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El Agua es el elemento más importante del ser humano, constituye el 60% del peso corporal. Los tejidos con mayor actividad biológica (nervioso, hepático y muscular) son los que mayor porcentaje de agua tienen y, considerando que la musculatura esquelética corresponde al 50% de la masa corporal, vemos que la mitad del agua en el ser humano se encuentra en los músculos y nuestros músculos son los que hacen que nuestro cuerpo se desplace.
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in comer alimentos podemos sobrevivir de 6 a 8 semanas y sin beber no más de 5 a 6 días. A pesar de esto, muchos deportistas no valoran adecuadamente la importancia del agua para optimizar su rendimiento deportivo e incluso piensan que el beber líquido obstaculiza el desarrollo de este ejercicio físico. Incluso llegan a pensar que si no beben líquidos acostumbran a su organismo a no necesitarlos. Este es un error muy grave para quienes practican deportes de gran esfuerzo, de larga duración y por etapas de varios días como el ciclismo de ruta, ciclomontañismo y carreras de MTB por etapas, media maratón, maratón, ultra maratón, Trail de montaña, ultra Trail, triatlón de media y larga distancia, etc. EL AGUA TIENE FUNCIONES MUY IMPORTANTES: 1. Participa en las reacciones celulares. 2. Tiene una gran capacidad de transporte de sustancias. El agua transporta todos los nutrientes que obtenemos de los alimentos y de los productos de nutrición deportiva (geles, barras, gomitas, bebidas deportivas, etc.). 3. Alta conductividad térmica. Transportando el calor hacia la piel y 6
mediante la evaporación del sudor, se puede enfriar rápidamente el cuerpo (termorregulación). Esto ayuda a enfriar el cuerpo en situaciones de altas temperaturas. En un ambiente normal, un adulto sedentario necesita diariamente unos 2,5 litros de agua. Pero Para personas físicamente activas como los ciclistas, atletas o deportistas de resistencia las necesidades de hidratación suelen aumentar de 5 a 10 litros diarios. EL AGUA QUE INGERIMOS DIARIAMENTE PROVIENE DE TRES FUENTES PRINCIPALES: 1. Líquidos: agua bebida en diversas formas (agua, zumos, caldos, etc.). Los líquidos aportan el 50% del volumen total ingerido. 2. Alimentos sólidos: los alimentos que mayor cantidad de agua contienen son las verduras, hortalizas y frutas. 3. Agua metabólica: es el agua liberada en la oxidación celular. Como regla general, aproximadamente 10 ml de agua se producen por la oxidación de 100 calorías de grasas, hidratos de carbono o proteínas. mybike.com.co
EL ORGANISMO PIERDE AGUA DE DIFERENTES FORMAS: 1. Por la orina que vehiculiza sustancias tóxicas y de desecho, diariamente se elimina unos 1.5 lts de orina. 2. Mediante transpiración insensible. Alrededor de 350 a 700 cc diarios. Esta pérdidas se producen por evaporación a través de la piel, pero de manera fundamental por el aire que se exhala, como consecuencia del humedecimiento de todo el aire que atraviesa los pulmones. Durante el ejercicio intenso, dependiendo de las condiciones climáticas, el paso respiratorio libera de 2 a 5 cc de agua por minuto. 3. Por eliminación intestinal de material fecal (heces) se produce una pérdida de entre 100 y 200 ml de agua. 4. La sudoración es un proceso activo de secreción de agua con intervención de las glándulas sudoríparas y el gasto energético. Mediante la evaporación del agua por el sudor impedimos el sobrecalentamiento de nuestro organismo y constituye el mejor mecanismo fisiológico de refrigeración corporal (el fenómeno conocido como termorregulación). Evaporando un litro de sudor se liberan 600 kilo-calorías.
