MOUSSE AL CIOCCOLATO INGREDIENTI 200gr. di cioccolato fondente 5 bianchi d'uovo un cucchiaio di zucchero a velo (facoltativo).
Sciogliere il cioccolato con qualche cucchiaio di acqua, lasciarlo raffreddare e poi incorporarlo con 5 bianchi uovo montati a neve. E’ possibile aggiungere anche un cucchiaio di zucchero a velo, a gusto personale. Versare la mousse in piccoli bicchierini e metterle nel frigo a solidificare per alcune ore. Per guarnire le vostre mousse potete usare granella di mandorle, panna montata. UN'IDEA IN PIU’ Se preferite, potete far raffreddare la mousse in una coppa di servizio e poi portarla a tavola e servirla a cucchiaiate con qualche dolcetto secco.