ListerLiv 2-23

Page 1

LISTER

OPPLEV SVINDAL

GÅRD PÅ ÅPTA

LYNGDAL:

SOMMERENS BYFEST UTVIDES

FLEKKEFJORD: HELÅRSDRIFT

PÅ HIDRAS «ISBUA»

FARSUND:

MALERBUA GIR INTERIØRHJELP

Full distribusjon til FarsundLyngdal, og Flekkefjord.

liv 2 • 2023 • 4. ÅRGANG
NÆRINGSLIV • HANDEL • TURISME // I LYNGDAL, FARSUND OG FLEKKEFJORD

Onsdag 26. juli

kl 19:00.

Billetter: ticketmaster.no

på Lindesnes fyr

– Konsertområdet åpner kl 17:00.

– Konsertbillett gir adgang til fyrområdet hele dagen og til omvisning kl 15:00.

– Salg av mat/drikke - alle rettigheter.

– Parkering og skyttelbuss fra GE Healthcare/Spangereid

Strikkernes Mekka i Lyngdal

Broderistua i Lyngdal har broderier med tilhørende tråd i absolutt alle fargenyanser, men mest av alt har de garn, masse garn, pluss mønstre, bånd, dippedutter, strikkenerd-ting og viktigst av alt, kunnskap.

Listerregionens største lærlingebedrift

Andersen Mekaniske Verksted (AMV) satser stort på lærlinger og er i dag en av de største lærlingebedriftene i Listerregionen. Målet er at ti prosent av de 220 ansatte i Flekkefjord skal være lærlinger.

Farsund kjøkkensenter i nye lokaler

Farsund Kjøkkensenter har flyttet fra Lunde-krysset og inn i nyoppussede lokaler langs fjorden ved innkjørselen til Farsund, om du kommer fra Listasida.

Å drive Isbua på Hidra

Etter at ekteparet Cecilie Valand Solinski og Thomas Valand overtok Isbua på sommerøya Hidra utenfor Flekkefjord, har restauranten holdt åpen hver helg fra torsdag til fredag, og nå, når sommerferien starter, står restaurantdøren åpen hver dag.

4 ListerLiv 2/2023 30 12 40 18
LEDER 6 Lover Sydenstemning i Lyngdals gater 8 Strikkernes Mekka i Lyngdal 12 Bli med på jubileumstur 14 SMÅNYTT 16 Listerregionens største lærlingebedrift 18 Svindal Gård på Åpta må ganske enkelt oppleves 20 Stadig flere boligeiere kjøper farge- og interiørhjelp 24 Møbelringen satser i Lyngdal 28 Farsund Kjøkkensenter i nye lokaler 30 Nisjebutikkene i Flekkefjord frister stadig flere 34 MATOPPSKRIFT: Sommerlig quinoasalat 39 Å drive Isbua på Hidra 40 INNHOLD

E K S P E R T E R P Å M A L I N G

Butikk & Håndverk

Benytt deg av vår ekspertise

Åptaveien 30, Farsund Tlf 38 39 02 63

Åpningstider: Man - fre 08:00-17:00, tors 08:00-18:00, lør 09:00-15:00

OPPLEVELSENE STÅR I KØ

Listerregionen har mye å by på, og det arbeides godt for at enda flere skal få øynene opp for området.

Smaabyen Flekkefjord for eksempel, dette koordinerende og initiativtakende samvirkeforetaket som jobber for at flere skal besøke og bosette seg i kommunen, har skapt optimisme og bidratt til at stadig flere vil oppleve dresinsykling, Hollenderbyen, gatekunst, toppturer, vandreløyper og badeplasser i området. Flere besøkende gir også økt salg i butikkene i Flekkefjord, det bidrar til at flere benytter seg av spisestedene og gjerne også overnatter en natt eller to. Ifølge innehaverne av nisjebutikken LilleBIlle i gågata i Flekkefjord, har Smaabyen bidratt til at sommersesongen er blitt betraktelig utvidet. Hos dem starter den allerede i mai og holder seg til godt utover høsten, en utvikling de blant annet tilskriver Smaabyen.

I Lyngdal har Lyngdal By, under ledelse av den tidligere Lindesnesordføreren Janne Fardal Kristoffersen, kommet som en virvelvind det siste halvannet året, med stadig nye arrangementer for å trekke flere besøkende til byen og til kommunen – og for å fronte Lyngdal som en attraktiv kommune. I fjor ble «Sommerfest» for første gang lansert med en oppslutning så stor at det også i juli i år blir storslått Sommerfest i Lyngdal by, med artister, streetfood, aktiviteter for store og små, musikk i gatene og stor stemning – og en dag ekstra.

Farsund ble nylig kåret til «Årets båtkommune» for sitt arbeid med å legge til rette for småbåter og båtturister. Gjestehavn og gode fasiliteter ble trukket fram da en stolt ordfører kunne motta prisen i vår.

Og så er det perlene, som ikke alltid ligger like oppi dagen, men som er desto kjekkere å finne. En slik en er Svindal Gård på Åpta, der ekteparet Nina Opofte og Bjarne Tysse Høgelid, driver på gamlemåten. Småbruket åpenbarer seg som en oase i skogslandskapet på Åpta i Farsund kommune, og besøkende inviteres til gårds for å ta inn stillheten og omgivelsene og for å handle i den nye gårdsbutikken, der man blant annet får kjøpt ferske egg og egenproduserte hudpleieprodukter. Les reportasjen om Svindal Gård på side 20.

Vi ønsker alle våre lesere og annonsører en god sommer, og så sees vi igjen til høsten.

liv LISTER

ListerLiv er et politisk uavhengig gratismagasin med fokus på folk, fritids- og næringsliv i Listerregionen.

REDAKTØR

Bethi Dirdal Jåtun • T: 450 44 029 • bethiselskap@gmail.com

ANNONSEBESTILLING

Elin Nærland • T: 928 47 084 • elin@lokomotiv.no

Unni Stødle • T: 932 14 318 • unni@lokomotiv.no

DISTRIBUSJON & OPPLAG

Full distribusjon til husstander og bedrifter, samt større hyttefelt, campingplasser og turistdestinasjoner i Lyngdal, Farsund og Flekkefjord med et opplag på 15.000 eksemplarer.

ListerLiv utgis fire ganger i året, to utgaver på våren og to på høsten.

FORSIDEBILDE

Bethi Dirdal Jåtun

DESIGN

Megabite J&D

TRYKK & PRODUKSJON

Kai Hansen Trykkeri, Stavanger

TIPS OSS

Har du innspill til saker vi kan skrive om, ta kontakt på tips@lokomotiv.no.

NESTE UTGAVE

Kommer 27. september 2023

UTGIVER:

Hulda Garborgsvei 6, 4344 Bryne

telefon: 51 77 84 00

e-post: post@lokomotiv.no www.lokomotiv.no

VI UTGIR OGSÅ:

Næring på Jæren Sirdalmagasinet

6 ListerLiv 2/2023
Bethi Dirdal Jåtun, redaktør
LEDER
« NO - 9453
Ifølge innehaverne av nisjebutikken LilleBille i gågata i Flekkefjord, har Smaabyen bidratt til at sommersesongen er blitt betraktelig utvidet.

VÅRE BEHANDLINGER

Akutt tannverk

Tannimplantat

Friskt og pent smil

Skallfasett

Tannkroner/bro

TMD-behandling

Protesebehandling

Profesjonell rens

Snorkeskinner

Tanntrekk

Rotfylling

Fyllinger

Erfaring siden 1994 og lidenskap for din tannhelse

OM OSS

Du blir tilbudt tannbehandling av høy kvalitet, der hovedmålet er å finne den beste løsningen for deg Vår tannklinikk er velutstyrt med både de nyeste uniter og røntgenapparat

På vår klinikk snakker tannlegene flere språk: Norsk, engelsk, tysk og polsk.

ÅPNINGSTIDER

Man

Ons. Fre

9:00 - 17:00

BESTILL TIME +47 38 07 07 50 lyngdaltannlegesenter@gmail com Prost Birkelands gate 5, Lyngdal

ELEKTRISKE BMW iX1 HOS BAVARIA.

Pris fra 529 900 kr.*

Rekkevidde opptil 438 km. Forbruk: 17,3 – 18,4 kWh/100 km. CO₂: 0 g/km (WLTP).

Rekkevidde avhenger av kjørestil, veiforhold, utetemperatur, klimaanlegg og forhåndstemperering.

Avbildet modell kan avvike fra standard. *Prisen gjelder med utstyrspakken Charged med frakt og levering til Oslo. Kampanjen varer ut juni.

7 ListerLiv 2/2023
bavaria.no Bavaria Kristiansand / Tel: 38 14 54 30 / Barstølveien 32 / 4636 Kristiansand 100 % ELEKTRISK
iX1
HELT NYE
9:00 - 15:00 8:30 - 12:00
Tir Tors. Lør - Søn 9:00
9:00
Stengt
- 16:30
- 15:00

LOVER SYDENSTEMNING I

Onsdag 12. juli inntar Streetfood Norway Alleen og blir der til søndag. Sommerens byfest i Lyngdal utvides med én dag etter suksessen i fjor og har flere nye poster på programmet.

8 ListerLiv 2/2023 «
Janne Fardal Kristoffersen i Lyngdal By inviterer til ny Sommerfest i juli.

LYNGDALS GATER

Food truckene er på plass allerede onsdag 12. juli, og dagen etter er det fullt program med barn og unge i sentrum, smiler Lyngdal By­sjef Janne Fardal Kristoffersen og lover blant annet «glow show» med den kjente DJen Kyrre Waag, dokketeater, ansiktsmaling, popcorn, sukkerspinn og barnedrinker. Hele helgen er det også marked i byen, i tillegg til at handelsstanden kjører masse gode tilbud i butikkene.

STOR SUKSESS

Streetfood Norway, som serverer matretter fra hele verden i Alleen fra onsdag til og med søndag, ble booket inn til årets byfest allerede få dager etter at de hadde pakket sammen vognene sine etter fjorårets byfest. Erfaringen var aldeles overveldende. At så mange bestilte så mye, var de rett og slett ikke forberedt på.

– Mange av dem måtte handle inn ingredienser og be om å få benytte hotellkjøkkener i byen for å produsere opp mer mat, smiler bysjefen fornøyd. Hun tror den store pågangen blant annet skyldes at Lyngdal ikke har så mange restauranter. Dessuten var det vanvittig fint utevær, noe som også spiller inn.

MANGE OPPGAVER

ListerLiv møter lederen for Lyngdal

By en travel mandag i mai, som for hennes del avsluttes i Kulturhuset med informasjonsmøte for næringslivet i Lyngdal om hvordan de kan drive business med Ukraina.

– Kommunen jobber for at Lyngdal skal bli vennskapskommune med Kryvyi Rih i Ukraina legger hun til.

Det mangler ikke på oppgaver i jobben for å gjøre Lyngdal til en pulserende by hele året, og Janne Fardal Kristoffersen har ikke ligget på latsiden etter at hun startet for bare knapt halvannet år siden. I løpet av den tiden har Lyngdal By fått over førti nye medlemmer, noe som gir et totalt medlemsantall på 170. I tillegg har det blitt satset på byarrangementer både jul, påske og sommer.

– Vi er svært glade for at Lyngdal er hjem nummer to for veldig mange mennesker som har hytte, bobil, husvogn eller campingvogn hos oss. Det er vi utrolig takknemlige for, sier hun.

HELE NÆRINGSLIVET MED

– Det gjelder å skape aktiviteter og arrangementer som kan sette Lyngdal på kartet og bidra til at stadig flere

ønsker både å komme hit og å legge sine arrangementer til oss. I sommer blir det blant annet skandinavisk konkurranse i jetski ved Camp Lyngdal. Slikt ønsker vi oss mer av, sier hun og understreker at Lyngdal By ikke utelukkende er en medlemsorganisasjon for handelsstanden, men en interesseorganisasjon for både handel, opplevelser, håndverk og industri, reiseliv, finans og tjenesteyting.

– Vi trenger alle når vi skal utvikle Lyngdal og bygge omdømme, fastslår hun.

– Vi er ett felleskap og én by. Her må alle være med.

SALSASTEMNING

Salsastemningen fra fjorårets byfest kommer til å prege byfest­gatene også denne sommeren.

– Folk var kjempefornøyd og danset i gatene, så det blir cubansk musikk både fredag og lørdag. Det blir også «Stjerner i sikte» med åtte lokale artister og SMS­avstemning, forteller Byfest­arrangøren.

I forbindelse med konsertene under åpen himmel fredag og lørdag kveld, dekkes det bord og benker ute i sentrumsgatene. I tillegg til barer, blir det i år også matservering på lukket

9 ListerLiv 2/2023 «
De populære matbodene kommer igjen. Folk strømmet til byen under fjorårets sommerfest. I år blir tilbudet enda bedre.

område. Fredag spiller GSL band og danske Østre Gasværk, et Kim Larsen tribute band, mens lørdagen er det Åmlandband med seks ulike solister og Bryggebandet, kjent fra Fiskebrygga i Kristiansand som inntar scenen. Søndag blir det aktivitetsdag for store og små.

REN AKTIVITETSDAG

– Søndagens program er betydelig endret i forhold til i fjor. Nå kjører vi en ren aktivitetsdag der medlemsbedriftene våre, som driver innen sport og opplevelser, er blitt utfordret til å lage egne opplegg for små og store. Det blir også guida tur opp sherpatrappene, og vi har også engasjert campingplassene.

Et arrangement som byfest i Lyngdal, trenger mange hender.

– I fjor visste vi ikke hvor mange, men nå bygger vi på erfaring, noe som gjør alt mye enklere, sier Janne Fardal Kristoffersen.

UNIK INNSTILLING

– Jeg har vært med i politikken i tjue år, men aldri opplevd noen som kan

måle seg med Lyngdal når det gjelder innstillingen til hva som er mulig å få til. Der andre er snare med å se hindringene, opplever jeg at Lyngdal har en enestående evne til å etterleve kommunens slagord «Vi vil – vi våger».

– Hva skyldes dette, tror du?

– Nei, det lurer jeg også på. Noen sier at Lyngdal er tuftet på gårdbrukere, som måtte klare seg selv, som hadde lite og som derfor var avhengige av å samarbeide med andre for å få ting til. Om det er forklaringen, vet jeg ikke, men akkurat den ånden lever definitivt videre.

Besøk et museum i sommer

10 ListerLiv 2/2023 «
Tingvatn fornminnepark Folkevandringsog vikingtid Flekkefjord museum Byhistorie, krambod og kafé Nordberg Fort Kystkultur og andre verdenskrig Mandal museum Kunst, industri og sjøfartshistorie Sjølingstad Uldvarefabrik Den levende museumsfabrikken Kjøp årskort, se program og åpningstider: vestagdermuseet.no
Som i fjor blir det street food i Alleen, som stenges av for trafikk.
11 ListerLiv 2/2023 Opplevelser Opplevelser Tid for Tid for Flekkefjordbanen Avgang hver dag kl. 12:00 og kl. 16:00 Oppmøte: Flekkefjord stasjon www.flekkefjordbanen.com O P P L E V H I D R A N O H I D R A Opplev U N I K O V E R N A T T I N G L O K A L M A T O G D R I K K E S K R E D D E R S Y D D E O P P L E V E L S E R Å P E N T H V E R D A G ! J U N I : 1 2 - 1 7 / J U L I : 1 0 - 2 0 / L I S T A F Y R N O

STRIKKERNES MEKKA I LYNGDAL

Broderistua i Lyngdal har broderier med tilhørende tråd i absolutt alle fargenyanser, men mest av alt har de garn, masse garn, pluss mønstre, bånd, dippedutter, strikkenerd-ting og viktigst av alt, kunnskap.

På Broderistua får du kyndig veiledning, hjelp og råd. Slik har det alltid vært og slik skal det også være. De to innehaverne Mariann Rosfjord og Margethe Larsen, som begge har lang fartstid i butikken og som begge også er strikkere av rang, er skjønt enige om at deres fremste konkurransefortrinn er fagkunnskapen, utvalget og servicen.

NYE LOKALER

Tidligere lå Broderistua ved siden av urmaker G. Tønnessen i begynnelsen av gågata i Lyngdal. Nå må du litt lengre inn i gata før du finner den.

– Vi har gjort om litt i forhold til hvordan vi hadde det i de gamle lokalene. Broderipakkene er for eksempel ikke så framtredende her, selv om vi har det samme gode utvalget, sier Mariann som viser oss rundt i det nye lokalet, peker på skuffer og bokser, gjør oss oppmerksomme på ulike garntyper, farger og kvaliteter, på spesialprodukter bare de innvidde intuitivt vet hva er og på mønstre fra det mest toneangivende navnet i strikkeverdenen for tiden, nemlig danske Petite Knit, som har inngått samarbeid med Sandnes Garn, der Broderistua er om ikke akkurat totalleverandør, så nesten.

PETITE KNIT

– Petite Knit dominerer markedet med sine kreative mønster med ulike vanskelighetsgrader, slik at alle, enten de er erfarne eller ganske nye på strikkeferden, kan finne noe som passer, påpeker hun.

– Dessuten er hun strikkenerd. Så hun perfeksjonerer og kommer med nye måter å gjøre ting på, noe flere erfarne strikkere gjerne kaster seg over, legger hun til.

Mange selger garn i dag, men Mariann og Margrethe driver en spesialforretning:

– Vi kunne egentlig ha byttet navn til «Strikkestua», for det er absolutt garn vi selger mest av, men «Broderistua» er et merkenavn, så vi bestemte oss for å beholde det, smiler de to.

BEHJELPELIG

En kunde kommer inn for å kjøpe svarte kantbånd til festdrakten hun er i ferd med å sy. Mariann har flere ulike typer og foreslår den bredeste mens hun måler kunden, som ikke hadde metermål hjemme, for å finne ut hvor mye hun trenger.

– Skal vi si tre og en halv meter, så har du litt å gå på?

Kunden nikker fornøyd, takker for seg og forsvinner ut i dagen med det

hun trenger for å komme videre med festdrakten som hun mest sannsynlig skal ha ferdig til nasjonaldagsfeiringen som er like om hjørnet.

STRIKKEBOOMEN

– Det begynte for alvor da Dorthe Skappel lagde rillegenseren sin, som alle kunne få til, smiler Mariann. Vi snakker om strikkeboomen som begynte for en del år tilbake og som fortsatt holder seg.

–Etter Dorthe kom «Klompelompedamene» med mønstre til babyer og småbarn, veldig godt forklart, noe som gjorde at mange unge mødre heiv seg på, og nå, med tjukke pinner og enkle mønstre, har også flere ungdommer gitt seg i kast med strikkingen, fortsetter strikkedamene på Broderistua og viser oss design av Camilla Pihl og garnet «Fnugg» produsert av House of Yarn.

12 ListerLiv 2/2023 «
Margrethe Larsen og Mariann Rosfjord eier og driver Broderistua i Lyngdal sammen.

– Det koster litt, men man trenger ikke så mange nøstene.

HELE LIVET

Farmor og «oldetante» var de store forbildene da Mariann som femåring lærte seg å strikke. Begge strikket for Husfliden i Bergen, noe som var til stor inspirasjon. Mormoren strikket også.

Margrethe har også strikket siden hun var liten. Akkurat nå har hun vært litt for ivrig en periode og pådratt seg senebetennelse, noe som ikke er første gang. Hun må derfor ta det roligere, men i likhet med Mariann, har hun alltid et strikketøy for hånden. Mariann har til og med gått til anskaffelse av strikkelampe, som også er å få kjøpt i butikken så klart.

STRIKKELAMPE

– Vi har bobil, der jeg først prøvde meg med hodelykt, men hver gang mannen min snakket til meg og jeg snudde meg for å se på ham, ble han blendet. Mariann ler og tar ned strikkelampen fra utstillingen, legger den rundt halsen og viser hvordan den virker.

– Og når vi sitter hjemme og skal se en film for eksempel, og mannen demper lyset, noe som ikke passer for meg som skal strikke og se film samtidig, er stikkelampen genial, legger hun til og forteller at de så langt har solgt rundt hundre eksemplarer av den.

KUNDEKONTAKT OG STRIKKEKAFÉ

Margrethe er noe mer i butikken enn Mariann, som også tar seg av Facebookog Instagram­kontoen. Sosiale medier er viktige hjelpemidler i kontakten med

kundene som ikke bare kommer fra Lyngdal. Også hyttefolket utgjør en stor del av kundekretsen til Margrethe og Mariann som gjerne opplever at folk fra Stavanger og Sandnes velger å handle hos dem framfor i butikkene hjemme, noe de selvsagt setter stor pris på.

Annen hver onsdag er det strikkekafé i kjelleren, der mellom 17 og 30 damer pleier å møte mellom 1800 til 2100. Ja, noen kommer gjerne allerede klokken 1700.

– Vi skal jo ha tid til å prate også, smiler Mariann.

En ny kunde kommer inn døra og får hjelp av Margrethe. På samtalen merkes det at det ikke er første gang de snakker sammen. Broderistua har mange faste kunder, men får også jevnlig påfyll av nye.

– Vi har også blitt kontaktet fra strikkeglade andre steder i Norge og pakket og sendt garn til dem, smiler de to som aldri går av veien for å hjelpe kundene. Det er noe av det som gjør Broderistua til det den er – og det verdsettes.

DITT

13 ListerLiv 2/2023 «
Broderistua, som har det meste du trenger til strikking, sying eller brodering, har flyttet inn i nye lokaler i Lyngdal. Broderistua fører det meste fra Sandnes Garn.
Alle typer rørleggertjenester. Totalleverandør av komplette bad og våtrom. Installasjon av varmepumper og gulvvarme.
Svegeskogen
3, Flekkefjord
38 32 32 20 | 455 04 370 | al@frov.no VEIEN TIL
DRØMMEBAD Du finner oss i Svegeskogen!

80-årsmarkering av Linge-telegrafist Aaros

Søndag 13. august arrangerer historielagene i Søgne og Lyngdal

krigshistorisk tur fra gården Øysteinsland og inn til Rudjordsheia i Kvås, der Linge-telegrafist Fredrik Aaros fra Søgne tok sitt eget liv da han ble omringet av tyskerne i august 1943.

Fire motstandsmenn fra Agder valgte å ta sitt eget liv for å unngå å bli torturert av Gestapo. Bildet er fra 75-års minnemarkeringen i 2018, hvor 600 historieinteresserte møtte opp. I år blir det 80-årsmarkering. Foto: Trygve E. Tønnesen.

Fredrik Aaros og Tor Hugo van der Hagen fra Farsund opererte fra mars til august 1943 en illegal radiosender fra Rudjordsheia i Kvås. Senderen hadde de gjemt på ei lita skogshytte som tilhørte Ole Vegge, men selv oppholdt de seg i et fraflyttet hus på gården Øysteinsland.

Bli med!

Den 13. august kan de som vil være med på markeringen parkere fra klokka 09.00 på gården Rudjord. Herfra blir deltakerne kjørt med veteranbusser opp den spektakulære «trollstigveien» til gården Øysteinsland der selve markeringen starter klokka 1100.

Fra Øysteinsland går turen videre innom tunet til gården hvor den modige Esther Synnøve Øysteinsland kom fra. Esther var hushjelp for dobbeltspilleren Gunvald Tomstad på Helle ved Flekkefjord.

En times gåtur

Fra Øysteinsland går turen en liten time i lett heiterreng i fotsporene til Aaros og van der Hagen inn til senderhytta på Rudjordsheia, hvor de gikk for å sende og

motta telegrammer fra London. På turen vil forfatter Magne Haugland fortelle om krigsinnsatsen til Aaros, van der Hagen og de lokale medhjelperne i Kvås-bygda.

Ved minnesteinen over Aaros utenfor den bevarte hytta, blir det minnemarkering for det som skjedde for 80 år siden. Her vil fylkesordfører Arne Thomassen avduke ei informasjonstavle.

Ta med niste

Den britiske ambassaden i Oslo er forespurt om å tale og legge ned blomster. Det blir også en avstikker til stedet der en mener at Aaros hadde rigget opp senderen, da han plutselig ble omringet av tyske soldater som ville ta ham i live. Stedet er markert med et kors på furua han trolig hadde antennen i.

Returen fra Rudjordsheia og dødsstedet til Aaros går ned den bratte skogsveien til gården og motstandsredet Rudjord.

Påmelding

Ta med niste og drikke, oppfordrer historielagene. Turen varer totalt i

cirka fire timer. På grunn av parkering og busstransport, ønsker arrangøren påmelding til telefon 901 45 871. Bussbilletten koster kr 100 for voksne og kr 50 for barn.

DØ, OM

DET GJELDER!LINGE-TELEGRAFIST FREDRIK AAROS

Boka «Dø, om så det gjelder!» skildrer den dramatiske krigshistorien til Lingetelegrafist Fredrik Aaros som opererte en illegal radiosender på Rudjordsheia i Kvås i 1943.

14 ListerLiv 2/2023 «
GRUNNARBEID GULVBELEGG UTSTIKKING OG INNMÅLING AV TILTAK SYSTEMHIMLING KVINA MASKIN AS HOVEDENTREPRENØR UTFØRT SANITÆR OG VARMEINSTALLASJONER Når kvalitet teller Maling - Belegg - Flis 913 62 336 ELEKTRO TUSEN TAKK FOR OPPDRAGET! HALVORSEN RØR MED NYTT KONTOR, LAGER OG UTSTILLINGSLOKALE! VI gratulerer HALVORSEN RØR A/S TRØNGSLA - FLEKKEFJORD

Fra Amfi til Alti

Fra 1. mai ble kjøpesenteret i Flekkefjord en del av Alti-kjeden. Ifølge senterleder Rune Eriksen vil ikke kundene merke den store forskjellen.

– Vi skal fortsatt ha kampanjer slik som «Prisfest», men nå under andre navn, sier senterlederen i et intervju med avisen Agder.

Senterlederen opplyser videre om at alle som har et gavekort hos Amfi Flekkefjord fortsatt kan benytte dette selv om senteret nå er blitt Alti.

Planene om utvidelse av senteret fortsetter. Ifølge senterlederen er Alti i dialog med to store aktører. Utbyggingen er antatt å koste rundt 50 millioner.

– Slik det ser ut nå, så vil det ikke være noen ledige lokaler når utbyggingen er ferdig. Det er ønske om byggestart allerede på senhøsten i år, sier Eriksen.

Før den tid blir det imidlertid gjort oppgraderinger med blant annet nye toaletter.

– Vi merker at vi har hatt en fin omsetningsøkning etter at Extra bygde om sin butikk. I august/september vil også Spar-butikken foreta en liknende ombygging, legger senterlederen til.

Mesternes Mester spilles inn i Lindesnes og Farsund

Sesong 15 av Mesternes Mester spilles inn i Lindesnes og Farsund i juni. Aksel Lund Svindal fortsetter som programleder i det populære NRK-programmet.

Allerede i mars lanserte NRK og produksjonsselskapet Nordisk Banijay nyheten om at den neste utgaven av programmet vil bli innspilt i Lindesnes og Farsund.

– Vi gleder oss stort til å spille inn neste års sesong på sydspissen av Norge, sier Mesternes Mester-produsent Eirik Hamre i Nordisk Banijay i en pressemelding fra NRK.

– Området byr på vill og vakker natur med store kontraster, fra kritthvite strender til grønne åser. Dette er spektakulære omgivelser som er midt i blinken for Mesternes Mester, fortsetter Hamre. Aksel Lund Svindal fortsetter som programleder. Også han er svært fornøyd med valget:

– Jeg er skikkelig spent på å bli bedre kjent med Lindesnes og Farsund. Dette er områder jeg ikke har vært mye i tidligere, så jeg er veldig nysgjerrig på naturen som møter oss. Bildene fra produksjonsselskapets research ser helt fantastiske ut, så jeg har store forventninger, sier Svindal.

Detaljer om innspillingsstedene vil ikke bli gitt før opptakene er avsluttet i juni.

Aksel Lund Svindal fort setter som program leder for Mesternes Mester også i 2024 - sesongen. Foto: NRK

Årets sesong ble sett av gjennomsnittlig 1 323 000 seere per episode og over 1,5 millioner på det meste.

16 ListerLiv 2/2023
SMÅNYTT
Markedssjef Henriette Kornelia Kjørmo og senterleder Rune Eriksen omprofilerer kjøpesenteret i Flekkefjord fra Amfi til Alti. Foto: Alti Flekkefjord

Spekkhoggere i Farsund

I mai ble fire spektakulære spekkhoggere oppdaget i fjorden, både ved Amfi-senteret i Farsund, ved Jentefjellene og innover mot Åpta og Drange.

Naturforvalter Stig Alfred Eikeland i Farsund kommune ber publikum vise hensyn når de ser spekkhoggere i fjorden.

– For folk er det å nærme seg den store delfinen en «once in a lifetime»-opplevelse. Dyrene utsettes for stadig større påvirkning i form av spesielt miljøgiften PCB. Når dette kombineres med stor aktivitet fra skuelystne, kan dette til sammen ha store negative konsekvenser, forteller naturforvalteren til Lister24.

Spekkhoggeren er den største av hvalene i delfinfamilien. Hannene kan bli opptil ni meter og veie 5,5 tonn.

–Selv om det advares mot å svømme sammen med disse dyrene, er det kanskje de som trues av oss, legger Eikeland til. Han ber folk holde avstand og vise hensyn når de ser spekkhoggere i fjorden.

Tratec stort behov for folk

Tjue stillinger skal besettes. Tratec i Lyngdal er på jakt etter elektrikere, VVS-ingeniører, svakstrømsteknikere, kuldeteknikere, varmepumpemontører, prosjektleder, rørleggere, BIM-tekniker og teknisk tegner.

Tratec Teknikken i Lyngdal er per i dag en avdeling for elektrikere som holder til i næringsblokka på Rom, der de i dag er atten ansatte. Hovedkontoret ligger i Farsund, og bedriften har i tillegg til Lyngdal også kontorer i Flekkefjord, Mandal og Kristiansand.

– I Lyngdal ønsker vi å etablere en avdeling for rørleggere også, i tillegg til elektro. Vi trenger folk, informerer Stian Aavitsland til Lyngdals Avis. Han er avdelingsleder for elektro i Tratec Teknikken i Lyngdal.

Til sammen har selskapet 230 ansatte. Omsetningen i 2022 var på 330 millioner kroner.

– Det har gått én vei, og det er oppover. Det har vært en jevn oppadstigende trend. I Lyngdal er det mye hus, hytter og næringsliv som krever både mindre og store prosjekter innen eiendom og industri, påpeker Aavitsland overfor avisa.

Farsund årets båtkommune

Farsund er kåret til årets båtkommune av Kongelig Norsk Båtforbund. Prisen deles hvert år ut til en kommune som har satt fritidsbåtlivet på agendaen, og som tilrettelegger for både egne innbyggere og turister på en god måte.

Ordfører i Farsund, Arnt Abrahamsen, sier det er en fin anerkjennelse å få for det arbeidet de har gjort for å kunne kalle seg båtbyen.

Det er sjette gang prisen deles ut, og i fjor vant Holmestrand kommune. Tildelingen foregikk under Fritidsbåtkonferansen i Haugesund. I juryen sitter representanter fra Båtforbundet, Kystverket, Norboat, Telenor Kystradio og Båtens Verden, og vurderingen bygger på data fra kommunene og båtfolket selv gjennom KNBFs medlemsforeninger over hele landet.

Tratec i Lyngdal er i vekst og trenger flere folk.

Ordfører Arnt Abrahamsen tar imot prisen av Stig Hvide Smith, generalsekretær i KNBF. Foto: Lise Kalstad, Båtsans.no

Tidligere vinnere er Kristiansand kommune (2017), Arendal kommune (2018), Midsund kommune (2019), Bodø kommune (2021) og Holmestrand kommune (2022).

17 ListerLiv 2/2023 SMÅNYTT

Listerregionens største lærlingebedrift

Andersen Mekaniske Verksted (AMV) satser stort på lærlinger og er i dag en av de største lærlingebedriftene i Listerregionen. Målet er at ti prosent av de 220 ansatte i Flekkefjord skal være lærlinger.

– Av alle de største privat bedriftene i Listerregionen er vi den største lærlingebedriften og kanskje også den største mellom Egersund og Kristiansand målt i antall ansatte. Det å ha lærlinger er en viktig rekrutteringsarena, sier leder for administrasjon og organisasjonsutvikling i AMV, Thor-Eivind Fosse, i et intervju med avisen Agder.

Stor vekst

Konsernet med hovedsete i Flekkefjord har de siste årene opplevd stor vekst. Bare siden 2020 har konsernet ansatt mellom 50–60 nye medarbeidere. Omsetningen i fjor var rett i underkant av 1,1 milliarder kroner, og totalt er 330 personer ansatt under AMV-paraplyen. 220 av disse jobber i Flekkefjord.

– Filosofien vår er at vi satser på unge folk. Vi har en ledelse som er flink på å utvikle mennesker. Snittalderen er under 40 år, og vi har gode systemer som ivaretar hver enkelt. Vi har veldig mange som flytter internt i organisasjonen. Han som i dag er sjefen for driften på AMV er 27 år gammel og har aldri jobbet noe annet sted enn AMV. Han kom rett fra høyere utdanning, jobbet her i seks år og nå er han sjef. Det synes vi er en kul greie, sier administrerende direktør i AMV, Peder Andersen til avisen.

Mange muligheter

Han påpeker at flere velger å gå videre på teknisk fagskole etter endt læretid og kommer så tilbake for å jobbe som ingeniører, formenn eller servicemontører, alt etter interesse og faglig orientering.

–Vi er jo som konsern så store at vi kan tilby dem flere ulike posisjoner, påpeker Andersen og legger til rette for at ingeniører som har jobbet i bedriften en stund, og som ønsker å utvide sin kompetanse, får muligheten til det.

– Det viktigste for oss og industrien i Flekkefjord er at vi skaper en grobunn for at folk vil flytte hit. Vi skal ikke konkurrere om de samme hodene hele tiden. Da skaper vi ikke utvikling, men klarer vi å få folk til å flytte tilbake hit, får vi vekst i kommunen, fortetter direktøren.

Alltid på jakt

Han understreker at AMV som konsern alltid er på jakt etter de rette ansatte, selv om de ikke lyser ut stillinger.

– Finner vi de rette hodene, kan vi ansette når som helst. Vi er en lokaleid bedrift. Som eiere kan vi ta slike beslutninger. Ser vi at noe er fornuftig for å kunne utvikle bedriften videre, gjør vi det. For vår del er det å kunne synliggjøre at vi ønsker å videreutvikle folk som allerede er her, samtidig som vi skaffer den nye kompetansen som skal til, viktig, fortsetter han.

De to lederne i AMV påpeker at Flekkefjord er inne i en positiv utvikling.

–Vi har et næringsliv som begynner å bli mer synlig, og vi har en kommune som ønsker og vil. Vi har fasiliteter som kultursenter og flere nye serveringssteder - alt er jo med på å gjøre kommunen mer attraktiv, påpeker Peder Andersen.

– Vi hadde nylig besøk av ei som syntes bedriften var spennende og kom på besøk fra Oslo. Hun fikk omvisning her på AMV og var supergira. Men om hun skulle flytte hit med familien, hva hadde Flekkefjord å by på? Jeg tok henne med på en kjøretur i området i et par timer, viste henne blant annet kulturhuset og Flekkefjord Sparebank Arena. Hun takket ja dagen etterpå, sier Thor-Eivind Fosse.

18 ListerLiv 2/2023
Andersen Mekaniske Verksted, AMV, i Flekkefjord, satser på lærlinger. Foto: AMV
« HEAD ENERGY BRANNCON w w w . h e a d e n e r g y . n o

Skann koden for å lese mer om mulighetene

STARTEN PÅ EN SPENNENDE

Ta kontakt med oss: OKAB AGDER

Telefon: 97 95 20 10 okab.no facebook.com/OKABnorge

m V Å R E A R B E I D S O M R Å D E R BYGGETEKNIKK UAVHENGIG KONTROLL SØKNADSARBEID T A K O N T A K T 908 39 121 | MIKAEL@VIKBP NO STRANDGATEN 32, 4400 FLEKKEFJORD
YRKESKARRIERE
Ekteparet Nina og Bjarne og deres to barn driver et småbruk på Åpta.

SVINDAL GÅRD PÅ ÅPTA MÅ

GANSKE ENKELT OPPLEVES

De har gjort det mange andre drømmer om. I 2017 flyttet familien på fire til et småbruk i Farsund kommune og produserer i dag mat og hudpleieprodukter på gamlemåten. Nå har de også åpnet gårdsbutikk og ønsker velkommen til gards.

Etter at du har tatt av hovedveien i retning Åpta, er det ikke til å undres over om du allerede etter noen hundre meters kjøring begynner å lure på om du faktisk er på riktig vei. Den smale grusveien virker nemlig svært privat, og når den dreier videre innover i skoglandskapet, der du på et tidspunkt kjører mellom vegger av nyhogd tømmer, kan det være du får følelsen av at du legger mye av det du kjenner og forstår bak deg og kjører inn i ukjent landskap, noe som i og for seg også er riktig. Svindal Gård er et sted som skiller seg klart ut fra den hverdagen de aller, aller fleste av oss lever i.

EN MÅTE Å LEVE PÅ

–Det er ikke mer enn en halvtime herfra og inn til Farsund, smiler Nina Opofte avvæpnende fra sin plass rundt det solide trebordet i hagen, for anledningen pyntet med blekgule nelliker i små glassvaser. Hun byr på kaffe i kopper av keramikk. Ved siden av henne sitter mannen, Bjarne Tysse Høgelid, som nettopp har kommet hjem etter en arbeidsdag i Farsund, der han jobber med ungdom gjennom alternativ opplæring.

Småbruket er mest av alt en tilleggsnæring og en måte å leve på. Siden de flyttet inn på bruket i 2017 har de ryddet land, hogd trær, klargjort tømmer, rustet opp den gamle, falleferdige låven, fått seg ender, høner, to påfugler, 25 sauer, to urkyr, kaniner, en hund og en katt.

De har fått kjørt seg. Bjarne tar seg til håndleddet og forteller at han går til behandling hos osteopat. Uker, måneder og år med uvanlig mye graving,

grøfting, hogging, bæring, pløying og løfting, har tatt på. Men så er det også det som er livet på småbruket – og som han liker veldig godt.

MÅ LIKE Å JOBBE

–På en plass som dette er det alltid noe å gjøre, sier han rolig og forteller at han ikke selv er oppvokst på gård, men at han har mange gårdbrukere i slekta. Selv vokste han opp i Bergen, der også han og Nina bodde før de flyttet til Svindal i 2017.

–Man må like å jobbe. Her trengs det «putling» hele tiden, samtidig som du må tåle at du aldri blir helt ferdig, sier han.

ØKOLOGISK DRIFT

På Svindal Gård prøver de så langt det lar seg gjøre å nyttiggjøre seg ressursene de sitter på istedenfor å kjøpe nytt. Småbruket drives økologisk, på

gamlemåten. Her hesjes og lauves det, og her melkes det for hånd. De rundt 25 villsauene, som er av rasen gammel norsk sau, beiter i kystlyngheiene like ved gården og gir pinnekjøtt, fenalår, garn og skinn – produkter som alle kan kjøpes i nettbutikken «Den lille sakte gårdsbutikken» og selvsagt også i det nye gårdsutsalget på tunet. Her kan man også få kjøpt egg fra de fine, fargerike frittgående hønene, som voktes av tre påfugler som med sitt vesen og brusende fjær holder rovfuglene borte. Også egg fra moskusendene på gården kan fås kjøpt til frokostbordet.

–I tillegg gjødsler og gresser også endene markene våre, smiler Nina som er opptatt av at alle dyrene skal ha sin rolle og funksjon på gården.

Hun har lenge hatt en brennende interesse for kost og ernæring. Det var

21 ListerLiv 2/2023 «
HUDPLEIESERIE AV TALG De driver økologisk – på gamlemåten. Her hesjes det.

imidlertid vanskelig å finne produktene hun ønsket seg, noe som gjorde at hun tok skjeen i egen hånd. I dag produserer gården ikke bare mat, men også hudpleieprodukter, og i 2020 lanserte de nettbutikken «Den lille sakte gårdsbutikken». Nina har over 20.000 følgere på Instagram der hun

etter hvert har bygd seg opp en fast kundekrets.

– De håndlagde såpene fyker ut av nettbutikken. Spesielt rosa leire ansiktssåpe har blitt en favoritt, sier hun og

– Mange eldre husker kanskje at man tok vare på talgen fra dyrene da de ble slaktet om høsten, for å bruke den til lysstøping. Jeg benytter talgen fra storfe til produksjonen av hudpleieproduktene, noe nok også min oldemor gjorde da hun bodde her. Å holde slike tradisjoner i hevd, kjennes veldig meningsfullt,

22 ListerLiv 2/2023 «
Jan Christian Hvistendahl har flyttet hjem til Farsund der han har butikk og verksted i sentrum av byen.
«De håndlagde såpene fyker ut av nettbutikken. Spesielt rosa leire ansiktssåpe har blitt en favoritt.
Alt innen elektro • Nybygg • Renovering • Service • Vedlikehold • Solceller Kontakt oss! 900 800 60 m4elektro.no Flekkefjord • Lund • Kvinesdal • Sirdal
Ninas hudpleieprodukter selges også i gårdsbutikken.

spesielt når jeg også ser hvilken effekt produktene har. Talg er kjent for sine helbredende og beskyttende egenskaper og sitt naturlige innhold av fettløselige vitaminer, sier Nina som har vokst opp i Hamran i Lyngdal. Foreldrene hennes hadde egentlig tenkt å slå seg ned på Svindal Gård selv, men etter to år fant de ut at de ville tilbake til Lyngdal, noe som åpnet muligheten for Nina og Bjarne.

FOR «WOOFERS»

Frøysti, den islandske fårehunden på gården, som også hjelper til med å holde rovfuglene på behørig avstand, kommer logrende mot oss sammen med «wooferen» Simon fra Tyskland. «Woofer» står for Worldwide Opportunities on Organic Farmers, der gjerne unge folk som ønsker å lære mer om økologisk gårdsdrift, kan kople seg på en økologisk drevet gård og jobbe der en tid mot gratis kost og losji. Nina og Bjarte registrerte seg i fjor og har siden da hatt stor pågang. Simon fra Tyskland

er bare én av mange woofere som har hjulpet til på Svindal.

At grusveien smalnes ytterligere når du nærmer deg Svindal Gård, gjør bare at småbruket, der det ligger mellom åpne, ryddede marker et stykke oppi åsen med turstien til Laundal som nærmeste nabo, bare i enda større grad oppleves som en åpenbaring. Det er ikke vanskelig å se at betydelig arbeidsinnsats er lagt ned på bruket, noe som også gjør at de ulike elementene kommer til sin rett. Det fantastiske eiketreet på tunet for eksempel, som sikkert er 400­500 år gammelt, tiltrekker seg umiddelbart oppmerksomheten der det står som på et platå strekker greinene sine mot himmelen og inn mot huset der de fire på gården bor.

EN TOTALOPPLEVELSE

–Vi kommer ikke til å holde gårdsbutikken åpen hver helg, men vil selvsagt oppdatere kundene våre på Facebook så de vet hva de kan forholde

seg til. Nå i starten ser jeg for meg at det blir én gang i måneden, sier Nina som synes det er kjekt å gjøre noe ekstra når folk først kommer til gards.

–Å komme hit til gården er en opplevelse i seg selv, smiler Bjarne. –En ting er gårdsbutikken, men å sette seg ned og ta inn stillheten og roen er også en del av opplevelsen. I tillegg kommer dyrene våre, og så kan jo gårdsbesøket også kombineres med turen til Laundal eller med den to kilometers lange spaserturen fra Tosås, om man parkerer bilen der og spaserer opp til oss.

Ønsket er at så mange som mulig legger turen innom Svindal i løpet av sommeren. Nina og Bjarne gleder seg allerede til å ta imot både nye og gamle gjester, om det enten er for å kjøpe gode, fargerike gårdsegg, lokale hudprodukter eller bare kjenne på litt landlig idyll.

23 ListerLiv 2/2023 «
De rundt 25 villsauene på gården er av rasen gammel norsk sau. Kyrne på gården lever side om side med hønene, som legger egg i flere farger.

Stadig flere boligeiere kjøper fargeog interiørhjelp

– Sandsten FR1427, tror du ikke? Malerbuas interiørkonsulenter Katrine og Maria er på befaring i Byggherre Knut Ragnar Karlsen sin leilighet på Borhaug på Lista, ytterst mot havet.

Det er spennende å få komme inn på et såpass tidlig tidspunkt som dette, sier Maria Midthassel idet hun klatrer opp stigen til andre etasje i den vertikaldelte boligen på Lista. Trappa mellom første og andre etasje er ikke på plass enda, men det er alle gipsplatene, både vegger og tak. Det er ikke lenge til malerarbeidene kan begynne, og interiørduoen fra Malerbua i Farsund er skjønt enige om at de går for fargen «Sandsten FR1427».

– Til veggene?

– Ja, og i taket, svarer de to. Maria utdyper:

LYSET VIKTIG

– Dette er ikke en bolig for en dominerende og mønstrete tapet eller for sterke farger. Her er lyset som kommer inn gjennom de store vindusflatene, viktig. Vi må spille på lag med det og med naturen utenfor.

Hun henter fram fargevifta fra hjemme besøksbagen som de alltid har med seg når de drar på befaring, blar seg fram til « Sandsten FR1427 » og rekker den mot oss mens hun forklarer:

– Vi tenker nøytralt og lunt. Med et blålig lys, som her, er det viktig å motvirke at fargen får et uønsket rød­ eller blåstikk i seg. Derfor går vi for mer gylne farger som Sandsten FR1427.

– Fargen går i samme toner som sanden, stråene og marehalmen utenfor. Det blir en naturlig sammenheng, legger Katrine Ytterdahl Bjørndal til.

FAGLIG FORANKRING

De to interiørkonsulentene påpeker at trenden går mot en mer enhetlig fargepalett, gjerne med samme farge både i tak og vegger.

– Det har vært fargerikt en stund nå, gjerne med én vegg som kontrast. Våre kunder beveger seg mer i retning av samme farge på alle flater og gjerne også i mer nøytrale fargeskalaer, sier Maria.

24 ListerLiv 2/2023 «
T a k o n t a k t f o r e t u f o r p l i k t e n d e t i l b u d T l f : 3 8 3 2 5 4 0 0 h o r j e n . f l e k k e f j o r d @ n o r l i . n o V i m ø b l e r e r d i n b e d r i f t

Katrine og Maria er enige om en gyllen fargeskala som tar opp naturen utenfor.

Interiørkonsulentene til Malerstua har fått i oppgave å dekorere dette huset på Borhaug på Lista.

25 ListerLiv 2/2023 «
På vei fra Malerbua til befaring eller hjemmebesøk.

Katrine, som er yngst av de to, er utdannet interiørkonsulent og fikk nylig også fagbrevet i salgsfaget, et fagbrev hun tok i tillegg til interiørkonsulentutdanningen. Hun stortrives med å skape fine hjem i hus og leiligheter. Maria er fargeekspert, skolert gjennom NCS Fargeskole, og har flere års erfaring innen interiørfaget.

Det begynner å bli mer vanlig at også privatpersoner benytter seg av interiørkonsulenter når de skal pusse opp eller innrede nye hjem.

– Stadig flere privatpersoner ønsker interiørhjelp. I det siste har vi blant annet hatt en god del oppdrag i forbindelse med folk som flytter fra enebolig til leilighet, hvor det ikke bare er snakk om fargevalg, men like mye møblering, forteller de to som også hjelper til med solskjerming og gardiner.

– Her for eksempel, tenker vi oss gardiner fra tak til gulv, men på en slik måte at de ikke forstyrrer utsikten, sier Katrine.

SOM ET MALERI

Strand, hav og himmel fyller de høye, svartkarmede vinduene som mest av alt ser ut som et innrammet maleri, noe den unge interiørkonsulenten også påpeker.

– Hva med gulvet, da?

– Når takhøyden er på tre meter, må vi legge til rette for at gulvet også skal være med å ta av for akustikken. Et korkgulv for eksempel, vil ta en god del av lyden, samtidig som det er mykt og godt å gå på – og føles lunt. Fargemessig tenker vi nok at gulvet bør være gyllent og i en litt mørkere tone enn tak og vegger, svarer de to.

HJEMMEBESØK AVGJØRENDE

Å komme hjem til kunden for å se nøyaktig hvordan de har det, hvordan lysforholdene er, romløsningene – er avgjørende for å kunne gjøre en god jobb.

– Så får vi også sett hvilken stil kunden har eller ønsker seg og ikke minst hvordan stua, om det er den som skal

pusses opp, ser ut og henger sammen med andre rom og løsninger i boligen, sier Katrine.

– Basert på dette finner vi fram til farger vi tenker passer til det vi har sett og til det kunden liker og ønsker seg. Det er viktig å være lydhør for kundens innspill, samtidig som vår oppgave også er å utfordre litt, smiler Maria.

VISUALISERING

Etter dagens besøk skal de to tilbake til Malerbua i Farsund og begynne arbeidet med å visualisere det de så langt har bestemt seg for, noe som gjør det lettere for kunden å ta stilling til forslagene. Som regel møblerer de også boligen på tegnebrettet.

Selv om private hjem har blitt en større del av porteføljen, jobber interiørkonsulentene også med andre typer lokaler. De har nylig jobbet

med et restaurantlokale på nye Nordstranda, i butikklokalet til Farsund Kjøkkensenter og til Modalsli Rør Farsund.

– Vi har både interiørkonsulenter, malere og gulvleggere. Noe som gjør at vi kan tilby et bredt spekter innen faget, sier de to som trives med butikken som hovedarbeidsplass, der de får hjelpe kundene både der og gjerne også på befaring hjemme hos kunden.

– Det er interessant og givende å få være med på å skape eller omskape rom, boliger og bygg, oppsummerer de to interiørkonsulentene.

26 ListerLiv 2/2023 «
Vi er lydhøre for kundens innspill, samtidig som vår oppgave er å utfordre litt, sier Malerbuas Katrine og Maria.

Ta studier på Sørlandet

Ingeniør, lærer, sykepleie, økonomi og en rekke andre studier. Se mer på: uia.no >

Vi jakter på læreplasser i Agder!

- Har din bedrift læreplass til meg?

Vi søker bedrifter med yrkesstolthet og trenger dere som vil føre faget videre til nye lærlinger i hele Agder.

opplæringen og kan bidra med annen støtte ved behov.

Ta kontakt med oss

Ta kontakt for å finne ut mer: Trond.Reinhardtsen@agderfk.no

Ketil.Jensen@agderfk.no Line.Stebekk@agderfk.no

Tlf. 91 55 19 62

agderfk.no

Møbelringen satser i Lyngdal

– For folk i Lister-regionen har nærmeste Møbelringen-butikk vært i Kristiansand. Det var på tide med en butikk i Lyngdal, sier daglig leder for Møbelringen Lyngdal, Christian Bjørnsen.

Han er også daglig leder for Møbelringen på Bryne på Jæren og i Egersund. Møbelringen Lyngdal åpnet i Handelsparken i november i fjor, i lokalene der Jysk tidligere holdt til, og det er en svært erfaren «møbelmann» som satser i Lister-regionen.

Møbler i generasjoner Bjørnsen-familien har drevet med møbler siden 1939, der Christian, som er tredje

generasjon, i dag fortsatt driver møbelbutikken på Bryne, nå under Møbelringen-logoen. Og han driver godt. Bryne-butikken er den med nest størst omsetning av samtlige møbelforretninger på Sør-Jæren.

Møbelringen i Egersund kjøpte Bjørnsenfamilien for snart tre år siden, og nå vil de, med etableringen i Lyngdal, bidra til ytterligere å styrke Lyngdal som destinasjon for handel og møbler.

– I Lyngdal ligger allerede flere møbelbutikker samlet, og vi gleder oss til å vise at vi står godt ut når vi sammenliknes med andre, sier Bjørnsen.

landet, fra Kristiansand i sør til Honningsvåg i nord. Hovedkontor ligger på Lierstranda nær Drammen, med Henning Eriksen som administrerende direktør.

– Mange av våre butikker har vært drevet av familier gjennom flere generasjoner. Bjørnsen-familien er et godt eksempel på det. Butikkene og de serviceinnstilte ansatte, med sterk erfaring, solid fagkompetanse og et herlig engasjement, gjør at vi er en sterk kjede i Norge dag – og leverer solide resultater i en tid der kundene må prioritere hardt hva de skal bruke pengene sine på, sier Eriksen i en pressemelding i forbindelse med åpningen av Møbelringens Lyngdal-butikk.

Møbelringen åpnet sin butikk i Handelsparken i Lyngdal i fjor høst.

Medlemseid kjede Møbelringen, som ble grunnlagt i 1985, har i dag 68 medlemseide butikker over hele

Totalt er det nå fem møbelforretninger i Lyngdal.

Trenger du hjelp av en rørlegger eller baderomdesigner?

Hos oss finner du fagfolk som er kvalifisert og utdannet for å gi deg best mulig service Bestill rørlegger eller baderomdesigner, eller ta turen innom en av butikkene våre i Flekkefjord, Lyngdal eller Farsund - så hjelper vi deg!

Kontakt oss

Flekkefjord, Brogata 31 - t. 38 32 22 41 Lyngdal, Agnefestveien 30 - t. 38 33 00 70 Farsund, Sundeveien 37 - t. 38 39 00 44

VAKTTELEFON 24/7: 480 99 800 Lyngdal

28 ListerLiv 2/2023 «
Silje Henriksen og Christian Bjørnsen i Møbelringen Lyngdal.
- Farsund - www.bademiljo.no

VERVEN I LYNGDAL

NYE LAGERSEKSJONER

Velkommen til Verven i Lyngdal

• Fra 59 - 1.500 m2

• Leveres med el-anlegg

• Fra 16.500 pr. kvm inkl mva

• 6 meter takhøyde og kjøreport

Thor Inge Ommundsen SELGER Tlf. 982 23 755
SELGER Tlf. 959 47 029
Scan
QR-koden for mer informasjon
Lars Repstad Håverstad
30 ListerLiv 2/2023 «
Britt-Judit Qvale stortrives i de nye lokalene ved fjorden inn mot Farsynd by.

Farsund kjøkkensenter i nye lokaler

Farsund Kjøkkensenter har flyttet fra Lunde-krysset og inn i nyoppussede lokaler langs fjorden ved innkjørselen til Farsund, om du kommer fra Lista-sida.

Idet som tidligere var et gammelt tannlegekontor, har eier og daglig leder, Britt­Judit Qvale, fått en innbydende butikk med utvalgte kjøkkenmodeller i dansk design. Det meste er nytt, men hun har beholdt noen av interiørdetaljene fra det gamle tannlegekontoret, noe som hever kvaliteten i de nye omgivelsene ytterligere.

OGSÅ BAD OG GARDEROBE

– Vi måtte ta ned en god del vegger, for alt var veldig oppdelt her – i små rom, sier hun idet hun smilende tar imot oss en mandag morgen før åpningstid. Mens hun tidligere hadde kontorplass med utsikt mot et veikryss, er det nå fjorden som fyller det store kontorvinduet i rommet der den erfarne kjøkkenkonsulenten sitter når hun tegner kjøkken til kundene sine.

–Innredningene våre passer også til bad og garderober, ja, gjerne også som møblement i forbindelse med spisebord eller andre områder i boligen, sier hun og peker på en utstilling i eik og hvitt, med kaffemaskin, skap og tilhørende benkeplate.

–Denne vil kunne passe veldig godt inn i tilknytning til en spisestue.

HEKTISK TID

Det har vært hektiske dager de siste månedene. Den største jobben var å pakke seg ut av de gamle lokalene der mye hadde bunkret seg opp etter mange års drift. Samtidig skulle utstillingene selges og nye kjøkkenmodeller bestilles for så å settes opp i de nye lokalene, der hun måtte bestemme seg for planløsning og til alt fra lettvegger til veggdekor, fargenyanser og tapeter. Deretter

var det åpningsfest, som ble holdt like etter påske, for turen gikk til Danmark og Århus for inspirasjonsbesøk hos produsenten av Nordsjøkjøkken og Tvis kjøkken.

–Nordsjøkjøkken kan leveres både ferdig montert og flatpakket, så det merket selger vi mest av, sier hun og forteller at de nylig leverte kjøkken til flere nye utleieleiligheter. Brorparten av bestillingene kommer imidlertid i forbindelse med oppussings­ og renovasjonsprosjekter.

KONKURRANDSEDYKTIGE

–Når det gjelder pris, er vi konkurransedyktige. Jeg pleier å si at vi kan levere kjøkken i prisklasser fra 60.000 til 700.000. Det kommer alt an på hva kunden vil legge i det. Velger man for eksempel stein eller keramikk som

31 ListerLiv 2/2023 «
I dette lokalet finner du Farsund Kjøkkensenter.

benkeplate, går det fort flere titusen kroner bare i det. Men vi har også fine, moderne laminatmodeller i helt andre prisklasser.

Akkurat nå er marmor mønster i skuddet, og Britt­Judit har både ekte marmorplater og marmorlaminat i mange ulike fargenyanser. Massivt tre har hun også.

–Generelt vil jeg jo også si at det er hvitevarene som koster mest om man drar på med ekstra ovn, vinskap, kaffemaskin etc. i tillegg til kjøleskap, ovner, platetopp og ventilatorer. Det er her mye av totalbeløpet ligger.

Å legge flid i utstillingen, lønner seg. Mange ganger opplever hun at kunden vil ha nøyaktig det de ser i butikken, gjerne også med samme tapet.

BEGYNTE

I 2000

Hun begynte som markedssekretær ved kjedekontoret til Nordskjøkjøkken og Tvis kjøkken i Lunde­krysset i Farsund i 2000, en stilling hun fortsatt har ved siden av butikkdriften.

–Jeg driver support opp mot nye forhandlere, lærer dem opp i produktene, i hvordan vi tegner kjøkken og hjelper også til med tegning av utstillinger, sier hun.

Butikkdriften har alltid vært en del av kjedekontoret i Farsund, og på et tidspunkt ble hun spurt om hun kunne tenke seg å drive denne, noe hun sa ja til, og siden 2009 har hun eid og drevet Farsund Kjøkkensenter.

Nordsjøkjøkken har rundt tjue forhandlere i Norge, fra Farsund i sør og opp til Båtsfjord i nord. I Rogaland tilbys Nordsjøkjøkken på Vigrestad på Jæren og på Karmøy. Lederen for kjedekontoret er fra juli måned ikke lenger lokalisert i Farsund, men i Stavanger.

–Den nye kjedesjefen var til stede og kokkelerte under åpningen like over påske, smiler Britt­Judit fornøyd.

FLEKSIBLE

Hun forteller at åpningen av den nye butikken langs fjorden inn til Farsund var en helt annen opplevelse enn da hun

inviterte til åpningsfest i forbindelse med overtakelsen av butikken i 2009.

–Da var det helt vilt med folk, for jeg hadde lagt opp til konkurranser og premier. Mange av de som kom, var nok mest av alt interessert i å vinne premier, ikke å se på kjøkken, ler hun.

–Denne gangen hadde jeg tid til å prate med de som virkelig var på kjøkkenjakt. De fleste av dem har også bestilt i etter tid. Jeg er supertakknemlig for mottakelsen i de nye lokalene og alle de fine tilbakemeldingene jeg har fått, smiler hun takknemlig.

Hun bytter som regel ut kjøkkenmodellene i butikken etter to års tid, det kommer litt an på hvor godt en utstilling slår an eller ikke.

– Jeg har en fast montør som jeg bruker. Han kan også ta monteringsjobben hos kunden, om det er ønskelig, påpeker hun og sier at dagens kunder ofte bestiller kjøkkenet ferdig montert.

– Noen benytter snekkeren de ellers har i renoveringsprosjektet, men ikke alle snekkere er like begeistret for kjøkkenmontering, som nærmest er blitt en egen disiplin.

Hun selger mest i Farsund, sier hun, men også Lyngdal, Kvinesdal og Flekkefjord er en viktig del av markedet til Farsund Kjøkkensenter.

TRENDEN NÅ

–Hvordan er dagens trender? Hva er mest i vinden?

– De nyeste modellene vi har fått inn er i mørkebrun trestruktur. Personlig selger jeg mest i beige med silkematt overflate, der fingermerker ikke sees så godt. Det har en tid vært mye svart i kjøkkeninnredninger. Dette ser vi mindre av nå. Svart brukes heller som kontrast eller tilbehør. Trestruktur er i vinden, og mange foretrekker også kjøkken i grått med svarte detaljer. Designlameller i ulike trefarger er også i vinden som aldri før.

Mens benkeplatene tidligere har vært rimelig tjukke, gjerne fem­seks centimeter, er det nå vanligere med tynnere plater, gjerne bare på et par centimeter.

– Og så selger vi stadig mer av ventilatorer i midten av platetoppen. Det betyr ikke at vi ikke har vegg­ eller takhengte ventilatorer, men mange setter pris på å slippe det som et ekstra element, sier hun.

TRAVEL VÅR

I dag venter tre kjøkkentegninger som skal ferdiggjøres og oversendes kunden. Våren er en travel tid i kjøkkenbransjen, og Britt­Judit gleder seg til å sette seg ved fjordutsikten og jobbe, men hun er raskt på beina om det går i døra.

–Å få være med å guide folk fram til ferdig kjøkken, er utrolig kjekt. Spesielt når vi har så mye fint å by på, smiler hun.

32 ListerLiv 2/2023 «
Britt-Judit tegner en god del kjøkken i løpet av et år.
Softwareutvikling, kybernetikk og AI (C++/C#/Java/Python) –Bli med å utforme fremtidens IT-teknologi med Applica! Applica søker en erfaren leder for IKT
FINN kode: 303683851
S T Å L E S E N B R Ø N N B O R I N G A S 4 5 6 0 V A N S E / T L F 9 0 9 8 5 1 7 2 l e i f . a r i l d . s t a l e s e n @ g m a VANN!
VI BORER ETTER

NISJEBUTIKKENE I FLEKKEFJORD FRISTER STADIG FLERE

34 ListerLiv 2/2023 «
Ekteparet Silje og Bjørn Egil Djuphagen Svela driver nisjebutikken LilleBille i gågata i Flekkefjord.

«Vi merker også at stadig flere benytter hyttene sine ikke bare sommerstid, men året rundt.

Butikkdriverne Silje og Bjørn Egil Djuphagen Svela takker blant andre Smaabyen Flekkefjord for den stadig økende kundemassen som finner veien til nisjebutikkene i gågata i sentrum av Flekkefjord.

Fra 2019 til 2020 opplevde ekteparet Djuphagen Svela et omsetningshopp på 36 prosent og har siden holdt seg der. Deres nisjebutikk LilleBille, som tilbyr klær, sko, interiør og velværeprodukter, går godt. Hard jobbing over mange år har lønt seg, men ekteparet tror likevel ikke at tallene hadde vært like gode om det ikke var for drahjelpen fra Smaabyen.

SOMMEREN FORLENGET

– Jeg er ikke i tvil om at det arbeidet Smaabyen Flekkefjord gjør med å fronte opplevelser og aktiviteter her i regionen, ikke bare sommerstid, men gjennom hele året, har betydning, fastslår Silje.

Målet til Smaabyen SA er å øke besøks­, bo­ og jobbattraktiviteten i Flekkefjord,

der et tett samarbeid med Magma Unesco 2030, Visit Sørlandet, Visit Norway, Nordsjøvegen, Magma Unesco Global geopark, Lister Nyskaping og Innovasjon Norge er en viktig del av arbeidet.

Mens juli lenge var selve salgsmåneden i Flekkefjord, seiler nå også både juni og august opp som gode måneder for butikkene i byen. Hos ekteparet Djuphagen Svela merker de en markant økning i trafikken allerede fra mai og til et godt stykke ut i september.

FASTBOENDE ET FUNDAMENT

Når ListerLiv besøker butikken en mandag ettermiddag i midten av mai, er det full aktivitet i lokalet, og de tre som er på jobb, har hendene fulle. Kundene

spør om råd, ber om en størrelse mindre eller større der de prøver sommerkjoler i prøverommet, eller lurer på om buksemodellen de kjøpte i fjor, som var så god, fortsatt finnes i sortimentet.

– Vi merker også at stadig flere benytter hyttene sine ikke bare sommerstid, men året rundt. En annen endring er at de utenlandske turistene handler mer, smiler Silje og forteller at hun allerede har hatt både tyskere og nederlendere innom.

Men selv om ferierende og turister på gjennomreise er viktige kundegrupper for nisjebutikken i gågata i Flekkefjord, er ekteparet tydelige på at det ikke hadde gått uten et solid fotfeste hos de fastboende.

35 ListerLiv 2/2023 «
–Vi har veldig flinke folk som ser kundene og bryr seg om det de holder på med, sier Silje om sine ansatte. Hos LilleBille begynner sommersesongen å merkes allerede i mai. Silje Djuphagen Svela, butikkdriver

– Vi har truffet godt i markedet med de merkene og den varepakken vi har, noe som ikke er en selvfølge, sier Silje.

100 PROSENT LILLEBILLE

De har jobbet hardt for å komme dit de er i dag. Utviklingen av LilleBille, siden den begynte som en barneklesbutikk i 2007, har på ingen måte vært «beine veien».

– Vi har blant annet skiftet lokale fem ganger og virkelig fått kjenne både på topper og bølgedaler, men nå opplever jeg at vi har klart å stabilisere driften, sier Silje, som hele tiden har drevet butikken med god støtte fra ektefellen. Han har vært med helt siden starten, ved siden av jobben som franchisetaker for Europris.

For to år siden valgte han imidlertid å si opp stillingen for å satse hundre prosent på LilleBille. I tillegg til å legge

til rette for hyller og heng i butikken, er han med på innkjøp sammen med Silje. Brorparten av jobben hans ligger imidlertid i nettbutikken, som de lanserte for to år siden, og som er et omfattende arbeid.

inn, artikkel for artikkel, hvordan hvert salg registreres og varene sendes ut.

– Men nå «snakker» i alle fall kassasystemet og nettbutikken sammen, slik at når en vare selges over disk, registreres salget også i nettbutikken. På den måten har vi til enhver tid kontroll over varebeholdningen, sier han.

Nettbutikken må jobbes opp på samme måte som de har gjort det med den fysiske butikken.

JOBBER OPP NETTBUTIKKEN

– Folk aner ikke hvor mye det krever, smiler Silje mot mannen som beskriver hvordan bilder må fremskaffes og legges

– Selv om LilleBille er kjent av mange, opererer nettbutikken på et annet og potensielt vanvittig mye større marked. I så måte har vi bare kommet et lite stykke på vei. Men pilene peker oppover. Blant annet ser vi at faste kunder i butikken gjerne bestiller varer på nett for henting i butikk, sier Silje som er spent på den videre utviklingen. For de har ambisjoner.

36 ListerLiv 2/2023 «
– Vi har virkelig fått kjenne både på topper og bølgedaler, men nå opplever jeg at vi har klart å stabilisere driften, sier butikkeier Silje Djuphagen Svela.
«Vi har veldig flinke folk som ser kundene.
Silje Djuphagen Svela, butikkdriver

– Ja, vi satser på nettbutikken på samme måte som vi har gjort det her, sier hun og ser seg rundt i lokalet, der stadig nye folk kommer inn. Det surrer i stemmer, raske skritt småspringer over gulvet for å hente ned plagg fra veggen, og ved disken pakkes en gave inn til kunden mens praten går.

DYKTIGE ANSATTE

Hun er nøye med hvem hun ansetter, sier hun. I starten var det så klarte andre, men nå, med så kompetente medarbeidere, slapper hun av.

–Vi har veldig flinke folk som ser kundene, følger oppmerksomt med og bryr seg om det de holder på med, sier hun.

På disken står neglelakk i utallige nyanser, og i en hylle ved siden av den, diverse

står veskene utstilt, og langs den ene veggen, sko. Solbriller hører med, skjerf, og selvsagt dameklær i ulike merker, snitt og farger. I tillegg kommer interiørartiklene, som ekteparet velger ut like nennsomt som klær og annet tilbehør.

GODT MED TURISTER

37 ListerLiv 2/2023 «
Nisjebutikken i sentrum av Flekkefjord tilbyr klær, velværeprodukter og interiør.
V I H A R P R O D U K T E N E O G B E H A N D L I N G E N E D U T R E N G E R ! zans hudogspa T R E N G E R D U E N P A U S E I H V E R D A G E N ? B R E D T U T V A L G A V B E H A N D L I N G E R Z A N S H U D O G S P A N O - T : 3 8 6 2 5 3 3 8 K I R K E G A T E N 1 2 , 4 4 0 0 F L E K K E F J O R D W W W Z A N S H U D O G S P A N O H U D P L E I E F O T P L E I E M A S S A S J E V O K S A N S I K T / K R O P P V I P P E R O G B R Y N V I P P E L Ø F T V I P P E E K S T E N S I O N N E G L E F O R S T E R K N I N G K R O P P S P E E L I N G UTVENDIG SOLSKJERMING 30% Kampanje til 9. juli. RABATT

Skiferfra:

ALT I STEIN

Skifer fra: Oppdal, Alta og Otta.

Granitt: Kantstein, gatestein, trinn mm

Sørlandets fineste steinbutikk!

Viharnettoppåpnet sørlandetsfinestesteinbutikk!

TLF. 370 47 231 - post@fevikstein.no - www.fevikstein.no

Tlf. 37047231

www.skifer-granitt.no

Avd Flekkefjord Tlf: 40 48 75 56

Nulandsvika 1, 4400 Flekkefjord

Avd Farsund Tlf: 41 60 26 70 Lundevågen Industriområde, 4550 Farsund www.hydroscand.no

Alt av Lås & Beslag til privat og næring

Automatikk til slag- og skyvedører

Dører og vinduer i aluminium og PVC. Service

Din totalleverandør av vinduer, dører og fasader i aluminium

Våre arbeidsområder:

• Byggeteknikk

• Brannteknikk

• Geoteknikk

• Undervannsinspeksjoner

• Rehabilitering

• Miljørådgivning

• Uavhengig kontroll

• Bygningsfysikk

• Regulering

Våre kontorlokasjoner: Kristiansand, Hunsfoss - Vennesla, Grimstad, Vigeland - Lindesnes, Evje og Hovden i Setesdal

DAGFIN SKAAR AS T +47 38 14 45 25 www.dagfinskaar.no

370 94 206 - post@torandersen.as

w w w . t o r e a n d e r s e n . a s
Oppdal,Alta ogOtta. Altavgranitt kantsteinpå lager. ALTISTEIN
lokale rådgiver på Sørlandet
Din
prosjektering Post@lasmannen.no | 38 26 28 00
og

Sommerlig quinoasalat

Quinoa er et frø og kan brukes på samme måte som ris. Det er viktig å skylle den godt før bruk, for å fjerne bitterstoffer. Ha den tørre quinoaen i en melsikt og skyll den under rennende vann i et par minutter. Kok den så etter anvisning på pakken. Koketiden kan variere.

Ingredienser:

• 4 dl kokt quinoa

• 4 vårløk

• ½ - 1 rødløk

• 1 tomat

• En liten bunt frisk persille

• En liten bunt frisk koriander

• 4 ss sultaner eller rosiner

Dressing:

• 2 ss olivenolje

• Saften av ½ - 1 lime

• 1 fedd hvitløk

• salt og pepper

SLIK GJØR DU

Ha den kokte quinoaen i en skål. Finsnitt vårløken og skyll den godt. Skrell rødløken og snitt den på langs i så tynne skiver som mulig. Del tomaten i fire og fjern den bløte innmaten før du skjærer den i små firkanter. Hakk persillen og korianderen grovt og bland alle ingrediensen sammen.

I en mindre skål blander du sammen olivenolje, saft av lime, finhakket hvitløk, salt og pepper. Tilsett dressingen like før servering.

Glad av mat

«Glad av mat» tilbyr kokebøker, matkurs og foredrag. Kokebokforfatter og gründer av konseptet er Gunhild Lovise Bjelland (bildet) fra Bjelland i Gjesdal kommune, der hun også holder matkursene sine. Hun sier:

«Glad av mat står for mat som er laget av rene råvarer. Det er enkle oppskrifter på mat som fungerer i hverdagen. På mine matkurs deltar du ikke i matlagingen. Her er det bare å komme, nyte, lære og bli inspirert.»

Mer på www.gladavmat.no

39 ListerLiv 2/2023
Karl Igland, daglig leder for Lyngdal IL og for Lyngdal Cup.
MAT
Foto: Elisabeth Tønnessen
«

Å DRIVE ISBUA PÅ HIDRA

Etter at ekteparet Cecilie Valand Solinski og Thomas Valand overtok Isbua på

sommerøya Hidra utenfor Flekkefjord, har restauranten holdt åpen hver helg fra torsdag til fredag, og nå, når sommerferien starter, står restaurantdøren åpen hver dag.

Cecilie gleder seg til høysesong. Men først skal de arangere bryllupsfester med tilhørende overnatting, et tilbud stadig flere benytter seg av. Når ListerLiv snakker med restaurantinnehaveren sitter hun med de siste detaljene til et bryllup med 92 gjester, der samtlige skal innkvarteres.

–Totalt har vi litt over 150 sengeplasser på Hidra. Så dette går fint, smiler hun og understreker:

BÆREKRAFTIG DRIFT

–Det er ikke bærekraftig å utelukkende skulle drive restaurantvirksomhet på et lite sted som Hidra. Vi trenger flere bein å stå på. I kombinasjon med overnatting og aktiviteter, stiller vi langt sterkere. Målet er å kunne tilby pakkeløsninger som gjør det enkelt for turister å booke både mat, overnatting, og aktiviteter på ett og samme sted, legger hun til og viser til nettstedet opplevhidra.no for mer informasjon om hva man kan oppleve under et besøk på den naturskjønne og idylliske øya med rundt 550 fastboende.

FLERE RESTAURANTER

Ekteparet Valand Solinski er på ingen måte nybegynnere i faget. Thomas Valand er kokk og har i flere år drevet Tollboden Bakeri på brygga i Flekkefjord. Cecilie har også erfaring fra restaurantbransjen, og i juni åpner paret et nytt spisested i Flekkefjord – deres tredje – i lokalene til en tidligere Kinarestaurant. Her tilbyr de et moderne og fristende hamburgerkonsept.

De har to barn under seks og er tydelige på at det ikke hadde vært mulig å satse som de gjør, uten hjelp fra storfamilien.

A WAY OF LIFE

–Dette er ikke en jobb, men en måte å leve på. Vi er heldige å ha besteforeldre, tanter og onkler som stiller opp når det trengs. Mamma sa, da hun valgte å pensjonere seg, at hun var klar til å hjelpe oss, og det har betydd mye, forteller Cecilie.

Mens høysesongen er ekstremt hektisk, er andre måneder i året mindre krevende.

– Og da har vi mer tid til ungene våre enn om vi hadde ordinære jobber, sier hun forklarende.

FAMILIEVENNLIGE ISBUA

Når det gjelder Isbua på Hidra, som i løpet av de siste tjue årene har tilbudt alt fra fine­dining til kroliknende konsepter, satser ekteparet på et mer familievennlig konsept.

40 ListerLiv 2/2023 «
Ekteparet Cecilie Valand Solinski og Thomas Valand satser på et familievennlig konsept.

Om sommeren kommer mange unge hidraværinger hjem til sommer jobb på

– Det første vi gjorde med menyen var faktisk å utvikle en barnemeny, smiler hun.

Som dem, er mange av gjestene familier med barn i ulike aldre. Det betyr imidlertid ikke at det fires på kvaliteten, tvert om.

– Vi har en a la carte­many, der nesten 70 prosent av det vi serverer kommer fra Hidra fiskemottak – nydelig sjømat,

fersk og kortreist. I tillegg tilbyr vi enkle småretter, og altså barnemeny.

– Hvorfor kaller dere restauranten «Isbua»?

– Lokalet var opprinnelig tiltenkt oppbevaring av natur­is i blokker til bruk om sommeren og utover høsten. Men så kom fryseboksen noen få år etter, og da falt byggets opprinnelige funksjon bort, men navnet har vi beholdt. Det er et begrep på øya, smiler hun.

41 ListerLiv 2/2023 «
Isbua er ikke vanskelig å få øye på. Isbua.

FLERE FASTE STILLINGER

Som etternavnet tilsier, har hun polske aner, men er oppvokst i Flekkefjord, der hun også fant kjærligheten.

– Vi holder enda på å finne oppskriften på hvordan vi kan drive bærekraftig på en liten plass som Hidra, der sommeren er supertravel og vi får inn det meste av inntjeningen som så skal porsjoneres ut resten av året, sier hun.

De har ansatte i fulle stillinger, noe som ikke alltid er like vanlig i bransjen. Selv jobber hun hundre prosent, hennes høyre hånd åtti prosent og de to kokkene til sammen 120 prosent.

– Det koster, men såpass må vi ha for å kunne gi et tilfredsstillende tilbud. Vi har vurdert om vi skal gjøre som flere andre sommerdestinasjoner, å bare holde åpent sommerstid, men da vil kvaliteten falle, slik vi ser det. En fast stab sikrer stabilitet og kvalitet, noe vi er veldig opptatt av.

UNGE FRA HIDRA

Midt på sommeren teller arbeidsstokken langt flere. Da er de gjerne oppe i tjue personer.

– Vi liker å jobbe med unge mennesker, og vi liker å kunne tilby jobb til lokale folk. Mange får sommerjobb hos oss allerede fra 14­15­årsalderen og jobber her i flere somre etter hverandre.

SAMARBEID AVGJØRENDE

I april deltok Cecilie på Norwegian Travel Workshop (NTW) som representant for Opplev Hidra. Det er her norsk reiseliv gjør sine avtaler med utenlandske turoperatører.

– Vi var der sammen med Grand hotell Flekkefjord, Maritim hotell, Farsund Fjordhotell, Magma Geopark, Smaabyen Flekkefjord og Grand Hotell Egersund og Egersund Havn og Næring – alle representanter fra Unesco­området. I løpet av de siste årene har stadig flere sett verdien av å jobbe sammen. Ingen reiser til Flekkefjord for å spise på den samme restuaranten hver dag. Så istedenfor å bare selge turer til Hidra, foreslår vi også en overnatting på Grand eller Maritim i Flekkefjord og videre til Eigersund. Jobber vi slik, kan vi skape vekst i hele regionen, ivrer Cecilie.

MÅ LIKE TEMPO OG PRESS

Om sommeren kommer turistene til Hidra nesten uansett. Det er utenfor sesong Cecilie og Co. må sette inn støtet.

– Vår jobb er å få bedrifter og vennegjenger, små og store grupper, til å komme til Hidra hele året. Men nå er det sommeren som gjelder – høysesongen – der det går i ett fra morgen til kveld.

– For å jobbe i denne bransjen, må man trives med høyt tempo, stress og press, sier Cecilie. Og hun liker det. Veldig godt.

«Målet er å kunne tilby pakkeløsninger som gjør det enkelt for turister å booke både mat, over natting og aktiviteter.

OPPLEVHIDRA.NO

På opplevhidra.no finner du informasjon om serveringstilbud, overnatting og opplevelser, slik at du skal få et så innholdsrikt og hyggelig opphold som mulig på øyperla Hidra, som har rundt 550 fastboende.

Hidra tilbyr vill og vakker natur, to av Sørlandets ni uthavner (en uthavn er en mindre havn i den ytre skjærgården som ble brukt da seil var fremdriftsmiddel), et levende kystsamfunn med engasjerte mennesker, fiske, restauranter, oppdrett og små koselige butikker. I tillegg troner Hågåsen, med sin storslåtte utsikt og historikk, majestetisk over Kirkehamn.

42 ListerLiv 2/2023 «
Det serveres alltid mat fra havet på Isbua –med ferske varer fra fiskemottaket på Hidra.

Full fart. Full foreldrekontroll.

Vi tilbyr Google Nest Wifi til en hyggeligere pris enn i butikken. Den gir deg utmerket trådløs nettdekning i alle rom og en rekke andre muligheter. Med foreldreinnstillingene kan du administrere skjermtid, begrense innhold som er uegnet for barn og sette wifi-en på pause for bestemte enheter, når det passer deg.

ndeliger vårenher!Overraskkunderogansatte medensommerhilsen GAVETIPS VÅR&SOMMER2023
ForbedretGPSformernøyaktigavstandsmåling
idrettsprofilerMusikk,værmeldingogtelefonvarsler Veil.kr.3.299.- KNOK URRANSE Sjekkut! Sjekkutvår&sommer-katalogenher...SJEKKUTVÅR-OG SOMMERKATALOGENHER!Kontorveien 12, 4033 Stavanger 51 90 66 00 post@kai-hansen.no kai-hansen.no OVERRASK ANSATTE OG KUNDER MED EN SOMMERHILSEN!
Vinnentreningsklokke! POLARIGNITE3AMOLED-berøringsskjerm Utmerketbatterilevetid Stemmeveiledning
ogposisjonsdata24/7pulsmåling+søvn-ogaktivitetssporing Tilpassbarewidgetsforåseinformasjonendu trengerSkreddersyddeøvelserfordeg+over150

I LYNGDAL BYFEST

Torsdag: Barn/unges dag med glowparty og DJ`Kyrre Waag.

Fredag: Fullt program i byen fra morgen til kveld og konserter under åpen himmel med GSL-band og det danske bandet Østre Gasværk (Kim Larsen band)

Lørdag: Fullt program i byen fra morgen til kveld og konserter under åpen himmel med Åmland band og 6 solister og Bryggebandet kjent fra Kristiansand.

Søndag: Aktivitetsdag med masse moro for hele familien

Servering av mat og drikke inne på festivalområdet begge kvelder.

15 foodtrucks 5

triller inn onsdag og blir helt til søndag ettermiddag.

Bestill billetter på Tikkio.com eller Stella Shop eller LyngdalBy

16. JULI 2023
13. -

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.