Informe anual 2013

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Informe Anual

Actividades 2013 › Vos hacés el a mbiente

ENCUENTRANOS CENTRO DE PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA www.pml.org.ni BOLETINES ELECTRÓNICOS www.pml.org.ni/boletines FACEBOOK www.facebook.com/CPmLNicaragua YOUTUBE www.youtube.com/CPmLNicaragua PROGRAMA EcoMUNI www.ecomuni.pml.org.ni PROYECTO ECOEFICIENCIA OMETEPE www.ecoeficiencia-ometepe.org.ni OFICINA PARA LA PROMOCIÓN DE LA EFICIENCIA ENERGÉTICA www.opee.pml.org.ni LABORATORIO DE INNOVACIÓN AGROINDUSTRIAL www.pml.org.ni/index.php/lainnova CLUB DE EMPRESAS ECOEFICIENTES www.clubecoeficiencia.org.ni

PROMOVIENDO COMPETITIVIDAD Y RESPONSABILIDAD AMBIENTAL

CONTENIDO

PÁGINA

»» UNIDADES DE SERVICIO

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»» DISEMINACIÓN

08

»» CAPACITACIÓN

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»» ASISTENCIA TÉCNICA

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»» LAINNOVA

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»» PROYECTOS EJECUTADOS

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»» PROYECTOS EN EJECUCIÓN

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PRESENTACIÓN

Durante el año 2013 el Centro de Producción más Limpia de Nicaragua (CPmL-N) ha ampliado la cobertura nacional y la presencia internacional a través del número de servicios y empresas, municipalidades e instituciones que implementan acciones en PmL. A través de la concientización, capacitación, servicios de desarrollo empresarial con enfoque competitivo - ambiental, y la gestión de proyectos en beneficio de las empresas de producción y de servicios, se ha contribuido para construir una visión de desarrollo sostenible, mejorar la competitividad de las MiPyMEs y reducir el impacto ambiental.

Cada vez más empresas implementan actividades de producción más limpia, ecoeficiencia, arrendamiento químico, eficiencia energética, energía renovable, entre otros temas relacionados a la competitividad. Por otro lado, hemos ganado importante experiencia y conocimiento en temas relativamente nuevos, tales como turismo sostenible, desarrollo económico local y planes de negocios para las MiPyMES y pequeños negocios.

En el año 2013 hemos desarrollado nuevas experiencias de asistencia técnica, se han desarrollado en temas de planes de negocio para exportación, planes estratégicos de desarrollo empresarial. Se han incluido nuevos temas en el área de capacitación para apoyar a las empresas a enfrentar los nuevos retos de mercado. Mediante alianzas con financieras, se ha promovido la implementación de líneas de crédito para inversiones económicamente rentables que traen beneficios ambientales.

Con estos resultados reiteramos el compromiso de acompañar a las empresas y seguir promoviendo la competitividad en conjunto con los actores relevantes del desarrollo sostenible de nuestro país y de la región latinoamericana y del Caribe, para tener un mayor impacto que beneficie a la sociedad en general.

César Barahona Director

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RESUMEN EJECUTIVO En el año 2013 se promovió el tema de Producción más Limpia y Eficiencia de Recursos en eventos del sector público y privado, como brazo técnico en la oferta de programas para acceso a tecnología, producción y consumo sustentable, eficiencia energética y tecnología limpia e innovación de productos agroindustriales, en coordinación con nuestros aliados y actores relevantes de todo el país, sin los cuales, estos logros no hubieran sido posibles.

La Unidad de Capacitación Empresarial impartió 17 cursos en diversos temas de calidad, seguridad, innocuidad, medio ambiente, PmL, Eficiencia Energética y Legislación, llegando a 407 participantes. Además, se impartió capacitación a 755 personas de empresas, asociaciones e instituciones públicas en temas de ecoeficiencia, arrendamiento químico, administración de proyectos e inocuidad.

Un total de 101 empresas recibieron asistencia técnica para mejorar la calidad de sus productos, reducir costos por consumo de energía, transferencia tecnológica, Producción más Limpia y monitoreo de estándares de eficiencia y cumplimiento ambiental y de seguridad.

En el tema de innovación se realizaron los estudios en mermelada de piña, así como se establecieron alianzas público – privadas para que el desarrollo de nuevos productos y capacidades esté al alcance de los empresarios de micro, pequeñas y medianas empresas.

Se culminó el Proyecto “Fortalecimiento de las Capacidades Nacionales en Eficiencia energética – Cambio Climático y Producción más Limpia”, a través del cual se sensibilizó en buenas prácticas de EE en los sectores de la empresa privada, gobierno, proveedores y financiero; se capacitó a 60 consultores y 50 estudiantes participaron en prácticas en las empresas participantes del proyectos, las cuales ascienden a 62 diagnosticadas y 15 atendidas con Auditorías Energéticas detalladas. Se publicó la Guía de Eficiencia Energética y 7 fichas de casos evaluados en instituciones públicas y privadas, además de sentar las bases para el primer Acuerdo Voluntario para un programa de auditorías energéticas.

El Programa EcoMUNI, que tuvo una duración de tres años, culminó dando a conocer sus impactos en once gobiernos municipales, 106 empresas recibieron el Reconocimiento Ecoprofit por la participación exitosa en el Programa y 74 consultores formados en PmL fueron graduados. Se elaboró el Manual de la Metodología Ecoprofit para la creación de capacidades a nivel municipal, se publicaron 41 casos exitosos de la aplicación de PmL, afiches para la sensibilización en PmL y las propuestas de Ordenanzas y Política de PmL para los municipios participantes.

A través del Proyecto “Promoción del uso de la energía solar térmica para el sector alimentos en el departamento de Masaya”, se dio acompañamiento técnico a

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la Cooperativa de Panaderos y Reposteros de Masaya (COOPAREMAS, R.L.), para la instalación de 8 sistemas solares térmicos con el objetivo de mejorar la calidad del producto y reducir los costos y tiempos del proceso de lavado.

Se realizó el Proyecto Piloto de Arrendamiento Químico (Chemical Leasing) en 3 casos con el objetivo de establecer acciones para mejorar la eficiencia del uso de químicos en proceso de lavado, sanitización de áreas y tratamiento de agua de proceso, lo que incluyó capacitación, sensibilización y la elaboración de la metodología dirigida al uso eficiente de químicos como parte de la experiencia de Nicaragua.

Todas las actividades realizadas por el CPmL-N contaron con el apoyo de la Comisión Nacional de PmL y demás organismos de gobierno, el Comité de Seguimiento del Programa EcoMUNI en conjunto con las Sub-Comisiones de PmL, Club de Empresas Ecoeficientes, gobiernos municipales participantes, APROE – Estelí, GPCTO - Ometepe; el Ministerio de Energía y Minas (MEM), el Fondo Multilateral de Inversiones del Banco Interamericano de Desarrollo (BID/FOMIN), la Agencia Austriaca para el Desarrollo (ADA), Fondo Nórdico para el Desarrollo (NDF), la Corporación Interamericana de Inversiones (CII), Departamento de Estado de los Estados Unidos de América (DOS-USA), la Alianza en Energía y Ambiente con Centroamérica (AEA), la Red Mundial de Eficiencia de Recursos y Producción más Limpia de ONUDI/PNUMA, el Fondo de Innovación de Vredeseilanden en coordinación con VECO- Mesoamérica (VECOMA) y todos los empresarios beneficiados con la implementación de estas metodologías.

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UNIDADES DE SERVICIO El Centro de Producción más Limpia de Nicaragua (CPmL-N), promueve el Desarrollo Sostenible. Se establece en la Universidad Nacional de Ingeniería (UNI) en 1998, por iniciativa de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI) como parte del Programa “Centro de Producción más Limpia”. Brindamos soluciones técnicas a las empresas para mejorar su competitividad a la vez que se reducen los impactos al ambiente.

Nuestro objetivo general es contribuir al desarrollo económico, social y ambiental en Nicaragua mediante la ejecución de proyectos innovadores que incrementen la productividad, competitividad y mejoren el desempeño productivo –ambiental.

Durante 15 años el Centro de Produccion más Limpia ha venido consolidando su trabajo de promoción del desarrollo sostenible del país, gozando de prestigio ante los clientes. A través del trabajo coordinado con la Comisión Nacional de PmL, el apoyo de la cooperación internacional, se han logrado desarrollar actividades propias de las unidades de servicio empresarial con que cuenta el mismo, dando respuesta a la demanda de asesoría que el empresario nicaragüense requiere para un crecimiento sólido y sostenido.

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DISEMINACIÓN

En el 2013 se llevaron a cabo actividades de promoción del Desarrollo Sostenible del país, trabajando en alianza con la Cooperación Internacional, la Comisión de PmL, Instituciones nacionales e internacionales, empresas y gremios de todas las ramas económicas. Las actividades más destacadas desarrolladas por el CPmL-N y como parte de los resultados de la ejecución de los proyectos se detallan a continuación: PARTICIPACIÓN EN ACTIVIDADES EXTERNAS

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Publicaciones 2013

Guía de Eficiencia Energética Instrumento sencillo y práctico para calcular opciones de ahorro en los sistemas consumidores más representativos, entre los que se encuentran: Aire acondicionado, Motores eléctricos, Iluminación, Sistemas de vapor, Sistemas de aire comprimido, Cambio de tarifa y manejo de carga. Se basa en los resultados y experiencias obtenidas de 15 auditorías energéticas conducidas en empresas pertenecientes al sector industrial, de servicio, y a instituciones de Gobierno. La guía está dirigida a personas relacionadas al desempeño productivo y ambiental de las empresas (gerentes de producción, gerentes de planta, responsables de mantenimiento y personal técnico, responsables de capacitación y consultores en el área energética).

Casos de Estudio EcoMUNI 41 empresas cuentan su experiencia de aplicar la metodología Ecoprofit durante un año de capacitación y asistencia técnica. Se presentan las buenas prácticas que se pueden aplicar con un sencillo cambio de actitud y que han dado a estas empresas, representantes de once municipios del país, una nueva imagen a sus negocios, una mejora en sus controles internos y calidad para sus clientes.

Manual Ecoprofit Es una herramienta generada por el Programa “Institucionalización de Eco-eficiencia a nivel Municipal (EcoMUNI)” basado en el modelo ECOPROFIT, el cual consiste en la promoción de la aplicación de eco-eficiencia en las empresas. El propósito de este Manual es servir de guía a las municipalidades en la coordinación de las actividades para la creación de capacidad local en Programas de Ecoeficiencia, por lo que constituye una herramienta de gran utilidad que permitirá lograr un mayor potencial de crecimiento, desarrollo y proyección pública.

La aplicación de este Manual está dirigida a obtener la integración de los sectores municipales, logrando unificar los intereses de los distintos involucrados (gobierno municipal, sector empresarial, instituciones, etc.), además obtener beneficios económicos, ambientales y sociales en las municipalidades beneficiarias del programa.

Modelo de Lineamientos de Política Municipal de PmL y Propuesta de Ordenanza Municipal para la Institucionalización de la Producción más Limpia Con la creación de la Política de Producción más Limpia para los Municipios, se establecen los lineamientos específicos para institucionalizar la PmL a nivel municipal, estableciendo las bases de los mecanismos e instrumentos para la mejora de la competitividad de las empresas, fomento de la cultura empresarial de aplicar PmL y fortalecimiento de las capacidades locales a nivel institucional y empresarial para contribuir al desarrollo sostenible del municipio. Estos modelos están disponible para los gobiernos locales que deseen adoptarlos en sus planes de desarrollo local.

Otros documentos publicados en el 2013 › Fichas Técnicas de la aplicación de Eficiencia Energética › Afiches Metodología PmL basado en Ecoprofit. › Resumen de Proyecto EcoMUNI. › Resumen de Proyecto COOPAREMAS.

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»» Eventos

2013

realizados

›» 07 Febrero CCN y CPmL-N establecen alianzas para gestión de residuos sólidos en Ometepe BID-FOMIN y CCN El Centro de Producción más Limpia firmó un memorándum de entendimiento con la Compañía Cervecera de Nicaragua (CCN) de cara a fortalecer la gestión municipal y las iniciativas con enfoque empresarial en el manejo adecuado de los residuos sólidos en los municipios de Moyogalpa y Altagracia. Las actividades incluyen jornadas de limpieza y educación ambiental, fortalecimiento de las cooperativas de mujeres que manejan en la isla de Ometepe los centros de transferencia y participación de las escuelas en proyectos medio ambientales.

De este modo, las organizaciones comunales de la Isla trabajan de forma sostenible, con iniciativas que permitan mitigar los impactos ambientales provenientes de sus operaciones y además beneficiar a la sociedad a través del apoyo a programas educativos que desarrollan la conciencia ambiental de sus pobladores y su compromiso con la protección y limpieza de sus comunidades. ›» 30 Abril Evento de cierre del Proyecto “Fortalecimiento de las Capacidades Nacionales en Eficiencia Energética – Cambio Climático y Producción más Limpia” NDF/NEFCO/NCF – MEM - UNI El proyecto “Fortalecimiento de las Capacidades Nacionales en Eficiencia Energética” celebró su Evento de Clausura “Presentación de Resultados, Oportunidades de Ahorro, y Lecciones Aprendidas” con el objetivo de compartir los hallazgos, experiencias y beneficios obtenidos a lo largo de la ejecución del proyecto; así como el resultados del proceso de la Capacitación, Promoción, y Asistencia Técnica brindada a empresas e instituciones de Gobierno, todo en el ramo de la Eficiencia Energética.

Se contó con la participación de empresas e instituciones de Gobierno beneficiarias, así como empresas de los sectores de Proveedores de Tecnología Limpia, Sector Financiero, gremios empresariales y organismos cooperantes que estuvieron participando activamente en las actividades del proyecto. ›» 27 Agosto Encuentro Nacional: “La Sociedad compartiendo responsabilidades por el medio ambiente- Cambio Climático y Producción más Limpia”.

EcoMUNI (ADA) – GIZ – COSUDE – UNI y Telefónica El Encuentro Nacional: “La sociedad compartiendo responsabilidades por el medio ambiente – Cambio Climático y Producción más Limpia” fue promovido por el sector Privado, Gobierno y Academia para dar a conocer los beneficios obtenidos por el sector privado a través de la implementación exitosa de PmL para mejorar la calidad, productividad y eficiencia en productos, procesos y servicios, y las estrategias empresariales de adaptación ante el Cambio Climático en el marco de la Responsabilidad Social Empresarial.

El evento inició inaugurando la Feria de Tecnologías Limpias y la Exposición de proyectos Ecoeficientes de empresas que han aplicado Producción más Limpia, acciones de responsabilidad empresarial y oferta de servicios. También contó con ponencias magistrales en la temática de Cambio Climático y Producción más

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En orden de izquierda a derecha:Representantes de UniRSE, COSEP, CNU Y CPmL-N firmando la declaratoria

Limpia, el Cambio Climático y su vinculación con la actividad empresarial, con un enfoque de adaptación y escenarios climáticos en Nicaragua, Tortillas en el Comal: el cambio climático y la seguridad alimentaria de la población urbana y rural en Centroamérica y sus posibles efectos sobre el sector privado. Además, se realizaron exposiciones para dar a conocer la Estrategia Nacional de Medio Ambiente y Cambio Climático del MARENA y las herramientas y medidas de adaptación al cambio climático que puedan aplicar las empresas.

Así mismo, se contó con paneles de intercambio de experiencias de empresarios e instituciones públicas beneficiadas por diferentes iniciativas.

En el marco de este encuentro se firmó una Declaratoria para seguir impulsando los lineamientos establecidos en el Plan Nacional de Desarrollo Humano 2012-2016, la Estrategia Nacional Ambiental y del Cambio Climático, la Política Nacional de Producción más Limpia y el Plan Estratégico de la Alianza Universidad Empresa Privada CNR-COSEP. El Encuentro fue una muestra de la responsabilidad compartida entre el Consejo Superior de la Empresa Privada (COSEP), Consejo Nacional de Rectores (CNR), la Unión Nicaragüense para la Responsabilidad Social Empresarial (uniRSE) y el Centro de Producción más Limpia de Nicaragua de la Universidad Nacional de Ingeniería (CPmL-N).

Así mismo, contó con el apoyo de la Agencia Alemana para el Desarrollo Internacional (GIZ), la Cooperación Austríaca para el Desarrollo (ADA), Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE), la Universidad Nacional de Ingeniería (UNI) y Telefonía Celular de Nicaragua S.A., contó con la participación de más de 300 personas entre empresarios, organizaciones del sector público y privado, representantes de la academia y sociedad en general.

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›» 18 Septiembre Evento de clausura del proyecto “Promoción del uso de la energía solar térmica para el sector alimentos en el departamento de Masaya”.

COOPAREMAS/AEA - MEM Ocho empresas beneficiarias del Proyecto “Promoción del uso de la Energía Solar Térmica para el Sector Alimentos en el Departamento de Masaya” celebraron la instalación de los sistemas solares térmico para utilizar agua caliente en el proceso de lavado de sartenes, moldes y utensilios varios. En total se instalaron 32 m2, siendo las panaderías beneficiadas: Corazón de Oro, El Maná, Flores, El Progreso, Jesús mi Fortaleza, Pancasán, Luna de Oro y Ruíz. Así mismo, 11 personas fueron capacitadas en el uso de los sistemas solares térmicos. ›» 26 Octubre Festival Ecoeficiencia Ometepe 2013.

Ecoeficiencia Ometepe / BID-FOMIN Con el lema “Apuntate por un Ometepe más Limpio”, fue realizado el festival Ecoeficiencia Ometepe, con el objetivo de garantizar la sostenibilidad de la Reserva de Biósfera, integrando la participación de empresarios, productores y habitantes en el buen uso y manejo de las prácticas de eco-eficiencia.

Este se llevó a cabo en el parque de Altagracia; contó con la exposición de prácticas ecoamigables que fueron implementadas por 36 empresas agroturísticas de la isla, dándose un intercambio de experiencias exitosas entre los participantes. Así mismo, se contó con la participación de artistas locales de la zona, y se concluyó con un Festival Artístico Musical. También se realizaron concursos gastronómicos de comidas y bebidas típicas representativos de la isla; y se premió al stand más representativo alusivo al tema de la feria (Gestión de Residuos Sólidos).

El festival fue realizado en coordinación con las Alcaldías de Moyogalpa y Altagracia, así como el Instituto Nicaragüense de Turismo (INTUR) en el marco del proyecto “Mejora de la competitividad de las MIPYMES de la isla de Ometepe sobre una base de eco-eficiencia. Se contó con el patrocinio de Canal 10, Compañía Cervecera de Nicaragua, Mukul – Guacalito de la Isla, BANPRO, PROCREDIT, Empresa Portuaria Nacional y la Universidad Nacional de Ingeniería.

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›» 13 de Diciembre III Foro de Turismo Sostenible: Turismo Sostenible, futuro de Ometepe Ecoeficiencia Ometepe / BID-FOMIN El III Foro de Turismo Sostenible se realizó para fortalecer las gestiones de desarrollo turístico de Ometepe mediante la adopción de acciones propuestas en el “Plan de desarrollo turístico sostenible de la isla de Ometepe y “Estrategia de posicionamiento de Ometepe como un destino turístico sostenible”.

El foro se realizó con el apoyo de las Alcaldías municipales de la isla, que a su vez fortalecieron las alianzas entre el gabinete de turismo y ambas municipalidades, dando continuidad a los planes de turismo de cada municipio y a la ordenanza de fomento y promoción del desarrollo turístico sostenible para todo el territorio de Ometepe, para efecto de asegurar el impulso y el desarrollo del Turismo sostenible sobre el territorio de Ometepe.

En esta actividad, se manifestó la importancia de promover a Ometepe como Reserva de Biosfera y fortalecer el desarrollo de la actividad turística socioeconómica, cultural y medioambiental, además de ejecutar acciones para incluir beneficios que el turismo genera a las familias de las diferentes comunidades como estrategia de mejoramiento del nivel de vida de las familias.

A este foro asistieron miembros del Gabinete del Poder Ciudadano de Turismo de Ometepe, INTUR, autoridades de las Alcaldías de Altagracia y Moyogalpa, Artesanos, Asociación de la Actividad Turística, Guías Turísticos, Empresarios de Ometepe, Representantes del Gabinete departamental de Rivas, CANTUR, Policía Nacional, MINSA, y otras Instituciones y organismos existente en la isla de Ometepe que aportan al desarrollo de la Isla.

»» Proyección

Internacional 2013

PNUMA SURVEY Mapeo a nivel latinoamericano para la búsqueda de nuevos miembros de la Red de Eficiencia de Recursos y Producción más Limpia del Capítulo Regional de América Latina y del Caribe. › Se contactaron a más de 100 entidades a nivel latinoamericano. › 53 aplicaciones de interés para formar parte de la RECPnet. › Las solicitudes fueron de Argentina, Brasil, Colombia, Perú, Chile, México, Paraguay, Uruguay, Cuba, Puerto Rico, Guatemala, República Dominicana y Panamá.

Identificación de casos y ejemplos exitosos de Eco-innovación para publicación ‘Making the Business Case for Eco-Innovation’ › Identificación de casos y ejemplos exitosos de Eco-innovación por el Programa Red Mundial de Eficiencia de Recursos y Producción más Limpia (RECPnet). › PNUMA inició la búsqueda de casos y ejemplos exitosos de eco-innovación en empresas de Latinoamérica, para una publicación titulada “Making the Business Case for Eco-Innovation”.

Requisitos: Integración de eco-innovación como un elemento crítico de la estrategia de negocio de la compañía, mercados medibles y beneficios financieros, y Perspectiva del ciclo de vida en el desarrollo de sus productos.

Elaboración del Documento y Video de experiencias de los 10 años de la Red Latinoamericana de Producción más Limpia Nicaragua pertenece a la Red Latinoamericana de PmL desde el año 2003 y ha tenido la presidencia en dos periodos consecutivos (2010 – 2014).

En este contexto y de cara a la celebración de los 10 años de la CPLatin Net en Diciembre del 2013, el CPmL-N coordinó la elaboración del Documento compilatorio de la experiencia en PmL de los centros de los doce países de Latinoamérica y el Caribe que conforman la Red: México, Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Cuba, Colombia, Bolivia, Perú, Ecuador y Brasil. Así mismo, se elaboró un video que reflejara los resultados de impacto ambiental, económico y social de la región.

4 instituciones aplicaron a la iniciativa, dos de Perú, una de Costa Rica, y una de Guatemala.

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UCE Unidad de Capacitación Empresarial

Los cursos desarrollados por la Unidad de Capacitación Empresarial del CPmL-N, tienen el fin de brindar herramientas a los profesionales de las empresas que impulsan el desarrollo productivo del país, reforzando sus conocimientos y fortaleciendo su desarrollo profesional.

Durante el año 2013 se ejecutaron un total de 17 cursos de capacitación, entre ellos, cursos libres, cursos especializados y posgrados. Se impartieron 738 horas en total y se capacitó a un total de 407 participantes, los cuales provienen de empresas de servicio en un 27%, profesionales independientes e instituciones educativas en un 15%, un 7% corresponde a sector mataderos y las instituciones gubernamentales representan el 5%.

»» Cursos impartidos por la UCE Cursos Libres

Cursos especializados y posgrados

› Sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control –HACCP.

› Formación de Consultores en Producción más Limpia.

› Eficiencia Energética.

› Posgrado en Ergonomía y Psicología Laboral (Módulo I)

› Derecho Ambiental Empresarial. › Tratamiento de Aguas Residuales. › Producción más Limpia. › Gestión de la Inocuidad Alimentaria según ISO 22000 y FSSC 22000. › Formación de Técnicos en Higiene, Seguridad y Salud (I, II y III Módulo)

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› Posgrado en Sistemas de Gestión: ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001 › Ergonomía y Psicología Laboral Módulo I.

»› Cursos Impartidos en 2013 HIGIENE INDUSTRIAL Módulo II

SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL ISO 14001

DERECHO AMBIENTAL EMPRESARIAL Dominical

Dominical

Sabatino

17

20

17

Del 17 de febrero al 24 de marzo

Del 05 de Junio al 10 de Julio

Del 01 al 29 de Septiembre

FORMACIÓN DE TÉCNICOS EN HIGIENE, SEGURIDAD Y SALUD I NIVEL Sabatino 27 Del 02 al 23 Marzo FORMACIÓN DE TÉCNICOS EN HIGIENE, SEGURIDAD Y SALUD II NIVEL Sabatino

Sistema HACCP ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL Dominical Del 16 al 30 de Junio FORMACIÓN DE TÉCNICOS EN HIGIENE, SEGURIDAD Y SALUD III NIVEL

Del 06 Abril al 11 Mayo

Del 08 de Junio al 28 de Julio

Del 21 de Abril al 18 de Junio PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA INATEC

INOCUIDAD ALIMENTARIA SEGÚN ISO 22000 Y FSSC 22000 Nocturno - Miércoles a Viernes 21 Del 16 de Octubre al 15 de Noviembre

Sabatino 20

17

30 Del 26 agosto al 08 octubre

24

26

HIGIENE INDUSTRIAL Módulo III Dominical

FORMACIÓN DE CONSULTORES EN PML Nocturno - Lunes a miércoles

EFICIENCIA ENERGÉTICA

FORMACIÓN DE TÉCNICOS EN HIGIENE SEGURIDAD Y SALUD I NIVEL Sabatino

Sabatino

20

19 Del 13 de Julio al 31 de Agosto SISTEMA DE GESTIÓN DE LA SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL OHSAS 18001

Del 09 Noviembre al 21 de Diciembre La Motivación Fuerzas Interna y las 5 Características de las Personas Resilientes Personal de OIRSA

Diurna

Nocturno

17

32

Diurno

Del 14 - 16 Mayo

Del 25 de Julio- 30 de Agosto

41

TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES Sabatino 20 18, 25 Mayo, 01 y 08 Junio SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD ISO 9001 Nocturno

Del 31 de julio y 14 de Agosto POSGRADO EN ERGONOMÍA Y PSICOLOGÍA LABORAL Módulo I Sabatino 18 Del 28 de Septiembre al 26 de Octubre

Capacitación Interna: Taller Vivencial Integración de Equipo de Alto Desempeño Diurno 11 03 Octubre

TOTAL 407

26 Del 24 de Abril al 24 de Mayo

Leyenda: Modalidad

Período de ejecución

Total de participantes

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Capacitaciones Externas › Capacitación y asesoría al equipo técnico del INATEC Central y Proyecto NIC/023, en el enfoque metodológico y aplicación de Producción más Limpia, ajustada a los procesos de trabajo, promovidos desde los Centros de Formación Profesional. › Charla Motivacional para el personal OIRSA.

Participantes del curso de Producción más Limipa del INATEC

»» Cursos Impartidos a través de Proyectos y Convenios Proyecto

Temática › Manejo de RSU y Ecoeficiencia en escuelas.

310

› Calentamiento Global, Reserva de Biosfera y Conservación de Recursos Hídricos.

90

› Diplomado en promoción turística

10

› Chemical Leasing

› Arrendamiento Químico

65

› COOPAREMAS / AEA

› Sistemas Solares Térmicos

11

› Sacos MACEN

› Buenas Prácticas de Manufactura

35

› Partenarios Municipales

› Formulación de TDR para la contratación de compra de bienes y servicios municipales y ley 801

25

› Caminos a la Producción más Limpia

› Auditorías energéticas, Diagnósticos de procesos e indicadores, Caso de Negocios y Ejecución, Evaluaciones del Ciclo de Vida y el Desempeño Ecológico, e Innovación y Tecnologías Limpias

› Greenpyme Centroamérica

› Disminución de la Huella Ambiental en el Uso de Energía: Oportunidades para un Mercadeo de Productos y Servicios Verdes.

› Ecoeficiencia Ometepe

› Reducción de Facturación de Combustibles Fósiles a través del uso racional de la energía. › Reducción de la Factura Eléctrica a través del Uso Racional de Energía en Sistemas Eléctricos.

16

Total de participantes

Informe Anual 2013

88

120

TOTAL 755

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ASISTENCIA TÉCNICA

El área de Asistencia Técnica atendió los requerimientos de los diferentes sectores, identificando oportunidades y su aplicabilidad para la mejora de la eficiencia, productividad, administración de recursos y gestión ambiental.

»» Empresas atendidas Se dio continuidad y se celebraron nuevos convenios para dar acompañamiento a cooperativas, instituciones gubernamentales y no gubernamentales en la ejecución de acciones y proyectos de desarrollo productivo y ambiental, los cuales se detallan a continuación Proyectos / Empresas

Servicio Brindado

Cantidad

› COOPAREMAS

› Diagnóstico e instalación de Sistemas Solares Térmicos.

8

› Cooperativa La Dulce Miel-Plantel Rivas y Sacos Macen

› Elaboración de Manual de BPM, POES y Plan HACCP.

2

› Vecoma

› Estudio de factibilidad de sistema hibrido para secado de cacao.

1

› Hotel Escuela Casa Luxemburgo

› Transferencia de Tecnología.

1

› EcoMUNI

› Seguimiento y Monitoreo.

25

› Ecoeficiencia OMETEPE

› Seguimiento a la Implementación del Plan Eco-eficiencia y acompañamiento en la instalación de ahorradores de agua y energía, eco fogones y aires acondicionados.

51

› CPmL-N

› Servicios de medición y monitoreo de parámetros de operación de procesos industriales y de servicios.

10

TOTAL 101

Informe Anual 2013

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»» Indicadores de Aplicación de PmL Basado en el acumulado de empresas atendidas en el periodo 2001–2013, se presentan a continuación los indicadores de la aplicación de Producción más Limpia en más 700 empresas que han registrado sus resultados.

SOCIALES »› Oportunidad de beneficiar a 13,116 familias por la disponibilidad del agua potable ahorrada.

»› Oportunidad de beneficiar a 13,141 familias con energía eléctrica por la disponibilidad de la energía ahorrada.

ECONÓMICOS Y PRODUCTIVOS

AMBIENTALES

»› Incremento de productividad en un

Se logró la optimización de los recursos agua, energía y la reducción de emisiones y desechos:

10%.

»› Ahorro económicos de 8 MM U$/ año.

»› Inversión de 11.14 MM U$/año. »› Ahorros en consumo de energía en

Energía en 23.66 GWh/año.

»› Ahorros en consumo de agua en un

Desechos de 3,800 ton/año.

»› Reducción en la generación de

Emisiones en 16,700 ton de CO₂/año.

un 25%.

40%.

desechos de 27%

»» Empresas Atendidas por Sector

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Informe Anual 2013

Agua en 1.18 MM de m³/año.

»» El Laboratorio de Innovación Agroindustrial es un brazo técnico para las Mipymes del país en la mejora de la calidad de productos, creación y elaboración de productos innovadores y asesoría en diseño de procesos productivos, así como para la tecnificación de procesos. Bajo estos lineamientos, en el año 2013 se ejecutaron actividades de enlace con actores relevantes en el tema de innovación, así como desarrollo de nuevos productos que se dieron a conocer tanto a empresarios como a la población en general para su degustación. Además, para el mejoramiento de las capacidades del laboratorio y sus servicios, se equipó con un refractómetro de alta medición para medir el grado Brix y porcentaje de humedad de un alimento determinado, útil para el control de calidad considerado de alta relevancia en la agroindustria, y otro equipos básicos que facilitan los procesos higiene y sanitización de utensilios en el área de proceso.

Articulación para la Innovación › El 29 de agosto se realizó un recorrido por las instalaciones del Laboratorio con los representantes del MEFCCA, en el marco de la visita a las instalaciones del Parque Tecnológico de la UNI, donde está ubicado LaInnovA. › El 02 de septiembre se recibió a expertos internacionales en Innovación, específicamente en los temas de internacionalización y políticas de innovación, como parte de las acciones que el MIFIC está desarrollando en el tema, para lo cual el laboratorio es un referente en los temas de innovación Agroindustrial en el país, puesto que es único existente en el país y en toda la región.

Productos desarrollados Se formuló el producto Mermelada de Piña a nivel experimental, que ha sido elaborado con normas de calidad para darle valor agregado a una de las frutas más producidas en nuestro país.

La mermelada de piña es una conserva de frutas cocidas en azúcar, utilizada como insumo en la elaboración de reposterías y pastelería de la industria panadera; así mismo se utiliza para el deleite de paladares principalmente en los desayunos. Como parte de las pruebas de innovación, también se hicieron corridas experimentales de mermelada de piña con coco, piña con tamarindo y piña con linaza.

Mediante la aplicación de encuesta de verificación de aceptabilidad de la mermelada en panaderías de prestigio del país, se obtuvieron resultados satisfactorios en cuanto a la calidad de la misma, ya que más de un 50% de los encuestados indicaron que el producto presenta un buen color y olor, y un excelente sabor y textura.

Autoridades del MEFCCA visitan instalaciones del laboratorio

Informe Anual 2013

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PROYECTOS EJECUTADOS

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Institucionalización de la Ecoeficiencia a nivel Municipal (EcoMUNI) El Programa “Institucionalización de Eco-eficiencia a Nivel Municipal – EcoMUNI” promovió la institucionalización municipal de un mecanismo que mejora la competitividad de las empresas locales mediante técnicas eco-eficientes que contribuyen a la protección del medio ambiente y reducción de la pobreza. El alcance fue de once municipios: Altagracia y Moyogalpa en la Isla de Ometepe, Masaya, Catarina, Noquinohomo, San Juan de Oriente, Matagalpa, Chinandega, Estelí, Juigalpa y Santo Tomás, Chontales.

La lógica de intervención de este programa, se basó en el modelo ECOPROFIT, que consiste en la promoción de la aplicación de eco-eficiencia en las empresas del territorio a través de los gobiernos locales. Esto incluyó el fortalecimiento de la estructura y la capacidad de las municipalidades para la creación de las condiciones del entorno empresarial local, permitiendo la promoción e implementación de Ecoeficiencia en pro de la sostenibilidad en el municipio.

En el año 2013 se culminó el Programa con los eventos de cierre en cada uno de los municipios beneficiados y la presentación de los estudios realizados, los cuales representan la base para la institucionalización de la PmL en cada municipalidad a través de políticas y ordenanzas, además del seguimiento e integración del Club de Empresas y las Sub-Comisiones de PmL.

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Los resultados globales del Programa se presentan a continuación:

»› Diseminación Se realizaron eventos para la convocatoria a instituciones y empresas; así como para presentar resultados, empresas beneficiadas y premiadas con el Reconocimiento Municipal ECOPROFIT, se llevaron a cabo diferentes eventos nacionales y municipales: › 28 eventos de sensibilización y presentación de resultados en los municipios participantes. › 5 eventos de intercambio de experiencias a nivel nacional e internacional. › Creación del Club de Empresas Ecoeficientes como un espacio permanente de diálogo público – privado dentro del Municipio para promover los compromisos a largo plazo de las empresas participantes en el programa EcoMUNI. › Creación de las Sub-Comisiones de PmL que tienen a función de contribuir a la sensibilización y promoción en el tema de PmL, apoyando a la Alcaldía en el proceso de Reconocimiento Municipal ECOPROFIT y siendo los responsables de identificar nuevas oportunidades para que más empresas puedan aplicar PmL. › Promoción de PmL (banner, afiches, placas, trípticos, sitio web, viñetas radiales, etc.)

Conformación subcomisión Estelí 2012

»› Capacitación › Se impartió el curso Ecoprofit a empresarios, funcionarios de las alcaldías e instituciones y consultores independientes. Estuvo conformado por ocho módulos teórico-prácticos aplicados en cada una de las empresas participantes en el Programa, lo cual fue acompañado de un consultor de PmL. De este curso se graduaron 74 consultores en PmL de todos los Municipios participantes. Como resultado de la experiencia adquirida, se cuenta con el Manual Ecoprofit, adaptado a la realidad de los Municipios de Nicaragua, con el cual, la Municipalidad se puede guiar para llevar a cabo el proceso de capacitación y asistencia técnica, de modo que se cree la capacidad para aplicar Producción más Limpia a nivel municipal. › Se capacitó a 700 personas de las alcaldías e instituciones municipales en los temas más importantes en que las alcaldías necesitaban para institucionalizar la Producción más Limpia, se realizaron cinco seminarios de fortalecimiento al personal relevante e invitados de diferentes instituciones y empresarios en temas de Legislación Ambiental, Residuos Sólidos, Enfoque y Equidad de Género, Formulación y Evaluación de Proyectos, y Gestión Ambiental.

Cierre de Proyecto en Matagalpa

»› Asistencia Técnica Atención personalizada a las empresas participantes que perseveraron en el proceso de Capacitación y Asistencia Técnica y que luego tuvieron oportunidad de alcanzar el proceso de Reconocimiento Municipal. Para ello fue necesario ejecutar: › 200 Visitas Técnicas. › 106 Diagnósticos de PmL. › 41 Casos Exitosos de la Aplicación de PmL. › 25 Seguimientos a la Implementación de PmL.

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Con la Asistencia Técnica, se logró la reducción del 23% en consumo de energía, 26% en agua y reducción en la generación de desechos en un 17%, es decir consumen 310,824 kWh menos equivalentes a 164,737 kg de CO2, así como 8,869 m3 de agua y 56,404.07 kg de desechos.

»› Diagnósticos e Instrumentos Se elaboraron estudios basados en los ejes temáticos para la Preparación de las Condiciones Municipales para la Institucionalización de Producción más Limpia, los cuales fueron: › Estudio de Legislación Ambiental por municipio. › Estudio de Enfoque y Equidad de Género y propuesta de líneas de acción para superar las barreras. › Estudio y Propuesta de Gestión Integral de Residuos Sólidos Municipales para Masaya, Catarina, Niquinohomo y San Juan de Oriente.

El Proyecto fue desarrollado gracias al apoyo financiero de la Agencia de Cooperación Austriaca para el Desarrollo (ADA), la colaboración del Comité Nacional de Coordinación conformado por MIFIC, MARENA, INIFOM, AMUNIC, MAGFOR, Nitlapan UCA, CONIMIPYME, UNI y CPmL-N, además del apoyo de los Alcaldes, Alcaldesas, Concejos Municipales, Direcciones y Unidades de servicio de las municipalidades participantes.

› Propuestas de Ordenanza y Política municipal para institucionalizar PmL.

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Fortalecimiento de las Capacidades Nacionales en Eficiencia Energética El Proyecto “Fortalecimiento de las Capacidades en Eficiencia Energética” se desarrolló en el periodo 2010-2013 con el objetivo de mejorar la competitividad del sector Industrial y de servicios incrementando la capacidad nacional en Eficiencia Energética, brindando asistencia técnica por medio de Auditorías Energéticas, y creando conciencia de la importancia de aplicar eficiencia energética a través de promoción de inversiones en tecnología limpia, espacios de encuentros de actores claves, entre otros; teniendo como fin último la mitigación de los efectos del Cambio Climático Global reduciendo las Emisiones de gases efecto invernadero (GEI).

Como resultado de los esfuerzos conjuntos realizados por el CPmL-N, el Ministerio de Energía y Minas, la Universidad Nacional de Ingeniería, además del apoyo de Instituciones promotoras y proveedores de servicios y tecnologías relacionadas a la eficiencia energética; se alcanzaron los siguientes logros:

»› Promoción y Diseminación › Creación de la Oficina para la Promoción de la Eficiencia Energética del CPmL-N, a partir del día 8 de septiembre del 2011 y que contó con la colaboración técnica de la empresa finlandesa Motiva Services Oy. Esta oficina seguirá operando de forma autosostenible, garantizando la continua aplicación de una estrategia dirigida a la adopción de la eficiencia energética por la industria, gobierno y sociedad general. › Se realizaron cuatro mesas de discusión con los sectores: i) Gobierno y su rol en la EE; ii) Empresarios de bienes y/o servicios; iii) Proveedores de Tecnologías Limpias; y iv) Financiero como una forma de propiciar el diálogo entre diversas

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entidades públicas y privadas en torno a las oportunidades, potencialidades, debilidades y barreras a superar para la promoción e implementación de la Eficiencia Energética en Nicaragua, fortalecer y promover el uso de nuevas tecnologías eficientes en el mercado nacional, así como analizar las barreras que obstaculizan las inversiones con el fin de contar con la información para impulsar la creación de mecanismos financieros con los que bancos comerciales mostrarían su compromiso para con el medio ambiente. › Se celebró el Foro Nacional de EE, el cual permitió reflexionar, profundizar y discutir sobre las oportunidades y potencialidades existentes en Nicaragua para la promoción e implementación de Eficiencia Energética en los diferentes sectores del país como son: Gubernamentales, Industriales y de Servicios, a través de espacios de intercambio de opiniones y experiencia en el campo. › Se impartieron cuatro seminarios de sensibilización a funcionarios, consultores del MEM e Instituciones relacionadas, estudiantes, empresarios, impartidos con apoyo del Centro Mexicano para la Producción más Limpia, los países nórdicos, autoridades nacionales y empresarios que compartieron su experiencia en la aplicación de la Eficiencia Energética. › Se han sentado las bases para llevar a cabo el primer Acuerdo Voluntario para un Programa de Auditorías Energéticas.

»› Capacitación › Charlas en buenas prácticas de uso eficiente de la energía, fueron impartidas al personal de las empresas e instituciones evaluadas. › Alrededor de 60 consultores fueron capacitados en distintas temáticas de Eficiencia Energética. › Aproximadamente 50 estudiantes de último año de las carreras de Ingeniería Mecánica, Eléctrica e Industrial fueron capacitados en la realización de Diagnósticos de Eficiencia Energética, realizando prácticas de lo aprendido en las empresas participantes del proyecto. Los cursos impartidos durante el 2013 fueron: » Curso de Formación de Formadores en Eficiencia Energética compuesto por los módulos de Eficiencia Energética teórico-práctico; Establecimiento de Programas de Eficiencia Energética; Intercambio Internacional; Auditorías Energéticas en Sistemas Eléctricos; Auditorías Térmicas; Instrumentos y Equipos de Medición. » Dos Talleres de Formación en Diagnósticos de Eficiencia Energética impartidos en seis módulos.

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»› Asistencia Técnica › 62 diagnósticos energéticos rápidos para conocer una estimación de los potenciales de ahorro y situación energética de cada una de las empresas e instituciones evaluadas. › 3 planes de negocio como instrumento base en la búsqueda de financiamiento local e internacional para aplicación de medidas de ahorro y eficiencia energética, los cuales fueron elaborados para NARCY’S SA, Hotel Villa Paraíso y el Instituto Nacional de Tecnología (INTECNA). › 15 auditorías energéticas con el objetivo de obtener una información más precisa de las acciones encaminadas a la reducción y uso eficiente de la energía y preservación del medio ambiente en las empresas e instituciones seleccionadas, lo que incluyó el seguimiento y monitoreo de los resultados después de la implementación de las medidas recomendadas.

Las empresas beneficiadas fueron: » Laboratorio Generifar » Tip Top industrial » Exportadora Atlantic-Sébaco » CAMANICA Zona Franca » Aeropuerto Internacional Augusto César Sandino » Instituto Tecnológico Nacional » Comasa Posoltega » SACOS MACEN S.A. » Ministerio de Gobernación- Dirección de Migración y Extranjería » Alcaldía de Managua » Planta de Tratamiento de Aguas Servidas de ENACAL » Corte Suprema de Justicia-Complejo Judicial » Edificio Central del Instituto Nicaragüense de Seguridad Social » Módulos P y K del Ministerio de Educación » Edificio Central del Instituto Nicaragüense de Turismo Los resultados totales contabilizan una reducción de energía en 6.6 GWh/año, lo que genera beneficios económicos por USD 221 millones/año, y beneficios ambiental de 4 kTON CO2/año, con una inversión promedio de USD 4.3 millones. En promedio, existe un porcentaje de ahorro de energía del 15%, lo que implicaría que si se extrapola dichos resultados, significa que Nicaragua tiene un potencial de ahorro energético para los sectores antes mencionados de 256 GWh, lo que resultaría en la disponibilidad de energía eléctrica para 142 familias.

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El Proyecto fue ejecutado bajo el Convenio de Colaboración entre el Ministerio de Energía y Minas (MEM), la Universidad Nacional de Ingeniería (UNI) y el Centro de Producción más Limpia de Nicaragua (CPmL-N), financiado por el Fondo Nórdico para el Desarrollo (NDF) en conjunto con la Corporación Financiera Nórdica de Ambiente (NEFCO), a través de la Iniciativa Nórdica para Cambio Climático (NCF).

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Proyecto piloto de Chemical Leasing

La aplicación de la metodología de Intercambio de químicos tiene el objetivo de aumentar la competitividad y la capacidad productiva de las industrias en el país y la promoción del progreso social sostenido de una manera compatible con la protección del medio ambiente a través de la implementación de la Metodología Chemical Leasing.

Los resultados obtenidos en el periodo Febrero 2012 – Octubre 2013 fueron: › Se brindó un taller de capacitación en la metodología de Chemical Leasing a consultores del centro y proveedores de químicos, el cual estuvo a cargo de consultor de Onudi Ing. Yuan Kuant. También se realizaron 4 seminarios de sensibilización y promoción de la metodología, 2012-2013, por lo cual se sensibilizaron 78 personas representantes de empresas, consultores, docentes y representantes de instituciones gubernamentales. › Se brindaron 3 charlas en la Metodología Chemical Leasing correspondiente a las 3 empresas pilotos para un total de 15 participantes. › Se realizaron 3 casos piloto en tres empresas productivas y se contó con el apoyo de tres proveedores de químicos: » Parmalat-Transmerquim S.A. » Nuevo Carnic-Electroquímica de Nicaragua S.A. » Industria Centroamericana S.A- Electroquímica de Nicaragua S.A.

La iniciativa ha sido financiada por la Organización de Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI), y como parte ejecutora el Centro de Producción más Limpia.

»» Fortalecimiento de capacidades para la formulación de TDR y elaboración de un paquete de Términos de Referencias para la adquisición de bienes y servicios del PMDE/AMUNIC-FCM En el marco del programa Partenarios Municipales ejecutado por AMUNIC, el CPmL-N realizó la Consultoría Fortalecimiento de Capacidades para la Formulación de TDR y elaboración de un paquete de Términos de Referencias, para la adquisición de bienes y servicios del PMDE/AMUNIC-FCM, con el objetivo de fortalecer a funcionarios y técnicos de esta institución en la formulación y elaboración de procesos administrativos de adquisición y contratación del PMDE/ AMUNIC-FCM. Los resultados obtenidos de este trabajo conjunto fueron:

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› 9 encuentros para el seguimiento de las actividades del programa, con una frecuencia bimensual. › Elaboración de la “Guía Metodológica para la elaboración de Términos de Referencia para las contrataciones de compra de bienes y servicios Municipales”. › Elaboración de 12 términos de referencias para servicios de consultoría, cumpliendo con la ley de contrataciones municipales y nacionales vigentes. › Capacitación técnica en la formulación de términos de referencia para la contratación de compra de bienes y servicios municipales al personal de AMUNIC y personal de las alcaldías de Matagalpa y Somoto. Así mismo se brindó capacitación sobre la ley 801 (Ley de contrataciones administrativas municipales). Se creó las capacidades a nivel local a 25 participantes, personal clave tales como: técnicos, responsables jurídicos, responsables de adquisiciones, concejales, responsable de las unidades de gestión ambiental, entre otros.

»» Promoción del uso de la Energía Solar Térmica para el Sector Alimentos en el Departamento de Masaya COOPAREMAS/AEA El proyecto Promoción del uso de Energía Solar Térmica para el sector de Alimentos en el Departamento de Masaya, consistió en la instalación de termosifones para calentamiento de agua, para ser utilizada para el lavado de sartenes, planta e higiene personal, con el objetivo de incrementar la calidad y competitividad de las panaderías asociadas a la Cooperativa de Panaderos y Reposteros de Masaya (COOPAREMAS, R.L.), a través de la disminución del consumo del recurso agua y químicos para la higiene, así como la incorporación de tecnología renovable al sistema productivo.

Con la incorporación de la tecnología limpia al proceso de panificación, se logró un impacto a nivel de competitividad y mejora de indicadores de cumplimiento con las normativas de higiene que aplica a las empresas beneficiarias, entre los cuales se pueden mencionar: › Mejora de los hábitos higiénicos tanto del personal como de la planta. › Lavado adecuado de manos para los operarios. › Mejoras en la inocuidad del producto por el uso de agua caliente. › Mejoras en la calidad del producto. › 11 personas capacitadas en el uso de los sistemas solares térmicos.

Este es el primer proyecto piloto en su naturaleza para atención al sector de panificación; se cuantificó que la inversión se recupera en 3.5 años. Todos estos beneficios son factores claves que contribuyen a la masificación de este proyecto en otras zonas y sectores alimenticios.

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Las empresas beneficiadas fueron:

Inversiòn La inversión total incluyendo los gastos de modificaciones realizadas por las panaderías es de USD 34,301.20.

Beneficio Ambiental ›

Con el uso de la energía solar se dejan de emitir 16 Ton de CO2 al año.

›

Reducción del consumo de agua en 33%.

›

Reducción del consumo de detergente en 65%.

›

Reducción del tiempo de lavado en un 50%.

Beneficios Económicos

El Proyecto fue ejecutado con fondos de donación del Ministerio de Asuntos Exteriores de Finlandia, la Cooperación Austriaca para el Desarrollo y la Unión Europea, a través de la Alianza en Energía y Ambiente con Centroamérica (AEA) y el apoyo del Ministerio de Energía y Minas (MEM).

En promedio se aprovechan 30 mil kWh al año para un ahorro estimado de USD 9,098.42 anuales.

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PROYECTOS EN EJECUCIÓN

»» Mejora de la competitividad de las MIPYMES de la Isla de Ometepe sobre una base de eco-eficiencia En el año 2013 el Proyecto continuó con sus actividades de articulación institucional, desarrollo de capacidades locales para la ecoeficiencia, gestión de residuos sólidos y concienciación ambiental, y la promoción de iniciativas de ecoeficiencia en empresas de la isla, con el propósito de promover la competitividad de las MIPYMES en sectores estratégicos para la isla sobre una base de eco-eficiencia, facilitando una visión concertada en los actores públicos y privados sobre el futuro competitivo y la sostenibilidad ambiental de Ometepe.

A través de la aplicación de prácticas de eco-eficiencia, las empresas turísticas han logrado incorporar a su gestión, técnicas amigables con el medio ambiente, con el propósito de aumentar su competitividad, generando beneficios ambientales, económicos y sociales. Al respecto, se han trabajado tres ejes fundamentales:

»› Plan Estratégico de Desarrollo Como resultado del trabajo conjunto entre las Alcaldías, GPCTO, empresarios y el CPmL-N, se elaboraron estudios y análisis con el objetivo de definir las bases para el posicionamiento de la Isla como destino turístico sostenible y con ello dar paso a los planes y líneas de acción que se deben seguir en el futuro. Al respecto se elaboraron los siguientes estudios: » Estudio de capacidad de carga turística de 4 sitios. » Plan de desarrollo de turismo sostenible. » Estrategia de promoción y plan de marketing a empresas turísticas. » Plan estratégico y de sostenibilidad de la mancomunidad.

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» Plan operativo GPCTO 2013. » Planes de promoción turística a 15 empresas. » Identificación de indicadores de turismo sostenible. » Apoyo a la conformación de la mancomunidad de la isla de Ometepe.

»› Fortalecimiento de las Instancias Públicas y Privadas › Fortalecimiento de las Alcaldías Creación de una mancomunidad o consorcio entre ambas alcaldías que facilite las condiciones institucionales y políticas para el desarrollo de Ometepe como un territorio y no como dos municipios independientes, trabajando sobre una misma base de planificación y normativas que favorezcan el desarrollo del clúster, igualmente que permita la creación de espacios de concertación entre las instancias públicas y privadas de cara a generar conceso en la promoción del desarrollo. Para concretar este proceso, se cuenta con el apoyo de los gobiernos locales (alcalde y alcaldesa, concejos y juntas directivas de técnicos) y el Gabinete Turístico de Ometepe. › Fortalecimiento del GPCTO Dado que el Gabinete del Poder Ciudadano Turístico de Ometepe es uno de los actores claves en el proceso de implementar el desarrollo sostenible de la isla, a través del proyecto, se realizaron acciones de fortalecimiento de sus capacidades internas. En las sesiones sostenidas en las mesas de concertación, los principales avances fueron: » Validación del POA 2013. » Presentación de resultados del estudio de Capacidad de Carga Turística para cuatro sitios estratégicos de la Isla de Ometepe. » Desarrollo y funcionamiento de la gestión del destino turístico de la Isla de Ometepe. » Propuesta de soluciones ante problemáticas de inseguridad ciudadana y turística. » Presentación de indicadores de desarrollo turístico de la isla y así determinar cuáles de los indicadores son óptimos para el territorio y cuáles de ellos se consideran innecesarios, también para identificar y construir variables con valor explicativo para medir la sostenibilidad y adaptarlos a las condiciones de la isla, como elemento de supervisión y control de eficiencia.

Sesión Mancomunidad

»› Desarrollo Económico Local En este aspecto se realizaron acciones para la creación y fortalecimiento del recurso humano, tanto independiente como institucional y empresarial, de modo que respondan a los lineamientos estratégicos del Plan de Desarrollo de la isla. » Elaboración de Plan de Marketing para las empresas participantes. » Celebración del III Foro sobre Turismo Sostenible con los sectores empresariales de la isla.

Comité Evaluador de la propuesta del fondo concursable

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Consultores Graduados en Producción más Limpia

» Graduación de 15 Consultores en PmL. » Creación de Modelos de Gestión de Residuos Sólidos en Empresas Turísticas de Ometepe. » Desarrollo de feria de promoción de la isla como destino turístico sostenible y premio a la responsabilidad ambiental. » Seguimiento a la ejecución Empresas Ecoeficientes.

del

Plan

de

Acción

del

Club

de

» Asistencia técnica para coordinar actividades de promoción de eco-eficiencia en escuelas y la implementación de un plan modelo de gestión de residuos sólidos en colegios, así como la elaboración de 7 planes de negocio en desarrollo turístico y acopio de material para reciclaje. » Monitoreo a 36 planes de implementación de opciones de PmL. » Implantación de técnicas de PmL de bajo costo en 36 empresas. » Asistencia técnica para la implementación de las prácticas en las empresas a través de capacitación al Club de Empresas en interpretación de informes contables, promoción del fondo concursable no reembolsable y facilitación para la presentación propuestas para ecofogones (8), aires acondicionados eficientes (3), bombillos y grifos ahorrativos (5), dispositivos ahorradores de energía (2), casetas para separación de residuos para reciclaje (8) para un total de 24 propuestas de un total de 32 que fueron aprobadas. A través del uso de las tecnologías eficientes se logrará reducir el consumo de energía en 31,200 kWh equivalentes a 16,500 kg de CO2.

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El proyecto está siendo financiado por el Fondo Multilateral de Inversiones del Banco Interamericano de Desarrollo BID/FOMIN, con la participación de las Empresas de los rubros turístico y agropecuario de la Isla; los Gobiernos Municipales de Altagracia y Moyogalpa, así como Instituciones Estatales del Gabinete del Poder Ciudadano Turístico de Ometepe y de la Población en general.

»» GREENPYME CENTROAMÉRICA II Ronda Este proyecto tiene el objetivo de mejorar la competitividad de las empresas de América Latina y el Caribe ya que promueve un uso más racional de la energía mediante la adopción de buenas prácticas energéticas y la inversión en tecnologías y equipos más eficientes y amigables con el medio ambiente.

En el caso de Nicaragua, a partir de septiembre 2013 el Centro de Producción más Limpia de Nicaragua (CPmL-N) dio inicio a la segunda ronda de auditorías energéticas (AE) sencillas y detalladas a pequeñas, medianas y grandes empresas beneficiarias del programa para que sean más competitivas y puedan disminuir sus emisiones de gases de efecto invernadero, a través de la adopción de Eficiencia Energética. De septiembre a diciembre de 2013 se realizaron las siguientes actividades: » 33 AE Sencillas a empresas de diferentes sectores del país tanto pequeñas, medianas como grandes empresas. Los costos de la AE sencilla son cubiertos en un 100% por la CII y para la realización de las AE Detalladas la CII aportará el 80% del costo de la misma. » En colaboración con el Banco de América Central (BAC), se organizó la primera ronda de talleres de formación relacionados a la eficiencia energética con el objetivo de crear capacidad dentro de cada empresa sobre el uso más racional y eficiente de la energía mediante la adopción de buenas prácticas energéticas y la inversión en tecnologías y equipos más eficientes y amigables con el medio ambiente; con una participación de 92 empresas de diferentes sectores del país, incluyendo instituciones de gobierno.

El Programa GREENPYME CENTROAMÉRICA es promovido por la Corporación Interamericana de Inversiones (CII) y financiado por el Fondo Nórdico de Desarrollo.

»» Caminos hacia la Producción más Limpia en las Américas mediante la Integración de Educación en Negocios, Ingeniería y Ambiental Abril 2012-Junio 2015 Este proyecto está siendo ejecutado en conjunto con la Universidad Nacional de Ingeniería (UNI) a partir de abril 2013 con el objetivo de promover y facilitar el desarrollo industrial sostenible en las Américas mediante la creación de centros regionales de excelencia para la educación, el desarrollo y la implementación de las mejores prácticas para la Producción Limpia y el desarrollo sostenible.

Las universidades latinoamericanas asociadas son siete: la Universidad Nacional de Ingeniería de Nicaragua (UNI), el Instituto Tecnológico de Costa Rica, el Instituto Tecnológico de Santo Domingo, República Dominicana, la Universidad Centroamericana “José Simeón Cañas”, El Salvador, la Universidad San Ignacio de Loyola, Perú, la Universidad Nacional Autónoma de Honduras, y la Universidad de San Carlos de Guatemala.

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Dentro de los principales resultados en el año 2013 se tienen: » Capacitación teórica-práctica en PmL a 30 estudiantes de últimos años de la Facultad de Tecnología de la Industria. El curso comprende 48 horas de clase teóricas más tres meses de práctica en empresas nacionales. » Se iniciaron en el mes de noviembre siete diagnósticos técnicos en PmL a PYMEs de las áreas: panadería, hotel, imprenta, mariscos y minera no metálica. » Segunda reunión anual con todas las universidades participantes más los socios principales del proyecto con el objetivo de evaluar los avances a la fecha, así como planificar las actividades del siguiente año en cada universidad socia, así como las actividades en conjunto. » Realización de talleres sobre Auditorías Energéticas, Diagnóstico de procesos e indicadores, Caso de Negocios y Ejecución, Evaluaciones del Ciclo de Vida y el Diseño Ecológico, e Innovación y Tecnologías Limpias. Estos talleres fueron impartidos por y para las universidades socias.

El Proyecto es financiado por el Departamento de Estado de los Estados Unidos de América (DOS-USA), liderado por el Instituto Tecnológico de Illinois y como socio el Instituto Tecnológico de Nueva York y como socios principales: la Oficina de la Educación Superior para el Desarrollo (HED por sus siglas en inglés), el Centro Mundial del Medioambiente (WEC por sus siglas en inglés) y los Centros Nacionales de Producción más Limpia de cada país participante.

»» Diseño e instalación a escala piloto de un secador híbrido para el secado de cacao con énfasis en la reducción de costos y conservación medioambiental VECOMA El CPmL-N, en el año 2013 inició la consultoría Diseño e instalación de un secador híbrido para el secado de cacao a escala piloto en CACAONICA; la cual tiene como objetivo contribuir a la reducción del consumo de leña en el proceso de secado del cacao, a través de la implementación de un sistema de secado no tradicional, alimentado con fuentes de energías alternativas y ambientalmente sostenible, que permita un proceso de secado más eficiente, mejoras de la calidad y reducción de los costos.

El proyecto contempla la realización, de una fase diagnóstica del secado de cacao en el municipio de Waslala, Región Autónoma Atlántico Norte – RAAN, el cual fue concluido en este año, seguido de el diseño y puesta en marcha de un secador a escala piloto, el entrenamiento a la cooperativa beneficiaria del proyecto, así como intercambios de experiencia con otras organizaciones productoras de la zona y la documentación del proceso de transferencia y adaptación de la tecnología.

Dicho diagnóstico cuantificó que se utilizan 7.5 rajas de leña por quintal, con un peso promedio de 3.50 kg/raja, con una humedad relativa media de 53 %, y un poder calorífico de 18.92 MJ/kg. Además, se realizó análisis de las aguas residuales en el área de fermentado para considerar la generación de biogás, identificando un potencial de producción de biogás de 22 m3/día, el cual puede ser utilizado en el proceso de secado del cacao.

El diseño propuesto para el secado de cacao demostrativo tendrá una capacidad máxima de 2 quintales, se pretende que este equipo precaliente el aire con la energía del sol, luego termine de calentarse con la quema de combustible biogás y leña de ser necesario.

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La iniciativa es financiada por el Fondo de Innovación de Vredeseilanden en coordinación con VECO- Mesoamérica (VECOMA).

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Alianzas para la ejecución de proyectos » Comisión Nacional de PmL

» Municipalidades

» Apoyo Nacional e Internacional

»›

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