MATOPPSKRIFT

from ListerLiv 2-2022

Smaabyen inviterer

Salat i kakeform

Avokado i kombinasjon med sitron og honning er bare nydelig. Tips fra en stor fan av denne oppskriften: Lag kaken som muffins og oppbevar i fryseboksen. Så har du mellommåltid eller en rask lunsj når som helst. Tiner på en halvtime.

Kakebunn:

• 2 dl mandler • 2 dl dadler • 1 ss saft av sitron • ½ ts vaniljepulver • 2 ss honning • 1 ss kokos- eller mild olivenolje

Mal eller hakk mandler og dadler fint og tilsett resten av ingrediensene. Her er det praktisk å bruke en foodprosessor.

Fordel kakebunnen i en form med bakepapir eller i muffinsformer.

Krem:

• 4 avokado • 1 ss revet sitronskall • 2–3 sitroner, saften • 1 appelsin, saften • 2 ss honning • 1 dl kokosfett (mild olivenolje kan også brukes, kremen blir bare litt løsere) • ½ ts vaniljepulver • ¾ ts flaksalt

Kjør alle ingrediensene i en foodprosessor eller med stavmikser til det blir en jevn puré (lurt å smelte kokosfettet først). Smak til med mer sitron eller honning om nødvendig.

Fordel kremen over kakebunnen og sett kjølig før servering. Eller sett kaken rett i fryseboksen.

Glad av mat

«Glad av mat» tilbyr kokebøker, matkurs og foredrag. Kokebokforfatter og gründer av konseptet er Gunhild Lovise Bjelland fra Bjelland i Gjesdal, der hun også holder sine matkurs. Hun sier: «Vi formidler enkle oppskrifter som gir kraft og energi gjennom dagen og lager mat til både hverdager og fest. På våre matkurs behøver du ikke å delta i matlagingen – her er det bare å komme, nyte og bli inspirert.»

Arkitektur Landskap Arealplanlegging

Arkitektur

Arkitektur Landskap Arealplanlegging Arkitektur er kunsten å planlegge og utforme byggverk.

Arkitektur er utforming av en bygningskropp/et anlegg i et landskap som sees enkeltvis eller samlet. Praktiske og sanselige behov skal være tilfredsstilt. Arkitektur skal ivareta de indre rom og plassdannelsen mellom bygninger.

Vi er av den oppfatning at arkitekten er og alltid vil være en av de viktigste samarbeidspartnerne i de fleste byggesaker. Vi forsøker å være bevisste på å tilpasse oss de krav omgivelsene til enhver tid stiller, da våre oppgaver vil variere fra sak til sak. Vi ønsker å levere høy kvalitet på våre tjenester og bli førstevalget for oppdragsgivere innen vår region.

For å kunne levere god arkitektur er vårt mål å ivareta kontinuerlig kompetanseutvikling og beholde og videreutvikle vårt gode medmenneskelige miljø som basis for våre prestasjoner.