADO, y Ruth Beckhor, maestra en Historia del Arte.

La titular de Turismo en la capital del país destacó que se visitarían puntos importantes para la historia de México como el Antiguo Hospital de Jesús, donde tuvieron su primer encuentro Hernán Cortés y el emperador Moctezuma.

Asimismo, Juan Carlos Uriarte agregó que los turistas pueden conocer sitios emblemáticos de hace 200 o 500 años gracias a esta nueva ruta.

Por último, Ruth Bekhor señaló que el Centro Histórico de Ciudad de México forma parte de la herencia histórica y cultural del país, por lo que es bienvenido cualquier recorrido que apoye la promoción de sitios considerados Patrimonio Cultural.

Un día por CDMX

Partimos del Museo Franz Mayer hacia el Museo Mural Diego Rivera, ubicado en la calle Colón Balderas sin número, en el Centro Histórico, Alcaldía Cuauhtémoc, ahí nos proporcionaron una grabadora con audífonos en la que se nos fue contando un poco de la vida del gran pintor y muralista mexicano, así como también nos explicaron del simbolismo en sus pinturas.

La verdad, el clima estaba muy rico, apreciar la arquitectura de México desde el segundo piso del Turibus con ayuda de un guía certificado, quien nos iba contando sobre las construcciones que se cruzaban en nuestro camino, es una experiencia más completa para descubrir la imponente capital del país y, aunque sorteamos algunas ramas de árboles en el recorrido, nuestro itinerario terminó de la mejor manera: con unas tapas españolas y un vinito en el restaurante La Quilla de La Naval,

FUNCIONARIOS DE CIUDAD DE MÉXICO Y EJECUTIVOS DE MOBILITY ADO INAUGURARON LA RUTA DE ARTE Y CULTURA

CONOCE OTRA CARA DE LA CIUDAD DE MÉXICO CON EL TOUR QUE OFRECE TURIBUS

MURAL "SUEÑO DE UNA TARDE DOMINICAL EN LA ALAMEDA CENTRAL", DE DIEGO RIVERA, ORIGEN DE "LA CATRINA"

DEGUSTA LA GASTRONOMÍA DE LOS RESTAURANTES INCLUIDOS EN EL TOUR DESCUBRE BOCETOS INÉDITOS DEL PINTOR DIEGO RIVERA EN EL MUSEO MURAL DIEGO RIVERA

sin embargo, si te animas a realizar el tour, también podrías degustar un delicioso refrigerio en La Europea, estos dos grandes restaurantes forman parte del recorrido.

Qué saber

El recorrido turístico de arte y cultura de Turibus por Mobility ADO incluye guía certificado, degustación en La Quilla o La Europea, y paradas en ocho sitios emblemáticos: Escultura a la Mexicanidad, Hospital de Jesús, Museo de la Ciudad de México, Academia de San Carlos, Iglesia de Santa Inés, Museo José Luis Cuevas, Museo Mural Diego Rivera y Biblioteca Vasconcelos. Sale desde Reforma 222, de jueves a sábado, a las 11:00 horas. Puedes comprar los boletos en la app o en turibus.com.mx. Este tour dura, aproximadamente, tres horas y cuesta 569 pesos, incluyendo las entradas a los museos, pero te invito a revisar las condiciones de entrada en las páginas oficiales de cada museo, pues algunos te cobran por tomar foto o video con tu celular.

Turibus ADO también ofrece cuatro recorridos por el Centro Histórico, el sur de Coyoacán, Polanco y la Basílica, que puedes disfrutar pagando un solo boleto de 210 pesos, el cual te incluye los cuatro circuitos; los niños pagan 130 pesos. Aventúrate a descubrir la capital del país con un cómodo recorrido en el que aprenderás de arte, historia y cultura mexicana.

QUÉ SABER

› EL RECORRIDO incluye guía certificado, agua y una degustación en los restaurantes La Quilla o La Europea

› EL TOUR DURA, aproximadamente, tres horas y media

CULTURÍZATE CON EL TOUR DE TURIBUS, DONDE CONOCERÁS MÁS DE LOS ARTISTAS MEXICANOS Y DE NUESTRA HISTORIA

INFO GRAFÍA

MÉXICO RUTA MÁGICA POR

ESTA ACTIVIDAD

RECREATIVA Y DEPORTIVA

TIENE COMO OBJETIVO

PRINCIPAL HACER

EXCURSIONES A PIE A LAS

CIMAS DE LAS MONTAÑAS. A CONTINUACIÓN, TE MOSTRAMOS LAS

CINCO MONTAÑAS MÁS POPULARES EN MÉXICO:

Ropa adecuada

DE ACUERDO CON LA COMISIÓN NACIONAL DE ÁREAS NATURALES PROTEGIDAS (CONANP), ESTO ES LO QUE DEBES USAR:

• PANTALÓN DE MATERIAL SINTÉTICO Y /O TÉRMICO

• PLAYERA DE POLIÉSTER O POLIPROPILENO

• SUDADERA DE LANA O POLIÉSTER

• CHAMARRA IMPERMEABLE

• ROMPEVIENTOS

• GUANTES DE SENDERISMO

• LENTES DE SOL

• GORRO O PROTECCIÓN PARA LA CABEZA (FRÍO Y SOL)

• BOTAS TÉRMICAS E IMPERMEABLES CON SUELA ANTIDERRAPANTE (NO TENIS)

• CASCO DE ALPINISMO

• BASTONES

• CRAMPONES, PIOLET, BOTAS SEMIRRÍGIDAS O RÍGIDAS Y CUERDAS (MÍN. 30 MTS.), EN CASO DE QUE HAYA NIEVE O HIELO

LLEVA SIEMPRE UN MAPA ACTUALIZADO DE LA REGIÓN

Mon ta nis mo

1.

SINCRONIZA TU RESPIRACIÓN CON TU RITMO DE CAMINAR

DURANTE EL CAMINO, TOMA PEQUEÑOS TRAGOS DE AGUA, AUNQUE NO TENGAS SED

EL VOLCÁN MÁS ALTO DE MÉXICO SE ENCUENTRA EN LA FRONTERA DE PUEBLA Y VERACRUZ. TAMBIÉN SE LE CONOCE COMO CITLALTÉPETL, QUE SIGNIFICA “CERRO DE LA ESTRELLA”

2.

DA PASOS CORTOS, ASÍ TE CANSARÁS MENOS

APÓYATE CON BASTONES AL CAMINAR, SON DE GRAN AYUDA

LLEVA AGUA, UN KIT DE PRIMEROS AUXILIOS Y SNACKS PROTEICOS O ALTOS EN AZÚCAR

ES UN VOLCÁN ACTIVO Y EL SEGUNDO MÁS ALTO EN MÉXICO. SU NOMBRE SE TRADUCE COMO “CERRO QUE HUMEA”, DEBIDO A SUS MÚLTIPLES ERUPCIONES

El Pico de Orizaba

OCUPA EL 7° LUGAR DE PROMINENCIA A NIVEL MUNDIAL Y ES EL SEGUNDO VOLCÁN MÁS ALTO DE NORTEAMÉRICA. TODAS LAS MONTAÑAS TIENEN PROMINENCIA EXCEPTO EL EVEREST.

• ALTITUD: 5,636

• ALTITUD: 5,452

SE ENCUENTRA EN EL PARQUE NACIONAL PICO DE ORIZABA, ES VECINO DE LA MONTAÑA MÁS ALTA DE MÉXICO: EL PICO DE ORIZABA. TAMBIÉN SE LE CONOCE COMO TLILTÉPETL, QUE SIGNIFICA “CERRO LA NEGRA” 3.

ES EL TERCER PICO MÁS ALTO DE MÉXICO. TIENE LA FORMA DE UNA MUJER DORMIDA, SU NOMBRE SIGNIFICA “DAMA BLANCA” (POR LA NIEVE EN SU CIMA)

Y SE LE CONSIDERABA UNA MONTAÑA SAGRADA

Qué saber

RECOMENDACIONES

PREVIAS A LA AVENTURA EN LA MONTAÑA:

4. 5.

ESTE VOLCÁN INACTIVO GUARDA UN GRAN SECRETO: EN LA CIMA ESCONDE A LAS LAGUNAS DEL SOL Y LA LUNA, CON AGUAS CRISTALINAS Y HERMOSOS TONOS AZULADOS Y VERDOSOS. LO MEJOR ES QUE EXISTEN VARIOS SENDEROS PARA PODER LLEGAR A ELLAS

AVÍSALE A ALGUIEN

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DÓNDE ESTARÁS, POR SI LLEGAS A NECESITAR AYUDA Y ELIGE SENDEROS

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TE ENSEÑA A RESPETAR EL MEDIO AMBIENTE

1. PICO DE ORIZABA

2. POPOCATÉPETL

3. IZTACCÍHUATL

• ALTITUD: 5,286

4. NEVADO DE TOLUCA • ALTITUD: 4,558

5. VOLCÁN SIERRA NEGRA • ALTITUD: 3,980

MÉXICO RUTA MÁGICA | SECCIÓN | 24

CÚBRETE DEL SOL, VÍSTETE A LA MODA Y VISITA LOS PUEBLOS MÁGICOS DE YUCATÁN

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DONDE DAR EL GRITO

PIROTECNIA, MÚSICA, ANTOJITOS E INDEPENDENCIA

¿YA TIENES LISTO TU MOSTACHO O TUS TRENCITAS, Y TU MATRACA PARA FESTEJAR A LO GRANDE LA FECHA MÁS IMPORTANTE PARA LOS MEXICANOS?

DOLORES HIDALGO, GUANAJUATO CUNA DE LA INDEPENDENCIA

E ste lugar es la cuna de la Independencia, pues en la Parroquia de Nuestra Señora de Dolores fue donde el cura Miguel Hidalgo llamó al pueblo con campanadas para levantarse en armas la madrugada del 16 de septiembre de 1810.

Desde una semana antes, aquí se comienza a celebrar las Fiestas Patrias con comida de la región: mole, chiles de chorro, tacos de carne y nopal, nieves de tequila, aguacate, cerveza, y también con venta de artesanías en su plaza principal, entre las que destaca la talavera. Durante la noche, la parroquia se pinta con los colores patrios y los fuegos artificiales, que adornan el cielo y retumban por todo el pueblo.

Visita el Museo de la Independencia, el Museo Casa de Hidalgo, el Museo del Vino, el Árbol de la Noche Triste, la Casa de Visitas, el Jardín Independencia, el Callejón Casiano, atractivos imperdibles de esta localidad.

FOTO IG @JOELCORONADO99 / DOLORESHIDALGOOFICIAL FOTO: IG @DOLORESHIDALGOOFICIAL

EL DATO

• ANTES DE LA CONQUISTA, SE LE CONOCÍA COMO “COCOMÁN”: LUGAR

DONDE SE CAZAN LAS TÓRTOLAS

• EN 1947, EL PRESIDENTE MIGUEL ALEMÁN LO DENOMINÓ CUNA DE LA INDEPENDENCIA NACIONAL

@DOLORESHIDALGOOFICIAL

EL DATO

• EL NOMBRE DE HUICHAPAN, EN LENGUA NÁHUATL, SIGNIFICA “RÍO DE LOS SAUCES”

• LOS TOLTECAS LO NOMBRARON HUEYCHAPAN O “ABUNDANCIA DE AGUA”

HUICHAPAN, HIDALGO UN PUEBLO CON SABOR A MÉXICO

Se le conoce por ser la segunda cuna de la Independencia. Este Pueblo Mágico ofrece una arquitectura virreinal impactante y resguarda objetos que fueron testigos de este importante movimiento como una réplica de la campana de Dolores y pinturas y documentos históricos de hace más de 200 años

Te recomendamos conocer el Museo El Chapitel, donde se festejó el Grito de Independencia, por primera vez, en 1812; explorar las Pinturas Rupestres Boyé, que muestran rastros de los pueblos originarios que ahí habitaban, como los otomíes, teotihuacanos, toltecas, aztecas, y dan fe de los primeros exploradores que llegaron a Huichapan.

En Huichapan, también puedes visitar el Museo de Arqueología e Historia de Huichapan, el Parque Ecológico Los Sabinos, el Parque Ecoturístico Los Arcos, La Casa del Diezmo, Los Lavaderos de Sabina La Grande, entre otros atractivos. Degusta la barbacoa, las carnitas o los escamoles y brinda con pulque mientras el cielo se llena de pirotecnia con los colores patrios y bailas al ritmo de la música la madrugada del 16 de septiembre.

FOTO: IG @DUCKQUESADA

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FOTO: IG @DANIELGARCIA_FOTOGRAFIA

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DONDE DAR EL GRITO |

QUERÉTARO, QUERÉTARO PATRIMONIO CULTURAL

Laciudad de Querétaro es importante para la Independencia porque ahí surge el movimiento encabezado por Miguel Hidalgo y Costilla, el corregidor de la ciudad José Miguel Domínguez y su esposa Josefa Ortíz de Domínguez, conocida como La Corregidora, quien mandó a avisar al cura Miguel Hidalgo que la conspiración había sido descubierta, por lo que el cura Hidalgo tocó las campanas anunciando el levantamiento.

En Querétaro se celebra la madrugada del 16 de septiembre con fuegos artificiales y música en la Plaza de Armas y en el Jardín Guerrero.

Disfruta dando el Grito como se debe y prueba la gastronomía queretana: sus enchiladas, los tacos de cecina, nopalitos rellenos o las gorditas de maíz.

Aquí también puedes recorrer su Centro Histórico con arquitectura colonial destacada y monumentos que lo llevaron a recibir el nombramiento de Patrimonio Cultural por la Unesco, visitar el Acueducto, el Museo Regional, el Museo del Calendario, conocer el Santuario de la Virgen de Schoenstatt y el Ex Convento de la Santa Cruz de los Milagros.

EL DATO

• EL NOMBRE OFICIAL DE LA CIUDAD ES SANTIAGO DE QUERÉTARO

• EL 5 DE FEBRERO SE PROMULGÓ LA CONSTITUCIÓN DE 1917 EN EL TEATRO DE LA REPÚBLICA DE LA CIUDAD

FOTO IG @VEGGIEQROLOVE

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DONDE DAR EL GRITO | 30 | MÉXICO RUTA•MÁGICA

TEQUILA, JALISCO LA TIERRA DEL TEQUILA

Históricamente, Tequila no fungió como punto de interés durante la Independencia, pero muchos lo consideran ideal para celebrar el Grito debido a su ambiente festivo, lleno de mariachis, campos de agave y mucho tequila en diferentes preparaciones, como los famosísimos cantaritos. Al igual que en casi todos los municipios mexicanos, durante la noche del 15 de septiembre se da “El Grito” en la plaza principal, hay música en vivo y venta de antojitos, y el cielo se llena de los colores patrios con la pirotecnia. Sin embargo, una de sus más antiguas tradiciones es la bendición de las nueve de la noche, en la que un sacerdote del sitio bendice a los habitantes tocando las campanas en tres ocasiones.

Recorre campos de agave, destilerías, haciendas tequileras, el Museo del Tequila y degusta la llamada bebida nacional. Mundo Cuervo brinda un recorrido en tren por los campos de agave y una experiencia para hacer tu propia botella de tequila.

También puedes admirar la arquitectura de la Parroquia de Santiago Apóstol, caminar por su plaza principal o conocer más del traje de charro y de la historia mexicana en el Centro Cultural Juan Backmann.

Si buscas una experiencia con la naturaleza, explora la zona arqueológica Guachimontones u hospédate en Matices Hotel de Barricas, en medio de un campo de agaves.

FOTO: IG @TEQUILA_JALISCO_MX

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FOTO: IG @ACBAHEC

FOTO: IG @TEQUILAJALISCOOFICIAL

DONDE DAR EL GRITO | 31 | MÉXICO RUTA•MÁGICA

GANAS DE PUEBLA

POR MARTA TERESA ORNELAS GUERRERO

HUEJOTZINGO, PATRIMONIO CULTURAL Y MARAVILLAS NATURALES

EN HUEJOTZINGO ENCONTRARÁS

UNA JOYA ARQUITECTÓNICA DE ESTILO BARROCO, UN MUSEO REGIONAL, LA RUTA DEL CHILE EN NOGADA Y MÁS

Amigas y amigos: En la colaboración anterior hablamos sobre los dos nuevos Pueblos Mágicos de Puebla, pero en esta ocasión me gustaría profundizar en el caso del Pueblo Mágico de Huejotzingo.

México es un país rico en cultura y naturaleza, y en su territorio, cada rincón alberga historias y bellezas únicas como Huejotzingo, un municipio que destaca por su impresionante patrimonio cultural y sus maravillosos recursos naturales. Con una historia que se remonta a la época prehispánica y una geografía que abarca desde tierras fértiles hasta majestuosos volcanes. Huejotzingo se presenta como un destino turístico prometedor, donde el pasado y la naturaleza se entrelazan en una experiencia única.

Otro punto de interés es el Museo Regional, que alberga una rica colección de arte sacro, objetos prehispánicos y piezas históricas que cuentan la historia del municipio y sus habitantes a lo largo de los años. Además de su patrimonio cultural, está rodeado de una belleza natural que cautiva a quienes lo visitan. Su ubicación privilegiada en las faldas del volcán Popocatépetl y el Iztaccíhuatl ofrece un entorno montañoso perfecto para los amantes del ecoturismo y el senderismo.

El turismo desempeña un papel fundamental en la promoción de los recursos culturales y naturales de Huejotzingo. Por la llegada de visitantes, se generan oportunidades para preservar y revitalizar las tradiciones locales, ya que la demanda de experiencias auténticas impulsa la participación de la comunidad en eventos y festividades. Esto, a su vez, ayuda a mantener viva la identidad de la región, transmitiendo conocimientos y valores a las nuevas generaciones.

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El recientemente nombrado Pueblo Mágico es un lugar impregnado de historia, y esto se hace evidente en sus monumentos y sitios históricos. Uno de los elementos más icónicos de la ciudad es su impresionante Ex Convento de San Miguel Arcángel, una joya arquitectónica del siglo XVI. Este edificio religioso muestra una fusión de estilos artísticos, desde el barroco hasta el churrigueresco, y ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Los detalles de su fachada y su interior son testimonio de la habilidad artesanal de la época colonial y de la influencia cultural que moldeó la identidad del lugar.

Tanto para Huejotzingo como para Puebla es muy importante el equilibrio entre la preservación de la autenticidad cultural y la satisfacción de las expectativas de los visitantes, por eso, en conjunto se han realizado nuevas experiencias turísticas como la Ruta del Chile en Nogada que pasa por este gran lugar.

Huejotzingo es un destino que encierra la esencia de la riqueza cultural y natural de México.

Con su patrimonio histórico, sitios arquitectónicos impresionantes y entorno montañoso, Huejotzingo tiene mucho que ofrecer a los visitantes ávidos de experiencias auténticas y enriquecedoras, y el turismo en él se erige como un puente entre el pasado y el presente, entre la comunidad local y los viajeros, y entre la conservación y el desarrollo de la sociedad.

¡Los invito a este nuevo Pueblo Mágico!

POBLANA, SECRETARIA DE TURISMO DEL ESTADO DE PUEBLA EXREGIDORA PRESIDENTA DE LA COMISIÓN DE TURISMO, ARTE Y CULTURA DEL H. AYUNTAMIENTO DE PUEBLA Y EXVOCAL DE LA JUNTA DE GOBIERNO DEL INSTITUTO MUNICIPAL DE ARTE Y CULTURA

Citytour

BY SECRETS HUATULCO

UN RECORRIDO POR MIRADORES Y EL CENTRO DE HUATULCO

DISFRUTA DE LAS VISTAS MÁS PRIVILEGIADAS DESDE ALGUNOS DE LOS MIRADORES QUE OFRECE HUATULCO Y DESCUBRE ARTESANÍAS, GASTRONOMÍA, ARTE, RELIGIÓN Y CULTURA EN EL CENTRO, EN UN CÓMODO TOUR QUE OFRECE EL SECRETS RESORT & SPA

Durante nuestra estancia en el Wine Festival 2023, celebrado en el Secrets Huatulco Resort & Spa, pudimos conocer algunas playas y el centro de Huatulco mientras miles de mariposas revoloteaban por algunos rincones, pues estaban en época de migración.

Secrets Huatulco Resort & Spa, siempre pensando en la comodidad, descanso y recreación de sus huéspedes, ofrece un sinfín de amenidades, dentro y fuera del hotel, como tours que te harán conocer las diferentes caras de esta población costera.

Nosotros realizamos el Citytour, en el que conocimos tres miradores, algunas playas y el centro de Santa Cruz Huatulco y de Huatulco.

Contemplando Huatulquito

Mientras manejaba a cada punto del tour, el guía Toño Molina de la agen-

cia Selva Trails, quien ha vivido en Huatulco desde hace más de cuatro décadas y lo conoce de pé a pá, nos contó que en Puerto Escondido y, por lo tanto, en Huatulco, predomina el ecosistema de la selva baja caducifolia mixta, cuya flora se caracteriza por las imponentes especies arbóreas de hasta sesenta metros de altura, como palmeras, cedros, robles, caobas, cactáceas, helechos, entre otros. Por otra parte, alberga la siguiente fauna: tigre colorado, jaguar, ardilla, guacamayas, tucanes, gansos, patos, halcones, tortugas, etc., y otros más peligrosos, como boas, anacondas y caimanes.

El primer punto que visitamos fue la playa Bocana, en la que desemboca el río Copalita, la cual se distingue por su oleaje intenso pero seguro, por lo que es un punto de interés para surfistas. Después, nos dirigimos al Faro de Huatulco, cuya principal función

POR FERNANDA MENESES HERRERA FOTO: MÉXICO RUTA MÁGICA

EL CENTRO DE HUATULCO TAMBIÉN OFRECE VIDA NOCTURNA PARA AQUELLOS TURISTAS INTRÉPIDOS

es orientar a los navíos. Luego, visitamos el Mirador Santa Cruz, con una de las mejores vistas que he tenido en mi vida; las olas color turquesa moviéndose al compás de la tierra es un espectáculo imperdible. A esas alturas estaba algo insolada, así que decidí comprarme una paleta de limón que ahí venden —recomiendo usar protector solar, pues, aunque íbamos en la camioneta durante el traslado, el sol apremiaba bastante, también llevar un agua para mantenerse hidratado.

Hicimos una breve parada en el centro de Santa Cruz, en el que había un concurso de baile, venta de artesanías y exposición gastronómica. Probamos la nieve de yaca, que tiene un costo de 50 pesos y era la más popular entre habitantes y turistas, nacionales e internacionales. También vendían nieves de carambola, plátano, nanche y otras frutas.

Posteriormente, fuimos al centro de Huatulco, donde entramos a la tienda de mezcal, artesanías y gastronomía oaxaqueña Reliquias, ubicada en calle Carrizal esquina con Chacah, donde hay mezcales desde 400 pesos, también nos enseñaron el mezcal de alacrán (800 pesos) y el de marihuana (850 pesos). Aquí encontrarás desde tequileros de 250 pesos hasta fruteros de 4 mil pesos.

A unos cuantos pasos, se encuentra la joyería Esmeralda, que destaca por las joyas de plata y oro, pero también por su gran variedad de objetos de cerámica y unas blusas que cambian de color con el calor —que me dejaron con el ojo cuadrado.

En la calle Flamboyán no. 216 se encuentra el Museo de las Artesanías Oaxaqueñas, que funciona como tienda y taller artesanal. En este lugar no se permiten las fotografías, más

LA CERÁMICA DE LA JOYERÍA ESMERALDA ES EL PRODUCTO MÁS VENDIDO POR SUS DISEÑOS Y VARIEDAD

EN EL MUSEO DE LAS ARTESANÍAS HACEN LOS COLORES DE LOS TEXTILES CON MATERIALES DE LA NATURALEZA

EN HUATULCO PREDOMINA EL ECOSISTEMA DE LA SELVA BAJA CADUCIFOLIA MIXTA

que nada por el temor de los artesanos a que la gente siga copiando sus diseños sin darles el crédito debido. Por su parte, la artesana Gloria nos contó un poco de la historia del lugar y del proceso para hacer textiles que realizan. Este lugar lleva más de 40 años en pie, desde 1992. Trabajan con telar de pedales y tintes naturales, de hecho, nos contó que obtienen 50 colores de materiales extraídos de la naturaleza como la grana cochinilla, limón, bicarbonato, etcétera. Otro dato curioso es que usan la sal de mar para fijar el color en telas como lana, algodón y seda.

Por último, el recorrido, que duró, aproximadamente, tres horas, finalizó en la Iglesia La Crucecita, cuyo mayor atractivo es la imagen de la virgen en el techo, realizada por Pepe del Signo, un pintor oriundo de Huatulco, quien tardó año y medio en terminarla.

VISITA LA IGLESIA DE LA CRUCECITA, EN HUATULCO

HABITANTES Y TURISTAS SE CONGREGAN EN LA PLAZA PRINCIPAL, DONDE DISFRUTAN DEL CALUROSO CLIMA

TURISMO SIN FRONTERAS

POR ADALBERTO ENRIQUE FÜGUEMANN Y LÓPEZ

¿TURISMO INTELIGENTE?

Desde la aparición del internet en los años 1990 hasta el posicionamiento, ya casi lugar común, de la llamada “Inteligencia Artificial”, ha surgido una corriente alrededor del turismo que pretende que el “turismo cibernético”, también llamado “turismo virtual”, sea una forma real y sostenible para la industria turística. La propuesta general es conocer sitios sin la presencia real del visitante.

El “turismo inteligente”, también conocido como “turismo tecnológico” o “turismo digital”, es un concepto emergente que busca aprovechar las tecnologías de la información y la comunicación para provocar la experiencia de los viajeros y el conocimiento de los destinos turísticos.

sostenible en la industria turística global, no su sustituto.

El calificativo de “inteligente” como exclusivo de las visitas virtuales, nos haría pensar que el turismo presencial no es —por exclusión— inteligente. La Organización Mundial del Turismo (OMT), tradicionalmente, ha considerado que el turismo implica una pernocta, es decir, una estadía temporal en un destino diferente al lugar de residencia habitual. Sin embargo, en la era digital y con la evolución de las tecnologías de la información y la comunicación, ha surgido el concepto de "turismo sin pernocta", que se refiere a experiencias turísticas que no necesariamente involucran una estancia física en un destino.

ADALBERTO ENRIQUE FÜGUEMANN LÓPEZ ECONOMISTA ESPECIALIZADO EN ALTA DIRECCIÓN, EXPERTO EN TURISMO CONFERENCISTA A NIVEL NACIONAL E INTERNACIONAL EXDIRECTIVO DEL FONDO NACIONAL DE FOMENTO AL TURISMO AUTOR DE LIBRO “FORJANDO DESTINOS TURÍSTICOS EXITOSOS” Y COAUTOR DE “FONATUR 35 AÑOS: ÚNICA HISTORIA NARRADA POR SUS FUNDADORES Y PROTAGONISTAS”

TWITTER: @AFUGUEM

FACEBOOK: ADALBERTO ENRIQUE FUGUEMANN LOPEZ

Una de las características principales del “turismo inteligente” es el uso de aplicaciones móviles y plataformas en línea que brindan información en tiempo real sobre destinos, atracciones turísticas, actividades y servicios disponibles; el análisis de la bigdatay el internet de las cosas también ha transformado la forma en que se gestiona la infraestructura turística.

Los destinos inteligentes pueden recopilar y analizar datos para entender los patrones de turismo. Los partidarios del “turismo tecnológico” vislumbran su beneficio económico en el uso de aplicaciones de realidad aumentada para recorridos virtuales, sistemas de pago sin contacto y herramientas de traducción en tiempo real.

Sin embargo, la corriente que continúa a favor del turismo real, a la que pertenecemos, ha insistido en la búsqueda de un equilibrio entre la adopción de tecnologías avanzadas y la preservación de la autenticidad cultural y natural de los destinos, para garantizar que el “turismo inteligente” sea una fuerza de apoyo positiva y

Autores como Dimitrios Buhalis y Rob Law, orientados a la tecnología más que al turismo, han impulsado la corriente e, incluso, han acuñado los términos de “turismo inteligente” (smart tourism) y “turismo digital”, e impulsan la idea de que la tecnología puede sustituir al desplazamiento, una especie de “turismo para flojos”.

En contraposición, Greg Richards, como nosotros, ha planteado críticas y cuestionamientos en relación con la noción de "turismo inteligente" como una categoría dentro del turismo convencional. Esta corriente sostiene que la incorporación excesiva de la tecnología puede desvirtuar la esencia misma de la experiencia turística, enfocándose más en la interacción digital que en la interacción humana y la autenticidad cultural.

No se descarta el valor de la tecnología en la industria, pero se sugiere que su énfasis puede diluir el componente esencial y verdadero de la experiencia turística, basada en la conexión con lugares y personas, lo que determina la creatividad, la cultura y la autenticidad en el turismo, la verdadera y viva experiencia.

Usted puede seleccionar el “turismo virtual” o el tradicional (con las nuevas herramientas tecnológicas, por supuesto), nosotros consideramos, como Anthony Bourdain, que es más gratificante Comer, viajar,descubrir

(744) 383-4218

Disfruta en Restaurante Península *2x1 en margaritas y mojitos clásicos y de sabores (330 ml), en un horario de 18:30 a 19:30 h, todos los viernes y sábado del 25 de agosto al 25 de noviembre de 2023. No combinables. Bebidas alcohólicas sólo para mayores de 18 años. Evita el exceso. Servicios sujetos a la capacidad del Restaurante Península y disposiciones de autoridades oficiales. La temática del entretenimiento es a discreción del establecimiento de las 20 a las 21 horas; horario aproximado. Los productos no devengados no serán postergables, ni redimibles en dinero ni en ninguna otra especie. Promociones no acumulables ni combinables con otras promociones y/o descuentos. Para más información, consulta directamente en el centro de consumo o al teléfono indicado en la publicidad. Las imágenes son sólo de carácter ilustrativo y han sido aumentadas para su mejor apreciación.

FOOD&DRINKS

SALON MEZCALLI

Este restaurante busca enaltecer la cultura del mezcal y reeducar el paladar de la gente a través de variedades y marcas exclusivas. También manejan otros destilados mexicanos como tequila, sotol, bacanora, entre otros. Entre sus bebidas de autor estrella está el Tatemado de Piña o el Arcadio, cocteles que por su sabor encantarán a tu paladar y su presentación los hace totalmente instagrameables.

Su cocina prepara platillos tradicionales de temporada, rigiéndose bajo tres temporadas: de chiles en nogada, de mole de caderas y de insectos, y otros platillos a la carta muy solicitados como la tostada con fideo seco, el manchamantel con porkbelly, el flan con licor de pasita y el tamal de chocolate con helado de té limón .

Salón Mezcalli se ha vuelto una parada obligada debido a su céntrica ubicación, pero también a que se encuentra junto al famoso Hotel Cartesiano.

Los horarios habituales son de martes a sábado, de 13:00 a 23:00 horas, domingos de 13:00 a 18:00 horas.

El ticket promedio es de 500 pesos, aproximadamente.

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MEZCALERÍA Y ANTOJERÍA POBLANA

POR FERNANDA MENESES HERRERA

FOTO: DANIEL CASAS

PIÑA TATEMADO O TATEMADO DE PIÑA

Ingredientes:

• 40 grs. de piña tatemada

•2 oz de mezcal espadín

• 6 oz de jugo de piña

• 1 oz de jarabe de chile habanero

• Sal de jamaica

Preparación:

1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora

2. Licúa durante medio minuto

3. Sirve en una copa globo escarchada previamente con sal de jamaica

4. Decora con un triángulo de la piña y una hoja de la cabeza de la piña

ARCADIO

Ingredientes:

• 2 oz de jugo de toronja

• 1 1/2 oz de mezcal espadín

• 1/2 oz de licor Campari

• 10 piezas de pimienta rosa

• 2 oz de agua quina

• 2 supremas de toronja

Preparación:

1. Pon la toronja, el mezcal, la pimienta roja, el Campari y hielos en el shaker

2. Shakea breves segundos

3. Sirve en un vaso old fashioned

4. Agrega el agua quina

5. Decora con las supremas de toronja

• Agradecemos a Salón Mezcalli su atención y hospitalidad

3 Oriente 601, Centro Histórico, Puebla, Pue.

ZAYDE MÚGICA BARTENDER

INTELIGENCIA COMERCIAL Y TIC'S APLICADAS AL TURISMO

El turismo requiere entender las diversas herramientas que existen de la business inteligencepara poder comprender mejor los mercados. Algunas oficinas, secretarías y ministerios de turismo, de diferentes ciudades y países, así como algunas empresas del sector, lo entienden perfecto y lo aplican para la segmentación, definición de los diversos buyer personas que existen y para poder definir estrategias exitosas.

Los ERP's dan a las empresas información interconectada de las diferentes áreas de una organización turística, una herramienta que no todas las empresas utilizan, pero no basta con entender los procesos internos, hay que mantenerse al día con la información externa de gustos en el mercado y hoy la bigdatada información contundente sobre los gustos del consumidor, así como los hábitos de compra de los viajeros en el mundo, datos que pueden ser consultados, lo que permite saber dónde, cómo, cuándo y qué consumen los viajeros en un destino determinado, así como información demográfica precisa.

Aunque no basta con tener esa información, hay que aplicar la ciencia de datos para entender, analizar y tomar decisiones correctas que generen productos turísticos que se acoplen a los diversos gustos del consumidor.

Los negocios turísticos deben apurarse en la implementación de tecnología en la comercialización de sus empresas, ya no basta con tener un website o una app, se requiere de la implementación de herra-

mientas, como la inteligencia artificial, que generen recomendaciones personalizadas o atención al cliente con bots que den soluciones correctas.

Estamos a muy poco de que los asistentes de voz como Google, Siri o Alexa puedan realizar reservaciones de paquetes turísticos y que entiendan nuestros gustos específicos, y los prestadores de servicios tendrán que acoplarse a esos lenguajes y sistemas de compra.

Bien lo decía Bill Gates: "habrá dos tipos de negocios en el siglo XXI, aquellos que estén en Internet y aquellos que ya no existan”.

"HABRÁ DOS TIPOS DE NEGOCIOS EN EL SIGLO XXI, AQUELLOS QUE ESTÉN EN INTERNET Y AQUELLOS QUE YA NO EXISTAN”

BILL GATES

Tour

DE DESTILADOS

EN SILAO Y PÉNJAMO, GUANAJUATO

GUANAJUATO ES UN ESTADO RICO EN GASTRONOMÍA Y EN ESTA OCASIÓN TUVIMOS LA OPORTUNIDAD DE VIVIR UN TOUR DE DESTILADOS DONDE CONOCIMOS EL RON PROHIBIDO, LA HACIENDA CORRALEJO, FÁBRICAS DE WHISKY Y TEQUILA, Y LA DESTILERÍA MARÍA DE LA PAZ. ¡ACOMPÁÑANOS EN ESTA FASCINANTE AVENTURA!

Llegamos a Silao, Guanajuato, con un clima templado en el que las nubes se hicieron presentes, así como el viento, que en vez de despeinarnos, nos terminó arrullando con su compañía. El primer punto del recorrido fue el Rincón Prohibido, ubicado en el corredor industrial, en el kilómetro 45 de la carretera Irapuato-Silao, a solo 15 minutos del Aeropuerto Internacional de Guanajuato.

El Ron Prohibido

Este parador turístico alberga los mejores productos de Casa Corralejo, una empresa 100% guanajuatense. Dentro de su cava, cuya peculiar arquitectura cuenta con una bóveda catalana, el guía Emanuel Juárez nos contó que el nombre se debe a que este ron comenzó a popularizarse en demasía en Europa, pues las botellas de vino enviadas a la Nueva España, se regresaban rellenadas con este ron conocido como “chiringuito”, que era un destilado de caña, el cual comenzó a desplazar a las bebidas europeas de la época, así que, para no afectar la economía, el rey lo prohibió.

Además de conocer la bodega, que alberga 600 barriles, es decir, 120 mil litros de ron, ver el piano que toca un fantasma y subir a la terraza, donde tendrás una vista panorámica de los alrededores, ya sea a través del telescopio newtoniano o con tus dos ojitos, en la que de vez en cuando se cruzará por el cielo uno que otro

POR FERNANDA MENESES HERRERA FOTO: JUAN SALCEDO

PRUEBA QUESO, CHOCOLATE Y CAFÉ EN LA CATA DEL RON PROHIBIDO

LOS SÁBADOS SON LOS DÍAS QUE MÁS TURISTAS RECIBEN; HASTA 30 FAMILIAS

600

› BARRILES, ALBERGA LA BODEGA DEL RINCÓN PROHIBIDO

2013

› AÑO EN EL QUE SE FUNDÓ LA DESTILERÍA MARÍA DE LA PAZ

650

› PESOS, ES EL COSTO DE LA EXPERIENCIA PROHIBIDA Y 1,500 PESOS, EL RECORRIDO POR LOS AGAVES

QUÉ SABER

› LA CATA DE RON en el Rincón Prohibido cuesta 250 pesos por persona

› EL TOUR POR LA destilería cuesta 300 pesos por persona

› CASA CORRALEJO exporta a 90 países y su hacienda recibió 120 mil visitas el año pasado

EN LA DESTILERÍA MARÍA DE LA PAZ ENCONTRARÁS VARIAS PINTURAS QUE RETRATAN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DE SUS BEBIDAS

PRUEBA "EL SECRETO", UN LICOR DIGESTIVO CON PROPIEDADES CURATIVAS LA DESTILERÍA MARÍA DE LA PAZ ES PET FRIENDLY

HACIENDA CORRALEJO

avión, en El Rincón Prohibido podrás experimentar una cata multisensorial y a ciegas, donde el queso, el chocolate y el café se mezclarán en tu paladar provocando una explosión de sabores y ayudándote a identificar las texturas del ron. Recuerda que el tour es gratuito, no así la cata; sus horarios son de 9:00 a 17:00 horas, los sábados son los días de mayor afluencia turística, así que te recomendamos ir entre semana.

Viaje al pasado

La segunda parada —para la cual ya íbamos algo entonados y con ganas de más— fue en la Destilería María de la Paz, dentro de la Hacienda Franco de Benavente. Aquí comimos delicioso; por fin probé las famosas "guacamayas", un taquito de aire, pollo y arrachera asados, y un helado de fresa con guanábana ¡riquísimo! Tuve que bajarme la comida con destilados de tequila y mezcal, pues no había de otra. Luego procedimos a dar el recorrido bajo la guía de los anfitriones Diana y Fernando, quienes iniciaron este proyecto en 2013, aunque la hacienda data del año 1638 y fue testigo de la Independencia y la Revolución Mexicana. Esta destilería produce ocho etiquetas, todas derivadas del agave, que puedes comprar en su tienda, a través de redes sociales o por mail: contacto@ladestileriademariadelapaz.com.

Nos explicaron que el proceso de elaboración de estas bebidas es muy largo, de unos siete años más o menos. Mientras recorríamos cada rincón de la hacienda, conocimos el proceso de fermentación, el cual dura de ocho a diez días, nos explicó Fernando. La Destilería María de la Paz tiene diez tinas de fermentación y produce 5 mil litros de destilados al año. En una parte de la hacienda tienen una pequeña galería de arte, donde el ar-

› ESTE SITIO ALBERGA UN SINFÍN DE RINCONES INSTAGRAMEABLES Y EXPERIENCIAS ORIGNALES COMO LA EXPERIENCIA PROHIBIDA, QUE ES EL EMBOTELLAMIENTO Y ETIQUETADO DE UNA BOTELLA DE WHISKY, LO CUAL QUEDA ASENTADO EN EL LIBRO PROHIBIDO, PASEOS POR LOS CAMPOS DE AGAVE DONDE VERÁS EL PROCESO DE LA JIMA, CATAS Y MÁS

tesano Luis Ortega reconstruye chatarra desde hace diez años volviéndola valiosas piezas de arte, también verás pinturas que narran el proceso de elaboración hechas por el pintor guanajuatense Jesús Trejo.

El lugar es petfriendly y para realizar este tour se necesita reservación previa de al menos dos días -vía email o por redes sociales- y un grupo mínimo de seis personas.

Casa Corralejo y sus experiencias

Por último, nos trasladamos a Pénjamo para visitar la Hacienda Corralejo, un encantador sitio lleno de experiencias y rincones inolvidables. Aquí encontrarás una fábrica de whisky y de tequila, un museo donde hay 3,500 botellas y una recreación de una tienda de raya.

Candy Pérez, responsable de Promoción y Patrocinios de Casa Corralejo, nos contó que la hacienda recibió 120 mil visitas el año pasado y que esta marca exporta a más de 90 países y sigue siendo mexicana, pues su dueño, Leonardo Rodríguez, expresó que sus productos son como sus hijos y “un hijo no se vende”. Y cómo no va a ser un producto turístico tan popular, si dentro de la hacienda encontrarás recorridos guiados, catas, mixología los fines de semana, y experiencias originales como la experiencia prohibida, donde elaboras y etiquetas tu propia botella de whisky, todo esto queda asentado en el libro prohibido, y el recorrido por los campos de agave, donde verás el proceso de la jima.

Después de conocer la fábrica de whisky, de realizar la experiencia prohibida y de unos cuantos shots de whisky, visitamos una granja de ovejitas, porque Corralejo también produce su propio queso manchego, y, finalmente, los campos de agave,

considerados elementos identitarios de México, donde descubrimos la ardua labor de los jimadores. Durante la comida, catamos el Tequila 99000 Horas, cuya elaboración se tarda once años tres meses y es el segundo más vendido de Casa Corralejo, el primero es el Tequila Corralejo de botella azul. Luego nos tomamos varias fotos pa’l Instagram, comí un helado de piñón

con fresas con crema y emprendimos el regreso.

¡No olvides adquirir un producto de Corralejo o de la Destilería María de la Paz y así apoyar la economía local!

Agradecemos el hospedaje al hotel Ecce Inn, en Silao, y al hotel Real de Piedra, en Pénjamo, lugarcitos acogedores, cómodos y con amenidades que te sorprenderán.

HOSPÉDATE EN EL HOTEL REAL DE PIEDRA, EN PÉNJAMO EL HOTEL ECCE INN OFRECE AMPLIAS HABITACIONES Y ALBERCA / FOTOS: HOTELECCE.COM