Recetas para ninos
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Mousse de Chocolate
con licuadora Greenis
Ingredientes • 2 paltas maduras • ½ taza de agave (miel o azúcar mascavo) • ¼ taza de cacao en polvo • 2cdas de aceite de coco (opcional) • Una pizca de extracto de vainilla (opcional)
Procesar todo en la licuadora. Enfriar en la heladera y listo. puedes dulcificar con algún endulzante natural, decorar con frutas o nueces.
Palta
Unos 100 g de aguacate procuran el 25% de la que se precisa al día. Minerales y vitaminas. También aportan el 22% de las necesidades diarias de vitamina C, un poco de provitamina A y una variedad de minerales (potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro, cobre y cinc).
Flan vegano con frambuesas Ingredientes • 3 tazas de azúcar mascavo para el flan • 400ml de leche de coco • 4 tazas de leche de almendras • 1 taza de frambuesas (pulpa) • 3 cdas de Agar - Agar Disolver el Agar - Agar en medio vaso de alguna de las leches. En una cacerola colocar ambas leches (procesa las leches con frambuesas). El Agar - Agar disuelto, y el azúcar. Revolver bien. Hervir unos minutos y dejar enfriar un poco. Vertir en los moldes y una vez fríos, llevar a la heladera.
Tip Para el caramelo: derretir en la sartén el azúcar con una cda de agua. Luego bañar el fondo de los recipientes.
con licuadora Greenis y ChufaMix
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Tableta de chocolate Ingredientes • ½ taza de cacao amargo • ¼ taza de aceite de coco • 4 cdas de miel o sirope Relleno: bayas de goji, arándanos, almendras, nueces, avellanas…
Cacao
Derretir el aceite de coco en el caso de estar solido. Integrar el cacao con un batidor. Luego incorporar el sirope o miel, cual haya sido tu elección. Colocar mezcla en papel vegetal sobre un molde y/o bandeja, o directamente sobre un molde de silicona.
El cacao contenido en el chocolate es un alimento extremadamente aconsejable para un niño o un joven en edad de estudiar; y debería ser incluido en su dieta.
Gomitas caseras
con exprimidor
Greenis TwinStar
Ingredientes • 250ml de jugo de frutas a elección • ¼ vaso de agua fría • 3 cdas de Agar- Agar • 1cda de azúcar mascavo o 7 gotas de stevia
Diluir el Agar - Agar en un 1/4 de agua. En una olla poner el jugo de frutas, el Agar - Agar y el endulzante. Mezclar, luego hervir unos minutos y verter la preparación sobre moldes con formas divertidas.
Cuando no tienes agar-agar puedes remplezarlo con la gelatina.
Trufas de chocolate Ingredientes
con Licuadora Greenis
• 1 vaso de dátiles (remojados en la noche) • 200 gr de avellanas (nueces o almendras) • 3 cdas de cacao amargo • 1 pizca de sal • Gotas de esencia de vainilla (opcional) • 1 cda de aceite de coco (opcional) Primero triturar las avellanas hasta hacer una harina. Luego escurrir los dátiles y colocarlos en la procesadora junto con todos los ingredientes. Procesar. Y con la masa hacer bolitas. Las puedes decorar con castañas trituradas, con coco rallado, canela o lo que quieras.
Jugar cocinando, cocinar jugando
Estas trufas de chocolate no necesitan de horno ni fuego, por lo que pueden ser divertidas actividades para cocinar con los niños…
Papilla de verdura mixta con arroz Ingredientes
MioMat Programa Sopa/ Crema
• 2 medidores de arroz • 2 zanahorias • 1 taza de brócoli • 1/2 de Zapallo Italiano • agua entre Min y Max • 2 gotitas de aceite de oliva (después del proceso) Pique todas las verduras en trozos pequeños, una vez listas introducir en la MioMat, añadimos los medidores de arroz y luego agregamos un litro de agua (que no sobrepase la marca de máximo al interior de la MioMat). Finalmente tapar y presionar el botón "Cremas/Sopas", esperar 25-30 minutos y listo. (El programa cocina y por lo tanto la sopa sale caliente).
Brocoli
El brócoli es muy bueno para mantener el sistema nervioso con un óptimo funcionamiento, debido a su alto contenido de potasio. Además, este vegetal contribuye al funcionamiento adecuado del cerebro y es muy bueno para el crecimiento muscular.
Porridge de Frambuesas Ingredientes
MioMat Programa Sopa/ Crema
• 300 g frambuesas (hasta línea MIN) • 1 medidor de semillas de girasol • 1 medidor de sésamo • Menta a gusto • Leche de Almendra hasta las líneas mín y máx (preparado previamente en MioMat) Vierte los ingredientes en la MioMat, añadimos los medidores de semillas de girasol y sésamo, luego agregamos la leche de almendras (que no sobrepase la marca de máximo al interior de la MioMat). Finalmente tapar y presionar el botón "Sopa/Crema", esperar 10 minutos y listo. La Miel se añade después del proceso.
leche de Almendras Puedes ofrecérsela a tu hijo a partir de los 10 meses.
Galletas Cokies
con molinillo y molino Komo
Ingredientes •1 T. de Almendras Ralladas (Molinillo Rallador) •1/2 T. de Harina de Avena molido (Molino Fidibus 21) •1/2 T. de Hojuelas de Avena fresca (Laminador FlicFloc) •1/2 T. de coco rallado •1/2 T. nueces picadas •2 Plátanos maduros •2-3 cdas. azúcar de caña orgánica •1 cdta. polvo de hornear •Pizca de Sal Precalienta el horno a 180ºC, aplasta el plátano y mézclalo •Canela en polvo con los demás ingredientes, forma pequeñas bolitas y aplástalas sobre una lámina antiadherente. Hornear por 10 min. o hasta que estén doradas y cocidas. ¡Dejar enfriar y disfrutar!
Tip
Puedes probar poner chips de chocolates, ralladura de limón o de naranja.
Tallerines de Frutas
con SpiralCat PLUS
Ingredientes • diferentes tipos de frutas
Así que si estas buscando la forma de preparar algo distinto con diferentes tipos de verduras o en este caso frutas con SpiralCat Plus podrás lograr resultados divertidos y deliciosos. Si en este caso vas a preparar un plato de tallarines de frutas te recomendamos ocupar frutas de consistencia más solida (manzanas, peras, duraznos, papaya o mango no muy maduro).
Tip Recomendamos no usar frutas muy maduras.