Nelson Home edición n°18 by Nelson Home

año n° 2 | edición n° 18 |septiembre 2017 Tiraje 10.000 ejemplares gratuitos

Edición BODAS

SALUD Guía Råpida Saludable

PERSONAJE PRINCIPAL Matrimonio Vito Muñóz & Rosibel

MASCOTAS Huskys Siberianos

NELSON MARKET CUMPLE 37 AĂ&#x2018;OS Por su aniversario regala 120 coches con productos. Busca en tu factura la frase ganadora y reclama tu premio

EDITORIAL La boda es un gran momento en la vida de mucha gente, pero esta ceremonia no es toda felicidad, de hecho, hay un gran número de sentimientos y emociones ocultas atrás de la planeación de una boda y no todos son necesariamente buenos. Es por eso que en Nelson Home te ayudaremos a lidiar con estas situaciones para que tu boda esté llena de momentos positivos y sea muchos más sencillo lidiar con las situaciones difíciles. Cuando nos vamos a vivir con nuestra pareja, nos damos cuenta de que las cosas no son tan fáciles como parecían: misteriosamente la ropa no se recoge sola, el cuarto no se limpia por sí mismo y la comida no se cocina sola. Para lo último, tenemos una solución. Nuestra nutricionista Cristina Bajaña nos dará unos pequeños consejos para hacer platillos saludables y sobretodo sencillos #healthycookingfordummies. Si ya sabes cocinar y quieres experimental algo nuevo, elegante y delicioso, Sugerencias del Chef nos trae un delicioso salmón en salsa de naranja y un plato de canelones con espinaca y ricota. Intenta estas recetas en casa y cuéntanos cómo te salieron. Para las parejas que están buscando dónde pasar su luna de miel, les traemos no solo una, sino cuatro opciones para que puedan elegir según su personalidad. Tenemos destinos para esposos que les gusta la playa, romance, las cosas exóticas y también para los que prefieren estar dentro de la ciudad. Decidas qué tipo de pareja eres y elijas una opción para este anhelado viaje. En nuestro especial te ayudamos a cuidar esos pequeños detallitos de la boda y por eso les traemos a los especialistas en fotos y videos de la ciudad, “Lo de Anoche” y “Aroca Pro”, dos marcas ya conocidas en Guayaquil y que siempre están dispuestos a captar los momentos más especiales en su día. También recomendaciones de bandas para ambientar de la mejor manera y que la celebración no termine.

STAFF Director General: Franklin Flores B. @knowhowmedia.ec Diseño y diagramación: Daniela Ale. Medina @dalmeri Director Editorial: Julián Ordóñez P. @julianordonezp Editor: Antonio Rodríguez Fotografía: Foco Proyectos @focoproyectos Ventas Know How Media: Ariel Rojas A. Winston Cardona A. Colaboradores: Nutricionista Cristina Bajaña @nutricion_cristinab

Además, le damos al hombre su lugar en la boda en nuestro artículo “El Novio También se Casa” y ayudamos a los matrimonios que tal vez no están pasando su mejor momento con “Matrimonios al Rescate” Nos hemos desviado un poco en la sección Home Deco, pues no hablaremos de hogares, pero sí de decoraciones. Podrás encontrar varios consejos de cómo arreglar y decorar tu boda de una manera fácil, económica y sobre todo sencilla para que hasta el último detalle salga perfecto. Cuando se trata de nuestros mejores amigos está la sección Mascotas. Continuamos con nuestro especial de razas caninas y este mes les toca a los Huskys Siberianos. Visita está página y encuentra todas las características de este tierno animalito. Ojalá que hayamos podido ayudarte con la preparación de tu gran día. Si tienes alguna sugerencia no dudes en escribirnos a nuestras redes sociales o visitar nuestra página web www.nelsonhome.ec Recuerda, ¡Nelson Home está contigo en tus momentos especiales!

Chef Marcelo Baca Sandy Campaña @fitnityec Fiorella Chávez @2funparty Cirujano Nelson Estrella Impresión: Offset Abad Tiraje: 10.000 ejemplares gratuitos Circulación: Servicio a domicilio y Locales Nelson Market Teatro Sánchez Aguilar Anexo Guayaquil Tenis Club Vehículos Cabify

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Julián Ordóñez

Director Editorial

TELÃ&#x2030;FONOS: 0984912416 - 0980830250

4 EDITORIAL 8

SALUD: Guía Rápida de Comida Saludable

Sugerencias del Chef Platos exclusivamente hechos por Chef Ejecutivo Tenis Club

Destinos: Honymooners, tu destino perfecto

Personajes del Mes Vito Muñoz y Rosibel Zambrano

Check List Boda Perfecta Fotografía y Video

Música

26 RECUERDOS

Maquillaje

28 HOME DECO:

Decorando Tu Boda Perfecta

EL NOVIO TAMBIÉN SE CASA

32 34 36

Matrimonios al Rescate

Mascotas: Husky Siberiano

Cirugía con Responsabilidad Guayas contra la Contaminación 37 Sambo Life

38 Sociales

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Portada: @focoproyectos

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KNOW HOW

MEDIA

KNOW HOW MEDIA Informes y ventas Telf.: 6037112 - 6044176 - 6006489 www.knowhowmediaec.com

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NUTRICIÓN

GUÍA RÁPIDA de comida saludable

Casarse implica muchísimas responsabilidades, una de ellas es la de saber cocinar (tanto en hombres como en mujeres). Pero ¿piensas que cocinar sano es muy complicado o costoso? Entonces, ¡este artículo es el adecuado para ti! Al inicio de un matrimonio es bastante común no ser expertos en la cocina, por eso junto a Nelson Home te traemos esta guía rápida de cómo cocinar, comprar y comer sano, sin mucha complicación.

1. ESCRIBAN UNA LISTA: planifiquen los platos que desean comer a la semana, así optimizan tiempo ya comprando lo que necesitan previamente para prepararlo. La lista puede clasificarse de lunes a viernes que hay menos tiempo usualmente y los fines de semana improvisar con platos más elaborados. 2. HERRAMIENTAS DE TRABAJO: Hay dos utensilios en la cocina que no deben faltar; el sartén antiadherente y un horno pequeño. La cocción en horno o en sartén antiadherente no requiere colocar aceite extra. En el caso de las proteínas se cocinarán en su propia grasa y los carbohidratos pueden ir cocinados en agua, como los frejoles tiernos. Si desea agregar aceite que sea resistente a alta temperatura: ghee, aceite de coco o aceite de aguacate.

3. Vegetales: Compra vegetales congelados (no enlatados) o las fundas con mix de vegetales sin usar los aderezos que vienen dentro. Los vegetales deben ser consumidos de preferencias crudos y si son cocinados no más de 5 minutos de cocción para evitar la pérdida de nutrientes. No se limite con la cantidad de vegetales a usar, en vegetales siempre MÁS ES MEJOR y cuando no haya una afección de fondo como alguna intolerancia o problema renal. Tenga cuidado con ciertos vegetales que pueden generar flatulencias, cólicos o distención abdominal: brócoli, coliflor, col rizada, col morada, col blanca y coles de brusela. 4. PROTEÍNAS: Puedes usar un día a la semana para cocinar las proteínas y guardarlas en el congelador. A medida que pasan los días van consumiendo las que deseen en ese momento.

Pueden escoger entre pollo, pavo, pescado, corte magro de cerdo o res, mariscos, huevo, etc. Las proteínas congeladas preservan su valor nutricional sin problema por la temperatura. Esto resulta una excelente opción para los matrimonios millenials, en la actualidad tanto el esposo como la esposa tienen poco tiempo para dedicarle a la cocina por las extensas horas de trabajo, sumado a las actividades posteriores al mismo, como gimnasio, hijos, etc. Se recomienda elegir un día a la semana para cocinar las proteínas y dejarlas congelando para el resto de días donde el tiempo resulta más complicado. 5. CARBOHIDRATOS: Puedes cocinar en agua los carbohidratos naturales a usar. Dependiendo del carbohidrato te tomará más o menos tiempo: -verde, maduro, camote, yuca, papa con cáscara 10 minutos

(córtalos en trozos más pequeños para que la cocción sea más rápida). -frejoles, garbanzo, lentejas, granos en general: 20-30 minutos. Prefiere los granos tiernos y no los secos. Los granos tiernos no generan los gases y distención abdominal que sí lo hacen los secos. -Avena: no requiere cocción -Arroz integral, quinua: 20 minutos cocinado en agua. Por cada taza de arroz integral o quinua usa 2 tazas de agua. 6. BEBIDAS: eviten los jugos de todo tipo. Usa de preferencia agua natural, agua mineral, infusiones aromáticas o café como bajativo. Si es posible no endulzar en absoluto estas bebidas pues mucho mejor. El cuerpo no necesita endulzantes añadidos al sabor natural del alimento, pero en caso de no tolerar tomar por ejemplo café puro entonces use panela, miel de abeja o azúcar de coco hasta 2 cucharadas al ras al día. Los líquidos fríos (agua helada, agua mineral fría) generan más saciedad que a temperatura ambiente, sin “congelar” de ninguna manera la grasa corporal como dicta el famoso mito alimenticio.

7. ‘SNACKS’ NATURALES A LA MANO que puedan llevar al trabajo también: maní, pasas, arándanos deshidratados, fruta, almendras, yogurt no procesado, entre otros. Tener estas opciones naturales cerca siempre son una ayuda que nos sacan del apuro y evitan que piquemos otro tipo de productos que estén procesados. 8. NETFLIX AND CHILL: Si van a ver películas en casa compren el maíz de canguil y reviéntenlo en una ollita sin aceite añadido, 3 tazas de canguil reventado es 1 porción para la mujer y hasta 5 tazas de canguil reventado para el hombre. El maíz de canguil revienta por acción del calor no por el aceite así que puede intentarlo de esta forma. Si lo van a comer en la noche podrían omitir el carbohidrato de la cena y reemplazarlo por la cantidad de canguil que vayan a consumir, así no resulta un exceso. 9. DIVIDIR TAREAS: Un día ella cocina y el lava los platos, al día siguiente se invierten las funciones. Siempre con ayuda y amor todo se hace mejor. Es importante experimentar en el proceso y no lamentarse si la comida no es la más deliciosa desde el principio, la

práctica hace al maestro así que no pierda la paciencia, mientras más veces lo repita mejor les saldrán los platos. Con estos consejos cocinar sano no debería demorar más de 15-20 minutos, es lo que me tomo yo todos los días al momento de preparar desayuno, almuerzo y merienda para mí y mis seres queridos. Si no habías tenido la oportunidad de cocinar y comer sano antes, iniciar una vez casados, no solo es bueno para el organismo, sino un gesto de preocupación por la salud del ser amado. Sin salud no hay viajes, no hay trabajo ni bienestar. Sin salud la calidad de vida decae. Vivamos hasta viejitos, cuidemos a nuestra pareja con la comida y hagamos de este momento un tiempo para celebrar el amor. Les dejamos unas recetas fáciles, nutritivas y rápidas para preparar los primeros días de casados. ¡Sorpréndal@ con estos deliciosos platos!

SALMÓN AL HORNO EN MANTEQUILLA CLARIFICADA

DE AJO]

INGREDIENTES: - Salmón de pesca salvaje - Limón - Pimienta molida - Sal rosada o marina - 3 Dientes de ajo majados - Orégano - Perejil PREPARACIÓN: Precaliente le horno En un bowl pequeño agregue los ajos, mantequilla clarificada (ghee) derretida y zumo de 1 limón. Coloque el salmón sobre papel aluminio y encima vierta la mezcla de ajo Salpimentar al gusto y agregar pimienta molida, orégano Doblar los lados del papel aluminio hasta dejarlo totalmente envuelto Coloque el salmón en el horno por 20-25 minutos. ¡Listo para servir! Adorne el salmón con perejil fresco y sirva con vegetales y algún carbohidrato de buena calidad como quinua.

Cristina Bajaña T. | Nutricionista Vicepresidenta Miembro

de la Asociación de Nutricionistas del Guayas del American Dietetics Association Celular: 0998673856 www.cristibajana.com info@cristibajana.com

QUÍNUA

AL PESTO

INGREDIENTES

- Albahaca - Aceite de oliva - Sal marina o rosada - Pimienta molida. - Piñones, almendras o nueces - Tomate deshidratado PREPARACIÓN Cocine la quinua en una olla 20 minutos aproximadamente. Por cada taza de quinua cruda use 2 tazas de agua. En una licuadora de alta potencia o procesador mezcle las hojas de albahaca con aceite de oliva, piñones sal, pimienta molida. Vierta la mezcla de albahaca sobre la quinua ya cocinada y añada tomates deshidratados.

SUGERENCIA DEL CHEF

Sugerenci a del hef C

La vida de recién casados es una experiencia incomparable, es un desafío y una aventura que empieza con un “sí, acepto” que marca el inicio de una historia sin fin, todo gracias al amor que nació entre dos personas. Al amor hay que alimentarlo, mantener la llama viva no será fácil, pero cuando las cosas se hacen con el corazón siempre salen a pedir de boca. Es por eso que el Chef Ejecutivo del Anexo Tennis Club, Marcelo Baca, nos enseña a preparar un salmón a la plancha bañado en una refrescante salsa de naranja; y suaves canelones rellenos con una mezcla de espinaca fresca y queso ricotta que podrás cubrir con una cremosa salsa blanca. Dos recetas que de seguro harán que el amor siga creciendo, ¡disfrútenlas!

SALMÓN en Salsa de Naranja

INGREDIENTES Salmón 200 gramos Sal 2 gramos Pimienta blanca 1 gramo

PREPARACIÓN 1. Sellamos el salmón de un lado, con sal y aceite de oliva. 2. Para la salsa reducimos el zumo de naranja, junto con el vinagre y la miel.

Para la salsa de naranja: Miel de abeja 50 ml Zumo de naranja 250 ml Pimentón español 1 gramo Vinagre de especiado 50 ml Ralladura de naranja americana 5 gramos Ralladura de limón amarillo 5 gramos

3. Una vez que reduzca agregamos el vinagre, la ralladura de naranja, limón y pimentón. 4. Dejamos reducir y al final agregamos especias a nuestro gusto. 5. Salteamos vegetales y servimos junto con el puré de papa.

CANELONES de espinaca y ricotta

INGREDIENTES 12 láminas de pasta cocida para canelones 1 cucharada de mantequilla 1 cebolla mediana picada 1/2 kg de espinaca cocida y escurrida 350 grs de queso ricotta 1000 grs de queso parmesano rallado Sal y pimienta a gusto Una pizca de nuez moscada Para la salsa blanca: 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina 1/2 litro de leche Sal y pimienta a gusto Nuez moscada a gusto 1/2 taza de queso parmesano rallado

PREPARACIÓN Para el relleno; saltear la espinaca, dejar escurrir el agua y picar, aderezar y mezclar con el queso ricotta. Para la salsa; mezclar harina con mantequilla y dejar cocinar lentamente, agregar la leche paulatinamente y sazonar, dejar que tome la consistencia deseada. Rellenamos los canelones y agregamos a la mezcla un poco de salsa, luego bañamos los canelones con la salsa y cubrimos con queso parmesano. Gratinamos y decoramos con un tomate cherry y albahaca.

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DESTINOS

TU DESTINO PERFECTO

La luna de miel es el primer viaje que realiza la pareja después del matrimonio. Éste es un viaje de descubrimiento entre ellos, en el que van a pasar un tiempo de calidad juntos y algunas veces hasta comienza a crecer la familia. Aunque, mientras algunas parejas disfrutan de relajarse en paradisiacas playas del Caribe, otras preferirían aventurarse en las rocosas montañas de Machu Pichu. Con un increible mundo por conocer, decidir a donde ir puede ser una difícil decisión. Define que tipo de experiencias le gusta disfrutar a tu pareja y elige uno de nuestros destinos para tu luna de miel.

PARA LOS PLAYEROS Tulum, México No hay nada como la tranquilidad de la playa. Para las parejas que disfrutan del tiempo a solas, Tulum es un destino que posee la misma belleza que otros lugares concurridos como Cozumel o Playa del Carmen, además de ser más módico en sus precios. La ciudad está ubicada al borde del mar caribe y ofrece fascinantes atractivos naturales como los cenotes o lagunas para bucear, áreas naturales protegidas como el Parque Nacional Tulum, la Biósfera de Sian Ka’an y Parque Ecológico Labnaha. A 40 kms al noroeste de la ciudad se encuentra la zona arqueológica de Cobá. Éstas son ruinas del periodo clásico de la cultura Maya por lo que cuenta con importantes edificaciones de la civilización.

PARA LOS ROMÁNTICOS Lisboa, Portugal Declarada como una de las ciudades más románticas del mundo, Lisboa ha ganado fama recientemente como un destino llamativo para enamorados y recién casados. Para las parejas que buscan descubrir las tradiciones de un lugar, la capital portuguesa ofrece lo mejor de Europa con una mezcla de historia y música única. Las calles están salpicadas de cafeterías donde se puede ver pasar el mundo. Los miradores proporcionan vistas panorámicas que hipnotizan y jardines escondidos que han visto incontables declaraciones de amor. Lisboa propone tres rutas: la primera, a orillas del río Tajo, con el sol del atardecer se puede dar un paseo al mismo tiempo que permite explorar algunos de los monumentos más importantes como: la Torre de Belén y el monumento a los Descubridores. En la segunda ruta, aunque menos típica, se puede ingresar en el cementerio de los Placeres, lugar que ha sido escenarios de pasionales y míticas historias de amor. Por último, los Miradores Santa Lucía, Santa Catarina o el Mirador das Portas do Sol, ubicado en Alfama, el barrio más romántico de la ciudad, sus estrechas callejuelas medievales y edificios de color pastel donde no es raro escuchar los acordes de un improvisado fadista cantando.

PARA LOS CITADINOS Seoul, Korea del Sur Para las parejas que prefieren las metrópolis con alta tecnología y modernas estructuras, Seúl es el lugar perfecto ya que combina un costo de vida bajo, sin número de actividades, deliciosa comida, junto con las mejores locaciones; algo que los dramas coreanos han aprovechado para dar vida a bellas historias de amor. Considerado como uno de los lugares más románticos de Asia, estos son algunos de los lugares recomendables para disfrutar entre ambos. Torre Namsan/Torre Seúl: cuenta con tiendas y restaurantes en la planta baja. Los visitantes pueden subir a la torre previo pago de una entrada. Hay cuatro plataformas de observación, siendo la cuarta plataforma un restaurante que da vueltas a una velocidad de una revolución cada 48 minutos, desde aquí se puede observar la mayor parte de la ciudad. Río Han: es un lugar icónico de Seul, que resume muy bien la magia de la ciudad. El río Han toma vida por las noches y se transforma en escenario de una danza de luces y cruceros románticos que cautivan a los espectadores. Parque Yeouido: situado en una pequeña isla en el río Han, es el mejor lugar para ir a contemplar los cerezos, árboles que proporcionan un fugaz y único espectáculo cuando han florecido.

PARA LOS EXÓTICOS Tailandia Finalmente, para las parejas que prefieren un poco más de adrenalina en sus vacaciones, nada como aproximarse a la flora y fauna que habitan las islas de Tailandia. Hay varias actividades de aventura como kayak, rafting, ciclismo de montaña o trekking para descubrir grutas ocultas, saltos de agua y hasta entablar amistad con las tradicionales tribus de las montañas. Para los que quieran una ir un paso más allá, la escalada en los acantilados alrededor de Krabi es una de las mejores opciones. Otra propuesta es descubrir el mundo submarino en las inhabitadas islas de Similan y Surin. Nadar entre peces tropicales, asombrosos arrecifes, tortugas y delfines o acercarse a un gigante tiburón ballena. Tailandia, con sus innumerables regiones culturalmente ricas, ofrece abundantes posibilidades para una inolvidable celebración en pareja. La tremenda diversidad del país permite presumir de lugares excepcionales en todas sus esquinas, y puedes encontrar desde los hoteles más exclusivos hasta los resorts más recónditos. Si ambos son amantes de la aventura, la buena comida y antiguas civilizaciones Tailandia es el destino ideal. Viajar solo puede convertirse en un tiempo de liberación, pero viajar con tu ‘otro yo’ es una experiencia totalmente nueva en la que se redescubriran y siempre encontraran un modo de ver el lado positivo, incluso con las cosas que no salieron como planeaban.

VITO Y ROSIBEL una boda en ensueno

Encontrar la pareja perfecta no es una búsqueda sencilla, pero cuando al fin aparece en tu vida, sabes que hay una sola cosa que puedes hacer y es amarla tanto como sea posible. Vito Muñoz encontró esa pareja anhelada en Rosibel Zambrano y decidieron unirse en un matrimonio inolvidable y rodeados solo de las personas que ellos más aprecian.

¿Cómo se conocieron?

¿Qué es lo que más les gustó de la boda?

En 2015, hicieron un evento aquí en Guayaquil, un reinado y ella estuvo invitada con un grupo de amigas para asistir “cuando terminó el evento ella se acercó a pedirme una foto y como me gustó yo le pedí en cambio su teléfono. Desde ahí inició una relación entre nosotros, primero de amistad, obviamente y después fue evolucionando”.

Vito: a mí me gustó cuando vi a mi esposa. Ver lo bella que lucía, estaba radiante, estaba emocionada y nerviosa, igual que yo. Cuando bajamos cogidos de la mano desde la planta alta hasta el sitio donde nos casó el juez, ese momento fue muy emotivo cuando íbamos juntos de la mano en camino a ser marido y mujer.

¿Desde el principio hubo química?

Rosibel: el momento en que firmamos fue muy lindo, verlo a él y ver a toda mi familia. Yo estaba nerviosa, de hecho me fueron a preparar y maquillar desde las 03:00 P.m. Desde ahí yo ya estaba nervioso, pero ver a todas las personas que quiero juntos me hizo soltarme más.

En realidad, todo fue muy respetuosamente. Lo que pasa es que al siguiente día del evento ella regresó a Manabí y yo me quedé acá en Guayaquil. A la semana ya comenzamos a conversar un poco y en enero de 2016 ella vino con la hermana y con unas amigas y nos fuimos a la playa entonces nos tratamos más personalmente. Ahí fue donde inició todo. ¿Fue amor a primera vista? No, fue más bien un proceso porque desde 2015 hubo 6 meses que no nos vimos, ni siquiera conversábamos por teléfono, todo era por whatsapp. ¿Desde cuándo hubo planes de boda? Cuando ella ya se había graduado y cumplió sus 18 años, entonces yo le propuse tratarnos un poco más. Cuando nos dimos cuenta de que estábamos preparados decidimos, los dos, contraer matrimonio, pues nos dimos cuenta de que nos entendíamos, que nos gustaban muchas cosas en común, que había mucha química. Ahí pudimos formalizar más la relación.

¿Existió algo que no salió bien en su boda? No, todo salió de una manera perfecta, salió mejor de cómo lo habíamos planeado. ¿Por qué decidieron hacerla íntima? Consideramos que era lo mejor, entre los dos decidimos, nadie tuvo que convencer al otro, entre los dos quisimos hacerlo con la familia inmediata, no eran más de 10 personas que estuvieron presentes. ¿Si pudieran guardar un solo momento de su boda cuál sería? Bajar la escalera tomados de la mano, ese fue un momento muy emotivo para los dos. Hay un detalle además, el 6 de abril del 2016 ella cumplió 18 años y nos sentamos con la familia e hicimos oficial la relación. Al siguiente año, 6 de abril del 2017 nos casamos.

PERSONAJE DEL MES

ROSIBEL ¿Cómo te enamoró Vito? Él tiene muchas cualidades, siempre me gustó lo caballeroso que es, desde abrirme la puerta del carro. Su forma atenta y respetuosa de tratarme es una de las cosas que más me ha atraído. ¿Es difícil estar casado con un personaje famoso? La verdad es que a mí no me gustan mucho las pantallas ni la farándula, pero al estar casada con él me tocó acostumbrarme un poco a eso. Al principio me costó que él entienda que a mí en realidad eso no me agrada y cuando me venía a entrevistar yo le decía “No, yo no quiero dar notas” y poco a poco se dio cuenta que era verdad que no me gustan esas cosas. Creo que esa fue la parte más difícil. ¿Cómo se manejan las críticas? Ignorarlas, creo que así lo hacen todas las personas que están en este medio, porque siempre va a haber alguien que te critique. ¿Cómo fue el momento en que te propuso matrimonio? Fue una emoción enorme, la verdad es que yo no me lo podía creer. Pero creo que cuando te enamoras es algo inevitable.

Producción y Fotografía Foco Proyectos (@focoproyectos) Maquillaje y Peinado Ariana Taranto (@arianatarantomakeup) Vestido de novia Mónica Campaña (@monicacampana)

VITO ¿Qué le gusta más de Rosibel? Su seriedad, su formalidad, su clase, su estilo y su carácter. Creo que todas estas son cualidades que me atrajeron de ella desde el principio. ¿Cómo le propuso matrimonio? Como vi que era una persona discreta en una relación, seria, coincidió con mi intención que también era seria. Primero decidimos vivir juntos, y creo que fue lo mejor porque en esa experiencia, que duró 5 meses, nos dimos cuenta que podíamos hacerlo, que teníamos una gran química, además de los mismos gustos. Eso acercó más la decisión. ¿La convivencia matrimonio?

cambiado

después

del

A ver, en el fondo sigue igual porque el amor no cambia cuando uno pasa de convivir a ser esposos. En la forma, podríamos decir que ahora ella se siente más segura porque es mi esposa, no solo mi novia o mi conviviente, eso le ha dado a ella más aplomo e influencia, es por eso que nosotros siempre tomamos las decisiones con un acuerdo. ¿Cómo se superan los momentos difíciles? En primer lugar puedo decir que mis anteriores compromisos fracasaron por haber vivido en la casa de mis suegros y en la casa de mis padres, no sé qué fue peor, uno debe vivir solo con su pareja, así sea en la casa más modesta. Segundo, sabiendo que son momentos de corta duración, es decir, lo que provoca expresar en un momento determinado en dos horas ya no existe, cuando hay amor, aunque haya un roce uno debe pensar en las consecuencias que van a tener una frase llena de coraje o de disgusto sabiendo que en un par de horas esa frase no tendrá ningún valor. Nosotros, como toda pareja hemos tenido esos momentos, pero yo como un caballero me veo obligado a abrir un abanico de paciencia en el que está inmerso un respeto muy grande. ¿Qué piensa usted de Nelson Market? Es una empresa buena, ha entrado con fuerza al mercado y por la forma que maneja sus redes sociales me transmite credibilidad, confianza, organización y calidad en sus productos. Por instagram es como visitar otro país usted conoce el aeropuerto y ya sabe cómo está la situación de ese país.

ESPECIAL DEL MES

# C H E C K L I S T B O D A P E R F E C TA Una boda es un celebración que marca nuestras vidas y cada uno de estos momentos merecen una digna manera de ser recordados. La tecnología, como en muchos aspectos de nuestra vida, nos va a ayudar con esta labor. Una cámara fotográfica o de video captarán hermosas imágenes que son las que mostrarán a los hijos y hasta nietos, pero ninguno de estos retratos será bueno si no hay un profesional tras ellas. En la revista conocemos la importancia de las fotografías y por eso vamos a recomendarte dos empresas que tienen el sello de aceptación Nelson Home.

FOTOGRAFÍA LO D E A N O C H E .T U M B L R .C O M Esta marca de fotografía nació en 2012 con Mauricio Torres, fotógrafo profesional y en 2016 revivió con Belén Luque, diseñadora gráfica y directora de arte, y la ayuda de las redes sociales. Ellos se especializan en la cobertura de eventos desde matrimonios y bautizos hasta reuniones corporativas y en cada uno de ellos demuestran su profesionalidad y buen ojo para captar imágenes espontáneas y divertidas que de seguro amarás.

Se caracterizan por ser casi imperceptibles al momento de estar trabajando, pero al final terminan creando una relación tan linda con la gente que no los quieren dejar ir, a pesar de que su trabajo haya terminado. “Creo que la espontaneidad es lo más importante. Yo detesto las típicas fotos en las que todos se paran bien y sonríen para la cámara” Mauricio Torres.

VIDEOS W W W. A R O C A P R O . C O M

Aroca Pro es una productora audiovisual nacida hace 7 años y especializada en cinematografía de bodas. Su basta experiencia lo han llevado a grabar matrimonios no solo dentro del Ecuador, sino en países como Estados Unidos, Panamá, Perú, República Dominicana, entre otros.

ceremonia especial y siempre con el toque cinematográfico que los caracteriza. Aunque su buen trabajo no hubiese sido posible sin tener un gran equipo humano profesional, dispuesto a crecer, aprender y experimentar. Además, cada video se diferencia de los otros, pero sin perder ese toque El gran avance en la tecnología emocionante y nostálgico que nos audiovisual ha ayudado que la hace revivir el momento cada vez calidad del video sea nítida a la que los observamos. hora de captar los momentos más emotivos y trascendentes de esa

MÚSICA # C H E C K L I S T B O D A P E R F E C TA

La música, esa secuencia armónica de sonidos que durante unos minutos nos hacen perder la noción del tiempo y olvidarnos de nuestros problemas, eso es música y es muy importante en la vida de las personas. Al ser tan importante no puede faltar música en nuestra boda y es que la correcta o incorrecta selección de la misma puede determinar el éxito o fracaso de la misma. La música no discrimina. Ella nos hace bailar a todos por igual, pero no todos disfrutamos del mismo tipo de melodías, sin embargo, al momento de planificar tu boda, tú eres el que decide qué tipo de música se toca. Para ayudarte a decidir tenemos unas geniales opciones de orquestas para aquella celebración tan especial.

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e u q r o

E L NU EV O AL L EG U EZ SO N El nuevo Alleguez Son es el nuevo proyecto musical de Joel Alleguez. La orquesta está compuesta por once personas y prometen hacerte bailar tocando diferentes géneros. Con un repertorio internacional de todas las épocas. Además, Joel Alleguez es un experto músico cubano que lleva el ritmo en la sangre y ofrece armar la fiesta con tarima, iluminación de alta gama, pista de baile, equipos de sonido digital y por supuesto, mucho profesionalismo a la hora de presentarse. La banda fue creada con la premisa de la animación de matrimonios, eventos familiares y también programas empresariales, puede contactarla en los teléfonos 0992227986 – 0455051101 en instagram como @allenguezson y en su página web oficial elnuevoallenguezson.com.

LA CHICHA POWER La Chicha Power toca de todo. Éste es el lema con el que la banda conquista el corazón de sus clientes y es que una de las razones por las que son conocidos es por lo camaleónico de su música al poder tocar varios géneros y artistas totalmente diferentes. La diversidad músical que caracterista a sus integrantes es acompañada con varios instrumentos en escena como percusiones, guitarras, teclados, además de sus 4 cantantes que se adaptan perfectamente a lo que el cliente busca. La presentación de la banda tiene una puesta en escena con más de 50 luces láser y robóticas, una sección de vientos, sonido digítal y se presentan en escenario personalizado y diseñado para ellos en su paquete ‘Deluxe’. Sin embargo, la versatilidad de la banda no solo se demuestra encima del escenario. Ellos ofrecen paquetes que se pueden adaptar a la necesidad del cliente y del evento en que se los necesita. Los paquetes son: Chicha Power, Chicha Redux y Chica Express. Para más información puede contactar en facebook e instagram @lachichapower en la página web lachichapower.com o al teléfono 0999619860

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A L L EGU E Z S O N

ESPECIAL DEL MES

La caligrafía, es la técnica con la que se escriben palabras con cualquier herramienta caligráfica: plumillas, marcadores o pinceles, capturando el movimiento natural de la mano y sin posibilidad de modificaciones. Mientras que el lettering es el arte de dibujar letras a mano; se puede borrar, retocar, cambiar y decidir la forma exacta de la letra. A esta composición se agregan elementos decorativos que ayuden a comunicar el mensaje, logrando una pieza visualmente atractiva.

RECUERDOS CALIGRAFÍA & LETTERING

Cuando hablamos de una boda, las invitaciones son la primera imagen que se queda en la cabeza de los asistentes, son un pequeño avance de lo que se vivirá en el día soñado por los novios. La caligrafía con la elección de color, estilo gráfico y sus nombres escritos a mano, logra transmitir sensaciones, haciendo que los invitados sientan que les hablan directamente y que evoquen parte de la personalidad, sueños y emociones de los novios. Esto transforma letras, tinta y papel en un recuerdo memorable. La caligrafía manual o el lettering, como se le denomina comúnmente hoy en día, permite plasmar la historia de los novios en cada detalle de la recepción; se puede incluir letreros de bienvenida, frases en espejos, tarjetitas de ubicación en las mesas, opciones del menú y un sinfín de ideas que, si la creatividad no es lo suyo, pueden tomarlas de internet. Los novios solo deben elegir dónde sorprender a los invitados. Las invitaciones se pueden personalizar desde las tarjetas interiores totalmente a mano e incluir ilustraciones en acuarela, acorde a la temática elegida para la boda y luego digitalizarlo. También optar por un diseño sobrio y tradicional con fuentes tipográficas de la computadora, en fin, lo que se ajuste a su gusto pero principalmente que el resultado los deje felices. Entonces, ¿qué hace especial a la caligrafía y el lettering? Empecemos por diferenciar estas artes de letras hechas a mano.

A partir de la caligrafía, se empieza a jugar con la distancia entre letras, tamaños y estilos, cursivas e imprentas, mayúsculas y minúsculas, dejar sueltas unas para conectarlas con otras. El secreto de una “frase bonita” es atreverse a rayar, a hacer bocetos y pulirlos una y otra vez hasta que quedemos contentos; solo así tendremos una pieza de lettering que comunique más que un mensaje, un sentimiento. Ambas son técnicas tradicionales del lenguaje escrito que han vuelto a tomar popularidad en medio de la era digital en la que vivimos. Vuelven para embellecer las paredes, pizarras, y también llamar la atención en medios publicitarios. La experiencia a través de los diferentes detalles para bodas que hemos realizado en Fitnity nos ha ayudado a poder entender qué es lo que puede hacer la diferencia para lograr que se dibuje una sonrisa en el rostro de novios e invitados. Por ello les damos unos cuantos tips para considerar : - Contratar el servicio de caligrafía con anticipación (entre 6 y 8 semanas). - Combinar con los colores que eligió su Wedding planner. - Elegir un estilo caligráfico elegante o moderno, pero sobretodo, legible. - Elegir para los sobres un papel sin texturas. - Revisa y confirma la lista de invitados antes de entregársela al calígrafo. Por último, si quieres dejar un recuerdo memorable a tus invitados, ten presente que en Fitnity estamos siempre listos con nuestras tintas y herramientas para hacer las letras a mano y con amor. Fitnity - Letras y Acuarelas Instagram: @FitnityEC Telf: 0998295370

MAQUILLAJE LO O K P E R F E C TO E N T U B O DA

Una boda es un momento mágico, por lo que deben lucir como salidas de un cuento de hadas para encajar perfectamente en una celebración tan importante. Escoger el vestido adecuado y el peinado perfecto es primordial. Pero para completar un look extraordinario el maquillaje debe complementar con lo que van a lucir en la reunión. Aunque siempre es recomendado contratar a un experto para que se encargue de ese detalle, también es importante que puedas producirte a ti misma en caso de ser necesario. Por eso te dejamos unos pequeños tips para tu maquillaje de bodas tanto en el día como en la noche. Lo principal antes de comenzar a maquillar es tener la cara completamente limpia y utilizar los productos adecuados. Muchas veces durante la celebración el maquillaje se puede ver dañado por todas las emociones, el llanto, las risas, el sudor y muchos otros factores. Pero si lo aplicamos en una cara limpia e hidratada el maquillaje no se verá tan afectado. PA RA EL DÍA 1) Aplicar una base mate de 24 horas de duración evitará que debas estar retocando cada 10 minutos. Puedes matizar el maquillaje con polvos compactos e incluso usar polvos bronceadores si crees que tu piel luce un color muy blanquecino; pero ten cuidado para no crear grandes contrastes con otras partes del cuerpo. 2) Cuando te maquilles los ojos, recurre a una gama de colores claros: beige, rosado, marrón o celeste; lo que combine con tu vestido. Además, puedes crear una parte más iluminada con una sombra un poco más clara en la zona lagrimal y justo debajo de las cejas. 3) El tono que deben llevar los labios tiene que ser la combinación perfecta con el maquillaje de tus ojos: pueden ser tonos piel o un poco más intensos. Aplicar ‘gloss’ le dará más volumen a tus labios. 4) Finalmente, puedes utilizar un poco de ‘blush’ del mismo color de tu piel. Aplícalo desde el centro de los pómulos hasta la sien. PA RA L A NO C HE 1) Una vez que haya aplicado la base y el corrector, hay que comenzar con los ojos. Uno de los secretos para maquillar ojos es colocar un poco de base y polvo contacto en el párpado

superior, de esta manera conseguirás que la sombra se fije mejor. Puedes optar por un look ahumado, esto hará que resalte tu mirada y es una genial elección para eventos nocturnos. 2) Después de la sombra debes delinear tus ojos, lo que enmarcará tu mirada garantizando una apariencia hermosa. Después debes aplicar las pestañas cuidadosamente. Esto provocará que tus ojos sean realmente impactantes. 3) Los labios son una zona muy llamativa en las mujeres, pero hay que ser cuidadosos de cómo se maquillan. Si decides utilizar el maquillaje ahumado en tus ojos, tus labios deberán ser maquillados de una forma más natural. Sin embargo, si decidiste ir con tus ojos maquillados de una forma más ligera, puedes pintar tus labios de un color intenso como rojo o del color que vaya perfecto con el atuendo que elegiste. 4) Para cerrar con broche de oro puedes aplicar el rubor, lo que te puede dar una apariencia más bronceada; pero aplícalo con cuidado para no recargar demasiado el maquillaje Recuerda, el secreto del maquillaje es encontrar el balance perfecto. En caso de no querer arriesgarte puedes llamar a Ariana Taranto (@arianatarantomakeup) una maquilladora profesional con el sello de aprobación Nelson Home. Con su ayuda atraerás más de una mirada; pero recuerda, nadie puede estar más hermosa que la novia.

DECORACIÓN E L S E C R E T O E S TÁ E N LO S D E TA L L E S

Siempre han existido muchísimos estilos a la hora de decorar una boda; así también conforme el tiempo pasa, las novias son mucho más exigentes con los mismos. Antes se creía que el evento debía tener un estilo clásico al darse dentro de un hotel o salón; o si se daba en exteriores podía ser un poco más rústico o primaveral. La realidad es que actualmente los estilos pueden utilizarse como los novios gusten, independientemente del lugar que se elija para la recepción.

Entre tantas cosas que los novios deben elegir, el primero debe ser el concepto de la recepción. Todo debe ir de acuerdo a una sola idea: la mesa principal, los centros de mesa e incluso los ‘souvenirs’. Luego de haber elegido el concepto en sí, aunque se lo plasme en la ambientación, lo que más llamará la atención de los invitados y lo que más resaltará esa noche en cuanto a decoración, serán la mesa principal y la pista de baile. Ambos sitios son cruciales para los novios y sus invitados, puesto que son los lugares donde la mayoría de fotos serán tomadas, los mejores tomas de video serán hechas, y son áreas de mucho tránsito de invitados. Por ende, debe haber una armonía entre todas las estructuras, su ornamentación e iluminación. ¡D ISEÑ O A N TE T O D O ! Empezando por la mesa de dulces, es casi una ciencia saber dónde ubicar cada elemento o decidir si se desea una mesa simétrica o asimétrica. Independientemente de

la decisión final, se debe crear una mesa armoniosa y a la vez funcional. Mucha gente cae en el error de creer que al colocar más mesas, la torta o los dulces en sí se verán mucho mejor y lucirán más. Las mesas deben ser cuantificadas en función a la cantidad de elementos que se tiene disponibles: tomando en cuenta el fondo, las bandejas, los relieves, las flores, etc. Pero principalmente la cantidad de bocaditos. ¿De qué sirve una mesa muy ancha o larga, o un conjunto muy amplio de ellas, si no hay con qué abastecerlas? ¡ E QU IL IBRIO E NT RE L OS EL EM EN TOS! Debe existir un balance en la mesa, los elementos deben ser distribuidos de forma que haya un equilibrio entre ellos con el fin de que la mesa no se vea descompensada o recargada en ninguna de sus partes. Hay muchísimos detalles básicos en función a los bocaditos como por ejemplo: aquellos como

huevitos o yemitas, no pueden ocupar el espacio de una bandeja plana (ya que no lucirían correctamente y le restarían espacio a bocaditos más elaborados). Así también hay aquellos que los niños prefieren, y tienen que ser ubicados en función de su estatura para que al tomarlos no se compliquen, o en el intento ningún adorno ni decoración sufra algún daño. La lógica o el buen gusto no es suficiente a la hora de armonizar la mesa de dulces; claro que ayuda, pero tomar en cuenta los principios de diseño al armarla no está de más. La ilusión del balance en las mesas se consigue con la simetría y nos ayuda a destacar elementos, como la torta por ejemplo; ya es tendencia ubicarla en una mesa o estructura exclusiva, y acompañarla máximo de un arreglo floral. El resultado es increíble. ¡MIE N TRA S M ÁS F L ORE S MEJO R! Para este año sigue la tendencia de utilizar muchos follajes no solo para

crear volumen, sino para poder dar contraste con los colores que has elegido para tu boda. Si te vas a casar dentro de un salón, es muy común que dentro de las especificaciones del mismo se indique que no se puede modificar (ni dañar) su estructura: por lo que los muros con follaje son ideales para crear toda una nueva área, sin perjudicar el diseño físico del lugar original. Estos muros con follaje, ya sean de mirto, aliento de bebé o cualquier otra planta, le dan un estilo muy clásico a las bodas y resaltan cualquier área, además de crear más ambientes románticos para que los novios e invitados puedan tomarse fotos. No es lo mismo una pared de salón común o un área en exteriores vacía que una revestida. Otra de sus ventajas, es que al crear una pared de follaje, se la puede movilizar de acuerdo al antojo y necesidad de los novios, por ejemplo: si la recepción en sí es más pequeña que el lugar elegido para celebrarla, y hay la urgencia de tapar ciertas áreas para que no se vea poca concurrencia o poca decoración, se sella esos lugares con estas paredes y ¡voilà! C EN TR OS DE M E S A ¿A L TOS O B AJO S ? En cuanto a los centros de mesa existen muchas opciones, ya sean con: velas, cuentas o cualquier elemento que haga que la pieza resalte. Hay una discrepancia en cuanto a la altura de los mismos; hay novios que descartan los centros de mesas muy altos ya que consideran que entorpecen la visión y conversación de los invitados a la hora de sentarse en sus respectivas mesas. Al mismo tiempo, hay aquellos que los prefieren altos, pues quieren que sean imponentes y crear un impacto visual. Actualmente, no hay problema en intercalar los centros de mesas entre

altos y bajos; siempre y cuando su distribución sea equitativa y cree un balance. Si se va a intercalar, se recomienda utilizar variaciones entre dos o tres tipos de arreglos entre las mesas, intercalando no solo en cuanto a su altura, sino también sus tipos de flores y texturas. Si se va a optar por centros de mesa bajos, se debe tomar en cuenta que los mismos midan no menos que el largo que hay de la mano al codo. De esta manera no se afecta la visión entre los comensales, y no se coloca un arreglo sencillo. ¡IL U MI NA C IÓN ! La iluminación es un factor muy importante al momento de decorar y para lo que hay que hacer una prueba con anterioridad para que todo esté de acuerdo con el gusto de la novia. No es lo mismo elegir la iluminación basándose en cómo se ve en una foto, a como se ve en el ambiente ya decorado listo para recibir a los invitados. La iluminación jugará un papel crucial para los fotógrafos ese día, y también combinará con el concepto que eligieron los novios. Hay candelabros para ambientes clásicos, velas reales o LED, tiras de focos (para ambientes rústicos o shabby chic), entre otros. Sin embargo, además de estos detalles que son un ‘must’, los tachos de luz son infaltables en todo el lugar, ya que esas son las fuentes principales de luz y las más potentes. ¡ PE RSONA L IZA C IÓN ! En cuanto a ‘souvenirs’ para los invitados, un cuadro con los nombres de los novios pintado a mano, entre otros artículos, refleja la personalidad y estilo de los recién casados. Antes, esto no era común en las bodas, pero ahora es tan imprescindible que, no importa si la novia buscó ideas en Pinterest o contrató a alguien para que se encargue de estos, al fin y al cabo el día de su boda los tendrá. Después de todo muchos de estos presentes,

como por ejemplo kits de higiene para los baños o un arreglo de bienvenida para los invitados, son detalles que se ven bien y que no representan un valor alto dentro del presupuesto del evento, así que ¿por qué no? ¡ GRE EN ERY E S L A TE NDE NCIA! El Pantone Color Institute ha elegido al Greenery como el color de este año, para simbolizar esperanza y conexión con la naturaleza. Este tono ha sido adoptado en diferentes ámbitos de decoración y no podía ser la excepción en bodas. Este vibrante color se puede emplear a través de diferentes elementos decorativos y no desentona en ninguna estación del año. Emplear el Greenery mediante el follaje es una excelente opción. Se puede combinar con flores teñidas en tonalidades de verde más intensas, por ejemplo: orquídeas, hortensias o alelíes. TIPS: •Para las flores el límite no existe. Nunca hay demasiadas flores para decorar. •Dependiendo del tamaño del evento, debe calcularse el tiempo del montaje de las estructuras y de la decoración (por seguridad jamás se empieza el mismo día, ya que existe el riesgo de no terminar a tiempo). •El buen gusto de los novios es imprescindible, pero nunca está de más la opinión de un experto que conozca los principios de diseño. •Las referencias son muy importantes al momento de contratar a cualquier proveedor. Hablando de decoración, no se debe contratar basándose solo en fotos de redes sociales, siempre se deben pedir referencias de una persona de confianza. Fiorella Chávez - Wedding Planner Teléfono: 0988680424

OPINIÓN

#OPINIÓN

EL NOVIO TAMBIEN SE

CASA Una boda, es una bella celebración llena de tradiciones y costumbres. Es uno de los momentos más esperados para muchas personas. Indudablemente la novia se lleva el protagonismo del evento y generalmente toma las decisiones sobre la ceremonia como las flores, la comida, el pastel, la decoración, el salón, el color, el diseño, la banda y muchas otras cosas. Pero ¿Y el novio? ¿Qué hace este personaje por la boda? Hoy en día, la lucha por la igualdad es una constante y los hombres son parte de esta lucha también. En la actualidad, hay muchos hombres que quieren, de hecho, participar en su boda y no solo esperar vistiendo un traje al final del pasillo. Por eso, hablaremos sobre las tradiciones que pertenecen al novio y las acompañaremos con unos consejos para que su presencia se sienta en todo momento. Reloj: el reloj es una tradición no tan conocida en Ecuador, pero sí en otros países de América Latina. Esta tradición se lleva a cabo antes de la boda. El día de la pedida de mano,

cuando el novio le pregunta al padre de su amada si puede tener su mano en matrimonio. Para sellar el compromiso el novio entrega a su prometida un anillo; y, a su vez, ella debe entregar un reloj escogido especialmente para él. El traje del novio: muchos conocen la superstición de que si el novio ve el vestido de la novia traerá mala suerte al matrimonio. En realidad, esta superstición es de doble vía, la historia no contada es que la novia tampoco puede ver el traje del novio por la misma razón. Sin embargo, muchas veces las novias son las que eligen el traje del novio para combinar o simplemente no confían en el gusto de él. Una ramita del Ramillete: esta costumbre es más conocida y realizada en el país. La práctica indica que el novio debe llevar en el ojal de su traje una rama proveniente del ramillete de la novia como símbolo de unión y prosperidad.

Después de las tradiciones, conozcamos algunos de los puntos clave en los que debes participar como novio. Lugar y hora del evento: Recuerda la boda es de los dos, por lo que tu también tienes voto a la hora de elegir el lugar y el día donde se van a casar, no dejes todas las decisiones en manos de tu pareja. Personaliza tus votos: Vas a unir tu vida con la de tu pareja para toda la vida. Todos sabemos que deben a estar juntos en la salud y en la enfermedad. Sorpréndela el día de tu boda y dile cosas con mayor significado para los dos. Clases de Baile: A lo mejor el baile no es nuestro fuerte. Sin embargo, durante la boda todos se reunirán para ver el primer vals de la nueva pareja. Lo menos que puedes hacer es saber bailar un vals. Lo cierto es que ninguno de estos consejos o tradiciones son obligatorias, el novio puede ser autóctono en lo que a su matrimonio se refiere, después de todo él es la otra mitad de la boda y debe sentirse cómodo con ella.

MATRIMONIOS al rescate

El matrimonio es la unión legal de dos personas que sienten amor por el otro y que están dispuestos a formar una familia juntos. Muchas veces la idea de, al fin, vivir con el ser amado es maravillosa y todo lo imaginas color de rosa. Sin embargo, cuando este sueño se vuelve realidad, nos damos cuenta que es un poco más difícil de lo que en verdad creemos. Sacar un matrimonio adelante es un verdadero reto. Las personas, cuando deciden vivir juntas, se dan cuenta de que vienen de diferentes familias con costumbres distintas, que al principio pueden ser tolerables, pero después pueden traer consecuencias difíciles de lidiar y vendrán problemas tan graves que pueden llevar incluso a un divorcio. Cuando las parejas tienen problemas o incluso han sufrido una separación es el momento en que Geraldine Weber y Max Meitzner, Matrimonios al Rescate, entran en acción. Estos esposos han creado la iniciativa desde su experiencia propia, pues ellos tuvieron problemas en su

matrimonio llevándolos a una separación, pero encontraron la clave para un matrimonio sano y ahora han decidido compartirlo con los demás. Matrimonios al Rescate empezó como un programa de radio en la estación “La Voz de María” en Guayaquil, pero al terminar el programa Max y Geraldine ofrecen sesiones totalmente gratuitas para hablar entre parejas y poder resolver los problemas que la convivencia trae con ella. Max y Geraldine dicen que lo más importante para un buen matrimonio es el amor, pero lo segundo más importante es la comunicación. Éste es el punto de inflexión en el que participa esta amable pareja. “Hay veces en que creemos que los problemas lo sufrimos solo nosotros, pero todas las parejas tienen problemas y ver que lo mismo que estoy sufriendo yo, lo sufren otras personas nos hace sentir más abiertos a hablar sobre nuestros problemas” - acota Max El objetivo de este grupo es crear matrimonios de calidad. Para lograr

esta meta se debe cambiar la “mentalidad del desecho” creada por la sociedad actual en la que si algo está mal simplemente se lo arroja la basura y se compra algo nuevo. Esa no es una mentalidad que funciona con el matrimonio, porque de otro modo nos casaremos 4 o 5 veces, pero seguiremos cometiendo los mismos errores. Una vez que estamos dispuestos a hablar sobre el problema, el siguiente paso es resolverlo. En Matrimonios al Rescate, existen sesiones personalizadas, porque a pesar de que podamos tener problemas parecidos, la manera de resolverlo no siempre es igual, por el simple hecho de que todas las personas somos diferentes. Recuerde, si usted está teniendo problemas con su pareja la mejor solución es hablarlo y buscar ayuda al respecto. Las sesiones de Matrimonios al Rescate son en la Ciudadela Bolivariana, calle Andrés Bello y Av. Libertador de 12h00 a 14h00. También está en la Parroquia María Rosa Mística, en Sauces 8, de 19h00 a 21h00.

MASCOTAS

SIBERIAN HUSKY un amigo que no se aburre

COLOR: Negro, gris, marrón, blanco. VIDA PROMEDIO: Machos: 10 a 12 años Hembras: 12 a 14 años COLOR DE OJOS: Café, marrón, marrón claro, verde, azul claro y en ocasiones hasta blanco. Es posible encontrar especímenes en los cuales los ojos sean de diferente color, fenómeno conocido como heterocromía. RELACIÓN CON LOS NIÑOS: Muy buena NECESIDAD DE EJERCICIO: Alta NECESIDAD DE COMIDA: Poca

LO MEJOR EN ÚTILES ESCOLARES Y MATERIALES DE OFICINA

De grueso pelaje gris, cobre o blanco, gran inteligencia y aspecto lobezno, los perros Husky siberianos han sido fieles acompañantes de los humanos por cientos de años. Su origen se sitúa en Rusia, inicialmente domesticados por esquimales nómadas como perros de tiro de trineos. Hoy en día, los Huskies son para nosotros mascotas especiales llenas de sorpresas. A pesar de su gran parecido con los lobos, no son posesivos ni hostiles, de hecho son tan sociales que no sospechan de personas extrañas u otros perros, muchas veces haciéndolo un no tan buen guardián en comparación a otras razas; sin embargo se ha ganado su reputación por ser una de las razas más amistosas y orientadas hacia la gente. Si estás considerando adquirir uno de estos cachorros, debes saber que son mucho más que solo una apareciera exótica. Los huskies son perros independientes, muy inteligentes y excelentes camaradas. Estas son algunas recomendaciones para un buen cuidado: La alimentación es un aspecto peculiar en ellos, de cachorro deberá comer cuatro veces al día, después de los 4 y hasta los 8 meses

deberá hacer tres comidas diarias, hasta los 18 meses dos veces al día y a partir de ese momento en adelante con una vez diaria bastará para mantenerlo nutrido y saludable. Cada vez que sacas a un husky a pasear será como su primera vez. Gracias a su condición física, los huskies cuentan con una gran energía que no se agota incluso en su avanzada adultez. Así que prepárate para jugar en cada salida al parque al menos dos veces al día. Los dueños de huskies deben tener carácter fuerte, aunque son rápidos de adiestrar, si el dueño no muestra seguridad, el perro lo notará y se hará difícil de educar. Por esto, requieren paciencia y entrenamiento para que puedan mantener un buen comportamiento a medida que crecen.

Aunque cambian el pelaje, no presenta un problema higiénico. Se mantienen limpios ellos mismos, pero necesitarán cepillado regularmente para que no se enrede. Como mínimo una vez al año, su Husky eliminará su pelaje ¡prepárese! Por último, es recomendable para casas o espacios amplios, pero con el adiestramiento necesario también son una buena compañía en apartamentos. Recuerda que si los dejas mucho tiempo solos o no recibe la suficiente atención física y mental puede llegar a ser muy destructivo. Los atléticos y multicolores huskies son una estupenda opción como compañía, para aprovechar todo su potencial primero debemos ser conscientes y aprender sobre su raza, de esta forma sabremos qué esperar de ellos.

Genéticamente están preparados para correr largas distancias y comer poco por lo que constante actividad es fundamental y el gasto será mínimo. Debido a su frondoso pelaje será mejor evitar el exceso de ejercicio en los días calurosos. Son conocidos por su limpieza.

PUBLIREPORTAJE

CIRUGÍA con

RESPONSABILIDAD por

El doctor Nelson Estrella, perito médico calificado y acreditado de la Función Judicial, está capacitado para identificar conductas ilícitas y participar en procesos ante la mala práctica médica. La pericia médica laboral es un informe auxiliar ordenado por la autoridad judicial dentro de las funciones que le confían los códigos de procedimiento que implica la ley, no vincula y propio del procedimiento que va desarrollando el juez. Esta pericia debe realizarse por un médico especialista en medicina laboral o legal. Este profesional será el encargado de desarrollar los informes de peritaje médico, análisis de los hechos y procedimientos medico-quirúrgicos relacionados a la especialidad, en este caso constituida por un experto en el área de cirugía plástica reconstructiva, cirugía maxilofacial, de manos y quemados. A este especialista lo solicita directamente la Fiscalía General del Estado en base a su experiencia profesional títulos que lo acrediten.

MAL A P R AX I S En el campo de la cirugía plástica en general, se ha tomado la importancia que merece este procedimiento, puesto que varias vidas de seres humanos se han perdido por la actuación de los médicos que actúan indebidamente, aun en ocasiones donde la responsabilidad se extiende hasta aquellos subordinados a los mismos. El aumento de denuncias por prácticas y procedimientos médicos quirúrgicos inadecuados en el área de cirugía plástica y sus afines se da principalmente por perdidas de vidas humanas y daños irreversibles causados por médicos NO especialistas y personal no médico o relacionados al área de salud.

M ISI ÓN Y OB JET I V OS El experto ofrece a los pacientes que denuncian hechos de mala práctica médica en el área de cirugía plástica, reconstructiva – maxilofacial, de manos y quemados; la certeza de un peritaje con resultados concluyentes, identificando al responsable y a los mecanismos causantes del daño sobre el aspecto físico y repercusiones actuales y futuras en la salud del paciente, incluso si la muerte se ha producido como consecuencia de los procedimientos. El objetivo principal de la unidad de mala práctica es determinar cuál es el responsable del hecho que denuncia el damnificado, bajo qué mecanismo se desarrolló la consecuencia y asesorar a la víctima para que pueda resarcir el daño físico estético. La reparación se constituye en el restablecimiento del equilibrio preexistente alterado por el hecho dañoso, y al mismo tiempo, una exigencia de estricta justicia y equidad.

R ESPO NSAB I L ID AD Y AL C ANC E - El compromiso y deber del perito son todos aquellos que le otorguen la Fiscalía General del Estado. - Peritaje en denuncias por mala práctica médica en el área de medicina estética y cirugía plática reconstructiva, maxilofacial, de manos y quemados. - Peritaje en denuncias por procedimientos estéticos menores y mayores realizados por personal no médico, incluido inyección de cuerpo extraño.

SAMBOLIFE

GUAYAS CONTRA la Contaminacion

tzLa madre naturaleza está en peligro, esta realidad no es algo nuevo, la globalización y los asentamientos humanos significan que cada vez se están talando más árboles, destruyendo el habitad de algunos animales y lastimando a la tierra en general, pero hay gente a la que le importa. En la provincia del Guayas, la Prefectura y su Dirección de Gestión Ambiental se han percatado del daño que se le hace todos los días al planeta y han presentado soluciones al respecto. La Abogada Verónica Llaguno, Directora de Gestión Ambiental, nos comenta que su dirección está trabajando en varias campañas en pro de la naturaleza, las que tienen prioridad en este momento son; Siembra un Árbol y Recíclate Guayas. La primera campaña, Siembra un Árbol, busca crear una consciencia ambiental para fortalecer las áreas verdes de la provincia incentivando a todos los guayasenses a sembrar un árbol, para recuperar la provincia cada habitante debería plantar al menos 5 árboles. La acción ha sido bien acogida por la ciudadanía, e incluso varios famosos de pantalla, como Roberto Manrique, Frank Bonilla y Úrsula Strenge han decidido sumarse a la iniciativa sembrando árboles alrededor de la ciudad. Asimismo, existe la campaña Recíclate Guayas. Esta campaña busca crear una responsabilidad social y ambiental en los ciudadanos. La campaña tendrá su inicio en la parroquia satelital La Puntilla y posteriormente se extenderá a lo largo de la provincia. Esta propuesta consta con capacitaciones para la ciudadanía con el objetivo de explicar la verdadera importancia del reciclaje y cómo reciclar correctamente lo residuos orgánicos e inorgánicos. Además, esta obra busca educar a la gente porquez, “reciclar no es solo recolectar botellas plásticas, parte de reciclar es reusar el agua y apagar la luz” indicó la Directora Llaguno. Estas iniciativas han llamado la atención de algunas empresas que buscan ayudar al planeta. Una de estas compañías es Nelson Market, de la mano de su propietario Nelson Oñate, quien ha tomado la bandera verde y en conjunto a La Prefectura han decidido ayudar al cantón apoyando estás campañas que buscan cuidar el medio ambiente y fortalecer los pulmones de Samborondón y las parroquias aledañas. El Ecuador ha sido catalogado por la ONU como 1 de los 5 países más deforestadores de América Latina y la Dirección de Gestión Ambiental de la Prefectura quiere cambiar esa realidad del país y busca que Guayas sea un ejemplo para las demás provincias combatiendo contra los efectos invernaderos producidos por las ciudades.

# S I E M B R A U N Á R B O L # R E C Í C L AT E G U AYA S

Los Premios Latinoamérica Verde se llevaron a cabo en la ciudad de Guayaquil en el Hotel Hilton Colón el día 24 de agosto del presente año. Entre los países galardonados estuvieron Ecuador, México, Perú, Chile, Colombia, Uruguay, Bolivia, y Brasil quienes participaron en 10 categorías diferentes. Además, se hizo un reconocimiento del aporte a la sostenibilidad. El galardón se lo llevó la empresa multinacional de telecomunicaciones AT&T. Con un total de 2.409 proyectos registrados, provenientes de 36 países y de 679 ciudades, Premios Latinoamérica Verde exhibió, conectó y premió a los 500 mejores proyectos socio ambientales de la región, así como a sus finalistas Así, los Premios Latinoamérica Verde nos dejan con una noche para recordar y con un mensaje importante del presidente de PLV Gustavo Manrique, “no hay rutina secreta para lograr que el cambio sea el que necesita el planeta”

Braun – República de Cacao El 7 de agosto en el Museo del Cacao del Parque Histórico se llevó a cabo el lanzamiento del nuevo pan Braun República del Cacao en un evento que contó con la presencia de los directivos de ambas empresas, referentes nacionales de la gastronomía y nutrición y medios de comunicación. El evento fue conducido por Lavinia Valbonesi, Health Coach especializada en estilos de vida saludable, quien explicó la importancia nutricional de este producto por su alto nivel de fibra y antioxidantes, que lo vuelven ideal para una alimentación balanceada. El nuevo pan integral Braun-República del Cacao se encuentra ya disponible en todos los autoservicios a nivel nacional y está listo para alimentar a los ecuatorianos de manera sana y deliciosa como solo Braun lo puede hacer.

SOCIALES

SUCURSAL Km.5 Clientes Nelson Market

Nino Touma

Ma. Pilar de Aguirre

Gustavo Álvarez

Arturo y Juan Pablo Gamboa

Guillermo Montalván, Nicolás y Matías Navia

Antonio Panchana

Gabriel Montano