การแกะสลักดอกเพชรสยามจากฟักทอง
คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร
ดอกเพชรสยาม" ดอกไม้แม่แบบโบราณ เป็นดอกไม้ที่ครูรื่น นิรันต์ ได้คิดประดิษฐ์ขึ้น
ขั้นตอนการแกะสลักดอกเพชรสยาม 1. เกลาฟักทองให้โค้งมนครึ่งวงกลม ตั้งมีดเอียง 110 องศา เจาะวงกลมเป็นเกสร กว้าง 5 เซนติเมตร
2. แบ่งวงกลมเกสรกลางดอกออกเป็น 4 ส่วน เซาะร่องแหลมลึกลักษณะสามเหลีย่ ม ปลายแหลมโค้งปาดเนื้อนอกเกสรดอกให้ต่าลงและเรียบ
3. แกะกลีบดอกตามร่องที่เซาะไว้โดยบิดพลิกมีดโค้งหยักฟันปลาอย่างละเอียดกลีบ ใหญ่งุ้มเข้าทั้ง 4 กลีบ หลังกลีบดอกจะเว้าโค้งปลายแหลม
4. ปาดเซาะเนื้อด้านในกลีบออกทั้ง 4 มุม
5. แกะกลีบแหลมโค้งเล็กโดยบิดพลิกมีดโค้งหยักฟันปลา ระหว่างกลีบใหญ่ทั้ง 4 กลีบ
6. ปาดเซาะเนื้อด้านในกลีบออกและปาดเนื้อฟักทองให้ต่ากว่ากลีบดอก
7. แกะเกสรโดยการบิดพลิกมีดหยักฟันปลาชิดกันโดยรอบ และปาดเนื้อด้านในระหว่าง กลีบดอกออก
8. แกะกลีบชั้นถัดไป โดยปาดแต่งเนื้อฟักทองด้านบนให้ต่าลง
9. แกะเกสรดอกให้มีความลึก แกะจนหมดเนื้อฟักทองด้านใน
10.ปาดเซาะเป็นร่องโค้งให้สับหว่างกับกลีบเกสรดอกทั้ง 4 กลีบ แกะกลีบแหลมโค้ง เล็กโดยบิดพลิกมีดโค้งหยักฟันปลา ลงบนขอบโค้งที่เซาะร่องไว้
11.ปาดเซาะเป็นร่องโค้งให้สับหว่างกับกลีบเล็ก แกะกลีบดอกบานใหญ่ริม หยักปลายแหลมลงบนขอบโค้งที่เซาะร่องไว้
12. ปาดเซาะเป็นร่องโค้งระหว่างกลีบบานใหญ่แกะกลีบริมหยักปลายแหลมลงบน ขอบโค้งที่เซาะร่องไว้ ใช้ปลายมีดปาดเซาะเข้าไปใต้กลีบดอกโดยรอยเพื่อเซาะดอก ออกจากฐานดอก