Hsp kimia form 5

Kurikulum Bersepadu Sekolah Menengah

SPESIFIKASI KURIKULUM

KIMIA TINGKATAN 5

Bahagian Pembangunan Kurikulum Kementerian Pelajaran Malaysia 2013

Buku Spesifikasi Kurikulum Kimia Tingkatan 5 ini ialah terjemahan yang sah daripada buku Curriculum Specifications Form 5 Chemistry terbitan Curriculum Development Centre, Ministry of Education Malaysia, Putrajaya.

BAHAGIAN PEMBANGUNAN KURIKULUM Kementerian Pelajaran Malaysia Aras 4-8, Blok E9 Kompleks Kerajaan Parcel E Pusat Pentadbiran Kerajaan Persekutuan 62604 Putrajaya Malaysia Tel: 603-88889917 Laman Web: http//www.moe.gov.my Cetakan Pertama 2013 Š Karya Terjemahan oleh Bahagian Pembangunan Kurikulum Š Curriculum Development Centre, 2007

Hak cipta terpelihara. Tidak dibenarkan mengeluar ulang mana-mana bahagian teks, ilustrasi dan isi kandungan buku ini dalam apa jua bentuk dan dengan apa jua cara, sama ada secara elektronik, fotokopi, mekanik, rakaman, atau cara lain kecuali dengan keizinan bertulis daripada Bahagian Pembangunan Kurikulum.

KANDUNGAN

Rukun Negara

iii

Strategi Pengajaran dan Pembelajaran

14

Falsafah Pendidikan Kebangsaan

iv

Organisasi Kandungan

19

Falsafah Pendidikan Sains Negara

v

TEMA: INTERAKSI ANTARA BAHAN KIMIA

Kata Pengantar

vi

Bidang Pembelajaran: 1. Kadar tindak balas

20

Pendahuluan

1

Bidang Pembelajaran: 2. Sebatian Karbon

26

Matlamat dan Objektif

2

Bidang Pembelajaran: 3. Pengoksidaan dan Penurunan

44

Kemahiran Saintifik

3

Bidang Pembelajaran: 4. Termokimia

52

Kemahiran Berfikir

5

TEMA: PENGHASILAN DAN PENGURUSAN BAHAN KIMIA

Sikap Saintifik dan Nilai Murni

12

Bidang Pembelajaran: 5. Bahan Kimia untuk Pengguna

59

iii

RUKUN NEGARA BAHAWASANYA negara kita Malaysia mendukung cita-cita hendak mencapai perpaduan yang lebih erat di kalangan seluruh masyarakatnya; memelihara satu cara hidup demokratik; mencipta masyarakat yang adil di mana kemakmuran negara akan dapat dinikmati bersama secara adil dan saksama; menjamin satu cara yang liberal terhadap tradisi-tradisi kebudayaannya yang kaya dan berbagai-bagai corak; membina satu masyarakat progresif yang akan menggunakan sains dan teknologi moden;

MAKA KAMI, rakyat Malaysia, berikrar akan menumpukan seluruh tenaga dan usaha kami untuk mencapai cita-cita tersebut berdasarkan atas prinsip-prinsip berikut:

KEPERCAYAAN KEPADA TUHAN KESETIAAN KEPADA RAJA DAN NEGARA KELUHURAN PERLEMBAGAAN KEDAULATAN UNDANG-UNDANG KESOPANAN DAN KESUSILAAN

v

FALSAFAH PENDIDIKAN KEBANGSAAN Pendidikan di Malaysia adalah suatu usaha berterusan ke arah lebih memperkembangkan lagi potensi individu secara menyeluruh dan bersepadu untuk melahirkan insan yang seimbang dan harmonis dari segi intelek, rohani, emosi dan jasmani berdasarkan kepercayaan dan kepatuhan kepada Tuhan. Usaha ini adalah bertujuan untuk melahirkan warganegara Malaysia yang berilmu

pengetahuan, berketerampilan, berakhlak mulia,

bertanggungjawab dan

berkeupayaan mencapai kesejahteraan diri serta memberikan sumbangan terhadap keharmonian dan kemakmuran keluarga, masyarakat dan negara.

vii

FALSAFAH PENDIDIKAN SAINS NEGARA Selaras dengan Falsafah Pendidikan Kebangsaan, pendidikan sains di Malaysia memupuk budaya Sains dan Teknologi dengan memberi tumpuan kepada perkembangan individu yang kompetitif, dinamik, tangkas dan berdaya tahan serta dapat menguasai ilmu sains dan keterampilan teknologi.

ix

PRAKATA Aspirasi bangsa untuk menjadi masyarakat perindustrian dapat direalisasikan melalui kemajuan dan pembangunan sains dan teknologi secara berterusan. Demi mencapai hasrat ini pendidikan sains yang berkualiti perlu disediakan agar negara dapat

melahirkan

modal

insan

yang

berpengetahuan,

berkemahiran serta berkeupayaan mempelopori pesaing lain di peringkat antarabangsa dalam kemajuan sains dan teknologi.

Bermula tahun 2012, Bahasa Malaysia boleh digunakan sebagai

bahasa

pengantar

dalam

pengajaran

dan

pembelajaran sains dan matematik bagi murid Tingkatan 4 sehingga kohort ini tamat Tingkatan 5 pada tahun berikutnya.

Penggunaan Bahasa Inggeris dan/atau Bahasa Malaysia dalam pengajaran dan pembelajaran sains dan matematik di peringkat menengah atas boleh diteruskan sehingga tahun 2015, iaitu tahun akhir peperiksaan Sijil Pelajaran Malaysia disediakan

untuk

dalam dwibahasa. Langkah ini bertujuan membantu guru dan

menyediakan peluang kepada murid memperolehi kemahiran

murid menyesuaikan diri dengan perubahan dari segi bahasa

dan pengetahuan sains, membina kemahiran dan strategi

pengantar

berfikir, dan membina aplikasi pengetahuan dan kemahiran

pembelajaran sains dan matematik.

Kurikulum

Kimia

direka

bentuk

bukan

sahaja

yang

digunakan

dalam

pengajaran

dan

dalam kehidupan tetapi juga menyemai nilai murni dan semangat patriotisme. Adalah diharapkan proses pendidikan menjadi wahana untuk mencapai matlamat menghasilkan bangsa dan masyarakat yang seimbang, harmoni dan berjaya.

Kepada semua pihak yang terlibat menghasilkan spesifikasi kurikulum terjemahan ini, Kementerian Pelajaran Malaysia merakamkan setinggi-tinggi penghargaan dan ucapan terima kasih.

Kurikulum Kimia bertujuan menghasilkan murid yang aktif melalui aktiviti-aktiviti pembelajaran yang telah dicadangkan.

Untuk mencapai hasrat ini, murid diberi peluang yang luas dalam

penyiasatan

saintifik

melalui

aktiviti

amali

dan

eksperimen. Justeru kurikulum Kimia menekankan pendekatan inkuiri,

strategi berfikir dan pembelajaran berfikrah dalam

proses pengajaran dan pembelajaran.

(DATO’ HAJI IBRAHIM BIN MOHAMAD) Pengarah Bahagian Pembangunan Kurikulum Kementerian Pelajaran Malaysia

xi

Mata pelajaran Sains Teras untuk sekolah rendah dan

PENDAHULUAN

menengah direka bentuk untuk memberi pengetahuan asas Pendidikan di Malaysia adalah suatu usaha berterusan ke arah

sains, menyediakan murid celik sains dan murid mampu

memperkembangkan lagi potensi individu secara menyeluruh

mengikuti sains di peringkat menengah atas. Mata pelajaran

dan bersepadu untuk melahirkan insan yang seimbang,

Sains Teras menengah atas direka bentuk untuk menghasilkan

harmoni dan bermoral tinggi. Hasrat ini termaktub dalam

murid celik sains, inovatif dan berupaya mengaplikasikan

Falsafah Pendidikan Kebangsaan. Pendidikan sains sekolah

pengetahuan

rendah

menyelesaikan masalah dalam kehidupan harian.

dan

menengah

dibangunkan

dengan

matlamat

sains

dalam

membuat

keputusan

dan

membentuk individu seperti yang dihasrat.

Mata

pelajaran

sains

elektif

menyediakan

murid

yang

Malaysia yang menuju ke arah status negara maju, perlu

cenderung dalam bidang sains untuk menceburi kerjaya bidang

mewujudkan masyarakat yang berbudaya sains, progresif,

sains dan teknologi yang khusus dan profesional. Golongan

berilmu, berkemampuan membawa perubahan, berpandangan

murid ini akan menjadi sumber tenaga manusia dalam sains

jauh, inovatif serta menyumbang kepada pembangunan sains

dan teknologi yang akan menerajui pembangunan Negara.

dan teknologi dimasa hadapan. Selari dengan aspirasi ini, pembangunan

warganegara

yang

kritis,

kreatif

dan

Setiap kurikulum mata pelajaran sains dihuraikan dalam dua

berketerampilan, bersifat terbuka dan berdaya saing dalam

dokumen: sukatan

pelajaran

dan spesifikasi kurikulum.

sains dan teknologi adalah diperlukan.

Sukatan Pelajaran mengandungi tujuan, objektif dan garis panduan bagi kandungan kurikulum untuk tempoh dua tahun

Kurikulum sains Malaysia merangkumi tiga mata pelajaran

bagi mata pelajaran sains elektif dan lima tahun untuk mata

sains teras dan empat mata pelajaran sains elektif. Mata

pelajaran Sains Teras. Spesifikasi kurikulum mengandungi

pelajaran sains teras adalah

sains sekolah rendah, sains

maklumat kurikulum yang meliputi tujuan dan objektif kurikulum,

menengah rendah dan sains menengah atas. Mata pelajaran

penerangan kemahiran berfikir dan strategi berfkir, kemahiran

sains elektif ditawarkan di peringkat menengah atas dan terdiri

saintifik, sikap saintifik dan nilai murni, strategi pengajaran dan

daripada Fizik, Kimia, Biologi dan Sains Tambahan.

pembelajaran dan kandungan kurikulum. Kandungan kurikulum mengandungi objektif pengajaran, cadangan aktiviti pengajaran, hasil pembelajaran dan perbendaharaan kata.

1

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 pengetahuan ini dengan fenomena alam semulajadi dan

MATLAMAT

pengalaman harian.

Matlamat kurikulum Kimia untuk sekolah menengah adalah bertujuan untuk membekalkan pelajar dengan pengetahuan dan

2. Memahami perkembangan dan kemajuan dalam bidang sains dan teknologi .

kemahiran sains dan teknologi serta membolehkan mereka

3. Menguasai kemahiran saintifik dan kemahiran berfikir.

menyelesaikan masalah dan membuat keputusan dalam

4. Mengaplikasikan pengetahuan dan kemahiran secara

kehidupan seharian berdasarkan sikap saintifik dan nilai murni

kritis dan kreatif dalam penyelesaian masalah dan membuat keputusan.

Pelajar

yang

telah

mengikuti

kurikulum

Kimia

sekolah

5. Menangani cabaran dalam dunia sains dan teknologi

menengah akan memperolehi asas sains yang membolehkan

serta

mereka memperolehi pendidikan lanjutan dalam Kimia dan

perkembangan sains dan teknologi.

teknologi secara rasmi dan tidak rasmi.

bersedia

memberi

sumbangan

kepada

6. Menilai maklumat berkaitan sains dan teknologi dengan bijak dan berkesan.

Kurikulum ini juga bertujuan untuk membangunkan masyarakat

7. Mengamalkan dan menghayati sikap saintifik dan nilai

berbudaya sains dan teknologi yang prihatin, dinamik dan

murni.

progresif’, menghargai alam semula jadi dan berusaha

8. Menyedari

memelihara dan memulihara persekitaran.

kepentingan

saling

bergantung

antara

hidupan serta pengurusan alam semulajadi

demi

kesinambungan hidup manusia sejagat.

OBJEKTIF

9. Menghargai sumbangan sains dan teknologi terhadap pembangunan negara dan kesejahteraan manusia

Kurikulum Kimia untuk sekolah menengah membolehkan pelajar:

sejagat.

10. Menyedari merupakan

1. Memperoleh pengetahuan tentang konsep dan prinsip sains

2

dan

teknologi

serta

menghubungkaitkan

bahawa hasil

penemuan usaha

sains

manusia

adalah

berasaskan

kemampuan intelek dan mental untuk memahami

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 fenomena alam kearah mencapai kesejahteraan hidup

Penerangan tentang setiap kemahiran proses sains diberi

manusia sejagat.

seperti berikut:

11. Mewujudkan kesedaran akan kepentingan kasih sayang kepada alam sekitar dan memainkan peranan dalam

Memerhatikan

Menggunakan

pemuliharaan dan pemeliharaannya.

mengumpulkan

maklumat

tentang objek dan fenomena.

KEMAHIRAN SAINTIFIK mengutamakan

pendengaran,

sentuhan, bau, rasa dan penglihatan untuk

Sains

deria

kaedah

inkuiri

dan

penyelesaian

Mengkelaskan

Mengumpulkan objek atau fenomena

masalah. Dalam proses inkuiri dan menyelesaikan masalah,

berdasarkan

kemahiran

saintifik

dan

perbezaan melalui pemerhatian.

Kemahiran

saintifik

adalah

kemahiran penting

berfikir untuk

digunakan.

persamaan

dan

menjalankan

sebarang penyiasatan saintifik seperti menjalankan eksperimen

Mengukur

dan projek.

dan

Membuat

pemerhatian

menggunakan

kuantitatif

dengan

nombor

nombor

dan

alat

secara

menggunakan berunit

piawai.

Kemahiran saintifik merangkumi kemahiran proses sains dan

Pengukuran menjadikan pemerhatian

kemahiran manipulatif.

lebih jitu.

Kemahiran Proses Sains

Membuat inferens

Membuat

kesimpulan

menerangkan

sesuatu

awal

dan

peristiwa

Kemahiran proses sains ialah kemahiran yang membolehkan

berasaskan pengalaman lalu atau data

murid mempersoalkan sesuatu dan mencari jawapan secara

terkumpul.

bersistem. Kemahiran proses ini terdiri daripada kemahiran yang mudah kepada yang kompleks.

3

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 Meramalkan

Membuat jangkaan tentang sesuatu

Mengawal

Mengenal

peristiwa

pembolehubah

dimanipulasikan,

berdasarkan

pemerhatian

pasti

pembolehubah

dan pengalaman yang lalu atau data

bergerak balas dan pembolehubah

yang boleh dipercayai.

yang

dimalarkan.

penyiasatan, Berkomunikasi

pembolehubah

Dalam

satu

sesuatu

pembolehubah

Menerima, memilih, menyusun dan

dimanipulasikan untuk memerhatikan

mempersembahkan

atau

hubungannya dengan pembolehubah

idea dalam pelbagai bentuk seperti

yang bergerak balas. Pada masa yang

tulisan, lisan, jadual, graf atau model.

sama

maklumat

pembolehubah

yang

lain

dimalarkan.

Menggunakan

Memperihalkan perubahan parameter

perhubungan

seperti lokasi, arah, bentuk, saiz,

Membuat

Membuat pernyataan umum tentang

ruang dan masa

isipadu, berat dan jisim sesuatu objek

Hipotesis

hubungan antara pembolehubah yang

dengan masa.

difikirkan benar bagi menerangkan sesuatu

Mentafsirkan data

perkara ini

atau boleh

peristiwa.

Memberikan tafsiran tentang sesuatu

Pernyataan

diuji

konsep dengan menyatakan perkara

membuktikan kesahihannya.

untuk

yang dilakukan dan diperhatikan.

Mengeksperimen

Merancang dan menjalankan aktiviti

Mendefinasi

Memberi

secara operasi

konsep dengan menyatakan perkara

mengumpulkan

yang dilakukan dan diperhatikan.

data sehingga mendapat rumusan

tafsiran

tentang

sesuatu

untuk

menguji

sesuatu data,

daripada aktiviti itu.

4

hipotesis,

mentafsirkan

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 pembelajaran berfikrah. Pengajaran dan pembelajaran yang

Kemahiran Manipulatif

menekankan Kemahiran manipulatif merupakan kemahiran psikomotor dalam

kemahiran

berfikir

adalah

asas

kepada

pembelajaran berfikrah.

penyiasatan sains yang membolehkan murid: Pembelajaran berfikrah boleh dicapai jika murid dilibatkan 

Menggunakan dan mengendalikan peralatan sains dan

secara aktif dalam proses pengajaran dan pembelajaran.

bahan dengan betul.

Aktiviti perlu disusun untuk memberi peluang kepada murid



Mengendalikan spesimen dengan betul dan cermat.

untuk



Melakar spesimen, bahan dan peralatan sains dengan

mengkonsepsikan, menyelesaikan masalah dan membuat

tepat.

keputusan.

menggunakan

kemahiran

berfikir

dalam



Membersihkan peralatan sains dengan cara yang betul.



Menyimpan peralatan sains dan bahan dengan betul

Kemahiran berfikir boleh dikategorikan kepada pemikiran kritis

dan selamat

dan pemikiran kreatif. Seseorang yang berfikir secara kritis akan sentiasa menilai sesuatu idea dengan sistematik sebelum menerimanya.

KEMAHIRAN BERFIKIR

Seseorang

yang

berfikir

secara

kreatif

mempunyai daya imaginasi yang tinggi, berupaya menjana idea yang inovatif dan asli, serta boleh mengubah suai idea dan

Berfikir merupakan

satu proses mental yang memerlukan

produk yang sedia ada.

individu menggabungjalinkan pengetahuan, kemahiran dan sikap yang ada pada dirinya bagi membolehkannya memahami

Strategi berfikir merupakan proses berfikir tahap tinggi yang

dan mencorak alam sekeliling.

melibatkan beberapa langkah dan setiap langkah melibatkan beberapa

kemahiran berfikir secara kritis dan kreatif.

Salah satu objektif sistem pendidikan negara adalah untuk

Kebolehan untuk membentuk strategi berfikir merupakan

mempertingkatkan daya berfikir di kalangan murid. Objektif ini

matlamat akhir kepada proses berfikir.

boleh

dicapai

melalui

kurikulum

yang

menekankan

5

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 atau kuantiti ciri atau sifatnya

Kemahiran Berfikir Kritis

seperti saiz, masa, bentuk atau Penerangan ringkas tentang setiap kemahiran berfikir adalah

bilangan.

seperti yang berikut : Mencirikan

Mengenal

pasti

kriteria

seperti

Menyusun mengikut

Menyusun objek atau maklumat

keutamaan

mengikut

ciri,sifat, kualiti dan unsur sesuatu

tertib

berdasarkan

kepentingan atau kesegeraan.

konsep atau objek.

Menganalisis Membandingkan dan

Mencari

membezakan

perbezaan

Mengolah

maklumat

dengan

persamaan

dan

berdasarkan

kriteria

bahagian yang lebih kecil bagi

seperti ciri, sifat, kualiti dan unsur

memahami sesuatu konsep atau

sesuatu objek atau peristiwa.

peristiwa serta mencari makna

menghuraikannya

kepada

yang tersirat.

Mengumpulkan dan

Mengasingkan dan mengumpulkan

mengelaskan

objek

atau

kumpulan berdasarkan

fenomena

kepada

masing-masing kriteria

Mengesan

Mengesan

Kecondongan

pendapat yang berpihak kepada

tertentu

pandangan

atau

atau menentang sesuatu.

seperti ciri atau sifat. Pengumpulan ini adalah berdasarkan ciri atau sifat sepunya.

Menilai

Membuat

pertimbangan

tentang

sesuatu perkara dari segi kebaikan dan keburukan, berdasarkan bukti

Membuat urutan

Menyusun objek dan maklumat mengikut tertib berdasarkan kualiti

6

atau dalil yang sah.

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 Membuat kesimpulan

Membuat pernyataan tentang hasil

Meramalkan

Membuat

jangkaan

sesuatu kajian yang berdasarkan

sesuatu

peristiwa

kepada sesuatu hipotesis.

pemerhatian

dan

tentang

berdasarkan pengalaman

yang lalu atau data yang boleh dipercayai.

Kemahiran Berfikir Kreatif Penerangan ringkas tentang setiap kemahiran berfikir kreatif

Mengitlakkan

adalah seperti yang berikut :

Membuat

pernyataan

terhadap sesuatu perkara untuk keselurahan

Menjanakan idea

umum

kumpulan

Menghasilkan idea yang berkaitan

berdasarkan pemerhatian ke atas

dengan sesuatu perkara.

sampel atau beberapa maklumat daripada kumpulan itu.

Menghubungkaitkan

Membuat perkaitan dalam sesuatu keadaan mencari

atau

peristiwa

sesuatu

struktur

untuk atau

Membuat gambaran

Membuat

mental

membayangkan

corak hubungan.

tanggapan sesuatu

atau idea,

konsep, keadaan atau gagasan dalam minda atau fikiran.

Membuat inferens

Membuat kesimpulan awal yang munasabah, yang mungkin benar atau

tidak

menerangkan

benar

untuk

sesuatu peristiwa

atau pemerhatian.

Mensintesiskan

Menggabungkan

unsur

berasingan

menghasilkan

untuk

yang

satu gambaran menyeluruh dalam bentuk seperti pernyataan, lukisan dan artifak.

7

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 Membuat hipotesis

Membuat suatu pernyataan umum tentang

hubungan

Strategi Berfikir

antara

pemboleh ubah yang difikirkan

Penerangan tentang setiap strategi berfikir adalah seperti yang

benar bagi menerangkan sesuatu

berikut :

perkara atau peristiwa. Pernyataan ini boleh diuji untuk membuktikan

Mengkonsepsikan

Membuat pengitlakkan ke arah membina pengertian, konsep atau

kesahihannya.

model berdasarkan ciri spesifik Menganalogikan

Membentuk

kefahaman

sepunya yang saling berhubung

tentang

kait.

sesuatu konsep yang kompleks atau abstrak secara mengaitkan konsep itu dengan konsep yang

Membuat

Memilih

mudah

keputusan

penyelesaian

atau

maujud

yang

satu

daripada

mempunyai ciri yang serupa.

alternatif

yang

beberapa

terbaik alternatif

berdasarkan kriteria tertentu bagi Mereka cipta

Menghasilkan sesuatu yang baru

mencapai

matlamat

atau melakukan pengubahsuaian

ditetapkan.

yang

kepada sesuatu yang sedia ada untuk mengatasi masalah secara

Menyelesaikan

Mencari penyelesaian yang tepat

terancang.

masalah

secara terancang terhadap situasi yang tidak pasti atau mencabar ataupun

kesulitan

dijangkakan.

8

yang

tidak

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 Selain daripada kemahiran berfikir dan strategi berfikir yang

Kemahiran Berfikir

tersebut, kemahiran menaakul merupakan satu lagi kemahiran yang diutamakan. Kemahiran menaakul ialah kemahiran yang digunakan

untuk

membuat

pertimbangan

seccara

logik,

rasional, adil dan saksama. Penguasaan kemahiran berfikir

Kritis

kritis, kreatif dan strategi berfikir menjadi lebih mudah jika seseorang itu berkebolehan membuat penaakulan secara induktif dan deduktif. Rajah 1 memberi gambaran keseluruhan tentang kemahiran berfikir dan strategi berfikir.



Penguasaan kemahiran berfikir dan strategi berfikir (KBSB) melalui

pengajaran

dan

pembelajaran

 

sains

boleh

 

dikembangkan melalui peringkat berikut :  

1. KBSB diperkenalkan.

2. KBSB dipraktikkan dengan bimbingan guru.

3. KBSB dipraktikkan tanpa bimbingan guru.

4. KBSB

diaplikasikan

ke

situasi

baru

dan

diperkembangkan dengan bimbingan guru.

 

Kreatif   

Mencirikan Membandingkan & membezakan Mengumpulkan & mengelaskan Membuat urutan Menyusun mengikut keutamaan Menganalisis Mengesan kecondongan Menilai Membuat kesimpulan

Menaakul

    

 

Menjana idea Menghubungkait Membuat inferens Meramalkan Membuat hipotesis Mensintesiskan Mengitlakan Membuat gambaran mental Menganalogikan Mereka cipta

5. KBSB digunakan bersama dengan kemahiran yang lain

Strategi Berfikir

untuk mencapai tugasan berfikir.

Penerangan lanjut tentang peringkat penerapan KBSB dalam sains diberi dalam Buku Panduan Penerapan Kemahiran Berfikir

dan

Strategi

Berfikir

dalam

Pengajaran

dan

Pembelajaran Sains ( Pusat Pembangunan Kurikulum, 1999).

  

Mengkonsepsikan Membuat keputusan Menyelesaikan masalah

Rajah 1 : Model KBSB dalam Sains

9

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 Kemahiran Proses

Kemahiran Berfikir

Sains Perkaitan antara kemahiran Berfikir dan Kemahiran Proses sains

Mengelaskan

Mencirikan Membandingkan dan membezakan

Kemahiran proses sains ialah kemahiran yang diperlukan untuk

Mengumpulkan dan mengelaskan

mencari jawapan kepada sesuatu masalah atau membuat keputusan secara bersistem. Ia merupakan satu proses mental

Mengukur dan

Menghubungkaitkan

yang menggalakkan pemikiran secara, kreatif, analitis dan

menggunakan nombor

Membandingkan dan membezakan

Membuat inferens

Menghubungkaitkan

sistematik. Penguasaan kemahiran proses sains bersama dengan sikap dan pengetahuan yang sesuai menjamin keupayaan murid untuk berfikir secara berkesan.

Membandingkan dan membezakan Menganalisis

Untuk menguasai kemahiran proses sains, seseorang perlu

Membuat inferens

menguasai kemahiran berfikir yang berkaitan. Kemahiran berfikir utama yang berkaitan dengan setiap kemahiran proses

Meramalkan

sains adalah seperti berikut : Kemahiran Proses

Membuat gambaran mental

Kemahiran Berfikir

Sains

Memerhatikan

Menghubungkaitkan

Mencirikan

Menggunakan

Membuat urutan

perhubungan ruang

Menyusun mengikut keutamaan

dan masa

Membandingkan dan membezakan Menghubungkaitkan

Mentafsir data

Membandingkan dan membezakan Menganalisis

10

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 Kemahiran Proses

Kemahiran Berfikir

Sains

Kemahiran Proses

Kemahiran Berfikir

Sains Mengesan kecondongan Membuat kesimpulan

Mengeksperimen

Semua kemahiran berfikir

Berkomunikasi

Semua kemahiran berfikir

Mengitlakkan Menilai

Mendefinisi secara

Menghubungkaitkan

operasi

Menganalogikan

Pengajaran dan Pembelajaran yang Berteraskan Kemahiran

Membuat gambaran mental

Berfikir dan Kemahiran Saintifik

Menganalisis Kurikulum sains ini menekankan pembelajaran berfikrah yang Mengawal pemboleh

Mencirikan

ubah

Membandingkan dan membezakan Menghubungkaitkan Menganalisis

berteraskan kemahiran berfikir dan kemahiran saintifik. Dalam kurikulum ini,hasil pembelajaran yang dihasratkan ditulis secara mengintegrasikan

pemerolehan

pengetahuan

dengan

penguasaan kemahiran iaitu kemahiran berfikir dan kemahiran saintifik. Dalam pengajaran dan pembelajaran, guru perlu

Membuat hipotesis

Mencirikan Menghubungkaitkan Membandingkan dan membezakan Menjana idea Membuat hipotesis Meramalkan

menitikberatkan

penguasan

kemahiran

bersama

dengan

pemerolehan pengetahuan, di samping penerapan nilai murni dan sikap saintifik.

Berikut diberi contoh hasil pembelajaran yang berkaitan dengan pengajaran dan pembelajaran yang berteraskan kemahiran berfikir dan kemahiran saintifik serta penerangannya.

Mensintesiskan

11

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 

Contoh :

Bertanggungjawab ke atas keselamatan diri dan rakan serta terhadap alam sekitar.

Hasil Pembelajaran: Membanding dan membeza unsur-unsur



logam dan unsur-unsur bukan logam.

Kemahiran berfikir:

Membanding dan membeza

Menyedari bahawa sains merupakan satu daripada cara untuk memahami alam.



Menghargai dan mengamalkan kehidupan yang bersih dan sihat.



Menghargai keseimbangan alam semula jadi.



Berhemah tinggi dan hormat –menghormati.

Untuk mencapai hasil pembelajaran tersebut, pengetahuan



Menghargai sumbangan sains dan teknologi.

mengenai ciri-ciri dan kegunaan logam dan bukan logam dalam



Mensyukuri nikmat yang dikurniakan Tuhan.

kehidupan seharian dipelajari melalui aktiviti membandingkan



Berfikiran kritikal dan analitis.

dan membezakan. Penguasaan kemahiran membandingkan



Luwes dan berfikiran terbuka.

dan membezakan adalah sama penting dengan pengetahuan



Baik hati dan penyayang.

mengenai unsur-unsur logam dan unsur-unsur bukan logam



Bersikap objektif.



Sistematik.



Bekerjasama.



Adil dan saksama.

Pengalaman pembelajaran sains boleh memupuk sikap dan



Berani mencuba.

nilai positif dalam diri murid. Sikap dan nilai positif yang dipupuk



Berfikir secara rasional.

adalah seperti berikut :



Yakin dan berdikari.

Penerangan:

SIKAP SAINTIFIK DAN NILAI MURNI

12



Minat dan bersifat ingin tahu tentang alam sekeliling.



Jujur dan tepat dalam merekod dan mengesahkan data.



Rajindan tabah.

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 Penerapan sikap saintifik dan nilai murni secara umum berlaku

Berikut adalah contoh hasil pembelajaran yang berkaitan

mengikut peringkat berikut :

dengan pengajaran dan pembelajaran yang berteraskan sikap saintifik dan nilai murni.



Menyedari dan memahami kepentingan dan keperluan sikap saintifik dan nilai murni.



Memberi penekanan kepada sikap dan nilai murni.



Menghayati dan mengamalkan sikap saintifik dan nilai murni.

Peringkat ini perlu diambil kira oleh guru semasa merancang aktiviti pengajaran dan pembelajaran sains agar penerapan

Contoh : Tahun:

Tingkatan 5

Bidang Pembelajaran:

1.

Objektif Pembelajaran:

1.4 Mempraktikkan pengetahuan

sikap saintifik dan nilai murni berlaku secara berkesan dan

Kadar Tindak Balas

saintifik untuk kehidupan berkualiti

berterusan. Sebagai contoh, semasa pengajaran yang melibatkan kerja amali guru perlu sentiasa mengingatkan murid

Hasil Pembelajaran:

Murid

dapat

mengaplikasi

dan memastikan mereka menjalankan eksperimen secara

pengetahuan tentang faktor yang

berhati-hati, bekerjasama dan jujur.

mempengaruhi kadar tindak balas dalam

Perancangan yang rapi adalah diperlukan untuk mengoptimumkan penerapan sikap saintifik dan nilai murni semasa pelajaran sains. Guru perlu meneliti semua hasil pembelajaran dan cadangan aktiviti yang boleh memberi ruang

aktiviti

mengambil penyelesaian membuat

harian

dan

pendekatan masalah keputusan

serta yang

rasional.

untuk menyemai sikap tersebut.

13

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 Aktiviti

Menjalankan aktiviti harian yang

Pembelajaran

berkaitan

yang dicadangkan:

mempengaruhi kadar tindak balas.

dengan

faktor

Penerapan Unsur Patriotisme

yang Kurikulum sains dapat mengukuhkan dan memupuk unsur patriotisme dan nilai kewarganegaraan dikalangan murid bagi

Mengumpul dan mentafsir data

meningkatkan komitmen individu terhadap bangsa dan negara.

tentang

Melalui tajuk yang berkaitan dengan sumber bumi, kekayaan

sumbangan

ahli

sains

dalam meningkatkan kualiti hidup.

dan kepelbagaian hidupan serta perkembangan sains dan teknologi di negara kita, semangat cintai negara dapat

Menjalankan aktiviti penyelesaian

dikukuhkan.

masalah berkaitan kadar tindak balas dalam bidang sains dan teknologi

melalui

kajian

STRATEGI PENGAJARAN DAN PEMBELAJARAN

dan Strategi pengajaran dan pembelajaran dalam kurikulum sains

eksperimen.

mengutamakan pembelajaran berfikrah. Pembelajaran berfikrah Sikap saintifik dan

Mensyukuri

dan

menghargai

nilai murni:

sumbangan sains dan teknologi.

adalah satu proses pemerolehan dan penguasaan kemahiran dan ilmu pengetahuan yang dapat mengembangkan minda seseorang murid ke tahap yang optimum. Pembelajaran

Mempunyai pemikiran yang kritis dan kreatif.

Jujur dan tepat dalam merekod dan mengesahkan data.

berfikrah

dapat

mencetuskan

pelbagai

pendekatan

pembelajaran seperti inkuiri, konstruktivisme, pembelajaran kontekstual

dan

pembelajaran

masteri.Aktiviti

yang

dirancangkan dalam pembelajaran berfikrah mesti yang dapat mencetuskan pemikiran kritis dan kreatif murid dan bukan berbentuk rutin.Murid perlu sedar secara eksplisit kemahiran berfikir

dan

strategi

berfikir

yang

digunakan

dalam

pembelajaran. Soalan atau masalah yang beraras tinggi

14

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 ditanyakan kepada murid dan murid diminta menyelesaikan

pembelajaran. Beberapa konsep dan prinsip lebih sesuai

masalah menggunakan daya kreatif dan kritis mereka. Murid

didedahkan secara langsung oleh guru atau melalui inkuiri

dilibatkan secara aktif dalam pengajaran dan pembelajaran

terbimbing.

yang

mengintegrasikan

pemerolehan

pengetahuan,

penguasaan kemahiran dan penerapan nilai murni dan sikap

Konstruktivisme

saintifik.

Konstruktivisme adalah satu fahaman yang mencadangkan murid belajar sesuatu cuma bila mereka membina pemahaman Pendekatan Pengajaran dan Pembelajaran Sains

mereka sendiri. Antara unsur penting dalam konstruktivisme ialah:

Penemuan Inkuiri Penemuan inkuiri merupakan pendekatan yang mementingkan pembelajaran

melalui

pengalaman.

Inkuiri

secara

am



Guru mengambil kira pengetahuan sedia ada murid



Pembelajaran adalah hasil usaha murid itu sendiri.



Pembelajaran berlaku bila murid menghubungkan idea asal dengan idea baru bagi menstrukturkan semula idea

bermaksud mencari maklumat, menyoal dan menyiasat sesuatu fenomena yang berlaku di sekeliling. Penemuan merupakan sifat utama inkuiri. Pembelajaran secara penemuan berlaku

mereka. 

pengalaman serta membuat refleksi.

apabila konsep dan prinsip utama dikaji dan ditemui oleh murid sendiri.

Murid

melalui

aktiviti

seperti

eksperimen

akan

Murid berpeluang bekerjasama, berkongsi idea dan

Sains, Teknologi dan Masyarakat.

menyiasat sesuatu fenomena dan mencapai kesimpulan sendiri. Guru kemudian membimbing murid untuk memahami

Pembelajaran yang bermakna akan berlaku jika murid dapat

konsep sains melalui hasil inkuiri tersebut. Kemahiran berfikir

menghubungkaitkan apa yang dipelajari dengan kehidupan

dan kemahiran saintifik dikembangkan semasa proses inkuiri

harian

ini. Namun demikian, perlu diingat bahawa pendekatan inkuiri

pendekatan seperti pembelajaran kontekstual dan Pendekatan

tidak sesuai digunakan dalam semua situasi pengajaran dan

Sains, Teknologi dan Masyarakat (STM). Tema dan objektif

mereka.

Pembelajaran

bermakna

berlaku

dalam

15

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 pembelajaran yang berunsurkan STM diwujudkan dalam kurikulum ini. Pendekatan STM mengesyorkan pembelajaran

Kaedah Pengajaran dan Pembelajaran

sains melalui penyiasatan dan perbincangan berlandaskan isu sains dan teknologi dalam masyarakat. Pengetahuan sains dan

Pendekatan pengajaran dan pembelajaran tersebut boleh

teknologi dipelajari bersama dengan aplikasi, sains dan

dilaksanakan

teknologi serta implikasi kepada masyarakat.

pembelajaran seperti eksperimen, perbincangan, simulasi,

melalui

pelbagai

kaedah

pengajaran

dan

projek dan lawatan. Dalam kurikulum ini, cadangan kaedah Pembelajaran Kontekstual

pengajaran

dan

pembelajaran

untuk

mencapai

objektif

pembelajaran yang tertentu dinyatakan secara eksplisit dalam Pembelajaran kontekstual adalah pembelajaran yang dikaitkan

bentuk ‘Cadangan Aktiviti Pembelajaran’. Walaubagaimanapun,

dengan kehidupan murid. Dalam konteks ini murid tidak belajar

guru

secara teori sahaja tetapi dapat menghargai kerelevanan

pembelajaran jika perlu.

pembelajaran sains dengan kehidupan mereka. Pendekatan

Kaedah pengajaran dan pembelajaran yang pelbagai dapat

kontekstual digunakan di mana murid belajar secara menyiasat

meningkatkan minat murid terhadap sains. Pelajaran sains

seperti dalam pendekatan inkuiri penemuan.

yang tidak menarik akan membosankan murid dan seterusnya

boleh

mengubahsuaikan

cadangan

pengalaman

mempegaruhi pencapaian murid dalam sains. Penentuan Pembelajaran Masteri Pembelajaran masteri merupakan satu pendekatan yang memastikan semua murid menguasai objektif pembelajaran yang ditetapkan. Pendekatan ini berpegang kepada prinsip bahawa setiap murid mampu belajar jika diberi peluang.

Peluang perlu diberi kepada murid untuk belajar mengikut kadarnya, tindakan pengayaan dan pemulihan perlu dijadikan sebahagian daripada proses pengajaran dan pembelajaran.

16

kaedah pengajaran dan pembelajaran seharusnya berdasarkan kandungan kurikulum, kebolehan dan kepelbagaian jenis kecerdasan murid serta sumber dan prasarana yang ada. Di samping berperanan sebagai penyampai pengetahuan dan pakar rujuk bidang pengajarannya, guru juga berperanan sebagai fasilitator dalam pengajaran dan pembelajaran. Guru perlu prihatin terhadap kepelbagaian jenis kecerdasan di kalangan murid. Kaedah dan aktiviti yang berbeza perlu

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 -

dirancang untuk murid yang mempunyai cara belajar dan

Menentukan

langkah

menjalankan

eksperimen,

kaedah mengumpulkan data dan menganalisis data

kecerdasan yang berbeza.

Berikut diberi penerangan ringkas tentang beberapa kaedah



Menjalankan eksperimen



Mengumpulkan data



Menganalisis data



Mentafsirkan data

penyiasatan untuk menemui konsep dan prinsip sains tertentu



Membuat kesimpulan

secara



Membuat pelaporan

pengajaran dan pembelajaran.

Eksperimen Kaedah eksperimen adalah satu kaedah yang lazim dijalankan dalam pembelajaran sains. Murid menguji hipotesis melalui

saintifik.

kemahiran

Menjalankan

berfikir,

kemahiran

eksperimen saintifik

menggunakan

dan

kemahiran

manipulatif.

Dalam kurikulum ini, adalah dicadangkan selain daripada eksperimen yang dibimbing oleh guru, murid diberi peluang

Secara kebiasaan, langkah yang diikuti secara eksperimen

merekabentuk eksperimen, iaitu mereka sendiri yang merangka

adalah seperti berikut:

cara eksperimen yang berkenaan, data yang boleh diukur dan bagaimana



Mengenal pasti masalah



Membuat hipotesis



Merancang eksperimen -

Mengawal pembolehubah

-

Menentukan peralatan dan bahan yang diperlukan

menganalisis

data

serta

bagaimana

membentangkan hasil eksperimen mereka.

Perbincangan Aktiviti di mana murid menyoal dan mengemukakan pendapat berlandaskan alasan yang sahih. Perbincangan perlu dijalankan sebelum, semasa dan selepas menjalankan aktiviti. Guru bertindak sebagai fasilitator dan mengetuai perbincangan

17

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 dengan bertanyakan soalan yang merangsang murid untuk

Lawatan dan Penggunaan Sumber Luar

mempamer kebolehan diri.

Pembelajaran sains tidak hanya terhad di sekolah sahaja.

Pembelajaran sains boleh melalui lawatan ke tempat seperti

Simulasi

zoo, muzium, pusat sains, institut penyelidikan, paya bakau dan

Aktiviti yang dijalankan menyerupai yang sebenarnya. Contoh

kilang.

simulasi yang utama ialah main peranan, permainan dan

menjadikan pembelajaran lebih berkesan, menyeronokkan dan

penggunaan model. Dalam main peranan, murid melakonkan

bermakna. Untuk mengoptimumkan pembelajaran melalui

sesuatu peranan secara spontan berdasarkan beberapa syarat

lawatan,

yang telah ditentukan. Permainan pula mempunyai peraturan

menjalankan aktiviti atau melaksanakan tugasan semasa

yang harus dipatuhi. Murid bermain untuk mempelajari sesuatu

lawatan. Perbincangan selepas lawatan perlu diadakan.

Lawatan

ia

ke

mesti

tempat-tempat

dirancang

secara

sedemikian

rapi.

boleh

Murid

perlu

prinsip ataupun untuk memahami proses untuk membuat keputusan. Model boleh digunakan untuk mewakili objek atau

Penggunaan Teknologi

keadaan sebenar. Murid dapat membayangkan situasi tersebut

Teknologi merupakan alat yang amat berkesan dan mempunyai

dan seterusnya memahami konsep dan prinsip yang dipelajari.

potensi

yang

tinggi

untuk

meningkatkan

minat

dalam

pembelajaran sains. Melalui penggunaan teknologi seperti Projek

televisyen, radio, video, komputer dan internet, pengajaran dan

Aktiviti yang dijalankan oleh individu atau sekumpulan murid

pembelajaran sains boleh menjadi lebih menarik dan berkesan.

untuk mencapai sesuatu tujuan tertentu. Projek mengambil

Simulasi dan animasi berkomputer merupakan alat yang

masa yang panjang serta menjangkau waktu pembelajaran

berkesan untuk menjelaskan pengajaran dan pembelajaran

yang formal untuk dilengkapkan. Hasil projek dalam bentuk

yang abstrak atau konsep sains yang sukar. Simulasi dan

laporan, artifak atau lain-lain perlu dibentangkan kepada guru

animasi berkomputer juga boleh dipersembahkan dalam bentuk

dan murid lain. Kerja projek menggalakkan perkembangan

perisian atau melalui laman web. Perkakasan aplikasi seperti

kemahiran penyelesaian masalah, kemahiran pengurusan

pemprosesan

masa dan pembelajaran kendiri.

persembahan grafik (graphic presentation softwear) dan hamparan

18

perkataan

elektronik

(word

(electronic

processers)

,

spreadsheets)

perisian

adalah

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 merupakan satu alat yang bernilai untuk menganalisis dan seperti

HP ditulis dalam bentuk objektif perlakuan yang boleh diukur.

‘data loggers’ dan antara muka berkomputer dalam eksperimen

Secara am, HP dalam sesuatu OP disusun secara berurutan

dan projek dapat membantu pengajaran dan pembelajaran

daripada

sains berkesan.

Walaubagaimanapun,

mempersembahkan data. Penggunaan teknologi lain

mudah

kepada dalam

yang

lebih

kompleks.

proses

pengajaran

dan

pembelajaran, aktiviti pembelajaran perlu dirancang dalam ORGANISASI KANDUNGAN

perlakuan holistik dan integrasi yang membolehkan pelbagai HP di capai mengikut keperluan dan konteks. Guru perlu

Kurikulum sains ini disusun atur mengikut beberapa tema.

menggunakan strategi pengajaran untuk cuba mencapai HP

Setiap tema mengandungi beberapa Bidang Pembelajaran

secara bersepadu mengikut susunan dalam Huraian Sukatan

(BP). Setiap BP mempunyai beberapa Objektif Pembelajaran

Pelajaran.

(OP). OP mempunyai satu atau lebih Hasil Pembelajaran (HP).

Cadangan

Aktiviti

Pembelajaran

memberi

cadangan

HP ditulis mengikut peringkat dalam domain kognitif dan afektif.

pengalaman pembelajaran dan maklumat tentang skop dan

Peringkat

mengetahui,

kedalaman sesuatu hasil pembelajaran. Cadangan Aktiviti

memahami, mengaplikasi, menganalisis, mensintesis dan

Pembelajaran diberi untuk membantu guru merancang aktiviti

menilai. Peringkat dalam domain afektif adalah menyedari,

yang perlu dijalankan bagi mencapai HP yang berkaitan. Satu

menghargai,

menyayangi,

aktiviti mungkin dicadangkan untuk mencapai satu atau lebih

mensyukuri, mendalami dan mengamalkan. HP dalam domain

hasil pembelajaran. Pada masa yang sama, lebih daripada satu

afektif adalah tersirat dalam aktiviti pembelajaran yang

aktiviti mungkin dicadangkan untuk satu hasil pembelajaran.

dicadangkan. Penerapan sikap saintifik dan nilai murni perlu

Guru boleh mengubahsuai cadangan aktiviti ini sesuai dengan

dijadikan teras dalam setiap aktiviti pembelajaran. Ini adalah

jenis kecerdasan, tahap kebolehan murid dan juga keadaan

untuk memastikan penerapan nilai dan sikap secara spontan

sekeliling mereka. Guru digalakkan merekabentuk aktiviti

dan semulajadi. HP dalam domain psikomotor adalah tersurat

tambahan yang inovatif dan berkesan untuk meningkatkan

dalam aktiviti pembelajaran.

mutu pengajaran dan pembelajaran sains.

dalam

domain

menghayati,

kognitif

adalah

mengagumi,

19

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 TEMA

:

INTERAKSI ANTARA BAHAN KIMIA

BIDANG PEMBELAJARAN

:

1. KADAR TINDAK BALAS

Objektif Pembelajaran 1.1

Cadangan Aktiviti Membincangkan:

Menganalisis

(a) maksud kadar tindak balas,

kadar tindak

(b) contoh tindak balas yang berlaku

balas

dengan cepat,

Hasil Pembelajaran Murid boleh:  

(c) contoh tindak balas yang berlaku dengan perlahan.

Perbendaharaan kata

Kadar tindak balas

Bahan tindak

menyatakan maksud

pada masa tertentu

balas- reactant

kadar tindak balas,

dikenali juga

mengenal pasti

sebagai kadar

Hasil tindak

perubahan yang dapat

tindak balas

balas- product

diperhatikan pada bahan

seketika.

atau hasil tindak balas

Kadar tindak

Menjalankan perbincangan untuk

untuk menentukan kadar

balas- rate of

mengenalpasti perubahan yang dapat

tindak balas,

reaction

diperhatikan pada bahan tindak balas



atau hasil tindak balas dan menentukan kadar tindak balas serta kaedah



pengukurannya.

Menjalankan aktiviti tindak balas antara



menentukan kadar tindak balas purata,

Perubahan yang

menentukan kadar tindak

dapat

balas pada masa tertentu

diperhatikan-

daripada graf,

observable

menyelesaikan masalah

change

zink dengan asid, seterusnya melukis

penghitungan berkaitan

graf untuk menghitung kadar tindak

dengan kadar tindak

balas purata dan kadar tindak balas

balas purata,

pada masa tertentu.



menyelesaikan masalah penghitungan berkaitan

20

Nota

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif

:

1. KADAR TINDAK BALAS

Cadangan Aktiviti

Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Mengadakan aktiviti menyelesaikan

dengan kadar tindak

masalah penghitungan berkaitan

balas pada masa

dengan kadar tindak balas.

tertentu.

1.2

Membincangkan faktor-faktor yang

Mensintesis

mungkin mempengaruhi kadar tindak

faktor-faktor

balas.

Murid boleh: 

yang

Dengan

contoh, bincangkan

Penguraian –

faktor-faktor yang

makna dan sifat-

decomposition

sifat mangkin.

kadar tindak

untuk mengkaji faktor yang

balas,

balas

mempengaruhi kadar tindak balas,

memberi contoh-contoh

Saiz bahan tindak

seperti saiz bahan tindak balas,

tindak balas yang

balas mempunyai

kepekatan, suhu dan mangkin.

dipengaruhi oleh saiz bahan

hubungkait dengan

tindak balas, kepekatan,

jumlah luas

suhu dan mangkin,

permukaan.



menerangkan bagaimana

karbonat , CaCO3 dengan asid

setiap faktor mempengaruhi

hidroklorik, HCl,

kadar tindak balas,

(b) Tindak balas antara natrium



menjelaskan bagaimana

tiosulfat, Na2S2O3 dengan asid

faktor- faktor yang

sulfurik, H2SO4,

mempengaruhi kadar tindak

(c) Penguraian hidrogen peroksida,

Mangkin- catalyst

eksperimen untuk mengkaji

mempengaruhi kadar tindak

(a) Tindak balas antara kalsium

kata

menggunakan

Merekabentuk dan menjalankan aktiviti

Tindak balas yang dicadangkan:

Perbendaharaan

merekabentuk eksperimen-

mempengaruhi



Nota

balas diaplikasikan dalam

21

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif

:

1. KADAR TINDAK BALAS

Cadangan Aktiviti

Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

H2O2 dengan kehadiran

kehidupan harian dan dalam

mangkin.

proses industri, 

Melihat simulasi komputer untuk

yang melibatkan faktor-faktor

mengkaji bagaimana pergerakan dan

yang mempengaruhi kadar

pelanggaran zarah-zarah dalam

tindak balas.

sesuatu tindak balas dipengaruhi oleh suhu, saiz bahan tindak balas, tekanan, kepekatan dan mangkin.

Mengumpul dan mentafsir data untuk menerangkan faktor-faktor yang mempengaruhi kadar tindak balas seperti: (a) pembakaran arang (b) penyimpanan makanan dalam peti sejuk. (c) memasak makanan dalam periuk tekanan (d) penghasilan ammonia, asid sulfurik dan asid nitrik dalam

22

menyelesaikan masalah

Nota

Perbendaharaan kata

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif Pembelajaran

:

1. KADAR TINDAK BALAS

Cadangan Aktiviti

Hasil Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan kata

industri.

Menyelesaikan masalah yang melibatkan kadar tindak balas.

1.3 Mensintesiskan

Menjalankan simulasi berikut: (a) pergerakan dan perlanggaran

Murid boleh: 

menghubungkaitkan tindak

berkesaneffective collision

idea tentang

zarah-zarah dalam tindak balas

balas dengan tenaga yang

teori

kimia

terhasil daripada

perlanggaran

(b) pergerakan dan perlanggaran zarah-zarah dalam tindak balas yang dipengaruhi oleh suhu, saiz



bahan tindak balas, tekanan, kepekatan dan mangkin.

Mengumpulkan , mentafsirkan data dan

Perlanggaran

pergerakan dan

Tenaga

perlanggaran berkesan,

pengaktifan –

menerangkan tenaga

activation energy

pengaktifan,  

membincangkan perkara berikut:

melakar dan menerangkan

Frekuensi-

gambar rajah profil tenaga,

frequency

menghubungkaitkan frekuensi perlanggaran

Rajah profil

(a) perlanggaran

berkesan dengan kadar

tenaga- energy

(b) perlanggaran berkesan

tindak balas,

profile diagram

(c) tenaga pengaktifan



menghubungkaitkan

(d) frekuensi perlanggaran

frekuensi perlanggaran

(e) frekuensi perlanggaran berkesan

berkesan dengan faktor-

23

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif Pembelajaran

:

1. KADAR TINDAK BALAS

Cadangan Aktiviti

Hasil Pembelajaran

(f) gambar rajah profil tenaga.

faktor yang mempengaruhi kadar tindak balas,

Menjalankan perbincangan untuk



mengkonsepsikan teori perlanggaran.

menerangkan bagaimana faktor tertentu mempengaruhi perlanggaran zarah-zarah dalam sesuatu tindak balas.

Murid boleh:

1.4

Menjalankan beberapa aktiviti

Mempraktikkan

kehidupan harian yang berkaitan

pengetahuan

dengan faktor-faktor yang

pengetahuan tentang faktor-

saintifik untuk

mempengaruhi kadar tindak balas.

faktor yang mempengaruhi



meningkatkan kualiti kehidupan

mengaplikasikan

kadar tindak balas dalam Mengumpul dan mentafsirkan data tentang sumbangan ahli sains dalam meningkatkan kualiti kehidupan.

aktiviti kehidupan harian, 

mengambil pendekatan penyelesaian masalah dan membuat keputusan rasional

Menjalankan aktiviti penyelesaian masalah yang melibatkan kadar tindak balas dalam bidang teknologi sains melalui eksperimen dan penyelidikan.

24

berdasarkan penyelidikan.

Nota

Perbendaharaan kata

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 TEMA

:

BIDANG PEMBELAJARAN : Objektif

INTERAKSI ANTARA BAHAN KIMIA 2. SEBATIAN KARBON

Cadangan Aktiviti Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Nota

Pembelajaran

Kata

2.1

Mengumpul dan mentafsir data tentang

Memahami

berikut:

sebatian karbon

Perbendaharaan

Murid boleh : 

Istilah ‘organik’

Tepu – saturated

menyatakan maksud sebatian

sepatutnya tidak

karbon,

terhad kepada

Tak tepu –

menyatakan sebatian karbon

sebatian karbon

unsaturated

segi sumber, kandungan dan

boleh dikelaskan kepada dua

yang diperolehi dari

hasil pembakarannya,

kumpulan, iaitu, sebatian

organisma hidup

Pembakaran -

organik dan sebatian tak

sahaja.

combustion

(a) maksud sebatian karbon, (b) maksud sebatian organik dari



(c) maksud hidrokarbon, termasuk hidrokarbon tepu dan hidrokarbon tak tepu,

organik, 

(d) sumber-sumber hidrokarbon, (e) contoh-contoh sebatian organik

menyatakan maksud sebatian organik,



dan sebatian tak organik.

memberikan contoh sebatian karbon organik dan sebatian karbon tak organik,

Menjalankan aktiviti untuk



mengenalpasti hasil pembakaran sebatian organik, iaitu, karbon dioksida

menyatakan maksud hidrokarbon,



dan air.

menyenaraikan sumbersumber hidrokarbon,



mengenalpasti hasil pembakaran sebatian karbon organik.

25

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN : Objektif

2. SEBATIAN KARBON

Cadangan Aktiviti Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Nota

Pembelajaran

Kata

2.2

Mengumpul dan mentafsir data tentang

Menganalisis

berikut:

alkana

(a) maksud alkana. (b) maksud formula struktur.

Murid boleh:

Metana boleh

Alkana rantai

 menyatakan maksud alkana,

dijadikan contoh

lurus – straight-

 menyatakan maksud formula

untuk tindakbalas

chain alkane

struktur,  mendeduksikan formula

Menjalankan aktiviti membina model

molekul sepuluh ahli pertama

molekul dan melukis formula struktur

alkana,

sepuluh ahli pertama alkana rantai lurus.

 melukis formula struktur bagi sepuluh ahli pertama alkana rantai lurus,

Membina jadual untuk menunjukkan nama, formula molekul, formula struktur dan sifat fizik sepuluh ahlli pertama alkana rantai lurus.

 mendeduksikan formula am alkana,  menamakan sepuluh ahli pertama alkana,  menghubungkaitkan

Mengumpul dan mentafsir data tentang

perubahan sifat fizik alkana

berikut:

dengan pertambahan bilangan

(a) sifat fizik alkana, iaitu, takat lebur dan takat didih, ketumpatan, keadaan fizikal pada suhu bilik, keterlarutan

26

Perbendaharaan

atom karbon dalam molekul alkana,  menerangkan kesan pertambahan bilangan atom

pembakaran dan tidakbalas

Penukargantian –

penukargantian.

substitution

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN : Objektif

2. SEBATIAN KARBON

Cadangan Aktiviti Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan Kata

dalam air dan kekonduksian

karbon dalam molekul alkana

elektrik.

terhadap takat didihnya,

(b) sifat kimia alkana, iaitu,



menghuraikan pembakaran

tindakbalas pembakaran dan

lengkap dan pembakaran tak

tindak balas penukargantian

lengkap alkana,

dengan halogen.



menghuraikan tindakbalas penukargantian alkana,

Membincangkan:



(a) hubungkait antara perubahan

menulis persamaan kimia bagi tindakbalas pembakaran dan

sifat fizik dengan pertambahan

tindakbalas penukargantian

bilangan atom karbon dalam

metana,

molekul alkana. (b) kesan pertambahan bilangan atom karbon dalam molekul



menghuraikan bagaimana metana memberi kesan dalam kehidupan seharian.

alkana terhadap takat didihnya. (c) pembakaran lengkap dan pembakaran tak lengkap alkana. (d) tindakbalas penukargantian bagi alkana.

Menulis persamaan kimia bagi

27

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN : Objektif

2. SEBATIAN KARBON

Cadangan Aktiviti Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Nota

Pembelajaran

Perbendaharaan Kata

tindakbalas pembakaran dan tindakbalas penukargantian bagi metana.

Membincangkan bahawa penguraian bahan organik menghasilkan metana dan bagaimana ia boleh menyebabkan kebakaran di tempat pembuangan sampah dan paya bakau.

2.3

Mengumpul dan mentafsir data tentang

Menganalisis

maksud alkena.

alkena.

Murid boleh: 

menyatakan maksud alkena,



mendeduksikan formula

Penambahan –

ahli pertama alkena.

addition

Menjalankan aktiviti membina model

molekul sembilan ahli

Heksena atau

Kejelagaan –

molekul dan melukis formula struktur

pertama alkena,

sikloheksena boleh

sootiness

mendeduksikan formula am

digunakan.

sembilan ahli pertama alkena rantai



lurus dengan satu ikatan ganda dua.

alkena, 

Membina jadual yang menunjukkan nama, formula molekul, formula struktur

28

Terhad kepada tiga

menamakan sembilan ahli pertama alkena,



melukis formula struktur

dan sifat fizik bagi sembilan ahli

sembilan ahli pertama alkena

pertama alkena rantai lurus.

rantai lurus,

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN : Objektif

2. SEBATIAN KARBON

Cadangan Aktiviti Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan Kata



menghubungkaitkan perubahan sifat fizik alkena

Mengumpul dan mentafsir data tentang:

dengan pertambahan

(a) sifat fizik alkena, iaitu, takat lebur dan takat didih,

bilangan atom karbon dalam

ketumpatan, keadaan fizikal

molekul alkena,

pada suhu bilik, keterlarutan



menerangkan kesan

dalam air dan kekonduksian

pertambahan bilangan atom

elektrik,

karbon dalam molekul alkena

(b) sifat kimia alkena, iaitu, pembakaran, tindakbalas

terhadap takat didihnya, 

penambahan dan pempolimeran.

menghuraikan sifat kimia alkena,



membanding dan membezakan alkana dan

Membincangkan : (a) hubungkait antara perubahan

alkena, 

menghubungkait kereaktifan

sifat fizik alkena dengan

tindak balas alkana dan

pertambahan bilangan atom

alkena dengan ikatannya,

karbon dalam molekul alkena, (b) bagaimana pertambahan bilangan atom karbon dalam



mengitlak ciri-ciri siri homolog berdasarkan alkana dan alkena.

molekul alkena terhadap takat

29

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN : Objektif

2. SEBATIAN KARBON

Cadangan Aktiviti Pembelajaran

Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan Kata

didih alkena, (c) pembakaran alkena, (d) tindakbalas penambahan alkena, (e) pempolimeran alkena.

Menulis persamaan kimia bagi tindakbalas pembakaran, tindakbalas penambahan, dan tindakbalas pempolimeran alkena.

Mengkaji tindakbalas penambahan alkena melalui simulasi komputer.

Menjalankan aktiviti untuk membandingkan sifat alkana dan alkena yang sepadan seperti heksana, C6H14, dan heksena, C6H12, dari segi: (a) kejelagaan nyalaan, (b) tindakbalas dengan air bromin, Br2 .

30

Hasil Pembelajaran

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN : Objektif

2. SEBATIAN KARBON

Cadangan Aktiviti Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Nota

Pembelajaran

Perbendaharaan Kata

(c) tindakbalas dengan larutan kalium manganat (VII) berasid, KMnO4 .

Membandingkan secara kualitatif, kejelagaan nyalaan semasa pembakaran alkana dan alkena yang sepadan.

Menjalankan perbincangan untuk mengitlak sifat-sifat siri homolog dari segi mempunyai formula umum yang sama, boleh dihasilkan melalui kaedah yang sama, perubahan sifat fizik yang seragam dan sifat kimia yang sama.

2.4

Membina model dan melukis pelbagai

Mensintesiskan

formula struktur yang mungkin bagi

idea isomerisme

sesuatu alkana dan alkena.

Membina jadual yang menunjukkan nama dan formula kumpulan alkil.

Murid boleh: 



Sistem

membina pelbagai formula

penamaan

struktur bagi sesuatu alkana

IUPAC – IUPAC

dan alkena,

nomenclature

menerangkan maksud isomerisme,

(a)Contoh isomer

31

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN : Objektif

2. SEBATIAN KARBON

Cadangan Aktiviti Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Nota

Pembelajaran

Perbendaharaan Kata

 Membincangkan konsep isomerisme.

menggunakan sistem

tidak termasuk

penamaan IUPAC untuk

sebatian karbon

menamakan isomer.

siklik (b)Contoh alkana

Membincangkan tentang kewujudan

dan alkena tidak

isomer.

melebihi lima atom karbon.

Melukis dan menamakan formula struktur bagi isomer alkana dan alkena.

Mengkaji isomerisme melalui model atau simulasi komputer.

2.5

Menjalankan aktiviti untuk merumuskan

Menganalisis

formula am alkohol dan mengenalpasti

alkohol

kumpulan berfungsinya.

Murid boleh:  

Membina jadual untuk menunjukkan nama dan formula molekul empat ahli pertama alkohol.

Menjalankan aktiviti melukis pelbagai formula struktur yang mungkin bagi

32

menyatakan formula am

berfungsi –

alkohol,

functional group

mengenalpasti kumpulan berfungsi alkohol,





Kumpulan

Bau – odour

menyenaraikan formula molekul dan nama empat ahli

Penapaian –

pertama alkohol,

fermentation

melukis formula struktur isomer bagi propanol

Penyulingan –

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN : Objektif

2. SEBATIAN KARBON

Cadangan Aktiviti Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan Kata

empat ahli pertama alkohol dan

(C3H7OH ) dan butanol

menamakan isomernya.

(C4H9OH ), 

distillation

menamakan isomer bagi

Kemeruapan -

Mengumpul dan mentafsir data tentang

propanol dan butanol

volatility

penghasilan etanol dalam industri.

menggunakan sistem

Menjalankan aktiviti penyediaan etanol



melalui proses penapaian dan penyulingan di dalam makmal.

penamaan IUPAC,

Pendehidratan -

menerangkan pembuatan

dehydration

etanol secara industri, 

menghuraikan penyediaan etanol dalam makmal.

Mengumpul dan mentafsir data tentang



menyatakan sifat fizik etanol,

sifat fizik etanol ( C2H5OH ), iaitu,



menghuraikan sifat kimia

warna, bau, takat didih, keadaan fizikal pada suhu bilik, kemeruapan dan

etanol, 

keterlarutan.

meramal sifat kimia bagi ahli alkohol yang lain,



menjelaskan dengan contoh

Menjalankan aktiviti untuk mengkaji

kegunaan alkohol dalam

sifat kimia bagi etanol berdasarkan:

kehidupan seharian,

(a) Pembakaran, (b) Pengoksidaan,



menghuraikan kesan penyalahgunaan alkohol.

(c) pendehidratan.

33

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN : Objektif

2. SEBATIAN KARBON

Cadangan Aktiviti Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Pembelajaran

Perbendaharaan Kata

Menulis persamaan kimia bagi kesemua tindakbalas di atas yang melibatkan etanol, propanol dan butanol.

Menjalankan aktiviti untuk meramal sifat kimia bagi ahli alkohol yang lain.

Mengumpul dan mentafsir data tentang: (a) kegunaan alkohol dalam kehidupan seharian, (b) kesan penyalahgunaan alkohol.

2.6

Menjalankan aktiviti untuk merumuskan

Menganalisis

formula am asid karboksilik dan

asid karboksilik

mengenalpasti kumpulan berfungsinya.

Murid boleh: 

Membina jadual untuk menunjukkan nama dan formula molekul empat ahli

menyatakan formula am asid karboksilik,



34

Nota

mengenalpasti kumpulan berfungsi asid karboksilik,



menyenaraikan nama dan

pertama asid karboksilik serta melukis

formula molekul empat ahli

formula strukturnya.

pertama asid karboksilik,

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN : Objektif

2. SEBATIAN KARBON

Cadangan Aktiviti Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan Kata



melukis formula struktur

Mengumpul dan mentafsir data tentang

empat ahli pertama asid

penyediaan asid etanoik ( CH3COOH )

karboksilik dan

di dalam makmal.

menamakannya menggunakan sistem

Mengumpul dan mentafsir data tentang sifat fizik asid etanoik, iaitu, warna, bau, takat didih, keadaan fizikal pada suhu bilik dan keterlarutan dalam air.

penamaan IUPAC,  menghuraikan penyediaan asid etanoik dalam makmal,  menyatakan sifat fizik asid karboksilik,

Menjalankan aktiviti untuk mengkaji

 menyatakan tindak balas kimia

sifat kimia asid etanoik melalui tindak

asid etanoik dengan bahan

balas dengan :

kimia yang lain,

(a) bes (b) karbonat logam

 meramal sifat kimia bagi ahli asid karboksilik yang lain,

(c) logam

 menjelaskan dengan contoh

(d) alkohol

kegunaan asid karboksilik dalam kehidupan seharian.

Menjalankan aktiviti menulis persamaan kimia bagi tindak-tindak balas di atas yang melibatkan asid propanoik,

35

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN : Objektif

2. SEBATIAN KARBON

Cadangan Aktiviti Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Nota

Pembelajaran

Perbendaharaan Kata

(C2H5COOH), dan asid butanoik, (C3H7COOH).

Menjalankan aktiviti untuk meramalkan sifat kimia bagi ahli asid karboksilik yang lain.

Mengumpul dan mentafsir data tentang penggunaan asid karboksilik dalam kehidupan seharian.

2.7

Menjalankan aktiviti untuk merumuskan

Menganalisis

formula am ester dan mengenalpasti

ester

kumpulan berfungsinya.

 

Membina jadual menunjukkan nama

Pengesteran –

menyatakan formula am

tidak diperlukan

esterification

ester,

dalam penyediaan

mengenalpasti kumpulan

etil etanoat.



Pengesteran

formula molekul ester ringkas,

melibatkan molekul

melukis formula struktur ester

pemangkin manakala

etanoat, ( CH3COOC2H5 ), di dalam

ringkas dan menamakannya

peneutralan

makmal.

menggunakan sistem

melibatkan ion untuk

penamaan IUPAC,

membentuk air.

Menjalankan aktiviti penyediaan etil



Pengekstrakan – extraction

berfungsi ester, menyenaraikan nama dan

dan formula molekul ester ringkas.

36

Proses pengasingan

Murid boleh:

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN : Objektif

2. SEBATIAN KARBON

Cadangan Aktiviti Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan

Pembelajaran

Kata Menjalankan aktiviti mengkaji sifat fizik



menghuraikan penyediaan etil etanoat dalam makmal,

Menghadkan

menyatakan sifat fizik etil

perbincangan tindak

etanoat,

balas pengesteran

meramal ester yang terhasil

kepada tindak balas

balas pengesteran antara pelbagai asid

daripada tindak balas

antara empat ahli

karboksilik dan alkohol.

pengesteran,

pertama alkohol dan

menulis persamaan tindak

empat ahli pertama

balas pengesteran,

asid karboksilik

etil etanoat, iaitu, bau dan keterlarutan.  Menjalankan aktiviti untuk meramal ester yang terhasil daripada tindak



 Menulis persamaan kimia bagi tindak balas pengesteran.



menyatakan sumber semulajadi ester,

Mengumpul dan mentafsir data tentang:



(a) sumber semula jadi ester,

menyatakan kegunaan ester dalam kehidupan seharian.

(b) penggunaan ester dalam kehidupan harian.

Menjalankan projek untuk mengekstrak esters daripada tumbuh-tumbuhan.

2.8 Menilai lemak

Mengumpul dan mentafsir data tentang:

Murid boleh:

Asid

lemak

(a) maksud lemak dan minyak,



menyatakan maksud minyak,

dicadangkan:

(b) mengapa badan manusia



menyatakan maksud lemak,

Asid palmitik,

yang

37

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN : Objektif

2. SEBATIAN KARBON

Cadangan Aktiviti Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan

Pembelajaran

Kata memerlukan minyak dan lemak,



(c) sumber dan kegunaan minyak 

lemak dari segi keadaan fizikal pada suhu bilik,

proses dalam badan,

Asid stearik

menyatakan sumber minyak

CH3(CH2)16COOH

dan lemak, 

(e) formula struktur bagi molekul lemak bagi asid lemak tertentu.

menyenaraikan kegunaan minyak dan lemak,



menyatakan perbezaan antara minyak dan lemak,

Mengumpul dan mentafsir data tentang:



(a) maksud lemak tepu dan lemak tak tepu, (b) sumber dan komposisi lemak



tepu dan lemak tak tepu, (c) perbezaan antara lemak tepu



dan lemak tak tepu, (d) keperluan untuk menukarkan



tepu,

CH3(CH2)4CH=CHCH2CH(CH2)7COOH

Asid oleik CH3(CH2)7CH =CH(CH2)7COOH

mengenalpasti formula struktur molekul lemak bagi

Pelajar

asid lemak tertentu,

mengetahui

menyatakan maksud lemak

bagaimana

melukis

tepu,

formula

struktur

menyatakan maksud lemak

molekul lemak.

tidak

perlu



membanding dan

Marjerin juga boleh

membezakan antara lemak

dihasilkan

tepu dan lemak tak tepu,

cara

menyatakan proses

mekanikal.

penukaran lemak tepu

38

Asid linoleik

tak tepu,

lemak tepu kepada lemak tak

(e) kesan lemak ke atas kesihatan.

CH3(CH2)14COOH

minyak dan lemak untuk

dan lemak, (d) perbezaan antara minyak dan

menyatakan kepentingan

melalui pemerahan

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN : Objektif

2. SEBATIAN KARBON

Cadangan Aktiviti Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Nota

Pembelajaran

Perbendaharaan Kata

kepada lemak tak tepu,

Membincangkan penghasilan majerin melalui proses penghidrogenan.



menyatakan kesan pengambilan lemak yang

Melawat kilang pemprosesan minyak kelapa sawit, kilang pembuatan majerin

tinggi terhadap kesihatan, 

atau institusi penyelidikan kelapa sawit.

memerihalkan proses pengekstrakan minyak sawit secara industri,

Membincangkan :



(a) kelebihan minyak kelapa sawit

mewajarkan penggunaan minyak sawit dalam

berbanding dengan minyak

penghasilan makanan.

sayuran yang lain, (b) penyelidikan minyak sawit di Malaysia. (c) kepentingan industri minyak sawit kepada pembangunan negara.

2.9

Mengumpulkan dan mentafsir data

Murid boleh:

Murid hanya perlu

Kekenyalan –

Menganalisis

tentang:



menyenaraikan contoh

tahu melukis formula

elasticity

polimer semulajadi dan

struktur ringkas

monomernya,

isoprena.

getah asli

(a) polimer semulajadi iaitu getah asli, protein dan kanji serta monomernya,



melukis formula struktur getah

Tervulkan – vulcanised

39

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN : Objektif

2. SEBATIAN KARBON

Cadangan Aktiviti Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Nota

Pembelajaran

Kata (b) sifat getah asli dari segi

asli,

Getah tak tervulkan

kekenyalan, pengoksidaan, dan



menyatakan sifat getah asli,

juga dikenali sebagai

Penggumpalan –

kesan haba serta pelarut,



menyatakan kegunaan getah

getah tidak

coagulation.

asli,

divulkankan.

(c) kegunaan getah asli, (d) formula struktur getah asli.



menghuraikan proses penggumpalan lateks,

Menjalankan aktiviti untuk mengkaji



menghuraikan kaedah yang

proses penggumpalan lateks dan cara

digunakan untuk

mengelakkannya daripada

mengelakkan lateks dari

menggumpal.

menggumpal, 

Menjalankan aktiviti untuk menghasilkan produk lateks seperti

menghuraikan proses pemvulkanan getah,



sarung tangan dan belon.

menghuraikan bagaimana kehadiran atom sulfur mengubah sifat getah

Menjalankan aktiviti untuk menghasilkan getah tervulkan.

tervulkan, 

membanding dan membezakan sifat getah

40

Perbendaharaan

Mengkaji proses pemvulkanan getah

tervulkan dengan getah tak

melalui simulasi komputer.

tervulkan.

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN : Objektif

2. SEBATIAN KARBON

Cadangan Aktiviti Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan Kata

Membincangkan: (a) bagaimana kehadiran atom sulfur dalam getah tervulkan mengubah sifat getah tervulkan, (b) penyelidikan terhadap getah asli di Malaysia.

Menjalankan aktiviti membandingkan sifat kekenyalan getah tervulkan dan getah tak tervulkan.

Melawat ladang getah, kilang pemprosesan lateks, kilang menghasilkan produk berasaskan getah atau institut penyelidikan getah.

2.10

Membina jadual yang menunjukkan

Murid boleh:

Menyedari

nama ahli setiap siri homolog mengikut



ketertiban dalam

pertambahan bilangan atom karbon.

menerangkan pendekatan sistematik untuk menamakan

siri homolog

ahli siri homolog, Membincangkan ketertiban sifat fizik dan sifat kimia sebatian dalam siri



memerihalkan ketertiban sifat fizik dan sifat kimia sebatian

41

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN : Objektif

2. SEBATIAN KARBON

Cadangan Aktiviti Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan Kata

homolog

dalam siri homolog

2.11

Mengumpul dan mentafsir data tentang

Murid boleh:

Kesyukuran –

Mensyukuri

kewujudan pelbagai bahan organik



gratefulness

kewujudan

dalam barangan pengguna.

memerihalkan kewujudan pelbagai bahan organik dan

pelbagai bahan

kegunaannya dalam

organik dalam

Menghadiri aktiviti (ceramah ,forum,

alam.

pameran) yang berkaitan dengan

kehidupan harian, 

pemakanan yang baik untuk kesihatan.

mempraktikkan pemakanan yang baik untuk kesihatan,



menghubungkaitkan

Mengadakan forum berkaitan dengan

sumbangan industri minyak

sumbangan industri minyak sawit dan

sawit dan getah asli dengan

getah asli terhadap ekonomi negara.

perkembangan ekonomi negara.

42

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 TEMA

:

BIDANG PEMBELAJARAN Objektif Pembelajaran

:

INTERAKSI ANTARA BAHAN KIMIA 3. PENGOKSIDAAN DAN PENURUNAN

Cadangan Aktiviti

3.1

Mengumpulkan dan mentafsirkan data

Menganalisis

tentang pengoksidaan, penurunan,

tindak balas

tindak balas redoks, agen

redoks

pengoksidaan dan agen penurunan

Hasil Pembelajaran Murid boleh:  

berdasarkan: (a) kehilangan dan penambahan



oksigen, (b) kehilangan dan penambahan

 

(d) perubahan nombor pengoksidaan.



Agen

menyatakan maksud

redoks mesti

Pengoksidaan-

pengoksidaan,

dijelaskan melalui

oxidising agent

menyatakan maksud

persamaan

penurunan,

setengah dan

Agen penurunan-

menerangkan maksud

persamaan ion.

reducing agent

menyatakan maksud agen

Nombor

Keadaan

pengoksidaan,

pengoksidaan

pengoksidaan-

menyatakan maksud agen

dikenali juga

oxidation state

penurunan,

sebagai keadaan

menghitung nombor

pengoksidaan.

Gunakan

menghubungkaitkan

1, 1, 1-

nombor pengoksidaan

trikloroetana,

Menjalankan aktiviti mengenal pasti

unsur dengan nama

CH3CCl3, sebagai

nombor pengoksidaan unsur dalam

sebatian mengikut sistem

pelarut bagi

suatu sebatian dan menyatakan nama

penamaan IUPAC,

menggantikan





menjelaskan dengan

Penyesaran logam-metal

dalam sebatian,

Menghitung nombor pengoksidaan

sebatian mengikut sistem penamaan

kata

Tindak balas

pengoksidaan bagi unsur unsur dalam suatu sebatian.

Perbendaharaan

tindak balas redoks,

hydrogen, (c) pemindahan elektron,

Nota

displacement

tetraklorometana

43

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif

:

3. PENGOKSIDAAN DAN PENURUNAN

Cadangan Aktiviti

Pembelajaran

Hasil Pembelajaran contoh, proses

CCl4 untuk

pengoksidaan dan

mengesahkan

Menjalankan aktiviti mengenal pasti

penurunan dari segi

penyesaran

proses pengoksidaan dan penurunan

perubahan nombor

halogen telah

dalam persamaan kimia:

pengoksidaan,

berlaku.

IUPAC.

(a) dengan menggunakan nombor



pengoksidaan,

menjelaskan dengan contoh, proses

(b) dari segi pemindahan elektron.

pengoksidaan dan penurunan dari segi

Menjalankan aktiviti untuk mengkaji proses pengoksidaan dan penurunan

pemindahan electron, 

dalam tindak balas berikut:

pengoksidaan dan agen

oksigen atau klorin,

penurunan dalam tindak

(b) pemanasan oksida logam 2+

(c) pertukaran ion Fe kepada ion 3+

balas redoks, 

dengan karbon, 3+

Fe dan ion Fe kepada ion 2+

Fe , (d) tindak balas penyesaran logam daripada larutan garamnya,

menjelaskan dengan contoh, agen

(a) pembakaran logam dalam

44

Nota

menulis persamaan setengah pengoksidaan dan penurunan, dan persamaan ion.

Perbendaharaan kata

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif Pembelajaran

:

3. PENGOKSIDAAN DAN PENURUNAN

Cadangan Aktiviti

Hasil Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan kata

(e) tindak balas penyesaran halogen daripada larutan halidanya, (f) pemindahan elektron pada suatu jarak (pelbagai jenis larutan digunakan)

Menjalankan aktiviti menulis persamaan setengah pengoksidaan dan penurunan dan persamaan ion untuk tindak-tindak balas di atas.

3.2

Mengumpulkan dan mentafsir data

Menganalisis

tentang berikut:

pengaratan

(a) syarat pengaratan besi,

sebagai tindak

(b) maksud kakisan logam,

balas redoks

(c) proses pengaratan dari segi pengoksidaan dan penurunan.

Murid boleh:  

Kakisan-corrosion

menyatakan syarat pengaratan besi,

Pengaratan-

menyatakan maksud

rusting

kakisan logam, 

menerangkan proses pengaratan dari segi

Membincangkan tindak balas redoks

pengoksidaan dan

dalam kakisan logam termasuk

penurunan,

pengaratan.



menjana idea untuk

45

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif Pembelajaran

:

3. PENGOKSIDAAN DAN PENURUNAN

Cadangan Aktiviti

Hasil Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan kata

mengawal pengaratan Membincangkan kegunaan logam lain

dengan menggunakan

untuk mengawal pengaratan.

logam lain, 

menjelaskan dengan

Menjalankan eksperimen untuk

contoh, kegunaan logam

mengkaji kesan pengaratan terhadap

lebih elektropositif dalam

paku besi apabila bersentuhan dengan

mengawal kakisan logam,

logam lain.



menerangkan dengan contoh, kegunaan logam

Mengumpulkan dan mentafsirkan data

kurang elektropositif dalam

tentang cara-cara mengawal kakisan

mengawal kakisaan

logam dengan menggunakan suatu

logam.

logam yang lebih elektropositif atau kurang elektropositif.

3.3

Menjalankan aktiviti untuk mengkaji

Memahami siri

kereaktifan logam terhadap oksigen.

Murid boleh: 

kereaktifan logam dan aplikasinya

reactivity series

perbezaan kecergasan Menyusun logam berdasarkan

tindak balas beberapa

Kecergasan -

kecergasannya terhadap oksigen.

logam terhadap oksigen,

vigour

 Menjalankan aktiviti untuk menentukan

46

membandingkan

Siri kereaktifan -

mendeduksikan siri kereaktifan logam,

Pengekstrakan -

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif Pembelajaran

:

3. PENGOKSIDAAN DAN PENURUNAN

Cadangan Aktiviti kedudukan karbon dan hidrogen dalam

Hasil Pembelajaran 

siri kereaktifan logam.

menentukan kedudukan

Nota

Perbendaharaan kata extraction

karbon dan hidrogen dalam siri kereaktifan

Mejalankan perbincangan untuk meramalkan kedudukan logam lain

logam, 

dalam siri kereaktifan.

menyatakan maksud siri kereaktifan logam,



menghuraikan proses

Mengumpulkan dan mentafsirkan data

pengekstrakan logam besi

tentang pengekstrakan besi dan timah.

dan timah daripada bijihnya,

Melawat kilang pengekstrakan logam



menerangkan penggunaan

atau melihat video tentang

karbon sebagai agen

pengekstrakan logam.

penurunan utama dalam pengekstrakan logam,

Membincangkan kegunaan siri



menggunakan siri

kereaktifan logam untuk meramalkan

kereatifan logam untuk

tindak balas yang mungkin bagi logam.

meramalkan tindak balas yang mungkin bagi logam.

3.4

Menjalankan aktiviti untuk mengkaji

Menganalisis

proses pengoksidaan dan penurunan

tindak balas

dalam sel elektrolisis dan sel kimia.

Murid boleh: 

menjelaskan dengan

Sel elektrolisis electrolytic cell

contoh, proses

47

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif Pembelajaran

:

3. PENGOKSIDAAN DAN PENURUNAN

Cadangan Aktiviti

Hasil Pembelajaran

redoks dalam sel

Nota

Perbendaharaan kata

pengoksidaan dan

Sel kimia chemical cell

elektrolisis dan

Menggunakan komputer simulasi,

penurunan yang berlaku

sel kimia

mengkaji dan membincangkan tindak

pada elektrod dalam

balas redoks dalam perbagai jenis sel.

pelbagai sel kimia,

Pertukaran

menjelaskan dengan

tenaga - energy

Membincangkan perbezaan antara sel

contoh, proses

conversion

elektrolisis dan sel kimia dari segi:

pengoksidaan dan



(a) struktur asas, perubahan

penurunan yang berlaku

tenaga dan pemindahan

pada elektrod dalam

elektron pada elektrod,

pelbagai sel elektrolisis,

(b) proses pengoksidaan dan



penurunan

menyatakan perbezaan antara sel elektrolisis dan sel kimia dari segi struktur asas, perubahan tenaga dan pemindahan elektron pada elektrod,



membanding dan membezakan sel elektrolisis dengan sel kimia dari segi pengoksidaan dan

48

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif

:

3. PENGOKSIDAAN DAN PENURUNAN

Cadangan Aktiviti

Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan kata

penurunan.

3.5

Membincangkan applikasi perubahan

Menghargai

nombor pengoksidaan bahan dalam

kebolehan unsur

proses berikut:

mengubah nombor pengoksidaannya

Murid boleh: 

(a) pengekstrakan logam daripada

sel/teknologi

aplikasi perubahan

seperti: 

suatu bahan,

boleh dicas semula,

menerangkan kewujudan



alkali,

(c) mencegah kakisan logam,

pelbagai bijih dalam



litium,

(d) menjana tenaga elektrik dengan

negara kita,



cahaya /

(b) kakisan logam,

menggunakan sel,



pada

menerangkan pelbagai

nombor pengoksidaan

bijihnya,

Lihat



(e) kitar semula logam.

memerihalkan usaha

solar

dalam mencegah kakisan logam,

Mengumpul dan mentafsir data



tentang:

industri pengekstrakan

(a) kewujudan pelbagai jenis bijih

logam dalam

dalam negara kita,

meningkatkan ekonomi

(b) kaedah mencegah kakisan logam,

memerihalkan sumbangan

negara kita, 

menghargai sel kimia

(c) kepelbagaian sel kimia,

sebagai sumber tenaga

(d) kitar semula logam.

yang boleh diperbaharui.

49

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif Pembelajaran

:

3. PENGOKSIDAAN DAN PENURUNAN

Cadangan Aktiviti Membincangkan: (a) sumbangan industri pengekstrakan logam terhadap ekonomi negara kita, (b) potensi sel kimia baharu dibangunkan sebagai satu sumber alternatif tenaga yang boleh diperbaharui.

50

Hasil Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan kata

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 TEMA

:

BIDANG PEMBELAJARAN Objektif Pembelajaran

:

INTERAKSI ANTARA BAHAN KIMIA 4. TERMOKIMIA

Cadangan Aktiviti

Hasil Pembelajaran

4.1 Menilai

Membincangkan maksud tindak

Murid boleh:

perubahan

balas eksotermik dan endotermik.

 menyatakan maksud tindak

tenaga dalam

Nota

Perbendaharaan kata

balas eksotermik,

tindak balas

Menjalankan aktiviti untuk mengkaji

kimia.

tindak balas eksotermik dan endotermik dalam: (a) tindak balas antara natrium hydrogen karbonat, NaHCO3, dengan asid, (b) tindak balas antara natrium hidroksida, NaOH, dengan asid hidroklorik, HCl, (c) melarutkan natrium hidroksida dalam air, (d) melarutkan garam ammonium seperti ammonium klorida, NH4Cl, ammonium nitrat,

 menyatakan maksud tindak balas endotermik,  mengenalpasti tindak balas eksotermik,  mengenalpasti tindak balas endotermik,  memberikan contoh-contoh tindak balas eksotermik,  memberikan contoh-contoh tindak balas endotermik,  membina gambarajah aras tenaga untuk tindak balas eksotermik,  membina gambarajah aras

NH4NO3, dan ammonium sulfat,

tenaga untuk tindak balas

(NH4)2SO4 dalam air.

endotermik,  mentafsir gambarajah aras

51

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif Pembelajaran

:

4. TERMOKIMIA

Cadangan Aktiviti

Hasil Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan kata

tenaga,

Menjalankan aktiviti untuk membina

 menghubungkaitkan

gambarajah aras tenaga bagi tindak balas eksotermik dan endotermik.

perubahan tenaga dengan pembentukan dan

Berbincang untuk mentafsirkan

pemecahan ikatan,  menghuraikan aplikasi

gambarajah aras tenaga.

pengetahuan tindak balas eksotermik dan endotermik Membincangkan pembebasan atau

dalam kehidupan seharian.

penyerapan tenaga semasa pembentukan dan pemecahan ikatan melalui simulasi dan animasi berkomputer, permainan atau kaedah lain.

Tunjuk dan membincangkan aplikasi tindak balas eksotermik dan endotermik seperti pek sejuk dan pek panas.

4.2

Membincangkan maksud haba

Memahami haba

tindak balas dalam tindak balas

52

Murid boleh: 

menyatakan maksud haba

Unit bagi tenaga

Pemendakan-

ialah joule(J).

precipitation

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif Pembelajaran pemendakan

:

4. TERMOKIMIA

Cadangan Aktiviti

Hasil Pembelajaran



(b) penyesaran, (c) peneutralan,



(d) pembakaran.

Menjalankan aktiviti untuk

Perbendaharaan kata

tindak balas,

berikut; (a) pemendakan,

Nota



menyatakan maksud haba

Perhitungan dibuat

Penyesaran-

pemendakan,

berdasarkan

displacement

menentukan haba

anggapan bahawa

pemendakan bagi suatu

tiada kehilangan

Peneutralan-

tindak balas,

haba ke

neutralisation

membina gambarajah aras

persekitaran.

menentukan haba pemendakan bagi

tenaga untuk tindak balas

Persamaan

suatu tindak balas dan membina

pemendakan,

termokima-

menyelesaikan masalah

thermochemical

perhitungan yang melibatkan

equation

gambarajah aras tenaga.

Menjalankan aktiviti menyelesaikan



haba pemendakan.

masalah perhitungan yang

Muatan haba

melibatkan haba pemendakan

tentu-specific

berdasarkan maklumat dari

heat capacity

persamaan termokimia.

4.3

Membincangkan maksud haba

Murid boleh:

Memahami

penyesaran.

 menyatakan maksud haba

haba penyesaran

penyesaran, Menjalankan aktiviti untuk menentukan haba penyesaran bagi

 menentukan haba penyesaran,

53

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif Pembelajaran

:

4. TERMOKIMIA

Cadangan Aktiviti

Hasil Pembelajaran

suatu tindak balas dan membina

 membina gambarajah aras

gambarajah aras tenaga.

tenaga untuk tindak balas penyesaran,

Menghitungkan haba penyesaran

 menyelesaikan masalah

berdasarkan maklumat dari

perhitungan yang melibatkan

persamaan termokimia.

haba penyesaran.

Menjalankan aktiviti menyelesaikan masalah perhitungan yang melibatkan haba penyesaran berdasarkan maklumat dari persamaan termokimia.

4.4

Membincangkan maksud haba

Murid boleh:

Memahami

peneutralan

 menyatakan maksud haba

haba peneutralan

peneutralan, Menjalankan aktiviti untuk menentukan haba peneutralan dan membina gambarajah aras tenaga

peneutralan,  membina gambarajah aras

untuk tindak balas berikut:

tenaga untuk pelbagai jenis

(a) asid kuat dan alkali kuat

tindak balas peneutralan,

(b) asid lemah dan alkali kuat

54

 menentukan haba

 membandingkan haba

Nota

Perbendaharaan kata

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif

:

4. TERMOKIMIA

Cadangan Aktiviti

Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

(c) asid kuat dan alkali lemah

peneutralan bagi tindak balas

(d) asid lemah dan alkali lemah

antara asid kuat dan alkali

Nota

Perbendaharaan kata

kuat dengan haba Membincangkan perbezaan antara

peneutralan bagi tindak balas

haba peneutralan asid kuat dan/atau

antara asid lemah dan/atau

alkali kuat dengan haba peneutralan

alkali lemah,

bagi suatu tindak balas yang

 menerangkan perbezaan

melibatkan asid lemah dan alkali

haba peneutralan asid kuat

lemah.

dan alkali kuat dengan haba peneutralan asid lemah

Menjalankan aktiviti menyelesaikan masalah perhitungan yang

dan/atau alkali lemah,  menyelesaikan masalah

melibatkan haba peneutralan

perhitungan yang melibatkan

berdasarkan maklumat dari

haba peneutralan.

persamaan termokimia.

4.5

Membincangkan maksud haba

Murid boleh:

Nilai bahan api -

Memahami

pembakaran

 menyatakan maksud haba

fuel value

haba pembakaran

pembakaran, Menjalankan aktiviti untuk

 menentukan haba

menentukan haba pembakaran bagi

pembakaran bagi suatu

pelbagai jenis alkohol.

tindak balas,

55

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif Pembelajaran

:

4. TERMOKIMIA

Cadangan Aktiviti

Hasil Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan kata

 membina gambarajah aras Membincangkan:

tenaga untuk tindak balas

(a) perbezaan haba pembakaran

pembakaran,

pelbagai jenis alkohol, (b) perbezaan nilai bahan api beberapa jenis bahan api, (c) pemilihan bahan api yang sesuai untuk tujuan tertentu.

 membandingkan haba pembakaran pelbagai jenis akohol,  menyatakan maksud nilai bahan api,  menghuraikan perbezaan

Nilai bahan api juga dikenali sebagai nilai haba. Unit

Menjalankan aktiviti menyelesaikan

haba pembakaran pelbagai

yang digunakan

masalah perhitungan yang

jenis alkohol,

ialah kJ.

melibatkan haba pembakaran berdasarkan maklumat dari persamaan termokimia.

 menghuraikan aplikasi nilai bahan api,  membanding dan membezakan nilai bahan api pelbagai bahan api,  menyelesaikan masalah perhitungan yang melibatkan haba pembakaran.

4.6

Menjalankan kerja kumpulan di mana

Menghargai

setiap kumpulan :

56

Murid boleh:  menghuraikan pelbagai

Memanfaatkan sumber tenaga –

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif

4. TERMOKIMIA

Cadangan Aktiviti

Pembelajaran kewujudan

:

a)

mengadakan sumbangsaran dan

Hasil Pembelajaran sumber tenaga,  mengenalpasti pelbagai

Nota

Perbendaharaan kata harnessing

pelbagai sumber

mengenalpasti pelbagai sumber

tenaga.

tenaga,

teknologi untuk

b)

memilih satu sumber tenaga,

memanfaatkan sumber

Pencemaran

c)

mengenalpasti teknologi untuk

tenaga,

alam –

memanfaatkan sumber tenaga ini, d)

membincangkan kebaikan dan

 mewajarkan kegunaan sumber tenaga tertentu.

energy sources

environmental pollution.

keburukan penggunaan sumber tenaga ini.

Membincangkan kegunaan pelbagai sumber tenaga dan kesannya ke atas manusia dan persekitaran.

57

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 TEMA

:

BIDANG PEMBELAJARAN Objektif

:

PENGHASILAN DAN PENGURUSAN BAHAN KIMIA 5. BAHAN KIMIA UNTUK PENGGUNA

Cadangan Aktiviti

Pembelajaran 5.1

Mengumpul dan mentafsir data tentang

Menganalisis

berikut:

sabun dan

(a) sejarah pembuatan sabun,

detergen

(b) maksud sabun dan detergen, (c) bahan tambah dalam detergen

Hasil Pembelajaran Murid boleh:

alkil benzena

detergen,

sulfonat untuk

Enzim biologi –

menghuraikan proses

penyediaan

biological enzym

penyediaan sabun,

detergen perlu

menghuraikan proses

dielakkan.





penyediaan detergen, menghuraikan tindakan pencucian sabun, 

menghuraikan tindakan



membandingdan

detergen melalui simulasi dan animasi

membezakan keberkesanan

komputer.

tindakan pencucian sabun dan detergen,

detergen, (b) perbezaan keberkesanan

58

additive

menyatakan maksud

pencucian detergen,

(a) tindakan pencucian sabun dan

Bahan tambah –



Menjalankan aktiviti penyediaan sabun

Membincangkan :

Penggunaan bahan terlarang seperti



Mengkaji tindakan pencucian sabun dan

kata

menyatakan maksud sabun,

(d) penyediaan detergen.

melalui proses saponifikasi.

Perbendaharaan



seperti enzim biologi dan agen pemutih,

Nota



mengenalpasti bahan tambah dalam detergen dan fungsinya.

Saponifikasi – saponification

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif

:

5. BAHAN KIMIA UNTUK PENGGUNA

Cadangan Aktiviti

Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan kata

tindakan pencucian sabun dan detergen.

Menganjurkan pertandingan atau menjalankan projek berkaitan dengan berikut: (a) pembuatan sabun, (b) penyediaan detergen untuk pelbagai kegunaan seperti syampu dan pencuci pinggan.

5.2

Mengumpul dan mentafsir data tentang

Menilai

pelbagai jenis bahan tambah makanan

penggunaan

dalam pasaran.

Murid boleh: 

Mengumpul dan mentafsir data tentang

preservative

tambah makanan dan

bahan tambah makanan

menyatakan jenis bahan

Pengawet –



contohnya,

Antipengoksida –

menyatakan fungsi setiap

antioxidant

jenis bahan kimia dalam bahan tambah

jenis bahan tambah

makanan dan fungsinya seperti:

makanan,

Perisa –

mewajarkan penggunaan

flavouring agent

(a) pengawet dan antipengoksida



seperti natrium nitrit, natrium

bahan tambah makanan,

benzoat dan asid askorbik, (b) perisa seperti mononatrium

Penstabil – 

menghuraikan kesan bahan

Stabiliser

59

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif Pembelajaran

:

5. BAHAN KIMIA UNTUK PENGGUNA

Cadangan Aktiviti

Hasil Pembelajaran

Nota

kesihatan dan persekitaran.

(c) penstabil dan pemekat seperti

Agen pemekat –

gelatin dan gam akasia,

thickening agent

(d) pewarna seperti sebatian azo dan sebatian trifenil.

Menjalankan projek untuk mengumpul dan memerhati label pada bungkusan makanan dan mengenalpasti bahan tambah yang digunakan.

Membincangkan : (a) rasional penggunaan bahan tambah makanan, (b) kesan bahan tambah makanan terhadap kesihatan dan persekitaran, (c) kehidupan tanpa bahan tambah makanan.

Mengumpul dan mentafsir data tentang

Memahami ubat.

pelbagai jenis dan funsi ubat seperti:

60

kata

tambah makanan terhadap

glutamat (MSG) dan aspartam,

5.3

Perbendaharaan

Murid boleh: 

menyatakan contoh ubat

Mana-mana bahan semulajadi atau

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif Pembelajaran

:

5. BAHAN KIMIA UNTUK PENGGUNA

Cadangan Aktiviti

Hasil Pembelajaran

(a) ubat tradisional yang diperolehi daripada tumbuhan dan haiwan. (b) analgesik seperti aspirin,



parasetamol dan kodeina, (c) antibiotik seperti penisilin dan streptomisin,

 

antipsikotik.

Mengumpul dan mentafsir data tentang: (a) kesan sampingan ubat

tradisional, sumber dan

tiruan yang

kegunaannya,

digunakan sebagai

menyatakan jenis ubat

ubat digelar

moden dan contoh-

sebagai dadah.

Perbendaharaan kata

contohnya,

(d) ubat psikoteraputik seperti stimulan, antidepresan dan

Nota



tradisional dan ubat moden,

menyatakan fungsi setiap

Guru juga harus

jenis ubat moden,

membincangkan

memerihalkan kesan

dadah yang

sampingan yang mungkin

berkaitan seperti

dari penggunaan ubat moden

viagra, pil ecstacy

dan ubat tradisional,

dan seumpamanya.

memerihalkan cara yang betul dalam penggunaan ubat

(b) penggunaan ubat tradisional dan

tradisional dan ubat moden.

moden dengan cara yang betul.

5.4

Mengumpul dan mentafsir data tentang:

Murid boleh: 

Menghargai

(a) penemuan bahan kimia yang

kewujudan

dapat memperbaiki mutu

bahan kimia memperbaiki

bahan kimia.

kehidupan seperti antibiotik dan

kualiti kehidupan,

detergen, (b) kesan sampingan bahan kimia



memerihalkan penemuan

menyatakan kesan sampingan bahan kimia

61

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5 BIDANG PEMBELAJARAN Objektif Pembelajaran

:

5. BAHAN KIMIA UNTUK PENGGUNA

Cadangan Aktiviti

Hasil Pembelajaran

kepada kehidupan dan

terhadap manusia dan

persekitaran,

persekitaran,

(c) menghuraikan sifat lazim saintis



memerihalkan sifat lazim

dalam menjalankan penyelidikan

saintis semasa menjalankan

seperti sabar, teliti dan tekun.

penyelidikan, 

Menjalankan aktiviti untuk membincang dan meramalkan kehidupan tanpa bahan kimia.

memerihalkan kehidupan tanpa bahan kimia,



menyatakan penghargaan dan sokongan terhadap pengurusan bahan kimia

Membincang dan mengaplikasikan pengurusan bahan kimia yang betul dalam meningkatkan kehidupan, menjaga kebersihan dan kesihatan diri.

62

yang betul

Nota

Perbendaharaan kata