Kurikulum Bersepadu Sekolah Menengah
SPESIFIKASI KURIKULUM
KIMIA TINGKATAN 5
Bahagian Pembangunan Kurikulum Kementerian Pelajaran Malaysia 2013
Buku Spesifikasi Kurikulum Kimia Tingkatan 5 ini ialah terjemahan yang sah daripada buku Curriculum Specifications Form 5 Chemistry terbitan Curriculum Development Centre, Ministry of Education Malaysia, Putrajaya.
BAHAGIAN PEMBANGUNAN KURIKULUM Kementerian Pelajaran Malaysia Aras 4-8, Blok E9 Kompleks Kerajaan Parcel E Pusat Pentadbiran Kerajaan Persekutuan 62604 Putrajaya Malaysia Tel: 603-88889917 Laman Web: http//www.moe.gov.my Cetakan Pertama 2013 Š Karya Terjemahan oleh Bahagian Pembangunan Kurikulum Š Curriculum Development Centre, 2007
Hak cipta terpelihara. Tidak dibenarkan mengeluar ulang mana-mana bahagian teks, ilustrasi dan isi kandungan buku ini dalam apa jua bentuk dan dengan apa jua cara, sama ada secara elektronik, fotokopi, mekanik, rakaman, atau cara lain kecuali dengan keizinan bertulis daripada Bahagian Pembangunan Kurikulum.
KANDUNGAN
Rukun Negara
iii
Strategi Pengajaran dan Pembelajaran
14
Falsafah Pendidikan Kebangsaan
iv
Organisasi Kandungan
19
Falsafah Pendidikan Sains Negara
v
TEMA: INTERAKSI ANTARA BAHAN KIMIA
Kata Pengantar
vi
Bidang Pembelajaran: 1. Kadar tindak balas
20
Pendahuluan
1
Bidang Pembelajaran: 2. Sebatian Karbon
26
Matlamat dan Objektif
2
Bidang Pembelajaran: 3. Pengoksidaan dan Penurunan
44
Kemahiran Saintifik
3
Bidang Pembelajaran: 4. Termokimia
52
Kemahiran Berfikir
5
TEMA: PENGHASILAN DAN PENGURUSAN BAHAN KIMIA
Sikap Saintifik dan Nilai Murni
12
Bidang Pembelajaran: 5. Bahan Kimia untuk Pengguna
59
iii
RUKUN NEGARA BAHAWASANYA negara kita Malaysia mendukung cita-cita hendak mencapai perpaduan yang lebih erat di kalangan seluruh masyarakatnya; memelihara satu cara hidup demokratik; mencipta masyarakat yang adil di mana kemakmuran negara akan dapat dinikmati bersama secara adil dan saksama; menjamin satu cara yang liberal terhadap tradisi-tradisi kebudayaannya yang kaya dan berbagai-bagai corak; membina satu masyarakat progresif yang akan menggunakan sains dan teknologi moden;
MAKA KAMI, rakyat Malaysia, berikrar akan menumpukan seluruh tenaga dan usaha kami untuk mencapai cita-cita tersebut berdasarkan atas prinsip-prinsip berikut:
KEPERCAYAAN KEPADA TUHAN KESETIAAN KEPADA RAJA DAN NEGARA KELUHURAN PERLEMBAGAAN KEDAULATAN UNDANG-UNDANG KESOPANAN DAN KESUSILAAN
v
FALSAFAH PENDIDIKAN KEBANGSAAN Pendidikan di Malaysia adalah suatu usaha berterusan ke arah lebih memperkembangkan lagi potensi individu secara menyeluruh dan bersepadu untuk melahirkan insan yang seimbang dan harmonis dari segi intelek, rohani, emosi dan jasmani berdasarkan kepercayaan dan kepatuhan kepada Tuhan. Usaha ini adalah bertujuan untuk melahirkan warganegara Malaysia yang berilmu
pengetahuan, berketerampilan, berakhlak mulia,
bertanggungjawab dan
berkeupayaan mencapai kesejahteraan diri serta memberikan sumbangan terhadap keharmonian dan kemakmuran keluarga, masyarakat dan negara.
vii
FALSAFAH PENDIDIKAN SAINS NEGARA Selaras dengan Falsafah Pendidikan Kebangsaan, pendidikan sains di Malaysia memupuk budaya Sains dan Teknologi dengan memberi tumpuan kepada perkembangan individu yang kompetitif, dinamik, tangkas dan berdaya tahan serta dapat menguasai ilmu sains dan keterampilan teknologi.
ix
PRAKATA Aspirasi bangsa untuk menjadi masyarakat perindustrian dapat direalisasikan melalui kemajuan dan pembangunan sains dan teknologi secara berterusan. Demi mencapai hasrat ini pendidikan sains yang berkualiti perlu disediakan agar negara dapat
melahirkan
modal
insan
yang
berpengetahuan,
berkemahiran serta berkeupayaan mempelopori pesaing lain di peringkat antarabangsa dalam kemajuan sains dan teknologi.
Bermula tahun 2012, Bahasa Malaysia boleh digunakan sebagai
bahasa
pengantar
dalam
pengajaran
dan
pembelajaran sains dan matematik bagi murid Tingkatan 4 sehingga kohort ini tamat Tingkatan 5 pada tahun berikutnya. Penggunaan Bahasa Inggeris dan/atau Bahasa Malaysia dalam pengajaran dan pembelajaran sains dan matematik di peringkat menengah atas boleh diteruskan sehingga tahun 2015, iaitu tahun akhir peperiksaan Sijil Pelajaran Malaysia disediakan
untuk
dalam dwibahasa. Langkah ini bertujuan membantu guru dan
menyediakan peluang kepada murid memperolehi kemahiran
murid menyesuaikan diri dengan perubahan dari segi bahasa
dan pengetahuan sains, membina kemahiran dan strategi
pengantar
berfikir, dan membina aplikasi pengetahuan dan kemahiran
pembelajaran sains dan matematik.
Kurikulum
Kimia
direka
bentuk
bukan
sahaja
yang
digunakan
dalam
pengajaran
dan
dalam kehidupan tetapi juga menyemai nilai murni dan semangat patriotisme. Adalah diharapkan proses pendidikan menjadi wahana untuk mencapai matlamat menghasilkan bangsa dan masyarakat yang seimbang, harmoni dan berjaya.
Kepada semua pihak yang terlibat menghasilkan spesifikasi kurikulum terjemahan ini, Kementerian Pelajaran Malaysia merakamkan setinggi-tinggi penghargaan dan ucapan terima kasih.
Kurikulum Kimia bertujuan menghasilkan murid yang aktif melalui aktiviti-aktiviti pembelajaran yang telah dicadangkan. Untuk mencapai hasrat ini, murid diberi peluang yang luas dalam
penyiasatan
saintifik
melalui
aktiviti
amali
dan
eksperimen. Justeru kurikulum Kimia menekankan pendekatan inkuiri,
strategi berfikir dan pembelajaran berfikrah dalam
proses pengajaran dan pembelajaran.
(DATO’ HAJI IBRAHIM BIN MOHAMAD) Pengarah Bahagian Pembangunan Kurikulum Kementerian Pelajaran Malaysia
xi
Mata pelajaran Sains Teras untuk sekolah rendah dan
PENDAHULUAN
menengah direka bentuk untuk memberi pengetahuan asas Pendidikan di Malaysia adalah suatu usaha berterusan ke arah
sains, menyediakan murid celik sains dan murid mampu
memperkembangkan lagi potensi individu secara menyeluruh
mengikuti sains di peringkat menengah atas. Mata pelajaran
dan bersepadu untuk melahirkan insan yang seimbang,
Sains Teras menengah atas direka bentuk untuk menghasilkan
harmoni dan bermoral tinggi. Hasrat ini termaktub dalam
murid celik sains, inovatif dan berupaya mengaplikasikan
Falsafah Pendidikan Kebangsaan. Pendidikan sains sekolah
pengetahuan
rendah
menyelesaikan masalah dalam kehidupan harian.
dan
menengah
dibangunkan
dengan
matlamat
sains
dalam
membuat
keputusan
dan
membentuk individu seperti yang dihasrat. Mata
pelajaran
sains
elektif
menyediakan
murid
yang
Malaysia yang menuju ke arah status negara maju, perlu
cenderung dalam bidang sains untuk menceburi kerjaya bidang
mewujudkan masyarakat yang berbudaya sains, progresif,
sains dan teknologi yang khusus dan profesional. Golongan
berilmu, berkemampuan membawa perubahan, berpandangan
murid ini akan menjadi sumber tenaga manusia dalam sains
jauh, inovatif serta menyumbang kepada pembangunan sains
dan teknologi yang akan menerajui pembangunan Negara.
dan teknologi dimasa hadapan. Selari dengan aspirasi ini, pembangunan
warganegara
yang
kritis,
kreatif
dan
Setiap kurikulum mata pelajaran sains dihuraikan dalam dua
berketerampilan, bersifat terbuka dan berdaya saing dalam
dokumen: sukatan
pelajaran
dan spesifikasi kurikulum.
sains dan teknologi adalah diperlukan.
Sukatan Pelajaran mengandungi tujuan, objektif dan garis panduan bagi kandungan kurikulum untuk tempoh dua tahun
Kurikulum sains Malaysia merangkumi tiga mata pelajaran
bagi mata pelajaran sains elektif dan lima tahun untuk mata
sains teras dan empat mata pelajaran sains elektif. Mata
pelajaran Sains Teras. Spesifikasi kurikulum mengandungi
pelajaran sains teras adalah
sains sekolah rendah, sains
maklumat kurikulum yang meliputi tujuan dan objektif kurikulum,
menengah rendah dan sains menengah atas. Mata pelajaran
penerangan kemahiran berfikir dan strategi berfkir, kemahiran
sains elektif ditawarkan di peringkat menengah atas dan terdiri
saintifik, sikap saintifik dan nilai murni, strategi pengajaran dan
daripada Fizik, Kimia, Biologi dan Sains Tambahan.
pembelajaran dan kandungan kurikulum. Kandungan kurikulum mengandungi objektif pengajaran, cadangan aktiviti pengajaran, hasil pembelajaran dan perbendaharaan kata.
1
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 pengetahuan ini dengan fenomena alam semulajadi dan
MATLAMAT
pengalaman harian. Matlamat kurikulum Kimia untuk sekolah menengah adalah bertujuan untuk membekalkan pelajar dengan pengetahuan dan
2. Memahami perkembangan dan kemajuan dalam bidang sains dan teknologi .
kemahiran sains dan teknologi serta membolehkan mereka
3. Menguasai kemahiran saintifik dan kemahiran berfikir.
menyelesaikan masalah dan membuat keputusan dalam
4. Mengaplikasikan pengetahuan dan kemahiran secara
kehidupan seharian berdasarkan sikap saintifik dan nilai murni
kritis dan kreatif dalam penyelesaian masalah dan membuat keputusan.
Pelajar
yang
telah
mengikuti
kurikulum
Kimia
sekolah
5. Menangani cabaran dalam dunia sains dan teknologi
menengah akan memperolehi asas sains yang membolehkan
serta
mereka memperolehi pendidikan lanjutan dalam Kimia dan
perkembangan sains dan teknologi.
teknologi secara rasmi dan tidak rasmi.
bersedia
memberi
sumbangan
kepada
6. Menilai maklumat berkaitan sains dan teknologi dengan bijak dan berkesan.
Kurikulum ini juga bertujuan untuk membangunkan masyarakat
7. Mengamalkan dan menghayati sikap saintifik dan nilai
berbudaya sains dan teknologi yang prihatin, dinamik dan
murni.
progresif’, menghargai alam semula jadi dan berusaha
8. Menyedari
memelihara dan memulihara persekitaran.
kepentingan
saling
bergantung
antara
hidupan serta pengurusan alam semulajadi
demi
kesinambungan hidup manusia sejagat.
OBJEKTIF
9. Menghargai sumbangan sains dan teknologi terhadap pembangunan negara dan kesejahteraan manusia
Kurikulum Kimia untuk sekolah menengah membolehkan pelajar:
sejagat. 10. Menyedari merupakan
1. Memperoleh pengetahuan tentang konsep dan prinsip sains
2
dan
teknologi
serta
menghubungkaitkan
bahawa hasil
penemuan usaha
sains
manusia
adalah
berasaskan
kemampuan intelek dan mental untuk memahami
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 fenomena alam kearah mencapai kesejahteraan hidup
Penerangan tentang setiap kemahiran proses sains diberi
manusia sejagat.
seperti berikut:
11. Mewujudkan kesedaran akan kepentingan kasih sayang kepada alam sekitar dan memainkan peranan dalam
Memerhatikan
Menggunakan
pemuliharaan dan pemeliharaannya.
mengumpulkan
maklumat
tentang objek dan fenomena.
KEMAHIRAN SAINTIFIK mengutamakan
pendengaran,
sentuhan, bau, rasa dan penglihatan untuk
Sains
deria
kaedah
inkuiri
dan
penyelesaian
Mengkelaskan
Mengumpulkan objek atau fenomena
masalah. Dalam proses inkuiri dan menyelesaikan masalah,
berdasarkan
kemahiran
saintifik
dan
perbezaan melalui pemerhatian.
Kemahiran
saintifik
adalah
kemahiran penting
berfikir untuk
digunakan.
persamaan
dan
menjalankan
sebarang penyiasatan saintifik seperti menjalankan eksperimen
Mengukur
dan projek.
dan
Membuat
pemerhatian
menggunakan
kuantitatif
dengan
nombor
nombor
dan
alat
secara
menggunakan berunit
piawai.
Kemahiran saintifik merangkumi kemahiran proses sains dan
Pengukuran menjadikan pemerhatian
kemahiran manipulatif.
lebih jitu.
Kemahiran Proses Sains
Membuat inferens
Membuat
kesimpulan
menerangkan
sesuatu
awal
dan
peristiwa
Kemahiran proses sains ialah kemahiran yang membolehkan
berasaskan pengalaman lalu atau data
murid mempersoalkan sesuatu dan mencari jawapan secara
terkumpul.
bersistem. Kemahiran proses ini terdiri daripada kemahiran yang mudah kepada yang kompleks.
3
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 Meramalkan
Membuat jangkaan tentang sesuatu
Mengawal
Mengenal
peristiwa
pembolehubah
dimanipulasikan,
berdasarkan
pemerhatian
pasti
pembolehubah
dan pengalaman yang lalu atau data
bergerak balas dan pembolehubah
yang boleh dipercayai.
yang
dimalarkan.
penyiasatan, Berkomunikasi
pembolehubah
Dalam
satu
sesuatu
pembolehubah
Menerima, memilih, menyusun dan
dimanipulasikan untuk memerhatikan
mempersembahkan
atau
hubungannya dengan pembolehubah
idea dalam pelbagai bentuk seperti
yang bergerak balas. Pada masa yang
tulisan, lisan, jadual, graf atau model.
sama
maklumat
pembolehubah
yang
lain
dimalarkan. Menggunakan
Memperihalkan perubahan parameter
perhubungan
seperti lokasi, arah, bentuk, saiz,
Membuat
Membuat pernyataan umum tentang
ruang dan masa
isipadu, berat dan jisim sesuatu objek
Hipotesis
hubungan antara pembolehubah yang
dengan masa.
difikirkan benar bagi menerangkan sesuatu
Mentafsirkan data
perkara ini
atau boleh
peristiwa.
Memberikan tafsiran tentang sesuatu
Pernyataan
diuji
konsep dengan menyatakan perkara
membuktikan kesahihannya.
untuk
yang dilakukan dan diperhatikan. Mengeksperimen
Merancang dan menjalankan aktiviti
Mendefinasi
Memberi
secara operasi
konsep dengan menyatakan perkara
mengumpulkan
yang dilakukan dan diperhatikan.
data sehingga mendapat rumusan
tafsiran
tentang
sesuatu
untuk
menguji
sesuatu data,
daripada aktiviti itu.
4
hipotesis,
mentafsirkan
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 pembelajaran berfikrah. Pengajaran dan pembelajaran yang
Kemahiran Manipulatif
menekankan Kemahiran manipulatif merupakan kemahiran psikomotor dalam
kemahiran
berfikir
adalah
asas
kepada
pembelajaran berfikrah.
penyiasatan sains yang membolehkan murid: Pembelajaran berfikrah boleh dicapai jika murid dilibatkan
Menggunakan dan mengendalikan peralatan sains dan
secara aktif dalam proses pengajaran dan pembelajaran.
bahan dengan betul.
Aktiviti perlu disusun untuk memberi peluang kepada murid
Mengendalikan spesimen dengan betul dan cermat.
untuk
Melakar spesimen, bahan dan peralatan sains dengan
mengkonsepsikan, menyelesaikan masalah dan membuat
tepat.
keputusan.
menggunakan
kemahiran
berfikir
dalam
Membersihkan peralatan sains dengan cara yang betul.
Menyimpan peralatan sains dan bahan dengan betul
Kemahiran berfikir boleh dikategorikan kepada pemikiran kritis
dan selamat
dan pemikiran kreatif. Seseorang yang berfikir secara kritis akan sentiasa menilai sesuatu idea dengan sistematik sebelum menerimanya.
KEMAHIRAN BERFIKIR
Seseorang
yang
berfikir
secara
kreatif
mempunyai daya imaginasi yang tinggi, berupaya menjana idea yang inovatif dan asli, serta boleh mengubah suai idea dan
Berfikir merupakan
satu proses mental yang memerlukan
produk yang sedia ada.
individu menggabungjalinkan pengetahuan, kemahiran dan sikap yang ada pada dirinya bagi membolehkannya memahami
Strategi berfikir merupakan proses berfikir tahap tinggi yang
dan mencorak alam sekeliling.
melibatkan beberapa langkah dan setiap langkah melibatkan beberapa
kemahiran berfikir secara kritis dan kreatif.
Salah satu objektif sistem pendidikan negara adalah untuk
Kebolehan untuk membentuk strategi berfikir merupakan
mempertingkatkan daya berfikir di kalangan murid. Objektif ini
matlamat akhir kepada proses berfikir.
boleh
dicapai
melalui
kurikulum
yang
menekankan
5
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 atau kuantiti ciri atau sifatnya
Kemahiran Berfikir Kritis
seperti saiz, masa, bentuk atau Penerangan ringkas tentang setiap kemahiran berfikir adalah
bilangan.
seperti yang berikut : Mencirikan
Mengenal
pasti
kriteria
seperti
Menyusun mengikut
Menyusun objek atau maklumat
keutamaan
mengikut
ciri,sifat, kualiti dan unsur sesuatu
tertib
berdasarkan
kepentingan atau kesegeraan.
konsep atau objek. Menganalisis Membandingkan dan
Mencari
membezakan
perbezaan
Mengolah
maklumat
dengan
persamaan
dan
berdasarkan
kriteria
bahagian yang lebih kecil bagi
seperti ciri, sifat, kualiti dan unsur
memahami sesuatu konsep atau
sesuatu objek atau peristiwa.
peristiwa serta mencari makna
menghuraikannya
kepada
yang tersirat. Mengumpulkan dan
Mengasingkan dan mengumpulkan
mengelaskan
objek
atau
kumpulan berdasarkan
fenomena
kepada
masing-masing kriteria
Mengesan
Mengesan
Kecondongan
pendapat yang berpihak kepada
tertentu
pandangan
atau
atau menentang sesuatu.
seperti ciri atau sifat. Pengumpulan ini adalah berdasarkan ciri atau sifat sepunya.
Menilai
Membuat
pertimbangan
tentang
sesuatu perkara dari segi kebaikan dan keburukan, berdasarkan bukti
Membuat urutan
Menyusun objek dan maklumat mengikut tertib berdasarkan kualiti
6
atau dalil yang sah.
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 Membuat kesimpulan
Membuat pernyataan tentang hasil
Meramalkan
Membuat
jangkaan
sesuatu kajian yang berdasarkan
sesuatu
peristiwa
kepada sesuatu hipotesis.
pemerhatian
dan
tentang
berdasarkan pengalaman
yang lalu atau data yang boleh dipercayai.
Kemahiran Berfikir Kreatif Penerangan ringkas tentang setiap kemahiran berfikir kreatif
Mengitlakkan
adalah seperti yang berikut :
Membuat
pernyataan
terhadap sesuatu perkara untuk keselurahan
Menjanakan idea
umum
kumpulan
Menghasilkan idea yang berkaitan
berdasarkan pemerhatian ke atas
dengan sesuatu perkara.
sampel atau beberapa maklumat daripada kumpulan itu.
Menghubungkaitkan
Membuat perkaitan dalam sesuatu keadaan mencari
atau
peristiwa
sesuatu
struktur
untuk atau
Membuat gambaran
Membuat
mental
membayangkan
corak hubungan.
tanggapan sesuatu
atau idea,
konsep, keadaan atau gagasan dalam minda atau fikiran.
Membuat inferens
Membuat kesimpulan awal yang munasabah, yang mungkin benar atau
tidak
menerangkan
benar
untuk
sesuatu peristiwa
atau pemerhatian.
Mensintesiskan
Menggabungkan
unsur
berasingan
menghasilkan
untuk
yang
satu gambaran menyeluruh dalam bentuk seperti pernyataan, lukisan dan artifak.
7
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 Membuat hipotesis
Membuat suatu pernyataan umum tentang
hubungan
Strategi Berfikir
antara
pemboleh ubah yang difikirkan
Penerangan tentang setiap strategi berfikir adalah seperti yang
benar bagi menerangkan sesuatu
berikut :
perkara atau peristiwa. Pernyataan ini boleh diuji untuk membuktikan
Mengkonsepsikan
Membuat pengitlakkan ke arah membina pengertian, konsep atau
kesahihannya.
model berdasarkan ciri spesifik Menganalogikan
Membentuk
kefahaman
sepunya yang saling berhubung
tentang
kait.
sesuatu konsep yang kompleks atau abstrak secara mengaitkan konsep itu dengan konsep yang
Membuat
Memilih
mudah
keputusan
penyelesaian
atau
maujud
yang
satu
daripada
mempunyai ciri yang serupa.
alternatif
yang
beberapa
terbaik alternatif
berdasarkan kriteria tertentu bagi Mereka cipta
Menghasilkan sesuatu yang baru
mencapai
matlamat
atau melakukan pengubahsuaian
ditetapkan.
yang
kepada sesuatu yang sedia ada untuk mengatasi masalah secara
Menyelesaikan
Mencari penyelesaian yang tepat
terancang.
masalah
secara terancang terhadap situasi yang tidak pasti atau mencabar ataupun
kesulitan
dijangkakan.
8
yang
tidak
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 Selain daripada kemahiran berfikir dan strategi berfikir yang
Kemahiran Berfikir
tersebut, kemahiran menaakul merupakan satu lagi kemahiran yang diutamakan. Kemahiran menaakul ialah kemahiran yang digunakan
untuk
membuat
pertimbangan
seccara
logik,
rasional, adil dan saksama. Penguasaan kemahiran berfikir
Kritis
kritis, kreatif dan strategi berfikir menjadi lebih mudah jika seseorang itu berkebolehan membuat penaakulan secara induktif dan deduktif. Rajah 1 memberi gambaran keseluruhan tentang kemahiran berfikir dan strategi berfikir.
Penguasaan kemahiran berfikir dan strategi berfikir (KBSB) melalui
pengajaran
dan
pembelajaran
sains
boleh
dikembangkan melalui peringkat berikut :
1. KBSB diperkenalkan. 2. KBSB dipraktikkan dengan bimbingan guru. 3. KBSB dipraktikkan tanpa bimbingan guru. 4. KBSB
diaplikasikan
ke
situasi
baru
dan
diperkembangkan dengan bimbingan guru.
Kreatif
Mencirikan Membandingkan & membezakan Mengumpulkan & mengelaskan Membuat urutan Menyusun mengikut keutamaan Menganalisis Mengesan kecondongan Menilai Membuat kesimpulan
Menaakul
Menjana idea Menghubungkait Membuat inferens Meramalkan Membuat hipotesis Mensintesiskan Mengitlakan Membuat gambaran mental Menganalogikan Mereka cipta
5. KBSB digunakan bersama dengan kemahiran yang lain
Strategi Berfikir
untuk mencapai tugasan berfikir. Penerangan lanjut tentang peringkat penerapan KBSB dalam sains diberi dalam Buku Panduan Penerapan Kemahiran Berfikir
dan
Strategi
Berfikir
dalam
Pengajaran
dan
Pembelajaran Sains ( Pusat Pembangunan Kurikulum, 1999).
Mengkonsepsikan Membuat keputusan Menyelesaikan masalah
Rajah 1 : Model KBSB dalam Sains
9
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 Kemahiran Proses
Kemahiran Berfikir
Sains Perkaitan antara kemahiran Berfikir dan Kemahiran Proses sains
Mengelaskan
Mencirikan Membandingkan dan membezakan
Kemahiran proses sains ialah kemahiran yang diperlukan untuk
Mengumpulkan dan mengelaskan
mencari jawapan kepada sesuatu masalah atau membuat keputusan secara bersistem. Ia merupakan satu proses mental
Mengukur dan
Menghubungkaitkan
yang menggalakkan pemikiran secara, kreatif, analitis dan
menggunakan nombor
Membandingkan dan membezakan
Membuat inferens
Menghubungkaitkan
sistematik. Penguasaan kemahiran proses sains bersama dengan sikap dan pengetahuan yang sesuai menjamin keupayaan murid untuk berfikir secara berkesan.
Membandingkan dan membezakan Menganalisis
Untuk menguasai kemahiran proses sains, seseorang perlu
Membuat inferens
menguasai kemahiran berfikir yang berkaitan. Kemahiran berfikir utama yang berkaitan dengan setiap kemahiran proses
Meramalkan
sains adalah seperti berikut : Kemahiran Proses
Membuat gambaran mental
Kemahiran Berfikir
Sains
Memerhatikan
Menghubungkaitkan
Mencirikan
Menggunakan
Membuat urutan
perhubungan ruang
Menyusun mengikut keutamaan
dan masa
Membandingkan dan membezakan Menghubungkaitkan
Mentafsir data
Membandingkan dan membezakan Menganalisis
10
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 Kemahiran Proses
Kemahiran Berfikir
Sains
Kemahiran Proses
Kemahiran Berfikir
Sains Mengesan kecondongan Membuat kesimpulan
Mengeksperimen
Semua kemahiran berfikir
Berkomunikasi
Semua kemahiran berfikir
Mengitlakkan Menilai
Mendefinisi secara
Menghubungkaitkan
operasi
Menganalogikan
Pengajaran dan Pembelajaran yang Berteraskan Kemahiran
Membuat gambaran mental
Berfikir dan Kemahiran Saintifik
Menganalisis Kurikulum sains ini menekankan pembelajaran berfikrah yang Mengawal pemboleh
Mencirikan
ubah
Membandingkan dan membezakan Menghubungkaitkan Menganalisis
berteraskan kemahiran berfikir dan kemahiran saintifik. Dalam kurikulum ini,hasil pembelajaran yang dihasratkan ditulis secara mengintegrasikan
pemerolehan
pengetahuan
dengan
penguasaan kemahiran iaitu kemahiran berfikir dan kemahiran saintifik. Dalam pengajaran dan pembelajaran, guru perlu
Membuat hipotesis
Mencirikan Menghubungkaitkan Membandingkan dan membezakan Menjana idea Membuat hipotesis Meramalkan
menitikberatkan
penguasan
kemahiran
bersama
dengan
pemerolehan pengetahuan, di samping penerapan nilai murni dan sikap saintifik. Berikut diberi contoh hasil pembelajaran yang berkaitan dengan pengajaran dan pembelajaran yang berteraskan kemahiran berfikir dan kemahiran saintifik serta penerangannya.
Mensintesiskan
11
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5
Contoh :
Bertanggungjawab ke atas keselamatan diri dan rakan serta terhadap alam sekitar.
Hasil Pembelajaran: Membanding dan membeza unsur-unsur
logam dan unsur-unsur bukan logam. Kemahiran berfikir:
Membanding dan membeza
Menyedari bahawa sains merupakan satu daripada cara untuk memahami alam.
Menghargai dan mengamalkan kehidupan yang bersih dan sihat.
Menghargai keseimbangan alam semula jadi.
Berhemah tinggi dan hormat –menghormati.
Untuk mencapai hasil pembelajaran tersebut, pengetahuan
Menghargai sumbangan sains dan teknologi.
mengenai ciri-ciri dan kegunaan logam dan bukan logam dalam
Mensyukuri nikmat yang dikurniakan Tuhan.
kehidupan seharian dipelajari melalui aktiviti membandingkan
Berfikiran kritikal dan analitis.
dan membezakan. Penguasaan kemahiran membandingkan
Luwes dan berfikiran terbuka.
dan membezakan adalah sama penting dengan pengetahuan
Baik hati dan penyayang.
mengenai unsur-unsur logam dan unsur-unsur bukan logam
Bersikap objektif.
Sistematik.
Bekerjasama.
Adil dan saksama.
Pengalaman pembelajaran sains boleh memupuk sikap dan
Berani mencuba.
nilai positif dalam diri murid. Sikap dan nilai positif yang dipupuk
Berfikir secara rasional.
adalah seperti berikut :
Yakin dan berdikari.
Penerangan:
SIKAP SAINTIFIK DAN NILAI MURNI
12
Minat dan bersifat ingin tahu tentang alam sekeliling.
Jujur dan tepat dalam merekod dan mengesahkan data.
Rajindan tabah.
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 Penerapan sikap saintifik dan nilai murni secara umum berlaku
Berikut adalah contoh hasil pembelajaran yang berkaitan
mengikut peringkat berikut :
dengan pengajaran dan pembelajaran yang berteraskan sikap saintifik dan nilai murni.

Menyedari dan memahami kepentingan dan keperluan sikap saintifik dan nilai murni.

Memberi penekanan kepada sikap dan nilai murni.

Menghayati dan mengamalkan sikap saintifik dan nilai murni.
Peringkat ini perlu diambil kira oleh guru semasa merancang aktiviti pengajaran dan pembelajaran sains agar penerapan
Contoh : Tahun:
Tingkatan 5
Bidang Pembelajaran:
1.
Objektif Pembelajaran:
1.4 Mempraktikkan pengetahuan
sikap saintifik dan nilai murni berlaku secara berkesan dan
Kadar Tindak Balas
saintifik untuk kehidupan berkualiti
berterusan. Sebagai contoh, semasa pengajaran yang melibatkan kerja amali guru perlu sentiasa mengingatkan murid
Hasil Pembelajaran:
Murid
dapat
mengaplikasi
dan memastikan mereka menjalankan eksperimen secara
pengetahuan tentang faktor yang
berhati-hati, bekerjasama dan jujur.
mempengaruhi kadar tindak balas dalam
Perancangan yang rapi adalah diperlukan untuk mengoptimumkan penerapan sikap saintifik dan nilai murni semasa pelajaran sains. Guru perlu meneliti semua hasil pembelajaran dan cadangan aktiviti yang boleh memberi ruang
aktiviti
mengambil penyelesaian membuat
harian
dan
pendekatan masalah keputusan
serta yang
rasional.
untuk menyemai sikap tersebut.
13
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 Aktiviti
Menjalankan aktiviti harian yang
Pembelajaran
berkaitan
yang dicadangkan:
mempengaruhi kadar tindak balas.
dengan
faktor
Penerapan Unsur Patriotisme
yang Kurikulum sains dapat mengukuhkan dan memupuk unsur patriotisme dan nilai kewarganegaraan dikalangan murid bagi
Mengumpul dan mentafsir data
meningkatkan komitmen individu terhadap bangsa dan negara.
tentang
Melalui tajuk yang berkaitan dengan sumber bumi, kekayaan
sumbangan
ahli
sains
dalam meningkatkan kualiti hidup.
dan kepelbagaian hidupan serta perkembangan sains dan teknologi di negara kita, semangat cintai negara dapat
Menjalankan aktiviti penyelesaian
dikukuhkan.
masalah berkaitan kadar tindak balas dalam bidang sains dan teknologi
melalui
kajian
STRATEGI PENGAJARAN DAN PEMBELAJARAN
dan Strategi pengajaran dan pembelajaran dalam kurikulum sains
eksperimen.
mengutamakan pembelajaran berfikrah. Pembelajaran berfikrah Sikap saintifik dan
Mensyukuri
dan
menghargai
nilai murni:
sumbangan sains dan teknologi.
adalah satu proses pemerolehan dan penguasaan kemahiran dan ilmu pengetahuan yang dapat mengembangkan minda seseorang murid ke tahap yang optimum. Pembelajaran
Mempunyai pemikiran yang kritis dan kreatif. Jujur dan tepat dalam merekod dan mengesahkan data.
berfikrah
dapat
mencetuskan
pelbagai
pendekatan
pembelajaran seperti inkuiri, konstruktivisme, pembelajaran kontekstual
dan
pembelajaran
masteri.Aktiviti
yang
dirancangkan dalam pembelajaran berfikrah mesti yang dapat mencetuskan pemikiran kritis dan kreatif murid dan bukan berbentuk rutin.Murid perlu sedar secara eksplisit kemahiran berfikir
dan
strategi
berfikir
yang
digunakan
dalam
pembelajaran. Soalan atau masalah yang beraras tinggi
14
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 ditanyakan kepada murid dan murid diminta menyelesaikan
pembelajaran. Beberapa konsep dan prinsip lebih sesuai
masalah menggunakan daya kreatif dan kritis mereka. Murid
didedahkan secara langsung oleh guru atau melalui inkuiri
dilibatkan secara aktif dalam pengajaran dan pembelajaran
terbimbing.
yang
mengintegrasikan
pemerolehan
pengetahuan,
penguasaan kemahiran dan penerapan nilai murni dan sikap
Konstruktivisme
saintifik. Konstruktivisme adalah satu fahaman yang mencadangkan murid belajar sesuatu cuma bila mereka membina pemahaman Pendekatan Pengajaran dan Pembelajaran Sains
mereka sendiri. Antara unsur penting dalam konstruktivisme ialah:
Penemuan Inkuiri Penemuan inkuiri merupakan pendekatan yang mementingkan pembelajaran
melalui
pengalaman.
Inkuiri
secara
am

Guru mengambil kira pengetahuan sedia ada murid

Pembelajaran adalah hasil usaha murid itu sendiri.

Pembelajaran berlaku bila murid menghubungkan idea asal dengan idea baru bagi menstrukturkan semula idea
bermaksud mencari maklumat, menyoal dan menyiasat sesuatu fenomena yang berlaku di sekeliling. Penemuan merupakan sifat utama inkuiri. Pembelajaran secara penemuan berlaku
mereka. 
pengalaman serta membuat refleksi.
apabila konsep dan prinsip utama dikaji dan ditemui oleh murid sendiri.
Murid
melalui
aktiviti
seperti
eksperimen
akan
Murid berpeluang bekerjasama, berkongsi idea dan
Sains, Teknologi dan Masyarakat.
menyiasat sesuatu fenomena dan mencapai kesimpulan sendiri. Guru kemudian membimbing murid untuk memahami
Pembelajaran yang bermakna akan berlaku jika murid dapat
konsep sains melalui hasil inkuiri tersebut. Kemahiran berfikir
menghubungkaitkan apa yang dipelajari dengan kehidupan
dan kemahiran saintifik dikembangkan semasa proses inkuiri
harian
ini. Namun demikian, perlu diingat bahawa pendekatan inkuiri
pendekatan seperti pembelajaran kontekstual dan Pendekatan
tidak sesuai digunakan dalam semua situasi pengajaran dan
Sains, Teknologi dan Masyarakat (STM). Tema dan objektif
mereka.
Pembelajaran
bermakna
berlaku
dalam
15
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 pembelajaran yang berunsurkan STM diwujudkan dalam kurikulum ini. Pendekatan STM mengesyorkan pembelajaran
Kaedah Pengajaran dan Pembelajaran
sains melalui penyiasatan dan perbincangan berlandaskan isu sains dan teknologi dalam masyarakat. Pengetahuan sains dan
Pendekatan pengajaran dan pembelajaran tersebut boleh
teknologi dipelajari bersama dengan aplikasi, sains dan
dilaksanakan
teknologi serta implikasi kepada masyarakat.
pembelajaran seperti eksperimen, perbincangan, simulasi,
melalui
pelbagai
kaedah
pengajaran
dan
projek dan lawatan. Dalam kurikulum ini, cadangan kaedah Pembelajaran Kontekstual
pengajaran
dan
pembelajaran
untuk
mencapai
objektif
pembelajaran yang tertentu dinyatakan secara eksplisit dalam Pembelajaran kontekstual adalah pembelajaran yang dikaitkan
bentuk ‘Cadangan Aktiviti Pembelajaran’. Walaubagaimanapun,
dengan kehidupan murid. Dalam konteks ini murid tidak belajar
guru
secara teori sahaja tetapi dapat menghargai kerelevanan
pembelajaran jika perlu.
pembelajaran sains dengan kehidupan mereka. Pendekatan
Kaedah pengajaran dan pembelajaran yang pelbagai dapat
kontekstual digunakan di mana murid belajar secara menyiasat
meningkatkan minat murid terhadap sains. Pelajaran sains
seperti dalam pendekatan inkuiri penemuan.
yang tidak menarik akan membosankan murid dan seterusnya
boleh
mengubahsuaikan
cadangan
pengalaman
mempegaruhi pencapaian murid dalam sains. Penentuan Pembelajaran Masteri Pembelajaran masteri merupakan satu pendekatan yang memastikan semua murid menguasai objektif pembelajaran yang ditetapkan. Pendekatan ini berpegang kepada prinsip bahawa setiap murid mampu belajar jika diberi peluang. Peluang perlu diberi kepada murid untuk belajar mengikut kadarnya, tindakan pengayaan dan pemulihan perlu dijadikan sebahagian daripada proses pengajaran dan pembelajaran.
16
kaedah pengajaran dan pembelajaran seharusnya berdasarkan kandungan kurikulum, kebolehan dan kepelbagaian jenis kecerdasan murid serta sumber dan prasarana yang ada. Di samping berperanan sebagai penyampai pengetahuan dan pakar rujuk bidang pengajarannya, guru juga berperanan sebagai fasilitator dalam pengajaran dan pembelajaran. Guru perlu prihatin terhadap kepelbagaian jenis kecerdasan di kalangan murid. Kaedah dan aktiviti yang berbeza perlu
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 -
dirancang untuk murid yang mempunyai cara belajar dan
Menentukan
langkah
menjalankan
eksperimen,
kaedah mengumpulkan data dan menganalisis data
kecerdasan yang berbeza. Berikut diberi penerangan ringkas tentang beberapa kaedah
Menjalankan eksperimen
Mengumpulkan data
Menganalisis data
Mentafsirkan data
penyiasatan untuk menemui konsep dan prinsip sains tertentu
Membuat kesimpulan
secara
Membuat pelaporan
pengajaran dan pembelajaran.
Eksperimen Kaedah eksperimen adalah satu kaedah yang lazim dijalankan dalam pembelajaran sains. Murid menguji hipotesis melalui
saintifik.
kemahiran
Menjalankan
berfikir,
kemahiran
eksperimen saintifik
menggunakan
dan
kemahiran
manipulatif.
Dalam kurikulum ini, adalah dicadangkan selain daripada eksperimen yang dibimbing oleh guru, murid diberi peluang
Secara kebiasaan, langkah yang diikuti secara eksperimen
merekabentuk eksperimen, iaitu mereka sendiri yang merangka
adalah seperti berikut:
cara eksperimen yang berkenaan, data yang boleh diukur dan bagaimana
Mengenal pasti masalah
Membuat hipotesis
Merancang eksperimen -
Mengawal pembolehubah
-
Menentukan peralatan dan bahan yang diperlukan
menganalisis
data
serta
bagaimana
membentangkan hasil eksperimen mereka. Perbincangan Aktiviti di mana murid menyoal dan mengemukakan pendapat berlandaskan alasan yang sahih. Perbincangan perlu dijalankan sebelum, semasa dan selepas menjalankan aktiviti. Guru bertindak sebagai fasilitator dan mengetuai perbincangan
17
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 dengan bertanyakan soalan yang merangsang murid untuk
Lawatan dan Penggunaan Sumber Luar
mempamer kebolehan diri.
Pembelajaran sains tidak hanya terhad di sekolah sahaja. Pembelajaran sains boleh melalui lawatan ke tempat seperti
Simulasi
zoo, muzium, pusat sains, institut penyelidikan, paya bakau dan
Aktiviti yang dijalankan menyerupai yang sebenarnya. Contoh
kilang.
simulasi yang utama ialah main peranan, permainan dan
menjadikan pembelajaran lebih berkesan, menyeronokkan dan
penggunaan model. Dalam main peranan, murid melakonkan
bermakna. Untuk mengoptimumkan pembelajaran melalui
sesuatu peranan secara spontan berdasarkan beberapa syarat
lawatan,
yang telah ditentukan. Permainan pula mempunyai peraturan
menjalankan aktiviti atau melaksanakan tugasan semasa
yang harus dipatuhi. Murid bermain untuk mempelajari sesuatu
lawatan. Perbincangan selepas lawatan perlu diadakan.
Lawatan
ia
ke
mesti
tempat-tempat
dirancang
secara
sedemikian
rapi.
boleh
Murid
perlu
prinsip ataupun untuk memahami proses untuk membuat keputusan. Model boleh digunakan untuk mewakili objek atau
Penggunaan Teknologi
keadaan sebenar. Murid dapat membayangkan situasi tersebut
Teknologi merupakan alat yang amat berkesan dan mempunyai
dan seterusnya memahami konsep dan prinsip yang dipelajari.
potensi
yang
tinggi
untuk
meningkatkan
minat
dalam
pembelajaran sains. Melalui penggunaan teknologi seperti Projek
televisyen, radio, video, komputer dan internet, pengajaran dan
Aktiviti yang dijalankan oleh individu atau sekumpulan murid
pembelajaran sains boleh menjadi lebih menarik dan berkesan.
untuk mencapai sesuatu tujuan tertentu. Projek mengambil
Simulasi dan animasi berkomputer merupakan alat yang
masa yang panjang serta menjangkau waktu pembelajaran
berkesan untuk menjelaskan pengajaran dan pembelajaran
yang formal untuk dilengkapkan. Hasil projek dalam bentuk
yang abstrak atau konsep sains yang sukar. Simulasi dan
laporan, artifak atau lain-lain perlu dibentangkan kepada guru
animasi berkomputer juga boleh dipersembahkan dalam bentuk
dan murid lain. Kerja projek menggalakkan perkembangan
perisian atau melalui laman web. Perkakasan aplikasi seperti
kemahiran penyelesaian masalah, kemahiran pengurusan
pemprosesan
masa dan pembelajaran kendiri.
persembahan grafik (graphic presentation softwear) dan hamparan
18
perkataan
elektronik
(word
(electronic
processers)
,
spreadsheets)
perisian
adalah
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 merupakan satu alat yang bernilai untuk menganalisis dan seperti
HP ditulis dalam bentuk objektif perlakuan yang boleh diukur.
‘data loggers’ dan antara muka berkomputer dalam eksperimen
Secara am, HP dalam sesuatu OP disusun secara berurutan
dan projek dapat membantu pengajaran dan pembelajaran
daripada
sains berkesan.
Walaubagaimanapun,
mempersembahkan data. Penggunaan teknologi lain
mudah
kepada dalam
yang
lebih
kompleks.
proses
pengajaran
dan
pembelajaran, aktiviti pembelajaran perlu dirancang dalam ORGANISASI KANDUNGAN
perlakuan holistik dan integrasi yang membolehkan pelbagai HP di capai mengikut keperluan dan konteks. Guru perlu
Kurikulum sains ini disusun atur mengikut beberapa tema.
menggunakan strategi pengajaran untuk cuba mencapai HP
Setiap tema mengandungi beberapa Bidang Pembelajaran
secara bersepadu mengikut susunan dalam Huraian Sukatan
(BP). Setiap BP mempunyai beberapa Objektif Pembelajaran
Pelajaran.
(OP). OP mempunyai satu atau lebih Hasil Pembelajaran (HP). Cadangan
Aktiviti
Pembelajaran
memberi
cadangan
HP ditulis mengikut peringkat dalam domain kognitif dan afektif.
pengalaman pembelajaran dan maklumat tentang skop dan
Peringkat
mengetahui,
kedalaman sesuatu hasil pembelajaran. Cadangan Aktiviti
memahami, mengaplikasi, menganalisis, mensintesis dan
Pembelajaran diberi untuk membantu guru merancang aktiviti
menilai. Peringkat dalam domain afektif adalah menyedari,
yang perlu dijalankan bagi mencapai HP yang berkaitan. Satu
menghargai,
menyayangi,
aktiviti mungkin dicadangkan untuk mencapai satu atau lebih
mensyukuri, mendalami dan mengamalkan. HP dalam domain
hasil pembelajaran. Pada masa yang sama, lebih daripada satu
afektif adalah tersirat dalam aktiviti pembelajaran yang
aktiviti mungkin dicadangkan untuk satu hasil pembelajaran.
dicadangkan. Penerapan sikap saintifik dan nilai murni perlu
Guru boleh mengubahsuai cadangan aktiviti ini sesuai dengan
dijadikan teras dalam setiap aktiviti pembelajaran. Ini adalah
jenis kecerdasan, tahap kebolehan murid dan juga keadaan
untuk memastikan penerapan nilai dan sikap secara spontan
sekeliling mereka. Guru digalakkan merekabentuk aktiviti
dan semulajadi. HP dalam domain psikomotor adalah tersurat
tambahan yang inovatif dan berkesan untuk meningkatkan
dalam aktiviti pembelajaran.
mutu pengajaran dan pembelajaran sains.
dalam
domain
menghayati,
kognitif
adalah
mengagumi,
19
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 TEMA
:
INTERAKSI ANTARA BAHAN KIMIA
BIDANG PEMBELAJARAN
:
1. KADAR TINDAK BALAS
Objektif Pembelajaran 1.1
Cadangan Aktiviti Membincangkan:
Menganalisis
(a) maksud kadar tindak balas,
kadar tindak
(b) contoh tindak balas yang berlaku
balas
dengan cepat,
Hasil Pembelajaran Murid boleh:
(c) contoh tindak balas yang berlaku dengan perlahan.
Perbendaharaan kata
Kadar tindak balas
Bahan tindak
menyatakan maksud
pada masa tertentu
balas- reactant
kadar tindak balas,
dikenali juga
mengenal pasti
sebagai kadar
Hasil tindak
perubahan yang dapat
tindak balas
balas- product
diperhatikan pada bahan
seketika.
atau hasil tindak balas
Kadar tindak
Menjalankan perbincangan untuk
untuk menentukan kadar
balas- rate of
mengenalpasti perubahan yang dapat
tindak balas,
reaction
diperhatikan pada bahan tindak balas
atau hasil tindak balas dan menentukan kadar tindak balas serta kaedah
pengukurannya.
Menjalankan aktiviti tindak balas antara
menentukan kadar tindak balas purata,
Perubahan yang
menentukan kadar tindak
dapat
balas pada masa tertentu
diperhatikan-
daripada graf,
observable
menyelesaikan masalah
change
zink dengan asid, seterusnya melukis
penghitungan berkaitan
graf untuk menghitung kadar tindak
dengan kadar tindak
balas purata dan kadar tindak balas
balas purata,
pada masa tertentu.
menyelesaikan masalah penghitungan berkaitan
20
Nota
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif
:
1. KADAR TINDAK BALAS
Cadangan Aktiviti
Pembelajaran
Hasil Pembelajaran
Mengadakan aktiviti menyelesaikan
dengan kadar tindak
masalah penghitungan berkaitan
balas pada masa
dengan kadar tindak balas.
tertentu.
1.2
Membincangkan faktor-faktor yang
Mensintesis
mungkin mempengaruhi kadar tindak
faktor-faktor
balas.
Murid boleh:
yang
Dengan
contoh, bincangkan
Penguraian –
faktor-faktor yang
makna dan sifat-
decomposition
sifat mangkin.
kadar tindak
untuk mengkaji faktor yang
balas,
balas
mempengaruhi kadar tindak balas,
memberi contoh-contoh
Saiz bahan tindak
seperti saiz bahan tindak balas,
tindak balas yang
balas mempunyai
kepekatan, suhu dan mangkin.
dipengaruhi oleh saiz bahan
hubungkait dengan
tindak balas, kepekatan,
jumlah luas
suhu dan mangkin,
permukaan.
menerangkan bagaimana
karbonat , CaCO3 dengan asid
setiap faktor mempengaruhi
hidroklorik, HCl,
kadar tindak balas,
(b) Tindak balas antara natrium
menjelaskan bagaimana
tiosulfat, Na2S2O3 dengan asid
faktor- faktor yang
sulfurik, H2SO4,
mempengaruhi kadar tindak
(c) Penguraian hidrogen peroksida,
Mangkin- catalyst
eksperimen untuk mengkaji
mempengaruhi kadar tindak
(a) Tindak balas antara kalsium
kata
menggunakan
Merekabentuk dan menjalankan aktiviti
Tindak balas yang dicadangkan:
Perbendaharaan
merekabentuk eksperimen-
mempengaruhi
Nota
balas diaplikasikan dalam
21
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif
:
1. KADAR TINDAK BALAS
Cadangan Aktiviti
Pembelajaran
Hasil Pembelajaran
H2O2 dengan kehadiran
kehidupan harian dan dalam
mangkin.
proses industri, 
Melihat simulasi komputer untuk
yang melibatkan faktor-faktor
mengkaji bagaimana pergerakan dan
yang mempengaruhi kadar
pelanggaran zarah-zarah dalam
tindak balas.
sesuatu tindak balas dipengaruhi oleh suhu, saiz bahan tindak balas, tekanan, kepekatan dan mangkin.
Mengumpul dan mentafsir data untuk menerangkan faktor-faktor yang mempengaruhi kadar tindak balas seperti: (a) pembakaran arang (b) penyimpanan makanan dalam peti sejuk. (c) memasak makanan dalam periuk tekanan (d) penghasilan ammonia, asid sulfurik dan asid nitrik dalam
22
menyelesaikan masalah
Nota
Perbendaharaan kata
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif Pembelajaran
:
1. KADAR TINDAK BALAS
Cadangan Aktiviti
Hasil Pembelajaran
Nota
Perbendaharaan kata
industri.
Menyelesaikan masalah yang melibatkan kadar tindak balas. 1.3 Mensintesiskan
Menjalankan simulasi berikut: (a) pergerakan dan perlanggaran
Murid boleh:
menghubungkaitkan tindak
berkesaneffective collision
idea tentang
zarah-zarah dalam tindak balas
balas dengan tenaga yang
teori
kimia
terhasil daripada
perlanggaran
(b) pergerakan dan perlanggaran zarah-zarah dalam tindak balas yang dipengaruhi oleh suhu, saiz
bahan tindak balas, tekanan, kepekatan dan mangkin.
Mengumpulkan , mentafsirkan data dan
Perlanggaran
pergerakan dan
Tenaga
perlanggaran berkesan,
pengaktifan –
menerangkan tenaga
activation energy
pengaktifan,
membincangkan perkara berikut:
melakar dan menerangkan
Frekuensi-
gambar rajah profil tenaga,
frequency
menghubungkaitkan frekuensi perlanggaran
Rajah profil
(a) perlanggaran
berkesan dengan kadar
tenaga- energy
(b) perlanggaran berkesan
tindak balas,
profile diagram
(c) tenaga pengaktifan
menghubungkaitkan
(d) frekuensi perlanggaran
frekuensi perlanggaran
(e) frekuensi perlanggaran berkesan
berkesan dengan faktor-
23
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif Pembelajaran
:
1. KADAR TINDAK BALAS
Cadangan Aktiviti
Hasil Pembelajaran
(f) gambar rajah profil tenaga.
faktor yang mempengaruhi kadar tindak balas,
Menjalankan perbincangan untuk

mengkonsepsikan teori perlanggaran.
menerangkan bagaimana faktor tertentu mempengaruhi perlanggaran zarah-zarah dalam sesuatu tindak balas.
Murid boleh:
1.4
Menjalankan beberapa aktiviti
Mempraktikkan
kehidupan harian yang berkaitan
pengetahuan
dengan faktor-faktor yang
pengetahuan tentang faktor-
saintifik untuk
mempengaruhi kadar tindak balas.
faktor yang mempengaruhi

meningkatkan kualiti kehidupan
mengaplikasikan
kadar tindak balas dalam Mengumpul dan mentafsirkan data tentang sumbangan ahli sains dalam meningkatkan kualiti kehidupan.
aktiviti kehidupan harian, 
mengambil pendekatan penyelesaian masalah dan membuat keputusan rasional
Menjalankan aktiviti penyelesaian masalah yang melibatkan kadar tindak balas dalam bidang teknologi sains melalui eksperimen dan penyelidikan.
24
berdasarkan penyelidikan.
Nota
Perbendaharaan kata
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 TEMA
:
BIDANG PEMBELAJARAN : Objektif
INTERAKSI ANTARA BAHAN KIMIA 2. SEBATIAN KARBON
Cadangan Aktiviti Pembelajaran
Hasil Pembelajaran
Nota
Pembelajaran
Kata
2.1
Mengumpul dan mentafsir data tentang
Memahami
berikut:
sebatian karbon
Perbendaharaan
Murid boleh :
Istilah ‘organik’
Tepu – saturated
menyatakan maksud sebatian
sepatutnya tidak
karbon,
terhad kepada
Tak tepu –
menyatakan sebatian karbon
sebatian karbon
unsaturated
segi sumber, kandungan dan
boleh dikelaskan kepada dua
yang diperolehi dari
hasil pembakarannya,
kumpulan, iaitu, sebatian
organisma hidup
Pembakaran -
organik dan sebatian tak
sahaja.
combustion
(a) maksud sebatian karbon, (b) maksud sebatian organik dari
(c) maksud hidrokarbon, termasuk hidrokarbon tepu dan hidrokarbon tak tepu,
organik,
(d) sumber-sumber hidrokarbon, (e) contoh-contoh sebatian organik
menyatakan maksud sebatian organik,
dan sebatian tak organik.
memberikan contoh sebatian karbon organik dan sebatian karbon tak organik,
Menjalankan aktiviti untuk
mengenalpasti hasil pembakaran sebatian organik, iaitu, karbon dioksida
menyatakan maksud hidrokarbon,
dan air.
menyenaraikan sumbersumber hidrokarbon,
mengenalpasti hasil pembakaran sebatian karbon organik.
25
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN : Objektif
2. SEBATIAN KARBON
Cadangan Aktiviti Pembelajaran
Hasil Pembelajaran
Nota
Pembelajaran
Kata
2.2
Mengumpul dan mentafsir data tentang
Menganalisis
berikut:
alkana
(a) maksud alkana. (b) maksud formula struktur.
Murid boleh:
Metana boleh
Alkana rantai
menyatakan maksud alkana,
dijadikan contoh
lurus – straight-
menyatakan maksud formula
untuk tindakbalas
chain alkane
struktur, mendeduksikan formula
Menjalankan aktiviti membina model
molekul sepuluh ahli pertama
molekul dan melukis formula struktur
alkana,
sepuluh ahli pertama alkana rantai lurus.
melukis formula struktur bagi sepuluh ahli pertama alkana rantai lurus,
Membina jadual untuk menunjukkan nama, formula molekul, formula struktur dan sifat fizik sepuluh ahlli pertama alkana rantai lurus.
mendeduksikan formula am alkana, menamakan sepuluh ahli pertama alkana, menghubungkaitkan
Mengumpul dan mentafsir data tentang
perubahan sifat fizik alkana
berikut:
dengan pertambahan bilangan
(a) sifat fizik alkana, iaitu, takat lebur dan takat didih, ketumpatan, keadaan fizikal pada suhu bilik, keterlarutan
26
Perbendaharaan
atom karbon dalam molekul alkana, menerangkan kesan pertambahan bilangan atom
pembakaran dan tidakbalas
Penukargantian –
penukargantian.
substitution
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN : Objektif
2. SEBATIAN KARBON
Cadangan Aktiviti Pembelajaran
Hasil Pembelajaran
Pembelajaran
Nota
Perbendaharaan Kata
dalam air dan kekonduksian
karbon dalam molekul alkana
elektrik.
terhadap takat didihnya,
(b) sifat kimia alkana, iaitu,
menghuraikan pembakaran
tindakbalas pembakaran dan
lengkap dan pembakaran tak
tindak balas penukargantian
lengkap alkana,
dengan halogen.
menghuraikan tindakbalas penukargantian alkana,
Membincangkan:
(a) hubungkait antara perubahan
menulis persamaan kimia bagi tindakbalas pembakaran dan
sifat fizik dengan pertambahan
tindakbalas penukargantian
bilangan atom karbon dalam
metana,
molekul alkana. (b) kesan pertambahan bilangan atom karbon dalam molekul
menghuraikan bagaimana metana memberi kesan dalam kehidupan seharian.
alkana terhadap takat didihnya. (c) pembakaran lengkap dan pembakaran tak lengkap alkana. (d) tindakbalas penukargantian bagi alkana.
Menulis persamaan kimia bagi
27
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN : Objektif
2. SEBATIAN KARBON
Cadangan Aktiviti Pembelajaran
Hasil Pembelajaran
Nota
Pembelajaran
Perbendaharaan Kata
tindakbalas pembakaran dan tindakbalas penukargantian bagi metana.
Membincangkan bahawa penguraian bahan organik menghasilkan metana dan bagaimana ia boleh menyebabkan kebakaran di tempat pembuangan sampah dan paya bakau. 2.3
Mengumpul dan mentafsir data tentang
Menganalisis
maksud alkena.
alkena.
Murid boleh:
menyatakan maksud alkena,
mendeduksikan formula
Penambahan –
ahli pertama alkena.
addition
Menjalankan aktiviti membina model
molekul sembilan ahli
Heksena atau
Kejelagaan –
molekul dan melukis formula struktur
pertama alkena,
sikloheksena boleh
sootiness
mendeduksikan formula am
digunakan.
sembilan ahli pertama alkena rantai
lurus dengan satu ikatan ganda dua.
alkena,
Membina jadual yang menunjukkan nama, formula molekul, formula struktur
28
Terhad kepada tiga
menamakan sembilan ahli pertama alkena,
melukis formula struktur
dan sifat fizik bagi sembilan ahli
sembilan ahli pertama alkena
pertama alkena rantai lurus.
rantai lurus,
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN : Objektif
2. SEBATIAN KARBON
Cadangan Aktiviti Pembelajaran
Hasil Pembelajaran
Pembelajaran
Nota
Perbendaharaan Kata
menghubungkaitkan perubahan sifat fizik alkena
Mengumpul dan mentafsir data tentang:
dengan pertambahan
(a) sifat fizik alkena, iaitu, takat lebur dan takat didih,
bilangan atom karbon dalam
ketumpatan, keadaan fizikal
molekul alkena,
pada suhu bilik, keterlarutan
menerangkan kesan
dalam air dan kekonduksian
pertambahan bilangan atom
elektrik,
karbon dalam molekul alkena
(b) sifat kimia alkena, iaitu, pembakaran, tindakbalas
terhadap takat didihnya,
penambahan dan pempolimeran.
menghuraikan sifat kimia alkena,
membanding dan membezakan alkana dan
Membincangkan : (a) hubungkait antara perubahan
alkena,
menghubungkait kereaktifan
sifat fizik alkena dengan
tindak balas alkana dan
pertambahan bilangan atom
alkena dengan ikatannya,
karbon dalam molekul alkena, (b) bagaimana pertambahan bilangan atom karbon dalam
mengitlak ciri-ciri siri homolog berdasarkan alkana dan alkena.
molekul alkena terhadap takat
29
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN : Objektif
2. SEBATIAN KARBON
Cadangan Aktiviti Pembelajaran
Pembelajaran
Nota
Perbendaharaan Kata
didih alkena, (c) pembakaran alkena, (d) tindakbalas penambahan alkena, (e) pempolimeran alkena.
Menulis persamaan kimia bagi tindakbalas pembakaran, tindakbalas penambahan, dan tindakbalas pempolimeran alkena.
Mengkaji tindakbalas penambahan alkena melalui simulasi komputer.
Menjalankan aktiviti untuk membandingkan sifat alkana dan alkena yang sepadan seperti heksana, C6H14, dan heksena, C6H12, dari segi: (a) kejelagaan nyalaan, (b) tindakbalas dengan air bromin, Br2 .
30
Hasil Pembelajaran
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN : Objektif
2. SEBATIAN KARBON
Cadangan Aktiviti Pembelajaran
Hasil Pembelajaran
Nota
Pembelajaran
Perbendaharaan Kata
(c) tindakbalas dengan larutan kalium manganat (VII) berasid, KMnO4 . Membandingkan secara kualitatif, kejelagaan nyalaan semasa pembakaran alkana dan alkena yang sepadan.
Menjalankan perbincangan untuk mengitlak sifat-sifat siri homolog dari segi mempunyai formula umum yang sama, boleh dihasilkan melalui kaedah yang sama, perubahan sifat fizik yang seragam dan sifat kimia yang sama. 2.4
Membina model dan melukis pelbagai
Mensintesiskan
formula struktur yang mungkin bagi
idea isomerisme
sesuatu alkana dan alkena.
Membina jadual yang menunjukkan nama dan formula kumpulan alkil.
Murid boleh: 

Sistem
membina pelbagai formula
penamaan
struktur bagi sesuatu alkana
IUPAC – IUPAC
dan alkena,
nomenclature
menerangkan maksud isomerisme,
(a)Contoh isomer
31
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN : Objektif
2. SEBATIAN KARBON
Cadangan Aktiviti Pembelajaran
Hasil Pembelajaran
Nota
Pembelajaran
Perbendaharaan Kata
Membincangkan konsep isomerisme.
menggunakan sistem
tidak termasuk
penamaan IUPAC untuk
sebatian karbon
menamakan isomer.
siklik (b)Contoh alkana
Membincangkan tentang kewujudan
dan alkena tidak
isomer.
melebihi lima atom karbon.
Melukis dan menamakan formula struktur bagi isomer alkana dan alkena.
Mengkaji isomerisme melalui model atau simulasi komputer. 2.5
Menjalankan aktiviti untuk merumuskan
Menganalisis
formula am alkohol dan mengenalpasti
alkohol
kumpulan berfungsinya.
Murid boleh:
Membina jadual untuk menunjukkan nama dan formula molekul empat ahli pertama alkohol.
Menjalankan aktiviti melukis pelbagai formula struktur yang mungkin bagi
32
menyatakan formula am
berfungsi –
alkohol,
functional group
mengenalpasti kumpulan berfungsi alkohol,
Kumpulan
Bau – odour
menyenaraikan formula molekul dan nama empat ahli
Penapaian –
pertama alkohol,
fermentation
melukis formula struktur isomer bagi propanol
Penyulingan –
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN : Objektif
2. SEBATIAN KARBON
Cadangan Aktiviti Pembelajaran
Hasil Pembelajaran
Pembelajaran
Nota
Perbendaharaan Kata
empat ahli pertama alkohol dan
(C3H7OH ) dan butanol
menamakan isomernya.
(C4H9OH ),
distillation
menamakan isomer bagi
Kemeruapan -
Mengumpul dan mentafsir data tentang
propanol dan butanol
volatility
penghasilan etanol dalam industri.
menggunakan sistem
Menjalankan aktiviti penyediaan etanol
melalui proses penapaian dan penyulingan di dalam makmal.
penamaan IUPAC,
Pendehidratan -
menerangkan pembuatan
dehydration
etanol secara industri,
menghuraikan penyediaan etanol dalam makmal.
Mengumpul dan mentafsir data tentang
menyatakan sifat fizik etanol,
sifat fizik etanol ( C2H5OH ), iaitu,
menghuraikan sifat kimia
warna, bau, takat didih, keadaan fizikal pada suhu bilik, kemeruapan dan
etanol,
keterlarutan.
meramal sifat kimia bagi ahli alkohol yang lain,
menjelaskan dengan contoh
Menjalankan aktiviti untuk mengkaji
kegunaan alkohol dalam
sifat kimia bagi etanol berdasarkan:
kehidupan seharian,
(a) Pembakaran, (b) Pengoksidaan,
menghuraikan kesan penyalahgunaan alkohol.
(c) pendehidratan.
33
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN : Objektif
2. SEBATIAN KARBON
Cadangan Aktiviti Pembelajaran
Hasil Pembelajaran
Pembelajaran
Perbendaharaan Kata
Menulis persamaan kimia bagi kesemua tindakbalas di atas yang melibatkan etanol, propanol dan butanol.
Menjalankan aktiviti untuk meramal sifat kimia bagi ahli alkohol yang lain.
Mengumpul dan mentafsir data tentang: (a) kegunaan alkohol dalam kehidupan seharian, (b) kesan penyalahgunaan alkohol. 2.6
Menjalankan aktiviti untuk merumuskan
Menganalisis
formula am asid karboksilik dan
asid karboksilik
mengenalpasti kumpulan berfungsinya.
Murid boleh: 
Membina jadual untuk menunjukkan nama dan formula molekul empat ahli
menyatakan formula am asid karboksilik,

34
Nota
mengenalpasti kumpulan berfungsi asid karboksilik,

menyenaraikan nama dan
pertama asid karboksilik serta melukis
formula molekul empat ahli
formula strukturnya.
pertama asid karboksilik,
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN : Objektif
2. SEBATIAN KARBON
Cadangan Aktiviti Pembelajaran
Hasil Pembelajaran
Pembelajaran
Nota
Perbendaharaan Kata
melukis formula struktur
Mengumpul dan mentafsir data tentang
empat ahli pertama asid
penyediaan asid etanoik ( CH3COOH )
karboksilik dan
di dalam makmal.
menamakannya menggunakan sistem
Mengumpul dan mentafsir data tentang sifat fizik asid etanoik, iaitu, warna, bau, takat didih, keadaan fizikal pada suhu bilik dan keterlarutan dalam air.
penamaan IUPAC, menghuraikan penyediaan asid etanoik dalam makmal, menyatakan sifat fizik asid karboksilik,
Menjalankan aktiviti untuk mengkaji
menyatakan tindak balas kimia
sifat kimia asid etanoik melalui tindak
asid etanoik dengan bahan
balas dengan :
kimia yang lain,
(a) bes (b) karbonat logam
meramal sifat kimia bagi ahli asid karboksilik yang lain,
(c) logam
menjelaskan dengan contoh
(d) alkohol
kegunaan asid karboksilik dalam kehidupan seharian.
Menjalankan aktiviti menulis persamaan kimia bagi tindak-tindak balas di atas yang melibatkan asid propanoik,
35
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN : Objektif
2. SEBATIAN KARBON
Cadangan Aktiviti Pembelajaran
Hasil Pembelajaran
Nota
Pembelajaran
Perbendaharaan Kata
(C2H5COOH), dan asid butanoik, (C3H7COOH). Menjalankan aktiviti untuk meramalkan sifat kimia bagi ahli asid karboksilik yang lain.
Mengumpul dan mentafsir data tentang penggunaan asid karboksilik dalam kehidupan seharian. 2.7
Menjalankan aktiviti untuk merumuskan
Menganalisis
formula am ester dan mengenalpasti
ester
kumpulan berfungsinya.
Membina jadual menunjukkan nama
Pengesteran –
menyatakan formula am
tidak diperlukan
esterification
ester,
dalam penyediaan
mengenalpasti kumpulan
etil etanoat.
Pengesteran
formula molekul ester ringkas,
melibatkan molekul
melukis formula struktur ester
pemangkin manakala
etanoat, ( CH3COOC2H5 ), di dalam
ringkas dan menamakannya
peneutralan
makmal.
menggunakan sistem
melibatkan ion untuk
penamaan IUPAC,
membentuk air.
Menjalankan aktiviti penyediaan etil
Pengekstrakan – extraction
berfungsi ester, menyenaraikan nama dan
dan formula molekul ester ringkas.
36
Proses pengasingan
Murid boleh:
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN : Objektif
2. SEBATIAN KARBON
Cadangan Aktiviti Pembelajaran
Hasil Pembelajaran
Nota
Perbendaharaan
Pembelajaran
Kata Menjalankan aktiviti mengkaji sifat fizik
menghuraikan penyediaan etil etanoat dalam makmal,
Menghadkan
menyatakan sifat fizik etil
perbincangan tindak
etanoat,
balas pengesteran
meramal ester yang terhasil
kepada tindak balas
balas pengesteran antara pelbagai asid
daripada tindak balas
antara empat ahli
karboksilik dan alkohol.
pengesteran,
pertama alkohol dan
menulis persamaan tindak
empat ahli pertama
balas pengesteran,
asid karboksilik
etil etanoat, iaitu, bau dan keterlarutan. Menjalankan aktiviti untuk meramal ester yang terhasil daripada tindak
Menulis persamaan kimia bagi tindak balas pengesteran.
menyatakan sumber semulajadi ester,
Mengumpul dan mentafsir data tentang:
(a) sumber semula jadi ester,
menyatakan kegunaan ester dalam kehidupan seharian.
(b) penggunaan ester dalam kehidupan harian.
Menjalankan projek untuk mengekstrak esters daripada tumbuh-tumbuhan. 2.8 Menilai lemak
Mengumpul dan mentafsir data tentang:
Murid boleh:
Asid
lemak
(a) maksud lemak dan minyak,
menyatakan maksud minyak,
dicadangkan:
(b) mengapa badan manusia
menyatakan maksud lemak,
Asid palmitik,
yang
37
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN : Objektif
2. SEBATIAN KARBON
Cadangan Aktiviti Pembelajaran
Hasil Pembelajaran
Nota
Perbendaharaan
Pembelajaran
Kata memerlukan minyak dan lemak,
(c) sumber dan kegunaan minyak
lemak dari segi keadaan fizikal pada suhu bilik,
proses dalam badan,
Asid stearik
menyatakan sumber minyak
CH3(CH2)16COOH
dan lemak,
(e) formula struktur bagi molekul lemak bagi asid lemak tertentu.
menyenaraikan kegunaan minyak dan lemak,
menyatakan perbezaan antara minyak dan lemak,
Mengumpul dan mentafsir data tentang:
(a) maksud lemak tepu dan lemak tak tepu, (b) sumber dan komposisi lemak
tepu dan lemak tak tepu, (c) perbezaan antara lemak tepu
dan lemak tak tepu, (d) keperluan untuk menukarkan
tepu,
CH3(CH2)4CH=CHCH2CH(CH2)7COOH
Asid oleik CH3(CH2)7CH =CH(CH2)7COOH
mengenalpasti formula struktur molekul lemak bagi
Pelajar
asid lemak tertentu,
mengetahui
menyatakan maksud lemak
bagaimana
melukis
tepu,
formula
struktur
menyatakan maksud lemak
molekul lemak.
tidak
perlu
membanding dan
Marjerin juga boleh
membezakan antara lemak
dihasilkan
tepu dan lemak tak tepu,
cara
menyatakan proses
mekanikal.
penukaran lemak tepu
38
Asid linoleik
tak tepu,
lemak tepu kepada lemak tak
(e) kesan lemak ke atas kesihatan.
CH3(CH2)14COOH
minyak dan lemak untuk
dan lemak, (d) perbezaan antara minyak dan
menyatakan kepentingan
melalui pemerahan
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN : Objektif
2. SEBATIAN KARBON
Cadangan Aktiviti Pembelajaran
Hasil Pembelajaran
Nota
Pembelajaran
Perbendaharaan Kata
kepada lemak tak tepu,
Membincangkan penghasilan majerin melalui proses penghidrogenan.
menyatakan kesan pengambilan lemak yang
Melawat kilang pemprosesan minyak kelapa sawit, kilang pembuatan majerin
tinggi terhadap kesihatan,
atau institusi penyelidikan kelapa sawit.
memerihalkan proses pengekstrakan minyak sawit secara industri,
Membincangkan :
(a) kelebihan minyak kelapa sawit
mewajarkan penggunaan minyak sawit dalam
berbanding dengan minyak
penghasilan makanan.
sayuran yang lain, (b) penyelidikan minyak sawit di Malaysia. (c) kepentingan industri minyak sawit kepada pembangunan negara. 2.9
Mengumpulkan dan mentafsir data
Murid boleh:
Murid hanya perlu
Kekenyalan –
Menganalisis
tentang:
menyenaraikan contoh
tahu melukis formula
elasticity
polimer semulajadi dan
struktur ringkas
monomernya,
isoprena.
getah asli
(a) polimer semulajadi iaitu getah asli, protein dan kanji serta monomernya,
melukis formula struktur getah
Tervulkan – vulcanised
39
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN : Objektif
2. SEBATIAN KARBON
Cadangan Aktiviti Pembelajaran
Hasil Pembelajaran
Nota
Pembelajaran
Kata (b) sifat getah asli dari segi
asli,
Getah tak tervulkan
kekenyalan, pengoksidaan, dan
menyatakan sifat getah asli,
juga dikenali sebagai
Penggumpalan –
kesan haba serta pelarut,
menyatakan kegunaan getah
getah tidak
coagulation.
asli,
divulkankan.
(c) kegunaan getah asli, (d) formula struktur getah asli.
menghuraikan proses penggumpalan lateks,
Menjalankan aktiviti untuk mengkaji
menghuraikan kaedah yang
proses penggumpalan lateks dan cara
digunakan untuk
mengelakkannya daripada
mengelakkan lateks dari
menggumpal.
menggumpal,
Menjalankan aktiviti untuk menghasilkan produk lateks seperti
menghuraikan proses pemvulkanan getah,
sarung tangan dan belon.
menghuraikan bagaimana kehadiran atom sulfur mengubah sifat getah
Menjalankan aktiviti untuk menghasilkan getah tervulkan.
tervulkan,
membanding dan membezakan sifat getah
40
Perbendaharaan
Mengkaji proses pemvulkanan getah
tervulkan dengan getah tak
melalui simulasi komputer.
tervulkan.
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN : Objektif
2. SEBATIAN KARBON
Cadangan Aktiviti Pembelajaran
Hasil Pembelajaran
Pembelajaran
Nota
Perbendaharaan Kata
Membincangkan: (a) bagaimana kehadiran atom sulfur dalam getah tervulkan mengubah sifat getah tervulkan, (b) penyelidikan terhadap getah asli di Malaysia.
Menjalankan aktiviti membandingkan sifat kekenyalan getah tervulkan dan getah tak tervulkan.
Melawat ladang getah, kilang pemprosesan lateks, kilang menghasilkan produk berasaskan getah atau institut penyelidikan getah. 2.10
Membina jadual yang menunjukkan
Murid boleh:
Menyedari
nama ahli setiap siri homolog mengikut

ketertiban dalam
pertambahan bilangan atom karbon.
menerangkan pendekatan sistematik untuk menamakan
siri homolog
ahli siri homolog, Membincangkan ketertiban sifat fizik dan sifat kimia sebatian dalam siri

memerihalkan ketertiban sifat fizik dan sifat kimia sebatian
41
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN : Objektif
2. SEBATIAN KARBON
Cadangan Aktiviti Pembelajaran
Hasil Pembelajaran
Pembelajaran
Nota
Perbendaharaan Kata
homolog
dalam siri homolog
2.11
Mengumpul dan mentafsir data tentang
Murid boleh:
Kesyukuran –
Mensyukuri
kewujudan pelbagai bahan organik
gratefulness
kewujudan
dalam barangan pengguna.
memerihalkan kewujudan pelbagai bahan organik dan
pelbagai bahan
kegunaannya dalam
organik dalam
Menghadiri aktiviti (ceramah ,forum,
alam.
pameran) yang berkaitan dengan
kehidupan harian,
pemakanan yang baik untuk kesihatan.
mempraktikkan pemakanan yang baik untuk kesihatan,
menghubungkaitkan
Mengadakan forum berkaitan dengan
sumbangan industri minyak
sumbangan industri minyak sawit dan
sawit dan getah asli dengan
getah asli terhadap ekonomi negara.
perkembangan ekonomi negara.
42
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 TEMA
:
BIDANG PEMBELAJARAN Objektif Pembelajaran
:
INTERAKSI ANTARA BAHAN KIMIA 3. PENGOKSIDAAN DAN PENURUNAN
Cadangan Aktiviti
3.1
Mengumpulkan dan mentafsirkan data
Menganalisis
tentang pengoksidaan, penurunan,
tindak balas
tindak balas redoks, agen
redoks
pengoksidaan dan agen penurunan
Hasil Pembelajaran Murid boleh:
berdasarkan: (a) kehilangan dan penambahan
oksigen, (b) kehilangan dan penambahan
(d) perubahan nombor pengoksidaan.
Agen
menyatakan maksud
redoks mesti
Pengoksidaan-
pengoksidaan,
dijelaskan melalui
oxidising agent
menyatakan maksud
persamaan
penurunan,
setengah dan
Agen penurunan-
menerangkan maksud
persamaan ion.
reducing agent
menyatakan maksud agen
Nombor
Keadaan
pengoksidaan,
pengoksidaan
pengoksidaan-
menyatakan maksud agen
dikenali juga
oxidation state
penurunan,
sebagai keadaan
menghitung nombor
pengoksidaan.
Gunakan
menghubungkaitkan
1, 1, 1-
nombor pengoksidaan
trikloroetana,
Menjalankan aktiviti mengenal pasti
unsur dengan nama
CH3CCl3, sebagai
nombor pengoksidaan unsur dalam
sebatian mengikut sistem
pelarut bagi
suatu sebatian dan menyatakan nama
penamaan IUPAC,
menggantikan
menjelaskan dengan
Penyesaran logam-metal
dalam sebatian,
Menghitung nombor pengoksidaan
sebatian mengikut sistem penamaan
kata
Tindak balas
pengoksidaan bagi unsur unsur dalam suatu sebatian.
Perbendaharaan
tindak balas redoks,
hydrogen, (c) pemindahan elektron,
Nota
displacement
tetraklorometana
43
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif
:
3. PENGOKSIDAAN DAN PENURUNAN
Cadangan Aktiviti
Pembelajaran
Hasil Pembelajaran contoh, proses
CCl4 untuk
pengoksidaan dan
mengesahkan
Menjalankan aktiviti mengenal pasti
penurunan dari segi
penyesaran
proses pengoksidaan dan penurunan
perubahan nombor
halogen telah
dalam persamaan kimia:
pengoksidaan,
berlaku.
IUPAC.
(a) dengan menggunakan nombor

pengoksidaan,
menjelaskan dengan contoh, proses
(b) dari segi pemindahan elektron.
pengoksidaan dan penurunan dari segi
Menjalankan aktiviti untuk mengkaji proses pengoksidaan dan penurunan
pemindahan electron, 
dalam tindak balas berikut:
pengoksidaan dan agen
oksigen atau klorin,
penurunan dalam tindak
(b) pemanasan oksida logam 2+
(c) pertukaran ion Fe kepada ion 3+
balas redoks, 
dengan karbon, 3+
Fe dan ion Fe kepada ion 2+
Fe , (d) tindak balas penyesaran logam daripada larutan garamnya,
menjelaskan dengan contoh, agen
(a) pembakaran logam dalam
44
Nota
menulis persamaan setengah pengoksidaan dan penurunan, dan persamaan ion.
Perbendaharaan kata
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif Pembelajaran
:
3. PENGOKSIDAAN DAN PENURUNAN
Cadangan Aktiviti
Hasil Pembelajaran
Nota
Perbendaharaan kata
(e) tindak balas penyesaran halogen daripada larutan halidanya, (f) pemindahan elektron pada suatu jarak (pelbagai jenis larutan digunakan)
Menjalankan aktiviti menulis persamaan setengah pengoksidaan dan penurunan dan persamaan ion untuk tindak-tindak balas di atas. 3.2
Mengumpulkan dan mentafsir data
Menganalisis
tentang berikut:
pengaratan
(a) syarat pengaratan besi,
sebagai tindak
(b) maksud kakisan logam,
balas redoks
(c) proses pengaratan dari segi pengoksidaan dan penurunan.
Murid boleh:
Kakisan-corrosion
menyatakan syarat pengaratan besi,
Pengaratan-
menyatakan maksud
rusting
kakisan logam,
menerangkan proses pengaratan dari segi
Membincangkan tindak balas redoks
pengoksidaan dan
dalam kakisan logam termasuk
penurunan,
pengaratan.
menjana idea untuk
45
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif Pembelajaran
:
3. PENGOKSIDAAN DAN PENURUNAN
Cadangan Aktiviti
Hasil Pembelajaran
Nota
Perbendaharaan kata
mengawal pengaratan Membincangkan kegunaan logam lain
dengan menggunakan
untuk mengawal pengaratan.
logam lain,
menjelaskan dengan
Menjalankan eksperimen untuk
contoh, kegunaan logam
mengkaji kesan pengaratan terhadap
lebih elektropositif dalam
paku besi apabila bersentuhan dengan
mengawal kakisan logam,
logam lain.
menerangkan dengan contoh, kegunaan logam
Mengumpulkan dan mentafsirkan data
kurang elektropositif dalam
tentang cara-cara mengawal kakisan
mengawal kakisaan
logam dengan menggunakan suatu
logam.
logam yang lebih elektropositif atau kurang elektropositif. 3.3
Menjalankan aktiviti untuk mengkaji
Memahami siri
kereaktifan logam terhadap oksigen.
Murid boleh:
kereaktifan logam dan aplikasinya
reactivity series
perbezaan kecergasan Menyusun logam berdasarkan
tindak balas beberapa
Kecergasan -
kecergasannya terhadap oksigen.
logam terhadap oksigen,
vigour
Menjalankan aktiviti untuk menentukan
46
membandingkan
Siri kereaktifan -
mendeduksikan siri kereaktifan logam,
Pengekstrakan -
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif Pembelajaran
:
3. PENGOKSIDAAN DAN PENURUNAN
Cadangan Aktiviti kedudukan karbon dan hidrogen dalam
Hasil Pembelajaran
siri kereaktifan logam.
menentukan kedudukan
Nota
Perbendaharaan kata extraction
karbon dan hidrogen dalam siri kereaktifan
Mejalankan perbincangan untuk meramalkan kedudukan logam lain
logam,
dalam siri kereaktifan.
menyatakan maksud siri kereaktifan logam,
menghuraikan proses
Mengumpulkan dan mentafsirkan data
pengekstrakan logam besi
tentang pengekstrakan besi dan timah.
dan timah daripada bijihnya,
Melawat kilang pengekstrakan logam
menerangkan penggunaan
atau melihat video tentang
karbon sebagai agen
pengekstrakan logam.
penurunan utama dalam pengekstrakan logam,
Membincangkan kegunaan siri
menggunakan siri
kereaktifan logam untuk meramalkan
kereatifan logam untuk
tindak balas yang mungkin bagi logam.
meramalkan tindak balas yang mungkin bagi logam.
3.4
Menjalankan aktiviti untuk mengkaji
Menganalisis
proses pengoksidaan dan penurunan
tindak balas
dalam sel elektrolisis dan sel kimia.
Murid boleh:
menjelaskan dengan
Sel elektrolisis electrolytic cell
contoh, proses
47
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif Pembelajaran
:
3. PENGOKSIDAAN DAN PENURUNAN
Cadangan Aktiviti
Hasil Pembelajaran
redoks dalam sel
Nota
Perbendaharaan kata
pengoksidaan dan
Sel kimia chemical cell
elektrolisis dan
Menggunakan komputer simulasi,
penurunan yang berlaku
sel kimia
mengkaji dan membincangkan tindak
pada elektrod dalam
balas redoks dalam perbagai jenis sel.
pelbagai sel kimia,
Pertukaran
menjelaskan dengan
tenaga - energy
Membincangkan perbezaan antara sel
contoh, proses
conversion
elektrolisis dan sel kimia dari segi:
pengoksidaan dan

(a) struktur asas, perubahan
penurunan yang berlaku
tenaga dan pemindahan
pada elektrod dalam
elektron pada elektrod,
pelbagai sel elektrolisis,
(b) proses pengoksidaan dan

penurunan
menyatakan perbezaan antara sel elektrolisis dan sel kimia dari segi struktur asas, perubahan tenaga dan pemindahan elektron pada elektrod,

membanding dan membezakan sel elektrolisis dengan sel kimia dari segi pengoksidaan dan
48
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif
:
3. PENGOKSIDAAN DAN PENURUNAN
Cadangan Aktiviti
Pembelajaran
Hasil Pembelajaran
Nota
Perbendaharaan kata
penurunan. 3.5
Membincangkan applikasi perubahan
Menghargai
nombor pengoksidaan bahan dalam
kebolehan unsur
proses berikut:
mengubah nombor pengoksidaannya
Murid boleh:
(a) pengekstrakan logam daripada
sel/teknologi
aplikasi perubahan
seperti:
suatu bahan,
boleh dicas semula,
menerangkan kewujudan
alkali,
(c) mencegah kakisan logam,
pelbagai bijih dalam
litium,
(d) menjana tenaga elektrik dengan
negara kita,
cahaya /
(b) kakisan logam,
menggunakan sel,
pada
menerangkan pelbagai
nombor pengoksidaan
bijihnya,
Lihat
(e) kitar semula logam.
memerihalkan usaha
solar
dalam mencegah kakisan logam,
Mengumpul dan mentafsir data
tentang:
industri pengekstrakan
(a) kewujudan pelbagai jenis bijih
logam dalam
dalam negara kita,
meningkatkan ekonomi
(b) kaedah mencegah kakisan logam,
memerihalkan sumbangan
negara kita,
menghargai sel kimia
(c) kepelbagaian sel kimia,
sebagai sumber tenaga
(d) kitar semula logam.
yang boleh diperbaharui.
49
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif Pembelajaran
:
3. PENGOKSIDAAN DAN PENURUNAN
Cadangan Aktiviti Membincangkan: (a) sumbangan industri pengekstrakan logam terhadap ekonomi negara kita, (b) potensi sel kimia baharu dibangunkan sebagai satu sumber alternatif tenaga yang boleh diperbaharui.
50
Hasil Pembelajaran
Nota
Perbendaharaan kata
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 TEMA
:
BIDANG PEMBELAJARAN Objektif Pembelajaran
:
INTERAKSI ANTARA BAHAN KIMIA 4. TERMOKIMIA
Cadangan Aktiviti
Hasil Pembelajaran
4.1 Menilai
Membincangkan maksud tindak
Murid boleh:
perubahan
balas eksotermik dan endotermik.
menyatakan maksud tindak
tenaga dalam
Nota
Perbendaharaan kata
balas eksotermik,
tindak balas
Menjalankan aktiviti untuk mengkaji
kimia.
tindak balas eksotermik dan endotermik dalam: (a) tindak balas antara natrium hydrogen karbonat, NaHCO3, dengan asid, (b) tindak balas antara natrium hidroksida, NaOH, dengan asid hidroklorik, HCl, (c) melarutkan natrium hidroksida dalam air, (d) melarutkan garam ammonium seperti ammonium klorida, NH4Cl, ammonium nitrat,
menyatakan maksud tindak balas endotermik, mengenalpasti tindak balas eksotermik, mengenalpasti tindak balas endotermik, memberikan contoh-contoh tindak balas eksotermik, memberikan contoh-contoh tindak balas endotermik, membina gambarajah aras tenaga untuk tindak balas eksotermik, membina gambarajah aras
NH4NO3, dan ammonium sulfat,
tenaga untuk tindak balas
(NH4)2SO4 dalam air.
endotermik, mentafsir gambarajah aras
51
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif Pembelajaran
:
4. TERMOKIMIA
Cadangan Aktiviti
Hasil Pembelajaran
Nota
Perbendaharaan kata
tenaga,
Menjalankan aktiviti untuk membina
 menghubungkaitkan
gambarajah aras tenaga bagi tindak balas eksotermik dan endotermik.
perubahan tenaga dengan pembentukan dan
Berbincang untuk mentafsirkan
pemecahan ikatan,  menghuraikan aplikasi
gambarajah aras tenaga.
pengetahuan tindak balas eksotermik dan endotermik Membincangkan pembebasan atau
dalam kehidupan seharian.
penyerapan tenaga semasa pembentukan dan pemecahan ikatan melalui simulasi dan animasi berkomputer, permainan atau kaedah lain.
Tunjuk dan membincangkan aplikasi tindak balas eksotermik dan endotermik seperti pek sejuk dan pek panas. 4.2
Membincangkan maksud haba
Memahami haba
tindak balas dalam tindak balas
52
Murid boleh: 
menyatakan maksud haba
Unit bagi tenaga
Pemendakan-
ialah joule(J).
precipitation
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif Pembelajaran pemendakan
:
4. TERMOKIMIA
Cadangan Aktiviti
Hasil Pembelajaran
(b) penyesaran, (c) peneutralan,
(d) pembakaran.
Menjalankan aktiviti untuk
Perbendaharaan kata
tindak balas,
berikut; (a) pemendakan,
Nota
menyatakan maksud haba
Perhitungan dibuat
Penyesaran-
pemendakan,
berdasarkan
displacement
menentukan haba
anggapan bahawa
pemendakan bagi suatu
tiada kehilangan
Peneutralan-
tindak balas,
haba ke
neutralisation
membina gambarajah aras
persekitaran.
menentukan haba pemendakan bagi
tenaga untuk tindak balas
Persamaan
suatu tindak balas dan membina
pemendakan,
termokima-
menyelesaikan masalah
thermochemical
perhitungan yang melibatkan
equation
gambarajah aras tenaga.
Menjalankan aktiviti menyelesaikan
haba pemendakan.
masalah perhitungan yang
Muatan haba
melibatkan haba pemendakan
tentu-specific
berdasarkan maklumat dari
heat capacity
persamaan termokimia. 4.3
Membincangkan maksud haba
Murid boleh:
Memahami
penyesaran.
menyatakan maksud haba
haba penyesaran
penyesaran, Menjalankan aktiviti untuk menentukan haba penyesaran bagi
menentukan haba penyesaran,
53
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif Pembelajaran
:
4. TERMOKIMIA
Cadangan Aktiviti
Hasil Pembelajaran
suatu tindak balas dan membina
membina gambarajah aras
gambarajah aras tenaga.
tenaga untuk tindak balas penyesaran,
Menghitungkan haba penyesaran
menyelesaikan masalah
berdasarkan maklumat dari
perhitungan yang melibatkan
persamaan termokimia.
haba penyesaran.
Menjalankan aktiviti menyelesaikan masalah perhitungan yang melibatkan haba penyesaran berdasarkan maklumat dari persamaan termokimia. 4.4
Membincangkan maksud haba
Murid boleh:
Memahami
peneutralan
menyatakan maksud haba
haba peneutralan
peneutralan, Menjalankan aktiviti untuk menentukan haba peneutralan dan membina gambarajah aras tenaga
peneutralan, membina gambarajah aras
untuk tindak balas berikut:
tenaga untuk pelbagai jenis
(a) asid kuat dan alkali kuat
tindak balas peneutralan,
(b) asid lemah dan alkali kuat
54
menentukan haba
membandingkan haba
Nota
Perbendaharaan kata
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif
:
4. TERMOKIMIA
Cadangan Aktiviti
Pembelajaran
Hasil Pembelajaran
(c) asid kuat dan alkali lemah
peneutralan bagi tindak balas
(d) asid lemah dan alkali lemah
antara asid kuat dan alkali
Nota
Perbendaharaan kata
kuat dengan haba Membincangkan perbezaan antara
peneutralan bagi tindak balas
haba peneutralan asid kuat dan/atau
antara asid lemah dan/atau
alkali kuat dengan haba peneutralan
alkali lemah,
bagi suatu tindak balas yang
menerangkan perbezaan
melibatkan asid lemah dan alkali
haba peneutralan asid kuat
lemah.
dan alkali kuat dengan haba peneutralan asid lemah
Menjalankan aktiviti menyelesaikan masalah perhitungan yang
dan/atau alkali lemah, menyelesaikan masalah
melibatkan haba peneutralan
perhitungan yang melibatkan
berdasarkan maklumat dari
haba peneutralan.
persamaan termokimia. 4.5
Membincangkan maksud haba
Murid boleh:
Nilai bahan api -
Memahami
pembakaran
menyatakan maksud haba
fuel value
haba pembakaran
pembakaran, Menjalankan aktiviti untuk
menentukan haba
menentukan haba pembakaran bagi
pembakaran bagi suatu
pelbagai jenis alkohol.
tindak balas,
55
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif Pembelajaran
:
4. TERMOKIMIA
Cadangan Aktiviti
Hasil Pembelajaran
Nota
Perbendaharaan kata
membina gambarajah aras Membincangkan:
tenaga untuk tindak balas
(a) perbezaan haba pembakaran
pembakaran,
pelbagai jenis alkohol, (b) perbezaan nilai bahan api beberapa jenis bahan api, (c) pemilihan bahan api yang sesuai untuk tujuan tertentu.
membandingkan haba pembakaran pelbagai jenis akohol, menyatakan maksud nilai bahan api, menghuraikan perbezaan
Nilai bahan api juga dikenali sebagai nilai haba. Unit
Menjalankan aktiviti menyelesaikan
haba pembakaran pelbagai
yang digunakan
masalah perhitungan yang
jenis alkohol,
ialah kJ.
melibatkan haba pembakaran berdasarkan maklumat dari persamaan termokimia.
menghuraikan aplikasi nilai bahan api, membanding dan membezakan nilai bahan api pelbagai bahan api, menyelesaikan masalah perhitungan yang melibatkan haba pembakaran.
4.6
Menjalankan kerja kumpulan di mana
Menghargai
setiap kumpulan :
56
Murid boleh: menghuraikan pelbagai
Memanfaatkan sumber tenaga –
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif
4. TERMOKIMIA
Cadangan Aktiviti
Pembelajaran kewujudan
:
a)
mengadakan sumbangsaran dan
Hasil Pembelajaran sumber tenaga, mengenalpasti pelbagai
Nota
Perbendaharaan kata harnessing
pelbagai sumber
mengenalpasti pelbagai sumber
tenaga.
tenaga,
teknologi untuk
b)
memilih satu sumber tenaga,
memanfaatkan sumber
Pencemaran
c)
mengenalpasti teknologi untuk
tenaga,
alam –
memanfaatkan sumber tenaga ini, d)
membincangkan kebaikan dan
mewajarkan kegunaan sumber tenaga tertentu.
energy sources
environmental pollution.
keburukan penggunaan sumber tenaga ini.
Membincangkan kegunaan pelbagai sumber tenaga dan kesannya ke atas manusia dan persekitaran.
57
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 TEMA
:
BIDANG PEMBELAJARAN Objektif
:
PENGHASILAN DAN PENGURUSAN BAHAN KIMIA 5. BAHAN KIMIA UNTUK PENGGUNA
Cadangan Aktiviti
Pembelajaran 5.1
Mengumpul dan mentafsir data tentang
Menganalisis
berikut:
sabun dan
(a) sejarah pembuatan sabun,
detergen
(b) maksud sabun dan detergen, (c) bahan tambah dalam detergen
Hasil Pembelajaran Murid boleh:
alkil benzena
detergen,
sulfonat untuk
Enzim biologi –
menghuraikan proses
penyediaan
biological enzym
penyediaan sabun,
detergen perlu
menghuraikan proses
dielakkan.
penyediaan detergen, menghuraikan tindakan pencucian sabun,
menghuraikan tindakan
membandingdan
detergen melalui simulasi dan animasi
membezakan keberkesanan
komputer.
tindakan pencucian sabun dan detergen,
detergen, (b) perbezaan keberkesanan
58
additive
menyatakan maksud
pencucian detergen,
(a) tindakan pencucian sabun dan
Bahan tambah –
Menjalankan aktiviti penyediaan sabun
Membincangkan :
Penggunaan bahan terlarang seperti
Mengkaji tindakan pencucian sabun dan
kata
menyatakan maksud sabun,
(d) penyediaan detergen.
melalui proses saponifikasi.
Perbendaharaan
seperti enzim biologi dan agen pemutih,
Nota
mengenalpasti bahan tambah dalam detergen dan fungsinya.
Saponifikasi – saponification
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif
:
5. BAHAN KIMIA UNTUK PENGGUNA
Cadangan Aktiviti
Pembelajaran
Hasil Pembelajaran
Nota
Perbendaharaan kata
tindakan pencucian sabun dan detergen.
Menganjurkan pertandingan atau menjalankan projek berkaitan dengan berikut: (a) pembuatan sabun, (b) penyediaan detergen untuk pelbagai kegunaan seperti syampu dan pencuci pinggan. 5.2
Mengumpul dan mentafsir data tentang
Menilai
pelbagai jenis bahan tambah makanan
penggunaan
dalam pasaran.
Murid boleh:
Mengumpul dan mentafsir data tentang
preservative
tambah makanan dan
bahan tambah makanan
menyatakan jenis bahan
Pengawet –
contohnya,
Antipengoksida –
menyatakan fungsi setiap
antioxidant
jenis bahan kimia dalam bahan tambah
jenis bahan tambah
makanan dan fungsinya seperti:
makanan,
Perisa –
mewajarkan penggunaan
flavouring agent
(a) pengawet dan antipengoksida
seperti natrium nitrit, natrium
bahan tambah makanan,
benzoat dan asid askorbik, (b) perisa seperti mononatrium
Penstabil –
menghuraikan kesan bahan
Stabiliser
59
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif Pembelajaran
:
5. BAHAN KIMIA UNTUK PENGGUNA
Cadangan Aktiviti
Hasil Pembelajaran
Nota
kesihatan dan persekitaran.
(c) penstabil dan pemekat seperti
Agen pemekat –
gelatin dan gam akasia,
thickening agent
(d) pewarna seperti sebatian azo dan sebatian trifenil.
Menjalankan projek untuk mengumpul dan memerhati label pada bungkusan makanan dan mengenalpasti bahan tambah yang digunakan.
Membincangkan : (a) rasional penggunaan bahan tambah makanan, (b) kesan bahan tambah makanan terhadap kesihatan dan persekitaran, (c) kehidupan tanpa bahan tambah makanan. Mengumpul dan mentafsir data tentang
Memahami ubat.
pelbagai jenis dan funsi ubat seperti:
60
kata
tambah makanan terhadap
glutamat (MSG) dan aspartam,
5.3
Perbendaharaan
Murid boleh: 
menyatakan contoh ubat
Mana-mana bahan semulajadi atau
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif Pembelajaran
:
5. BAHAN KIMIA UNTUK PENGGUNA
Cadangan Aktiviti
Hasil Pembelajaran
(a) ubat tradisional yang diperolehi daripada tumbuhan dan haiwan. (b) analgesik seperti aspirin,
parasetamol dan kodeina, (c) antibiotik seperti penisilin dan streptomisin,
antipsikotik.
Mengumpul dan mentafsir data tentang: (a) kesan sampingan ubat
tradisional, sumber dan
tiruan yang
kegunaannya,
digunakan sebagai
menyatakan jenis ubat
ubat digelar
moden dan contoh-
sebagai dadah.
Perbendaharaan kata
contohnya,
(d) ubat psikoteraputik seperti stimulan, antidepresan dan
Nota
tradisional dan ubat moden,
menyatakan fungsi setiap
Guru juga harus
jenis ubat moden,
membincangkan
memerihalkan kesan
dadah yang
sampingan yang mungkin
berkaitan seperti
dari penggunaan ubat moden
viagra, pil ecstacy
dan ubat tradisional,
dan seumpamanya.
memerihalkan cara yang betul dalam penggunaan ubat
(b) penggunaan ubat tradisional dan
tradisional dan ubat moden.
moden dengan cara yang betul. 5.4
Mengumpul dan mentafsir data tentang:
Murid boleh:
Menghargai
(a) penemuan bahan kimia yang
kewujudan
dapat memperbaiki mutu
bahan kimia memperbaiki
bahan kimia.
kehidupan seperti antibiotik dan
kualiti kehidupan,
detergen, (b) kesan sampingan bahan kimia
memerihalkan penemuan
menyatakan kesan sampingan bahan kimia
61
SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif Pembelajaran
:
5. BAHAN KIMIA UNTUK PENGGUNA
Cadangan Aktiviti
Hasil Pembelajaran
kepada kehidupan dan
terhadap manusia dan
persekitaran,
persekitaran,
(c) menghuraikan sifat lazim saintis
memerihalkan sifat lazim
dalam menjalankan penyelidikan
saintis semasa menjalankan
seperti sabar, teliti dan tekun.
penyelidikan,
Menjalankan aktiviti untuk membincang dan meramalkan kehidupan tanpa bahan kimia.
memerihalkan kehidupan tanpa bahan kimia,
menyatakan penghargaan dan sokongan terhadap pengurusan bahan kimia
Membincang dan mengaplikasikan pengurusan bahan kimia yang betul dalam meningkatkan kehidupan, menjaga kebersihan dan kesihatan diri.
62
yang betul
Nota
Perbendaharaan kata