การแกะสลักดอกไม้กลีบแหลมจากแคนตาลูป

การแกะสลักดอกไม้กลีบแหลมจากแคนตาลูป

นางสาวปัทมปาณี ศรีสุราช

วิชาการแกะสลักเชิงธุรกิจ สอนโดย อาจารย์ศักรินทร์ หงส์รัตนาวรกิจ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

การเลือกซื้อแคนตาลูป ควรเลือกลูกที่สมบูรณ์ไม่เบี้ยว ผิวเรียบ ขั้วไม่เหี่ยว มีสีเขียวและดีดดูเนื้อฟังเสียงแน่น

ขั้นตอนการแกะสลัก ตั้งมีดตรงปักมีดลึก ประมาณ 1 ซ.ม. จงวงกลมเส้นผ่าศูนย์กลาง 3 นิ้ว จากนั้นเอียงมีดเล็กน้อยปาดเซาะร่องด้านในบนขอบของวงกลม

เริ่มแกะสลักเกสรโดยแบ่งเป็น 16 ช่องเท่าๆ กัน ใช้ปลายมีดวาดกลีบโค้ง แหลม (สามเหลียม) ในช่องที่แบ่งไว้

ปาดเนื้อแคนคาลูประหว่างกลีบออก

แกะสลักเกสรชั้นในโดยแกะกลีบโค้งแหลมสับหว่างกันชั้นแรก และ ปาดเนื้อแคนตาลูประหว่างกลีบออก

แกะสลักเกสรชั้นในโดยแกะซ้อนสับหว่างกันและปาดเนื้อแคนตาลูป ระหว่างกลีบออก (กลีบจะมีขนาดเล็กลง)

แกะสลักเกสรชันในโดยซ้ ้ อนสับหว่างกันและปาดเนื ้อแคนตาลูป ระหว่างกลีบออก (กลีบจะมีขนาดเล็กลง)

แกะสลักเกสรให้เล็กลงและสับหว่างกันจนถึงชั้นในสุด (หมดเนื้อแคนตาลูป)

แกะสลักกลีบดอกชันนอก ้ โดยแกะกลีบโค้ งแหลมสับหว่างกันเกสรชันแรก ้ และปาดเนื ้อแคนตาลูประหว่างกลีบออก

แกะสลักกลีบชั้นต่อไปโดยซ้อนสับหว่างกันและปาดเนื้อแคนตาลูป ระหว่างกลีบออก (กลีบจะมีขนาดใหญ่ขึ้น)

แกะสลักกลีบชั้นต่อไปโดยซ้อนสับหว่างกันประมาณ 8 ชั้นและปาดเนื้อ แคนตาลูประหว่างกลีบออก